हमारी दुनिया में बड़ी संख्या में बैक्टीरिया हैं। उनमें से कुछ अच्छे हैं और कुछ बुरे हैं। कुछ हम बेहतर जानते हैं, दूसरे बदतर। हमारे लेख में, हमने अपने और हमारे शरीर में रहने वाले सबसे प्रसिद्ध जीवाणुओं की एक सूची तैयार की है। लेख हास्य के एक हिस्से के साथ लिखा गया है, इसलिए सख्ती से न्याय न करें।

आपके अंदर "चेहरा-नियंत्रण" प्रदान करता है

लैक्टोबैसिली (लैक्टोबैसिलस प्लांटरम)प्रागैतिहासिक काल से मानव पाचन तंत्र में रहकर एक महान और महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। वैम्पायर लहसुन की तरह, वे रोगजनक बैक्टीरिया को दूर भगाते हैं, उन्हें आपके पेट में बसने से रोकते हैं और आपकी आंतों को परेशान करते हैं। स्वागत हे! अचार और टमाटर और सौकरकूट बाउंसरों की ताकत को बढ़ा देंगे, लेकिन जान लें कि कठिन प्रशिक्षण और व्यायाम से तनाव उनकी रैंक को छोटा कर देगा। अपने प्रोटीन शेक में थोड़ा काला करंट मिलाएं। ये जामुन अपनी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण फिटनेस तनाव को कम करते हैं।

2. पेट के रक्षक हेलिकोबैक्टर पाइलोरी

दोपहर 3 बजे भूख लगना बंद करें।

पाचन तंत्र में रहने वाला एक और बैक्टीरिया, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, आपके बचपन से विकसित होता है और भूख महसूस करने के लिए जिम्मेदार हार्मोन को नियंत्रित करके आपको जीवन भर स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है! रोजाना 1 सेब खाएं।

ये फल पेट में लैक्टिक एसिड उत्पन्न करते हैं, जिसमें अधिकांश हानिकारक बैक्टीरिया जीवित नहीं रह सकते हैं, लेकिन जिसे हेलिकोबैक्टर पाइलोरी पसंद करते हैं। हालांकि, एच. पाइलोरी को सीमित रखें, वे आपके खिलाफ काम कर सकते हैं और पेट में अल्सर पैदा कर सकते हैं। नाश्ते के लिए पालक के साथ तले हुए अंडे बनाएं: इन हरी पत्तियों के नाइट्रेट पेट की दीवारों को मोटा करते हैं, इसे अतिरिक्त लैक्टिक एसिड से बचाते हैं।

3. स्यूडोमोनास एरुगिनोसा हेड

शावर, हॉट टब और पूल पसंद करते हैं

गर्म पानी का जीवाणु स्यूडोमोनास एरुगिनोसा बालों के रोम के छिद्रों के माध्यम से खोपड़ी के नीचे रेंगता है, जिससे प्रभावित क्षेत्रों में खुजली और दर्द के साथ संक्रमण होता है।

हर बार जब आप नहाते हैं तो बाथिंग कैप नहीं लगाना चाहते? चिकन या सैल्मन और एग सैंडविच के साथ काम्बर घुसपैठ को रोकें। रोम के स्वस्थ होने और विदेशी निकायों से प्रभावी ढंग से लड़ने के लिए बड़ी मात्रा में प्रोटीन आवश्यक है। फैटी एसिड के बारे में मत भूलना, जो स्वस्थ खोपड़ी के लिए बेहद जरूरी हैं। यह आपको प्रति सप्ताह डिब्बाबंद टूना के 4 डिब्बे या 4 मध्यम एवोकाडो की मदद करेगा। अब और नहीं।

4. हानिकारक बैक्टीरिया Corynebacterium minutissimum

उच्च तकनीक प्रोटोजोआ

हानिकारक बैक्टीरिया सबसे अप्रत्याशित स्थानों में दुबक सकते हैं। उदाहरण के लिए, Corynebacterium minutissimum, जो एक दाने का कारण बनता है, फोन और टैबलेट कंप्यूटर के टचस्क्रीन पर रहना पसंद करता है। उन्हें नष्ट करें!

हैरानी की बात यह है कि अभी तक किसी ने भी इन कीटाणुओं से लड़ने वाला एक मुफ्त एप्लिकेशन विकसित नहीं किया है। लेकिन कई कंपनियां एक जीवाणुरोधी कोटिंग के साथ फोन और टैबलेट के लिए मामलों का उत्पादन करती हैं, जो बैक्टीरिया के विकास को रोकने की गारंटी है। और कोशिश करें कि धोने के बाद अपने हाथों को आपस में न रगड़ें - इससे बैक्टीरिया की आबादी 37% तक कम हो सकती है।

5. नोबल क्राउंट एस्चेरिचिया कोली

अच्छे बुरे बैक्टीरिया

माना जाता है कि एस्चेरिचिया कोलाई जीवाणु हर साल हजारों संक्रामक रोगों का कारण बनता है। लेकिन यह हमें समस्या तभी देता है जब यह बृहदान्त्र को छोड़ने और रोग पैदा करने वाले तनाव में बदलने का रास्ता खोज लेता है। आम तौर पर, यह जीवन के लिए काफी उपयोगी होता है और शरीर को विटामिन के प्रदान करता है, जो दिल के दौरे को रोकने, धमनियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।

इस हेडलाइन बैक्टीरिया को नियंत्रण में रखने के लिए, सप्ताह में पांच बार अपने आहार में फलियां शामिल करें। बीन्स में फाइबर टूटता नहीं है, लेकिन बड़ी आंत में चला जाता है, जहां ई. कोलाई इस पर दावत दे सकता है और अपना सामान्य प्रजनन चक्र जारी रख सकता है। ब्लैक बीन्स फाइबर में सबसे अमीर हैं, फिर इथलीम, या चंद्रमा के आकार का, और उसके बाद ही सामान्य लाल बीन होता है जिसका हम उपयोग करते हैं। फलियां न केवल बैक्टीरिया को नियंत्रण में रखती हैं, बल्कि अपने फाइबर के साथ दोपहर की भूख को भी सीमित करती हैं, और शरीर द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण की क्षमता को बढ़ाती हैं।

6. जलती हुई स्टैफिलोकोकसौरी

आपकी त्वचा के यौवन को खाता है

अक्सर, फोड़े और फुंसी बैक्टीरिया स्टैफिलोकोकस ऑरियस के कारण होते हैं, जो ज्यादातर लोगों की त्वचा पर रहता है। मुँहासे, ज़ाहिर है, अप्रिय है, लेकिन, शरीर में क्षतिग्रस्त त्वचा के माध्यम से प्रवेश करने से, यह जीवाणु अधिक गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है: निमोनिया और मेनिन्जाइटिस।

प्राकृतिक एंटीबायोटिक डर्मिसिडिन, जो इन जीवाणुओं के लिए विषैला होता है, मानव पसीने में पाया जाता है। सप्ताह में कम से कम एक बार, अपने कसरत में उच्च-तीव्रता वाले व्यायाम शामिल करें, अपनी अधिकतम क्षमता के 85% पर काम करने का प्रयास करें। और हमेशा साफ तौलिये का इस्तेमाल करें।

7. माइक्रोबे - बर्नर बिफीडोबैक्टीरियम एनिमलिस

® किण्वित दूध उत्पादों में रहता है

बिफीडोबैक्टीरियम एनिमिस बैक्टीरिया दही के डिब्बे, केफिर की बोतलों, दही वाले दूध, किण्वित पके हुए दूध और इसी तरह के अन्य उत्पादों की सामग्री में रहते हैं। वे बृहदान्त्र के माध्यम से भोजन के पारित होने के समय को 21% तक कम कर देते हैं। भोजन स्थिर नहीं होता है, अतिरिक्त गैसों का निर्माण नहीं होता है - आपको "आत्मा का पर्व" नाम की समस्या का अनुभव होने की संभावना कम है।

उदाहरण के लिए, बैक्टीरिया को केला खिलाएं - रात के खाने के बाद इसे खाएं। और दोपहर के भोजन के लिए, आटिचोक और लहसुन के साथ पास्ता अच्छी तरह से चलेगा। ये सभी उत्पाद फ्रुक्टुलिगोस - सैकराइड्स से भरपूर हैं - बिफीडोबैक्टीरियम एनिमलिस इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट से प्यार करता है और उन्हें मजे से खाता है, जिसके बाद यह बिना किसी कम आनंद के कई गुना बढ़ जाता है। और जैसे-जैसे जनसंख्या बढ़ती है, आपके सामान्य पाचन की संभावना बढ़ जाती है।

बैक्टीरिया खतरनाक और उपयोगी, मानव जीवन में उनकी भूमिका

जीवाणु संक्रमण को सबसे खतरनाक में से एक माना जाता है - मानवता एक सदी से अधिक समय से रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ रही है। हालांकि, सभी बैक्टीरिया मनुष्यों के लिए स्पष्ट दुश्मन नहीं हैं। कई प्रजातियां महत्वपूर्ण हैं - वे उचित पाचन सुनिश्चित करती हैं और यहां तक ​​कि प्रतिरक्षा प्रणाली को अन्य सूक्ष्मजीवों से बचाने में मदद करती हैं। MedAboutMe आपको बताएगा कि खराब और अच्छे बैक्टीरिया के बीच अंतर कैसे करें, विश्लेषण में पाए जाने पर उन्हें क्या करना चाहिए, और उनके कारण होने वाली बीमारियों का ठीक से इलाज कैसे करें।

बैक्टीरिया और आदमी

ऐसा माना जाता है कि बैक्टीरिया 3.5 अरब साल पहले पृथ्वी पर दिखाई दिए थे। यह वे थे जो ग्रह पर जीवन के लिए उपयुक्त परिस्थितियों के निर्माण में सक्रिय भागीदार बने, और अपने पूरे अस्तित्व में वे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से शामिल रहे हैं। उदाहरण के लिए, यह बैक्टीरिया के लिए धन्यवाद है कि जानवरों और पौधों के कार्बनिक अवशेषों का क्षय होता है। उन्होंने पृथ्वी पर उपजाऊ मिट्टी भी बनाई।

और चूंकि बैक्टीरिया सचमुच हर जगह रहते हैं, मानव शरीर कोई अपवाद नहीं है। त्वचा पर, श्लेष्मा झिल्ली, जठरांत्र संबंधी मार्ग में, नासोफरीनक्स, मूत्रजननांगी पथ में, कई सूक्ष्मजीव होते हैं जो विभिन्न तरीकों से मनुष्यों के साथ बातचीत करते हैं।

गर्भ में, प्लेसेंटा भ्रूण को बैक्टीरिया के प्रवेश से बचाता है, शरीर की आबादी जीवन के पहले दिनों में होती है:

• मां की बर्थ कैनाल से गुजरते हुए बच्चे को पहला बैक्टीरिया मिलता है।
• स्तनपान के माध्यम से सूक्ष्मजीव जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते हैं। यहां, 700 से अधिक प्रजातियों में, लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया प्रबल होते हैं (लाभ लेख के अंत में बैक्टीरिया की तालिका में वर्णित हैं)।
• मौखिक गुहा में स्टेफिलोकोसी, स्ट्रेप्टोकोकी और अन्य रोगाणुओं का निवास होता है, जिसे बच्चा भोजन के साथ और वस्तुओं के संपर्क में भी प्राप्त करता है।
• त्वचा पर, माइक्रोफ्लोरा बैक्टीरिया से बनता है जो बच्चे के आसपास के लोगों में प्रबल होता है।

एक व्यक्ति के लिए बैक्टीरिया की भूमिका अमूल्य है, यदि पहले महीनों में माइक्रोफ्लोरा सामान्य रूप से नहीं बनता है, तो बच्चा विकास में पिछड़ जाएगा और अक्सर बीमार हो जाएगा। आखिरकार, बैक्टीरिया के साथ सहजीवन के बिना, शरीर कार्य नहीं कर सकता है।

फायदेमंद और हानिकारक बैक्टीरिया

डिस्बैक्टीरियोसिस की अवधारणा से हर कोई अच्छी तरह वाकिफ है - एक ऐसी स्थिति जिसमें मानव शरीर में प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा गड़बड़ा जाता है। डिस्बैक्टीरियोसिस प्रतिरक्षा रक्षा को कम करने, विभिन्न सूजन के विकास, पाचन तंत्र में व्यवधान और अन्य चीजों में एक गंभीर कारक है। लाभकारी बैक्टीरिया की अनुपस्थिति रोगजनक जीवों के प्रजनन में योगदान करती है, और फंगल संक्रमण अक्सर डिस्बैक्टीरियोसिस की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होते हैं।

वहीं, वातावरण में कई रोगजनक रोगाणु रहते हैं, जो गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं। सबसे खतरनाक वे प्रकार के बैक्टीरिया हैं जो जीवन की प्रक्रिया में विषाक्त पदार्थों (एक्सोटॉक्सिन) का उत्पादन करने में सक्षम हैं। इन पदार्थों को आज सबसे शक्तिशाली जहरों में से एक माना जाता है। ऐसे सूक्ष्मजीव खतरनाक संक्रमण का कारण बनते हैं:

• बोटुलिज़्म।
• गैस गैंग्रीन।
• डिप्थीरिया।
• टिटनेस।

इसके अलावा, रोग सामान्य परिस्थितियों में मानव शरीर में रहने वाले बैक्टीरिया द्वारा भी उकसाया जा सकता है, और जब प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, तो वे अधिक सक्रिय होने लगते हैं। इस तरह के सबसे लोकप्रिय रोगजनक स्टेफिलोकोसी और स्ट्रेप्टोकोकी हैं।

जीवाणु जीवन

बैक्टीरिया 0.5-5 माइक्रोन के आकार के पूर्ण जीवित जीव हैं, जो एक उपयुक्त वातावरण में सक्रिय रूप से गुणा करने में सक्षम हैं। उनमें से कुछ को ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, अन्य को नहीं। मोटाइल और नॉन-मोटाइल प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं।

जीवाणु कोशिका

पृथ्वी पर रहने वाले अधिकांश जीवाणु एकल-कोशिका वाले जीव हैं। किसी भी सूक्ष्म जीव के अनिवार्य घटक:

• न्यूक्लियॉइड (डीएनए युक्त नाभिक जैसा क्षेत्र)।
• राइबोसोम (प्रोटीन का संश्लेषण करते हैं)।
• साइटोप्लाज्मिक झिल्ली (कोशिका को बाहरी वातावरण से अलग करती है, होमोस्टैसिस को बनाए रखती है)।

साथ ही, कुछ जीवाणु कोशिकाओं में एक मोटी कोशिका भित्ति होती है, जो अतिरिक्त रूप से उन्हें क्षति से बचाती है। ऐसे जीव दवाओं और एंटीजन के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पैदा करता है।

फ्लैगेला (मोटोट्रिचिया, लोफोट्रिचिया, पेरिट्रिचिया) वाले बैक्टीरिया होते हैं, जिसके कारण सूक्ष्मजीव हिलने में सक्षम होते हैं। हालांकि, वैज्ञानिकों ने रोगाणुओं की एक अन्य प्रकार की गति की विशेषता भी दर्ज की है - बैक्टीरिया का खिसकना। इसके अलावा, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि यह उन प्रजातियों में निहित है जिन्हें पहले स्थिर माना जाता था। उदाहरण के लिए, नॉटिंघम और शेफ़ील्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि मेथिसिलिन प्रतिरोधी स्टैफिलोकोकस ऑरियस (सुपरबग्स के वर्ग के मुख्य प्रतिनिधियों में से एक) फ्लैगेला और विली की मदद के बिना स्थानांतरित करने में सक्षम है। और यह, बदले में, एक खतरनाक संक्रमण के प्रसार के तंत्र की समझ को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।

जीवाणु कोशिकाएँ निम्नलिखित रूपों की हो सकती हैं:

• गोल (कोक्सी, अन्य ग्रीक κόκκος से - "अनाज")।
• रॉड के आकार का (बेसिली, क्लोस्ट्रीडिया)।
• साइनसियस (स्पाइरोकेट्स, स्पिरिला, वाइब्रियोस)।

कई सूक्ष्मजीव उपनिवेशों में एक साथ रहने में सक्षम होते हैं, इसलिए अक्सर वैज्ञानिक और डॉक्टर बैक्टीरिया को तत्व की संरचना से नहीं, बल्कि यौगिकों के प्रकार से अलग करते हैं:

• डिप्लोकॉसी जोड़े में जुड़े हुए कोक्सी हैं।
• स्ट्रेप्टोकोकी कोक्सी हैं जो श्रृंखला बनाते हैं।
• स्टैफिलोकोकी कोक्सी होते हैं जो क्लस्टर बनाते हैं।
• स्ट्रेप्टोबैक्टीरिया एक श्रृंखला में जुड़े रॉड के आकार के सूक्ष्मजीव हैं।

