صرف نظر از رشد نژادهای چوبی، قارچ های خوراکی تقریبا به طور خاص ضخیم، در مکان های بسیار سایه دار، در چمن های بالا و ضخیم، در یک زغال اخته بسیار ضخیم، رشد کرده اند، بیش از حد رشد کرده است مکان های خشک قارچ ها در Olshanik و Hazel جامد رشد نمی کنند.

کشور ما هزاران کیلومتر را از مرزهای غربی به شرق و از شمال به جنوب گسترش می دهد. در شمال، یک تابستان بسیار کوتاه وجود دارد، در جنوب افراطی، اساسا، هیچ زمستان وجود ندارد.

از این به این معنی است که قارچ ها می توانند به طور همزمان ظاهر شوند و در شرایط مختلف آب و هوایی رشد کنند. کاملا طبیعی است که در زمانی که در مناطق شمالی، و حتی در نوار میانی، زمستان خشمگین است، قارچ ها در جنوب کشور رشد می کنند.

اما از آنجایی که این کتاب قارچ ها را در نیمه شمالی منطقه جنگل، در مناطق مرکزی و غربی کشور، مهلت های ذکر شده برای ظهور و رشد قارچ ها به این سرزمین ها اشاره می کند.

در ظاهر قارچ، فرکانس و یک توالی خاص وجود دارد. دوره های رشد خوب توسط دوره ها جایگزین می شوند زمانی که قارچ ها بسیار نادر هستند، گاهی اوقات به طور کامل وجود ندارد.

در پایان ماه آوریل، اولین قارچ بهار - ظروف و خطوط ظاهر می شود. این قارچ ها کل می توانند رشد کنند، شما هنوز هم می توانید آنها را در اوایل ماه ژوئن پیدا کنید، پس از آن که آنها تا بهار سال آینده ناپدید می شوند.

ژوئن - شروع تابستان. خورشید افزایش یافته است در حال حاضر بالا، روز تبدیل به سبک تر، شب به طور خلاصه.

چاودار، باسن رز، یاسمن، کوالوس و روان وجود دارد. این به این معنی است که در یک هفته در لبه ها و در جوراب های نشت نادر، قارچ تابستان اول در اطراف تنه درختان قدیمی قرار می گیرد: Berezoviki، Aspenoviki، پنجه، پنیر، حتی سفید، و در قرمز، نور کاج نور می تواند جمع آوری روغن.

در مردم، این قارچ اول نمونه برداری نامیده می شود. طول رشد قارچ این لایه اول بیش از 10-12 روز نیست، پس از آن شکستن رخ می دهد.

و تنها در چند سال، زمانی که ماه مه و ژوئن بارانی و خنک و ظاهر اولین قارچ ها به تأخیر افتاده است، شکستن رشد قارچ ها بین لایه های اول و دوم اتفاق نمی افتد.

اواسط ماه جولای - بالای تابستان. Lipa Bluled، زمان رطوبت برای تمیز کردن نان زمستانی وجود دارد - یک لایه دوم از قارچ های اواسط تابستان ظاهر می شود. مدت زمان برداشت این لایه دو تا سه هفته است، پس از آن، به عنوان یک قانون، یک بار شکستن دوباره تا اواسط ماه اوت.

اوت صبح، یک مه ضخیم پاشیده، پوشش می دهد مراتع و جنگل. در جنگل، در پای درختان، در حوضچه ها، در نزدیکی جاده های جنگلی و مسیر پیاده روی و در مکان هایی که با چمن پوشیده نمی شوند، قالب سفید ظاهر می شود.

همانطور که می گویند، "شکوفه" خاک است. رسیده و لینگونبری رسیده در جنگل. تمام این نشانه ها و ظاهر فراوان از Amansor قرمز بازی می کند به آغاز رشد جمعی قارچ ها و بالاتر از همه سفید.

در طول سوم، لایه تابستان پاییز، به ویژه با آب و هوای مطلوب، قارچ ها، مانند سفید، توس و اکسینویکی به طور کلی خانواده ها رشد می کنند و حمل و نقل، سرخ شده، چمنزارها، کره و برخی دیگر - مستعمرات.

علاوه بر این، سفید و oxinoviki گاهی اوقات به طور کامل به طور کامل به دو، سه و بیشتر شکننده با یکدیگر.

لازم به ذکر است که به خصوص قارچ ها پس از افتخار گرم از باران "قارچ"، زمانی که یک زن و شوهر از یک زمین گرم در بعد از ظهر جریان می یابند، رشد می کنند و شبها به ویژه گرم می شوند.

خوراکی خوراکی خوراکی و متعارف

برای شروع، پیدا کنید که چگونه گونه های خوراکی خوراکی و مشروط به نظر می رسد. دومی از این واقعیت متمایز است که قبل از استفاده از آنها لزوما پردازش می شوند - بسته به نوع قارچ، ممکن است به چند رویکرد یا کباب شدن جوشانده شود.

اما بیایید با یک بررسی کوتاه "به طور کامل" هدایای خوراکی جنگل، که در جنگل های حومه یافت می شود، شروع کنیم.

نامهای دیگر: Borovik، Belevik، Grandma، Dobryak، Bear، Korovyak، Kick.

قارچ ها می دانند که قارچ های سفید گونه های متعددی هستند. اما در این منطقه تنها کاج وجود دارد.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - بزرگ (قطر 6-30 سانتی متر)، با چین و چروک های کوچک و توبلار. در رنگ، قهوه ای است، با تیره شدن مرکز (کمتر اغلب زنگ های قرمز مایل به قرمز یا بنفش وجود دارد). در نسخه های جوان، نیمه دور، در طول زمان، کمی محدب یا صاف می شود؛
• پا - با یک فرمت از بالا به پایین، بالا از 8 تا 17 سانتی متر، با ترومای قابل توجه یا الگوی مش؛
• گوشت - گوشتی و متراکم، با بوی ملموس مهره سرخ شده (سفید در محل برش).

از نام واضح است که چنین قارچ ها در نزدیکی کاج رشد می کنند(کمتر اغلب - شاه بلوط و بلوط، درختان و درختان درختان). ملاقات به عنوان یک واحد و گروه.

این یکی از انواع خوشمزه قارچ ها است که تقریبا در هر نوع خوراکی خورده می شود - سرخ شده و خشک شده، مانند عنصر سوپ ها. درست است، تنها نمونه های جوان استفاده می شود - قدیمی می تواند کرم باشد.

مهم! خوشمزه "Belyaki" در حال رشد در جنگل های صنوبر توس است.

بهترین زمان برای جمع آوری: پایان ماه جولای آغاز ماه اکتبر.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - رنگ پریده، با خاکستری یا زرد (کمتر از سفید) سرریز. قطر - 4-12 سانتی متر نور متناوب و نوار های تاریک به چشم ها پرتاب می شود، اندازه آن می تواند تغییر کند؛
• پا - نازک (1-2 سانتی متر در دستگیره) و کم (تا 6-7 سانتی متر)، شکل استوانه ای درست است. بسیار قوی، احساس صاف. نمونه های قدیمی اغلب به یک توخالی تبدیل می شوند. صرف نظر از سن، در سطح ممکن است چاله های کوچک تیره وجود داشته باشد؛
• گوشت - صورتی رنگ پریده، متراکم و خشک، با طعم تیز مشخص.

در حال رشد در گیره های توس یا جنگل های مخلوط، مکان های مرطوب را دوست دارد. آرایه های گروه معمولا یافت می شود. اغلب به طور مستقیم بر روی توس قدیمی رشد می کنند.

بهترین زمان برای جمع آوری پایان ماه ژوئن-اکتبر است. اما در این فاصله، دو امواج تخصیص - پایان ماه جولای و پایان ماه اوت - دهه اول سپتامبر.

در شکل خام بسیار خوراکی، اما با یک خردل ملموس، که در طول پخت و پز ناپدید می شود. مورد استفاده برای پخت و پز ترشی و ماریناد، در فرم تازه امواج در غذاهای دوم خدمت می کنند (اگرچه آنها نیاز به پیش پالپ و بلانچینگ دارند).

این بهترین قارچ مواد غذایی خوراکی است.

نامهای دیگر: غضب سفید، جوانه خام، جوانه مرطوب.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - سفید یا کمی زرد، با قطر 6-25 سانتی متر. "جوان" آن صاف است، با سن در مرکز، درختان تشکیل شده است. مرطوب و چسبنده به لمس، با اتصال به لبه داخلی. این همیشه دارای بسیاری از زباله های گیاهی است که به سطح چسبیده است؛
• پا - استوانه ای و توخالی از داخل، رنگ سفید یا زرد رنگ. ارتفاع - 3-10 سانتی متر؛
• گوشت - رنگ سفید، قوی و متراکم. این بوی خاصی شبیه طعم میوه دارد. آب شیرین نیز سفید است، اما هوا خاکستری زرد می شود.

آیا می دانستید؟ برخی از قارچ های صلح آمیز هنوز این شکارچیان هستند: آنها با نماتدها در حلقه ها تغذیه می کنند.

مکان های مورد علاقه، جنگل های برگدار و مخلوط، آرایه های آهک هستند. مناسب به ندرت، اگر چه آنها به شدت رشد می کنند.

بهترین زمان برای جمع آوری - اواسط ماه جولای-سپتامبر.

پس از از بین بردن تلخی با مصرف روزانه با تغییر آب، چنین قارچ ها معمولا به سالخوردگی اجازه می دهند - حمل و نقل به دست می آید آبدار و با عطر و طعم اشتها آور است. پس از گذراندن مخازن با ادویه جات یک ماه و نیم، مناسب برای استفاده است.

نامهای دیگر: موج زرد، بوت زرد، screak.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - بزرگ (قطر 6-29 سانتی متر)، اغلب با مقیاس های کوچک. رنگ زرد، اما نسخه های قهوه ای یا حتی یک رنگ طلایی وجود دارد. صاف به لمس، با لبه های مجاور. در قارچ های جوان، آن محدب است، اما پس از آن صاف یا مقعر می شود؛
• پا - قوی، با انقباض قابل توجه یا روباه زرد. به لمس چسبنده، و در داخل توخالی. ارتفاع - 5-12 سانتی متر؛
• گوشت - سفید، با یک عطر و طعم به سختی مخرب شبیه میوه. نوسان زرد

آن را در آرایه های مخروطی رشد می کند، کمتر - در گاو توس. میوه با گروه های کوچک یا یک به یک، رایج است.

مهم! انواع بافت های غیر قابل انکار توسط آب شیرین Lilac متمایز هستند.

بهترین زمان برای جمع آوری دهه دوم ژوئیه-اکتبر است.

پس از جوشاندن یا سرامیک برای پخت و پز ترشی و ماریناد استفاده می شود.

این یکی از شایع ترین قارچ ها است. در حومه ها اغلب در سراسر نمایندگان ارقام علف های هرز آمده است.

نامهای دیگر: Borovka، گرگ توتون، پدربزرگ توتون و تنباکو.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه رنگ سفید یا سفید قهوه ای دارای یک شکل توپ در قطر 2-5 سانتی متر است. در باران های جوان، آن را با سنبله های کوچک پوشانده شده است، که پس از آن شسته شده است. با سن، کل رنگ تغییر می کند - آن را زرد یا قهوه ای روشن می شود. بالا کمی مسطح است؛
• پا - ضخیم و چروکیدن، تا 1.5 سانتی متر بالا؛
• گوشت - سفید، با یک پارتیشن به شکل دیافراگم، سفید و با بوی دلپذیر ملموس.

گروه های رشد، در هر خاک سالم و مرطوب: لبه های جنگل، در نزدیکی زمینه ها، و حتی در پارک ها.

بهترین زمان برای جمع آوری، آغاز ژوئیه-اکتبر است.

فقط باران های جوان در غذا استفاده می شود، که پس از خوردن گوشت کباب (آنها برای سوپ مناسب نیستند - هنگام اضافه کردن، ظروف مایع یک طعم "لاستیک" را به دست می آورند).

در این بخش ها، تنها یک نوع Dubovik یافت می شود، یعنی کولر.

نامهای دیگر: Gravish Borovik، کبودی، Borovik Poddubovikochik، Svetonozha.

آیا می دانستید؟ در طول دوره رشد، داخل سلولی (این همان turgorant است) فشار قارچ تا 7 اتمسفر است.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - مخملی به لمس، به شکل نیمکره یا بالش. رنگ - قهوه ای تیره، سیاه و قهوه ای، شاه بلوط. هنگام فشار دادن، تاریک می شود در دام - از 7 تا 23 سانتی متر؛
• پا - قرمز زرد، با زیور آلات و نقاط شبکه. ضخامت، یک بشکه یا شکل استوانه ای دارد، باریک می شود. ارتفاع: 6-16 سانتی متر؛
• گوشت - زرد یا نارنجی روشن، بدون طعم و مزه خاص. تغییر رنگ با برش، تبدیل شدن به آبی یا آبی.

در حال رشد در نزدیکی بلوط، صنوبر، درختان درختان. گروه های بسیار بزرگ در خاک های باتلاق دیده می شوند.

بهترین زمان برای جمع آوری پایان ماه مه اکتبر است.

پس از جوشاندن (10-15 دقیقه)، Duboviki Marinate، همچنین اغلب برای خشک کردن استفاده می شود.

عنوان دیگر: Reshetnik.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - بز های جوان کمی پف کرده اند، اما به عنوان مسطح می شود. رنگ قرمز مایل به زرد، قهوه ای یا قهوه ای است (تن قرمز به نظر می رسد نادر است). صاف به لمس، هیچ گونه تومور وجود دارد. قطر - 3.5-12 سانتی متر؛
• پا - به شکل یک سیلندر، بسیار متراکم و قوی. رنگ کلاه غده را تکرار می کند، اما در حال حاضر با یک تین مات. ابعاد - 4-10 سانتی متر ارتفاع و 1-2 در دست گرفتن؛
• گوشت - قهوه ای یا زرد (بر اساس پیشنهاد)، بی بو.

