یکی از ساده ترین غذاهای فصلی، خورش های گیاهی با بادمجان و کدو سبز است. نور، روشن، بسیار مفید و خوشمزه است. پیدا کردن واقعی برای کسانی که به اصول تغذیه متعادل یا گیاهخواری پایبند هستند. دستور غذا برای خورش های سبزیجات با کدو سبز و بادمجان بسیار موفق است و در ترکیب مواد تشکیل دهنده و این واقعیت است که نیازی به مهارت های آشپزی ندارد. به طوری که سبزیجات هضم نمی کنند و طعم طبیعی خود را حفظ نمی کنند، برش بزرگ و آماده شدن در گرمای کم است. مشاهده دنباله ای از اضافه کردن محصولات، در 25-30 دقیقه شما به راحتی می توانید ظرف غذای خوشمزه را به شام \u200b\u200bیا شام نور آماده کنید.

عناصر

برای تهیه خورش خوشمزه از سبزیجات، شما نیاز دارید:

• zucchini بزرگ - 1 کامپیوتر (600-700 گرم)؛
• گوجه فرنگی Ripe Fleshy - 3-4 قطعه؛
• بادمجان کوچک هستند - 2 عدد؛
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• هویج - 1-2 قطعه؛
• روغن آفتابگردان - 4-5 قاشق غذاخوری. l؛
• فلفل سیاه - 0.5 ساعت؛
• پاپریکا - 1 قاشق چایخوری؛
• زردچوبه Molotai - 0.5-1 ساعت l؛
• جعفری - 1 پرتو؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری. + خورش به طعم
• آب یا سبزیجات سبزیجات - 0.5 عینک.

چگونه برای تهیه خورش گیاهی با کدو سبز و بادمجان. دستور آشپزی

سبزیجات به طور کامل خوب نیستند، به طوری که قطعات به طور کامل باقی می ماند. زردآلو بالغ با پوست متراکم و دانه ها لزوما تمیز، برش یک لایه نازک از پوست و سولفید یک وسط نرم و یا از بین بردن تنها دانه. ما مکعب های پالپ زغال اخته را بریده ایم. بادمجان کمی کدو کوچک کوچکتر را اعمال می کند. لازم نیست که آنها را تمیز کنید، پوست نوعی طعم را می دهد، اما اگر شما آن را دوست ندارید، پوست را بریزید. گوجه فرنگی ها و فلفل ها توسط قطعه ای از شکل دلخواه، پیاز با semirings Chinching، برش های هویج بریده می شوند.

بادمجان باید تهیه شود. ما یک نمک بزرگ (1 قاشق چای خوری) را برای انتخاب فشرده تر از آب تلخ بخت. مخلوط کردن، اجازه دهید آن را به مدت 15-20 دقیقه ایستاده است.

ابتدا در روغن پیش گرم شده ما پیاز را ارسال می کنیم. گرمایش، او عطر خود را از روغن، نرم و کم است. پس از هویج، برای چند دقیقه سرخ کنید.

فلفل شیرین را اضافه کنید آتش کمی افزایش می یابد. فلفل به آب می دهد تا سبزیجات تبخیر شده و کمی سرخ شود.

فلفل های شدید، گوجه فرنگی را در ظرف قرار دهید. ما فصل خورش های سبزیجات را با ادویه جات ترشی جابجا می کنیم: زردچوبه، قرمز و سیاه و اضافه کردن چیلی برای وضوح. اگر چه خورش شارپ موفق خواهد شد و به لطف بادمجان. بنابراین فلفل را از دست ندهید، بهتر است اگر می خواهید به صفحات اضافه کنید.

ما Zucchini را خاموش می کنیم، ما نشستیم و حدود ده دقیقه پوشش را با یک درب قرار داد. اگر کدو سبز آبدار نیست، پس ما برخی از آب را بریزیم، در غیر این صورت سبزیجات سوخته می شود.

ما خورشید را در آتش ضعیف قرار می دهیم و درگیر بادمجان هستیم. آب تلخ ریختن مکعب ها در یک کاسه با آب سرد غوطه ور می شوند، از تلخی شستشو می شوند. سپس ما به colander ریختیم، ما زیر آب جریان را جایگزین می کنیم و دوباره شستشو می دهیم. مطبوعات، اما نه زیاد. پور در تابه با سبزیجات. ما دوباره درب را پوشش می دهیم و به مدت 15 دقیقه با حرارت ضعیف مواجه می شویم.

با حکاکی آهسته، سبزیجات نرم می شود، اما فرم را حفظ خواهد کرد. خورش سبزیجات از کدو سبز با بادمجان، فلفل و گوجه فرنگی آبدار و بسیار خوشمزه خواهد بود. مکعب های سبزیجات رنگارنگ بسیار پرطرفدار هستند!

کمی بیش از نیم ساعت وجود داشت و خورش سبزی خوشمزه با کدو سبز و بادمجان کاملا آماده است. لزوما برای خدمت به آن نیست. سرماخوردگی، سبزیجات طعم کاملا متفاوت را به دست می آورند، غنی تر، تند و زننده. شما می توانید به عنوان یک میان وعده سرد اعمال می شود، و در شکل داغ آن را به خوبی به عنوان یک پارچه به عنوان یک ظرف مستقل به خوبی جوشانده می شود. نوش جان!

