1 नवंबर को, दुनिया भर के वेगन्स ने अपनी छुट्टियों का जश्न मनाया - अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी दिन (विश्व शाकाहारी दिन)।

छुट्टी 1 नवंबर, 1 99 4 को दिखाई दी, जब 1 9 44 में यूके में बनाया गया पहला "शाकाहारी समुदाय" (वेनन सोसाइटी) ने अपनी 50 वीं वर्षगांठ मनाई। इस दिन, शाकाहरण को समर्पित घटनाओं और सूचना कार्यों को आयोजित किया जाता है।

वेगन डे "शाकाहारी जागरूकता का महीना" (शाकाहारी जागरूकता माह) पूरा करता है, जो 1 अक्टूबर में शुरू हुआ था।

प्रत्येक वर्ष, मांस से इनकार करने के समर्थकों की संख्या और दुनिया में जानवरों की शोषण और हत्या से संबंधित अन्य उत्पादों को तेजी से बढ़ रहा है। शाकाधारण के मुख्य कारणों में से एक है: जानवरों और बीमार उपचार की हत्याओं में शामिल होने की अनिच्छा।

वेगन्स की नैतिकता मानव मनोबल के मुद्दे को अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए जीवन के जानवरों से वंचित होने पर विचार करती है। सबसे पहले, यह सवाल चिंता करता है, एक बेहद संपन्न व्यक्ति की नैतिकता के साथ संगत है मांस भोजन का उपयोग करें।

जानवरों के उत्पादों का उपभोग करना बंद करने के लिए यह एक महत्वपूर्ण उत्तेजना है। आज तक, कई अध्ययनों को हानिकारक पशु भोजन साबित कर दिया गया है। वेगन फूड मानव शरीर द्वारा सामान्य विकास के लिए आवश्यक सब कुछ के साथ प्रदान किया जाता है और सभी उम्र के लिए उपयुक्त है।

अच्छी तरह से संतुलित सब्जी भोजन प्रोटीन, लौह, कैल्शियम और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध है। इन पोषक तत्वों के पौधे के स्रोत, एक नियम के रूप में, संतृप्त वसा की कम सामग्री के साथ, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री, मोटापे, हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी कुछ आधुनिक स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में मदद करती है।

पशुधन की ओर जाता है। मांस और अन्य पशुधन उत्पादों का उत्पादन पर्यावरण पर एक गंभीर बोझ के साथ है। मांस के उत्पादन के लिए आवश्यक अनाज फ़ीड की भारी मात्रा में वन क्षेत्रों के क्षेत्र को कम करने, निवास स्थान और प्रजातियों के गायब होने का कारण है।

संयुक्त राष्ट्र संयुक्त राष्ट्र द्वारा कई वर्षों से प्रकाशित किया गया है कि बड़े खेतों सामूहिक रूप से पूरी भूमि के मोटर वाहन उद्योग की तुलना में अधिक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का उत्पादन करते हैं। टेक्नोलॉजिकल यूनिवर्सिटी ऑफ चल्मर द्वारा प्रकाशित शोध, साहसपूर्वक घोषणा करता है: जलवायु परिवर्तन के साथ प्रभावी ढंग से लड़ने के लिए, हमें अपनी खाद्य प्राथमिकताओं को दृढ़ता से बदलना चाहिए, अर्थात् हमारे राशनों में मांस और डेयरी उत्पादों की मात्रा को कम करने के लिए।

आधुनिक पोषण प्रणाली का विश्लेषण करने के बाद, कहा कि मांस का उपयोग हर किसी और सबकुछ को नुकसान पहुंचाता है, और खुद को दुनिया के लिए एक बड़ा लाभ के साथ बदलने से इनकार करता है।

वैज्ञानिक ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय कि पशु खाद्य इनकार न केवल 2050 तक लाखों मानव जीवन को बचा सकता है और चिकित्सा खर्चों पर खर्च किए गए अरबों डॉलर को बचा सकता है, बल्कि जलवायु परिवर्तन को भी रोकता है, जो पशुपालन से उत्पन्न ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को महत्वपूर्ण रूप से कम करता है। अध्ययन पर रिपोर्ट नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की यूएस नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज कार्यवाही के जर्नल में प्रकाशित हुई थी।

वेगन अपने समान विचारधारा वाले लोगों की छुट्टियों पर बधाई देता है - शाकाहोव, साथ ही जो लोग अपने रास्ते से शुरू कर रहे हैं, मनुष्यों के प्रति मानव जाति द्वारा किए गए हिंसा की डरावनी महसूस करते हैं! हर किसी के लिए धैर्य, सफलता और नई जीत! खुश रहो!

