Mungkin tidak ada satu pun pondok musim panas di mana zucchini tidak ditanam. Ini adalah sayuran yang cukup bersahaja, enak dan sehat yang menghasilkan buah dengan baik dan banyak digunakan dalam masakan. Buah-buahan memiliki rasa dan kualitas makanan yang luar biasa. Sebagian besar spesimen muda digunakan. Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan dari zucchini: sayuran direbus, diisi, digoreng, kaviar yang sangat lezat dibuat darinya, diasamkan dan dikalengkan. Ini adalah produk makanan yang diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Selain itu, menguatkan dan membersihkan tubuh dengan baik.

Pada artikel ini kita akan melihat cara merawat zucchini di lapangan terbuka.

Fitur botani

Zucchini merupakan tanaman herba tahunan yang termasuk dalam spesies labu berkulit keras. Tanamannya bisa berbentuk semak, semi semak, dan memanjat panjang.

Bush zucchini memiliki batang yang tegak dan tebal dengan puber yang keras. Daunnya terletak pada tangkai daun yang panjang. Mereka cukup besar, dengan bilah runcing. Warnanya hijau terang atau hijau tua. Beberapa varietas memiliki bintik-bintik putih dan pubertas yang kasar dan berduri.

Sistem perakaran zucchini yang terletak pada lapisan garapan cukup kuat dan terdiri dari akar tunggang, akar lateral, dan akar bawahan.

Bunga tanamannya dioecious - di satu semak terdapat bunga betina dan jantan, kuning, besar, berbentuk lonceng.

Buahnya berbentuk silinder memanjang, kadang agak melengkung. Warnanya bisa putih, hijau muda, hijau tua. Ada varietas dengan buah berwarna kuning cerah.

Ciri-ciri biologis

Zucchini (penanaman dan perawatan di lahan terbuka cukup sederhana) merupakan jenis tanaman genjah yang mampu berbuah terus menerus. Untuk perkembangan yang lebih baik dan pembentukan ovarium dalam jumlah lebih banyak, disarankan untuk mengumpulkan sayuran yang ditanam sesering mungkin, tanpa menunggu hingga matang sepenuhnya. Pembuahan zucchini dimulai kira-kira 60 hari setelah tunas muncul. Pembungaan dan pembentukan ovarium berlanjut hingga akhir musim gugur (jika zucchini dirawat dengan baik di lapangan terbuka). Penyakit tanaman - embun tepung, busuk putih dan berbagai bercak. Dari hama yang paling sering diganggu oleh kutu, kutu daun melon, siput, dll.

Suhu

Terlepas dari kenyataan bahwa zucchini (menanam dan merawat di tanah terbuka tidaklah sulit) adalah tanaman yang menyukai panas, mereka dapat mentolerir suhu dingin yang singkat hingga +5...+6°C dengan baik. Namun, bahkan sedikit embun beku pun dapat merusak sayuran ini. Untuk perkecambahan biji, perkembangan tanaman secara penuh dan pertumbuhan buah yang baik, suhu optimal adalah +18...+24°C.

Lampu

Zucchini adalah tanaman yang menyukai cahaya. Dengan hari yang pendek, pembungaan dan pembuahan semakin cepat, tetapi bahkan pada siang hari yang panjang, zucchini dapat berhasil berbunga dan berbuah. Ketika dinaungi, tanaman meregang, serbuk sari bunga betina tidak matang dengan baik, dan lebih sedikit gula dan zat kering yang menumpuk di dalam buah itu sendiri.

Cat dasar

Menanam dan menanam zucchini di lahan terbuka dilakukan di tanah yang subur dan gembur. Tanaman tumbuh dengan baik di tanah liat dan tanah hitam dengan penggalian yang dalam, diperkaya dengan pupuk organik.

kelembaban

Berkat sistem akarnya yang cukup kuat, zucchini (penanaman dan perawatan di lapangan terbuka dijelaskan di bawah) lebih tahan kekeringan dibandingkan mentimun. Namun karena pertumbuhan daun dan buah yang pesat, tanaman perlu disiram secara teratur. Kurangnya kelembapan dapat berdampak buruk pada hasil dan kualitas buah. Untuk perkembangan penuh tanaman dan pembentukan buah dalam jumlah besar, kelembaban tanah yang optimal adalah 75-80%, dan kelembaban udara sekitar 80-85%.

Menanam zucchini di tanah terbuka: varietas

Varietas zucchini cukup beragam, dan ketika memilihnya, pertama-tama perlu untuk fokus pada asal usulnya: zucchini dalam negeri lebih tahan beku, sedangkan zucchini asing memiliki musim tanam yang panjang.

Varietas zucchini yang paling populer adalah:

• Masha F1- varietas yang tahan terhadap penyakit, hama dan iklim yang tidak dapat diprediksi, mampu matang dengan baik bahkan dalam cuaca kering dan hujan. Semak Zucchini rendah. Buahnya memanjang, mengkilat, berwarna hijau muda. Berat satu buah zucchini bisa mencapai 3 kg.
• Apollo F1- jaminan panen yang luar biasa dalam segala cuaca. Tanaman menghasilkan buah secara merata, meskipun ditanam di tempat yang teduh. Buahnya besar (beratnya mencapai 3 kg), berwarna putih kehijauan.
• Kveta- mengacu pada varietas pertengahan awal yang matang dalam 6-7 minggu. Buahnya berbentuk silindris, permukaan berusuk, beratnya mencapai 1,9 kg.
• Putih- bercirikan buah berukuran sedang, cukup enak, beratnya mencapai 1 kg. Para petani sayuran telah memperhatikan peningkatan ketahanan varietas terhadap penyakit seperti embun tepung, busuk kelabu, dan lain-lain.
• Gribovsky-37- varietas unggul dengan buah putih halus. Pematangan terjadi 40 hari setelah tanam. Daging buahnya berwarna putih susu, dengan rasa yang lembut, dan tanaman dari varietas ini mentolerir transportasi dan umur simpan yang lama dengan baik. Satu-satunya peringatan: penanaman, perawatan, dan teknologi pertanian zucchini di lahan terbuka membutuhkan lebih banyak ruang dibandingkan varietas lainnya, karena semaknya cukup besar.
• Belogor F1- Variasi hibrida, pematangan awal. Zucchini sebagian besar bertangkai tunggal dan memiliki tunas pendek. Buahnya kecil (beratnya mencapai 1 kg), silindris, berwarna putih kehijauan. Daging buahnya berwarna putih dan cukup padat.
• Hibrida Nemchinovsky- merupakan varietas masak awal dengan hasil tinggi. Buahnya berwarna hijau muda dengan berat 0,6-0,8 kg.
• Jangkar- varietas sangat produktif yang menghasilkan buah melimpah dengan buah kecil berwarna kuning, berat rata-rata 0,5 kg.
• spageti- Varietas ini mendapat namanya karena daging buah zucchini, setelah perlakuan panas, mulai hancur menjadi serat yang menyerupai pasta. Berat janin mencapai 2,5 kg. Zucchini dari varietas ini mampu “mengambil alih” seluruh taman jika bulu matanya tidak diarahkan ke arah yang benar pada waktu yang tepat.
• Penerbang- varietas berumur genjah dengan kualitas pemeliharaan yang baik. Buahnya berwarna hijau dan daging buahnya kuning. Berat - hingga 1,5 kg.
• Klip video- varietas masak awal, dengan jumlah ovarium banyak. Buahnya memiliki warna hijau muda, rasa lembut dan umur simpan yang lama.
• berlian- Variasi pertengahan musim, berat buah - 2 kg.
• VIR Beloplodny- mengacu pada varietas yang masak awal dan hasil tinggi yang memungkinkan Anda memanen dari satu meter persegi. m hingga 18-20kg.
• Tsukesha- berbagai jenis zucchini yang buahnya panjang, berkulit tipis, pada permukaannya terdapat pola berupa titik-titik terang. Berat buahnya 0,7-0,8 kg.

Persiapan tanah

Penduduk musim panas dan petani sayuran berpengalaman berpendapat bahwa zucchini tidak memerlukan tempat tidur khusus, karena mereka tumbuh subur di barisan kubis, kentang, atau di sepanjang pagar. Tanaman ini menyukai tanah hitam dan tanah liat, kaya akan humus, sehingga tumbuh cukup baik di tumpukan kompos. Yang penting lokasi penanaman tidak terlalu basah. Daerah yang air tanahnya tinggi tidak cocok untuk tanaman sayuran seperti itu.

Zucchini menolak tumbuh di tanah liat lembab dan tanah gambut, namun bereaksi baik terhadap tanah berpasir, namun harus disiapkan terlebih dahulu dengan menambahkan pupuk magnesium. Tanah masam perlu dipupuk dengan tepung dolomit atau abu.

Lebih baik menyiapkan tempat tidur untuk zucchini di musim gugur. Areal digali, tanah diperkaya dengan pupuk kandang atau kompos, pupuk kalium dan superfosfat. Di musim semi, bedengan digali kembali dan disiram dengan air panas. Tanah dihangatkan di bawah bungkus plastik. Jika pupuk tidak diterapkan pada musim gugur, tanah harus dipupuk di musim semi: untuk setiap meter persegi, tambahkan abu kayu, 15 kg kompos, dan 50 g superfosfat.

