ग्रीनहाउस में लहसुन उगाना आपके बगीचे के भूखंड से लाभ कमाने का एक उत्पादक तरीका है और इससे अपना खुद का व्यवसाय बनाने का अवसर है। यह किसी भी बगीचे में उगने वाला सबसे आम फल है। इसका ज़मीन से ऊपर का भाग - तना - और भूमिगत भाग - स्वयं सिर - दोनों ही उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि ग्रीनहाउस में लहसुन की खेती का उपयोग करें और इस जड़ी-बूटी वाले पौधे को न केवल अपनी जरूरतों के लिए लगाएं, बल्कि इस पर अपना खुद का व्यवसाय भी बनाएं।

प्याज परिवार का यह शुरुआती युवा सदस्य अपने प्राकृतिक उपचार गुणों के लिए मूल्यवान और लोकप्रिय है। बड़े पैमाने पर बिक्री के लिए इसे उगाने की लाभप्रदता काफी उचित है।

वसंत की शुरुआत में, जब शरीर कमजोर हो जाता है, हरे लहसुन के पंख शरीर में विटामिन और खनिजों की पूर्ति का उत्कृष्ट काम करते हैं। सर्दियों में, सर्दी के बढ़ते प्रकोप के दौरान, इसके जीवाणुरोधी गुण इस सब्जी में काफी रुचि पैदा करते हैं।

विशेष स्वाद की विशेषताएं भी आबादी के बीच मांग से रहित नहीं हैं, जो इस स्वादिष्ट मसाले को घबराहट के साथ लेते हैं।

प्रकार का निर्णय कैसे करें?

खेती के समय और रोपण की विधि के आधार पर, इस जड़ी बूटी को 2 प्रकारों में विभाजित किया जाता है: वसंत और शीतकालीन लहसुन। किसी विशेष प्रजाति को उगाने से पहले, आपको खुद को कई गुणों से परिचित करना चाहिए जो उच्च पैदावार प्राप्त करने का अवसर प्रदान करते हैं।

किसी पौधे को फैलाने के तीन मुख्य तरीके हैं:

1. दाँतों से। ऐसे लौंग या खंडों को सिर से अलग कर दिया जाता है, और फिर उन्हें मिट्टी में लगाया जा सकता है।
2. बल्ब. बोटिंग के दौरान पत्ती पर सिर बनते हैं, जिनमें छोटे-छोटे बीज होते हैं। इन्हें बल्ब कहा जाता है. इस तरह से प्रजनन विभिन्न बीमारियों से संक्रमण को रोकता है, क्योंकि बीज जमीन में नहीं, बल्कि बाहर तीर पर उगते हैं।
3. एक दाँत वाला। वे बल्बों के अंकुरण के दौरान प्राप्त होते हैं और अतिरिक्त सामग्री के रूप में उपयोग किए जाते हैं जिन्हें अगले शरद ऋतु में लगाया जा सकता है।

ग्रीनहाउस खेती के लाभ

खुले मैदान में लगाए गए लहसुन को उगाने के लिए, मौसम की स्थिति, बीमारी के प्रति संवेदनशीलता और अन्य बाहरी कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है जो उत्पाद की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

क्या ऐसी परिस्थितियों में एक अच्छा व्यवसाय बनाना संभव है? बिलकुल नहीं, क्योंकि खुले मैदान में सब्जियों की वृद्धि के साथ फसल का कुछ हिस्सा खोने का जोखिम भी होता है।

शीतकालीन लहसुन गंभीर ठंढ से क्षतिग्रस्त हो सकता है, पतझड़ में मर जाता है, और फसल के दौरान इसकी बिक्री कीमत कम होती है। सर्दियों की किस्म गर्मियों में पकती है, और बरसात की गर्मियों में सड़ांध का विकास हो सकता है। ऐसे में बहुत सारा लहसुन मर जाता है. इसलिए, ग्रीनहाउस विधि का उपयोग करना अधिक तर्कसंगत है।

लाभ:

• शूटिंग न्यूनतम कर दी गई है;
• जलवायु और आर्द्रता पर नियंत्रण होता है, जिससे बीमारी का खतरा कम हो जाता है (आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए);
• ग्रीनहाउस की तकनीकी स्थिति के अनुसार किसी भी प्रजाति को रोपने की क्षमता। शीतकालीन लहसुन के लिए ग्रीनहाउस को गर्म नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह अंकुरण को प्रोत्साहित नहीं करेगा, और इसलिए शीतकालीन किस्म की बुआई के लिए उपयुक्त है। गर्म क्षेत्र वसंत किस्म के लिए अधिक उपयुक्त है।

रोपण के लिए उचित मिट्टी की तैयारी

स्थिर फसल प्राप्त करने के लिए, ग्रीनहाउस के अंदर की मिट्टी को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।

प्याज परिवार का यह प्रतिनिधि बढ़ते मौसम के दौरान सरल है, लेकिन साधारण मिट्टी में उगाए जाने पर इसे बिक्री के लिए तैयार करना और एक सफल व्यवसाय बनाना संभव नहीं होगा।

तो, पृथ्वी को एक निश्चित संरचना के अनुरूप होना चाहिए:

1. ऑक्सीजन से समृद्ध संरचना: इसके लिए इसे पूरी तरह से ढीला किया जाता है;
2. खनिज और जैविक उर्वरकों की उचित आपूर्ति;
3. तटस्थ अम्लता है (संभवतः थोड़ा अम्लीय);
4. व्यवस्थित भोजन से संतृप्त है;
5. ठीक से हाइड्रेटेड.

बुवाई से लगभग एक महीने पहले, मिट्टी तैयार की जाती है, ढीली की जाती है, और उर्वरकों को प्रति 1 वर्ग मीटर में लगाया जाता है: 5-6 किलोग्राम ह्यूमस (बगीचे की पीट) + फास्फोरस और पोटेशियम योजक (30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 25 ग्राम पोटेशियम नमक)। नाइट्रोजन उर्वरकों से बचना सबसे अच्छा है।

रोपण के 2-3 सप्ताह से पहले खाद नहीं डालना चाहिए। अतिरिक्त विकास उत्तेजक के रूप में निम्नलिखित उपयुक्त हैं: यूरिया (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी), ह्यूमेट (1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी)।

अत्यधिक पानी देने से पौधा सड़ जाता है, इसलिए मिट्टी को आवश्यकतानुसार गीला करना आवश्यक है।

बुआई तकनीक

बुवाई से पहले ग्रीनहाउस सामग्री पहले से तैयार कर लेनी चाहिए। आप गर्मियों में पौधों के सिर खरीद सकते हैं और, उन्हें अच्छी तरह से सुखाने के बाद, उन्हें बुवाई के लिए तैयार कर सकते हैं।

शीतकालीन लहसुन के लिए, तीन प्रकार की सामग्री के साथ बुआई उपयुक्त है जिसे रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए:

• बल्बों को केवल सुखाने की जरूरत है;
• लौंग और एकल-पंजे को छांटने की जरूरत है, केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को छोड़कर, कई मिनट तक पोटेशियम परमैंगनेट (या 3 चम्मच प्रति बाल्टी पानी की दर से कॉपर सल्फेट) के घोल से उपचारित करें और उसी दिन रोपित करें।

वसंत ऋतु के पौधे के लिए, प्रजनन केवल लौंग द्वारा संभव है, जो:

• छिला हुआ;
• कम से कम एक महीने के लिए 8-10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कठोर;
• कार्रवाई की जा रही है.

बड़े लहसुन उगाने के लिए, रोपण तकनीकी रूप से सही होना चाहिए और पैटर्न का पालन करना चाहिए: बीज के बीच 8-10 सेमी, पंक्तियों के बीच 20-25 सेमी। अवकाश 5-6 सेमी से अधिक नहीं है।

फसल काटने वाले

विकास अवधि के दौरान पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, इस संबंध में, यह काफी सरल है। सूखने पर हर 2-3 सप्ताह में एक बार अंतराल पर पानी देना चाहिए। पौधे की टहनियों को लगातार तोड़ें, मिट्टी को महीने में एक बार से ज्यादा ढीला न करें।

यह समझने के लिए कि अंकुरण के बाद सब्जी कितने दिनों में कटाई के लिए तैयार होगी, पीली पत्तियों की उपस्थिति के चरण को ट्रैक करना आवश्यक है।

बढ़ते मौसम की समाप्ति का संकेत देने वाले मुख्य कारक हैं:

• निचली पीली पत्तियाँ;
• सिर के अलग-अलग हिस्से बने;
• पंख जमीन पर रखे हुए हैं.