خورش های سبزیجات با کدو سبز، بادمجان و فلفل بلک به نظر می رسد مانند یک سبزیجات "بهشت" سبزیجات در زمان اولین سبزیجات تابستانی. مزایای هر یک از مواد تشکیل دهنده مقدار زیادی است. و این راز نیست که خورش سبزیجات را می توان از هر گونه سبزیجات دیگر آماده کرد. اگر سفارش خورش در رستوران را سفارش دهید، در نسبت یک به یک ظرف گوشت و سبزیجات خدمت می کنید. این یک دستور قدیمی، کلاسیک است که زنان خانه دار ما به تدریج از گوشت تسکین می یابند. بنابراین خورش می تواند با گوشت و تنها با سبزیجات باشد. برخی از آشپز ها قارچ ها و لوبیا را به آن اضافه می کنند. و اغلب در یک سس متراکم خدمت می شود. مزیت خورش سبزیجات این است که میزبان می تواند بیش از سبزیجات که خانواده اش را دوست دارد، ترجیح دهد. بنابراین، من خورش سبزیجات را با کدو سبز، بادمجان و فلفل فلفل پیشنهاد می کنم. این یک ظرف ساده در آشپزی است. و مهمتر از همه، این یک انبار از ویتامین ها و تابستان و پاییز است. لازم به ذکر است که این خورش کاملا رژیم غذایی است، زیرا تمام سبزیجات خورش می شود، و نه کباب.

اطلاعات طعم دوم: کدو سبز و بادمجان

عناصر

• zucchini - 1 کامپیوتر.؛
• بادمجان - 1 کامپیوتر.
• فلفل بلغاری - 0.5 عدد.؛
• سیب زمینی - 2-3 عدد.؛
• پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.؛
• هویج - 1 کامپیوتر
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.؛
• روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

چگونگی طبخ خورش سبزیجات با کدو سبز، بادمجان و فلفل بل

ابتدا باید پیاز را بازی کنید. پاک کردن آن، شستشو زیر آب و برش به نحوی که دوست دارید، من نیمی از حلقه ها را انتخاب کردم. پیاز را بگذارید، یا در یک گلدان با پایین ضخیم یا با پوشش غیر چوب.


هویج، اگر شما ترجیح می دهید نرم، مالش بر روی Grater. اگر نه، به محافل بریزید. به طور طبیعی گرفتن آن و شستن آن. اما در ظرف به پایان رسید، هویج به نظر می رسد زیبا تر. هویج را به کمان اضافه کنید


سیب زمینی تمیز، شستشو. اگر سیب زمینی بسیار کثیف بود، پس باید آن را شستشو دهید و قبل از تمیز کردن. سیب زمینی را به عنوان دوست دارید، اما خیلی خوب نیست. من به مکعب بریزم پس از آن، در یک کاسه، جایی که کمان و هویج وجود دارد، قرار دهید.


پس از آن، شما باید محافل کدو را بشویید و برش دهید. زغال اخته جوان را نمی توان تمیز کرد، اما قدیمی مطمئنا پوست خشن را تمیز می کند و دانه ها را حذف می کند. Obravel Zucchini لیوان در آرد. به بقیه سبزیجات اضافه کنید تا به آشپزخانه اضافه کنید.


شستن بادمجان و تمیز کردن. در اصل، شما نمی توانید تمیز، اما من این پوست را دوست ندارم، زمانی که آن را در سراسر ظرف به پایان رسید. بادمجان با حلقه ها برش دهید و همچنین در آرد برش دهید. اضافه کردن به ظرف

شستن فلفل بلغاری، تمیز از دانه ها و به صورت خودسرانه برش داده شده است. قرار دادن در یک ظرف


یک رب گوجه فرنگی را به پان یا 2-3 گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید.


فضای Ragu، اضافه کردن روغن آفتابگردان تصفیه شده، شکر و پودر آب به طوری که آن را به وسط سبزیجات می رسد. پوشش را با یک درب پوشش دهید و روی اجاق گاز قرار دهید.


خورش سبزیجات را بر روی یک گرمای کوچک 30-40 دقیقه حمل کنید تا تمام سبزیجات آماده شوند.


خورش سبزیجات با کدو سبز، بادمجان و فلفل فلفل آماده. خدمت نان تازه، زیرا سس در آن به سادگی شگفت انگیز است.

شبکه تیزر

خورش سبزیجات با بادمجان، کدو سبز و قارچ

در این دوره زمانی که بسیاری از سبزیجات تازه تازه در باغ و در بازار وجود دارد، سعی کنید آنها را اغلب در مواد غذایی خود قرار دهید. شما می توانید غذاهای سریع قهوه ای را تهیه کنید - خورش های گیاهی با بادمجان، زغال اخته، هویج، پیاز. به عنوان مثال، شما می توانید یک خورش را با بادمجان، کدو سبز و قارچ آماده کنید. برای انواع، مجاز به اضافه کردن سایر سبزیجات تازه است. ساده ترین - پیاز، هویج، فلفل بلغاری یا چیلی مناسب است. اما اگر یک ترمینال، کدو تنبل یا شلوار وجود داشته باشد، آنها نیز آنها را به فرمول تبدیل می کنند. قارچ ها برای سلامتی و عطر ویژه در Kushanye اضافه شده اند. آنها به راحتی آماده می شوند و دستور غذا را بلند نمی کنند.

شامگاه ها به طعم و مزه برای جایگزینی هر قارچ دیگر که در دست هستند. شما حتی می توانید از ترشی استفاده کنید. فقط آنها را از ماریناد بشویید.

برای پخت و پز شما نیاز به Bulkware دارید، در این دستور العمل، این یک تابه با سرگردان بالا است. اما شما نمی توانید یک ظرف یا یک ظرف را بپوشانید، اما یک دیگ یا یک زغالسنگ ضخیم دیواره. مجاز است یک ظرف را در یک آشپزخانه آهسته یا حتی یک اجاق آماده کنید. برای اولین نسخه، حالت "خنک کردن" یا "پخت" مناسب برای 45 دقیقه مناسب است و ظروف سرامیکی یا شایع ترین دیوانه ایده آل برای اجاق است.

