Za pripremu takvog pesto umaka, češnjak neće trebati!

Doručak (ili medvjedast luk, kalba), prva proljetna zelena, zahvaljujući svom ukusu belog luka već će pružiti ovu jarkoj aromu.

Pesto možete kuhati iz abrade tako da je dovoljno nekoliko puta, ali treba uzeti u obzir da je nepoželjno čuvati sos duži od tjedan dana. Također je potrebno osigurati da je površina umaka prekrivena tankim slojem maslinovog ulja. Dakle, postoji razlog da se pesto pripremite u malim porcijama da imate dovoljno jednog ili dva puta.

Pripremite potrebne proizvode za kuhanje pesto iz Abraise. Listovi bi trebali biti najneogradniji.

Temeljito isperite abradu i mrzite ga čistim ručnikom za uklanjanje viška vlage. Ovo je posebno tačno ako se pretpostavlja da će se umak pohraniti neko vrijeme u hladnjaku.

Višak vlage može doprinijeti ambulantima pesto iz Abradea.

Rezati najsjajnije s velikim komadima.

Dodajte maslinovo ulje, sol i crni mljeveni papar na rezultirajuću masu. Bruši još jednom.

Dodajte trljanje parmezana i malo limunovog soka. Promiješajte pesto iz ABACE-a. Isprobajte ga po potrebi, ako je potrebno, dodajte još malo soika, bibera ili limunovog soka.

Svi dijelovi biljke: sijalice, lišće i cvjetne strelice su jestive.

Listovi se mogu naći u siru ili kuhanom obliku, dodaju se umake, ulje, vikendica, pripremaju umake, koristeći umjesto češnjaka. Fino sjeckani bez krompira može se dodati u krompir od krompira ili datoteke na prženo meso. Pogotovo dobro u kombinaciji su sa prženim janjetima.

Abrade će dati ugodan i neočekivani ukus u salatama od povrća. Može se koristiti i kao običan češnjak. Imajte na umu da je manje izraženo u odnosu na beli luk. Da biste je ojačali, bolje je dodati dah na samom kraju kuhanja.

Čim lišće počnu da gube oštrinu, pojavljuje se cvijeće - oni su također jestivi. Možete ih koristiti kao ukras ili dodati u salatu. Štaviše, koriste se cvjetne glave, koje se mogu ukrasiti jelom.

Odlazak u šumu u šetnju, abim je lako učiti mirisom. Pokrivanje Zemlje svijetlim zelenim tepihom, listovi izlazi karakterističan miris češnjaka prilikom miješanja u ruci ili, ako uđete u biljku.

Oprez! Izgled njegova lišća podseća na lišće doline. Ali imaju različite cvijeće. Ako sumnjate u leđa i dezintegrirate. Ako postoji miris češnjaka, onda je ovo prečicu.

Kako kuhati pesto sos iz abraznih recepata

Najčešće su različiti umaci, tjestenine, majonez pripremljeni iz ABR-a. Evo nekih recepata za pesto umaku i ostali umaci koji se mogu pripremiti iz ove divlje biljke.

Pesto sos se priprema tradicionalno sa maticama od cedra. Ali danas se umjesto toga dodaju drugi orasi i sjeme. Umak od ovoga ne gubi ukus, ali samo pobjeđuje, dovodeći raznovrsnost naših jela.

Pesto sos sa maticama od kedra

Ovo je klasična verzija ovog poznatog italijanskog sosa.

Trebat će vam:

Paket abrade (lišće, stabljike)

Parmezan sir (nasjecka ili trlja)

Matice od kedra

Maslinovo ulje

Sol po ukusu

Kako kuhati:

Recept nema određeni broj svakog sastojaka. Uzmi tvoj ukus. Ne bojte se dodati nešto manje-više. Ima svaki različit. Ako vam se čini, na primjer, nedovoljan sir, možete sigurno dodati više.

Pripremite sve sastojke. Smeverto dobro isperite i budite sigurni da se osušite papirnatim ručnicima.

Skočite sve sastojke u kuhinjskom procesoru ili blender i pomiješajte u homogenu pastu.

Sezona po ukusu sa solju. Čuvati u hladnjaku. Po želji možete dodati peršina zelje.

Pesto sos sa sjemenkama suncokreta

Trebat će vam:

250 grama Cheremshija.