Penanaman zucchini dapat dilakukan dengan dua cara yaitu dengan bibit dan biji. Yang mana yang harus Anda pilih? Pertama-tama, hal ini tergantung pada kondisi iklim dan seberapa cepat Anda ingin mendapatkan panen setelah tanam. Penanaman benih langsung ke dalam tanah dilakukan pada saat tidak terburu-buru dalam memanen atau tidak ada keinginan untuk mengutak-atik bibit. Setelah bertunas atau menanam bibit di tanah, merawat zucchini di tanah terbuka terdiri dari penyiraman, penyiangan, pelonggaran, dan pemupukan yang tepat waktu.

Mempersiapkan dan menanam benih

Jika Anda menanam benih yang belum disiapkan di tanah, benih tersebut akan berkecambah sangat lambat. Proses ini dapat dipercepat dengan beberapa cara:

• rendam benih selama sehari dalam larutan perangsang pertumbuhan;
• berkecambah di tempat hangat sampai bertunas;
• rendam benih selama 5-6 jam dalam air hangat (suhu +50).

Penanaman benih dilakukan sebagai berikut:

• lubang digali di bedengan yang sudah disiapkan (sekitar 3 per meter persegi, tanaman harus ditempatkan sesuai pola 50x70 cm;
• Setiap lubang harus dipupuk terlebih dahulu dengan segenggam abu dan humus;
• minimal harus ada 3-4 biji yang dibuang ke dalam lubang. (kemudian hanya tersisa satu tunas yang paling berkembang);
• di tanah ringan benih ditanam sedalam 5-7 cm, dan di tanah berat sedalam 4-5 cm.

Menanam dan menanam bibit

Metode pembibitan menanam zucchini memungkinkan Anda mempercepat munculnya buah pertama dan meningkatkan produktivitas. Bibit biasanya sulit berakar, sehingga paling sering ditanam di gelas plastik yang bagian bawahnya terpotong atau di pot gambut.

Di ruangan dengan bibit, suhu harus dijaga pada +20-22 derajat. Setelah tanaman bertunas, perlu diturunkan sedikit, lalu dinaikkan lagi ke level sebelumnya. Hal ini diperlukan agar bibit zucchini tidak meregang.

1-2 biji ditanam di gelas plastik. Saat tanah mengering, bibit disiram dengan air hangat dengan takaran 1 liter per 10 gelas.

Bibit ditanam di pekarangan beserta wadahnya.

Merawat zucchini di lapangan terbuka

Zucchini merupakan tanaman yang tidak memerlukan perhatian khusus. Mari kita membahas lebih detail topik berikut: “Zucchini. Tumbuh dan dirawat di lapangan terbuka."

Melonggarkan tanah

Tanah tempat zucchini ditanam harus hangat, gembur, dan cukup permeabel terhadap air. Prosedur pelonggaran pada tanah lempung sebaiknya dilakukan lebih sering dibandingkan pada tanah berpasir, karena tanah jenis ini dapat membentuk kerak yang cukup keras. Pelonggaran biasanya dipadukan dengan penyiangan.

Pengairan

Merawat zucchini di lapangan terbuka melibatkan penyiraman secara teratur, tetapi tidak terlalu sering. Satu kali penyiraman yang melimpah setiap 10 hari sudah cukup. Suhu air juga penting. Jika ovarium terlalu dingin, ovarium bisa membusuk. Sesaat sebelum panen, sebaiknya hentikan penyiraman agar buah tidak rusak. Saat menanam tanaman sayuran ini di bawah lapisan film, Anda harus ingat bahwa tanaman ini tidak tahan terhadap kelembapan tinggi, sehingga rumah kaca harus memiliki ventilasi.

Ganti atas

Infus mullein baik untuk memberi makan. Tanah dipupuk setidaknya dua kali - selama periode berbunga dan berbuah.

Penyerbukan

Merawat zucchini di lahan terbuka memerlukan perhatian khusus pada penyerbukan bunga betina tanaman. Untuk menarik perhatian lebah dan lebah, mereka disemprot dengan larutan madu di pagi hari (1 sendok teh per gelas air). Solusi lain juga disiapkan: bunga jantan dimasukkan ke dalam sirup gula selama 24 jam dan bunga betina disemprot.

Jika, karena kondisi cuaca buruk atau alasan lain, serangga tidak terburu-buru untuk menyerbuki tanaman berbunga, Anda dapat melakukannya sendiri. Untuk melakukan ini, kelopak bunga jantan dicabut dan bunga betina diserbuki dengan serbuk sari.

Merawat zucchini di lapangan terbuka tidak berarti mencubit bagian atasnya, karena tanaman tidak membutuhkannya.

Memilih zucchini

Panen pertama dapat dipanen 20 hari setelah mulai berbunga. Tentu saja, buahnya akan sangat kecil, tetapi di banyak daerah zucchini inilah yang digunakan untuk makanan dan kalengan, dan kaviar dibuat dari buah-buahan besar.

Merawat zucchini di lapangan terbuka sama sekali tidak sulit. Jika Anda menyiapkan tanah dengan benar dan menyiram tanaman secara teratur, Anda dapat menikmati hidangan zucchini sepanjang musim panas.

Zucchini adalah tanaman kebun dari keluarga labu. Mereka sangat baik untuk ditanam di lahan pribadi, terutama di lahan terbuka, karena merupakan tanaman yang relatif tahan dingin. Mereka mudah ditanam dan ditanam jika Anda mempertimbangkan prinsip pertanian sederhana dan melakukan sedikit upaya fisik.

Sekilas tentang varietas benih

Untuk penanaman di kebun, mereka lebih suka memilih varietas yang tunasnya sudah berkembang dengan baik dan membentuk semak sendiri. Faktanya mereka lebih tahan terhadap penyakit, cuaca dan faktor eksternal lainnya. Varietas ini termasuk zucchini berikut:

• Gribovsky. Ini adalah varietas pertengahan musim yang berbuah 55 hari setelah benih disemai. Zucchini ini memiliki warna terang dan permukaan bergaris tipis. Seiring bertambahnya usia, kulit mereka menjadi padat dan kasar.
• Chaclun. Varietas ini memberikan hasil panen yang baik, yang sudah bisa dipanen setelah 45 hari. Buahnya memiliki permukaan halus berwarna keputihan serta rasa yang lembut dan manis.
• Keemasan. Ini adalah labu zucchini yang matang awal, yang saat matang memperoleh warna kuning cerah. Buah-buahan yang beratnya mencapai 400 g digunakan untuk makanan, karena buah yang lebih besar akan kehilangan rasanya.
• Berbuah putih. Mereka adalah hibrida awal yang berbuah setelah 35 hari. Zucchini berukuran kecil, berwarna putih dan permukaannya halus.
• Gugus Odessa. Varietas ini juga berumur genjah karena berbuah dalam 45 hari. Warnanya putih, permukaannya agak berusuk dan rasanya manis lembut.
• Firaun (zucchini). Ini termasuk varietas masak genjah yang sudah menghasilkan panen pada hari ke 39-43. Biasanya, ditanam dengan cara disemai langsung ke tanah, dan lebih jarang dengan bibit. Zucchini ini berukuran cukup panjang, beratnya mencapai 1 kg, berwarna hijau tua dan permukaannya halus.
• Panteon. Zucchini dari varietas ini biasanya ditanam untuk dijual, karena tampilannya menarik dan mudah dibawa.

Varietas yang terdaftar tidak bersahabat untuk tumbuh, karena hanya membutuhkan tanah subur dan penyiraman yang tepat.

Fitur pemilihan benih

Untuk membeli benih zucchini dengan benar, Anda harus mempertimbangkan beberapa faktor:

• memberikan preferensi pada varietas zucchini pilihan dalam negeri jika dimaksudkan untuk dibudidayakan di kawasan Eropa Timur tengah atau utara;
• memberikan preferensi pada hibrida zucchini dan zucchini yang diproduksi di luar negeri ketika dibudidayakan di wilayah selatan, karena musim tanamnya lebih lama dibandingkan dengan varietas pilihan Rusia;
• pilih varietas dalam negeri jika zucchini akan dikalengkan, diasamkan atau digunakan untuk membuat kaviar, tetapi tidak disarankan menanam varietas asing untuk tujuan ini;
• pilihlah varietas asing jika Anda ingin menanam buah-buahan berbentuk menarik dengan kulit tipis, berair dan rasanya lembut;
• berikan preferensi pada benih berbobot penuh dan benih yang diberi perlakuan panas, karena kualitasnya lebih baik daripada benih sejenisnya.

Terakhir, perlu diingat bahwa banyak benih impor merupakan benih hibrida, dan benih tidak dapat dipisahkan dari buahnya.

Mempersiapkan tanah dan memilih lokasi pendaratan

Agar zucchini dapat menghasilkan panen yang baik, maka harus ditanam di tanah yang subur dan harus ditambahkan pupuk organik dan mineral. Pilihan mereka dibuat berdasarkan jenis tanah:

• Gambut. Untuk 1 persegi. m.tambahkan 2 kg kompos atau humus, 1 ember tanah lempung atau tanah liat, taburkan 1 sdt. superfosfat dan kalium sulfat, 2 sdm. aku. abu. Selanjutnya gali bedengan selebar 65-70 cm dengan kedalaman 20-25 cm, kemudian ratakan permukaannya dengan penggaruk dan sirami dengan larutan pupuk cair Agricola-5 atau Rossa yang suhunya harus 40 derajat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu melarutkan 1 sdm ke dalam ember berisi air. aku. pupuk Setelah semua langkah selesai, bedengan harus ditutup dengan film agar panas tetap tertahan dan kelembapan tidak menguap.
• Clayey, liat. Untuk 1 persegi. m bedengan, tambahkan 2-3 kg gambut, serbuk gergaji dan humus. Sedangkan untuk pupuk mineral, ada baiknya menambahkan 1 sdm. aku. superfosfat dan 2-3 sdm. aku. abu kayu.
• berpasir. Untuk 1 persegi. m.tambahkan 1 ember tanah rumput - tanah liat atau lempung, 3-4 kg serbuk gergaji dan humus. Sebaiknya gunakan pupuk mineral yang sama seperti untuk tanah liat.
• Bumi Hitam. Untuk 1 persegi. m.tambahkan 2 kg serbuk gergaji, 2 sdm. aku. abu dan 1 sdm. aku. superfosfat.
• Sebidang tanah baru. Saat menggali, singkirkan semua akar, larva chafer, dan cacing kabel dari tanah. Pada tahun pertama penanaman per 1 sq. m.tambahkan 2-3 kg kompos atau humus, 2 sdm. aku. abu kayu dan 1 sdm. aku. nitrofoska. Selanjutnya, gali area tersebut dan sirami dengan larutan Agricola-5 atau Rossa.