इंटरनेशनल वेगन डे (वर्ल्ड वेगन डे) 20 से अधिक वर्षों से मनाया गया है। छुट्टी 1 नवंबर, 1 99 4 को यूरोप में पैदा हुई थी। वह 1 अक्टूबर को खोलने, "शाकाहारी जागरूकता का महीना" पूरा करता है। अंतिम दिन, सूचनात्मक घटनाओं को आयोजित किया जाता है, कंपनी को प्रबुद्ध करने के उद्देश्य से शेयर। टीवी विषयगत फिल्मों और कार्यक्रमों को दिखाता है, और वेगन रेस्तरां आगंतुकों द्वारा अतिसंवेदनशील होते हैं। "शाकाहारी समुदाय" (वेगन सोसाइटी) में शामिल होने की अधिक इच्छाएं। हर साल शाकाहारी जीवनशैली का पालन करने वाले लोगों की संख्या बढ़ रही है। छुट्टी की पूर्व संध्या पर - शाकाहारी दिवस 2017, हम आपको वेगन्स, उनके इतिहास और पोषण के बारे में बताएंगे।

वेगन सोसाइटी की विचारधारा

शाकाहार का सबसे सख्त रूप है, जिसमें उत्पादों के अधिकतम इनकार होते हैं, जब उन जानवरों को संचालित या मारा गया था। शब्द स्वयं को दर्शाता है जो उपरोक्त उत्पादों का उपभोग नहीं करता है, "शाकाहारी" का आविष्कार अंग्रेजी शब्द "शाकाहारी" को कम करके वनस्पति शाकाहारी समाज के संस्थापक द्वारा किया गया था।

डी। वाटसन ने खुद को फैसले में समर्पित किया कि शाकाहरण व्यक्ति को एक महत्वपूर्ण प्रश्न का उत्तर देने के लिए सब कुछ दे सकता है: वह क्यों रहता है? उनके अनुसार, चोट नहीं पहुंचाने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है - आधुनिक परिवहन आपको दुनिया के किसी भी छोर से शाकाहारी भोजन के लिए कोई भी उत्पाद लाने की अनुमति देता है। उन्होंने अपने समुदाय में शामिल होने का आग्रह किया, स्वस्थ हो जाने के लिए और हत्याओं के विवेक और जानवरों के बीमारियों के भारी माल के बिना, जीवन के एक दर्जन सुंदर वर्ष जोड़ें।

ऐसा माना जाता है कि इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति में एक व्यक्ति शाकाहारी था, जो मानव शरीर के शरीर विज्ञान को साबित करता है। शाकाहारी दिशा के अनुयायियों की वार्षिक संख्या बढ़ रही है, लोग पशु दुर्व्यवहार द्वारा बनाए गए मांस और उत्पादों से इनकार करते हैं। वे मांस, अंडे, मछली का उपयोग नहीं करते हैं और जानवरों पर परीक्षण किए गए उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं। शाकाहारी से अपील का मुख्य कारण दुर्भाग्यपूर्ण जानवरों के संचालन के सदस्य होने की अनिच्छा है।

शाकाहारी दिशा की विचारधारा नैतिक मानवाधिकारों के मुद्दे पर विचार थी। चाहे उन्हें जरूरतों को पूरा करने के लिए छोटे भाइयों का उपयोग करने का अधिकार है, अक्सर वैकल्पिक और हानिरहित एनालॉग होना। एक आधुनिक व्यक्ति को जानवरों की हैंडलिंग की क्रूरता और भोजन में मांस खपत को त्यागने, जानवरों पर परीक्षण उत्पादों को रोकने और फर खरीदने का अवसर है।

एक शाकाहारी जीवनशैली के लाभ

मानव स्वास्थ्य भी पशु खपत उत्पादों को रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण उत्तेजना है। मांस उत्पादों की खपत के नुकसान की पुष्टि करने वाले कुछ अध्ययन नहीं हैं।


