Što bi mogla biti aroma i ukusna juha od gljiva u jesen, kada započne sezona ovih proizvoda? Ako ste ljubavnik ove vrijedne prirode prirode, tada mora znati kako kuhati čorbu gljiva na različite načine. Podijelit ćemo s vama kulinarskim trikovima koji će vam pomoći da stvorite pravo kulinarsko remek-djelo gljiva. Recepti, kako kuhati juhu od gljiva, bit će puno, pa pripremite svoje bilježnice da biste se popravili.

Započnimo s opisom recepta za supu, na koji niko neće ostati - ovo je jushno sa šampinjoni. Jelo je dijetalno, ali vrlo ukusno i zavareno.

Za kuhanje takvog prvog jela za ručak, trebate:

1. Isprva je bujona! Stavite loncu s njuškom na štednjaku i pričekajte dok juha ne kuha (u ovom trenutku morate ukloniti pjenu sa njegove površine, koja se formira kao rezultat ukorijenjenja gljiva).
2. 60 minuta kasnije. Nakon što su gljive kuhaju, soli juhu (količina soli je po njihovom nahođenju).
3. Dok je bujona zatrpana, možete napraviti šargaretu i luk u pilingu, jer se radi za bilo koju supu.
4. Uklonite gljive iz juhe, sitno ih režite i dodajte u rozer tako da steknu prekrasnu zlatnu boju.
5. Nakon što povučete gljive, stavite krompir u juhu (iako se ne može koristiti prema klasičnom receptu).
6. Nakon što se sok od gljiva ponovo otkupa, ulijevaju u njega i nakon 7 minuta. Prolaz 200 g Vermicelli.
7. Nakon 3 min. Uklonite supu iz požara, u njega dodajte zdrobljeni zelenilo i dodajte na svaku tanjur od 1 kašike na svaku tanjur. kajmak.

Juha od gljiva: Kako kuhati prvo jelo od vaganja i šampinjona?

Ako tražite način za kuhanje juhe od gljiva u kratkom vremenu, onda morate koristiti ostrige. Svakako nije tako mirisno kao šumske gljive, jer se uzgaja u umjetnim uvjetima, ali istovremeno ni manje ukusno. Za miris i sin možete dodati neke šampinjone.

Što trebate učiniti da skuhate takvu supu:

1. Prvo pripremite sastojke za roaster: Priprema se tradicionalno luk, šargarepa je prohodna na biljnom ulju u meku državu i zlatnu boju.
2. Uzmite 1 veliku voće krompira, očistite ga iz ogulite i izrežite na male kocke.
3. Uzmi 150 g kamenica i šampinjona. Potrebno je temeljito isprati, a zatim izvući iz njih isto rezanje i prestati da se peče u roštilj, što je prije cijepanja, podmazište s bilo kojim biljnim uljem, ali tada vam je potrebno oprati ga vrlo dobro).
4. Iako će se svi ti gredici napraviti, morate stajati na tanjuru posude s vodom. Čim otmiče, trebat ćete u to uliti sve pripremljene proizvode, sol sa paprom po ukusu, kao i 60 g riže.
5. Kad se juha ponovo otkuca, a riža će doći do pune spremnosti, dodajte svoje omiljeno zdrobljeno zelenilo na posudu.

Juha od bijelih gljiva sa rezancima: Kako kuhati takvo prvo jelo za ručak?

Odlična opcija Kako kuhati svježu juhu od gljiva - koristite bijele gljive. Činilo im se da su stvoreni kako bi se prokuhali prva jela. A ako još uvijek samostalno napravite rezanci za supu za to, onda to neće biti ništa uključeno.

Detaljno vam kažemo kako takva supa sa gljivama:

1. Prvo trebate napraviti rezance:

• pomiješajte strmi tijesto sa 3 kašike. brašno, sjeckanje soli, 50 ml biljnog ulja i iste količine vode;
• vučite tijesto u tanki sloj, presecite tijesto na tanke pruge, položite ih na drvenu ploču, posipali brašno i ostavite rezance da se osuše.

1. Nakon toga, pređite na kuhanje gljive juha: Uzmite 500 g bijelih gljiva, koje se moraju temeljito pažljivo isprati, napuniti 3 l vode i prokuhajte 60 minuta. (Tokom postupka kuhanja ne zaboravite pucati penu sa površine juhe).
2. Sat vremena kasnije, soli vodu i izlijte rezance u nju, kao i zdrobljena glava luka luka (luk ne može pržiti u ovom receptu).
3. 10 minuta kasnije, dodajte zdrobljeni zelenilo u supu, a pri prehrani u svaku ploču, dodajte preko Zhemana bijelog hljeba, kao i 1 kašike. kajmak.

Kako kuhati čorbu od gljiva od suhih gljiva?

Sušene gljive mogu se kupiti u bilo kojem višegodišnjem tijelu. Stoga, sljedeći recept možete u bilo kojem trenutku godine u bilo kojem trenutku godine kada želite uživati \u200b\u200bu ukusnoj juhu od gljiva.

Šta treba učiniti za pripremu takve supe:

1. Uzmite 100 g osušenih gljiva. U ovom slučaju možete odabrati sve gljive koje će pronaći.
2. Namočite gljive 3 sata u hladnoj vodi, a nakon određenog vremena isperite ih pod tekućom vodom, ležite u loncu i napunite 3 l čiste vode.
3. Stavite juhu da prokuha na peći. Vrijeme kuhanja - 90 minuta. (U procesu će trebati i ukloniti pjenu sa površine juhe).
4. Nakon 1,5 sata dodajte biber u juhu solju da okusite i dodirnete još 30 minuta.
5. Nakon pola sata dodajte 100 g putera u juhu, 1 kašiku. Pavlaka i 2 kašike. Brašno. Temeljito pomaknite supu tako da ne formiraju kvržice.
6. Nakon što se juha ukloni iz peći, bilo koji zdrobljeni zelenilo odgovara u njemu.
7. Odvojite knedle odvojeno. Oni će morati dodati na svaku portu tanjuru kada se predaju.

Kako kuhati juhu od gljiva sa sirom?

Ako želite kuhati nešto poput kremaste supe sa gljivama, ali ne volite pavlaku, onda možete koristiti spojeni sir.

Predstavljamo vam detaljan recept za takvu izuzetnu supu od gljiva:

1. Uzmite 300 g bilo koje svježe gljive (poželjno je odabrati šampinjona). Preseci ih slamom i prženjem na biljnom ulju do zlatne kore.
2. Dok su gljive pečene, naslanjaju se krompir u vodu narezane kockama.
3. Odvojeno pržite 1 naribana mrkva i 2 žarulje, sjeckane slamkama. Kad budu spremni, morate ih pretvoriti u pire uz pomoć blendera.
4. Voda u kojoj je krompir bio kuvan, odvod (ostavite doslovno 2 TBSP.). Krompir pretvori u pire sa alatom.
5. Spojite 2 mase zajedno, a zatim ga stavite na štednjak kuhani. Nakon 15 min. Prođite u supu koji su grupirani na finom rešetku. Topljeni sir. Kad se sir potpuno rastopljen, dodajte pečene gljive u supu i zdrobljene zelenilo. Preporučujemo dodavanju začin gljiva do krembene supe samo kad se dostavi, jer ne možete pogoditi sol i paprike, posebno s obzirom na karakteristiku topljenog sira, koji prvo jelo može dati po posebnom ukusu.

Kako kuhati juhu od gljiva s ječmom?

Ako ne volite da pokupite supu, tada ćete odgovarati fungalnom prvom receptu za jelo. Samo su gljive pečene u njemu, a samo sva dodatna vlaga ispariva se.

Kako kuhati takvu supu:

1. Kuhajte 1,5 litara bujona. Budući da nam je potrebna najotvezna i korisna supa, a zatim koristite pileće meso u procesu hvatanja juhe za juhu od gljiva sa bisernom žitaricama.
2. U noći 200 g perplova i isperite ujutro i sipajte pilećih juha. Dodajte 1 u Jushia, dodajte 1 cijelu sijalicu, unaprijed pročišćene iz ljuske (sjeckanja luka nije potrebna).
3. Dok supa kuha, priprema mrkvu i krompir - očistite ih i režite u kocke.
4. Za 20 minuta. Nakon što će supa zamahnuti, izliti povrće u nju tako da su se zauzeli 5 minuta.
5. SRJ 400 G šampinjoni u tavi. Koristite za ovo ne povrće, već maslac. Ne zaboravite dokazati gljive sa začinima po vašoj želji.
6. Lične gljive u kipućoj supi, neka se još uvijek bori 10 minuta.
7. Nakon određenog vremena, u supu ulijte 150 ml krema, kao i začine sa zelenilom.

Recept sa fotografijama: Kako kuhati supu od slanih gljiva?

Zaustavio se na zimskim gljivama konzervirane? Odlično! Bit će prekrasna prilika za pripremu supe s dodatkom šunke i celera kao glavnih sastojaka.