عناصر:

• بادمجان - 2 عدد.؛
• Zucchini - 200 گرم؛
• فلفل سبز شیرین - 0.5 عدد.؛
• هویج - 0.5 عدد؛
• پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.؛
• گوجه فرنگی قرمز - 150 گرم.؛
• قارچ ها - 4-5 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 1، 5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ادویه جات ترشی جات - را انتخاب کنید.

پخت و پز:

1. ابتدا تمام سبزیجات را آماده کنید. آنها را بشویید، از همه چیز پاک کنید. بادمجان و کدو سبز پوست را تمیز نکنید، اگر میوه ها کوچک و جوان باشند.
2. به برش بروید Zucchini برش بر روی مکعب های متوسط، پیاز و فلفل سبز. لبه یا برش لمسی. هویج به محافل نازک بریده می شود، شما می توانید شکل دهید. و گوجه فرنگی در پوره من.
3. به طور جداگانه با بادمجان برخورد کنید. این سبزیجات آبی می تواند کمی تلخ باشد. بنابراین، آنها مجبور به تینکر خواهند شد. برش قطعات شیشه آب نمک را بریزید. ما در مورد یک آتش آرام حدود 5-7 دقیقه استدلال می کنیم. تلنگر بر روی غربال بقیه را بگذارید قطعات را می توان کمی فشار دادن برای حذف تمام جوش. سپس برش را می توان در رختخواب خرد کرد یا ترک کرد.

1. قارچ (در این دستور غذا قارچ، آنها در حال آماده سازی سریع تر از) شستشو هستند. هدایت. به صورت اختیاری، شما می توانید یک فیلم نازک از کلاه را حذف کنید، اما لازم نیست. قارچ ها را با صفحات یا بیشتر برش دهید - Quaterna.
2. در یک ظرف پخت با طرف بالا (یا کاسه)، روغن گیاهی گرم. آتش قوی است. در قارچ برش پانل قرار دهید. رنگ سرخ مایل به قرمز

1. آتش کاهش می یابد. تمام برش ها را از سبزیجات به قارچ ها، از جمله بادمجان قرار دهید. پوره گوجه فرنگی هنوز اضافه نشده است. توده را هم بزنید
2. جنگ را بر روی یک آتش آرام با یک درب بسته. پس از 5-7 دقیقه، جرم به طور قابل توجهی سقوط خواهد کرد. پوره گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
3. مناسب. ترک به خورش با یک کلاه تقریبا بسته در آتش آهسته.
4. پس از نیم ساعت، ادویه جات ترشی جات. دوباره هم بزنید چند دقیقه بیشتر آماده کنید سپس آتش را خاموش کنید. هنگامی که Kushany تصور می شود - این چند دقیقه طول می کشد، آن را بر روی صفحات برای یک ناهار خوشمزه یا شام قرار دهید. شما می توانید به انتخاب زمانی که سس اعمال می شود، خامه ترش، پنیر یا خامه ای اضافه کنید.

خورش سبزیجات با بادمجان، کدو سبز و سیب زمینی

یکی از محبوب ترین دستور العمل های خورش های گیاهی - با سیب زمینی. به نظر می رسد که شما می توانید تمام خانواده را تغذیه کنید. برای طعم، مجاز به اضافه کردن هر ادویه جات ترشی جات یا ادویه. در این مورد، فلفل سیاه و سفید زمین ساده است، اما شما می توانید چیز دیگری را بگیرید.

عناصر:

• بادمجان - 1 کامپیوتر.
• Zucchini - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 450 گرم؛
• هویج - 0.5 عدد؛
• فلفل بلغاری - 0.5 عدد؛
• لامپ - 1 کامپیوتر.
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر.؛
• روغن آفتابگردان - 1-2 هنر. ل
• جعفری سبز - پرتو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل زمینی - به طعم.

پخت و پز:

1. بادمجان حل می شود، به قطعات بریده می شود. غرق در یک کاسه با آب شور سرد. آن را بده بنابراین از قطعات، کل تلخی خواهد بود. پس از 10-15 دقیقه، از رطوبت فشار دهید. در حالی که بادمجان کنار یک صفحه قرار گرفت.
2. در شستن و تمیز کردن سبزیجات دیگر دخالت کنید. سیب زمینی خالص در یک فنجان با آب سرد، در غیر این صورت غده ها تیره می شوند.
3. بقیه سبزیجات با قطعات متوسط \u200b\u200bانجام می شود. گوجه فرنگی در سیب زمینی پخته شده.
4. در یک شیل بالا، روغن را بریزید. قرار دادن به زغال اخته روغن، بادمجان، هویج، فلفل و پیاز. درب را ببندید چند دقیقه طول بکشد.

1. هنگامی که سبزیجات سقوط می کنند، برخی از آب گرم آب پز را اضافه کنید - حدود 0.5 عینک. لمس بیشتر، پوشش پخت و پز را با یک درب، اما نه تنگ.
2. سیب زمینی را بریزید در تابه برای خاموش شدن قرار دهید.
3. پس از حدود 20 دقیقه، توده را مخلوط کنید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید، سبز را بریزید. راضی و با فلفل بپاشید

1. cushy 2-3 دقیقه. مخلوط کردن و قرار دادن صفحات دوباره. ظرف آماده استفاده است. به عنوان یک گزینه، شما می توانید با یک ظرف داغ با پنیر جامد رنده شده و بلافاصله به جدول ارسال کنید.

