पिघला हुआ पनीर से सूप - यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान है, जिसकी तैयारी की तैयारी में कोई भी मालकिन सामना करेगा। यह सूप, हालांकि मांस नहीं, लेकिन यह बहुत संतोषजनक हो जाता है, और इसका सौम्य, पनीर-मलाईदार स्वाद किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा। खैर, युवा कुक, आज मैं आपको सुंदर व्यंजनों की तैयारी में मदद करूंगा, क्योंकि हमारे समय में स्वादिष्ट और निष्पक्ष रूप से पकाने की क्षमता बहुत महत्वपूर्ण है!
गर्मियों में, विशेष रूप से गर्मी में, इसके विपरीत, कुछ भारी खाने के लिए मजबूर करना बहुत मुश्किल है, इसके विपरीत, मैं कुछ बेहद फेफड़ों, सौम्य और हवा चाहता हूं। पनीर तोरी के साथ सूप- यह ताजा सब्जियों और मलाईदार पिघला हुआ पनीर के स्वाद का एक संयोजन है। यह संतोषजनक है, लेकिन एक ही समय में पूरी तरह से भार रहित, गुरुत्वाकर्षण की भावना के अंदर कहीं नहीं जा रहा है। और चिंता न करें, स्लैब पर कई घंटों तक चिपके हुए, क्योंकि यह तैयारी कर रहा है पनीर तोरी के साथ सूप बहुत आसान, अब मैं आपको बताऊंगा कि कैसे।
पनीर ज़ुचिनी से सूप प्यूरी की तैयारी के लिए सामग्री:
सूची:
पैन, ब्लेंडर, रसोई चाकू, काटने बोर्ड, डिस्पोजेबल पेपर तौलिए, habervel, गर्म के लिए रसोई टैग।
पनीर ज़ुचिनी से सूप-प्यूरी की तैयारी:
चरण 1: उबचिनी तैयार करें।
Ucchini कुल्ला, मनमाने ढंग से आकार के छोटे टुकड़ों में धो लें और काट लें। सच है, अगर आपने मुर्गी त्वचा के साथ ज़ुचिनी यंग का चयन किया है, तो यह सब सरल है, जो आसानी से एक नाखून या कांटा के साथ खरोंच है। लेकिन पुरानी सब्जियां पहले से ही अधिक कठोर, चमड़े हासिल करने में कामयाब रही हैं, जो चाकू से कटौती करनी होगी। इस तरह की एक उबचिनी से बीज काटने के लिए भी सुनिश्चित करें।
चरण 2: प्याज तैयार करें।
बल्ब भूसी को साफ करते हैं, सबकुछ बहुत अधिक कटौती करते हैं। काटने के लिए, सब्जियों ने अपने जलते हुए रस में सभी तरफ स्प्रे नहीं किया, जिससे आप रोना चाहते हैं, उन्हें फिसलना चाहते हैं, और चाकू बर्फ के पानी में कटौती करेंगे। लेकिन अब मध्यम आकार के cubes पर बल्ब डालना।
चरण 3: लहसुन तैयार करें।
लहसुन के कवर भूसी को साफ करते हैं, और फिर छोटे टुकड़ों में छीलते हैं।
चरण 4: पनीर उबचिनी के साथ खाना पकाने सूप।
पनीर से पनीर से खाना पकाने पनीर सूप बहुत आसान है, संक्षेप में इसके खाना पकाने के लिए निर्देश इस तरह दिखते हैं: एक पैन में सबकुछ फोल्ड करें, शोरबा डालें, उबाल लें, के लिए पेक 10-15 मिनटधीमी आग पर, grated या बारीक कटा हुआ पिघला हुआ छड़ जोड़ें और जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है, तब तक हर समय सरकते रहते हैं, फिर आग, नमक और स्वाद के लिए झुकता है, एक ब्लेंडर की मदद से सब कुछ एक सजातीय मोटी प्यूरी में बदल जाता है । हर एक चीज़! मैं केवल आपको याद दिलाना चाहूंगा कि मैश किए हुए आलू में सूप को मोड़ने पर, आपको बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि द्रव्यमान स्प्लेश जलाने से सभी तरफ थूकना शुरू कर सकता है, खासकर यह उन लोगों के लिए सच है जिनके पास ब्लेंडर पनडुब्बी है।
चरण 5: हम पनीर के साथ उबचिनी से सूप को खिलाते हैं।
ज़ाबाकोव से एक तैयार सूप एक असली गर्मी का दोपहर का भोजन है, जिसे वह आदर्श रूप से होना चाहिए। वह आसान, उपयोगी है, बस तैयार हो रहा है और जल्दी से खाया जाता है। इसे croutons, पटाखे के साथ सेवा, मेरे जैसे कटा हुआ ताजा साग के साथ छिड़कना। आप खट्टा क्रीम या अभी भी पनीर भी जोड़ सकते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, अधिक पिघला हुआ, और परमेसन भी। आम तौर पर, अपने पाक संबंधी अंतर्ज्ञान के रूप में कार्य करते हैं और आपके पास वास्तव में एक अद्भुत पकवान होगा, जिसमें कोई भी अनावश्यक रूप से अनावश्यक रूप से खाता नहीं है और सबकुछ बहुत स्वादिष्ट और सामंजस्यपूर्ण है।
बॉन एपेतीत!