معمولا در جنگل های مخروطی رشد می کند، نزدیک به کاج. نسخه های تک تک یا گروه های کوچک در آرایه های مخلوط واقع شده در خاک های اسیدی یافت می شوند.

مهم! Koznyak معروف به یک اثر ضد باکتری قدرتمند است. درست است، هنگامی که مشکلات هضم از پذیرش او باید رها شود.

بهترین زمان برای جمع آوری - اواسط آگوست پایان ماه سپتامبر.

پس از یک عملیات حرارتی کوتاه، آن را برای آماده سازی یک روده، در مقادیر کم اضافه شده به سوپ استفاده می شود. با توجه به طعم کم، هیچ کیفیتی برای سالن استفاده نمی شود.

نام دیگر: Chanterelle واقعی است.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - میانگین (2-12 سانتی متر)، نارنجی یا زرد. این توسط شکل نادرست متمایز است: محدب یا مقعر، کشش یا به عنوان یک قیف؛
• پا - جامد و متراکم، به شدت با کلاه مبارزه می کنند. این اغلب رنگ آن را تکرار می کند یا دارای سایه سبک تر است. در ارتفاع 4-7 سانتی متر، قطر 1-3 سانتی متر است. به طور قابل توجهی کتاب را محدود می کند؛
• گوشت - گوشتی، سفید در وسط و زرد در امتداد لبه. طعم ترش است، بوی از میوه ضعیف به "ریشه" متفاوت است. ضربه بر روی برش.

این در همه جا می آید، اما اغلب - درختان مخروطی، بلوط یا راش (گاهی اوقات با آنها مبارزه می کنند). همچنین خزه مرطوب را دوست دارد. گروه ها بسیار زیاد هستند.

بهترین زمان برای جمع آوری اولین رویکرد است - آغاز ژوئن، موج دوم - اواسط ماه اوت-اکتبر.

Chanterelles یک دیدگاه ظریفانه محسوب می شود و در هر شکل مورد استفاده قرار می گیرد - آنها تقریبا تمام ظروف و ظروف جانبی را تزئین می کنند.

چرب

در فاصله های منطقه مسکو، شما می توانید سه نوع روغن را در یک بار دیدار کنید - عادی، کاروان و زرد قهوه ای. هر یک از این خطوط سزاوار شرح جداگانه است.

بیایید با محبوب ترین آن شروع کنیم.

نامهای دیگر: روغن زرد، روغن واقعی، روغن پاییز.

آیا می دانستید؟ کروموزوم های جنسی قارچ ها عمدتا توسط انسان یادآوری می شود.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - این یک شکل از نیمکره (در روغن های جوان) یا یک ظاهر مسطح، گاهی اوقات با لبه های بلند است. رنگ آمیزی - از قهوه ای با رنگ شکلاتی به زرد-هواپیمای بدون سرنشین (به عنوان یک گزینه - خاکستری زیتون). قطر - 3-15 سانتی متر؛
• پا - استوانه ای و جامد، با الیاف طولی و یک حلقه سخنرانی رنگ سفید یا قهوه ای. تن اصلی کمی سبک تر از رنگ است. ارتفاع - 3-12 سانتی متر، ضخامت - 1-3؛
• گوشت - آبدار، در پایه کمی غرق شده است، در بالای زرد، و تحت کلاه خود - قهوه ای.

بر روی خاک های شنی رشد می کند، عمدتا در نزدیکی بلوط، توس و کاج. گروه های این قارچ ها اغلب در لبه ها، نیش یا در جاده ها قرار می گیرند.

بهترین زمان برای جمع آوری - اواسط سپتامبر تا پایان ماه اکتبر.

پس از از بین بردن پوست با کلاه و جوش به مدت 10-15 دقیقه جوش می تواند در هر شکل استفاده شود. اگر چه قبل از خشک شدن کلاه پاک نمی شود به طوری که روغن خشک نیست.

اما یک ویژگی کاملا خوب وجود ندارد: کلاه ها اغلب به حشرات آسیب می رسانند، که باعث می شود آنها برای غذا مناسب باشد.

در کنار صف - نفت لار.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - محدب یا غرق شدن، صاف و چسبنده. گزینه های رنگ: از لیمو و زرد تا قهوه ای قهوه ای. قطر - 3-13 سانتی متر؛
• پا - جامد و ضخیم، به شکل یک سیلندر، گاهی اوقات به شکل Brow. بالا از دانه مش، با حلقه رنگ لیمو. تن اصلی، غدد کلاه را تکرار می کند (سایه قرمز قهوه ای - نادر بودن). ارتفاع - 4-12، ضخامت - تا 3 سانتیمتر؛
• گوشت - نرم، فیبر و آبدار، زرد یا قهوه ای. در روغن جوان، محل برش در رنگ تغییر نمی کند، و بیشتر مسن تر - کمی صورتی و جوش.

مهم! در فصل میوه، عملکرد اوج نفت به مدت 3 روز پس از باران کاهش می یابد.

گروه های رو به رشد، گیاهان اسیدی را ترجیح می دهند. بزرگترین آرایه ها در جنگل های برگدار یا مخلوط یافت می شوند، نمونه های جداگانه در باغ ها می آیند.

بهترین زمان برای جمع آوری - ژوئیه-سپتامبر.

پس از جوش، چنین روغنی سرخ شده و شور، اضافه شده به سوپ ها. اما شیک ترشی "لیسیدن" را با طعم غیر معمول خوشمزه خود ترسیده است.

این روغن سه گانه زرد قهوه ای را بسته می کند.

نام های دیگر: Bolotovik، Penpet، ماسه سنگ.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - نیمه پیک (با لبه پیچیده) یا مسطح. ممکن است زرد، قهوه ای، زیتون یا نارنجی نارنجی باشد. 6-10 سانتی متر قطر، گاهی اوقات با پوسته ها به شکل الیاف؛
• پا - صاف و ضخیم، استوانه ای. رنگ آمیزی - از نارنجی تا لیمو. قطر - 4-11 سانتی متر، دام - 1-3؛
• گوشت - نارنجی زرد یا نور، در پایه پا غرق شد. با برش آبی، با عطر مخروطی دلپذیر. طعم ممکن است احساس شود یا کاملا دلپذیر باشد. در روغن قدیمی، او به فلز می دهد.

آنها این روغن ها را به طور عمده در آرایه های کاج و مخلوط های مخلوط بر روی خاک شنی جمع می کنند. این دیدگاه کاملا عظیم است - نسخه های تک تک یا خانواده های کوچک اغلب می آیند. بهترین زمان برای جمع آوری، پایان ماه ژوئیه تا اواسط ماه اکتبر است.

کاربرد در پخت و پز به طور مشابه ارقام لاغری.

Mochovikov در این منطقه اغلب در سراسر نمایندگان گونه های سبز و شکسته است.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - زیتون یا سبز مایل به خاکستری، کمتر با رنگ قهوه ای. به آرامی محدب به ظاهر. مخملی به لمس، با یک دایره از 3-11 سانتی متر؛
• پا - استوانه ای، با گسترش تا. در برخی از قارچ ها، یک شبکه قهوه ای قابل مشاهده است. ارتفاع - از 2.5 تا 10 سانتی متر با ضخامت 1.5-2؛
• گوشت - سفید، با تشکیل در محل برش.

آیا می دانستید؟ بزرگترین خانواده در پارک ملی شهر خارج از شهر رشد می کند - Fungnya 35 هکتار را اشغال می کند.

توزیع شده در تمام انواع آرایه های جنگلی.

بهترین زمان برای جمع آوری - ژوئیه تا اواسط سپتامبر.

سبز Mokhoviki سعی کنید بلافاصله پس از جمع آوری و پخت و پز بخورید - با ذخیره سازی طولانی مدت آن را تیره می کند. ایده آل برای کباب کردن، ظروف پخته شده و ماریناد.

متفاوت با گونه های غیر معمول آنها.

نامهای دیگر: مرتع Borovik، Yellow یا Johny Mochovik.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - تورم، در بسیاری از نسخه های با یک حصار مشخص در مرکز. به شدت با چروک های کوچک پوشیده شده است که یک الگوی شبکه ایجاد می شود. رنگ: قهوه ای، زیتون یا بورگوندی، با یک تین مات. قطر - 2-12 سانتی متر؛
• پا - جامد، به شکل Bulava. مقیاس های کوچک قابل توجه هستند. قارچ های جوان نسبتا شرکت هستند، اما در طول زمان به یک توخالی تبدیل می شود. علاقه مند به رنگ: بالا به سختی زرد، و پایین - Burgundy Red. ارتفاع - 4-11 سانتی متر، دام - تا 2 سانتی متر؛
• گوشت - سفید، کمتر زرد، بدون بوی روشن و طعم. برش برش وجود دارد.

این یک Mokhovik در خاک های اسیدی رشد می کند، او دوست دارد شرکت Oaks و راش.

بهترین زمان برای جمع آوری - ژوئیه-سپتامبر.

به عنوان ماده غذایی مواد غذایی در فرم خشک شده یا شور استفاده می شود.

نام های دیگر: قارچ Clove، Shortbelbel.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - صاف، با لبه های شفاف ضعیفی ضعیف. این فرم از نیمکره ای به محدب و مسطح (با یک توبرک مرکزی احمقانه) متفاوت است. رنگ کرم کم رنگ، در آب و هوای خام تغییر می کند بر روی قهوه ای مایل به زرد یا قهوه ای، و مرکز همیشه تیره تر است. محفظه - از 2 تا 8 سانتیمتر؛
• پا - استوانه ای، جامد و متراکم. گاهی اوقات یک فرم سیم پیچ به دست می آورد، با سن خیلی سخت و فیبر می شود. رنگ پودر لعاب یا کمی سبک تر را تکرار می کند. در لمس لمسی (کمتر از غذا). ارتفاع: 2-10 سانتی متر، ضخامت - فقط 0.5؛
• گوشت - نازک، سفید یا زرد کم رنگ. با برش، آن را تغییر نمی دهد. بوی قوی شبیه عطر و طعم کرانته ها است، طعم شیرین است.

مهم! چمنزار واقعی همیشه رکورد گسترده و سفید و سفید است.

این رشد بر روی بخش های گیاهی باز - لبه ها، حوض، مراتع، اغلب در جاده ها و زمینه ها رشد می کند. FRORTING فراوان است: یک ردیف متراکم از چنین بازه های بسیار واقعی را ببینید.

بهترین زمان برای جمع آوری پایان ماه مه تا اواسط ماه اکتبر است (با اوت در اوت نیمه اول ماه سپتامبر).

غذا تنها از کلاه استفاده می شود که برای هر نوع پردازش مناسب هستند.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - محدب یا تخت، با مقیاس نور نادر (به عنوان آن را رشد می کند). رنگ می تواند هر دو قهوه ای روشن و زیتون، با کم نور در مرکز. قطر - 3-10 سانتی متر (غول های زیر 15 سانتی متر بسیار نادر)؛
• پا - جامد، پوشیده شده با پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته پوشیده شده است. ماهی با یک انبساط کوچک در پایه پا. تن اصلی زرد قهوه ای است، با رنگ تیره تر در پایین. ارتفاع - 6-11 سانتی متر، ضخامت - تا 2؛
• گوشت - سفید و متراکم، سن سن، ظریف تر است. لذت بردن از طعم و مزه است.

آیا می دانستید؟ به لطف قارچ ها، اولین آنتی بیوتیک ها ظاهر شدند - به عنوان مثال، پنی سیلین از قارچ مخمر سنتز شد.

بهتر است زمان جمع آوری - پایان ماه اوت-نوامبر، با اوج در نیمه اول سپتامبر (اگر دمای متوسط \u200b\u200bروزانه + 10 درجه سانتیگراد باشد ... + 15 درجه سانتیگراد، به طور کلی کامل است).

پس از مربی مراقب باشید، نهنگ های جوان یا کلاه های جدا شده جامد و ماریان هستند، به سوپ ها و سدرها اضافه شوند و خشک شوند.

بسیاری از گونه های متعدد به طور سنتی باقی می ماند عادی BOCERY.

نامهای دیگر: Chernogolovik، Berezovik.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - نگاهی به بالش متورم قهوه ای، خاکستری یا قهوه ای (کمتر سیاه و سفید) رنگ. در قطر از 3 تا 12 سانتی متر؛
• پا - سفید یا خاکستری، با مقیاس های سفید یا تاریک قابل توجه، نصب شده همراه است. پایین ضخیم، ابعاد - 1.5-4 سانتی متر ضخامت و 3-13 در ارتفاع؛
• گوشت - سفید، با رنگ یکنواخت. وقتی رنگ را تغییر نمی دهد، رنگ را تغییر نمی دهد.

این نام نشان می دهد که در آن به دنبال Brewer - البته، در جنگل های برگشتی. این قارچ ها اغلب با توس، به راحتی آنها را متوجه می شوند.

بهترین زمان برای جمع آوری - ژوئیه-اکتبر.

Gourmets از این نوع طعم ظریف قدردانی می کند. در غذا، Brezibestils در هر شکل اعمال می شود.

یک ظرافت قارچی دیگر.

اسم دیگر: پیشرفت خشک

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - محدب یا افسرده (به شکل یک قیف). لبه های موج دار به سمت داخلی تبدیل می شوند. این ممکن است سفید یا خاکستری باشد، با لکه های زرد یا کثیف-اچر. در هر صورت، سایه مات باقی می ماند. فصل خشک اغلب ترک خوردگی است. قطر - 5-18 سانتی متر؛
• پا - قوی و کوتاه، دارای یک فرم سیلندر است. سکته های جوان دارای یک رنگ سفید جامد با یک لبه آبی در بالای صفحه هستند. در طول زمان، خاکستری یا لکه های پوشیده می شود. پایین کمی ضخیم تر است. ارتفاع - 2-5 سانتی متر، ضخامت - 2-4؛
• گوشت - قوی و سفید. طعم حاد است، با بوی قارچ مشخص.

مهم! قبل از غوطه وری در آب شور، سکته های 4-5 ساعت در سرما نگهداری می شود - بنابراین پاک کردن آن از پاپول آسان تر است.

