Ovo je jedan od najodgovornijih trenutaka! Ako želite dobiti zaista ukusno jelo, pažljivo cijenite sljedeće faktore.

Starchyness

Poznati Chef Heston Blumen (Heston Blumenthal) osigurava 10 trikova Hestona Blumenthala do savršenog pečenog krumpiraDa je najukusniji krompir u rustičnoj dobiveni od suhih, najsvečanije sorte su one koje su jednostavne. Kao pravilo, takvi korijeni imaju svijetlo smeđe ljuštenje i gotovo bijelo meso. Starchyness će postići najimpresivniji kontrast između hrskave kore i doslovno topljenje u ustima sa sredom gotovih jela.

Ali čistija žućkast, vlažan, gust, poput voska krompira treba odgoditi za neke druge.

Obrazac

Mali okrugli krumpir nisu vaša opcija. Teško ga je preseći na takav način da se on ispostavilo što više ravna lica. Ali pečena hrskava lica u rustikalnom krumpiru - ključ, teško najsretniji trenutak!

Bolje je odabrati izduženi krompir veličine oko prosječnog avokada. Lako je smanjiti na osam dijelova, od kojih će svaka imati tri opsežna ravna lica.

Ovdje postoje različiti pristupi. Ali oni su ujedinjeni po jednom cilju: uštedu kože i prepoznatljivi, važni za krompir u rustikalnom trokutastom obliku, čine što više ravnih lica.

Svi isti majstor kuhanja Hestona Bluumela, na primjer, ponude za rezanje krumpira poprečno. Prvo - duž dve polovine. Zatim, širenje krompira za 90 stepeni, još jednom - imat ćete četiri identične izdužene "kriške". A onda u jednom pokretu - preko puta.

Zaista je jednostavno i brz, međutim, nije optimalna opcija. Studenti Univerziteta u Essekiju proveli su jednostavnu geometrijsku analizu krompira i saznali kako preseći korijenski hrskavi da bi se dobio maksimalno jadno područje.

Prvi korak u njihovom konceptu ponavlja se praksa bluume: krompir je prekinut na pola. Ali tada trebate rasporediti krompir za 90 stepeni i rezati ventilator.

Ova tehnika rezanja imenovana je rezom ivica. Možete saznati više o matematičkim proračunima i raditi nožem u videu koji su pripremili studenti.

Studenti su rekli da su krompir na ovaj način presečeni. I nisu bili neutemeljeni. Eksperimenti nisu bili previše lijeni da kuhaju nekoliko stotina porcija krompira u rustikalnoj u tradicionalnim i novim rezovima. A zatim je poslao rezultirajuće posuđe na degustaciju drugova na kampusu i u nekoliko najbližih restorana. Potpuno besplatno, postavljajući samo da potrošači uspoređuju i procjenjuju različito sjeckane dijelove krompira.

Rezultat: Tastori se svidjeli krompir više u rezanju rezanja. Dakle, koristite radnike i ne zahvalite se!

Kako kuhati krompir u rustikalni

1. Riješite se viška škroba

Uprkos činjenici da je u početku bolje odabrati Starchyjeve sorte kao nježniji, neki škrob još uvijek treba ukloniti. Prvo, omogućit će krompir boljim za održavanje obrasca tokom toplotnog tretmana. I drugo, škrob je dodatna glukoza koja nije potrebna za sve. Naravno, prije svega, govorimo o onima koji slijede figuru ili pate.

Dobar način da se riješite viška škroba je stavljanje pametnih i narezanih krompira u tavu i stavite 5 minuta ispod tekuće hladne vode.

2. Swareni

Donesite vodu u prokuhajte i otpustite pripremljene kriške krompira u njemu tako da ih tečnost pokriva najmanje 1 cm. Moguće je slati vodu, ali ne nužno. Ako ste ljubitelj sofisticiranih ukusa, dodajte malu hrpu timina i malo limuna.

Stavite u kipuću vodu, važno je. Što duže su gomolji u vodi, više su korićene tvari koje gube, tako da je naš zadatak da ih kuham što je brže moguće.

Do spremnosti. Dovoljno je da krompir postaju mekani i lako se iskrivljuju, na primjer, nož ili čačkalica. Proći će 7-10 minuta.

Ne dajte povrće za zavarivanje! Trebaju vam cijele kriške.

