Cara memanggang kentang dengan ikan dalam oven. Ikan dengan kentang

Ikan yang dipanggang dalam oven dengan kentang akan menjadi makan malam penuh atau piring meriah. Siapkan Mudah!

Fillet ikan dengan kentang di oven adalah ide yang sangat baik untuk makan siang keluarga atau makan malam. Dalam dirinya sendiri, hidangan diperoleh memuaskan dan lezat. Tidak perlu menemukan lauk atau penambahan lainnya. Fillet ikan yang dipanggang dalam oven dengan kentang sangat mudah dimasak, sementara ada benar-benar ikan laut.

  • Fillet ikan (laut) 500 gram
  • Kentang 1 Kilogram
  • Tomat segar 300 gram
  • Mayones 200 mililiter
  • Keju padat 100 gram
  • Garam 2 chip.
  • Lada black ground 1 jepit

Fillet ikan pasti harus didefinisikan, tidak pernah keluar dari beku, tidak ada yang menarik akan datang. Setelah mencairkan, ikan perlu bilas dengan air dingin, kering dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil. Tonton fillet, garam dan biarkan selama 15 menit, direndam dengan rempah-rempah. Pada saat ini, lakukan persiapan bahan-bahan lain.

Penting: Anda dapat menggunakan tidak hanya merica, tetapi juga bumbu lain yang cocok untuk memasak.

Pada kentang pertama. Perlu dibilas dari tanah dan sampah lainnya, hanya kemudian lepaskan kulit dan setelahnya dengan cepat. Kentang kupas dan dicuci berdebat dengan lebar medium (0,5 - 0,7 sentimeter) sehingga mereka lebih baik dan lebih cepat.

Tomat bilas, hapus kelembaban ekstra dengan kulit mereka, lepaskan buah-buahan. Potong sayuran yang disiapkan dengan mug ketebalan sedang (kesederhanaan yang sangat tipis dapat disebarkan dan kehilangan bentuk).

Stoda keju pada parutan sedang atau dangkal. Sehingga prosesnya lebih cepat, Anda dapat melembabkan parutan dengan air dingin, maka keju akan menempel dengannya lebih sedikit.

Dalam formulir, letakkan setengah dari seluruh kentang, berusaha agar lingkaran sayur berbaring dalam satu lapisan, tidak saling menyentuh. Mengisap dan merica kentang. Di atas kentang, masukkan fillet ikan yang dikelola direndam dalam rempah-rempah dan garam. Untuk menempatkan irisan tomat pada ikan, mereka juga harus berbaring dalam satu lapisan, hampir tanpa saling menyentuh. Lagi-lagi lapisan kentang, ditaburi garam dan merica. Campur mug kentang mayones. Dan di atas semuanya taburi dengan keju parut, mendistribusikannya secara merata di seluruh area.

Letakkan arus keluar yang diisi dalam oven 40 menit dipanaskan hingga 180 derajat. Selama waktu ini, kentang dan ikan akan dihukum, lebih lembut, dan kerak panggang selera terbentuk di atas keju.

Sajikan fillet ikan dengan kentang perlu panas, lebih disukai, segera, segera setelah Anda mendapatkan hidangan dari oven. Tidak diperlukan saus, tetapi untuk kecantikan Anda dapat menambahkan beberapa sayuran segar atau irisan sayuran. Ikan yang disiapkan dengan cara ini ternyata lembut dan kentangnya lembut dan harum. Dan jangan menciptakan apa pun atas langkah-langkah, hidangan sederhana seperti itu cukup untuk menyenangkan semua keluarga Anda.

Resep 2: Ikan dipanggang dengan kentang di oven

Ikan panggang dengan kentang, dan lebih mudah, dengan kentang - hidangan kedua kentang yang lezat dipanggang dengan sayuran di dalam oven. Resepnya, cara memanggang mintai ikan di oven, saya sudah memberikan, dan dalam artikel ini saya akan menunjukkan kepada Anda cara memasak bajingan. Meskipun dengan sayuran, termasuk kentang, wortel dan bawang, dapat dipanggang di bawah mayones di oven sebenarnya setiap ikan. Anda dapat memanggang dan ikan merah atau putih mahal, salmon, trout, salmon, salmon merah muda, sturgeon, dan Anda dapat sesuatu yang lebih sederhana dan lebih murah, misalnya, ke mackerel. Ini adalah resep untuk membuat dipanggang dengan sayuran mackerel di oven yang akan saya bayangkan.

Dan jika Anda tertarik tidak hanya hidangan ikan yang lezat, tetapi hidangan lain yang lezat, seperti tanpa daging, dan dengan daging, saya mengusulkan untuk membiasakan diri dengan mereka di situs di kolom "Kategori" atau dalam "semua hidangan" bagian. Ada resep langkah demi langkah untuk memasak hidangan dengan foto.

Resep untuk persiapan ikan panggang (mackerel) dalam oven dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones cukup sederhana. Resep ini tidak sulit dan memungkinkan untuk bereksperimen.

  • Mackerel - 1 piece (beratnya sekitar 400 gram);
  • Kentang (sedang) - 6 - 7 buah;
  • Wortel - 1 piece;
  • Bawang - 1 potong;
  • Lada black ground;
  • Benih tanah Dill;
  • Bumbu ikan.

Untuk menyiapkan ikan (toolburn) dipanggang dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones di oven, Anda perlu membersihkan ikan, kentang, wortel dan bawang. Untuk memotong semuanya, bugar, ikan untuk menuangkan mayones dan panggang dalam oven.

Dan sekarang proses memasak adalah langkah demi langkah dari foto:

Hari ini saya mulai dengan sayuran. Saya membersihkan dan kentang, wortel dan bawang.

Saya mengambil mackerel beku segar dan mencairkannya. Saya biasanya membatalkan makanan beku di microwave, tetapi Anda bisa mengeluarkan ikan dari freezer terlebih dahulu dan membiarkannya pada suhu kamar sekitar 1 jam. Saya terputus dari kepala mackerel dan sirip maks.

Saya memotong perut dari ikan, masuk ke dalam. Saya mencuci dengan baik dari dalam dan memotong punggungan. Bagian belakang tidak dipotong.

Fillet mackerel yang dihasilkan ditaburi garam, merica dan bumbu untuk ikan dari dalam.

Saya menyalakan piring oven hingga 180 derajat dan beralih ke sayuran. Kentang yang disetel dipotong dengan bagian tipis lingkaran dan mencucinya.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis, dan wortel adalah lingkaran tipis.

Saya mengambil formulir untuk memanggang, bagian bawah kentang dan sedikit salinnya.

Pada kentang menempatkan irisan bawang.

Dari atas pada busur meletakkan lapisan wortel.

Pada wortel saya menempatkan aroma bagian internal (perites) ke bawah.

Saya menuangkan mayones kecil di atas macablisme dan mengolesi ikan secara seragam.

Sayuran dan ikan yang dipasang sedikit ditaburi dengan biji-bijian dill dan paprika palu hitam.