1. Uzmite 200g slane gljive koje imate i učinite ih slamom (pod uslovom da su velike). Odmah stavite lonca sa vodom na štednjak tako da se isplašta.
2. 100 g dimljena šunka morat ćete i biti Chuck (sirovi u supu ne dodajte - SRJ). Imat ćete bukvalno 3 min.
3. Dodajte gljive na kocke ometajući ocrte, luk (1 glava), 1 kašiku. Paste paradajz. Pokrijte tavu sa proizvodima sa poklopcem i vozite 2 minute.
4. Čim voda ključa, rezultirajući roštilj morat će biti suspendovan u nju. Odmah je potrebno dodavati kocke za narezivanje krompira (doslovno 2 gomolja za ovo bit će potrebne za pripremu), začini po ukusu. Neka se juha kuha 15 minuta.
5. Nakon određenog vremena, dodajte zdrobljeni zelenilo u supu i 2 ukrcavanja celera. Servirajte supu sa pavlakom.

Prvo jelo smrznutih gljivica: Kako kuhati takvu juhu od gljiva?

Nije loše i da se manje korisna juha od gljiva može se pripremiti ne samo ako su svježe. Zamrznute gljive mogu se koristiti i pogotovo jer su uvijek u bilo kojem trenutku godine uvijek predstavljeni u supermarketu.

Recept je jednostavan, čak se i dijete može nositi s tim:

1. Uzmite 600 g gljiva i odmrzavajte ih. Kad postanu mekani, obavezno pritisnite s njima sav višak tečnosti.
2. Grints gljive, ako je potrebno, i pržite ih na kremastom ulju. Potrebno je osigurati da se sva tekućina isparava iz gljivica i stekli zlatnu koru.
3. Dok se gljive ispare, brusi 1 mrkvu i 1 sijalicu nožem. Preporučuje se odmah mljeti 3 češnja češnjaka ako se odlučite dodati.
4. SRJ je sve isjeckano povrće na zasebnom tavu. Čim postanu mekani, 3 minute. Prije uklanjanja tave sa tave sa ploče, dodajte 100 g špinata na rozer.
5. Zatim se gljive sa roasterom i 500 ml krema prekidaju u blenderu do stanja debelog pire krompira.

Juha sa gljivama gljiva: Kako kuhati prvo jelo od chantelesa?

Chanteles su vrlo zgodni za upotrebu ako je u pitanju supa za kuhanje. Oni su mali, tako da ne trebate provoditi puno vremena na njihovom mljevenju i kuvanju.

Reći ćemo vam kako pripremiti ukusnu supu sa chanterističnim kuhinjskim uređajem kao spor štednjak:

1. Uzmite 300 g lisica, pažljivo ih isperite i čistite iz prljavštine. Ove gljive imaju jednu osobinu - u njihovim porama začepljena je puno pijeska iz koje je potrebno riješiti je jelo koje je bilo jestivo.
2. Napunite gljive vodom i stavite je u malu posudu na peći.
3. Mljevenje zrakoplova s \u200b\u200bšargarepa (1 jedinica svakog proizvoda). Ulijevajte ih u spor štednjak, na donjem dijelu mjesta malog komada putera (50 g bit će dovoljan). Uključite režim "pečenja". S njom će se brbljanje pripremiti 20 minuta.
4. Za to vrijeme trebate očistiti 2 krompir tuber i presjeći je u to kocke. Čim zvuči multivark signal, ulijevaju krompir u nju, gljive i 200 ml masne krem. Sva miješajte i sipajte vodu (kao što smatrate potrebnim).
5. Uključite multiceoker u režimu "Quaching". U roku od 1 sat, kuhat će supa, nakon čega ćete trebati uključiti "pečenje" na 5 minuta. Juha je prolazila.
6. Prilikom nanošenja, ukrasite svaki porciju krekerima i zelenilom.

Kako kuhati supu sa šiitake gljivama?

Ako toliko volite gljive toliko da pokušavate bilo kakve vrste, savjetujemo vam da pripremite azijsku supu od gljiva shiitake. IT, uprkos tako čudesnoj imenu, uzgaja se širom svijeta, tako da se široko koristi u kuvanju.

Juha iz ove gljive je vrlo jednostavna i ukusna. Može se kuhati za večeru. Kako to učiniti, recite nam dalje:

1. Uzmi 4 gljiva shiitake. Izrežite noge od njega, neće im trebati, potrebne su samo kape.
2. Očistite ogulite 20 g đumbira i napunite cijeli komad (to se ne može srušiti) vrućom vodom. Stavite ovu dekociju na štednjak tako da ključa. Čim se to dogodi, dodajte 1 kašiku. Zalijepi Misho.
3. 5 minuta kasnije. Nakon prethodnog koraka dodajte Shiitake u juhu. Vruća supa 15 min. Dok gljive omekšavaju.
4. Čim juha ponovo kuha, pumpa se u nju 150 g tofu sira.
5. 2 minute kasnije. Izađite iz juhe đumbira, a umjesto toga, umjesto toga pumpa zdrobljeni zeleni luk. Jelo se poslužuje vruće. Ništa se ne koristi kao dodatno začin.

Kako kuhati gljive Solicto?

Salvanka je izvrsno prvo jelo za one koji su u lice mamurluka. Gljiva Solyanka je veća popularnost od mesa jednostavno zato što se može kuhati mnogo brže.

Ako ste amater prvih kurseva, nudimo vam sjajan medvjetni sajam gljiva:

1. Prvo trebate uviti suve gljive. Uzmite 70 g osušenih bijelih gljiva, izlijte ih vodom, a sat vremena kasnije, stavite ih da prokuhaju na štednjaku, dodajući odmah naribani Carromin, paket peršuna (zdrobljeni). Pustite da juha kuha 40 minuta. U procesu ćete morati ukloniti pjenu sa površine juhe.
2. Pripremite punjenje rajčice za supu: Grind 2 žarulja sa slamkama, pržite ih na kremastom ulju i kad dobije zlatnu boju, dodajte 3 zgnječenu sitno nasjeckane svježeg rajčice (po mogućnosti riješite se njihovog pilinga). Roaster će biti isklesan 3 minute.
3. Nakon određenog vremena, potrebno je dodati nekoliko graška paprike i 250 g kupusa sa saurom.
4. Za 10 minuta. Nakon što se brbljanje okrene ispod poklopca, dodajte 300 g svježeg kupusa, isključite isto kao i kvasov. Samo u ovoj fazi iskopajte nešto vode iz juhu od gljiva i dodajte je u petoku, jer kupus apsorbira cijelu tečnost.
5. Uklonite gljive iz juhe sa drugim sastojcima. Umjesto toga, pumpa 250 g kiselih gljiva i zdrobljene fine bijele gljive u nju.
6. Nakon što je nova juha od gljiva ključa, ugrabimo se u to povrće gorivo i čekamo ponovo kada će supa prokuhati.
7. Nakon ključanja u supu, šampinjoni se dodaju nakon 10 minuta. Nakon toga, začini, kopar i pavlaka (pavlaka je bolja porcija stavljanja).

Prva jela prva jela su remek-djela modernog kuhanja. Ovdje, naravno, nije potrebno pokazati fantaziju i eksperiment, jer sa gljivama da se ponašaju izuzetno uredno, tako da ne podvrgnu životima vaših rodnih opasnosti. Nadamo se da su naši recepti u nekom smislu iznenađeni i oduševljeni! Želimo vam tako da ste u kuhinji uvijek imali inspiraciju za stvaranje i kuhanje ukusne hrane za svoja domaćinstva i goste!

Video: "Recept ukusne krem \u200b\u200bsupe"

Nekoliko recepata za kuhanje juhe od gljiva sa šampinjonima

Jednostavna ukusna juha od gljiva od šampinjona

Za kuhanje nam je potrebno:

• 300-350g. - gljive
• 2 kom. - Srednje krompir
• 1 kom. - Morkovay
• 1 kom. - Luka.
• vermichel "Pautinka"
• 2.. l. - Smetanes
• biljno ulje

Kuhanje:

1. Prvo izrezali smo krompir u male komade za supu, pošaljite je u loncu

2. Dok se krompir kuha, režite mali luk

3. Na niskoj toplini u tavi, pržite ga na zlatnu boju

4. Na plitkoj grateru trljamo mrkvu i šaljemo ga prženju na luk

5. Roaster Fry do spremnosti

6. Izrežite gljive plastike

7. Lažimo gljive u pekanju, pržite dok voda ne isparava iz njih i dobit će zlatnu boju

8. Za 2 - 3 minute prije spremnosti simuliramo, dobro miješamo

9. Kad su gljive spremne, dodajte pavlaku, mešajte i još par minuta

10. Gljive su u potpunosti pripremljene

11. Dodajte sol, u zaliv u zalivu okus ukusa po ukusu i položite gljivični roster

12. Dodajemo vermikela, mix, kuhati 7 - 8 minuta

13. Dodajte biber, sitno sjeckani kopar

14. Tako lijepa i vrlo ukusna je supa. Prijatno!

Juha od gljiva šampinjona sa toplim sirom

Za kuhanje nam je potrebno:

• svježe gljive - 300 - 400 gr.
• luk - 2 male glave
• krompir - 2 - 3 kom. Sredina
• mrkva - 1 kom.
• pearl Croup - 2 - 2,5 Tbsp. l.
• topljeni sir - 1 - 2 kom.
• zeleni kopar
• prizemna paprika, sol
• biljno ulje

Kuhanje:

1. U zasebnom malom sočipu isperite ječmu, sipajte kipuću vodu, kuhajte do njegove spremnosti
2. Izrežite kocke luk zaspati u loncu za supu, izbacite u njega dok se ne mekute na biljnom ulju
3. Dodajte ruber na velikoj mrkvišti i lagano pržite
4. Pečurke pere, uklonite oštećenja, izrežite na plastiku
5. Dodajte gljive u loncu, zatvorite poklopac i izbacite 10-15 minuta
6. Krompir čist, izrezan na kocke za supu
7. Krompir i kuhana odvojena ječma, dodajte u ječmu, sipajte kipuću vodu, kuhajte do spremnosti
8. Rastopljeni sir izrezan u fino, sipajte malom količinom kipuće vode i istežite vilicu
9. Sipajte omekšani sir u loncu i kuhajte još 5 minuta
10. Izvadite iz požara, dodajte sjeckani kopar, sol, biber i pustite
11. Supa od šampinjona spremna. Prijatno!