3. Razmislite o krompiru

Kuhani krompir u Colenderu. Ako se bojite da će se krompir raspasti, koristiti buku. Uz svoju pomoć, nježno prebacite kriške u Clunderu ili na pripremljeni ručnik. Budite oprezni, pokušajte da ne gori.

Pričekajte dok voda ne drži u potpunosti, a kriške su cool.

4. Provjerite prisustvo važnih pukotina

Ako sve radite pravilno, kada se ohladi, ravnina lica krompira otići će male plitke pukotine. U narednoj fazi ove pukotine pomoći će krompiru da apsorbiraju masnoću i budu pokriveni doista hrskavom kore.

Ako nema, pažljivo radite za vilicu: napravite plitke rupe na ravnim ivicama svakog kriški.

5. SRJ u svom omiljenom ulju

Netko preferira tečni kikiriki, netko duša maslina, netko ne bi vašao i košta običan suncokret. Ne postoje jedinstvene preporuke za izbor.

Proces pečenja može varirati ovisno o tome gdje ćete tačno pripremiti krompir.

Tava prženja mora biti dovoljno duboka i široka tako da se dio krompira uklapa u jedan sloj. Na ulju se može malo uštedjeti: 0,5-0,7 cm je dovoljno.

Donesite ulje na snažnoj vrućini da prokuhajte, izložite kriške krompira po cijeloj površini i ostavite da se peče na minutu 5. Ne okrećite kriške da ne prekidate kriške prije nego što hvatate! I slijedite krompir koji ne bude spaljen.

Nakon označenog vremena okrenite krompir tako da se tiče dna dna ne-prženih lica.

SRJ na snažnoj vatri, s vremena na vrijeme okretanje i postizanje jednolike zlatne boje sa svih strana. Pokušajte se ne sjećati, u protivnom će krompir dobiti karakterističan odrasli ukus.

Rustikalni krompir u rerni

Trebat će vam dubok i širok oblik kako bi se sve kriške postale na njemu u jednom sloju. Ulje vrijedi sipati više kao da ne pregrijava krompir.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C, stavite u to uljem uljem i pričekajte 15 minuta. Kad se ulje zagreje, stavite kriške krumpira u nju, lagano pomiješajte i vratite oblik u pećnicu. Ostavite 60-75 minuta, okrećući se svakih 20 minuta i postizanje ravnomjerne pečenja sa svih strana.

Odmah nećete biti ratovani da nećete raditi s tom vrlo hrskavom kore, jer je temperatura u spore štednjaku mala, a krompir brzo zavareni, a ne prže. Međutim, kora nije savršena - i dalje će biti, a jelo će i dalje raditi ukusno.

Izlijte odabrano ulje u zdjelu MulticOoker tako da vam zauzima dno od oko 1 cm. Odaberite Višeproduder režim ili pečenje sa temperaturom od najmanje 125-130 ° C i donosite ulje na ključanje. Lagano stavite krompir u posudu i, bez smanjenja temperature i ne okrećim kriške, ostavite 20 minuta. Ako je moguće, ne zatvarajte poklopac tako da se krompir riješi suvišne vlage.

Zatim okrenite kriške i ponovo odlazite 20 minuta. Ovisno o željenom stepenu pečene i spremnosti, možete ponovo pretvoriti i ostaviti da se peče 10-15 minuta.

6. Dajte posudu ukus

Prikazuje nekoliko češnjaka, miješajte se s sitno sjeckanim ruzmarima i dodajte krompiru 3-5 minuta do spremnosti. Također možete dodati nekoliko cijelih češnjaka i luka narezanih prstenova. Ne zaboravite da mešate!

7. Poslužite vrući krompir

Goodfood.com.au.

Ako niste izbacili vodu tokom kuhanja, prije hranjenja, posipajte krompir s velikom sol po ukusu. Svaka dela ukrašava ruzmarin sprig.

Kalorija: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije naznačeno

Mladi krompir pečen u pećnici oko sela pokazuje ukusno, a brzo se priprema, lako i ne morate nazvati porodicu na stol, jer će doći do mirisa. Pečeni krompir će mirisati tako da će se tako prebaciti da će se svi okupiti, prekriti stol i čekati će u iščekivanju ukusnog ručka. Mladi krompir brzo se peče, tako da ćete provesti neko vrijeme na kuvanju. I usput, pripremite se za to. Želim napomenuti da priprema svih proizvoda za recept također traje najmanje. Moguće je oprati krompir i uviti je začinima. Ali o tome je nešto niže.



