Kā likt no cukini ar baklažāniem un kartupeļiem. Dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukini un kartupeļiem

Viens no vienkāršākajiem sezonālajiem ēdieniem ir dārzeņu sautējums ar baklažāniem un cukini. Gaisma, spilgts, ļoti noderīgs un garšīgs. Reāls atrasts tiem, kas ievēro līdzsvarotas uztura vai veģetārisma principus. Augu sautējuma recepte ar cukini un baklažāniem ir ļoti veiksmīga un sastāvā sastāvdaļām un to, ka tas neprasa nekādas kulinārijas prasmes. Lai dārzeņi nav sagremot un saglabā savu dabisko garšu, griešana ir lielas un sagatavojas zemā siltumā. Ievērojot produktu pievienošanas secību, 25-30 minūšu laikā jūs varat viegli sagatavot gardu otro ēdienu vakariņām vai vieglas vakariņām.

Sastāvdaļas

Lai sagatavotu gardu sautējumu no dārzeņiem, jums būs nepieciešams:

cukini liels - 1 gab (600-700 g);
mīksti nogatavojušies tomāti - 3-4 gabali;
baklažāni ir mazi - 2 gab;
sīpolu - 1 gab;
saldie pipari - 2 gab;
burkāni - 1-2 gabali;
saulespuķu eļļa - 4-5 ēdamk. l;
melnie pipari - 0,5 h. L;
paprika - 1 tējk;
molotai kurkums - 0,5-1 h. L;
pētersīļi - 1 gaisma;
sāls - 1 tējk. + sautē pēc garšas.
Ūdens vai dārzeņu buljons - 0,5 brilles.

Kā sagatavot dārzeņu sautējumu ar Zucchi un baklažānu. Recepte

Dārzeņi nav pilnīgi labi, tāpēc gabali paliek pilnīgi. Nobrieduša cukini ar blīvu ādu un sēklām obligāti tīra, samazinot plānu slāni no mizas un sulfing mīkstu vidū vai noņemot tikai sēklas. Mēs sagriežam cukini celulozes kubiņus. Baklažāni uzklājiet nedaudz mazāku cukini. Tas nav nepieciešams tīrīt tos, āda dod sava veida garšu, bet, ja jums tas nepatīk, tad sagrieziet ādu. Tomāti un pipari tiek sagriezti ar patvaļīgas formas gabaliem, sīpoliem ar šinšējošām semēmām, burkānu šķēlītēm.

Baklažāni ir jāsagatavo. Mēs apkaisa lielu sāli (1 tējkarote), lai intensīvāku izvēli rūgtu sulu. Sajauciet, ļaujiet tai stāvēt 15-20 minūtes.

Pirmkārt, pirms uzkarsētās eļļas mēs nosūtām sīpolus. Apkure, viņš dos savu aromātu eļļas, mīkstina un pazudīs nedaudz. Pēc burkānu, apcep uz dažām minūtēm.

Pievienojiet saldus piparus. Ugunsgrēks nedaudz palielinās. Pipari dos sulu iztvaiko un nedaudz apcepiet dārzeņus.

Veicināt piparus, uzlika tomātus pannā. Mēs sezonas dārzeņu sautējums ar garšvielām: kurkuma, sarkanā un melnā krāsā un pievieno čili par asumu. Lai gan asa sautējums izdosies un pateicoties baklažāniem. Tāpēc nav pārspīlēts ar pipariem, labāk ir pievienot plākšņiem, ja vēlaties.

Mēs atlaistu Zucchini, mēs apsēdām un novietoju vāku ar vāku apmēram desmit minūtes. Ja cukini nav sulīgs, tad mēs ielej ūdeni, pretējā gadījumā dārzeņi tiks sadedzināti.

Mēs atstājam sautējumu uz vāja uguns un nodarbojas ar baklažāniem. Bitter sulas ielej. Kubi ir iegremdēti bļodā ar aukstu ūdeni, noskalo no rūgtuma. Tad mēs izlejiet caurduri, mēs aizvietojam zem plūsmas ūdens un noskalo vēlreiz. Nospiediet, bet ne daudz. Ielej pannā ar dārzeņiem. Mēs atkal aptveram vāku un atstāj vāju ar vāju apkuri 15 minūtes.

Ar lēnu griešanu dārzeņi mīkstinās, bet saglabās veidlapu. Dārzeņu sautējums no cukini ar baklažāniem, pipariem un tomātiem būs sulīgi un ļoti garšīgi. Daudzkrāsains dārzeņu kubi izskatās ļoti ēstgribas!

Bija nedaudz vairāk par pusstundu, un garšīgs dārzeņu sautējums ar cukini un baklažāniem ir pilnīgi gatava. Ne vienmēr kalpot tam karstu. Dārzeņi iegūst pilnīgi atšķirīgu garšu, bagātāku, pikantu. Jūs varat pieteikties kā aukstā uzkoda, un karstā formā tas ir labi kā dekorēts, lai vārītu riteni kā neatkarīgu ēdienu. Labu apetīti!