बैक्टीरिया का प्रजनन

अधिकांश जीवाणु विभाजन द्वारा प्रजनन करते हैं। कॉलोनी के प्रसार की दर बाहरी परिस्थितियों और स्वयं सूक्ष्मजीव के प्रकार पर निर्भर करती है। तो, औसतन, हर 20 मिनट में एक जीवाणु विभाजित करने में सक्षम होता है - यह प्रति दिन 72 पीढ़ियों की संतान बनाता है। 1-3 दिनों में एक सूक्ष्मजीव के वंशजों की संख्या कई मिलियन तक पहुंच सकती है। इस मामले में, बैक्टीरिया का प्रजनन इतना तेज़ नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस के विभाजन की प्रक्रिया में 14 घंटे लगते हैं।

यदि बैक्टीरिया अनुकूल वातावरण में प्रवेश करते हैं और उनका कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है, तो जनसंख्या बहुत तेजी से बढ़ती है। अन्यथा, इसकी संख्या अन्य सूक्ष्मजीवों द्वारा नियंत्रित होती है। यही कारण है कि मानव माइक्रोफ्लोरा विभिन्न संक्रमणों से इसकी सुरक्षा के लिए एक आवश्यक कारक है।

जीवाणु बीजाणु

रॉड के आकार के जीवाणुओं की विशेषताओं में से एक उनकी स्पोरुलेट करने की क्षमता है। इन सूक्ष्मजीवों को बेसिली कहा जाता है, और इनमें ऐसे रोगजनक बैक्टीरिया शामिल हैं:

• जीनस क्लोस्ट्रीडियम (गैस गैंग्रीन, बोटुलिज़्म का कारण बनता है, अक्सर बच्चे के जन्म के दौरान और गर्भपात के बाद जटिलताएं पैदा करता है)।
• जीनस बैसिलस (एंथ्रेक्स का कारण बनता है, कई खाद्य विषाक्तताएं)।

बैक्टीरियल बीजाणु, वास्तव में, एक सूक्ष्मजीव की एक संरक्षित कोशिका होती है जो बिना नुकसान के लंबे समय तक जीवित रह सकती है, और व्यावहारिक रूप से विभिन्न प्रभावों के अधीन नहीं होती है। विशेष रूप से, बीजाणु गर्मी प्रतिरोधी होते हैं, रसायनों से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। अक्सर एकमात्र संभावित प्रभाव पराबैंगनी किरणें होती हैं, जिसके तहत सूखे बैक्टीरिया मर सकते हैं।

जब सूक्ष्मजीव प्रतिकूल परिस्थितियों के संपर्क में आते हैं तो जीवाणु बीजाणु बनते हैं। कोशिका के अंदर बनने में लगभग 18-20 घंटे लगते हैं। इस समय, जीवाणु पानी खो देता है, आकार में घट जाता है, हल्का हो जाता है, और बाहरी झिल्ली के नीचे एक घना खोल बन जाता है। इस रूप में, सूक्ष्मजीव सैकड़ों वर्षों तक जम सकता है।

जब किसी जीवाणु का बीजाणु उपयुक्त परिस्थितियों के संपर्क में आता है, तो वह एक व्यवहार्य जीवाणु के रूप में अंकुरित होना शुरू कर देता है। प्रक्रिया में लगभग 4-6 घंटे लगते हैं।

बैक्टीरिया के प्रकार

मनुष्यों पर जीवाणुओं के प्रभाव के अनुसार, उन्हें तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

• रोगजनक।
• सशर्त रूप से रोगजनक।
• गैर-रोगजनक।

फायदेमंद बैक्टीरिया

गैर-रोगजनक बैक्टीरिया - वे जो कभी बीमारी का कारण नहीं बनते, भले ही उनकी संख्या काफी बड़ी हो। सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों में, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जो खाद्य उद्योग में मनुष्यों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है - पनीर, खट्टा-दूध उत्पाद, आटा और बहुत कुछ बनाने के लिए।

एक अन्य महत्वपूर्ण प्रजाति बिफीडोबैक्टीरिया है, जो आंतों के वनस्पतियों का आधार है। स्तनपान करने वाले शिशुओं में, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग में रहने वाली सभी प्रजातियों का 90% तक बनाते हैं। मनुष्यों के लिए ये जीवाणु निम्नलिखित कार्य करते हैं:

• रोगजनक जीवों के प्रवेश से आंत की शारीरिक सुरक्षा प्रदान करें।
• वे कार्बनिक अम्ल उत्पन्न करते हैं जो रोगजनक रोगाणुओं के प्रजनन को रोकते हैं।
• वे विटामिन (के, समूह बी), साथ ही प्रोटीन को संश्लेषित करने में मदद करते हैं।
• विटामिन डी के अवशोषण को बढ़ाएं।

इस प्रजाति के जीवाणुओं की भूमिका को कम करना मुश्किल है, क्योंकि उनके बिना सामान्य पाचन असंभव है, और इसलिए पोषक तत्वों का अवशोषण।

अवसरवादी बैक्टीरिया

एक स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा के हिस्से के रूप में, ऐसे बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें अवसरवादी रोगजनकों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। ये सूक्ष्मजीव त्वचा पर, किसी व्यक्ति के नासॉफिरिन्क्स या आंतों में वर्षों तक मौजूद रह सकते हैं और संक्रमण का कारण नहीं बनते हैं। हालांकि, किसी भी अनुकूल परिस्थितियों (कमजोर प्रतिरक्षा, माइक्रोफ्लोरा गड़बड़ी) के तहत, उनकी कॉलोनी बढ़ती है और एक वास्तविक खतरा बन जाती है।

एक अवसरवादी जीवाणु का एक उत्कृष्ट उदाहरण स्टैफिलोकोकस ऑरियस है, एक सूक्ष्म जीव जो त्वचा पर फोड़े से लेकर घातक रक्त विषाक्तता (सेप्सिस) तक 100 से अधिक विभिन्न बीमारियों का कारण बन सकता है। वहीं यह बैक्टीरिया ज्यादातर लोगों में विभिन्न विश्लेषणों में पाया जाता है, लेकिन फिर भी यह बीमारी का कारण नहीं बनता है।

अवसरवादी रोगाणुओं की प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों में:

• स्ट्रेप्टोकोकी।
• इशरीकिया कोली।
• हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस पैदा करने में सक्षम, लेकिन 90% लोगों में एक स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा के हिस्से के रूप में रहता है)।

इस प्रकार के जीवाणुओं से छुटकारा पाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि वे पर्यावरण में व्यापक हैं। संक्रमण को रोकने का एकमात्र पर्याप्त तरीका प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और शरीर को डिस्बैक्टीरियोसिस से बचाना है।

रोगजनक बैक्टीरिया अलग तरह से व्यवहार करते हैं - शरीर में उनकी उपस्थिति का मतलब हमेशा संक्रमण का विकास होता है। छोटी सी कॉलोनी भी नुकसान पहुंचा सकती है। इनमें से अधिकांश सूक्ष्मजीव दो प्रकार के विषाक्त पदार्थों का स्राव करते हैं:

• एंडोटॉक्सिन जहर होते हैं जो कोशिकाओं के नष्ट होने पर बनते हैं।
• एक्सोटॉक्सिन ऐसे जहर हैं जो बैक्टीरिया अपने जीवन के दौरान पैदा करते हैं। मनुष्यों के लिए सबसे खतरनाक पदार्थ जो घातक नशा कर सकते हैं।

ऐसे संक्रमणों का उपचार न केवल रोगजनक जीवाणुओं को नष्ट करने के उद्देश्य से है, बल्कि उनके कारण होने वाले विषाक्तता को दूर करने के लिए भी है। इसके अलावा, टेटनस बेसिलस जैसे रोगाणुओं के संक्रमण के मामले में, यह टॉक्सोइड की शुरूआत है जो चिकित्सा का आधार है।

अन्य ज्ञात रोगजनक बैक्टीरिया में शामिल हैं:

• साल्मोनेला।
• स्यूडोमोनास एरुगिनोसा।
• गोनोकोकस।
• पीला ट्रेपोनिमा।
• शिगेला।
• तपेदिक बेसिलस (कोच की छड़ी)।

जीवाणुओं के वर्ग

आज बैक्टीरिया के कई वर्गीकरण हैं। वैज्ञानिक उन्हें संरचना के प्रकार, चलने की क्षमता और अन्य विशेषताओं के अनुसार विभाजित करते हैं। हालांकि, ग्राम वर्गीकरण और श्वास का प्रकार सबसे महत्वपूर्ण है।

अवायवीय और एरोबिक बैक्टीरिया

बैक्टीरिया की विविधता के बीच, दो बड़े वर्ग प्रतिष्ठित हैं:

• अवायवीय - वे जो बिना ऑक्सीजन के कर सकते हैं।
• एरोबिक - जिन्हें जीने के लिए ऑक्सीजन की जरूरत होती है।

अवायवीय जीवाणुओं की एक विशेषता उन वातावरणों में रहने की उनकी क्षमता है जहां अन्य सूक्ष्मजीव जीवित नहीं रहते हैं। इस संबंध में सबसे खतरनाक गहरे दूषित घाव हैं, जिनमें रोगाणुओं का तेजी से विकास होता है। मानव शरीर में जनसंख्या वृद्धि और जीवाणुओं के जीवन के विशिष्ट लक्षण इस प्रकार हैं:

• प्रगतिशील ऊतक परिगलन।
• चमड़े के नीचे का दमन।
• फोड़े।
• आंतरिक घाव।

एनारोबेस में रोगजनक बैक्टीरिया शामिल होते हैं जो टेटनस, गैस गैंग्रीन और जठरांत्र संबंधी मार्ग के विषाक्त घावों का कारण बनते हैं। इसके अलावा, बैक्टीरिया के अवायवीय वर्ग में कई अवसरवादी रोगाणु शामिल हैं जो त्वचा पर और आंतों के मार्ग में रहते हैं। खुले घाव में पड़ जाने पर वे खतरनाक हो जाते हैं।

रोग पैदा करने वाले एरोबिक बैक्टीरिया में शामिल हैं:

• क्षय रोग बेसिलस।
• विब्रियो कोलरा।
• तुलारेमिया छड़ी।

थोड़ी मात्रा में ऑक्सीजन से भी बैक्टीरिया का जीवन आगे बढ़ सकता है। इस तरह के रोगाणुओं को ऐच्छिक एरोबिक कहा जाता है, साल्मोनेला और कोक्सी (स्ट्रेप्टोकोकस, स्टेफिलोकोकस) समूह का एक महत्वपूर्ण उदाहरण हैं।

1884 में, डेनिश चिकित्सक हंस ग्राम ने पाया कि मेथिलीन वायलेट के संपर्क में आने पर विभिन्न बैक्टीरिया अलग-अलग रंग के होते हैं। कुछ धोने के बाद रंग बरकरार रखते हैं, अन्य इसे खो देते हैं। इसके आधार पर, जीवाणुओं के निम्नलिखित वर्गों की पहचान की गई:

• ग्राम-नकारात्मक (ग्राम-) - मलिनकिरण।
• ग्राम-पॉजिटिव (ग्राम +) - धुंधला हो जाना।

एनिलिन रंजक के साथ धुंधला होना एक सरल तकनीक है जो बैक्टीरिया झिल्ली की दीवार की विशेषताओं को जल्दी से प्रकट करना संभव बनाती है। उन रोगाणुओं के लिए जो ग्राम से दाग नहीं करते हैं, यह अधिक शक्तिशाली और टिकाऊ है, जिसका अर्थ है कि उनसे निपटना अधिक कठिन है। ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया मुख्य रूप से मानव प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उत्पादित एंटीबॉडी के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं। इस वर्ग में ऐसे रोगाणु शामिल हैं जो ऐसी बीमारियों का कारण बनते हैं:

• उपदंश।
• लेप्टोस्पायरोसिस।
• क्लैमाइडिया।
• मेनिंगोकोकल संक्रमण।
• हीमोफिलस संक्रमण
• ब्रुसेलोसिस।
• लेग्लोनेल्लोसिस।

ग्राम + बैक्टीरिया के वर्ग में निम्नलिखित सूक्ष्मजीव शामिल हैं:

• स्टेफिलोकोकस।
• स्ट्रेप्टोकोकस।
• क्लोस्ट्रीडिया (बोटुलिज़्म और टेटनस के प्रेरक एजेंट)।
• लिस्टेरिया।
• डिप्थीरिया स्टिक।

जीवाणु संक्रमण का निदान

जीवाणु संक्रमण के उपचार में सही और समय पर निदान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विश्लेषण के बाद ही रोग का सटीक निर्धारण करना संभव है, लेकिन लक्षण लक्षणों से पहले से ही संदेह किया जा सकता है।

बैक्टीरिया और वायरस: बैक्टीरिया की विशेषताएं और संक्रमण में अंतर

सबसे अधिक बार, एक व्यक्ति को तीव्र श्वसन रोगों का सामना करना पड़ता है। एक नियम के रूप में, खांसी, राइनाइटिस, बुखार और गले में खराश बैक्टीरिया और वायरस के कारण होते हैं। और यद्यपि रोग के कुछ चरणों में वे स्वयं को उसी तरह प्रकट कर सकते हैं, फिर भी उनकी चिकित्सा मौलिक रूप से भिन्न होगी।

मानव शरीर में बैक्टीरिया और वायरस अलग-अलग व्यवहार करते हैं:

• बैक्टीरिया पूर्ण विकसित जीव हैं, काफी बड़े (5 माइक्रोन तक), एक उपयुक्त वातावरण (श्लेष्म झिल्ली, त्वचा, घावों में) में प्रजनन करने में सक्षम हैं। रोगजनक रोगाणु जहर का स्राव करते हैं जो नशा का कारण बनते हैं। एक ही बैक्टीरिया विभिन्न स्थानीयकरण के संक्रमण का कारण बन सकता है। उदाहरण के लिए, स्टैफिलोकोकस ऑरियस त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करता है, और इससे रक्त विषाक्तता हो सकती है।
• वायरस गैर-सेलुलर संक्रामक एजेंट हैं जो केवल एक जीवित कोशिका के अंदर ही प्रजनन कर सकते हैं, और बाहरी वातावरण में खुद को जीवित जीवों के रूप में प्रकट नहीं करते हैं। साथ ही, वायरस हमेशा अत्यधिक विशिष्ट होते हैं और केवल एक विशिष्ट प्रकार की कोशिका को ही संक्रमित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, हेपेटाइटिस वायरस केवल यकृत को संक्रमित कर सकते हैं। वायरस बैक्टीरिया से बहुत छोटे होते हैं, उनका आकार 300 एनएम से अधिक नहीं होता है।

आज, बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी दवाओं का विकास किया गया है -। लेकिन ये दवाएं वायरस पर काम नहीं करती हैं, इसके अलावा, विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, एआरवीआई के लिए जीवाणुरोधी चिकित्सा रोगी की स्थिति को खराब करती है।

जीवाणु संक्रमण के लक्षण

सबसे अधिक बार, मौसमी श्वसन संक्रमण निम्नलिखित योजना के अनुसार बैक्टीरिया और वायरस के प्रभाव में विकसित होते हैं:

• पहले 4-5 दिनों में वायरल संक्रमण प्रकट होता है।
• 4-5वें दिन, यदि तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के उपचार के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो एक जीवाणु घाव जुड़ जाता है।

इस मामले में एक जीवाणु संक्रमण के लक्षण होंगे:

• मरीज की हालत में सुधार के बाद बिगड़ना।
• उच्च तापमान (38 डिग्री सेल्सियस और ऊपर)।
• छाती में तेज दर्द (निमोनिया के विकास का संकेत)।
• बलगम का मलिनकिरण - नाक से हरे, सफेद या पीले रंग का स्राव और थूक में।
• त्वचा पर दाने।

यदि डॉक्टर की भागीदारी के बिना इलाज करना संभव है, क्योंकि वायरल संक्रमण 4-7 दिनों में जटिलताओं के बिना खुद को हल करता है, तो रोगजनक बैक्टीरिया के कारण होने वाली बीमारियों को एक चिकित्सक या बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

अन्य जीवाणु संक्रमण निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता है:

• सामान्य गिरावट।
• एक स्पष्ट भड़काऊ प्रक्रिया - प्रभावित क्षेत्र में दर्द, हाइपरमिया, बुखार।
• दमन।

जीवाणु संक्रमण के संचरण के तरीके

मानव शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया कई तरह से प्रवेश करते हैं। संक्रमण के सबसे आम तरीके:

• हवाई.

