Lai gan lazdas dzimtene ir Mazāzija, mūsdienās to bieži var atrast Eiropas centrā, Kaukāza mežos, kā arī Amerikā un Kanādā. Pēdējos gados daudziem dārzniekiem ir izdevies novērtēt ne tikai tās izteiktās dekoratīvās īpašības, bet arī garšas īpašības, kurām tai nav līdzvērtīga. Šis bērzu dzimtas pārstāvis iezīmēja tās plašās attīstības sākumu dienvidu reģionos, kur lazdas audzēšanai ir atvēlētas diezgan lielas platības.

Savvaļā šo augu, ko sauc arī par lazdu riekstu, var atrast Dienvidu Urālu un Permas reģiona mežos. Un noteikti iesācēji dārznieki vēlētos saņemt atbildes uz daudziem jautājumiem par lazdu: vai tas ir krūms vai koks, kādas ir tās audzēšanas iezīmes?

Lazda: vai tas ir krūms vai koks?

Lai gan lazda parasti tiek klasificēta kā krūmu ģints, tajā ietilpst vairāki desmiti koku grupai piederošu pārstāvju. Tāds, piemēram, ir lāču rieksts, kas aug slaida un gara koka formā, ko rotā pievilcīgs vainags. Tomēr lazda galvenokārt aug kā krūms. Audzējot savvaļā, tas bieži veido blīvu pamežu lapu koku mežos. Visslavenākā ir lazda, ko daudzi cilvēki pazīst kā parasto lazdu. Šajā sakarā vēlos pieminēt vārda “lazda” rašanās vēsturi. Tam ir oriģināla krievu izcelsme: krūma lapas pēc formas ļoti atgādina ezera brekšu ķermeni, ko senatnē noķēra Krievijas iedzīvotāji.

Iepazīstoties ar esošajiem lazdu veidiem, var atzīmēt, ka lielākā daļa no tiem ir lapu koku krūmi, pārklāts ar lielām, noapaļotām lapām ar izteiktu bagātīgu zaļu krāsu. Lazda vislabāk aug siltās vietās, kur ir pietiekami daudz mitruma un auglīgas augsnes. Visbiežāk sastopams lapu koku mežos, kur tas plaukst kopā ar kaimiņiem, piemēram, ozoliem, gobām un kļavām.

Lazdu rieksti visvairāk sastopami pamežā, kur tie veido cietu sienu. Lazda parasti aug savvaļā izskatās kā sazaroti krūmi, veidojot daudzus stublājus, kas rodas tieši no sakneņa.

• šie krūmi ir diezgan augsti, sasniedzot 3-5 metru augstumu;
• Lazdu riekstus var pavairot veģetatīvi (izmantojot piesūcekņus vai spraudeņus) vai ar sēklām un riekstiem. Audzējot lazdu ar sēklām, augļus sāk nest tikai īpatņi 6-7 gadu vecumā. Šo brīdi var tuvināt, ja lazda tiek pavairota veģetatīvi, kas ļauj krūmiem sākt nest augļus jau ceturtajā gadā;
• Vasarā lazdu krūmu ir ārkārtīgi grūti sajaukt ar citiem augiem: par to liecina tā ovālas lapas un mazie zobiņi, kas atrodas gar malu, un asais gals;
• Papildu krūma iezīme ir tekstūra, kas ir nedaudz raupja uz tausti.

Lielākā daļa lazdu riekstu veidu aug augstu, lielu krūmu veidā ar augstumu 5-6 metri un gludu mizu. Turklāt pēdējo var mainīt pelēks līdz terakotas brūns. Jauno dzinumu raksturīgā krāsa ir pelēkzaļa, ko var papildināt ar maziem dzeltenīgiem plankumiem. Jaunos lazdu krūmus bieži var sajaukt ar liepu dzinumiem, taču atšķirība joprojām pastāv blīvās pubertātes dēļ.

Lazdu dzinumi dažreiz var kļūt par gobu krūmiem. To miza un lapas ir līdzīgas, tām ir identiska krāsa un tekstūra. Lai tos atšķirtu vienu no otra, jums jāpievērš uzmanība stumbram, no kura gobai ir tikai viens. Lazdu dzinumi veido daudzus zarus, kur parādās krūma īpašība. Lazdu var atšķirt arī pēc pumpuriem, kas ir pelēcīgi zaļā krāsā un ovālas formas. Gluži pretēji, gobu pumpuri ir sarkanīgi ar smailu formu.

Skata iezīmes

Lazda ir viendīgļlapju augu pārstāvis, kas augšanas sezonā ražo vīrišķos un sievišķos ziedus vienā kultūrā. Vīriešiem ziedi izskatās kā auskari, veido mīkstas dzeltenīgas nokrāsas ziedkopas. Tos var viegli sajaukt ar bērza vai alkšņa auskariem. Ja jūs tos stādāt jūnijā-jūlijā, tad rudenī tie sāk augt, un, iestājoties pavasarim, pēc veiksmīgas ziemošanas tie sāk ziedēt. Pēc nogatavināšanas vējš nes putekšņus, nodrošinot lazdas vairošanos.

Sieviešu ziedus ir ārkārtīgi grūti atšķirt. Tos veido mazi ziedi, kas atrodas īpašos pumpurus, kas aug iepriekšējā sezonā. Kad pienāk ziedēšanas laiks, sāk atvērties lapu zvīņas, aiz kurām paslēptas ziedkopas, kā rezultātā vēja nestie ziedputekšņi var viegli nokļūt.