Di bagian bawah formulir menuangkan sekitar 100 - 150 gram air sehingga kentang dibakar. Saya membentuk ke dalam oven yang dipanaskan sekitar 40 hingga 50 menit. Tentu saja, memanggang ikan dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones di oven selama 25 hingga 30 menit. Tapi saya pernah mendapat kentang, yang dan setelah 30 menit memanggang tetap berada di atas mentah, jadi saya sekarang memanggang ikan dengan kentang setidaknya 40 menit.

Jadi, setelah 40 menit, ikan panggang lezat saya dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones sudah siap.

Resep 3, langkah demi langkah: casserole ikan dan kentang

Sangat sering merawat ibu dan istri mengeluh bahwa buatan sendiri tidak ingin makan ikan dan sangat khawatir, karena beberapa zat vital ditemukan secara eksklusif di dalamnya. Situasi yang akrab? Casserole dengan ikan dan kentang dalam oven, resep dengan foto yang kami bawa ke perhatian Anda adalah pilihan win-win. Produk tersedia untuk umum, waktu persiapan diperlukan setidaknya, dan ternyata sangat lezat sehingga tidak memalukan dan untuk tamu.

  • heck Fillet - 600-800 g;
  • bawang - satu kepala sedang;
  • telur - 2 pcs;
  • kentang - 8-10 potongan menengah;
  • mayones - 100 gr;
  • rast. minyak - 30 ml;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya.

Fillet ikan perlu defrost, bilas, kering dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil.

Itu penting! Dengan membeli fillet segar, perhatikan penampilannya. Permukaan harus halus, tanpa kubah, bintik-bintik dan kerusakan. Ini menunjukkan bahwa ikan itu tidak takut beberapa kali dan berkualitas tinggi.

Leek bersih, bilas, potong semiring dan dilipat ke dalam mangkuk.

Dari atas, perlu untuk mengeluarkan murni, dicuci dan diiris dengan potongan-potongan kentang tipis. Tambahkan minyak dan rempah-rempah, campur.

Masukkan bentuk untuk memanggang, larut.

Dari atas mendekomposisi ikan, garam, dan tambahkan lada.

Campurkan mayones dengan telur dan campur dengan baik.

Tuangkan ikan yang dihasilkan dengan sayuran.

Dimasukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar satu jam.

Ketika casserole dengan ikan dan kentang akan siap, itu bisa dibiarkan selama 5-7 menit untuk berdiri di oven, dan ketika Anda melayani untuk menaburkan dengan sayuran.

Hidangan yang lezat dan harum sudah siap. Ngomong-ngomong, jika Anda mengganti mayones dengan yogurt alami atau krim asam, cukup cocok untuk menu diet. Selamat makan!

Resep 4: Ikan dalam foil dalam oven dengan kentang

Ketika hidangan menggabungkan manfaat dan rasa yang sangat baik, itu luar biasa. Dia senang makan semuanya. Tapi hidangan seperti itu, sayangnya, tidak terlalu banyak. Salah satunya adalah ikan yang dipanggang dalam foil dengan kentang dalam oven, resep dengan foto sangat sederhana. Bahkan ibu yang bekerja akan dengan mudah menemukan waktu untuk membuat ikan lezat ini dengan hiasan.

  • ikan - 600 g;
  • kentang - 500-600 g;
  • rempah-rempah untuk ikan - 1 sdt;
  • garam Cook - 1 sdt;
  • minyak Sayuran - 1-2 Seni. l.;
  • rempah-rempah untuk kentang.

Ikan untuk persiapan piring kaya ini dapat digunakan - dari salmon ke nila. Anda dapat memanggang bersama kentang sebagai fillet dan bangkai ikan utuh. Bagaimanapun, ternyata berair dan dengan lembut karena partisipasi dalam proses memanggang foil makanan. Berkat TI, produk digunakan lunak, mencair, lezat dan lebih bermanfaat daripada yang disiapkan dengan cara biasa dalam oven atau dalam wajan.

Foil tidak memungkinkan untuk membentuk kulit ikan dan kentang ruddy, tetapi jika Anda membukanya selama 10-15 menit sampai hidangan sudah siap, maka bagian atas akan berubah menjadi atasan karet, tetapi itu adalah amatir. Saya menggunakan Scumbuline sebagai salah satu bahan utama. Ini adalah ikan yang agak berlemak, jadi jika Anda ingin menyiapkan hidangan makanan, lebih baik mengambil cod atau nila.

Cuci ikan, potong kepala dan usus bagian dalamnya. Secara opsional, Anda dapat membuat fillet dari ikan. Saya tidak melakukannya, karena ada beberapa tulang di Mackerel, dan mereka besar, jadi nyaman dan tanpa pemotongan awal. Selain itu, ternyata lebih banyak berair. Ikan kering mengering dengan handuk kertas.

Taburkan ikan dengan campuran rempah-rempah favorit Anda. Anda dapat mengambil bumbu siap pakai. Anda dapat menggunakan rempah-rempah seperti bawang putih, anyelir, adas kering atau peterseli, basil, charker, adas dan rosemary, melissa, dll. SUT di semua sisi, termasuk permukaan bagian dalam.

Taburkan garam ikan. Lebih baik menggunakan garam tepi laut dari penggilingan sedang. Jangan lupa salut dan di dalam. Tinggalkan ikan untuk mengasinkan suhu kamar selama 15-20 menit.

Kali ini cukup untuk mempersiapkan bagian kedua dari piring - kentang. Kentang adalah lauk tangan yang sangat baik. Kentang yang dipanggang dalam foil tidak akan bekerja mentah, karena dapat terjadi pada baking konvensional dalam oven sebaliknya. Cuci dan bersihkan kentang.

Kemudian potong ukuran umbi media dengan potongan-potongan. Memotong bentuk untuk memilih atas kebijaksanaan Anda. Saya memotong anggota, tetapi Anda bisa berdenda atau sedotan. Anda juga dapat memotong kentang dengan plastik tipis.

Tambahkan beberapa rempah-rempah untuk menyiapkan kentang (paprika, herbal zaitun, bawang putih kering dan dill, basil, lada bawah, dll.) Atau bumbu siap pakai. Asin sawah. Campur dengan seksama.

Saya menyiapkan setiap bangkai ke mackerel secara terpisah. Karena itu, saya mengambil 2 lembar aluminium foil jika Anda menyiapkan semua, satu segmen akan cukup. Lumasi foil dengan sedikit minyak nabati dan taruh kentang.

Letakkan ikan di atasnya.

Dan bungkus dengan ketat bahan-bahannya, sekitar pada foto.

Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Kirim ikan dengan kentang sekitar 25-30 menit. Waktu memasak tergantung pada jenis ikan dan ukuran pemotongan kentang. Jika Anda ingin hidangan menjadi lebih cepat, berani kentang sampai setengah siap, dan kemudian panggang dalam oven bersama ikan.

Ikan dipanggang dalam foil dengan kentang dalam oven, siap, resep dengan foto, saya harap Anda akan berguna. Beri makan piring panas atau hangat dengan salad sayuran.

