Lēcas - kultūras paradoksāls. Cilvēces vēsturē ir atzīmēts kā senāko civilizāciju masas patēriņa produkts. Viņas ēda senajā Babylon un Antique Grieķijā, viņš tika ievērots Krievijā viduslaikos. No tā, bagāts ar proteīniem, kas sagatavoti vienkāršai galdam un greznu svētkiem. Viņa kļuva par putra, incītis, maizi! Saglabājot vadošās pozīcijas daudzu pasaules valstu gatavošanā, tā pilnībā apmierināja Pārtikas vajadzības pēc amata vietām.

Un pēkšņi ... Padomju Savienībā tas pazuda, vismaz daudzu valstu klimats bija ideāli piemērots tās audzēšanai. Palielinājās vairākas paaudzes, kas nepazīst šīs pupu augu augļus. Tāpēc šodien par lēcām ir ierasts pateikt, kā par graudaugu eksotisko. Un spēja to padarīt pareizi, kļūst par rādītājs pieredzi un subgtu no saimnieces.

Bet tas ir - mums ir, jo vairākās valstīs godājamā vieta ikdienas galda Lēca ir saglabājusies. Piemēram, Ķīnā, kur tas nav mazāks par pieprasījumu. Vai Austrālijā, atrunas Ziemeļamerikā, kur pamatiedzīvotāji, piemēram, simtiem gadu, uzskata to par valsts produktu.

Preparāta smalkums. Kā pagatavot putru spiediena plītī un lēni plīts

Multivarka redmond, Panasonic un Polariaatvieglo lentu putras sagatavošanu. Tas novērš produkta dedzināšanu, tas ļauj jums būt garšīgi un noderīgi, lai to sagatavotu zem aktīvā tvaika iedarbībā. Sakarā ar šādu ārstēšanu, proteīns kultūras nav sabrukusi, graudi ir mīkstāki. Bet kādā formā būs jūsu ēdiens, ir atkarīgs no kultūras daudzveidības.

Vēlaties saņemt putru ar cietiem serdeņiem, izmantojiet lēcu zaļu vai franču valodu. Cooking procesā tas kļūst mīksts iekšpusē, bet saglabā veidlapu. Viņas laiks "pirms stāvokļa" multicooker ir 30 minūtes. Lai iegūtu homogēnu biezeni, lēcas ir labi iekļaujas vai Ēģiptes. Tas ir metināts pilnībā, izkliedē uz graudiem 20 minūšu laikā.

Šeit ir daži smalki, kas paredzēti lentes putras gatavošanai lēnā plītī.

• Mērcēt krupu nav nepieciešams. Izņēmums ir tikai melns lēciens, kas 30 minūtes jāpaliek ar ūdeni.
• Kodoliem ir jāiet pāri. Tie var saskarties ar veidu, kas neizņems mazgāšanu.
• Izskalojiet krupu seko 3-4 ūdeņiem. Pēc tam viņa ir gatava novārījums.
• Ūdens proporcijas ir 2: 1. Zaļajai kultūrai tie garantē lielisku formas konsistenci, maigumu un saglabāšanu.
• Gatavošana lēnā plīts ir nepieciešama "dzēšanas" režīmā. Šāda termiskā apstrāde nodrošina optimālu, vienmērīgu apkuri.
• Kombinētajā traukā lēcas pievieno pēdējo. Pirmkārt, tiek veikta citu sastāvdaļu sagatavošana.
• Izmantot uzkarsētu ūdeni, lai izdzēstu labību. Lēcu raksturo augsta mitruma absorbcija. Viņas verdošā ūdens līcis, jūs ļausiet viņai iegūt vienmērīgi un neiet nošķirt.
• Solit trauka nepieciešams gatavošanas beigās. 5 minūtes pirms signāla, atveriet vāku, iegūstiet produktu, samaisiet un atstājiet gatavību.

Vienkārša recepte

Lentils nav ierasts, lai sagatavotu patstāvīgi, piemēram,, piemēram, kartupeļus. Tas vienmēr ir apvienots ar dārzeņiem, garšaugiem vai garšvielām, kas stiprina viņas garšu bagātību. Katrs šāds ēdiens kļūst par uzturvielu uzglabāšanas telpa, un pēc tam, tas var būt diētas pamats. Lai sagatavotu putru, varat izmantot burkānus un sīpolus. Jūs varat vārīt šādu putru ar maltu gaļu un ar sautējumu, izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.

Jums būs nepieciešams:

• zaļie lēcas - 1 glāze;
• Ūdens - 2 brilles;
• burkāni un sīpoli - 1 saknē;
• sāls, garšvielas.

Gatavošana

1. Notīriet un smalki ielej sīpolus.
2. Fry 7 minūtes "iesaldēšanas" režīmā.
3. Notīriet, soda burkānus.
4. Ielej sīpolus, apcep 5 minūtes.
5. Ielejiet lēcu sagatavotu, ielej verdošu ūdeni.
6. Pievienot garšvielas.
7. Instalējiet "dzēšanas" režīmu 30 minūtes.
8. Pievienojiet sāli 25 minūšu laikā.

Pēc signāla jūs varat uzreiz atvērt vāku un pasniegt trauku. Padariet to garšu vairāk izteiksmīgi ļaut garšvielas. Ar šo kultūru, selerijas un ķiploki ir lieliski apvienoti ar šo kultūru, kas ir jāpievieno dārzeņu grauzdiņiem. Slavos jūs varat pievienot kurkuma un neļķes, Indijas virtuves raksturlielumus, rozmarīna un līča lapu - elegantas Vidusjūras piezīmes. Labi spēlē garšu šajā kombinācijā parasto lauru lapu.

Saglabāti otrā ēdieni

Ja recepte no lēcām lēni plīts ļauj sagatavot lielisku Barr, tad šādas iespējas ir pilnvērtīgi otrā ēdieni. Viņi apvieno labību ar gaļu, dārzeņiem. Pavārmāksla ar jēru uzskata mūs uz austrumu virtuvi, bet vistas ir tradicionāla mūsu galdam. Kombinācija ar dārzeņiem un smaržīgām garšaugiem kļūst par izsmalcinātu liesu trauku.

Ar jēru

Kaukāza virtuvē lēcu zupa sagatavošana ir populāra. Bet mēs centīsimies gatavot ar šo labību greznu otro ēdienu. Pikantās gaļas maisiņi Jēra uzsver pupu kultūras riekstu garšu. Garšvielas pievieno, protams, kaukāzietis! Vairāk nekā apstādījumi, ķiploki, karoti dedzināšana Āzhika (kā fotoattēlā). Cik daudz tas ir sagatavot trauku lēni plīts, sapratīsim vairāk.

Jums būs nepieciešams:

• jēra gaļa - 1 kg;
• lēcas - 2 glāzes;
• sīpoli - 3 galvas;
• garšvielas (pētersīļi, Kinza, ķiploki, Ajdika);
• sāls.

Gatavošana

1. Izgrieziet jēru ar porciju šķēlītēm.
2. Apcep "aplaupot" režīma gabalos zelta krāsā.
3. Ielej 0,5 litrus ūdens, ieslēdziet režīmu "dzesēšanas" 1 stundu.
4. Fry sasmalcinātu sīpolu pusi gredzeni pannā. Palieciet lēni plīts.
5. Pievienojiet lēcas, ielej 4 glāzes verdoša ūdens (ja sula tiek saglabāta, griežot gaļu, jāpievieno ūdens).
6. Sagatavojiet "dzēšanas" režīmā 30 minūtes.
7. Atveriet vāku pēc 25 minūtēm, pievienojiet sāli, zaļumus, garšvielas.
8. Pieskarieties līdz gatavībai.

Lēnā plīts, tas labi pārvēršas un kļūst par mīkstu pat vecu jēru. Bet tai ir īpaša garša un smarža. Lai nebūtu "sastapties ar viņiem, izvēlieties jēra gaļu līdz vecumam līdz 18 mēnešiem vai iepriekš uzrauga to pienā 2 stundas.

Ar dārzeņiem

Dārzeņu skaits šajā receptē ir tik daudzveidīga, ka ēdiens tiek iegūts grezns. Žāvētu tomātu gaumi ir apvienoti ar garšu ķiplokiem, selerijas, pētersīļiem ... liels risinājums pirmajam iepazīšanās ar lentālo putru un labu versiju uztura, veģetāro pārtiku.

Jums būs nepieciešams:

• lēca sarkans - 1 glāze;
• tomāti žāvēti - 100 g;
• Ķiploki - 3 zobi;
• sīpoli - 1 galva;
• burkāni - 2 saknes;
• parmezāns - 3 ēd.k. karotes;
• selerijas - 2 stublāji;
• pētersīļi - 5 zari;
• olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
• itāļu garšaugi - 2 h. Karotes;
• sāls.