Juha od gljiva šampinjona sa piletinom i topljenim sirom

Sastojci:

• Pileća šunka - 1pc.
• Krompir - 3 kom.
• Gljive - 300 gr.
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Kremni maslac - 50 gr.
• Kost
• Sol, biber, list uvala

Kuhanje:

1. Prije svega, prokuhamo juhu, jer ovo ulili smo 2,5 - 3 litre vode u loncu, stavite pileću šunku, dodajte dva laurela, tri graška mirisnog bibera i malo soli. Dovedite do ključanja i kuhajte oko 30 minuta

2. Kad se meso zavari, izvlačimo ga, izvadimo na zasebnu ploču i ostavi do potpunog hlađenja

3. Prekinite krompir za supu, bacite ga u juhu, kuhajte oko 20 minuta do potpunog kuhanja

4. Dokorne gljive, položite ih na tavu, pljunite, poklopite poklopcem, pržite 5 minuta da isparite svu vodu

5. Nakon što se voda ispari, dodajte ulje, topite

6. Dodajte sitno sjeckani luk, naribana mrkva, ostavimo i papriku

7. Izmjerite i ostavite pržiti

8. Odvojite meso šunke, fino ga trlja, dodajte u juhu zavarenim krompirom

9. Spremni za pečenu u supu, pomiješajte, dovedite do ključanja

10. Zaspimo na velikom rešetku rastopljenog sira (prije nego što ga trljam, bolje je pričvrstiti malo u hladnjaku, tada će biti bolje da se popnete na grater), ostavimo polako prokuhanje do potpunog topljenja Sir u sup

11. Nakon topljenja sira, izvadite sa vatre, poklopite poklopcem, neka ne bi izrekao 20 - 25 minuta

12. Split na pločice, posipano s drobljenim kosom

Prijatno!

Video recept gljiva supa zamrznuti šampinjon

Juha od gljiva od šampinjona u sporem štednjaku

Pripremite ukusnu supu za ručak, vi i vaši voljeni ostat ćete vrlo zadovoljni tako najfinijem jelom.

U mnogim evropskim zemljama, dugo su poznati kako pripremiti juhu od gljiva iz različitih gljiva. Ovo prvo jelo ljubavi i čast ne samo za odličan ukus, već i u korist, jer su gljive bogate proteinima, ugljikohidratima, mineralima i vitaminima. Juha od oh, šampinjona, kuhana u raznim varijacijama, pomoći će ne samo da zadovolji, već i obogaćuju telo, poboljšanju metaboličkih procesa, pa čak i riješite celulita.

Najčešće se gljiva priprema od svježih šumskih postrojenja koja su dostupna u bilo koje doba godine u odjelima supermarketa. Uz to, pri kuvanju se koristi, začinjavanje, svježe zelenilo, ulje, pavlaka ili paradajz sos itd. Pošto su mesnate gljive glavni sastojak supe, pažljivo ih odaberete, dajući preferiranje prekrasnim biljkama i noge. Možete koristiti šampinjone, bijele gljive, chanteles itd. U prosjeku, otprilike 60 minuta odlazi za pripremu takvog postojanja, kalorija će ovisiti o izboru i upotrebi dodatnih komponenti.

Recept za kuhanje šampinjona

Nema ništa lakše nego pripremiti ukusnu supu od šampinjona.

Za kuhanje treba uzeti:

• mali šampinjon gljive - 450 g;
• gomolji za krumpir - 550 g;
• sijalica - par komada;
• šargarepa;
• maslinovo ulje;
• parsley grančice, Laurel;
• salta paprika.

Za kuhanje možete koristiti meso, povrtnjak ili konvencionalnu vodu. Prvo, u pejzaži se vrši pečena biljna - na ulju, luk i šargarepa su alternativno pečeni, naribani na grateru.

Šampinjoni se izrezuju u male kriške i kuhaju u vodi. Krompir se očisti, izrezani na kocke. Nakon ključanja juha dodaje se glavnom proizvodu i kuha se za mekoću gomolja. Nekoliko minuta prije završetka supe doda se začini i povrće pečene. Nakon toga, jelo je umjesto toga. Obrasci se poslužuju sa listovima peršuna, zelenim lukom i voljenim sosom.

Iz bijelih gljiva

Pojačanje i ukusno dobiva se bijelom juhom od gljiva, koja se priprema na osnovu:

• krompir - par gomolja;
• bijele gljive - 350 g;
• pivni ulje - 25 g;
• mrkva - polovina korijenske biljke;
• sijalice - 1 mala;
• zelene grančice peršun;
• sol, kumin.

Od bijelih gljiva dobiva se odlično pivarski brod, a sami povrće su cijeli broj ili lijepo sjeckani, postaju pravi ukras. Počinje posuđe za kuhanje sa rezanjem i ključanjem glavnog proizvoda. Nakon 12 minuta kuhanja za dodavanje krompira, izrežite na kocke. Da bi juha bila gušća, kuhajte krompir u potpunosti, razbijte i uđite u gotovu paru.

FrierCatter se priprema sa luka i narančasti korijenski krov, koji se dodaje na kraju kuhanja zajedno sa začinima. Poslužite sa sosom od pavlake i zelenilom.

Metoda svježeg kuhanja

Priprema gašenja iz:

• otvara se svježe - 650 g;
• krompir - 2-4 gomolja;
• mrkva, lukovi;
• zeleni;
• masno povrće;
• sol sol.

Pred-oguljeni funti presavijeni u tavu, izlivaju vodu i kuhaju. Gotov proizvod će pasti na dnu. Rezultirajuće juhove, u njemu je u njemu prokuhajte krompir. Luk sa šargaretom, dodaju gljive. Kada žele prekrasnu zlatnu boju, možete poslati pečeno u juhu, sezonu sa začinima i datoteku u tablicu.

Juha od gljiva sa šlagom

Za pripremu ovog ukusnog poremećaja švedske kuhinje trebali biste uzimati:

• gljive - 480 g;
• filtrirana voda - 700 ml;
• neki soja sos - 50 ml;
• krema - 50 ml;
• masnoća za pečenu;
• začini, sol, zelene grane Dill-a.

Gljive se raspasti i prolaze na vreći masti. Zasebno, voda se kuha u kapacitetu, krema i soja sos ide sljedeći. Nakon kipuće tečnosti dodaje se glavna komponenta i priprema se oko 25 minuta. Na kraju su uvedeni začini, proizvodi se srušeni potopnim blendom. Ako ostane neki gljivici, možete ih rezati, pržiti i dodati u gotovu supu.

Pileća supa sa svježim gljivama

Priprema jela na osnovu:

• pileća šunka - 1 kom.;
• svježi šampinjoni - 200 g;
• luk, šargarepa (dobro birajte korijen naranče srednje veličine);
• krompir - 4 gomolja;
• voda - 2,3 l;
• zelenilo, začini, soli;
• biljna masnoća.

Čekić, provrta, juha, i sjeckana sjeckanim mesom sa malim komadima. Brušenje krompira da kuha u juhu zajedno sa njenim voljenim (izborno).

Pročišćeno povrće seče i prženje na zagrijano ulje. Gljive seče i kuhaju zajedno sa krompirom do spremnosti. Na kraju dodajte pečeno povrće, začine, meso do juha. Zeleni su bolje da se raspadaju na kraju tako da ne gubi boju.

Recept sa toplim sirom

Zanimljivo po ukusu, vrlo nježno, ispada supu od topljenog sira.

Priprema se na osnovu:

• oyster - 250 g;
• kuceri za krumpir - 3 kom.;
• suncokret masnoća;
• kamena sol, svježi kopar, omiljeni začini;
• Čista tečnost - 1,8 l;
• luk gmizavaca, mrkve;
• topljeni sir "Creamy" - 1 paket.

Glavna komponenta su gljive, pripremaju, kuhaju, malo zadovoljavaju tekućinu. Kada su spremni, dodajte kocke za krumpir i kuhajte za mekoću povrća. Luk s narančasti korijenskim korijenom za SRJ, ulaze u ostatak proizvoda na samom kraju zajedno s rezidentnim topljenim sirovim. Moguće je poboljšati ukus soli i začinima, produženim zelenilom.

Kako kuhati juhu od gljiva iz smrznutih gljiva?