در تمام جنگل ها و لبه ها رشد می کند. اغلب، کشیش ها، توسک و بلوط، راش و آسپن را پیدا می کنند.

بهترین زمان برای جمع آوری پایان ماه جولای آغاز ماه سپتامبر است.

این در شور و ترشی مصرف می شود. دیابت خام یک آماتور (طعم کاملا تازه)، و همچنین به صورت خشک شده است.

نامهای دیگر: Osinovik، Kurak، Krasnik، Krasnogolovik.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - نیمکره ای، قهوه ای (با رنگ نارنجی یا قرمز). به لمس زبری، اغلب با "Notches" Energous کوچک. بسته به مکان که قارچ رشد می کند، دایره کلاه می تواند از 5 تا 27 سانتی متر باشد؛
• پا - استوانه ای، خاکستری سفید یا خاکستری. مقیاس های فیبری، تاریک شدن به عنوان آنها رشد می کنند. در پایه ضخیم شدن کوچک وجود دارد. ارتفاع - 3.5-19 سانتی متر، ضخامت - 2-5؛
• گوشت - متراکم و گوشتی در رونق های جوان، آن الاستیک تر است (سپس مانند چرخش های قدیمی تر و شل می شود). با برش تغییرات رنگ: با سفید بر روی یک آبی، و سپس سیاه و سفید. بوی به سختی گرفتن است

چنین زیبایی هایی به دنبال نزدیک به Osin، Poplars، Oaks و Birch هستند، هرچند گروه های کوچک در لبه های آرایه های مخلوط یا برگشتی یافت می شوند.

آیا می دانستید؟ پلاسمودیوم (او یک مخاط) تنها قارچ است که قادر است ... پیاده روی: این می تواند با سرعت 1 سانتی متر در ساعت حرکت کند، و این مهارت به هواپیما عمودی توزیع می شود.

بهترین زمان برای جمع آوری - ژوئن تا اواسط ماه اکتبر (اوج سقوط در پایان ماه اوت - دهه اول ماه سپتامبر).

این در هر شکل غذا است. اما یک نانوایی وجود دارد: بسیاری از آنها پس از پخت و پز، کباب کردن یا خشک کردن قارچ تاریک را دوست ندارند.

نام های دیگر: شاه بلوط Mohovik، Pansky یا قارچ قهوه ای.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - نیمه دایره ای، محدب یا مسطح. رایج ترین گزینه رنگ قهوه ای تیره یا قهوه ای است (تحت شکلات). سایه شاه بلوط نادر تر است. نمونه های جوان با یک مات مات، که پس از آن به براق تبدیل می شود، متمایز است. قطر - 4-15 سانتی متر؛
• پا - فیبر، استوانه ای. از بالا قهوه ای مایل به قهوه ای یا زرد با الیاف قرمز مایل به زرد، در پایین تار شده است. در پایه می تواند گذاشته شود و کمی گسترش یابد. ارتفاع - 4-13 سانتی متر، ضخامت - تا 4 سانتی متر؛
• گوشت - متراکم و گوشتی قابل توجه است که رنگ را در برش تغییر دهید: اگر یک رنگ سفید یا زرد رنگ در یک خالی خراب شود، و سپس خشک می شود، پس زمانی که کلاه در حال مرگ است، تشکیل توسط شعله های آتش جایگزین می شود. ذاتی در طعم ظریف و بوی دلپذیر است.

خاک های شنی را دوست دارد، در سراسر جنگل های مخروطی و برگدار می آید. بهترین همسایگان - صنوبر، کاج، شاه بلوط، راش، بلوط. قارچ لهستانی در حال رشد یا ردیف های نادر است.

بهترین زمان برای جمع آوری پایان ماه ژوئن ماه نوامبر است.

مهم! برای گونه های جنگل، انجماد با سرعت بالا بدون درمان حرارت قبلی مناسب است.

به عنوان یک محصول غذایی برای ترشی و ترشی، خشک کردن و پخت و پز گرفته شده است. بسیاری از آنها ادامه می دهند، چنین ذخایر آینده را انجماد می کنند. طعم در همان زمان عملا از دست نرفته است.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - گرد توپ، ناهموار، با سلول های بی ادب از شکل اشتباه. قهوه ای یا خاکستری، کمتر - زرد قهوه ای (با سن یا خشک کردن تیره). قطر - 3-8 سانتی متر؛
• پا - توخالی، استوانه ای. این دارای رنگ سفید، زرد یا قهوه ای است، اغلب با شیارهای طولی در پایین. یک انبساط کوچک وجود دارد. ابعاد: 3-9 سانتی متر ارتفاع و 1-3 ضخامت؛
• گوشت - برنده شدن و شکننده، سفید. این طعم ظریف و بوی دلپذیر دارد.

در حال رشد در جنگل های روشن از هر نوع، لبه ها، زیر بوته ها و بیت ها. در مناطق جنوب، چنین معجزه ای را می توان در چمن های کنار جاده ای ضخیم و حتی در امتداد بوم یافت.

بهترین زمان برای جمع آوری - اواسط ماه مه-ژوئن. در یک سال گرم، فردی Smurches تا پایان ماه سپتامبر تا اوایل ماه اکتبر می آید.

پس از پیش گرم شدن در آب شور (تا 15 دقیقه)، آن را برای پختن غذاهای اول و دوم، و همچنین موارد استفاده می شود. اگر خشک شدن برنامه ریزی شده باشد، جوش انجام نمی شود. این در فریزر بد نیست - طعم یکسان باقی می ماند.

یکی دیگر از نمایندگان خانواده Smorchkov.

نامهای دیگر: کلاه، چک وراپ، ظریف دیوانه.

آیا می دانستید؟ اولین اشاره به فرشته ها در آثار دانشمند یونان Theofora که در قرن چهارم زندگی می کردند، یافت می شود. قبل از میلاد مسیح.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه این شکل کلاه (ممکن است یک زنگ، مخروطی یا به شکل یک تله) باشد. لبه پایین تر به پا فشار داده می شود یا به جز، که مشخصه قارچ های قدیمی است. پالت رنگ بسیار متنوع است: اینجا و قهوه ای و زرد و زرد و زرد. سطح با پیچ و تاب های پیچیده پوشیده شده است - در جوراب های قدیمی، به نظر می رسد وجود دارد. ابعاد کوچک هستند - تا قطر 4 سانتیمتر؛
• پا - صاف، استوانه ای، گاهی اوقات با شیارهای کوچک. رنگ سفید زرد یا اوچر. ممکن است منحنی یا کمی در طرفین مسطح شود. پایین به طور قابل توجهی گسترش است. ارتفاع - 6-15 سانتی متر، ضخامت - 1.5-3؛
• گوشت - موم و شکننده، با رنگ آمیزی نور (اگر چه هنوز هم با کلاه کم نور وجود دارد). طعم ویژه بوی ندارد - با یادداشت های واضح از مرطوب بودن.

این در پایین زمین رشد می کند، در مناطق سیلاب یا زیرزمینی جنگل های برگدار یا مخلوط. نزدیک بورز، اوسین و لیتا، شما می توانید خانواده های بزرگ (40-70 نسخه) را پیدا کنید، در حالی که در نزدیکی گودال ها و جریان ها به طور اساسی هستند.

بهترین زمان برای جمع آوری - آوریل-اواسط ماه مه (اوج دهه اول ماه مه است).

استفاده از آشپزی همانند در مورد یک رطوبت واقعی است.

ساده ترین راه برای پیدا کردن مو قرمز واقعی است.

نامهای دیگر: کاج Ryzhik، خوشمزه Ryzhik، Borovy یا پاییز Ryzhik.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - محدب یا مسطح (و سپس تحسین شده)، با لبه های پیچیده شده در داخل. رنگ اصلی قرمز یا نارنجی است، با تغییرات زرد تیره به قرمز قهوه ای. حلقه های مشخصی قابل مشاهده هستند، کمتر اغلب - حمله سفید و سفید. صاف به لمس، کمی چسبناک. در محدوده به 4-15 سانتی متر می رسد؛
• پا - صاف و استوانه ای، در لحن و یا یک کلاه سبک تر. چاله های کوچک بر روی سطح قابل توجه هستند. از داخل توخالی، پایه محدود شده است. ارتفاع - 3-7 سانتی متر، ضخامت -1،5-2؛
• گوشت - متراکم، زرد-نارنجی. هنگامی که غالب سبز، پس به سختی بوی میوه ای دلپذیر را می گیرند.

مهم! در ساختار Ryzhikov، 4٪ اسید آمینه (از جمله ضروری) را تشکیل می دهند - یک محصول عالی برای افراد درگیر کار فیزیکی شدید است.

در آرایه های مخروطی در نزدیکی FIR و کاج رشد می کند. اغلب رینگ های جداگانه ای وجود دارد که در خزه پنهان شده اند.

بهترین زمان برای جمع آوری دهه جولای-اولین ماه سپتامبر است.

خالی ایده آل برای ترشی و ترشی، یک عنصر عالی برای سس است. درست است که برای خشک شدن مناسب نیست.

"وحشی" نسبی قارچ های خریداری شده.

نامهای دیگر: Pecher، Chammignon Real.

نحوه پیدا کردن:

• کلاه - سفید یا غرق، می تواند با مقیاس ها پوشیده شود. فرم تغییر می کند: از نیمکره در ابتدای رسیدن به تخت با یک مرکز محدب. لبه اغلب در داخل خم می شود. قطر - 7-16 سانتی متر؛
• پا - صاف و راست، با گسترش در پایه. رنگ همان کلاه است. نزدیک به وسط یک حلقه وجود دارد. در ارتفاع 5-9 سانتی متر، ضخامت 1-2 سانتی متر دارد؛
• گوشت - متراکم و ضخیم، سفید، سرخ شده بر روی یک استراحت. او در بوی دلپذیر ذاتی است.

این رشد در میان چمن، بر روی خاک های بارور شده رشد می کند، بنابراین شما می توانید قارچ را در لبه جنگل و در منطقه کشور دیدار کنید.

بهترین زمان برای جمع آوری - پایان ماه مه اکتبر.

همه در مورد توانایی های غذاخوری قارچ می دانند. این ظرافت در هر شکل (به استثنای ترشی و شور) استفاده می شود.

قارچ های سمی، مسموم

علاوه بر بسیاری از گونه های خوراکی، در مکان های محلی، قارچ های سمی و سمی یا به سادگی غیر قابل انکار است که باید اجتناب شود. و به منظور محافظت از خود، شما باید دقیقا بدانید که چگونه آنها نگاه می کنند.

خطرناک ترین همه قارچ سمی.

اسم دیگر: Amanita Green.

علائم ویژه:

• کلاه لبه دار - شکل نیم کره یا صاف. رنگ: سبز، زیتون یا خاکستری. لبه همیشه صاف است، با یک سطح فیبر ملموس. قطر - از 5 تا 15 سانتی متر. توجه داشته باشید - ضایعات محکم فیلم گاهی اوقات بر روی پوست قابل مشاهده است؛
• پا - استوانه ای، با ضخیم شدن قابل توجه در پایه. شاید رنگ سفید، سبز یا زرد. تزئین مولر اغلب قابل مشاهده است. ارتفاع - 8-17 سانتی متر، ضخامت - 1-3؛
• گوشت - سفید و گوشتی، رنگ را هنگامی که آویزان است تغییر نمی دهد. لوستر جوان به طور ضعیف توسط بوی دلپذیر و طعم تلخ است، در حالی که از قدیمی تر حشرات خرد شده یا چیزی شبیه آن را حمل می کند.

سونوگرافی های حرارتی دوست داشتنی ترجیح می دهند جنگل های برگدار، به ویژه Lipnyaki و دوبلاوا در مجاورت آنها. به دلیل رانش گرما در روستاهای کشور و در حومه ها سقوط می کند.

دوره رشد - جولای-اکتبر.

پرداخت داور این است که آنها آسان به اشتباه با قارچ ها، راجرز، مواد سبز و خام اشتباه است. اما در این زمینه، خط به اصطلاح آلبینو اختصاص داده می شود - کاملا مخزن سفید و سفید، که حتی می تواند حتی یک قارچ با تجربه را اشتباه بگیرد.

عنوان دیگر: Peduce Gruss.

علائم ویژه:

• کلاه لبه دار - قهوه ای تیره، با رنگ بنفش سرد (در "فریب های جوان" او روشن تر است). در سطح، حلقه ها از مقیاس ها قابل توجه هستند. این فرم معمولا مسطح است، به سختی در داخل لبه ها منحنی است. محور ممکن است یک تومور باشد. قطر - 3-9 سانتی متر. هنگام فشار دادن از خارج، یک لکه قهوه ای ظاهر می شود، فورا تغییر رنگ در اوچر؛
• پا - استوانه ای، توخالی، با گسترش کمی به پایین. ارتفاع - 4-11 سانتی متر، ضخامت - تا 3؛
• گوشت - Reddish، با بوی ملموس، مانند نارگیل بالغ یا کافور. زمانی که شکست خورده است تاریک می شود

مهم! قارچ های سمی بهتر از همه در دست نیستند - اختلافاتی که در کف دست افتاده اند می توانند باعث اختلال جدی شوند.

تقریبا در همه جا رشد می کند.

دوره رشد - از اواسط ماه اوت تا اوایل ماه نوامبر.

همه چیز در مورد این قارچ شنیده می شود و به لطف ظاهر جذاب، با هر چیزی اشتباه گرفته نمی شود.

علائم ویژه:

• کلاه لبه دار - در نمونه های جوان نیمکره ای، اما با رشد نشان داده می شود و مسطح می شود. سطح قرمز روشن با فلک های سفید سفید پوشیده شده است. محفظه - از 7 تا 20 سانتی متر؛
• پا - استوانه ای، با ضخیم شدن در نزدیکی پایه. این رنگ سفید یا زرد است. در آسایش های قدیمی توخالی از داخل است. ابعاد - 8-20 سانتی متر ارتفاع، 1-3 سانتی متر ضخامت؛
• گوشت - متراکم، سفید، سفید یا نور زرد (کمتر اغلب نارنجی)، با بوی به سختی روشن است.

