Zucchini पेनकेक्स एक स्वादिष्ट, उपयोगी और विटामिनित नाश्ता विकल्प या दोपहर है। एक हल्का और सौम्य पकवान बच्चों और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है। साथ ही, खाना पकाने में काफी समय और ताकत है, और एक साधारण नुस्खा के लिए उत्पाद लगभग हमेशा रसोई के कवर में पाए जाते हैं।

केफिर में ज़ुचिनी से लश फ्रिटर तैयार करने के लिए और भी अधिक भूख लगी, उनके लिए आटा के लिए कटा हुआ साग जोड़ें, एक पर्दे खट्टा ऐप्पल या थोड़ा कुचल कद्दू। खट्टा क्रीम, डिल और लहसुन के साथ मलाईदार सॉस के साथ गर्म के साथ मेज पर पेनकेक्स की सेवा करें। इस नुस्खा को घर पर आज़माएं और आपका घर इस तरह के अप्रत्याशित रूप से सुखद मिठाई से प्रसन्न होगा!

खाना पकाने के लिए, ज़ुचिनी की कोई भी किस्में युवा और परिपक्व दोनों उपयुक्त हैं। यदि उबचिनी अच्छी तरह से परिपक्व है, तो उनके पास घने त्वचा है और इसे साफ करना बेहतर है। परिपक्व सब्जी का भीतरी हिस्सा चम्मच को स्नैक्स करता है। युवा सब्जियों को त्वचा से साफ करने और बीज को हटाने की आवश्यकता नहीं होती है।

स्वाद जानकारी पेनकेक्स

सामग्री

• किसी भी वसा सामग्री के केफिर - 240 मिलीलीटर;
• अंडे चिकन - 1 पीसी।;
• नमक - 1 चम्मच;
• खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
• zucchini - 250 ग्राम;
• उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 160 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। आटा में + फ्राइंग के लिए।

केफिर पर लश उबचिनी फ्रिटर्स को कैसे पकाना है

केफिर एक सुपरमार्केट में या एक सिद्ध विक्रेता से बाजार में खरीदते हैं। यदि आप आहार पर नहीं हैं तो फैटी का प्रतिशत कोई भूमिका नहीं निभाता है। फिर लोहेड उत्पाद का उपयोग करना बेहतर है। केफिर के लिए खाद्य सोडा को खट्टा करें, मिश्रण करें और थोड़ा समय दें, लगभग 4-5 मिनट दें ताकि सोडा डेयरी उत्पाद के साथ प्रतिक्रिया करे। वैसे, खाद्य सोडा के बजाय, आप परीक्षण के लिए एक बेकिंग पैकेज का उपयोग कर सकते हैं, परिणाम वही होगा। यदि आप केफिर में अधिक शानदार उबचिनी पैन प्राप्त करना चाहते हैं, तो अब केफिर में कुछ सूत्रों को सूखा देना अच्छा लगेगा। केफिर में सोडा की प्रतिक्रिया के दौरान, माका के अनाज सूजन और आटा ढीलापन देंगे।

चिकन अंडे तोड़ो। यदि आप घर उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। नमक, चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें। सभी घटक एक चम्मच या कांटा के साथ मिश्रित होते हैं।

एक युवा Zucchini (यदि वांछित, आप Zucchini का उपयोग कर सकते हैं) रसोईघर या कागज तौलिया के साथ सूखें। मध्यम grater पर पीस। शेष अवयवों में जोड़ें। हलचल। यदि नुस्खा मोटे त्वचा के साथ एक परिपक्व फल लेता है, तो आपको इसे विचार करने की आवश्यकता है।

सैंट गेहूं का आटा डालो। एक सजातीय स्थिरता के गठन से पहले चम्मच मिलाएं। आटा मध्यम घनत्व प्राप्त किया जाता है।

एक उपयुक्त फ्राइंग पैन लें। यदि आप अधिक सुस्त फल प्राप्त करना चाहते हैं, तो अधिक तेल डालें। ऐसे पेनकेक्स वनस्पति तेल के बिना फ्राइंग हो सकते हैं। केवल वे लश की तरह नहीं निकलेंगे, लेकिन फिर भी, बहुत स्वादिष्ट। एक चम्मच लें और फ्राइंग पैन की गर्म सतह पर छोटे भागों के साथ आटा डाल दें।

बर्नर और तलना पेनकेक्स की आग को एक तरफ कठोर क्रस्ट में कम करें, और फिर, एक या दो ब्लेड उड़ाना, मुड़ें और दूसरी तरफ तलना जारी रखें।

केफिर में कीफिरि से भुना हुआ सुगंधित फ्रिटर कुछ सेकंड के लिए तेल अवशेषों को हटाने के लिए पेपर नैपकिन पर बाहर निकले।

और फिर तुरंत उन्हें गर्म के साथ मेज पर सेवा दें। बॉन एपेतीत!

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैसे बहस करते हैं, लेकिन एक सब्जी है जो सभी सकारात्मक विशेषताओं को जोड़ती है। Zucchini - अमेरिका से छोड़कर। बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, हमें तुर्की या ग्रीस, और शेष बिस्तर और तालिकाओं को आहार, उपयोगी, तैयार करने में आसान, और एक बहुत ही उपयोगी सब्जी के रूप में लाया गया।

इस तरह के महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व जैसे: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लौह और कैल्शियम, विटामिन सी और ई। कैलोरीनेस के निकट 25 किलोग्राम तक। प्रति 100 ग्राम उत्पाद - आहार भोजन के लिए एक अभूतपूर्व लक्जरी, लेकिन यह है।

यदि यह इस तथ्य में भी जोड़ा जाता है कि उबचिनी एलर्जिनिन नहीं है, तो हमें सही बच्चा भोजन मिलता है, जिसे पांच महीने से बच्चों के बच्चों में जोड़ा जा सकता है।

सभी इच्छाओं के साथ, आपको व्यंजन नहीं मिलेंगे, जहां आप एक उबचिनी नहीं जोड़ सकते हैं, तटस्थ स्वाद के लिए धन्यवाद, यह लगभग सभी उत्पादों के साथ संयुक्त है। इससे तैयार करें:

• सबज़ी मुरब्बा;
• सूप;
• कोयला व्यंजन;
• बच्चों के लिए प्यूरी;
• मसालेदार सब्जियां मिश्रित;
• Fritters और पाई;
• जाम।

