Nu, kurš to būtu domājis, ka visizplatītākā nezāle amarants, ko var atrast pamestos dārzos vai poligonos, ārstē visdažādākās slimības? Mūsu reģionā šo nezāli sauc par " amarants».
Dažreiz dekoratīvs širitsa puķu dobēs var redzēt sarkanu krāsu. Ja visi cilvēki zinātu, cik tas ir noderīgi, tad apkārtnē nepaliktu neviens krūms.
Amarantsļoti bagāts ar sarežģītu aminoskābju sastāvu. Tas satur īpaši daudz lizīna un ametionīna. Turklāt amarants ir bagātīgs nešķīstošo šķiedrvielu avots. Ja to pievienosiet pārtikai, ievērojami samazināsies risks saslimt ar aterosklerozi, vēzi, hemoroīdiem un varikozām vēnām.
Vēl viena priekšrocība amarants ir tas, ka tie var aizstāt graudaugus, ja jums ir alerģija pret graudaugiem.
Ja esat noguris no auzu pārslām un pektīna, bet ir nepieciešams samazināt augstu holesterīna līmeni, amarants tikpat labi var tikt galā.
IN širitsa daudz olbaltumvielu, kas uzlabo pārtikas kvalitāti, kas nesatur dzīvnieku olbaltumvielas. Tas padara to īpaši noderīgu bērniem, grūtniecēm un barojošām mātēm. Lapas ir ļoti noderīgas amarants gastrīta, pankreatīta, diabēta, nieru slimību, aknu slimību un audzēju slimībām.
Īpaša vērtība amarants ir tas, ka šis ir vienīgais augs, kura lapas nogalina herpes vīrusu. Zāles ar to vēl nevar tikt galā.
Auga nosaukums amarants tulkots no grieķu valodas kā mūžīgs, nevīstošs zieds. Nobriedusi ziedkopa amarants– paniks, labi uzglabājas, ja izžāvē un atstāj vāzē, var izturēt līdz pavasarim.
Vecmāmiņa man to stāstīja kara un bada laikā amarants bija lielākais gardums. Taču vēlāk to vairs neēda (kā izrādās, ļoti velti!), bet, konservējot gurķus, vienmēr burciņai pievienoja dažas lapiņas. Ščirica izmanto kā dzīvnieku barību. Ar šo augu baroto cūku gaļa ir ļoti garšīga un nav taukaina.
Tagad ar nepacietību gaidu vasaru, lai varētu pagatavot salātus no... amarants.
Jāņem vērā arī tas, ka zobi nav mati; ja par tiem nekopsi, jauni neaugs. Tāpēc, ja ir nepieciešama zobu ārstēšana, labāk vērsties Eiropas Zobārstniecības centra zobārstniecības klīnikās. Šeit tiek izmantotas modernākās diagnostikas un zobu ārstēšanas metodes.
No daudzajām nezālēm var minēt zīļu zāli, kas mūsu apkārtnē ir diezgan izplatīta. Kā viņa izskatās? Kas nepieciešams, lai savā dārzā atbrīvotos no nezālēm? Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, tai nav vietas dārzā.
Nezāles apraksts
Shchiritsa, tā cits nosaukums ir amarants. Salīdzinot ar citu nezāļu, piemēram, pienenes un kvinojas, izraušanu, apgriezto ozolzīļu zāli ir diezgan grūti noņemt. Šis augs tika ievests Ķīnā, Indijā un Eiropā no Dienvidamerikas vairāk nekā pirms gadsimta. Dabiskos apstākļos zāli saplosīja un ēda aborigēni. Zāli sauc arī par "inku maizi", jo tās mazās sēklas tika samaltas un izmantotas kā milti. Spānijā zieds bija saistīts ar ļaunajiem gariem, tāpēc šajā valstī augi netika stādīti.
Āzijā agariku liek salātos, un garšaugu izmanto kā garšvielu gaļai. Grieķijā olīveļļu un citronu sulu ielej uz zāles, un agarikulu pievieno kā piedevu zivīm.
