Сладко: свадебные торты на королевских свадьбах. Секреты и традиции королевских свадебных тортов Свадебный торт принца уильяма и кейт

Свадебный торт — символ сладкой жизни молодожёнов и главное украшение торжества. В нашей сегодняшней подборке — не просто 7 самых дорогих и роскошных тортов в мире, а настоящие произведения искусства!

Король рок-н-рола Элвис Пресли и Присцилла Боле для своей свадьбы выбрали 6-уровневый торт из бисквита, взбитых сливок и ярко-красных роз из марципана. Каждый слой был пропитан абрикосовым мармеладом и киршвассером.

Торт для свадебного банкета Кэтрин-Зеты Джонс и Майкла Дугласа высотой 1,22 м состоял из 5 ярусов, был покрыт изысканными сахарными цветами и стоил почти 10 тысяч долларов. Создавала настоящее произведение искусства одна из самых дорогих и знаменитых кондитеров во всем мире — Сильвия Вейнсток.

Свадебный торт наследника престола Норвегии Хаакона и его возлюбленной Метте-Марит весил 140 килограммов, состоял из 7 ярусов высотой в 2 метра и был украшен рисунками кораблей викингов. Бисквитные коржи с ромовой пропиткой были начинены изюмом.

Украшением на свадьбе миллиардера Дональда Трампа и его невесты Мелании Кнаусс был 7-ярусный 30-килограммовый торт с апельсиново-коньячным вкусом ликёра Grand Marnier. Необычный десерт высотой 1,52 м декорировали 3 тысячами роз.

Свадебным десертом для праздника голливудской актрисы Евы Лонгории и баскетболиста Тони Паркера стал 5-ярусный ярко-красный торт стоимостью 40 тысяч долларов, декорированный изысканными алыми розами.

Для бракосочетания принца Уильяма и Кейт Миддлтон подготовили два свадебных торта стоимостью свыше 80 тысяч долларов: белый 8-ярусный кекс, который выбрала невеста, готовили целый месяц и украсили цветами из сахарной пудры; тёмный, по заказу жениха, состоял из шоколадных бисквитов.

Роскошный 6-этажный торт для свадьбы топ-модели Кейт Мосс и музыканта Джейми Хинса, украшенный живыми цветами, приготовил всемирно известный кондитерский салон Peggy Porschen.

34-летний кусок торта, который был подан к столу, когда заключали брак принц Чарльз и принцесса Диана в 1981 году, был продан на аукционе в декабре 2015 года за 1375 долларов.

Необычный аукцион

Один из аукционов Лос-Анджелеса объявил о том, что центральным лотом станет кусочек исторической сладости. Было сказано, что торги начнутся с 1100 долларов. Кусок торта, описанного как "классический британский фруктовый торт с глазурью из кремового сыра", был выпечен главным пекарем Британских военно-морских сил Дэвидом Эйвери, запакован в салфетку и вощеную бумагу, после чего помещен в серебряную подарочную коробку. К нему также прилагалась поздравительная открытка, на которой было написано: «С наилучшими пожеланиями от их Королевских Высочеств Принца и Принцессы Уэльских». На странице аукциона было отмечено, что данный лот находится в очень хорошем состоянии, несмотря на то что он представляет собой еду, которая старше, чем принц Уильям.

История продаж

Однако стоит отметить, что это не первый кусок королевского пирога, попавший на аукцион. В сентябре еще более старый образец свадебного торта, с церемонии бракосочетания королевы Елизаветы ІІ и принца Филиппа в 1947 году, также стал лотом на аукционе и был продан за 750 долларов. В 2013 году кусок торта с бракосочетания принцессы Кейт и Уильяма (2011 год) был продан за невероятную сумму - четыре тысячи долларов. Именно тот случай вдохновил все последующие. Также стоит отметить, что это даже не первый кусок свадебного торта с бракосочетания Леди Ди и Чарльза, который был продан с аукциона. В 2014 году точно такой же также был продан за 1375 долларов.