توزیع شده در همه جا، اما به ویژه اغلب در سراسر خاک اسیدی می آید. در جنگل های عمیق، می تواند به طور مستقیم بر روی تنه درختان درختان و توس رشد کند.

دوره رشد - اواسط ماه جولای-اکتبر.

آنها اغلب با نهنگ پاییز اشتباه گرفته می شوند. اما پس از بررسی دقیق تر، تفاوت بین آنها آشکار می شود.

علائم ویژه:

• کلاه لبه دار - شکل گوشتی، نیمکره ای یا نیمه کسری. رنگ: از آجر قرمز به زرد قهوه ای (با سایه در مرکز). در لبه ها، پوسته های سفید آویزان معمولا قابل مشاهده است. قطر - 4-12 سانتی متر؛
• پا - متراکم و صاف در ابتدای رشد، جامد، یکی از قدیمی ها تبدیل به یک توخالی خواهد شد. در پایه، گاهی اوقات تضعیف می شود (اما همیشه همیشه نیست). در همان منطقه، یک رنگ قهوه ای قهوه ای است که توسط زرد کم رنگ جایگزین شده است. بقایای فیلم ممکن است مشاهده شود. 6-10 سانتی متر ارتفاع، تا 1.5 ضخامت؛
• گوشت - سفید و زرد و نسبتا متراکم، با عطر تلخ. هیچ بوی خاصی وجود ندارد

آیا می دانستید؟ یک شانه متولد شده، از دور، شبیه یک سگ کوچک کوچک، در ساختار آن، به نظر می رسد بیشتر شبیه دریایی از قارچ است.

این عمدتا بر روی پشته و نزدیک به درختان افتاده یافت می شود.

دوره رشد - اوت نیمه اول سپتامبر.

نام دیگری: بیمار.

علائم ویژه:

• کلاه لبه دار در قالب یک بالش گرد با سن بیشتر مسطح می شود. شاید سفید، خاکستری، زیتون یا خاکستری کثیف. سایه های زرد، پنهان یا صورتی بسیار نادر هستند. به لمس صاف و بسیار بزرگ - 8-30 سانتی متر در دایره؛
• پا - به نظر می رسد یک بشکه به نظر می رسد مانند یک بشکه، اما در ابتدا تخم مرغ شکل یا ردیف است. متراکم، با الگوی مش مشبک و سلول های گرد. تغییر رنگ: پایه زرد قهوه ای به یک وسط نارنجی قرمز می رود، که تاج قرمز زردرنگ است. ارتفاع - 5-15 سانتی متر، ضخامت - 3-10؛
• گوشت - زرد یا سفید، با ریزش بریدن یا آبی رنگ آبی، نسخه های قدیمی بوی قابل توجهی هستند.

معمولا آن را در جنگل های برگشتی و خاک های سنگ آهک یافت می شود - در نزدیکی لب و شاه بلوط، گرفتن و بلوط.

دوره رشد - اواسط ماه ژوئن تا پایان ماه سپتامبر.

مکان های قارچ در نزدیکی مسکو

طرفداران "شکار آرام" با تجربه، ده ها تن از مکان های قارچ را فرا می گیرند (خوب، منطقه مسکو در این زمینه، ثروتمندترین منطقه هستند).

به منظور تایر شما را با یک لیست بزرگ از این مکان ها، ما مهم ترین از آنها را یادآوری می کنیم. پس از ترک آن، حتی یک تازه وارد، سبد کامل را برآورده می کند.

مهم! نخستین چنین عملیات هایی که در شرکت یک هادی آزمایشی انجام می شود، بهتر است که نه تنها مسیرهای لازم را نشان می دهد، بلکه مهارت های لازم برای پیاده روی را نیز ارائه می دهد.

ایده آل برای چنین تور چنین مواردی است:

• هنر. سیاه (جهت ریازان). این درست در وسط بورن کاج قرار دارد و تقریبا یک قارچ ها را می شنود. این معروف به فراوانی چمن ها و روغن ها است.
• هنر. lukhovitsy همان خط. دور نیست - دو آرایه جنگل. جنوب غنی از بولیتین ها و بوم ها است، و شمال شگفت انگیز با توده قارچ سفید؛
• هنر. firsanovka (جهت لنینگراد). جمع آوری می تواند در حال حاضر 1.5 کیلومتر از شمال از او (در جهت روستاهای کلوهینو و نازاریا) آغاز شود، یا 3 کیلومتر به غرب: در حالی که حرکت رودخانه Goretovka به سمت S.ruzino، شما می توانید آرایه های بزرگ از Ryzhikov و OH پیدا کنید . سفید و subbrazovkov در اینجا نیز neuroran؛
• pavlovskaya sloboda. محیط اطراف این روستا غنی است، اما به ویژه قارچ ها. شما می توانید از ایستگاه Nakhabino (10 دقیقه با شماره اتوبوس 22) دریافت کنید؛
• هنر. Sushkinskaya و Poletino از خط بلاروس. یک جنگل بزرگ با بسیاری از قارچ ها 2 کیلومتر از آنها کشته شد. غنی ترین مکان جاده ای است که از طریق جنگل به مزرعه مرغ Perevinskaya، در طرف آن، یک Klondike واقعی برای دوستداران نامیده می شود؛

• جنگل y با pokrovka (2 کیلومتر به شرق هنر. Bashkino از جهت کیف) - مقادیر زیادی از سرزنش، صفحه نمایش و ضعیف. اگر چه اگر از ایستگاه به غرب بروید، می توانید به یک آرایه دیگر با همان نوع وارد شوید؛
• آرایه در هنر شکار شاپووا (شاخه Kursk). رفتن به شرق، به شهرک های پلاستینو و قیام، ممکن است برآورد تمام ثروت حومه قارچی - در طول راه اکثریت افزایش در زمینه گونه ها رخ می دهد؛
• همان تصویر و در مجاورت هنر. کازان در جهت گورکی. به اندازه کافی برای حرکت به دور از بوم وجود دارد، تلاش نکنید که جهت گیری را از دست ندهید؛

• بر روی تپه های پاپ ها، مجموعه ای از هنر در نظر گرفته شده است. ستون های سفید - در یک کیلومتر، یک جنگل برگشتی به غرب شروع می شود، غنی از همه نوع رشد در چنین شرایطی. اگر به سمت Shibanso بروید (این 5 کیلومتر است) و از طریق بزرگراه Kashirskoye بروید، پس شما می توانید بسیاری از قارچ های سفید را جمع آوری کنید؛
• محیط اطراف روستاهای Konyashino و Minino (4-5 کیلومتر شمال هنر. خط Gzhel Kazan).

آیا می دانستید؟ قارچ ها در جنگل های نیوزیلند رشد می کنند، قسمت بیرونی که به طور کامل در رنگ آبی آسمان رنگ شده است.

به طور کلی، به کجا بروید. و این یک لیست کامل از عملکرد نیست - برای جمع آوری DAR ها از جنگل ها تقریبا تمام آرایه ها، که مقدار زیادی در مسکو است.

علاوه بر دانش مکان های اصلی، شما باید بدانید که چگونه قارچ را به درستی جمع آوری کنید. این همه با "الزامات" شروع می شود - لباس های راحت و کفش، و همچنین خرید سبد کوتاه و گسترده ای (پلاستیکی مناسب نیست).

اطمینان حاصل کنید که همه چیز در دست است، به یاد داشته باشید قوانین ساده ای که ترجیحا به هدف برسید:

• برای جمع آوری، بهتر است به دور از Megapolis و تولید محل مضر - هوا تمیز، بهتر خالی (از این ملاحظات، قارچ ها در نزدیکی جاده ها مونتاژ نمی شوند)؛
• فقط مشاهدات آشنا را جمع آوری کنید. اگر کوچکترین سوء ظن وجود دارد - ارزش قارچ نیست؛
• بهتر است از قطعه کار کپی های رو به رشد در نزدیکی گونه های سمی خودداری کنید (حتی اگر آنها به وضوح خوراکی هستند - اختلافات خطرناک می توانند به آنها تبدیل شوند)؛

• به دقت نمونه های چسبناک را در غیاب کرمچین، ترک ها و سایر آسیب ها بررسی کنید.
• اطمینان حاصل کنید که مجموعه را از زباله پاک کنید
• در هیچ موردی قارچ ها را نمی کشند و آنها را قطع می کنند (یا بر روی مورد افراطی بازتاب می کنند تا به قارچ آسیب نرسانند). اگر این قانون را نادیده بگیرید، قارچ میمیرد؛
• انتخاب مطلوب نسخه های جوان است (و نه "فروپاشی" یا قارچ های قدیمی)؛

• به جنگل فقط در زمان روشن روز، و هر چه زودتر، بهتر است. قبل از رفتن به اطراف، مطمئن شوید که تلفن را شارژ کنید و نزدیکترین جایی که می خواهید، به شما بگوید؛
• سعی نکنید از آهنگ ها و درخواست ها دور شوید (مخصوصا این برای تازه واردان درست است)؛
• اگر شما یک کودک هستید، مطمئن شوید که او سعی کرده است قارچ خام و طعم توت.

مهم! برای جمع آوری از کیسه های سلولی استفاده نکنید.

با تمام سادگی آن، این قوانین واقعا کمک می کند تا از مشکلات ناشی از آن در جنگل جلوگیری شود. البته، موقعیت های مختلفی وجود دارد - در یک مکان ناآشنا، آسان است و به راه افتاد. در این مورد، نکته اصلی بدون وحشت است: برای تماس نزدیک یا دوستان و اطلاع رسانی به شما برای گوش دادن به صداها (سگ های دورتر لای یا اسلحه اتومبیل نشان می دهد که تمدن در جایی نزدیک است و شما به جایی می روید).

یک بار در حال حاضر
کمک کرد

از این مقاله شما یاد خواهید گرفت که قارچ ها در عرض های ما رشد می کنند، و همچنین زمانی که (در چه روزی) بهتر است آنها را جمع آوری کنید

Stirlitz به جنگل برای قارچ رفت.
جستجو در لعاب پیدا نشد.
نگاه کردن زیر درختان. پیدا نشد.
"نه یک فصل،" Stirlitz گفت
و لوکوشکو را در برف انداخت.

قارچ تابستان و پاییز

شما می توانید قارچ ها را نه تنها در پاییز جمع آوری کنید. بسیاری از قارچ های خوراکی خوب مانند روغن، سفید، بولیتی ها در جنگل های ما در حال حاضر در اواخر ماه مه ماه مه به نظر می رسد و گاهی اوقات تمام تابستان رشد می کنند. این همه به آب و هوا بستگی دارد.

قارچ خوراکی عشق طولانی است مرطوب نزار آب و هواکه در پایان ماه مه و تابستان اغلب اتفاق می افتد. بنابراین، قارچ بهار و تابستان به عنوان اغلب به عنوان من می خواهم، و زمان جمع آوری قارچ تنها در پاییز است.

اما نه هر پاییز مناسب برای قارچ است، اما تنها آن، در طی آن به اندازه کافی بارش و بدون سرما. اگر تمام سپتامبر بدون باران گذشت، منتظر قارچ نیست.

سال ها قارچ هستند و نه. معمولا، 3 سال قارچ برای یک غیر باربوس، با پاییز خشک، اما دشوار است که یک الگوی دقیق را حل کند - این همه به ترکیبی از عوامل آب و هوایی بستگی دارد.

چه قارچ هنگام رشد

جمع آوری قارچ ها از پایان ماه اوت تا پایان ماه اکتبر، به اولین یخ ها. چنین قارچ ها به عنوان یک کیسه، بوم ها، بوم ها (مو قرمز) معمولا تا پایان ماه سپتامبر رشد می کنند - در ماه اکتبر، به ویژه اگر درجه حرارت پایین تر از 10-12 ثانیه باشد، آنها به ندرت آنها را ملاقات می کنند. اما آغاز ماه اکتبر زمان برای قارچ لهستانی و سفید است. همچنین در ماه اکتبر، آنها ظاهر می شوند که در جنگل های ما رشد می کنند و بعضی ها - و بعد از آن. با این حال، بعد از یخ ها یخ زده می شود پس از یخ ها، پس از یخ ها، یک ماده سمی متمایز می شود.

هنگامی که قارچ خوراکی می تواند جمع آوری شود. تقویم قارچ و صفحه مالیاتی از شایع ترین قارچ ها

قارچ فصلی فصلی در اوکراین (مشاهدات خود):

shutter_speed data-image-title \u003d "(! lang: قارچ اتاق فصلی" data-image-description="" data-medium-file="https://i2.wp.com/travellife.com.ua/wp-content/uploads/2013/10/tablichka-sezonnosti-gribov1.jpg?fit=300%2C195" data-large-file="https://i2.wp.com/travellife.com.ua/wp-content/uploads/2013/10/tablichka-sezonnosti-gribov1.jpg?fit=584%2C380" class="aligncenter" title="قارچ فصلی را قرار دهید" src="https://hometi.ru/wp-content/uploads/5bf9add3a69275bf9add3a941e.jpg" width="584" height="380" srcset="" sizes="(max-width: 584px) 100vw, 584px" data-recalc-dims="1">!}

تقویم قارچ:

https: data-life-file \u003d "https://i1.wp.com/travelellellife.com.ua/wp-content/uploads/2013/10/kalendar-gribnika.jpg؟fit\u003d572 ٪2C774" class \u003d " aligncenter "title \u003d" (! lang: تقویم قارچ" src="https://hometi.ru/wp-content/uploads/5bf9add5374b55bf9add5375bd.jpg" width="572" height="774" srcset="" sizes="(max-width: 572px) 100vw, 572px" data-recalc-dims="1">!}

بهترین زمان برای جمع آوری قارچ

بسیاری از مردم دوست دارند قارچ ها را جمع آوری کنند و به لطف اینترنت و رسانه ها، مردم در مورد مکان های قارچ در نزدیکی شهر خود یاد بگیرند - و در تعطیلات آخر هفته در مسیرهای نزدیک جنگل، یک رشته کامل از اتومبیل وجود دارد. بنابراین، برای قارچ ها بروید از چهارشنبه تا جمعه یا صبح روز شنبه. در یکشنبه، حتی در ساعت 5 صبح در نزدیکی شهر شما تنها کاهش یا کوچکترین قارچ هایی را پیدا خواهید کرد که در اینجا در قارچ شنبه دیده نمی شود. بنابراین، اگر شما می خواهید از یک قارچ واقعی لذت ببرید، و نه به دست آوردن بقایای، در اواسط هفته فرار کنید و برای قارچ بروید.

