اگر شیرینی می خواهید، چه چیزی در بدن کم است؟ اگر شکلات می خواهید چه چیزی در بدن کم می شود چرا همیشه شکلات می خواهید؟

امروز در مورد شیرین ترین چیز در زندگی یک زن - شکلات صحبت خواهیم کرد. کسی تیره، کسی شیری و کسی حتی رنگ سفید را دوست دارد. هر چه هست. با انواع پر کردن، آجیل یا کشمش - برای هر سلیقه. به سختی می توان زنی را پیدا کرد که نسبت به این ظرافت بی تفاوت باشد.

شکلات در هر زمانی از شبانه روز و به خصوص در رژیم غذایی، در طول تجربیات عاطفی و قبل از قاعدگی خوشمزه است. بیایید دریابیم که چرا شکلات اینقدر ما را جذب می کند و چرا دائماً می خواهیم آن را بخوریم.

شکلات به معنای واقعی کلمه تمام جهان را تسخیر کرد. و دلیل خوبی دارد. چشیدن شکلات حواس پنج گانه را لمس می کند و لذتی واقعی به آنها می دهد.

همین دیدن کاشی چشم را خوشحال می کند. گیرنده های گوش و لمس در لحظه باز شدن فویل ترد و جدا شدن اولین قطعه روشن می شوند. در عین حال، بینی عطر و بوی خوشی می گیرد.

تکه شیرینی را با دقت بررسی کرده و بو کنید. و فقط با لذت بردن از این احساسات، یک تکه کوچک را گاز بگیرید. برای جویدن آن عجله نکنید! بگذارید کمی ذوب شود - با سعادت چسبناکی روی زبان و کام پخش می شود. سعی کنید هر نت از طعم و عطر شکلات را آشکار کنید. جای تعجب نیست که ما او را خیلی دوست داریم.

طلسم شکلاتی

شکلات جذاب است. دانشمندان آزمایشی را انجام دادند. چه جزء یک نوار شیرین شما را به خوردن شکلات وادار می کند.

شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند و از آنها خواسته شد که شب قبل از مطالعه از مصرف شکلات خودداری کنند. با شروع آزمایش، مردم خیلی دلتنگ او شدند و واقعاً می خواستند با او جشن بگیرند.

گروه اول شکلات واقعی گرفتند. دومی مخلوطی از کره کاکائو و شکر (شکلات سفید) است. گروه سوم از شرکت کنندگان پودر کاکائو دریافت کردند. در نتیجه، تنها افرادی که شکلات واقعی دریافت کردند، میل خود را برای خوردن ارضا کردند.

نتیجه گیری دانشمندان: هیچ یک از اجزای شکلات باعث اعتیاد نمی شود و او را مانند همه مواد ترکیب شده در یک تکه نمیل نمی کند. بنابراین شکلات نه تنها به دلیل مواد تشکیل دهنده ترکیب آن جذب می شود. او ما را در جذابیت پیچیده ای از گیرنده های انسانی شکست می دهد. خارجی - پنج اندام حسی و داخلی، کنترل محتوای مواد در خون.

انرژی کافئین

میله های شیرین به لطف کافئین (فقط انواع تیره) نیرو می بخشند، سطح قند خون را افزایش می دهند و تولید هورمون های شادی را تحریک می کنند. با این حال، اگر شکلات به مقدار زیاد وجود داشته باشد، این خوراک پر کالری به طور فعال در کناره ها رسوب می کند. نوسانات ناگهانی در سطح قند خون و کمبود ریزمغذی ها منجر به یک چرخه معیوب می شود - هر چه بیشتر شیرینی بخوریم، هوس شیرینی بیشتری داریم. ولع به اعتیاد تبدیل می شود.

چگونه خود را از شیرینی های زیاد دور نگه داریم

ترفندهای روانی

وقتی احساس می کنید که خوردن شکلات از حد معقول فراتر می رود و خطر آسیب به اندام یا سلامتی شما را به همراه دارد، تنها راه رهایی از وضعیت این است که دست از کار بکشید. مهم نیست چقدر می خواهید یک تکه دیگر بخورید. این مرحله آسان نیست. وقتی همیشه شخصی در این نزدیکی هست که از شما حمایت می کند و شما را به اقدامات لازم راهنمایی می کند، خوب است.

بنابراین، چگونه می توان از میل وسواسی دائمی دور شد؟ اولین قدم این است که استراحت کنید. افکار خود را بردارید و آنها را از شکلات دور کنید. به چیزی روشن و زیبا فکر کنید: رنگین کمانی از دوران کودکی، گل ها، یا آبشاری درخشان و با طراوت.

حالا به غذاهای سالم فکر کنید. شاید شما فقط گرسنه هستید و وقت غذا خوردن است. در طی یک مدیتیشن کوتاه، فرآیندهای شیمیایی در مغز مرتب می شوند و غذای سالم بسیار جذاب به نظر می رسد. یا شاید فقط می خواهید بنوشید یا نیاز به استراحت دارید؟ بدن اغلب این نیازها را تحت پوشش افزایش اشتها پنهان می کند. تایم اوت فرصتی را برای درک دلایل اصلی کشش، که برای این رقم بسیار مضر است، فراهم می کند.