Penting tidak hanya mengolah tanah dengan benar, tetapi juga memilih lokasi penanaman yang tepat. Lokasinya harus di sisi barat daya, terlindung dari angin dan ditandai dengan tingkat air tanah yang rendah. Zucchini sebaiknya ditanam di tempat tanaman berikut sebelumnya tumbuh:

• tomat;
• kentang;
• kacang polong;
• salad;
• peterseli;
• kubis;
• wortel;
• bawang putih;
• lobak.

Selain itu, perlu diperhatikan bahwa labu kuning (mentimun, zucchini, labu kuning, labu siam) tidak tumbuh di kawasan ini minimal selama 3 tahun, karena dalam hal ini terdapat risiko terkena penyakit khas atau atipikal pada tanaman labu.

Cara penanaman dan pelaksanaannya

Ada dua cara menanam - menabur benih langsung ke tanah dan menanam bibit yang sudah tumbuh. Dalam kasus pertama, proses penanaman itu sendiri sangat dimudahkan, dan dalam kasus kedua, panen pertama dapat diperoleh sebulan lebih awal, dan risiko benih tidak berkecambah akan dihilangkan sepenuhnya.

Metode pembibitan

Anda dapat menanam zucchini bahkan di bulan Januari, tetapi di sini Anda perlu memperhitungkan bahwa setelah 25-30 hari bibit harus ditanam di tanah terbuka. Jadi, dalam menghitung waktu, Anda perlu melanjutkan dari saat terjadinya pencairan dan pemanasan bumi di suatu wilayah tertentu.

Biasanya, bibit ditanam di kebun pada akhir Mei, sehingga benih dapat disemai paling cepat pada paruh kedua bulan April.

Penaburan benih untuk bibit dilakukan sesuai aturan berikut:

• Siapkan pot terpisah berukuran 10x10 cm, bisa diganti dengan gelas plastik atau gambut, kantong susu atau yogurt.
• Bungkus benih dengan kain lembab dan biarkan hingga menetas. Untuk perendaman, Anda bisa menggunakan larutan Ideal yang lemah.
• Isi pot dengan tanah bergizi, yaitu campuran tanah humus, gambut, dan rumput. Dari pupuk mineral, Anda dapat menambahkan 0,5 cangkir abu kayu, 7-8 g amonium nitrat atau urea ke dalam ember tanah.
• Tuang campuran ke dalam panci secukupnya dengan air panas atau larutan kalium permanganat yang lemah.
• Bibit dimasukkan ke dalam pot sedalam 2-3 cm, agar bibit muncul suhu harus dijaga 18-25°C.

Setelah sekitar 7-10 hari, zucchini akan mulai bertunas. Jika bijinya tidak rontok, Anda bisa memercikkannya sedikit dengan air, tetapi Anda tidak perlu merobeknya dengan tangan. Bibit perlu disiram secara teratur dengan air hangat saat substrat mengering. Pemberian pakan dilakukan 2 kali – 8-10 hari setelah munculnya tunas pertama dan 10 hari setelah pemberian pakan pertama. Pupuk berikut digunakan untuk ini:

• tunas. Cocok untuk pemberian makan pertama. Anda perlu mengencerkan 2 g obat dalam 1 liter air. Saat menyiram, lanjutkan dari perhitungan ini - 1 gelas larutan untuk 1-2 tanaman.
• Efek pada. Cocok untuk pemberian makan kedua. Dalam 1 liter air Anda perlu mengencerkan 1 sdt. obat dan nitrofoska. Air dengan takaran 1 gelas per 1 tanaman.

Bibit dipindahkan ke tanah yang telah dibuahi dan disiapkan, dan cuacanya harus hangat dan berawan. Penanaman sebaiknya dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

• Siapkan bedengan dengan lebar 60-70 cm.
• Bersama dengan tanah dari pot, tanam bibit zucchini sedalam 5 cm, jarak antar lubang 90-100 cm, untuk tanah gambut, bibit dapat langsung ditanam di dalam pot, pinggirnya yang harus sedikit dinaikkan di atas permukaan tanah.
• Setelah tanam, ratakan tanah, sirami akar dan mulsa. Jika ada kemungkinan cuaca dingin berulang, tutupi setiap bibit dengan botol plastik atau pasang busur logam di lokasi dan tutupi bibit dengan polietilen.
• Keesokan harinya, kendurkan tempat tidur.

Dengan cara tanam bibit, Anda bisa mendapatkan panen besar lebih awal.

Metode tanpa biji

Menabur benih langsung ke tanah dianggap sebagai metode budidaya tanaman yang paling populer dan digunakan oleh banyak penghuni musim panas yang memiliki banyak ruang di kebunnya.

Benih disiapkan untuk disemai sesuai dengan aturan berikut:

• untuk mempercepat perkecambahan benih dan mendapatkan bibit yang baik perlu dicelupkan ke dalam larutan pupuk cair Potassium Humate atau Sodium Humate selama sehari;
• setelah direndam, tutupi benih dengan kain lembab dan biarkan selama 1-2 hari, basahi kain secara teratur dengan air;
• simpan benih pada suhu kamar 22-23 derajat.

Beberapa penghuni musim panas terkadang menabur benih tua yang tidak bertunas. Untuk menghindarinya, sebaiknya ambil beberapa varietas benih sebulan sebelum tanam dan biarkan di dalam kain lembab sampai berkecambah. Benih yang lolos uji perkecambahan cocok untuk disemai.

Untuk penanaman, benih “kering” atau berkecambah digunakan. Mereka ditanam dengan urutan sebagai berikut:

• Tanam bedengan kecil atau tanam benih langsung ke dalam tanah, dengan jarak antar umbi 50-70 cm dan barisan 1 m atau lebih.
• Tanam benih sedalam 5-7 cm, jika tanah basah - 3-4 cm.
• Tempatkan 2 biji di setiap lubang. Saat mereka mencapai daun pertama, Anda harus membuang tanaman yang lebih lemah dengan mencabutnya secara hati-hati dari tanah.
• Tutupi benih yang ditanam dengan film atau botol plastik (satu untuk setiap lubang). Jika suhunya terlalu tinggi, Anda bisa membuka tutup botolnya.

Untuk melihat secara jelas cara penanaman benih di lahan terbuka, lihat video berikut:

Perawatan melibatkan penyiraman, pemupukan, dan pemrosesan zucchini tepat waktu. Agar tidak merusak hasil panen, setiap masalah harus didekati secara terpisah.

Pengairan

Itu diadakan di malam hari. Air yang digunakan sebelumnya telah dipanaskan dengan baik di bawah sinar matahari. Bila daun zucchini masih tertutup, bedengan perlu disiram setiap hari. Saat daun terbuka dan menutupi tanah, dalam cuaca dingin atau mendung Anda perlu menyiram setiap 5-6 hari sekali. Jika cuaca panas, ada baiknya menyiram lebih sering - setiap 2-3 hari sekali. Bagaimanapun, Anda perlu menuangkan air ke akar, dan untuk mengawetkan zucchini yang matang, Anda harus meletakkan bahan tahan air di bawahnya - papan atau sepotong batu tulis.

Jika daun zucchini menjadi lemas karena panas, maka perlu disiram tambahan pada malam hari menggunakan nosel berlubang kecil.

Ganti atas

Saat menanam zucchini di tanah terbuka, selama pematangan dan perkembangannya, diperlukan tiga kali pemberian akar:

• Pertama. Ini dilakukan sebelum berbunga. Encerkan 1 kaleng mullein (0,5 l) dan 1 sdm dalam 10 liter air. aku. nitrofoska. Anda cukup mengencerkan 2 sdm dalam 10 liter air. aku. Pupuk Ross. Sirami setiap tanaman dengan 1 liter larutan.
• Kedua. Itu dilakukan selama pembungaan zucchini. Larutkan 2 sdm dalam 10 liter air. aku. abu kayu dan 2 sdm. aku. Efek pada pupuk. Sirami setiap tanaman dengan satu liter larutan.
• Ketiga. Itu diperkenalkan selama periode pematangan zucchini. Larutkan 2 sdm dalam 10 liter air. aku. abu kayu atau 2-3 sdm. aku. pupuk organik Effecton-O. Tuangkan 2 liter larutan ke setiap zucchini.

Perlakuan

Hasil panen di kebun atau kebun sayur bisa hilang jika tanaman terserang hama atau penyakit apapun. Untuk mencegah skenario seperti itu, perlu dilakukan pengobatan preventif terhadap zucchini.

