Daging makanan burung, yang merupakan bagian integral dari diet harian, dicintai oleh banyak koki untuk kesederhanaan dan kecepatan memasak. Ayam dalam kecap dalam panci adalah hidangan yang mengguguhkan, hidangan berair dengan kandungan protein yang tinggi dan rasa asli, yang dapat dilakukan.

Untuk menikmati ayam juicy 1,5 kg, cukup untuk mempersiapkan:

• ½ kepala bawang putih;
• 60 ml saus kedelai;
• 100 ml minyak bunga matahari;
• sedikit harmer jahe;
• rempah-rempah lain sesuka hati.

Metode persiapan adalah sebagai berikut:

1. Bangkai dicuci, kering dan dibagi menjadi beberapa bagian.
2. Dari saus, jahe, bawang putih cincang dan ½ oli menyiapkan pengisian bahan bakar, di mana potongan yang disiapkan potongan yang disiapkan diarahkan.
3. Setelah 2 jam, ayam dipanggang di wajan dengan minyak yang dipanaskan ke kerak kemerahan.

Memasak dari fillet ayam

Pecinta daging putih untuk persiapan hidangan harum dengan catatan pedas dapat menggunakan 2 fillet ayam.

Selain bahan utama, Anda akan membutuhkan:

• 2 cengkeh bawang putih;
• ½ tumpukan minyak zaitun;
• beberapa ramuan kunyit dan zaitun;
• 2 tumpukan kecap.

Dalam proses:

1. Fillet yang dicuci dibagi menjadi beberapa bagian.
2. Bawang putih dipotong oleh piring.
3. Di panci, pelat bawang putih dipanggang, di mana bagian-bagian filleik diletakkan, dipanggang selama beberapa menit dari kedua belah pihak.
4. Setelah 5 menit, dagingnya dibanjiri saus.
5. Hidangan dibumbui dengan rempah-rempah dan rebus sekitar 10 menit dengan api kecil.

Dengan penambahan mustard

Berkat Marinada Mustard-Soybean, rasa daging unggas diperoleh lebih jenuh.

Saat memasak menggunakan:

• 2 ham ayam;
• 1.5 tumpukan minyak bunga matahari;
• 2 tumpukan kecap;
• 15 g mustard;
• 2 kepala bawang putih;
• sedikit gula.

Untuk memenuhi resepnya:

1. Ham dibilas dengan baik dan dibagi menjadi dua.
2. Bawang putih dibersihkan dan melewati pers.
3. Cukup mengisi bahan bakar dari kecap, mustard, kasem bawang putih dan sejumlah kecil, gula meleleh, yang, jika diinginkan, dapat diganti dengan madu.
4. Potongan daging dibanjiri dengan saus yang dimasak dan dimasukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
5. Ketika ayam womens, itu dipanggang pada minyak yang dipanaskan dalam wajan, di mana 10 menit kemudian, dipenuhi dengan rendaman yang tersisa dan rebus sekitar 25 menit di bawah tutup tertutup.

Ayam direbus dalam kecap dalam wajan

Karena rendahnya harga daging ayam, hidangan ayam dalam saus aksial ekonomis dalam kombinasi dengan rasa yang sangat baik dan penampilan indah.

Bahan:

• bangkai - 1 pc.;
• saus kedelai - 200 ml;
• bawang putih - ½ kepala;
• gula - 10 g;
• cuka - ½ tumpukan;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• rempah-rempah favorit - secukupnya.

Skema persiapan adalah sebagai berikut:

1. Bangkai dicuci dan dipisahkan pada bagian porsi.
2. Saus dituangkan ke tumpukan, yang ditambahkan gula, cuka, rempah-rempah dan bawang putih, pra-absen melalui pers.
3. Potongan daging dengan hati-hati dimasak oleh pompa bensin yang disiapkan, setelah itu mereka maril di ruang pendingin 1-2 jam, tergantung pada kehadiran waktu.
4. Dalam wajan, minyak dipanaskan, di mana potongan-potongan ayam diletakkan.
5. Ayam itu dipanggang dengan panas sedang selama sekitar 20 menit, setelah itu daging terus rebus di bawah tutup tertutup dengan penambahan rendaman yang tersisa sekitar 10 menit.

Resep dengan sayuran

Hidangan independen yang indah disiapkan dari:

• dada ayam;
• 100 g lada merah manis;
• 200 g lada hijau manis;
• umbi utama;
• wortel-wortel kecil;
• 100 ml saus kedelai;
• 5 g pasir gula;
• sejumlah kecil minyak zaitun.