Lazdu veidi

Lazdu rieksti ietver apmēram 20 sugas, kurā katrā var izdalīt daudzas dažādas kultūras. Un, lai gan tiem ir dažādas īpašības, lielākoties tie ir sala izturīgi un izturīgi augi. Lazda var augt daudziem citiem augiem visnepiemērotākajos apstākļos, jo tā ir mazprasīga pret augsni, tomēr organisko vielu klātbūtne augsnē paātrina tās attīstības un augļu rašanās procesu.

Bez izņēmuma visas lazdu riekstu šķirnes pozitīvi reaģē uz mitrumu, taču tam jābūt ar mēru. Dažreiz tie var augt diezgan labi gaišā ēnojumā, taču tas neļauj pilnībā demonstrēt visas dekoratīvās īpašības un nodrošināt augstu produktivitāti. Tāpēc vislabāk tos stādīt atklātās saulainās vietās.

Tas parasti aug liela daudzcelmu krūma formā, sasniedzot 4-6 metru augstumu, ko rotā plaši izplatīts vainags. Atšķirībā no citām šķirnēm parastā lazda sāk ziedēt pirms lapu ziedēšanas. Tāpēc viņa īpaši interesē bites. Kad daudzi koki un krūmi tikai gatavojas ziedēšanai, uz lazdas sāk ziedēt zelta auskari, tādējādi nodrošinot barību novājinātajām bitēm.

• veģetācijas sezonas sākumā lazdu riekstu lapas ir matētas zaļas no augšas un gaišas no apakšas, bet rudenī lapotne sāk vienmērīgi dzeltēt;
• Dažādos dzīves cikla posmos lazda nodrošina atšķirīgu augšanu. Pirmajos dzīves gados viņas auguma pieaugums ir ārkārtīgi nemanāms. Izaugsme tiek aktivizēta piektajā vai sestajā gadā, kā rezultātā parādās liels skaits jaunu dzinumu;
• Visbiežāk savvaļā aug lazdu Krievijas Eiropas teritorijā un Krimas pussalā. Rietumeiropā un Kaukāzā ir daudz tās pārstāvju.

Lāču rieksts vai koku lazda

Lāču rieksts izceļas no citiem krūmu pārstāvjiem, jo ​​tas pieder pie kokiem līdzīgu augu grupas. Var izaugt līdz 15-20 metriem, kura vainaga diametrs ir 6-8 metri. Lāču riekstu raksturīga iezīme ir tā slaidais, skaistais stumbrs.

Lombarda rieksts

Būdams monumentāls savas ģints pārstāvis, šis krūms ir dekorēts ar skaistiem taisniem pelēkiem zariem, kas to var nodrošināt augstums līdz 10 metriem. Lombarda valriekstu lapas izskatās oriģinālas, noapaļotas formas, kas ir dekorētas ar robainām malām. Šī lazdu šķirne var augt tikai siltos apstākļos, tā ļoti slikti pacieš aukstumu. Daudzus gadsimtus to audzēja Balkānos un Mazāzijā, kur tas izdzīvoja kā riekstus nesošs krūms.

Veģetācijas periodā krūms veido blīvus, nokarenus viengadīgus dzinumus. Lazdu lapām raksturīgā forma ir plaši ovāla, bieži apaļa, diametrs var sasniegt 10-12 cm, sākumā tām ir sirds formas forma, kas, virzoties uz augšu, saīsinās un beidzas ar asu virsotni. Lazdu kociņam papildus pievilcību piešķir lieli vīriešu auskari, 10 cm gari, tie tiek pasniegti garlaicīgu rozešu veidā, kur var būt līdz 8 gabaliņiem, kas pārklāti ar pūkainu cauruļveida apvalku.

Pamatojoties uz lombarda riekstu, tie tika audzēti lazdu riekstu šķirnes, plaši izmanto rūpniecībā. Augstu ražu var iegūt, tikai audzējot šo sugu barības vielām bagātās irdenās augsnēs. To plaši izmanto arī dekoratīviem nolūkiem.

Lazdu sarkanlapu forma

Šis lazdu veids izskatās ļoti oriģināls, jo tas atšķiras ar lapotnes krāsu salīdzinājumā ar citām šķirnēm. Tas izskatās kā līdz 4 metriem augsts daudzcelmu krūms, kas ir dekorēts ar lielām tumši violetas krāsas lapām. Veģetācijas periodā rieksti veidojas sarkanā iesaiņojumā, kura iekšpusē ir rozā kodoli.

Sarkanlapu lazda ir visizplatītākā kā dekoratīvs krūms. Ņemot vērā, ka to galvenokārt audzē dienvidu reģionos, tas nevar izturēt mērenās Krievijas platuma grādos skarbās ziemas. Mēģinājumi to nosegt pirms ziemas ir tikai daļēji veiksmīgi: lai gan šāda veida lazdu rieksti pilnībā nenomirst, turpmākajos gados no tā nevar gaidīt ne ziedēšanu, ne riekstus. Šādos gadījumos tas ir vērtīgs tikai kā dekoratīvs augs, piešķirot vietnei īpašu unikalitāti.