Секрет фруктового торта

Казалось бы, как торт мог сохраниться так долго, даже если его хранили в отличных условиях? Ведь речь идет о 34 годах (а в некоторых случаях и гораздо большем времени)! На самом деле все довольно просто - секрет заключается в том, что королевский свадебный торт всегда является традиционным фруктовым, и у него есть свои секреты. Дело в том, что его пропитывают алкоголем, из-за чего он становится гораздо более «живучим». Более того, чем дольше такой торт хранится, тем лучше он становится на вкус - именно поэтому данные лоты оказались востребованными. Они не были покрыты плесенью, не были ужасны и отвратительны внешне - более того, вполне возможно, что они были очень даже съедобными. Так что покупатели заплатили более тысячи долларов не просто за то, чтобы получить что-то, что принадлежало ранее легендарным королевским особам. На самом деле существует высокая вероятность того, что этот знаковый фруктовый пирог они могли съесть. Естественно, вероятность этого крайне мала, ведь такой экземпляр имеет высокую историческую ценность, однако никто не знает, что у человека на уме. Поэтому королевский торт и его судьба теперь останутся неизвестными, с того момента как он был продан с аукциона. Однако сам факт этого является поразительным и еще раз подчеркивает, насколько важна монархия как символ для британского общества. Нигде в мире больше так не уважают и не превозносят королевскую семью, как в Великобритании.

Королевские свадебные торты были огромными на протяжении многих лет, с несколькими слоями весом в сотни фунтов.
На свадьбе первый кусок часто режется церемониальным мечом.
Здесь 12 невероятных свадебных тортов с королевских свадеб по всему миру.

Королевские свадьбы - это неординарное событие и торты не являются исключением. Выпекаемые трудолюбивыми командами лучших шеф-поваров, они часто состоят из нескольких слоев весом в несколько сотен фунтов, украшены замысловатыми цветами и нежными завитками глазури и выставлены на необычных подставках.

Свадебный торт принца Чарльза и принцессы Дианы


29 июля 1981 года свадебный торт принца Чарльза и принцессы Дианы, высотой 1,5 метра и весом 102 кг.

Свадебный торт королевы Елизаветы и принца Филиппа


Свадебный торт королевы Елизаветы II и принца Филиппа в 1947 году весил 226 кг, высотой 2.74 м, его изготовление заняло две недели.
Два лондонских констебля охраняют официальный свадебный торт королевы Елизаветы II и принца Филиппа 16 ноября 1947 года.

Торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон


Фиона Кернс позирует фотографу со свадебным тортом, который она и ее команда сделали для принца Уильяма и его жены Кэтрин, герцогини Кембриджской, 29 апреля 2011 года.

Торт эфиопского Принца Джоэла Давита Маконнена Хайле Селассие и принцессы Арианы Маконнен


9 сентября 2017 года.

У наследного принца Норвегии Хаакона и принцессы Метте-Марит был семислойный свадебный торт


Свадебный прием в Королевском замке в Осло 25 августа 2001 года.

Торт принца Монако Альберта II и принцессы Шарлин был увенчан рогом изобилия, цветами и россыпью звезд


Принц Альберт II и принцесса Шарлин нарезали торт во время религиозной церемонии королевской свадьбы в главном внутреннем дворе Княжеского дворца 2 июля 2011 года в Монако.

Члены королевской семьи любят резать свои свадебные торты мечами


Наследный принц Иордании Хамзе бин Хуссейн и его невеста принцесса Нур разрезали свой свадебный торт на торжественном ужине в порту Акабы в Красном море в конце мая 2004 года.

Свадебный торт голландского наследного принца Виллема-Александра и принцессы Максимы


Принцесса Максима и голландский наследный принц Виллем-Александр в королевском дворце в Амстердаме 2 февраля 2002 года.

Торт Принца Иордании Рашида бин Эль Хассана и принцессы Зейны


Во время церемонии во Дворце Бассманов в Аммане 22 июля 2011 года.

Свадебный торт принца Швеции Даниила и кронпринцессы Виктории


Во время свадебного банкета в Королевском дворце 19 июня 2010 года в Стокгольме, Швеция.

Свадебный торт Принц Швеции Карла Филиппа и принцессы Софии


Во время свадьбы в Королевском дворце в Стокгольме, Швеция, 13 июня 2015 года.

Торт Ари Бена и норвежской принцессы Марты Луизы


Первый кусок свадебного торта 24 мая 2002 года.

21 мая 2018

Говорят, герцогини Кембриджская и Сассекская подружились - о прохладных отношениях и конкуренции речь уже не идет. Но не сравнивать Кейт и Меган сложно. Признаемся, мы не удержались. Вместе с сайт вспоминаем меню, украшения, затраты и другие детали свадеб наших героинь и выбираем: чье же торжество оказалось роскошнее?

Свадьбы Кейт Миддлтон и Меган Маркл. Фото: Globallook

Свадебное платье

Кейт Миддлтон. Наряд из кружева и атласа, созданный в модном доме Alexander McQueen, вошел в историю свадебной моды. А-силуэт, акцент на тонкой талии, пышная юбка и трехметровый шлейф - таким оказался выбор Кейт. Самая интересная деталь - кружево. В узоре ткани спрятаны розы, чертополох, нарциссы и клевер, символизирующие 4 исторические провинции Великобритании. Стоимость свадебного наряда - 250 тысяч фунтов стерлингов. Кстати, пару месяцев назад свет увидела его более бюджетная копия: платье а-ля Кейт Миддлтон можно приобрести за 299 долларов.