Metode untuk Membuat:

1. Payudara ayam dipotong menjadi cerita kecil.
2. Wortel dipotong oleh cincin, bawang - potongan kecil, lada - jerami.
3. Saus kedelai dengan gula dicampur di tumpukan, sampai pembubaran terakhir dilarutkan.
4. Dalam wajan, minyak dipanaskan, setelah itu benjolan ayam diletakkan dan 3 menit dipanggang, diaduk terus menerus.
5. Selanjutnya, bergantian dengan interval 2-3 menit, atap akar, bawang, dan strip lada dikirim ke daging.
6. Sayuran dengan daging dengan pengadukan yang konstan banjir dengan pengisian bahan bakar yang disiapkan dan terus dipanggang tidak lebih dari 3 menit.

Dengan biji wijen

Masakan Asia berbeda dari penggunaan prioritas Eropa rempah-rempah pedas dan saus yang memberikan makanan sehari-hari rasa yang tak tertandingi, kebangkitan nafsu makan dan merangsang proses pencernaan.

Untuk menyiapkan piring ayam dalam tradisi Asia, diperlukan:

• ½ kg fillet;
• tumpukan kecap;
• sepotong akar jahe;
• 15 g biji benih;
• minyak bunga matahari.

Tahapan membuat piring dengan kualitas gastronomi yang unik terdiri dari tindakan berikut:

1. Potongan kecil disiapkan dari bagian fillet yang dicuci dan kering.
2. Akar jahe digosok pada parut halus untuk menghasilkan kasis monoton.
3. Di tumpukan kecil, disiapkan jahe, kecap, wijen dan tumpukan minyak nabati dicampur.
4. Potongan ayam dalam hidangan yang dalam disisipkan dengan pengisian bahan bakar, setelah itu wadah dikirim ke dingin, di mana itu berdahan sepanjang malam.
5. Potongan berbusa dipanggang sampai warna emas di wajan dengan dasar tebal.
6. Secara tradisional, hidangan disajikan dengan nasi yang hancur dan sebagian dari salad segar.

Selain produk-produk ini, itu juga akan diperlukan:

• bohlam;
• ½ tumpukan kecap;
• 15 g mentega;
• jumlah minyak bunga matahari yang sama.

Langkah-langkah utama memasak:

1. Bawang tebal.
2. Dari fillet, potongan-potongan kecil disiapkan.
3. Dalam wajan di mana minyak krim dan bunga matahari dipanaskan, bawang semir tipis ketat sampai warna keemasan.
4. Fileey dikirim ke potongan bawang.
5. Setelah 3-4 menit, isi wajan adalah menyiram saus.
6. Setelah penguapan seluruh cairan, hidangan diisi ulang krim asam dan direbus di bawah tutup selama sekitar 20 menit.

Cara lakukan dengan madu

Berkat penambahan bumbu akut, ayam dalam saus medis dan kedelai dengan catatan rasa terang secara khusus harus mencicipi pecinta masakan Asia.

Untuk mengeksekusi resep, Anda akan membutuhkan:

• sekelompok bawang-menabur;
• 2 kepala bawang putih;
• ½ kg fillet;
• 2 tumpukan kecap;
• 15 ml minyak zaitun;
• 2 kali lebih banyak madu;
• bumbu akut.

Tahapan persiapan:

1. Dari kecap, kasem bawang putih, busur hancur, madu dan bumbu akut disiapkan dengan mengisi bahan bakar.
2. Fillet dibagi menjadi potongan-potongan kecil yang menuangkan rendaman dan pergi ke kedinginan.
3. Setelah setengah jam, daging diletakkan di atas panci, di mana dipanggang sampai kesiapan.
4. 2 menit sebelum penyelesaian memasak, potongan daging dituangkan dengan mengisi bahan bakar, di mana fillet diasinkan.

- Cara yang luar biasa untuk mengeluarkan ayam dalam potongan-potongan kecil di wajan yang dalam dengan wortel dan bawang (dan itu mungkin dengan lada manis!). Ini sangat lezat, cepat dan sederhana! Saus kedelai akan memberi ayam dengan sayuran. Rasa dan aroma asli.