बल्बों वाले तीरों को तोड़ दिया जाता है, सुखाया जाता है और अगले वर्ष रोपण के लिए तैयार किया जाता है। वसंत किस्म को तने के साथ एकत्र किया जा सकता है, और पौधा सड़ने के प्रति इतना संवेदनशील नहीं होता है। -1 से 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ठंडी, सूखी जगह पर भंडारण करना सबसे अच्छा है।

कृषि में न्यूनतम अनुभव के बिना व्यवसाय शुरू करने के लिए इस प्राकृतिक एंटीबायोटिक को उगाना सबसे आसान तरीकों में से एक है। ग्रीनहाउस का निर्माण और उगाने की प्रक्रिया की आवश्यकताएं उतनी अच्छी नहीं हैं, और शुरुआती अनुभव अच्छा है। इस विधि का उपयोग एक अतिरिक्त, लेकिन एकमात्र प्रकार की आय के रूप में भी किया जा सकता है, जिसमें सभी सब्जियों की खेती के बीच सबसे कम लागत और प्रयास लगता है।

लहसुन दुनिया भर में उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय फसल है। मसालेदार पौधे का उपयोग व्यंजनों में मसाला के रूप में किया जाता है। अपने स्वाद गुणों के कारण लहसुन की मांग हमेशा काफी अधिक रहती है।

बाजार में इस सब्जी की फसल की कीमत हर साल बढ़ती है, इसलिए लहसुन उगाने का व्यवसाय गांवों में एक लोकप्रिय कृषि गतिविधि है। पौधा सरल है और किसी भी संरचना की मिट्टी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होता है। यह जलवायु के अनुकूल भी अच्छी तरह से ढल जाता है, जिससे इसे देश के कई क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

दिलचस्प बिज़नेस आइडिया?

बहुतदिलचस्पी नहीं है

किसी व्यावसायिक विचार को लागू करना शुरू करने से पहले, किसान को उत्पादन के आकार पर निर्णय लेना चाहिए। एक बड़े क्षेत्र में लहसुन उगाने की योजना में मशीनीकरण और बीज सामग्री की खरीद में बड़े निवेश शामिल हैं। नौसिखिए व्यवसायी के लिए जमीन के एक छोटे से भूखंड पर पौधा बोना अधिक लाभदायक होगा, जिससे लागत कम होगी और अच्छी आय होगी।

लहसुन उगाने का व्यवसाय बनाते समय, सही रोपण स्थान चुनना महत्वपूर्ण है:

• खेत खुले मैदान में सब्जियाँ लगाते हैं। यह आपको बड़ी फसल काटने और उच्च मुनाफा प्राप्त करने की अनुमति देता है।
• उत्पादन के लिए पौधे उगाना लाभहीन है। लहसुन के एकत्रित सिरों की संख्या केवल व्यक्तिगत उपयोग के लिए पर्याप्त है।

जिस क्षेत्र में मसालेदार पौधा उगेगा वह धूपदार और खुला होना चाहिए। उस भूमि का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिस पर पहले खीरे, गाजर या टमाटर उगते थे।

फसल उगाने की तैयारी

उत्पादन की सफलता लहसुन की किस्म के सही चयन पर निर्भर करती है। इसकी विशेषताओं के अनुसार इसे निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया गया है:

1. वसंत - वसंत रोपण के लिए अभिप्रेत है। उगाए गए फल आकार में छोटे होते हैं और इनका स्वाद बहुत तीखा नहीं होता है। इस किस्म का लाभ इसकी लंबी शेल्फ लाइफ है - एक वर्ष तक।
2. सर्दी - रोपण पतझड़ में किया जाता है। यह बड़े फलों और भरपूर मसालेदार स्वाद से अलग है। नुकसान में अल्प शैल्फ जीवन शामिल है, यह 4 महीने है।

जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी के प्रकार के आधार पर, 1 हेक्टेयर से लहसुन की उपज 500 किलोग्राम तक पहुंच सकती है, और एक हेक्टेयर में 50 टन तक फल मिलेगा।

लहसुन बोने से पहले आपको मिट्टी तैयार करनी होगी। ऐसा करने के लिए, इसकी खेती की जाती है और कुंडों को हिलर्स में बनाया जाता है, जिसमें बीज लौंग रखे जाते हैं। क्यारियों के बीच की दूरी कम से कम 40 सेमी होनी चाहिए, बीज लगाने की गहराई 10 सेमी होनी चाहिए। लहसुन बोने से पहले मिट्टी को उर्वरकों से संतृप्त करने से भविष्य की फसल को बीमारियों और कीटों से बचाने में मदद मिलेगी।

गोली की देखभाल

छंटाई के दौरान, कुछ लौंग को भविष्य में बुआई के लिए अलग रख दिया जाता है। सर्वोत्तम, क्षतिग्रस्त सिरों का चयन किया जाता है। ऐसी बीज सामग्री निश्चित रूप से अगले वर्ष अच्छी फसल देगी।

लहसुन को वेंटिलेशन के लिए छेद वाले जालीदार थैलों या प्लास्टिक के बक्सों में संग्रहित किया जाता है। सर्दियों में पौधों के सिरों को संरक्षित करने के लिए, हवादार कमरे में तापमान -1-0 C और कम आर्द्रता होनी चाहिए। इन स्थितियों का पालन करके आप अप्रैल तक फसल बचा सकते हैं।

परिणाम

यदि प्रति हेक्टेयर 8-10 टन प्राप्त करना संभव हो तो उत्पादकता अच्छी मानी जाती है। फलों का शेल्फ जीवन 8-10 महीने तक पहुंचता है, जो
लहसुन व्यवसाय का एक बड़ा फायदा है. रोपण, देखभाल और कटाई के लिए नकद लागत लगभग 5,000 रूबल प्रति 1 हेक्टेयर है। उत्पाद को दुकानों और सुपरमार्केट में बेचा जा सकता है, जहां औसत खरीद मूल्य में प्रति किलोग्राम लहसुन के लगभग 50 रूबल का उतार-चढ़ाव होता है।

छोटे पारिवारिक फार्म लहसुन को खाद्य बाजारों में बेचते हैं और इसे रेस्तरां और कैफे में भी बेचते हैं। फसल की उच्चतम कीमत सर्दियों में निर्धारित की जाती है, यह 200 रूबल प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

यह समझने के लिए कि आप इस व्यवसाय से कितना कमा सकते हैं, आपको कृषि मंचों पर जानकारी ढूंढनी होगी जहां किसान अपना अनुभव साझा करते हैं। उनकी समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि उत्पादन के आकार के आधार पर, लहसुन उगाने से मुनाफा 250 हजार रूबल तक पहुंच सकता है।

लहसुन उगाना: व्यवसाय योजना

पहले चरण में, किसान को व्यवसाय पंजीकृत करना होगा और कर प्राधिकरण के साथ पंजीकरण कराना होगा। लहसुन उगाने के लिए, OKVED 01.13 के अनुसार गतिविधि का प्रकार "पेय और मसालों के उत्पादन के लिए सब्जियां, फल, फसल उगाना" उपयुक्त है। सबसे उपयुक्त विकल्प इस प्रकार पंजीकरण करना होगा:

• व्यक्तिगत उद्यमी;
• खेती;

2016 से, खेतों को सरकारी सब्सिडी प्राप्त हुई है, और उनके लिए एक एकल कृषि कर स्थापित किया गया है। एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी के रूप में पंजीकरण से किसान को सरलीकृत कराधान प्रणाली के तहत करों का भुगतान करने की अनुमति मिलेगी। योगदान आय का 6% है।