Piezīme! Jaunas zīļu lapas var pievienot salātiem, tās satur daudz dzelzs, askorbīnskābes un karotīna.
Zāļu uzlējumus dzer pret caureju, aizcietējumiem, kuņģa un zarnu slimībām. Lai pagatavotu, savāc zāli un smalki sasmalcina. Pievieno 1-3 ēd.k. karotes garšaugu uzlej glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 1 stundu, tad filtrē. Dzērienu uzņemšanu sadala 3 daļās, uzlējumu dzer trīs reizes dienā pirms ēšanas.
Ādas slimībām sagatavoto kaltēto zīli smalki sagriež, 400 g garšaugu katliņā aplej ar 2 litriem verdoša ūdens. Pēc tam vāra 15 minūtes. Pēc tam atstājiet to pusstundu un ielejiet vannā. Vannas tiek ņemtas trīs reizes nedēļā. Shchiritsa uz augšu aug tikai 1 gadu, stublāji var būt līdz 1 m augstumā. Shchiritsa, fotoattēlā augam ir taisns kāts, tam ir neliela pubescence, un arī garš sarkans sakneņi stieņa formā, dodoties dziļumā, kas pārsniedz 2 m.
Ozolzīļu nezāle labi panes sausumu, jo sakne spēj absorbēt mitrumu no liela dziļuma. Kā redzams fotoattēlā, ozolzīļu zālei ir lielas rombveida lapas. Fotoattēlā zīļu lapām no ārpuses ir pelēcīgi zaļas lapas, bet apakšā tās ir sarkanīgas. Zālei ir kātiņi un dzīslas ar sarkanīgām svītrām. Tam ir melnas spīdīgas sēklas, kuru diametrs ir līdz 1 mm, tās dīgst agrā pavasarī 5 grādu temperatūrā.
Piezīme! Pumpuri zied jūnijā un līdz oktobrim. Vienam augam var būt gan sieviešu, gan vīriešu sarkani mazi ziedi. Tos savāc garās ziedkopās panicles veidā.
Augļi ir olas formas kapsulas formā. Tie ir pelēcīgi zaļi un satur melnas sēklas. Viens augs var ražot līdz 1,7 miljoniem sēklu. Sēklu skaits ir atkarīgs no gaismas, bez saules gaismas augs ražo daudz mazāk sēklu.
Kontroles pasākumi
Ar labvēlīgu vasaru uz 1 m² izaug līdz 1 tūkstotim ozolzīļu stublāju. Kultūra labi iztur salu un sausumu. Zāle aug uz jebkuras zemes.
Shchiritsa, kā atbrīvoties no nezālēm? Kontroles pasākumi var būt:
- Mehānisks.
- Ķīmiskā.
- Bioloģiskā.
Mehāniskā plīsšana
Šī ir visizplatītākā zāles noņemšanas metode. Pirmkārt, rudenī un pavasarī viņi dziļi ierok zemē un pēc tam izvelk stublājus kopā ar sakneņiem.
Nevar ļaut zālei ziedēt, tāpēc sezonas laikā to izrauj pēc iespējas biežāk. Augsni var rakt nevis ar lāpstu, bet ar dakšiņu, tad zīles saknes neskartas izņemsi, negriez mazos gabaliņos, citādi tiem sakņu gabaliņiem, kas paliek augsnē, uzdīgs jauni dzinumi. Vai arī varat izmantot kultivatoru, aizmugures traktoru vai traktoru.
Bioloģiskā metode
Lai parastā zīle augtu, tai nepieciešams labs apgaismojums. Tāpēc, ja tas ir ilgu laiku tumšs, tas var iznīcināt dzinumus un saknes.