Untuk mencegah penyakit jamur, tanaman harus dirawat dengan larutan 1% campuran Bordeaux atau tembaga oksiklorida 7 hari setelah tanam di tanah. Karbofos akan membantu melawan hama. Selain itu, pada musim gugur, setelah panen dan pembuangan sisa tanaman, area tersebut perlu digali dan dipersiapkan untuk tanaman berikutnya.

Penyerbukan

Jika zucchini sudah mulai mekar, tetapi tidak ada bahu di kebun, penyerbukan harus dilakukan secara manual:

• Petiklah bunga jantan (tidak ada benang di punggungnya).
• Buang kelopaknya dan oleskan serbuk sari ke putik bunga betina. Satu bunga jantan dapat menyerbuki 2-3 bunga betina.

Untuk menarik bahu, Anda bisa melarutkan 1 sdt ke dalam segelas air. sayang, dan gunakan larutan yang sudah disiapkan untuk merawat zucchini yang sedang berbunga. Penyemprotan sebaiknya dilakukan pada pagi hari.

Hama dan penyakit zucchini

Meskipun telah dilakukan tindakan pencegahan dan perawatan yang tepat, terkadang zucchini bisa sakit. Biasanya, alasannya terletak pada hama dan penyakit berikut:

• kutu melon. Muncul di tanaman dalam cuaca lembab dan hangat. Ia menyedot sari dari bagian dasarnya, merusak batang, daun, bunga dan kuncup. Untuk memerangi kutu daun, Anda dapat menggunakan perawatan zucchini dengan air sabun, untuk menyiapkannya encerkan 300 g sabun atau deterjen pencuci piring cair ke dalam 10 liter air. Lakukan perawatan sebanyak 3 kali dengan interval seminggu. Jika tindakan ini tidak memberikan hasil yang diinginkan, Anda harus menggunakan insektisida - Karbofos, Phosfamide, Decis atau Metaphos.
• lalat putih. Biasanya, mereka aktif menyerang tanaman pada paruh kedua musim panas. Mereka menetap di bagian bawah daun dan meninggalkan bekas berupa cairan manis yang lengket, yang menjadi lingkungan yang menguntungkan bagi perkembangan jamur. Kutu kebul perlu mencuci daunnya dengan air, lalu menggemburkan tanah di sekitar semak-semak hingga kedalaman 2 cm.Jika ini tidak membantu, zucchini harus diobati dengan larutan Komandan - insektisida harus diencerkan dalam air dengan kecepatan 1 g obat per 10 liter air. Volume ini cukup untuk mengolah 100 meter persegi. m Penyemprotan dilakukan setelah panen zucchini.
• Siput. Mereka perlu dikumpulkan secara manual, tetapi jika terdapat banyak hama, lebih disarankan untuk menempatkan umpan di sekitar area tersebut - mangkuk berisi bir hitam. Saat siput merayap sebagai respons terhadap baunya, Anda harus segera mengumpulkannya.
• Jamur tepung. Penyakit ini berkembang dengan fluktuasi tajam dalam kelembaban dan suhu udara. Di bagian atas tanah, tanaman ditutupi dengan lapisan longgar berwarna abu-abu-putih, yang lambat laun berubah menjadi coklat. Daunnya mulai mengering, buahnya berubah bentuk dan berhenti tumbuh. Pada tanda-tanda pertama penyakit, area tersebut harus diobati dengan larutan fungisida 10% - Topsin atau Bayleton. Rawat ulang setelah 2 minggu.
• Cetakan hitam. Bintik-bintik berkarat berbentuk sudut atau bulat muncul di daun tanaman, dan seiring waktu, lapisan gelap dengan spora jamur juga berkembang. Buah-buahan secara bertahap berubah bentuk dan berhenti tumbuh. Dalam hal ini, zucchini yang sakit harus segera dibuang dan dibakar, dan setelah panen, semua sisa tanaman harus dikeluarkan dari kebun.
• Bakteriosis. Ini adalah penyakit menular di mana bintik-bintik berminyak muncul di daun tanaman. Seiring waktu, warnanya menjadi gelap, dan di tempat-tempat ini integritas pelat daun hancur. Bintik-bintik berair dan bisul muncul di zucchini. Dalam hal ini, tanaman harus diolah dengan campuran Bordeaux 1%.
• Busuk putih (sklerotinia). Sebagian tanaman ditutupi miselium berupa lapisan putih pekat, yang kemudian berubah menjadi tuberkel hitam sehingga menyebabkan buah mengering. Biasanya, penyakit ini menyerang tanaman yang sangat lebat di cuaca dingin dan basah. Tanaman yang sakit harus segera dihilangkan, dan sisa zucchini harus diobati dengan fungisida.
• Busuk akar. Biasanya, penyakit ini berkembang ketika zucchini ditanam di tanah yang tidak cocok. Hal ini juga dapat terjadi dalam dua kasus - tanaman disiram dengan air dingin atau pemupukan berlebihan dilakukan. Jika membusuk, zucchini menguning, daun bagian bawah layu, dan batang menjadi coklat, berubah menjadi bunga karang di bawahnya. Penting untuk menghilangkan kekurangan dalam perawatan dan merawat zucchini dengan sediaan yang mengandung tembaga.
• Antraknosa. Bintik-bintik bulat kuning kecokelatan muncul di daun, mengering dan berlubang. Kekalahan terjadi di seluruh bagian tanaman di atas tanah, dan zucchini mengering. Biasanya, penyakit ini dipicu oleh cuaca panas dan hujan. Tanaman perlu dirawat dengan campuran Bordeaux 1%. Anda dapat menggunakan metode lain - menyerbuki dengan belerang tanah dengan kecepatan 15-30 g per 10 meter persegi. m.pendaratan.

Zucchini biasanya dirusak oleh embun tepung, bakteriosis, jamur hitam, antraknosa, putih, dan busuk akar.

Panen dan penyimpanan

Buah-buahan dapat dikumpulkan dalam dua jenis:

• Muda (belum dewasa). Zucchini pertama yang sudah bisa dimakan matang 1,5-2 bulan setelah tanam. Panjangnya mencapai 15-25 cm, dan biji di dalamnya masih kecil dan empuk. Buah muda dipotong di bagian paling bawah. Mereka harus segera dikonsumsi atau dikalengkan. Memanen zucchini mentah mendorong pembentukan dan pertumbuhan cepat buah-buahan baru.
• Dewasa. Buah-buahan seperti itu, tidak seperti zucchini mentah, cocok untuk penyimpanan musim dingin. Mereka sudah memiliki kerak yang keras dan tebal. Tangkainya harus panjang dengan potongan yang rata, karena ujung yang berbulu cepat rusak dan mempengaruhi seluruh buah dengan pembusukan.

Setelah panen, penting untuk mematuhi semua aturan penyimpanan zucchini, yang dapat ditemukan di bawah:

• simpan buah muda dengan kematangan seperti susu pada suhu 0 hingga 2 derajat hingga 2 minggu, kemudian akan mulai layu atau membusuk, sehingga harus dikonsumsi selama ini;
• buah matang dapat disimpan hingga 5 bulan di ruangan sejuk dan kering dengan ventilasi yang baik;
• zucchini dapat ditempatkan di dalam kotak berlapis-lapis, di antaranya dapat ditempatkan jerami atau serbuk gergaji pinus;
• untuk penyimpanan zucchini yang maksimal, celupkan batangnya ke dalam parafin cair;
• Tidak mungkin menyimpan zucchini di ruang bawah tanah, karena ini adalah ruangan dengan kelembaban tinggi, di mana buah akan mengalami proses pembusukan, terutama jika ada kerusakan pada kulit kayu;
• Sebaiknya simpan zucchini di ruang utilitas, tetapi jika tidak ada, zucchini dapat ditempatkan di tempat yang kering dan gelap, misalnya, di bawah tempat tidur atau di dekat pintu di balkon;
• Zucchini bisa dimasukkan ke dalam kantong plastik berlubang dan disimpan di lemari es.

Jika disimpan dengan benar, zucchini dapat bertahan hingga panen berikutnya, namun pada bulan Maret benih di dalamnya akan mulai berkecambah, dan daging buahnya akan terasa pahit.

Zucchini dapat dengan mudah ditanam di lahan terbuka, tetapi untuk menghindari masalah panen, ada baiknya mempertimbangkan aturan penting untuk menanam benih dan rekomendasi untuk merawat tanaman selama masa pemasakan. Buah-buahan dapat dikumpulkan baik mentah maupun matang.

Subspesies labu menjadi terkenal karena pematangan awal, kesederhanaan dan produktivitasnya. Bahkan seorang tukang kebun yang tidak berpengalaman pun bisa menanam zucchini. Menanam dan merawat tanaman melon ini di lahan terbuka tidak akan menimbulkan kesulitan. Daging buahnya memiliki rasa yang enak, digoreng, direbus, dan digunakan untuk membuat makanan penutup.

Hibrida yang dibiakkan di Barat memiliki buah berbentuk biasa dengan kulit tipis. Varietas awal seleksi domestik paling tahan terhadap dingin. Sayuran zucchini super awal dapat dikonsumsi atau dijual 5-6 minggu setelah disemai di lahan terbuka. Varietas awal sangat populer di wilayah utara.

Saat membeli bibit atau bibit, Anda perlu memperhatikan ciri-ciri bahan tanam berikut ini:

1. Masa pemasakan (awal, tengah atau akhir).
2. Bentuk pertumbuhan: memanjat di area yang luas, semak di area kecil, penanaman padat.
3. Variasi atau hibrida. Dalam kasus kedua, panen yang sangat baik diperoleh, tetapi ketika benih yang dikumpulkan disemai, tanda-tandanya hilang.
4. Membutuhkan penyerbukan atau parthenocarpic, yang penting untuk tumbuh di dalam ruangan.