बेशक, शोरबा को सामान्य स्वच्छ पानी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, केवल तभी सूप बहुत ताजा होगा।
आप ज़ुचिनी का उपयोग कर सकते हैं या किसी भी अनुपात में उन्हें एक कद्दू के साथ मिला सकते हैं, इस क्रीम सूप उबचिनी को तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
रंग के लिए, आप सूप में उज्ज्वल नारंगी गाजर जोड़ सकते हैं।
ज़ुचिनी, अधिकांश अन्य सब्जियों की तरह, सूप में बहुत अच्छा है। और चूंकि उसका मौसम पूर्ण स्विंग में है, आइए इसका लाभ उठाएं और पनीर से पनीर के साथ-साथ अन्य सौर सब्जियों के साथ ग्रीष्मकालीन सूप तैयार करें और संतृप्ति के लिए सेम जोड़ें।
शायद सभी पनीर सूप स्वादिष्ट हैं - वे एक संतृप्त मलाईदार स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। और यदि आप अभी भी सुगंधित मसालों और कई प्रकार की सब्जियां जोड़ते हैं, तो शायद, गर्म की एक प्लेट पर्याप्त नहीं होगी, additives निश्चित रूप से चाहते हैं
आज मैंने सामान्य घटक - आलू के बिना पहला पकवान तैयार किया। ग्रीष्मकालीन सूप में, मैं शायद ही कभी इसका उपयोग करता हूं, क्योंकि अलमारियों पर अब अन्य उत्पादों से भरा है, इसलिए उन्हें सर्दियों की जड़ के विकल्प के रूप में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- Zucchini - 1 पीसी।
- पैचन - 1 पीसी।
- Eggplazhan -1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- कुचल पनीर - 100 ग्राम
- बीन्स (वैकल्पिक) - 1/3 कप
- शोरबा (पानी) - 1 लीटर
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च, हल्दी और पेपरिका - चुटकी से
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- हरा कटा हुआ - 2 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।
मैस पनीर के साथ ग्रीष्मकालीन ज़ुचिनी सूप
सब्जी शोरबा (मैं फूलगोभी को पकाने के बाद था, जिसे मैं इस नुस्खा में वर्णित अनुसार तैयारी कर रहा हूं) स्टोव पर डाल दिया ताकि यह उबाल सके। इस बीच, सब्जियों ने वनस्पति तेल के साथ एक पैन पर रखा: क्यूब्स के साथ प्याज और गाजर काट लें।
Eggplazhan (मैं थोड़ा सा था) छील, कटा हुआ से साफ किया। गाजर के साथ धनुष फेंकना। 3 मिनट की एक मजबूत आग पर भुना हुआ।
फिर cubes द्वारा कटा हुआ Patisson फेंक दिया। इसके बजाय, आप उबचिनी के हिस्से को दोगुना कर सकते हैं।
यह एक ऐसी सब्जी मिश्रण है:
ज़ुचिनी के बाद - क्यूब्स द्वारा भी कटा हुआ।
सभी घटकों की नरमता तक मध्यम गर्मी पर भुना हुआ। फिर हल्दी, पेपरिका और काली मिर्च फेंक दिया।
इस बार मैंने सामान्य जमीन काली मिर्च का उपयोग नहीं किया, और मसाले को "लहसुन काली मिर्च" कहा जाता है।
पिघला हुआ पनीर (क्यूब्स के लिए और एक फ्राइंग पैन में फेंक दिया जाता है और एक फ्राइंग पैन में फेंक दिया जाता है।
जब सब्जी शोरबा उबला हुआ, डिब्बाबंद सेम बाहर रखी (आप उबले हुए उपयोग कर सकते हैं, और आप इसके बिना कर सकते हैं)।
फिर पनीर के साथ भुना हुआ सब्जियां पोस्ट की गईं।
गर्म शोरबा में खिलने के लिए पनीर दिया, एक लॉरेल और कटा हुआ ग्रीन्स (डिल और अजमोद) डाल दिया। सुना और 3 मिनट के बाद आग लग गई।
यह सब है, पनीर के साथ ज़ुचिनी से सब्जी का सूप तैयार: त्वरित और स्वादिष्ट! वैसे, यदि आप चाहें, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं और इसे प्यूरी में बदल सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
पनीर के साथ ज़ुचिनी से सूप हर रोज और उत्सव व्यंजन दोनों के लिए एक अच्छा विकल्प होगा। इस तरह का सूप स्वाद में समृद्ध है, बहुत संतोषजनक और तैयार करने में आसान है। पकवान बहुत जल्दी और सरल तैयार किया जाता है। इस तरह का पहला पकवान विटामिन निकाय भरता है शरीर में ऊर्जा स्तर को बढ़ाएगा और एक उत्पादक दिन पर कॉन्फ़िगर करेगा। पकवान दोनों संतृप्त भिन्नता और शाकाहारी में तैयार किया जा सकता है।
आप न केवल विभिन्न प्रकार के पनीर, बल्कि फूलगोभी, आलू, ग्रीन्स, मांस उत्पादों, मसालों, समुद्री भोजन, कद्दू और जड़ी बूटियों द्वारा एक सूप में एक उबचिनी जोड़ सकते हैं।
एक और नाजुक स्थिरता के लिए, सूप को दूध पर उबाला जा सकता है या तैयार पकवान में क्रीम जोड़ दिया जा सकता है।
अपने सुंदर और उत्तम फ़ीड में पनीर के साथ ज़ुचिनी से एक सुपर में मूल चिप। आप एक सूप को विभिन्न तरीकों से सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं: हरियाली, छेदा बेकन, पटाखे, क्रीम, पनीर के टुकड़े और विभिन्न बीज।
पनीर के साथ Zucchini सूप कैसे तैयार करें - 15 किस्में
इस पकवान में झींगा, पनीर और उबचिनी का एक असामान्य संयोजन एक अविश्वसनीय स्वाद, सुगंध और उत्कृष्ट afterstaste बनाते हैं।
सामग्री:
- Zucchini - 1 पीसी।
- मसालों - स्वाद के लिए
- ब्रोकोली गोभी - 500 ग्राम
- स्ट्रोक सेम - 250 ग्राम
- झींगा - 200 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम
खाना बनाना:
मसालों और लवण जोड़ने के साथ सब्जियों को उबालें।
Shrimps को उबालने के लिए स्क्रॉल करें।