Dārzeņu sautējums ar cukurniedriem, baklažāniem un paprikas izskatās kā dārzeņu "paradīzes ēdiens" laikā pirmo vasaru dārzeņiem. Katras sastāvdaļas priekšrocības ir milzīga summa. Un nav noslēpums, ka dārzeņu sautējums var būt gatavs no citiem dārzeņiem. Ja jūs pasūtīt sautējums restorānā, jums tiks pasniegts ēdiens gaļas un dārzeņu proporcijā viens uz vienu. Tas ir vecs, klasisks recepte, ko mūsu mājsaimnieces pakāpeniski atbrīvo no gaļas. Tātad sautējums var būt ar gaļu un tikai ar dārzeņiem. Daži pavāri pievieno sēnes un pupiņas uz to. Un tas bieži tiek pasniegts blīvā mērcē. Dārzeņu sautējuma priekšrocība ir tā, ka saimniece var dot priekšroku vairāk nekā tiem dārzeņiem, kas mīl savu mājsaimniecību. Un tā, es piedāvāju dārzeņu sautējumu ar cukuru, baklažāniem un papriku. Tas ir vienkāršs ēdiens ēdiena gatavošanā. Un pats galvenais, tas ir vitamīnu noliktava un vasarā un rudenī. Jāatzīmē, ka šis sautējums ir absolūti uzturs, jo visi dārzeņi sautē, nevis cepeti.

Garšas informācija Otrais: cukini un baklažāni

Sastāvdaļas

cukini - 1 gab.;
baklažāni - 1 gab.;
bulgārijas pipari - 0,5 gab.;
kartupeļi - 2-3 gab.;
sīpolu sīpols - 1 gab.;
burkāni - 1 gab.;
tomātu paste - 2 ēd.k.
saulespuķu eļļa - 30 ml;
milti - 2 ēd.k.
cukurs - 1 tējk;
sāls pēc garšas.

Kā pagatavot dārzeņu sautējumu ar cukini, baklažāniem un papriku

Vispirms jums ir nepieciešams spēlēt sīpolus. Notīriet to, izskalojiet zem ūdens un sagrieziet to, kā jūs vēlaties, es izvēlējos pusi gredzeni. Lay sīpolus, vai nu katlā ar biezu dibenu, vai ar ne-nūju pārklājumu.

Burkāni, ja vēlaties mīksts, berzēt uz rīves. Ja nē, sagrieziet lokos. Protams, ņemot to un mazgājot to. Bet gatavajā traukā burkāni izskatās skaistāki. Pievienojiet burkānus priekšgala.

Notīriet kartupeļus, nomazgājiet. Ja kartupelis bija ļoti netīrs, tad jums ir nepieciešams to nomazgāt un pirms tīrīšanas. Samaziniet kartupeļus, kā vēlaties, bet ne ļoti labi. Es sagriežu kubiņos. Pēc tam novietojiet katliņā, kur ir priekšgala un burkānu.

Pēc tam jums ir nepieciešams mazgāt un samazināt cukini lokus. Jauns cukini nevar iztīrīt, bet vecais, protams, attīra raupju ādu un noņems sēklas. Obravel cukini krūzes miltos. Pievienojiet katliņam pārējiem dārzeņiem.

Baklažānu mazgāšana un tīra. Principā jūs nevarat tīrīt, bet man nepatīk šī āda, kad tas nāk pāri gatavajam ēdienam. Izgrieziet baklažānus ar lokiem un arī sagrieziet miltos. Pievienojiet katliņam.

Bulgārijas piparu mazgāšana, tīra no sēklām un sagriež patvaļīgi. Ielieciet katliņā.

Pievienojiet tomātu pastu pannai vai 2-3 sasmalcinātiem tomātiem.

Ragu telpa, pievienojiet rafinētu saulespuķu eļļu, cukuru un ielej ūdeni, lai tas sasniegtu dārzeņu vidū. Pārklājiet katliņu ar vāku un ielieciet uz plīts.

Veiciet dārzeņu sautējumu nelielā siltumā 30-40 minūtes, līdz visi dārzeņi ir gatavi.

Dārzeņu sautējums ar cukini, baklažāni un papriku gatavs. Pasniedziet ar svaigu maizi, jo tas ir vienkārši pārsteidzošs mērce.

Teaser tīkls

Dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukini un sēnes

Laikposmā, kad dārzā un tirgos ir daudz svaigu aromātisko dārzeņu, mēģiniet tos biežāk pārvērst savā ēdienā. Jūs varat sagatavot ātrus sautētus ēdienus - dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukurķiem, burkāniem, sīpoliem. Piemēram, jūs varat sagatavot sautējumu ar baklažāniem, cukžēliem un sēnēm. Attiecībā uz šķirni ir pieļaujams pievienot citus svaigus dārzeņus. Vienkāršākās - sīpoli, burkāni, bulgāru pipari vai čili ir piemēroti. Bet, ja ir iesaiņās, ķirbju vai bikses pie rokas, tie arī pārvērš tos uz formulējumu. Šampinjoni ir pievienoti konfektei un īpašam aromam Kushāsā. Tie ir viegli sagatavoti un nav pagarināt recepti.

Shampignons pēc garšas, lai aizstātu visas citas sēnes, kas ir pieejamas. Jūs pat varat izmantot marinētu. Tikai iepriekš izskalot tos no marinādes.