Fritters, शायद, सबसे अच्छी बात आप Zucchini से बना सकते हैं, क्योंकि इसके लिए सभी उत्पादों की आवश्यकता है, रेफ्रिजरेटर में हैं। और पारंपरिक रिफाइनरी की कैलोरी सामग्री, सूरजमुखी तेल पर तला हुआ चीनी के अतिरिक्त के बिना - 140 - 160 kcal। इसलिए, इस पकवान के दो सौ ग्राम, दोपहर के भोजन पर खाया जाता है, आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

कबाचकोव का सबसे स्वादिष्ट फ्रिटर्स - एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

ज़रुरत है:

• मध्यम आकार की ज़ुचिनी - लगभग 20 सेमी;
• दो अंडे;
• एक गिलास आटा;
• नमक;
• चाकू की नोक पर busty;
• 1 - ताजा डिल के 2 twigs;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल;
• अच्छा मूड;

खाना बनाना ज़ुचिनी से फ्रिटर:

1. उबचिनी एक नियम के रूप में बड़ी नहीं है, सभ्य त्वचा है, और यदि आप इसे एक नाखून के साथ छेद कर सकते हैं, तो आपको इसे साफ नहीं करना चाहिए। रंगीन त्वचा तैयार पकवान के लिए एक दिलचस्प रंग देती है, और इसमें पाचन के लिए उपयोगी सामग्री का एक द्रव्यमान होता है।

2. यदि आपकी ज़ुचिनी युवा नहीं है, तो इसे साफ करें। मध्य grater पर गला।

3. हाथ रस को निचोड़ते हैं, जो grated द्रव्यमान से अलग किया गया था, इसे अधिक करने के लिए डरो मत, क्योंकि यह आवश्यक मात्रा में मिनटों की जोड़ी के दौरान फिर से दिखाई देगा।

4. grated zucchide के साथ एक कप में दो अंडे फैलाओ। और आधा चम्मच नमक (जैसे पहले जमे हुए, नमक पर आज़माएं, और चोरों को आपके द्वारा आवश्यक स्वाद के लिए तैयार किया गया आटा)। वैकल्पिक रूप से, आप डिल की बारीक कटा हुआ हरियाली जोड़ सकते हैं। सभी मिश्रण।

5. एक सजातीय द्रव्यमान के लिए आटा आटा में बोलें, सामान्य foddes के समान। परिणामी द्रव्यमान को चम्मच में रखा जाना चाहिए, लेकिन टूटा जाना चाहिए।

6. पैन में कुछ तेल को पहले से गरम करें, और तुरंत पैन में बाहर निकलें।

7. तुरंत उन्हें स्थानांतरित करने का प्रयास न करें, एक फ्रिंज क्रस्ट रूपों को दें, इसलिए चिकनी किनारों के साथ वे सुंदर रहेंगे। जैसे ही पक्ष को तला हुआ के बाद आपको चालू करने की जरूरत है, पेनकेक्स आसानी से पैन में आगे बढ़ने लगेंगे, और ऊपरी, एक और तला हुआ नहीं, ध्यान से तरल होना बंद हो जाएगा।

8. यह सरल और, शायद, ज़ुचिनी से सबसे स्वादिष्ट नुस्खा है। यदि आप सॉस को पकाते हैं, तो खट्टा क्रीम को कैंडी लहसुन की थोड़ी मात्रा के साथ मिलाकर, आपको एक अद्भुत नाश्ता मिलेगा, जैसे गर्म, इतना ठंडा।

सरल Zucchini पेनकेक्स - तेजी से और स्वादिष्ट कुक

आप पंद्रह मिनट के लिए इस नुस्खा को निपुण करेंगे, और अनुभवी परिचारिकाओं, वे उबचिनी को रगड़ना शुरू कर देंगे और पहले से ही पैन को आग लगाएंगे, क्योंकि नुस्खा असुरक्षित के लिए सरल है। लेना:

• मध्यम तोरी;
• एक गिलास आटा;
• दो अंडे;
• नमक।

खाना बनाना:

• एक बड़े grater, रस निचोड़ रस, दो अंडे, नमक, मोटी स्थिरता के लिए आटा जोड़ें (यह पैन पर लगाने के लिए जरूरी होगा और शीर्ष पर थोड़ा सा डूबने के लिए आवश्यक होगा ताकि पेनकेक्स पतली हो और जल्दी वितरित हो)
• एक स्लाइड के साथ एक चम्मच पर एक गर्म पैन पर रखना और आटा को थोड़ा निर्वहन किया।
• जैसे ही क्रस्ट जमे हुए है, दूसरी तरफ मुड़ें और तलना।
• हरियाली के अतिरिक्त, अपने स्वाद के लिए मसाला के साथ खट्टा क्रीम से किसी भी सॉस के साथ परोसें।

पनीर के साथ Zucchini Fritters - वीडियो के साथ पकाने की विधि

हमें इस नुस्खा की आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार की ज़ुचिनी;
• 100 ग्राम पनीर, उदाहरण के लिए, रूसी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• एक अंडा;
• 3 - आटा के 4 चम्मच;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. यहां एक बड़े grater और grate पनीर पर रगड़ जाओ।
2. नमक, काली मिर्च, अंडे और मिश्रण जोड़ें।
3. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. तेल पैन पेनकेक्स के साथ पहले से गरम करने के लिए।
5. जैसे ही वे सुनहरे हो जाते हैं।
6. मलाईदार सॉस, या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

उच्च और सुंदर, सभ्य अंदर, पेनकेक्स, बहुत आसानी से तैयार करते हैं, बशर्ते आप नुस्खा की सभी शर्तों का अनुपालन करते हैं। आपको चाहिये होगा:

• मध्यम आकार की ज़ुचिनी;
• दो अंडे;
• सीरम या केफिर के तीन चम्मच;
• नमक;
• बेकिंग पाउडर के चम्मच का आधा;
• चाकू टिप पर खाद्य सोडा;
• एक गिलास आटा;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. Zucchini, सोडा को मध्य grater पर धोएं, रस को यथासंभव भाग्य, हाथों या गौज द्वारा दबाएं।
2. अंडे के एक द्रव्यमान, स्वाद के लिए नमक में जोड़ें। चाकू की नोक पर सीरम या केफिर में सोडा पास करें, कसा हुआ zucchinas और अंडे डालना।
3. एक बेकिंग पाउडर जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण, आटा जोड़ें। आटा प्रवाह नहीं होना चाहिए, लेकिन साथ ही, यह बस एक चम्मच द्वारा लिया जाता है, और यदि यह एक द्रव्यमान के साथ बदल जाता है, तो वह एक गांठ के साथ बहती है।
4. मध्यम आग पर द्रव्यमान और तलना के चम्मच पर गर्म फ्राइंग पैन पर। अगर आग मजबूत है - तोरी फ्रिटर्स अंदर पार नहीं करते हैं और उठते नहीं हैं।
5. जैसे ही ऊपरी, तला हुआ हिस्सा सूखा नहीं होगा, पेनकेक्स को चालू करें। वे पहले मिनटों में आकार में काफी वृद्धि करते हैं।
6. मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ-साथ मीठे क्रीम, संघनित दूध या जाम के साथ भी सेवा करें।