यह इस समुद्री भोजन के लिए एक चम्मच नींबू के रस को जोड़ने के लायक है। इस प्रकार, झींगा निविदा मांस बनावट को बचाएगा।
पनीर और पानी की एक छोटी मात्रा के साथ पर्विक सब्जियां।
टैंक में सूप रखें और श्रिंप के साथ छिड़कें।
मसाले के साथ मसालेदार और सूप के साथ संतृप्ति साग और लहसुन के साथ पूरी तरह से लहसुन को संतुष्ट करने के लिए उपयुक्त।
सामग्री:
- आलू - 250 ग्राम
- नरम पनीर - 150 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच।
- लहसुन - 1 दांत
- सब्जी शोरबा - 850 मिलीलीटर।
- अजमोद - 20 ग्राम
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- Zucchini - 1 किलो।
- ग्रीन बो - 20 ग्राम
खाना बनाना:
ज़ुचिनी काटना।
Cubes शुद्ध आलू में कटौती।
प्याज, हरी प्याज, लहसुन और ग्रीन्स काटना।
कटोरा प्याज पर तलना। एक 5 मिनट आलू जोड़ें।
15 मिनट के बाद, उबचिनी और लहसुन जोड़ें।
शोरबा डालो और उबाल लाने के लिए।
Purrrrage डिश, अजमोद, प्याज और पनीर डालना।
एक Zucchild और बकरी पनीर के साथ इस तरह के एक बीटर किसी भी गंभीर तालिका को बहुत सजाएगा।
सामग्री:
- ग्राउंड काली मिर्च - 5 ग्राम
- आलू - 1 पीसी।
- मैकडामिया नट्स - 150 ग्राम
- बीट - 1 पीसी।
- बकरी पनीर - 150 ग्राम
- Zucchini - 3 पीसी।
- मटर अंकुरित - 10 ग्राम
खाना बनाना:
Juicer के माध्यम से बीट का रस दबाएं।
मशीन खुली उबचिनी और आलू।
ब्लेंडर में सब्जियों को हराएं, बीट का रस डालें और उबाल लें।
सूप स्वाद के लिए लाता है।
नट्स को चाकू या मोर्टार से कुचल दिया जाता है।
यह पागल होने के लिए सबसे अच्छा है। इस तरह की एक कार्रवाई किसी भी पागल की सुगंध को अधिकतम करने में मदद करेगी।
सूप ठंडा, पनीर, मैकडामिया और मटर अंकुरित के टुकड़े डालना।
रात्रिभोज को संतुष्ट करने के लिए उबचिनी और पनीर के साथ रेडियो और स्वादिष्ट सूप।
सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- मलाईदार क्रीम - 1 पीसी।
- Champignons - 120 ग्राम
- परिष्कृत तेल - 3 बड़ा चम्मच।
- सुगंधित जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए
- Zucchini - 1 पीसी।
- सूखे लहसुन - 1/4 चम्मच।
- गाजर - 0.5 पीसी।
- गर्म पानी - 0.7 लीटर।
- प्याज - 1 पीसी।
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
एक छोटे सॉस पैन में मस्सलिस पर कटा हुआ प्याज और गाजर पास करें।
जब धनुष नरम हो जाता है, आलू जोड़ें।
5 मिनट के बाद, कटा हुआ मशरूम और उबचिनी जोड़ देंगे।
5 मिनट के बाद, पानी के साथ सब्जियां डालें और जड़ी बूटी जोड़ें। लगभग आधा घंटे स्टू।
पनीर जोड़ें और इसे सूप में पूरी तरह से भंग कर दें।
परिक सूप और लहसुन वितरित करें। उबाल।
विटामिन और बहुत हल्का सूप पूरी तरह से आहार के खाने के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- ब्रोकोली गोभी - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच।
- बकरी पनीर - 100 ग्राम
- शोरबा - 700 मिलीलीटर।
- Zucchini - 2 पीसी।
खाना बनाना:
कुक गोभी और ucchini।
तेल के साथ पर्विक सब्जियां, अधिक क्रीम स्थिरता के लिए शोरबा जोड़ना। पकवान उबालें।
पनीर सूप में डालो और मेज पर सेवा करें।
बहुत सभ्य और उबचिनी क्रीम सूप भोजन भोजन के लिए एक अच्छा जोड़ा जाएगा।
एक सुंदर और मूल भोजन के लिए, यह ओरेग्नो और जैतून का तेल के साथ घर का बना क्रैकर्स का उपयोग करने लायक है।
सामग्री:
- गाजर - 1 पीसी।
- Zucchini - 3 पीसी।
- चिकन शोरबा - 1 एल।
- प्लेट्स से बचें - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत
- क्रीम - 200 मिलीलीटर।
- प्याज - 1 पीसी।
- मस्कट अखरोट - 1/2 सीएल।
खाना बनाना:
सभी सब्जियां घन को घुमा रही हैं।
एक सॉस पैन प्याज और लहसुन में तलना।
उन्हें अन्य सब्जियां जोड़ें।
शोरबा डालो और सब्जियों की नरमता के लिए स्टू।
Purrrrage तैयार सूप और पनीर जोड़ें।
एक और 10 मिनट के लिए कुक।
क्रैकर्स की तैयारी के लिए आपको एक घन रोटी चकित करने, तेल डालना और अयस्कों को छिड़कना होगा। 160 डिग्री पर 10 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
सूप में डाल दिया गया पटाखे और साग और मस्कट के पकवान के मौसम में डाल दिया।
पटाखे और लहसुन "मखमल" के साथ सूप
सूप तैयार करने के लिए अमीर और बहुत आसान तेज़ और स्वादिष्ट स्नैक के लिए बिल्कुल सही है।
सामग्री:
- Zucchini - 1 पीसी।
- बिल्डिंग क्रैकर्स - 3 बड़ा चम्मच।
- प्याज - 2 पीसी।
- सब्जी शोरबा - 1 एल।
- लहसुन - 2 दांत
- पिघला हुआ पनीर - 90 ग्राम
खाना बनाना:
प्याज और लहसुन काटना। शोरबा डालो और उबाल लें।
सब्जी की नरमता से पहले उबचिनी, पनीर और पकाएं।
स्वाद के लिए क्रैकर्स और मसालों की तैयारी के अंत में डालो। Purrrage पकवान।
भुना हुआ croutons के साथ मेज पर तैयार सूप की सेवा करें।
टमाटर और zucchildle के साथ मसालेदार, बहुत ही सभ्य और स्वादिष्ट सूप न केवल दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है, बल्कि उत्सव फ़ीड के लिए भी उपयुक्त है।
सामग्री:
- Zucchini - 800 ग्राम
- Croutons - स्वाद के लिए
- पानी - 800 मिलीलीटर।