خورش سبزیجات با بادمجان، کدو سبز و گوشت

خوشمزه آماده خورش از کدو سبز و بادمجان با گوشت. در عین حال، لازم نیست از گوشت خوک یا گوشت گاو استفاده کنید. مرغ مناسب، indyusten یا diulyatin. فرآیند تهیه این دستور غذا از چنین گونه ای تغییر نخواهد کرد. دستور غذا از سس سویا و سرکه بلزامیک برای نرم شدن گوشت استفاده می کند. اما این دو جزء را می توان با سرکه سیب سرکه یا آب مرکبات طبیعی از لیمو یا اسید نارنجی جایگزین کرد.

عناصر:

• بادمجان - 1 کامپیوتر.
• Zucchini - 300 گرم؛
• هویج - 1 کامپیوتر
• پیاز - 0.5 عدد؛
• PORK SPIC - 20-30 گرم؛
• گوشت خوک (گردن یا تیغه) - 450 گرم؛
• آب گوجه فرنگی - 0.5 TBSP.؛
• سبز تازه - پرتو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سرکه بلزامیک - 1 قاشق چایخوری؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات - در اراده.

پخت و پز:

1. دریافت سبزیجات بادمجان شستشو، برش به قطعات. یک مأموریت خنک را پر کنید یک قاشق چای خوری نمک بگذارید هم بزنید، 15 دقیقه بگذارید سپس در غربال نشت، تمام شیشه های آب را فشار دهید.
2. لاغر و پاک کردن کدو سبز، پیاز، هویج. این سبزیجات به صورت خودسرانه انجام می شود. در حالی که کنار گذاشته شد
3. این زمان برای گوشت است. گوشت خوک را از قسمت مثانه یا گردن رحم انتخاب کنید. چنین گوشت نرمتر است و نیازی به پخت و پز طولانی ندارد. همان اگر گوشت گاو استفاده شود. هنگامی که برای مرغ دستور غذا یا ترکیه استفاده می شود، هر بخشی از لاشه پرنده مناسب خواهد بود. قطعه گوشت را دیدید، حوله های کاغذی را بشویید. گوشت را با قطعه برش ندهید.
4. برش خوک را برش دهید آن را به یک کاسه یا یک ظرف پخت قرار دهید. در آتش سوزی کمی Podopit.
5. برای پشته کردن گوشت بریزید. آتش سوزی متوسط \u200b\u200bرا به پوسته های سرخ شده بر روی گوشت خوک سرخ کنید.

1. سرکه بلزامیک و سس سویا را به گوشت اضافه کنید. هم بزنید اندازه گیری 40-50 میلی لیتر آب گرم گرم. خالی با یک درب بررسی کنید که رطوبت را تبخیر کنید. سپس کمی فشار دهید.
2. سبزیجات را اضافه کنید آب گوجه فرنگی را بریزید درب را ببندید پخت و پز را با گرمای آهسته ادامه دهید.
3. هنگامی که سبزیجات در حال سقوط هستند، پوشش را حذف کنید، محتویات پودر را مخلوط کنید. به طعم رضایت. سرکه و سس عطر و ادویه جات خود را به آنها می دهد، اما مجاز به استفاده از ادویه جات زمین است. دوباره بستن آماده شدن تا تقریبا تمام رطوبت تبخیر می شود.
4. قبل از خدمت به جدول، سبزیجات تازه خرد شده خرد شده را بپاشید. این یک ناهار رضایت بخش و خوشمزه برای کل خانواده را به دست می آورد. نوش جان.

Raga به طور سنتی با اضافه کردن بادمجان، کدو سبز، پیاز و هویج آماده می شود. تمام مواد دیگر در صورت دلخواه اضافه می شوند. بنابراین، شما می توانید صدها نوع خورش را طبخ کنید، و همه آنها خوشمزه خواهند بود. پیشنهاد می کنیم آن را بررسی کنید!

اصول کلی آماده سازی

برای تهیه ظرف، یک ظرف پخت عمیق یا یک کاسه ای با دیوارهای ضخیم و پایین. Ragu باید سرقت، گرمایش یکنواخت نقش مهمی ایفا می کند. معمولا روغن زیادی برای پخت و پز مورد نیاز است، اما یک ظرف پخت می تواند با پوشش غیر چوب استفاده شود.

توصیه می شود که بادمجان جوان، از آنجایی که در آنها محتوای تلخی خیلی بزرگ نیست. اگر تنها میوه های قدیمی وجود داشته باشد، آنها باید در آب خیس کنند یا در نمک ها نگه داشته شوند و سپس شستشو دهند. به این ترتیب، شما می توانید خورش را از تلخی بیش از حد ذخیره کنید. Zucchini نگران نیست

چگونه می توان یک خورش خوشمزه خوشمزه را با کدو سبز و بادمجان آماده کرد

زمان آماده سازی

کالری 100 گرم

خورش سنتی که در آن بسیاری از سبزیجات مونتاژ می شوند. آماده شدن فقط نیم ساعت، و طعم و مزه دوست ندارد!

نحوه پختن:

نکته: به طوری که سبزیجات همان سایه را خریداری کرده اند، شما می توانید برخی از پاپریکا شیرین را به آنها اضافه کنید.

روش پخت و پز خورش گیاهخوار با بادمجان و لوبیا

لوبیا باعث می شود خورش شود خیلی مغذی. شما می توانید از لوبیا کنسرو شده برای صرفه جویی در وقت استفاده کنید.

چقدر زمان 1 ساعت و 15 دقیقه است.

محتوای کالری - 41 کالری است.