ओवन में उबचिनी से फ्रिटर

यह नुस्खा सुंदर है, सबसे पहले, इस तथ्य से कि यह जितना संभव हो सके कैलोरी की मात्रा को कम कर देता है, जो फ्राइंग बढ़ता है।

सामग्री:

• एक मध्यम उबचिनी;
• दो अंडे;
• अपने स्वाद के लिए ग्रीन्स;
• नमक;
• बेकिंग पाउडर;
• 2 - 3 केफिर चम्मच;
• एक गिलास आटा।

खाना बनाना:

1. मध्य grater पर zucchini sutitate, रस को सावधानी से निचोड़ें, स्वाद के लिए कटा हुआ हिरन जोड़ें। दो अंडे ड्राइव करें, नमक जोड़ें, बेकिंग पाउडर और केफिर जोड़ें। पूरी तरह से मिलाएं, आटा डालें। आटा नियमित पेनकेक्स से मोटा होना चाहिए।
2. पहले से गरम ओवन 180 - 200 डिग्री तक। बेकिंग शीट बेकिंग के लिए एक विशेष पेपर के साथ, या सिलिकॉन विशेष मैट का उपयोग करें - यह तेल चादरें स्नेहन के बिना सेंकना संभव बनाता है।
3. शीट पर पेनकेक्स फैलाएं, ऊपर से थोड़ा दबाएं - इसलिए वे सुचारू रूप से प्रत्येक को आसानी से करेंगे, और बढ़त सुंदर होगी।
4. 20 से 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। स्टोव के "चरित्र" के आधार पर, पेनकेक्स 15 से 30 मिनट तक बेक किए जाते हैं, इसलिए, 15 मिनट के बाद, देखो, और यदि सुनहरा मोड़ मौजूद है, तो एक कोशिश करना बेहतर है - सबसे अधिक संभावना है कि वे तैयार हैं।

यह नुस्खा विकल्प उन बच्चों के लिए सबसे अच्छा है और जो लोग स्वस्थ, कम कैलोरी पोषण की परवाह करते हैं, कम आटा आपके द्वारा जोड़ते हैं, कम कैलोरी एक डिश बन जाएगी। सामग्री की एक अलग मात्रा का प्रयास करें, रचना के साथ खेलते हैं, और आपको अपना आदर्श विकल्प मिल जाएगा।

Zucchini और लहसुन से Fritters - फोटो पकाने की विधि कदम

ज़ुचिनी से, जिसमें विटामिन और ट्रेस तत्व स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होते हैं, आप बहुत सारे रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन सबसे आम और लोकप्रिय नुस्खा, साथ ही साथ आसान और तेज़ खाना पकाने में फलियां हैं। आप उन्हें किसी भी मामले में विभिन्न additives या उनके बिना तैयार कर सकते हैं, वे बहुत स्वादिष्ट, मुलायम और सौम्य बाहर निकलता है।

सामग्री:

• Zucchini - 2 पीसी। (छोटा आकार)
• अंडे - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत
• गेहूं का आटा - 300 ग्राम
• बेस बेसिलिका
• मूल काली मिर्च
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. उबचिनी छील से साफ और एक उथले grater पर रगड़।

2. कसा हुआ zucchinas एक अंडा, एक बारीक कटा हुआ तुलसी, लहसुन, जो विशेष प्रेस में शामिल हो गया, सबकुछ मिला।

3. स्वाद के लिए सहकर्मी और नमक के लिए एक उबचिनी मिश्रण प्राप्त करने के बाद, आटा जोड़ें।

4. सभी सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रण करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो ज़ोकैकेट मिश्रण तरल साबित हुआ, कुछ और आटा जोड़ें।

5. तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करना और ज़ैपर मिश्रण को बाहर रखना अच्छा होता है, जो एक तरफ लगभग 2 मिनट फ्राइंग होता है।

6. तब पेनकेक्स बूट हो जाते हैं और दूसरी तरफ, शेष उबचिनी मिश्रण से सब कुछ करने के लिए।

तुलसीनी पेनकेक्स बेसिल और लहसुन के साथ तैयार हैं।

Zabachkov से मीठे Fritters - चरण-दर-चरण नुस्खा

ये पेनकेक्स संप्रभु और बच्चों के स्वाद के लिए गिर जाएंगे। उन्हें आसान बनाना आसान है, और घर के आस-पास के आधे घंटे के बाद एक शानदार सुगंध होगी। उत्पाद सरल हैं:

• मध्यम उबचिनी, लगभग 0.5 किलो;
• अंडे चिकन 2 टुकड़े;
• चुटकी नमक की जोड़ी;
• एक गिलास आटा;
• वांछित मिठास के आधार पर 3 - 4 चम्मच चीनी;
• वैनिलिन कुछ अनाज है;
• खाद्य सोडा - 1/2 सीएल;
• ऐप्पल सिरका - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

1. धोएं, साफ करें, यदि आवश्यक हो, और मध्यम या बड़े grater पर zucchini सोडा। अनुक्रम दबाएं।
2. अंडे, नमक, सोडा, चीनी, वैनिलिन रखें, और थोड़ा सा आटा डालें। यह महत्वपूर्ण है कि आटा परिणामस्वरूप, बहुत मोटी खट्टा क्रीम के रूप में है।
3. थोड़ी मात्रा में तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर, एक डिस्पेंसर या एक चम्मच के साथ हमारे द्रव्यमान को बाहर रखें। मध्यम होने के लिए आग देखें, फ्राइंग पैन को कवर न करें।
4. गोल्डन क्रस्ट पेनकेक्स को चालू करने का समय है।
5. एक प्लेट पर पेनकेक्स डालने से पहले, जिसमें आप सेवा करेंगे, उन्हें नैपकिन, या पेपर तौलिए पर फैलाएंगे - वे अतिरिक्त तेल को अवशोषित करेंगे।

एक गैर-वेतन खट्टा क्रीम के साथ एक पकवान की सेवा करें, और यदि मीठे दांत भयानक कैलोरी नहीं हैं, तो यह संभव है, और जाम के साथ।

उबचिनी और आलू को कैसे पकाते हैं

यह पकवान ओलाडिया और ड्रेनी के बीच औसत है। आलू के लिए धन्यवाद, स्वाद असामान्य प्राप्त किया जाता है, और उबचिनी की कोमलता उन्हें हवा बनाती है।