- आटा - 2 बड़ा चम्मच।
- क्रीम - 200 मिलीलीटर।
- करी - 0.5 पीपीएम
- पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
खाना बनाना:
साफ़ त्वचा और बीज उबचिनी और दो प्लेटों में काट लें - बड़े क्यूब्स और छोटे।
पानी के साथ बड़े कटा हुआ सब्जी डालो और खाना बनाना।
थोड़ा उबचिनी क्यूब्स आटा और तलना में कटौती।
उबला उबला हुआ उबली। पिघला हुआ पनीर जोड़ें और इसे एक पकवान में पिघलाएं।
करी और क्रीम जोड़ें। स्वाद के लिए लाओ और सूप उबाल लें।
सूप में उबचिनी उठाओ।
तलना टमाटर और प्लेटों में फैला हुआ तैयार पकवान भी डालें।
Croutons के साथ सजाने के लिए।
मखमली, सौम्य और बहुत उपयोगी स्वाद और परिपक्व एवोकैडो और क्रीम मोज़ेरेला।
सामग्री:
- एवोकैडो 2 पीसी।
- मोज़ारेला - 50 ग्राम
- आलू 2 पीसी।
- सफेद काली मिर्च - 5 ग्राम
- Zucchini 1 पीसी।
- ओरेगो - 5 ग्राम
- पानी - 500 मिलीलीटर।
खाना बनाना:
आलू और उबचिनी क्यूब्स उबालें।
तैयार सूप में, एवोकैडो क्यूब्स जोड़ें और पकवान उबाल लें।
उबलते सूप मोज़ेरेला बॉल में भंग।
अयस्क, काली मिर्च और नमक को समझना।
सूप सूप और सजाने के लिए।
चिकन के साथ यह ब्रूइंग सूप पूरी तरह से संतृप्त है और पूरे दिन के लिए बल देता है।
सामग्री:
- प्याज - 1 पीसी।
- पिघला हुआ पनीर - 200 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत
- पानी - 1 एल।
- आलू - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- चिकन स्तन - 300 ग्राम
खाना बनाना:
पानी के साथ स्तन में डालो और आग को भेजें।
मांस के उबलते हुए, यह निश्चित रूप से एक सफेद फोम शूटिंग के लायक है। यह शोरबा पारदर्शी और सुगंधित बना देगा।
आलू और ucchini काटें।
प्याज और लहसुन काटना, गाजर गाजर।
स्तन को हटा दें और शोरबा सब्जियों में सो जाओ - आलू और उबचिनी।
गाजर और लहसुन के साथ प्याज पास करें। स्वाद के लिए बेचो।
सब्जियों को समाप्त करने के लिए शोरस्टर डालो।
एक ब्लेंडर के साथ सूप पीस लें।
फिर, पिघला हुआ पनीर डालना।
सूप में चिकन के टुकड़े जोड़ें।
श्रीमप्स, चेरी और पनीर स्वाद का एक अनूठा तरीका बनाते हैं, जो सूप को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि सुगंधित भी बनाता है।
सामग्री:
- झींगा - 10 पीसी।
- Zucchini - 2 पीसी।
- तुलसी - 5 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलीलीटर।
- चेरी टमाटर - 4 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत
- बकरी पनीर - 50 ग्राम
खाना बनाना:
तेल कटा हुआ zucchini, लहसुन और चेरी के साथ छिड़के और 20 मिनट के लिए ओवन को भेजें।
क्रीम जोड़कर बेक्ड सब्जियां डालना।
पकवान के लिए पनीर और तुलसी जोड़ें।
उबले हुए श्रिंप के साथ सूप सजाने के लिए।
स्वाद में संतृप्त और आपकी मेज पर बहुत संतोषजनक सूप!
सामग्री:
- Zucchini - 200 ग्राम
- बाजरा - 100 ग्राम
- चिकन शोरबा - 2 लीटर।
- फूलगोभी - 200 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत
- काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- मसाला - स्वाद के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- पिघला हुआ पनीर - 2 बड़ा चम्मच।
- साग - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
उबलते शोरबा।
मशीन सभी सब्जियां।
गाजर और प्याज पास करें।
शोरबा में गोभी, आलू और बाजरा जोड़ें।
7 मिनट के बाद अन्य सब्जियां और पकड़ जोड़ें।
स्वाद के लिए बेचो। 10 मिनट के बाद लहसुन जोड़ें। ग्रीन्स और पनीर।
डिनर वार्मिंग के लिए बहुत मसालेदार और स्वादिष्ट सूप।
सामग्री:
- Zucchini - 2 पीसी।
- अजवाइन रूट - 5 ग्राम
- चिकन शोरबा - 1.5 लीटर।
- अजमोद रूट - 5 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- मोज़ारेला - 50 ग्राम
- सूखे अजमोद - 5 ग्राम
- डिल - 5 ग्राम
खाना बनाना:
उबलते शोरबा। रूट और कटा हुआ सब्जियां जोड़ें।
तत्परता के लिए लाओ, पनीर और ग्रीन्स डालें।
Purrrage पकवान और सेवा।
हल्के रात के खाने के लिए विटामिन सब्जी का सूप।
सामग्री:
- क्रीम - 100 मिलीलीटर।
- Zucchini - 2 पीसी।
- कद्दू - 20 ग्राम
- गाजर - 3 पीसी।
- कटोरे - 3 पीसी।
- काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।
- पिघला हुआ पनीर - 50 ग्राम
खाना बनाना:
मशीन सभी सब्जियां।
नरम होने तक पानी, नमक और उबाल सब्जियां डालना।
Purrrage सूप और पनीर के साथ एक साथ क्रीम जोड़ें।
एक चम्मच जैतून का तेल जोड़ें। मेज पर डिश की सेवा करें।
उत्सव फ़ीड के लिए सुगंधित उत्तम सूप।
सामग्री:
- Zucchini - 1 पीसी।
- दौनी - स्वाद के लिए
- आलू - 2 पीसी।
- केसर - 3 पीपीएम
- गाजर - 1 पीसी।
- बकरी पनीर - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
खाना बनाना:
उबचनी और आलू उबाल लें।
तेल पर भगवा के साथ गाजर पास करें।
तैयार सब्जियों के लिए पनीर और groze जोड़ें।
Purrrage डिश और थूक Rosemary।
हमने आपके लिए ज़ाबाचकोव से सूप-प्यूरी के लिए सबसे अच्छी व्यंजनों को इकट्ठा किया है: क्रीम, दूध, केफिर, सब्जियों के साथ। जल्दी, सरल और बहुत उपयोगी!