Smrznute gljive u supu po ukusu nisu različite od svježe komponente. Priprema za sezonu različite gljive, možete izliti naša ukusna jela tokom cijele godine, donoseći prilagodbe u jednook meni.

Smrznuta juha od gljiva gljiva

Pripremite juhu od gljiva iz smrznutih gljiva i biserne žitarice mogu se lako u kućnoj kuhinji.

Za kuhanje za uzimanje:

• perlovka - 100 g;
• Šumske gljive - 180 g;
• šargarepa sa lukom;
• sirovi krompir - par velikih gomolja;
• biljno ulje;
• sol, zelenilo.

Klauzula, sipajte kipuću vodu, odlazeći 45 minuta. Zatim ga isperite i prokuhajte više od 50 minuta u dvije litre vode. Tuber čistite, drobijte i sipajte u kuhanu ječmu. Luk sa korijenom i gljivama, dodajte ostatku proizvoda. Na kraju pozdravljanja, bibera, prokuhajte i datoteku u tablicu, dodajući listove peršina.

Opcija za mršavljenje sa grahom

Post suđe od gljiva i mahunarki bit će neophodne na skromnu tablicu. Oni će pomoći tijelu da dobije cijeli niz korisnih tvari i neće vam dopustiti da opustite imunološki sistem.

Priprema jela na osnovu:

• sirovi pasulj - 180 g;
• smrznute gljive - 1 kašike.;
• mrkva i luk;
• paste - 1 kašike. sa slajdom;
• krompir - 4 kom.;
• biber, zelenilo;
• Šećerni pijesak, sol;
• debelo povrće (za prženje).

Bijeli ili crveni pasulj prethodno je pečen za 10-12 sati, nakon pranja i kuhane do spremnosti. U procesu kuhanja, voda se mora jednom mijenjati. Možete dodati sve začine u kipućoj tečnosti, osim soli.

Smrznute gljive stavljaju u dubok rezervoar tako da su uzbuđeni, nakon čega je pržena narezanim lukom i šargarepa na ulje. Tjestenina se uvodi u pekanje, sve je pomiješano i guno nekoliko minuta.

Jasan krompir, nasjeckajte i bacite na pasulj zajedno sa moždanim udarom, sol. Kuhajte dok je spremnost za krompir, insistirati, datoteku sa zelenilom.

Kako kuhati bijelu juhu od gljiva sa vermicellijom?

Smrznute bijele gljive su još ukusnije od svježe, pa su često dodane prvom i drugom jelima. Lakše je napraviti supu sa vermikelinom, koja će se svidjeti svim svim domaćinstvima.

Pripreme zasnovane na:

• smrznute bijele gljive - 80 g;
• krompir - 200 g;
• mrkva - 70 g;
• luka - 50 g;
• biljna masnoća;
• tjestenina;
• soli, začini.

Osušene prije gljive izostavljaju se u kipućoj vodi i ključaju 8 minuta. Dodajte nasjeckane gomolje krumpira, kuhajte oko 15 minuta. Odvojeno prženje luka, mrkva, izlijte u paru sa začinima. 5 minuta prije spremnosti da stave vermikellier i list uvala. Poslužite sa zelenilom i sosom od kiselog pavlake.

Kuhanje u spore štednjaku

Priprema jela na osnovu:

• smrznute gljive (različito) - 350 g;
• luk gmizavaca;
• mrkva;
• krompir - 7 komada male veličine;
• voda - 1,6 l;
• biljsko ulje - 25 ml;
• začini, biljke.

Sve povrće čiste i reže. SRJ na naftnom luku u režimu "prženje" prije transparentnosti, izložili su frontne gljive i kuhaju dok se ne ostavlja dodatna vlaga.

Nakon slanja odsječenih mrkva krompirom, sipajte čistu vodu ili juhu, zaspati začine. Kuhanje u režimu "supa" u 70 minuta, srušite zelenu i datoteku u tablicu.

Krema za recept-juha

Priprema ukusne krem \u200b\u200bsupe od:

• smrznute gljive - 480 g;
• mrkva, bijeli luk;
• Češnjak zubi - par komada;
• špinat - 80 g;
• krema - 0,5 l;
• kravlje ulje - 40 g;
• salt, crni mleveni papar.

Gljive odmrzavaju i pržiti na maslacu za Rosy. Jasan luk sa belim lukom i izrezati na male komade, trljanje mrkve na grater. Povrće prženja do mekog stanja, dodajte sjeckani špinat, začine. Grim gljive prženim u blendu, dodajte kremu. Poslužite sa krutonima.

Kako pripremiti juhu od gljiva od suhih gljiva?

Osušene gljive imaju bogat miris nego svježi. Ova tajna upoznata je sa svim kulinarskim, tako da je često precizno na temelju suhih gljiva, za restoran ili domaćim hranom se pripremaju različite odgajane.

Sušena juha od gljiva - jednostavan recept

Brzo pripremite ukusno jelo od:

• sirovi krompir - 150 g;
• bijele sušene gljive - ne više od 20 g;
• juicy luk - 45 g;
• mrkva - 70 g;
• lavrushki, biber, kamena sol.

Predsušene milijarde trebaju biti izlijevanje čistom tečnošću, ostavljajući 80 minuta, stisnuti i izrezati na komade. Prokuhajte, dodajte biljno rezanje. Kuhajte do spremnosti, dodajte neke začine, sol.

Ako se koriste šumske gljive, juha može ispasti tamna. Da biste to izbjegli, potrebno je isprazniti tekućinu nakon kuhanja i kuhati ih sa ostalim proizvodima u drugoj čistoj tečnosti.

Kako kuhati u spor štednjak

Za kuhanje morate zalihe:

• dame su osušene - 60 g;
• luk s praskom, šargarepom;
• krompir - 4 gomolj;
• kremasto ulje;
• sol, zelje;
• kajmak;
• Čista tečnost - 1,4 litre.

Ako se gljive kupljene, to ih unaprijed ispere i namočite u vodi 60 minuta. Jasan luk sa krompirom i šargarepa, izrezani na male kocke. Na maslacu, Fry alternativno luk u "smrznom" režimu, šargarepa, nakon izlijevanja svih ostalih komponenti, dodajte tečnost i začine. Pripremite se u režimu "supa" 65 minuta. Poslužite sa pavlakom i zelenilom.

Priprema jela na osnovu:

• sušene gljive - 30-40 g;
• parl Croes - 5 TBSP;
• krompir - 3 gomolj;
• mrkva, luk;
• voda - 1,6 l;
• biljno ulje;
• začini.

Oba glavna proizvoda - biserni žitarice i gljive natopljeni su oko 55 minuta. Nakon što se gljive sruše i kuhaju zajedno s doručkom 25 minuta. Nakon njih, krompir i luk sa mrkvom pečeni na biljnu masnoću su depresivni. Na kraju pozdravljanja, bibera i posluživanja.

Sa heljdom

Za pripremu apetizacije heljdne supe sa gljivama bit će potrebno:

• sušene grenice - 90 g;
• heljda - 110 g;
• gomolji krumpira;
• luk, šargarepa;
• sol, biber, lavruška;

Jelo se priprema od:

• bijele suhe gljive - 50 g;
• krompir - 350 g;
• biljno ulje;
• voda;
• brašno - 20 g;
• sol.

Bijele gljive namočite nekoliko sati, isperite i prokuhajte, uklanjajući u procesu pjene za kuhanje. Dodajte sjeckani krompir i kuhajte do spremnosti.

Izlazi iz juha nekoliko gljiva, drobljenje, prženja na ulju. Uklonite gljive, dodajte brašno u ulje, promiješajte i sipajte zgušnjivač dobivenim u juhu, pre-purniroving proizvode. Sol, dodajte začine.

Da bi se poboljšali zboznik, više suhih komponenti i dodati u gotovu supu.

Francuska suhičarska krem \u200b\u200bod gljiva

Za kuhanje treba biti zaliha:

• maslina i puter - 3 kašike;
• sušeni šampinjoni - 150 g;
• luk, češnjak;
• sol;
• estragon - na vrhu žličice;
• piletina ili bilo koji drugi mesni juh - 900 ml;
• debela krema - 130 ml;
• svježe prizemlje crni biber.

Gljive namočite, nakon prženja na dvije vrste ulja. Dio glavnog proizvoda odložio se do ostatka luka sa belim lukom i pržite. Sipajte pravu količinu juhe, soli, dodajte etanogon. Kuhajte ispod poklopca na srednje toplinu tokom 8 minuta, brusite blender, biber, sipajte sos i dodajte utečene gljive.

Recepte supe sa gljivama - pravi pronalaženje vlasnika kuća. Prvo, ova jela su idealna za post. Drugo, domaće juhe gljiva su vrlo ukusne. Pa, treće, gotovo svi pokloni šume bit će prikladni za njihovu pripremu - iz "Royal" bijelih gljiva, na jednostavan i Chantereles. Pa, ne u sezoni možete kuhati takva prva jela od sušenih, smrznutih i čak slanih praznina.

Krumpirna supa sa svježim gljivama

Sastojci:

Za ovaj recept, supa od svježih gljiva zahtijevat će 10-12 krompira, 500 g svježih gljiva, 1 sijalica, 1 šargarepa, 1 korijen peršina, 3-4 kašika. Kašike biljnog ulja, 1/2 šalice kisele pavlake, bibera, kopar, sol, ležište.

