Salad satelit dan kentang yang paling populer adalah ikan haring di bawah mantel bulu. Selain kentang dan ikan berkepala rendah, bawang ditambahkan ke dalamnya, bit rebus parut dan wortel. Hari ini saya mengusulkan untuk mempersiapkan tidak sepopuler, tetapi tidak kalah lezat dan memuaskan kereta luncur dari herring dengan kentang. Kentang rebus paling baik dikombinasikan dengan ikan asin. Dia menekankan rasa dan memberikan ketajaman cahaya ungu segar dengan hidangan, beragam resep salad asin Sauer mentimun dan apel asam. Semua bahan diselaraskan dengan sempurna dan saling melengkapi. Salad kentang dengan herring adalah hidangan masak sederhana, yang dapat disajikan baik ke meja rumah yang meriah dan sehari-hari. Anda dapat memberi makan salad di atas meja di satu suspender, dan Anda dapat meletakkan lapisan ke dalam cincin cetakan, kehilangan setiap lapisan mayones.

Bahan:

• 2 umbi kentang;
• 1 apel asam kecil;
• 1 bohlam ungu;
• 3 mentimun asin;
• 3-4 irisan salmon;
• 1-2 memotong lada bawah tanah;
• garam;
• mayones secukupnya.

Cara memasak salad herring dengan kentang

1. Untuk menyiapkan salad Anda akan membutuhkan kentang rebus. Umbi kecil dibilas dengan sikat dan pindah ke air dingin di panci. Kami mengirim kompor dan memasang api yang kuat. Masak dari saat mendidih 20-25 menit sampai lunak. Purifikasi umbi kentang dengan tusuk gigi atau garpu. Jika mudah ditusuk - Anda dapat mematikan api. Biarkan dingin.

2. Sementara itu, Anda menyiapkan bahan-bahan yang tersisa. Ambil mentimun asin. Naik mereka dan keringkan dengan serbet kertas. Potong ekor. Potong kecil. Pindah ke mangkuk dalam untuk persiapan salad.

3. Bawang ungu tidak setajam yang. Bersihkan dan bilas. Kami pasti kering dengan kelembaban berlebih. Potong kecil-kecil dan pindah ke mentimun.

4. Bersihkan acar herring dari kulit dan lepaskan tulang dengan bantuan pinset. Fillet dipotong oleh potongan-potongan kecil dan periksa bahwa tulang tidak jatuh ke dalam salad. Pindahkan ikan irisan ke bahan-bahan lain.

5. Kentang rebus pendinginan, pembersihan dari kulitnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Kami pindah ke mangkuk salad.

6. Apple sangat padat, dengan rasa asam dan manis. Kami bilas dan kering dengan handuk. Membersihkan dari kulit. Potong setengah, lepaskan kotak benih. Saya memotong pulp dengan kubus kecil, tambahkan ke mangkuk salad.

7. Untuk merasakan, musim dengan lada dan garam. Tambahkan mayones.

8. Ukuran. Salad kentang dengan herring siap.

9. Masukkan mangkuk salad, didekorasi dengan kebijaksanaan Anda dan mendaftar ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Rekomendasi untuk persiapan salad kentang dengan herring:

1. Kentang salad lebih baik direbus di kulitnya. Dan agar lebih mudah untuk membersihkannya, Anda perlu memberikannya untuk mendinginkan air. Air panas di mana kentang dimasak, dapat diganti dengan dingin dari bawah keran sehingga umbi-umbian didinginkan lebih cepat.
2. Mentimun dapat menggunakan masakan rumah atau dibeli. Leastier semuanya diperoleh salad dengan mentimun yang pucat, tetapi Anda dapat menggunakannya diasinkan. Saat membeli memperhatikan sayuran padat untuk disentuh.
3. Herring bisa diasinkan di rumah atau membeli ikan yang sudah asin. Beberapa toko menjual fillet herring, yang praktis tidak perlu dibersihkan dari tulang (terima kasih kepada pariwi tulang yang meragukan melunak). Tetapi lebih enak dan lebih berguna untuk membeli seluruh ikan untuk berat. Saline, tegangan rendah atau acar herring (cara memasak peran tidak bermain).
4. Busur lebih baik digunakan tidak terlalu tajam, pilih bola violet atau merah. Ini akan sangat lezat dengan busur yalta berkualitas tinggi.
5. Jika hanya bawang tersedia - itu bisa dipotong. Untuk melakukan ini, tambahkan 2 sendok makan cuka dan satu sendok teh gula untuk satu bola irisan. Kami mengisi bahan bakar dan mengirimkannya ke microwave sehingga bawang dipanaskan dengan baik, tetapi tidak dilas. Lalu kita ambil dan kita meniup air es, kita bilas. Busur seperti itu sempurna untuk kentang dan solesterol asin.
6. Apple mengambil asam, tidak terlalu manis. Ini akan menekankan rasa ikan, menambahkan asam yang menyenangkan. Apel sering ditambahkan ke berbagai istirahat ikan, misalnya, forrsak dari herring. Anda dapat menambahkan beberapa tetes lemon alih-alih apel.