Saus kedelai tidak terlalu akrab untuk sebagian besar bahan master Rusia, hal yang sama dapat dikatakan tentang cuka balsamic. Namun, keduanya sudah bisa membeli tanpa masalah di toko kami dan coba yang dapat Anda lakukan dengan mereka. Kami merekomendasikan! Anda akan menerima rasa dan rasa baru untuk meja Anda.

Perlu:

• Fillet ayam - sekitar 750 gram (kami punya payudara)
• Minyak Sayuran - 3-3,5 sendok makan
• Bawang bawang - satu bola besar
• Bawang putih - 5 gigi besar
• Wortel - 2 buah besar (bukan wortel di piring ini, Anda dapat menggunakan paprika Bulgaria yang manis, juga 2 buah, dan Anda berdua - keduanya - 1)
• Cuka Balsamic (Putih) - 3 sendok makan
• Saus kedelai (kami lebih suka klasik) - 4-4,5 sendok makan
• Sugar Sand - 1,5 sendok makan

CATATAN: Kami tidak menambahkan garam, karena kecap kedelai sangat asin dan sudah cukup untuk semua bahan hidangan ini juga, dengan bantuannya menjadi cukup asin.

Memasak:

Fillet ayam harus dicuci dengan air mengalir dingin dan potong kecil (fokus pada 3-5 cm di sepanjang sisi terpanjang, tanpa perfeksionisme: Kami tidak akan mengukur garis) potongan kubus atau stasiun.

Wortel, tentu saja, perlu mencuci, membersihkan, dan memotong sedotan tipis (Anda dapat mencekik, seperti untuk wortel Korea, dengan bantuan perangkat yang sesuai - ini secara signifikan mempercepat proses). Jika Anda meletakkan lada manis (kami tidak meletakkan waktu ini), itu juga milik saya, saya membersihkannya, lalu kami menghapus biji dan memotong sedotan tipis.

Bawang kita perlu membersihkan dan memotong cincin setengah tipis atau seperempat cincin.

Pakaian bawang putih jelas dari sekam dan memotong pelat kelopak yang sangat tipis.

Panci penggorengannya sangat pemanasan, tuangkan 1-1,5 sendok makan minyak nabati di wajan, lalu masukkan fillet ayam di wajan. Pada tingkat pemanasan yang kuat, potongan-potongan goreng ayam ke warna emas (akan memakan waktu 10-15 menit, jangan lupa 2-3 kali selama ini, campur potongan ayam sehingga mereka dipanggang lebih atau kurang merata semua sisi). Ketika potongan-potongan ayam menggoreng, letakkan pada waktu dari wajan ke piring lain - biarkan "menunggu jam mereka sendiri."

Sementara itu, dalam wajan (masih pada pemanasan yang kuat) Tambahkan lebih banyak 2 sendok makan minyak nabati dan mengeluarkan bawang dan bawang putih di sana. Goreng mereka, aduk, beberapa menit sampai busur mulai mengubah warna pada emas, Anda seharusnya sudah merasakan bau bawang putih yang menyusut.

Kami menambah wajan dengan wortel helikopter (atau lada manis, jika Anda mau), campur dan goreng selama 2-3 menit sehingga sayuran dilunakkan. Kemudian tambahkan kecap kedelai, cuka balsamic dan pasir gula, campur segalanya dan, terus bergerak, goreng lebih dari 1-2 menit.

Kami mengurangi tingkat pemanasan menjadi kecil, kembali ke panci fillet ayam panggang di wajan, kami semua mencampur semua sekali ( lihatlah resep video kami!).

Kami menutupi wajan dengan tutup dan pada tingkat pemanasan yang lemah dengan ayam dengan sayuran selama 20 menit (selama waktu ini perlu untuk membuka penutup dan mencampur isi wajan).

Jika multicooker, Aerogryli, dan gadget kuno lainnya tidak tersedia untuk semua nyonya rumah, maka wajan yang biasa ditemukan di setiap rumah. Ayam dalam kecap dalam wajan, resep yang kami tawarkan kepada Anda, akan memengaruhi Anda tidak hanya dengan rasa cerah dan kaya, tetapi juga penampilan yang indah. Selera dan potongan daging berair dengan aroma unik - dapatkah ada yang lebih cocok untuk makan malam dalam lingkaran keluarga dan pesta meriah?

Resep untuk ayam goreng dalam kecap dalam wajan

Jika Anda mencari resep klasik tanpa bumbu eksotis dan aditif khusus, opsi ini adalah apa yang Anda butuhkan. Daging unggas sangat lembut, tetapi pada saat yang sama ada karakteristik dari metode persiapan kerak warna emas yang menggugah selera.