छोटे भूखंड पर लहसुन उगाने के लिए व्यवसाय के रूप में पंजीकरण कराना आवश्यक नहीं है। तैयार उत्पाद पुनर्विक्रेताओं को सौंपे जा सकते हैं। ऐसी कमाई का नुकसान कम खरीद मूल्य है।

एक अच्छी तरह से तैयार की गई व्यवसाय योजना यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि लहसुन उगाने से क्या लाभ होंगे। इसमें निम्नलिखित आइटम शामिल होने चाहिए:

1. जिस किस्म के प्रजनन की योजना बनाई गई है उसकी विशेषताएँ;
2. स्थान का विवरण, बुवाई के लिए भूमि का क्षेत्रफल;
3. लहसुन के उत्पादन, खेती की तकनीक, देखभाल की विस्तृत योजना;
4. तैयार उत्पादों को बेचने की प्रक्रिया, बिक्री के प्रस्तावित बिंदु;
5. लागत और मुनाफे की वित्तीय गणना।

व्यवसाय योजना संरचना

यदि कोई किसान निरंतर लहसुन उगाने की योजना बनाता है, तो अच्छी आय प्राप्त करने की संभावना अधिक है। मालिक को इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि बीज खरीदने की आवश्यकता के कारण प्रारंभिक लागत अधिक होगी। व्यवसाय करने के दूसरे वर्ष में, ये लागतें गायब हो जाएंगी, क्योंकि आप बीज के लिए अपनी फसल का उपयोग कर सकते हैं। किसी व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए आवश्यक निवेश उत्पादन के पैमाने पर निर्भर करता है। निम्न तालिका दर्शाती है कि प्रति 1 सौ वर्ग मीटर और प्रति 1 हेक्टेयर कितनी राशि खर्च की जाती है।

व्यय मद	1 बुनाई (रगड़)	1 हेक्टेयर (रगड़)
व्यापार पंजीकरण	7000	7000
भूमि स्वामित्व का पट्टा	100	10000
लहसुन के बीज की खरीद	3750	375000
उर्वरक	200	20000
ट्रैक्टर किराये पर	——-	70000
बागवानी उपकरण	20000	20000
श्रमिकों का वेतन	——-	40000
कुल	31050	542000

एक हेक्टेयर से आप 10 से 50 टन तक फसल ले सकते हैं, और इसे 100 रूबल प्रति 1 किलोग्राम की औसत कीमत पर बेच सकते हैं। इस प्रकार, प्राप्त आय 1 मिलियन रूबल होगी। सफल परिस्थितियों में यह राशि पाँच गुना तक बढ़ सकती है।

एक सौ वर्ग मीटर में 500 किलोग्राम तक लहसुन आता है। प्रति किलोग्राम 100 रूबल की खरीद मूल्य पर, हमें 50,000 रूबल की आय प्राप्त होती है।

उपरोक्त गणनाओं के आधार पर, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि व्यवसाय पहले वर्ष के भीतर भुगतान कर देगा।

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3000 साल से भी पहले, मध्य एशियाई लोग सभी मसालों के राजा के रूप में लहसुन की खेती करते थे। किंवदंती के अनुसार, यह विवरण उन्हें सामोस के प्राचीन यूनानी दार्शनिक और गणितज्ञ पाइथागोरस ने दिया था। लहसुन न केवल एक मूल्यवान उत्पाद है, जिसके बिना कुछ व्यंजन हमारे मेनू में मौजूद नहीं होंगे, बल्कि एक अद्भुत उपचार एजेंट भी है, जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में मुख्य रूप से फाइटोनसाइड्स, साथ ही आवश्यक पदार्थों की उपस्थिति के कारण एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है।

• रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है;
• हृदय प्रणाली के कुशल कामकाज को बढ़ावा देता है;
• रक्तचाप कम करता है;
• ब्रांकाई में सूजन कम कर देता है;
• कैंसर की घटना को रोकने में मदद करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• भोजन के उचित पाचन को बढ़ावा देता है;
• जिगर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• बुढ़ापे में मनोभ्रंश के गठन को रोकता है;
• एक उत्कृष्ट कृमिनाशक है;
• शरीर में विटामिन की कमी का प्रतिरोध करता है;
• जीवन को लम्बा खींचता है, दीर्घायु की कुंजी है।