نحوه پختن:

1. بادمجان را به برش های کوچک بریزید، آنها را به یک ظرف پخت ارسال کنید. در هر دو طرف سرخ کنید زدن بر روی یک صفحه و برش به قطعات کوچکتر.
2. پیاز ریز خرد شده بدون پوسته. همچنین خرد شده و فلفل بلغاری، قبل از کشیدن جعبه دانه. ارسال به یک ظرف پخت، روغن را تا زمانی که نرم نرم شود، سرخ کنید.
3. بعد، یک سیر را از طریق Davilena منتقل کنید، مخلوط کنید، از آتش جدا کنید.
4. مکعب های گوجه فرنگی را بریزید و آنها را به پانویو و شیلی ارسال کنید. در حدود پانزده دقیقه بخوابید. از پخت پخت خارج شوید
5. Scuba Chuckles در semiring کوچک و سرخ شده، مانند بادمجان. به آنها لوبیا اضافه کنید و به آنها گرم شوید.
6. تمام سبزیجات در یک کاسه ای همراه با لوبیا قرار می گیرند، از آب جلوگیری می کنند و رطوبت گوجه فرنگی را اضافه می کنند. بستن درب و خورش چهل و پنج دقیقه.
7. قبل از خدمت، پنیر را بچرخانید و آن را از بالا به ظرف به پایان برسانید.

نکته: پنیر می تواند هر گونه، اما به ویژه خوشمزه از Suluguni دودی استفاده خواهد کرد.

نحوه طبخ در یک آشپزخانه آهسته

پخت و پز براق در یک آشپزخانه آهسته اجازه می دهد تا شما را به گرم کردن تمام سبزیجات به طور مساوی. آنها به فرنی تبدیل نخواهند شد، اما آنها به همان اندازه آماده خواهند شد.

چقدر زمان 2 ساعت است

محتوای کالری - 33 کالری است.

نحوه پختن:

1. پوست را از هویج حذف کنید و آن را بزرگ کنید. آزاد شده از پیاز پوسته به مکعب های متوسط \u200b\u200bرسید.
2. سیب زمینی خالص (کوچک) به چند قسمت تقسیم می شود.
3. بادمجان، کدو سبز و فلفل تمیز از میوه ها، به همان اندازه بزرگ به مکعب بریده شده است.
4. برای اولین بار پیاز Bowl Multivarka را تغییر دهید و حالت "سرخ کردن" را تنظیم کنید. دریافت رنگ طلا، و سپس حالت را به "خنک کردن" تغییر دهید.
5. بعد اضافه کردن هویج، و در ده دقیقه سیب زمینی را قرار دهید. یکی دیگر از بیست دقیقه اضافه کردن کدو سبز، فلفل، بادمجان. و پانزده دقیقه دیگر گل میخک های سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
6. برای غم و اندوه به پایان برنامه، یعنی، در حالی که MultiCooker یک سیگنال را نمی دهد. در نهایت به سلامتی و خدمت می کنند.

نکته: اگر خورش در تابستان آماده شود، سپس رب گوجه فرنگی بهتر است که سیب زمینی تازه گوجه فرنگی را جایگزین کنید.

غذاهای دستور العمل با اضافه کردن قارچ

قارچ، به خصوص جنگل، عطر و بوی آن را به عطر پاییز می دهد. شما می توانید به طور کامل هر قارچ استفاده کنید.

چقدر زمان 1 ساعت و 30 دقیقه است.

محتوای کالری - 32 کالری است.

نحوه پختن:

1. به قطعات بزرگ بادمجان بریزید، آن را نمک بزنید و چند دقیقه طول بکشد.
2. از Zucchini، در صورت لزوم، پوست را در نظر بگیرید. آن را بر روی همان قطعات بریزید.
3. از نیمه حلقه ها از پیاز پوسته به جوجه ها آزاد شده است.
4. گوجه فرنگی شستشو می دهد، یک شیب فراگیر ایجاد کنید. سپس میوه ها را در آب جوش پایین بیاورید و برای یک دقیقه آنها را در آنجا قرار دهید. بعد، بلافاصله به یخ یا آب بسیار سرد منتقل می شود. هنگامی که کمی سرد، با کمک یک چاقو برای کشیدن پوست و برش میوه. پف شده به مکعب بریده شده است.
5. قارچ شستشو، حذف تمام بستر، ریز ریز کردن و ارسال به نیم ساعت. پس از پخت و پز، وقت خود را برای کشیدن در Colander بگذارید.
6. سبزیجات شسته شده و ریز ریز کردن.
7. در Pan اولین پیاز سرخ شده، و در پنج دقیقه اضافه کردن هویج به آن. پنج دقیقه دیگر سرخ کنید
8. سپس کدو سبز و بادمجان را قرار دهید. خرس به طور مداوم، سرخ کردن تا طلایی.
9. بعد، قارچ ها را اضافه کنید و ده دقیقه تمام کنید.
10. در پایان اضافه کردن گوجه فرنگی، سس سویا، نمک. مخلوط کردن. پنج دقیقه دیگر بخورید، اسلب را خاموش کنید، با سبزیجات بالا بپاشید.

نکته: شما می توانید کلم بروکلی یا گل کلم را به این دستور اضافه کنید. آنها باید ابتدا بتوانند گل آذین و شستشو را جدا کنند. همراه با Zucchini و بادمجان اضافه کنید.

Ragu با بادمجان و مرغ

مرغ ملایم، هر چند باعث می شود که خورشید را برجسته کند، این رقم را تحت تاثیر قرار نمی دهد. این یک میان وعده آسان و سریع است.

چقدر زمان 35 دقیقه است.