Kuhanje:

Za pripremu takve domaće juhe od gljiva, svježe gljive trebaju se temeljito očistiti i isperiti. Izrežite noge, sitno režene i pržete na ulju. Mrkva, peršun korijen, luk u fino izrezanim u kriške i odvojeno pržite.

Kape šampinjoni seče u kriške, scat, preklopite na sito. Kad vode stabljike, prebacite u loncu, sipajte vodu i kuhajte 40 min.

Stavite krompir, narežite kockama, pečenim korijenima gljiva, šargarepe, peršuna korijena, luka. Sop soli, dodajte papriku, leatovu leta i kuhajte do spremnosti. Kućna supa sa gljivama pripremljena za ovaj recept, pospite sitno sjeckanim kosom.

Juha od gljiva (rumunska kuhinja)

Sastojci:

3 L vode, 500 g gljiva, 1 h. Kašika putera, 1 kašike. Kašika brašna, sol, biber, 1 žumance, peršun korijen.

Kuhanje:

Prije zavarivanja supe svježeg gljiva, pokloni šumskih poklona treba očistiti, oprati i sjeći u kriške. Vodoboda i gulaš od 1/2 h. Kašike maslaca i sitno sjeckani peršin. Salt, dodajte biber. Frušno brašno sa V2 h. Kašike vrhnog ulja i uzgajaju se povrće. Stavite gljive, a supa i dalje kuhajte prije posluživanja, napunite žumance.

Pogledajte fotografiju juha od svježih gljiva na recepte predstavljenim gore:

Juhe od suhih gljiva: recepti sa fotografijama

Sušena juha od gljiva

Sastojci:

150 g sušenih gljiva, 120 g putera, 50 g brašna, 2 g crvene paprike, 100 g rajčice, 1,2 litre vode, 50 g Vermicelli, 200 ml kiselog mlijeka, 2 jaja, crna Pepper, peršun zelje, sol.

Kuhanje:

Obriši gljive i uronjeni za 1-2 sata u hladnoj vodi. Prostor na uljnom luku, brašno, crveno paprike i paradajz, sipaju kipuću vodu i sol po ukusu. Zatim dodajte gljive i kuhajte sve do spremnosti. Kao prilog, možete staviti rižu, vermikelje, kaše ili sjeckanu povrću. Juha napuni kiselim mlijekom i jajima.

Kao što se može vidjeti na fotografiji, sušena juha od gljiva na ovom receptu trebate posipati sitno sjeckani zeleni peršuna i crni biber:

Sjedni vruće.

Juha od gljiva sa brzom

Sastojci:

5 sušenih gljiva, 3 kašike. Kašike MILF, 1 sijalica, 1 l vode, sol, 1/2 šalice kiselog mlijeka.

Kuhanje:

Prije nego što kuhate takvu juhu od gljiva, trebate natopiti 20-30 minuta. Sušene gljive trebaju natapati 40-60 minuta. Voda u kojoj se gljive natopljuju, naprezanje kroz dvostruki sloj gaze, sjeckane fine gljive.

Tečna voda za spajanje sa gljivama, donesite do ključanja, vrećite mellet, nasjeckani luk, sol, kuhajte 5-6 minuta i insistirajte bez grijanja 30-40 minuta. Pripremljeno na ovoj supi receptu od sušenih gljiva prilikom porcija, napunite kiselo mlijeko.

Juha od gljiva sa krompirom

Sastojci:

5 sušenih gljiva, 2 krompira, 1 mrkva, 1 sijalica, 1 l vode, 1/2 šalice kiselog mlijeka, sol, 1 kašika. Kašika nasjeckanog zelenog peršuna.

Kuhanje:

Sušene gljive pripremaju, kao što je opisano u prethodnom receptu. Krompir se preseče u tanke kriške, rešetka mrkva na velikom rešetku, luk sitno sjeckani. Da biste skuhali pripremljene gljive, krompir, mrkvu, luk, sol, kuhaju 5-6 minuta i insistirajte bez grijanja 20-30 minuta.

Prilikom slanja posteljivanja sa sjeckanim peršunom i gorivom kiselim mlijekom.

Imajte na umu fotografije juha sa gljivama na ovim receptima - čak i na slikama koje izgledaju vrlo apetizirajuće:

Juha sa gljivama "Pezan"

Sastojci:

50 g osušenih gljiva, 2 repa, 4 krompira, 1 kašike. Kašika krem \u200b\u200bulja, por, 2 kašike. Kašike od brašna, 3 kašike. Kašika pavlaka.

Kuhanje:

Prokuhajte sušene gljive i zasebno. Oba leđare se ispravljaju, povezuju se zajedno (hrabra mora biti najmanje 6 tanjira). U rezultirajućim dekoktiviju, stavite pročišćene i narezane sirove krompir i kuhajte u opsegu do spremnosti. Burnim pogrljenim uljem dodajte brašno, dobro miješanje tako da ne radi grudice, stavi se začini pripremljenim na ovaj način u juhu, bacajući iste gljive i izbacivanje u njega.

Gljive moraju biti nasjeckane uskim prugama, a otvor se reže kvadrat. Kuhajte sve jednom prije posluživanja za stol, stavite u pavlaku od supe.

Juha od gljiva sa krompirom Galushkami

Sastojci:

10 g osušene ili 200 g svježih gljiva, 2-3 krompira, 2 jaja, 2-3 kašike. Kašike brašna, zelenila, sol.

Kuhanje:

Od svježih ili osušenih gljiva za kuhanje juhe. Priprema krompir galvanisa. Krompir prokuhajte, suvi i razbije, otjerajte sirovo jaja, sipajte brašno, sol, temeljito miješajte. Dvije čajne žličice formiraju plešu i spuštaju ih u kipuću juhu. Završena juha sitno sjeckana zelena.

Supa sa tikvicama i gljivama

Sastojci:

7 sušenih gljiva, 500 g tikvice, 1 žarulje, 1 šargarepa, 2 šolje mlijeka, 2 kašike. Kašike nasjeckanog zelenog peršuna, 1,5 litara vode, 1/4 šalice kisele pavlake, sol, biber.

Kuhanje:

U dekociji gljiva da stave sol, biber, mlijeko i dovedu do ključanja. Prekinuta na velikom rešetku tikvice i šargarepe, sjeckajućih gljiva, rezanih luka, sve se povezuju, miješaju sa pavlakom, pour gljive bujon, kuhajte 2-3 minute.

Prilikom podnošenja, posipajte ukusnom supu gljiva sa sjeckanim zelenilom, pripremljenim za ovaj recept.

Recepti za kuhanje juha od gljiva od šampinjona (sa fotografijama)

Supa od šampinjona sa kremom

Sastojci:

200 g, 6 h. Kašike brašna, 2 kašike. Kašike putera, 1 šolja vrhnja, sol.

Kuhanje:

Prije nego što skuhate juhu od gljiva od šampinjona, nisu potrebne pametne gljive. Odmah ih stavite u ključalu slanu vodu, a zatim tamo pumpajte brašno uvijanje u ulju i prokuhajte.

Dodajte ulje, vrhnje i toplo, ne dovodeći u prokuhanje.

Šampinjon supa sa saksonom gline

Sastojci:

200 g šampinjona, 1 šalica krema (mlijeko), 2 žumance, 1 kašike. Kašika putera, kopar, sol.

Da biste pripremili ovu juhu od gljiva od šampinjona, trebat ćete napraviti knedle od: 4 kašike. Kašike putera, 1 čaša vode, 2 šolje brašna, 6 jaja, 1 h. Kašike šećera i soli.

Kuhanje:

Shampignoni za ugušivanje, ključaju u slanu vodu. Kuhajte vodu sa maslacem, sipajte brašno, pažljivo operite, dajte test da se ohladi i vozite jednu jaja. Dodajte šećer, sol i nastavite srušiti tijesto dok ne postane potpuno glatka. Otkrijte kašiku čajnog tela (nepotpuno) i izostavite u kipućoj vodi, prokuhajte knedle i stavite ih u prjmu. Dodajte kremu sa žumanjkom, maslacem, soli, toplom, ne dovodeći u prokuhanje. Juha sa šampinjonima posipala se na ovom receptu sa sjeckanim zelenilom.

Bijele gljive i juha od šampinjona sa povrćem

Sastojci:

800 g svježeg, 200 g šampinjona, 2 žarulje, 3 kašike. Kašike od brašna, 3 krompira, 6 h. Kašike brašna, 3 kašike. Kašike biljnog ulja, 1 kašike. Kašika sjeckanog zelenog peršuna ili celer, 1/2 šalice pavlake, 1 šalica krema, 1,5 litara vode, sol, biber.

Kuhanje:

Da biste pripremili juhu od gljiva od šampinjona na ovom receptu, morate uzeti brašno sa 1 kašikom kašike. kašika ulja. Shampignon komadi, zavareni u slanu vodu, stavite sirovu brašno, prokuhajte. Dodajte 1 TBSP. Kašika ulja, krema. Toplina, ne dovodeći u prokuhanje.