- 500 grama mladih krompira,
- 50-70 grama maslinovog ulja,
- 1 gomila svježeg zelenila (peršun, kopar),
- 2-3 zuba sa češnjakom,
- ½ Chord. l. Slatka paprika,
- 2-3 sredstva za čišćenje kurkume,
- Salt i crni mleveni papar na volji,

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Za ovaj recept je najbolje odabrati mali krompir, jer je nježniji i ukusniji. Mali krompir je prikladniji za jesti i mnogo zanimljivije. Takav krompir vole i odrasle i djecu. Svi nastoje imati vremena za odvođenje najtežeg komada. Dakle, isperite krompir četkom. Prilično je izgubiti tako da sva prlja i prašina nestanu. Nekoliko puta isperite promjenom vode. Ne treba čistiti krompir, jer je to rustikalna metoda kuhanja. Glavna stvar je oprati krompir, a čak će čak biti pogodan za hranu.




Prekinuti krompir na polovine. Ako je krompir mali, dovoljno je polovina. Veliki krompir bolje se preseče u scene srednje veličine. U principu, bilo koji krompir pogodan je za ovaj recept: i mali i veliki. Glavna stvar je da će krompir biti mlad, onda će se oguliti u tome biti u redu, a vi to gotovo nećete osjetiti nakon pečenja.




Dostava sav krompir u duboku zdjelu, izlijte sve začine na njega: paprika, sol, crni biber i kurkuma. Obojeni začini dat će krompir prekrasnu hladovinu.






Teška sve svježe zelenilo i dodaj krompiru. Savršeno pogodan za krumpir Dill i peršun.




Policijski krompir sa maslinovim uljem. Ulje ne može žaliti. Daje krompir u sjajnom nijansu pećnice i ružnu koru.




Sada se pritisne kolicima za češnjak široko guranje. Krompir sa češnjakom je najbolja kombinacija proizvoda. Kad se beli luk i krompir počnu smetaju u pećnici, tada će najbolji miris na svijetu stajati u kuhinji, što će probuditi apetit iz cijele porodice.






Gurnite oblik pergamentnog papira, stavite sav krompir tamo.




Stavite ga u pećnicu i nakon 35-40 minuta krompir će se pripremiti. Pećnica za izlaganje 180-200 stepeni Celzijusa.




Sjednite do stola svježim povrćem ili sa niskim naponom. Vrući krompir u rustičnoj neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Dobar tek!
I još uvijek saznajte

Šta bi mogao biti ukusni mirisni krompir za večeru? Kornefloda kombinira i povrće i meso. Potprezete posuđe nikada ne nalaze i lako se pripremaju. Koliko je ukusno pripremao krompir u rustikalnom u pećnici na različite načine, saznajemo više.

Klasičan način pečenog krumpira u rustikalni ne izlazi iz mode. Nakon ovog recepta, krompir pokaže meko unutra, ali s ugodnom hrskavom kore vani. Odaberite mladog krompira što je moguće moguće. Kalorijska jela su mnogo puta manje od onih pečenog krompira.

Sastojci:

• krompir - 10-12 kom. srednja veličina;
• Češnjak - 2 kriške;
• basil i origano u sušenom obliku - Paul žličica;
• paprika - h. l.;
• rafinirano ulje - 5 kašike. l.;
• prizemna crvena i crna paprika - po ukusu;
• sol - 1 kašika. bez slajda.

Prije svega pripremite mladi krompir. Isperite ga temeljito pod tekućom vodom tako da nema tragova prljavštine. Ispeći korijen treba da se skine.

Zatim gurnite u posuđe, dodajte sve biljne začine, mješavinu paprike, zdrobljeni češnjak i sol. Sipajte ulje i miješajte dobro kriške.

Širite na kontradiktorni kulinarski pergament, stavite mirisne kriške na vrh.

Pecite u rerni 30 - 40 minuta, temperatura je stavila 180 stepeni. Mekan krompir bolji provjeri čačkalicu. Nakon 40 minuta, jelo od krompira spremno je za potrošnju.