रोगी के बाहर निकलने वाली हवा, थूक में, खांसने, छींकने और यहां तक ​​कि बात करने से भी बैक्टीरिया पाए जाते हैं। संचरण का यह मार्ग श्वसन संक्रमणों के लिए विशिष्ट है, विशेष रूप से, काली खांसी, डिप्थीरिया, स्कार्लेट ज्वर।

• गृहस्थी से संपर्क करें।

व्यंजन, दरवाज़े के हैंडल, फ़र्नीचर की सतहों, तौलिये, फ़ोन, खिलौनों और बहुत कुछ के माध्यम से सूक्ष्मजीव एक व्यक्ति तक पहुँचते हैं। साथ ही, जीवित बैक्टीरिया और जीवाणु बीजाणु लंबे समय तक धूल में रह सकते हैं। इस प्रकार तपेदिक, डिप्थीरिया, पेचिश, ऑरियस के कारण होने वाले रोग और अन्य प्रकार के स्टेफिलोकोकस ऑरियस का संचार होता है।

• एलिमेंटरी (फेकल-ओरल)।

दूषित भोजन या पानी के माध्यम से बैक्टीरिया शरीर में प्रवेश करते हैं। संचरण मार्ग जठरांत्र संबंधी संक्रमणों की विशेषता है, विशेष रूप से, टाइफाइड बुखार, हैजा, पेचिश।

• यौन।

संभोग के दौरान संक्रमण होता है, इस तरह से एसटीआई का संचार होता है, जिसमें सिफलिस और गोनोरिया शामिल हैं।

• खड़ा।

गर्भावस्था या प्रसव के दौरान जीवाणु भ्रूण में प्रवेश करता है। तो बच्चा तपेदिक, उपदंश, लेप्टोस्पायरोसिस से संक्रमित हो सकता है।

गहरे घाव संक्रमण के विकास के लिए खतरनाक हैं - यह यहाँ है कि टेटनस बेसिलस सहित अवायवीय बैक्टीरिया सक्रिय रूप से गुणा करते हैं। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में भी जीवाणु संक्रमण होने की संभावना अधिक होती है।

यदि आपको रोगजनक बैक्टीरिया की उपस्थिति पर संदेह है, तो डॉक्टर निम्नलिखित नैदानिक ​​विकल्पों की पेशकश कर सकते हैं:

• वनस्पतियों पर धब्बा।

यदि श्वसन संक्रमण का संदेह है, तो इसे नाक और गले के श्लेष्म झिल्ली से लिया जाता है। विश्लेषण यौन संचारित संक्रमणों का पता लगाने के लिए भी लोकप्रिय है। इस मामले में, सामग्री योनि, आंत की नहर, मूत्रमार्ग से ली जाती है।

• बैक्टीरियोलॉजिकल कल्चर।

यह एक स्मीयर से अलग है कि लिए गए बायोमटेरियल की तुरंत जांच नहीं की जाती है, लेकिन बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण में रखा जाता है। कुछ दिनों या हफ्तों के बाद, कथित रोगज़नक़ के आधार पर, परिणाम का मूल्यांकन किया जाता है - यदि जैव सामग्री में हानिकारक बैक्टीरिया थे, तो वे एक कॉलोनी में विकसित होते हैं। बकपोसेव भी अच्छा है क्योंकि विश्लेषण के दौरान, न केवल रोगज़नक़ निर्धारित किया जाता है, बल्कि इसकी मात्रा, साथ ही एंटीबायोटिक दवाओं के लिए सूक्ष्म जीव की संवेदनशीलता भी निर्धारित की जाती है।

• रक्त परीक्षण।

रक्त में एंटीबॉडी, एंटीजन की उपस्थिति और ल्यूकोसाइट सूत्र द्वारा एक जीवाणु संक्रमण का पता लगाया जा सकता है।

आज बायोमटेरियल की अक्सर पीसीआर (पोलीमरेज़ चेन रिएक्शन) द्वारा जांच की जाती है, जिसमें कम संख्या में रोगाणुओं के साथ भी संक्रमण का पता लगाया जा सकता है।

सकारात्मक परीक्षण और जीवाणु संक्रमण

चूंकि कई बैक्टीरिया अवसरवादी होते हैं और साथ ही शरीर में रहते हैं, अधिकांश आबादी के श्लेष्म झिल्ली और त्वचा पर, विश्लेषण के परिणाम सही ढंग से व्याख्या करने में सक्षम होना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि किसी व्यक्ति में बैक्टीरिया की मात्र उपस्थिति एक जीवाणु संक्रमण का संकेत नहीं है और उपचार शुरू करने का एक कारण नहीं है। उदाहरण के लिए, स्टैफिलोकोकस ऑरियस का मान 103-104 है। इन संकेतकों के साथ, किसी चिकित्सा की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, चूंकि प्रत्येक व्यक्ति का माइक्रोफ्लोरा व्यक्तिगत होता है, भले ही मान अधिक हों, लेकिन रोग के कोई लक्षण नहीं होंगे, संकेतकों को भी सामान्य माना जा सकता है।

संक्रमण के लक्षण होने पर विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं का विश्लेषण निर्धारित किया जाता है:

• बीमार महसूस करना।
• पुरुलेंट डिस्चार्ज।
• भड़काऊ प्रक्रिया।
• नाक से निकलने वाले थूक में हरा, सफेद या पीला बलगम।

लक्षणों की अनुपस्थिति में बैक्टीरिया के लिए एक सकारात्मक विश्लेषण नियंत्रण के लिए लिया जाता है यदि जोखिम समूहों के लोगों में रोगाणुओं का पता लगाया जाता है: गर्भवती महिलाएं, बच्चे, पश्चात की अवधि में लोग, कम प्रतिरक्षा और सहवर्ती रोगों वाले रोगी। इस मामले में, कॉलोनी के विकास की गतिशीलता को देखने के लिए कई परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है। यदि मान नहीं बदलते हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली बैक्टीरिया के प्रजनन को नियंत्रित करने में सक्षम है।

नासॉफरीनक्स में बैक्टीरिया

नासॉफिरिन्क्स में बैक्टीरिया श्वसन पथ के संक्रमण का कारण बन सकता है। विशेष रूप से, वे टॉन्सिलिटिस, बैक्टीरियल टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ, साथ ही साइनसिसिस का कारण हैं। चल रहे संक्रमण से बहुत सी असुविधा, पुरानी सूजन, लगातार राइनाइटिस, सिरदर्द और बहुत कुछ हो सकता है। ऐसे रोग विशेष रूप से खतरनाक होते हैं क्योंकि हानिकारक बैक्टीरिया श्वसन पथ के माध्यम से उतर सकते हैं और फेफड़ों को प्रभावित कर सकते हैं - जिससे निमोनिया हो सकता है।

पेशाब में बैक्टीरिया

आदर्श रूप से, यह मूत्र है जो विभिन्न सूक्ष्मजीवों से मुक्त होना चाहिए। मूत्र में बैक्टीरिया की उपस्थिति गलत तरीके से पारित विश्लेषण का संकेत दे सकती है (जिसमें रोगाणु त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की सतह से सामग्री में मिल जाते हैं), इस मामले में डॉक्टर फिर से जांच करने के लिए कहता है। यदि परिणाम की पुष्टि की जाती है, और संकेतक 104 सीएफयू / एमएल से अधिक है, तो बैक्टीरियूरिया (मूत्र में बैक्टीरिया) ऐसी बीमारियों को इंगित करता है:

• गुर्दे की क्षति, विशेष रूप से, पायलोनेफ्राइटिस।
• सिस्टिटिस।
• मूत्रमार्गशोथ।
• मूत्र नहर में सूजन प्रक्रिया, उदाहरण के लिए, इसे पथरी के साथ अवरुद्ध करने के परिणामस्वरूप। यूरोलिथियासिस में देखा गया।
• प्रोस्टेटाइटिस या प्रोस्टेट एडेनोमा।

कुछ मामलों में, मूत्र में बैक्टीरिया उन बीमारियों में पाए जाते हैं जो स्थानीय संक्रमण से जुड़े नहीं होते हैं। एक सकारात्मक विश्लेषण मधुमेह मेलेटस के साथ-साथ एक सामान्यीकृत घाव - सेप्सिस के साथ हो सकता है।

आम तौर पर, जठरांत्र संबंधी मार्ग में विभिन्न जीवाणुओं की कालोनियों का निवास होता है। विशेष रूप से, वहाँ हैं:

• बिफीडोबैक्टीरिया।
• लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (लैक्टोबैसिली)।
• एंटरोकोकी।
• क्लोस्ट्रीडिया।
• स्ट्रेप्टोकोकी।
• स्टेफिलोकोसी।
• इशरीकिया कोली।

सामान्य माइक्रोफ्लोरा बनाने वाले बैक्टीरिया की भूमिका आंतों को संक्रमण से बचाने और सामान्य पाचन सुनिश्चित करने में होती है। इसलिए, डिस्बैक्टीरियोसिस के संदेह के कारण अक्सर आंत से बायोमटेरियल की जांच की जाती है, न कि रोगजनक सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति के लिए।

हालांकि, कुछ रोगजनक बैक्टीरिया गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं, अर्थात् जब वे जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते हैं। इन बीमारियों में:

• साल्मोनेलोसिस।
• हैज़ा।
• बोटुलिज़्म।
• पेचिश।

त्वचा पर बैक्टीरिया

त्वचा पर, साथ ही नासॉफरीनक्स के श्लेष्म झिल्ली पर, आंतों और जननांग अंगों में, माइक्रोफ्लोरा का संतुलन सामान्य रूप से स्थापित होता है। बैक्टीरिया यहां रहते हैं - 100 से अधिक प्रजातियां, जिनमें एपिडर्मल और स्टैफिलोकोकस ऑरियस, स्ट्रेप्टोकोकी अक्सर पाए जाते हैं। कम प्रतिरक्षा के साथ, और विशेष रूप से बच्चों में, वे त्वचा के घावों को भड़का सकते हैं, दमन, फोड़े और कार्बुन्स, स्ट्रेप्टोडर्मा, पैनारिटियम और अन्य बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

किशोरावस्था में, बैक्टीरिया के सक्रिय प्रजनन से मुँहासे और मुँहासे होते हैं।

त्वचा पर रोगाणुओं का मुख्य खतरा रक्तप्रवाह में उनके प्रवेश, घावों और एपिडर्मिस को अन्य नुकसान की संभावना है। इस मामले में, त्वचा पर हानिरहित सूक्ष्मजीव गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं, यहां तक ​​कि सेप्सिस भी हो सकते हैं।

बैक्टीरिया से होने वाले रोग

बैक्टीरिया पूरे शरीर में संक्रमण का कारण होते हैं। वे श्वसन पथ को प्रभावित करते हैं, त्वचा पर भड़काऊ प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं, आंतों और जननांग प्रणाली के रोगों का कारण बनते हैं।

श्वसन पथ और फेफड़ों के रोग

एनजाइना

एनजाइना टॉन्सिल का एक तीव्र घाव है। यह रोग बचपन के लिए विशिष्ट है।

रोगज़नक़:

• स्ट्रेप्टोकोकी, शायद ही कभी स्टेफिलोकोसी और बैक्टीरिया के अन्य रूप।

विशिष्ट लक्षण:

• टॉन्सिल की सूजन उन पर एक सफेद कोटिंग के साथ, निगलने पर दर्द, स्वर बैठना, तेज बुखार, राइनाइटिस नहीं।

रोग जोखिम:

• यदि गले में खराश का ठीक से इलाज नहीं किया जाता है, तो रुमेटीइड हृदय रोग एक जटिलता बन सकता है - हानिकारक बैक्टीरिया रक्त के माध्यम से फैलते हैं और हृदय वाल्व दोष का कारण बनते हैं। नतीजतन, दिल की विफलता विकसित हो सकती है।

काली खांसी एक खतरनाक संक्रामक रोग है जो मुख्य रूप से बच्चों को प्रभावित करता है। अत्यधिक संक्रामक, जीवाणु हवाई बूंदों द्वारा प्रेषित होता है, इसलिए, जनसंख्या के पर्याप्त स्तर के टीकाकरण के बिना, महामारी आसानी से होती है।

रोगज़नक़:

• बोर्डेटेला पर्टुसिस।

विशिष्ट लक्षण:

• यह रोग पहले सामान्य सर्दी की तरह आगे बढ़ता है, बाद में एक विशेषता पैरॉक्सिस्मल भौंकने वाली खांसी दिखाई देती है, जो 2 महीने तक दूर नहीं हो सकती है, हमले के बाद बच्चे को उल्टी हो सकती है।

रोग जोखिम:

• जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए काली खांसी सबसे खतरनाक होती है, क्योंकि इससे सांस लेने में रुकावट और मृत्यु हो सकती है। विशिष्ट जटिलताएं निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, झूठी क्रुप हैं। गंभीर खाँसी के हमलों से, मस्तिष्क रक्तस्राव या न्यूमोथोरैक्स का होना अत्यंत दुर्लभ है।

न्यूमोनिया

फेफड़ों की सूजन बैक्टीरिया और वायरस के साथ-साथ कुछ कवक के कारण भी हो सकती है। बैक्टीरियल निमोनिया, वायरल श्वसन संक्रमण की सबसे आम जटिलता, फ्लू के बाद विकसित हो सकती है। इसके अलावा, फेफड़ों में बैक्टीरिया का गुणन बिस्तर पर पड़े रोगियों, बुजुर्गों, फेफड़ों की पुरानी बीमारियों और श्वसन संबंधी विकारों वाले रोगियों में निर्जलीकरण के साथ होता है।

रोगज़नक़:

• स्टेफिलोकोसी, न्यूमोकोकी, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और अन्य।

विशिष्ट लक्षण:

• गंभीर बुखार (39 डिग्री सेल्सियस और ऊपर तक), प्रचुर मात्रा में नम हरे या पीले रंग के थूक के साथ खांसी, सीने में दर्द, सांस की तकलीफ, सांस की तकलीफ महसूस होना।

रोग जोखिम:

• रोगज़नक़ पर निर्भर करता है। अपर्याप्त उपचार के साथ, श्वसन गिरफ्तारी और मृत्यु संभव है।

यक्ष्मा

तपेदिक सबसे खतरनाक फेफड़ों की बीमारियों में से एक है जिसका इलाज करना मुश्किल है। रूस में, तपेदिक 2004 से एक सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण बीमारी रही है, क्योंकि संक्रमित लोगों की संख्या विकसित देशों की तुलना में बहुत अधिक है। 2013 में वापस, प्रति 100,000 लोगों पर संक्रमण के 54 मामले दर्ज किए गए थे।

रोगज़नक़:

• माइकोबैक्टीरियम, कोच का बेसिलस।

विशिष्ट लक्षण:

• रोग लंबे समय तक खुद को प्रकट नहीं कर सकता है, फिर खांसी होती है, एक सामान्य अस्वस्थता होती है, एक व्यक्ति का वजन कम होता है, एक महीने या उससे अधिक समय तक एक सबफ़ब्राइल तापमान (37-38 डिग्री सेल्सियस) मनाया जाता है, एक दर्दनाक ब्लश। बाद में, हेमोप्टाइसिस और गंभीर दर्द दिखाई देते हैं।

रोग जोखिम:

• तपेदिक का कारण बनने वाले बैक्टीरिया की विशेषताएं एंटीबायोटिक दवाओं के प्रतिरोध का विकास है। इसलिए, संक्रमण का इलाज करना मुश्किल है और इससे मृत्यु या विकलांगता हो सकती है। सामान्य जटिलताएँ हृदय रोग हैं।

डिप्थीरिया एक संक्रामक रोग है जो 90% मामलों में ऊपरी श्वसन पथ को प्रभावित करता है। डिप्थीरिया छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।

रोगज़नक़:

• कोरिनेबैक्टीरियम डिप्थीरिया (लेफ्लर बैसिलस)।

विशिष्ट लक्षण:

• निगलने पर दर्द, टॉन्सिल का हाइपरमिया और उन पर विशिष्ट सफेद फिल्में, सूजी हुई लिम्फ नोड्स, सांस की तकलीफ, तेज बुखार, शरीर का सामान्य नशा।

रोग जोखिम:

• समय पर उपचार के बिना, डिप्थीरिया घातक है। जीवाणु कोशिका एक्सोटॉक्सिन का उत्पादन करने में सक्षम है, इसलिए बीमार व्यक्ति की जहर से मृत्यु हो सकती है, जिसमें हृदय और तंत्रिका तंत्र प्रभावित होते हैं।

आंतों में संक्रमण

सलमोनेलोसिज़

साल्मोनेलोसिस सबसे आम आंतों में संक्रमण है जो विभिन्न रूपों में हो सकता है। कभी-कभी बैक्टीरिया गंभीर घावों का कारण बनते हैं, लेकिन कई बार रोग हल्का होता है या कोई लक्षण नहीं होता है।

रोगज़नक़:

• साल्मोनेला।

विशिष्ट लक्षण:

• उच्च तापमान (38-39 डिग्री सेल्सियस तक), ठंड लगना, पेट में दर्द, उल्टी, दस्त, शरीर का गंभीर नशा, जिसमें एक व्यक्ति तेजी से कमजोर हो जाता है।

रोग जोखिम:

• पाठ्यक्रम के रूप के आधार पर, गंभीर संक्रमणों में, जीवाणु विषाक्त पदार्थ गुर्दे की विफलता या पेरिटोनिटिस का कारण बन सकते हैं। बच्चों को डिहाइड्रेशन का खतरा रहता है।

पेचिश

पेचिश एक आंतों का संक्रमण है जो सभी उम्र के लोगों को प्रभावित करता है। सबसे अधिक बार गर्मी की गर्म अवधि में दर्ज किया गया।

रोगज़नक़:

• शिगेला बैक्टीरिया के 4 प्रकार।

विशिष्ट लक्षण:

• रक्त और मवाद की अशुद्धियों के साथ गहरे हरे रंग के ढीले मल, मतली, सिरदर्द, भूख न लगना।

रोग जोखिम:

• निर्जलीकरण, जो विभिन्न सूजन, साथ ही शरीर के नशा के लगाव की ओर जाता है। उचित उपचार, अच्छी प्रतिरक्षा और पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के सेवन से शिगेला बैक्टीरिया का जीवन 7-10 दिनों में बंद हो जाता है। अन्यथा, एक गंभीर जटिलता संभव है - आंतों का वेध।

सूजाक

गोनोरिया विशेष रूप से यौन संपर्क के माध्यम से फैलता है, लेकिन दुर्लभ मामलों में, संक्रमण बच्चे के जन्म के दौरान मां से बच्चे तक जा सकता है (बच्चे को संयुग्मशोथ विकसित होता है)। गोनोरिया का कारण बनने वाले बैक्टीरिया गुदा या गले में विकसित हो सकते हैं, लेकिन यह सबसे अधिक बार जननांगों को प्रभावित करता है।

रोगज़नक़:

• गोनोकोकस।

विशिष्ट लक्षण:

• रोग का संभावित स्पर्शोन्मुख पाठ्यक्रम: पुरुषों में 20%, महिलाओं में - 50% से अधिक। तीव्र रूप में पेशाब के दौरान दर्द, लिंग और योनि से सफेद-पीला निर्वहन, जलन और खुजली होती है।

रोग जोखिम:

• यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो संक्रमण बांझपन का कारण बन सकता है और त्वचा, जोड़ों, हृदय प्रणाली, यकृत और मस्तिष्क को भी नुकसान पहुंचा सकता है।

उपदंश

सिफलिस को धीमी प्रगति की विशेषता है, लक्षण धीरे-धीरे प्रकट होते हैं और जल्दी विकसित नहीं होते हैं। रोग का विशिष्ट कोर्स एक्ससेर्बेशन और रिमिशन का एक विकल्प है। घरेलू संक्रमण, कई डॉक्टर सवाल करते हैं, अधिकांश मामलों में, बैक्टीरिया मनुष्यों में यौन संचारित होते हैं।

रोगज़नक़:

• पीला ट्रेपोनिमा।

विशिष्ट लक्षण:

• पहले चरण में, जननांगों पर एक अल्सर दिखाई देता है, जो 1-1.5 महीनों में अपने आप ठीक हो जाता है, लिम्फ नोड्स में वृद्धि देखी जाती है। 1-3 महीने के बाद, पूरे शरीर में एक पीला दाने दिखाई देता है, रोगी कमजोर महसूस करता है, तापमान बढ़ सकता है, लक्षण फ्लू के समान होते हैं।

रोग जोखिम:

• रोगजनक बैक्टीरिया अंततः तृतीयक उपदंश (सभी संक्रमितों का 30%) के विकास की ओर ले जाते हैं, जो महाधमनी, मस्तिष्क और पीठ, मस्तिष्क, हड्डियों और मांसपेशियों को प्रभावित करता है। शायद तंत्रिका तंत्र को नुकसान का विकास - neurosyphilis।

क्लैमाइडिया

क्लैमाइडिया एक यौन संचारित संक्रमण है जो अक्सर स्पर्शोन्मुख होता है। इसके अलावा, रोगजनक बैक्टीरिया का पता लगाना मुश्किल है, निदान के लिए पीसीआर विश्लेषण निर्धारित है।

रोगज़नक़:

• क्लैमाइडिया।

विशिष्ट लक्षण:

• तीव्र रूप में, जननांग अंगों से निर्वहन (आमतौर पर पारदर्शी), पेशाब के दौरान दर्द, रक्त स्राव मनाया जाता है।

रोग जोखिम:

• पुरुषों में - एपिडीडिमिस की सूजन, महिलाओं में - गर्भाशय और उपांगों की सूजन, बांझपन, रेइटर सिंड्रोम (मूत्रमार्ग की सूजन)।

मेनिंगोकोकल संक्रमण

मेनिंगोकोकल संक्रमण एक रोगज़नक़ के कारण होने वाली बीमारियों का एक समूह है, लेकिन विभिन्न रूपों में होता है। एक व्यक्ति जीवाणु का एक स्पर्शोन्मुख वाहक हो सकता है, और अन्य मामलों में, सूक्ष्म जीव एक सामान्यीकृत संक्रमण का कारण बनता है जिससे मृत्यु हो जाती है।

रोगज़नक़:

• मेनिंगोकोकस।

विशिष्ट लक्षण:

• रोग की गंभीरता के साथ बदलता रहता है। संक्रमण खुद को हल्के सर्दी के रूप में प्रकट कर सकता है, गंभीर मामलों में, मेनिंगोकोसेमिया विकसित होता है, जो रोग की तीव्र शुरुआत की विशेषता है, एक लाल दाने की उपस्थिति (दबाव से गायब नहीं होती), तापमान बढ़ जाता है, भ्रम मनाया जाता है।

रोग जोखिम:

• गंभीर रूप में, ऊतक परिगलन विकसित होता है, उंगलियों और छोरों का गैंग्रीन और मस्तिष्क क्षति संभव है। संक्रामक-विषाक्त सदमे के विकास के साथ, मृत्यु जल्दी होती है।

धनुस्तंभ

टेटनस एक खतरनाक संक्रमण है जो त्वचा पर घावों में विकसित होता है। प्रेरक कारक जीवाणुओं के बीजाणु बनाता है, जिसके रूप में यह बाहरी वातावरण में पाया जाता है। जब यह घाव में प्रवेश करता है, तो यह जल्दी से अंकुरित हो जाता है। इसलिए, किसी भी गंभीर चोट के लिए संक्रमण की रोकथाम की आवश्यकता होती है - टेटनस टॉक्सोइड की शुरूआत।

रोगज़नक़:

• टिटनेस स्टिक।

विशिष्ट लक्षण:

• टेटनस केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, जो शुरू में जबड़े की मांसपेशियों के टॉनिक तनाव से प्रकट होता है (किसी व्यक्ति के लिए बोलना, अपना मुंह खोलना मुश्किल होता है), बाद में यह पूरे शरीर में फैल जाता है, पेशी हाइपरटोनिटी के कारण रोगी मेहराब, और पर अंत श्वसन विफलता विकसित होती है।

रोग जोखिम:

• मुख्य खतरा विष है जो जीवाणु स्रावित करता है, यह वह है जो गंभीर लक्षणों की ओर जाता है। विषाक्तता के परिणामस्वरूप, डायाफ्राम और इंटरकोस्टल मांसपेशियों सहित सभी मांसपेशियों का टॉनिक तनाव होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक व्यक्ति सांस नहीं ले सकता है और हाइपोक्सिया से मर जाता है।

जीवाणु रोगों का उपचार

किसी भी जीवाणु संक्रमण को नियोजित उपचार की आवश्यकता होती है, क्योंकि बैक्टीरिया शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। केवल डॉक्टर ही उचित उपचार आहार चुनता है, जो न केवल रोग के प्रकार पर निर्भर करता है, बल्कि पाठ्यक्रम की गंभीरता पर भी निर्भर करता है।

एंटीबायोटिक दवाओं

हानिकारक बैक्टीरिया के कारण होने वाले सभी संक्रमणों के लिए एंटीबायोटिक्स को उपचार का मुख्य आधार माना जाता है। 1920 के दशक में पेनिसिलिन की खोज के बाद से, कई बीमारियों को घातक से इलाज योग्य बना दिया गया है। ऑपरेशन के बाद जटिलताओं की संख्या में कमी आई है, और जिससे हर चौथे व्यक्ति की मृत्यु हुई, केवल जोखिम समूहों के लोगों के लिए एक खतरनाक बीमारी बनी रही।

आधुनिक एंटीबायोटिक दवाओं को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• जीवाणुनाशक - रोगजनक जीवाणुओं को मारते हैं।
• बैक्टीरियोस्टेटिक - विकास को धीमा कर देता है, बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है।

पूर्व का अधिक स्पष्ट प्रभाव होता है, हालांकि, यह दूसरे समूह की दवाएं हैं जिन्हें अधिक बार निर्धारित किया जाता है, क्योंकि, एक नियम के रूप में, वे कम जटिलताओं का कारण बनते हैं।

यह कार्रवाई के स्पेक्ट्रम के अनुसार दवाओं को विभाजित करने के लिए भी प्रथागत है:

• विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं को मारने के लिए ब्रॉड-स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स (पेनिसिलिन, टेट्रासाइक्लिन, मैक्रोलाइड्स) का उपयोग किया जाता है। वे उस स्थिति में प्रभावी होते हैं जब परीक्षण से पहले ही उपचार तत्काल शुरू करने की आवश्यकता होती है। पेनिसिलिन सबसे अधिक श्वसन जीवाणु संक्रमण के लिए निर्धारित हैं।
• एंटीबायोटिक्स जो सीमित संख्या में जीवाणु प्रजातियों के खिलाफ सक्रिय हैं (अक्सर तपेदिक और अन्य विशिष्ट संक्रमणों के लिए निर्धारित)।

किसी भी एंटीबायोटिक को एक कोर्स में लिया जाना चाहिए, क्योंकि यदि उपचार बाधित हो जाता है, तो शेष जीवित बैक्टीरिया कॉलोनी को जल्दी से बहाल कर देते हैं।

एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग में समस्या

एंटीबायोटिक दवाओं के व्यापक उपयोग के बावजूद, डॉक्टर आज जीवाणु संक्रमण के इलाज के लिए वैकल्पिक दवाओं की तलाश कर रहे हैं। यह इन दवाओं के कई महत्वपूर्ण नुकसान के कारण है:

• जीवाणुओं में प्रतिरोध का विकास।

कई सूक्ष्मजीवों ने दवाओं के खिलाफ रक्षा तंत्र विकसित कर लिया है, और शास्त्रीय एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग अब प्रभावी नहीं है। उदाहरण के लिए, पहली पीढ़ी के पेनिसिलिन, जो सक्रिय रूप से स्टेफिलोकोसी और स्ट्रेप्टोकोकी के खिलाफ लड़े थे, आज उपयोग नहीं किए जाते हैं। स्टैफिलोकोकस ऑरियस ने एंजाइम पेनिसिलिनस को संश्लेषित करना सीख लिया है, जो एंटीबायोटिक को नष्ट कर देता है। विशेष रूप से खतरे में बैक्टीरिया के नए उपभेद हैं जिन्होंने दवाओं की नवीनतम पीढ़ी के लिए प्रतिरोध विकसित किया है - तथाकथित सुपरबग। इनमें से सबसे प्रसिद्ध मेथिसिलिन प्रतिरोधी स्टैफिलोकोकस ऑरियस है। इसके अलावा, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और एंटरोकोकी जल्दी से प्रतिरोध विकसित करते हैं।

• व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग से डिस्बैक्टीरियोसिस होता है।

इस तरह के उपचार के बाद, माइक्रोफ्लोरा का संतुलन काफी गड़बड़ा जाता है, जटिलताएं अक्सर विकसित होती हैं, शरीर न केवल बीमारी से, बल्कि दवाओं की कार्रवाई से भी कमजोर होता है। कुछ जनसंख्या समूहों में दवाओं का उपयोग सीमित है: गर्भवती महिलाएं, बच्चे, जिगर और गुर्दे की क्षति वाले रोगी, और अन्य श्रेणियां।

बैक्टीरियल

एंटीबायोटिक दवाओं का एक विकल्प बैक्टीरियोफेज हो सकता है, वायरस जो बैक्टीरिया के एक विशिष्ट वर्ग को मारते हैं। ऐसी दवाओं के फायदों में:

• प्रतिरोध विकसित होने की कम संभावना, क्योंकि बैक्टीरियोफेज ऐसे जीव हैं जो कई अरब वर्षों से पृथ्वी पर रहते हैं और जीवाणु कोशिकाओं को संक्रमित करना जारी रखते हैं।
• वे माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन नहीं करते हैं, क्योंकि वे विशेष दवाएं हैं - केवल एक विशिष्ट प्रकार के सूक्ष्मजीवों के संबंध में प्रभावी।
• जोखिम वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है।

बैक्टीरियोफेज युक्त तैयारी आज फार्मेसियों में पहले से ही उपलब्ध है। लेकिन फिर भी, ऐसी चिकित्सा एंटीबायोटिक दवाओं से हार रही है। कई बीमारियों के लिए तत्काल उपचार की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि व्यापक स्पेक्ट्रम वाली दवाओं की आवश्यकता होती है, जबकि बैक्टीरियोफेज अत्यधिक विशिष्ट होते हैं - उन्हें रोगज़नक़ की पहचान के बाद ही निर्धारित किया जा सकता है। इसके अलावा, वर्तमान में ज्ञात वायरस एंटीबायोटिक जैसे रोगजनक बैक्टीरिया की इतनी बड़ी सूची को नष्ट करने में सक्षम नहीं हैं।

अन्य उपचार

WHO सभी प्रकार के जीवाणु संक्रमणों के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग की अनुशंसा नहीं करता है। इस घटना में कि सूक्ष्मजीव में उच्च रोगजनकता नहीं होती है, और रोग जटिलताओं के बिना आगे बढ़ता है, रोगसूचक उपचार पर्याप्त है - एंटीपीयरेटिक्स, दर्द निवारक, विटामिन कॉम्प्लेक्स, भारी पीने और अन्य चीजों का उपयोग। अक्सर प्रतिरक्षा प्रणाली ही रोगजनक सूक्ष्मजीवों के एक उपनिवेश के प्रजनन को दबा सकती है। हालांकि, इस मामले में, रोगी को एक डॉक्टर की देखरेख में होना चाहिए जो चिकित्सा की एक विशेष पद्धति की उपयुक्तता पर निर्णय करेगा।

कई घातक जीवाणु संक्रमणों के लिए प्रभावी टीके विकसित किए गए हैं। निम्नलिखित बीमारियों के लिए टीकाकरण की सिफारिश की जाती है:

• क्षय रोग।
• हीमोफिलस संक्रमण।
• न्यूमोकोकल संक्रमण।
• डिप्थीरिया (टॉक्सोइड का उपयोग किया जाता है - एक टीका जो जीवाणु के विष के प्रति एंटीबॉडी का उत्पादन करने में मदद करता है)।
• टेटनस (टॉक्सोइड का उपयोग किया जाता है)।

बैक्टीरिया, पोषण और पाचन

अकेले खाद्य पदार्थों में जीवित बैक्टीरिया आंत के माइक्रोफ्लोरा को बहाल कर सकते हैं, पाचन तंत्र की मदद कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पा सकते हैं। अन्य, इसके विपरीत, भोजन के साथ पाचन तंत्र में प्रवेश करने से खतरनाक संक्रमण और गंभीर विषाक्तता होती है।

• रोगजनक बैक्टीरिया अक्सर भंडारण नियमों के उल्लंघन वाले उत्पादों में गुणा करते हैं। और यहां अवायवीय बैक्टीरिया का प्रजनन विशेष रूप से खतरनाक है, जो आसानी से सीलबंद पैकेजिंग और डिब्बाबंद भोजन में भी अपनी संख्या बढ़ा देता है।
• खाद्य संदूषण का एक अन्य तरीका बिना हाथ धोए या उपकरण (चाकू, कटिंग बोर्ड, आदि) के माध्यम से है। इसलिए, स्ट्रीट फूड के बाद फूड पॉइजनिंग आसानी से हो जाती है, जो बिना सैनिटरी मानकों का पालन किए तैयार किया गया था।
• अपर्याप्त गर्मी उपचार या इसकी अनुपस्थिति भी बैक्टीरिया के विभिन्न रोगजनक रूपों के प्रजनन की संभावना को बढ़ाती है।

जीवित जीवाणुओं वाली दवाएं

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न विकारों के लिए पोषण विशेषज्ञ अक्सर लाभकारी जीवित बैक्टीरिया के साथ तैयारी की सिफारिश करते हैं। वे सूजन, पेट फूलना, भारीपन, भोजन के खराब पाचन, बार-बार जहर देने में मदद करते हैं।

इस घटना में कि डिस्बैक्टीरियोसिस गंभीर है, डॉक्टर माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए दवाओं के एक कोर्स की सिफारिश कर सकते हैं।