Resep 5: Ikan dipanggang seluruhnya dalam oven dengan kentang

  • Bangkai ikan merah;
  • 100-200 gram fillet Malta;
  • 5 kentang;
  • 1 wortel;
  • 1 bohlam;
  • 1 lada manis;
  • jus lemon;
  • 1 sendok kunyit;
  • minyak sayur;
  • dill Greens;
  • garam.

Pertama-tama, saya memotong setengah cincin. Hubungkan sayuran dengan fillet ikan, yang menempatkan seluruh irisan di piring. Saya menyirami segalanya dengan jus lemon dan tolong sedikit. Mencampur produk, biarkan aku basah kuyup.

Wortel memotong irisan bulat, dan lada hijau Bulgaria dengan setengah cincin.

Kemudian bersihkan bungkuk. Hapus skaly. Membajak perut dan melemparkan bagian dalam, tetapi tidak semua. Ikan menemukan susu. Mereka juga menggunakannya sebagai tambahan yang lezat untuk mengisi dari fillet. Saya ingat entah bagaimana siap untuk resep Rusia lama. Hidangan ikan hari ini sesuatu yang mengingatkan saya.

Potong kentang dengan lingkaran tipis. Tebal sekitar 5 mm. Jadi mereka secara bersamaan memanggang dengan ikan merah, tidak akan mentah dan tidak dikeringkan, menjadi mirip dengan chip.

Kentang terletak pada piring yang dalam, menaburkan kunyit dan garam.

Mengaduk kunyit yang didistribusikan secara merata dalam kentang. Saat memasak, dia akan memberikan penyepuhan yang indah sayuran dan rasa pedas tertentu yang akan dikombinasikan dengan sempurna dengan bustard dalam ikan oven.

Bangkai dari para penghuni laut berbaring di atas loyang, dilumasi dengan minyak nabati. Saya mulai mengisi fillet ikan humpback abdominal, bawang, dan susu.

Bitcho naphoching, fastening tusuk gigi, seperti yang ditunjukkan pada foto. Ini akan memungkinkan, itu tidak jatuh mengisi.

Pertama kali saya memposting pada ikan semiring paprika.

Kemudian cangkir wortel.

Bawang, yang tetap dari bumbu ikan dan tidak masuk ke perut, juga berbaring di sisa sayuran.

Dari atas, sepanjang waktu meletakkan kentang sedemikian rupa sehingga ikan di bawah sayuran benar-benar tertutup. Dari fillet kering Gorbushi ini akan mendapatkan ju yang hilang.

Jus kentang terbentuk menyiram hidangan yang disiapkan untuk memanggang. Sekarang semuanya sudah siap dan saya dapat melanjutkan dengan perlakuan panas dari seluruh ikan di bawah mantel bulu sayur.

Seberapa besar saya memanggang ikan dengan kentang? Saya yakin jamnya sudah cukup, karena sayuran dipotong dengan irisan tipis dan kali ini cukup untuk membawanya ke kesiapan penuh. Nah, dan komponen protein piring dan akan memberinya waktu untuk memanggang.

Jadi, saya menginstal suhu 190 derajat dalam oven dan memasukkannya ke dalamnya pink dengan sayuran.

Waktu terbang tidak terlihat.

Tetap dengan indah menghias ramping kami, tetapi hidangan meriah yang lezat. Saya lepas landas dari ikan, dan kemudian bergeser ke piring lain lapisan atas kentang panggang.

Dan sayuran lainnya berharap untuk memperhitungkan.

Saya meletakkan punuk di cabang-cabang Dill.

Saya melihat irisan kentang, merica, dan wortel.

Resep 6: ikan panggang dengan kentang dan keju (dengan foto)

  • Ikan (Sudak, Haltus) - 700-800 g
  • Kentang - 1 kg
  • Keju padat - 150 g
  • Mayones - secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bumbu - secukupnya

Ikan dipotong-potong, garam, bumbu taburan untuk ikan (atau lainnya).

Jumlah ikan tergantung pada ukuran formulir di mana Anda akan memasak.

Kentang bersih, potong lingkaran tipis.

Bentuk dilumasi oleh margarin atau minyak. Kami meletakkan kentang dengan lapisan tipis, garam, taburi bumbu yang sama dengan ikan.

Lapisan berikutnya meletakkan ikan.

Anda dapat meletakkan lapisan tomat pada ikan, tetapi karena keluarga saya menganggap tomat panggang dengan penyimpangan, mereka harus menolaknya.

Pada ikan lagi meletakkan kentang dengan lapisan tipis, garam, menaburkan bumbu.

Semua ini dengan murah hati melumasi mayones.

Keju tiga di parutan dan tuangkan.

Kami memasukkan oven dan panggang sampai kesiapan (sekitar 40 menit) pada suhu 180 derajat.

Selamat makan!

Resep 7: fillet ikan, dimasak dalam oven dengan kentang

Ikan yang dipanggang dengan kentang - hidangan besar untuk meja lean atau diet untuk menurunkan berat badan. Kentang sebelum memanggang lebih baik untuk sedikit mendidih, karena cod akan siap jauh lebih awal daripada kentang.

Jika Anda tidak berhenti, siapkan kentang dengan ikan di oven pada minyak krim: bersama dengan bawang putih dan garam itu akan memberikan rasa yang indah. Jika Anda ingin menahan diet tanpa lemak - ganti zaitun krem \u200b\u200batau minyak nabati lainnya.

  • 600-700 g dari fille ikan (saya punya cod);
  • 4 kentang besar;
  • bubuk bawang putih, garam, lada bawah hitam - secukupnya;
  • setengah mentega yang meleleh;
  • peterseli cincang - untuk dekorasi.

Cuci dengan hati-hati dan ramping kentang tepat di kulit sehingga hanya lembut, tetapi tidak runtuh (sekitar 15 menit mendidih).

Selamat datang sedikit kentang dan potong dengan kubus. Fillet cod defrost (jika perlu), bilas dan potong-potong ukuran sedang.

Taburkan kentang dan ikan dengan garam, merica dan bubuk bawang putih (atau parut bawang putih).

Dengan murah hati cat ikan dan kentang dengan minyak krim meleleh.

Letakkan semua yang ada di baki. Saya lebih suka menjabarkan bahan-bahan dalam satu lapisan, ternyata lebih renyah kerak panggang.
Panggang kentang dengan ikan di oven selama 15 menit pada 210 gr. Di rak tengah, lalu tingkatkan api dan persiapkan beberapa menit sampai kentang ditutupi dengan kerak emas panggang.

Lepaskan loyang dari oven dan segera tumpang tindih ikan dipanggang dengan kentang, di atas piring.

Memasak dan Resep Rumah

Ikan panggang dengan kentang, dan lebih mudah, dengan kentang - kedua yang lezat hidangan dari kentang Dengan ikan yang dipanggang dengan sayuran dalam oven. Resepnya, cara memanggang mintai ikan di oven, saya sudah memberi, dan saya akan tunjukkan di artikel ini, cara memasak Skombury. Meskipun dengan sayuran, termasuk kentang, wortel dan bawang, dapat dipanggang di bawah mayones di oven sebenarnya setiap ikan. Anda dapat memanggang dan ikan merah atau putih mahal, salmon, trout, salmon, salmon merah muda, sturgeon, dan Anda dapat sesuatu yang lebih sederhana dan lebih murah, misalnya, ke mackerel. Ini adalah resep untuk membuat dipanggang dengan sayuran mackerel di oven yang akan saya bayangkan.

