अद्वितीय सुगंध और स्वाद - एशियाई व्यंजनों में ऐसे फायदे हैं। इसमें मुख्य मसाले, मसाले और सॉस हैं। उदाहरण के लिए, सोया। यह एक स्वादिष्ट चिकन निकलता है। यह फ्राइंग, स्टू या सेंकना हो सकता है। सोया सॉस के साथ चिकन एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने का एक उत्कृष्ट संस्करण है। कोशिश करें, और व्यंजनों को फ़ोटो के साथ आपकी मदद मिलेगी।

सोया सॉस में चिकन कैसे उठाएं

सोया सॉस में एक चिकन लेने के बारे में नहीं जानते? उनके लिए व्यंजनों और सिफारिशें आसानी से इस समस्या को हल करती हैं। सोया सॉस एक अद्वितीय उत्पाद है जो किसी भी मांस को बहुत नरम और निविदा बनाता है। यह शुद्ध एशियाई व्यंजन से संबंधित है, क्योंकि कई देश इसे बेकिंग, फ्राइंग या बुझाने के लिए उपयोग करते हैं। चिकन के लिए, एक उज्ज्वल सॉस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप इसे अंधेरे को ईंधन भरते हैं, तो मांस अपना मूल रंग खो सकता है।

सोयाबीन सॉस अधिकांश marinades का आधार है। चिकन प्रतिरोधी चिकन भी सबसे उत्तम गोरमेट के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। फिलेट, स्तन, पैर, कूल्हों और इसके अन्य हिस्सों में भी स्वादिष्ट होगा यदि marinade खट्टा क्रीम, लहसुन, सिरका, अदरक या यहां तक \u200b\u200bकि शहद और संतरे जोड़ें। इस तरह के एक ईंधन भरने के साथ मांस एक सुखद कारमेल छाया प्राप्त करता है, और त्वचा एक शीशा की तरह बन जाती है - एक ही चिकनी और शानदार। चिकन मैरिनेशन प्रक्रिया में निम्नलिखित कदम शामिल हैं:

1. मांस को संसाधित किया जाना चाहिए - कुल्ला, भाग टुकड़ों में विभाजित करें और एक तौलिया या नैपकिन पर रखा जाए ताकि चश्मा अत्यधिक तरल हो।
2. फिर आप सोया सॉस और अन्य नुस्खा उत्पादों के साथ चिकन के लिए मैरिनैड खाना बनाना शुरू कर सकते हैं, चाहे चीनी, शहद, सफेद शराब, सूखे जड़ी बूटियों, आदि।
3. यह चिकन रिफाइवलिंग डालना बनी हुई है, इसे अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह पूरी तरह से मिश्रण के साथ कवर हो।
4. कम से कम आधा घंटे, और बेहतर - 2-3 घंटे के लिए।

सोया सॉस में चिकन - नुस्खा

सोया सॉस ख़रीदना, रचना का अध्ययन करना सुनिश्चित करें। उत्पाद उच्च गुणवत्ता होनी चाहिए - कोई स्वाद, स्वाद और रंग एम्पलीफायर नहीं हैं। एक बेहतर पारदर्शी कंटेनर लें। सोया सॉस में किस तरह की चिकन नुस्खा चुनने के लिए? यह सब आपके स्वाद और गंतव्यों पर निर्भर करता है। छुट्टी से, आप एक संपूर्ण शव को सेंक सकते हैं। यदि बहुत सारे मेहमान होंगे, तो पंखों के स्टॉक पर अधिक सेमी, पैर और अभी भी लें। अधिक उत्सव, वे डिब्बाबंद अनानास जोड़ देंगे।

एक साधारण परिवार के खाने के लिए, एक चिकन सब्जियों के साथ उपयुक्त है, क्योंकि यह पहले से ही एक पूर्ण व्युत्पन्न है और गार्निश पर विचार करने की ज़रूरत नहीं है। छेदा ग्लेज़ेड पंख बियर के एक मग के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। पाक कला लड़की पर कुछ और उपयोगी टिप्स:

1. मांस के दूसरे पर आप उबले हुए आलू, प्यूरी, सब्जी मिश्रित, चावल या अनाज की सेवा कर सकते हैं। मैकरोना के साथ कोई कम स्वादिष्ट काम नहीं करेगा।
2. गार्निश उपयोग आवश्यक नहीं है क्योंकि चिकन स्वयं बहुत भूख लगी है।
3. आप पनीर के साथ एक क्रस्ट को और भी खस्ता बना सकते हैं। बेकिंग करते समय, उन्हें खाना पकाने के अंत तक कुछ मिनटों में मांस छिड़कने की जरूरत होती है।

एक फ्राइंग पैन में

• खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 135 kcal।
• व्यंजन: रूसी।

इस नुस्खा पर एक पैन में सोया सॉस में चिकन अदरक और लहसुन के अतिरिक्त उत्तेजित है। नतीजतन, डिश को पूर्वी व्यंजन में तेज और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। यहां तक \u200b\u200bकि कोई अतिरिक्त सीजन और मसालों की भी आवश्यकता नहीं है। सामग्री के इतने सरल सेट के साथ और यह उत्कृष्ट पकवान है। अदरक को ताजा या सूखे रूप में जोड़ा जा सकता है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• लहसुन - 5 दांत;
• किसी भी रूप में चिकन - 500 ग्राम;
• हरी प्याज - कुछ नुकसान;
• अदरक रूट - लगभग 5 सेमी लंबा;
• सोया सॉस, पानी - 2 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. छिद्रित लहसुन प्रेस या कटा हुआ बारीक से गुजरता है।
2. अदरक रूट कुल्ला, साफ और लंबे पार्स में कटौती।
3. चिकन मांस, भी, धो, एक भाग पर विभाजित, एक कोलंडर पर चश्मा अतिरिक्त तरल पदार्थ पर दुबला।
4. एक फ्राइंग पैन में रोलिंग करने के लिए वनस्पति तेल। लहसुन के साथ अदरक पहले फ्राइये।
5. 2-3 मिनट के बाद, चिकन दर्ज करें। एक परत पर एक मजबूत गर्मी पर खाना पकाने, फ्लिप, थोड़ा और तलना।
6. सॉस के साथ पानी मिश्रण, उन्हें एक फ्राइंग पैन में डालो।
7. कुछ मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर स्टू, फिर कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें।

ओवन में

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• कैलोरी डिश: 247 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज पर।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