10 češnja češnjaka

200 grama sjemenki suncokreta

Maslinovo ulje

Sol i papar

Kako kuhati:

Pripremite sve sastojke. Sjeme se može malo pržiti za svjetliji ukus.

Sklopi sve u blender i pomiješajte na homogenu pastu. Sezona sa paprom i sol po ukusu. Ako ulje nije dovoljno, izlijte na željenu konzistenciju.

Pesto sos sa semenkama bundeve

Trebat će vam:

130 grama od lišća

3 kašike sjemenki bundeve

25 grama čvrstog sira (parmezan)

1 češanj češnjaka

130 ml maslinovog ulja

Soli

Kako kuhati:

Izrežite polovinu lista abrade i dodajte sjeckanu češnjaku i maslinovo ulje. Promiješajte i ostavite 10 minuta.

Mjesto u blender i puriów.

Dodajte preostale sastojke i pobijedite.

Sezona sol i biber po ukusu.

Pesto sos sa koprive

Kopriva ne samo omekšaj ukus, ali i dajte malo isticanja. Pored toga, ima mnogo korisnih svojstava i korisna je i.

Trebat će vam:

4-5 kašika maslinovog ulja

40 grama divljih češnjaka

40 grama mladih listova koprive

40-60 grama matice od cedra (ili drugih, možete sjeme)

30 grama tvrdog sira parmezan

2 kašike vinskog sirćeta

Sok 1 limun.

Soli

Kako kuhati:

Razmislite i temeljito isperite listove abrade. Ponašanje.

Operite listove koprive i sakrijte se kipom vodom, odlazeći nekoliko minuta. Možete klanje. Brzo ohladite i pritisnite višak vode.

Imaju orahe ili sjemenke.

Preklopite abradu i koprivu na blender. Dodajte pola limunovog soka, sirćeta i dovoljno maslinovog ulja. Pomičite se.

Dodajte orahe i sir. Pobijedite dodavanjem ostatka limunovog soka u ukus i preostale sastojke.

Držite hlađenje. Zimi možete zamrznuti za upotrebu sosa.

Krem sos sa pavlakom

Nema potrebe da imate puno kršećih za pripremu ovog ukusnog sosa. Voli i odrasle i djecu.

Trebat će vam:

Handwood list Cheremshi.

120 grama krem \u200b\u200bmeki sir

2 kašike krema ili pavlake

1 kašika parmezana (rešetka u malom rešetku)

0,5 žlica limunovog soka

Soli

Kako kuhati:

Presecite veliki listovi abrade. Pročistite ih u blendu s mekim i čvrstim sirom.

Dodajte pavlaku ili vrhnju i mix.

Prodajte po ukusu sa solju i biberom. Za umaku savršeno prikladne prikladne scene.

Majonez iz Cheremshija.

Trebat će vam:

90-100 grama Cheremshija.

450 ml biljnog ulja

3 žumance

1 kašika senfa (bolja mekana, ne baš akutna)

2 kašike bijelog vina sirće

Soli

Kako kuhati:

Prvo morate pripremiti ulje. Da biste to učinili, isperite i ukusite ne više od 30 sekundi u kipućoj vodi. Prosipanje vode.

Spajanje i brzo super. Ponašati se i sipati.

Sipajte ulje i dobro miješajte dok ulje ne postane svijetlo zeleno.

Ispravite ga kroz mali naprezanje ili filter za kafu.

Pobijedite žumanjke, senf i griz u homogenu državu.

Postepeno sipajte ulje.

Vodite majonezu potrebnu u hladnjaku.

Salsa Verde sos sa abradom

Ovaj umak se priprema sa puno začinjenih biljaka. Svaka država ima svoje mogućnosti za kuhanje ovog umaka. Pripremite ga s abradom.

Trebat će vam:

3-4 kašike sitno sjeckanih listova Abraise

3-4 kašike sitno sjeckanog svježeg bosiljka

4-5 komada krastavaca

1 kašika sa jarskim kaparima

1 žličica s topom senffom

Sok od pola limuna

100 ml maslinovog ulja

Sol i papar

Kako kuhati:

Pročistite sve sastojke. Prebacite na posudu i ostavite da stoji najmanje sat vremena. Dodajte ukusu začina.

Čuvati u hladnjaku br. Više od jedne sedmice.

Ayoli sos

Aioli sos se priprema od belog luka. Zamijenit ću ga s abradom.

Trebat će vam:

1 žumance.

1 šolja maslinovog ulja

Sok 1 limun.