आपको चाहिये होगा:

• एक मध्यम उबचिनी;
• दो मध्यम कच्चे आलू;
• दो चिकन अंडे;
• स्वाद के लिए नमक, लगभग दो चॉपिंग;
• एक गिलास आटा;
• बेसिन - एक चम्मच की नोक पर;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. Zucchini और आलू धो और साफ। एक बड़े grater पर सत्तेल, एक व्यंजन में, एक व्यंजन। जितना संभव हो सके भाग्य को निचोड़ें - इस पेनकेक्स के लिए धन्यवाद मजबूत होगा।
2. अंडे के द्रव्यमान में स्लाइड करें, आटा को छोड़कर अन्य अवयवों को मिलाएं और जोड़ें। वर्कपीस तैरना, आटा थूकना। इसे जोड़ना और तुरंत हलचल करना बेहतर है। आटा पर्याप्त मोटी होना चाहिए - मोटी खट्टा क्रीम की मोटी, और grated सब्जियों को एक बड़े grater पर ध्यान देने योग्य होना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप एक cilantro या डिल जोड़ सकते हैं।
3. द्रव्यमान रखें और धीरे-धीरे चम्मच को एक चम्मच पर धुंधला कर दें, ठीक पेनकेक्स बनाएं।
4. आलू पूरी तरह से तला हुआ जाता है, और परत कुरकुरा है, याद करने से डरो मत।
5. ग्रीन्स और लहसुन के साथ खट्टा क्रीम से सॉस वैसे ही होगा। पनीर सॉस भी पूरी तरह से पेनकेक्स के स्वाद का पूरक होगा।

यह अद्भुत नुस्खा निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा!

केफिर में उबचिनी से पेनकेक्स

ये पेनकेक्स सुस्त और बहुत कठोर हैं। मध्य में लपेटा जाता है और सफेद, चिकनी और सुनहरा परत - स्वादिष्ट उबचिनी पेनकेक्स के लिए एकदम सही नुस्खा।

सामग्री:

• मध्यम आकार की ज़ुचिनी;
• पॉल केफिर का एक गिलास, बेहतर फैटी 3.5;
• दो अंडे;
• खाद्य सोडा - 1/2 सीएल;
• एक चम्मच के कोने पर बेसिन;
• नमक - 1 चम्मच से। (आटा की कोशिश करने के लिए बेहतर);
• 1 चम्मच। सहारा;
• थोड़ा और कप आटा;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. मध्यम grater पर zucchini धो और सोडा, आवंटित रस बहुत शुष्क दबाएं। मसाला दो अंडे, नमक, चीनी, रॉकी डाल दिया।
2. अलग से, केफिर सोडा में आते हैं। जैसे ही केफिर बुलबुला होता है - एक साझा मिश्रण में डालें, मिश्रण करें और आटा जोड़ें जब तक कि यह बहुत मोटी खट्टा क्रीम न हो जाए।
3. मक्खन के साथ फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, और गर्म सतह पर पेनकेक्स रखे। जैसे ही क्रस्ट का गठन हो जाता है।

यदि आप कंडेन्स्ड दूध या खट्टा क्रीम के साथ तोचिनी से ऐसे पेनकेक्स की सेवा करते हैं - वे बार-बार आपके पास आ जाएंगे।

Zabachkov से आहार Fritters - चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा

ज़ुक्रिन से आहार के लिए, इस नुस्खा में बड़ी मात्रा में आटा लगाने के लिए जरूरी नहीं है, और सामान्य रूप से यह पूरे अनाज के आटे पर ध्यान देने योग्य है, जैसा कि गेहूं के उच्च ग्रेड की तुलना में सबसे उपयोगी है । और फिर उबचिनी से तैयार फीड की कैलोरी सामग्री तैयार उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम से कम होगी।

उबचिनी को युवा लेना बेहतर है, उनके पास एक पतली त्वचा है जिसे आपको कटौती करने की आवश्यकता नहीं है, और छोटे बीज जिन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं है। यही है, Zucchini पूरी तरह से प्रयोग किया जाता है, केवल फल को हटाने की आवश्यकता होगी।

तैयारी के लिए समय: 40 मिनट

मात्रा: 4 भाग

सामग्री

• तोरी: 600 ग्राम
• अंडे: 2 पीसी।
• आटा: 40 ग्राम
• नमक: चिपोटका
• Busty: टिप चाकू पर
• सूरजमुखी का तेल:फ्राइंग के लिए

तैयारी निर्देश

Zucchini से minced मांस के साथ Fritters

मांस के साथ ये पेनकेक्स गोरमेट की सराहना करेंगे, खासकर पुरुषों - स्वादिष्ट और संतोषजनक।

उत्पादों नुस्खा के लिए सरल:

• मध्यम आकार की ज़ुचिनी;
• 300 - 400 ग्राम गोमांस या चिकन कीमा बनाया गया;
• दो चिकन अंडे;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए जमीन मसाला;
• एक गिलास आटा;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. एक बड़े grater पर Zucchini धो और सोडा, रस का गठन, ucchini अंडे में स्क्रॉल करने, ucchini में नमक जोड़ें दबाएं। छोटे भागों में बहुत सारे आटे में आत्मघाती ताकि द्रव्यमान को बहुत मोटी खट्टा क्रीम की तरह निकला।
2. कुक कीमा बनाया, बेहतर अगर यह प्रतिकूल है - तो यह फ्राइंग के साथ विघटित नहीं होगा।
3. गर्म फ्राइंग पैन में, उबचिनी से आटा का एक बड़ा चमचा लगाएं, इसे थोड़ा सा खींचें, शीर्ष पर थोड़ा छोटा मेला डालें और यहां तक \u200b\u200bकि लेपेशचका में सीधे सीधा करें - इसे जल्दी से करना बेहतर है। और तुरंत minced मांस पर, कुछ और ucchini द्रव्यमान डाल दिया।
4. जैसे ही नीचे तला हुआ, अच्छी तरह से, एक अतिरिक्त स्पुतुला या कांटे का उपयोग करके, पेनकेक्स फ्लिप करें। और फ्राइंग पैन बंद करें। इसमें कुछ समय लगता है ताकि छोटा मांस। मध्य आग पकड़ो।

विस्तार से Zucchini Fritters minced मांस के साथ कैसे तैयार किया जाए।

अंडे के बिना सरल zucchini fritters

पकवान शाकाहारी द्वारा प्राप्त किया जाता है और स्वाद में बिल्कुल हार नहीं जाता है।