- आधा बड़ा या एक मध्यम उबचिनी, लगभग 1.5 किलो
- तीन छोटे गाजर - 150-200 ग्राम।
- प्याज रुस्त्ता - 150-200 ग्राम।
- सब्जी काली मिर्च (मीठा नहीं कड़वा) - 100-150 जी
- लहसुन - 2 दांत
- वनस्पति तेल
- मलाईदार मक्खन 1 कला। चम्मच
- क्रीम 2 चश्मा
इस सूप की तैयारी की आसानी यह है कि अवयवों को चिकनी टुकड़ों में जरूरी नहीं है, तो उन्हें अभी भी उन्हें पीसने की जरूरत है।
एक छोटी आग 3 एल पर रखो। पैन, अधिमानतः एक चिकनी नीचे के साथ, और नीचे के लिए वनस्पति तेल डालना। एक बार तेल गर्म हो जाने के बाद, पैन में प्याज डाल दें, 2-3 मिनट से अधिक न हो। प्याज को तला नहीं लिया जा सकता है अन्यथा वह कड़वाहट देगा।
स्वीट बो में गाजर और पेस्ट्री को 3-5 मिनट के लिए जोड़ें।
जैसे ही गाजर ने रंग दिया, और मिठास मिर्च और सबकुछ एक और 5 मिनट के लिए एक साथ जोड़ें।
हम ज़ुचिनी रखते हैं, हम थोड़ा थूकते हैं (ताकि उबचिनी रस देता है) और कारक को पूर्ण खाना पकाने के लिए। मैं उबचिनी के रंग की तैयारी को परिभाषित करता हूं। जैसे ही वे पारदर्शी हो जाते हैं, सॉस पैन के नीचे आग बंद कर दें और मुझे थोड़ा ठंडा होने दें।
स्केल ठंडा होने के बाद, एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में बदलकर पीस लें।
परिणामी द्रव्यमान में, हम क्रीम का गिलास डालते हैं, मक्खन जोड़ते हैं और एक छोटी सी आग डालते हैं।
उबालने के लिए, स्वाद के लिए नमक प्यूरी सूप।
जैसे ही सूप उबला हुआ, लहसुन को कुचलना और आग बंद कर दें।
आप एक सभ्य प्यूरी सूप बन गए हैं, जिसे क्रैकर्स या ताजा रोटी के साथ यूरोपीय डिश के रूप में परोसा जा सकता है। आप क्रीम बूंदों, ताजा हिरन और पटाखे की एक प्लेट को सजाने के लिए कर सकते हैं।
पकाने की विधि 2, सरल: सूप मुरकिनी और आलू से मैश किया गया
यदि सूप को कम कैलोरी की आवश्यकता होती है, तो आप पानी का उपयोग कर सकते हैं, और अधिक आहार विकल्प के लिए, उदाहरण के लिए, चिकन शोरबा। लेकिन, जो भी आप चुनते हैं, परिणाम निश्चित रूप से कृपया होगा।
- पानी या चिकन शोरबा - 750 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम - 2 सेंट एल
- वनस्पति तेल - 1 सेंट एल
- लहसुन -2 निविदा
- प्याज - 1 पीसी
- गाजर - 1 पीसी
- आलू - 3 मध्यम पीसी (कर सकते हैं और अधिक, सूप अधिक मुफ्त मिलेगा)
- Zucchini - 2 पीसी
- नमक, काली मिर्च स्वाद, croutons, ग्रीन्स
प्याज साफ और आधा छल्ले या थोड़ा कम, लहसुन प्लेटों, सभी एक सॉस पैन में तलना में कटौती।
गाजर, ज़ुचिनी, आलू छोटे स्लाइस में कटौती और लुका और लहसुन में भेजते हैं, सब थोड़ा तलना।
पानी या चिकन शोरबा जोड़ें, सब्जी की उपलब्धता तक मध्यम गर्मी पर स्टू। खाना पकाने, नमक और काले जमीन काली मिर्च से स्नातक करने से पहले।
एक प्यूरी में छेड़छाड़ करने के लिए खट्टा क्रीम और पनडुब्बी ब्लेंडर जोड़ें। मुझे एक बहुत मोटी सूप मिला, आप सूप की बिल्ली को स्वयं, सब्जियां या शोरबा समायोजित कर सकते हैं।
हरियाली और croutons के साथ Zabachkov सूप की सेवा करें। खट्टा क्रीम के बजाय, क्रीम का उपयोग किया जा सकता है, इस राशि के लिए लगभग 100 मिलीलीटर।
पकाने की विधि 3: दूध के साथ उबचिनी से स्वादिष्ट सूप प्यूरी
Zucchini लगभग सभी डेयरी उत्पादों के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त है। दूध एक सूप कोमल और परिष्कृत स्वाद देता है, और अजमोद इसे जोर देता है। सूप आहार और विशेष रूप से उन लोगों को पसंद करना चाहिए जो आंकड़े का पालन करते हैं। नुस्खा में दूध अभी भी पानी से तलाकशुदा है।
- 1 मध्यम उबचिनी (300 ग्राम);
- 1 चम्मच। दूध;
- 1 लहसुन लौंग;
- थोड़ा अजमोद हरियाली;
- नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।
उबचिनी को पूरी तरह से धोया जाता है और एक साथ बड़े क्यूब्स द्वारा एक त्वचा काट दिया जाता है। हम उन्हें एक सॉस पैन में डालते हैं, एक गिलास दूध डालते हैं और एक गिलास पानी डालते हैं ताकि उबचिनी जला न हो और सूप एक सूप की तरह था।
बड़े पैमाने पर अजमोद में कटौती और एक सॉस पैन में भी डाल दिया।
हम मध्य में आग लगाते हैं, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करते हैं। Zucchini पर्याप्त मिनट 10-15। उन्हें नरम और आसानी से कांटा छींकना चाहिए। पानी को बहुत वाष्पित नहीं होना चाहिए। स्वाद के लिए दूध सलीम और काली मिर्च के साथ उबले हुए zucchini।
आइए लहसुन के लौंग निचोड़ें। हम एक सॉस पैन में एक प्यूरी में एक पनडुब्बी ब्लेंडर को संसाधित करते हैं। दूध तैयार के साथ ucchini से सूप सूप! ताजा अजमोद हरियाली के साथ परोसें। एक पारंपरिक सफेद बार के साथ स्वादिष्ट। बॉन एपेतीत!