از تقویم قمری، رشد قارچ ها به آن وابسته نیست (در هر صورت، من چنین وابستگی را متوجه نشدم و هرگز در مورد آن شنیده ام)، تنها از آب و هوا.

از زمان به زمان، مجموعه قارچ ها نیز بستگی ندارد، سنت رفتن به قارچ ها به زودی از این واقعیت ظاهر شد که هر کس می خواست آنها را برای اولین بار جمع آوری کند. شخصا، من به عنوان یک جغد متقاعد کننده، من با افزایش زودرس، برای شماره گیری چند کیلوگرم قارچ و بعد از ظهر، به ویژه در یک روز هفته، نگران نیستم.

مکان های قارچ

برای جمع آوری موفقیت آمیز قارچ، شما باید مکان های قارچ را بدانید، زیرا در همان جنگل برای چند کیلومتر وجود دارد ممکن است بسیاری از قارچ ها وجود داشته باشد، و در 500 متر به عنوان قطع شده است. این به خاطر بسیاری از عوامل، از جمله گسترش قارچ ها است. بنابراین، اگر در سال قارچ شما برای قارچ در جنگل ترک کردید، اما هیچ خوراکی پیدا نشد - تغییر جابجایی. اگر فقط بخش ها، قارچ های قدیمی یا قارچ خورده را پیدا کنید، به این معنی است که آنها در اینجا رشد می کنند، اما شاید آنها تا به حال آنها را تا زمانی که شما را جمع آوری کرده اید. در این مورد، این مکان را روی نقشه قرار دهید و در روز دیگر، در روزهای هفته بهتر شوید.

خواندن مقاله "کجا بروید برای قارچ Kievans - مکان قارچ در نزدیکی کیف"

بنابراین، خلاصه کردن پیشین، ما این نتیجه گیری را دریافت خواهیم کرد: بهترین زمان برای جمع آوری قارچ - این پاییز، در اواسط هفته، چند روز پس از باران، در روز نسبتا گرم، اما نه گرم است. همچنین نشانه خوبی از زمان قارچی مه و شبهای گرم است. یکشنبه بدترین روز برای جمع آوری قارچ ها در آن مکان هایی است که دیگران روز شنبه بازدید کرده اند.

tracelfe.com.ua.

ما فراتر از قارچ ها در مکان های مناسب هستیم

قارچ سفید در تقریبا تمام عرض جغرافیایی جهان رخ می دهد. این در جنگل های اروپایی، آمریکایی، چینی، سیبری، ترکی و مغولستان رشد می کند. استرالیایی ها خوش شانس نبودند: یک بوروویک تنها در استرالیا یافت نشد.

سفید در حال رشد در کنار توس، راش، خوردن. به خصوص بسیاری از آنها در روستاهای بلوط یافت می شوند، از آن و نام دوم خود را دریافت کرده اند. آنها همسایگی درختان را دوست دارند، قارچ ها مقدار زیادی مواد مغذی مصرف می کنند و به ویژه بزرگ می شوند.

اما گرگ های آسپن و ضخامت های اولووی خسته کننده هستند، غذای بسیار کمی برای آنها باقی می ماند.

شورا. اگر یک قارچ سفید را در یک درخت توس یا بلوط پیدا کنید، عجله نکنید تا به عقب برگردید. Boroviki رشد خانواده ها، به دنبال - شما قطعا گرفتار شده است.

قارچ سفید، مانند هر نماینده دیگری از این نوع، دوست دارد مکان های مرطوب گرم را دوست دارد، بنابراین در پایین زمین رشد می کند، جایی که رطوبت حداکثر است. همچنین باید در نظر گرفته شود که سفید در جنگل های جوان رشد نمی کند. آنها هرگز در کاشت های اخیر ملاقات نخواهند کرد.

زمان جمع آوری Borovik

بدون تاریخ برداشت بتن قارچ سفید. اول از آنها در اواسط ماه ژوئن ظاهر می شود. فصل به پایان می رسد با یخ های شبانه واقعی، به این معنی که می تواند تا پایان ماه اکتبر ادامه یابد. در مورد افزایش اولیه دمای هوا، Boroviki را می توان در ماه مه یافت.

قارچ سفید دارای نرخ رشد پدیده ای است. قارچ جوان، وزن آن تا 5 گرم پس از 4-5 روز به 250 گرم تبدیل می شود. مواردی وجود داشت که قارچ ها نمونه هایی داشتند، وزن آن بیش از 500 گرم بود و به 1 کیلوگرم رسید. ما می توانیم فرض کنیم که این داستان ها شبیه ماهی های ماهیگیری هستند، اما در سال 1961 آنها قارچ رکوردی را در حدود 11 کیلوگرم یافتند، قطر کلاه خود تقریبا 60 سانتی متر بود.

چگونه می توان یک قارچ سفید واقعی را از اشتباه تشخیص داد

دیدگاه Borovka به طور مستقیم بستگی به محل رشد دارد. عناصر موجود در خاک بر رنگ و شکل تاثیر می گذارد.

1. قارچ سفید بلوط - دارای یک قهوه قهوه سبک، تا 30 سانتی متر با قطر. به لمس خوشبختانه. لایه لوله ای دارای یک سایه آبی روشن، بر روی پای، یک شبکه سفید است که به وضوح در طول طول قابل مشاهده است. این نوع قارچ سفید در جوجه های بلوط و آهک یافت می شود، در جنوب می توان آن را در کنار شاه بلوط خوراکی یافت. این با ارزش قارچ برای عطر و طعم منحصر به فرد، و یک کتان مهره ای سبک، که پس از خشک شدن ذخیره می شود، ارزیابی می شود.


2. قارچ سفید توس - دارای عملا سفید، با کلاه زرد سبک. اندازه های کوچک رشد می کند - تا 15 سانتیمتر قطر. بدن لوله ای از Borovka جوان کاملا سفید است، با سن زرد می شود. پا روشن، قهوه ای است، تنها در قسمت بالای آن پوشیده شده است. این در Groves Birch یافت می شود.
3. قارچ سفید کاج - بر خلاف نمایندگان دیگر، دارای کلاه غده شراب روشن است. لایه لوله ای از رنگ زیتون. پا نیز یک شبکه دارد، اما یک سایه قرمز است. این در توطئه های روشن و گرم از جنگل های مخروطی یافت می شود، اما در فصل گرم می تواند در سایه تاج های ضخیم پنهان شود.

سفید - اولین دسته قارچ، آن را خوراکی و بسیار مفید است. شما می توانید آن را بدون درمان گرما بخورید. اما باید بسیار توجه داشته باشیم، زیرا حتی سفید کاذب، که به طور مشروح خوراکی یا حتی غیر قابل خوردن و سمی است، ممکن است به قارچ های خرید برسد.

تفاوت اصلی بین تمام قارچ های دروغین - رنگ بدن لوله تحت کلاه است. مثلا، قارچ صفراوی کمی صورتی است. همچنین این دوقلو دارای طعم بسیار تلخ، افزایش در طول پردازش است. او هرگز یک نفر از ساکنان جنگل را روشن نخواهد کرد.

یکی دیگر از نماینده دوقلوها - قارچ ساتن. بر خلاف قارچ صفراوی، که غیرقابل انکار است، اما نه سمی، قارچ Satanian برای یک فرد بسیار خطرناک است.

تعقیب آن را تعیین می کند، به طور موقت خوراکی، اما برای خوردن قارچ شیطانی تنها پس از پردازش حرارتی 10 ساعته استفاده می شود. فقط 10 گرم خمیر قارچ خام می تواند باعث فلج کل سیستم عصبی انسان شود. رنگ و شکل کلاه این قارچ دروغین یکسان است. لایه لوله ای ممکن است انواع سایه های قرمز داشته باشد: از نارنجی تا صورتی. لایه مش قرمز گوشت نور است، اما چراغ های برش به مدت 5 دقیقه. نمایندگان قدیمی قارچ ساتن، بوی وحشتناکی از کمان فاسد دارند.

مهم. تغییر تغییر رنگ را بر روی پاها بررسی کنید به طور مستقیم توصیه می شود.

چه کسی به ویژه قارچ سفید مفید است

ترکیب Borovka شامل بسیاری از عناصر انسانی برای بدن است. به ویژه حاوی پروتئین گیاهی است. علاوه بر این، گوشت قارچ حاوی ویتامین RR، C، B، B1؛ MicroElements: ید، روی، مس.

برنج قارچ سفید قادر به قرار دادن پاهای فرد پس از یک عملیات پیچیده است. Boroviki تحریک عملکرد گوارشی، آنها خواص ضد توموری دارند، و همچنین کمک به آوردن تن عضلانی و افزایش استقامت خود را. قارچ سفید به شدت توصیه می شود برای خوردن ورزشکاران، گیاهخواران، افرادی که به سرطان مستعد ابتلا به سرطان هستند و مشکلی با دستگاه گوارش دارند.

جمع آوری قارچ سفید: ویدئو

dachadizain.ru.

Topol قطره گوشواره خود را - زمان برای جمع آوری سواحل

اوایل بهار، زمانی که برف هنوز هم دروغ می گوید، اما دمای هوا در حال حاضر بیش از علامت صفر است، شما می توانید به جنگل پشت سر و گردن بروید. نشانه ای وفادار از یک محصول خوب از این قارچ ها یک زمستان برفی کم است و پاییز بارانی نیست. و Solva مردم می گوید که به محض این که صنوبر و آسپن شروع به بازنشانی گوشواره می کنند، می توانید برای اولین برداشت قارچ مطرح کنید.

باران های گرم و رعد و برق - پیشگامان اول روغن

به محض این که باران های گرم ممکن است برگزار شود و اولین رعد و برق رعد و برق رعد و برق، احساس رایگان برای جمع آوری اولین boomiers، بوم، کره. اما از آنجا که زمین کاملا اساسی نیست و باران بیش از حد، در برداشت بزرگ قارچ ها در طول این دوره، حساب نمی شود.

در طول گلدهی قارچ لیندن کروویو، کمترین

در تابستان، به جنگل برای قارچ بروید باید در طول گلدهی Linden باشد. در طول این دوره در جنگل، به اندازه کافی گرم و مرطوب، که باعث رشد قارچ می شود. اما به محض برقراری گرما، قارچ ها به سرعت کرم می شوند.

اولین Chanterelles - پیشگویی از ظاهر سریع یک قارچ سفید و یک قدم زدن

هنگامی که آب و هوا داغ نیست، باران های کوتاه مدت وجود دارد به طور دوره ای وجود دارد، و اولین Chanterelles در جنگل رشد می کنند، پس از چند هفته شما می توانید پشت قارچ سفید و قدم زدن.

دیدن غرق شدن Midges - به شدت به جنگل بروید

مشکار به طور فعال در آب و هوای گرم گرم افزایش می یابد، که معمولا در تابستان پس از باران سنگین اتفاق می افتد. اگر ابرهای کوه ها را در جنگل متوجه شده اید، احساس رایگان به سبد خرید کنید و به مکان های قارچ نگاه کنید. نتیجه خوب تضمین شده است!

اولین Amanoras ظاهر شد - شروع به جستجو برای قارچ سفید

قارچ های سفید نیز باید در مکان هایی که بسیاری از Ammorarov با کلاه قرمز روشن رشد کرده اند، امضا شود. این قارچ ها اغلب مجاور هستند. معمولا چنین مکان هایی در جنگل های مخلوط یافت می شود، اما نه بیشتر، بلکه در محل آفتابی در فضای باز.

اولین مه ها - یک سیگنال به ابتدای مجموعه ای از قارچ پاییز

از ماه اوت، نشانه ای وفادار از ابتدای حفره های قارچ، صبح ها متراکم هستند. در این زمان، شما می توانید یک برداشت غنی از قارچ های سفید، Boosainryovikov، Stabberovakov، و همچنین Chanterelles، Rhiger و ضعیف را جمع آوری کنید. به ویژه هنگامی که اولین برگ های زرد در حال حاضر بر روی توس ظاهر شد.

در زمینه ها شروع به حذف جوجه کردند - به شدت به نزدیکترین جنگل بروید

چنین روزی در تقویم قومی به عنوان ناتالیا Ovsynica وجود دارد. اجداد ما او را در 8 سپتامبر جشن گرفتند، در این روز آنها شروع به تمیز کردن جو، و همچنین برداشت برای زمستان قارچ کردند. مردم گفتند: "ناتالیا آمد، به جنگل بر روی قارچ رفت. من خودم رفتم، به این معنی است که تابستان رفته بود. "

بسیاری از پروانه های فلاکت - نشانه رشد فعال قارچ ها

در طول زمان به اصطلاح "تابستان کودک"، زمانی که آب و هوا بهبود می یابد و بسیار گرم تر، شما می توانید پروانه های پرواز در این زمینه را ببینید. این نشان دهنده رشد فعال قارچ است. باز هم، شما می توانید در جنگل برای بوم ها، بوم ها و تشنه جمع آوری کنید.

میدان شروع شد - برای پاییز خود

زمان جمع آوری "پاییز" به اصطلاح "پاییز" است. آنها را می توان در ضخامت ضخیم چمن در کنار درختان افتاده و پستان های قدیمی یافت. در جنگل، آنها گروه های بزرگی را در جنگل رشد می دهند، ممکن است قارچ ها را به قارچ های مقاوم برساند.