کالری - 39 کالری چیست؟

نحوه پختن:

1. برش به شکاف های کوچک گوشت شسته شده و آن را به پان ارسال کنید. سرخ کردن قبل از تغییر رنگ.
2. پیاز ها ریز ریز کردن و اضافه کردن به گوشت هستند. همه با هم به رنگ طلایی سرخ می شوند.
3. سیب زمینی های خالص را به مکعب های کوچک بریزید و آن را به پان اضافه کنید. همه با هم پنج دقیقه آماده می شوند، به صورت دوره ای تکان می دهند.
4. بادمجان به یک مکعب مشابه برش داده و ده دقیقه در آب سرد خیس می شود. دریافت، حذف رطوبت، اضافه کردن به بقیه محصولات، مخلوط کردن.
5. پس از اضافه کردن Zucchini به همان شیوه برش خورده است.
6. فلفل از جعبه بذر آزاد شده و آن را با یک کاه وسیع بریزید، به یک ظرف پخت تبدیل شود.
7. گل کلم کوچک Kochan به نصف. از یک نیمی از نیمی از گل آذین ها جدا شده و آنها را به کل توده اضافه کنید.
8. همه با هم به خورشدن چند دقیقه بیشتر تا زمانی که محصولات نرم شوند.

نکته: به جای یک کدو سبز، می توانید از خیار غریزی استفاده کنید.

غذاهای دستور العمل با کلم

بسیاری از مردم مانند کلم را دوست دارند. او ادویه ها و آبمیوه های دیگر را جذب می کند و بنابراین به معنای واقعی کلمه سلیقه ای را بازی می کند.

چقدر زمان 45 دقیقه است.

محتوای کالری - 25 کالری است.

نحوه پختن:

1. یک پوسته از پیاز و سیر اجاره کنید. پیاز باید توسط نیمی از حلقه ها خرد شود، و سیر خرد شده ریز خرد شده.
2. خالص از هویج پوست بریده شده به semirings، نه خیلی نازک.
3. در پیاز پان اول و سیر. آنها باید رنگ طلایی نور و عطر دلپذیر سیر را سرخ کنند.
4. ارسال برای ارسال هویج، همه چیز را مخلوط کنید.
5. هنگامی که هویج کمی نرمتر می شود، شما باید بادمجان اضافه کنید. برای انجام این کار، آنها باید بدون استفاده از میوه به مکعب های کوچک برسند. آنها را بیش از حد ریشه به طلایی.
6. در این زمان، کدو سبز به همان مکعب بریده می شود. اگر پوست سفت و سخت باشد، مطلوب است که آن را حذف کنید.
7. کلم را می توان با کاه چاک، اما شما همچنین می توانید به مربع ها برش. همراه با کدو سبز برای ارسال به پخت پخت.
8. همه را مخلوط کنید و درب را برای دو دقیقه پوشش دهید.
9. گوجه فرنگی را از میوه ها پاک کنید، به لوب های کوچک بریزید، به کل توده اضافه کنید.
10. برای طعم گوجه فرنگی اشباع شده، می توانید یک قاشق چایخوری از رب گوجه فرنگی اضافه کنید. هنگام استفاده از یک گوجه فرنگی خانگی به آن نیاز ندارید.
11. فردا قبل از سبزیجات نرم. حدود ده دقیقه طول می کشد بلافاصله بر روی صفحات قرار دهید و سبزیجات را تزئین کنید.

نکته: اگر میخواهید عطر Ragu را اضافه کنید، می توانید چند نخود از فلفل های معطر را در حالی که خاموش می کنید قرار دهید. سپس آنها را حذف کنید.

سبزیجات به سرعت بوی سبز را جذب می کند. بنابراین، توصیه می شود از نه تنها جعفری استفاده کنید. اضافه کردن نعناع، \u200b\u200bLemongrass، Basil، Sage، رزماری و گیاهان دیگر فقط خوش آمدید. Greens به ظرف غذا تبدیل می شود.

مهم نیست که stega را بیش از حد اضافه کنید. اگر سبزیجات را دنبال نکنید، آنها به فرنی تبدیل می شوند. سپس بهتر است ادویه های بیشتری را اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط کن مخلوط کنید، که می توانید بر روی نان بنویسید یا به ظرف جانبی بپیوندید.

خورش سبزیجات پر از ویتامین ها. این ظرف مفید به نظر می رسد بسیار روشن است، و عطر فورا اشتها را بیدار می کند. سعی کنید سبزیجات جدید اضافه کنید تا طعم های بیشتری را کشف کنید!

چنین خورش های گیاهی - از بادمجان، کدو سبز، فلفل، گوجه فرنگی، هویج - می تواند جهانی در نظر گرفته شود، زیرا می توان آن را به عنوان یک گچ عالی به عنوان یک آشپزخانه عالی در نظر گرفت، اما در عین حال ممکن است به عنوان یک ظرف مستقل عمل کند. بلافاصله می توان گفت که با توجه به چنین تعدادی از سبزیجات، خورش بسیار خوشمزه، شاداب، معطر است، بنابراین بزرگسالان و بچه ها بسیار دوست داشتنی هستند.
در اصل، شما می توانید از دستور العمل اصلی حرکت کنید و مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید، اما سبزیجات اصلی باید هنوز هم حضور داشته باشند، و این ها بادمجان، میوه های گوجه فرنگی، پیاز و هویج هستند. این ترکیبی از این اجزاء است که ظرف غذای اشباع شده را می دهد.
تکنولوژی پخت و پز بسیار ساده است، شامل چندین فرآیند: تهیه سبزیجات، برش، خنک کردن. بنابراین، حتی یک آشپزی مبتدی کاملا با این ظرف روبرو خواهد شد. چنین خورش می تواند در منوی افرادی که از شخصیت خود، و همچنین گیاهخواران پیروی می کنند، شامل می شوند یا می توانند در طول پست آماده شوند.