विचारशील, आरामदायक शाकाहारी भोजन मानव शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों के साथ प्रदान करने, विकास को बढ़ावा देने और किसी भी आयु वर्ग के लिए उपयुक्त प्रदान करने में सक्षम है। एक उचित संतुलित मेनू वांछित कार्बनिक पदार्थों, जैसे विटामिन, कैल्शियम, प्रोटीन और लौह, स्वस्थ मानव विकास के लिए आवश्यक खनिजों के साथ समृद्ध होता है। यह कम से कम संतृप्त वसा और पर्याप्त मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट है। पौधों के उत्पादों में निहित सूचीबद्ध पदार्थ कई आधुनिक बीमारियों को कम करने में मदद करते हैं, मधुमेह, मोटापा, हृदय रोग और कैंसर की सूची में। यह जबकि पशुधन तेजी से एक गंभीर पर्यावरणीय आपदा की ओर अग्रसर होता है। मांस उत्पादों और पशुपालन का व्यापक उत्पादन बुराई को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, जंगल सरणी को कम करने के लिए अनाज फ़ीड बलों की आवश्यकता, खेतों को जलाएं, जिससे जानवरों के निवास को नष्ट कर दिया गया, प्रजातियों के विलुप्त होने में योगदान।

संयुक्त राष्ट्र स्थिर निरंतर खेतों को कम करने के बारे में लिखते हैं, क्योंकि वे ग्रीनहाउस प्रभाव में योगदान करते हैं, मोटर वाहन उद्योग की तुलना में मजबूत है। शोधकर्ताओं का कहना है कि जलवायु के खिलाफ लड़ाई में, मानवता को अपने पोषण को काफी हद तक बदलना चाहिए, मांस और डेयरी उत्पादों की खपत को कम करना चाहिए।

एक असली शाकाहारी कैसे बनें

शाकाहार के रैंक पर जाने के लिए, यह जाना पर्याप्त नहीं है और यह समझना पर्याप्त नहीं है कि आप जानवरों के बीमारियों में शामिल नहीं होना चाहते हैं, मांस, मछली और समुद्री भोजन खाने से रोकना, जानवरों की हत्या या शोषण करके बनाए गए उत्पादों का उपयोग करना।


शाकाहारी आहार में संक्रमण शरीर के लिए तेज तनावपूर्ण स्थितियों के बिना चिकनी, धीरे-धीरे होना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ के डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है जो आपको पशु उत्पादों को त्यागने और संतुलित पोषण के बारे में बताने में मदद करेगा।

भाग से ऐसा लगता है कि शाकाहारी आहार दुर्लभ है और विविधता और स्वाद नहीं लेता है, क्योंकि शाकाहरण का मुख्य विचार उत्पादों, पशु मूल से इनकार है। लेकिन यह नहीं है। शाकाहारी रसोई स्वादिष्ट और उपयोगी।
वेगन डाइट आपको क्रॉप, सब्जियां और फलों, जामुन, पागल, पास्ता और रोटी, बीजों के साथ खाने की अनुमति देता है। उत्पादों की ऐसी सूची पहले व्यंजन, डेसर्ट और पेय की तैयारी के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, निर्माता सोयाबीन (मांस उत्पादों और पनीर) से निम्नलिखित शाकाहारी आहार उत्पादों की पेशकश करता है। आधुनिक सुपरमार्केट का वर्गीकरण वेगन्स के लिए चॉकलेट जैसे मिठाई प्रदान करता है। ऐसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ नीरस भोजन से डरना नहीं चाहिए।

गर्म छुट्टी उपहार

अंतर्राष्ट्रीय दिवस पर, शाकाहारी जीवनशैली के अनुयायियों को बधाई देने के लिए शाकाहारी भी अपनाया गया। शाकाहारी चुनने के लिए क्या उपहार?