Gatavošana

1. Notīriet, atbrīvojiet smalkus dārzeņus.
2. Ielej sīpolus, burkānus, selerijas, ķiplokus katliņā. Apcep "aplaupot" režīmā 10 minūtes.
3. Sasmalciniet žāvētos tomātus, pievienojiet dārzeņus. Sezona ar itāļu garšaugiem.
4. Pour lēcu sagatavots, ielej 2 glāzes verdoša ūdens. Sagatavojiet 30 minūtes režīmā "dzēšanas".
5. Pievienojiet 25 minūšu sāli, pētersīļus.
6. Ar barošanu apkaisa ar parmezānu.

Post, lai kalpotu ēdienam bez Parmesan. Svaigu apstādījumu smarža būs piesātināta, ko jūs sūkāt lēcas ar dārzeņiem, kas jau ir plāksnes.

Ar vistu pāris

Šī ēdiena īpatnība ir tā, ka mēs gatavojam vistu pāris. Tāpēc mēs ietaupām laiku, jo produkti sasniedz gatavs vienlaicīgi. Bet mēs saņemam vieglu, uztura ēdienkarti, kas ir piemērota gan bērniem.

Jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 500 g;
• zaļie lēcas - 1 glāze;
• sīpoli un burkāni - 1 sakne;
• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• garšvielas, sāls.

Gatavošana

1. Izgrieziet fileju ar lieliem gabaliem. Uzņemiet garšvielas, sojas mērci, augu eļļu.
2. Notīriet, traucējiet smalkos sīpolus, burkānus.
3. Fry dārzeņi "iesaldējošā" režīmā.
4. Palieciet uz dārzeņiem sagatavoti lēcas. Piepildiet 4 glāzes verdoša ūdens.
5. Tvaikonis konteinerā ielieciet gaļu.
6. Sagatavojieties "gatavošanas pāris" režīmā 25 minūtes.
7. Ja nepieciešams, noņemiet tvertni ar gaļu, sāls lēcu, pievienojiet vēl vienu glāzi verdoša ūdens.
8. Panākt gatavību.

Trauku iegūs vairāk kaloriju, un tas kļūs apmierinošs, ja jūs vadīsiet vistu ar dārzeņiem, tad pievienojiet pupiņu graudus. Bet pāris recepte ir nepieciešama uztura uzturā, tas ir viegls, maiga gaļa ir iegūta sulīga, smaržīga.

Mēs iesakām gatavot putru no lēcām ar gaļu un dārzeņiem. Izmēģiniet mūsu receptes, un, iespējams, eksotisko graudu mūsdienu Krievijā atgriezīs pilnu mūsu galda saimnieci.

Lēcas atšķiras no citiem pākšaugiem ne tikai dažādas šķirnes, bet arī garša, sagatavošanas ātrums, noderīgu vielu kopums.

Tas ir daudz ātrāks brūvēts, ēdieni no tā ir ļoti garšīgi un patīkami populāri.

To var viegli un vienkārši var pagatavot lēni plīts.

Pamēģināsim?

Lēcas lēni plīts - vispārējie principi gatavošanas

Multicuker no lēcām, zupām, graudaugiem, sautējums visbiežāk tiek sagatavoti. Bet jūs varat izmantot virtuves palīgu, lai booze pupiņas, kas tiks izmantotas citos ēdienos. Parasti Lēcam nav nepieciešama iepriekšēja viļņa ūdens. Bet, ja tas ir norādīts receptē, pupiņas tiek ielej noteiktā laikā. Ūdenim jābūt aukstam.

Kopumā laikā gatavošanas pupiņas līdz mīksts ir atkarīgs no lēcu veida. Vidēji jūs varat ievērot šādus noteikumus:

Sarkanās pakāpes 16-18 minūtes;

Brūna 22 minūtes;

Dzeltenās šķirnes 20 minūtes;

Melnas 20 minūtes;

Green 3D 30 līdz 40 minūtes.

Protams, tas ir vidējie dati. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no produkta brieduma un mitruma pakāpes. Arī papildu sastāvdaļas tiek ietekmētas, piemēram, tomātu, pupiņas ir vārītas daudz ilgāk.

Kas ir lēcas gatavojas:

Gaļa, putns;

Žāvēti augļi, rieksti;

Jūs varat pievienot dažādas garšvielas, garšvielas, mērces, smaržīgas piedevas ēdienos. Galvenokārt gatavošanai izmanto šādas programmas: dzesēšanas, pilaf (griķi), zupa. Ja jums ir nepieciešams veikt iepriekšējas grauzdēšanas sastāvdaļas, "cepšana" perfekti tiktu galā ar uzdevumu.

Lēcas lēni plīts: recepte ar dārzeņiem

Vienkāršākais veids, kā sagatavot lēcas lēnā plītī, recepte ir piemērota pastu un veģetāriem. Galvenās produkta vērtības krāsa un dažādība nav.

Sastāvdaļas

Owka galva;

Glāze lēcu;

Ķiploku daiviņa;

1-2 burkāni;

3 karotes eļļas;

4 glāzes ūdens.

Gatavošana

Mēs ielej eļļu lēnā plīts, jūs varat lietot saulespuķes vai olīvu. Mēs ievietojam cepšanas režīmu.

Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, throwing un burkānus tālāk. Piecas minūtes piecas minūtes.

Pievienojiet saldos piparus, sagrieziet patvaļīgi. Cepiet un mest ķiplokus.

Mēs izskalojam lēcas, iet cauri. Pupiņas nevar būt biezeni. Ja jūs zināt, ka jūsu produkts ir pagatavots ilgu laiku, tad jūs varat turēt nedaudz aukstā ūdenī.

Mēs mest lēni plīts, piepildām ar četrām glāzēm sālītas ūdens.

Aizveriet, ieslēdziet "griķu" režīmu un gaidiet gatavības signālu.

Mēs atveram un izbaudām smaržīgu, noderīgu un liesu ēdienu. Šādas lēcas var izmantot kā ēdienu.

Lēcu zupa multicooker: recepte pirmais ēdiens

Smaržīgas un noderīgas zupas formulēšana no lēcām lēni plīts, kas gatavojas ar teļa gaļu. Bet jūs vienmēr varat samazināt un vienkāršot recepti, sagatavojiet veģetāro versiju bez gaļas.

Sastāvdaļas

0,4 kg teļa gaļa;

3 karotes eļļas;

Glass lēcu dzeltenā;

Owka galva;

Trīs kartupeļi;

Sāls, paprika;

Burkānu;

Vairāki pētersīļu zari.

Gatavošana

1. Mēs sagriežam teļa gaļu, tāpat kā gulašs. Slauciet saldo papriku, sāli un dodiet skatīties, lai apgulties, ļaujiet produktam joprojām pamostas.

2. Notīriet un sagrieziet visus receptes dārzeņus. Gabalu lielums, piemēram, forma, pēc saviem ieskatiem.

3. Cepiet gaļu cepšanas režīmā apmēram ceturto stundu, nekavējoties pievienojiet eļļu, vāks ir labāks. Periodiski, mēs skatāmies uz produktu nav sadedzināts.

4. Pievienojiet sīpolus ar burkāniem, cepiet vēl vienu piecu minūšu laikā.

5. Pievienojiet mazgātu lēcu, glāzi ūdens un sagatavoties ceturkšņa stundu ugunsdzēsības programmā.

6. Pārkārtojiet programmas uz zupu režīmu.

7. Pievienojiet kartupeļu bumbuļus, mēs ielej verdošu ūdeni vēlamajam līmenim, zupa koriģē patstāvīgi, sāli.

8. Mēs turpinām sagatavoties ugunsdzēšanas programmai vēl pusstundu.

9. Gatavais trauks piepilda pētersīļu apstādījumus. Jūs varat pievienot ķiplokus, Lavr un citas garšvielas.

Lēcas lēni plīts: recepte ar vistas fileju

Variants lēcu traukiem ar vistu, kas ir vienkārši un viegli pagatavot lēni plīts. Tas atgādina kaut ko līdzīgu Pilaf, bet tikai rīsi tiek aizstāti ar pupiņām. Brīnišķīga recepte vakariņām vai pusdienām. Izmantoja vistas fileju.

Sastāvdaļas

1,5 glāzes lēcas;

3 glāzes ūdens;

0,5-0,7 kg fileja;

1 tomāts vai neliela paste;

1 saldie pipari;

0,2 kg burkānu;

40 ml eļļas;

Dilles, garšvielas;

2 sīpolu galvas.

Gatavošana

1. Burkānu un sīpoli sagriež lielus salmus. Pēc izvēles jūs varat pagatavot bez dzirksti sīpolu, bet mēs nodot daudz burkānu.