सामग्री:

• मध्यम आकार की उबचिनी;
• एक गिलास आटा;
• नमक स्वादअनुसार;
• साग और मसाला स्वाद के लिए;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. उबचिनी को धोएं, एक बड़े grater पर रगड़ें, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें और अतिरिक्त रस निचोड़ें।
2. मोटी खट्टा क्रीम स्थिरता के लिए कटा हुआ हिरन, नमक और आटा जोड़ें।
3. परिणामी मिश्रण डालें और परिणामी मिश्रण को धुंधला करें और थोड़ा सा।
4. उबचिनी से फ्रिटर कैसे मुड़ जाएंगे।

एक अर्ध के साथ स्वादिष्ट zucchini fritters

पकवान पकवान के लिए बहुत दिलचस्प है, लेकिन Zucchini से नुस्खा का सबसे तेज़ विकल्प नहीं।

ऐसे अवयवों का समर्थन करता है:

• मध्यम आकार की उबचिनी;
• दो चिकन अंडे;
• नमक स्वादअनुसार;
• चीनी 2 चम्मच;
• 3-4 केफिर चम्मच;
• चाकू टिप पर खाद्य सोडा;
• पॉल Stakana Manka;
• लगभग आधा गिलास आटा;
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल।

खाना बनाना:

1. एक बड़े grater पर Zucchini सूटर, रस निचोड़, केफिर के एक द्रव्यमान में डालो, सोडा जोड़ें, मिश्रण। अंडे पहनें, नमक, स्वाद के लिए चीनी डालें, मिक्स करें और सेमोलॉट में डालें। कुछ घंटों के लिए आटा छोड़ दें ताकि माका थोड़ी सूजन और तरल अवशोषित हो।
2. दो घंटे बाद, थोड़ा सा आटा जोड़ें ताकि हमारे द्रव्यमान मोटी खट्टा क्रीम को बाहर कर दें, लेकिन बह गया।
3. गर्म फ्राइंग पैन में, एक चम्मच के साथ आटा डालो, क्योंकि fritters भुना हुआ के रूप में भुना हुआ है।
(1 अनुमान, औसत: 5,00 5 में से)

पनीर, आलू, कुटीर पनीर और अंडे के बिना, पनीर, कुटीर पनीर और अंडे के बिना केफिर में कोमल फैनक्स के चरण-दर-चरण व्यंजनों

2017-11-16 जूलिया कोसिच

मूल्यांकन
विधि

1845

समय
(न्यूनतम)

अंश
(व्यक्ति)

100 ग्राम समाप्त व्यंजनों में

3 जीआर।

7 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

9 जीआर।

108 kcal।

विकल्प 1: क्लासिक पकाने की विधि पूरी तरह से kefir पर zucchini से

हालांकि, एक नियम के रूप में, सेब पैनकेक नुस्खा में मौजूद हैं, लेकिन अन्य अवयवों का उपयोग करने की अनुमति है। और न केवल फल, बल्कि सब्जियां भी। उदाहरण के लिए, ताजा zucchini। और इस चयन में, हम केफिर पर कोस्टर फूलों की तैयारी के लिए हम कई विकल्पों पर विस्तार से विचार करेंगे।

सामग्री:

• मध्यम तोरी;
• केफिर का एक गिलास;
• सोडा;
• 65 ग्राम आटा;
• 2 अंडे;
• आटा में नमक;
• रिफाइंड तेल;
• स्वाद के लिए मसालों।

केफिर में उबचिनी लंड से चरण-दर-चरण नुस्खा

मध्य zucchini धो। नैपकिन देखना और दोनों "गधे" काटने। यदि त्वचा कठोर है, तो इसे हटाना बेहतर है।

उथले grater में ucchini रगड़। चिप्स को एक सूखे कटोरे में डालें। नमक उठाओ और एक तरफ सेट करें।

एक और कंटेनर में, केफिर के साथ ताजा अंडे कनेक्ट करें। ब्लेंड हरा। नमक, चम्मच तेल, आटा, सोडा और किसी भी मसाले का थोड़ा सा जोड़ें।

आटा अच्छी तरह मिलाएं। इसके अलावा, कोई गांठ नहीं होनी चाहिए, अन्यथा वे केफिर में ज़ाबाचकोव से अपने पेनकेक्स को खराब कर देंगे।

जमीन उबचिनी रस से थोड़ा निचोड़। द्रव्यमान को आटा डालें। मिलाएं।

परिष्कृत तेल एक विस्तृत फ्राइंग पैन में डालो। औसत तापमान पर हीट। चैट नीचे पर कई गोल रिक्त स्थान रखो। विभाजित सतह।

तंगी तक तलना पेनकेक्स। इसके लिए प्रत्येक पक्ष के लिए कुछ मिनट की आवश्यकता होगी। अतिरिक्त वसा से खिलाने से पहले।

उबचिनी में काफी पानी होता है। इसलिए, आटा के साथ मिश्रण करने से पहले, उन्हें नमक छिड़ककर खड़े होने के लिए देना महत्वपूर्ण है। उसके बाद, यह केवल तरल को निचोड़ने के लिए रहता है जो आटा पानी को बनाएगा, और पेनकेक्स स्वयं कठोर हैं।

विकल्प 2: केफिर पर ज़ुचिनी से पूरी तरह से क्विक रेसिपी

जितनी जल्दी हो सके सभ्य पेनकेक्स बनाने के लिए, हम पीसने की प्रक्रिया को स्थानांतरित करने और ब्लेंडर को मारने या कटोरे को गठबंधन करने का प्रस्ताव देते हैं। लेकिन भुना हुआ तेज करने के लिए, हम बड़े आकार के एक विस्तृत फ्राइंग पैन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो एक साथ बहुत सारे रिक्त स्थान पर फिट होंगे।

सामग्री:

• 95 ग्राम केफिर;
• अंडा;
• छोटे तोरी;
• नमक का स्वाद;
• आटा के 35 ग्राम;
• काली मिर्च का स्वाद;
• आटा में मक्खन और भुना हुआ।

कैसे केफिर पर Zucchini Fritters को जल्दी से पकाते हैं

छोटे zucchini धो। दोनों युक्तियों को हटाने, क्यूब्स में कटौती। कटोरे में शिपिंग और एक पनडुब्बी ब्लेंडर पीस।

फिर केफिर को एक चम्मच तेल के साथ डालें और एक अंडा जोड़ें। कोड़ा जारी रखें।

अब नमक डालो, आटा शिफ्ट और मिर्च पेश करें। फावड़ा मिश्रण असामान्य चिपचिपा आटा।

एक विस्तृत फ्राइंग पैन में तेल गर्म। गोल रिक्त स्थान बनाने, छोटे भागों में आटा डालो।