Bahan

• Setiap bagian dari ayam - 600-700 g;
• Kecap kedelai - 4 sdm.;
• Bawang putih - 4 gigi;
• Mustard - 1 sdm;
• Tomat atau pasta tomat - 2 sdm.;
• Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

Cara menggoreng ayam dalam kecap dengan langkah demi langkah

Beberapa juru masak lebih suka mengasinkan daging dalam saus di muka, yang lain sudah menambahkannya saat menggoreng. Kami akan memberi tahu Anda tentang versi kedua, tetapi Anda dapat bereksperimen secara mandiri pada waktu lain untuk memutuskan apa yang terjadi lebih lepas.

1. Kami membilas potongan ayam, kami menghemat kelembaban berlebih dengan handuk kertas.
2. Dalam wajan yang dipanaskan, kita menuangkan minyak sayur, sebarkan Meko di dalamnya dan menggoreng sekitar 10 menit, secara berkala menyerahkan ayam di kedua sisi.
3. Sementara ayam ayam dalam wajan, menyiapkan saus: dalam mangkuk atau saus kedelai piring yang dalam, saus tomat (pasta tomat) dan mustard, peras bawang putih dalam campuran dan dengan hati-hati ikut campur.
4. Ayam yang karau tepat dalam wajan benar-benar melumasi saus setengah di satu sisi dan membalikkan tanya ke samping ke wajan. Bertempangkan sekitar 5 menit.
5. Ketika sisi bawah burung akan dipelintir, saus yang tersisa melumasi sisi atas ayam, balikkan dan karcash sekitar 15-20 menit. Selama memadamkan potongan ayam, kita berbalik beberapa kali lagi. Hidangan sudah siap!

Ayam yang indah dan harum sangat bagus untuk nasi, macaronam, sayuran rebus dan segar.

Ayam goreng dalam kecap dengan bawang putih dan lada tajam

Bahan

• - 400 G. + -
• - 100 ml + -
• - 2-3 sdm. + -
• Jagung pati - 1 sendok teh. + -
• Curry - 1 sdt. + -
• - 1 sendok teh. + -
• - 1 pc. + -

Resep langkah demi langkah untuk memasak ayam akut dalam kecap

1. Potong fillet ayam pra-dicuci dan kering di bagian tengah. Lebih baik jika ukurannya tidak lebih dari 2x2 sentimeter.
2. Kami sedang mempersiapkan Marinade: Campur dalam wadah dalam kecap, bawang putih kering dan kari bumbu. Campurkan campuran ke keseragaman, dan kemudian tambahkan "bahan rahasia" di sana - pati jagung, dan sekali lagi ikut campur sehingga tidak ada benjolan yang tersisa.
3. Irisan fillet tuangkan bumbu dan kirimkan ke rendam di lemari es selama setengah jam.
4. Ketika ayam dipanggang, memanaskan minyak nabati dalam wajan dan melemparkan pena cabai di sana. Tidak perlu memotong pena, karena dapat memberikan kepahitan, dan menggoreng dalam bentuk seperti itu hanya memberi meto rasa yang bersinar dan karakteristik. Poker Goreng 2-3 menit, setelah itu saya tarik keluar.
5. Di wajan, di mana Chili dipanggang, taruh fillet bersama dengan bumbu dan goreng sampai siap untuk panas sedang, aduk secara berkala. Biasanya dibutuhkan sekitar 15-20 menit. Setelah itu, hidangan dapat disajikan di atas meja.

Ayam rebus dalam kecap dalam wajan

Jika Anda tidak suka daging goreng tebal, Anda dapat mencoba opsi resep "ringan". Hidangan seperti itu sangat lembut karena penambahan krim. Dan Anda bahkan dapat makan tipis, karena kami menggunakan ayam yang solid, tetapi fillet, dan bukannya minyak bunga matahari, kami mengambil Olive.

Bahan

• Fillet ayam - 500 g;
• Minyak Zaitun - 1 Tbsp.;
• Saus kedelai - 50-70 ml;
• Krim 10-15% - 200 ml;
• Lada hitam tanah - secukupnya.