Lai gatavotu, jums ir nepieciešams beramkravu, šajā receptē tas ir panna ar augstu sānu palīgiekārtu. Bet jūs nevarat lietot pannu vai katliņu, bet katlu vai biezu sienu katliņu. Ir pieļaujams sagatavot trauku lēni plīts vai pat cepeškrāsnī. Pirmajai versijai "dzēšanas" vai "cepšanas" režīms ir piemērots 45 minūtēm, un keramikas ēdieni vai visbiežāk traks būs ideāli piemērots krāsnim.

Sastāvdaļas:

Baklažāni - 2 gab.;
Cukini - 200 gr.;
Saldie zaļie pipari - 0,5 gab.;
Burkāni - 0,5 gab;
Sīpolu sīpols - 1 gab.;
Tomātu sarkans - 150 gr.;
Šampinjoni - 4-5 gabali;
Tomātu pasta - 1,5 ēdamk. l.;
Augu eļļa - 1, 5 ēd.k. l.;
Sāls pēc garšas;
Zemes garšvielas - no izvēles.

Gatavošana:

Vispirms sagatavojiet visus dārzeņus. Izskalojiet tos, iztīriet no pārāk daudz. Baklažāni un cukini nav tīrīt ādu, ja augļi ir mazi un jauni.
Nokļūt griešanā. Cukini sagriež uz vidējiem kubiņiem, sīpoliem un zaļajiem pipariem. Staw vai šķēles. Burkāni sagriež plānās lokos, jūs varat skaitīt. Un tomātu pārspēj manu biezeni.
Atsevišķi nodarbojas ar baklažāniem. Šie zilie dārzeņi var būt nedaudz rūgti. Tāpēc viņiem būs tinker. Samazināt gabalus. Ielej glāzi sālsūdeni. Mēs apstrīdam klusā ugunī apmēram 5-7 minūtes. Flip uz sietu. Ļaujiet bracking. Gabali var nedaudz nospiest, lai noņemtu visu novārījumu. Tad griešana var sagriezt gultā vai atstāt.

Sēnes (šajā šampinjona recepte, tās gatavojas ātrāk nekā) skalot. Rīcība. Pēc izvēles jūs varat noņemt plānu plēvi no vāciņa, bet tas nav nepieciešams. Izgrieziet sēnes ar plāksnēm vai vairāk - quaterna.
Cating pannā ar augstām pusēm (vai katliņu), siltu augu eļļu. Uguns padara spēcīgu. Nolieciet pannas griešanas sēnes. Cept līdz ruddy krāsai.

Ugunsgrēks samazinās. Ievietojiet visus samazinājumus no dārzeņiem uz šampinjiem, ieskaitot baklažānus. Tomātu biezenis vēl nepievieno. Samaisa masu.
Karš uz leju klusā ugunī ar slēgtu vāku. Pēc 5-7 minūtēm masa ievērojami samazināsies. Pievienojiet tomātu biezeni, tomātu pastu.
Piemērots. Atstājiet sautējumu ar gandrīz slēgtu vāciņu lēni uguns.
Pēc pusstundas apkaisa garšvielas. Vēlreiz samaisiet. Sagatavojiet vēl dažas minūtes. Tad izslēdziet uguni. Kad Kushany ir iedomāties - tas ir pāris minūtes, likt to uz plāksnēm, lai garšīgu pusdienas vai vakariņas. Jūs varat pievienot izvēli, kad mērce tiek izmantota, skābo krējumu, sieru vai krēmveida.

Dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukini un kartupeļiem

Viena no populārākajām dārzeņu sautējuma receptēm - ar kartupeļiem. Izrādās tik apmierinoša, ka jūs varat barot visu ģimeni. Garšai ir pieļaujams pievienot garšvielas vai garšvielas. Šādā gadījumā tas ir vienkāršs malts melnais pipars, bet jūs varat veikt kaut ko citu.

Sastāvdaļas:

Baklažāni - 1 gab.;
Cukini - 150 g;
Kartupeļi - 450 g;
Burkāni - 0,5 gab;
Bulgārijas pipari - 0,5 gab;
Spuldze - 1 gab.;
Tomātu - 1 gab.;
Saulespuķu eļļa - 1-2 Art. l.;
Pētersīļu zaļo gaismu;
Sāls pēc garšas;
Maltas pipari - pēc garšas.

Gatavošana:

Baklažāni atrisina gabalos. Iegremdēt bļodā ar aukstu sālītu ūdeni. Iedod to. Tātad no gabaliem būs visa rūgtums. Pēc 10-15 minūtēm nospiediet no mitruma. Vienlaikus atmatā baklažāni uz šķīvja.
Iesaistieties citu dārzeņu mazgāšanā un tīrīšanā. Attīrīti kartupeļi kausā ar aukstu ūdeni, pretējā gadījumā bumbuļi būs tumšāki.
Pārējie dārzeņi dara ar vidējiem gabaliem. Tomātu apspiedums kartupeļu biezeni.
Augstā shill, ielej eļļu. Ievietojiet eļļas griešanas cukini, baklažānus, burkānus, piparus un sīpolus. Aizveriet vāku. Pāris minūtes velciet lēnu uguni.