Recept za kuhanje pečenih krompira sa piletinom

Dijetalna jela s krompirom i piletinom lako se priprema za 1 sat. Začinski miris prikupiti će sve članove porodice u kuhinji. Pogled i broj začina mogu se zamijeniti. Pileće meso bit će više sočno ako je to unaprijed označeno.

Sastojci:

• piletina - 400 g;
• krompir - 550 g;
• korijander - Paul žličica;
• Češnjak - 3 kriške;
• bilo koje zelenilo - po ukusu;
• povrće ulje pročišćeno - 6-7 kašike. l.;
• salt Cook - 1 kašike.

Ovaj recept uključuje pripremu krompira bez pilinga. Krompir čist i mljeti na srednjim kriški. Pomiješajte se u komadima krompira, soli, mleveni korijander i nasjeckani češnjak. Umiješajte dodavanjem biljnog ulja.

Dijelovi piletine mogu koristiti bilo koji. Bolje je ako je meso malo sjecka u začinima. Odbacite krompir na lim za pečenje ili u poseban oblik ne-štapića. Pileći komadi raspadaju odozgo, pružajući crnu papriku i veliku sol.

Držite u rerni 40 - 60 minuta na 190 stepeni. Dakle, da je jelo vjerovatno prenijelo, pokrijte ga prvih 20 minuta aluminijumskom folijom. Pečen u rustikalnom krumpiru s hranjenjem piletine sa zelenilom.

Ukusni pečen svinjskom mesom

Svinjsko meso je umor, što vam omogućava da pripremite sočnu posudu s rustikalnim krumpirom u pećnici. Luk se savršeno u kombinaciji sa svinjetinom i omekšavanjem mesa.

Sastojci:

• krompir - 5 velikih komada;
• klip od svinjetine - 500 g;
• luk - 2 veliko povrće;
• začini - po ukusu;
• majonez - 150 ml;
• sol po ukusu.

Koraci:
Kao osnova, odaberete bilo koji dio svinjetine. Nadalje, svježe meso se ispire i reže s proizvoljnim komadima. Luke glave u obliku polu-stupca. Stavite sastojke u duboku zdjelu, miješajte majonezu i omiljene začine. Do sada se umjesto mesa radi krompir.

Ako su gomolji mladi i mali, onda pečenje može biti u potpunosti. Ako su krompir velik, a ne mladi, presecite ga u male kriške. Da izdrži u hladnoj vodi 20 minuta.

Povežite sve komponente u ukupnim jelima, soli i stavite na lim za pečenje pergamentom.

Vrijeme kuhanja je 60 minuta na konstantnoj temperaturi od 190 - 200 stepeni. Poslužite vruće svježim ili slanim rajčicama. Prijatno!

Kako kuhati u rukavu

Krompir su vrlo ukusni, pečeni u rukavu. Zahvaljujući ovoj metodi kuhanja u rustikalnom, krompir će biti mekan i ravnomjerno puknut. Za ljubitelje Fartetern, koristite papriku papriku.

Sastojci:

• krompir mladi - 1 kg;
• Češnjak - 7 zuba;
• Čile - polovina mahuna;
• sol - pola žličice;
• hammer paprika, crni biber - po ukusu;
• suncokretovo ulje - 70 ml.

Mladi krompir čist iz kore, isperite hladnom vodom. Rez s ujednačenim kriški. Češnjake za češnjak da se iscijedi kroz štampu, dodajte u spremnik sa kriški krompir. Crvena gorka paprika izrezana u tanke prstenove, što prethodno uklanja sjemenke mahuna.

Rezultirajuća masa za povratiti začine, sipaju dio suncokretovog ulja. Sada se krompir može staviti u rukav za pečenje, povlačenjem ivica. Napravite nekoliko proboja na vrhu čačkalice.

Stavite pećnicu za 200 stepeni i pecite u rukavu 30 minuta. Da bi se formirala koru za razbijanje paketa, a pržite još 7 - 10 minuta u pećnici. Ukrasite kriške krumpira u rustikalnom zelenilu i kriške slanih krastavaca.