Varietas dan hibrida asing modern sebagian besar diproduksi dengan menggunakan GMO (benda hasil rekayasa genetika).

Banyak petani sayuran menanam zucchini bersama dengan atau sebagai pengganti zucchini “biasa”. Ini bukanlah suatu spesies atau varietas tersendiri, melainkan suatu bentuk yang berbeda dalam warna dan ketebalan kulit, serta rasa daging buahnya. Zucchini berwarna kuning dan hijau dan memiliki kulit hampir hitam. Menanam zucchini dari kelompok yang berbeda sedikit berbeda. Namun zucchini memiliki keunggulan dagingnya yang empuk dengan rasa yang enak.

Varietas zucchini untuk lahan terbuka

Zucchini dan zucchini untuk ditanam di lahan terbuka di zona tengah berbeda tidak hanya dalam hal pematangannya. Beberapa bersifat universal dalam hal penerapannya. Lainnya digunakan terutama untuk kaviar dan pengalengan.

"Tsukesha"

Variasi awal zucchini untuk ditanam di lahan terbuka dan tertutup. Buahnya berwarna hijau tua, dagingnya putih, berair. Sayuran yang dikumpulkan dapat tetap segar di lemari es selama lebih dari 2 minggu. Dikonsumsi segar dan kalengan.

Iskandar F1

Hibrida yang matang awal. Buahnya berbentuk silinder, warnanya hijau muda. Daging buahnya memiliki rasa manis yang lembut. Sayuran yang panjangnya mencapai 17–20 cm dikumpulkan. Setelah matang, buah tidak kehilangan rasa dan kesegarannya.

"Penerbang"

Variasi awal. Buah yang berkulit hijau tua ini dipanen setelah mencapai panjang 15 cm, dapat diangkut tanpa merusak penyajiannya. Cocok untuk menyiapkan salad, perlakuan panas, dan pengalengan.

"Zebra"

Variasi awal zucchini dengan buah bergaris. Dapat ditanam di lahan terbuka dan tertutup. Dari saat menabur hingga munculnya panen pertama sayuran, 38 hari berlalu. Ketahanan dingin cukup tinggi. Buahnya sedikit rusak selama pengangkutan.

"Beruang kutub"

Variasi semak, tahan terhadap suhu rendah. Cocok untuk daerah dengan musim semi yang dingin. Sayuran hijau siap disantap dalam waktu 5 minggu.

"Amber"

Dibutuhkan waktu 40 hari dari menabur benih hingga berbuah. Buahnya berwarna hijau muda dan dagingnya lembut. Digunakan untuk memasak dan pengalengan.

"Tumis 38"

Variasi pertengahan awal ditujukan untuk pengalengan. Rata-rata 45 hari berlalu dari perkecambahan hingga kematangan teknis. Buahnya berwarna kuning, panjang 25 cm, diameter sampai 6 cm, daging buah padat, berwarna putih. Rasanya enak, ketahanannya tinggi terhadap penyakit dan hama.

Persyaratan dasar untuk tumbuh

Hasil tanaman sayuran apa pun bergantung pada persiapan tanah yang cermat, kualitas benih, dan penanaman tepat waktu. Disarankan untuk mengamati rotasi tanaman dan menghindari penebalan bibit. Lebih baik menggunakan metode pembibitan untuk menanam zucchini.

Melonggarkan dan membuat mulsa berkontribusi pada retensi kelembapan dan aerasi yang lebih baik. Suplemen cair diperlukan untuk mengisi kembali nutrisi. Gulma harus dihilangkan dengan hati-hati dan pengendalian hama dan penyakit.

Menanam bibit di rumah

Metode ini dianggap optimal bila ada risiko tinggi kematian tanaman akibat cuaca dingin dan musim semi yang beku. Selain itu, menanam bibit memungkinkan Anda mengurangi waktu tanam hingga panen hingga sepertiga atau setengahnya. Berkat metode ini, Anda bisa mendapatkan dua hasil panen di lahan yang sama. Bibit disiapkan di rumah kaca, rumah kaca, di jendela rumah atau di rumah kaca dalam ruangan.

Sebelum ditanam, benih didesinfeksi, dikeraskan dan dikecambahkan:

• Untuk desinfeksi, masukkan ke dalam larutan kalium permanganat berwarna ungu tua atau larutan jus lidah buaya dalam air.
• Prosedur pengerasan dianggap sebagai pemanasan jangka pendek benih dalam air panas pada suhu hingga 50°C, kemudian didinginkan pada suhu 10–15°C.
• Untuk perkecambahan, letakkan benih di atas kain kasa yang dibasahi air selama 24–48 jam.

Gelas plastik, kertas, atau gambut diisi dengan substrat gembur dan bergizi, misalnya tanah untuk melon. Tempatkan dua biji dalam satu gelas dan air. Tempatkan wadah berisi kecambah zucchini di ambang jendela di sisi selatan atau tenggara. Dengan kurangnya pencahayaan, kecambah menjadi lemah dan meregang. Siram setiap 3 hari sekali dan kendurkan tanah. Dari pucuk yang muncul di satu gelas, pilih yang paling kuat, dan cubit gelas lainnya.

Menanam zucchini di tanah terbuka

Anda bisa menanam bibit di rumah kaca atau rumah kaca pada awal Mei. Untuk penanaman di tanah terbuka, penting untuk memperhitungkan tanggal terjadinya embun beku akhir musim semi di wilayah Anda.

Bagaimana dan kapan menanam?

Waktu tanam tergantung pada zona iklim dan tingkat pemanasan tanah di daerah tersebut. Waktu yang menguntungkan di garis lintang Moskow terjadi ketika suhu tanah sekitar 10°C.

Zucchini bisa disemai dengan biji kering:

1. Buat alur atau lubang sedalam 4 cm pada media padat dan sedalam 5–7 cm pada media ringan.
2. Letakkan benih di bagian bawah, tutupi dengan campuran humus dan tanah setinggi 1-2 cm.
3. Kemudian bagian pinggir telapak tangan digunakan untuk memadatkan tanah.
4. Lapisan humus setinggi 2 cm dituangkan di atasnya.
5. Jika penanaman terlambat, sirami terlebih dahulu bagian bawah alur dan biarkan air meresap ke dalam tanah.
6. Benih ditaburkan di tanah yang sudah dibasahi sesuai dengan paragraf 1–4.

Jika Anda menabur benih yang berkecambah, bibit akan muncul dalam seminggu atau lebih awal, dan bukan dalam 10–14 hari. Bibit ditanam di lahan terbuka beserta bola akar kurang lebih 20-30 hari setelah benih disemai. Jika ditanam di kertas atau cangkir gambut, maka dimasukkan ke dalam lubang. Wadah plastik pertama-tama dipotong dan bola tanah dengan akarnya dibuang.

Dengan apa kamu bisa menanam?

Menanam dan merawat zucchini melibatkan mengamati rotasi tanaman. Hal ini mengurangi kemungkinan serangan hama dan berkembangnya penyakit. Aturan rotasi melarang penanaman zucchini pada tahun berikutnya setelah labu, semangka, melon, mentimun, dan labu. Ini adalah tanaman yang berkerabat, jadi Anda harus melewatkan jarak 2-3 tahun di antara keduanya.

Zucchini ditanam di kebun setelah kubis, tomat, paprika, dan kacang-kacangan. Prekursor yang cocok adalah bit, wortel, dan lobak, yaitu tanaman pertanian yang menghasilkan umbi-umbian dan umbi-umbian. Zucchini ditanam bersama kacang polong, buncis, jagung manis, tomat, dan paprika manis.

Persyaratan tanah

Penting untuk menyiapkan tanah untuk menabur benih dan menanam bibit. Tanah liat yang berat dan tidak subur tidak cocok untuk zucchini. Untuk meningkatkan komposisi mekanis, ditambahkan gambut dan pasir. Jika tanahnya terlalu ringan, campurkan dengan humus. Substrat asam diberi kapur (ditambahkan kapur mati).

Kesuburan tanah dapat ditingkatkan dengan menggunakan humus, pupuk nitrogen, dan kotoran burung yang diencerkan dengan air. Banyak orang yang meremehkan penggunaan abu kompor sebagai sumber potasium dan trace elemen. Dianjurkan untuk memberikan pupuk sebelum menggali di musim gugur atau musim semi.

Merawat tanaman di lapangan terbuka

Zucchini dikenal sebagai tanaman yang bersahaja, namun budidayanya memerlukan pemenuhan beberapa syarat.

Suhu

Akademisi Edelstein mengklasifikasikan zucchini ke dalam kelompok tanaman sayuran ke-5 – tanaman tahan panas. Mereka membutuhkan tanah yang hangat, mereka tidak tahan terhadap suhu 4–7°C, tetapi mereka merasa relatif nyaman di hari yang panas. Suhu antara 15 hingga 17°C dianggap sebagai kondisi yang memuaskan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Pembungaan dan pembuahan memerlukan suhu 20–25°C.

Zucchini mati ketika suhu turun hingga 0–3°C dalam waktu 2 hari, kombinasi cuaca hujan dan cuaca dingin yang berkepanjangan dengan suhu 5–7°C. Untuk menghindari kerugian, tutupi tanaman muda dengan film atau gelas plastik dengan bentuk dan ukuran yang sesuai. Saat suhu turun, mereka juga menggunakan metode perlindungan ini: pada malam hari, sirami tanaman di lahan terbuka dengan air yang dipanaskan hingga 35–40°C, lalu tutupi dengan film atau wadah plastik.