Bijele gljive da neguju, sipaju tople vode i kuhaju 5-10 minuta. Bijele gljive dodaju šampinjone, sitno sjeckani luk, krompirske kriške, sol, papar, kuhajte 10-12 minuta, dodajte biljno ulje. Ako se supa kuha sa svježim bijelim kupusom (300-400 g), krompir ne dodaju. Poslužite sa sjeckanim zelenilom i pavlakom.

Šampinjon supa sa povrćem i mlekom

Sastojci:

300 g svježih šampinjona, 2 kašike. Kašike brašna, 1 šargarepa, 1 sijalica, 80 g putera, 2 jaja, 100 g krema, 1 l vode, sol.

Kuhanje:

Šampinjoni su sitno sjeckani, kombiniraju se s nasjeckanom šargarepom i lukom, dodaju ulje i gutene 4-5 min. Brašno za sušenje, uzgajalište, pomiješajte sa pirjanim gljivama i povrćem, donesite do ključanja, napunite solju. Yolks, pomiješani sa kremom, ogulite, sipajte u supu i mešajte.

Juha se može pripremiti sa konzerviranim šampinjoni ili bilo koje svježe gljive.

Supa od tikvica sa šampinjonima

Sastojci:

800 g tikvice, 250 g šampinjona, 3-4 krompira, 1 korijen peršuna, 1 šargarepa, 100 g rajčice, 50 g zelenog luka, 2 kašike. Kašike putera.

Kuhanje:

Da biste pripremili juhu od gljiva od šampinjona na ovom receptu, tikvice treba očistiti i izrezati u male kriške, krompir se izrezao na kriške debljine oko 0,5 cm.

Na masti da se propruzi nasjeckanu mrkvu i korijen peršuna, 2-3 minute prije kraja odlomka dodaje sjeckani zeleni luk.

Obriši šampinjoni i temeljito isperite. Podovi u gljivama odsječene, sitno rez i znoji sa masti. Izrežite šešire sa kriškama, stavite kipuću vodu i kuhajte 30-40 minuta. Zatim dodajte krompir, pirjano povrće, pirjane gljive i kuhajte oko 20 minuta do juha. 3-5 minuta prije kraja kuhanja, stavite narezane tikvice, svježe paradajz i sol.

Brisel supa šampinjona

Sastojci:

500 g šampinjona, 2 kašike. Kašike putera, 1 žarulje, 1 kašike. Kašika brašna, 1 l obveznice iz kostiju, soli, paprike, 1 šalica krema, 2 kuhana kuhana jaja, 1 kašika. Kašika sitno poremećenog zelenila peršun.

Kuhanje:

Obriši gljive, isperite, preskočite meso brusilicu i prevucite prstom u naftu zajedno sa naribanim lukom 10 minuta na usporenom požaru. Dodajte brašno, sipajte juhu i sezoni ga. Juha da se skine iz požara, dodaju kremu, pospite peršin i velika slušala jaja.

Ove fotografije na recepte juha od gljiva iz šampinjona jasno pokazuju koliko su se pravena prva jela pripremaju:

Ukusne supe sa bijelim gljivama: recepti sa fotografijama

Juha sa knedle gljiva

Sastojci:

700 g govedine, začinjeni korijeni, 1,5 litara vode, 200 g kobasice s malim mastima, 200 g bijelih gljiva, 1 jaje, 3 kašike. Kašike putera, 2 kašike. Kašike za ribe superzvijezde, sol, peršin zelje.

Kuhanje:

Prije nego što napravite takvu juhu od gljiva, morate zavariti goveđeg juhu sa dodatkom korijena i soli. Jahor. Od gljiva za odabir najmanjih, ostalo je fino rezan i pržiti. Fino odsječena kobasica, pobijedite jaje, povežite sve komponente, dodajte krekere, sol i modificirajte knedle. U slani kipuću vodu, kuhajte knedle na maloj toploti 5 minuta, uklonite buku, izostavite u supu zajedno sa kuhanim gljivama.

Kada se primijeni na ovaj recept, supa sa bijelim gljivama pospite sitno sjeckanu zelenilo peršuna, sod sa slanim kolačićima ili pita.

Juha od gljiva s domaćim rezancima (tjestenina)

Sastojci:

50 g osušenih bijelih gljiva, 1 žarulja, 2 kašike. Kašike putera, 1/2 šalice kisele pavlake, sol.

Za rezanci: 1 čaše brašna, 4 kašike. Kašike vode, 1 jaje, 1/2 h. Soli kašike.

Kuhanje:

Zakuhajte gljive, sjeckajte, dekoznost za naprezanje. Da biste umiješali strmi tijesto, tanko je izvucite, dajte da se osušite i izrežite u obliku rezanci. Isključite ga u juhu gljiva, dodajte ulje nazvan u naftni luk, pavlaku. Toplina, ne dovodeći u prokuhanje. Poslužite sa pavlakom.

Manastirska supa

Sastojci:

Da biste pripremili ovu supu sa bijelim gljivama, potrebno je: 5 velikih krastavci, 50 g osušenih bijelih gljiva, 1 žarulja, 1 turna, 1 por, 1 šargare, 1 krompir, 1/2 šalice pavlaka, 2 TBSP. Kašike maslaca, lova list, sol.

Kuhanje:

Ključajte gljive, kretanje, sjeckanjem; Sijalica skulpture, uhvatite se u ulje. Očistite krastavce, izrežite na duge kriške i zajedno sa repom, lukom, šargarepom, hlačama, krompirom, laurelom limom za kuhanje. Dodajte gljive sa dekoktijom, pečenim lukom, uljem, pavlakom. Toplina, ne dovodeći u prokuhanje.

Kao što se može vidjeti na fotografiji, juha s bijelim gljivama na ovom receptu poslužuje se s pavlakom:

Kako kuhati juhu od gljiva s ječmom: kućni recepti

Supa sa bisernim žitaricama i gljivama na poljskom

Sastojci:

50 g bijelih gljiva, 200 g biserne žitarice, 7 vodenih naočala, 1/2 čaša pavlaka, 1 sijalica, 1/2 mrkve, peršun ili kopar, crni zeleni, sol.

Kuhanje:

Plivanje juha od bijelih gljiva. Stavite luk, šargarepu, peršun, list uvale, ostavite 1-1,5 sati. Plijte biser utor u slanoj vodi, curi na sito; Kada se zaustavi, presavijeni u loncu, izlijte pored nasilne gljive juhu, stavite sitno sjeckane gljive, sol po ukusu, prokuhajte 15 minuta na laganoj vatri. U juhu od gljiva pripremljena na ovom receptu, dodajte pavlaku, crnu mljevenu papriku, peršun ili kopar i, dobro miješajte, datoteku u tablicu.

Juha od gljiva sa bisernom žitaricom i krompirom

Sastojci:

50 g osušenih bijelih gljiva, 100 g biserne žitarice, 2 krompira, 2 žarulje, 1/2 šolje pavlake, 2 kašike. kašike putera, sol.

Kuhanje:

Prije nego što kuhate takvu juhu od gljiva, sušeni Boroviki treba kuhati, sjeckati, dekokticiju na naprezanje. Prokuhajte grupu, dodajte sjeckani krompir i, kad se zavari, pour rutu, dodajte sjeckani, uvijni luk, pavlaku, maslac, sol. Toplina, ne dovodeći u prokuhanje. Poslužite sa pavlakom.

Parlna supa sa šampinjonima

Sastojci:

500 g šampinjona, 2-3 TBSP. Kašike biserne žitarice, 4-5 krompira, 2-3 žarulja, 2 mrkve, 1 korijen peršuna, 1 korijen celera, 2- 3 kašike. Kašike biljnog ulja, 1 kašike. Kašika brašna, sol.

Kuhanje:

Da biste pripremili juhu od gljiva na ovom receptu, morate staviti u vodu krupnom, krompirom, šargaretom, peršunom i korijenom celera, soli i stavite kuhanje. Kad su žitarice zavarene, spuštajući čitave gljive u supu. Na biljnom ulju, pržite sitno sjeckani luk, napunite ga brašnom i dodajte u supu.

Čim su gljive postanu mekane, trebaju biti sitno sjeckani, razgrađuju se u ploče, sipaju juhu i datoteku u tablicu.

Recepti Kako kupiti supe gljiva sa šlagom

Juha od gljiva (finska kuhinja)

Sastojci:

1 kg svježih gljiva, 1 žarulja, 50 g margarina, 2-3 kašike. Kašike pšeničnog brašna, 2 mesne bouillon kocke, 1 žumance, 100 ml krema, sol, peršin zelje.

Kuhanje:

Nasjeckane gljive i luk trese na margarin u loncu, a zatim dodajte brašno i juhu. Juha kuhajte oko 30 minuta i napunite mješavinom krem \u200b\u200bi hljepim žumance sa intenzivnim miješanjem.

Salt dodajte ukusu. Juha od gljiva sa kremom pripremljena na ovom receptu prije posluživanja na stolu da napuni zelenilo peršuna.

Juha od gljiva i rakovi "Joanville"

Ovaj recept za gljivičnu supu sa šlagom voljet će čak i najprikladniji gurman.

Sastojci:

1,5 litara bijelog sosa, 100 g gljiva, 150 g rakova, 150 g vrhnja, 2 žumanjka, 50 g putera.