Kuhanje sa pavlakom i češnjakom

Mirisni rustikalni krompir sa umakom od belog luka, samo gubim prste! Samo ime uzrokuje apetit. Pecite posudu može biti odmah s mešavinama kiselog pavlake ili poslužite odvojeno sos. Ispod je jednostavan način da se krumpiraju u rustikalnom ormaru od mesinga, koji će trajati manje od sat vremena.

Sastojci:

• krompir - 600 g;
• pavlaka bilo kojeg sadržaja masti - 430 g;
• Češnjak - 5 stupova;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• paprika - 1 kašike. l. sa slajdom;
• salt Cook - 1 TSP;
• prizemna paprika crna - kašika za čaj;
• rosemary - po ukusu.

Operite i režite krompir sa kriški. Pecite mladi korijen koji je potreban s kožom. Sastojci su u zdjeli izlaže punivanjem uljem i posipaju biberom, ruzmarima i soli. Da se temeljito pobudi. Stoga se krompir natopljuje u začinima.

Mjesto u već pregrijanim kriški pećnice naprotiv. Bit će dovoljno 35 minuta na 190 stepeni. U ovom trenutku klinovišta češnjaka su drobljene, miješaju sa pavlakom. Po želji dodajte nasjeckane zelenilo. Poslužite pečeni krompir sa umakom od belog luka.

Priprema hrskavog krompira bez pilinga

Teško je oduprijeti se domaćem krompiru u rustikalnom sa mirisnim začinima. Glavna prednost jela je jednostavnost performansi i ukusa. Bez mirisnih začina, nije dobro ovdje i jelo će ispasti više ukusnije.

Sastojci:

• krompir - 8 - 10 kom.;
• kILL - 1 greda;
• rafinirano ulje - 50 ml;
• lavar list - 2 kom.;
• salt Cook - po ukusu;
• pEPPERA TRENUTNO CRVENO I CRNO - Na vrhu noža;
• hvel-sunneli - po ukusu.

Navedena količina krompira čisti iz kore, isperite hladnom vodom. Rezati iste kriške, stavite u posuđe.

Zeleni kopar je malo sjeckanje, možete dodati želju češnjaka. Sezonski krompir sa začinima, laurelom limom i sipaju suncokretovo ulje bez mirisa. Temeljno pomiješajte kriške krumpira tako da se začinjena smjesa ravnomjerno raspoređuje.

Prekidajući veliki lim za pečenje pergamentom, razgradite sastojke kako ne dolaze u kontakt jedni s drugima. Vrijeme kuhanja je pola sata prije pojave zlatne kore. Savršena temperatura iznosi 200 stepeni.

Ukusan krumpir bez rustikalnog ljuštača spreman je. Poslužite na stol vruće, ukrasite svježe zelenilo.

Dobar dan, prijatelji, vjerovatno, svaki od vas posjetili McDonals, gdje je udarac prodaje prženi krompir. Nećemo otkriti kontroverzu o prednostima ili opasnosti od hrane u institucijama brze hrane. Nudi vam zapanjujuće ukusne opcije kuhanja u rustikalnom. Pečen u rerni, sa zlatnom kore, impregniranim začinjenim aromom bilja i začina, hrskavih i apetizirajućih krompira, a to je jelo koje će svima, prijatelje i pogledati na svjetlu Gosti.

Sve su opcije jednostavne, ne zahtijevaju kulinarske vještine i imaju minimalni skup sastojaka. Vruća užina je pogodna ne samo za porodičnu večeru, već će poslužiti kao svečana garnitura za bilo koje mesne jelo. Usput, iz recepta koji su predložili danas možete pronaći i opcije za ukusan rustikalni krumpir pečeni piletinom, gljivama, sirom.

Tradicionalno, rukovi od krumpira služe se u kompaniji s različitim umacima. Najprikladniji od njih su: češnjak, pavlaka, senf, paradajz, sir. A ako nema vremena za kuhanje, možete poslužiti jelo sa konvencionalnim kečapom paradajz, stavite bilo koji krastavci.

Kako kuhati ukusan rustikalni krompir (sa ljuštim) u pećnici

Pripremite pečeni krompir za ovaj recept je lakši nego jednostavan. A jelo je neverovatno ukusno i vrlo zadovoljavajuće. Može se jesti u neovisnoj verziji i dopuniti prilog u mesovu posudu, bilo da je riba, ptica ili crveno meso. Do svake prilike i sve što je takav krompir dobar!