Lai padarītu tumšāku, var pievienot mulču, piemēram, kartonu, jumta papes, dēļus, melno plēvi. Ja vietu, kur auga zīle, mulčējat ar materiālu, kas neļauj saules gaismai iziet cauri, sēklas nedīgs. Turklāt zem šāda materiāla būs diezgan karsts, tāpēc ozolzīļu asni sāks izdegt. Bet šī metode prasīs diezgan daudz pacietības, jo augi var nenomirt vienā augšanas sezonā. Vēl viens šīs metodes trūkums ir tāds, ka, ja uz pārklājošā materiāla virsmas sakrājas augsne, tajā var iekrist ozolzīļu sēklas.
Bet seguma materiāls jāizvēlas uzmanīgi, jo zem tumšas plēves augsne kļūs ļoti karsta, un jumta materiāls var izdalīt kaitīgus sveķus.
Piezīme!Šo materiālu vietā var izmantot organisko mulču, izklājot to 5-10 cm slānī.Tā ir koku miza, priežu un egļu zari, zāģu skaidas.
Bet jums jāatceras, ka svaigas zāģskaidas oksidē augsni. Un tie arī nepiesātina zemi ar barības vielām, bet izvelk tās. Tāpēc zāģu skaidas sajauc ar mēslojumu vai pievieno komposta kaudzei 1-2 gadus un tikai pēc tam izmanto. Šajā laikā uz zāģu skaidām parādās baktērijas, kas piesātina tās ar lietderīgām vielām.
Pavasarī dobes ļoti ieteicams mulčēt ar skujām no priedēm vai eglēm. Ja novietosiet to pie zemenēm, tas pasargās ogas no pelēkās puves, un pēc lietusgāzēm tās paliks tīras. Bet priežu skujas arī paskābina augsni, tāpēc augsnei tiek pievienoti pelni, kas, gluži pretēji, samazina skābumu.
Ja nolemjat pievienot mizu, to vajadzētu sasmalcināt 1-5 cm lielos gabalos.Miza ir lieliski piemērota kā mulčēšanas materiāls kokiem un krūmiem.
Mulčas priekšrocības:
- ar to teritorija kļūst skaistāka un sakoptāka;
- tas nomāc zīļu zāles augšanu, tās sēklas neizplatās visā teritorijā;
- augsne ir aizsargāta no sablīvēšanās, erozijas un nokrišņu erozijas;
- tas aizsargā augsni no pārmērīga ūdens zuduma un mitruma iztvaikošanas;
- Ziemā mulča saglabā siltumu zemē, tāpēc pavasarī iestādītie augi aug ātrāk;
- ogas un dārzeņi nekrīt tieši zemē, tāpēc nepūst;
- tas aizsargā augsni no gliemežu un gliemežu parādīšanās;
- Organiskā mulča sapūst un pēc tam bagātina augsni, aktivizē tārpu darbību.
Pelnu izsīkšana
To var izdarīt, ja jums ir maza platība. Nepārtraukti nogrieziet apgriezto ozolzīļu nezāli, tas ir, stublājus, kas paceļas virs zemes. Tā kā kultūras stublāji un saknes ir savstarpēji atkarīgi, tad, ja stublāji nomirst, var nomirt arī saknes. Ja jūs to darāt ļoti bieži, agariks nomirs.
Zaļmēslu un garšaugu sēšana
Šo metodi izmanto koku stumbru tuvumā un starp krūmiem. Šajās vietās tiek sēta zāle. Dārzeņu stādījumu apkārtni var apsēt ar kliņģerītēm un kliņģerītēm, jo tās ne tikai neļauj augt zīļu zālei, bet arī atbaida kaitēkļus no dārzeņu kultūrām.
Un daudzgadīgo aquilegia labāk sēt puķu dobē. Jūs varat sēt zaļmēslojumu - rudzus, sinepes. Kad augi sadīgst, tos pārklāj ar tumšu plēvi un atstāj līdz pavasarim. Tad zāle zem plēves sapūtīs un kalpos kā mēslojums, turklāt agariks nevarēs dīgt.
Ķīmiskā metode
Sibīrijas nezāle, kā ar to cīnīties ar ķimikālijām? Herbicīdus drīkst lietot tikai uz zīļu zāles, kas aug pie žogiem, uz takām dārzā un arī tur, kur nav stādījumu.