2. Izvietojuma dārzeņi ar eļļu un cepiet cepšanas režīmā līdz pusei gatavs.

3. Pievienojiet sasmalcinātu fileju un turpiniet apcep.

4. Tiklīdz vistas gabali kļūst spilgti uz visām pusēm, mest sasmalcinātus piparus ar rīvētu tomātu, un pēc pāris minūtēm, lēcu tika mazgāts.

5. Recepšu ūdens ir mazliet subolāts, jūs varat pievienot jebkādas garšvielas tieši tajā.

6. Ielejiet pārtiku, aizveriet mūsu palīgu un sagatavojiet trauku Plov režīmā. Garšīgs un viegli!

Lēcas lēni plīts: recepte ar malto gaļu

Vēl viena lentu putras recepte, šoreiz viņa gatavojas ar malto gaļu. Tās sastāvs var būt jebkurš, gaļas tipam nav vērtības.

Sastāvdaļas

Glāze lēcu;

2 glāzes verdoša ūdens;

180 grami maltas;

2 ārējās galvas;

1 burkāns;

Eļļa, garšvielas.

Gatavošana

1. Pour dažus karotes eļļas bļodā, mēs mest sagrieztu sīpolu, apcep divas minūtes.

2. Mēs pievienojam burkānus un pēc pildījuma. Tas nav nepieciešams, lai ceptu uz ilgu laiku, viegli krāsu maiņu.

3. Mēs uzsākam mazgā un lēcu uz lēcu. Iemērc pupiņas nav iepriekš nepieciešamas.

4. Ielejiet recepšu verdošu ūdeni, līdz pievienojiet sāli un garšvielas.

5. Uzstādiet Plov programmu, sagatavojiet 15 minūtes.

6. Atvērt, pievienojiet sāli un citas garšvielas.

7. Aizveriet un gaida gatavošanas signālu.

Lēcu multicooker: tomātu zupa recepte

Amazing Lentila zupas versija lēni plīts, par kuru produkts ir vēlams nedaudz pagriezties. Trauku bez gaļas, bet jūs vienmēr varat pievienot gaļas buljonu.

Sastāvdaļas

5 tomāti;

Glāze lēcu;

2 ārējās galvas;

1 burkāns;

0,8 litri buljona vai ūdens;

Sāls pipari;

2 karotes eļļas;

Zaļš, ķiploki.

Gatavošana

1. Mašīna lēca piecpadsmit minūtes.

2. Pagrieziet cepšanas režīmu, pievienojiet eļļu.

3. Mēs mest sīpolu un burkānus, sagrieziet dārzeņus ar jebkuriem gabaliem. Apcep desmit minūtes.

4. Kamēr dārzeņi ir sagatavoti, berzēt tomātus, mēs tūlīt atbrīvoties no ādas.

5. Pievienojiet lēcu uz multicukeru, ielej glāzi buljona un sagatavoties ugunsdzēšanas programmai 10 minūtes.

6. Ielej tomātu, sāli un piparus, pievienojiet atlikušo buljonu un sagatavojiet vēl vienu pusstundu.

7. Zupā mēs ievietojam zaļumus, ķiplokus, uzklājiet ar krekeriem un krējumu.

Lēcas lēni plīts: recepti ēdieni ar sēnēm

Vēl viens liesa, bet ļoti apmierina lēcu ēdienus multicooker. Šādu putru var sagatavot ar absolūti jebkurām sēnēm. Šai recepte izmanto šampinjiņus.

Sastāvdaļas

0,3 kg šampinjonu;

2 ārējās galvas;

1 tase lēcu;

2 glāzes ūdens;

1 karoti tomātu pie gribas;

Garšvielas;

Saldie pipari;

50 grami eļļas.

Gatavošana

1. Mēs izskalojam svaigus šampinjonus. Ja sēnes ir iesaldētas, mēs iepriekš atkausēšu un nospiež visu ūdeni. Mēs sagriežam produktu ar patvaļīgām šķēlītēm.

2. Ielej eļļu lēni plīts, jūs varat pievienot nedaudz mazāk. Mēs uzsākam sēnes un apcep, lai pilnībā iztvaikotu visu ūdeni uz cepšanas programmas.

3. Tiklīdz produkts sāk fry, un visa mitruma lapas, uzsākiet sīpolus sagriezti kubiņos.

4. Piešķirot lēcu stāvēt ūdenī, kamēr sēnes gatavojas.

5. Pievienojiet piparus un tomātu pastu uz multiconemoneru.

6. Pēc pāris minūtēm gulēja lēcu.

7. Ielej verdošu ūdeni, sāli un piparus.

8. Mēs gatavojamies PLOV programmā signālu. Beigās jūs varat pievienot vairāk sāls, jebkādas garšvielas un nogādājiet trauku vēlamajā garumā.

Lēcas lēni plīts: aromātiska trauka recepte ar baklažāniem

Opcija ir ļoti garšīga un viegli sagatavojama lēcu trauku lēni plīts. Recepte ar baklažāniem un plūmēm. Traukā ir nepieciešama pirmsskolas pupiņas, lai tās būtu ātrākas.

Sastāvdaļas

0,5 glāzes lēcas;

3 baklažāni;

15 plūmju gabali;

50 grami riekstu;

3 ķiploku zobi;

2 h. L. citronu sula;

Pipari atšķiras;

Dažas eļļas;

Sinepes, ingvers.

Gatavošana

1. Aizpildiet ar aukstā ūdens lēcu, atstājiet uzbriest apmēram stundu, jūs varat nedaudz ilgāk.

2. Baklažāni sagriež kubiņos. Ja dārzeņi ir kristīti, jūs varat vispirms uzsūkties. Bet tad jums ir nepieciešams, lai nospiestu labi.

3. Ielejiet kādu eļļu, palaidiet baklažānus multicukerī un cepiet, bet ne ilgi, tikai nedaudz.

4. Pievienojiet Nobuchy Lentil, ielej verdošu ūdeni tik daudz, ka tas attiecas uz produktiem.

5. Mēs ievietojam ugunsdzēšanas programmu, sagatavojiet ceturtdaļu stundas.

6. Mēs pievienojam mazgā plūmes.

7. Mēs mest valriekstu riekstus. Pirms tam varat, kodoliem ir mazliet apcep, būs garšīgi.

8. Pievienojiet sāli, dažāda veida piparus, ievietojiet nelielu sinepju atloku, citronu sulu mazliet ingvera. Viss ir labi sajaukts un karoti karoti.

9. Ķiploku daiviņas vienkārši pieturas traukā.

10. Aptveriet un gatavojiet vēl 10-15 minūtes tajā pašā programmā.

11. Jūs varat kalpot šim ēdienam gan aukstā, gan karstā.

Ja, gatavojot lēcas, pievienojiet kādu augu eļļu, labāk ir metināt un iegūt daudz garšīgu.

Lai pupiņas būtu ātrākas un turētas visas noderīgās vielas, tai vajadzētu tos pārlej tikai ar verdošu ūdeni.

Ja lēcas ir apmierināti uzreiz, tad tas vārīt ilgu laiku un palikt ciets. Jebkuras garšvielas ir vēlamas pievienot beigās sagatavošanas vai nu otrajā daļā.

Zupai ir vislabāk piemērots oranžs lēca. Zaļās un brūnās pupiņas ir labāk izmantot otro ēdienu.

Neticami noderīgs un bagāts aizsargātais produkts (dažās šķirnēs saturs sasniedz 26%) - lēcas - vīrs kopā ar kviešiem, zirņiem un miežiem. To apliecina arheoloģiskie izrakumi austrumos un Ēģiptē. Pat faraohu kapos, bija tik sirsnīgs produkts, kas bagāts ar vitamīniem un mikrominoņiem.

Kultūras īpatnība ir tāda, ka tai ir dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc izmēra un krāsas. Pasaules tirgos jūs varat atrast lēcas no baltas uz melnu. Bija daudz interesantu notikumu vēsturē, kas tieši saistīta ar šo kultūru. Tātad, ISAV, Isaac un Rebeki dēls pārdeva savu trieciena Jēkabu viņa dzimšanas tiesības par sarkano lēcu biezputru.

Un Otrā pasaules kara laikā visas ASV karavīri aicināja ēst vārītas lēcas, jo tā uztura un zemās izmaksas. Receptes ēdienu gatavošanai, kas pieņēma visas pasaules tautas, izdevās īpaši šajā jautājumā, protams, franču valodā. Bet mūsu šefpavāri varēs sagatavot kultūru tā, ka "pirksti ir licence".

Cik daudz laika gatavojas?