Kuhanje:

Prije nego što kuhate takvu juhu od gljiva, morate pripremiti bijeli sos s ribnim juhom i sa juhom od rakova.

Za prilog u supu stavite narezane gljive i rak. Supa za ispunjenje kuhanim kremom i žumanjkama; Dodajte komad ulja.

Juha sa gljivama, rižom i povrćem

Sastojci:

7 sušene gljive, 1/2 šalice riže, 1 l Pathelle, 1 l vode, 1 šargarepa, 1 korijen peršina, 1/2 šalice, 2 kašika. Kašike sjeckanog zelenila kopra, soli, biber.

Kuhanje:

U juhu gljiva, stavite nasjeckane gljive, zamućeni rižu, naribana mrkva i korijen peršun, sol, biber, kuhajte dok se ne pripremite, dodajte kremu, dodajte kremu. Prema receptu, takva juha od gljiva mora se poslužiti sa sjeckanim zrncima Dill.

Recepti za kuhanje supe sa gljivama i pasuljem

Povrtna supa sa sušenim gljivama

Sastojci:

20 g gljiva, 400 g krompira, 75 g bijelog kupusa, četverološka, \u200b\u200b140 g rajčice, 60 g luk, šargare, 10 g peršuna, 70 g konzerve Zeleni grašak, 30 ml biljnog ulja, sol, biber, leatove uvala.

Kuhanje:

Zakuhajte gljive, pomičite se i izrežite u kriške. U kuhanju gljiva kako bi stavio sjeckani bijeli kupus i pusti pumpu. Dodajte pripremljene gljive, sjeckanu slamu i pečeni luk, mrkvu i peršuna, korijen od peršuna, narezan krompir narezan, narezan na dijelovima zelenog pasulja i kuhanje 15-20 minuta. Zatim uvesti narezane svježe rajčice, kuhane u slanoj vodi, malim cvatovima karfiola, zelenog graška, soli, bibera, stavite ležište i kuhajte do spremnosti. Juha sa grahom i gljivama pripremljena na ovom receptu i posipajte sitno nasjeckanu zelenilo peršuna.

Julien supa sa gljivama

Sastojci:

200 g svježih gljiva (bolji od bijelih ili šampinjona), 100 g šargarepe, 100g repa, 100 g lukavog reda (bijeli dio), 100 koraka, 2-3 kašika. Kašike maslaca, 4 šalice mesa ili pilećeg juha, 1 oguljeni kupuški kupac, 50 g sijača, 100 g graška, 100 g graha u mahuna, 2 kašike. Kašike fino sjeckanog celera zelena, 5 g pavlaka, sol i svježe prizemlje crni papar za ukus.

Kuhanje:

Prije kuhanja takve juhe od gljiva, povrće se treba isprano i nasjeckati sitno. U plitkoj posudi, kremasto ulje se topi i blago prženo povrće u njemu, a da ih ne daju u zamraku. Bacite juhu, donesite do ključanja, soli, bibera i kuhajte na maloj vrućini 45 min. 30 minuta prije podnošenja stola dodajte svježe oguljene i sitno sjeckane gljive. Poslužite sa pavlakom.

Juha od gljiva sa pasuljem

Sastojci:

5 svježih gljiva, 3 čl. Kašike graha, 1 sijalice, 1 šargarepa, 2 kašike. Kašike nasjeckanih zelenila KILL, 3 kašike. Kašike biljnog ulja, sol, biber.

Kuhanje:

Za pripremu ove supe od gljiva, pasulj treba natopiti preko noći, a zatim izostaviti u kipuću vodu, kuhajte 5-6 minuta i insistirajte 40-60 minuta.

Mrkva rešetka na grateru, luk i gljive sitno sjeckani. Voda sa pasuljem ponovo donosi prokuha, izostavljaju gljive, mrkvu, luk, sol, kuhaju 6-8 minuta i insistiraju 20-30 minuta. Prilikom hranjenja za pospite zelenilom koćica, napunite biljnim uljem i biberom.

Priprema mepe za pire gljive kod kuće

Juha od svježeg gljiva (bugarska kuhinja)

Sastojci:

700 g svježih gljiva, 1 kašike. Kašika krem \u200b\u200bulja, 1 mrkva, 1 sijalica, biber, sol.

Kuhanje:

Obriši gljive, temeljito isperite i preskočite kroz mlin za meso. U gljivu u prizemlju stavite kremasto ulje i gujte 25-30 minuta zajedno s sitno sjeckanim šargarepa i lukom, prekrivajući posudu sa poklopcem. Kad šargarepa postane meka, dodajte malo vode i kuhajte na slabij vrućini.

Daljnji način za pripremu juhe od gljiva jednaka je i ostalih purrednih prvih jela. Prije preskaka gljiva kroz meso brusilice odvojite nekoliko šešira, režite ih slamom i kuhajte u blago slanom juhu. Kuhane gljive stavljaju u ploče i sipaju supu. Juha se može poslužiti sa krutonima.

Bijela juha od gljiva

Sastojci:

800 g šampinjona ili svježe bijele gljive, 1 kom. Mrkva, korijen peršina, 1 žarulje, 6 kašike. Pšenično brašno kašike, 40 g putera, 1 1/2 mlijeka, 1 jaje, 1,5l juha ili voda, sol po ukusu.

Kuhanje:

Za pripremu takve juhe od gljiva, pripremljeni su svježi šampinjoni da odvoje šešire. Noge gljiva za preskoči kroz mlin za meso česte rešetke, rezultirajuća masa puštanja ulja 20-30 minuta.

Korijenje za prebacivanje i dopuštanje, a zatim obrišite uz gljive, pomiješajte sa bijelim umakom, soli, dodajte juhu i dovedite do ključanja. Juha ispunite kralježnicom. Kape šampinjoni preseče u tanke kriške, dozvoljene do spremnosti i prilikom posluživanja u supu.

Šampinjon supa

Sastojci:

600 g svježih šampinjona, 2 kašike. Kašike brašna, 4 šolje mlijeka, 3 kašike. Kašike putera, 1 šargarepa, 1 sijalica, sol.

Za punjenje goriva: 2 žumance, 1 šolja krema ili mlijeka.

Kuhanje:

Svježi šampinjoni čiste, pranja, preskoči kroz mlin za meso, presavijeni u loncu, dodajte 1 kašiku. Kašika ulja, rezana na dva komada mrkve i sijalice, poklopac poklopcem i gurbenim 40-45 minuta, a zatim dodajte 1 šolju vode i prokuhajte.

U souspanjskom socu lagano prženi brašno sa 2 kašike. Kašike ulja, uzgajaju mlijeko i povrće ili vode, kuhajte, pomiješajte sa pirjanim šampinjoni (uklanjajući mrkvu i sijalicu) i kuhajte 15-20 minuta.

Nakon kuhanja, dodajte sol po ukusu, napunite supu uljem i žumanjku, pomiješanim sa kremom ili mlijekom. Odvojeno hranjenje krutona.

Možete kuhati i pireu čorbu od svježih bijelih gljiva ili ribizla.

Juha od jarebica i gljiva "Diana"

Sastojci:

Meso jarebice, 1,4 litre bijelog sosa, 200 g faune, 50 g tartufa, 50 g ostalih gljiva, 100 g krema, 2 žumanjka, 50 g maslaca, 100 ml maslaca, 100 ml maslaca.

Kuhanje:

Da biste pripremili supu sa gljivama na ovom receptu, morate napraviti bijeli sos sa juhom iz jarebe. Kao prilog, stavite male krevete iz mesnih partitridža, narezane slame tartufa i drugih gljiva.

Praviti kreme i žumanjke, stavite komad ulja.

U pripremama pripremljenim ovim receptom za pripremu mepu gljiva prije posluživanja na stolu, dodajte čašu vinske madere.

Kako pripremiti juhu od gljiva sa rimama: recepti za dom

Recepti za ove juhe gljiva pogodni su za one koji su iz jeseni napravili kućne milijarde.

Juha sa solim obrubom i pavlakom

Sastojci:

Povrće, 400 g slanih rima, kašika od 2 sata, 2 kašike. Kašike maslaca, 1/2 šalice kisele pavlake, leata, kopar, zeleni peršun, sol.

Kuhanje:

Nosite purnu supu od povrća. sjecka, prokuhajte, kombinirajte sa pureom supom.

Dodajte brašno u brašno u ulju, hajde da prokuhamo, stavi ulje, ulje, kiselo vrhun, toplo, ne dovodeći u prokuhanje i pospite sjeckanim zelenilom. Pevajte juhu od gljiva iz pomfrita sa pavlakom.

Krumpirna supa sa slanim ryzhikov

Sastojci:

400 g slanih rima, 2,5 l mlijeka, 1 žarulja, 2 kašike. Kašike putera, 2-3 krompira, 1/2 šalice pavlake, dvoglave žumance, leating, kopar, peršun zelena, sol.