Izmantotie herbicīdi:
- Tornado;
- Viesuļvētra;
- Noapaļot uz augšu;
- Glyphos;
- Lapis lazuli un citi.
Bet, lietojot, atcerieties, ka herbicīdi ir toksiski, tie izraisa indes uzkrāšanos augsnē un augos.
Profilakses pasākumi
Neaizmirstiet par profilakses pasākumiem. Novietojot mulču zem augiem, neizmantojiet sausu zāli ar sēklām. Mēslojot augsni, nepievienojiet svaigus kūtsmēslus, jo ozolzīļu sēklas var uzdīgt pat pēc govs vēdera, un svaigus kūtsmēslus var ietekmēt arī helminti.
Kad vēlaties izveidot komposta kaudzi, nelieciet tur nobriedušu zāli ar sēklām, bet lieciet zāli, kas vēl nav sākusi ziedēt. Pēc augļu un dārzeņu savākšanas brīvās vietas apsējiet ar zaļmēsliem. Izgrieziet mazus zīļu stādus ar plakaniem griezējiem.
Ja konservējot vai marinējot gurķus pievienosiet nedaudz amaranta lapiņu, zaļumi saglabāsies svaigi un elastīgi līdz pavasarim.
Graudi ir bagāti ar lipekli, un miltiem ir lieliskas cepšanas īpašības. Tā izsmalcināto garšu, kas atgādina riekstu garšu, nepārtrauc kviešu milti. Maize un smalkmaizītes izrādās gaisīgas, pūkainas un nekļūst novecojušas. Amaranta miltu maisījums ar kviešiem vai kukurūzu ir olbaltumvielu komplekts, kas atbilst gaļas uzturvērtībai. Amaranta krūms ir vesela zaļa aptieka; tās zaļumiem piemīt radionuklīdu izvadīšanas īpašības no organisma. Šis augs palīdzēs bērniem ar urīna nesaturēšanu, uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesiem, anēmiju, vitamīnu deficītu, diabētu, aptaukošanos, neirozēm, aterosklerozi un citām slimībām. No graudiem iegūtā eļļa gandrīz visos aspektos ir pārāka par smiltsērkšķu eļļu.
Amaranta barošanās īpašības nepasliktinās pirms ziedēšanas, turklāt to var sēt 2-3 periodos ar 10-15 dienu intervālu. To izmanto kā zaļo mēslojumu, skābbarībai un zāles miltu pagatavošanai. Ir aprēķināts, ka 2-3 govju vai 4-5 cūku barošanai ar zaļo masu un skābbarību pietiek ar amarantu aizņemt 6 akrus. Dzīvnieki, kuru barībai ir pievienoti 25% amarants (pēc svara), slimo mazāk un ātri pieņemas svarā. Govs izslaukums un piena tauku saturs palielinās, cāļi labāk dēj olas, un cāļi aug lēcieniem. Amaranta graudi ir laba barība sprostos turētiem putniem.
Amaranta audzēšana nav grūta. Tam ir piemērota jebkura augsne. Labākais laiks sējai ir tad, kad augsne 4-5 cm dziļumā sasilst līdz 6° temperatūrai un tajā vēl ir pietiekami daudz mitruma, kas ir tik nepieciešams auga attīstības sākumā. Šajā gadījumā amaranta stādi apdzina un noslāpē nezāles, kas var novērst ravēšanu. Lai iegūtu agrākos dzinumus, iespējama arī ziemāju sēšana pirms augsnes sasalšanas.
Ja sējat vēlāk pavasarī, nezāles jāiznīcina savlaicīgi, apvienojot metodi ar mitruma saglabāšanu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vēlu iesēti jauno augu stādi var kļūt par barību dažiem kāpuriem un kukaiņiem (t.i., iespējama kaitēkļu attīstība), īpaši personīgajos pagalmos. Pļaušana tiek veikta jūnija beigās - jūlija sākumā pēc ziemāju ražas novākšanas zaļbarībai vai platībās pēc redīsiem un agro kartupeļu šķirnēm.