Dan jika Anda tertarik tidak hanya hidangan ikan yang lezat, tetapi hidangan lain yang lezat, seperti tanpa daging, dan dengan daging, saya mengusulkan untuk membiasakan diri dengan mereka di situs di kolom "Kategori" atau dalam "semua hidangan" bagian. Ada resep langkah demi langkah untuk memasak hidangan dengan foto.

Resep untuk persiapan ikan panggang (mackerel) dalam oven dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones cukup sederhana. Resep ini tidak sulit dan memungkinkan untuk bereksperimen.

Memanggang ikan yang dipilih oleh saya dengan sayuran di oven yang Anda butuhkan:

Mackerel - 1 piece (beratnya sekitar 400 gram);

Kentang (sedang) - 6 - 7 buah;

Wortel - 1 piece;

Bawang - 1 potong;

Lada black ground;

Benih tanah Dill;

Bumbu ikan;

Cara memasak ikan panggang dengan kentang dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto

Untuk menyiapkan ikan (toolburn) dipanggang dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones di oven, Anda perlu membersihkan ikan, kentang, wortel dan bawang. Untuk memotong semuanya, bugar, ikan untuk menuangkan mayones dan panggang dalam oven.

Dan sekarang proses memasak adalah langkah demi langkah dari foto:

Hari ini saya mulai dengan sayuran. Saya membersihkan dan kentang, wortel dan bawang.

Saya mengambil mackerel beku segar dan mencairkannya. Saya biasanya membatalkan makanan beku di microwave, tetapi Anda bisa mengeluarkan ikan dari freezer terlebih dahulu dan membiarkannya pada suhu kamar sekitar 1 jam. Saya terputus dari kepala mackerel dan sirip maks.

Saya memotong perut dari ikan, masuk ke dalam. Saya mencuci dengan baik dari dalam dan memotong punggungan. Bagian belakang tidak dipotong.

Fillet mackerel yang dihasilkan ditaburi garam, merica dan bumbu untuk ikan dari dalam.

Saya menyalakan piring oven hingga 180 derajat dan beralih ke sayuran. Kentang yang disetel dipotong dengan bagian tipis lingkaran dan mencucinya.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis, dan wortel adalah lingkaran tipis.

Saya mengambil formulir untuk memanggang, bagian bawah kentang dan sedikit salinnya.

Pada kentang menempatkan irisan bawang.

Dari atas pada busur meletakkan lapisan wortel.

Pada wortel saya menempatkan aroma bagian internal (perites) ke bawah.

Saya menuangkan mayones kecil di atas macablisme dan mengolesi ikan secara seragam.

Sayuran dan ikan yang dipasang sedikit ditaburi dengan biji-bijian dill dan paprika palu hitam.

Di bagian bawah formulir menuangkan sekitar 100 - 150 gram air sehingga kentang dibakar. Saya membentuk ke dalam oven yang dipanaskan sekitar 40 hingga 50 menit. Tentu, panggang ikan dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones di oven Dimungkinkan selama 25 hingga 30 menit. Tapi saya pernah mendapat kentang, yang dan setelah 30 menit memanggang tetap berada di atas mentah, jadi saya sekarang memanggang ikan dengan kentang setidaknya 40 menit.

Jadi, dalam 40 menit saya ikan panggang lezat dengan kentang, wortel dan bawang di bawah mayones di oven Siap.

Itu sangat cepat dan mudah untuk memasak hidangan kedua yang lezat tanpa daging.

Dan ini juga sangat lezat:

Tambahkan komentar Batalkan balasan

Ikan dipanggang dalam oven dengan kentang dan pada gambar yang lezat, dan di atas meja bahkan lebih enak!

Berkat resep Anda, berhenti pergi ke restoran!

Dan saya juga, ketika saya mulai memasak di rumah juga, berhenti pergi ke restoran.

Saya benar-benar ingin makan. Apakah mungkin untuk mengemas porsi untuk dikemas?

Alla, tidak ada pertanyaan, Anda dapat mengemas bahkan dua porsi1

Saya biasanya memanggang ikan di foil.

Dan saya memasak foil tidak sering. Di foil, ternyata tidak dengan kerak kemerahan, tetapi hanya sup.

Saya juga sangat suka mackerel. Tapi saya panggang secara terpisah. Saya setuju dengan Anda bahwa dia seperti rebus.

Anda dapat memanggang makanan dan secara terpisah, tetapi ketika dipanggang dengan kentang, maka kentang diresapi dari ikan dan ternyata hidangan kedua yang penuh dengan yang lauk tidak perlu lagi. Dan terpisah, saya suka membuat mantle mang.

Resep detail yang bagus. Terima kasih!

Oksana, tidak hanya resep terperinci untuk mackerel panggang, tetapi banyak lainnya. Saya semua kuliner Anda, hidangan rumah saya mencoba tidak hanya memasak lezat, tetapi juga secara detail, ditekankan untuk ditampilkan dan dijelaskan.

Ikan resep yang indah! Foto selera yang indah! Saya pasti akan mencoba. Dan tautan ke Mintay tidak berfungsi. Saya akan mencari

Kombinasi yang sangat baik, kentang dengan ikan. Yum yum yum)))))

Ibu dipanggang ke scamboy tanpa kentang. Bold dan kami tidak terlalu menyukainya. Dengan kentang akan lebih baik.

Terima kasih banyak atas resep yang luar biasa!

Terima kasih atas resep langkah demi langkah yang sangat detail. Kita harus mencoba memasak.

Saya melihat Anda menyukai mayones dan krim asam. Dalam resep Anda, mereka sering bertemu

Anda tahu, mayones dan krim asam tidak membahayakan sosok saya, dan saya suka makan yang lezat.

Ikan dipanggang dengan kentang, menjadi klasik. Saya juga suka memasak dalam boiler ganda - rasanya pertama tidak biasa, tetapi asli. Ke cangkir bawah untuk meletakkan kentang, dan di atas ikan. Lemak dari ikan mengalir ke kentang. Ternyata lezat. Alih-alih garam, rempah-rempah rempah-rempah. Sudahkah Anda menonton resep saya "Mackerel Frieded dengan Parsley"? Aku benar-benar tidak menggorengnya, tetapi dipanggang. Ternyata indah dan enak.

Pastikan untuk melihat resep Anda untuk membuat ikan goreng.

Mackerel dengan kentang dan dalam oven, ini adalah kombinasi yang hebat. Di sini kita pergi ke toko dengan menangkap skumber dan akan menjadi kompor. Seperti ini. Terima kasih, kirim.

Ikan dan kentang selalu enak!

Nama saya Maria.