Mandžūrijas lazda

Šo kultūru veiksmīgi audzē sarežģītajos Tālo Austrumu, Primorijas, kā arī Korejas un Ziemeļķīnas apstākļos, tāpēc labi panes salu un plaukst ievērojama ēnojuma apstākļos. Tas aug kā krūms līdz 4-5 metriem augsts, veidojot lielu skaitu ļoti sazarotu dzinumu.

Tā ir vērtīga, pateicoties tās augļiem, kuriem piemīt ārstnieciskas īpašības. Tajā pašā laikā šāda veida lazdai ir izteiktas dekoratīvās īpašības. Pirmkārt, to pierāda brūnā krāsa, blīvi pubescējoši jaunie dzinumi un platas mīkstas lapas, kurām siltajā sezonā ir tumši zaļa krāsa, un augšanas sezonas beigās tās mainās uz oranžām vai zeltainām nokrāsām. Rudenī lazdu rieksti nogatavojas un tiem ir smaila forma. Tie ir ieguvuši lielu popularitāti ķīniešu medicīnā, jo tiem piemīt lieliskas pretiekaisuma īpašības.

Secinājums

Lielākajai daļai nezinātāju lazda šķiet diezgan interesants augs, jo, nebūdams eksperts, par lazdu ir grūti pateikt - tas ir koks vai krūms. Lai gan tas nav vienīgais iemesls, kāpēc lazda ir pelnījusi uzmanību. Mēģinot iegūt atbildes uz citiem jautājumiem, daudzi uzzina, ka lazdu rieksti bieži vien ir izmanto kā dekoratīvo augu, lai gan tā vērtība neaprobežojas ar to. Galu galā rudenī lazda nogatavojas rieksti, kuriem dažās šķirnēs ir ārstnieciskas īpašības. Tāpēc šī krūma audzēšana vietnē ir ne tikai izdevīga, bet arī noderīga.

Parastā lazda (Corylus avellana) ir lapu koku krūmu veids, kas pieder bērzu ģimenei. Tā visplašākā izplatība ir raksturīga Eiropai, Kaukāzam un Tuvajiem Austrumiem. Visbiežāk augs sastopams skujkoku, platlapju un jauktos mežos. Tajā pašā laikā lazdas audzēšana ir kļuvusi diezgan attīstīta.

Dzīvotne

Krūms labi aug platlapju augiem piemērotos apstākļos (ērkšķis, ozols, kļava, goba). Steppe zonā parastā lazda, kas aprakstīta zemāk, bieži sastopama krūmos, ozolu mežos, ezeru un upju krastos, kalnu nogāzēs un pat stepju gravās. Vairumā gadījumu apkārtnē ir augi, piemēram, kosa, vienalkšņa vilkābele, alkšņa smiltsērkšķis, tatāru un lauka kļava, kizils, mežrozīšu gurni un daudzi citi. Aktīvas pameža veidošanās un biežas brikšņu parādīšanās dēļ mežsaimnieki to uzskata par nezāli. Kaukāza kalnos lazdas bieži var atrast augstumā līdz 2300 metriem virs jūras līmeņa.

vispārīgs apraksts

Augam parasti ir krūma forma, kura augstums svārstās no diviem līdz pieciem metriem. Retāk ir gadījumi, kad tas attīstās kā koks un sasniedz septiņu metru augstumu. Savas attīstības sākumposmā parastā lazda (tai lazda ir vēl viens populārs nosaukums) aug ļoti lēni. Vainagam ir plakans-sfērisks izskats. Šī auga miza ir gluda un brūni melna, bet dzinumi ir brūngani pelēki. Jaunie dzinumi ļoti atgādina liepu. Viens atsevišķs krūms var pastāvēt līdz simts gadiem.

Lapas, pumpuri un sakņu sistēma

Dienvidu reģionos lapas parasti uzzied jau martā, savukārt ziemeļu reģionos - tikai maijā. Tie ir ovālas formas un sašaurinās līdz punktam virsotnē. Kas attiecas uz izmēru, lapas, kas ir raupjas no abām pusēm, sasniedz 12 centimetrus garumā un 9 centimetrus platumā. Tie ir sakārtoti pārmaiņus un atšķiras ar gaiši zaļu krāsu. Parastajai lazdai ir spēcīga virspusēja sakņu sistēma. Jauniem augiem sākumā attīstās tikai kāts, bet pēc aptuveni trim gadiem sāk aktīvi veidoties vairākas mezglsaknes un viena gara sānsakne. Pumpuri ir nedaudz saspiesti un olveida. Viņiem ir brūngani sarkanīga krāsa. Pavasara sākumā, pat pirms pirmo lapu parādīšanās, lazda sāk ziedēt. Katrs krūms satur gan vīriešu, gan sieviešu kaķus. Pirmā nolūks ir ražot ziedputekšņus, bet otrā - riekstus.

Augļi

Auga raža ir līdz 900 kilogramiem no hektāra (tādā platībā var novietot ap 600 krūmu). Augļi ir nedaudz iegareni sfēriski rieksti. To garums ir līdz 18 milimetriem un diametrs līdz 15 milimetriem. Parasti tos savāc vairākos gabalos (no 2 līdz 5), taču tie var būt arī atsevišķi. Riektiem ir gaiši zaļa samtaina čaumala, kuras iekšpusē glabājas neliels balts kodols. Parastā lazda nes augļus katru gadu, no augusta līdz septembrim. Uz katru tā augļu kilogramu ir aptuveni 850 riekstu. Tajā pašā laikā nevar nepieminēt faktu, ka apmēram reizi trijos gados tās ražas ir ļoti pieticīgas.