Daudz ir atkarīgs no šķirnes. Tātad, sarkanais lēciens ir sagatavots tikai 25-30 minūtes. Zaļā ēdiena gatavošana Jums ir nepieciešams nedaudz ilgāks - 40 minūtes, bet brūns ir brūvēts ātrāk nekā 20-25 minūtes.

Kā pagatavot lēcas?

Katliņā

Recipe, lai apmierinātu maltīti ir vienkārša:

1. Pār sagatavošanas produkta, noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. 1 glāzē lēcu pievieno 2 glāzes ūdens. Ūdens ielej katliņā.
3. Pievienojiet produktu aukstajam ūdenim, ielieciet katliņu uz maza uguns.
4. Ūdens tiek uzkarsies.
5. Attiecībā uz produkta mīkstumu jūs varat pievienot verdošas olīveļļas vārīšanai.
6. Gatavošana uz vidēja siltuma 20-40 minūtes, kas traucē maisīšanu.
7. Sāls tiek pievienots 5 minūtes pirms gatavošanas beigām.
8. Lai kalpotu uz galda, ir labākais puravu putra, greuphing zaļumi.

Lēnā plīts

Pavārmāksla, mājas pavārs izmantos šādas sastāvdaļas:

• 2,5 glāzes karstā ūdens;
• 1,5 brilles sarkano lēcu;
• 1 vidēja spuldze;
• 1 burkāns;
• 4 ēdamkarotes mājas pielāgojas;
• Sāls un pipari pēc saviem ieskatiem, kā arī 2 ķiploku daiviņas.

Putra pagatavošana no lēcām lēnā plītī tā:

1. Sagriež mazos sīpolos mazos kubiņos.
2. Burkāni sagriež plānās salmos.
3. Iestatiet 20 minūtes Multicooker "cepšanas" režīmā.
4. 10 minūtes grauzdēti sīpoli ar burkāniem, pēc vēl 10 minūtēm sasmalcinātās ķiplokus pievieno tiem. Aizveriet vāku un atstājiet multiconžekli pirms programmas beigām.
5. Lēcas uzmanīgi mazgā vairākas reizes, pēc tam to var pievienot lēnā plīts produktiem.
6. Pievienojiet ūdeni produktiem, sāli un pipariem pēc garšas.
7. Pēc tam jūs varat pievienot Home Adzhika (daži šefpavāri to maina uz tomātu sulu).
8. Jo "putras" vai "rīsu" režīmā, "Pilāts" vai "griķi" multicooker ir izveidota laika gatavošanas 50 minūtes.

Mikroviļņu krāsnī

Šādas receptes skaistums ir tas, ka sarkanās lēcas vārīti mikroviļņu krāsnīs kļūst mīksti, maigi un garšīgi.

Lai gatavotu, jums ir nepieciešams noliktavā:

• Ūdens (tai jābūt pilnībā segt lēcas);
• Sāls (pēc garšas);
• Sarkanais lēciens - 0,5 brilles.

Vārīšanas recepte:

1. Sarkanie lēcas ielej īpašos ēdienos;
2. Ielej karstu ūdeni un nojumes.
3. Spēcīgākie ēdieni ir uzstādīti mikroviļņu krāsnī, vāks nav vajadzīgs. Varat arī gatavot režīmā "Dārzeņi".
4. Sagatavojiet produktu ir nepieciešams īsu laiku - tikai 7-10 minūtes.
5. Ja jums ir nepieciešams, lai saņemtu lēcu maigu un sulīgu, ūdens ir nedaudz jāpievieno nedaudz, un aptver traukus ar vāku. Gatavošanas laiks palielināsies līdz 10-15 minūtēm.

• Pirms gatavošanas jums ir nepieciešams mazgāt produktu labi, noņemiet atkritumus no tā.
• Solo pirms gatavošanas beigām, citādi palielinās gatavošanas laiks.
• 1 glāzei lēcas pievieno 1,5-2,5 glāzes ūdens.
• Sarkanais lēciens ir labāks par pārējām šķirnēm, ir svarīgi, lai tas būtu svarīgi, ja tiek nolemts nesagatavot putru, bet trauku, pievienojot gatavās lēcas.

Zobu zupa recepte

• Lēcas - 150 grami;
• Sīpoli - 1 vidējais galva;
• Burkāni - 2 gab.;
• Krējums - 20 ml;
• Zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles;
• Melni malti pipari un sāls - pēc garšas.

Gatavošanas zupa uz nākamo recepti:

1. Ir nepieciešams izmantot 4 litru katliņu, tajā ielej 3 litri ūdens.
2. Sāli un piparus pievieno ūdenim.
3. Burkānu tiek iztīrīts, tas samazina 4 daļas, pievieno ūdenim.
4. Sīpoli tiek iztīrīti, sagriež šķēlītēs, pievieno ūdenim.
5. Vāra sīpolus un burkānus.
6. Lēcas tiek pievienots tikai pēc burkāniem un sīpoliem, pēc kura jums ir nepieciešams, lai ieliet garšas pēc garšas.
7. Vārīšanas kultūra jums ir nepieciešamas 25 minūtes.
8. Pēc tam, kad gatavojat visas sastāvdaļas ar blendera palīdzību, visi produkti tiek saspiesti katliņā.
9. Ir pievienots krējums, maisījums ir sajaukts, tas tiek uzkarsies. Zupa ir gatava!

Kā pagatavot lēcas multicooker video recepti - soli pa solim

Zemāk jūs izpildīsiet soli pa solim video recepti, kas palīdzēs jums, gatavojot.

Sagatavot lēcas lēni plīts palīdzēs jums receptes no šīs izvēles. Trauki jebkurā gadījumā: ar dārzeņiem, sēnēm - vakariņām, lēcu putra - brokastis, un pusdienas - garšīga zupa!

lai lēcas gan mīkstu un drupans, tas ir labāk gatavot to lēni plīts. Zaļie lēcas ar dārzeņiem multicooker gatavo ļoti vienkāršu, un garša ir lieliska, mēģiniet!

• burkānu - 1 gab.
• lēcas - 1 multidakāna
• onion - 1 gab.
• augu eļļa - 1 ēd.k.
• Ūdens - 4 MultiDakan

Veikt nelielu spuldzi, notīriet to un sagrieziet kubiņos vai pusi gredzenos. Ievietojiet multicooker traukā, neaizmirstot pievienot karoti augu eļļu. Sagatavojiet sīpolus režīmā "cepšanas" ar atvērtu vāku, maisot ar koka lāpstiņu.

Notīriet vienu vidējo burkānu un sagrieziet linu salmus (jūs varat arī saprast rīves ar lieliem zobiem). Pievienojiet burkānus ceptiem sīpoliem un turpiniet gatavošanas procesu vienā un tajā pašā režīmā vēl piecas minūtes, neaizmirstot laiku pa laikam samaisīt dārzeņus.

Lai gan dārzeņi gatavojas izliekties par lēcu apmācību, kas jāpārbauda par bojāto graudu priekšmetu un pēc tam noskalo vairākas reizes ar ūdeni.

Ievietojiet bļodā uz sagatavotiem lēcām, pievieno sāli un garšvielas.

Visu rūpīgi samaisa.

Piepildiet ar tīru ūdeni. Noslēdzot vāku, iestatiet režīmu "Griķi" vai "rīsu", trauks sagatavosies 40 minūtes.

PIEZĪME, ja lēcas bija iepriekš aizvērtas ūdenī, lēnā plīts pievienotā ūdens daudzums ir saīsināts, un gatavošanas laiks ir iestatīts ne vairāk kā 20 minūtes.

Pēc gatavošanas beigšanas multicukers dos pīkstienu. Lēcas ar dārzeņiem lēni plīts gatavs!

Karstā ēdiens var likt uz porcijas plāksnēm un kalpot vakariņām vai vakariņām. Labu apetīti!

Recipe 2: Cik garšīgs pavārs multicooker lēcas

• Lēca 300 gr
• Kūpināts Brencla 100 gr
• Pipari sarkans salds 150 gr
• 100 gr
• Ķiploki 10 gr
• Pētersīļi (zaļumi) 10 gr
• Olīveļļa 40 ml
• Baltā maize 50 gr
• Siers parmezāns 20 gr
• Vīna sarkans sauss 100 ml
• Timiāns 5 gr
• Sāls pēc garšas
• Pepper melns zeme pēc garšas

Zaļā lēca, lai noskalotu un mērcētu divkāršā tilpumā aukstā ūdenī 20 minūtes.

Sīpoli un ķiploku tīrīšana un skaidra nieze.

Ievietojiet multicooker "cepšanas" režīmā, apsildiet bļodu un ielej olīveļļu tajā. Nodzēst sīpolus ar ķiplokiem līdz mīkstai un pārredzamībai, minūtes 7-8.