Sastojci:

• Krompir - 7 srednjih gomolja
• Sol sa začinima (prizemna crna paprika, slatka paprika) - po ukusu
• Sušeni začini (bosiljak, origano, kopar, peršun) - 0,5 h. L.
• Biljno ulje - po ukusu
• Zelena Luke Perje - po izboru

Kuhanje:

Možete staviti, na primjer ili krastavce koji se nadam da ste već pripremili za svoju zimu.

Recept za rustikalni krompir kod kuće - kao u McDonaluse

Ovaj recept će dati šanse za krumpir koji se prodaju u McDonalse. U pogubljenju kuće, jelo je mnogo tastlinga, a pečenje u pećnici čini ga i na zalihi korisniji od prženja. U ovom slučaju, hrskavo, sa zlatnim križama krumpira, neverovatno ukusno i privlačno!

Trebamo:

Kuhanje:

Krompir pečen sa češnjakom i basom u rustikalnom - korak po korak recept

Vjerojatno najdraži recept - krompir, pečen sa vrećom, a sa češnjakom, podnesenim na stol sa svježim zelenilom i sječe kriške s rajčicom. Mmm osjetljiv nevjerovatan!

Sastojci:

Kuhanje:

Poslužite ručice i češnjak vruće s povrćem salata, kečapom paradajzom ili kiseli krastavci. Prijatno!

Rustikalni krompir s piletinom, gljivama u paketu (rukavac)

Za one koji vole suđe su merter, predlažem da povežem tri u jednom - peče kriške krumpira zajedno sa piletinom i šampinjonima. Bolja opcija za zadovoljavajuću večeru ili ručak teško je smisliti!

U rukavu su svi proizvodi savršeni i ravnomjerno reženi, impregnirani su sokovima i aromama začina koji ste tamo stavili. I tako da su kriške stekle prekrasnu ručnu koru, 10 minuta prije kraja pripreme, ošišali paket i postavilo jelo natrag u pećnicu. Tada dobijate krompir sa apetiznim koreom izvana i mekanog nježnog pire iznutra.

Sastojci:

• 7-8 srednji krompir
• 2 kom. - pileća pašteta
• 200 g - slanina
• 1 Repka Luka.
• nekoliko zuba češnjaka
• mješavina provanselnih bilja, bibera i soli - po ukusu

Kuhanje:

Pečene kriške blagi kuhani krompir ispod kore od sira

Po ovoj metodi, kriške krumpira izlaze iz pećnice sa zlatnim kore od sira. Za one koji vole ukus rastopljenog sira, ovo jelo će postati najdraži. Sprema se jednostavno i brzo, a ukus je samo božanstven!

Sastojci:

Kuhanje:

Sir će se početi odmah rastopiti i zamrznuti kore od apetizacije sira. Uživajte!

Video o tome kako pripremiti krompir (bez pilinga) sa mesom i pavlakom u pećnici

U rukavu, kao što ste već vidjeli iz prethodnih recepata, dobivaju se vrlo ukusna i apelizirajuća jela. Pripremite ih sa takvim bezpravnim uređajem - jednim zadovoljstvom. Predlažem da vidim drugi način pečenja ukusnog rustikalnog krompira sa pilećim mesom pod blagim kiselim sosom.

Ovako je ukusan i raznolik, možete kuhati obični krompir. U stvari, gotovo da se ne bismo ulagali - da gričem i očistimo gomolje, većina opcija nije morala. A najduži dio rada je pečenje, pećnica je učinila za nas! Delikatno pokazalo je nevjerovatno! Imajte na umu da će vaše domaće početi tražiti takvo jelo!

Elena 07.10.2018 7 3.1K.

Vrlo ukusno jelo koje može djelovati kao prilozi mesu ili ribe, kao i neovisno jelo - to je krompir u rustikalnom u pećnici. Savršeno će se uklopiti, čiji je recept na mjestu.

Iako se takva jela u ustanovama za brzu hranu obično priprema u fritezu, ali kuhana u pećnici, to se više podudara s imenom. Napokon, rustikalna kuhinja povezana je s hranom kuhanom u peći.

Većina nas nema peći, ali savršeno zamjenjuje pećnicu. Krompir kuhan u njemu izuzetno je ukusan, mirisan i, najvažnije, koristan.