Pieteikums

Mūsu valstī šo kultūru audzē un novāc rūpnieciskā mērogā galvenokārt dienvidu reģionos. Auga augļus plaši izmanto pārtikas un konditorejas rūpniecībā, kur tos pievieno sviestam, halvai un saldumiem.

Parkos un mežaparkos parastā lazda bieži darbojas kā pamežs. Turklāt to bieži izmanto nogāžu nostiprināšanai un dekorēšanai, kā arī dzīvžogu veidošanai no lazdas. Koksne ir lieliski piemērota dažādu izstrādājumu, tostarp mēbeļu, grozu, spieķu, stīpu un tā tālāk, radīšanai. Žāvēti stumbri tiek uzskatīti par lielisku malkas veidu, jo tie deg jebkuros laikapstākļos. Iegūtās ogles izmanto zīmēšanas zīmuļu un medību šaujampulvera ražošanai. Pat šī auga zāģskaidas tiek plaši izmantotas - tās izmanto duļķainu un rupju vīnu attīrīšanai. Pavasarī augs ražo daudz ziedputekšņu, ko biškopji savāc ziemas barošanai. Neaizmirstiet, ka lazda ir lielisks agrīnais medus augs. Ļoti bieži ainavu dizainā tiek izmantoti krūmi, lai dekorētu teritoriju.

Rūpes

Lai iegūtu lielu skaitu augļu, parastā lazda jāstāda atklātās, saulainās vietās. Augs attīstīsies arī ēnā, taču šajā gadījumā uz tā neaugs rieksti. Kultūra ir jutīga pret sausumu un augsnes sāļumu. Tajā pašā laikā aizsērēšanai ir arī kaitīga ietekme uz to. Tam ir piemēroti gandrīz visi augsnes veidi, izņemot stipri skābos. Stādīšanu uz vietas vislabāk var veikt pavasara beigās un vasaras sākumā. Kas attiecas uz aprūpi, augam nepieciešama regulāra laistīšana. Vēlams laicīgi noņemt nezāles un ravēt augsni. Tas jo īpaši attiecas uz sausiem periodiem. Otrajā gadā pēc stādīšanas ieteicams mēslot ar komplekso mēslojumu. Augs labi panes atzarošanu un atzarošanu.

Pavairošana

Kopumā ir vairāki desmiti kultivētu augu šķirņu, kas radās lazdas un citu sugu krustošanās rezultātā. Parastā lazda var vairoties ar sakņu dzinumiem, sēklām, spraudeņiem un slāņošanos. Tajā pašā laikā jāņem vērā, ka sēklu dīgtspēja šajā kultūrā ir aptuveni 50 procenti, un spraudeņi iesakņojas salīdzinoši slikti. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ieteicams vienlaikus stādīt vairākus krūmus blakus. Sēklām jābūt nobriedušām. Tos stāda sagatavotā augsnē, pēc mērcēšanas petrolejā. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu aizsardzību pret grauzējiem un citiem kaitēkļiem. Dekoratīvā formā krūms vairojas tikai slāņojot.

Noderīgas īpašības

Gandrīz visiem lazdas elementiem ir raksturīgas labvēlīgas īpašības. Lapas satur ēterisko eļļu, miricitrozilu un saharozi, un rieksti ir bagāti ar vitamīniem, taukiem, olbaltumvielām, minerālsāļiem un cukuru. Turklāt augļiem piemīt imūnstimulējošas īpašības, tāpēc tos ieteicams lietot uzturā cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, aterosklerozes un diabēta. Cita starpā auga augļi tiek uzskatīti par efektīvu pretdrudža līdzekli un kalpo arī dažādu slimību profilaksei. Uzturvērtības ziņā kodoli nav zemāki par trekno cūkgaļu. Tajā pašā laikā, patērējot nelielos daudzumos, tiek stimulēta tauku dedzināšana. Augs satur paklitakselu – vielu, kas aizsargā cilvēka organismu no vēža.

Lietošana medicīnā

Vairākas ārstnieciskās īpašības, kas tika minētas iepriekš, padara tādas kultūras kā parastās lazdas audzēšanu diezgan populāru. Medicīnā (pārsvarā tautas medicīnā) izmantotas lapas, augļi, saknes un pat miza. Ja parādās malārija, ieteicams uzņemt no auga sagatavotu novārījumu. Krūmu mizu izmanto varikozu vēnu ārstēšanai. Lapu novārījums tiek uzskatīts par diezgan efektīvu līdzekli vitamīnu trūkuma, anēmijas, rahīta, nieru un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā. Daudzi ārsti iesaka ēst augļu kodolus cilvēkiem, kuriem ir veikta operācija vai smaga infekcija. Tie arī stimulē un stiprina imūnsistēmu. Čaumalas novārījums palīdz novērst problēmas ar žultspūsli.