Amarants tiek sēts pārtikai ar rindu atstarpi 45 cm un attālumu starp stādiem 7-10 cm, sēklām - attiecīgi 70 un 15-20 cm Pie lielāka blīvuma augi būs īsi, zarosies sliktāk un raža būs zemāks. Audzējot amarantu zaļbarībai, izcilus rezultātus iegūst rindu sēja, kas sajaukta ar kukurūzu un sorgo. Svarīgi, lai sēklas tiktu ievietotas mitrā augsnē ne vairāk kā 1 - 1,5 cm dziļumā.Rindas labāk novietot no dienvidiem uz ziemeļiem. Tā kā amaranta sēklas ir ļoti mazas, pirms sēšanas tās vienmērīgi sajauc ar upes smiltīm un sausām zāģu skaidām proporcijā no 1 līdz 20.
Personīgajos zemes gabalos to sēj manuāli, lielās platībās - ar dārzeņu sējmašīnām. Pirms un pēc sēšanas augsne jārullē. Pirms zemes gabala sēšanas vēlams uz simts kvadrātmetriem izlietot 0,5 tonnas humusa vai komposta vai 1,5 kg slāpekļa, 1,5 kg kālija, 0,8 kg fosfora mēslojuma vai 4 kg nitroammofosfāta.
Dzinumi parādās 8-10 dienu laikā. Amaranta virszemes daļa pirmajā mēnesī aug lēni. Šajā laikā ir nepieciešams iznīcināt nezāles, retināt augus un ik pēc 10 dienām atbrīvot rindu atstarpi. Kad augi sasniedz 20 cm augstumu, pirms lietus vai laistīšanas varat pievienot nitroammofosku (2 kg uz simts kvadrātmetriem). Otrajā mēnesī augi aug ļoti ātri - 6-7 cm dienā un noslāpē dīgstošās nezāles.
Veģetācijas periods pirms griešanas ir 65-70 dienas, līdz sēklu pilnīgai gatavībai - 100-110 dienas. Krievijas ziemeļu reģionos amarants sēklām jāaudzē stādos, pretējā gadījumā sēklām nebūs laika nogatavoties.
Amarants tiek ievākts zaļbarībai sīpola sākumā, kad augā uzkrājas vislielākais barības vielu daudzums. Noteikti pļaujiet virs otrā lapu vai dzinumu pāra, lai veidotos jauni sānu dzinumi. Lai augi augtu ātrāk, ieteicams tos barot ar slāpekļa mēslojumu ar ātrumu 2 kg uz simts kvadrātmetriem.
Skābējot, amarantam pievieno kukurūzas (50%) vai vasaras kviešu salmu (20%) zaļo masu. Tas ir saistīts ar faktu, ka amarants ir bagāts ar olbaltumvielām un olbaltumvielām, bet ne ogļhidrātiem, kas ir daudz kukurūzas un vasaras kviešu salmos. Skābbarība, kas izgatavota tikai no amaranta, var sapūt.
Lai iegūtu sēklas, jāņem vērā, ka sēkliniekos tās nogatavojas vienlaicīgi un nobirst, tāpēc ziedkopas ar atzarošanas šķērēm tiek nogrieztas sēklu gatavības sākumā, tas ir, sēkliniekos. kļūst brūns. Ziedkopas izņem žāvēšanai un nogatavināšanai 7-10 dienas labi vēdināmā vietā, izklāj plānā kārtā. Veselus augus (apmēram metru garus) var nogriezt ar spārnu un nosusināt, savācot kaudzēs-būdiņās. Taču jāraugās, lai lauka peles nenokļūtu pie nopļautajām skapītēm, un neaizkavē kulšanu, pretējā gadījumā jūsu darbs būs veltīgs. Peles atbaida plūškoka zari, kas novietoti ap žūstošiem augiem un to vidū. Sēklas attīra no ziedkopas uz sietiem ar 1X1 mm šūnām vai vējā, pēc tam žāvē līdz mitruma saturam 10-12%. Sēklas saglabā dzīvotspēju 4-5 gadus. Vitamīnu salāti. Nomazgātos jaunaugus (bez saknēm) samaļ, pievieno sasmalcinātus sīpolus un svaigus gurķus. Sezona ar krējumu, majonēzi vai saulespuķu eļļu, sāli un etiķi - pēc garšas. Uz 250 g amaranta - 2 gurķi, ķekars sīpolu.