बढ़ते पर्यावरण की आवश्यकताओं और परिस्थितियों के अनुसार, लहसुन दो मुख्य प्रकारों में आता है:

1. वसंत लहसुन (वसंत में लगाया गया)।
2. शीतकालीन लहसुन (शरद ऋतु में लगाया गया, बर्फ की परत के नीचे सर्दियों में रहने में सक्षम)।

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में लहसुन उगाने से जल्दी फसल सुनिश्चित होगी।

लहसुन के औषधीय गुण (वीडियो)

लहसुन के लिए भंडारण की स्थिति और रोपण तिथियां

लहसुन के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान 2 से 6 डिग्री सेल्सियस है। सर्दियों में लहसुन को संरक्षित करने के दो तरीके हैं:

1. एक धुंध या जालीदार बैग में, शीतकालीन लहसुन को ग्रीनहाउस की मिट्टी में दफनाया जा सकता है।
2. में । जड़ प्रणाली बनने से पहले लहसुन को बक्सों में लगाया जाता है। फिर बक्सों को बर्फ में दबा दिया जाता है।

लहसुन उगाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है जिसके लिए उचित देखभाल और प्रौद्योगिकी के ज्ञान की आवश्यकता होती है।

सर्दियों के लहसुन को ठंडे वातावरण में रखने से पहले, इसे शीतलन और सत्यापन की अवधि से गुजरना होगा। शीतकालीन लहसुन की जड़ प्रणाली शून्य से 1 डिग्री नीचे के तापमान पर बनती है; सब्जी 5 से 10 डिग्री सेल्सियस के मिट्टी के तापमान पर सक्रिय रूप से बढ़ने लगती है। पकने के दौरान लहसुन को 20 डिग्री से अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। शीतकालीन लहसुन की जड़ें बहुत कम तापमान का सामना कर सकती हैं, जबकि वसंत किस्म की जड़ प्रणाली केवल कम तापमान के अल्पकालिक जोखिम का सामना कर सकती है।

वसंत लहसुन को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, जब मिट्टी तैयार हो जाती है। शीतकालीन लहसुन को स्थिर लहसुन की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले लगाया जाता है, ताकि जड़ प्रणाली तो बन जाए, लेकिन पत्तियां नहीं बढ़तीं।

लहसुन के साग में दिखाई देने वाले तीरों को समय पर हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि इससे विकासशील बल्ब को नुकसान होता है।

सर्दियों में लहसुन का भंडारण कैसे करें (वीडियो)

मिट्टी की तैयारी

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में लहसुन उगाने में उपजाऊ, खादयुक्त मिट्टी का उपयोग शामिल होता है। मिट्टी पर्याप्त रूप से नम होनी चाहिए, लेकिन बहुत अधिक नमी पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है। लहसुन की रोपाई के लिए मिट्टी पहले से तैयार कर लेनी चाहिए। सर्दियों के लिए ह्यूमस, चूरा, पत्तियों या सब्जियों के शीर्ष के साथ रोपण के लिए आर्द्रता का आवश्यक स्तर बनाए रखा जाएगा। ग्रीनहाउस में लहसुन लगाने से पहले, मिट्टी को ढीला किया जाता है और उर्वरकों से उपचारित किया जाता है।

मिट्टी सांस लेने योग्य होनी चाहिए; भारी मिट्टी लहसुन के लिए उपयुक्त नहीं है। ग्रीनहाउस में मिट्टी प्रति वर्ग मीटर मिट्टी में 5 किलोग्राम उर्वरक, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 25 ग्राम पोटेशियम नमक की दर से जैविक उर्वरकों से सुसज्जित है। प्रसंस्करण के बाद, मिट्टी को समतल किया जाता है। जब बिस्तर तैयार हो जाए तो उसे एक महीने के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि मिट्टी सिकुड़ जाए। यदि समय न हो तो मिट्टी को कृत्रिम रूप से दबाया जा सकता है।