"Purpurea"

Parastā lazda "Purpurea", kas pazīstama arī kā lombarda rieksts, ir viena no slavenākajām lazdu šķirnēm. Tas ir diezgan liels krūms, sasniedzot desmit metru augstumu. Augu izceļas ar pelēkiem noapaļotiem zariem un robainām lapām, kas krāsotas tumši sarkanā vai zaļā krāsā. Tās augļi ir pazīstami kā lazdu rieksti un ir sagrupēti vairākos riekstos (līdz sešiem gabaliņiem). Tie satur aptuveni 60 procentus tauku un vairāk nekā 15 procentus olbaltumvielu. Pateicoties tam, tiem ir lieliskas uzturvērtības un garšas īpašības. Lai šī kultūra labi attīstītos un iegūtu lielu ražu, ir nepieciešams saulains zemes gabals, kas aizsargāts no spēcīgiem vējiem. Tam ir arī noteiktas prasības pasta sastāvam un mitrumam. Dabā Lombardijas rieksts savvaļā sastopams Itālijā, Balkānos un arī teritorijā

Cilvēki jau sen ir novērtējuši riekstus to lieliskās garšas un labvēlīgās ietekmes dēļ uz ķermeni. Gandrīz visi rieksti aug valstīs ar siltu klimatu un mums ir pieejami kā dārga aizjūras delikatese. Izņēmums no šī noteikuma ir lazdas, kas aug visur mūsu mežos. Tās īpatnība ir tāda, ka tai ir trīs nosaukumi uzreiz: lazdu rieksts, lazdu rieksts un lazda.

Lazda jeb lazda ir lazdu ģints (Corylus), bērzu dzimtas (Betulaceae), lazdu apakšdzimtas (Coryloideae) augsts krūms.

Lazdu (Corylus avellana) ir vairāk nekā divdesmit sugu, starp kurām ir ne tikai augsti krūmi, bet arī kokiem līdzīgi pārstāvji.

Gandrīz visas sugas dod priekšroku mērenam un subtropu klimatam, tāpēc savvaļas lazdu riekstu stādījumi ir ļoti izplatīti tādās valstīs kā Turcija, Kipra, Grieķija, Itālija, Azerbaidžāna, Armēnija, Gruzija, Ukraina, Tālie Austrumi un Ķīna. Krievijā tas aug dienvidu reģionos un vidējā zonā.

Vislabprātāk apmesties uz auglīgām, nedaudz mitrām augsnēm. Nepatīk tieša saules gaisma, bet tajā pašā laikā nepanes spēcīgu ēnojumu. Vidēji tas sasniedz 5-7 metru augstumu, bet dažas sugas var izaugt līdz 20 metriem. Vainags ir olveida, sfērisks, ar nedaudz iegarenu virsotni. Lazdu riekstus var saukt par ilgmūžīgu sugu, daži no tās pārstāvjiem spēj augt 200 gadus, regulāri ik gadu ienesot bagātīgu riekstu ražu.

Lazda ir divmāju augs, tas ir, uz viena krūma ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedi. Tāpēc augļu sastādīšana notiek savstarpējas apputeksnēšanas dēļ. Tas sāk ziedēt ļoti agri, aprīļa sākumā vai vidū. Dažos viduszonas apgabalos joprojām ir sniegs, un pats augs vēl nav paspējis pārklāties ar lapām, bet jau ir radījis sievišķos ziedus sarkanīgu, gandrīz neredzamu pumpuru un vīrišķo ziedu veidā, kas izskatās kā lieli. auskari.

Augļi nogatavojas vasaras beigās un rudens sākumā. Rieksti ir dzeltenā krāsā un blīvi brūnā čaumalā. Tie atrodas atsevišķi vai grupās pa trim līdz pieciem gabaliem, un no augšas ir pārklāti ar lapu iesaiņojumu, kas izskatās kā zaļš zvans.

Rieksti, kas nokrīt zemē, tiek uzskatīti par gataviem.. Tie, kas turpina karāties kokā, ir nenobrieduši, un nav jēgas tos vākt un vēl jo mazāk uzglabāt, jo tie ātri sabojājas. Gluži pretēji, nogatavojušies rieksti, kas savākti no zemes, tiek uzglabāti sausā, siltā vietā gadu, nezaudējot garšas un uzturvērtības īpašības.

Bieži vien ziņkārīgi, nezinoši cilvēki uzdod daudzus jautājumus, kuru saturs ir aptuveni šāds: lazda, lazdu rieksts un lazdu rieksts, kāda ir atšķirība starp tiem.

Atbilde ir ļoti vienkārša: lazdu rieksti ir kultivēts lazdu rieksts, kas iegūts dažādu savvaļas lazdu riekstu sugu selekcijas rezultātā. Ir vairāk nekā simts lazdu riekstu sugu, kas ir īpaši pielāgotas audzēšanai noteiktos klimatiskajos reģionos. Mēs varam teikt, ka starp tiem nav īpašas atšķirības, jo tie ir viena veida rieksti. Bet ne velti tos sauc atšķirīgi, tomēr ir atšķirības, un tās galvenokārt attiecas uz tādām īpašībām kā raža, izturība pret slimībām un sausumu, derīgo barības vielu saturs un riekstu lielums.

Lazdu rieksti izskatās pēc lazdu riekstiem, bet tiem ir lielāki rieksti, kas satur vairāk barības vielu un labvēlīgus mikroelementus un ir vieglāk audzējami. Tāpēc lazdu rieksti ir piemērotāki audzēšanai dārzā nekā lazda. Tajā pašā laikā tiek uzskatīts, ka savvaļas lazdu rieksti ir veselīgāki un garšīgāki nekā to kultivētie līdzinieki, jo tie aug dabiskos apstākļos.