Kuhanje:

Za pripremu supe sa naplatcima na ovom receptu, gljive trebaju sitno sjeckanje, prokuhajte u 3 čaša mlijeka dodavanjem lista uvale. Sijalica skulpture, uhvatite se u ulje. Izrežite krompir, kuhajte solju i sonarom. Ostatak mliječne vrejene, dodajte felne s dekocija, lukom, krompirom, uljem, pavlakom sa žumanjkom, sol. Toplina, ne dovodeći u prokuhanje i sipati sjeckani zelenilo. Poslužite sa pavlakom.

Kako kuhati juhu od gljiva od chantelesa i oh

Čorba iz Lisicheka

Sastojci:

Spicid gurnuo, 1 žarulje, 200 g lisica, sol.

Kuhanje:

Za 10 minuta okrenite luk u prstenje nasjeckane u prstenje, a zatim stavite i gujte više od 45 minuta. Spustite se u tavu, sipati vodu, sol. Kuhanje čorbe od gljiva od chantela do spremnosti.

Juha od jeseni (ruska kuhinja)

Sastojci:

500 G točkovi su nafte, 1 šolja fino sjeckanog luka, 2 kašike. Kašike krem \u200b\u200bulja, 1 litra mesne juhe, 2-3 kašike. Pšenične kašike brašna, pavlaka od 100 ml, sol, biber, peršin zelje.

Kuhanje:

Da biste pripremili juhu od gljiva iz oh, morate rastopiti ulje u loncu, dodajte opran narezane gljive i luk. Kuhanje na sporoj vrućini 20-30 minuta, nakon čega je zadebljanje pšeničnog brašna razvedenih u hladnoj vodi do željene konzistencije. Neka se supa vrati još nekoliko minuta, a zatim dodajte pavlaku i začine po ukusu. Pospite sitno sjeckani peršin.

Juha od tikvice sa gljivama (bugarska kuhinja)

Sastojci:

500 grama tikvice, 450-500 g lisica ili oh (u polovini), 1-2 mrkve, 1 žarulje, 1-2 čl. Kašike maslaca, 2 l kostiju ili voda, 4-5 krompira, 2-3 paradajz, peršun, biber, sol.

Kuhanje:

Očistite, raspršite i režite u tikvice i svježe gljive na pločima. Fino sjeckane noge gljiva, šargarepa, luk koji su stavili u ulje. Kad postanu mekani, sipaju koštanu juhu ili toplu vodu i stavljaju spornu vatru. Nadalje, prema receptu za juhu od gljiva iz oh, potrebno je dodati gljive, sitno sjeckani krompir, zatim tikvice i paradajz, oguliti i narezati na velikom grateru, soli. Napravite ovo prvo jelo može biti peršuna i biber.

Juha od chantela sa glupom (ruska kuhinja)

Sastojci:

500 g gljiva (Charenteres), 100 g struganja, 2 žarulje, 3 l vode, 1 h. Kašika brašna, sol, biber, pavlaka.

Kuhanje:

Chanterelles pere, preseče spiske, uništavaju i ugasi u njemu sitno nasjeckani luk 10 minuta, tako da postane polu-sličan. Zatim povežite gljive lukom i gužite više od 45 minuta. Nakon toga, gljive sipaju kipuću vodu, sol i ključaju 30 minuta. Brašno za razrjeđivanje sa kiselom pavlakom i puniti gljive. Ako želite, možete poprskati juhu od gljiva od Chanterela do ukusa pripremljenog za ovaj recept.

Sada pogledajte izbor fotografija juha od gljiva na receptima, predstavljenim na ovoj stranici:

(Funkcija () (if (prozor.pluso) ako (TypeeOf window.pluso.start \u003d\u003d "funkcija") povratak; ako (prozor.ifpluso \u003d\u003d nedefinirano) (prozor.ifpluso \u003d 1; var d \u003d dokument, s \u003d D.createeleement ("Script"), G \u003d "Getelementsbytagname"; S.Type \u003d "Tekst / JavaScript"; s.charset \u003d "UTF-8"; S.ASYNC \u003d TRUE; S.SRC \u003d ("HTTPS:" \u003d\u003d prozor.Lokacija.Protokol? "HTTPS": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("tijelo"); h.AppendChild (i);)))) ();

Uvijek na stolu postojala je korisna hrana, mudra ljubavnice čine razne mjernice unaprijed. Zahvaljujući takvim rezervama, u bilo koje doba godine, možete pripremiti juhu od gljiva iz smrznutih gljiva. Ko se ne slaže da su gljive čudesno kombinirane sa mesnim proizvodima, povrćem, croupsima i tjesteninom. Pored toga, oni sačuvaju svoja svojstva prilično dobro čak i u zamrznute. Zaista - ovo je univerzalni proizvod, iz kojeg gotovo niko ne odbija. - ukusan recept na našoj web stranici.

Korisna svojstva smrznutih gljiva

Budući da su kamere za smrzavanje postale dostupne jednostavnim domaćicama, na stolu za večeru pojavili su se gljive. Bez obzira na doba godine, žene mogu skupljati proizvod kako bi skuhale juhu od gljiva od smrznutih gljiva za svoju porodicu. Uostalom, čak su čak zadržali ni broj korisnih elemenata u ovom obliku:

• vitamini: A, E, RR, D i grupe u;
• elementi u tragovima: kalijum, fosfor, glačalo, jod;
• razne vrste proteina (čak i više nego u govedinu);
• esencijalna ulja;
• masna kiselina.

Ako postoji prvo jelo zamrznutih gljiva na stolu, postoji prilika za jačanje ploče za nokte i kosu. A štitna žlijezda normalizira svoj rad, koji ima blagotvoran učinak na cijelo tijelo. Oni koji su isprobali prekrasno jelo bili su uvjereni u svoje iskustvo. Kako kuhati iz smrznutih gljiva iz juhe od gljiva otmnaya? Jednostavni savjeti pomoći će još neiskusnih kuhara.

U slučaju zamrzavanja, gljive se ne smiju miješati s raznim vrstama u jednoj jelu. Muder će zasebno kuhati svaku ocjenu, pakiranjem ih po delovima.

Neke hostese predstavljaju gotove gljive u staklenke, izlivenom vodom i poslane u zamrzivač.

Originalni recept za supu sa smrznutim gljivama

Kad se zemlja odmara ispod snega ispod snega i puše hladan vjetar, niko neće odbiti ukus vruće supe sa mirisnim gljivama. Da bi se pripremio potreban je skup proizvoda:

• jednostavna voda ili mesna juha;
• nekoliko krompira (ovisno o količini tava);
• mrkva (po mogućnosti slatke sorte);
• najmanje 2 žarulje (jedna za umak, ostalo za juhu);
• biljno ulje ili životinjske masnoće;
• zelenilo peršun ili suho začini.

Može se primijetiti da je takav jednostavan recept za gljivičnu supu od smrznutih gljiva dostupna gotovo svaka domaćica. Ali da pripremim odlično jelo, važno je izvesti takve operacije:

Gotovi juha od gljiva inzistira na 20 minuta, nakon čega se poslužuje za stolom sa pavlakom.

Da biste dobili veće jelo, možete dodati bilo koju žitaricu sa žitaricama bilo koju tjesteninu.

Juha sa bijelim gljivama

Mudri ljubavnice, tokom kolekcije bijelih gljiva, pokušajte ih zamrznuti što više. Uostalom, oni ne gube svojstva čak ni na niskim temperaturama. Zahvaljujući tome, uvijek postoji prilika za pripremu cijeđene supe od smrznutih bijelih gljiva do vaše domaće.

Za pripremu jela potreban je takav skup proizvoda:

• bijele gljive u smrznutom obliku;
• krompir, meke razrede;
• slatka mrkva;
• luk (2 komada);
• mršav ili puter;
• začin: sol, biber;
• začini: curry, khmeli sunneli;
• zelenilo peršun ili kopar.

Prvo što treba učiniti je ispirati gljive bez odmrzavanja. Kad su omekšali, velike kopije su urezane na dijelove. Male gljive mogu se kuhati.

Vruća voda stavlja gljive i kuhaju 20 minuta na maloj vatri. Dok se pojavljuje pjena, nježno se polijeće.

Fino sjeckani luk i naribani su pečeni dok zlatne boje u tavi. Izvadimo sa divljakom gljiva iz tave da nasjeckamo na male komade i dodalimo u Carrots i luk. Smjesa se kuha ne više od 10 minuta.

U ovom trenutku, krompir se baca u dekokticiju gljiva, cijelu sijalicu i ključaju 20 minuta, uklanjajući pjenu Storch. Zatim u supu baca zatečene bijele gljive sa povrćem.
Promiješajte i kuhali još 10 minuta. Poslužite vruću posudu, podstičete ga zelenilom i začinima.

Da biste pripremili jelo sa ljubavlju, preporučljivo je da ga ne ostavljate bez nadzora. Pravovremeno uklanjanje pjene, regulacija nivoa požara, dodavanje soli na kraju procesa - tajna ukusne juhe od gljiva.

Postoji li nešto poput aromatičnog jela poput mirisnog jela, uz dodavanje poklona prirode? Posebno je lako pripremiti smrznutu juhu od gljiva sa fotografijom propisanim iskusnim kuharima. Takav Kushan će se svidjeti ne samo vegetarijanci, već i ljubitelji zdrave hrane. Neka izvrsna supa sa gljivama donese raj zadovoljstvo svojim navijačima.

Cook mirisna ukusna supa - video