salad kentang kaya dan megal dengan herring dengan cara Jerman

Kombinasi kentang rebus dengan seler asin lembut, disajikan secara mental, segera menyebabkan nafsu makan.Saya menawarkan Anda cara menarik baru untuk melayani "kentang dengan herring." Salad sangat, sangat lezat, dan meskipun kombinasi komponen yang akrab, bukan nontrivial. Ambil salad ini dengan kualitas tertinggi, kentang paling lezat, paling kaya, yang dapat ditemukan, karena selera di piring ini adalah yang utama. Dengan kentang salad yang membosankan dan tidak mengekspresikan akan berhasil "tidak ada."

3 Kentang Rata-Rata (saya mengambil kentang "organik" kuning dari nilai "Yukon Gold")

1 sendok teh. Jus lemon

lada hitam tanah secukupnya

minyak zaitun berkualitas tinggi secukupnya

setengah bohlam kecil

50 ml anggur putih atau cuka apel

1 sendok teh. Sahara.

1/4 ch.l. Garam (ditambah sedikit lebih, secukupnya)

100 g fillet herring, asin atau acar

1 gigi bawang putih

beberapa ranting dill dan / atau adas dan / atau peterseli (saya mengambil ketiga herbal)

Kentang memasak berseragam dalam air asin sampai kesiapan (kentang harus lembut, tetapi tidak diturunkan.) Agak tenang, kami membersihkan dan memotong cukup besar (setiap kentang dipotong setengah, dan kemudian setiap setengahnya adalah sekitar 6 bagian.) Lada, taburi dengan jus lemon dan bahan bakar minyak zaitun. Penting untuk melakukan ini sementara kentang masih hangat. Pergi untuk sementara waktu.

Cuka dicampur dengan 1/4 sdt. Garam dan gula. Kami memberikan garam dan gula untuk larut. Bawang mengurangi kuartal yang sangat tipis.

Kami menaruh bawang dalam cuka dan pergi selama 30 menit. Kami menggabungkan Marinade, busur sedikit pers.

Selenge dipotong menjadi irisan kecil, kami melewati bawang putih melalui pers, sayuran gosok halus. Kami menghubungkan semua bahan untuk salad bersama, campur. Kami mencoba dan menyesuaikan jumlah garam dan minyak zaitun.

Ambil satu karkas tengah haras Malosol Norwegia. Bersihkan dari kulit dan tulang, seperti pada video di atas, pulp memotong halus.

Persiapkan sekarang bawang. Bohlam besar terganggu oleh setengah cincin tipis, seperti pada foto.


Pada api kecil, bawang spasore pada minyak nabati sebelum transparansi dan naungan emas ringan. Jangan kulkas keras, kalau tidak, itu akan tidak sabar. Jika Anda tidak suka rasa busur panggang, tambahkan dalam bentuk segar. TAPI Bahkan lebih baik - pra-acar di cuka apel dengan sejumput gula.


Siapkan pelat porsi datar lebar tempat Anda akan melayani. Di tengah posisi cincin porsi logam.

Jika tidak ada cincin seperti itu, Anda bisa melakukan sebaliknya. Dalam hal ini, semua lapisan salad meletakkan dalam urutan terbalik. Ambil mangkuk bundar dengan sisi lurus, buka kunci film makanan. Bentuk salad dengan lapisan dalam mangkuk, dan kemudian putar wadah ini di atas piring datar terbalik. Setelah melepas mangkuk dengan film, camilan yang terkonoiss dengan rapi akan tetap di piring. Jangan lupa menghiasinya dari atas.