• प्रोबायोटिक्स ऐसे उत्पाद हैं जिनमें जीवित लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं।

दवा कैप्सूल में एक खोल के साथ उपलब्ध है जो सूक्ष्मजीवों के उपनिवेशों की रक्षा करती है और उन्हें जीवित रूप में आंतों तक पहुंचाने में मदद करती है।

• प्रीबायोटिक्स कार्बोहाइड्रेट की तैयारी है जिसमें लाभकारी बैक्टीरिया के लिए पोषक तत्व होते हैं।

ऐसी दवाएं निर्धारित की जाती हैं यदि आंतों में बिफिडस और लैक्टोबैसिली का निवास होता है, लेकिन उनकी कॉलोनियां पर्याप्त बड़ी नहीं होती हैं।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया सूक्ष्मजीवों का एक व्यापक समूह है जो लैक्टिक एसिड की रिहाई के साथ ग्लूकोज को संसाधित करने में सक्षम हैं। वास्तव में, इसका मतलब यह है कि यह ठीक ये रोगाणु हैं जो दूध को किण्वित करने की प्रक्रिया में शामिल हैं - उनकी मदद से सभी किण्वित दूध उत्पाद बनाए जाते हैं। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के कारण भोजन अधिक समय तक खराब नहीं होता है - वे जो अम्लीय वातावरण बनाते हैं वह रोगजनकों के विकास को रोकता है। वे मानव आंत में समान सुरक्षात्मक कार्य प्रदर्शित करते हैं।

मुख्य उत्पाद जिनमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया मौजूद हैं:

• बिना एडिटिव्स के दही।
• स्टार्टर कल्चर, केफिर और अन्य किण्वित दूध पेय।
• एसिडोफिलस दूध।
• कड़ी चीज।
• खट्टी गोभी।

मुख्य जीवाणुओं की सारणी

रोगजनक जीवाणु

तालिका में बैक्टीरिया मुख्य प्रकार के रोगाणुओं द्वारा प्रस्तुत किए जाते हैं जो बीमारी का कारण बन सकते हैं। हालांकि, उनमें से कई में गैर-रोगजनक या अवसरवादी बैक्टीरिया भी शामिल हैं।

नाम	जीवाणु	सांस का प्रकार		बैक्टीरिया से होने वाले रोग
staphylococci		एछिक अवायुजीव		स्टैफिलोकोकस ऑरियस सबसे ज्यादा उत्तेजित करता है पुरुलेंट रोग। सहित: त्वचा के घाव, निमोनिया, सेप्सिस। स्टैफिलोकोकस एपिडर्मिडिस पश्चात की अवधि में शुद्ध जटिलताओं का कारण बनता है, और सैप्रोफाइटिक - सिस्टिटिस और मूत्रमार्ग (मूत्र में बैक्टीरिया पाए जाते हैं)।
और.स्त्रेप्तोकोच्ची		एछिक अवायुजीव		स्कार्लेट ज्वर, गठिया (तीव्र आमवाती बुखार), टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ, निमोनिया, अन्तर्हृद्शोथ, मेनिन्जाइटिस, फोड़ा।
क्लोस्ट्रीडिया		अवायवीय जीवाणु		बैक्टीरिया एक स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा का हिस्सा हो सकते हैं। इसी समय, कुछ प्रजातियां सबसे मजबूत ज्ञात जहर - एक्सोटॉक्सिन बोटुलिनम विष का स्राव करने में सक्षम हैं। क्लॉस्ट्रिडिया टेटनस, गैस गैंग्रीन और बोटुलिज़्म के प्रेरक एजेंट हैं।
		एरोबिक्स, ऐच्छिक अवायवीय		कुछ प्रकार के बैक्टीरिया एंथ्रेक्स और आंतों के संक्रमण का कारण बनते हैं। जीनस में एस्चेरिचिया कोलाई भी शामिल है - स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा का प्रतिनिधि।
एंटरोकॉसी		एछिक अवायुजीव		मूत्र पथ के संक्रमण, अन्तर्हृद्शोथ, मेनिन्जाइटिस, पूति।

फायदेमंद बैक्टीरिया

जीवाणुओं की तालिका उन प्रकार के रोगाणुओं का प्रतिनिधित्व करती है जो मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं।

नाम	बैक्टीरिया का आकार	सांस का प्रकार	शरीर के लिए लाभ
बिफीडोबैक्टीरिया		अवायवीय	मानव बैक्टीरिया, जो आंतों और योनि माइक्रोफ्लोरा का हिस्सा हैं, पाचन को सामान्य करने में मदद करते हैं (बिफीडोबैक्टीरिया वाली दवाएं दस्त के लिए निर्धारित हैं), विटामिन को आत्मसात करें। बैक्टीरिया की ख़ासियत यह है कि वे स्टेफिलोकोसी, शिगेला, कैंडिडा कवक के प्रजनन को रोकते हैं।
	कोक्सी, लाठी	एरोबिक्स को कम ऑक्सीजन एकाग्रता की आवश्यकता होती है (माइक्रोएरोफिलिक बैक्टीरिया)	बैक्टीरिया का एक समूह जो एक विशेषता से एकजुट होता है - लैक्टिक एसिड किण्वन पैदा करने की क्षमता। खाद्य उद्योग में प्रयुक्त, प्रोबायोटिक्स का हिस्सा हैं।

ज्यादातर लोगों में "बैक्टीरिया" शब्द कुछ अप्रिय और स्वास्थ्य के लिए खतरा से जुड़ा है। सबसे अच्छा, खट्टा-दूध उत्पादों को याद किया जाता है। सबसे खराब - डिस्बैक्टीरियोसिस, प्लेग, पेचिश और अन्य परेशानी। बैक्टीरिया हर जगह हैं, अच्छे और बुरे। सूक्ष्मजीव क्या छिपा सकते हैं?

बैक्टीरिया क्या है

आदमी और बैक्टीरिया

हमारे शरीर में हानिकारक और लाभकारी जीवाणुओं के बीच निरंतर संघर्ष होता रहता है। इस प्रक्रिया के माध्यम से व्यक्ति को विभिन्न संक्रमणों से सुरक्षा प्राप्त होती है। हर कदम पर विभिन्न सूक्ष्मजीव हमें घेर लेते हैं। वे कपड़ों पर जीते हैं, वे हवा में उड़ते हैं, वे सर्वव्यापी हैं।

मुंह में बैक्टीरिया की उपस्थिति, और यह लगभग चालीस हजार सूक्ष्मजीव हैं, मसूड़ों को रक्तस्राव से, पीरियडोंटल बीमारी से और यहां तक ​​​​कि टॉन्सिलिटिस से भी बचाते हैं। यदि किसी महिला के माइक्रोफ्लोरा में गड़बड़ी होती है, तो उसे स्त्रीरोग संबंधी रोग हो सकते हैं। व्यक्तिगत स्वच्छता के बुनियादी नियमों के अनुपालन से ऐसी विफलताओं से बचने में मदद मिलेगी।

मानव प्रतिरक्षा पूरी तरह से माइक्रोफ्लोरा की स्थिति पर निर्भर करती है। सभी जीवाणुओं में से लगभग 60% अकेले जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए जाते हैं। बाकी श्वसन प्रणाली और जननांग में स्थित हैं। एक व्यक्ति में लगभग दो किलोग्राम बैक्टीरिया रहते हैं।

शरीर में बैक्टीरिया की उपस्थिति

फायदेमंद बैक्टीरिया

उपयोगी बैक्टीरिया हैं: लैक्टिक एसिड, बिफीडोबैक्टीरिया, ई. कोलाई, स्ट्रेप्टोमाइसेंट्स, माइकोराइजा, सायनोबैक्टीरिया।

ये सभी मानव जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उनमें से कुछ संक्रमण की घटना को रोकते हैं, अन्य दवाओं के उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं, और अन्य हमारे ग्रह के पारिस्थितिकी तंत्र में संतुलन बनाए रखते हैं।

हानिकारक बैक्टीरिया के प्रकार

हानिकारक बैक्टीरिया इंसानों में कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, डिप्थीरिया, एंथ्रेक्स, टॉन्सिलिटिस, प्लेग और कई अन्य। ये संक्रमित व्यक्ति से हवा, भोजन, स्पर्श के माध्यम से आसानी से फैलते हैं। यह हानिकारक जीवाणु हैं, जिनके नाम नीचे दिए जाएंगे, जो भोजन को खराब करते हैं। वे एक अप्रिय गंध देते हैं, सड़ते हैं और सड़ते हैं, और बीमारियों का कारण बनते हैं।

बैक्टीरिया ग्राम-पॉजिटिव, ग्राम-नेगेटिव, रॉड के आकार का हो सकता है।

हानिकारक जीवाणुओं के नाम

टेबल। मनुष्यों के लिए हानिकारक बैक्टीरिया। टाइटल

टाइटल	प्राकृतिक वास	चोट
माइक्रोबैक्टीरिया	भोजन, पानी	क्षय रोग, कुष्ठ रोग, अल्सर
टिटनेस बेसिलस	मिट्टी, त्वचा, पाचन तंत्र	टिटनेस, मांसपेशियों में ऐंठन, श्वसन विफलता
प्लेग वैंड (विशेषज्ञों द्वारा जैविक हथियार के रूप में माना जाता है)	केवल मनुष्यों, कृन्तकों और स्तनधारियों में	बुबोनिक प्लेग, निमोनिया, त्वचा में संक्रमण
हेलिकोबैक्टर पाइलोरी	मानव पेट की परत	जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर, साइटोटोक्सिन, अमोनिया पैदा करता है
एंथ्रेक्स बेसिलस	धरती	बिसहरिया
बोटुलिज़्म स्टिक	भोजन, दूषित व्यंजन	जहर

हानिकारक बैक्टीरिया लंबे समय तक शरीर में रहने और उसमें से उपयोगी पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं। हालांकि, वे एक संक्रामक बीमारी का कारण बन सकते हैं।

सबसे खतरनाक बैक्टीरिया

सबसे प्रतिरोधी बैक्टीरिया में से एक मेथिसिलिन है। इसे "स्टैफिलोकोकस ऑरियस" (स्टैफिलोकोकस ऑरियस) के नाम से जाना जाता है। यह सूक्ष्मजीव एक नहीं बल्कि कई संक्रामक रोग पैदा करने में सक्षम है। इनमें से कुछ प्रकार के बैक्टीरिया शक्तिशाली एंटीबायोटिक और एंटीसेप्टिक्स के प्रतिरोधी होते हैं। इस जीवाणु के उपभेद पृथ्वी के हर तीसरे निवासी के ऊपरी श्वसन पथ, खुले घाव और मूत्र पथ में रह सकते हैं। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्ति के लिए, यह खतरनाक नहीं है।

मनुष्यों के लिए हानिकारक जीवाणु साल्मोनेला टाइफी नामक रोगजनक भी होते हैं। वे तीव्र आंतों के संक्रमण और टाइफाइड बुखार के प्रेरक एजेंट हैं। इस प्रकार के बैक्टीरिया जो मनुष्यों के लिए हानिकारक होते हैं वे खतरनाक होते हैं क्योंकि वे जहरीले पदार्थ पैदा करते हैं जो बेहद जानलेवा होते हैं। रोग के दौरान, शरीर का नशा होता है, बहुत तेज बुखार, शरीर पर चकत्ते, यकृत और तिल्ली बढ़ जाते हैं। जीवाणु विभिन्न बाहरी प्रभावों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यह पानी में, सब्जियों, फलों पर अच्छी तरह से रहता है और दूध उत्पादों में अच्छी तरह से प्रजनन करता है।

क्लोस्ट्रीडियम टेटन भी सबसे खतरनाक बैक्टीरिया में से एक है। यह टेटनस एक्सोटॉक्सिन नामक जहर पैदा करता है। जो लोग इस रोगज़नक़ से संक्रमित हो जाते हैं वे भयानक दर्द, आक्षेप का अनुभव करते हैं और बहुत मुश्किल से मरते हैं। इस रोग को टिटनेस कहते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि टीका 1890 में वापस बनाया गया था, पृथ्वी पर हर साल 60 हजार लोग इससे मर जाते हैं।

और एक अन्य जीवाणु जो मानव मृत्यु का कारण बन सकता है, वह है माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस। यह तपेदिक का कारण बनता है, जो दवाओं के लिए प्रतिरोधी है। यदि आप समय पर मदद नहीं मांगते हैं, तो व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है।

संक्रमण को फैलने से रोकने के उपाय

हानिकारक बैक्टीरिया, सूक्ष्मजीवों के नामों का अध्ययन सभी दिशाओं के चिकित्सकों द्वारा छात्र बेंच से किया जाता है। मानव जीवन के लिए खतरनाक संक्रमणों को फैलने से रोकने के लिए हर साल स्वास्थ्य सेवा नए तरीकों की तलाश में है। निवारक उपायों के पालन से, आपको ऐसी बीमारियों से निपटने के नए तरीके खोजने में अपनी ऊर्जा बर्बाद नहीं करनी पड़ेगी।

ऐसा करने के लिए, समय में संक्रमण के स्रोत की पहचान करना, बीमार और संभावित पीड़ितों के चक्र का निर्धारण करना आवश्यक है। जो लोग संक्रमित हैं उन्हें आइसोलेट करना और संक्रमण के स्रोत को कीटाणुरहित करना अनिवार्य है।

दूसरा चरण उन तरीकों का विनाश है जिनके माध्यम से हानिकारक जीवाणुओं को संचरित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आबादी के बीच उचित प्रचार करें।

खाद्य सुविधाओं, जलाशयों, खाद्य भंडारण के साथ गोदामों को नियंत्रण में लिया जाता है।

प्रत्येक व्यक्ति अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए हर संभव तरीके से हानिकारक बैक्टीरिया का विरोध कर सकता है। स्वस्थ जीवन शैली, प्राथमिक स्वच्छता नियमों का पालन, यौन संपर्क के दौरान आत्म-सुरक्षा, बाँझ डिस्पोजेबल चिकित्सा उपकरणों और उपकरणों का उपयोग, संगरोध लोगों के साथ संचार पर पूर्ण प्रतिबंध। महामारी विज्ञान क्षेत्र या संक्रमण के केंद्र में प्रवेश करते समय, स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवाओं की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। कई संक्रमणों को उनके प्रभाव में बैक्टीरियोलॉजिकल हथियारों के बराबर किया जाता है।

बैक्टीरिया फायदेमंद और हानिकारक होते हैं। मानव जीवन में बैक्टीरिया

बैक्टीरिया पृथ्वी ग्रह के सबसे अधिक निवासी हैं। वे प्राचीन काल में इसे बसाते थे और आज भी मौजूद हैं। कुछ प्रजातियां तब से बहुत कम बदली हैं। अच्छे और बुरे बैक्टीरिया सचमुच हमें हर जगह घेर लेते हैं (और यहां तक ​​कि दूसरे जीवों में भी घुस जाते हैं)। एक आदिम एककोशिकीय संरचना के साथ, वे शायद वन्यजीवों के सबसे प्रभावी रूपों में से एक हैं और एक विशेष साम्राज्य में बाहर खड़े हैं।

सुरक्षा का मापदंड

खाद्य श्रृंखलाओं में भागीदारी

मानव शरीर के लिए फायदेमंद और हानिकारक बैक्टीरिया

एक नियम के रूप में, हमारे शरीर में बहुतायत में रहने वाले जीवाणुओं पर उचित ध्यान नहीं दिया जाता है। आखिरकार, वे इतने छोटे हैं कि उनका कोई महत्व नहीं है। ऐसा सोचने वाले काफी हद तक गलत हैं। उपयोगी और हानिकारक बैक्टीरिया लंबे और मज़बूती से अन्य जीवों को "उपनिवेश" करते हैं और उनके साथ सफलतापूर्वक सह-अस्तित्व रखते हैं। हाँ, उन्हें प्रकाशिकी की सहायता के बिना नहीं देखा जा सकता है, लेकिन वे हमारे शरीर को लाभ या हानि पहुँचा सकते हैं।

आंत में कौन रहता है?

"समझदार" पड़ोसी

स्थायी माइक्रोफ्लोरा

99% आबादी स्थायी रूप से आंतों में रहती है। वे मनुष्य के प्रबल समर्थक और सहायक हैं।

• आवश्यक लाभकारी जीवाणु। नाम: बिफीडोबैक्टीरिया और बैक्टेरॉइड्स। वे विशाल बहुमत हैं।
• संबद्ध लाभकारी बैक्टीरिया। नाम: एस्चेरिचिया कोलाई, एंटरोकोकस, लैक्टोबैसिलस। इनकी संख्या कुल का 1-9% होनी चाहिए।

यह जानना भी आवश्यक है कि उपयुक्त नकारात्मक परिस्थितियों में, आंतों के वनस्पतियों के ये सभी प्रतिनिधि (बिफीडोबैक्टीरिया के अपवाद के साथ) बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

वे क्या कर रहे हैं?