اولین صبح بخیر - یک سیگنال در مورد آغاز مجموعه ای از دیوانه

هنگامی که یخ ها در صبح اتفاق می افتد، و یخ زده شکل می گیرد، اما در بعد از ظهر خورشید از خورشید خارج می شود، می توانید به جنگل بروید تا به دنبال تخم مرغ ها بروید. ما با این قارچ ها بسیار محبوب نیستیم، اما بیشتر و بیشتر شروع به ظاهر شدن در فروشگاه ها. وزن آنها قارچ خوشمزه است، شما می توانید جوش، سرخ کردن و دریایی.

www.ogorod.ru.

انواع نمونه های سفید

تعداد زیادی از قارچ ها وجود دارد، اما محبوب ترین و معمولا یافت می شود:

• بلوط؛
• شلیک؛
• توس؛
• کاج.

بلوط

Borovik با کلاه های قهوه ای، قهوه ای و خاکستری شکل، که می تواند با ترک های سفید به نمونه های بلوط پوشیده شود. در قطر آن از 8 تا 25 سانتیمتر متغیر است. در ابتدا، لوله بر روی آن سایه سفید است، سپس آنها سبز مایل به سبز مایل به زرد.

پا حدود 20 سانتیمتر است. این شل است، با یک تصویر مش قابل توجه است.

مجموعه Borovka در ماه های تابستان و پاییز اتفاق می افتد. آن را با لایه ها می کشد. این اولین زیرمجموعه ها در پایان ماه بهار نشان داده شده است.

مهم است که توجه به این واقعیت است که یک کپی بلوط شبیه به قارچ صفراوی است. دومی در جنگل های مخروطی رشد می کند. در پای خود یک مش سیاه با لوله های صورتی وجود دارد.

Borovik دارای خواص دارویی است. این در درمان استفاده می شود:

• فرآیند متابولیسم آشفته؛
• ضعف پس از بیماری؛
• هضم.

Subspecies صنوبر

این نوع کلاه دارای یک محدب، گاهی اوقات فشرده است. Sheer یک مخملی، چروکیده، زرق و برق و چسب به آب و هوای خام است. لبه کلاه اغلب یک فرم زاویه ای حاد دارد. سایه قهوه ای، آجر قرمز. لوله ها بزرگ هستند، به راحتی از کلاه جدا می شوند. در ابتدا، آنها سفید، خاکستری، و بلوغ رنگ زرد، رنگ زیتون است.

استخراج کپی با پالپ ضخیم. بعد، او اسفنجی است، با رنگ سفید، عطر قارچ دلپذیر و طعم.

پا دارای ارتفاع 20 سانتیمتر با کتاب توفوس است. آن سفید، قهوه ای است.

میوه این زیر گونه در 2 مرحله. اول به صورت جداگانه در روزهای اخیر ماه مه. پوشش فراوان بعدی در اواسط ماه ژوئن.

این نسخه شبیه به انواع دیگر قارچ های سفید است (با این حال، بهبودی بیشتر به شفا بیشتر از بلوط). از نمونه های نامناسب، قارچ صفراوی شبیه به او است.

کاج Borovik

او با یک کلاهک محدب گوشتی است. این صاف و مخملی است، و در آب و هوای مرطوب - چسب. Borovik دارای قهوه ای قرمز، قهوه ای تیره، بنفش، سبز، رنگ خاکستری است. لبه او اغلب روشن است. در ابتدا، لایه لوله ای سفید، سپس زرد، زیتون زرد است. گوشت سفید، قرمز مایل به زرد بنفش زیر پوست. طعم و بوی قارچ مشخصه قارچ است.

در پا، حداکثر ارتفاع 12 سانتیمتر. ضخیم، گوشتی، به پایه ضخیم شده است. رنگ آن قهوه ای روشن، زرد است. پای تحت پوشش با شبکه قرمز نازک.

زیر گونه های کاج را می توان به راحتی با یک کپی زینتی تلخ تلخ، که یک شبکه سیاه و سفید بر روی پا، یک لایه لوله ای صورتی است، اشتباه گرفته شود.

زیستگاه

جنگل هایی که قارچ های سفید رشد می کنند، طیف گسترده ای از آنها. این به این واقعیت توضیح داده شده است که برخی از گونه های زیرزمینی در تماس با درخت های مختلف سودمند هستند. بنابراین، آنها زندگی می کنند که درختان وجود دارد. در همان زمان، جایی که قارچ سفید رشد می کند باید خاک خاصی داشته باشد، شرایط حرارتی و مرطوب مشخصی داشته باشد. از اینجا روشن است که جنگل خوش تیپ رشد نخواهد کرد، جایی که آن را داشته باشد. باید در جنگل های ویژه جستجو شود.

جنگل های مخروطی

این چشم انداز ترین مشخصه ای است که نمونه های نامیده می شود. جنگل های مخروطی در قسمت شمالی نیمکره سیاره واقع شده اند.

سمی

در این منطقه، شما می توانید قارچ های سفید کاج را پیدا کنید که با کاج تماس می گیرند (کمتر اغلب با سنگ های قورباغه و موانع اتفاق می افتد). ویژگی متمایز آنها یک کلاه و پای قهوه ای است که گاهی اوقات سایه قهوه ای دارد.

چنین قارچ دوست دارد در شن و ماسه یا زیربنایی رشد کند. این نباید بسیار مرطوب باشد. به این معناست که این زیرمجموعه ها از باتلاق ها و Nizenas خام اجتناب می کنند، ترجیح می دهند منطقه خشک جنگل خشک شوند. همچنین می تواند در منطقه معدن یافت شود. ظاهرا شرایط مناسب برای قارچ وجود دارد.

این امکان وجود دارد که مکان هایی را که Boroviki رشد می کند تعیین کنید، شما می توانید، بیل زمین را در جنگل شوک کنید و تحت لباس زیر لباس خواب نیمه به دست آورید و همچنین بر روی برجسته اصلی استفاده کنید. این بالش خزه یا لیگن است. نسخه ها اغلب در این مکان ها یافت می شود، به خصوص هنگامی که در درختان دفن کوچک وجود دارد، که بهتر از خورشید در مقایسه با محیط اطراف گرم می شود.

همچنین قارچ ها در حومه Pollas، Besca، در کنار دنباله جنگل واقع شده اند.

elniki

قارچ سفید قارچ در این جنگل رشد می کند. توسط ظاهر دشوار است از زیر گونه های کاج تشخیص داده شود، هرچند رنگ کت از Borovik، کمتر غنی است. این به یک گونه معمول اشاره دارد، یک قارچ سفید واقعی است.

Surce Boroviki در شرایط مشابه به عنوان کاج رشد می کند، تنها با قبر متفاوت است. آنها همچنین خاك خاك، خاك و ليچن را دوست داشتند.

جنگل های بانوی

مساحت جنگل های برگشتی بسیار بزرگ است، هرچند آنها نسبت به مخروط بسیار کوچکتر هستند. آنها بیشتر در بخش جنوبی توسعه یافته اند و در شمال آنها تصادفی هستند.

bereznyaki

Birch Borovik نیز به نام Spokeshik نامیده می شود. این نام او به دلیل ظاهر تمیز کردن چاودار دریافت کرد.

این زیرمجموعه ها دارای کلاه سبک تر با توجه به 2 نمونه قبلی هستند. این را می توان تقریبا در همه جا یافت. البته Borovik از زمین های باتلاق و پاتلند جلوگیری می کند. این شایع ترین قارچ است. SPIKER را می توان در هر جنگل توس در لبه، در مرز بین توطئه ها، بر روی زمین باز و رشد کرد.

نشانه ها، به لطف که آسان است برای شناسایی حضور بور در توس:

1. گروه های علف های هرز
2. قارچ همسایه - قرمز Amanita، Chanterelle. آنها با بور بور، میوه تقریبا در همان زمان همراه هستند.

دوبراوی

این منطقه کاملا مشخصه ای از اورال نیست. در همان زمان، در جنوب غربی، شما می توانید سرزمین های کوچک بلوط را پیدا کنید، که در آن قارچ های سفید بین بلوکه ها رشد می کنند.

با این حال، برخی از دانشمندان بر این باورند که این نوع مستقل از قارچ است. او Borovik برنز نامیده می شود. این یک کلاه تیره رنگ است. این اتفاق می افتد که او یک سایه سیاه با شکوفه، مانند یک قالب دارد. فرانسوی ها این قارچ را به نام Negra می نامند.

این گونه گونه ها در جنگل های گرم رشد می کند، بیشتر از مناطق جنوبی ترجیح می دهد. گاهی اوقات، آن را می توان در مناطق کوهستانی یافت، اما اغلب وجود دارد وجود دارد.

جنگل های ViaM

چنین جنگل هایی مانند virteds وجود دارد (Ilmovniki). یک دسته خاص از قارچ سفید، که این اطلاعات جنگل را ترجیح می داد، شناسایی نشد. با این حال، در موارد نادر، انواع مختلف کاج و بوروکویک های صنوبر، گاهی اوقات گونه های BIRCH رخ می دهد.

نوع مخلوط جنگل

در این جنگل ها، شما می توانید در بزرگان بزرگ قارچ های سفید به دست آورید. چرا آن را در آنها ناشناخته است. تنها حدس می زنم در مورد بهترین شرایط ممکن جنگل های مخلوط وجود دارد. یا دلیل آن بستگی به زیرزمین اصلی دارد.

اغلب در جنگل های مخلوط رشد می کنند. بنابراین، بزرگترین انواع Borhovik Berezovoy. ممکن است به لطف این درخت، عملکرد این نوع قارچ رخ دهد.

اطلاعات مهم! مشاهده شد که فرصتی برای پیدا کردن خوشه های بزرگ قارچ بالا در جنگل، مسن تر از سن، در مقایسه با جنگل های باکره، ابتدایی.

هنگامی که شما نیاز به جمع آوری قارچ

هنگام رفتن به جنگل، ارزش آن را در هنگام جمع آوری قارچ های سفید که در آن رشد می کنند، ارزش داشته باشد. از آنجایی که دمای مورد نظر برای رشد چنین غنبه ها هنوز در ماه های تابستان نگهداری می شود، پس از آن این دوره باید جمع آوری شود.

اغلب آستانه های درجه حرارت و تغییر رطوبت رخ می دهد، ضعیف تر از قارچ های پربار رشد می کند.

ما شامل شرایط آب و هوایی خوب است:

• رعد و برق کوتاه
• شبهای گرم گرم

جمع آوری قارچ های سفید باید قبل از اینکه خورشید بیرون بیاید، باید شروع شود، زیرا در این ساعت آنها قابل توجه تر هستند. شما باید به آرامی، به دقت از طریق زمین به دقت نگاه کنید.

زمان جمع آوری بهینه یک هفته پس از باران است. قارچ نیاز به رشد دارد.

اگر زمان تابستان مرطوب باشد، Boroviki به دور از درختان ظاهر می شود (اینها خشک، تپه های خشک، گرم، گلابی ها، لبه ها) هستند. در زمان خشک، قارچ ها زیر درختان پنهان می شوند، جایی که یک چمن خشک شده وجود دارد که در آن رطوبت به خوبی نگهداری می شود.

اعتقاد بر این است که رشد قارچ ها قابل توجه است که در آن فنجان رشد می کنند.

چگونه برای جمع آوری هدایای جنگلی

به منظور آسیب رساندن به طبیعت، جمع آوری Boroviki باید درست باشد. نیاز به دقت برش را به عنوان نزدیک به زمین، به منظور نابود کردن محل قارچ. همچنین، آنها از خاک پیچ خورده اند.

پس از برداشتن کشف، باید تمیز شود تا کپی هایی که در کنار آنها قرار دارند، تبخیر نمی شوند.

قارچ ها با کلاه یافت می شوند. اگر Borovka پا بلند داشته باشد، باید در کنار آن قرار گیرد. لازم است نمونه های خوب را جمع آوری کنیم، بدون کرم ها و پوسیدگی.

اگر Borovik براق یا نا آشنا باشد، بهتر است آن را از دست ندهید. شما نمیتوانید آنها را بکشید

gribnichki.ru.

وقتی و اولین قارچ سفید ظاهر می شود

Borovik در تمام قاره ها به غیر از استرالیا توزیع شده است. ترجیح می دهد که در برگ های چرخشی (توس، بلوط) و جنگل های مخروطی (سینوسی، یلنیکی) قرار گیرد.

بسته به سن رشد، بدن میوه قارچ های سفید متفاوت است. اگر او در یک Dubber رشد کند، کلاه دارای رنگ نور است و پا کشیده می شود. در جنگل توس، کلاه نیز نور هستند، اما پاها یک شکل شاد دارند. زیر روستا در نزدیکی شلیک، کلاه های تیره در پاهای بلند قرار می گیرند. اگر قارچ در یک جنگل کاج بزرگ شود، دارای یک کلاه قهوه ای قرمز و پا کوتاه ضخیم است.
قارچ سفید شروع به میوه به صورت جداگانه، نزدیک به دوره پاییز. فصول رشد:

• در مناطق با آب و هوای معتدل - از اواسط ماه تابستان اول تا پایان ماه سپتامبر؛
• در مناطق گرمتر - از پایان ماه مه تا اکتبر.

گرچه قارچ سفید به گیاهان وابسته به نور اشاره می کند، اما می تواند در مکانهای سایه دار با تاج های ضخیم رشد کند. اگر در دوره تابستان دمای روزانه کم و افزایش رطوبت، محصول تنها می تواند بر روی Glades باز، به خوبی روشن و گرم جمع آوری شود. اگر یک تابستان مطلوب صادر شد، رشد قارچ ها به روشنایی بستگی ندارد. دمای مطلوب برای باروری: 15-18 درجه سانتیگراد در تابستان و 8-10 درجه سانتیگراد پاییز.