सबसे सरल व्यंजनों में से एक ओवन में सोया सॉस में एक चिकन है। पकवान रसदार प्राप्त किया जाता है, और बेकिंग के कारण भी कम कैलोरी और यहां तक \u200b\u200bकि उपयोगी भी होता है। दो मुख्य अवयवों के अलावा, कुछ भी आवश्यकता नहीं होगी। मांस को संतृप्त करने के लिए, आप इसे सॉस में पूर्व-डॉक कर सकते हैं और कुछ घंटों को पकड़ सकते हैं। तो चिकन भिगोया गया है और बहुत रसदार होगा। साइड डिश पर आप अपने पसंदीदा मैश किए हुए आलू, पास्ता या क्रुप से कुछ फाइल कर सकते हैं।

सामग्री:

• सोया सॉस - 250 ग्राम;
• चिकन शव - 1 पीसी। वजन लगभग 1 किलो।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन कुल्ला, भाग स्लाइस में विभाजित करें और एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करें।
2. ऊपर से सॉस डालने के लिए, मिश्रण, रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. ओवन में शामिल हैं ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो।
4. इसके बाद, बेकिंग फॉर्म के नीचे मांस को स्थानांतरित करना।
5. एक बार फिर सॉस से ऊपर डालना।
6. गोल्डन क्रस्ट की उपस्थिति से लगभग 40 मिनट पहले सेंकना।

एक धीमी कुकर में

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 6 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 106 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज पर।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

एक पूरे चिकन शव न केवल ओवन में बेक किया जा सकता है। इस कार्य के साथ, एक मल्टीक्यूकर पूरी तरह से सामना करेगा। एक स्थगित शुरुआत के कार्यक्रम का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है - सुबह में एक शव है, और 5-6 बजे तक टाइमर डालने के लिए। काम से आने के बाद, आप रात का खाना नहीं करेंगे, और तुरंत भोजन के लिए आगे बढ़ेंगे। एक धीमी कुकर में सोया सॉस में चिकन "बेकिंग" मोड, "फ्राइंग", या "क्वेंचिंग" में तैयार हो सकता है।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच ;;
• लहसुन - 5 दांत;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच ;;
• मलाईदार तेल - 1 बड़ा चम्मच ;;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच ;;
• चिकन शव - 1 पीसी।;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. शव धो लें, इसे तौलिया पर रखें और कोंल को छोड़ दें।
2. एक चाकू के साथ कटा हुआ लहसुन या एक grater पर grate, मेयोनेज़, सरसों, मसालों और सॉस के साथ मिश्रण।
3. अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण के साथ एक चिकन शव उठाओ, उसे आधे घंटे तक खड़े होने दें।
4. बहुस्तरीय कटोरे के नीचे के बगल में मक्खन का एक टुकड़ा लगा दिया।
5. वहां, यह एक शव है, ढक्कन बंद करें।
6. 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें, और आधे घंटे के बाद, चिकन को चालू करें।
7. बीप की तैयारी करें।

मुर्गे की जांघ का मास

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 3 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 152 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

एक भुना हुआ परत और धुएं की गंध के प्रशंसकों को सोया सॉस में चिकन पट्टिका का स्वाद लेना होगा, ग्रिल ग्रिल में पकाया जाता है। यहां तक \u200b\u200bकि एक भुना हुआ पकवान के साथ, यह आहार निकलता है। स्वाद के लिए यह मांस के समान है, प्रकृति में पकाया जाता है, हालांकि अभी भी कुछ मतभेद हैं। यदि ग्रिल आपको नहीं मिला है, तो सामान्य या बेक्ड द चिकन ओवन में उपयोग करें।

सामग्री:

• मसालों - स्वाद के लिए;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• नमक - चुटकी की एक जोड़ी;
• सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. फिलेट के स्लाइस पानी के नीचे कुल्ला, एक पेपर तौलिया पर बाहर रखो और एक लपेटो।
2. इसके बाद, मांस स्ट्रिप्स काट लें, गहरे टैंक के नीचे स्थानांतरित हो जाएं और सॉस डालें। हिलाओ, आधे घंटे में मसालेदार छोड़ दें।
3. ग्रिल दुःख बहुत गर्म है, गोल्डन क्रस्ट की उपस्थिति से 3-4 मिनट के प्रत्येक तरफ उसके पट्टिका पर तलना।
4. अगला टुकड़ों को तरफ मोड़ें। भी क्रस्ट लाओ।

चिकन ब्रेस्ट

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 105 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज पर।
• व्यंजन: रूसी।

Churyatin प्रेमियों को पता है कि इसका बहुत शुष्क हिस्सा स्तन है। यदि आप इसे सही बनाते हैं तो यह रसदार हो जाएगा। यह तीव्र के लिए लहसुन के साथ सोया सॉस में चिकन स्तन हो सकता है। डिश की सुंदरता तिल देती है। आपको बस तैयार स्तन छिड़कने की जरूरत है। अतिरिक्त जूटनेस उसके शोरबा को देता है - पूरे आधे कप के लिए। इसमें हीटिंग करते समय, मांस नरम और अधिक निविदा हो जाता है।

सामग्री:

• तिल - छिड़काव के लिए थोड़ा;
• लहसुन - 4 दांत;
• चिकन शोरबा - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल और स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच ;;
• सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच ;;
• चिकन स्तन - 400 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. उपास्थि, हड्डियों और छील से स्तनों को साफ़ करें। पट्टिका धोएं, सूखा और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. सॉस के साथ ऊपर छिड़काव मांस, 10 मिनट खड़े होने के लिए।
3. साफ़ लहसुन, बहुत बारीक कटौती।
4. स्टार्च सॉस को गीला करता है, पट्टिका के टुकड़ों को छिड़कना।
5. एक पैन में हीट तेल, उस पर लहसुन के साथ चिकन फ्राइंग, लगातार stirring।
6. 5 मिनट के बाद, शोरबा को मोटा पकवान के लिए पकवान फेंक दें।
7. भोजन करते समय, थोड़ा फ्रिंज तिल छिड़कें।

शहद के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 50 मिनट।
• भागों की संख्या: 6 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 215 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज पर।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