अच्छा शाकाहारी उपहार - रसोई के बर्तन। चूंकि शाकाहारी का सार भोजन में निहित है, शाकाहारी खाना पकाने पर विशेष रूप से अधिक ध्यान देता है।

• ब्लेंडर या श्रेडर रसोई के लिए अच्छा उपहार।
• बढ़ते अनाज के लिए एक उत्कृष्ट उपहार एक माइक्रोफॉर्मेकर होगा।
• मास्लोप्रेस एक अच्छा उपहार है, आप आसानी से एक अखरोट पास्ता तैयार कर सकते हैं।
• वैक्यूमेटर - शाकाहारी के लिए सही बात है, क्योंकि उसे हमेशा रेस्तरां में खाने का अवसर नहीं होता है।
• डीहाइड्रेटर शॉपिंग के विकल्प, फल और सब्जी चिप्स बनाने में शाकाहारी की मदद करेगा।

और आप शाकाहारी व्यंजनों के लिए पाक व्यंजनों के साथ एक किताब भी दे सकते हैं। पाक पुस्तक न केवल व्यंजनों में दर्ज की जाती है, बल्कि नए व्यंजनों पर फंतासी और प्रयोगों के लिए मिट्टी भी होती है।

एक उपहार के रूप में कपड़े खरीदना, यह याद रखना चाहिए कि यह केवल सब्जी मूल होना चाहिए। फर, ऊन या रेशम - शाकाहारी के लिए वर्जन।

विभिन्न प्रकार के सीजनिंग, सुगंधित फलों, चाय और मसालों के साथ एक टोकरी भी उपहार के रूप में उपयुक्त होगी। लेकिन याद रखें कि शहद देना असंभव है - शहद के बाहर रहने वाले मधुमक्खियों से मिलता है।
एक महिला के लिए एक उपहार सौंदर्य प्रसाधनों का एक सेट हो सकता है, पशु परीक्षण पारित नहीं कर सकता है। ऐसे सौंदर्य प्रसाधनों को ढूंढना बहुत मुश्किल है - यह एक मूल्यवान उपहार बन जाएगा।

यदि आपको अपने मित्र शाकाहारी के जीवन के बारे में कोई जानकारी नहीं है, तो उसे क्या चाहिए और उसके पास क्या है, उसे व्यंजनों के सेट दें, जैसे काटने, जार, आदि।
एक अच्छा कदम वेगन के लिए उत्पादों के साथ एक दुकान में एक प्रमाण पत्र होगा।

इंटरनेशनल वेनन डे एक दिलचस्प छुट्टी है, और यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपके पास शाकाहारियों का समुदाय नहीं है, तो भी अपने आहार से व्यंजनों को आज़माएं, टेलीविजन कार्यक्रम देखें और अपनी विविधता के लिए प्रचार में भाग लें - उपयोगी और रोचक व्यवसाय।

छुट्टी 1 नवंबर - अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी दिन - शाकाहारी

एक अजीब शब्द सत्य नहीं है?! लेकिन यह पहली नज़र में है। यह पहले तीन और दो अंतिम अंग्रेजी नाम शाकाहारी (शाकाहारी) से बना है, जो रूसी में शाकाहारी की तरह शाकाहारियों की तरह लगता है, और व्यापक रूप से, शाकाहारी, शाकाहारवाद में। पहली बार यह इंग्लैंड में 1847 में लग रहा था, जब देश में दुश्मन का प्रसिद्ध भोजन, डोनाल्ड वाटसन ने लंदन "शाकाहारी समाज" में स्थापित किया। वैसे, वेगन का अंतर्राष्ट्रीय दिवस "शाकाहारी जागरूकता का महीना" पूरा करता है, जो 1 अक्टूबर को शुरू होता है, जो विश्व शाकाहारी दिन के आक्रामक को चिह्नित करता है।

शाकाहार में, स्पष्ट करें, चार दिशाएं हैं। पहला लैक्टो शाकाहारवाद है। इस तरह के मानवता के प्रतिनिधियों ने दूध और लैक्टिक एसिड भोजन के उपयोग की अनुमति दी। लेकिन मांस, मछली, समुद्री भोजन के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया। दूसरी दिशा शाकाहारवाद है। उनके भयंकर समर्थकों ने निर्णायक कोई मांस, मछली, डेयरी उत्पादों का कहना है, लेकिन अंडे तैयार हो गए, और, ज़ाहिर है, सभी सब्जी। कभी-कभी वे बस सोच रहे हैं कि अंडे से उत्तम सलाद और व्यंजनों की तैयारी में प्रतिभाशाली! तीसरी दिशा - लैक्टो-शाकाहारवाद। यूरोप में विशेष रूप से लोकप्रिय और मांग में और अंडे, दूध, डेयरी उत्पादों को भोजन के रूप में अनुमति देना, लेकिन मछली और समुद्री भोजन, मांस की तरह, उनकी राय में, स्पष्ट रूप से असंभव है। अंत में, चौथी दिशा योनिवाद है। यह केवल सब्जी उत्पादों को खिलाने की सिफारिश करता है। बाकी (मांस, मछली, दूध और यहां तक \u200b\u200bकि शहद) - सख्त वर्जना।