مسائلی مانند کمبود را نادیده نگیرید

رویدادهای روشن؛
یک چیز جدید؛
روابط قابل اعتماد؛
جنبش؛
چیز دیگری که برای شما مهم است

تمرین مداوم چنین مکث هایی به همان روشی که هالتر عضلات را تمرین می دهد، اراده شما را تمرین می دهد.

یکی دیگر از راه های خوب برای دور کردن ذهن خود از پرخوری شیرین، مینی بازی ها است. برنامه های بازی هیجان انگیز، اما در عین حال کوتاه مدت را انتخاب کنید تا تمام روز در آنها گیر نکنید. آنهایی که پس از هدر دادن تعداد کمی از زندگی، باید مدتی منتظر بمانید تا آنها را بازیابی کنید.

فعالیت بدنی

پیاده روی بهترین راه برای مبارزه با میل مداوم به شیرینی است. حرکت، هوای تازه و نور خورشید مجموعه بزرگی از هورمون های شادی و لذت را وارد خون می کند. همچنین مقداری کالری می سوزاند.

اگر مجبورید در اتاق قدم بزنید - همچنین خوب است. بهتر است به سمت پله ها بروید و در طبقات قدم بزنید. البته اگر کسی در پله ها سیگار نکشد. اگر فضای کافی و جایی برای پیاده روی وجود ندارد، فقط گرم کنید. چند تمرین ساده اما شدید انجام دهید. ضربان قلب خود را تندتر کنید.

در هر صورت، حتی در خیابان، حتی در داخل خانه، حرکت سودمند خواهد بود. سبک زندگی بی تحرک هنوز هیچ هماهنگی یا سلامتی را به کسی اضافه نکرده است.

تغذیه مناسب

حدس و گمان وجود دارد که پایان چرخه شکلات به دلیل افزایش نیاز به منیزیم هوس می کند.

در دوران بارداری نیاز به بسیاری از مواد مغذی افزایش می یابد. از زمان های قدیم مردم به دنبال آنها در غذاهای شیرین و پر کالری می گشتند. طعم شیرین نشانه ای از تازه ترین و مغذی ترین بود. افسوس که با پیشرفت فناوری مواد غذایی، این احساس اغلب ما را فریب می دهد، نه اینکه بقایمان را تضمین کند و ما را از غذای نامناسب محافظت کند.

به هر حال، اگر از قبل غذاهای غنی از منیزیم و سایر ریزمغذی‌ها را برای خود تهیه کنید، آنقدر شکلات نمی‌خواهید. تخمه کدو و آفتابگردان، دانه کنجد، اسفناج، شاتوت، بادام هندی، سویا و لوبیا سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این غذاها، به ویژه دانه ها و گیاهان، به من کمک کرده اند که بیشتر از یک بار شکلات کمتری مصرف کنم.

خوب، اگر می خواهید روزی یک یا دو تکه شکلات بخورید، آن را بگیرید و بخورید :) خودتان را از لذت متوسط محروم نکنید. اما حتماً همانطور که در ابتدای مقاله توضیح داده شد، عمل کنید. وقتی طعم لذیذ را با تمام الیاف روح و جسم می چشیم، فقط فایده دارد.

با تشکر از به اشتراک گذاری مقاله در شبکه های اجتماعی.

با احترام، النا دیاچنکو

به نظر می رسد که تمایلات غذایی ما مستقیماً به کوکتل ریز عناصر موجود یا مفقود در ارگانیسم بستگی دارد! برای کمک به کسانی که در حال کاهش وزن هستند و فقط افرادی که به وضعیت بدن خود علاقه مند هستند، رمزگشایی از "خواسته ها" مختلف ارائه می دهیم.

من می خواهم شیرین- کمبود منیزیم کروم پیکولینات

من می خواهم شاه ماهی- کمبود چربی های مناسب (شاه ماهی و سایر ماهی های چرب دریایی دارای امگا 6 مفید زیادی هستند)

من می خواهم از نان- دوباره چربی کافی نیست (بدن می داند که شما معمولاً چیزی را روی نان مالیده اید - و هوس می کند: آن را بمالید !!).

نوشیدن در عصر چای با کلوچه- در طول روز کربوهیدرات مناسبی دریافت نکردند (کمبود ویتامین B و غیره)

من می خواهم زردآلو خشک- کمبود ویتامین A

من می خواهم موز- کمبود پتاسیم یا زیاد قهوه بنوشید، از این رو کمبود پتاسیم.

من می خواهم شکلات

من می خواهم از نان: کمبود نیتروژن موجود در: غذاهای پر پروتئین (ماهی، گوشت، آجیل، لوبیا).

من می خواهم جویدن یخ: کمبود آهن موجود در: گوشت، ماهی، مرغ، جلبک دریایی، گیاهان، گیلاس.

من می خواهم شیرین:

کمبود کروم موجود در: بروکلی، انگور، پنیر، مرغ، جگر گوساله.
کمبود کربن در میوه های تازه یافت می شود؛
کمبود تریپتوفان (یکی از اسیدهای آمینه ضروری). موجود در: پنیر، جگر، گوشت بره، کشمش، سیب زمینی شیرین، اسفناج.