عناصر:
- میوه ها بادمجان - 1-2 قطعه؛
- هویج - 1 کامپیوتر.
- پیاز repka - 1 کامپیوتر.؛
- میوه های Zucchini - 1 PC.؛
- فلفل سالاد (گوشتی) - 1-2 قطعه؛
- میوه های رسیده از گوجه فرنگی - 2-3 عدد.؛
- روغن آفتابگردان (تصفیه شده)؛
- نمک سنگ زنی خوب؛
- ادویه برای سبزیجات.

دستور العمل با گام به گام عکس:

میوه های بادمجان از پوست پاک می شوند، سپس مکعب های متوسط \u200b\u200bرا برش داده و با نمک بپاشید. پس از 10 دقیقه، ما آنها را با آب جوش می آوریم و از رطوبت فشار می آوریم.




میوه های کدو سبز نیز از پوست پاک می شوند (اگر میوه های بلوغ لبنیات، پس از آن این فرآیند را می توان از بین برد). بعد، میانه را با دانه ها بیرون بیاورید و پالپ به مکعب بریزید.
فلفل سالاد پاک کردن از دانه های داخلی، و برش گوشت، مانند سایر سبزیجات.




پیاز های خالص چاقو شسته شده.
ما هویج را تمیز می کنیم و یک ردیف می کنیم.




گوجه فرنگی بیش از حد بزرگ است.






در روغن پیش گرم شده در پان، پیاز، هویج و عید فصح به نور روده.




سپس فلفل و کدو را اضافه کنید، ما همچنان سبزیجات را به مدت 3-5 دقیقه سرخ می کنیم.




سپس سبزیجات دیگر را اضافه کنید - بادمجان ها، برش های گوجه فرنگی را برش دهید و به یک ظرف آتش سوزی متوسط \u200b\u200bتا آمادگی کامل برسید.




طعم نمک و ادویه را اضافه کنید.






نوش جان!




خوشمزه به نظر می رسد I.

فکر کردن درباره آنچه که برای ناهار یا شام آماده می شود، سریع، مفید و خوشمزه است؟ در زمان فراوانی بادمجان، Zabachkov، گوجه فرنگی و فلفل بلغاری، توسط خورش های مورد علاقه خود را به عنوان یک گزینه آماده می شود. این خوشمزه است!

واقعیت معروف که خورش ایده آل از سبزیجات در پانل آهن و یا در کازان با دیوارهای ضخیم خواهد بود. در این مورد، سبزیجات فرم و ساختار را از دست نخواهند داد، هضم نخواهد کرد، آنها مقدار زیادی روغن را جذب نخواهند کرد و از همه مهمتر، آنها آیتوزی خود را حفظ خواهند کرد. سبزیجات پخته شده در غذاهای چدنی همیشه طعم دهنده هستند!

البته، سبزیجات برای خورش ما باید تازه باشد، اگر چه بعضی از میزبان ها ترجیح می دهند محصولات را از بستنی آماده کنند. من هنوز ترجیح می دهم به زوکسین های معطر و بادمجان، زمانی که آنها در فصل فراوانی فراوان هستند، ترجیح می دهند.

با حداقل درمان گرما، همه مفید ترین باقی مانده در سبزیجات - همه ویتامین ها و مواد مغذی. چه چیزی می تواند مهم تر از حفظ مواد غذایی لازم باشد!

الگوریتم آماده سازی چنین ظرف شامل یک پخت و پز سریع سبزیجات در یک ظرف پخت و پز تراشیده شده با پایین ضخیم است. این نکته ی مهمی است. بعد، فردا تحت پوشش تمام اجزای آماده است، آتش کاهش می یابد. همه چیز ساده، مفید و خیره کننده خوشمزه است!

تعمیر خورش از سبزیجات با زغال اخته و بادمجان در کوره

به طور متناوب، خورش سبزیجات از کدو سبز و بادمجان می تواند در اجاق انجام شود. سبزیجات پخته شده دارای عطر منحصر به فرد خود هستند که باید به بسیاری از آنها طعم داشته باشند.

به منظور قدردانی از این ظرف، استفاده از دستور پیشنهاد پیشنهاد شده و لذت بردن از طعم عالی خورش های گیاهی داغ از اجاق گاز! موفق باشید!

شما نیاز خواهید داشت:

• 3-4 عدد Baklazhanov
• 3-4 عدد گوجه فرنگیها
• 1-2 PCS کدو سبز (در اندازه)
• 2 عدد خیار بزرگ هستند
• 3-4 دندان سیر
• 2 عدد فلفل شیرین بلغاری
• ریحان، اورگو، پاپریکا، نمک - به طعم
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر

روش پخت:

گوجه فرنگی آب جوش را پرتاب می کند، از پوست پاک می شود

بادمجان به محافل بریده می شود

فلفل بلغاری پاک از دانه ها، شستشو، ریز ریز کردن به قطعات بزرگ

خیار را بشویید، پوست را بردارید، به محافل بزرگ بریزید

گوجه فرنگی بر روی قطعات بزرگ، Zucchini - بر روی نیمکره

قرار دادن Zucchini، خیار، سیر، بادمجان و فلفل، پراکنده پوشیدنی، ریحان و پاپریک قرمز شیرین، مخلوط با دست

سیر می تواند با یک چاقو ریز خرد شود یا از طریق مطبوعات آن را پر کند

سبزیجات در روغن نباتی مهد کودک

هم بزنید تا هر قطعه در روغن باشد

یک ورق پخت را در یک اجاق گاز به مدت 20 دقیقه به 180-190 درجه بگذارید

پس از 20 دقیقه، به آرامی یک ورق پخت از اجاق گاز، نمک، مخلوط می شود، آن را در یک ترس برای 30 دقیقه دیگر قرار دهید

30 دقیقه بعد، ظرف به طور کامل آماده است، سبزیجات به طور کامل ذوب می شوند، ما از همه به میز می خواهیم

نوش جان!