Nudim nekoliko recepata za izradu ovog jela. Pogodni su za svakodnevni meni i svečane gozbe.

Krompir u rustičnoj u rerni bez pilinga (korak po korak recept)

Mislite da nema ništa više od prženog krompira, ali uviđa se u rernu, ispostavilo se da je gotovo gore. Osim toga, činjenica da nije potrebno stajati iznad njega, okrenuto je pećnica i nakon pola sata u ukusno jelo je spremno.

Trebat će nam:

• krompir - 700 gr
• sol - 1 kašika.
• kurkuma, paprika, sušeni beli luk - 0,5 h. L.
• prizemljeni crni biber po ukusu

Kako kuhati:

Za kuhanje krompira u pećnici pokupite gomolje iste veličine ako isperite cjelinu ili režete kriške jedne debljine. Dakle, jelo je brže i ravnomjerno pukne.

Pečeni krompir u krovu

Ne znate koliko je najbolje pripremiti mali krompir. Obratite pažnju na ovaj recept - mekan unutra, sa hrskavom kore vani, da sa začinjenim biljem Aroma - ima malo ljudi koji se možda ne sviđaju.

Sastojci:

• mali krompir - 1,2 kg
• maslinovo ulje - 50 - 60 ml (može se zamijeniti drugim)
• začini: suho bilje (ruzmarin, timijan ili maslinovo bilje), sušeni beli luk, paprika, prizemlje oštro crvena paprika
• svježi češnjak - 7 - 8 zuba

Korak po korak Recept za pripremu:

U ovom receptu krompir se u potpunosti peče, pa uzimamo gomolje male veličine. Što god se dogodilo nije suho, već meko i nježno iznutra, s hrskavim kore vani, prvo ga mora malo prokuhati.

1. Pripremite gomolje - oprati, čistite, preklopite u loncu, sipajte hladnu vodu. Dodajte malo soli, stavite kuhanje.
   
2. Nakon 10 minuta kipuće vode za odvod kroz Colunder, ostavite krompir tamo tako da se osuše.
3. U međuvremenu ćemo dobiti punjenje: sipajte malo maslinovo ulje u posudu. Može se zamijeniti bilo kojim drugim rafiniranim biljnim uljem. Dodajte sol, suhi češnjak, crveno mljeveno biber, papriku.
   
4. Krompir se vraća u tavu, napunite gorivom, pokriti poklopcem i protresite tavu tako da se punjenje gorivo ravnomjerno raspoređuje preko gomolja.
5. Zaustavite list pekara pekarskim papirom i otpustite krompir tako da je ležala u jednom sloju. Potrebno je zagrijati pećnicu unaprijed do 190 stepeni i stavite ploče za pečenje disanje. Pecite 25 minuta.
   
6. Dok se jelo priprema, pripremite još jednu dolijevanje goriva. Češnjak za pranje zuba i bez uklanjanja njegovih ljuska iz njega, pritisnite nož.
   
7. Stavite u posudu, dodajte listove suhog ruzmarina, timijan. Umiješajte malom količinom maslinovog ulja tako da se češnjak i biljke bolje s obzirom na njihov miris.
   
8. Nabavite ladicu za pečenje iz pećnice, razgradite češnjak sa biljem među krompirom i uđite u pećnicu. Pecite oko 15 minuta do hrskave kore.
   

Savjet: Za ovaj recept trebate uzimati krompir, koji nije zavaren tijekom kuhanja.

Mladi krompir u rustikalnom - kao u McDonaldsu

Uvjeravam vas da krompir u rustičnom, kuhanom kod kuće, nije inferiorniji od svog momka iz McDonaldsa. Razlika je tačna, u McDonaldsu ga priprema u fritezu u puno masti, što nije baš korisno za zdravlje. Pripremamo korisni proizvod - pečemo mladog krompira u rustikalnom u pećnici.

Sastojci:

• kuciva za krumpir - 5 komada srednje veličine
• khmeli-sunneli, začinjavajući za krompir, sol, svježe zelenilo - po ukusu
• kremasto ulje - 50 - 70 gr
• biljno ulje

Kuhanje:

Neka bude zbunjena da se krompir koristi sa ljuštim. Peel u mladom krompiru je vrlo koristan, sadrži vitamine, minerale i glavnu supstancu, to je kalijum, koji je važan za normalno srce. A također je tanka mlada kore izvor vlakana koji poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Rustikalni krompir u rerni sa mesom

Udoban recept, jer nije potrebno pripremiti meso odvojeno i prilog. Iako priprema ovo ukusno jelo, možete učiniti nešto drugo.