Sarkanie pipari tīru no sēklām un sagriež kubiņos.

Arī kūpināts bekons vai čības, sagriež kubiņos.

Pievienojiet piparus un čības uz lokiem.

Lēciens, lai liesās uz cauruļdaļu un ievieto dārzeņus. Ielejiet 100 ml. Baltais sausais vīns (pēc izvēles) un pārslēdziet multiconžekli uz "Jam" režīmā, laiks ir 1 stunda. Ielej 200 ml lēcu. Verdoša ūdens, sāls un pipari un pavārs līdz programmas beigām. Gatavā lēca, lai ievietotu sasmalcinātu pētersīļus un pusi pagalinātu parmezānu.

Atsevišķi vāra krekeri no chiabatta krāsnī, un apkaisa tos ar timiānu ... ar plāksni ar karstu lēcu, lai ganīties atlikušo parmezānu, krekeri un nekavējoties kalpo.

Recipe 3: Lēca zupa vārīti lēni plīts

Garšīgi un apmierināt lēcu zupu vistas buljonā, vārīti lēni plīts.

• Vistas šķiņķis - 2 gab;
• Burkāni - 1 gab;
• Sīpolu - 1 gab;
• Lēcas - 200 g;
• Kartupeļi - 4-5 gab;
• Ūdens (karsts) - 1,7 l;
• Sāls pēc garšas;
• Melnie pipari (zeme) - pēc garšas;
• Lauru lapa - 1-2 gabali;
• Tomātu - 1 gab;
• Zaļumi - pēc garšas;
• Augu eļļa - 2 ēd.k.

Sīpoli sagriež, burkānu berzēt uz rīves. Iespējojiet programmas cepšanu, pievienojiet augu eļļu bļodai, iesildīties. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un cepiet.

Vakta stienis sagriež divās daļās. Pievienot dārzeņiem, cep.

Pievienojiet karstu ūdeni. Iespējot Multiproduder programmu, 10 minūtes. Ļaujiet vārīties.

Tad iekļaujiet zupu programmu, laiks ir 1,5 stundas un gatavo 30 minūtes.

Pievienojiet lēcas. Gatavojiet 30 minūtes.

Pēc tam sasmalcina kartupeļus. Sāls.

5 minūtes pirms programmas beigām pievienojiet rīvētu tomātu, lauru lapu un piparus.

Pirms barošanas uz plāksnes ar zupu, sasmalcinātas apstājās patīkamas apetītes!

Recepte 4: Kā pagatavot lēnu plīts zupu sarkano lēcu

Šī viegla veģetūru zupa ir ļoti viegli sagatavojama. Garšīgi, smaržīgi un ļoti noderīgi. Sarkanais lēciens satur lielu daudzumu olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu.

• lēcu sarkans - 100 grami;
• Ūdens - 1,5 litri;
• kartupeļi - 2-3 gabali;
• sīpolu - 1 gabals;
• burkānu - 1 gabals;
• garšvielas - pēc garšas

Lai sagatavotu šo zupu, ņemiet vienu vidēja izmēra spuldzes un smalki samazināt to ārā.

Viens liels burkānu soda uz liela rīve.

Multivarka pārlej vienu ēdamkaroti saulespuķu vai olīveļļas bļodā un cep burkānu ar loku apmēram piecas minūtes uz cepšanas programmu.

Pirms gaismas zelta krāsas.

Dažreiz es neuztraucos burkānu ar loku, lai zupa būtu mazāk tauku un noderīgāka. Sarkanais lēciens labi izskalo ūdens attīrīšanai. Es novērtēju lēcu uz mērīšanas kausu no lēna plīts. 100 grami lēcas ir aptuveni 130 ml.

Novietojiet mazgātu lēcu multicooker bļodā.

Pievienojiet ūdeni, sāli, lauru lapu. Un ieslēdziet "gatavošanas pāru" režīmā 15 minūtes.

Šajā laikā sagrieziet kartupeļus. Pievienojiet to zupai apmēram 5 minūtes pēc vārīšanas sākuma.

1-2 minūtes pirms gatavības pievienojiet garšvielas pēc garšas. Man patīk pievienot zemes koriandru šajā zupā, melnajā krāsā un svaigā bazilikā.

Parasti zupa ir mazliet nesālīta. Bet gatavošanas procesā es nepievienoju vairāk sāls. Zupas zobārstniecība jau ir jodizēta jūras sāls plāksnē. Garšīgs un noderīgs zupa gatavs!

Jūs varat dot viņam mazliet stāvot lēni plīts. Vai nekavējoties noplūdiet uz plāksnēm.

Recepte 5, soli pa solim: sarkanais lēciens - putra ar gaļu

Recepte ir uzrakstīta Panasonic Multicooker - 10 aprēķināšanā.

Sarkanie lēcas ātrāk nekā citas lēcas pakāpes ir metinātas, tāpēc tas ir vislabāk piemērots putrai, 10-15 minūtes, un jūs jau bauda karstu aromātu un ēdienu. Un, ja jūs arī pievienojat gaļu, jūs saņemsiet ļoti barojošu putru.

• 300 g gaļa
• 2 MultiDakan lēcas (man ir sarkans)
• burkāns
• 200g dārzeņu (jūs varat saldējumu)
• dārzeņu eļļa
• sāls, garšvielas
• 4 MultiDakan ūdens

Sīpoli, burkāni un gaļa apcepta uz augu eļļas "cepšanas" režīmā 10-20 minūtes

Pievienojiet visus grieztus dārzeņus (man ir saldējuma maisījums)

Tad mēs aizmigt mazgāšanas lēcu.

Aizpildiet ar 4 daudzpakāpju ūdens. Solim, pievienojiet garšvielas Will.

Sagatavošanās "Pilaf" režīmā

Lēcas pacēlās ar biezeni un putru izrādījās ļoti maiga un garšīga. Labu apetīti!

Recepte 6: lēcas ar sēnēm lēnā plīts (soli pa solim)

Šis ēdiens būs ļoti daudz, lai samazinātu kritērijus. Šī kultūra darbojas kā bagāts proteīna avots, kas ir ķermeņa celtniecības materiālam visiem orgāniem un audiem.

• 1 ēd.k. zaļi vai tuning lēcas;
• 10 gab. Lielie šampinjoni;
• 1 pievienošana galva;
• 1-2 ķiploku zobi;
• 2-3 ēdamk. kukurūzas olīva;
• 0,5 ppm Khmeli-sunnels un sāļi.

Sīpolu tīrīšana ar ķiplokiem. Sīpoli sagriež mazos kubiņos un ķiplokos, berzēt nazi, bet daudz mazākas.

Šampinjoni tiek piešķirti zem aukstā ūdens strūklas, sling cut kājas, notīriet cepuri no plānas ādas, kas ir ļoti viegli pārvietojas prom. Izgrieziet lielus sēņu šķēlītes un smalki sagrieziet pusi. Tā vietā, lai šampinjona, jūs varat izmantot citas svaigas vai žāvētas sēnes.

Tagad es ieliet kukurūzu multicooker (jūs varat saulespuķu) olīvu. Sasildiet to, ieslēdzot režīmu "Ceping", novietojiet pirmos sīpolus ar ķiplokiem. Cepiet dārzeņi, maisot, līdz tie kļūst pārredzami un mazliet izspiež, bet ne ledusskapis uz rožainu. Sekojiet sasmalcinātām sēnēm, sāli, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas, sajauciet un cep kopā ar bow pār pāris minūtēm.

Lēcas rūpīgi pārvietojas, salokojiet visus atkritumus un saplēstus graudus. Tad graudu piepilda ar aukstu ūdeni, rūpīgi izskalojiet (vairākas reizes mainot ūdeni). Pēc pēdējās mazgāšanas mēs ielej caurduri, mēs dodam ūdeni.

Kad sēnes ir novietotas sulas, novietojiet lēcu, ielej to ar karstu ūdeni, sāli pēc garšas, samaisa.

Lēcu gatavošanai, proporcija 1: 2 vienmēr tiek izmantota, t.i. 1 pākšaugu daļa uz 2 silta vai karstā ūdens daļām. Ja lēciens ielej aukstu ūdeni, tad ātri absorbē daļu no ūdens, tas izrādīsies ūdens un garšas.

Mēs pārvēršam ierīci ugunsdzēšanas režīmā, mēs sagatavojam tieši stundu pirms pīkstiena. Pēc tam mēs neizslēdzam lēnu plīts, bet mēs atstājam to automātiskajā apkurē vēl vienu pusstundu, neatverot vāku. Trauks ir gatavs. Patīkama apetīte!