Cara memasak potongan ayam dalam kecap dalam wajan

1. Fillet saya, kami berhasil dalam serbet atau handuk kertas dan potong kecil persegi sekitar 2x2 cm.
2. Dalam penggorengan memanaskan minyak zaitun, berbaring di sana ayam dan ujung ke cahaya "rumyanta" selama sekitar tiga menit. Jika Anda ingin menambahkan lada tanah, itu perlu dilakukan dalam proses penggorengan.
3. Kami menuangkan kecap di wajan, campur ayam dan berbelanja sampai seluruh saus bermunculan.
4. Ketika saus diuapkan, tuangkan krim ke dalam wajan, tutupi dengan tutupnya dan potongan-potongan selera kita sekitar 10 menit.

Ayam dalam kecap di wajan, resep untuk persiapan yang baru saja kita jelaskan, paling baik dikombinasikan dengan nasi. Jika, setelah meletakkan ayam di atas piring, Anda memiliki saus krim di wajan - minum lauk, ternyata sangat lezat!

Marinade untuk Ayam dengan Soy Saus - Salah satu yang paling umum di dunia. Salah satu jenis bumbu, dimasak berdasarkan kecap, mampu mengubah daging ayam segar yang cukup kering tanpa bau dan aroma yang jelas dengan daging yang lezat dan lembut dengan rasa yang menyenangkan.

Resep bumbu dengan kecap dapat dibagi menjadi beberapa spesies - ini adalah bumbu asin dan pedas, bumbu manis dan tajam. Itu semua tergantung pada kualitas bahan-bahan yang dipilih dalam komposisi suatu rendaman. Cabai pedas, madu, bawang putih, mustard, cuka balsamic, mayones, saus tomat, dan, tentu saja, semua jenis rempah-rempah banyak digunakan dalam persiapan rawa-rawa tersebut.

Baru-baru ini, saya mencoba banyak resep untuk bumbu dengan kecap. Dari mereka semua, saya suka kebanyakan marinade untuk ayam dengan kecap dan madu. Ayam ayam di bumbu ini sangat lembut, pedas dan mengasah.

Daging hanya meleleh di mulut. Marinade kedelai ini, seperti spesies lain, cocok untuk memanggang ayam di dalam oven dan di atas panggangan. Di alam, Anda dapat menyiapkan Kebab dari fillet ayam di bumbu atau kue panggang ini, sayap seperti barbekyu di grid.

Bahan:

• Kecap - 100 ml.,
• Bawang putih - 2 kepala,
• Mayones - 100 ml.,
• Rempah-rempah: paprika, campuran bumbu untuk ayam - secukupnya,
• Saus tomat - 3 sdm. sendok
• Madu alami - 1 sdm. sendok,
• Garam secukupnya

Marinade untuk ayam dengan kecap - resep

Tuang saus kedelai dalam mangkuk.

Gigi bawang putih murni melewati mangkuk ke mangkuk dengan kecap.

Tambahkan mayones.

Lulus rempah-rempah secukupnya. Saya memiliki campuran tempat duduk untuk ayam dan daging, terdiri dari paprika hitam, kari, basilika kering, thyme, ketumbar, jahe, kunyit.

Marinade untuk ayam dengan kecap karena memberinya tidak hanya aroma, tetapi warnanya akan disiapkan dengan penambahan saus tomat, dan saus dapat menggunakan toko dan rumah. Alih-alih saus, Anda dapat mengambil tomat atau pasta tomat.

Marinade berdasarkan kecap karena baking ayam di oven hampir siap. Aduk semua komponennya.

Tambahkan madu. Dengan komponen saus ini, itu hanya digabungkan dengan sempurna, memberikan aroma madu ringan dan catatan manis untuk saus.

Pindahkan madu di bumbu. Setelah itu, coba bumbu ayam dengan rasa kecap. Jika rasanya tampak cukup asin, karena kecap di mana rendaman sedang mempersiapkan cukup asin, maka saus tidak berlaku. Jika Anda suka hidangan asin, tambahkan garam berdasarkan selera Anda. Aduk bumbu. Sekarang bisa selesai siap. Warna Marinade ternyata oranye gelap yang indah. Melihat bumbu itu, saya memutuskan untuk meletakkannya lebih banyak dengan warna dan menambahkan paprika kering.

Setelah rendaman dicampur lagi.

Siapkan ayam untuk pengawetan. Untuk melakukan ini, ayam bangkai atau bagian-bagiannya yang lain adalah kaki, punggung, pagar, dan sebagainya harus dicuci dan dimusingkan.