चंचल माइक्रोफ्लोरा

एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में लगभग 1% तथाकथित अवसरवादी रोगाणु होते हैं। वे अस्थिर माइक्रोफ्लोरा से संबंधित हैं। सामान्य परिस्थितियों में, वे कुछ ऐसे कार्य करते हैं जो किसी व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचाते, अच्छे के लिए काम करते हैं। लेकिन एक निश्चित स्थिति में, वे खुद को कीट के रूप में प्रकट कर सकते हैं। ये मुख्य रूप से स्टेफिलोकोसी और विभिन्न प्रकार के कवक हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग में स्थान

प्रकृति में बैक्टीरिया की भूमिका

अधिकांश लोग विभिन्न जीवाणु जीवों को केवल हानिकारक कण मानते हैं जो विभिन्न रोग स्थितियों के विकास को भड़का सकते हैं। फिर भी, वैज्ञानिकों के अनुसार, इन जीवों की दुनिया बहुत विविध है। स्पष्ट रूप से खतरनाक बैक्टीरिया हैं जो हमारे शरीर के लिए खतरा पैदा करते हैं, लेकिन उपयोगी भी हैं - जो हमारे अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। आइए इन अवधारणाओं के बारे में थोड़ा समझने की कोशिश करें और ऐसे जीवों के कुछ प्रकारों पर विचार करें। आइए बात करते हैं प्रकृति में मौजूद बैक्टीरिया के बारे में, जो इंसानों के लिए हानिकारक और फायदेमंद होते हैं।

फायदेमंद बैक्टीरिया

वैज्ञानिकों का कहना है कि बैक्टीरिया हमारे बड़े ग्रह के पहले निवासी बने, और यह उनके लिए धन्यवाद है कि अब पृथ्वी पर जीवन है। कई लाखों वर्षों के दौरान, ये जीव धीरे-धीरे अस्तित्व की लगातार बदलती परिस्थितियों के अनुकूल हो गए, उन्होंने अपना रूप और निवास स्थान बदल दिया। बैक्टीरिया आसपास के स्थान के अनुकूल होने में सक्षम थे और कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं - कटैलिसीस, प्रकाश संश्लेषण, और यहां तक ​​​​कि सरल श्वसन सहित नई और अद्वितीय जीवन समर्थन विधियों को विकसित करने में सक्षम थे। अब बैक्टीरिया मानव जीवों के साथ सहअस्तित्व में हैं, और इस तरह के सहयोग को कुछ सद्भाव से अलग किया जाता है, क्योंकि ऐसे जीव वास्तविक लाभ ला सकते हैं।

एक छोटे व्यक्ति के जन्म के बाद, बैक्टीरिया तुरंत उसके शरीर में प्रवेश करना शुरू कर देता है। वे हवा के साथ श्वसन पथ के माध्यम से पेश किए जाते हैं, स्तन के दूध के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं, आदि। पूरा शरीर विभिन्न जीवाणुओं से संतृप्त होता है।

उनकी संख्या की सही गणना नहीं की जा सकती है, लेकिन कुछ वैज्ञानिक साहसपूर्वक कहते हैं कि ऐसे जीवों की संख्या सभी कोशिकाओं की संख्या के बराबर है। अकेले पाचन तंत्र विभिन्न जीवित जीवाणुओं की चार सौ किस्मों का घर है। यह माना जाता है कि उनमें से एक निश्चित किस्म केवल एक विशिष्ट स्थान पर ही उग सकती है। तो लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आंतों में बढ़ने और गुणा करने में सक्षम होते हैं, अन्य मौखिक गुहा में इष्टतम महसूस करते हैं, और कुछ अन्य केवल त्वचा पर रहते हैं।

कई वर्षों के सह-अस्तित्व के लिए, मनुष्य और ऐसे कण दोनों समूहों के लिए सहयोग के लिए इष्टतम स्थितियों को फिर से बनाने में सक्षम थे, जिन्हें एक उपयोगी सहजीवन के रूप में वर्णित किया जा सकता है। साथ ही, बैक्टीरिया और हमारा शरीर अपनी क्षमताओं को मिलाते हैं, जबकि प्रत्येक पक्ष काले रंग में रहता है।

बैक्टीरिया अपनी सतह पर विभिन्न कोशिकाओं के कणों को इकट्ठा करने में सक्षम होते हैं, यही वजह है कि प्रतिरक्षा प्रणाली उन्हें शत्रुतापूर्ण नहीं मानती है और हमला नहीं करती है। हालांकि, अंगों और प्रणालियों के हानिकारक वायरस के संपर्क में आने के बाद, लाभकारी बैक्टीरिया बचाव के लिए बढ़ जाते हैं और बस रोगजनकों के मार्ग को अवरुद्ध कर देते हैं। पाचन तंत्र में मौजूद होने पर, ऐसे पदार्थ भी ठोस लाभ लाते हैं। वे महत्वपूर्ण मात्रा में गर्मी जारी करते हुए बचे हुए भोजन के प्रसंस्करण में लगे हुए हैं। यह, बदले में, आस-पास के अंगों को प्रेषित होता है, और पूरे शरीर में ले जाया जाता है।

शरीर में लाभकारी जीवाणुओं की कमी या उनकी संख्या में परिवर्तन विभिन्न रोग स्थितियों के विकास का कारण बनता है। यह स्थिति एंटीबायोटिक लेने की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित हो सकती है, जो हानिकारक और फायदेमंद बैक्टीरिया दोनों को प्रभावी ढंग से नष्ट कर देती है। लाभकारी जीवाणुओं की संख्या को ठीक करने के लिए विशेष तैयारी - प्रोबायोटिक्स का सेवन किया जा सकता है।

मानव शरीर एक जटिल जैविक प्रणाली है। हम अपने शरीर, पूरे जीव को अपनी अहिंसक संपत्ति मानने के आदी हैं। लेकिन यह एक ही तरह से विभिन्न सूक्ष्मजीवों के असंख्य को भी गिनता है। वे मानव शरीर के हर कोने, हर अंग को आबाद करते हैं। लेकिन उनमें से अधिकांश बड़ी आंत में हैं।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से स्थापित किया है कि सूक्ष्मजीव उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों का समर्थन करते हैं, स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। लेकिन दूसरे व्यक्ति को बहुत जल्दी बीमार कर सकते हैं।

ये सभी सूक्ष्म जीव, हानिकारक और लाभकारी रोगाणु और कवक, सबसे सरल एकल-कोशिका वाले जीव और वायरस हमारे शरीर में निवास करते हैं, कुछ समय के लिए गुणा या "डोज़" करते हैं, या एक दूसरे से लड़ते हैं। और ये सभी मिलकर हमारे शरीर का एक ही माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं। जैसे-जैसे कोई व्यक्ति बढ़ता है, विकसित होता है, ये सूक्ष्मजीव उसके साथ विकसित होते हैं।

हानिकारक और लाभकारी रोगाणु

तो, शरीर रोगाणुओं के कई उपनिवेशों द्वारा बसा हुआ है। इनमें से विशाल बहुमत (99%) एक व्यक्ति के उपयोगी, स्वैच्छिक सहायक हैं। ये लाभकारी रोगाणु आंतों में लगातार निवास करते हैं, इसलिए इन्हें स्थायी माइक्रोफ्लोरा कहा जाता है। उनमें से, बिफीडोबैक्टीरिया और बैक्टेरॉइड्स को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। ये सबसे महत्वपूर्ण लाभकारी रोगाणु हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति में उनकी सामग्री कम से कम 90-98% होनी चाहिए।

हालांकि, उसी स्थान पर, आंतों में, अन्य बैक्टीरिया होते हैं जो स्थायी माइक्रोफ्लोरा से संबंधित नहीं होते हैं और अस्थायी रूप से शरीर में होते हैं। इसलिए उन्हें साथी कहा जाता है। इनमें ई. कोलाई, लैक्टोबैसिली और एंटरोकॉसी शामिल हैं। ऐसे सहवर्ती बैक्टीरिया 1 से 9% तक।

कुछ शर्तों के तहत, ये रोगाणु, बिफीडोबैक्टीरिया के अपवाद के साथ, बीमारी का कारण बन सकते हैं।

लेकिन आंतों में हानिकारक रोगाणुओं और कवक, विशेष रूप से स्टेफिलोकोसी का भी निवास होता है। हानिकारक बैक्टीरिया साथ के माइक्रोफ्लोरा की तुलना में बहुत अधिक खतरनाक हो सकते हैं। उनकी संरचना, साथ ही राशि, नियमित रूप से बदलती रहती है, लेकिन 1% से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस मामले में, व्यक्ति स्वस्थ है, क्योंकि वे उसके स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करते हैं। उन्हें सशर्त रूप से रोगजनक कहा जाता है और तथाकथित अस्थिर माइक्रोफ्लोरा से संबंधित हैं।

जब मानव प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, तो यह ठीक से काम करती है, संपूर्ण माइक्रोफ्लोरा "शांति और सद्भाव में रहता है", स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, बल्कि इसे मजबूत करता है। लेकिन जैसे ही, किसी कारण से, कोई व्यक्ति कमजोर हो जाता है, उसकी प्रतिरक्षा तेजी से कम हो जाती है, माइक्रोफ्लोरा के कुछ प्रतिनिधियों पर हानिकारक और कभी-कभी बस विनाशकारी प्रभाव पड़ने लगता है।

इस अवधि के दौरान, हानिकारक रोगाणुओं और कवक सक्रिय होते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सामान्य माइक्रोफ्लोरा के प्रतिनिधि बहुत खतरनाक बीमारियों के विकास को भड़का सकते हैं जिन्हें कभी-कभी तत्काल चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है। एक उदाहरण अंत-चरण एड्स वाले व्यक्ति में सामान्यीकृत कैंडिडिआसिस की घटना है। या एंडोटॉक्सिनमिया का विकास, जो सीधे मानव शरीर के अपने माइक्रोफ्लोरा के साथ-साथ कई अन्य बीमारियों से संबंधित है।

एंटीबायोटिक दवाओं

जब बैक्टीरिया की हानिकारक क्रिया से जुड़ी कोई बीमारी होती है, तो डॉक्टर निदान करता है, रोगज़नक़ की पहचान करता है, और फिर उपयुक्त जीवाणुरोधी दवा - एक एंटीबायोटिक निर्धारित करता है। अभी तक, दवा बैक्टीरिया से लड़ने के लिए अधिक प्रभावी साधन के साथ नहीं आई है। हालांकि, एंटीबायोटिक परवाह नहीं है कि कौन से बैक्टीरिया से लड़ना है।

यह उन सभी को मारता है, माइक्रोफ्लोरा के संतुलन को बाधित करता है, क्योंकि लाभकारी रोगाणु हानिकारक लोगों के साथ मर जाते हैं। बिफिडो- और लैक्टोबैसिली सबसे पहले मरने वाले हैं। शेष लाभकारी रोगाणु अब निष्क्रियता, शेष हानिकारक जीवाणुओं द्वारा स्रावित विषाक्त पदार्थों के प्रसंस्करण का सामना नहीं कर सकते हैं। डिस्बैक्टीरियोसिस विकसित होता है।

इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या को फिर से भरना आवश्यक हो जाता है, ताकि शरीर सामान्य रूप से कार्य करना शुरू कर दे, बीमारी से बेहतर तरीके से निपट सके। डिस्बैक्टीरियोसिस से निपटने के लिए, प्रोबायोटिक्स निर्धारित हैं। वे लाभकारी बैक्टीरिया की आवश्यक मात्रा को बहाल करने में मदद करते हैं।

प्रोबायोटिक्स

हानिकारक और लाभकारी रोगाणुओं और कवक के बारे में बोलते हुए, प्रोबायोटिक्स को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। ये उपयोगी जीवित सूक्ष्मजीव हैं, जिन्हें लेने पर लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल किया जाता है, जिससे पूरा जीव ठीक हो जाता है। प्रोबायोटिक्स का प्रतिरक्षा प्रणाली पर सबसे सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लाभकारी बैक्टीरिया को बहाल करने के लिए, विशेष लैक्टिक एसिड उत्पादों (बिफिडोक, बिफिलाक, आदि) की सिफारिश की जाती है।

यदि, एंटीबायोटिक दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के साथ, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा बहुत गंभीर रूप से प्रभावित होता है, तो डॉक्टर लाभकारी सूक्ष्मजीवों से युक्त विशेष तैयारी लिखेंगे। एक बार आंतों में, वे आंतों को फिर से आबाद कर सकते हैं।

जीवाणु पृथ्वी पर 3.5 अरब से अधिक वर्षों से रह रहे हैं। इस दौरान उन्होंने बहुत कुछ सीखा और बहुत कुछ अपनाया। अब वे लोगों की मदद कर रहे हैं। जीवाणु और मनुष्य अविभाज्य हो गए। बैक्टीरिया का कुल द्रव्यमान बहुत बड़ा है। यह लगभग 500 बिलियन टन है।

लाभकारी बैक्टीरिया दो सबसे महत्वपूर्ण पारिस्थितिक कार्य करते हैं - वे नाइट्रोजन को ठीक करते हैं और कार्बनिक अवशेषों के खनिजकरण में भाग लेते हैं। प्रकृति में जीवाणुओं की भूमिका वैश्विक है। वे पृथ्वी के जीवमंडल में रासायनिक तत्वों की गति, एकाग्रता और फैलाव में शामिल हैं।

मनुष्यों के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया का महत्व बहुत बड़ा है। वे पूरी आबादी का 99% बनाते हैं जो उसके शरीर में रहती है। उनके लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति रहता है, सांस लेता है और खाता है।

जरूरी। वे पूर्ण जीवन समर्थन प्रदान करते हैं।

बैक्टीरिया बहुत सरल हैं। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि वे पहली बार पृथ्वी ग्रह पर दिखाई दिए।

मानव शरीर में लाभकारी बैक्टीरिया

मानव शरीर उपयोगी और दोनों का निवास है। मानव शरीर और बैक्टीरिया के बीच मौजूदा संतुलन सदियों से पॉलिश किया गया है।

जैसा कि वैज्ञानिकों ने गणना की है, मानव शरीर में 500 से 1000 विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, या इन अद्भुत किरायेदारों के खरबों होते हैं, जो कुल वजन का 4 किलो तक होता है। केवल आंतों में 3 किलोग्राम तक सूक्ष्म जीव पाए जाते हैं। उनमें से बाकी मानव शरीर की त्वचा और अन्य गुहाओं पर, मूत्रजननांगी पथ में हैं। सूक्ष्मजीव अपने जीवन के पहले मिनटों से एक नवजात शिशु के शरीर को भरते हैं और अंत में आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को 10-13 साल तक बनाते हैं।

आंत में स्ट्रेप्टोकोकी, लैक्टोबैसिली, बिफीडोबैक्टीरिया, एंटरोबैक्टीरिया, कवक, आंतों के वायरस, गैर-रोगजनक प्रोटोजोआ रहते हैं। लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया आंतों के वनस्पतियों का 60% हिस्सा बनाते हैं। इस समूह की संरचना हमेशा स्थिर होती है, वे सबसे अधिक संख्या में होते हैं और मुख्य कार्य करते हैं।

बिफीडोबैक्टीरिया

इस प्रकार के जीवाणुओं का महत्व बहुत बड़ा है।

• उनके लिए धन्यवाद, एसीटेट और लैक्टिक एसिड का उत्पादन होता है। अपने आवास को अम्लीकृत करके, वे विकास को रोकते हैं जो क्षय और किण्वन का कारण बनते हैं।
• बिफीडोबैक्टीरिया के लिए धन्यवाद, शिशुओं में खाद्य एलर्जी विकसित करने का जोखिम कम हो जाता है।
• वे एंटीऑक्सिडेंट और एंटीट्यूमर प्रभाव प्रदान करते हैं।
• बिफीडोबैक्टीरिया विटामिन सी के संश्लेषण में शामिल हैं।
• बिफिडो- और लैक्टोबैसिली विटामिन डी, कैल्शियम और आयरन के अवशोषण में शामिल हैं।

चावल। 1. फोटो बिफीडोबैक्टीरिया दिखाता है। कंप्यूटर विज़ुअलाइज़ेशन।

कोलाई

मनुष्यों के लिए इस प्रकार के जीवाणुओं का महत्व बहुत बड़ा है।

• इस जीनस Escherichia coli M17 के प्रतिनिधि पर विशेष ध्यान दिया जाता है। यह पदार्थ कोसिलिन का उत्पादन करने में सक्षम है, जो कई रोगजनक रोगाणुओं के विकास को रोकता है।
• भागीदारी के साथ, विटामिन के, समूह बी (बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 7, बी 9 और बी 12), फोलिक और निकोटिनिक एसिड संश्लेषित होते हैं।