Recepte 7: Lenten lēcas lēni plīts ar tomātiem

• Lēca 1 multistacan vai aptuveni 170 ml
• Tomātu puse
• Bulgāru pusi
• Sāls ½ tējk
• Karijs ½ tējk
• Koriandrs ½ tējk
• Ūdens 350 ml

Sāls, pievieno garšvielas: karija un koriandrs. Samaisa. Koriandra palīdzēs ātri uztraukties lēcu, un karijs sniegs smaržas trauku.

Bulgārijas piparu mežs sagriež salmiņos. Pievienojiet dārzeņus lēnai plīts. Dārzeņus var paņemt gan svaigus, gan saldēti (iesaldēti fotoattēlā). Ja esat iesaldēts, viņiem nav jābūt iepriekš atkausēšanai.

Trauks ir sagatavots 35-40 minūšu bucēšanas režīmā. Trauks būs vairāk sulīgs, ja ir nedaudz šķidrums, piesūcināts ar garšvielām un dārzeņiem, tāpēc labāk nav jāgaida, līdz multicukeris to ievietos apkures režīmā un izslēdziet to pašu.

Jūs varat pasniegt trauku ar svaigu dārzeņu zaļumiem un šķēlītēm. Ne pārāk ilgas dienas, ir labi dzert trauku ar sviesta gabalu.

Recepte 8: zaļie lēcas ar vistu lēni plīts (ar foto)

Lēcu lēnā plītī var sagatavot dažādos režīmos, bet es izvēlējos "rīsu" režīmu. Tātad, lēcas ar gaļu un dārzeņiem ir brīnišķīga izvēle, lai apmierinātu, bet ne augstas kaloriju vakariņas.

• green Lentil - 3 multi brilles;
• vistas krūtiņa - 1 gab.;
• burkāni - 2-3 gabali;
• sīpoli - 1 gab.;
• Ķiploki 2-3 zobi;
• tomātu pasta, kečups vai jebkura cita tomātu mērce - 2 ēd.k. l.;
• Ūdens - 700 g;
• paprika - 1 ēd.k. l.;
• dārzeņu eļļa -2 māksla. l.;
• sāls pēc garšas;
• melni malti pipari - pēc garšas.

Burkāni tīru, mazgā un rīvē uz lielu rīve. Sīpolu mizu no miziņa, nomazgājiet un sagriež kubiņos, ķiplokus sagriež mazos kubiņos vai svītrās.

Vistas fileja mazgātas, augkopības plēves, lieko tauku un sagriež lielos gabalos.

Multicooker bļodā (man ir Dex DMC modelis 60) ielej nedaudz saulespuķu vai olīveļļu. Lay sīpolus un burkānus. Iestatiet "cepšanas" režīmu un sadaliet daudz dārzeņu 5 minūtes, pievienojiet viņiem vistas gaļu, sāli līdz pilnīgi nedaudz un piparus. Visi kopā sagatavo 7-8 minūtes, periodiski maisot.

Ketchup, tomātu pasta vai tomātu sula, lai atšķaidītu ar nelielu daudzumu silta ūdens un ielej multicooker bļodā.

Lēcu iet cauri un rūpīgi izskalot caurspīdīgu ūdeni. Ielejiet tīru lēcu uz citām sastāvdaļām. Visi izplata vienmērīgi.

Pievienojiet atlikušo ūdeni, sāli, papriku vai jebkuru citu iecienītāko garšvielu.

Iestatiet gatavošanas režīmu "Rīsi" citos daudzkārtējos modeļos Šis režīms var tikt saukts arī par "Pilaf", sagatavoties - 40 minūtes, lēns plīts izslēgsies, tiklīdz viss ūdens ir popping. Green Green būs uzbriest un absorbēt visu ūdeni, bet ir dažādas šķirnes, un tāpēc pat pēc 40 minūtēm, beigu signāls var neizklausīties.

Lēcas lēnā plītī var pagatavot arī "apsildāmā" režīmā 10-20 minūtes. Vaigu sorcētiskā putra var mainīt krāsu, bet tas vispār nemazinās tās garšas īpašības.

Pasniedziet ēdienu karstu ar iecienītāko dārzeņu salātiem. Labu apetīti!

Recepte 9: vienkārša zupa lēni plīts ar vistu un lēcām

Zupa no lēcām, no citiem pākšaugiem, barojošu, noderīgu un garšīgu. Un, tā kā lēcas ir diezgan ātri gatavot, tas ir viegli pagatavot no tā.

• Lēciens - 1 glāze,
• vistas spārni - 5-6 gab,
• sīpoli - 1,
• burkānu - 1-2 gabali,
• kartupeļi - 2-3 gab,
• tomāts - 1,
• pipari - 1,
• zaļumi.

Mani lēcas un ielej ūdeni 30 minūtes.

Sīpolus un burkānus spīd un apcep "pannā" režīmā.

Mani spārni, sagriezti locītavās un apcep apmēram 10 minūtes.

Pipari un tomāti smalki sagriezti.

Mans radzenes, sagriezts.

Pēc spārniem maza, ielej tomātus pannā, piparus.

Lēcas un kartupeļi, sāls, pievienojiet garšvielas pēc garšas.

Piepildiet ar ūdeni. Mēs ievietojam "zupas" režīmu 1 stundu.

Pēc laika iet, pievienojiet zaļumus un atstājiet 10 minūtes.

Recepte 10: lēcas ar kaudzi un sēnes lēni plīts

Ja jums tas nav, jūs varat droši nomainīt to ar trušu vai vistas gaļu. Bet, mācot lēcu apvienot ļoti labi.

• 2 glāzes sarkano lēcu
• 400 g Zaigatina
• 1 lukovitsa
• 1 burkāns
• 6 glāzes ūdens
• 1 glāze tomātu mērces vai 3 ēdamk. Tomātu biezenis.
• vairāki karotes cepta ar sēņu sīpoliem (man ir šampinjoni)
• 1 ēd.k. Sololi.
• melni malti pipari
• iecienītākās garšvielas
• augu eļļa cepšanai

Mēs izskalot lēcas un aizmiguši multicooks traukā.

Veicināšanas gabali iedrošinājuma apcepiet pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas un pievienot lēcām.

Uz augu eļļas, cep līdz sīpolu kubiņu un burkānu mīkstumam, kas ir iepriekš tīrs un berzēt uz lielu rīve.

Aizpildiet tomātu mērci (man ir mājas vārīšanas) un ūdens. Lēcas Solims un pipari pēc garšas.

Mēs nosūtām bļodu lēni plīts un ieslēdziet programmu "Rīsi" par 1,5 stundām (vai "Multiprob" programmu par 1,5 stundām ar 110 grādu temperatūru).

Gatavie lēcas tiek uzklāti uz galda siltā formā. Katra plāksne pievieno porcijas gabalu saderināšanās un karoti ceptu sēņu. Šajā receptē mēs neuzskatīsim procesu cepšanas sēnes, jo katram uzņēmējam ir savs variants to sagatavošanu. Tas nav būtībā.

Sēnes ir piemērotas. Jūs varat Frank Forest Sēnes, un jūs varat arī darīt ar šampinjonu no lielveikala. Jūs varat pievienot mazliet ķiplokus un dilles sēnes. Kopumā viss ir jūsu garša. Labu apetīti!

Raksts jums pastāstīs par to, kā gatavot lēcas un kādus ēdienus var sagatavot no tā.

Vai man ir nepieciešams, lai uzsūktu lēcu pirms vārīšanas?

Lēcas - pupiņu kultūra, ko raksturo patīkama riekstu garša un neticams pabalsts personai. Ir vairāki galvenie lēcu veidi, un katrs no tiem ir unikāls savā veidā. Jāņem vērā, ka lēcu gatavojas dažādos veidos, un tas viss ir atkarīgs no šķirnes. Lai sūknētu lēcu pirms vārīšanas nav nepieciešams. Tas ir nepieciešams tikai tām šķirnēm, kurām ir vairāk stingrāks apvalks (melns, brūns, beluga).

Pakāpes lēcas un to gatavošana

Kad vārīšanas laikā uz sāls lēcu?

Lēcas - Bobs kultūra, un tāpēc, gatavojoties, ir svarīgi ievērot vienu svarīgu noteikumu par to: lai sāls trauks būtu galā vārīšanas. Ja jūs gatavojat lēcu jau sāļš ūdenī, tas pagarinās laika gatavošanas kultūru, un jūs nevarat precīzi noteikt priekšapmaksas trauku vai nē.

Jūs nevarat izspiest ēdienu vispār, lai nepievienotu pārāk daudz un nesabojātu lēcas. Jūs vienmēr varat piegādāt gatavu trauku, tāpēc tas būs noderīgs, un sāls nezaudēs savus noderīgos minerālus temperatūras apstrādes laikā. Bet lauru lapu pievieno ūdeni vai ķiploku zobiem augšējā gatavošanas sākumā ir ļoti pat iespējama - lēcas izrādīsies aromātiski un pikanti.