Kad dārzeņi krīt, pievienojiet kādu vārītu karstu ūdeni - aptuveni 0,5 glāzes. Pieskarieties tālāk, nosedziet pannu ar vāku, bet ne saspringts.
Samazināt kartupeļus. Nolokiet pannā dzēšanai.
Pēc apmēram 20 minūtēm sajauciet masu. Pievienojiet tomātu biezeni, sagrieziet zaļu. Apmierināt un apkaisa ar pipariem.

Cushy 2-3 minūtes. Samaisa un atkal izvietojiet plāksnes. Trauks ir gatavs lietošanai. Kā iespēju, jūs varat apkaisa ar karstu trauku ar rīvētu cieto sieru un nekavējoties iesniegt tabulā.

Dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukini un gaļu

Garšīgs sagatavo sautējumu no cukini un baklažānu ar gaļu. Tajā pašā laikā nav nepieciešams izmantot cūkgaļu vai liellopu gaļu. Piemērota vistas, indicusten vai dulyatin. Šīs receptes sagatavošanas process no šādas šķirnes nemainīsies. Recepte izmanto sojas mērci un balzamiko etiķi mīkstinošai gaļas mīkstināšanai. Bet šīs divas sastāvdaļas var aizstāt ar ābolu etiķi vai dabisko citrusaugu sulu no citrona vai skābes apelsīna.

Sastāvdaļas:

Baklažāni - 1 gab.;
Cukini - 300 g;
Burkāni - 1 gab.;
Sīpoli - 0,5 gab;
Cūkgaļas spic - 20-30 g;
Cūkgaļa (kakla vai asmens) - 450 g;
Tomātu sula - 0,5 ēdamk.;
Svaigi apstādījumi - gaismas;
Sāls pēc garšas;
Balzamiko etiķis - 1 tējk;
Sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
Garšvielas - pēc vēlēšanās.

Gatavošana:

Nokļūt dārzeņos. Baklažānu skalošana, sagriež gabalos. Aizpildiet misiju atdzist ūdeni. Novietojiet tējkaroti sāls. Maisa, atstāj uz 15 minūtēm. Tad noplūde uz sieta, nospiediet visu ūdens stiklu.
Slim un notīriet cukini, sīpolus, burkānus. Šie dārzeņi patvaļīgi veic. Kamēr atmatā.
Ir pienācis laiks gaļai. Cūkgaļa Izvēlieties no urīnpūšļa vai dzemdes kakla daļas. Šāda gaļa ir mīkstāka un neprasa ilgu gatavošanu. Tas pats, ja tiks izmantota liellopu gaļa. Lietojot receptes vistu vai Turciju, jebkura putnu karkasa daļa atbilstu. Redze gaļas gabalu, nomazgājiet ar papīra dvieļiem. Izgrieziet gaļu ar gabaliem, kas nav smalki.
Samazināt cūkgaļas šķēres. Ielieciet to katliņā vai pannā. Par mērenu uguni nedaudz podopit.
Kaudze, lai gūtu gaļas griešanu. Apcep par mērenu uguni, lai ruddy garoza uz cūkgaļas.

Pievienojiet balzamikai etiķi un sojas mērci gaļai. Samaisa. 40-50 ml karstā vārīta ūdens. Tukšs ar vāku. Pārbaudiet, lai iztvaikotu mitrumu. Tad nedaudz nospiediet.
Pievienojiet dārzeņus. Ielej tomātu sulu. Aizveriet vāku. Turpiniet gatavošanu ar lēnu karstumu.
Kad dārzeņi krīt, noņemiet vāku, sajauciet pannas saturu. Garšas apmierinātību. Etiķis un mērce dos savu smaržu un garšvielu, bet ir pieļaujams izmantot zemes gabalus. Atkal tuvu. Sagatavot līdz gandrīz visiem mitruma iztvaiko.
Pirms pasniegšanas uz galda apkaisa smalki sasmalcinātus svaigus zaļumus. Izrādās apmierinoša un gardas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. Labu apetīti.

Raga tradicionāli ir sagatavota, pievienojot baklažānus, cukini, sīpolus un burkānus. Visas pārējās sastāvdaļas tiek pievienotas, ja nepieciešams. Tādējādi jūs varat pagatavot simtiem sautējumu veidu, un tie visi būs garšīgi. Mēs iesakām to pārbaudīt!

Vispārējie preparāta principi

Par trauka sagatavošanu, dziļi pannas vai kastrolis ar biezām sienām un apakšā. Ragu vajadzētu nozagt, vienota apkure ir svarīga loma. Parasti ēdiena gatavošanai ir nepieciešama daudz eļļas, bet ceptu pannu var izmantot ar ne-nūju pārklājumu.

Ir ieteicams lietot jaunus baklažānus, jo tajos rūgtuma saturs nav tik liels. Ja ir tikai veci augļi, viņiem ir nepieciešams, lai uzsūktu ūdenī vai turiet sāļos, un pēc tam noskalo. Tādā veidā jūs varat ietaupīt sautējumu no pārmērīgas rūgtuma. Cukini neattiecas.