Saya ingin memberi Anda situs tempat saya memposting situs terbaik tentang diet, diuji oleh saya secara pribadi dan pacar saya. Di bawah masing-masing dari mereka deskripsi pribadi saya. Pilih salah satu yang akan Anda sukai, tetapi saya meyakinkan Anda bahwa mereka semua luar biasa.

Dengan bantuan mereka selama sebulan, saya membuang sekitar 11kg. Apa yang sangat senang.

Baru saja dimasak! Terima kasih banyak atas resepnya, hidangan yang sangat sederhana dan sangat lezat. Saya akan mengambil catatan)))

Ikan dengan kentang dalam oven sedang mempersiapkan dengan cepat dan hanya dan ternyata hidangan yang sangat lezat. Saya senang Anda menyukai resep saya.

Nama saya adalah Galina DunaeV

Ini adalah situs kuliner saya.

Di sini Anda akan menerima jawaban atas pertanyaan: Apa yang harus dimasak, cara memasak, mengapa memasak di rumah. Lihat resep untuk persiapan hidangan kuliner yang lezat dan bermanfaat dengan foto langkah-demi-langkah. Ini adalah hidangan pertama dan kedua, dengan daging dan tanpa daging, salad, sandwich, makanan ringan, pancake, kue-kue, dan banyak barang lainnya. Cari tahu apa manfaat dan bahaya berbagai produk dan pengaruhnya terhadap kesehatan.

Makan lezat dan dengan manfaat kesehatan!

Ikan dengan kentang dalam ovenDemikian pula, seperti daging lainnya, dipanggang dengan kentang dapat dikaitkan dengan piring Garniram yang cepat dan lezat. Ikan dengan kentang dalam oven dapat dipanggang dengan cara yang berbeda, yang dengan jelas menunjukkan berbagai resep. Misalnya, panggang bisa sebagai bangkai ikan utuh, meletakkan kentang di sekitarnya dengan sayuran, dan fillet ikan dengan kentang dalam bentuk terpisah. Resep dan resep ikan panggang dengan kentang dalam oven dalam pot atau lengan.

Agar ikan dengan kentang dalam oven bahkan lebih lezat, sayuran lainnya dipanggang dengan kentang - kembang kol, jagung kalengan, kacang-kacangan, asparagus, wortel, kacang-kacangan, brokoli.

Bahan:

  • Bawang - 2 pcs.,
  • Kentang - 5-7 pcs.,
  • FILLET IKAN - 300 GR.,
  • Krim asam - 1 cangkir,
  • Keju padat - 200 gr.,
  • Telur - 1 pc.,
  • Rempah-rempah - secukupnya
  • Wortel - 2 pcs.,
  • Minyak bunga matahari,
  • Garam.

Ikan dengan kentang dalam oven - resep

Bersihkan busur, wortel, dan kentang. Pada memanggang ikan dengan kentang dapat dipotong menjadi cincin semir dan kubus kecil.

Potong kentang dengan irisan tipis untuk memasak kentang goreng.

Pada ukuran sedang, parutan akan membaca wortel. Pada parutan yang sama dengan keju soda wortel soda.

Pada minyak bunga matahari, spasore wortel dan bawang, sambil mengambil sedikit memuaskan dan menindaklanjutinya.

Fillet laut memotong kamp dengan lebar 2-3 cm dan panjang 5-6 cm.

Siapkan isian untuk memenjarakan ikan dengan kentang dalam oven, terima kasih yang hidangannya berair dan lembut. Dalam mangkuk, taruh krim asam.

Kenakan telur.

Menempatkan setengah dari keju parut. Tambahkan sejumput garam. Lada hitam dan rempah-rempah lainnya - sesuka hati.

Menuangkan untuk casserole. Aduk garpu.

Putar oven untuk 180-an. Dalam bentuk kue, lay out kentang hancur. Kentang sedikit memuaskan.

Tutupi dengan bawang goreng layer seragam dengan wortel.

Atas pada roaster meletakkan potongan ikan.

Tuangkan kentang dengan ikan krim asam.

Dari atas, ikan dengan kentang taburi dengan sisa keju padat.

Taruh bentuk di rak tengah oven. Harap dicatat bahwa Anda tidak perlu menutupnya. Metode persiapan ini akan memungkinkan untuk mendapatkan kerak kemerahan bersama dengan kentang lunak. Panggang ikan dengan kentang dalam oven sebelum penampilan kerak emas.

Sajikan kentang panggang dengan ikan sebagai hiasan utama yang panas. Tetap membuat salad lezat ke kentang ini dan menyajikannya di atas meja. Silakan dinikmati makanannya. Saya akan senang jika Anda menyukai resep ini untuk ikan panggang dengan kentang dalam oven.

Ikan dengan kentang dalam oven. Foto

Saya membawa perhatian Anda dan yang lainnya resep ikan dengan kentang dalam oven. Ikan dengan kentang dalam oven dalam kentang sangat lezat. Pengeluaran waktu minimum dan rasa maksimum. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan memerlukan satu set produk yang hampir sama seperti pada resep pertama. Untuk resep ini Anda dapat menggunakan fillet ikan laut atau sungai yang Anda miliki. Cocok sebagai salmon merah muda dan bahasa laut, lele, salmon, salmon, sudak, minttai, heck, pike,.

Bahan:

  • FILLET IKAN - 500 GR.,
  • Kentang - 800 gr.,
  • Bawang - 2 pcs.,
  • Krim asam - 200 ml.,
  • Saus tomat - 50 ml.,
  • Wortel - 2 pcs.,
  • Lada hitam tanah,
  • Bay Leaf - 1-2 Pieces,
  • Garam,
  • Minyak sayur.

Ikan dengan kentang dalam oven dalam pot - resep

Cuci kentang dan wortel. Hapus dari mereka dari haluan kulit. Dolk memotong kentang. Daun cincang halus. Wortel memotong setengah lingkaran atau soda pada parutan. Ruang pada Bawang Minyak Bunga Matahari dan Wortel, memberi mereka sejumput garam dan lada hitam. Fillet ikan dipotong menjadi ukuran kecil. Campur dalam sejumput krim asam dengan saus tomat.

Masukkan air panas. Di bagian bawah setiap pot dimasukkan. Kentang menempatkan begitu banyak sehingga menutup bagian bawah pot. Sung dan merica. Kenakan lapisan ikannya. Masukkan setiap pot pada satu lembar laurel. Ikan pada gilirannya, tutup dengan wortel dengan bawang. Selanjutnya, taruh lapisan kentang. Tampak atas dua sendok makan krim asam dengan saus tomat. Isi panci air. Air dalam panci harus tentang bahu. Letakkan panci di atas baki. Tutupi dengan tutupnya. Bake Fish dengan kentang di oven selama 30-40 menit.

Tidak kurang enak dan ikan merah dengan kentang ternyata.

Bahan:

  • Steak Ikan Merah - 4 pcs.,
  • Kentang - 600 gr.,
  • Bawang - 2 pcs.,
  • Mustard - 1 sdm. sendok,
  • Saus kedelai - 3 sdm. sendok
  • Mayones - 100 ml.,
  • Lada rumah hitam - cubitan,
  • Garam secukupnya

Ikan merah digoreng, direbus atau dipanggang sendiri sangat lezat, dan jika Anda memasak dengan kentang, itu akan menjadi hidangan sendiri yang hangat.