Cik grami lēcu ēdamkarotē?

Trauku sagatavošana ar lēcām ir nepieciešama atbilstība visām proporcijām. Tātad jūs varat zināt, ka zupa nebūs bieza, bet biezenis nav šķidrs. Lēcu atšķiras atkarībā no lieluma lieluma, bet tās svars ir aptuveni tāds pats.

Mērīšanas tabula:

Bieza lēca zupa

Kāda ir lēcu un ūdens attiecība gatavošanas laikā?

Lēcu attiecība vārīšanas laikā jābūt stingri 2: 1. Tas ir, ja jūs vāra 1 tasi lēcu (jebkuru), tad jums būs nepieciešams, lai ielej to ar 2 glāzēm ūdens. Ja jūs pievienojat mazāku daudzumu ūdens, jūs riskējat nezināt lēcu, un, ja pārāk daudz, tad tas pārvēršas šķidrā masā biezeni.

Kā un cik daudz laika gatavot lēcas zaļumus, sarkanu, brūnu, dzeltenu, apelsīnu par sānu ēdienu bez mērcēšanas?

Kā gatavot lēcas:

• Sarkanas, dzeltenas lēcas - tas nedrīkst būt biezeni, jo tas ir pietiekami mīksts, viegli un ātri pagatavots. Tas būtu vienkārši noskalo ar tekošu ūdeni, noņemot papildu atkritumus un sabojātus graudus. Mazgātie lēcas ielej tīru ūdeni un uzlika uguni. Pēc vārīšanas vāra lēcu neietilpst ne ilgāk kā 10-15 minūtes. Pēc tam iztukšojiet lieko ūdeni, degvielas lēcas ar eļļu un sāli, nosedziet vāku un ļaujiet tai stāvēt vēl 5-10 pirms lietošanas. Garš vārīšanas un lēcu mērcēšana kļūs graudu šķidrā pelēkā biezenī.
• Zaļās lēcas - garšas kvalitātē un gatavošana līdzīga sarkanajam lēcam. Tā ir nedaudz necienīga kultūra, kurai ir pienākums viņas krāsai. Vārīšanas zaļās lēcas seko nedaudz ilgāk, no 20 līdz 25 minūtēm. Pēc laika jums ir nepieciešams iztukšot lieko ūdeni no katliņa, aizpildīt putru ar eļļu un sāli, dodiet uzkāpt pirms lietošanas 5-7 minūtes.
• Dzeltenas un melnas lēcas, brūns - šai kultūrai ir blīvāks apvalks, un tāpēc tas būtu pirms iemērc ūdenī. Vislabāk ir atstāt lēcas ūdenī naktī (vismaz 6 stundas). Pēc mērcēšanas ielej lēcu ar tīru ūdeni un uzlikt uguni. Šādas kultūras gatavošanai jābūt aptuveni 20-30 minūtēm. Mēģiniet lēcu, ja tas ir kļuvis mīksts, iztukšojiet ūdeni, pievienojiet garšvielas, sāli un eļļu.

SVARĪGI: Lai dekorēts būtu drupans, un ne šķidrs, lēcām jābūt metinātām līdz gatavībai (mēģiniet uz mīkstu un garšu), apvienojiet lieko ūdeni un atstājiet uzbriest zem vāka.

Kā brūvēt lēcas par sānu ēdienu?

Kā pagatavot no lēcām un garšīgi un garšīgi?

Dekornis no lēcām ir ne tikai apmierinošs, bet arī ļoti garšīgs. Lēca ir piesātināta riekstu aromāts un patīkams aromāts, kas veiksmīgi uzsver dārzeņu, svaigu salātu, sautētas gaļas un citu pupiņu garšu.

Vienkāršs dekorēts no lēcām:

• Lēcas sarkanā vai zaļā - 1 glāze (205-210 g).
• Spuldze - 1 gab. (Vidējā syl mazs izmērs).
• Burkānu - 1 gab. (vidējs vai mazs izmērs).
• Jebkura augu eļļa
• Lauru lapa
• Peppers maisījums pēc garšas un sāls

Gatavošana:

• Izskalojiet lēcas, ieliet to ar tīru ūdeni stingri proporcijās, pievienojiet lauru lapu katliņā.
• Pavārs lēcu 15-20 minūtes (atkarībā no šķirnes), pārliecinieties, ka iztukšo lieko ūdeni un nosedziet katliņu ar vāku, atstājot lēcu, lai uzbriest.
• Kaut arī lēcas katliņā, apcep augu eļļā smalki sasmalcinātus sīpolus un rīvētu burkānu, lai zelta krāsas.
• Sajauciet kartupeļus ar vārītiem lēcām, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
• Arī pēc garšas varat pievienot sviestu vai ķiploku vaigus ar smaržu.

Garšīgi dekorēs no lēcām

Garšīgs lēcu klēpiks: recepte

Sagatavojiet gardu biezeni no lēcām ir ļoti vienkāršs virtuves blendera klātbūtnē. Tātad jūs varēsiet saņemt homogēnu masu bez lēcu gabaliem un gremošanu. Izmantojiet sarkanus lēcas ēdiena gatavošanai (vēlams).

Jums būs nepieciešams:

• Lēcas - 1 glāze (205-210)
• Laurel Leaf - 1 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas
• Dārzeņu vai sviests - 1-2 ēdamk.

• Vāra glāzi lēcu ūdenī, stingrā attiecība 1: 2.
• Noteciniet ūdeni, pārklājiet katliņā ar vāku un dodiet graudiem nedaudz slaucīt.
• Pievieno sāli un garšvielas, mazu eļļu.
• Blenderis sasmalcina putru kartupeļu biezeni un mazliet atdzesētu kartupeļu biezeni, atdzesētais biezenis ir blīvs.

Biezenis no lēcām

Chechief putra: receptes ir vienkāršas un garšīgas

Saskaņā ar tās konsekvenci, putra no lēcām ir biezāks nekā kartupeļu biezeni, bet ne tik drupans kā sānu ēdiens.

Jums būs nepieciešams:

• Lēcas (jebkurš) - 1 glāze
• Ūdens vai buljons - 2-2,5 glāzes
• Peppers sāls un maisījums (pēc garšas)
• Lauru lapu vai ķiploku zobi
• Svaigi apstādījumi ēdieniem

• Vāra lēcas nedaudz ilgāk par atļauto laiku (10 minūtes).
• Visu laiku, traucēt lēcām, lai masa netiktu sadedzināta, un graudi ir kļuvuši mīksti.
• Pievienojiet sākumposmā vārīšanas ar katla 1 lauru lapu un 1 ķiploku zobiem.
• Ja ūdens ir daudz pārāk daudz pēc ugunsgrēka izslēgšanas.
• Pirms paskaisa un pievienojiet eļļu apkaisa ar vaļu zem vāka, apkaisa ar zaļumiem.

Delicious cheavice putra

Chechief putra: recepte lēni plīts

Pavārs putra lēni plīts ir daudz vieglāk. Varat arī veikt biezeni vai sānu ēdienu no tumšām kultūras šķirnēm.

Jums būs nepieciešams:

• Lēcas - 1 glāze (jebkura)
• Ūdens vai buljons - 2 glāzes
• Lauru lapa vai muskatrieksts - garša
• Sāls un garšvielas pēc garšas
• Krējums vai augu eļļa

• Čūskas mazgāšanas lēcas blendera traukā
• Nosūtiet garšvielu un sāls graudiem
• Ielej lēcu ar ūdeni vai buljonu
• Ieslēdziet "putra" vai "Cook" režīmu 20 minūtes
• Uzmanīgi traucē putra divreiz ēdiena gatavošanas laikā pirms vārīšanas beigām.

Video: "Dekornis no lēcām"

heupsub.ru.

Kā pagatavot lēcas lēni plīts un gaumīgi

Ne visi zina, ka lēcas, kur tas tiek audzēts, tiek uzskatīts par videi draudzīgu produktu. Viss, jo tas neuzkrājas toksiskas elementus. Lai iepriecinātu sev un saviem mīļajiem noderīgu un veselīgu pārtiku, ir svarīgi zināt, kā gatavot lēcas lēni plīts.

Visbiežāk ir brūns lēciens, to izmanto, lai sagatavotu zupas un provizoriski iemērc. Green Lentil neprasa mērcējot un ir piemērots salātiem un gaļas ēdieniem.

Joprojām ir sarkana lēca, kuru graudi tiek iztīrīti no čaumalas un ļoti ātri metināti. Un visvairāk garšīgi ir franču zaļie lēcas. Viņa nezaudē savu formu un ir maigs aromāts.