Kā sagatavot garšīgu dārzeņu sautējumu ar cukini un baklažāniem

Laiks sagatavošanai

kaloriju par 100 gramiem

Tradicionālā sektora sautējums, kurā daudzi dārzeņi ir samontēti. Sagatavošanās tikai pusstundu, un garša ir nepatīk!

Kā gatavot:

Padoms: lai dārzeņi ir iegādājušies to pašu toni, jūs varat pievienot dažus saldus paprikas tiem.

Veģetāriešu sautējuma gatavošanas metode ar baklažāniem un pupiņām

Pupiņas padara sautējumu daudz barojošu. Jūs varat izmantot konservētas pupiņas, lai ietaupītu laiku.

Cik daudz laika ir 1 stunda 15 minūtes.

Kas ir kaloriju saturs - 41 kalorijas.

Kā gatavot:

Izgrieziet baklažānu mazos šķēlītēs, nosūtiet tos pannā. Cepiet abās pusēs. Shuffle uz šķīvja un sagrieziet mazākos gabalos.
Smalki sasmalcinātu sīpolu bez mizas. Arī sasmalcināts un Bulgārijas pipari, pirms velkot sēklu kaste. Nosūtiet pannā, cepiet uz eļļas līdz mīkstam.
Pēc tam pievienojiet ķiplokus caur Davilēnu, samaisa, noņemiet no uguns.
Izgrieziet tomātu kubus un nosūtiet tos uz pannas ar oregano un Čīli. Stumbs prom un sautē apmēram piecpadsmit minūtes. Noņemiet no pannas.
Scuba chuckles uz maziem salpiringa un cepšanas, piemēram, baklažāniem. Pievienojiet viņiem pupiņas un iesildiet viņiem.
Visi dārzeņi tiek ievietoti kastrolī kopā ar pupiņām, novērš, ielej ūdeni un pievieno tomātu pastu. Aizveriet vāku un sautējiet četrdesmit piecas minūtes.
Plate siers un apkaisa to no augšas uz gatavo trauku pirms pasniegšanas.

Padoms: Siers var būt jebkurš, bet īpaši garšīgs izmantos kūpinātas suluguni.

Kā pagatavot lēni plīts

Spīdīga ēdiena gatavošana lēni plīts ļauj vienmērīgi uzsildīt visus dārzeņus. Tie nebūs pārvērsties par putru, bet tie būs sagatavoties tikpat.

Cik daudz laika ir 2 stundas.

Kas ir kaloriju saturs - 33 kalorijas.

Kā gatavot:

Noņemiet mizu no burkāniem un sagrieziet to lielu. Atbrīvots no mizas sīpoliem, kas sagriezti vidēja izmēra kubiņos.
Attīrīti kartupeļi (mazi) sagriež vairākās daļās.
Baklažāni, cukini un pipari tīru no augļiem, vienlīdz liela sagriezta kubiņos.
Pāriet uz multivarka bļodas pirmajiem sīpoliem un iestatiet "pannas" režīmu. Iegūstiet zelta krāsu un pēc tam pārslēdziet režīmu uz "dzēšanas".
Nākamais Pievienojiet burkānus un desmit minūšu laikā ielieciet kartupeļus. Vēl divdesmit minūtes pievieno cukini, piparus, baklažānu. Un vēl piecpadsmit minūtes pievieno attīrītus ķiploku daiviņas un tomātu pastas, labi samaisa.
Lai izaicinātu līdz programmas beigām, tas ir, bet multicoocer nedod signālu. Beigās, lai salutētu un kalpotu.

Padoms: Ja sautējums gatavojas vasarā, tad tomātu pasta ir labāk aizstāt svaigi tomātu biezeni kartupeļus.

Recepšu ēdieni ar sēņu pievienošanu

Sēnes, īpaši mežs, dodiet trauku raksturīgo rudens aromātu. Jūs varat izmantot absolūti jebkuru sēnītes.

Cik daudz laika ir 1 stunda un 30 minūtes.

Kas ir kaloriju saturs - 32 kalorijas.

Kā gatavot:

Sagriež lielos baklažānu gabalos, sāli un atstājiet minūtes līdz divdesmit prom.
No cukini, ja nepieciešams, apsveriet mizu. Samazināt to uz tiem pašiem gabaliem.
Atbrīvots no miziņa sīpoliem uz cāļiem ar pusi gredzeniem.
Tomātu mazgāšana, iekļaujot iekļaujošu slīpumu. Tad nolaidiet augļus verdošā ūdenī un izturiet tos uz minūti. Tālāk, nekavējoties pārslēdzot ledus vai ļoti aukstu ūdeni. Kad nedaudz atdzist, ar nazi, lai vilktu ādu un sagrieztu augļus. Pūķe sagriež kubiņos.
Sēnes izskalo, noņemiet visus pakaišus, karbonādiet un nosūtīt uz pusstundu. Dodiet viņiem laiku, lai vilktu colorderā pēc vārīšanas.
Zaļie mazgā un sasmalcina smalki.
Pannā pirmajos cepiet sīpolos un piecu minūšu laikā pievienojiet to burkānus. Cept vēl piecas minūtes.
Tad ielieciet cukini un baklažānus. Nepārtraukti sedz līdz zeltainībai.
Tālāk pievienot sēnes un cepiet visu kopā desmit minūtes.
Beigās pievieno tomātus, sojas mērci, sāli. Samaisa. Stubs vēl piecas minūtes, izslēdziet plātni, apkaisa ar zaļumiem uz augšu.