Fraga از سبزیجات با کدو سبز، بادمجان و مرغ

آیا می خواهید اشباع را به خورش سبزیجات خود بدهید؟ سعی کنید آن را با مرغ بخورید، و شما به راحتی می توانید یک ظرف معطر کامل را برای ناهار یا شام دریافت کنید. به من اعتقاد داشته باشید، خانواده خوشحال خواهند شد!

شما نیاز خواهید داشت:

• یک بادمجان
• یک کدو سبز
• 1 کامپیوتر. گوجه فرنگی بزرگ
• 1 کامپیوتر. پیاز لامپ
• 2 عدد هویج متوسط
• 2 عدد فلفل بلغاری
• 5-6 عدد سیب زمینیها
• 1/2 کامپیوتر فلفل دلمه
• 3 عدد برگ لوارا
• روغن سبزیجات
• نمک، فلفل به مزه
• بویلون
• سبزی

روش پخت:

همه سبزیجات آماده می شوند - تمیز، شستشو

پودر پخت سرخ کردن آهن، اگر مرغ چربی باشد، روغن گیاهی را بریزید

روغن بیشتری را اضافه کنید در صورتی که فیله را طبخ کنید

قطعات گوشت سرخ تا طلایی

کابینت را با مکعب های بزرگ بریزید، بادمجان، به خوابیدن به مرغ

گام بعدی سیب زمینی را اضافه می کند

توزیع سیب زمینی در تابه، فلفل های تیز را در وسط قرار دهید

برش گوجه فرنگی بر روی مکعب های بزرگ، اضافه کردن برگ خلیج

ما 1/2 هنر را اضافه می کنیم. ل نمک، فلفل سیاه به مزه

ما با پر کردن در اطراف پان تقریبا نیمی از سوپ بریزیم

ما سبزیجات را با یک درب پوشش می دهیم، آتش را کاهش می دهیم، چیزی حدود 30 دقیقه

نوش جان!

دستور العمل ویدئو Ragu با کدو سبز، بادمجان و سیب زمینی

نحوه تهیه خورش از سبزیجات با کدو سبز، بادمجان و فلفل

چنین ظرف ساده، سریع و مفید بر روی میز شما! البته، این یک خورش سبز روشن با کدو سبز، بادمجان و فلفل بل است. این کاملا به عنوان یک ظرف جانبی عمل می کند، کاملا با هر نوع گوشت، ماهی یا مرغ ترکیب می شود. با لذت بخور

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 کامپیوتر. بادمجان
• 1 کامپیوتر. پختن
• 2 عدد فلفل بلغاری شیرین
• 2-3 عدد گوجه فرنگی های رسیده
• 1 کامپیوتر. لوکا نماینده
• 3 دندان سیر
• 1/2 سبز تازه
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
• نمک، فلفل به مزه.

روش پخت:

پیاز، سیر رایگان از پوسته، شستشو

پیاز خرد شده توسط نیم حلقه، سیر - خرد شده با یک چاقو

کدو سبز و مکعب های بادمجان را قطع کنید

برای ذخیره بادمجان از آب تلخ، قرار دادن بر روی یک کولدر، سخاوتمندانه نمک خود را بپاشید، 20 دقیقه بگذارید

فلفل بلغاری بهتر است رنگ های مختلف را انتخاب کنید

پاک کردن آن از دانه ها، شستشو، همچنین به مکعب بریده شده است

پیاز سرخ شده و سیر در یک ظرف پخت و پز بر روی روغن گیاهی چند دقیقه

به تختخواب اضافه کردن فلفل شیرین شیرین، مخلوط، سرخ کردن 2-3 دقیقه

ما قطعات گوجه فرنگی، مخلوط، پوشش با یک درب، کاهش آتش، لاشه 20-25 دقیقه

5 دقیقه قبل از حذف از آتش، نمک، فلفل

آماده Stegu شما می توانید سبز تر از جعفری، دلفریب یا کینزه تزئین کنید

نوش جان!

خوشمزه گیاهی خوشمزه با بادمجان، کدو سبز و کلم

به توجه خود را از سبزیجات با بادمجان، کدو سبز و کلم. شرکت عالی: Clenp به زیبایی رامبل، کدو سبز و گوجه فرنگی توسط آب تقسیم می شود، و کلم خرد شده طعم اصلی خود را می دهد. و همه با هم - فقط پنهان کردن انگشتان خود را! ما سعی می کنیم طبخ کنیم!

شما نیاز خواهید داشت:

• یک بادمجان بزرگ است
• یک کدو سبز
• 1/4 (300 گرم) کلم Kochana
• یک هویج
• 1 کامپیوتر. پیاز میانی
• 2 دندان سیر
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی
• 2 کوه فلفل سیاه
• نمک، فلفل زمینی سیاه
• سبزیجات دکوراسیون در اراده

روش پخت:

زنگ زدگی و بادمجان، به مکعب بریده شده است

تعظیم، شستشو، حلقه های برش یا حلقه های نیمه

سیر را در یک چاقو روشن کنید

هویج پاک کردن، شستشو قطع شده توسط نیمی از

در مقدار کمی از روغن نباتی، پیاز را بگذارید

پیاز زیر ما هویج خرد شده را ارسال می کنیم

اضافه کردن کلم کلم و کلم خرد شده

ما برش های گوجه فرنگی را می گذاریم

در مورد رب گوجه فرنگی و فلفل فلفل فراموش نکنید

سبزیجات Tomis زیر درب تا آمادگی کامل

5 دقیقه قبل از حذف از آتش سوزی و ظرف پرکیم به طعم

خورش را گرم کنید، سبزی را تعیین می کند

نوش جان!