Penyiraman, pemupukan dan pemupukan

Zucchini membutuhkan penyiraman yang melimpah, tetapi tidak berlebihan. Tanaman mentolerir kekurangan kelembaban, yang ditandai dengan daun layu. Penyiraman berkurang saat berbunga.

Zucchini perlu dipupuk dengan pupuk organik dan mineral dua kali dalam satu musim. Paket yang mulai dijual memiliki teks penjelasan. Biasanya, produsen mencantumkan tanaman apa yang dimaksudkan, berapa dosisnya, dan kapan menerapkannya pada tanaman tertentu.

Melonggarkan dan memproses

Gabungkan penyiangan dengan pelonggaran. Untuk mencegah terbentuknya kerak pada permukaan tanah, mulsa dengan gambut atau humus setelah disiram. Selama periode pembungaan zucchini dan pembentukan ovarium, mereka berusaha untuk tidak mengganggu semak-semak lagi.

Menjepit zucchini

Teknik ini memungkinkan Anda meningkatkan produktivitas. Harap dicatat bahwa zucchini semak dan zucchini tidak perlu dicubit. Semua buah dengan bentuk seperti itu terbentuk di pucuk tengah. Untuk memanjat zucchini, jepit bagian atas pucuk di atas daun keempat atau kelima. Pembentukan bakal buah terutama terjadi pada pucuk samping, sehingga pada awal pertunasan sebagian batang utama dapat dicabut.

Penyakit, hama dan cara pengendaliannya

Infeksi jamur menyebabkan timbulnya bintik-bintik pada zucchini dengan berbagai bentuk dan warna. Tanaman terkena embun tepung, fusarium, dan antraknosa. Bintik-bintik tersebut menyerupai luka bakar pada daun dan batang.

Penyebaran infeksi jamur dan bakteri difasilitasi oleh cuaca basah, penyiraman berlebihan, dan suhu tinggi.

Persiapan campuran Bordeaux untuk pengobatan zucchini dari jamur:

1. Encerkan 100 g tembaga sulfat dalam 1 liter air hangat.
2. Tambahkan 100 g jeruk nipis segar ke dalam 9 liter air.
3. Campur cairan sampai diperoleh suspensi berwarna biru.

Jamur tepung adalah musuh bebuyutan semua melon dan melon. Infeksi jamur dikenali dari bintik putih dan lapisan tepung pada tanaman. Diobati dengan sediaan belerang. Tanaman yang terkena penyakit bulai disemprot dengan campuran Bordeaux.
Kutu daun melon menyebabkan kerusakan besar pada zucchini dan tanaman lainnya. Hama yang produktif ini menghasilkan hingga 20 generasi dalam satu musim. Koloni, terdiri dari betina dan larva tak bersayap, terletak di permukaan bawah daun, di bakal buah dan tangkai. Hama ini menyedot getah sel, yang menyebabkan pertumbuhan lebih lambat dan kematian tanaman (tanpa pengobatan). Semprotkan dengan insektisida yang dirancang untuk memerangi serangga penghisap.

Pengumpulan dan penyimpanan zucchini

Sayuran yang dikumpulkan sudah mencapai panjang 15–25 cm (tergantung varietasnya). Buahnya bisa disimpan hingga 2 minggu di lemari es. Gunakan sayuran hijau untuk salad, goreng, siapkan pancake manis, atau tambahkan garam, bawang putih, dan adas. Cara mudah untuk mengawetkan zucchini adalah dengan pengalengan dan pembekuan cepat.

Setelah mencapai kematangan, kulitnya menjadi keras dan dagingnya menjadi lebih berserat. Di dalam buah terdapat rongga berisi biji yang sudah matang. Zucchini matang dipotong bersama batangnya dan disimpan di ruang bawah tanah atau tempat sejuk dan kering lainnya.

Zucchini adalah sayuran yang populer dan diminati karena sifatnya yang bersahaja, hasil, dan rasanya. Pemilik lahan perlu melakukan upaya minimal untuk menyediakan produk vitamin bagi keluarganya dari tempat tidurnya sendiri.

Orang-orang telah lama menanam zucchini di lahan mereka. Sayuran ini menghasilkan buah yang baik, cukup bersahaja, dan sering digunakan dalam masakan. Ini memiliki kualitas makanan, sekaligus enak. Zucchini bisa direbus, digoreng, diisi, dikalengkan, atau dimasak dengan kaviar. Namun tetap saja, saat menanam zucchini, ada baiknya mempertimbangkan beberapa faktor agar dapat menyenangkan Anda dengan hasil panen yang baik.

Mungkin di sinilah kita harus mulai menanam zucchini. Bagaimanapun, keberhasilan panen sangat bergantung pada pilihan varietas! Tidak semua varietas cocok untuk iklim dan tanah tertentu.

Variasi	Keterangan
	Varietas hibrida masak awal ini memiliki tunas pendek, buah berbentuk silindris, berat mencapai 1 kg - tidak terlalu besar. Daging buah zucchini berwarna putih dan cukup padat.
	Varietasnya tahan terhadap hama, iklim yang berubah-ubah juga tidak menjadi halangan. Matang dengan baik dalam cuaca kering. Berat buah 3,5 kilogram.
	Banyak orang akan menyukai varietas ini, karena dalam cuaca apa pun, panen yang baik dijamin! Ia juga menghasilkan buah di tempat teduh. Sayurannya besar - hingga tiga kilogram, putih kehijauan.
	Peningkatan produktivitas. Buah berwarna hijau muda 700 gr.
	Varietasnya matang lebih awal, matang dalam tujuh minggu. Buahnya memiliki permukaan berusuk dan berat 1,8 kg.
	Buahnya enak, berat – 900 gram. Tahan terhadap embun tepung. Ini mentolerir penyakit lain dengan baik.
	Variasi yang menarik, dinamakan demikian karena daging buahnya - cenderung hancur menjadi serat jika terkena perlakuan panas. Berat – hingga 2,5 kilogram. Arahkan bulu mata mereka ke arah yang benar pada waktunya, jika tidak, variasi ini akan dengan mudah menguasai seluruh area! Jika ini bukan bagian dari rencana Anda, cobalah untuk menghindari pertumbuhan aktif bulu mata.
	Hasil tinggi. Sayuran dengan permukaan halus berwarna putih matang setelah disemai dalam empat puluh hari. Dagingnya empuk. Varietasnya baik untuk transportasi dan dapat disimpan dalam waktu lama. Namun ini bukannya tanpa kekurangan: menanamnya akan membutuhkan lebih banyak ruang, karena semak varietas ini sangat besar.
	Tingkat produktivitas yang tinggi. Dari satu meter persegi Anda bisa mengumpulkan hingga 20 kg buah.
	Menghasilkan ovarium dalam jumlah besar. Buahnya memiliki warna salad yang menyenangkan dan rasanya lembut. Dapat disimpan untuk waktu yang lama. Mereka matang lebih awal.

Dengan perawatan yang tepat, varietas apa pun akan menyenangkan Anda dengan hasil panennya. Hal utama adalah mengikuti beberapa aturan sederhana.

Persiapan tempat tidur yang tepat

Sayuran ini bisa dikatakan menuntut kesuburan tanah. Anda harus menerapkan pupuk yang berbeda berdasarkan komposisi tanah.

Jenis tanah	Rekomendasi
Gambut	Tambahkan dua kilo kompos per meter persegi (bisa diganti dengan humus). Dan juga seember tanah liat. Taburkan kalium sulfat dan juga superfosfat (masing-masing cukup satu sendok), tambahkan beberapa sendok abu. Setelah itu gali bedengan (kedalaman kurang lebih 25 cm, lebar 70 cm), ratakan permukaannya. Siram bedengan dengan larutan hangat Rossa atau Agricola-5. Gunakan 3 liter pupuk per sq.m. Isolasi tempat tidur dengan film.
berpasir	Seember tanah rumput, empat kilo humus dengan serbuk gergaji. Seember gambut tidak akan berlebihan. Pupuk - superfosfat, abu.
Chernozem subur	Musim pertama sq.m. dua kilogram serbuk gergaji, tambahkan dua sendok makan superfosfat dengan abu.
Liat	Masukkan per meter persegi. tiga kilo serbuk gergaji, gambut, Anda bisa menambahkan jumlah humus yang sama. Anda juga tidak dapat melakukannya tanpa pupuk mineral - Anda perlu menambahkan abu kayu dan superfosfat (masing-masing beberapa sendok).
Liat	Semuanya sederhana di sini - ambil komponen untuk tanah sebelumnya.

Jika Anda perlu mengembangkan area baru untuk zucchini, singkirkan semua akar dari tanah pada saat penggalian, dan singkirkan larva cockchafer, jika ada yang ditemukan. Pada tahun pertama setelah tanam, ditambahkan tiga kilogram humus, satu sendok nitrofoska, dan dua abu kayu. Kompos lebih cocok sebagai pengganti humus. Selanjutnya, gali area tersebut dan sirami dengan pupuk cair.

Persiapan benih

Penting untuk merawat benih dengan benar sebelum ditanam. Lakukan pemanasan terlebih dahulu agar bibit lebih lancar tumbuh dan hasil panen meningkat. Untuk melakukan ini, biarkan sekantong benih di atas radiator hangat semalaman. Jangan lupa membuang biji yang jelek dan kosong!

Setelah itu, rendam bijinya dalam air hangat - bijinya akan membengkak. Letakkan di antara lapisan kain, setelah sedikit dibasahi. Hanya saja, jangan gunakan kain kasa - akar biji yang gesit akan tersangkut di dalamnya!