Меган Маркл. На официальной фотосессии в качестве невесты Меган появилась в платье британского бренда Ralph & Russo - предполагалось, что в день свадьбы девушка отдаст предпочтение тому же дизайнерскому дуэту. Однако свой образ Маркл доверила Клер Уэйт Келлер, ставшей в прошлом году креативным директором французского Givenchy. Для будущей герцогини Сассекской сшили максимально простое и лаконичное платье из двойного шелка-кади. Небольшой метровый шлейф, аккуратный вырез-лодочка и никаких украшений. Стоимость - 100 тысяч фунтов стерлингов.

Свадебный букет

Кейт Миддлтон. Ландыши, гиацинт, плющ, веточки мирта. Самая трогательная деталь цветочной композиции в белых тонах - турецкая гвоздика «Милый Уильям».

Меган Маркл. Любимые принцессой Дианой незабудки, лилии, жасмин, астильба и веточки мирта. А также несколько цветков, сорванных принцем Гарри в саду Кенсингтонского дворца.


Кейт Миддлтон и Меган Маркл. Платья и букеты. Фото: Globalook

Фата

Кейт Миддлтон. Фату средней длины с вышивкой, дублирующей рисунок кружева, в образе герцогине Кембриджской можно назвать деталью второстепенной - куда интереснее украшения и само платье.

Меган Маркл. Небольшой шлейф Меган компенсировала фатой, длина которой достигала пяти метров. По просьбе невесты на шелковом тюле вышили символы 53 стран, входящих в Содружество наций - своего рода «ответ» цветам-символам на платье Кейт.

Тиара и украшения

Кейт Миддлтон. Тиару с 888 бриллиантами ювелирный дом Cartier изготовил в в 1936 году. Первая обладательница, Елизавета Боуз-Лайон, передала ее своей дочери Елизавете II в день совершеннолетия, а Королева одолжила Кейт в день свадьбы. Бриллиантовые серьги Robinson Pelham - подарок невесте от родителей.

Меган Маркл. Голову невесты украшала бриллиантовая тиара, некогда принадлежащая королеве Марии. По мнению экспертов, сапфир, находящийся в центре украшения, заменили на бриллиант. Меган дополнила образ серьгами и браслетом Cartier.


Кейт Миддлтон и Меган Маркл. Тиары и украшения. Фото: Globalook

Гости и артисты

Кейт Миддлтон. На свадьбу пригласили около 1 900 гостей. Присутствовали члены королевской семьи, иностранные монаршие особы, дипломаты, а также звезды: Элтон Джон, супруги Бекхэм и другие. Из них в Букингемский дворец попали лишь 600 человек, а на торжественный ужин и того меньше - 300. Для гостей выступила британская поп-певица Элли Голдинг (кстати, ).

Меган Маркл. Банкет в Виндзорском замке был рассчитан на 600 гостей. В числе приглашенных - Опра Уинфри, Дэвид и Виктория Бекхэм, Джордж и Амаль Клуни, певец Джеймс Блант, Том Харди, Серена Уильямс и другие. Самые неожиданные и обсуждаемые гости торжества - бывшие девушки принца Гарри. На празднике выступил сэр Элтон Джон с композициями «Circle of Life» и «Tiny Dancer».

Меню

Кейт Миддлтон. Крабы, лангустины, маринованный лосось. На горячее - баранина со спаржей и картофелем под соусом. Из сладкого - мороженое с медом, трюфели или шоколадное парфе.

Меган Маркл. Ягненок с запеченными овощами и спаржей; лангустины в копченом лососе, ризотто; рагу с курицей и грибами; свинина с яблоками. Гороховая панна-котта с перепелиными яйцами. На десерт - макаронс и тарталетки с апельсиновым кремом.

Свадебный торт

Кейт Миддлтон. Сложная восьмиярусная конструкция сложилась из 17 круглых тортов разного диаметра. Объединилось это сладкое великолепие благодаря сахарной глазури и съедобным цветам, коих на десерте было около 900! И снова сорта выбраны молодоженами неслучайно: цветы символизировали супружескую верность, любовь, выносливость, удачу, невинность, а также Англию, Ирландию, Шотландию и Уэльс. Свадебный торт (примерная стоимость - 80 тысяч долларов) с фруктами, орехами и коньяком разделили на 650 кусков - один из них спустя два года продали на аукционе за 4 160 долларов.