Receptes gatavošanai šī labība daudz, lai sāktu ar, atcerieties, kā pagatavot lēcas lēni plīts bez piedevām.

Biezenis no lēcām

Gatavošana

Rūpīgi nomazgātas lēcas, kas atrodas multicukera traukā un piepilda ar ūdeni, vienu glāzi divu glāzi ūdens. Solims pēc garšas un instalējiet "dzēšanas" režīmu 1 stundu.

15 minūtes pirms vārīšanas beigām lēcas ir labi sajauktas un atstāj līdz gatavībai zem slēgta vāka.

Madjadar vai Majadar ir visizplatītākais ēdiens lēcu austrumos. Šā trauka komplekta variācijas ir Libānas, Sīrijas vai Irākas. Bet tas vienmēr ir rīsu maisījums ar šo labību un garšvielām.

Šāds maisījums nodrošina ķermeni ar pilnu proteīnu, tāpēc arābi tiek saukti par Maghadra gaļu nabadzīgajiem. Tomēr nav gaļas dod jums tik daudz vitamīnu un minerālvielu, un kā gatavot lēcas lēni plīts šim traukus lasa receptē tās sagatavošanas.

Madjada ar Adygei sieru

Nepieciešams

• lēca 1 glāze;
• 1. attēls;
• burkānu 1 gab.;
• siers Adygei 100-150 g;
• kurkuma 0.5 tējkarote;
• garšvielas (neļķes, kardamons, koriandrs, hinanss, lauru lapa, muskatrieksts, pipari) pēc garšas;
• Ūdens 2,5 brilles;
• sāls pēc garšas.

Gatavošana

"Ceping" vai "cepšanas" režīmā, ledusskapis uz augu eļļas kurkuma, rīvētu burkāniem, kartupeļiem un sieriem sasmalcina kubi.

Pēc 10 minūtēm, solim, pievienot rīsus, lēcas un atlikušās garšvielas. Uzstādiet "rīsu" vai "Pilaf" režīmu 50 minūtes.

	Čivināt	Kā
		Kā

multivkus.ru.

Kā pagatavot lēcas. Cik daudz Cook Chechevitsy

Neticami noderīgs un bagāts aizsargātais produkts (dažās šķirnēs saturs sasniedz 26%) - lēcas - vīrs kopā ar kviešiem, zirņiem un miežiem. To apliecina arheoloģiskie izrakumi austrumos un Ēģiptē. Pat faraohu kapos, bija tik sirsnīgs produkts, kas bagāts ar vitamīniem un mikrominoņiem.

Kultūras īpatnība ir tāda, ka tai ir dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc izmēra un krāsas. Pasaules tirgos jūs varat atrast lēcas no baltas uz melnu. Bija daudz interesantu notikumu vēsturē, kas tieši saistīta ar šo kultūru. Tātad, ISAV, Isaac un Rebeki dēls pārdeva savu trieciena Jēkabu viņa dzimšanas tiesības par sarkano lēcu biezputru.

Un Otrā pasaules kara laikā visas ASV karavīri aicināja ēst vārītas lēcas, jo tā uztura un zemās izmaksas. Receptes ēdienu gatavošanai, kas pieņēma visas pasaules tautas, izdevās īpaši šajā jautājumā, protams, franču valodā. Bet mūsu šefpavāri varēs sagatavot kultūru tā, ka "pirksti ir licence".

Cik daudz laika gatavojas?

Daudz ir atkarīgs no šķirnes. Tātad, sarkanais lēciens ir sagatavots tikai 25-30 minūtes. Zaļā ēdiena gatavošana Jums ir nepieciešams nedaudz ilgāks - 40 minūtes, bet brūns ir brūvēts ātrāk nekā 20-25 minūtes.

Kā pagatavot lēcas?

Katliņā

Recipe, lai apmierinātu maltīti ir vienkārša:

1. Pār sagatavošanas produkta, noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. 1 glāzē lēcu pievieno 2 glāzes ūdens. Ūdens ielej katliņā.
3. Pievienojiet produktu aukstajam ūdenim, ielieciet katliņu uz maza uguns.
4. Ūdens tiek uzkarsies.
5. Attiecībā uz produkta mīkstumu jūs varat pievienot verdošas olīveļļas vārīšanai.
6. Gatavošana uz vidēja siltuma 20-40 minūtes, kas traucē maisīšanu.
7. Sāls tiek pievienots 5 minūtes pirms gatavošanas beigām.
8. Lai kalpotu uz galda, ir labākais puravu putra, greuphing zaļumi.

Lēnā plīts

Pavārmāksla, mājas pavārs izmantos šādas sastāvdaļas:

• 2,5 glāzes karstā ūdens;
• 1,5 brilles sarkano lēcu;
• 1 vidēja spuldze;
• 1 burkāns;
• 4 ēdamkarotes mājas pielāgojas;
• Sāls un pipari pēc saviem ieskatiem, kā arī 2 ķiploku daiviņas.

Putra pagatavošana no lēcām lēnā plītī tā:

1. Sagriež mazos sīpolos mazos kubiņos.
2. Burkāni sagriež plānās salmos.
3. Iestatiet 20 minūtes Multicooker "cepšanas" režīmā.
4. 10 minūtes grauzdēti sīpoli ar burkāniem, pēc vēl 10 minūtēm sasmalcinātās ķiplokus pievieno tiem. Aizveriet vāku un atstājiet multiconžekli pirms programmas beigām.
5. Lēcas uzmanīgi mazgā vairākas reizes, pēc tam to var pievienot lēnā plīts produktiem.
6. Pievienojiet ūdeni produktiem, sāli un pipariem pēc garšas.
7. Pēc tam jūs varat pievienot Home Adzhika (daži šefpavāri to maina uz tomātu sulu).
8. Jo "putras" vai "rīsu" režīmā, "Pilāts" vai "griķi" multicooker ir izveidota laika gatavošanas 50 minūtes.

Mikroviļņu krāsnī

Šādas receptes skaistums ir tas, ka sarkanās lēcas vārīti mikroviļņu krāsnīs kļūst mīksti, maigi un garšīgi.

Lai gatavotu, jums ir nepieciešams noliktavā:

• Ūdens (tai jābūt pilnībā segt lēcas);
• Sāls (pēc garšas);
• Sarkanais lēciens - 0,5 brilles.

Vārīšanas recepte:

1. Sarkanie lēcas ielej īpašos ēdienos;
2. Ielej karstu ūdeni un nojumes.
3. Spēcīgākie ēdieni ir uzstādīti mikroviļņu krāsnī, vāks nav vajadzīgs. Varat arī gatavot režīmā "Dārzeņi".
4. Sagatavojiet produktu ir nepieciešams īsu laiku - tikai 7-10 minūtes.
5. Ja jums ir nepieciešams, lai saņemtu lēcu maigu un sulīgu, ūdens ir nedaudz jāpievieno nedaudz, un aptver traukus ar vāku. Gatavošanas laiks palielināsies līdz 10-15 minūtēm.

• Pirms gatavošanas jums ir nepieciešams mazgāt produktu labi, noņemiet atkritumus no tā.
• Solo pirms gatavošanas beigām, citādi palielinās gatavošanas laiks.
• 1 glāzei lēcas pievieno 1,5-2,5 glāzes ūdens.
• Sarkanais lēciens ir labāks par pārējām šķirnēm, ir svarīgi, lai tas būtu svarīgi, ja tiek nolemts nesagatavot putru, bet trauku, pievienojot gatavās lēcas.

Zobu zupa recepte

Sastāvdaļas:

• Lēcas - 150 grami;
• Sīpoli - 1 vidējais galva;
• Burkāni - 2 gab.;
• Krējums - 20 ml;
• Zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles;
• Melni malti pipari un sāls - pēc garšas.

Gatavošanas zupa uz nākamo recepti:

1. Ir nepieciešams izmantot 4 litru katliņu, tajā ielej 3 litri ūdens.
2. Sāli un piparus pievieno ūdenim.
3. Burkānu tiek iztīrīts, tas samazina 4 daļas, pievieno ūdenim.
4. Sīpoli tiek iztīrīti, sagriež šķēlītēs, pievieno ūdenim.
5. Vāra sīpolus un burkānus.
6. Lēcas tiek pievienots tikai pēc burkāniem un sīpoliem, pēc kura jums ir nepieciešams, lai ieliet garšas pēc garšas.
7. Vārīšanas kultūra jums ir nepieciešamas 25 minūtes.
8. Pēc tam, kad gatavojat visas sastāvdaļas ar blendera palīdzību, visi produkti tiek saspiesti katliņā.
9. Ir pievienots krējums, maisījums ir sajaukts, tas tiek uzkarsies. Zupa ir gatava!