पकाने की विधि 4: क्रीम के साथ सूप मैश किए हुए cuccchiks (कदम से कदम)
जब आप कुछ हल्के, ताज़ा करना चाहते हैं, लेकिन एक ही समय में और स्वादिष्ट - उबचिनी क्रीम सूप तैयार करें! वह संतुष्ट करेगा, लेकिन पेट में गुरुत्वाकर्षण की भावना नहीं देगा, एक सभ्य मलाईदार स्वाद और इसके पेस्टल रंग के साथ प्रसन्न होगा ... और यदि आपके पास एक सुंदर "हार्दिक" croutons है - यह आपकी आत्मा को आश्चर्यचकित करना संभव है दोस्त। हम क्रीम उबचिनी के साथ सब्जी का सूप तैयार करेंगे, इस सूप की स्थिरता बहुत ही सभ्य है। प्रयत्न!
- zucchini - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 पीसी।;
- आलू - 2 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम 20% - 250 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 स्लाइस;
- नमक;
- कुरकुरा के लिए - रोटी / बैटन।
कबाचकोव, गाजर, आलू, लहसुन और प्याज कटौती और बाहरी गोले (husks / peel) को साफ करें। उबचिनी, बल्ब और सभी जड़ों को काटें बड़े मनमाना टुकड़े, और लहसुन - बड़े स्लाइस। युवा उबचिनी का उपयोग करना बेहतर है, उनके पास सभ्य छील और छोटे बीज हैं, ऐसी फसल में इतनी कटौती।
यदि आप परिपक्व उबचिनी से खाना बना रहे हैं, तो उन्हें छील से साफ करें, आधे में उबचिनी काट लें और सभी बीज काट लें।
आग पर एक विरोधी छड़ी / सिरेमिक फ्राइंग पैन डालें, चयनित वनस्पति तेल के कई चम्मच डालें। मुलायम तक लहसुन स्लाइस के साथ पहले ल्यूक सेगमेंट फ्राइये।
और फिर अन्य सभी सब्जी सामग्री - Zucchini, गाजर और आलू जोड़ें। एक छोटी, मध्यम गर्मी पर, सब्जियों के एक सेट को व्यवस्थित रूप से और लगातार सरगर्मी 7-9 मिनट में मिश्रित किया गया। अंत में, नमक पंप किया।
गर्म शोरबा (आदर्श रूप से) डालने के लिए या समय बचाने के लिए - सामान्य उबला हुआ पानी, सब्जियों की पूरी तरह से (!) पूर्णता, सबसे पहले, अपने आलू के लिए उबाल लें।
जब उबचिनी और सब्जियां, आलू तैयार हो जाएंगी - सभी मंडलियों और गांठों को एक गहरी पकवान (तरल, निश्चित रूप से, विलय न करें, अभी भी हमारे लिए जरूरी है!)। "आंसू" स्टू सब्जी मिश्रित शक्तिशाली ब्लेंडर, सजातीय में, अप्रिय गांठों के बिना, मैश किए हुए आलू के बिना। उसी समय, आपको क्रीम की आग पर गर्म होने की जरूरत है।
एक बर्तन में, सब्जी प्यूरी, शेष शोरबा और गर्म क्रीम से कनेक्ट करें। क्रीम के साथ मैश किए हुए आलू को मिलाएं, यदि आवश्यक हो, मसालों के साथ मौसम और चलो ढक्कन के नीचे क्रीम-सूप खींचें। ज़ाबाचकोव से सूप तैयार!
जबकि Zucchini क्रीम सूप जोर दिया जाता है - जल्दी से अद्भुत croutons तैयार करें। साथ ही, वे किसी भी चयनित आकार - दिल, पत्र या कुछ पात्र हो सकते हैं। बस बैटन के मोटी स्लाइस से रसोई कैंची काट लें जो आप अपने प्रियजनों को व्यक्त करना चाहते हैं।
एक सूखे पैन पर croutons उंगली और किसी भी ताजा साग के साथ ucchini क्रीम की सेवा! वैसे, सूप को एक मीठे हथौड़ा के साथ एक पेपरिका या लाल मिर्च के चुटकी के साथ छिड़काया जा सकता है, एक नींबू की लर्च या एक बाल्सामिक के साथ छिड़कने के लिए ...
पकाने की विधि 5: आहार सूप लहसुन के साथ काकेशस मैशेड
यह सूप डिनर टेबल पर एक स्वागत अतिथि होगा। यदि आप रुकते हैं - यह आपकी दुबला तालिका को विविधता देता है, और यदि आप रुकते नहीं हैं, तो आप क्रीम के साथ पानी के हिस्से को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। लेकिन सूप अच्छा है और इस छोटे संस्करण में! सबसे कठिन बात यह है कि खुद को बनाए रखें और पूरे सॉस पैन को खाली न करें। तो खाना बनाना और आनंद लें।
- Zucchini 2 पीसी।
- लीक 1 पीसी।
- लहसुन 1 दांत
- 50 ग्रिल डिल।
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद पर काली मिर्च
रिंग्स लीक पर कटौती। मुझे नाजुक स्वाद और वसंत हरे रंग के लिए इस रोटी से प्यार है।
एक सॉस पैन जैतून का तेल में गर्मी। ठंडे स्पिन का उपयोग करने के लिए जैतून का तेल बेहतर है, इसे अतिरिक्त कुंवारी कहा जाता है।
एक लीक और सरगर्मी पर रखना, 5 मिनट तलना।
कुचल डिल, नमक, काली मिर्च जोड़ें, 1 लीटर गर्म पानी डालें और उबाल लें। 2-3 मिनट बंद होने के बाद।
सॉस पैन को आग से हटा दें। स्पष्ट रूप से ब्लेंडर को प्यूरी की स्थिति में हराया।
लहसुन जोड़ें। हमारा प्यूरी सूप तैयार है। बॉन एपेतीत!