Nosaukumu “lazda” rieksts ieguvis īpatnējās lapu formas dēļ, kas ar savu iegareno ovālo siluetu atgādina brekšu zivs ķermeņa aprises. Lapas plātnes augšējai virsmai ir tumšāka krāsa, savukārt lapas apakšējai daļai ir maigāka gaiši zaļa krāsa. Ir apraksti par vairāk nekā 20 savvaļas lazdu sugām. Mūsu valstī ir sastopami šādi veidi:

No ekonomiskā viedokļa visvērtīgākās ir kultivētās lazdu riekstu sugas, kurām ir kopīgs nosaukums: lazdu rieksti. Šobrīd ir vairāk nekā simts dažādu lazdu riekstu veidu, kurus rūpnieciski audzē daudzās saimniecībās Vidusjūras dienvidu valstīs, kā arī Japānā, Ķīnā un Korejā.

Audzēšanai dārzā lazdu rieksti ir arī labāk piemēroti nekā to savvaļas kolēģi. Tas ir mazāk kaprīzs, tam ir attīstītāka sakņu sistēma, kas padara to izturīgāku un dzīvotspējīgāku. Tas ražo daudz vairāk augļu, salīdzinot ar lazdu. Lazdu rieksti ir lielāki un barojošāki, satur lielu daudzumu uzturvielu un tiem ir spēcīgāka garša.

Audzēšana dārzā nav īpaši grūta. Vietās, kur aug lazdu rieksti, augsne ir labi apaugļota un nedaudz mitra. Tas mīl saules gaismu un nepanes citu augu tuvumu. Tāpēc viena līdz pusotra metra rādiusā ap krūmu nevajadzētu stādīt citu sugu augus. Labākais variants ir stādīt veselu trīs līdz piecu īpatņu grupu vienlaikus. Šāda stādīšana veicina labāku augu savstarpēju apputeksnēšanos.

Lazdu riekstu pavairošanu var veikt ar visām zināmajām metodēm, piemēram:

• Ar slāņošanas palīdzību.
• Sakņu atvases.
• Krūmu sadalīšanas metode.
• Uzpotējot kultivētu dzinumu ar pumpuru uz savvaļas stumbra.
• Sēklas. Šī metode ir visneproduktīvākā un praktiski nekad nenotiek mākslīgos apstākļos. Jo šajā gadījumā uz pirmo riekstu ražu būs jāgaida vismaz desmit gadi.

Stādīšana tiek veikta agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Rudens stādīšanas gadījumā pirmo riekstu ražu var iegūt jau nākamajā sezonā.

Lazdu rieksti, tāpat kā visi rieksti, ir bagātākie uzturvielu avoti. Lazdu riekstu kodoli satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu, taukskābju un neaizvietojamo aminoskābju, kā arī B un E vitamīnu, karotīnu, dzelzs, kālija, magnija un kobalta mikroelementus.

Rieksti ir ļoti kaloriju barība, kas tajā pašā laikā ļoti ātri uzsūcas organismā. Tas ļauj ātri piesātināt cilvēka ķermeni ar enerģiju, lai uzturētu dzīvības funkcijas smaga fiziska darba laikā. Tāpēc rieksti ir iekļauti visa veida uztura maisījumos, lai saglabātu ķermeņa veiktspēju ekstremālos apstākļos.

Lazdu riekstu augļi var uzlabot laktāciju sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, tādējādi palielinot atslauktā piena daudzumu un uzlabojot tā garšu.

Lazdu riekstu kodoli satur paklitakselu, ko izmanto vēža ārstēšanā, jo tas var ietekmēt vēža šūnu dalīšanās procesu, novēršot to tālāku attīstību.

Sakarā ar to, ka riekstos praktiski nav ogļhidrātu, tie ir daļa no diabēta slimnieku uztura.

Ikdienas patēriņš 100 gramus lazdu riekstu var:

Lazdu riekstu eļļā ir ārkārtīgi augsta E vitamīna koncentrācija. Tai ir tādas pašas labvēlīgās īpašības kā pašam riekstam, tikai šīs īpašības ir izteiktākas.

Lazdu riekstu eļļu izmanto kā:

• Antihelmintisks līdzeklis.
• Toniks.
• Brūču dziedēšana.
• Pretiekaisuma.

Agrīnās grūtniecības stadijās riekstu eļļa var atvieglot ārkārtīgi nepatīkamus agrīnas toksikozes simptomus.

Un to plaši izmanto arī kosmetoloģijā un dermatoloģijā gan tīrā veidā, gan kā daļu no visa veida barojošiem krēmiem, maskām un ziedēm, kā sejas un matu kopšanas līdzekļus.

Lazdu rieksti ir audzēti kopš seniem laikiem. Tās augļi kalpoja kā vērtīgs barības vielu avots, un pats koks tika uzskatīts par svētu: ​​pret uguni un slimībām, kā arī palīdz atrast dārgumus.

Tiek pieņemts, ka botāniskās ģints latīņu nosaukums Korils iegūts no grieķu vārda coris, kas nozīmē “ķivere” – augļa formā vai no ķeltu valodas kurl- tā ķelti sauca lazdu. Konkrēts epitets avellana cēlies no Itālijas pilsētas Avelliano nosaukuma - sena lauksaimniecības centra, kur lazda tika ieviesta kultūrā. Vienā no Neapoles ciemiem no seniem laikiem līdz mūsdienām ir saglabājusies tradīcija: 12. decembrī, Svētās Lūcijas dienas priekšvakarā, no kupola mest riekstus, kas simbolizē acu zīlītes. no baznīcas. Šo svēto mocekli, kas bija aklu par savu ticību, itāļi uzskata par redzes orgānu patronesi.