निर्देशक बयान - एक रूप में शाकाहारवाद पृथ्वी के सभी पांच महाद्वीपों पर व्यापक रूप से विकसित किया जाता है। यह दुनिया की आबादी के एक छठे हिस्से का पालन करता है। और यदि विशेष रूप से, लगभग एक अरब निवासियों। आप कुछ देशों को संख्या भी कॉल कर सकते हैं। इंग्लैंड में ही, इस आंदोलन की पचासवीं वर्षगांठ पहले ही उल्लेख कर चुकी है, क्योंकि 59.5 मिलियन लोग रहते हैं। छह मिलियन शाकाहारी। अमेरिकी आबादी में बहुत अधिक - 278, 3 मिलियन, इसलिए, और शाकाहारी भी 11 मिलियन हैं, जबकि उनमें से 42 प्रतिशत हत्या जानवरों पर विचार करते हैं। स्पेन में, इसी संख्या: 3 9, 4 मिलियन के निवासियों के निवासी 788 हजार शाकाहारियों के लिए खाते हैं। फ्रांस में, 58, 6 मिलियन लोग, 1 मिलियन और 172 हजार वे शाकाहारियों हैं। खैर, रूस में स्थिति क्या है? इन संकेतकों के लिए, हम आगे नहीं हैं, लेकिन ग्रह के पीछे सभी। देश में 150 मिलियन लोगों में शाकाहारियों पर रहने वाले सभी रूपों में केवल दो सौ हजार (!) हैं। और वैसे, हर साल पौधे की उत्पत्ति के उत्पादों को खाने के समर्थक कम हो जाते हैं। यह हमारे कठोर जलवायु द्वारा काफी हद तक समझाया गया है। लोग तर्कसंगत रूप से मानते हैं कि मांस के बिना, गोभी के कुछ पत्तियों पर मछली, गाजर बंच और अन्य अन्य उपयोग आप अपने पैरों को फैल सकते हैं!

शाकाहारियों के बीच कई हस्तियां हैं। हमारे, उदाहरण के लिए, "युद्ध और शांति" के लेखक शेर टॉल्स्टॉय, "अन्ना करेनिना" के लेखक। उन्होंने किसी भी तरह से उन्हें "गैर अनुचित मांस विज्ञान पर" उलझाने के द्वारा शोध जारी किया। शाकाहार का एक आश्वस्त समर्थक एलडीपीआर व्लादिमीर Zhirinovsky का मुखिया है। साथ ही रूसी - अलेक्जेंडर रीज़िन, निदेशक निदेशक, निकोले ड्रोजदोव, वैज्ञानिक-प्राणीविद्, डॉक्टर ऑफ बायोलॉजोलॉजिकल साइंसेज फॉकर्सर, अग्रणी कार्यक्रम "द वर्ल्ड इन द वर्ल्ड", रशीद नर्गलियेव, इंटीरियर के पूर्व मंत्री, नादेज़दा बाबकिन, प्रमुख assemble "रूसी गीत" और कई अन्य। विदेशियों में - प्रतिभाशाली फिल्म अभिनेता - लियोनार्डो डी कैप्रियो, रिचर्ड गिर, ब्रैड पीट, नोबेल पुरस्कार विजेता भौतिक विज्ञानी - सिद्धांतवादी अल्बर्ट आइंस्टीन - और इस सूची को जारी रखा जा सकता है और जारी रखा जा सकता है।
बेशक, वेगन का अंतर्राष्ट्रीय दिवस दुनिया में व्यापक रूप से और सबसे विविध घटनाओं में उल्लेख किया गया है। लेकिन मुख्य बात पौधे की उत्पत्ति के भोजन की आबादी के बीच सक्रिय प्रचार है, पशु दुनिया के अपने लालच भूख के लिए हत्या पर प्रतिबंध!

"तुलनात्मक एनाटॉमी पुष्टि करता है कि व्यक्ति एक सब्जी जानवर है जो फलों, बीजों और पीड़ित पौधों के अस्तित्व का समर्थन करता है" (डॉ। सिल्वरस्ट्र ग्राहम)।

1 नवंबर टिप्पणियाँ अंतर्राष्ट्रीय दिवस शाकाहारी - विश्व शाकाहारी दिन। .