من می خواهم غذاهای چرب

من می خواهم قهوهیا چای:

کمبود فسفر یافت می شود: مرغ، گوشت گاو، جگر، مرغ، ماهی، تخم مرغ، محصولات لبنی، آجیل، حبوبات و حبوبات.
کمبود گوگرد موجود در: زغال اخته، ترب کوهی، سبزیجات چلیپایی (کلم سفید، کلم بروکلی، گل کلم)، کلم پیچ؛
کمبود سدیم (نمک). موجود در: نمک دریا، سرکه سیب (این سالاد را فصل کنید).
کمبود آهن. موجود در: گوشت قرمز، ماهی، مرغ، جلبک دریایی، سبزیجات سبز، گیلاس.

من می خواهم غذای سوخته: کمبود کربن موجود در: میوه های تازه.

من می خواهم نوشیدنی های گازدار: کمبود کلسیم موجود در: کلم بروکلی، حبوبات و حبوبات، پنیر، دانه های کنجد.

من می خواهم شور: کمبود کلرید. یافت می شود: شیر بز پخته نشده، ماهی، نمک دریا تصفیه نشده.

من می خواهم ترش: کمبود منیزیم موجود در: آجیل و دانه های بو داده نشده، میوه ها، حبوبات و حبوبات.

من می خواهم مایع غذا: کمبود آب. 8 تا 10 لیوان آب در روز با آب لیمو یا لیموترش بنوشید.

من می خواهم جامد غذا: کمبود آب. بدن آنقدر کم آب شده است که توانایی احساس تشنگی را از دست داده است. 8 تا 10 لیوان آب در روز با آب لیمو یا لیموترش بنوشید.

من می خواهم سرد نوشیدنی ها: کمبود منگنز موجود در: گردو، بادام، گردو، زغال اخته

ژور در آستانه روزهای حساس:

کمبود: روی. یافت می شود در: گوشت قرمز (به ویژه گوشت اندام)، غذاهای دریایی، سبزیجات برگ دار، سبزیجات ریشه دار.

عمومی شکست ناپذیر ژورحمله کرد:

کمبود تریپتوفان (یکی از اسیدهای آمینه ضروری). موجود در: پنیر، جگر، گوشت بره، کشمش، سیب زمینی شیرین، اسفناج.

اشتها، میل گم شدهتمیز:

کمبود ویتامین B1. موجود در: آجیل، دانه ها، حبوبات، جگر و سایر اندام های داخلی حیوانات؛
کمبود ویتامین B2. یافت می شود: ماهی تن، هالیبوت، گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، گوشت خوک، دانه ها، حبوبات و حبوبات.
کمبود منگنز موجود در: گردو، بادام، گردو، زغال اخته.

من می خواهم دود:

کمبود سیلیکون موجود در: آجیل، دانه ها؛ اجتناب از غذاهای نشاسته ای تصفیه شده؛
کمبود تیروزین (یک اسید آمینه). موجود در: مکمل های ویتامین C یا میوه ها و سبزیجات نارنجی، سبز و قرمز.

من می خواهم بادام زمینی، کره بادام زمینی:

به گفته دانشمندان، تمایل به جویدن بادام زمینی در درجه اول ذاتی ساکنان کلان شهرها است. اگر به بادام زمینی و همچنین حبوبات علاقه دارید، بدن شما ویتامین B کافی دریافت نمی کند.

من می خواهم موز:

اگر با بوی موز رسیده سرتان را از دست بدهید، پس به پتاسیم نیاز دارید. دوستداران موز معمولاً در میان کسانی یافت می شوند که از داروهای ادرارآور یا داروهای کورتیزونی استفاده می کنند که پتاسیم را "می خورند". یک موز حاوی حدود 600 میلی گرم پتاسیم است که یک چهارم نیاز روزانه یک بزرگسال است. با این حال، این میوه ها کالری بسیار بالایی دارند. اگر از افزایش وزن می ترسید، موز را با گوجه فرنگی، لوبیا سفید یا انجیر جایگزین کنید.

من می خواهم بیکن:

اشتیاق به بیکن و سایر گوشت های دودی معمولا بر افرادی که رژیم دارند غلبه می کند. محدود کردن غذاهای حاوی چربی منجر به کاهش سطح کلسترول خون می‌شود و گوشت‌های دودی تنها محصولی هستند که چربی‌های اشباع شده در آن بیشترین میزان را دارند. نمی خواهید تأثیر رژیم غذایی را به هیچ وجه کاهش دهید - وسوسه نشوید.

من می خواهم خربزه:

خربزه حاوی مقدار زیادی پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم و همچنین ویتامین های A و C است که افراد با سیستم عصبی و قلبی عروقی ضعیف نیاز خاصی به آن دارند. به هر حال، نیمی از خربزه متوسط حاوی بیش از 100 کیلو کالری نیست، بنابراین شما از پوند اضافی نمی ترسید.

من می خواهم ترشمیوه ها و انواع توت ها:

میل به لیمو، زغال اخته و غیره در هنگام سرماخوردگی مشاهده می شود، زمانی که بدن ضعیف شده با افزایش نیاز به ویتامین C و نمک پتاسیم مواجه می شود. بر روی ترش و کسانی که مشکلات کبد و کیسه صفرا دارند.

من می خواهم رنگ می کند, گچ, زمین, گچ:

تمایل به جویدن همه اینها معمولاً در نوزادان، نوجوانان و زنان باردار رخ می دهد. نشان دهنده کمبود کلسیم و ویتامین D است که در یک دوره رشد شدید در کودکان و تشکیل سیستم اسکلتی جنین در دوران بارداری رخ می دهد. محصولات لبنی، تخم مرغ، کره و ماهی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید - به راحتی می توانید وضعیت را حل کنید.