पकाने की विधि 6: ज़ाबाचकी सूप पिघला हुआ पनीर के साथ आलू मैश किए हुए
सूप स्वादिष्ट और पौष्टिक है। यह डिश महान आपके मेनू को विविधता देता है।
- 2 युवा zucchini;
- 1 पिघला हुआ मलाईदार पनीर;
- 1 बल्ब;
- 1 लहसुन लौंग;
- चिकन शोरबा के 300-400 मिलीलीटर;
- जतुन तेल;
- मक्खन;
- नमक;
- मीठे हथौड़ा पेपरिका;
- खिलाने के लिए हिरण।
पकाने की विधि 7: उबचिनी और फूलगोभी से सूप प्यूरी
स्वादिष्ट, उपयोगी और दुबला सूप मैशेड फूलगोभी और उबचिनी। शोरबा में खाना पकाने के दौरान, कुछ भी अतिरिक्त जोड़ना आवश्यक नहीं है - लॉरेल शीट और काली मिर्च पर्याप्त होगी। यहां तक \u200b\u200bकि बच्चे दोपहर के भोजन के लिए ऐसे प्यूरी सूप को खाने में भी खुश हैं।
- गोभी रंग: 200 ग्राम
- Zucchini: 1 पीसी।
- ब्रोकोली: 100 ग्राम
- बे पत्ती: 2 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
- ताजा साग: स्वाद के लिए
मैशेड एक साइड डिश के रूप में और सूप के रूप में तैयार किया जा सकता है। बच्चे इस पकवान से प्यार करते हैं और इसे खुशी से खाते हैं। एक आपूर्ति के रूप में, यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसके अलावा, अनलोडिंग दिनों के लिए या फूलगोभी पुरी और ज़ुचिनी के पद में भी आदर्श है।
हम फूलों पर गोभी से निपटते हैं और उबचिनी को काटते हैं (एक अंगूठी दो भागों में) नहीं है। इस बीच, हमने एक सॉस पैन को आग पर पानी के साथ रखा और उबलने की प्रतीक्षा की।
हम सब्जियों को उबलते पानी, नमक और मौसम में स्वाद के लिए भेजते हैं (मैं केवल बे पत्ती और काली मिर्च मिर्च का उपयोग करने की सलाह देता हूं)। सब्जियों से पहले खाना बनाना (कमजोर आग पर 10 मिनट से अधिक नहीं)।
हम सब्जियों को एक ब्लेंडर और कुचल में भेजते हैं। यदि आप सूप सूप प्राप्त करना चाहते हैं, तो थोड़ा शोरबा जोड़ें।
सेवा करने से पहले, डिल या अजमोद छिड़कें। यदि आप एक बच्चे के लिए खाना बनाते हैं, तो आप शोरबा और गाजर पकाने के दौरान अधिक शोरबा, आलू जोड़ सकते हैं।
पकाने की विधि 8: तुचिनी और आलू से दुबला क्रीम सूप
आप वर्ष के किसी भी समय ज़ुचिनी और आलू से प्यूरी सूप को पका सकते हैं, लेकिन पहले से ही सूप के लिए रिक्त स्थान की देखभाल करें। Zucchini पूरी तरह से ठंड का सामना करते हैं, इसलिए उन्हें cubes में काटा जा सकता है, वसंत तक फ्रीजर में उन्हें जमा और स्टोर किया जा सकता है। और यदि कुटीर आपको एक अच्छी ज़ाकाचकोव फसल से प्रसन्न करता है, तो बालकनी में सबसे बड़ा रखो या एक शांत जगह में रखें। ताजा रूप में, बड़ी उबचिनी सर्दियों तक संग्रहीत की जाती है।
- मध्य आकार zucchini - 1 पीसी;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- गाजर - 2 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- पानी या सब्जी शोरबा - 1.5 लीटर;
- लहसुन - 2 बड़े दांत;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल;
- नमक - स्वाद में जोड़ें;
- काली मिर्च का काला बड़ा जमीन - 2 एक हिस्से पर चॉपिंग;
- किसी भी हिरन - सूप खिलाने के लिए।
हम पानी या सब्जी शोरबा पहनते समय सब्जियों को काटते हैं। यदि सूप पोस्ट में नहीं तैयारी कर रहा है, तो आप चिकन शोरबा पर पका सकते हैं। ज़ुचिनी छील से साफ, मंडलियों को काट लें और जांचें कि कोई कठोर बीज नहीं है या नहीं। क्यूब्स काटना बहुत बड़ा नहीं है।
हमने एक छोटे घन गाजर या तीन को एक बड़े grater पर काट दिया। कोर्स को काटने की तुलना में तेज़, लेकिन भुना हुआ, गाजर रगड़ना अधिक तेल चुन देगा, ताकि समय की बचत अनावश्यक कैलोरी से लपेट ली जाएगी।
आलू बारीक, क्यूब्स या पतली स्ट्रॉ काटते हैं।
बारीक प्याज और लहसुन लोब काट लें। वैसे, लहसुन को जोड़ना संभव है, आप कुचल सब्जियों या प्लेटों में एक सॉस पैन में खाना पकाने के अंत में भुना के बिना जोड़ सकते हैं।
पानी तीव्रता से उबालना शुरू कर दिया, अब आलू को पैन में अपलोड करने का समय है। हम फिर से पानी के लिए फिर से उबालने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, आग समायोजित करें ताकि उबल सकें बहुत हिंसक न हों, और सूप के लिए सब्जियां पास करना शुरू कर दें।
तेल हीटिंग प्याज और लहसुन क्यूब्स में। हम समर्थन नहीं करते हैं, हम रोस्टर नहीं करेंगे। हम गाजर जोड़ते हैं, सब्जियों को 2-3 मिनट के लिए stirring।
पैन में उबचिनी डालो, फ्राइंग पैन की सामग्री मिलाएं और एक और पांच मिनट के लिए शांत आग में स्टू जारी रखें।
आलू पहले से ही वेल्डेड हैं, आप पैन में स्ट्यूड सब्जियां अपलोड कर सकते हैं और पूरी तैयारी तक उन्हें पका सकते हैं।
एक बहुत ही शांत आग पर लगभग 10-15 मिनट का सूप कुक सूप। आग धीमी गति से, बेहतर यह भी गर्म हो रहा है और चोरी कर रहा है, सब्जियां धीरे-धीरे अपने स्वाद को देती हैं, विभिन्न स्वादों के साथ भिगोती हैं।
जब सब्जियां पूरी तरह से नरम हो जाएंगी तो आग बंद हो जाएगी। हम थोड़ा शांत करते हैं, शिमर को ब्लेंडर के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और प्यूरी में पीसते हैं। यदि पैन में दीवारें अधिक हैं, तो आप शोरबा का हिस्सा विलय कर सकते हैं और पैन से बाहर निकालने के बिना सब्जियों को पीस सकते हैं। फिर गर्म हो, शोरबा जोड़ें और वांछित पिच सूप में पतला। सूप नमक करें, उबालने और बंद करने के लिए शुरू होने तक प्रतीक्षा करें।
सूप-प्यूरी को पकाने के लिए जरूरी नहीं है, इसे पकाने के बाद इसे तुरंत प्लेटों में गिरा दिया जाता है और मेज पर सेवा की जाती है। आप पटाखे, croutons, टोस्ट रोटी, ओवन में सूखे, और सूप खुद थोड़ा काली मिर्च और ताजा साग जोड़ सकते हैं। बॉन एपेतीत!