शब्द "शाकाहारी" का गठन किया गया था डोनाल्ड वाटसन (डोनाल्ड वाटसन) अंग्रेजी शब्द "शाकाहारी" ("शाकाहारी", "शाकाहारी") के पहले तीन और अंतिम दो अक्षरों का।

हर साल, छुट्टी 1 99 4 से मनाने लगी। हालांकि 1 9 44 में यूके में पहला "शाकाहारी समुदाय" बनाया गया था।

विभिन्न देशों में शाकाहारी दिवस शब्द, वेगन और शाकाहारी को समर्पित व्याख्यान में शेयर हैं। त्यौहार, संगीत कार्यक्रम, मेल, फिल्में और मोड भी आयोजित किए जाते हैं।

शाकाहृति (शाकाहारी) - जीवनशैली सख्त करने के लिए अधीनस्थ। वेगन्स केवल सब्जी उत्पादों को खा रहे हैं, पूरी तरह से आहार को पूरी तरह से डेयरी उत्पादों, अंडों और शहद को खत्म कर रहे हैं।

वे वस्त्र, फर, ऊन, रेशम पहनने से इनकार करते हैं।

लोग vegans क्यों बनते हैं?

मुख्य कारण, शायद, दयालुता, करुणा, जानवरों की हत्या का कारण बनने और उनके साथ क्रूर का कारण बनने की अनिच्छा है।

महोदय पॉल मेकार्टनी कहा: "अगर स्कोथेन कांच की दीवारें थीं, तो सभी लोग शाकाहारी होंगे।"

ऐसा लगता है कि वह बिल्कुल सही है।

हम में से अधिकांश इस बात पर नहीं सोचते कि कितने जानवर दुकानों, बाजारों और फिर हमारे रेफ्रिजरेटर के अलमारियों को भरने के लिए मर जाते हैं।

उदाहरण के लिए, XVII शताब्दी के अंग्रेजी कवि की कविताओं को पढ़ना पंप , मुझे सॉसेज और बिफटेक्स नहीं चाहिए:

"लुचानोक, आपके बर्बाद का लालच
यातना लिटुया पर, नश्वर आटा के क्षणों में
आपकी आँखों में, निर्दोष, आश्चर्यचकित,
और लापरवाही से, हत्यारा, हाथ! "

शाकाहारी कई धर्मों के संस्थापक थे।

उदाहरण के लिए, बौद्ध धर्म के संस्थापक सिद्धार्थ गौतम बुद्ध (623-544 ईसा पूर्व) के तहत प्रसिद्ध दुनिया ने अपने युवाओं में मांस खाने से इनकार कर दिया।

मांस नहीं खाता कन्फ्यूशियस , ज़ोरोस्ट्रियनवाद के संस्थापक ज़ोरोस्ट्ररा , संत फ्रांसिस असीसी .

सबसे अधिक संभावना, यीशु मसीह मांस भी नहीं खाए, क्योंकि यह चार सुसमाचारों में से किसी के बारे में नहीं कहता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए जाना जाता है कि सख्त शाकाहारी था सेंट पीटर । यह केवल रोटी, जैतून और हिरन से खिलाया गया था।

मांस प्रेषित नहीं खाते थे मैथ्यू तथा याकूब .

और ईसाई धर्म का सबसे बड़ा उपदेशक जॉन zlatoust लिखा: "हम भेड़ियों और बाघों को देख रहे हैं! हम इन जानवरों से भी बदतर हैं। प्रकृति ने उन्हें बनाया ताकि उन्हें मांस खाना चाहिए, जबकि भगवान ने एक उचित भाषण और न्याय की भावना दी। "

शाकाहारी कई सरल लोग थे।

उदाहरण के लिए, पाइथागोरस (छठी में बीसी), जिसके बारे में हम सभी प्राथमिक विद्यालय में अभी भी सीखते हैं।

लेकिन पाइथागोरस न केवल एक वैज्ञानिक और दार्शनिक थे, वह अभी भी पहले शाकाहारी संघ के संस्थापक थे, जिसमें शहर के सबसे प्रभावशाली परिवारों के 300 युवा लोग शामिल थे।