Ikan merah dengan kentang - sangat cocok untuk makan malam keluarga atau perayaan.

Ikan merah dengan kentang - prinsip persiapan dasar

Memasak dimulai dengan memotong ikan. Ikan merah dengan kentang dapat disiapkan baik dari bangkai padat, dan memotongnya dengan steak, atau membongkar fillet.

Dari ikan memotong kepala, ekor dan upah. Bangkai yang disiapkan dicuci di bawah derek dan kelelahan dengan serbet. Selanjutnya, dipisahkan sesuai dengan resep atau meninggalkan keseluruhannya. Karet ikan berbentuk dengan campuran rempah-rempah dan garam atau bumbu dituangkan. Dia menjanjikannya setidaknya setengah jam.

Bahan utama kedua adalah kentang. Irisan atau irisannya yang bersih, cuci dan tebal. Selain ikan merah dan kentang, tomat, bawang, wortel dan sayuran lainnya ditambahkan ke piring. Mereka juga bersih dan dipotong.

Semua bahan dan ikan yang disiapkan diletakkan oleh lapisan dalam bentuk tahan panas dan dipanggang dalam oven atau persiapkan dalam kompor lambat.

Untuk memberi ikan dan kentang, rasa lembut dan cerah, hidangan dituangkan krim asam, saus krim atau tomat. Dari atas, ikan merah dengan kentang ditaburi dengan keju parut sehingga kerak kemerahan terbentuk di atas.

Resep 1. Ikan merah dengan kentang dan bayam dalam saus krim

Bahan

salmon polkilogram;

lada dan garam akut;

bohlam;

150 ml krim;

120 g bayam;

30 g keju parmesan;

600 g kentang;

dua telur;

100 ml susu;

50 g krim mentega.

Metode memasak

1. Bersihkan, cuci dan potong kentang dengan potongan-potongan kecil. Bagikan dalam panci, tuangkan air rebus dan didihkan dengan kesiapan. Terbang dari air kentang jadi, ke sayuran untuk menambah susu panas, sepotong mentega dan asin. Pindahkan kentang di kentang tumbuk.

2. Melelehkan mentega dalam wajan, letakkan bawang pra-kupas dan bocor halus di dalamnya. Goreng sayur, terus-menerus diaduk, sampai lunak. Binsa bilas, sedikit kering dan dipotong menjadi garis-garis besar. Bagikan di wajan ke busur dan goreng selama tiga menit. Angkat dari api dan keren.

3. Cuci fillet salmon dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Garam ikan dan lada. Bagikan lapisan halus dalam bentuk tahan panas dengan sisi tinggi. Di atas ikan menguraikan bayam panggang dengan bawang. POSTING POSTING ATAS DARI Kentang. Kirim ke oven, sudah menghangatkannya hingga 200 C. Panggang selama 20 menit.

4. Campur krim dengan keju parut. Lepaskan bentuk dan tutupi piring dengan campuran ini. Panggang selama lima menit lagi. Sedikit keren, potong dengan bilah dan terurai di piring.

Resep 2. Ikan merah dengan kentang dalam oven

Bahan

polkylogram dari setiap ikan merah;

lada tanah dan garam kecil;

polkilogram kentang;

100 g keju;

150 ml susu;

40 g mentega krim.

Metode memasak

1. Potong ekor ekor ikan merah dan kepala, bilas dan bilas dengan baik di bawah jet air. Fillet terpisah dari punggungan dan pilih tulang kecil dengan pinset. Tinggalkan kulit, hanya sedikit bersihkan dengan pisau.

2. Loyang dalam dengan minyak krem. Tetap di bagian bawah fillet ikan, kulit ke bawah. Garam dan lada.

3. Kentang bening, cuci dan potong piring tipis. Bagikan kentang atas ikan dalam bentuk timbangan.

4. susu dan telur untuk mengalahkan mixer. Ikan untuk menuangkan saus susu. Eceran untuk dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan. Panggang tergantung pada ukuran ikan dan ketebalan irisan kentang.

5. Lepaskan ikan merah jadi dengan kentang, taburkan dengan keju parut dan panggang selama lima menit. Berfungsi sebagai hidangan independen dengan sayuran segar.

Resep 3. Ikan Merah dengan Kentang dan Lemon

Bahan

500 g trout;

15 g bawang putih;

2 Cincang garam dan paprika hitam;

kg kentang;

hijau dill, bawang dan peterseli - balok;

200 g krim;

200 g keju.

Metode memasak

1. Umbi kentang bersih, dan potong piring menjadi tebal sentimeter. Letakkan kentang di saringan dan bilas. Sedikit kering di atas serbet. Pasang kembali mangkuk lagi dalam mangkuk, musim dengan rempah-rempah, garam, dan merica. Aduk untuk rempah-rempah didistribusikan secara merata di semua bagian.

2. Lumasi minyak krim sisi dan bagian bawah bajingan yang dalam. Di bagian bawah, sebarkan lapisan kentang dan dimasukkan ke dalam oven hingga 180 selama 20 menit. Kentang harus mencapai setengah tahun.

3. Trout bangkai bersih, lepaskan kepala dan ekor. Pelajari ikan dan potong dengan potongan dua sentimeter. Setiap bagian tumbuh dan merica di kedua sisi.

4. Krim asam dengan telur sedikit. Tambahkan bawang putih ke saus, cincang dengan potongan-potongan kecil. Menggerakkan.

5. Lepaskan kentang dari oven, sebarkan potongan-potongan ikan di atasnya dan isi semuanya dengan saus garlic krim asam. Celana ketat dengan foil dan kembali ke oven. Tingkatkan suhu hingga 200 s dan panggang selama setengah jam lagi.

6. Lepaskan lembaran kue dari oven. Sapu hidangan dengan sayuran cincang dan keju besar. Masukkan oven selama sepuluh menit. Potong lemon dengan lingkaran tipis. Sebarkan mereka di atas piring, dan bawa kesiapan selama lima menit lagi.

Resep 4. Ikan Merah Goreng dengan Kentang

Bahan

fillet Ikan Merah - Polkylogram;

campuran paprika dan garam kecil;

jus lemon - 30 ml;

hijau bawang dan peterseli;

lada Bulgaria;

minyak krim - 50 g;

kentang - 800 g;

sayuran minyak dan krim - 50 g;

lukovitsa besar.

saus

krim - 200 ml;

garam - dua memotong;

mustard - 50 g

Metode memasak

1. Tempatkan wajan besi cor besar terbakar, tuangkan minyak ke dalamnya dan pemanasan. Umbi kentang bersih, cuci, kering dan potong irisan. Bagikan kentang di wajan dan goreng pada api sedang, beralih secara berkala, sepuluh menit.

2. Untuk membersihkan bohlam, bilas dan dipotong setengah cincin. Tambahkan ke kentang dan campur.

3. Fillet ikan merah dari kulit, bilas, menelan serbet dan potong kubus. Bagikan dalam mangkuk, garam dan taburi jus lemon. Aduk dan letakkan di atas kentang dengan busur. Garam dan terus menggoreng, diaduk secara berkala, tiga menit.