अगर आपको लगता है कि शहद मांस स्वाद नहीं देगा, तो गलत। खाना पकाने की प्रक्रिया में, यह लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाएगा। केवल एक हल्का मीठा-इच्छाशक्ति के बाद और सुगंधित कारमेल क्रस्ट बने रहेंगे। पिक्चर पायदान सॉस और लहसुन बना देगा। नतीजतन, सबसे साधारण पकवान लगभग व्यंजनों में बदल जाता है। शहद के साथ सोया सॉस में चिकन विशेष रूप से रोमांटिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है, हालांकि यह पकवान रोजमर्रा के मेनू के लिए विशेष रूप से एक सब्जी सलाद के साथ बदतर नहीं है।

सामग्री:

• हनी - 1 बड़ा चम्मच;
• चिकन बाड़ - 6 पीसी।;
• सरसों - 1-3 बड़ा चम्मच ;;
• सोया सॉस - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरी कटोरा लें, जहां जैतून का तेल और सरसों के साथ सॉस को मिलाएं। सजातीयता के लिए पच्चर को मारो।
2. प्राप्त marinade में जैतून साफ \u200b\u200bऔर सूखे कूल्हों में, उन्हें लगभग 1 घंटे पर जोर देते हैं।
3. इसके बाद, बेक्ड टैंक के नीचे मांस को स्थानांतरित करना।
4. लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में तैयार करें। अनुशंसित तापमान 180 डिग्री है।

सब्जियों से

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• भागों की संख्या: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 186 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज पर।
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

इस नुस्खा के लिए आप एक पूर्ण दोपहर के भोजन या रात का खाना पका सकते हैं, क्योंकि सब्जियां गार्निश की गुणवत्ता में होती हैं। चिकन मांस के साथ उनके संयोजन को आहार पोषण में आदर्श माना जाता है, इसलिए इस तरह के एक पकवान वजन कम करने में फिट होगा। सोया सॉस में सब्जियों के साथ चिकन का एक अतिरिक्त रस बेकिंग के लिए एक पैकेज के उपयोग के माध्यम से प्राप्त करता है। मांस अपने रस में चोरी कर रहा है, इसलिए यह अभिभूत नहीं है।

सामग्री:

• लहसुन - 1 दांत;
• चेरी टमाटर - 10 पीसीएस;
• चिकन - 400 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी।;
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• प्याज - 2 पीसी।;
• मसालों - स्वाद के लिए;
• आलू - 600 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. मांस कुल्ला, छोटे टुकड़ों में कटौती या भागों में विभाजित।
2. चिकन को एक कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए, सॉस डालने के लिए शीर्ष पर, समुद्री एक घंटे के करीब।
3. इसके बाद, बेकिंग के लिए मांस को पैकेज या आस्तीन में रखें।
4. सब्जियां धोएं, उखड़ो और सॉस में डुबकी।
5. फिर आस्तीन में भी जोड़ें। इसे काउंटर पर रखें।
6. 1 घंटे के लिए ओवन को भेजें। इष्टतम तापमान 180 डिग्री है।

सोया-हनी सॉस में चिकन जांघ

• खाना पकाने का समय: 10 घंटे।
• भागों की संख्या: 8 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 256 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज पर।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

यदि आप बेकिंग के साथ व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन जांघों को पकाने की कोशिश करें। डिजॉन सरसों के अनाज के अलावा एक असामान्य marinade मांस को तेज और रसदार बनाता है। इसके बाहर एक कुरकुरा परत शामिल है, और अंदर लुगदी निविदा बनी हुई है। सरसों के साथ शहद का संयोजन एक ही समय में मिठाई और तेज स्वाद देता है। कारमेल क्रस्ट इसे बाहर की ओर सुखद बनाता है, इसलिए चिकित्सा-सोयाबीन सॉस में छुट्टियों के चिकन पूरी तरह से फिट बैठेगा।

सामग्री:

• चिकन जांघ और शिन - 9 पीसी।;
• तुलसी, पेपरिका, महापौर, अजमोद, काली मिर्च और डिल - स्वाद के लिए;
• मजबूत और डिजॉन सरसों - 1 चम्मच के लिए;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच ;;
• हनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच ;;
• लहसुन - 3 दांत।

खाना पकाने की विधि:

1. मक्खन, सरसों, मसाले और शहद के साथ मिलाएं।
2. कुल्ला करने के लिए पैरों और जांघों को धोएं, फिर एक सॉस पैन में डाल दें।
3. ऊपर से, marinade डालना, यहाँ कटा हुआ लहसुन जोड़ें। कूल्हों के साथ पैरों को हिलाएं ताकि वे पूरी तरह से ईंधन भरने से ढंका हो।
4. रेफ्रिजरेटर में रात के लिए छोड़ दें।
5. सुबह में, बेकिंग के लिए मांस को स्थानांतरित करना, ओवन में 1 घंटे 175 डिग्री पर पकाएं।

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पक्षी का आहार मांस, जो दैनिक आहार का एक अभिन्न हिस्सा है, सादगी और खाना पकाने की गति के लिए कई रसोइयों से प्यार करता है। एक पैन में सोया सॉस में चिकन एक भूख लगी है, प्रोटीन की उच्च सामग्री और मूल स्वाद के साथ एक रसदार पकवान, जिसे किया जा सकता है।

1.5 किलो के रसदार मुर्गियों का आनंद लेने के लिए, यह तैयार करने के लिए पर्याप्त है:

• ½ लहसुन सिर;
• सोया सॉस के 60 मिलीलीटर;
• 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
• थोड़ा हार्मर अदरक;
• इच्छा पर अन्य मसालों।

तैयारी विधि निम्नानुसार है:

1. शव धोया जाता है, यह सूखा है और टुकड़ों में विभाजित है।
2. सॉस, अदरक, कटा हुआ लहसुन और ½ तेल से एक ईंधन भरने के लिए तैयार किया गया, जिसमें तैयार टुकड़े तैयार टुकड़े maridated हैं।
3. 2 घंटों के बाद, चिकन एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ तेल के साथ एक कठोर क्रस्ट के साथ भुना हुआ है।

चिकन पट्टिका से खाना बनाना

मसालेदार नोट्स के साथ सुगंधित पकवान की तैयारी के लिए सफेद मांस प्रेमी 2 चिकन fillets का उपयोग कर सकते हैं।

मुख्य घटक के अलावा, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• लहसुन के 2 लौंग;
• ½ जैतून का तेल का ढेर;
• कुछ हल्दी और जैतून जड़ी बूटियों;
• सोया सॉस के 2 ढेर।

इस प्रक्रिया में:

1. धोया पट्टिका कई भागों में विभाजित है।
2. लहसुन प्लेटों द्वारा काटा जाता है।
3. पैन में, लहसुन की प्लेटें भुनाई जाती हैं, जिनके लिए फिबलिक भागों को रखा जाता है, दोनों तरफ से कुछ मिनटों के लिए भुना हुआ होता है।
4. 5 मिनट के बाद, मांस सॉस के साथ बाढ़ आ गया है।
5. पकवान मसालों के साथ अनुभवी है और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट स्टू।

सरसों के अतिरिक्त के साथ

सरसों के लिए धन्यवाद-सोयाबीन मारिनदा, पोल्ट्री मांस का स्वाद अधिक संतृप्त हो जाता है।

जब खाना पकाने का उपयोग करता है:

• 2 चिकन हैम;
• 1.5 सूरजमुखी तेल के ढेर;
• सोया सॉस के 2 ढेर;
• 15 ग्राम सरसों;
• 2 लहसुन सिर;
• थोड़ी चीनी।

नुस्खा को पूरा करने के लिए:

1. हैम को अच्छी तरह से धोया जाता है और आधे में विभाजित किया जाता है।
2. लहसुन को साफ किया जाता है और प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है।
3. सोया सॉस, सरसों, लहसुन कैशम और एक छोटी राशि, पिघला हुआ चीनी, जो वांछित, शहद द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, से बहुत ईंधन भरने से।
4. मांस के टुकड़े पके हुए सॉस के साथ बाढ़ आते हैं और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक डालते हैं।
5. जब चिकन महिला होती है, तो यह एक पैन में गर्म तेल पर भुना हुआ होता है, जहां 10 मिनट बाद, यह शेष समुद्री डाकू से भरा होता है और बंद ढक्कन के नीचे लगभग 25 मिनट स्टू होता है।

एक पैन में सोया सॉस में चिकन

चिकन मांस की कम कीमत के कारण, अक्षीय सॉस में चिकन का पकवान उत्कृष्ट स्वाद और उत्तम उपस्थिति के संयोजन में आर्थिक है।

सामग्री:

• शव - 1 पीसी।;
• सोया सॉस - 200 मिलीलीटर;
• लहसुन - ½ सिर;
• चीनी - 10 ग्राम;
• सिरका - ½ ढेर;
• सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए;
• पसंदीदा मसालों - स्वाद के लिए।

तैयारी योजना इस प्रकार है:

1. शव को धोया जाता है और भाग के टुकड़ों पर अलग किया जाता है।
2. एक सॉस ढेर में डाला जाता है, जो चीनी, सिरका, मसाले और लहसुन, प्रेस के माध्यम से पूर्व-मिस्ड जोड़ा जाता है।
3. मांस के टुकड़े सावधानी से तैयार गैस स्टेशन द्वारा पके हुए हैं, जिसके बाद वे समय की उपस्थिति के आधार पर प्रशीतन कक्ष 1-2 घंटे में मारिल करते हैं।
4. पैन में, तेल गरम किया जाता है, जहां चिकन के टुकड़े रखे जाते हैं।
5. चिकन को लगभग 20 मिनट तक मध्यम गर्मी पर भुना दिया जाता है, जिसके बाद मांस लगभग 10 मिनट के शेष marinade के अतिरिक्त बंद ढक्कन के नीचे स्टू जारी है।

सब्जियों के साथ पकाने की विधि

एक अद्भुत स्वतंत्र पकवान तैयार है:

• चिकन ब्रेस्ट;
• मीठे लाल मिर्च के 100 ग्राम;
• मीठे हरी मिर्च के 200 ग्राम;
• प्रमुख बल्ब;
• छोटे गाजर;
• सोया सॉस के 100 मिलीलीटर;
• चीनी रेत के 5 ग्राम;
• जैतून का तेल की छोटी मात्रा।

निर्माण विधि:

1. चिकन स्तन छोटी दुकानों में कटौती करता है।
2. गाजर अंगूठियों, प्याज - छोटे टुकड़े, काली मिर्च - भूसे द्वारा कटौती कर रहे हैं।
3. चीनी के साथ एक सोया सॉस ढेर में मिश्रित होता है, जब तक कि अंतिम विघटन भंग नहीं हो जाता।
4. पैन में, तेल गरम किया जाता है, जिसके बाद चिकन गांठों को रखा जाता है और 3 मिनट भुना जाता है, लगातार सरगर्मी होती है।
5. इसके बाद, वैकल्पिक रूप से 2-3 मिनट के अंतराल के साथ, रूट छत, प्याज और काली मिर्च स्ट्रिप्स मांस को भेजे जाते हैं।
6. निरंतर सरगर्मी के साथ मांस के साथ सब्जियां तैयार रिफाइवलिंग के साथ बाढ़ आ गई हैं और 3 मिनट से अधिक नहीं भुनाएं।

तिल के बीज के साथ

एशियाई व्यंजन मसालेदार मसालों और सॉस के यूरोपीय प्राथमिकता के उपयोग से अलग है जो रोजमर्रा के भोजन को अनगिनत स्वाद देते हैं, भूख जागृत करते हैं और पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं।

एशियाई परंपरा में चिकन के पकवान तैयार करने के लिए, आवश्यक हैं:

• ½ किलो पट्टिका;
• सोया सॉस का ढेर;
• अदरक की जड़ का एक टुकड़ा;
• 15 ग्राम बीज बीज;
• सूरजमुखी का तेल।

अद्वितीय गैस्ट्रोनोमिक गुणों के साथ व्यंजन बनाने के चरणों में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:

1. धोए गए और सूखे पट्टिका भाग से एक छोटा टुकड़ा तैयार किया जाता है।
2. अदरक की जड़ एक मोनोटोनस कैसिस का उत्पादन करने के लिए एक अच्छी grater पर रगड़ है।
3. एक छोटे ढेर में, तैयार अदरक, सोया सॉस, तिल और वनस्पति तेल के ढेर मिश्रित होते हैं।
4. गहरे व्यंजनों में चिकन के टुकड़े ईंधन भरने के साथ चिपकते हैं, जिसके बाद कंटेनर को ठंड में भेजा जाता है, जहां यह रात भर में आ रहा है।
5. अच्छी तरह से फोमी टुकड़े एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में सुनहरा रंग तक भुना हुआ है।
6. परंपरागत रूप से, पकवान को टुकड़े टुकड़े और ताजा सलाद के एक हिस्से के साथ परोसा जाता है।