چگونه به سرعت پیدا کردن قارچ سفید در جنگل (ویدئو)

قوانین جمع آوری قارچ سفید

از آنجا که Borovik به رژیم دما بسیار حساس است، آن را بسیار سریع با شرایط مناسب آب و هوایی رشد می کند. مدت زمان دوره از ابتدای رشد به رسوب کامل چند روز است. فقط در 7 تا 10 روز، سنین قارچ، از دست دادن طعم و جمع آوری محصولات سمی از فعالیت حیاتی آفات در آن حل شده است. با توجه به این ویژگی، قارچ باید پیش از برداشت آماده شود، به طوری که بیشتر از دست دادن اوج رشد خود را از دست ندهید.

به خصوص قارچ های سریع پس از باران رشد می کنند. پس از 2 تا 3 روز پس از بارش، می توانید به جستجوی Borovikov بروید. نزدیک به پاییز آن سردتر می شود و رشد ساکنان جنگل کاهش می یابد.

مهم است بدانیم مکان هایی که قارچ های سفید رشد می کنند. پیدا کردن حداقل یک فرد، شما باید قلمرو نزدیک را به دقت بررسی کنید، بخش های احتمالی ظاهر خود را بررسی کنید. قارچ ها توصیه می شود که با یک چاقو قطع شوند، اما زمانی که وجود ندارد، لازم است با دقت یک قارچ را بکشید و از زمین خارج شوید.

به منظور آسیب رساندن به سلامت، مهم است که به برخی از قوانین احترام بگذاریم:

• هر قارچ عروسی طبیعی است که مواد سمی را جذب می کنند، به طوری که آنها ممنوعیت جمع آوری در مناطق سازگار با محیط زیست ممنوع هستند؛
• از آنجا که محصول تنها تا پایان دوره رشد مفید نیست توصیه می شود پس از شروع دوره فساد استفاده کنید.
• قارچ های خوراکی دوقلوهای غیرقابل انکار یا قارچ های سمی مشابه دارند، بنابراین موارد نامحدود نمی تواند مونتاژ شود.

قارچ های سفید دارای پالپ سفید و متراکم هستند، عملا بدون طعم و مزه، بلکه با عطر دلپذیر. ترکیب آنها شامل ماده ای مفید برای بدن است. محصول سبزیجات به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد اهداف آشپزیاما قبل از استفاده از آنها باید به درستی پردازش شوند.

مهم است که مکان هایی را که قارچ های سفید رشد می کنند، بدانیم

زمان و مکان های جمع آوری قارچ سفید در روسیه

در مناطق شمالی روسیه، قارچ های سفید از ابتدای تابستان آغاز می شود، در جنوب - از اواسط ماه مه. دوره های میوه ممکن است بسته به رژیم دما متفاوت باشد.

برداشت عظیم با اواسط ماه گذشته تابستان آغاز می شود. در آن زمان، قارچ ها به شکار آرام رفتند و با سبد های کامل بازگشتند. در جنگل های سیبری، قارچ ها در تاگا رشد می کنند، در بقیه ولسوالی ها در جنگل ها با غلبه بر سنگ های مخروطی یا مخلوط. قارچ های با تجربه توصیه می کنند که به دنبال قارچ ها در اطراف درختان برگزاری از سن 50 سالگی و کاج 20 تا 30 سال باشد. خاک باید شنی، نمونه برداری و غرق شود. در مکان های باتلاقی هیچ کاری انجام نمی شود، زیرا قارچ ها عملا در حال رشد نیستند.

کجا و چه زمانی به دنبال قارچ های سفید در بلاروس

قارچ ظرافت سنتی و محبوب غذاهای بلاروس است. در جمهوری، شرایط قارچ ایده آل: حضور جنگل های مخلوط و باتلاق. شرایط آب و هوایی منحصر به فرد تاثیر مثبتی بر رشد دارد. گونه های مختلف قارچ. اولین قارچ خوراکی در ماه اول بهار ظاهر می شود، اما زمان مشخصی به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. بهترین قارچ ها مناطق مینسک و Vitebsk را در نظر می گیرند. برداشت بزرگ را می توان در آرایه های جنگلداری در جهت Vitebse جمع آوری کرد.

جستجو قارچ سفید در میان درختان مخروطی توصیه می شود. او ترجیح می دهد تا بر روی بیت ها و لبه ها تراشیده شود. در روزهای تابستان گرم، اغلب در پناهگاه های زیر درختان پنهان می شود و پاییز سرد در سایت های خورشیدی باز، به ویژه در خاک مرطوب، گرم می شود.

به طوری که قارچ پنهان را از دست ندهید مهم است که به دقت مکان های در امتداد مسیر را در نظر بگیرید. قارچ های با تجربه توصیه نمی کنند که از طریق رودخانه های جنگلی نیمه نابود شده و توبورها عبور کنند. در شاخ و برگ افتاده، به خصوص برای آن دشوار است.

پس از Senokosa (معمولا از نیمه دوم ماه جولای)، یک لایه دوم قارچ ظاهر می شود. پس از 2 تا 3 هفته اتفاق می افتد. سپس لایه قارچ فراوان می آید، که تا زمانی که یخ ها ادامه می یابد ادامه می یابد. در طول تابستان، قارچ رشد کرده است، و خاک گرم شده است، که به خوردن فراوانی کمک می کند.

فصل و مکان های جمع آوری قارچ سفید در اوکراین

علاقه به قارچ های اولیه نشان می دهد که بسیاری از ساکنان اوکراین نیست. مجموعه عظیم از برداشت ارزشمند با پایان دوره بهار آغاز می شود. علاوه بر آب و هوای گرم، یک شرط لازم برای ظهور قارچ، حضور یک لایه ی مرطوب مرطوب زمین است، در غیر این صورت، با کمبود رطوبت، برداشت نخواهد بود.

در جستجوی قارچ های سفید، شما می توانید در هر زمان در طول دوره تابستان بروید. به خصوص بسیاری از رشد در جنگل های غربی اوکراین. برای این سرزمین ها، مشخصه حضور درختان بالا است که به حفظ سطح مورد نیاز رطوبت کمک می کند که رشد قارچ را تحریک می کند.

پاییز نیز یک دوره مرفه برای جمع آوری هدایای جنگلی است از آنجا که این زمان با از دست دادن بارش سنگین مشخص می شود. قارچ های با تجربه در عملکرد بالا از منطقه Zürüpinsky جشن گرفته می شوند، جایی که به غیر از سفید، دیگر قارچ های کمتر خوشمزه رشد می کنند، به عنوان مثال، کره و تروفل ها.

قارچ های سفید قبل از دمای دمای درجه حرارت در ماه اکتبر یافت می شوند، هرچند آنها را می توان در carpathians جمع آوری کرد سال گرد. این محصول برای مغذی شناخته شده است و خواص درمانی. با وجود این واقعیت که در داخل بدن میوه، آفات اغلب مشاهده می کنند، ارزش خود را از دست نمی دهند.

جمع آوری قارچ های سفید در آلمان

در آلمان حداقل پنج هزار گونه مشهور قارچ وجود دارد. بخش سوم شامل خوراکی است. قارچ های سفید به طور فعال در غذاهای آلمانی استفاده می شود، می تواند در ماه مه جمع آوری شود. آنها در فرود جوان بلوط جوان ظاهر می شوند، شکسته می شوند و راهرو می کنند. کمی بعد شروع به قارچ ها و چتر می کند. اوج ترین در پاییز سقوط می کند. در مناطق واقع در سمت جنوب دریاچه Bodeno، حتی تروفل های سیاه متعلق به محصولات ظریف یافت می شود.

قبل از رفتن به جستجوی یک برداشت، در آلمان، آنها پیشنهاد می کنند فارغ التحصیل از دوره های آماده سازی، از جمله طبقات و شیوه های نظری. به منظور عدم ترکیب زیبایی های جنگل سالم با افراد سمی، یک برنامه خاص توصیه می شود که یک دستگاه الکترونیکی را دانلود کنید که در آن هر نوع قارچ ها در جزئیات و در تصاویر شرح داده شده است.

اما حتی قارچ های با تجربه حتی نمی توانند قارچ ها را تا آنجا که می خواهند جمع آوری کنند، زیرا قانون به مجموعه ای محدود اجازه می دهد. در سوء استفاده از هدایای طبیعی، شما می توانید یک خوب بزرگ دریافت کنید.

چگونه برای جمع آوری قارچ سفید (ویدئو)

از قارچ سفید شما می توانید بروی، خواص مفید که بالاتر از آن از گوشت گوسفند سنتی در نظر گرفته شده است. این شامل تعداد زیادی از ویتامین ها است که به کار مناسب غده تیروئید کمک می کند و وضعیت مو، ناخن ها و پوست را بهبود می بخشد.

کارشناسان توصیه نمی کنند خوردن قارچ سفید تازه آماده شده، از آنجا که آنها حاوی chinin هستند که مانع از جذب پروتئین های سودمند می شود. برای اینکه Chinin تبخیر شود، محصول باید برای اولین بار خشک شود. در یک فرم خشک، آنها برای پخت و پز سوپ های گیاهی می روند.

قارچ - یک هدیه ویژه طبیعت! آنها خوشمزه هستند و توسط پخت و پز در طیف گسترده ای از ظروف استفاده می شود. و چه لذتی به مجموعه قارچ ها داده می شود: جنگل ها و شاخ و برگ های شاخ و برگ، پرندگان توییتر و لذت از قارچ پیدا می شود! و هیچ قارچ از فروشگاه با قارچ های معطر از جنگل شخصا یافت می شود. چگونه برای جمع آوری قارچ و جمع آوری قارچ. پاسخ به این سوالات تقویم قارچ یا تقویم قارچ را ارائه می دهد.

جمع آوری قارچ - چنین چیز ساده ای نیست، زیرا ممکن است در نگاه اول به نظر برسد. وجود دارد زمان بهینه برای جمع آوری زباله گونه های مختلف. و البته ما به شرایط آب و هوایی مربوطه نیاز داریم. زمان را انتخاب کنید برای افزایش هدایای قارچ طبیعت به تقویم قارچ کمک خواهد کرد. البته قارچ های با تجربه، می توانند بدون آن کار کنند، اما تقویم قارچ مبتدی باید بسیار مفید باشد.

تقویم قارچ

یک قارچ مبتدی باید شناخته شود که قارچ در ماه آوریل شروع می شود و در نیمه دوم ماه اکتبر به پایان می رسد. توجه داشته باشید که هر قارچ در یک زمان خاص رشد می کند، به طور مداوم. بنابراین، اگر شما به طور خاص بر روی اوه هدف قرار گرفته اید، لازم است به تقویم قارچ نگاه کنید، زمانی که رشد می کنند، ماه ها را روشن کنید.

• تقویم قارچ برای آوریل
  

ماه آوریل - سخت ترین ماه برای قارچ، تقویم قارچ را رفع می کند. در چنین زمانی، اغلب آزاد است که آزاد شود، بنابراین همه قارچ ها قادر به زنده ماندن از یخ ها، برف و سرما نیستند. زنده ماندن تنها ماندگار ترین. قارچ ها تقریبا در اواسط ماه آوریل ظاهر می شوند. شما قادر به پیدا کردن smorch در بسیار ضخیم از جنگل، که جایی است که برف هنوز دروغ است. آنها در مناطق باز رشد می کنند، بسیار شبیه به آفتاب بیشتر است. اما بلوار بلوط و کاج قطعا شما را با خطوط و مامدها توسط گارس ها لذت خواهند برد.

• تقویم قارچ برای ماه مه

ممکن است به خصوص با فراوانی هدایای خود، گزارش های تقویم قارچ، به خصوص با قارچ ها خوشحال باشد. این یک ماه است که قارچ ها فقط برای فصل تابستان و سخاوتمندانه آماده می شوند. اما، اگر سعی کنید سخت تلاش کنید، سپس عمیق در جنگل شما می توانید کلاه های کاری و خطوط مرغ را پیدا کنید. پایان ماه مه از قارچ ها خوشحال خواهد شد، زیرا در طول این دوره احتمال بالایی از پیدا کردن نفت و چانه زنی وجود دارد. البته، بخش عمده ای از این نوع قارچ ها کمی بعد ظاهر می شود، اما اگر شما چنین صبر نکنید، پس شما این فرصت را برای پیدا کردن چنین قارچ های پوندی خواهید داشت.

• تقویم قارچ برای ماه ژوئن

در ماه ژوئن، به عنوان یک تقویم قارچ، یک علامت مردمی وجود دارد: اگر توت فرنگی در حال حاضر به چمن تبدیل شده است، و روان و کالینا در حال حاضر با گل پوشانده شده اند، پس شما می توانید با خیال راحت به جستجو برای سرزنش بروید. آنها را پیدا نمی کند، زیرا آنها در مکان های باز قرار دارند و از هر کسی پنهان نمی شوند. در اواسط ماه ژوئن، شما می توانید با خیال راحت به مجموعه ای از Boletus، کره و Mokhovikov بروید. پایان ماه سخاوتمندانه قلعه ها، Boroviki و Pribor را تحسین می کند.

• تقویم قارچ برای ماه جولای

جولای، به عنوان رکورد تقویم قارچ، یکی از موفق ترین ماه ها برای قارچ. باران در طول این دوره کافی نیست، و خورشید به ثمر رساند به سادگی به طور معمول رشد نمی کند و قارچ ها را توسعه نمی دهد. بنابراین، در طول این دوره، شما نباید امیدوار به برداشت ویژه قارچ ها باشید. اما، با این حال، اگر آب و هوای بارانی تاسیس شد، شما می توانید با خیال راحت به جنگل در جستجوی Brezovukov، boosions و روغن، با توجه به تقویم قارچ بروید.

• تقویم قارچ برای ماه اوت

ماه اوت یکی از مطلوب ترین قارچ ها برای ماه ها است، به تقویم قارچ می گوید. گرما سقوط خواهد کرد، مه مه ها به سرعت در حال تبدیل شدن است، و رزا در حال تبدیل شدن به فراوان است. در جنگل ها می توانید مقدار زیادی روغن را پیدا کنید. همچنین، شما همچنین در پاییز خود و قارچ لهستان خوش شانس خواهید بود. Ryzhiki هدیه واقعی برای قارچ است، که در ماه اوت به جنگل رفت.