4. Lada Bulgaria Bersihkan dari biji dan garis tipis cincang. Bagikan di wajan dan campur. Goreng bersama-sama selama beberapa menit lagi. Masukkan ikan dengan kentang di piring.

5. Kembalikan wajan. Tuangkan krim ke dalamnya, tambahkan mustard, garam dan campur. Segera setelah saus mulai mendidih, tuangkan ke dalam saus dan file ke kentang.

Resep 5. Ikan Merah dengan Kentang di Multicooker

Bahan

polkylogram fillet ikan merah;

minyak bunga matahari;

tujuh kentang;

garam ekstra dan merica;

100 g keju;

dua tomat;

saus tomat dan mayones.

Metode memasak

1. Kami membersihkan dan umbi kentang saya, bersihkan dengan serbet dan potong irisan tipis.

2. Fillet ikan bilas di bawah jet air, kita mengering pada serbet dan dipotong oleh garis-garis scidd.

3. Masukkan kentang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kecap dan mayones, garam, lada, dan campur dan campur. Mayones dan sauscup harus mendistribusikan semua irisan secara merata.

4. Lumasi pondok multicooker dengan minyak lean. Masukkan kentang ke dalamnya. Dijalankan oleh tangan basah. Di atas kentang, tata bola fillet ikan. Solim dan merica.

5. Tomat Bilas, bersihkan handuk dan potong piring. Letakkan tomat di atas ikan. Lumasi semuanya mayones dan taburi dengan keju parut yang besar.

6. Kami menempatkan wadah dalam kompor lambat, nyalakan mode "memanggang" dan menyiapkan hidangan selama sekitar satu jam. Saya menempatkan ikan merah yang sudah jadi dengan kentang di piring dan melayani, sedikit lebih dingin.

Resep 6. Ikan Merah dengan Kentang di Foil

Bahan

rempah-rempah untuk ikan dan kentang;

sayuran dill dan peterseli - balok;

enam steak salmon;

enam kentang;

garam penggilingan besar.

Metode memasak

1. Foil dipotong menjadi enam kotak identik.

2. Bersihkan kentang dari kulit, bilas umbi dan bersihkan serbet mereka. Potong kentang dengan ketebalan srathi dalam sentimeter. Lay out dalam satu lapisan pada foil. Solm dan bumbu bumbu untuk kentang.

3. Steak salmon dan kami mengering di atas serbet. Kami meletakkan ikan pada kentang, garam dan taburi dengan bumbu untuk ikan.

4. Bilas Limon, bersihkan serbet dan potong lingkaran tipis. Untuk setiap sepotong ikan, letakkan dua mug lemon dan beberapa cabang tanaman hijau Dill dan peterseli.

5. Saksikan ikan dengan kentang dengan erat dalam foil. Buat tiga tusukan teratas dengan tusuk sate kayu. Kami memposting ikan yang dibungkus pada loyang dan mengirim selama 20 menit dalam oven. Kami sedang mempersiapkan 200 C. Finish Red Fish menyebar secara langsung dalam foil di atas piring, menyebarkan, dan melayani.

Resep 7. Ikan Merah dengan Kentang Dalam Pot

Bahan

800 g ikan merah;

dua umbi;

delapan kentang;

sekelompok peterseli;

garam penggilingan besar;

25 g bumbu untuk ikan.

Metode memasak

1. Bersihkan ikan merah, bersih, potong sirip, ekor dan kepala. Pisahkan fillet dari punggungan. Kami membilasnya di bawah crane dan dengan hati-hati memilih semua tulang kecil. Potong potongan yang disiapkan oleh fillet, letakkan di piring dan taburkan bumbu untuk ikan.

2. Bersihkan kentang, cuci dengan potongan besar. Isi pot kentang pada ketiga dan garam.

3. Masukkan dua potong ikan merah pada kentang.

4. Saya membersihkan bola bohlam, bilas dan tebal. Taburkan bawang, letakkan potongan-potongan peterseli di atas, mayones air, garam dan merica. Letakkan panci pada gril oven dan persiapkan ikan dengan kentang setengah jam pada 180 detik. Kami akan memberikan hidangan tepat di pot, atau meletakkannya di atas piring.

    Letakkan ikan beku dalam air yang sedikit asin dan dengan demikian mencairkannya. Ini akan melestarikan struktur jaringan otot.

    Agar ikan menjadi juicy dan harum, itu asin, musim dengan rempah-rempah dan berangkat setidaknya sepuluh menit.

    Jika Anda memanggang ikan di foil, lepaskan dari oven secara harfiah beberapa menit sebelum kesiapan. Dalam foil, itu datang, dan itu akan berolahraga lembut dan berair.

    Untuk rasa ikan menjadi lebih cerah dan lebih lembut, letakkan sepotong lemon dan mata air herbal pedas dalam foil.

Ikan bermanfaat pada usia berapa pun. Itu kaya akan vitamin, mikro dan makmur. Protein ikan diserap oleh tubuh lebih cepat dan lebih mudah. Laut dibedakan oleh kandungan besar asam Omega berlemak, yodium, tetapi lebih rendah dari jenis sungai kadar protein. Diinginkan untuk makan produk setidaknya sekali seminggu.

Saya akan berbagi resep beberapa hidangan ikan yang dipanggang dalam oven. Tapi sebelumnya, beberapa kata tentang kalori. Lowest-Calorie - Polytai, 100 gram hanya 70 kkal. Calorie tertinggi - Sairo besar, berisi 262 kkal. Ikan yang digunakan dalam resep memiliki nilai energi 100 gram:

  • Cod - 75 kkal;
  • Sudak - 83 kkal;
  • Carp - 96 kkal;
  • Salmon - 219 Kkal.

Prinsip-prinsip persiapan umum

Ikan sungai berbeda dari spesies lain dengan bau khusus Tina. Ada beberapa cara untuk menyingkirkannya:

  1. Ikan yang dibeli ditempatkan dalam wadah yang dalam. Ambil beberapa daun Laurel, pecah menjadi empat bagian dan taburi di atas. Isi dengan air dingin selama satu jam. Setelah waktu, cairan mengalir dan melanjutkan memasak.
  2. Bau yang tidak menyenangkan akan hilang, jika satu jam untuk memasukkan ikan ke dalam larutan dua sendok makan cuka dan satu liter air dingin.
  3. Secara tradisional, ikan sungai di rumah dipanggang seluruhnya dengan menempatkan pada bantal sayuran dari kentang, atau terurai di sekitar umbi yang dipotong menjadi dua bagian.
  4. Tambahkan ke Rempah-Rempah Hidangan: Mayoran, Bay Leaf, Turmeric, ketumbar. Gunakan bawang segar, peterseli, seledri.
  5. Panggang tanpa saus, dengan penambahan minyak. Untuk meningkatkan rasa dan memberikan tipe selera, lumasi bangkai dengan mayones, krim asam atau saus susu.