पकाने की विधि 9, चरण-दर-चरण: क्रीम के साथ zucchini सूप
बेक्ड लहसुन से प्यूरी सूप - सुगंधित और पौष्टिक पहले पकवान। इसकी तैयारी में सबसे लंबा चरण लहसुन लौंगों का बेकिंग है, लेकिन यह लहसुन है और एक रमणीय स्वाद का पकवान देता है। वैसे, बेकिंग की प्रक्रिया में, लहसुन अपनी अंतर्निहित तेज गंध खो देता है, और बदले में, यह एक अद्भुत पतली सुगंध प्राप्त करता है, जो सूप को प्रेषित होता है। कोमल उबचिनी पकवान का मुख्य घटक है, सूप कोमल और भूख लगी है। आलू सामंजस्यपूर्ण रूप से समग्र संरचना में फिट बैठता है, कुशान या संतोषजनक बनाता है। और भुना हुआ प्याज और ताजा काले मिर्च केवल स्वाद का पूरक हैं।
- zucchini - 600 ग्राम
- लहसुन - 1 हेड
- प्याज - 1 छोटा सिर
- आलू - 3-4 ट्यूबर
- क्रीम 10% वसा - 200 मिलीलीटर
- मलाईदार मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
- ताजा दिल की काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म करें। लहसुन सिर दांतों में विभाजित होता है। भूसी से साफ जरूरी नहीं है! दांतों को अपवर्तक आकार में रखें और वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच) के साथ छिड़कें।
30 मिनट के लिए नरम बेक।
शांत हो जाओ। ध्यान से खाल की युक्तियों को काट लें और दांतों से सुगंधित लहसुन लुगदी निचोड़ें। बल्ब भूसी से मुक्त है, कुल्ला और आधा छल्ले काट लें।
आलू धोएं और साफ करें। छोटे क्यूब्स के साथ कंदों को काटें।
Zucchini कुल्ला और मग या अर्धवृत्त में कटौती। पील से युवा Zucchini सफाई की आवश्यकता नहीं है, और पुराना यह मोटे त्वचा से साफ करने के लिए वांछनीय है।
एक धीमी आग पर एक सॉस पैन में, हम मक्खन पिघलते हैं, सब्जी (1 बड़ा चम्मच) जोड़ते हैं।
हम पूरे परिवार के लिए एक काफी संतोषजनक पहले पकवान तैयार करने की पेशकश करते हैं, जिसमें नाजुक स्वाद होता है। पिघला हुआ पनीर सूप सूप के साथ स्वादिष्ट पनीर सूप सूप उबालने के लिए फ़ोटो के साथ हमारे विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा का लाभ उठाएं। इस तरह के सुगंधित, भूख व्यंजन न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों के लिए भी।
पनीर प्यूरी विभिन्न सब्ज़ियों (उबचिनी सहित), मशरूम, मांस प्रजातियों, विभिन्न शोरबा का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। यदि आप थोड़ा प्रयोग करते हैं, तो दिलचस्प व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। पनीर, एक बांधने की मशीन के रूप में, सभी प्रकार के अवयवों को जोड़ता है। इसका क्रीम स्वाद किसी भी उत्पाद के साथ सफलतापूर्वक संयुक्त है।
Zucchini के साथ पनीर प्यूरी सूप कैसे पकाने के लिए
पनीर के पहले व्यंजनों की तैयारी में एक महत्वपूर्ण बिंदु सबसे महत्वपूर्ण घटक, पनीर की पसंद है। ज़ाबाचकोव से सूप-प्यूरी के लिए, आप साधारण पिघला हुआ पनीर, थोक, घर का बना खाना पकाने या विशेष का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
- पिघला हुआ दिनचर्या 100 जीआर। - 2 टुकड़े;
- Zucchini - 150 ग्राम;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- गाजर - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजमोद सूखा - 1 चम्मच;
- नमक।
पिघला हुआ पनीर के साथ उबचिनी सूप-प्यूरी की तैयारी
चरण 1।
प्याज मनमाने ढंग से कटौती करते हैं, तैयारी के अंत में सभी अवयवों को ब्लेंडर की मदद से एक प्यूरी में बदल दिया जाएगा। गाजर एक बड़े grater पर कट या grate। वनस्पति तेल में गाजर के साथ प्याज विफल।
एक कौल्ड्रॉन या एक सॉस पैन में सब्जी रोस्टर डाल दिया।
चरण दो।
Zucchini त्वचा और बीज साफ। क्यूब्स में कटौती, प्याज और गाजर डाल दिया।
चरण 3।
आलू साफ, cubes में कटौती, एक सॉस पैन में डाल दिया। सूखे ग्रीन्स के साथ छिड़कना।
चरण 4।
सभी ठंडे पानी डालें और स्टोव पर डाल दें। सब्जियों की उपलब्धता (लगभग 15 मिनट) को पूरा करने के लिए उबाल लें।
जबकि सब्जी शोरबा उबला हुआ है, पिघला हुआ पनीर को काटना आवश्यक है ताकि इसे गर्म सूप में जल्दी से पिघलाया जा सके।
चरण 5।
बंद होने से कुछ मिनट पहले पनीर को शोरबा में भागने की जरूरत है।