Dalam resep ini di Marinade Kedelai, saya acar kaki ayam. Kaki ayam yang saya potong menjadi dua bagian - mendapat perpipaan dan kaki. Lipat ayam dalam mangkuk setelah itu mereka mengisinya dengan bumbu kedelai. Campur ayam di bumbu, sehingga setiap bagian ayam sepenuhnya ditutupi dengan rendaman. Bangun mangkuk dengan tutup atau menutupi film makanan.

Ayam di bumbu kedelai dimasukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam. Ketika ayam dipanggang, Anda bisa mulai menggorengnya. Panas menyusul hingga 180-an. Letakkan ayam acar di atas loyang.

Daging unggas sangat lembut dan lezat, yang pasti akan bereaksi terhadap manipulasi kuliner dan eksperimen yang berani. Lihatlah resep yang disajikan, saran dan rekomendasi yang berguna, dan ayam dalam kecap dalam oven akan menjadi yang terbaik, penuh dengan eksklusif.

Seseorang menyukai daging unggas putih, banyak seperti kaki, sayap atau ayam pinggul. Setiap bagian dari produk bereaksi dengan berbagai cara untuk pra-proses, jadi pada tahap persiapan ini sangat penting untuk mengetahui karakteristik proses teknologi.

Apa yang harus dipertimbangkan saat memetik ayam:

• Bumbu seperti ramuan zaitun, kunyit, kari atau jahe, memiliki nuansa penyedap jenuh dan cerah, mampu membunuh rasa daging yang halus.
• Waktu menemukan ayam dalam saus yang dimasak tergantung pada beratnya. Jika Anda perlu menahan bangkai di rendaman selama dua jam, kirimkan ke kulkas. Untuk potongan-potongan kecil cukup 90 menit menginap di masakan.
• Perlu garam ayam dalam wajib, untuk butiran putih mengungkapkan rasa daging unggas, memastikan pembentukan kerak renyah. Namun, kami maksudkan bahwa bumbu ini pada awalnya adalah bagian dari kecap, jadi kami akan penuh perhatian saat memproses burung.
• Untuk membuat bumbu yang ideal, dengan hati-hati memilih bumbu, mengingat hasil dampak pada produk daging. Namun, sama sekali, tanpa partisipasi mereka, karya kuliner asli tidak akan berhasil.
• Kami mengecualikan dari rendaman keberadaan tanaman segar, karena ketika kami dipanggang, mereka cenderung gelap, yang secara negatif akan memengaruhi penampilan hidangan jadi.

Karena kriteria kebenaran selalu berlatih, pertimbangkan pada resep tertentu, cara memasak ayam dengan benar dalam kecap dalam oven.

Piring fillet ayam

Daging unggas putih - produk populer untuk persiapan berbagai hidangan lezat. Acticle Chicken Fillet dalam kecap dalam oven sangat lembut dan harum.

KOMPOSISI BAHAN:

• home Sour Cream - 50 g;
• kecap - 40 g;
• bumbu kari - 8 g;
• fillet ayam - 2 pcs;
• minyak ramping;
• gigi bawang putih - hingga 4 pcs.

Metode memasak:

1. Kami membilas daging unggas secara menyeluruh, kami membagi payudara menjadi dua bagian, lap dengan serbet kertas. Jangan malas mengeringkan ayam, jika tidak, Anda tidak akan dapat melukai minyak mentah favorit Anda!
2. Fit fillet dengan sedikit garam dan kari. Dalam bumbu ini ada rempah-rempah indah: ketumbar, mustard, kacang kacang, jintan, membakar merica. Komposisi yang luar biasa!
3. Kami membuat beberapa potongan dangkal pada daging, memasukkannya ke dalam bagian bawang putih. Kami terhubung dalam krim asam paket dan setengah dari saus kedelai. Pecahan lapisan dengan campuran yang dihasilkan, kami meninggalkan 1,5 jam dalam wadah tertutup.
4. Kami melanjutkan dengan loyang dengan minyak lean, lay out fillet, tuangkan sisa-sisa bumbu di atasnya, kami makan 40 menit dalam oven pada T 180 ° C.

Kami menyajikan hidangan dengan hiasan soba rebus, sayuran, kentang atau pasta.

Ayam dalam saus kedelai di oven

Teknologi memasak seekor burung di oven cukup sederhana. Lebih sulit untuk membuat bahwa setiap bagian daging ayam lezat dan berair. Tidak semua orang berhasil mencapai hasil ini.