Za recept će vam trebati:

• krompir - 3 komada velike veličine
• svinjsko meso - 1 kg
• biljno ulje - 2 - 3 kašike. l.
• začinjavanje mesa - 1 kašike. l.
• paprika - 1 kašika.
• crni mljeveni biber - 0,5 h.
• sol po ukusu

Kako kuhati:

Za ovaj recept je bolje uzimati svinjske rebra, možete mjehurići ili grlića materice.

Priprema krompira sa piletinom u rustikalnom rukavu

Neočekivani gosti neće vas iznenaditi, ako postoji piletina, krompir, gljive i rukavi za pečenje u kući. Krompir za kuhanje u rustikalnom piletinu može čak i sa smrznutom pticom.

Možemo sigurno reći o ovom suđe: minimalni napor u kuvanju je maksimalno zadovoljstvo u jelu.

Sastojci:

• krompir - 600 gr
• pileća zrnca - 2 - 3 kom
• Šampinjoni (ili bilo koje druge gljive) - 300 grama
• luk - 1 kom
• Češnjak - 4 - 5 zuba
• bacon - 50 gr
• suncokretovo ulje bez mirisa - 2 kašike. l.
• začini po ukusu: sol, crni mljeveni biber, timijan, paprika, 2 - 3 lovorov lišće

Kako kuhati:

Video recept, kako kuhati dotatoe u rustikalnom sa pavlakom

Autor: Selianski se naziva i krompir pečen s pavlakom. Ugodan dodatak receptu bit će sir. Pod sirovom kore, krompir zadržava nježnu nježnost i jelo je izuzetno ukusno. Recept za kuhanje pogledajte u video.

Pečeni krompir u rerni u foliju

Ko je odmarao u prirodi, zna šta je Yummy krompir u potpunosti pečen u ugljem. Pokušajte da učinite kod kuće u pećnici, a dodaci u obliku putera i sira učinit će takvo jelo čak i ukusnijim.

Potrebni proizvodi:

• krompir - 1 kg
• gARLIC - 5 - 6 Zubkov
• kremni maslac - 50 gr
• sir tvrdih razreda - 100 gr
• suncokretovo ulje - 4 - 5 kašike. l.
• sol, prizemna crna paprika i drugi začini po ukusu

Korak po korak recept:

1. Tuče se temeljito pere, rezaju oči i mjesta koja ne vole.
2. Sipajte biljno ulje u posudu, stavite sitno sjeckani ili prošli kroz štampu, začine - dobro miješajte.
   
3. Klubovi krompira krumpir na nekoliko mjesta vilice, kako bi se bolje povukao. Preklopite gomolje u šolji i sipajte punjenje ulja i ruke da biste prevarili svaki gomolj. Odlazite na 10 minuta, tako da su krompir zasićen začinima okusima.
   
4. U posebnoj posudi, pomiješajte sol sa crnim mljevenim biberom. Folija se urezana na komade ove veličine tako da možete dobro zamotati svakog gomolja.
5. Stavite krompir na foliju, sipajte mješavinu soli i bibera odozgo.
   
6. Želio sam svaki gomolj u foliji.
   
7. Zatim ih stavite u obrazac za pečenje. Stavite oblik u toplu pećnicu na 180 stepeni. Vrijeme pečenja ovisi o veličini gomolja i može trajati 1 - 1,5 sati.
8. Uklonite oblik pećnice, stavite foliju u sredinu, rasporedite ga. Nož u centru krompira čine uzdužni rez, malo ispravlja vilicom, stavite komad putera. Uhvatite sir i pospite na vrhu. Tako i sa svakim gomoljkom.
   
9. Stavite u rernu 5 - 10 minuta.

Obavezno pokušajte kuhati krompir u rustikalnom u rerni. Različite opcije kuhanja učinit će raznolikost u vašoj prehrani i postati odlična zamjena za tradicionalna jela iz ove ukusne i, voljene od mnogih, povrća.

Prijatno.