Padoms: Jūs varat pievienot brokoļus vai ziedkāposti šai receptei. Viņiem jābūt vispirms viegli izjaukt ziedkopām un mazgāšanai. Pievienojiet kopā ar cukini un baklažāniem.

Ragu ar baklažāniem un vistas

Maiga vista, lai gan padara sautējumu izcelt, tas neietekmē skaitli. Tas ir viegls un ātrs uzkodas vai vakariņas.

Cik daudz laika ir 35 minūtes.

Kas ir kaloriju - 39 kalorijas.

Kā gatavot:

Sagriež mazās spēļu nišu mazgā gaļu un nosūta to uz pannas. Pirms krāsas maiņas.
Sīpoli smalki sagriež un pievieno gaļu. Visi kopā apcep zelta krāsu.
Sagriež mazos kubiņos attīrītus kartupeļus un pievieno to pannai. Visi kopā sagatavo piecas minūtes, periodiski maisot.
Baklažāni sagriež vienā un tajā pašā kubiņos un mērcē aukstā ūdenī desmit minūtes. Iegūstiet, noņemiet mitrumu, pievienojiet pārējiem produktiem, samaisa.
Pēc tam, kad cukini sagriezti tādā pašā veidā.
Pepper tiek atbrīvots no sēklu kastes un sagrieziet to ar plašu salmu, pāriet uz pannā.
Mazs ziedkāposti Kochan uz pusēm. No vienas puses, lai atdalītu dažas ziedkopas un pievienotu tos kopējā masā.
Visi kopā, lai sautētu vēl dažas minūtes, līdz produkti kļūs mīksti.

Padoms: Tā vietā, lai guchini, jūs varat izmantot pārpildītu gurķi.

Recepšu trauki ar kāpostiem

Daudzi cilvēki, piemēram, sautēti kāposti. Viņa absorbē citu sastāvdaļu garšvielas un sulas, un tāpēc burtiski spēlē gaumi.

Cik daudz laika ir 45 minūtes.

Kas ir kaloriju saturs - 25 kalorijas.

Kā gatavot:

Izīrē miziņu no sīpoliem un ķiplokiem. Sīpolus jāsagriež pusi gredzeni, un ķiploki sasmalcina smalki.
Attīrīts no mizu burkāniem sagriezti semirings, ne pārāk plāni.
Uz pannas pirmajiem sīpoliem un ķiplokiem. Viņiem ir nepieciešams apcep uz vieglu zelta krāsu un patīkamu aromātu ķiploku.
Sūtiet sūtīt burkānus, samaisa visu.
Kad burkāns kļūst nedaudz mīkstāks, jums ir jāpievieno baklažķi. Lai to izdarītu, viņiem ir nepieciešams sagriezt mazos kubiņos, neizmantojot augļus. Dodiet viņiem pārāk saknes līdz zeltainībai.
Šajā laikā cukini tiek sagriezti vienā un tajā pašā kubiņos. Ja āda ir stingra, ir vēlams to noņemt.
Kāpostus var chuck ar salmiem, bet jūs varat arī sagriezt laukumos. Kopā ar cukini, lai nosūtītu pannā.
Visi maisījumi un vāka uz divām minūtēm.
Notīriet tomātus no augļiem, sagriež mazās cilpās, pievienojiet kopējo masu.
Lai iegūtu piesātinātu tomātu garšu, jūs varat pievienot karoti tomātu pastas. Lietojot mājās tomātu, tas nav nepieciešams.
Rīt pirms mīkstiem dārzeņiem. Tas aizņem apmēram desmit minūtes. Uzklājiet uz plāksnēm uzreiz un rotā zaļumus.

Padoms: Ja vēlaties pievienot smaržu ragu, jūs varat ievietot pāris zirņus aromātiem pipariem, kamēr nodzēsiet. Tad noņemiet tos.

Dārzeņi ātri absorbē zaļumu smaržu. Tāpēc ieteicams izmantot ne tikai pētersīļus un dilles. Pielāgojot piparmētru, citronzāles, baziliku, salviju, rozmarīnu un citus garšaugus, ir tikko apsveicami. Zaļie palīdz traukim kļūt cēls.

Ir svarīgi ne pārmaksāt steag. Ja jūs neievērojat dārzeņus, tie pārvēršas par putru. Tad labāk ir pievienot vairāk garšvielu un sasmalcina visu ar maisītāju kaviāru, kuru jūs varat uztraukt uz maizes vai kalpot uz sānu ēdienu.

Dārzeņu sautējums ir pilns ar vitamīniem. Šis noderīgs ēdiens izskatās ļoti spilgti, un aromāts uzreiz pamudina apetīti. Mēģiniet pievienot jaunus dārzeņus, lai atklātu vairāk garšas!