लहसुन का रोपण और उसकी वृद्धि प्रक्रिया के दौरान उसकी देखभाल करना

ग्रीनहाउस में रोपण से पहले लहसुन को धूप में अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। लहसुन के कंद को कलियों में विभाजित किया जाता है और उनमें से पपड़ीदार आवरण और पिछले वर्ष के प्लग हटा दिए जाते हैं।

शीतकालीन लहसुन को रोपण से पहले पूरी तरह से साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वसंत लहसुन को पूरी तरह से साफ किया जाता है।

इस फसल को उगाने के लिए रोपण से पहले इसके कीटाणुशोधन की आवश्यकता होती है। इसलिए लहसुन बोने से पहले इसकी कलियों को 15 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से कॉपर सल्फेट के घोल में कीटाणुरहित करना चाहिए। ग्रीनहाउस में, लहसुन को उनके आकार के आधार पर, कलियों के बीच 8 - 10 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। जब ​​अंकुर बन रहे हों, तो लहसुन को स्थिर पानी के साथ लगातार गहन पानी की आवश्यकता होती है। दांतों की गहराई 7 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

ग्रीनहाउस में लहसुन की फसल अच्छी होने के लिए, इसके द्वारा छोड़े गए तीरों को नियमित रूप से काटना आवश्यक है।

जब हरी सब्जियां दिखाई देने लगती हैं, तो लहसुन उगाने के लिए किसी भी नाइट्रोजन-आधारित उर्वरक के साथ खाद डालने की आवश्यकता होती है। उपकरण 2 सप्ताह की आवृत्ति के साथ 4 बार किया जाता है। लहसुन को तुरंत और नियमित रूप से पानी देना चाहिए। शुष्क और गर्म मौसम में, रसदार फसल सुनिश्चित करने के लिए लहसुन को बहुत उदारतापूर्वक पानी देना चाहिए। आप अगस्त में पानी देना बंद कर सकते हैं।

ध्यान दें, केवल आज!

ग्रीनहाउस में लहसुन उगाना कृषि में न्यूनतम अनुभव के साथ व्यवसाय शुरू करने और स्थिर आय अर्जित करने का एक अवसर है।

4 किस्में जो ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त हैं

"अल्कोर" उच्च उपज और 87-98 दिनों की पकने की अवधि वाली एक शीतकालीन किस्म है। यह 60-100 सेमी तीरों वाला लहसुन, 15-35 ग्राम वजन वाला एक प्याज और 4-6 लौंग है।	"बोगुस्लावस्की" उच्च उपज वाली शीतकालीन-हार्डी किस्म है। लहसुन में बड़े बल्ब (~39 ग्राम), 4-6 कलियाँ, भूरे-बैंगनी छिलके होते हैं।
"कोम्सोमोलेट्स" 120 दिनों की पकने की अवधि के साथ एक ठंढ-प्रतिरोधी किस्म है। लहसुन में गुलाबी रंग की भूसी, एक बड़ा बल्ब (~30 ग्राम) और अधिकतम 6-12 लौंग होते हैं। तीर 60-100 सेमी, एक बल्ब का वजन 15-35 ग्राम और 4-6 लौंग होता है।	"गफूरिस्की" एक वसंत किस्म है जिसकी उपज ~5.4 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर है। लहसुन का सिर बड़ा (32-64 ग्राम), 16-18 कलियाँ और लंबे समय तक टिकने वाला होता है।

रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना

ग्रीनहाउस में मिट्टी खुले क्षेत्र की तुलना में अधिक उपजाऊ होनी चाहिए। लहसुन उगाने के लिए पीट, रेतीली और दोमट मिट्टी, पीट खाद खाद, चूरा और छाल से बनी रचनाएँ उपयुक्त हैं।

बुआई से एक महीने पहले मिट्टी तैयार की जाती है: मिट्टी को 5-6 किलोग्राम ह्यूमस + 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट + 25 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से ढीला और निषेचित किया जाता है। नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है।

रोपण सामग्री की तैयारी

शीतकालीन और वसंत लहसुन को अलग-अलग तरीकों से बुवाई के लिए तैयार किया जाता है।

शीतकालीन लहसुन को बीज और लौंग से उगाया जा सकता है:

• रोपण से पहले बीज सुखाए जाते हैं;
• लौंग को छांट लिया जाता है, चुनी हुई लौंग को पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के घोल में कुछ मिनटों के लिए रखा जाता है और उसी दिन रोप दिया जाता है। घोल के लिए प्रति 10 लीटर पानी में 3 चम्मच पोटैशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट लें।

वसंत लहसुन को केवल पूर्व-संसाधित लौंग से ही उगाया जा सकता है:

• चयनित दांत छील दिए जाते हैं;
• 1-2 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर या तहखाने में 8-10 डिग्री के तापमान पर रखें;
• 5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से 2 घंटे के लिए पानी में या 6-8 घंटे के लिए नाइट्रोअम्मोफोस्का के गर्म घोल में भिगोएँ। पानी में भिगोने के बाद, लौंग को एक नम कपड़े और प्लास्टिक की थैली में लपेटा जाता है और 2 दिनों के लिए तहखाने या रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है। नाइट्रोम्मोफोस्का में भिगोने के बाद लौंग को तुरंत जमीन में गाड़ दिया जाता है। भीगने से जड़ें उग आती हैं, जिससे लहसुन तेजी से पकता है और अधिक उपज देता है।

लहसुन का रोपण

शीतकालीन लहसुन को सितंबर के दूसरे भाग या अक्टूबर की शुरुआत में लगाया जाता है ताकि यह जुलाई के अंत तक पक जाए। यह ग्रीनहाउस में बिना गर्म किये उगता है। लहसुन को जमीन में 5-6 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं लगाया जाता है, बीज के बीच 8-10 सेमी, लौंग के बीच 5 सेमी, पंक्तियों के बीच 20-25 सेमी।

वसंत लहसुन तब लगाया जाता है जब बर्फ पिघलती है और मिट्टी पिघलती है - अप्रैल-मई में। यह गर्म ग्रीनहाउस में उगता है। लहसुन को 2-3 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं लगाया जाता है, लौंग के बीच 5 सेमी, पंक्तियों के बीच 20-25 सेमी।

अच्छी फसल पाने के लिए लहसुन की देखभाल कैसे करें?

• बुआई के 2-3 सप्ताह बाद खाद डाली जाती है। पहली खुराक, जब 3-4 पत्तियाँ दिखाई दें, प्रति 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया या ह्यूमेट डालें। अगली फीडिंग पहले के 2 सप्ताह बाद नहीं - प्रति 10 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच नाइट्रोफोस्का या नाइट्रोअम्मोफोस्का। आप तरल उर्वरक "एग्रीकोला" और "फर्टिलिटी" लगा सकते हैं।
• 65-70% का स्थिर आर्द्रता स्तर बनाए रखें। मिट्टी सूखने पर लहसुन को पानी दिया जाता है: लगभग हर 2-3 सप्ताह में एक बार। अत्यधिक पानी देने से पौधा सड़ने लगता है। कटाई से एक महीने पहले, वे लहसुन को पानी देना बंद कर देते हैं।
• लहसुन फोटोफिलस है - बादल छाए रहने की स्थिति में तुरंत ग्रीनहाउस में फाइटोलैम्प स्थापित करें। प्रकाश की कमी से छोटे सिर बड़े हो जायेंगे।
• धरती की निराई और गुड़ाई महीने में एक बार से अधिक नहीं की जाती है।
• पकने की शुरुआत में तीरों को हटा दिया जाता है ताकि बल्ब बड़े हो जाएं।

फसल काटने का समय कब है?

लहसुन को अधिक पकने नहीं देना चाहिए, नहीं तो कंद बिखर जाएंगे। कटाई तब करें जब निचली पत्तियाँ पीली हो जाएँ, सिर एक अलग आकार प्राप्त कर लें, और तीर ज़मीन पर "लेटे" रहें। लहसुन को खोदकर 5 दिनों तक सुखाया जाता है। रेफ्रिजरेटर या तहखाने में 3 डिग्री से अधिक तापमान पर गुच्छों में स्टोर करें।