चावल। 2. फोटो ई. कोलाई (3डी कंप्यूटर छवि) दिखाता है।

मानव जीवन में जीवाणुओं की सकारात्मक भूमिका

• बिफिडो-, लैक्टो- और एंटरोबैक्टीरिया की भागीदारी के साथ, विटामिन के, सी, समूह बी (बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 7, बी 9 और बी 12), फोलिक और निकोटिनिक एसिड संश्लेषित होते हैं।
• ऊपरी आंतों से अपचित खाद्य घटकों के टूटने के कारण - स्टार्च, सेल्यूलोज, प्रोटीन और वसा अंश।
• आंतों का माइक्रोफ्लोरा पानी-नमक चयापचय और आयनिक होमियोस्टेसिस को बनाए रखता है।
• विशेष पदार्थों के स्राव के कारण, आंतों का माइक्रोफ्लोरा रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है जो सड़न और किण्वन का कारण बनता है।
• बिफिडो-, लैक्टो- और एंटरोबैक्टीरिया उन पदार्थों के विषहरण में भाग लेते हैं जो बाहर से प्रवेश करते हैं और शरीर के अंदर ही बनते हैं।
• आंतों का माइक्रोफ्लोरा स्थानीय प्रतिरक्षा को बहाल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके लिए धन्यवाद, लिम्फोसाइटों की संख्या, फागोसाइट्स की गतिविधि और इम्युनोग्लोबुलिन ए के उत्पादन में वृद्धि होती है।
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए धन्यवाद, लिम्फोइड तंत्र का विकास उत्तेजित होता है।
• आंतों के उपकला का कार्सिनोजेन्स के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• माइक्रोफ्लोरा आंतों के म्यूकोसा की रक्षा करता है और आंतों के उपकला को ऊर्जा प्रदान करता है।
• वे आंतों की गतिशीलता को नियंत्रित करते हैं।
• आंतों के वनस्पतियों को मेजबान जीव से वायरस को पकड़ने और निकालने का कौशल प्राप्त होता है, जिसके साथ यह कई वर्षों से सहजीवन में रहा है।
• शरीर के ऊष्मीय संतुलन को बनाए रखने में बैक्टीरिया का बहुत महत्व है। आंतों का माइक्रोफ्लोरा उन पदार्थों पर फ़ीड करता है जो ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग से आने वाले एंजाइमैटिक सिस्टम द्वारा पचा नहीं जाते हैं। जटिल जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, बड़ी मात्रा में तापीय ऊर्जा का उत्पादन होता है। रक्त प्रवाह के साथ पूरे शरीर में गर्मी का संचार होता है और सभी आंतरिक अंगों में प्रवेश करता है। इसलिए भूख लगने पर इंसान हमेशा जम जाता है।
• आंतों का माइक्रोफ्लोरा पित्त एसिड घटकों (कोलेस्ट्रॉल), हार्मोन आदि के पुन: अवशोषण को नियंत्रित करता है।

चावल। 3. फोटो में फायदेमंद बैक्टीरिया लैक्टोबैसिली (3डी कंप्यूटर इमेज) हैं।

नाइट्रोजन उत्पादन में जीवाणुओं की भूमिका

अमोनीफाइंग रोगाणु(क्षय उत्पन्न करने वाला), उनके पास मौजूद कई एंजाइमों की मदद से, वे मृत जानवरों और पौधों के अवशेषों को विघटित करने में सक्षम हैं। जब प्रोटीन विघटित होते हैं, नाइट्रोजन और अमोनिया निकलते हैं।

यूरोबैक्टीरियायूरिया को विघटित करें, जिसे मनुष्य और ग्रह के सभी जानवर प्रतिदिन स्रावित करते हैं। इसकी मात्रा बहुत बड़ी है और प्रति वर्ष 50 मिलियन टन तक पहुंचती है।

अमोनिया के ऑक्सीकरण में एक निश्चित प्रकार के जीवाणु शामिल होते हैं। इस प्रक्रिया को नाइट्रोफिकेशन कहा जाता है।

रोगाणुओं को नष्ट करनाआणविक ऑक्सीजन को मिट्टी से वायुमंडल में लौटाएं।

चावल। 4. फोटो में लाभकारी जीवाणु अमोनीफाइंग रोगाणु हैं। वे मृत जानवरों और पौधों के अवशेषों को सड़ने के लिए उजागर करते हैं।

प्रकृति में जीवाणुओं की भूमिका: नाइट्रोजन स्थिरीकरण

मनुष्यों, जानवरों, पौधों, कवक और जीवाणुओं के जीवन में जीवाणुओं का महत्व बहुत अधिक है। जैसा कि आप जानते हैं, नाइट्रोजन उनके सामान्य अस्तित्व के लिए आवश्यक है। लेकिन जीवाणु गैसीय अवस्था में नाइट्रोजन को अवशोषित नहीं कर पाते हैं। यह पता चला है कि नीले-हरे शैवाल नाइट्रोजन को बांध सकते हैं और अमोनिया बना सकते हैं ( साइनोबैक्टीरीया), मुक्त रहने वाले नाइट्रोजन फिक्सरऔर विशेष . ये सभी उपयोगी जीवाणु बंधी हुई नाइट्रोजन का 90% तक उत्पादन करते हैं और मिट्टी के नाइट्रोजन कोष में 180 मिलियन टन तक नाइट्रोजन शामिल करते हैं।

नोड्यूल बैक्टीरिया फलीदार पौधों और समुद्री हिरन का सींग के साथ अच्छी तरह से मौजूद होते हैं।

अल्फाल्फा, मटर, ल्यूपिन और अन्य फलियां जैसे पौधों की जड़ों पर नोड्यूल बैक्टीरिया के लिए तथाकथित "अपार्टमेंट" होते हैं। इन पौधों को नाइट्रोजन से समृद्ध करने के लिए घटिया मिट्टी पर लगाया जाता है।

चावल। 5. फोटो में एक फलीदार पौधे की जड़ के बालों की सतह पर गांठदार जीवाणु दिखाई देते हैं।

चावल। 6. एक फलीदार पौधे की जड़ का फोटो।

चावल। 7. फोटो में फायदेमंद बैक्टीरिया साइनोबैक्टीरिया हैं।

प्रकृति में बैक्टीरिया की भूमिका: कार्बन चक्र

कार्बन जानवरों और पौधों की दुनिया के साथ-साथ पौधों की दुनिया का सबसे महत्वपूर्ण सेलुलर पदार्थ है। यह कोशिका के शुष्क पदार्थ का 50% भाग बनाता है।

जानवरों द्वारा खाए जाने वाले रेशे में काफी मात्रा में कार्बन पाया जाता है। उनके पेट में रोगाणुओं की क्रिया के तहत फाइबर विघटित हो जाता है और फिर खाद के रूप में बाहर निकल जाता है।

फाइबर विघटित करें सेल्युलोज बैक्टीरिया. उनके काम के परिणामस्वरूप, मिट्टी धरण से समृद्ध होती है, जिससे इसकी उर्वरता में काफी वृद्धि होती है, और कार्बन डाइऑक्साइड वायुमंडल में वापस आ जाती है।

चावल। 8. इंट्रासेल्युलर सहजीवन हरे रंग के होते हैं, संसाधित लकड़ी का द्रव्यमान पीले रंग का होता है।

फास्फोरस, लोहा और सल्फर के रूपांतरण में जीवाणुओं की भूमिका

प्रोटीन और लिपिड में बड़ी मात्रा में फास्फोरस होता है, जिसका खनिजकरण किया जाता है आप। मेगाथेरियम(पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के जीनस से)।

आयरन बैक्टीरियालौह युक्त कार्बनिक यौगिकों के खनिजकरण की प्रक्रियाओं में भाग लेना। उनकी गतिविधियों के परिणामस्वरूप, दलदलों और झीलों में बड़ी मात्रा में लौह अयस्क और फेरोमैंगनीज जमा होते हैं।

सल्फर बैक्टीरियापानी और मिट्टी में रहते हैं। उनमें से कई खाद में हैं। वे कार्बनिक मूल के सल्फर युक्त पदार्थों के खनिजकरण की प्रक्रिया में भाग लेते हैं। कार्बनिक सल्फर युक्त पदार्थों के अपघटन की प्रक्रिया में, हाइड्रोजन सल्फाइड गैस निकलती है, जो सभी जीवित चीजों सहित पर्यावरण के लिए बेहद जहरीली है। सल्फर बैक्टीरिया, अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, इस गैस को एक निष्क्रिय, हानिरहित यौगिक में बदल देते हैं।

चावल। 9. स्पष्ट बेजान होने के बावजूद, रियो टिंटो नदी में अभी भी जीवन है। ये विभिन्न आयरन-ऑक्सीडाइजिंग बैक्टीरिया और कई अन्य प्रजातियां हैं जो केवल इसी स्थान पर पाई जा सकती हैं।

चावल। 10. विनोग्रैडस्की कॉलम में ग्रीन सल्फर बैक्टीरिया।

प्रकृति में बैक्टीरिया की भूमिका: कार्बनिक अवशेषों का खनिजकरण

कार्बनिक यौगिकों के खनिजकरण में सक्रिय भाग लेने वाले बैक्टीरिया को पृथ्वी ग्रह का क्लीनर (आदेश) माना जाता है। उनकी मदद से, मृत पौधों और जानवरों के कार्बनिक पदार्थ ह्यूमस में बदल जाते हैं, जो मिट्टी के सूक्ष्मजीव खनिज लवण में बदल जाते हैं, जो पौधों की जड़, तना और पत्ती प्रणाली के निर्माण के लिए आवश्यक हैं।

चावल। 11. जलाशय में प्रवेश करने वाले कार्बनिक पदार्थों का खनिजकरण जैव रासायनिक ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप होता है।

प्रकृति में बैक्टीरिया की भूमिका: पेक्टिन का किण्वन

पादप जीवों की कोशिकाएँ पेक्टिन नामक एक विशेष पदार्थ से एक दूसरे (सीमेंट) से बंध जाती हैं। कुछ प्रकार के ब्यूटिरिक एसिड बैक्टीरिया में इस पदार्थ को किण्वित करने की क्षमता होती है, जो गर्म होने पर एक जिलेटिनस द्रव्यमान (पेक्टिस) में बदल जाता है। इस सुविधा का उपयोग बहुत सारे फाइबर (सन, भांग) वाले पौधों को भिगोने के लिए किया जाता है।

चावल। 12. ट्रस्ट प्राप्त करने के कई तरीके हैं। सबसे आम जैविक विधि है, जिसमें सूक्ष्मजीवों के प्रभाव में आसपास के ऊतकों के साथ रेशेदार भाग का संबंध नष्ट हो जाता है। बास्ट पौधों के पेक्टिन पदार्थों के किण्वन की प्रक्रिया को लोब कहा जाता है, और भीगे हुए भूसे को ट्रस्ट कहा जाता है।

जल शोधन में जीवाणुओं की भूमिका

पानी शुद्ध करने वाले बैक्टीरिया, इसकी अम्लता के स्तर को स्थिर करें। उनकी मदद से, नीचे की तलछट कम हो जाती है, पानी में रहने वाली मछलियों और पौधों के स्वास्थ्य में सुधार होता है।

हाल ही में, विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों के एक समूह ने बैक्टीरिया की खोज की है जो सिंथेटिक डिटर्जेंट और कुछ दवाओं का हिस्सा डिटर्जेंट को नष्ट कर देते हैं।

चावल। 13. तेल उत्पादों से दूषित मिट्टी और जल निकायों को साफ करने के लिए ज़ेनोबैक्टीरिया की गतिविधि का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चावल। 14. प्लास्टिक के गुंबद जो पानी को शुद्ध करते हैं। उनमें हेटरोट्रॉफ़िक बैक्टीरिया होते हैं जो कार्बन युक्त सामग्री पर फ़ीड करते हैं, और ऑटोट्रॉफ़िक बैक्टीरिया जो अमोनिया और नाइट्रोजन युक्त सामग्री पर फ़ीड करते हैं। ट्यूब सिस्टम उन्हें जिंदा रखता है।

अयस्कों के संवर्धन में जीवाणुओं का उपयोग

योग्यता थियोनिक सल्फर-ऑक्सीकरण बैक्टीरियातांबे और यूरेनियम अयस्कों को समृद्ध करने के लिए उपयोग किया जाता है।

चावल। 15. फोटो में फायदेमंद बैक्टीरिया थियोबैसिली और एसिडिथियोबैसिलस फेरोक्सिडन्स (इलेक्ट्रॉन माइक्रोग्राफ) हैं। वे सल्फाइड अयस्कों के प्लवनशीलता संवर्धन के दौरान बनने वाले कचरे के लीचिंग के लिए कॉपर आयन निकालने में सक्षम हैं।

ब्यूटिरिक किण्वन में बैक्टीरिया की भूमिका

ब्यूटिरिक रोगाणुहर जगह हैं। इन रोगाणुओं के 25 से अधिक प्रकार हैं। वे प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अपघटन की प्रक्रिया में भाग लेते हैं।

ब्यूटिरिक किण्वन जीनस क्लोस्ट्रीडियम से संबंधित अवायवीय बीजाणु बनाने वाले बैक्टीरिया के कारण होता है। वे विभिन्न शर्करा, अल्कोहल, कार्बनिक अम्ल, स्टार्च, फाइबर को किण्वित करने में सक्षम हैं।

चावल। 16. फोटो में, ब्यूटिरिक सूक्ष्मजीव (कंप्यूटर विज़ुअलाइज़ेशन)।

पशु जीवन में बैक्टीरिया की भूमिका

जानवरों की दुनिया की कई प्रजातियां पौधों पर फ़ीड करती हैं, जो फाइबर पर आधारित होती हैं। फाइबर (सेल्यूलोज) को पचाने के लिए जानवरों को विशेष रोगाणुओं द्वारा मदद की जाती है, जिनका निवास जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ खंड हैं।

पशुपालन में जीवाणुओं का महत्व

जानवरों की महत्वपूर्ण गतिविधि खाद की एक बड़ी मात्रा की रिहाई के साथ होती है। इससे कुछ सूक्ष्मजीव मीथेन ("मार्श गैस") का उत्पादन कर सकते हैं, जिसका उपयोग कार्बनिक संश्लेषण में ईंधन और कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

चावल। 17. कारों के लिए ईंधन के रूप में मीथेन गैस।

खाद्य उद्योग में जीवाणुओं का उपयोग

मानव जीवन में जीवाणुओं की भूमिका बहुत बड़ी है। खाद्य उद्योग में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

• दही दूध, पनीर, खट्टा क्रीम और केफिर के उत्पादन में;
• गोभी को किण्वित करते समय और खीरे का अचार बनाते समय, वे सेब को पेशाब करने और सब्जियों को अचार बनाने में भाग लेते हैं;
• वे मदिरा को एक विशेष स्वाद देते हैं;
• दूध को किण्वित करने वाले लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं। इस गुण का उपयोग दही वाले दूध और खट्टा क्रीम के उत्पादन के लिए किया जाता है;
• औद्योगिक पैमाने पर चीज और योगर्ट तैयार करने में;
• लैक्टिक एसिड ब्राइनिंग प्रक्रिया के दौरान एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया हैं दूध स्ट्रेप्टोकोकी, मलाईदार स्ट्रेप्टोकोकी, बल्गेरियाई, एसिडोफिलिक, अनाज थर्मोफिलिक और ककड़ी की छड़ें. जीनस स्ट्रेप्टोकोकस और लैक्टोबैसिलस के बैक्टीरिया उत्पादों को एक मोटा स्थिरता देते हैं। उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, चीज की गुणवत्ता में सुधार होता है। वे पनीर को एक निश्चित पनीर स्वाद देते हैं।

चावल। 18. फोटो में लाभकारी बैक्टीरिया लैक्टोबैसिली (गुलाबी), बल्गेरियाई छड़ी और थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकस हैं।

चावल। 19. फोटो में, लाभकारी बैक्टीरिया केफिर (तिब्बती या दूध) मशरूम और लैक्टिक एसिड स्टिक सीधे दूध में डालने से पहले होते हैं।

चावल। 20. डेयरी उत्पाद।

चावल। 21. थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकी (स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस) का उपयोग मोज़ेरेला चीज़ बनाने में किया जाता है।

चावल। 22. मोल्ड पेनिसिलिन के कई विकल्प हैं। मख़मली पपड़ी, हरी नसें, अद्वितीय स्वाद और पनीर की औषधीय अमोनिया सुगंध अद्वितीय हैं। चीज का मशरूम स्वाद पकने की जगह और अवधि पर निर्भर करता है।

चावल। 23. बिफिलिज़ - मौखिक प्रशासन के लिए एक जैविक तैयारी, जिसमें जीवित बिफीडोबैक्टीरिया और लाइसोजाइम का द्रव्यमान होता है।

खाद्य उद्योग में खमीर और कवक का उपयोग

खाद्य उद्योग मुख्य रूप से खमीर प्रजाति Saccharomyces cerevisiae का उपयोग करता है। वे अल्कोहलिक किण्वन करते हैं, यही वजह है कि बेकिंग व्यवसाय में उनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बेकिंग के दौरान अल्कोहल वाष्पित हो जाता है, और कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले ब्रेड क्रम्ब बनाते हैं।