KĀ IZDZĪVOT LEDA LAIKMETĀ

Arheoloģiskie izrakumi apstiprina, ka lazdas senču formas radušās eocēna laikmetā (pirms vairāk nekā 50 miljoniem gadu), un tādā formā, kādā mēs pazīstam šo krūmu šodien, tas parādījās pliocēna laikmetā (vairāk nekā pirms 7 miljoniem gadu). Pēdējā ledus laikmetā lazda “patvērās” Dienvidrietumu Eiropā, no kurienes aptuveni pirms 10 tūkstošiem gadu, klimatam sasilstot, tā pamazām sāka izplatīties Centrāleiropā un ārpus tās, izspiežot aukstumizturīgākos kokus - priedi un bērzu. Un jau akmens laikmeta vidū Eiropas augu sabiedrībās sāka dominēt krūmi. Arheologi ir atklājuši, ka ap šo laiku lazdu rieksti kļuva par nozīmīgu cilvēku uztura sastāvdaļu.

PAVASARA IEKĀRTA

Parastā lazda ir visizplatītākā suga ar plašu izplatību, kas aptver gandrīz visu kontinenta Eiropas daļu. Ziemeļos lazda aug līdz polārajam lokam, dienvidos - līdz Ziemeļāfrikas piekrastes zonai. Reģionos ar siltu klimatu tas paceļas augstu kalnos - līdz 1500 metriem virs jūras līmeņa. Lazda bieži veido biezokņus, apmetas uz auglīgām augsnēm, platlapju (ozolu) mežu pamežā, mazāk aug atklātās dienvidu nogāzēs un izvairās no mitrājiem. Šis lielais daudzcelmu krūms vai retāk koks sasniedz 7 metru augstumu. Lazda zied februārī-martā, kad sniegs vēl nav nokusis. Tās ziedkopu spilgti dzeltenie auskari kļūst par nākamo silto dienu vēstnešiem. Vieglā vainaga aizsardzībā prīmulas jūtas ērti, tās ātri sāk augt vēl zem sniega un ir pirmās, kas parādās sniegotās atkusušās vietās, nostiprinot pavasara panākumus. Lazdu lapas parādās daudz vēlāk nekā kaķenes, tāpēc pavasarī zem šī krūma saules pietiek visiem. Lazdu vainags, ja neattīstās šauros apstākļos, ir skaists un apaļš. Lapas ir sirds formas pie pamatnes, galos smailas, gar malām ar dubultzobu, gar dzīslām ir reljefs. Rieksti nogatavojas vasaras beigās - agrā rudenī.

TRUFEĻU PATVĒRUMS

Lazdai ir ļoti sazarota sakņu sistēma. Papildus centrālajai mietsaknei lazdai attīstās daudzas seklas sānu saknes, kas stiepjas 3–4 metrus no galvenā stumbra un nomāc citu blakus esošo koku un krūmu augšanu. Turklāt lazda ražo bagātīgus bazālos dzinumus, galvenokārt tāpēc, ka augs atjaunojas. Lazdu saknes nonāk simbiozē ar mikorizu veidojošām sēnēm. To vidū ir vasaras un ziemas trifeles (Dienvideiropā) un cūkasēnes (visur to izplatības zonā).

NE VISAS LAZDA IR LAZA

Lazdu kodoli satur aptuveni 60% taukainas eļļas, plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu, 12% olbaltumvielu, 11% ogļhidrātu. Viņiem ir augsta uzturvērtība. Aromātiskā riekstu eļļa tiek augstu novērtēta kulinārijā un diētiskajā uzturā. Ir iegūtas daudzas rūpnieciskas lazdu šķirnes, kas atšķiras ar riekstu nogatavināšanas laiku un to izmēriem. Galvenie lazdas piegādātāji pasaules tirgum ir un. Ar preču zīmi “lazdu rieksti” rieksti ne tikai lielā lazda ( Corylus maxima) - proti, tos sauc par īstiem lazdu riekstiem, bet arī par parastajiem lazdu riekstiem.

LAZA DĀRZĀ

Dekoratīvā dārzkopībā lazdu bieži izmanto topiāru dzīvžogu veidošanai. Parastās lazdas forma, kas nejauši parādījās dabā Contorta ar spirāli kāpjošiem zariem, kas audzēti atsevišķos stādījumos kā oriģināls dārza dizaina elements. Šai šķirnei nav raksturīga augsta ziemcietība, un tā bieži sasalst vidējā zonā. Sarkanlapu lielas lazdas forma Purpurea attīstoties spēj mainīt savu lapu krāsu: agrā pavasarī tās ir purpursarkanas, vasaras sākumā pamazām kļūst zaļas, un tikai to centrālajā daļā paliek purpursarkans plankums, kas līdz vasaras beigām pazūd, un lapas kļūst vienmērīgi zaļas. Dažreiz šo šķirni sajauc ar parastās lazdas kultivēto formu. Tās riekstu kodoli ir ļoti mazi un neēdami, taču tiem ir augstas dekoratīvās īpašības un tas labi pacieš salu.

Zinātnieki liek domāt, ka lazdas izplatību veicinājusi ne tikai tās augstā plastiskums un labās spējas veģetatīvi vairoties, bet arī cilvēki: dodoties ceļojumos ar lazdu riekstu krājumiem, viņi neviļus veicināja tās izplatību.