इस समाज के सदस्यों का मुख्य आदेश "मारने और निर्दोष जानवरों को नुकसान नहीं पहुंचाया गया था।"

पायथागोरस ने अपने शिष्यों को आश्वस्त किया कि, सब्जी भोजन को खुश करने के लिए, उनके पास स्वास्थ्य और ईमानदार संतुलन होगा।

Pythagorad खुद रोटी, उबला हुआ और कच्चा, शहद इस्तेमाल किया।

पायफागोरा के जीवनी लेखक ने लिखा: "पाइथागोरा की नींद एक संक्षिप्त, स्वच्छ और बोडरा की आत्मा थी, शरीर को पूर्ण और वंचित स्वास्थ्य में कठोर किया गया था।"

प्रशंसा के साथ अपने "रूपांतरित" में पायथगोरा के शिक्षण पर, एक प्राचीन कवि ओविदी ने लिखा था: "वह, पायथागोरस, मेज पर जानवरों के मांस को पुनर्निर्माण करने वाले पहले व्यक्ति थे; सबसे पहले शब्द के पूर्ण ज्ञान का उच्चारण करने के लिए मुंह खोला ... "।

शाकाहारी भी प्लेटो था, जिसे पाइथागोरा का अनुयायी माना जाता है।

प्लेटो ने एथेंस के पास अकादमी की स्थापना की और वहां अपने व्याख्यान पढ़े।

प्लेटो को विश्वास था कि मांस मांस बीमारियों के एक सेट के उद्भव की ओर जाता है, जिसे सब्जी भोजन, पनीर, शहद को खिलाया जा सकता है, और शर्मिंदा नहीं होता है जब रास या यादृच्छिक बीमारियों, सीजन की विशेषता से चिकित्सा सहायता की आवश्यकता होती है, लेकिन हमारे विघटित जीवन के परिणामस्वरूप ... "।

शाकाहारी एक लेखक और पुरातनता का इतिहासकार था प्लाटार्च । उनके लेखन में ऐसे शब्द हैं: "मेरे हिस्से के लिए, मुझे समझ में नहीं आता कि किस तरह की भावनाओं, विचार, या कारण का नेतृत्व किया गया था जिसने उस व्यक्ति के नेतृत्व में किया था, जिसने पहले अपने मुंह से उसके मुंह को अपमानित करने का फैसला किया था और उसके होठों को मांस को छूने की अनुमति दी थी हत्या हुई है ... कुछ भी हमें शर्मिंदगी के लिए प्रेरित करता है: न तो असहाय जानवरों की अद्भुत सुंदरता, जिसे हम भोजन के लिए मारते हैं, न ही दयनीय निविदा उनके वोटों की आवाज, न ही उनकी मानसिक क्षमताओं। उनके मांस के टुकड़ों की वजह से एकमात्र चीज, हम उनके चमकदार रोशनी को वंचित करते हैं, जिस जीवन के लिए वे पैदा होते हैं। "

सख्त शाकाहारी एक महान चित्रकार और एक वैज्ञानिक पुनर्जागरण था लियोनार्डो दा विंसी किसने लिखा: "समय आएगा जब लोग जानवरों की हत्या को देखेंगे, क्योंकि वे किसी व्यक्ति की हत्या को देखते हैं।"

शाकाहार के समर्थक थे वॉल्टर। तथा रॉस , अंग्रेजी कवि अर्ली XIX शताब्दी पीबी शैलि , दार्शनिक मोंटेन तथा Schopenhauer, चार्ल्स डार्विन, मार्क ट्वेन, हेनरी फोर्ड, महात्मा गांधी , लेखक और नाटककार बर्नार्ड शो .

शो एक असामान्य रूप से मजाकिया और तेज व्यक्ति था, उसने मांस के त्याग के बारे में उत्सुक जनता के बारे में सवालों के जवाब दिए: "रिपोर्ट से क्यों मांग, मैं एक सभ्य व्यक्ति की तरह क्यों खाता हूं। अगर मैं निर्दोष प्राणियों के निकायों में शामिल हो गया था, तो आपके पास यह पूछने का कारण होगा कि मैं ऐसा क्यों करता हूं। "

हम सभी जानते हैं कि महान रूसी लेखक शेर निकोलेविच टॉल्स्टॉय मांस के इनकार का प्रचार किया।