इन उत्पादों के अलावा, इसकी भी आवश्यकता होगी:

• बल्ब;
• सोया सॉस के ढेर;
• मक्खन के 15 ग्राम;
• सूरजमुखी के तेल की एक समान मात्रा।

खाना पकाने के मुख्य कदम:

1. प्याज बोल्ड।
2. पट्टिका से, छोटे टुकड़े तैयार किए जाते हैं।
3. एक पैन में जहां क्रीम और सूरजमुखी के तेल को गर्म किया जाता है, पतली सेमिनक प्याज सुनहरे रंग तक कसकर होते हैं।
4. Fileeys प्याज के टुकड़ों में भेजा जाता है।
5. 3-4 मिनट के बाद, फ्राइंग पैन की सामग्री सॉस को पानी दे रही है।
6. पूरे तरल की वाष्पीकरण के बाद, पकवान खट्टा क्रीम को फिर से भर दिया जाता है और लगभग 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे stewed है।

हनी के साथ कैसे करें

तीव्र सीजनिंग के अलावा, उज्ज्वल स्वाद नोट्स के साथ एक चिकित्सा और सोयाबीन सॉस में चिकन विशेष रूप से एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों को स्वाद लेना होगा।

नुस्खा को निष्पादित करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• प्याज-बुवाई का गुच्छा;
• 2 लहसुन सिर;
• ½ किलो पट्टिका;
• सोया सॉस के 2 ढेर;
• जैतून का तेल का 15 मिलीलीटर;
• 2 गुना अधिक शहद;
• तीव्र मसाला।

तैयारी के चरण:

1. सोया सॉस, लहसुन कैशम, कुचल धनुष, शहद और तीव्र मसाला से ईंधन भरने से तैयार किया जाता है।
2. पट्टिका को छोटे टुकड़ों में बांटा गया है जो marinade डाला और ठंड में जाओ।
3. आधे घंटे के बाद, मांस को पैन पर रखा जाता है, जहां इसे तत्परता तक भुनाया जाता है।
4. खाना पकाने के पूरा होने से 2 मिनट पहले, मांस के टुकड़े ईंधन भरने से डाले जाते हैं, जिसमें पट्टिका मसालेदार थी।

मीट मैरिनेशन फ्राइंग या बेकिंग के लिए मांस की प्रारंभिक तैयारी है, जो न केवल पकवान की स्वाद गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है (मांस अधिक सभ्य, रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित होता है), लेकिन आपको खाना पकाने के समय को कम करने की अनुमति भी देता है। एसिड, marinade का मुख्य घटक, आंशिक रूप से फाइबर मांस को नष्ट कर देता है, धन्यवाद जिसके लिए अत्यधिक थर्मल प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। इस नुस्खा में, सोया सॉस मुख्य समुद्री घटक के रूप में चुने गए।

एक चिकन कैसे उठाओ? Marinization के लिए, आप चिकन - चिकन fillet के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, जिसे फ्राइंग के लिए टुकड़ों में कटाया जा सकता है या पूरे, चिकन पैरों और कूल्हों, या पूरे हैम, साथ ही साथ पंख भी छोड़ सकते हैं। टुकड़े जितना बड़ा होगा, उतना ही पिकिंग के लिए आवश्यक है। रात के लिए रेफ्रिजरेटर में marinade के साथ मांस के बड़े टुकड़े छोड़ना बेहतर है। चिकन स्तन 2 घंटे, छोटे टुकड़ों को मारने की सलाह देते हैं - एक घंटा। न्यूनतम पिकिंग समय - कम से कम 30 मिनट। यदि चिकन पट्टिका पूर्व-निरस्त करेगी, तो या तो छोटे टुकड़ों में कटौती होगी, फिर मैरिनेशन का समय 15 मिनट तक घटाया जा सकता है। पैरों और कूल्हों पर आप छोटे कटौती कर सकते हैं, जो मैरिनेशन प्रक्रिया को तेज करेगा।

खाना कैसे बनाएँ सोया सॉस में चिकन?

मसालेदार मांस विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। चिकन पट्टिका को टुकड़ों के साथ जोड़ा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, यह मांस नाली से मैरिनद को देना वांछनीय है, फिर पहले से गरम तेल (1-2 मिनट) के साथ एक पैन में एक मजबूत आग पर मांस तलना, फिर 5-7 मिनट को कम करने और तलना करने के लिए आग। मुर्गियां बाहर निकलती हैं, शेष marinade भुनाया (पैन में इसे अतिप्रवाह, जहां चिकन तला हुआ), कमजोर गर्मी पर थोड़ा गर्म, फिर वांछित घनत्व में वृद्धि और वाष्पीकरण करने के लिए आग - यह एक सुंदर सॉस निकलता है। सॉस के लिए आप कुछ सूखे सफेद या लाल शराब, बाल्सामिक सिरका, क्रीम या मक्खन भी ले सकते हैं (अनुमान नहीं लगाएं), साथ ही साथ पानी भी। वांछित मोटाई के लिए मध्यम गर्मी पर तरल पदार्थ वाष्पित।

मुर्गे की जांघ का मास आप पतली स्ट्रिप्स में कटौती कर सकते हैं और जल्दी ही एक गर्म फ्राइंग पैन पर तलना कर सकते हैं - 5 मिनट। मांस एक कटोरे में स्थानांतरित हो जाता है, मैरीनेड तरल को वाष्पित करने के लिए एक ही पैन में डालते हैं ताकि इसकी मात्रा दो बार घट गई हो, इस सॉस मांस और मिश्रण के साथ डालें। इसके बाद, चिकन का उपयोग गर्म या ठंडा सब्जी सलाद तैयार करने के लिए किया जा सकता है - हरे सलाद (रोमन, लैट्यूक) की पत्तियों को ब्रश करें, ककड़ी स्लाइस जोड़ें, चेरी टमाटर, ताजा छोटे प्याज और मिश्रण जोड़ें, आप थोड़ा जैतून का तेल जोड़ सकते हैं। चिकन का उपयोग इस तरह से किया जा सकता है और शेवर की तैयारी के लिए, पिटा के लिए फ़ीड, फीड पेनकेक्स, पिज्जा इत्यादि। चिकन के टुकड़े ढक्कन (5 मिनट) के नीचे marinade में स्वाइप नहीं किया जा सकता है, फिर ड्रॉप