1-2 žlice drobljenog križećeg lišća

Kako kuhati:

Pobijedite žumanjke u blijedožužuću boju, oko tri do pet minuta.

Dodajte senf i pobijedite još jednu minutu.

Stalno bič pri malom brzinu, postepeno sipajte maslinovo ulje.

Zatim dodajte limunov sok.

Dodajte mogućnost dodavanja soli na kraju soli po vašoj želji.

Umak se može pohraniti u hladnjak br. Od tri dana.

Ulje sa ceremom

Trebat će vam:

200 grama krem \u200b\u200bulja

30 grama Abrahea (lišće)

1 kašika plitka sol

0,5 žličice paprike

Kako kuhati:

Isperite i dobro suho lišće. Izrežite se vrlo sitno ili blago nasjeckajte u drobilicu. Ali tako da se ne pretvore u pastu.

Pomiješajte u posudu s omekšanim uljem dodavanjem soli i paprike.

Stavite ulje na lim za pečenje slojem od oko 3 centimetara. Roll i pošaljite u frižider.

Možete samo preklopiti u posudu.

Abrade je jedna od prvih biljaka koja se pojavljuje nakon duge zime. Ona može dati prve vitamine i diverzificirati proljetni meni.

Pročitati

Pesto iz Cheremshija.

Svjež sorrel i cheremha - Jasan znak nadolazećeg proljeća. Šta učiniti sa Sorrelom, svi znaju. Ali iz Cerema (to je - "BUDE BUT" ili "Divlji češnjak") Pokušajte kuhati pesto. Sezona svježeg abrade kratka, ali Pesto može pripremiti budućnost i čuvati u hladnjaku ili čak smrznuti, a zatim uživati \u200b\u200bu njemu duže vrijeme.

Proporcije su približne, ne nužno i strogo posmatrati.

Pesto recept

Neophodno je:

300 g svježeg lista abrade
100 g parmesana
100 g orašastih pića (ili pečeni lješnjak)
200 ml maslinovog ulja
Sol

Kako kuhati:

1. Upitati se da prođete, uklonite grube stabljike (mladi odlazak), isperite i sušite. Veliki rez ili suza, presavijeni u duboku zdjelu ili čašu blendera.

2. Ružičaste matice blago uvijene na suhom tavi. Rešete sir na plitkom rešetku. Sve dodajte lišćem.

3. Sipajte u posudu maslinovog ulja i izsečite sav blender prije nego što primite homogenu masu. Sol.

Pesto iz kremena - kuhanje

Između ostalog:umjesto orašastih plodova, možete koristiti pržene lješnjake iz kore, takođe vrlo ukusne i pikantne.

Ako pravite pesto o rezervi, morate ga razgraditi u sterilizirane banke, nadopunite maslinovim uljem, zatvorite poklopac i uklonite u hladnjak. Da biste koristili pravi iznos, rubovi se mogu obrisati ivicu limenki, površina je ponovo uliti maslinovo ulje.

• nekoliko grančica kopija;
• ½ peršuna greda;
• paket nacrta (grama 40-50);
• 50 grama čvrstog sira;
• 4-5 kom. orasi;
• 80 ml maslinovog ulja;
• sol po ukusu.

Kako napraviti pesto izbrane:

1. Odaberite najbolju abradu. Ako primijetite skicu boja na stabljikama, suzite ih. Dill s peršunom također bi trebao biti u dobrom stanju, bledeći stabljike nisu potrebne.

2. Soda sira u plitkom ili srednjem čipovima, zadržavajte se sa strane strane. Sve zelene su dobro isprati i suše na papirnom ubrusu (ako ima puno vlage na lišću, tada Pesto se može rasipati). Tada svijetli i peršun sa koljkom brusim nož, stavite blender u posudu ili na drugi spremnik (duboka čaša).

3. Orasi su besplatni od školjke, a zatim nasjeckajte nož i izlijte se za zelenilo. Tako da pesto iz abrade nije suh, slikajte pripremljena ulja uljem.


4. Purirati blender zelenilo sa maticama do dosljednosti Cayitza. Dodajte sir i dobro promiješajte. Ne zaboravite ostaviti malo zelenu masu (započnite s pilingama i zatim se već fokusirajte na vaš ukus).


5. Takvo pesto iz Abracije sa peršunom i orahom vrlo je ukusno, a u restoranima se malo vjerovatno može upoznati. Poslužite Pesto preporučuju se za crni kruh.