Kentang rebus keriting akan menjadi lapisan pertama, kirimkan ke cincin.


Kerugian dengan baik semua lapisan mayones.


Irisan herring pergi pada lapisan kedua.


Tambahkan apel ke cincin dan segera tutupi dengan mayones sehingga tidak Darke.


Lapisan lain akan menjadi bawang emas, buang kembali ke saringan untuk menghilangkan minyak ekstra. Pada busur lay out wortel parut, jangan lupa tentang mayones.


Buat lapisan terakhir dari protein dan kuning telur yang gemetar.


Salad dengan herring siap, Anda sekarang dapat menghapus cincin dari itu dan melayani ke meja.

Secara opsional, Anda dapat menghias salad dengan setangkai tanaman hijau segar.

Salam, Elbe.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Sederhana ini saya belajar memasak masih di sekolah. Kita dapat mengatakan bahwa jalur kuliner saya telah dimulai. Saya ingat, di perpustakaan rumah kami ada buku kuliner besar, di mana banyak resep memiliki foto hidangan jadi. Saya sangat menyukai presentasi camilan - itu, pada kenyataannya, ada potongan sayuran yang sulit, prototipe teknik ukiran modern. Saya dengan senang hati mempelajari formulasi, mencoba menyiapkan salad sederhana, dan setiap kali saya mendapatkan segalanya dengan lebih baik dan lebih baik.
Dan ketika kami pergi ke ruang kelas dalam pelajaran tenaga kerja dan memasak, mereka membawa ke produk kelas dan segera menyiapkan "karya agung" kuliner mereka. Tentu saja, itu adalah hidangan sederhana, tetapi karena itu bagus untuk membuatnya dengan tangan mereka sendiri, dan kemudian memperlakukan anak laki-laki kita, yang pada waktu itu dipelajari sebuah penjelajah atau plot.
Salad herring ini dengan kentang dan bawang sangat sederhana sehingga dapat memasak pendatang baru dalam materi kuliner, dan hanya terdiri dari beberapa bahan: direbus dalam kulit kentang, bawang kering dan memotong irisan kecil . Oh, rasanya enak, aku akan memberitahumu! Dan jika Anda memiliki camilan dengan mentega yang lezat, seperti labu atau wijen, dan bahkan menambahkan rempah-rempah secukupnya, Anda akan mendapatkan hidangan sederhana yang hebat.
Penting hanya untuk membeli dek yang baik sehingga tidak terlalu asin dengan bubur elastis dan bau selera, karena itu tergantung pada ini dan rasa seluruh hidangan. Secara opsional, Anda juga dapat menambahkan peterseli hijau kering, dill dan bawang hijau. Anda masih bisa memasak serupa dengan yang satu ini.

- Tabung kentang - 3-4 pcs.,
- Herring sedikit asin - 1 pc.,
- Bawang Refka - 1 PC.,
- garam secukupnya,
- Bumbu secukupnya,
- Green segar (opsional),
- Minyak nabati - untuk pengisian bahan bakar.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Untuk mulai dengan umbi kentang mabuk langsung di kulitnya. Untuk melakukan ini, kami akan mendahului umbi utuh dengan ukuran yang sama dan terlihat baik dari pasir dan kontaminan lainnya. Kemudian tuangkan dengan air panas, tambahkan garam (Anda bisa sedikit lebih dari biasanya) dan memasak sampai kesiapan, tetapi jangan mencerna. Kemudian kita seret air panas dan menaruh kentang dalam air dingin selama beberapa menit - sehingga umbi dingin lebih cepat, dan kulit dihapus lebih mudah.
Kentang murni memotong garis-garis atau kubus.




Sekarang kita terlibat dalam ikan. Potong kepala dan ekor Anda, pastikan untuk memotong perut dan pilih bagian dalam. Kemudian kita lepaskan punggungan dan hati-hati dari bangkai, dan yang paling penting - dengan hati-hati, ambil semua tulang.
Kami memotong fillet seareer untuk irisan kecil.




Membersihkan bawang yang bersinar halus.




Hijau bersinar halus.

Kami mengisi bahan bakar salad satelit dengan kentang dan bawang dengan minyak, tambahkan rempah-rempah dan campur. Solim secukupnya. Tetapi perlu diingat bahwa ikan haring sudah cukup solid. Masak tambalan seperti itu.




Selamat makan!