पैर या कूल्हों कुल्ला और सूखा। एक परत पर एक मजबूत गर्मी पर तलना, अधिमानतः सभी तरफ से। अगला दो तरीकों से किया जा सकता है। आग (7-10 मिनट) तक आग कम और तलना। या तो चिकन के साथ एक पैन में marinade डालो, 5-7 मिनट की कमजोर गर्मी पर ढक्कन के नीचे एक गिलास पानी और स्टू के एक चौथाई जोड़ें, फिर कवर को हटा दें और लगभग पूरी तरह से तरल को सॉस के रूप में उपयोग करने के लिए वाष्पित करें।

आप धनुष से एक गार्निश तैयार कर सकते हैं। अंगूठियों पर बल्ब काट लें और चिकन से marinade में भिगो दें। चिकन fillets चिकन और तलना और तलना दो तरफ से उच्च गर्मी (प्रत्येक तरफ प्रति मिनट) से तेल में तलना है, फिर प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट कम करने और तलना करने के लिए आग। चिकन फीडिंग के लिए एक डिश को स्थानांतरित करता है, प्याज पहले गर्म चिकन फ्राइंग से तेल में फ्राइंग आधा तैयार होने तक, फिर मैरीनेड अवशेषों को डालें और लगभग पूरी तरह से वाष्पीकरण, सॉस के लिए कुछ तरल छोड़कर। Louk चिकन पर लेट गया (विशेष रूप से स्वादिष्ट, अगर marinade शहद या चीनी के साथ था)।

व्यंजनों सोया सॉस से marinade (1 किलो चिकन के लिए):

विकल्प I:

विकल्प II - सरसों के साथ:

विकल्प III - शहद के साथ:

सोया सॉस में चिकन मैरिनेशन:

1 marinade मिश्रण के लिए सभी अवयव, मांस चराई और marinade डालना। कुछ घंटों के लिए छोड़ दें (विकल्प II के लिए, एक शांत जगह में 3 घंटे का सामना करना बेहतर है)। फिर अपनी चुनी विधि में एक चिकन बनाएं।

1 चिकन बेक्ड किया जा सकता है। पूरे चिकन को टुकड़ों में गा रहा है, समुद्री 3 घंटे। तेल के साथ लाइव चारा, एक चिकन डालें, पन्नी को कवर करें (या ढक्कन के साथ बेकिंग आकृति का उपयोग करें) और ओवन को भेजें, 200-220 डिग्री, खाना पकाने का समय - 40-45 मिनट तक प्रीहेड।

2 धातु या प्लास्टिक के व्यंजनों में मांस मत बनो।

3 तेजी से मैरिनेशन मांस (ढक्कन डालने) के साथ, आप एक लंबे समय के साथ हवा में छोड़ सकते हैं - केवल रेफ्रिजरेटर में पकड़ो।

हाल ही में, एशियाई व्यंजन हमारे देश में लोकप्रियता बढ़ रही है। यह इस तथ्य के कारण है कि, पूर्व से हमारे पास आने वाले अन्य अवयवों का उपयोग करके, अनुभवी कुक और शुरुआती जल्दी और स्वादिष्ट रूप से एक अद्वितीय लंच या रात का खाना बना सकते हैं।

सामान्य जानकारी

कैसे चिकन सोया सॉस में तैयारी कर रहा है, कुछ जानते हैं। आखिरकार, हमारे देश में, हर कोई मेयोनेज़ या शहद का उपयोग कर एक पक्षी को सेंकना या तलना करने के आदी है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सोया सॉस का उपयोग करते समय, इस मांस को अधिक सभ्य, स्वादिष्ट और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। इस संबंध में, प्रस्तुत लेख में, हमने आपको यह बताने का फैसला किया कि एक पीतल कोठरी में या गर्म कोयले में एक पैन में मसालेदार मांस को कितनी जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।

स्वादिष्ट मांस, एक फ्राइंग पैन में तेल में भुना हुआ

ओवन में बेकिंग

सोया सॉस में मसालेदार चिकन ओवन में अपेक्षाकृत लंबे समय तक तैयारी कर रहा है। मांस से भरे इस मांस के लिए, फॉर्म को पहले से गरम रसोई उपकरण में डालने और 50 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना आवश्यक है। इसके दौरान, टिबिया को पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए, साथ ही साथ सुगंधित और कुरकुरा परत के साथ कवर किया जाना चाहिए।

सही ढंग से टेबल पर बेक्ड चिकन पैरों की सेवा करें

ओवन में तैयार सोया सॉस में मसालेदार चिकन, यह न केवल बहुत स्वादिष्ट, सौम्य और सुगंधित होता है, बल्कि बाहरी रूप से भूख भी होता है। इस तरह के एक पकवान किसी भी उत्सव तालिका के बिना किसी भी oscillations के बिना परोसा जा सकता है। लेकिन अपने मेहमानों को संतृप्त करने के लिए, सब्जियों या अनाज से चिकन करने के लिए एक शीर्षलेख बनाने की सिफारिश की जाती है।

सोया सॉस में चिकन - दोस्तों के लिए केबैब

इस तरह के मांस को कैसे फ्राइये और ओवन में सेंकना, हमने बताया। हालांकि, सोया सॉस में चिकन मसालेदार सॉस खाना पकाने के इस तरीकों पर थका हुआ नहीं है। आखिरकार, स्वादिष्ट और सुगंधित मांस तलना और ग्रिल पर काफी आसान हो सकता है। एक नियम के रूप में, पक्षी को पकाने की यह विधि उन लोगों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है जो नियमित रूप से अपने दोस्तों या परिवार के सदस्यों के साथ प्रकृति में जाते हैं।

तो सोया सॉस में एक चिकन कैसे है? कोयलों \u200b\u200bपर व्यंजन विभिन्न उत्पादों के उपयोग के लिए प्रदान कर सकते हैं। हम आपको सबसे आसान और सबसे महत्वपूर्ण विधि पेश करेंगे जो तला हुआ मांस के प्रशंसकों के विशेष प्रेम का उपयोग करता है।

तो, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन का डर अधिकतम ताजगी - लगभग 13 पीसी।;
• टेबल सिरका - लगभग 150 मिलीलीटर;
• ठोस नमक - स्वाद के लिए उपयोग;
• सलाद बल्ब - कुछ सिर;
• सोया सॉस - लगभग 150 मिलीलीटर;
• ताजा टमाटर बहुत मांसल नहीं हैं - कई टुकड़े;
• काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए उपयोग करें।