Daftar Produk

• gigi bawang putih - hingga 5 pcs;
• kecap - 40 ml;
• minyak Zaitun - 30 ml;
• ayam buatan sendiri - hingga 2,6 kg;
• pipka Hammer - 10 g;
• garam lada.

Langkah Persiapan:

1. Kami menghapus dari kulit burung "rami", kecil ke bawah, sisa-sisa bulu. Lepaskan bagian dalam, potong girody di atas, dibungkus, bilas ayam dengan baik, benar-benar terjepit dengan serbet.
2. Kami menghubungkan kecap kedelai di PIVE, Garam, yang terlewat melalui bawang putih pers, minyak zaitun. Campur komposisi, proses bangkai sepenuhnya di dalam dan di luar. Kami menghapus benda kerja selama 2 jam di lemari es.
3. Berikan burung. Sebelum mengirimnya ke dalam oven, pastikan untuk menahan suhu kamar setidaknya 40 menit. Itu penting! Jika tidak, panasnya tungku bertindak awalnya pada jaringan luar, terlalu lama untuk masuk ke dalam, ke punggungan. Ini akan mengarah pada fakta bahwa daging ayam akan bangkit dan hambar.
4. Jadi, menumpuk bangkai acar ke bayi di lengan kuliner. Kami mengasosiasikan kaki, memperbaiki ujung paket sehingga bagian atas burung tetap terbuka. Kami memanggang 2 jam di T 190 ° C. Jangan lupa untuk memutar bangkai dalam 60 menit.

Dalam versi yang dipilih, kami juga mendapatkan kerak emas, dan daging yang lembut, juicy, harum.

Dengan penambahan Mustard di Marinade

Dalam resep ini, rasa pedas pedas dipastikan oleh kehamilan hamil.

Komponen yang diperlukan:

• ayam pinggul (rumah broiler) - hingga 2 kg;
• gigi bawang putih - 5 pcs;
• minyak Lean - 40 ml;
• kecap - 30 g;
• rosemary;
• mustard - 40 g;
• sugar Powder - 12

Proses memasak:

1. Kami memproses bagian-bagian burung dalam mode normal, dikeringkan dengan hati-hati dengan handuk.
2. Kami terhubung dalam mangkuk yang luas dari mentega segar, mustard, gigi bawang putih cincang, kedelai, saus rosemary, rosemary dan bubuk gula. Kami benar-benar mencampur komponen bumbu, memasukkan potongan ayam ke dalamnya. Jika campuran tidak menutupi mereka sepenuhnya, kami encerkan komposisi dengan sedikit air minum.
3. Untuk proses marinasi, 1,5 jam akan cukup. Kami menyebarkan ayam yang dibenci dengan ayam dalam bentuk refraktori, menyirami komposisi yang tersisa, kami mengirimkan oven selama 50 menit.

Lepaskan daging emas dari wadah, letakkan lapisan tongkat irisan di tempatnya. Kembalikan piring di oven, kami memiliki irisan yang baik. Tambahan luar biasa untuk hidangan daging selancar!

Sayap Ayam dalam Soy-Honey Saus

Hampir tidak mungkin untuk menyiapkan kelezatan yang menawan pada resep.

Bahkan sayap ayam kuliner pemula dalam saus madu kedelai diperoleh sejak pertama kali.

Sayap ayam dihiasi dengan biji, dikunjungi di tepi kedelai, dan di tungku panas, ternyata sangat lezat dan menarik.

Resep kentang dengan kentang

Leher ayam, acar dalam saus pedas dan dipanggang dengan kentang muda, jangan panggil berbeda dari keajaiban kuliner biasa.

KOMPOSISI BAHAN:

• butter Creamy - 30 g;
• bulb bawang;
• mayones - 20 g;
• tomat-paste - 10 g;
• kecap - 20 g;
• krim asam tebal - 50 g;
• kentang kecil muda - 600 g;
• lada manis;
• leher ayam - 500 g;
• jahe, thyme, garam.