Redīsu salāti. Sasmalciniet amarantu, redīsus, zaļos sīpolus, divas cieti vārītas olas, pievienojiet saulespuķu eļļu vai skābo krējumu, majonēzi, sāli pēc garšas. Uz 250 g amaranta tikpat daudz redīsu un ķekars sīpolu.
Sautēts amarants. Pannā uzkarsē ēdamkaroti augu eļļas, pievieno 1-2 saspiesta ķiploka daiviņas, sasmalcinātu sīpolu un vienu zaļo papriku. Apcep dažas minūtes, pievieno 4 glāzes sasmalcināta amaranta un glāzi (250 gramus) kāpostu, 2 ēdamkarotes tomātu mērces, ēdamkaroti ūdens, ceturtdaļu tējkarotes sāls. Pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns, maisot, līdz gatava.
Cepšana. Sajauc 2/3 glāzes kviešu miltu un glāzi amaranta miltu, pievienojot pienā izšķīdinātu raugu un sāli, nedaudz medus, avenes vai citas ogas. Atsevišķi sajauc tasi piena, trešdaļu tases kausēta sviesta un 2 olas, visu kārtīgi sakuļ. Apvienojiet iegūto maisījumu ar mīklu un samaisiet. Cep pannā labi sakarsētā cepeškrāsnī, līdz konditorejas izstrādājumi ir zeltaini brūni.
Pankūkas. Sajauc līdz gludai 1/2 tase kviešu, 1/4 tase kukurūzas un amaranta miltu, olu, tasi krējuma, 2 ēdamkarotes augu eļļas, ēdamkaroti medus, 1/2 tējkarotes sodas un sāls. Cep kā parastās pankūkas.
Lai pagatavotu miltus, izmantojiet balto sēklu amaranta šķirņu graudus, kas nav pārklāti ar plēvi. Tos žāvē, pēc tam izlaiž cauri elektriskajām dzirnaviņām vai 2 reizes caur kafijas dzirnaviņām.
Mājas aptieka
Amaranta tinktūru ieteicams dzert pret enurēzi (bērnu slapināšana gultā). Ēdamkaroti sasmalcinātu sēklu ar sēklām aplej ar glāzi verdoša ūdens un 15-20 minūtes atstāj ūdens peldē. Atstājiet, līdz tas atdziest. Dzert pa ceturtdaļglāzei 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas, kā arī pirms gulētiešanas. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas.Uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesiem ievadiet sasmalcinātu lapu, sēklu un stublāju maisījumu (3 ēdamkarotes uz litru verdoša ūdens) un dzeriet 1-1,5 tases naktī.
Lai atjaunotu organismu un izvadītu no tā kaitīgās vielas, tai skaitā radionuklīdus, nitrātus, pesticīdus, savāc garšaugus (vienādās daļās): amarants (zāle), asinszāle (zāle), bērzu pumpuri, kumelīte (ziedi), nātre ( lapas), piparmētra (zāle). Divas ēdamkarotes sasmalcinātā maisījuma vakarā aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens, atstāj 2-3 stundas, izkāš un pirms gulētiešanas izdzer vienu glāzi, pievienojot tējkaroti medus. No rīta atlikušo uzlējumu uzsilda ūdens peldē un dzer pusstundu pirms ēšanas. Kursam nepieciešami 400-500 g maisījuma. Atkārtojiet ārstēšanu ik pēc 2-3 gadiem.
M. N. Borjaks, sēklaudzētājs Ukraina, Skvyri
Tautā tiek uzskatīta par nezāli, taču ne visi zina, ka tai piemīt arī vairākas ārstnieciskas īpašības, kas jau kopš seniem laikiem izmantotas noteiktu slimību ārstēšanā. Galvenokārt acorn recursus izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā un kā hemostatisku līdzekli.