भिगोने वाली मांस की प्रक्रिया

सोया सॉस में समुद्री चिकन टेबल सिरका के अनिवार्य उपयोग के लिए प्रदान करता है। आखिरकार, यह घटक है कि कबाब एक विशेष तीखेपन और अविश्वसनीय सुगंध बनाने में सक्षम है।

Marinade तैयार करने के लिए, दो उपर्युक्त अवयवों को संयुक्त किया जाना चाहिए, और फिर मांस की प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें। ठंडे पानी के नीचे चिकन बाड़ की आवश्यकता होती है, और फिर आधे टुकड़े में विभाजित होती है। इसके बाद, मांस उड़ रहा है यह प्लास्टिक या तामचीनी कंटेनर में रखना जरूरी है और काले जमीन काली मिर्च के साथ एक छोटे से नमक के साथ छिड़कना आवश्यक है। उसके बाद, समान क्षमता में सोया सॉस और टेबल सिरका का मिश्रण डालना चाहिए।

अपने हाथों के साथ अवयवों को मिलाकर, उन्हें कई घंटों तक मैरिनेशन के लिए बंद और छोड़ दिया जाना चाहिए। यदि आप मांस की इच्छा रखते हैं, तो आप बड़े-कटा हुआ बल्ब (छल्ले के रूप में) जोड़ सकते हैं। टमाटर को पहले से धोना और उन्हें मोटी सर्कल काट देना भी जरूरी है।

एक चंबुर कैसे लगाओ?

कुछ घंटों के बाद, चिकन बाड़ पूरी तरह से marinade द्वारा भिगोया जाना चाहिए, सुगंधित और रसदार बनें। उसके बाद, मांस को सावधानी से प्याज के छल्ले और टमाटर सर्कल के साथ वैकल्पिक रूप से डालने की आवश्यकता होती है।

आग पर खाना बनाना

Skewers पर मसालेदार चिकन बाड़ लगाने के लिए केवल तैयार बर्च coals mangale में smoldering के बाद ही चाहिए। उन पर मांस रखकर, यह 30-35 मिनट के लिए समान रूप से फ्राइंग होना चाहिए। उसी समय, चिकन को नियमित रूप से चालू करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप चाहें, तो उन्हें समय-समय पर मारिनड डाल दिया जा सकता है, जो तारा में बने रहे।

चिकन कबाब को टेबल पर सही करें

चिकन मांस पूरी तरह चूसा जाता है और ब्लश बन जाता है, इसे ध्यान से हीटल से हटा दिया जाना चाहिए और फिर skewers के साथ। तैयार पकवान को एक बड़ी प्लेट पर रखा जाना चाहिए और तुरंत दोस्तों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए। ताकि आपके मेहमानों या परिवार के सदस्य अच्छी तरह से संतुष्ट हों, चिकन केबलि के अलावा, आपको उबले हुए गोल आलू के रूप में ताजा रोटी, सब्जियां, हिरन या हार्दिक गार्निश पेश करनी चाहिए।

प्रयोगात्मक पाक पाक के अनुसार, सोया सॉस, मांस, कोयले पर पकाया गया, यह बहुत ही सभ्य, रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक समान तरीके से तैयार करना संभव है, न केवल चिकन, बल्कि, उदाहरण के लिए, पोर्क, वील और यहां तक \u200b\u200bकि भेड़ का बच्चा भी। इस तरह के एक marinade के साथ, सभी सूचीबद्ध मांस किस्मों बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हैं।

एशियाई व्यंजन लोकप्रियता बढ़ रही है। कारण न केवल अद्वितीय स्वाद और सुगंध, बल्कि भूख, पाचन, सामान्य स्वास्थ्य पर भी प्रभाव है। और इस विभिन्न मसालों, मसालों, सॉस में योगदान दें।

सोया सॉस कई व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा है। चिकन मांस खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करने के लिए विभिन्न विकल्पों पर विचार करें। जिन्होंने यह जानने की कोशिश की कि इस सॉस में मांस कितना मसालेदार और सभ्य मसालेदार हो जाता है। और जो लोग अभी भी प्रस्तावित व्यंजनों में से एक का उपयोग करके सोया सॉस सॉस के गुणों के साथ अपरिचित हैं।

सोया सॉस में चिकन। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

पकाने की विधि 1. सोया सॉस में चिकन स्तन

चिकन स्तन बहुत उपयोगी है, लेकिन सूखा - हर कोई इसके बारे में जानता है। बहुत से गुणवत्ता बंद हो जाती है। लेकिन यदि आप चिकन स्तन पकाने के दौरान कम से कम एक बार कोशिश करते हैं, तो सोया सॉस लागू करें, फिर चिकन मांस की इस श्रेणी को प्यार करें।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन स्तन (400 ग्राम);

- लहसुन (4 दांत);

- सब्जी और आलू स्टार्च तेलों के तीन चम्मच;

- चिकन शोरबा (आधा डिब्बे);

- सोया सॉस (4 कला। एल।);

- Schuput (पाउडर के लिए)।

खाना पकाने की विधि:

हड्डियों और छील से चिकन स्तन जारी करें। पट्टियों पर पट्टिका काट लें।

स्क्वायर मांस सोया सॉस, दस मिनट के लिए छोड़ दें।

फिलेट से प्रवाह, सोया सॉस, स्टार्च में नमकीन की पूर्व संध्या पर। अच्छी तरह से मलाएं।

लहसुन दांत स्लाइस में कटौती।

तेल को गर्म करें, वहां चिकन पट्टिका डालें और लहसुन करें।

लगभग लगातार stirring, तलना। इस प्रक्रिया के लिए लगभग पांच मिनट के लिए लागत, फिर शोरबा डालना।

सामग्री को तत्परता, पकवान तक लाएं - मोटाई तक।

स्वादिष्ट चिकन स्तन पट्टिका तैयार है, यह केवल तला हुआ तिल के साथ छिड़कने के लिए बनी हुई है।

पकाने की विधि 2. सोया सॉस में पूप चिकन

सिरका और सोया सॉस से marinade में तैयार चिकन जांघ स्वादिष्ट हैं। हां, और लहसुन चिकन मांस के स्वाद के लिए अपना खुद का, बहुत सकारात्मक, समायोजन करेगा।

यदि मांस मांस का सामना करने में लंबा है, तो परिणाम आश्चर्यजनक होगा - आपको मुंह में एक कोमल मांस मिलेगा।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन जांघ (लगभग आधा किलोग्राम);