Setelah 4-5 hari pada suhu kamar, panjang benih akan mencapai beberapa sentimeter. Pada tahap ini, mereka perlu ditanam di tanah terbuka agar akarnya tidak saling bertautan!

Menabur benih dengan benar

Penanaman benih untuk pembibitan biasanya dilakukan dalam dua periode (tergantung kondisi iklim). Jika Anda tinggal di wilayah barat-timur - 1-10 Mei, dan di selatan - pada sepuluh hari kedua atau ketiga bulan April. Setelah 5-30 hari, bibit sudah bisa mulai ditanam di tanah yang sudah disiapkan.

Catatan: disarankan untuk mulai menabur saat cuaca mendung!

Pendaratannya sangat sederhana:

Penanaman benih yang tepat sudah setengah dari perjuangan yang akan memberi Anda hasil tinggi! Aturan-aturan ini tidak boleh diabaikan.

Video - Menanam bibit zucchini di tanah

Cara menyiram

Penyiraman secara teratur diperlukan - hindari cairan pada dedaunan, tuangkan di bawah akar. Sebelum berbunga, sirami seminggu sekali (lima liter per meter persegi). Saat masa berbuah dimulai, tingkatkan penyiraman - dua kali seminggu dengan sepuluh liter air hangat. Anda tidak dapat melakukannya tanpa menyiram sepenuhnya, jika tidak, Anda tidak dapat mengandalkan hasil panen yang melimpah. Dan saat kemarau, daun dan bunganya akan cepat mengering dan rontok.

Catatan: hindari menyiram dengan air dingin, jika tidak maka ada risiko ovarium muda mulai membusuk!

Menanam zucchini tidak memerlukan penimbunan dan pelonggaran - ini merusak sistem akar, yang letaknya cukup tinggi!

Jangan lupa tentang pupuk dan penyerbukan

Pemberian pakan harus teratur.

Selain pemberian makanan ini, berikan nutrisi daun selama masa berbuah: taburi bagian atas tanah dengan larutan siap pakai 10 liter air dengan 10 g obat Bud. Frekuensi: setiap sepuluh hari sekali.

Bunga betina memerlukan penyerbukan. Di pagi hari, semprotkan bunga dengan larutan madu (segelas air putih + sesendok madu) untuk menarik perhatian lebah dan lebah. Jika serangga tidak menyerbuki labu berbunga Anda karena cuaca buruk, lakukan sendiri. Petik bunga jantan dan gunakan untuk menyerbuki bunga betina. Kekuatan satu bunga tersebut cukup untuk menyerbuki tiga bunga betina.

Video - Penyerbukan zucchini

Membasmi hama

Tanaman ini perlu dilindungi dari hama dan segala jenis penyakit. Tentu saja, ketika menanam buah-buahan lezat di lahan terbuka, terdapat risiko terkena banyak penyakit dan hama umum. Mungkin hama yang paling umum adalah embun tepung, kutu daun melon, dan lalat kecambah. Namun Anda juga dapat menemukan kutu daun putih atau akar, lalat putih, dan tungau.

Penyakit dapat dicegah dengan mengikuti aturan rotasi tanaman. Buang buah-buahan yang terkena dampak dan sisa-sisa tanaman tepat waktu. Rawat tanaman yang sakit dengan natrium fosfat, sulfur koloid, larutan mullein, atau infus jerami. Dan insektisida yang efektif dapat membantu Anda: Confidor, Iskra.

Mengumpulkan buah-buahan

Sayuran yang matangnya awal, pertengahan, atau akhir berbeda dalam waktu pemasakannya. Buah sudah bisa mulai dipanen pada hari kedua puluh setelah berbunga. Ukurannya kecil, tetapi seringkali zucchini seperti itu dikalengkan, dan kaviar zucchini sudah dibuat dari yang besar.

Jangan lewatkan momen saat zucchini sudah benar-benar matang, jika terlalu matang maka rasanya akan hilang. Tentukan sendiri tingkat kematangannya: ketuk buahnya, jika kulitnya cukup keras, padat saat disentuh, dan bunyinya tumpul, maka sayurnya sudah matang.

Anda dapat menyimpan zucchini hingga lima bulan di ruang bawah tanah, selama periode ini zucchini tidak kehilangan karakteristik konsumennya!

Kesederhanaan teknologi pertanian, sikap bersahaja dan rasa buah yang luar biasa telah memungkinkan tanaman dari keluarga labu tumbuh kokoh di pondok musim panas. Menanam zucchini di lahan terbuka adalah contoh nyata dari fakta bahwa Anda dapat memberi keluarga Anda hasil panen sayuran sehat yang melimpah tanpa menghabiskan banyak waktu merawat tanaman.

Memilih lokasi

Untuk pertumbuhan zucchini yang cepat, diperlukan dua kondisi: kehangatan dan cahaya. Oleh karena itu, tempat tidur untuk mereka dibuat di area yang terbuka terhadap sinar matahari, tetapi tidak tertiup angin dan angin utara yang dingin. Lereng yang terletak di selatan atau barat daya ideal untuk menanam semua jenis zucchini. Jika tanaman tidak mendapat cukup cahaya, ovarium yang terbentuk akan lebih sedikit, dan buah akan matang kemudian.

Zucchini berkembang dengan baik setelah sebagian besar tanaman kebun. Satu-satunya pengecualian adalah saudara laki-laki keluarga mereka. Jika labu, labu kuning, mentimun, melon, semangka, atau zucchini dan zucchini sendiri tumbuh di lahan pada musim lalu, tanaman tersebut dapat ditanam kembali paling cepat dalam 3 tahun. Jika tidak, kemungkinan besar patogen akan menumpuk di dalam tanah, yang dapat merusak tanaman.

Tanah Zucchini membutuhkan tanah subur yang banyak mengandung humus. Mereka tidak menyukai tanah yang asam. Agar panen yang baik bisa matang, reaksinya harus netral. Mereka mulai menyiapkan tempat tanam pada musim gugur, menggali tanah, menambahkan pupuk organik dan pengapuran ketika keasamannya tinggi. Ini adalah hal yang benar untuk dilakukan, namun tidak selalu berhasil. Jika pekerjaan musim gugur belum dilakukan, ini bukan alasan untuk menolak menanam zucchini. Anda bisa memperkaya tanah di musim semi. Berapa banyak dan jenis pupuk apa yang dibutuhkan tergantung pada luas lahan yang akan ditanami tanaman dan jenis tanahnya.

• Superfosfat dan kalium sulfat (masing-masing 1 sdt dari kedua sediaan), abu kayu (2 sdm) dan humus (2 kg) ditambahkan ke tanah gambut. Yang terakhir bisa diganti dengan kompos. Mereka mengambilnya dalam jumlah yang sama. Setelah menaburkan tanah liat atau tanah liat (1 ember) di atas permukaan bedengan, galilah. Kedalaman pengolahan 20-25 cm, setelah tanah diratakan, ditumpahkan dengan pupuk mineral kompleks. Siapkan dengan melarutkan 1 sdm. aku. obat dalam ember berisi air hangat (40°C). Konsumsi komposisinya adalah 3 liter per 1 m². Sampai penanaman, bedengan disimpan di bawah film. Ini akan membantu mempertahankan kelembapan di dalam tanah dan menjaga zucchini tetap hangat.
• Tanah chernozem untuk zucchini dibuat dengan menambahkan serbuk gergaji (2 kg), abu kayu (2 sdm.) dan superfosfat (1 sdm.).
• Tanah liat dan lempung ringan diencerkan dengan gambut, serbuk gergaji dan humus. Kemudian superfosfat dan abu ditambahkan ke dalamnya dalam jumlah yang sama seperti untuk chernozem.
• Tanah berpasir digali dengan menyebarkan semua komponen yang direkomendasikan untuk tanah liat dan menambahkan tanah rumput (1 ember) ke dalamnya.

Menanam bibit

Zucchini diperbanyak dengan biji yang berkecambah dengan baik di tanah terbuka. Mereka juga ditanam di rumah kaca atau rumah kaca. Metode penanaman bibit juga banyak dilakukan, yang mempercepat pembuahan zucchini dan meningkatkan jumlah ovarium. Tanah untuk menabur benih dapat dibeli atau disiapkan secara mandiri dengan mencampurkan komponen-komponen berikut dengan perbandingan 5:2:2:1:

• gambut;
• tanah rumput;
• humus;
• serbuk gergaji kayu.

Jika keasaman substrat meningkat, maka dinetralkan dengan kapur atau abu.

Untuk membuat campuran tanah lebih bergizi, ditambahkan senyawa mineral ke dalamnya: amonium nitrat atau urea, superfosfat, kalium sulfat. Bahan organik segar sebaiknya tidak digunakan. Hal ini dapat memicu berbagai penyakit.

Disarankan untuk menanam benih zucchini dalam wadah terpisah, atau lebih baik lagi, di pot gambut. Mereka diisi dengan tanah yang sudah disiapkan dan ditumpahkan dengan banyak air hangat. Benih ditanam 2-4 cm, diletakkan mendatar, akar yang bertunas mengarah ke bawah. Tanaman ditempatkan di bedengan 20-30 hari setelah tanam. Jika zucchini akan terus berkembang di rumah kaca atau di bawah lapisan film, benih ditanam dalam sepuluh hari pertama bulan April. Jika zucchini ditanam tanpa perlindungan, prosedurnya dilakukan pada awal Mei.