من می خواهم لوک, سیر, ادویه هاو چاشنی ها:

نیاز شدید به ادویه جات ترشی جات معمولاً توسط افرادی که مشکلاتی با سیستم تنفسی دارند تجربه می کنند. اگر انسان به سیر و پیاز کشیده شود و نان را به جای مربا با خردل بمالد، ممکن است نوعی بیماری تنفسی در بینی باشد. ظاهراً از این طریق - با کمک فیتونسیدها - بدن سعی می کند از خود در برابر عفونت محافظت کند.

من می خواهم شیرو شیر تخمیر شده محصولات:

طرفداران محصولات لبنی تخمیری، به ویژه پنیر دلمه، اغلب افرادی هستند که به کلسیم نیاز دارند. عشق ناگهانی به شیر نیز می تواند به دلیل کمبود اسیدهای آمینه ضروری - تریپتوفان، لیزین و لوسین ایجاد شود.

من می خواهم بستنی:

بستنی نیز مانند سایر لبنیات منبع خوبی از کلسیم است. اما افرادی که دچار اختلال در متابولیسم کربوهیدرات، افت قند خون یا دیابت شیرین هستند عشق خاصی به او دارند. روانشناسان عشق به بستنی را مظهر اشتیاق به دوران کودکی می دانند.

من می خواهم غذای دریایی:

میل مداوم به غذاهای دریایی، به ویژه صدف و جلبک دریایی، با کمبود ید مشاهده می شود. چنین افرادی نیاز به خرید نمک یددار دارند.

من می خواهم زیتونو زیتون:

عشق به زیتون و زیتون (و همچنین به ترشی و ماریناد) از کمبود نمک سدیم ناشی می شود. علاوه بر این، اعتیاد به نمک در افراد مبتلا به اختلال عملکرد تیروئید رخ می دهد.

من می خواهم پنیر:

کسانی که به کلسیم و فسفر نیاز دارند، آن را می پرستند. سعی کنید پنیر را با کلم بروکلی جایگزین کنید - حاوی مقدار بیشتری از این مواد است و تقریباً کالری ندارد.

من می خواهم خامه ای روغن:

ولع مصرف آن در گیاهخوارانی که رژیم غذایی آنها کم چرب است و در ساکنان شمال که فاقد ویتامین D هستند مشاهده می شود.

من می خواهم دانهگل آفتابگردان:

تمایل به جویدن دانه‌ها اغلب در افراد سیگاری رخ می‌دهد که به ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی که سرشار از دانه‌های آفتابگردان هستند، نیاز مبرم دارند.

من می خواهم شکلات:

عشق به شکلات جهانی است. با این حال، طرفداران کافئین و کسانی که مغزشان به طور خاص به گلوکز نیاز دارد، شکلات را بیشتر از دیگران دوست دارند.

عشق به نوع خاصی از غذا و سبک زندگی

من عاشق شیرینی هستم

شاید شما تا حد خستگی کار می کنید و قبلاً اعصاب خود را تحریک کرده اید. گلوکز به طور فعال در تولید هورمون استرس - آدرنالین نقش دارد. بنابراین، با فشارهای عصبی و روانی، قند سریعتر مصرف می شود و بدن دائماً به وعده های بیشتری نیاز دارد.
در چنین شرایطی نوازش کردن با شیرینی گناه نیست. اما بهتر است تکه‌های کیک غنی را نخورید (آنها کربوهیدرات‌های سنگین زیادی دارند)، بلکه خودتان را به شکلات یا گل ختمی محدود کنید.

من عاشق نمک هستم

اگر مانند یک حیوان به خیار ترشی، گوجه فرنگی و شاه ماهی بپرید، اگر غذا همیشه کم نمک به نظر می رسد، می توانیم در مورد تشدید التهاب مزمن یا ظهور کانون جدید عفونت در بدن صحبت کنیم.
تمرین نشان می دهد که اغلب این مشکلات با سیستم تناسلی - سیستیت، پروستاتیت، التهاب زائده ها و غیره مرتبط است.

من عاشق ترش هستم

اغلب این نشانه کاهش اسید معده است. این امر با گاستریت با عملکرد ترشحی ناکافی، زمانی که شیره معده کمی تولید می شود، اتفاق می افتد. این را می توانید با گاستروسکوپی بررسی کنید.
همچنین غذای ترش مزه دارای خاصیت خنک کنندگی، قابض است، به رفع تندرستی هنگام سرماخوردگی و تب کمک می کند و اشتها را تحریک می کند.

شاید رژیم غذایی شما تحت سلطه غذاهای سخت هضم باشد و بدن در تلاش است تا اسیدیته شیره معده را افزایش دهد تا کار خود را تسهیل کند. با سرماخوردگی، می توانید به میوه های ترش و انواع توت ها نیز جذب شوید - منبع عالی ویتامین C.
وعده های غذایی با چربی متوسط را انتخاب کنید و غذاهای زیادی را در یک وعده با هم مخلوط نکنید. از غذاهای سرخ شده، نمکی و بیش از حد تند و همچنین غذاهایی که تحت عملیات حرارتی بیش از حد قرار گرفته اند خودداری کنید. با توجه به مشکلات گوارشی (مخصوصاً از ناحیه کبد و کیسه صفرا)، حتماً توسط متخصص گوارش معاینه شوید.