Šāds dārzeņu sautējums - no baklažāniem, cukini, pipariem, tomātiem, burkāniem - var uzskatīt par universālu, jo to var uzskatīt par lielisku dekorāciju vai, bet tajā pašā laikā tas var labi darboties kā neatkarīgs ēdiens. Tūlīt mēs varam teikt, ka, ņemot vērā šādu vairāku dārzeņu, sautējums ir ļoti garšīgs, sulīgs, smaržīgs, tāpēc pieaugušie un bērni ir ļoti mīlēti.
Principā jūs varat pāriet no pamata receptes un mainīt sastāvdaļas, bet galvenie dārzeņi ir vēl klāt, un tie ir baklažāni, tomātu augļi, sīpoli un burkāni. Tā ir šo komponentu kombinācija, kas dod trauku šādu piesātinātu gaišu garšu.
Cooking tehnoloģija ir diezgan vienkārša, sastāv no vairākiem procesiem: dārzeņu sagatavošana, griešana, dzēšana. Tāpēc pat iesācējs kulinārija perfekti tiktu galā ar šo ēdienu. Šādu sautējumu var iekļaut cilvēku izvēlnē, kuri seko viņu skaitlim, kā arī veģetāriešiem vai var tikt sagatavoti amata laikā.

Sastāvdaļas:
- augļi baklažāni - 1-2 gabali;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpolu repuka - 1 gab.;
- augļi no cukini - 1 gab.;
- salātu pipari (mīkstumi) - 1-2 gabali;
- Tomātu nogatavojušies augļi - 2-3 gab.;
- saulespuķu eļļa (rafinēta);
- smalkas slīpēšanas sāls;
- Dārzeņu garšvielas.

Recipe ar foto soli pa solim:

Baklažānu augļi notīriet no mizas, tad sagrieziet vidēja izmēra kubiņos un apkaisa ar sāli. Pēc 10 minūtēm mēs apiet tos ar verdošu ūdeni un nospiediet no mitruma.

Zucchini augļi arī tīrīšana no mizas (ja augļi piena brieduma, tad šis process var izlaist). Tālāk izņemt vidū ar sēklām, un celulozi sagriež kubiņos.
Salātu pipari attīra no iekšējām sēklām, un miesas griezums, tāpat kā citi dārzeņi.

Attīrīti sīpoli smalki burbuļošana nazi.
Mēs tīrām burkānus un izgatavojam rindu.

Tomāti ir pārāk lieli.

Uzkarsētā eļļā pannā ielieciet sīpolus, burkānus un Pasā gaismu rožaino.

Tad pievienojiet piparus un cukini, mēs turpinām apcepiet dārzeņus 3-5 minūtes.

Tad pievienojiet citus dārzeņus - baklažānus, sagrieziet ar tomātu šķēlītēm, un mēs esam mērenā ugunsgrēka traukā līdz pilnīgai gatavībai.

Pēc garšas pievieno sāli un garšvielas.

Labu apetīti!

Garšīgs Izrādās I.

Domājot par to, ko gatavot pusdienām vai vakariņām, lai būtu ātra, noderīga un garšīga? Laikā, kad pārpilnība baklažāniem, Zabachkov, tomāti un bulgāru pipari, jāsagatavo jūsu mīļākie dārzeņu sautējums, kā iespēju. Tas ir garšīgi!

Slavens fakts, ka ideāls sautējums no dārzeņiem būs čuguna pannā vai Kazānā ar biezām sienām. Šajā gadījumā dārzeņi nezaudēs formu un struktūru, nebūs sagremot, bet ne absorbēs daudz eļļas, un pats galvenais, viņi saglabās savu sulīgumu. Dārzeņi, kas pagatavoti čuguna traukos vienmēr ir garšīgāki!

Protams, dārzeņi mūsu sautējumam jābūt svaigiem, lai gan daži saimnieces dod priekšroku sagatavot produktus no saldējuma. Es joprojām dodu priekšroku aromātiskiem cukuriem un baklažāniem, kad viņi atrodas lielā pārpilnībā sezonā.

Ar minimālu termisko apstrādi, visi noderīgākie paliek dārzeņos - visi vitamīni un barības vielas. Kas var būt svarīgāks par nepieciešamo pārtiku!

Šāda trauka sagatavošanas algoritms sastāvā ir konsekventa dārzeņu cepšana uz šķeldota pannas ar biezu dibenu. Tas ir svarīgs punkts. Tālāk rīt zem visu komponentu vāks ir gatavs, ugunsgrēks samazinās. Viss ir vienkāršs, noderīgs un satriecošs garšīgs!

Sautējuma remonts no dārzeņiem ar cukuru un baklažāniem krāsnī

Alternatīvi cepeškrāsnī var veikt dārzeņu sautējumu no cukini un baklažāniem. Ceptiem dārzeņiem ir savs unikāls aromāts, kas būs nobaudīt daudziem.

Lai novērtētu šo ēdienu, izmantojiet piedāvāto recepti un izbaudiet lielisku karstās dārzeņu sautējuma garšu no krāsns! Veiksmi!