Biji Zucchini berkecambah pada suhu tidak lebih rendah dari 18°C ​​dan tidak lebih tinggi dari 22°C. Saat kecambah menetas, mereka membutuhkan kesejukan. Pada malam hari, suhu optimal bagi mereka adalah antara 13-15°C, dan pada siang hari – 15-18°C. Cara ini diperlukan agar bibit tidak meregang. Saat zucchini muda menjadi lebih kuat, dan ini akan terjadi dalam 5-7 hari, kembalikan ke suhu biasanya - 20-22°C. Tempat meletakkan wadah berisi tanaman harus terang.

Apa yang dibutuhkan bibit?

Perawatan bibit zucchini meliputi penyiraman secara teratur (setiap 5-7 hari sekali). Gunakan air yang dipanaskan hingga 25°C untuk itu. Pelembab harus banyak. Gunakan segelas air untuk setiap wadah tanam.

Tanaman muda juga membutuhkan pemupukan, yang memerlukan:

• superfosfat (5-7 g) dan urea (2-3 g), dilarutkan dalam 1 liter air;
• mullein diencerkan dengan perbandingan 1:10;
• larutan perangsang pertumbuhan disiapkan sesuai petunjuk.

Kualitas tanah yang digunakan untuk penanaman menentukan berapa banyak prosedur yang perlu dilakukan. Jika substrat yang digunakan kaya nutrisi, cukup 1 pupuk untuk bibit zucchini. Seminggu akan berlalu setelahnya, dan inilah waktunya menanamnya di bedengan. Apabila campuran tanah kurang subur, perawatan berupa pemupukan dilakukan dua kali:

1. 10 hari sejak bibit menetas;
2. 7 hari setelah prosedur pertama.

Bibit yang berumur 30 hari sudah bisa ditanam di tempat permanen. Saat menanam zucchini dalam kondisi rumah kaca, sebaiknya dilakukan pada awal Mei. Penanaman bibit di tanah terbuka dilakukan kemudian - pada hari-hari terakhir musim semi atau hari-hari pertama musim panas. Pada saat ini bumi sudah memanas dengan baik. Sebelum menanam zucchini, lubang disiram dengan air hangat (40°C). Tanaman dikeluarkan dengan hati-hati dari wadah bersama dengan bola tanah. Zucchini muda sebaiknya ditanam tanpa mengguncang tanah dari akarnya, agar tidak merusaknya. Batangnya harus berada di bawah tanah sampai ke kotiledon.

Menabur di tempat tidur

Banyak penghuni musim panas lebih suka menanam benih zucchini langsung di bedengan, tanpa membuang tenaga untuk merawat bibit di rumah. Untuk mendapatkan hasil yang baik, penting untuk memperhatikan karakteristik budayanya. Biji Zucchini berkecambah pada suhu 12°C hingga 15°C, tetapi embun beku dapat merusak tanaman muda. Oleh karena itu, mereka perlu ditanam tanpa perlindungan hanya jika kemungkinan terjadinya serangan dingin yang tiba-tiba telah dikurangi menjadi nol. Biasanya ini minggu terakhir bulan Mei atau awal Juni.

Untuk menikmati zucchini segar sepanjang musim panas, penaburan dilakukan dalam 2-4 langkah, setiap 5-6 hari.

Benih berkecambah lebih cepat jika ditempatkan di tanah setelah perlakuan awal. Lakukan dengan salah satu cara berikut.

• Bahan tanam disimpan selama 24 jam dalam larutan sediaan khusus yang merangsang pertumbuhan bibit. Benih yang diekstraksi dicuci dan dikeringkan sebentar, lalu disemai.
• Perkecambahkan benih sampai berkecambah.
• Tempatkan benih dalam air biasa yang dipanaskan hingga 50°C. Dalam 5 jam mereka akan siap untuk turun.
• Rendam benih dalam larutan nitrofoska. Durasi perawatan tersebut adalah 10-12 jam, selama itu benih membengkak dengan baik.

Zucchini membutuhkan banyak ruang untuk berkembang. Pola tanam yang optimal adalah 70x50 cm, jumlah tanaman maksimal per 1 m² permukaan tanah adalah 3. Sebelum disemai, lubang diisi dengan pupuk: humus dan abu kayu, ditambah masing-masing 1 genggam bahan. Tanah di dalamnya sedikit lembab. Lebih praktis jika menanam beberapa benih (3–4) sekaligus. Tempatkan mereka di tanah sehingga ujung runcingnya mengarah ke atas.

Kedalaman penanaman tergantung pada struktur tanah. Jika gembur, benih ditutup dengan lapisan tanah setebal 5–7 cm. Kalau berat cukup 3–5 cm, biasanya berkecambah bersamaan, tapi ada juga yang bisa dirusak oleh serangga. Jika tidak terjadi apa-apa pada benih dan semuanya berkecambah, bibit perlu ditipiskan, sehingga hanya menyisakan benih yang terkuat agar dapat terus berkembang. Tidak ada gunanya mencabut sisa tanaman dari tanah, lebih baik memotongnya dengan hati-hati. Setelah menanam zucchini, disarankan untuk menutup bedengan dengan film, dan keesokan harinya kendurkan tanah secara menyeluruh.

Menumpuk dan melonggarkan

Menanam zucchini bermanfaat dan tidak terlalu merepotkan. Merawat tanaman di bedengan taman hanya mencakup 4 kegiatan:

1. pengairan;
2. penghapusan gulma;
3. makanan;
4. melonggarkan.

Ketika zucchini muda menghasilkan 4-5 daun, mereka perlu ditimbun sedikit (sebesar 5 cm). Berkat ini, tanaman akan mulai mengembangkan akar lateral tambahan dan menjadi lebih stabil. Pengendalian gulma secara manual dan pelonggaran tanah di bawah semak zucchini hanya dilakukan pada tahap awal perkembangannya. Jika daunnya menutup, perawatan tanaman akan semakin mudah. Tidak peduli berapa banyak gulma baru yang muncul di bedengan, mereka tidak akan mampu bertahan hidup di bawah kanopi yang lebat.

Zucchini menyukai udara dan kelembapan mengalir bebas ke akarnya. Di tanah yang padat, perkembangan dan pertumbuhan buahnya melambat. Frekuensi pelonggaran ditentukan oleh kualitas tanah di lokasi. Jika zucchini tumbuh di tanah liat, lebih baik menanamnya terus-menerus. Di tanah seperti itu, kerak keras dengan cepat terbentuk, yang harus terus-menerus dipecah, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan panen yang baik. Gemburkan tanah di antara barisan dan selalu di bagian tengah batang tanaman.

Zucchini tidak perlu dibentuk atau dicubit. Jika semak telah tumbuh terlalu banyak, ia dipangkas, menghilangkan daun terbesar. Dengan cara ini, intinya akan mendapat penerangan matahari yang lebih baik, yang berarti lebih banyak buah yang akan terbentuk. Zucchini yang matang terletak di tanah. Untuk melindunginya dari pembusukan, papan kecil ditempatkan di bawahnya.

Penyiraman dan pemupukan

Untuk menyiram zucchini, gunakan air yang suhunya 25-30°C. Bagian tanaman di bawah tanah bereaksi lebih tajam terhadap dingin daripada bagian di atas tanah. Itu dilakukan setiap 7-10 hari. Tuangkan air secara ketat ke akar, jika tidak maka busuk akan muncul di ovarium. Jika zucchini belum berbunga, 5 liter cairan dihabiskan untuk 1 tanaman. Dengan mulai berbuah, volumenya ditingkatkan menjadi 10 liter.

Perhatian khusus harus diberikan pada pelembapan teratur segera setelah menempatkan bibit di bedengan, selama periode tunas dan pembungaan dan pada tahap pembentukan massal ovarium. Perawatan seperti itu akan memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen yang berkualitas tinggi. Sayuran akan menjadi lebih besar dan proses pemasakan tidak akan berakhir sebelum waktunya. Siram zucchini hampir sampai akhir pembuahan, hentikan untuk membasahi tanaman hanya 7-10 hari sebelum panen terakhir.

Perawatan berupa pemupukan dilakukan dua kali dalam satu musim: saat tunas pertama muncul di semak zucchini, kemudian ovarium. Zucchini merespon dengan baik terhadap senyawa organik dan mineral: superfosfat, kalium nitrat, kotoran burung, mullein. Untuk menghasilkan buah yang melimpah, mereka membutuhkan fosfor dan kalium, tetapi klorin merupakan kontraindikasi. Pada awal pembungaan zucchini, pupuk yang mengandung nitrogen juga diterapkan.

Anda dapat melakukannya tanpa pemupukan, tetapi hanya jika Anda menanam tanaman di tempat tidur kompos. Paling sering mereka dibuat dari bagian atas kentang kering, yang ditambahkan kompos setengah busuk yang disiapkan tahun lalu.

Zucchini enak dan menyehatkan, selain itu akan menambah variasi pada menu apa pun. Sejumlah besar hidangan disiapkan dari mereka, mulai dari pancake hingga selai. Mereka cocok dengan sebagian besar sayuran, ikan, daging, jamur, dan sereal lainnya. Kandungan kalorinya yang rendah diapresiasi oleh para ahli gizi. Para vegetarian juga menyukai zucchini. Dan karena komposisi kimianya yang kaya, zucchini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias.

Zucchini tumbuh dengan cepat, membentuk banyak ovarium. Buahnya dapat disimpan segar selama berbulan-bulan, dengan sabar menunggu saat terbaiknya. Merawat hasil panen sangatlah sederhana. Bahkan para pemula dalam berkebun pun dapat berhasil mengatasi budidaya tanaman yang tampaknya sederhana namun penuh manfaat ini.