من تلخ را دوست دارم

شاید این سیگنالی از مسمومیت بدن پس از یک بیماری درمان نشده یا سرباره شدن دستگاه گوارش باشد.
اگر اغلب چیزی با طعم تلخ می خواهید، ترتیب روزهای روزه داری، انجام مراحل پاکسازی منطقی است.

من عاشق تند هستم

این ظرف تا زمانی که نصف قابلمه فلفل را در آن فرو کنید و پاهایتان شما را به یک رستوران مکزیکی هدایت کند، نرم به نظر می رسد؟ این ممکن است به این معنی باشد که معده "تنبل" دارید، غذا را به آرامی هضم می کند، برای این کار به یک محرک نیاز دارد. و ادویه ها و ادویه های تند فقط هضم غذا را تحریک می کنند.
همچنین، نیاز به تند می تواند نشانه نقض متابولیسم لیپید و افزایش میزان کلسترول "بد" باشد. غذای تند خون را رقیق می کند، چربی ها را از بین می برد، رگ های خونی را "پاکسازی" می کند. اما در عین حال باعث تحریک غشای مخاطی می شود. بنابراین با معده خالی از فلفل قرمز و سالسا استفاده نکنید.

من عاشق قابض هستم

اگر ناگهان میل غیر قابل تحملی برای فرستادن یک مشت توت گیلاس پرنده به دهان خود احساس کردید یا نمی توانید با آرامش از کنار خرمالو رد شوید، سیستم دفاعی شما ضعیف شده و نیاز فوری به شارژ مجدد دارید.
محصولات با طعم قابض به تقسیم سلول های پوست (کمک به التیام زخم ها)، بهبود چهره کمک می کنند. آنها به توقف خونریزی (مثلاً با فیبروم) کمک می کنند، در صورت مشکلات برونش ریوی، خلط را حذف می کنند.
اما غذای قابض خون را غلیظ می کند - این می تواند برای افرادی که لخته شدن خون آنها افزایش یافته و تمایل به ترومبوز دارند (با رگ های واریسی، فشار خون بالا و برخی بیماری های قلبی) خطرناک باشد.

من عاشق تازه هستم

نیاز به چنین غذایی اغلب با ورم معده یا زخم معده با اسیدیته بالا، یبوست و همچنین مشکلات کبد و کیسه صفرا رخ می دهد.
غذای تازه ضعیف می شود، به تسکین دردهای اسپاستیک کمک می کند و معده را آرام می کند.

من عاشق شکلات

بیشتر از دیگران، عاشقان کافئین و کسانی که مغزشان به ویژه به گلوکز نیاز دارد، از «اعتیاد به شکلات» رنج می برند. این موضوع در مورد سایر شیرینی ها نیز صدق می کند. اگر یک رژیم غذایی نامتعادل داشته باشید، بدن شما به گلوکز - به عنوان سریع ترین منبع انرژی - نیز نیاز خواهد داشت. شکلات بهترین راه برای انجام این کار است. اما در نظر داشته باشید که این محصول حاوی مقدار زیادی چربی است که بیش از حد آن برای رگ های خونی و اندام شما خطرناک است.
سبزیجات و غلات بیشتری بخورید - آنها سرشار از کربوهیدرات های پیچیده هستند. و به عنوان دسر، میوه های خشک یا عسل را با مقدار کمی آجیل انتخاب کنید.

عاشق پنیر

تند، شور، با و بدون ادویه ... شما نمی توانید یک روز بدون آن زندگی کنید، طعم آن شما را دیوانه می کند - شما آماده اید آن را به کیلوگرم جذب کنید (حداقل حداقل 100 گرم در روز می خورید). متخصصان تغذیه ادعا می کنند کسانی که نیاز شدید به کلسیم و فسفر دارند پنیر را دوست دارند. البته پنیر غنی ترین منبع این مواد بسیار مورد نیاز و فوق العاده مفید برای بدن است، اما چربی ها ...
سعی کنید پنیر را با کلم بروکلی جایگزین کنید - کلسیم و فسفر زیادی دارد و تقریباً کالری ندارد. اگر بدن شما شیر را خوب درک می کند - روزی 1-2 لیوان بنوشید و کمی پنیر (بیش از 50 گرم در روز) و همراه با سبزیجات خام بخورید.

من عاشق سیگار هستم

اشتیاق به گوشت های دودی و غذاهای لذیذ مشابه معمولاً بر کسانی غلبه می کند که رژیم غذایی خیلی سخت دارند. محدودیت طولانی مدت در رژیم غذایی غذاهای حاوی چربی منجر به کاهش سطح کلسترول "خوب" در خون می شود و در گوشت های دودی مقدار زیادی چربی اشباع شده وجود دارد.
با غذای کم چرب فریفته نشوید - یکی را انتخاب کنید که هنوز مقدار کمی چربی دارد. به عنوان مثال، ماست، کفیر یا شیر پخته تخمیر شده با محتوای چربی یک یا دو درصد بخرید. حداقل یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و یک قاشق چای خوری کره در روز بخورید، حتی اگر رژیم غذایی سختی دارید. دانشمندان به طور تجربی ثابت کرده اند که کسانی که چربی کافی مصرف می کنند سریعتر وزن کم می کنند.