1910 से, सॉसेज में खमीर जोड़ा गया है। Saccharomyces cerevisiae प्रजाति का यीस्ट वाइन, बीयर और क्वास के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

चावल। 24. कोम्बुचा सिरका की छड़ें और खमीर का एक अनुकूल सहजीवन है। यह हमारे क्षेत्र में पिछली शताब्दी में दिखाई दिया था।

चावल। 25. बेकिंग उद्योग में सूखे और गीले खमीर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चावल। 26. Saccharomyces cerevisiae खमीर कोशिकाओं और Saccharomyces cerevisiae का सूक्ष्म दृश्य - "असली" वाइन खमीर।

मानव जीवन में बैक्टीरिया की भूमिका: एसिटिक एसिड ऑक्सीकरण

पाश्चर ने यह भी सिद्ध किया कि विशेष सूक्ष्मजीव एसिटिक अम्ल के ऑक्सीकरण में भाग लेते हैं - सिरका की छड़ेंजो प्रकृति में व्यापक रूप से पाए जाते हैं। वे पौधों पर बस जाते हैं, पकी हुई सब्जियों और फलों में घुस जाते हैं। उनमें से कई मसालेदार सब्जियों और फलों, शराब, बीयर और क्वास में हैं।

एथिल अल्कोहल को एसिटिक एसिड में ऑक्सीकृत करने के लिए सिरका की क्षमता का उपयोग आज खाद्य प्रयोजनों के लिए और पशु चारा - एनसिलिंग (कैनिंग) की तैयारी में उपयोग किए जाने वाले सिरका के उत्पादन के लिए किया जाता है।

चावल। 27. चारे को सुनिश्चित करने की प्रक्रिया। साइलेज एक रसीला चारा है जिसमें उच्च पोषण मूल्य होता है।

मानव जीवन में बैक्टीरिया की भूमिका: दवाओं का उत्पादन

रोगाणुओं की महत्वपूर्ण गतिविधि के अध्ययन ने वैज्ञानिकों को जीवाणुरोधी दवाओं, विटामिन, हार्मोन और एंजाइम के संश्लेषण के लिए कुछ बैक्टीरिया का उपयोग करने की अनुमति दी है।

वे कई संक्रामक और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करते हैं। अधिकांश एंटीबायोटिक्स का उत्पादन किया जाता है actinomycetes, कम अक्सर गैर-माइकलर बैक्टीरिया. कवक से प्राप्त पेनिसिलिन बैक्टीरिया की कोशिका भित्ति को नष्ट कर देता है। स्ट्रेप्टोमाइसेट्सस्ट्रेप्टोमाइसिन का उत्पादन करते हैं, जो माइक्रोबियल कोशिकाओं के राइबोसोम को निष्क्रिय कर देता है। घास की छड़ेंया बेसिलस सुबटिलिसपर्यावरण को अम्लीकृत करें। वे कई रोगाणुरोधी पदार्थों के गठन के कारण पुटीय सक्रिय और सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकते हैं। हे स्टिक एंजाइम पैदा करता है जो ऊतकों के पुटीय सक्रिय क्षय के परिणामस्वरूप बनने वाले पदार्थों को नष्ट कर देता है। वे अमीनो एसिड, विटामिन और इम्युनोएक्टिव यौगिकों के संश्लेषण में शामिल हैं।

जेनेटिक इंजीनियरिंग की तकनीक का इस्तेमाल करते हुए आज वैज्ञानिकों ने इस्तेमाल करना सीख लिया है इंसुलिन और इंटरफेरॉन के उत्पादन के लिए।

एक विशेष प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए कई जीवाणुओं का उपयोग किया जाना चाहिए जिसे पशुधन फ़ीड और मानव भोजन में जोड़ा जा सकता है।

चावल। 28. फोटो में, घास बेसिलस या बेसिलस सबटिलिस (नीला रंग) के बीजाणु।

चावल। 29. बायोस्पोरिन-बायोफार्मा एक घरेलू दवा है जिसमें जीनस बैसिलस के एपैथोजेनिक बैक्टीरिया होते हैं।

सुरक्षित जड़ी-बूटियों का उत्पादन करने के लिए बैक्टीरिया का उपयोग करना

आज, तकनीक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है फाइटोबैक्टीरियासुरक्षित शाकनाशी के उत्पादन के लिए। विषाक्त पदार्थों बैसिलस थुरिंजिनिसिसकीड़ों के लिए खतरनाक क्राय-टॉक्सिन का उत्सर्जन करता है, जो पौधों के कीटों के खिलाफ लड़ाई में सूक्ष्मजीवों की इस विशेषता का उपयोग करना संभव बनाता है।

डिटर्जेंट के उत्पादन में बैक्टीरिया का उपयोग

प्रोटीन बनाने वाले अमीनो एसिड के बीच प्रोटीज़ या क्लीव पेप्टाइड बॉन्ड। एमाइलेज स्टार्च को तोड़ता है। घास की छड़ी (बी सबटिलिस) प्रोटीज और एमाइलेज पैदा करता है। कपड़े धोने के डिटर्जेंट के निर्माण में बैक्टीरियल एमाइलेज का उपयोग किया जाता है।

चावल। 30. रोगाणुओं की महत्वपूर्ण गतिविधि का अध्ययन वैज्ञानिकों को मनुष्य के लाभ के लिए उनके कुछ गुणों को लागू करने की अनुमति देता है।

मानव जीवन में जीवाणुओं का महत्व बहुत अधिक है। लाभकारी जीवाणु कई सदियों से मनुष्य के निरंतर साथी रहे हैं। मानव जाति का कार्य हमारे अंदर और पर्यावरण में रहने वाले सूक्ष्मजीवों के बीच विकसित हुए इस नाजुक संतुलन को बिगाड़ना नहीं है। मानव जीवन में जीवाणुओं की भूमिका बहुत बड़ी है। वैज्ञानिक लगातार सूक्ष्मजीवों के लाभकारी गुणों की खोज कर रहे हैं, जिनका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी और उत्पादन में केवल उनके गुणों तक ही सीमित है।

खंड में लेख "हम रोगाणुओं के बारे में क्या जानते हैं"सबसे लोकप्रिय

कई वर्षों तक, हम रोगाणुओं को खतरनाक दुश्मन मानते थे, जिन्हें दूर करने की जरूरत है, लेकिन वास्तव में, सब कुछ उतना सरल और स्पष्ट नहीं है जितना हम सोचते थे।

शिकागो के माइक्रोबायोलॉजिस्ट जैक गिल्बर्टमैंने यह पता लगाने का फैसला किया कि क्या हमारे घरों में रहने वाले रोगाणु इतने खतरनाक हैं। ऐसा करने के लिए, उन्होंने अपने सहित कई घरों की खोज की।
विशेषज्ञ कई आधुनिक वैज्ञानिकों के समान निष्कर्ष पर पहुंचे। यह सुनने में कितना भी अजीब और अफसोसजनक क्यों न हो, घर में बैक्टीरिया का मुख्य स्रोत स्वयं व्यक्ति ही होता है। तो घर में सभी वस्तुओं की सफाई के लिए लड़ाई पवनचक्की के समान है।
जैक ने पाया कि प्रत्येक व्यक्ति के पास रोगाणुओं का अपना अनूठा सेट होता है, और आसानी से पहचाने जाने योग्य जीवाणु निशान - जैसे उंगलियों के निशान छोड़ने के लिए उनके लिए कई घंटों तक घर के अंदर रहना पर्याप्त होता है। इस खोज से निस्संदेह कानून प्रवर्तन एजेंसियों को मदद मिलेगी।
हालांकि, मुद्दे के घरेलू पक्ष के संबंध में, गिल्बर्ट को इक्कीसवीं सदी के घरों में वास्तव में खतरनाक सूक्ष्मजीव नहीं मिले।
वैज्ञानिक के अनुसार, इतनी सदियों से मानवता एक खतरनाक दुनिया में रहने की आदी हो गई है, जब कई लोग भयानक बीमारियों से मर गए। जब लोगों को बैक्टीरिया की प्रकृति के बारे में पता चला तो वे उनसे लड़ने लगे। बेशक, आज हम अधिक सुरक्षित और स्वस्थ वातावरण में रह रहे हैं। लेकिन रोगाणुओं के खिलाफ अपनी लड़ाई में, लोग अक्सर बहुत दूर चले जाते हैं, यह भूल जाते हैं कि हानिकारक के साथ-साथ उपयोगी भी होते हैं।
"अस्थमा, एलर्जी और कई अन्य बीमारियों के कारण, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है, सबसे अधिक संभावना शरीर के माइक्रोबियल संतुलन के उल्लंघन में निहित है। यह असंतुलन मोटापे, आत्मकेंद्रित और सिज़ोफ्रेनिया से भी जुड़ा हुआ पाया गया है!", अमेरिकी वैज्ञानिक कहते हैं।
एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि सफाई के तुरंत बाद, स्वच्छ सतह में सबसे पहले रोगजनक रोगाणुओं का निवास होता है। यानी जितना अधिक आप साफ और कीटाणुरहित करते हैं, कमरा उतना ही गंदा और खतरनाक होता जाता है। बेशक, समय के साथ, संतुलन तब स्थापित होता है जब अच्छे रोगाणु उनकी जगह लेते हैं।
गिल्बर्ट को यकीन है कि प्राकृतिक प्रक्रियाओं में इतने उत्साह से हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। शोध के बाद, उनकी मदद के लिए उन्हें खुद घर पर तीन कुत्ते मिले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे माइक्रोबियल विविधता बनाए रखते हैं।

अगर आपको पता चले कि आपके शरीर में बैक्टीरिया का कुल वजन 1 से 2.5 किलोग्राम है, तो आपकी क्या प्रतिक्रिया होगी?
सबसे अधिक संभावना है, इससे आश्चर्य और झटका लगेगा। ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि बैक्टीरिया खतरनाक होते हैं और शरीर के जीवन को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। हाँ, यह सच है, लेकिन खतरनाक के अलावा, फायदेमंद बैक्टीरिया भी हैं, इसके अलावा, मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

वे हमारे भीतर मौजूद हैं, विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में एक बड़ा हिस्सा लेते हैं। हमारे शरीर के आंतरिक और बाहरी वातावरण दोनों में, जीवन प्रक्रियाओं के समुचित कार्य में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। इन जीवाणुओं में बिफीडोबैक्टीरिया राइजोबियम और ई. कोलाई और कई अन्य शामिल हैं।

फायदेमंद बैक्टीरिया
हम बैक्टीरिया से घनी आबादी वाली दुनिया में रहते हैं। उदाहरण के लिए, मिट्टी की परत में 30 सेमी मोटी और 1 हेक्टेयर क्षेत्र में 1.5 से 30 टन बैक्टीरिया होते हैं। ताजे दूध के प्रत्येक ग्राम में लगभग उतने ही बैक्टीरिया होते हैं जितने पृथ्वी पर लोग हैं। वे हमारे शरीर के अंदर भी रहते हैं। इंसान के मुंह में सैकड़ों तरह के बैक्टीरिया होते हैं। मानव शरीर में प्रत्येक कोशिका के लिए, एक ही शरीर में रहने वाले जीवाणुओं की लगभग दस कोशिकाएँ होती हैं।

बेशक, अगर ये सभी बैक्टीरिया इंसानों के लिए हानिकारक होते, तो ऐसे माहौल में इंसानों के जीवित रहने की संभावना कम ही होती। लेकिन पता चला कि ये बैक्टीरिया न सिर्फ इंसानों के लिए हानिकारक हैं, बल्कि इसके उलट उनके लिए बेहद फायदेमंद भी हैं।

नवजात शिशु में आंतों का म्यूकोसा बाँझ होता है। दूध के पहले घूंट के साथ, सूक्ष्म "निवासी" मानव पाचन तंत्र में भाग जाते हैं, जीवन के लिए उसके साथी बन जाते हैं। वे एक व्यक्ति को भोजन पचाने में मदद करते हैं, कुछ विटामिन पैदा करते हैं।

कई जानवरों को जीने के लिए बैक्टीरिया की जरूरत होती है। उदाहरण के लिए, पौधों को ungulates और कृन्तकों के लिए भोजन के रूप में कार्य करने के लिए जाना जाता है। किसी भी पौधे का थोक फाइबर (सेल्युलोज) होता है। लेकिन यह पता चला है कि पेट और आंतों के विशेष वर्गों में रहने वाले बैक्टीरिया जानवरों को फाइबर पचाने में मदद करते हैं।

हम जानते हैं कि पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया भोजन को खराब करते हैं। लेकिन यह नुकसान जो वे मनुष्य को लाते हैं, वह उन लाभों की तुलना में कुछ भी नहीं है जो वे समग्र रूप से प्रकृति को लाते हैं। इन जीवाणुओं को "प्राकृतिक आदेश" कहा जा सकता है। प्रोटीन और अमीनो एसिड को विघटित करके, वे प्रकृति में पदार्थों के चक्र का समर्थन करते हैं।

बैक्टीरिया जानवरों के कचरे के लिए उपयोग खोजने में मदद करते हैं। खेतों में जमा लाखों टन तरल खाद से, विशेष सुविधाओं में बैक्टीरिया दहनशील "दलदल गैस" (मीथेन) का उत्पादन कर सकते हैं। कचरे में निहित विषाक्त पदार्थ निष्प्रभावी हो जाते हैं, इसके अलावा, काफी मात्रा में ईंधन का उत्पादन होता है। इसी तरह, बैक्टीरिया अपशिष्ट जल को शुद्ध करते हैं।

सभी जीवित जीवों को प्रोटीन बनाने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। हम वायुमंडलीय नाइट्रोजन के वास्तविक महासागरों से घिरे हुए हैं। लेकिन न तो पौधे, न ही जानवर, न ही कवक सीधे हवा से नाइट्रोजन को अवशोषित कर सकते हैं। लेकिन यह विशेष (नाइट्रोजन-फिक्सिंग) बैक्टीरिया द्वारा किया जा सकता है। कुछ पौधे (उदाहरण के लिए, फलियां, समुद्री हिरन का सींग) ऐसे जीवाणुओं के लिए अपनी जड़ों पर विशेष "अपार्टमेंट" (पिंड) बनाते हैं। इसलिए, अल्फाल्फा, मटर, ल्यूपिन और अन्य फलियां अक्सर खराब या खराब मिट्टी पर लगाई जाती हैं ताकि उनके बैक्टीरिया नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को "खिला" सकें।

दही, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, केफिर, सौकरकूट, मसालेदार सब्जियां - ये सभी उत्पाद मौजूद नहीं होते अगर नहीं होते लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया . मनुष्य इनका प्रयोग प्राचीन काल से करता आ रहा है। वैसे, दही वाला दूध दूध की तुलना में तीन गुना तेजी से पचता है - एक घंटे में शरीर इस उत्पाद का 90% पूरी तरह से पचा लेता है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के बिना, पशुओं के चारे के लिए कोई साइलेज नहीं होगा।

यह ज्ञात है कि यदि आप शराब को लंबे समय तक संग्रहीत करते हैं, तो यह धीरे-धीरे सिरका में बदल जाती है। लोग शायद इसके बारे में तब से जानते हैं जब उन्होंने शराब बनाना सीखा। लेकिन केवल XIX सदी में। लुई पाश्चर (कला देखें। " लुई पास्चर") ने पाया कि यह परिवर्तन एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के कारण होता है जो वाइन में मिल जाता है। वे सिरका बनाने के लिए उनका इस्तेमाल करते हैं।

विभिन्न बैक्टीरिया एक व्यक्ति को रेशम बनाने, कॉफी, तंबाकू का उत्पादन करने में मदद करते हैं।
बैक्टीरिया का उपयोग करने के सबसे आशाजनक तरीकों में से एक की खोज केवल 20 वीं शताब्दी के अंत में की गई थी। यह पता चला है कि एक जीवाणु के शरीर में कुछ प्रोटीन के जीन को पेश करना संभव है जो एक व्यक्ति को चाहिए (हालांकि यह एक जीवाणु के लिए पूरी तरह से अनावश्यक है) - उदाहरण के लिए, इंसुलिन के लिए जीन। फिर जीवाणु इसका उत्पादन करना शुरू कर देगा। अनुप्रयुक्त विज्ञान जो इस तरह के संचालन को संभव बनाता है उसे आनुवंशिक इंजीनियरिंग कहा जाता है। एक लंबी और कठिन खोज के बाद, वैज्ञानिकों ने इस पदार्थ (इंसुलिन) का एक जीवाणु "उत्पादन" स्थापित करने में कामयाबी हासिल की, जो मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, मांग पर कुछ प्रोटीन के उत्पादन के लिए बैक्टीरिया को सूक्ष्म "कारखानों" में बदलना संभव होगा।