ĪSS APRAKSTS PAR

Karaliste: augi.
Nodaļa: segsēkļi.
Klase: divdīgļlapju.
Pasūtījums: dižskābarža ziedi.
Ģimene: bērzs.
Ģints: lazda.
Tips: parastā lazda.
Latīņu nosaukums: Corylus avellana.
Izmērs: augstums līdz 7 metriem.
Dzīves forma: krūms, retāk koks.
Lazdu mūžs: līdz 100 gadiem.

Lazdu rieksti ir barojoši, garšīgi un veselīgi augļi. Viņiem ir ilgs glabāšanas laiks, tāpēc tos bieži uzglabā ziemai. Lai iegūtu labu ražu, jums jāzina, kur lazdu rieksti aug Krievijā un kā tie izskatās.

Lazdu augs pieder bērzu ģimenei. Tas ir parādā savu nosaukumu tās lapu formai -

ar sirds formas pamatni un asu augšdaļu. Šī forma izraisa asociāciju ar brekšu zivīm. Lazdu rieksts ir viens no ilgdzīvojošiem augiem. Atsevišķu krūmu vecums sasniedz 100 gadus. Lazdu rieksti var izaugt līdz 7 m augstumā.

Lazda ir izplatošs krūms vai retāk koks, kura saknes atrodas gandrīz virspusē. Lazdu ziedkopas ārēji izskatās kā iegareni auskari. Augļi ir mazi rieksti cietā dzeltenbrūnā apvalkā. Atkarībā no auga veida riekstam var būt apaļa vai iegarena forma. Augļi nogatavojas lapu iesaiņojumā, kas atgādina zvaniņu. Ražas novākšanas periods ir no augusta līdz septembrim.

Ieguvums

Lazdu augļi ir garšīgi un barojoši. Viņi spēj ātri remdēt izsalkuma sajūtu. Lazdu rieksti satur daudz vitamīnu, mikroelementu un antioksidantu. Lazdu riekstu kodolos ir cilvēka organismā viegli uzsūcas olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti.Lazdu izmanto dažādu ēdienu gatavošanā, medikamentu un kosmētikas ražošanā.

Uzmanību! Cilvēkiem ar aknu un nieru slimībām lazdu rieksti jālieto piesardzīgi.

Augšanas vietas

Lazdu riekstiem ir daudz veidu. Populārākie no tiem ietver:

1. Parastā lazda. Šī ir visslavenākā lazdu riekstu šķirne. Tas ir plaši izplatīts visā pasaulē. Parastā lazda aug Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Lazdu riekstus ievāc Portugālē, Īrijā, Norvēģijas dienvidos un Zviedrijā, Krievijā, Turcijā, Baltkrievijā, Ukrainā un citās valstīs.
2. Liela lazda (purpurea). Viena no labākajām lazdu riekstu šķirnēm. Aug Itālijā, Āzijā un Turcijā.
3. Koku lazda. Tas izceļas ar augstāko izaugsmi, kas spēj sasniegt 30 m. Tas aug Mazāzijā, Aizkaukāzijā un Balkānu pussalā.
4. Mandžūrijas lazda. Salizturīgs, spēj augt ēnā. Auga augļus aizsargā ērkšķains apvalks, kas apgrūtina ražas novākšanas procesu.

Savvaļas un kultivētās lazdas augšana Krievijā

Kur Krievijā aug lazdu rieksti un lazdu rieksti? Pirmkārt, jāatzīmē, ka lazdu rieksti un lazdu rieksti nav viens un tas pats. Lazdu rieksti aug savvaļā. Lazdu rieksts ir viens no lazdu veidiem, ko selekcionāri radījuši kā kultivētu augu. Lazdu riekstiem ir lielāki kodoli nekā savvaļas lazdai, un tiem ir lielāks kaloriju saturs. Pretējā gadījumā tikai speciālists pamanīs atšķirības starp lazdu riekstiem un lazdu riekstiem.

Krievijā savvaļas lazda aug valsts centrālajā daļā, Kaukāzā, Krimā, Kubanā, Tālajos Austrumos un pie Baltijas jūras. Kultivētos lazdu riekstus audzē augļu dārzos un sakņu dārzos.

Kur mežā atrast lazdu

Savvaļas lazda aug uz jebkuras augsnes, izņemot smilšainas un purvainas augsnes. Bet vairāk Kopumā lazdu rieksti mīl auglīgās augsnes, melno augsni. Augam nepieciešams mitrums, siltums un saules gaisma.

Lazdu var redzēt platlapju, skujkoku un jauktu mežu malās. Parastā lazda bieži aug kopā ar skābardi, ozolu un citām koku sugām. Kaukāzā lazdu rieksti aug blakus kizilam.

Mežā lazdu var atrast pie gravām, svaigas augsnes, pie ceļiem, upēm un ezeriem. Visbiežāk lazdu riekstu apskates vieta ir meža malā vai meža malā. Savvaļas lazdu rieksti var augt gan kalnu apvidos, gan zemienēs, taču tie nepanes avota ūdeņus. Kalnu apvidos lazda apmetas dienvidu nogāzēs. Augam nepieciešama brīva vieta, kur tas var veidot blīvus krūmu biezokņus.

Tādējādi lazdu rieksts ir nepretenciozs augs, kas aug plašā teritorijā daudzās pasaules valstīs. To var atrast pie meža saulainās vietās.