Mintai klasik dengan kentang

Resep sederhana dan anggaran. Disiapkan dengan cepat dari produk yang terjangkau. Pilihan untuk makan malam atau makan siang hari Minggu.

Bahan:

  • Mixtai fro-beku - 1 kilogram;
  • Kentang tengah - 15 buah;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Mayones - 300 gram;
  • Minyak nabati - 5 sendok makan;
  • Jus lemon - sendok teh;
  • Parsley Greens - balok kecil;
  • Garam lada.

Cara memasak:

Polytai bilas pra-froshthed, lepaskan tulang, pisahkan fillet. Jangan lepaskan kulit. Dalam mangkuk, tuangkan 2 sendok makan minyak, jus lemon. Tambahkan garam, merica, peterseli cincang halus, campur. Letakkan potongan bagian fillet dan potong istirahat dalam saus sehingga semua orang basah kuyup. Tutupi tutupnya dan pergi untuk waktu persiapan kentang.

Kentang bersih, potong sedotan, pakai baki, pra-dilumasi dengan minyak nabati. Tutup atas cincin dengan cincin, sedikit rusak, tongkat, campur. Irisan kentang menutupi minyak penuh sehingga mereka tidak kering.

Bagikan sayuran dengan lapisan halus pada konter. Dari atas, jelaskan fillet ikan acar, terbang dengan mayones. Panggang sampai kesiapan kentang.

Resep video

Cod dipanggang dengan kentang

Saya menawarkan hidangan rasa lembut yang halus yang dapat dipasok sebagai makanan.

Bahan:

  • Fillet cod - 500 gram;
  • Kentang besar -7 buah;
  • Krim lemak - setengah cangkir;
  • Keju - 150 gram;
  • Garam, lada, hijau.

Memasak:

Fillet mencuci memakai handuk kertas. Biarkan kering dan potong kecil-kecil. Kirim ke mangkuk, taburi dengan garam, lada, campur, dan tutupi film makanan.

Kentang bersih dipotong dengan lingkaran, mendidih sampai setengah dilas dalam air asin.

Dalam minyak nabati yang dilumasi, letakkan kentang rebus, mendistribusikan fillet dari atas. Semua tuangkan krim, taburi dengan keju parut.

Panggang sampai selesai dan pembentukan kerak kemerahan. Saat mengarsipkan, taburi dengan hijau.

Memasak video

Casserole ikan

Untuk hidangan, fillet ikan sungai tanpa tulang kecil cocok: Som, pike bertengger, trout sungai. Sasan, crucian dan ikan mas seluruhnya.

Bahan:

  • 1 kilogram fillet ikan sungai;
  • 1,5 kilogram kentang;
  • 1 bohlam;
  • 1 wortel;
  • 250 gram krim asam;
  • 100 mililiter minyak nabati;
  • Tiga lembar laurel;
  • Sekelompok peterseli;
  • Sendok teh ketumbar.

Memasak:

Bongkar fillet, lepaskan tulang, potong-potong besar. Pickup: Taburi dengan garam, merica, ketumbar, air dan biarkan pada suhu kamar, tutup dengan tutupnya.

Sekarang kita akan berurusan dengan sayuran. Wortel Soda sebagian besar, mengupas cincin tipis, kentang kupas - lingkaran, taburi dengan garam dan campuran.

Di bagian bawah bentuk pour minyak sayur, layer lapisan sayuran dan fillet: kentang, wortel, bawang, fillet yang diasinkan, peterseli cincang halus dan lagi lapisan kentang. Tutupi bentuk foil, masukkan oven yang dipanaskan selama dua puluh menit.

Instruksikan krim asam ke air ke konsistensi cairan dan membawa rasa yang diperlukan, menambah lada dan garam. Setelah dua puluh menit, isi kentang dengan saus, tambahkan lembaran laurel, tutupi foil atau tutupnya. Siapkan satu setengah jam.

Resep sederhana dan cepat dengan ikan mas

Bahan:

  • Ikan mas;
  • 8 umbi kentang;
  • 4 umbi;
  • 3 sendok makan mayones;
  • 5 sendok makan minyak lean.

Memasak:

Cuci ikan mas yang dimurnikan di bawah air mengalir, lepaskan handuk kertas kelembaban ekstra. Membuat cross-cuts dari dua sisi. Taburi bangkai dengan baik, merica dan dimasukkan ke dalam kulkas selama dua puluh menit.

Kentang bersih dipotong menjadi empat bagian, garam, tambahkan lada dan minyak. Campur dengan baik.

Dalam bentuk tuangkan sedikit minyak, ikan mas lumasi mayones, dimasukkan ke dalam formulir. Irisan bawang pada cincin tempat di perut dan masukkan ke dalam pemotongan. Kentang didistribusikan di sekitar.

Panggang ikan mas satu jam di oven dipanaskan hingga 180 ° C.

Memasak ikan merah berair

Kadang-kadang saya ingin memanjakan keluarga dengan sesuatu yang lezat, tetapi kadang-kadang tidak ada kekuatan dan waktu yang cukup. Dalam hal ini, saya mengusulkan resep untuk ikan merah panggang dengan kentang.

Bahan:

  • 0,5 kilogram fillet ikan merah;
  • 3 kentang;
  • 2 tomat berukuran sedang;
  • 120 gram keju;
  • 3 cengkeh bawang putih;
  • 4 sendok makan mayones;
  • 4 sendok makan krim asam.

Memasak:

Potong fillet pada bagian porsi, lay out pada loyang, pemalu di perkamen dan dilumasi dengan minyak olahan. Fillet garam dan lada. Meskipun Anda akan berurusan dengan saus dan kentang, ikan akan sebagian diselesaikan.

Saus memasak. Tomat dipotong dengan halus, keju akan menghabiskan parutan dangkal, memeras bawang putih melalui pers. Tambahkan krim asam, mayones, campur dengan baik. Beberapa sput.

Kentang bersih dipotong dengan cermat, garam, bertelur di sekitar fillet. Saus mendistribusikan atas.

Panggang empat puluh menit.

  • Saat membeli ikan segar, perhatikan insang. Individu yang baru ditangkap mereka merah cerah. Jika tangkapannya panjang, insang akan memutih, berlumpur, dengan warna kecoklatan.
  • Saat memilih ikan beku, perhatikan penampilan. Jika kualitas yang baik, dan sebelumnya tidak didefinisikan, maka bangkai halus, warna biasa, tanpa kuning, ditutupi dengannya.
  • Bersihkan ikan dari timbangan untuk garpu, membenamkan bangkai di panggul dengan air.
  • Untuk menyingkirkan kepahitan ketika empedu menyingkirkan, bersihkan tempat garam dan bilas dengan air dingin.
  • Untuk mencairkan ikan untuk diletakkan ke gembala bawah kulkas. Jangan gunakan microwave atau air panas.
  • Untuk memanggang, ambil foil atau lengan kuliner sehingga dagingnya lebih baik mencuri dan tidak kering.
  • Jika ikan merah bertahan 10 menit dalam jus lemon sebelum dimasak, itu akan menjadi lebih berair.

Baca juga