Amarants ir viengadīgs augs, aug līdz 0,9 m.Amaranta sakneņi ir sārtā krāsā. Laputis var atpazīt pēc ziediem – tie ir mazi un dzeltenīgi zaļā krāsā.
Shchiritsa nevar augt ēnā. Tas dod priekšroku mitrai augsnei un var paciest sausumu.
Redzams visās jomās. Amarantu ģimenē ietilpst vēl 4 sugas, kas sastopamas visā valstī. Tas aug sakņu dārzos un laukos, pie ceļiem. Uzskata par nezāli.
Ēdamas daļas: lapas; sēklas.
Shiritsa kulinārijas izmantošana:
Jaunas lapas- neapstrādāti vai vārīti kā spināti. Viņiem ir maiga garša, un tie bieži tiek sajaukti ar spēcīgākas garšas lapām. Amarants ir bagāts ar dzelzi, kā arī labs A un C vitamīna avots.
Sēklas- neapstrādāts vai vārīts. Tos samala pulverī un izmantoja kā graudu aizstājēju, un daži to pievienoja arī salātiem. Sēklas ir ļoti mazas, apmēram 1 mm diametrā, taču tās ir viegli savākt un ļoti barojošas. Garša ievērojami uzlabosies, ja sēklas pirms malšanas tiks grauzdētas. Tos bieži pievieno kukurūzas miltiem. Sēklas var pagatavot veselas un kļūt želatīniskas, tāpēc dažas sēklas iziet cauri gremošanas sistēmai bez asimilācijas.
Amaranta pielietojumi
Tradicionālajā medicīnā augu izmanto kā hemostatisku līdzekli noteiktai plaušu, zarnu, hemoroīda un dzemdes asiņošanai. Dažkārt ieteicams lietot ārstniecības augu ūdens uzlējumus pret caureju, sāpēm zarnās vai aizcietējumiem.
Kā lietot shiritsu
Tart tēja no lapām kā savelkoša viela. To lieto smagu menstruāciju, zarnu asiņošanas u.c. ārstēšanai. Uzlējumu lieto aizsmakuma ārstēšanai.
Sasmalciniet apgrieztu zīļu zāli, pievienojiet 1 līdz 3 ēd.k. l. ielej pilnu glāzi verdoša ūdens, atstāj apmēram stundu, tad izkāš. Lietojiet 3 reizes dienas laikā pirms ēšanas (sadaliet iegūto sastāvu 3 vienādās daļās).
1 ēd.k. pievieno glāzei ūdens sausas drupinātas lapas, tad vāra 2-3 minūtes, tad atstāj uz 1 stundu un noteikti izkāš. Lietojiet pa pusglāzei 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
Citi lietojumi
Dzeltenās un sarkanās krāsvielas iegūst no visa auga. Tāpat kā daudzas citas Amaranthus sugas, šis augs var būt kaitīgs un pat letāls, ja to lielos daudzumos izbaro liellopiem un cūkām. Tomēr, ja to piegādā mērenībā, to uzskata par īpaši barojošu barību.
Foto ar apgrieztu ozolzīli un kā ar to cīnīties?
Šis augs tiek uzskatīts par nezāli, tāpēc tas ir ārkārtīgi bieži sastopams visā teritorijā. Ne visi zina, ka amarantu dzimtas amarants var tikt izmantots tautas medicīnā, un vēlas pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no kaitinošā nezāļu auga.
Ir daži veidi:
- Sēklu materiāla rūpīga tīrīšana.
- Herbicīdu lietošana.
- Pļauj zāli pirms ziedēšanas.
Vienmēr var izvēlēties sev tīkamu variantu – izmantojot tautas medicīnā vai iznīcinot zīles kā nezāli. Jums arī vienmēr jākonsultējas ar savu ārstu par uzņemšanu un devām. Būt veselam!