• تقویم قارچ برای سپتامبر، اکتبر
  

سپتامبر و اکتبر ماه های سرد هستند، که در حال حاضر دشوار است برای پیدا کردن تعداد زیادی از قارچ ها، اما هنوز هم سعی کنید. تقویم قارچ یادآور می شود که اگر پشتکار و استقامت را نشان دهید، می توانید خود را با خام، بز و سبز خود بپوشانید.

جزئیات بیشتر با برنامه رشد قارچ ها را می توان در تقویم قارچ در زیر یافت.هر ماه غنی از قارچ است. به سادگی، برای هر قارچ، زمان ویژه ای باقی مانده است. بنابراین، اگر شما هر گونه ترجیحات داشته باشید، بهتر است برای حرکت به تقویم قارچ.

تقویم قارچ برای ژوئن ژوئیه آگوستوس بهار و پاییز

چه قارچ ها جمع آوری می شوند	هنگام جمع آوری قارچ ها
	قارچ در ماه آوریل	قارچ در ماه مه.	قارچ در ماه ژوئن	قارچ در ماه جولای	قارچ در ماه اوت	قارچ در ماه سپتامبر	قارچ در ماه اکتبر
smoldchchi	+	+	+
رشته	+	+	+
قارچ ماسک		+	+
Oystered Oyshemka		+	+	+	+	+	+
باز کردن			+	+	+	+
podberezovik			+	+	+	+
روغن دانه دار				+	+	+
تابستان باز			+	+	+	+	+
Chanterelle موجود است				+	+	+
قارچ سفید			+	+	+	+	+
boosynovik			+	+	+	+	+
گوزن اسپیندل			+	+	+	+	+
Raincoat Hipgy		+	+	+	+	+	+
قارچ عادی			+	+	+	+
میدان شامگاه					+	+
ویروس				+	+	+
Govoruk Voronechata				+	+	+
چتر قارچ سفید				+	+	+
چتر قارچ				+	+	+	+
گروپ در حال حاضر					+	+
penbovik				+	+	+
ایویشیین					+	+	+
سفید کردن					+	+
سیاه سیاه					+	+
پورنو ضخیم					+	+
پنیر زرد غذا و دیگران.		+	+	+	+	+
Mokhovik سبز			+	+	+	+	+
فقط زرد					+	+
حلقه کلاه				+	+	+
روغن های چوبی				+	+	+
موج صورتی					+	+	+
سیاه و سفید هوشمند				+	+	+	+
Ryzhik صنوبر سبز					+	+	+
کاج Ryzhik					+	+	+
govitka خاکستری					+	+
ماسلک اواخر					+	+
قارچ زمستانی						+	+
سیاه و سفید						+	+
قارچ لهستانی					+
Ossennya Oyshenka						+
یک ردیف خاکستری						+
دوختن پاییز						+	+
بازکن پاییز						+	+
یک ROG در بنفش					+	+
گرینفینچ					+	+	+
گرگروور دفن						+	+

حالا شما می دانید زمانی که جمع آوری قارچ ها. عجله - پایان ماه ژوئن یک زمان عالی برای جمع آوری قارچ های جوان مناسب برای غذاهای خوشمزه است. هنوز هم ممکن است خود را با غذای قارچ نفیس سوپ کنید، و در حال حاضر روزهای دو ساله باقی مانده، قارچ ها را برای کف و مارینا جمع آوری می کنند! و برای یک میان وعده اطلاعات جالب در مورد قارچ ها و مشاوره به قارچ.

امید به زندگی قارچ ها

قارچ ها به سرعت رشد می کنند و روز را برای حدود 1-2 سانتی متر افزایش می دهند. متوسط \u200b\u200bاندازه قارچ برای 3-6 روز افزایش می یابد. امید به زندگی از باز بودن، Chanterelles، Stabber در 10 روز انباشته شده است. تا 14 روز یک قارچ سفید و یک بولتوس، تا 40 قارچ زندگی می کنند. با اختلاف رسیدن، تعداد آنها با ده ها میلیون محاسبه می شود، قارچ ها پیری هستند و اغلب دوباره ظاهر می شوند. قارچ خوشمزه و مغذی هستند. اگر شما با برخی از قوانین مطابقت داشته باشید، فصل قارچ شما را فقط شادی را به ارمغان می آورد:

1. اولین نشانه ای از یک قلمرو تمیز که در آن ارزش جمع آوری قارچ ها است، فراوانی Amansor است.
   
2. اگر یک قایقرانی در لبه رشد کند، بهتر است که در اطراف چهره اش قرار گیرید - به احتمال زیاد خاک آلوده است.
   
3. 90٪ قارچ ها در لبه ها، اتوبوس ها و فرود های جوان رشد می کنند، به طوری که آنها صعود می کنند، خطر ابتلا به خانه را پیدا نمی کنند، هیچ نقطه ای وجود ندارد.
   
4. قارچ ها از 1 روز تا 3 روز رشد می کنند. شرایط مطلوب: 10-20 درجه حرارت، برای لاملار و نجیب - از 5 تا 15 درجه بالاتر از صفر. رطوبت هوا - 80-90٪، باران و شبنم فراوان.
   
5. فقط قارچ های جوان به غذا می آیند، که کلاه های آن به طور کامل افشا نشده یا افشا نشده اند. قارچ Perevan با باز کردن به عنوان چتر، بدون ارزش غذایی. چنین قارچ بهتر است که در Twig آویزان شود - اجازه دهید اختلافات در اطراف منطقه جدا شود. اما اگر کلاه مستقر شود، مانند گنبد، به معنی، قارچ قبلا اختلافات را منتشر کرده و سم در آن شکل گرفته است، شبیه بدن است. این خطرناک است، علت اصلی مسمومیت است.

پیش از این در موضوع قارچ ها:

در نیمه دوم ماه اوت و در ماه سپتامبر، قارچ ها به Dachensons در جاده ها اضافه می شوند. آنها حمل جلیقه، چکمه های لاستیکی، مرغ پخته و نوشیدنی های گرمایش. ما در مورد ترافیک سوگند یاد نمی کنیم، ما با توجه به قوانین، به ما خوش آمد می گوییم و قارچ ها را جمع آوری می کنیم.

در پیاده روی قارچ ها، نکته اصلی این است که، نه نتیجه، نه نتیجه، و روند: هوای گرم، پرندگان آواز و بوی فراموش نشدنی جنگل های تابستانی و پاییز. اما اگر شما هرگز دوست نداشتید با یک سبد در جنگل سرگردان شوید و با هر چیزی بیرون بروید، به احتمال زیاد شما در آماده سازی اشتباه کردید. به طوری که این فصل تمام خوشمزه ترین را از دست ندهید، به دنبال مشاوره ما باشید.

ما مسیر را می دانیم

انتخاب کنید که در آن شما فراتر از قارچ هستید، پیش از آن نیاز دارید. این جستجو اولیه زمانی است که شما به طور خاص به جنگل می آیند برای اکتشاف برای دیدن جایی که قارچ می تواند باشد. درست است که درک کنیم که آیا ارزش بازگشت به پاکسازی در فصل فقط به خوبی، قارچ بسیار با تجربه است.

بنابراین، بهترین جستجوی اولیه یک رادیو Sarafined است. حتی با درس های تحصیلی محیط زیست در مدرسه، هر کس به یاد می آورد که ما میوه های میوه قارچ را می خوریم و آنها را در قارچ (میسلیوم) رشد می دهند و شبکه چند متر مربع زیر زمین را پوشش می دهد. منطقی است که از سال به سال مجموعه باید به مکان های موفقیت آمیز ارسال شود. اگر شما چنین مکان هایی را در این مکان ها ندارید، از شورای کسانی که دوست دارند برای قارچ ها راه بروند، بپرسید.

اینها فروشندگان در بازار، مادربزرگ، همسایگان، کاربران انجمن محلی هستند. نگاه کنید، چه کسی از دوستان سال گذشته در قارچ Instagram فریاد زد. فکر نکنید که اگر در یک مکان همه چیز قبلا جمع آوری شده باشد، هر چیزی را دریافت نخواهید کرد. قارچ در هر کجا اجرا نخواهد شد، و در یک هفته یک قارچ زمان به نظر می رسد، رشد می کند، رشد می کند. شما کافی است

زود بیدار شوید

بنابراین، باران ها گذشت، در دماسنج هنوز خوب "به علاوه"، آن زمان به جنگل است. پیاده روی برای قارچ ها باید به دلایل مختلفی به دست آورید.

اول، راه رفتن از طریق جنگل در تجهیزات عضلات بهتر قبل از شروع گرما. ثانیا، قارچ های درخشان از شبنم بهتر می شوند در چمن و برگ ها قابل مشاهده هستند. ثالثا، در مکان های محبوب، بهتر است از طریق ردیف اول بروید تا برخی از پاها را به ورود شما از قارچ ها برسانید.

آماده سازی دنده

کفش باید خوب باشد تنها باید متراکم باشد، به طوری که شما نمی توانید از عوضی تیز ترس کنید. کفش های کتانی برای در حال اجرا، با غشاها، شبکه ها و تهویه، به سرعت از رطوبت رنج می برند، اگر اخیرا باران باران بود یا صبح روز صبح تا به حال خشک نشده است.

برای گرفتن یک headdress با شما، به سادگی، به این دلیل که این یک قاعده مهم راه رفتن است. بقیه لباس ها مطابق با آب و هوا و وضعیت انتخاب می شوند. بهتر است بدن را ببندید، کمتر شما منتظر جلسات با حشرات، شاخه های تیز و سایر موسسات خیریه طبیعت هستید.

یک چاقو را با شما بکشید تا قارچ ها را بریزید. به هر حال، آنها لزوما به طور کامل قطع نمی شوند، به طوری که به قارچ آسیب برساند. این فقط راحت تر است: شما پا را به طور تصادفی شکستن و قارچ را خراب نکنید.

یک چاقوی دیگر نیاز به گرفتن چوب دارد. به طور جدی، اگر از طریق جنگل عبور نکنید، اما به دنبال قارچ است، چوب باید برگها را بدون هر بار به زمین بگذارد. اگر شما نمی خواهید با Inclons آموزش ندهید، باید مانند Gandalf، با کارکنان سحر آمیز بروید.

لازم است که بیشتر بپذیرید و در مورد آن فراموش نکنید، به طور مداوم جریان مایع را به بدن وصل کنید، اگر نمی خواهید برای پیاده روی با سردرد از کم آبی بدن پرداخت کنید.

و یک سبد برای جمع آوری قارچ مصرف کنید. چرا دقیقا سبد، Lukshko یا دیگر دست ساخته شده است؟ به منظور حفظ کردن و شکستن قارچ ها، که لزوما در هنگام استفاده از بسته ها یا کوله پشتی اتفاق می افتد. ظروف Veser و پلاستیکی دسترسی هوا را بستند و این نیز بر کیفیت قارچ های جمع آوری شده تاثیر می گذارد. و از آنجا که شما در حال حاضر یک چوب، باید یک سبد وجود داشته باشد: پس شما می توانید عکس های خیره کننده ای از جمع آوری شده را ایجاد کنید.

سیستم جستجو

فوق العاده، اما یک واقعیت: به دنبال قارچ در یک روش علمی مبتنی بر علمی. مونتاژ و ساخت آنها را به سیستم A. I. Semenov در روزهای اتحاد جماهیر شوروی. چگونه می توان عمل کرد اگر فقط به جنگل آمد؟

این بستگی به نوع جنگل شما وارد کرد. اگر شما در میان درختانی هستید که به طور خاص توسط یک فرد کاشته شده است، مسیر با توجه به طرح "Grebelka" مناسب است، زمانی که می توانید ردیف تنه ها را حرکت دهید و یک متر از مربع را از دست ندهید.

یک گزینه پیچیده تر به نام "قایقرانی با یک خروجی" نامیده می شود، اما بر روی زمین شما بعید به نظر می رسد که راه خود را با دقت درخت گسترش دهید، بنابراین فقط اصل جنگ را بردارید.

یکی دیگر از روش های جستجو یک موج یا zigzag است. ما می رویم اگر جنگل شفاف باشد، یعنی چند درخت وجود دارد.

هنگامی که شما به لبه جنگل، مجاور جلد نگاه می کنید، از اصل یک بهار کشیده شده استفاده کنید تا فضای اطراف هر درخت را بررسی کنید.

شروع به خواندن آن با توجه به روش Zigzag. عجله نکنید، از طبیعت لذت ببرید، در جستجوی اولین کلاه اجرا نشود. به آرامی، حتی آهسته تر، در مرحله دوم - بنابراین شما یک منطقه بزرگ خواهید دید و شما می توانید قارچ را متوجه شوید.

اولین یافت؟ عالی. هر فانوس دریایی (چوب یا سبد) را از جایی که قارچ یافت می شود، قرار دهید و شروع به حرکت در اطراف مارپیچ در اطراف آن کنید.

انتخاب کنید، مارپیچ شما چرخش یا باز کردن، و بهتر است از طریق مسیر در دو جهت بروید تا شانس جستجو خوب را افزایش دهید.

اگر شما تنها نیستید (و برای قارچ به تنهایی، سوار شدن به خسته کننده)، سپس روش ها را ترکیب کنید. تا زمانی که یک درخت را در لبه بازرسی می کند، فرد دیگری به همان دوره می رود، اما در یک مسیر Zigzag و کمی بیشتر در جنگل است.

رفتار

قارچ تازه طول نخواهد کشید. لوله (کره، سفید و زیربر) در یخچال و فریزر سه روز گذشته، لاملار (حمل و نقل، Chanterelles، S) - روز یا دو روز دیگر. سپس - برای بازیافت.

اما حتی بیش از این چند روز شما بخشی از قارچ ها را از دست خواهید داد اگر آنها را با هم نگه دارید. اگر امکان فورا پاک کردن و آماده سازی همه چیز را که جمع آوری کرده اید، آماده کنید، سعی کنید قارچ ها را به یک لایه صاف در یک مکان تاریک خنک تبدیل کنید تا از قالب و حشرات محافظت کنید.