Jums būs nepieciešams:

3-4 gab. Baklazhanovs
3-4 gab. Tomāti
1-2 gab. Cukini (pēc izmēra)
2 gab. Gurķi ir lieli
3-4 ķiploku zobi
2 gab. Bulgārijas saldie pipari
baziliks, orego, paprika, sāls - pēc garšas
saulespuķu eļļa - 50 ml

Vārīšanas metode:

Tomāti mest verdošu ūdeni, tīru no mizas

Baklažāni sagriež aprindās

Bulgārijas pipari tīru no sēklām, noskalo, karbonāde lieliem gabaliem

Izskalojiet gurķus, noņemiet mizu, sagriež lielos lokos

Grieziet tomātus uz lieliem gabaliem, cukini - uz pusloka

Put cukini, gurķus, ķiplokus, baklažānus un piparus, apkaisa oregano, baziliku un saldu sarkanu papriku, sajauc ar rokām

Ķiploki var smalki sasmalcināt ar nazi vai izlaist to caur presi

Ielej dārzeņus uz bērnudārza eļļas

Maisiet, lai katrs gabals būtu eļļā

Ielieciet cepešpannu apsildāmā krāsnī līdz 180-190 grādiem 20 minūtes

Pēc 20 minūtēm, tas ir maigi, lai saņemtu cepeškrāsns loksni, sāls, samaisa, ielieciet to bailēs vēl 30 minūtes

30 minūtes vēlāk trauks ir pilnīgi gatavs, dārzeņi ir smelted dievišķi, mēs lūdzam visiem uz galda

Labu apetīti!

Fraga no dārzeņiem ar cukini, baklažāni un vistas

Vēlaties dot piesātinājumu savam dārzeņu sautējumam? Mēģiniet pagatavot to ar vistu, un jūs varat viegli iegūt pilnvērtīgu smaržīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām. Ticiet man, ģimene būs apmierināta!

Jums būs nepieciešams:

viens baklažāns
viens cukini
1 gab. Liels tomāts
1 gab. spuldzes sīpoli
2 gab. Vidēji burkāni
2 gab. Piparu bulgārs
5-6 gab. Kartupeļi
1/2 PC. Pikantās pipari
3 gab. Lavra Leaf
dārzeņu eļļa
sāls, pipari pēc garšas
buljons
zaļumi

Vārīšanas metode:

Visi dārzeņi sagatavo - tīru, skalošanu

Čuguna pannas sadalīšana, ielej dažas augu eļļu, ja vistas ir tauki

Pievienojiet vairāk eļļas, ja jūs gatavojat filejas

Gaļas gabali, līdz zeltaini

Sagrieziet skapi ar lieliem kubiņiem, baklažāniem, aizmigt vistas

Nākamais solis pievienos kartupeļu kubiņus

Izplatiet kartupeļus pannā, uzlika asus piparus vidū

Sagriež tomātus uz lieliem kubiņiem, pievienojiet lauru lapu

Mēs pievienojam 1/2 mākslu. l. sāļi, pipari melni pēc garšas

Mēs ielej buljonu, aizpildot ap pannu aptuveni pusi

Mēs aptveram dārzeņus ar vāku, samaziniet uguni, kas ir apmēram 30 minūtes

Labu apetīti!

Video recepte Ragu ar cukini, baklažāni un kartupeļi

Kā padarīt sautējumu no dārzeņiem ar cukini, baklažāniem un pipariem

Šāds vienkāršs, ātrs un noderīgs ēdiens uz galda! Protams, tas ir spilgts dārzeņu sautējums ar cukuru, baklažāniem un papriku. Tas lieliski veiks kā ēdienu, kas lieliski apvieno ar jebkādiem gaļas, zivju vai vistas veidiem. Pavārs ar prieku!

Jums būs nepieciešams:

1 gab. baklažāns
1 gab. Pavārs
2 gab. Saldie bulgāru pipari
2-3 gab. Nogatavojušies tomāti
1 gab. Luka rep.
3 zobu. ķiploki
1/2 svaigs zaļš
3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
sāls, pipari pēc garšas.

Vārīšanas metode:

Sīpoli, ķiploki bez husks, skalot

Sīpoli sasmalcina uz pusi gredzeni, ķiploki - sasmalcina ar nazi

Cut cukini un baklažānu kubi

Lai saglabātu baklažānus no rūgta sulas, uzlieciet kārtu, dāsni apkaisa viņu sāli, dodiet 20 minūtes

Bulgārijas pipari ir labāk izvēlēties dažādas krāsas

Notīriet to no sēklām, noskalojiet, arī sagrieziet kubiņos

Apcep sīpolus un ķiplokus pannā uz augu eļļas pāris minūtes

Lai divuļu pievienotu saldu papriku, sajauciet, apcep 2-3 minūtes

Mēs gulējam tomātu gabalus, samaisa, vāku ar vāku, samaziniet uguni, liemeni 20-25 minūtes

5 minūtes pirms izņemšanas no uguns, sāls, pipari

Gatavs Stegu jūs varat izrotāt parsley, dilles vai kinse apstādījumus

Labu apetīti!

Garšīgs dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukini un kāposti

Uzmanību sautējums no dārzeņiem ar baklažāniem, cukini un kāpostiem. Lielisks uzņēmums: Clenp skaisti dārdoņa, cukini un tomātus dalās ar sulu, un sautēti kāposti dod savu sākotnējo garšu. Un visi kopā - vienkārši slēpj pirkstus! Mēs cenšamies gatavot!