اعتیاد و بیماری های غذایی

اغلب، اعتیاد به مواد غذایی ما می تواند نشان دهنده مشکلاتی در بدن باشد.

پیاز، سیر، ادویه و چاشنی. نیاز شدید به این غذاها و ادویه ها، به عنوان یک قاعده، نشان دهنده مشکلات سیستم تنفسی است.
چنین اعتیادی مانند زیتون و زیتون با اختلال غده تیروئید امکان پذیر است.
عشق ویژه به بستنی توسط افرادی که متابولیسم کربوهیدرات مختل شده، مبتلا به هیپوگلیسمی یا بیماران دیابتی هستند، تجربه می شود.
اگر از بوی موز رسیده سر خود را از دست دادید، به وضعیت قلب خود توجه کنید.
تمایل به جویدن دانه‌ها اغلب در افرادی رخ می‌دهد که به ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان نیاز مبرم دارند. این بدان معنی است که در بدن شما رادیکال های آزاد زیادی وجود دارد - محرک های اصلی پیری زودرس.

من شیرینی می خواهم - کمبود منیزیم. کروم پیکولینات.
من شاه ماهی می خواهم - کمبود چربی مناسب (شاه ماهی و سایر ماهی های روغنی دریایی امگا 6 مفید زیادی دارند.
من نان می خواهم - باز هم چربی کافی نیست (بدن می داند که شما معمولاً چیزی را روی نان مالیده اید - و میل می کند: روی - لکه بزنید.
در شب، من می خواهم چای را با خشک کن ها بنوشم - کوکی ها - در طول روز آنها کربوهیدرات مناسب (کمبود ویتامین B و غیره) را دریافت نکردند.

من زردآلو خشک می خواهم - کمبود ویتامین A.

این احتمال وجود دارد که ویتامین A در بدن کافی نباشد، پس شما کره می خواهید یا شاید ویتامین دیگری که در کره باشد. حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است. ممکن است بدن شما کلسترول «خوب» کافی نداشته باشد. و بنابراین او آن را بازیابی می کند. کره همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین E و K است.

اگر پیاز بخواهید چه چیزی در بدن کم می کند؟

گاهی میل به خوردن پیاز با مشکلات تنفسی همراه است. شاید عفونتی وجود داشته باشد و بدن در تلاش است تا از این طریق از شر آن خلاص شود. از این گذشته، پیاز حاوی فیتونسیدها است که به مبارزه با بیماری های تنفسی کمک می کند.

نان، کیک، کراکر، کلوچه - نمی توانید بدون گرفتن آرد از آنجا عبور کنید؟ ولع دائمی محصولات آردی به دلیل کمبود برخی مواد مغذی در بدن و تأثیر برخی عوامل بر آن است.
خستگی ساده و کم خوابی. امروزه، ریتم مدرن زندگی ما را ملزم به حل سریع وظایف متعددی می کند که اغلب با ناآرامی، عدم اطمینان و استرس همراه است. این وضعیت عصبی در بدن تجمع می یابد و می تواند در ظاهر سردرد و اختلال خواب بیان شود. بنابراین، ضروری است که یک استراحت مناسب برای بدن خود ترتیب دهید، هم در جسم و هم در روح استراحت کنید. ایجاد عادت رفتن به رختخواب هر روز در ساعت معین و ترجیحاً قبل از ساعت 10 شب و خواب حداقل 7 ساعت مفید خواهد بود - در این مدت بدن زمان استراحت و کسب قدرت را دارد. اگر در به خواب رفتن مشکل دارید، قبل از خواب پاهای خود را با روغن اسطوخودوس ماساژ دهید تا بدنتان آرام شود.

گرسنگی کربوهیدرات کمبود کربوهیدرات در بدن منجر به خستگی، خواب آلودگی مکرر، سرگیجه، حالت تهوع، تعریق، اختلالات متابولیک و غیره می شود. برای جبران کربوهیدرات ها، بدن هوس خوردن غذاهای نشاسته ای را تجربه می کند. مصرف بیش از حد محصولات آرد در رژیم غذایی شما نیز عواقب منفی دارد، مثلاً اضافه وزن. بنابراین، راه حل مناسب جایگزینی نان ها و آرد (کربوهیدرات های ساده) با میوه ها، سبزیجات، غلات با محتوای بالای کربوهیدرات ها (کربوهیدرات های پیچیده) خواهد بود. آنها به سرعت گرسنگی را برطرف می کنند و بیشتر از ضرر مفید هستند.

ویدئو - اگر شیرینی بخواهید بدن چه کمبودی دارد

چه غذاهایی حاوی منیزیم هستند

برای از بین بردن سریع کمبود عناصر کمیاب، گنجاندن سبوس گندم در رژیم غذایی مفید است. این محصول در محتوای منیزیم قهرمان است.