- आधे कप सिरका और सोया सॉस में;

- लहसुन (3 दांत);

- बे पत्ती और काले जमीन काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

सिरका, सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, लॉरेल पत्ता मिलाएं।

इस मिश्रण ने धोया छमार। उन्हें कम से कम एक घंटे में marinade में सामना करने के लिए। इस समय के दौरान, मांस को कम से कम एक बार चालू करने की आवश्यकता होती है।

लगभग एक घंटे के लिए पहले से गरम ओवन सेंकना।

पकाने की विधि 3. सोया सॉस में चिकन पट्टिका

मांस को पूरी रात मैरिनेट करना होगा, इसलिए अगले दिन ही इस स्वादिष्ट की कोशिश कर रहा है। लेकिन उम्मीद इसके लायक है, आप असामान्य रूप से नरम और सुगंधित चिकन मांस का आनंद लेना चाहते हैं।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन पट्टिका (500 ग्राम);

- सोया सॉस (4 कला। एल।);

- तिल (2 कला। एल);

- grated अदरक (2 घंटे एल।);

- वनस्पति तेल (3 बड़ा चम्मच। एल।)

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका, धोया और सूख गया, टुकड़ों में काटा।

तिल, सोया सॉस, तेल, अदरक मिलाएं।

इस marinade में, चिकन को मोड़ो, रात को ठंडी जगह पर छोड़ दें।

और अगली सुबह वनस्पति तेल पर चिकन पट्टिका तलना। आग यह औसत होने दें, और मांस कठोर हो जाना चाहिए।

पकाने की विधि 4. शहद और सोया सॉस के साथ चिकन

सप्ताहांत का सबसे आम रात्रिभोज अचानक एक उत्सव में बदल सकता है, केवल पारंपरिक रूप से पारंपरिक रूप से सोया सॉस, सफेद शराब और एक चम्मच शहद का थोड़ा सा खर्च करता है। इतना छोटा, और कैसे सुगंध और मांस का स्वाद बदल रहा है। और अब आप अब एक टुकड़ा चबाने के विचार में नहीं हैं, और आनंद के साथ यह एक प्लेट में एक और लेने के लिए लेता है।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन मांस (600 ग्राम);

- एक चम्मच शहद और सूखी सफेद शराब पर;

- सोया सॉस (3 कला। एल।);

- वनस्पति तेल (भुना के लिए);

- काली मिर्च ग्राउंड ब्लैक।

खाना पकाने की विधि:

मांस धोना और थोड़ा सा हराया।

सोया सॉस और शराब के साथ शहद मिलाएं।

पहले से गरम तेल में, मांस डालें, इसे इस स्वादिष्ट मिश्रण के साथ डालें।

आग को मजबूत की आवश्यकता होगी। चिकन को तलना, इसे स्थानांतरित करने के लिए, शहद-सोया सॉस के साथ पानी।

पकाने की विधि 5. संतरे के साथ सोया सॉस में चिकन

उन लोगों के लिए नुस्खा जो मांस पकवान में कुछ मीठे पायदान से प्यार करते हैं। चिकन मांस, उस पर पकाया जाता है, बस मुंह में पिघल जाता है। और उसकी सुगंध इतना सुखद है, जो तुरंत भूख का कारण बनता है।

नुस्खा शव चिकन इंगित करता है। आप चिकन जांघों, पंखों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप अधिक मोटी नारंगी सॉस चाहते हैं, तो आप इसमें कुछ स्टार्च चम्मच जोड़ सकते हैं।

यह प्रयोग नहीं रुकते हैं। चीनी के बजाय, शहद लगाने की कोशिश करें। थोड़ा अदरक जोड़ें।

आवश्यक सामग्री:

- सोया सॉस (4 कला। एल।);

- ज्यादा चीनी;

- सरसों (2 कला। एल);

- लहसुन (4 दांत);

- संतरे (4 पीसी);

- पानी (200 मिलीलीटर);

- चिकन (लगभग 1.5 किलो)।

खाना पकाने की विधि:

उबाल संतरे। ऐसा करने के लिए, उन्हें त्वचा से साफ करने की आवश्यकता होती है, क्यूब्स में कटौती, सॉस पैन में गुना, पानी डालना। पानी एक गिलास है।

एक उबाल ले आओ, चीनी डालो। कमजोर आग पर पांच मिनट से अधिक नहीं हैं।

पीछे की ओर - उसे ठंडा होने दो।

इस बीच, लहसुन को साफ और क्रश करें, इसे सोयाबीन सॉस और सरसों के साथ मिलाएं।

यह मिश्रण लगभग पहले से ही नारंगी काढ़ा ठंडा कर दिया गया है।

टुकड़ों में चिकन, बेकिंग के लिए फॉर्म में डाल दिया। तेल के साथ इसे स्नेहन करने के लिए मत भूलना।

ओवन चालू करें, इसे 200 डिग्री तक गर्म होने दें।

सॉस पैन सॉस के साथ चिकन के टुकड़े डालो।

एक घंटे के तीन तिमाहियों के लिए मांस सेंकना।

अपने रसोईघर में उच्च गुणवत्ता वाले सोया सॉस सॉस का उपयोग करें। केवल इतना अच्छा स्वास्थ्य। इसमें स्वाद, रंग, स्वाद एम्पलीफायरों के लिए कोई जगह नहीं है। इसलिए, एक उत्पाद खरीदना, लेबल पढ़ें - पता लगाएं कि इसे किस तरह से पकाया जाता है। पता है कि निर्माण का सबसे उपयोगी तरीका - सोयाबीन का किण्वन।

उस सॉस को खरीदें जो पारदर्शी ग्लास कंटेनर में फैलती है।

यदि आप उत्सव की मेज के लिए एक बहुत ही मूल चिकन तैयार करना चाहते हैं, तो कोशिश करें, सोया सॉस को छोड़कर, बैंक डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करें। 100 मिलीलीटर सिरप के लिए, अनानास के साथ बैंकों से जुड़ा हुआ, 1/3 कप सोया सॉस जोड़ें। इसमें मांस बनाओ। और जब बेकिंग शीट पर चिकन के टुकड़ों को फोल्ड करते हैं, तो प्रत्येक अनानास की अंगूठी को कवर करें, शेष सॉस और सेंकना डालें। खाना पकाने के अंत में, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। सामान्य के साथ विदेशी को प्राप्त करें - एक पकवान में।