दोनों तरफ एक मिनट की एक जोड़ी पर ज़ाबाचकोव से तलना पेनकेक्स। चाय या दूध के साथ तुरंत जमा करें।

नमक और मिर्च के अलावा, तेजी से पेनकेक्स और अन्य मसालों के व्यंजनों में शामिल करने की अनुमति है। इसे तुलसी, अजमोद, डिल या पेपरिका सूख जा सकती है। सॉस के लिए, खट्टा क्रीम या तीव्र केचप सही होगा।

विकल्प 3: केफिर पर ज़ुचिनी और पनीर से पेनकेक्स

पेनकेक्स की विशेषताओं की विशेषता के अलावा, यह फॉर्मूलेशन में शामिल करने और काफी सामान्य उत्पादों को शामिल करने के लिए काफी स्वीकार्य है। उदाहरण के लिए, यह पनीर हो सकता है। कभी ऐसा विकल्प तैयार नहीं किया? चलो एक साथ कोशिश करते हैं।

सामग्री:

• केफिर का एक गिलास;
• 55 ग्राम पनीर;
• मध्यम तोरी;
• तुलसी का स्वाद लेने के लिए;
• रिफाइंड तेल;
• 65 ग्राम आटा;
• 2 ताजा अंडे;
• नमक का स्वाद;
• सोडा।

खाना कैसे बनाएँ

ज़ुचिनी को साफ और धो लें। ग्रेन पर फल को बारीक रगड़ें। इसे कंटेनर में डालकर, नमक छिड़कें। टाल देना

15 मिनट के बाद, नमक, मक्खन (1 बड़ा चम्मच) और केफिर के साथ चिकन अंडे मिलाएं। ब्लेंड हरा। कंधे का आटा और सोडा।

आटा धोने के लिए एक कांटा (ब्लेड) के लिए। अलग से पनीर। एक मोटी द्रव्यमान में थोड़ा दबाया उबचिनी के साथ। मिलाएं।

एक विस्तृत फ्राइंग पैन के नीचे तरल आटा के एकाधिक भाग डालो, जहां तेल पहले से ही गर्म हो गया है। जब तक वे एक सुंदर भूरा रंग नहीं बन जाते, तब तक केफिर में ज़ाबाचकोव से पेनकेक्स तैयार करें। इसमें प्रत्येक पक्ष के लिए कुछ मिनट लगेंगे।

कागज तौलिए पर तैयार किए गए पेनकेक्स रखना। वे अतिरिक्त तेल "ले" करेंगे। भोजन पेस्ट्री, खट्टा क्रीम या टमाटर को मेज पर ईंधन भरने के लिए मत भूलना।

पनीर अतिरिक्त रूप से "कनेक्ट" पेनकेक्स होगा और उन्हें एक अद्भुत डेयरी स्वाद के साथ संतृप्त करेगा। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पनीर जलाया नहीं गया है। इसलिए, पेनकेक्स को याद न करें, उन्हें लंबे समय तक ध्यान के बिना छोड़ दें।

विकल्प 4: केफिर पर ज़ुचिनी और आलू से फ्रिटर

एक पैनकेक बनाते समय एक और घटक उबला हुआ आलू हो सकता है। वह वह है जो अधिक संतोषजनक बेकिंग कर देगी। इसके अलावा, इसके लिए मसाले खरीदने का प्रयास करें, जो इस जड़ की स्वाद विशेषताओं पर जोर देगा और मजबूत करेगा।

सामग्री:

• दो आलू;
• मध्यम तोरी;
• केफिर का एक गिलास;
• 50 ग्राम गेहूं का आटा;
• सोडा;
• मसाले "आलू के लिए";
• नमक का स्वाद;
• फ्राइंग और आटा में तेल;
• 3 अंडे।

चरण-दर-चरण नुस्खा

कुछ मध्यम आलू "वर्दी" में उबाल लें। जबकि यह होता है, क्लीन और ज़ुचिनी को रगड़ें। स्कर्ट, अगर यह सभ्य है, तो छोड़ा जा सकता है।

Zabachkovy चिप्स स्कोर और एक तरफ रखो। अंडे केफिर के साथ हराया। तेल (10 मिलीलीटर) डालो और सोडा और नमक डालना। मसाले और आटा भी जोड़ें।

एक कांटा के लिए आटा मिलाएं। यह मोटी और द्रव होना चाहिए। तैयार आलू ठंडा और बारीक रगड़। आटे में zucchild के साथ जोड़ें। उत्तरार्द्ध को एक अनावश्यक तरल पदार्थ से थोड़ा सा दबा देना चाहिए।

अच्छी तरह से आटा भागों के साथ मिश्रित गर्म तेल में डालो और एक गोल आकार खाली फार्म।

तंगी तक तलना पेनकेक्स। एक पैन को दोनों पक्षों को ध्यान में रखते हुए 4-5 मिनट की आवश्यकता होगी। केफिर में उबचिनी से फ्रिटर्स को खिलाने से पहले, खट्टा क्रीम ईंधन भरने में शामिल हों और जोड़ें।

यद्यपि आलू की उबलती प्रक्रिया को थोड़ा देरी करेगी, यह ऐसा करना आवश्यक है। चूंकि एक grated रूप में भी, यह थोड़े समय के लिए फ्राइंग के बाद कच्चा रहेगा। इसके अलावा, उबला हुआ रूट जड़ों पेनकेक्स की संरचना को मजबूत करेगा, और वे निश्चित रूप से एक पैन में नहीं टूटते हैं।

विकल्प 5: अंडे के बिना ग्रीन्स के साथ ओवन में उबचिनी से फ्रिटर

अंडे अलग-अलग पेनकेक्स बनाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन अगर आप उन्हें आहार से बाहर करते हैं, तो आप अलग-अलग पका सकते हैं। कैसे? सब कुछ सरल है। हम "बाध्यकारी" आटा की संख्या बढ़ाएंगे और ओवन में खाना पकाने में चले जाएंगे। इससे क्या आएगा, अभी पता लगाएं।

सामग्री:

• किन्ज़ा, अजमोद और तुलसी;
• केफिर का एक गिलास;
• 75 ग्राम आटा;
• मध्यम तोरी;
• नमक का स्वाद;
• जमीन लाल मिर्च;
• सोडा;
• रिफाइंड तेल।

खाना कैसे बनाएँ

शुष्क क्षमता में बारीक grated zucchini सदमे। मीठा और बरकरार। और पुराने फलों का उपयोग होने पर स्कर्ट को हटाने के लिए।