غذاهای پر کالری زیر نیز دارای یک ریز مغذی ضروری هستند:

دانه کدو تنبل؛
دانه های آفتابگردان؛
دانه کتان؛
دانه کنجد؛
کاج و گردو؛
شکلات؛
پودر کاکائو؛
عدس، لوبیا؛
دانه های گندم جوانه زده

چرا برخی از غذاها را با شور و اشتیاق دوست داریم، اما نسبت به برخی دیگر کاملاً بی تفاوت هستیم؟ ترجیحات فردی در ادراک ذائقه موضوع سازماندهی شخصی ارگانیسم است. همچنین وجود تفاوت در ترجیحات غیر معمول نیست. نه، ما در مورد یک "وضعیت جالب" صحبت نمی کنیم، زمانی که هورمون ها آنقدر بالا می روند که مادران باردار با اعتیادهای گوارشی خود شگفت زده می شوند.

جایگزین های سالم شکلات

بیایید در مورد چیزی که تقریباً همه دوست دارند - شکلات صحبت کنیم. یک واقعیت ثابت شده: میل شدید به یک محصول خاص نشان دهنده کمبود عناصر کمیاب خاصی در بدن است. بنابراین در مورد شیرینی ها، منیزیم است. می توانید کمبود را با جایگزین کردن شیرینی با سایر محصولات مفیدتر و غنی از عناصر کمیاب جبران کنید:

فندق؛
بادام هندی؛
لوبیا؛
نخود فرنگی؛
جلبک دریایی؛
آووکادو؛
دانه کدو تنبل؛
بادام;
بادام زمینی.

به هر حال، منیزیم در دانه های طبیعی کاکائو نیز وجود دارد. بدن به راحتی طعم شیرینی را به خاطر می آورد. این یکی از دلایلی است که در صورت لزوم، برای دوباره پر کردن ذخایر داخلی، دست به کاشی بعدی می رسد.

علل فیزیولوژیکی (هورمون ها، PMS)

بیشتر اوقات، چنین تمایل شدیدی به خوردن یک تخته شکلات در طول PMS رخ می دهد. واقعیت این است که یکی از ویژگی های علامت قبل از قاعدگی بی ثباتی روانی-عاطفی حالت است. آی تی:

افزایش تحریک پذیری؛
غمگینی؛
خستگی؛
افسردگی؛
اشک ریختن و غیره

همه اینها نشان دهنده سطح پایین به اصطلاح هورمون شادی - سروتونین است. کاکائو به نوبه خود به اشباع بدن با فلاونوئیدها کمک می کند، ترکیباتی که به طور مثبت بر سطح سروتونین تأثیر می گذارد.

شکلات همچنین به جبران کمبود استروژن کمک می کند که در نیمه دوم چرخه کاهش می یابد.

افزایش سطح پروژسترون پیامی مستقیم برای بدن است که باید ذخایر انواع عناصر کمیاب مفید را کنار گذاشت. در ابتدا، این برای لقاح احتمالی تخمک در آینده ضروری است. اما حتی اگر این اتفاق نیفتاد، مواد به دست آمده به نوعی به بدن کمک می کند تا دوره قاعدگی را "بقا" کند.

دلایل روانی

علاوه بر ویژگی های فیزیولوژیکی بدن، دلایل روانشناختی نیز وجود دارد که اغلب تأثیر بسیار قوی تری بر انتخاب ما دارند. وضعیت ذهنی ما رفتار ما را در یک لحظه معین از زمان تعیین می کند.

بنابراین باید درک کرد که غذا ساده ترین و مقرون به صرفه ترین راه برای مراقبت از خود است. غذای لذیذ بالاترین پاداش است. خودتان فکر کنید، وقتی روز تعیین نشده است، فقط یک تکه شکلات به این باور کمک می کند که همه چیز آنقدرها هم بد نیست.

متأسفانه، اغلب تمایل به احساس مراقبت بسیار به اصطلاح "پرخور" تبدیل می شود که در آن وضعیت به 1 کاشی محدود نمی شود.

برای اینکه افراط نکنید، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید:

در هیچ موردی نباید خود را منع کنید. اگر رژیم غذایی شما معمولاً قند را در هر یک از مظاهر آن حذف می کند، عالی است. اما نیازی به سرزنش خود برای تمایل به لذت بردن از شیرینی مورد علاقه خود نیست. باور کنید، زمانی که دست از کار بکشید و محتویات یک شیرینی فروشی را بخرید، بسیار بدتر از نوشیدن یک فنجان قهوه با چند تکه شکلات خواهد بود.
مارک های گران قیمت با محتوای کاکائو بالا را انتخاب کنید. شکلات تلخ با کیفیت بالا حاوی شکر کمتری است و طعم عمیق تر و غنی تری نسبت به همتایان ارزان خود دارد. برای رفع هوس، چند برش کافی است.
آهسته غذا بخورید و از لحظه لذت ببرید. هیچ کس شیرینی مورد انتظار را از شما نخواهد گرفت. شما یک طعم می خواهید، پس این کار را بکنید! کاشی که با عجله خورده شود چیزی جز احساس سیری و اندوه در لحظه گذشته برای شما به ارمغان نمی آورد.

برای رهایی از میل لجام گسیخته و میل شدید به شکلات، لازم است رژیم غذایی روزانه مقدار بهینه عناصر کمیاب مفید را به همراه داشته باشد. با این حال، هیچ ایرادی ندارد که هر از چند گاهی به خودتان یک غذای خوب بخورید.