शाकाहार का पालन करने वाले सभी महान लोगों को भी सूचीबद्ध करना मुश्किल है।

मांस न खाएं हमारे समकालीन लोगों में से कई: मूवी स्टाइल ब्रिजेट बार्डो, रिचर्ड गिर, पामेला एंडरसन, डेविड आध्यात्मिक, कैमरून डायज, स्टीफन सिगल, डेमी मूर …

शायद, हम में से प्रत्येक निर्णय लेता है कि यह वह है।

लेकिन अगर मना नहीं किया जाता है, तो आहार में मांस की मात्रा को कम करने के लिए उपयोगी है, सभी वैज्ञानिकों और चिकित्सकों के साथ इस बात से सहमत हैं।

और निष्कर्ष में, पाइथागोरा वर्सेज:

"आप के लिए, लोग, खुद को अनधिकृत भोजन को बदनाम करने के लिए!
आपके पास रोटी अनाज हैं; नोशी अमीर के वजन के तहत
रसदार, कठोर फल पेड़ों की शाखाओं को झुकाव;
दाखलताओं पर ब्रेकडी थोक लटका; जड़ें और जड़ी बूटी
टेंडर, खेतों में स्वादिष्ट पिक; और दूसरे,
जो मोटे हैं, आग नरम हो जाती हैं और मीठा बनाती हैं;
शुद्ध नमी डेयरी और सुगंधित हनीकॉम
मीठे शहद, जो शराबी घास की तरह गंध करता है - टिमियन,
आपको रोक नहीं है। बेकार रूप से उदारता से सभी लाभ
यह भूमि प्रदान करता है; क्रूर हत्याओं के बिना और बिना रक्त के
स्वादिष्ट व्यंजन वह आपको तैयार करता है।
केवल जंगली जानवर
भूख आपका मांस जिंदा क्वेंच है ...
... और कस्टम आपराधिक क्या है
भयानक घृणा क्या है: हिम्मत - गम अवशोषण!
मांस और जीवों के खून से भरना संभव है
लालची शरीर और एक और सृजन की हत्या,
मृत्यु कोई और है, जीवन बनाए रखता है? "।

जैसा कि आप जानते हैं, विरोधी आकर्षित होते हैं, लेकिन राय में कुछ विसंगतियां परिवार में जीवन को पूरी तरह खराब कर सकती हैं या करीबी दोस्तों को गले लगाती हैं। अक्सर विवाद का विषय एक परिवार के सदस्य की स्वाद लत बन जाता है, उदाहरण के लिए, शाकाहार, जबकि शेष मांसपेशियों को आश्वस्त करते हैं।

शाकाहार की सबसे सख्त प्रजातियां शाकाहारवाद है। इसके अनुयायी न केवल खाद्य पशु मूल (दूध, अंडे, मछली और शहद सहित) से इनकार करते हैं, बल्कि प्रयोगों, लाभ या मनोरंजन के लिए जानवरों का शोषण करने के किसी भी रूप का विरोध करते हैं। वे फर और त्वचा का भी उपयोग नहीं करते हैं।

ऐसी जीवनशैली का नेतृत्व करने वाले लोगों में, एक छुट्टी - विश्व शाकाहारी दिवस है, जिसे 1 नवंबर को मनाया जाता है।

इतिहास और परंपराएं

शाकाहार का लोकप्रियकरण सक्रिय रूप से ब्रिटेन डोनाल्ड वाटसन में लगाए गए थे, जिन्होंने खुद को 14 साल की उम्र में मांस से इनकार कर दिया था, और 30 साल की उम्र में एक पूर्ण शाकाहारी बन गया (वह, अपनी पत्नी के साथ, इस परिभाषा पेश की) और पशु उत्पादों का उपयोग बंद कर दिया। अथक सार्वजनिक आंकड़ा 1 9 44 में वेगन सोसाइटी के संस्थापकों में से एक बन गया है, जिनके प्रतिभागियों ने भी इस छुट्टी की शुरुआत की।

1 नवंबर को सालाना, कंपनी के कार्यकर्ता स्वायत्त रूप से और एक साथ ग्रीन पार्टी के प्रतिनिधियों के साथ जानवरों की सुरक्षा और शाकाहार के लोकप्रियता में विभिन्न रैलियों, धर्मार्थ और शैक्षणिक अभियान आयोजित करते हैं।