सभी ताजा हिरन धोएं और सुखाने के लिए छोड़ दें।

केफिर गहरे कंटेनर में डालते हैं। चम्मच तेल से जुड़ें। रिज आटा और नमक डालना। सोडा और लाल मिर्च जोड़ें। सक्रिय रूप से आटा मिलाएं। स्थिरता मोटी और ड्रम है।

ज़ुचिनी चिप्स अतिरिक्त तरल पदार्थ से निचोड़। आटा में सब्जी को ले जाएं। बेसिल, अजमोद और सिलाथोल को भी काट लें। वहां ग्रीन्स को पिच करें।

केफिर पर कोस्टर फूलों के आधार को मिलाएं। एक उथले फ्लैट जमानत में रिक्त स्थान रखो। बेकरी पेपर जोड़ने के लिए इसकी सतह की सिफारिश की जाती है।

तत्परता तक ओवन में बेक पेनकेक्स। आवश्यक समय 10-12 मिनट है। प्लेट तापमान - 175 डिग्री।

निर्दिष्ट हरियाली के अलावा, किसी अन्य का उपयोग करने की अनुमति है। विशेष रूप से यदि ऐसा अवसर है। उदाहरण के लिए, यह तारखुन, डिल और यहां तक \u200b\u200bकि मिंट भी हो सकता है। बोल्ड पाक प्रयोगों से डरो मत। आखिरकार, आप एक असली कृति बना सकते हैं।

विकल्प 6: केफिर पर उबचिनी और कॉटेज पनीर से मीठे पेनकेक्स

और, ज़ाहिर है, हम ज़ाबाचकोव से मीठे पेनकेक्स का उल्लेख नहीं कर सके। और ताकि वे कुछ हद तक ताजा न आएं, हम दृढ़ता से सभ्य क्रोधक कुटीर पनीर और रसदार शरद ऋतु ऐप्पल को जोड़ने की सलाह देते हैं।

सामग्री:

• 95 ग्राम चीनी;
• मध्यम तोरी;
• वनीला;
• केफिर का एक गिलास;
• बड़े सेब;
• आधा कप आटा;
• कुटीर पनीर के 185 ग्राम;
• 2 अंडे;
• परिशुद्ध तेल।

चरण-दर-चरण नुस्खा

कुक और एक सेब को साफ करने के लिए। सामग्री कुल्ला और बारीक में रगड़ें। मिक्स और स्थगित।

अंडे उच्च व्यंजनों में विभाजित होते हैं और उन्हें चीनी के साथ मार देते हैं। वेनिला जोड़ें और कुटीर पनीर को चाकू के माध्यम से फेंक दें।

मिश्रित द्रव्यमान में आटा। अपेक्षाकृत सजातीय मोटी आटा गूंधने के लिए।

अब एक grated zucchini और एक सेब रखना और द्रव्यमान को फिर से मिलाएं। इस समय, तेल को गर्म करें। ऐसा करने के लिए, एक विस्तृत फ्राइंग पैन का उपयोग करें।

परीक्षण की एक छोटी राशि डालने, केफिर पर गोल उबचिनी फ्रिल्स बनाते हैं।

वह पेनकेक्स को फ्रेशर करता है (इसमें पक्ष के लिए कुछ मिनट लगेंगे), वसा से उड़ाएंगे और खट्टा क्रीम या संघनित दूध के साथ काम करते हैं।

चूंकि हम वेनिला के बजाय सेब का उपयोग करते हैं, इसलिए आप सुगंधित दालचीनी फॉर्मूलेशन को शामिल कर सकते हैं। आखिरकार, यह इन फलों के लिए बिल्कुल सही है। चीनी की मात्रा को भी समायोजित करें ताकि पेनकेक्स आपके स्वाद के लिए काम न करें।

Zucchini - एक आहार और कम कैलोरी उत्पाद के अलावा उपयोगी। इस उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 20 किलोग्राम होता है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे विटामिन सी हैं, धन्यवाद जिसके लिए उबचिनी में सिलिकिंग गुण होते हैं। इसके अलावा, ये सब्जियां एक अच्छी मूत्रवर्धक उत्पाद हैं, ताकि वे शरीर को अतिरिक्त तरल और नमक को हटाने में मदद कर सकें। जैसे ही यह उत्पाद तैयार नहीं होता है - यह बुझ जाता है, और तलना, और सेंकना। और हम आपको बताएंगे कि ज़ाबाचकोव से केफिर पर पेनकेक्स कैसे तैयार किया जाए। इस किण्वित के अतिरिक्त धन्यवाद, पेनकेक्स नरम और सुस्त होंगे।

• युवा Zucchini - 1 पीसी।;
• केफिर - 1 कप;
• आटा - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच (एक स्लाइड के साथ);
• चीनी - 2 एच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी।;
• नमक - चुटकी;
• सोडा - 0.5 एच। चम्मच।

युवा Zucchini अच्छी तरह से मेरा है और grater पर एक चमड़े के तीन के साथ। यदि आप अभी भी पहले से बड़े बीज के साथ एक युवा उबचिनी नहीं करते हैं, तो उन्हें पहले साफ करने की आवश्यकता होती है, और छील को साफ करना होगा। हम अंडे, सोडा और केफिर, मिश्रण, फिर आटा, नमक, चीनी चूसना। और फिर से मिलाएं। चम्मच पैन पर एक preheated वनस्पति तेल और फ्राई पेनकेक्स के साथ एक छोटे से आटा बिछा जब तक तैयारी नहीं। खट्टा क्रीम के साथ उनकी सेवा करें।

• आलू - 300 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• zucchini - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• केफिर - 70 मिलीलीटर;
• आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - चुटकी;
• सोडा - 0.5 एच। चम्मच।

Zucchini और आलू छील से साफ हो जाते हैं और एक अच्छी grater पर रगड़ते हैं, कटा हुआ प्याज जोड़ें। वहां, हम अंडे, बहाल नमक, सोडा और केफिर डालते हैं। यह सब मिश्रण और आटा डालो, आटा गूंध। एक फ्राइंग पैन में परीक्षण के भाग बिछाने वाले तेल और चम्मच को गर्म करना। तैयार होने तक 2 पक्षों से तलना पेनकेक्स। होम मेयोनेज़ सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लहसुन के साथ मिश्रित।

• zucchini - 300 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत;
• रोटी क्रशर - 100 ग्राम;
• ठोस पनीर - 80 ग्राम;
• आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 1 पीसी।;
• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए डिल और अजमोद के हिरण;
• नमक स्वादअनुसार।