شکلات- خوشمزه ترین غذای تمام دوران. این محصول تاریخچه بسیار جالبی دارد که به قرن ها قبل می رسد. او حتی یک بنای یادبود را در منطقه ولادیمیر، در شهر پوکروف، تنها بنای یادبود شکلات در جهان، برپا کرد و 11 جولای روز مهمی در سراسر جهان برای دوستداران این محصول است - روز جهانی شکلات، که در فرانسه اختراع شد. 1995. اولین کسانی که به میوه های بلند، قهوه ای روشن و طعم تلخ علاقه مند شدند، پدربزرگ بزرگ سرخپوستان مایا بودند. هندی ها نوشیدنی ساخته شده از میوه های درخت شکلات را یک اکسیر معجزه آسا و بر این اساس، یک لوکس گران قیمت می دانستند که فقط برای رهبران قبایل، رهبران و کشیشان در دسترس است. طعم تلخ «chocolatl» به معنای «آب تلخ» شباهت چندانی به شکلات امروزی ندارد. اما، با وجود تلخی، این نوشیدنی محبوب ترین نوشیدنی برای هندی ها بود. و حتی معادل پولی، دانه های شکلات وجود داشت. یک برده قوی به اندازه صد دانه قیمت دارد، اما یک خرگوش بزرگ فقط 10 دانه.
این یک محصول منحصر به فرد است که نه تنها به عنوان دسر استفاده می شود. 1200-1000 قبل از میلاد دیگر مردم آمریکای مرکزی «آبجو شکلاتی» می‌نوشیدند که از دانه‌های کاکائو تخمیر شده تهیه می‌شد. و در کشورهای دیگر آن را یک داروی غرایز جنسی می دانستند و معتقد بودند که جیوانی کازانووا همیشه آن را با خود می برد.

این بدان معناست که بدن شما به اندازه کافی منیزیم را که در لوبیا، میوه های تازه و آجیل وجود دارد، دریافت نمی کند. یا اگر از چیزی ناراحت هستید و شکلات می خواهید، بدن به فلاونوئیدی نیاز دارد که خلق و خو را بهبود می بخشد، کاکائو، تولید هورمون شادی، سروتونین را افزایش می دهد. در کلینیک های سوئیس از "شکلات درمانی" استفاده می شود که با کمک آن ایمنی را در بیمارانی که از خستگی مزمن رنج می برند افزایش می دهند.

بدن زن به سادگی به شکلات نیاز دارد، زیرا زمانی که شما به طور متوسط یک وعده شکلات با کیفیت بالا با محتوای کاکائو 75 درصد مصرف کنید، خطر نارسایی قلبی تا 32 درصد کاهش می یابد.

اگر می خواهید شکلات بخورید، اما در عین حال از فشار خون بالا رنج می برید، باید به میزان کافئین موجود در کافه توجه کنید، زیرا کافئین به افزایش فشار خون و افزایش ضربان قلب (تاکی کاردی) معروف است.
در ارتش آمریکا یک تخته شکلات در رژیم غذایی روزانه گنجانده شده است و همچنین برای فضانوردان در فضا به تحمل آسانتر استرس و شاد بودن کمک می کند.

تا به امروز، هیچ مدرک قطعی مبنی بر اینکه خوردن شکلات باعث آکنه می شود وجود ندارد، اما با این وجود، اگر هوس شکلات دارید و از آکنه رنج می برید، توصیه می شود آن را به مقدار کم مصرف کنید، زیرا شکلات حاوی چربی و قند است. شکلات نسبت به سایر شیرینی ها ضرر کمتری برای مینای دندان دارد. از این گذشته ، برخلاف عنبیه ، به سرعت خورده می شود و با بزاق شسته می شود. بنابراین، شما نباید در خود با میل به لذت بردن از این شیرینی به دلیل ترس مبارزه کنید - برای از بین بردن لبخند سفید برفی. با استفاده صحیح از شکلات، خطر تولید کلسترول مضر توسط بدن کاهش می یابد، حافظه و توجه بهبود می یابد، کار سیستم عصبی و قلب و عروق تحریک می شود و با مصرف شکلات از تصلب شرایین در امان هستید.

شکلاتهمچنین در زیبایی شناسی استفاده می شود. چگونه رنگ پوست را بهتر کنیم؟ و اینجا پاسخ واضح است! در اسپا، روکش های شکلاتی برای بهبود رنگ پوست بیش از یک سال است که استفاده می شود.

امروزه رژیم شکلاتی بسیار رایج است. محصول اصلی شکلات تلخ بدون مواد افزودنی، آجیل، کشمش با محتوای 517 کیلو کالری است. مدت زمان رژیم 7 روز است، در صورت لزوم می توان دوره را یک هفته دیگر تمدید کرد. این به این دلیل است که برای یک هفته پیروی از رژیم غذایی شکلات کلاسیک (90 گرم شکلات در روز)، کاهش چربی به طور متوسط 200-300 گرم است، بدن نیاز به "استراحت" و عادت به چنین وزن شدید دارد. ضرر - زیان. نکته اصلی بازگرداندن تعادلی است که بازگشت وزن اولیه را کنترل می کند. چنین رژیمی علاوه بر فواید دارای نکات منفی نیز می باشد که در این زمینه قبل از شروع آن باید با پزشک مشورت کرد.
شکلات غذای خدایان است و اگر لقمه ای شیرین می خواهید، لذت آن را از خود دریغ نکنید!