Metode memasak ayam yang dipanggang dengan kentang:

1. Kami memasukkan semangkuk pasta tomat, saus kedelai, gigi bawang putih murni dan hancur dengan pers. Musim dengan lada merah, campur.
2. Kami memproses leher ayam, terjepit dengan serbet, lay out di bumbu harum. Kami meninggalkan produk selama satu jam dalam bentuk tertutup.
3. Timbel Bilas Panato Tubers (Anda dapat menggunakan sayuran dewasa), kami berhasil, memeras krim asam rumah Anda. Kami membumbui akar garam dengan sejumput, jahe, sedikit dengan jari-jari thyme. Umbi besar memotong bagian.
4. Pepper Tanpa Biji Ruby Cubes, Bow Bang di Garis-garis Kecil.
5. Kami meletakkan kentang bersama dengan krim asam dalam bentuk minyak yang dirawat. Campur leher ayam dengan pemotongan sayur, kami memiliki lapisan berikut, kirim selama satu jam di kabinet oven (180 ° C).

Kami menerapkan piring siap pakai di piring porsi, dihiasi dengan sayuran yang terganggu.

Burung diisi dengan nasi

Tidak perlu menunggu acara serius untuk menyiapkan ayam dalam oven, diisi dengan nasi. Tidak ada yang melarang mendeklarasikan liburan di apartemennya sendiri!

Daftar belanjaan:

• bawang-regka;
• minyak Lean - 30 ml;
• beras - 150 g;
• gula biasa - 10 g;
• cinnamon - 10 g;
• ayam buatan sendiri - hingga 1,5 kg;
• anggur (lebih disukai putih) - 10 ml;
• kecap - 10 ml;
• champignons Segar - 250 g;
• broth Beef - 250 ml.

Metode Persiapan:

1. Kami menempatkan gula putih, kayu manis, kedelai dan saus anggur dengan hidangan yang luas. Campur komposisi.
2. Kami melanjutkan ayam dengan cara biasa, benar-benar basah, gosok merica dan garam. Lumasi burung itu ke rendaman harum, kita hapus selama 4 jam di lemari es.
3. Pada saat ini, kami memasak isian. Untuk mendapatkan nasi yang enak dan hancur, kami membilas dengan baik dalam sejumlah besar air, sampai cairan menjadi transparan.
4. Kami membersihkan jamur, bersinar halus, menggoreng minyak bersama dengan busur dipaku. Ketika produk memperoleh naungan emas, kami menuangkan kaldu, bersiap sebelum penguapan seluruh cairan.
5. Kami menghubungkan komposisi jamur dengan sereal, isi perut dengan erat di atas isian selera. Kami mengasosiasikan kaki dengan benang kuliner. Sekali lagi, kita menyirami saus bangkai yang tersisa, kita makan 1,5 jam dalam oven (190 ° C). Jika kerak merah muda muncul sebelum terakhir kali, kami menutupi lembaran foil dengan selembar.

Berikan burung dari oven, lepaskan benang, dengan sungguh-sungguh mendaftar ke tabel. Jadi datanglah liburan kita yang tidak resmi!

Ayam dalam Sour Cream-Soybean Saus

Produk susu di rendaman akan membuat daging kering dan lembut. Apa yang harus dikatakan tentang Kuryatin, yang sifatnya tidak jelas tidak menunjukkan sifat-sifat ini.

Daftar belanjaan:

• minyak Zaitun - 60 ml;
• kecap - 15 ml;
• adas dalam kacang - 10 g;
• mustard - 20 g;
• ayam Ham - 6 pcs.;
• bawang - 4 buah;
• krim asam segar - 250 g;
• kepala bawang putih;
• lada, garam.

Proses memasak:

1. Kami memproses burung dalam urutan yang biasa, kami menggosok campuran rempah-rempah, mustard, dan garam.
2. Bersihkan bawang putih dan bawang dari sekam, bersinar halus, lalu bagian dalam minyak. Lebih baik menggunakan campuran lemak krem \u200b\u200bdan zaitun.
3. Ketika sayuran menjadi lembut, biarkan minyak emas, sebaliknya kami meletakkan bagian dari ayam. Dengan cepat menggoreng kedua sisi sebelum penampilan kerak merah muda, kami bergeser dalam bentuk untuk memanggang, menambah sayuran.
4. Kami menghubungkan krim asam dan saus, aduk rata. Tuang isi piring dengan komposisi yang dihasilkan. Kami menutup wadah, kirim selama satu jam ke tungku (190 ° C).

Ayam dalam kecap dalam oven - hidangan universal. Untuk membuat tekstur baru dan rasa bumbu, kadang-kadang cukup sedikit penyesuaian kecil pada campuran harum. Kami menunjukkan fantasi - Perubahan, kami bergabung, coba, kami menikmati!