Zucchini एक छोटे grater पर रगड़, कटा हुआ हिरन और grated पनीर जोड़ें। अब हम आटा, ब्रेडक्रंब, स्वाद के लिए नमक, लहसुन, प्रेस के माध्यम से चूक गए और केफिर डाल दिया। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और इसे 10 मिनट का ब्रेक दें। हम एक ब्लश क्रस्ट के गठन से पहले दोनों तरफ से पहले से गरम तेल और तलना के साथ पैन पर आटा के हिस्से को बाहर निकाल देते हैं।

• zucchini - 500 ग्राम;
• हरा प्याज - 1 बीम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• आटा - 0.5 चश्मा;
• आटा आटा - 0.5 एच। चम्मच;
• नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1 दांत;
• नमक - चुटकी;
• नींबू ज़ेस्ट - 0.25 एच। चम्मच।

Zucchini एक मोटे grater पर रगड़, लवण के एक चम्मच की मंजिल, मिश्रण और दोबारा मिनटों को दोबारा जोड़ें। अब एक कोलंडर की मदद से, प्राप्त रस को दबाएं, और हम कटोरे में एक द्रव्यमान को दबाएं। कुचल हरी प्याज, कुछ काले जमीन काली मिर्च और व्हीप्ड अंडे जोड़ें। अलग-अलग एक बंडल के साथ आटा मिलाएं, और फिर हम इस मिश्रण को उबचिनी द्रव्यमान के साथ जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं और केफिर डालते हैं। हम आटा मिश्रण करते हैं।

पैन में वनस्पति तेल को गर्म करना और एक चम्मच के साथ ज़ुक्किनिक आटा फैलाएं। Fry Fritters प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के बारे में। यदि पेनकेक्स बहुत जल्दी भागने लगे, तो आग को कम से कम कम करें। अब हम सॉस तैयार करते हैं: हम खट्टा क्रीम, नींबू का रस और उत्तेजना को जोड़ते हैं, प्रेस लहसुन और नमक के माध्यम से चूक गए। सेवा करने से पहले, सभी पेनकेक्स परिणामी सॉस को चिकनाई करते हैं। इसके अनुरोध पर, आप अभी भी एक कुचल डिल जोड़ सकते हैं।

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मीठे पेनकेक्स पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत और स्वादिष्ट नाश्ता विकल्प हैं। वे Prokobyvash, Ryazhenka, दूध, दही पर भट्ठी हो सकते हैं। और आज हम केफिर में कस्टर्ड पेनकेक्स के बारे में बात करेंगे। हमारी व्यंजनों को पढ़ें और प्रियजनों और दोस्तों के एक अद्भुत पकवान का इलाज करें।

सामान्य पैनकेक व्यंजन बनाना। विभिन्न फल की खुराक मदद। और आज हम उन्हें केला के साथ केला के साथ तैयार करने का सुझाव देते हैं। इस तरह के पेनकेक्स बेहद स्वादिष्ट और सौम्य होंगे और वयस्कों और बच्चों दोनों का स्वाद लेने के लिए गिरेंगे।

पेनकेक्स का उपयोग खट्टा क्रीम या जाम के साथ किया जा सकता है, और आप उनसे एक स्वतंत्र पकवान बना सकते हैं, उन्हें भरने में लपेटना - मीठा या मांस। आज हम आपको सॉसेज के साथ पेनकेक्स की पेशकश करते हैं। यह बस और स्वादिष्ट हो जाता है, उदासीन निश्चित रूप से छोड़ दिया जाएगा।

हम में से कौन सा नाश्ते के लिए पेनकेक्स पसंद नहीं करता है। अद्भुत व्यंजन, है ना? और आज हम आपको बताएंगे कि उन्हें संघनित दूध के साथ कैसे पकाना है। हम उपयोगी व्यंजनों को पढ़ते हैं और घर और मेहमानों के इस धोखे का इलाज करते हैं। तैयार? फिर व्यवसाय के लिए।

Zabachkov Fritters kefir पर - My पसंदीदा घोड़ा Zucchini के पकने के मौसम में। मैं उन्हें अक्सर तैयार कर रहा हूं क्योंकि खाना पकाने के लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और ओल्डिस का स्वरूप और स्वाद न केवल मुझे, बल्कि मेरे घरों को भी प्रसन्न करता है।

मैं आमतौर पर विभिन्न सॉस के साथ ऐसे पेनकेक्स की सेवा करता हूं: खट्टा क्रीम पर, टमाटर के आधार पर, चाय के साथ भी ऐसे पेनकेक्स अच्छी तरह से जाते हैं।

केफिर में उबचिनी से खाना पकाने के लिए सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें। निविदा त्वचा के साथ युवा zucchini खोजने का प्रयास करें।

एक फर्म व्हर्लपूल में, उसे सोडा जोड़ें। प्रतिक्रिया शुरू हो जाएगी, केफिर सोडा को बदल देगा।

सोडा के साथ केफिर में एक अंडे जोड़ें।

हम परीक्षण के तरल घटक को मिलाएं।

मध्यम grater पर zucchini रगड़।

महत्वपूर्ण: आटा में grated zucchini जोड़ने से पहले, उनसे तरल दबाएं। इसके लिए धन्यवाद, Fritters एक और संतृप्त सब्जी स्वाद मिलेगा।

डिल और अजमोद की हरियाली बारीक परेशान होती है। Zucchini में जोड़ें।

सभी मसालों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप थोड़ा जमीन जायफल जोड़ सकते हैं, यह एक zucchild के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त है। आप लहसुन का एक लौंग जोड़ सकते हैं, मैंने ऐसा नहीं किया, मुझे केफिर में उबचिनी से दुम का नाजुक स्वाद पसंद है।

एक चम्मच पर, धीरे-धीरे आटा जोड़ें और सभी अवयवों को मिलाएं। नुस्खा में आटा सशर्त रूप से निर्दिष्ट है। वांछित स्थिरता के परीक्षण को प्राप्त करने के लिए आपको कम या ज्यादा आटा की आवश्यकता हो सकती है।

ज़ुचिनी पेनकेक्स पर आटा फोटो में ऐसी स्थिरता होना चाहिए।

पैन में, गर्म वनस्पति तेल और चम्मच फ्राइंग पैन पर आटा डाल दिया। प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए Fry Zucchini Fritters।

केफिर में उबचिनी से भुना हुआ पेनकेक्स तेल अधिशेष से छुटकारा पाने के लिए एक पेपर नैपकिन पर बाहर निकला।

समाप्त ज़ुचिनी पेनकेक्स पसंदीदा सॉस के साथ या नाश्ते के लिए चाय के साथ फ़ीड।

बॉन एपेतीत!