Меган Маркл. Для приготовления праздничного десерта Меган и принца Гарри потребовалось 500 яиц, 200 лимонов, по 20 кг муки, сахара и масла, 10 бутылок бузинного сиропа. Торт, отличающийся необычным сочетанием сладости и кислинки, украсили живыми цветами. Примерная стоимость - 65 тысяч долларов.


Свадебный торт Кейт Миддлтон и Меган Маркл. Фото: Фото: www.royal.uk, Globalook.

Общая стоимость свадьбы

Кейт Миддлтон. Примерно 20 миллионов фунтов стерлингов. Расходы взяли на себя семьи супругов, а средства на охрану и обеспечение безопасности были выделены из казны.

Меган Маркл. Около 43 миллионов долларов (32 миллиона фунтов стерлингов). По данным портала BriedBook, 40 миллионов потратили на обеспечение безопасности, 150 тысяч - на цветы и работу флористов, гонорар музыкантов составил 400 тысяч долларов, в 385 тысяч обошлись еда и напитки.

Свадебное путешествие

Кейт Миддлтон. Спустя полторы недели после свадьбы муж и жена отправились на Сейшельские острова, где провели 10 дней. Примерная стоимость одной ночи на вилле - 6,5 тысяч долларов.

Меган Маркл. Из-за официальных мероприятий, запланированных на ближайший месяц, Меган и принцу Гарри придется отложить поездку до июня. По данным британских СМИ, супруги планируют отправиться Африку - Намибию или Ботсвану.

1. Торт принца Гарри и Меган Маркл

К свадьбе года, запланированной на 19 мая, практически все готово: Гарри и Меган уже выбрали торт, которым вместе с гостями угостятся на праздновании. Приготовление королевского десерта доверили шеф-повару Клэр Птэк, владелице лондонской кондитерской Violet Cakes. Будущие молодожены знают толк в простых радостях — вместе с гостями они насладятся лимонным тортом с бузиной и сливочным кремом, украшенным весенними цветами. Клэр всецело одобряет такой выбор: «Мне очень приятно, что принц Гарри и Меган Маркл выбирают натуральные продукты и любят те же ароматы, что и я».

2. Торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон


У герцога и герцогини Кембриджских было сразу два свадебных торта. Первый, выбранный невестой, поражал воображение и все вкусовые рецепторы. Знаменитый кондитер Фиона Кэрнс создала восемь ярусов взбитых сливок и белой глазури, декорированных сахарными цветами, листьями и лепестками семнадцати оттенков белого. Десерт полон символизма: розы олицетворяли счастье молодоженов, ландыши — спокойствие, желуди — терпение и силу, а кремовая корона говорила сама за себя. Второй торт заказывал принц Уильям — шоколадный бисквит, приготовленный по рецепту шеф-поваров Букингемского дворца.

3. Торт принцессы Елизаветы и лейтенанта Филиппа Маунтбаттена

Свадебный десерт Елизаветы II без преувеличения был грандиозным: четырехъярусный торт высотой три метра и весом 227 килограммов. Ингредиенты для кондитерского шедевра, приготовленного по рецепту Girl Guides Australia, доставлялись из разных стран: фрукты и сухофрукты приехали из Австралии, ром — почти 16 литров! — из Ямайки, мука из Канады, а сливочное масло — из Новой Зеландии. Торт, разрезанный на церемонии с помощью меча жениха, произвел настолько сильное гастрономическое впечатление, что спустя 70 лет лондонские кондитеры приготовили такой же — в честь «платиновой свадьбы» британской королевы и герцога Эдинбургского.

4. Торт принца Чарльза и Дианы Спенсер


На то, чтобы испечь классический британский фруктовый торт с кремовой глазурью, у Дэвида Эйвери, главного кондитера Королевского военно-морского флота, ушло 14 недель. Время было потрачено не напрасно: полутораметровый свадебный десерт с марципанами, замороженными фруктами, белым сливочным льдом и темным коньячным спиртом затмил остальные 27 королевских тортов, ожидавших гостей на торжественном приеме. Спустя 34 года кусочек знаменитого десерта был продан на аукционе в Лос-Анджелесе за $1,375.

5. Торт королевы Виктории и принца Альберта


Собственно, с этого угощения и началась история всех свадебных тортов — до 1840 года они вообще не считались чем-то особенным. Королева Виктория потребовала, чтобы на приеме в Букингемском дворце молодоженов и их высокопоставленных гостей прямо с утра ждал самый роскошный, изысканный и аристократический пирог из возможных. Кондитерам все удалось: на верхушке 136-килограммового торта, украшенного белоснежным флердоранжем, возвышалась фигура Великобритании, благословляющая союз невесты и жениха.