Galvenie parametri, izvēloties lādes saldētavu:
1. Kopējie izmēri un tilpums:
Pirmkārt, jāizlemj par nepieciešamajiem lādes izmēriem, jo pārāk liela lāde var neiekļūt pa durvīm, bet pārāk mazā var nesatilpt visu, ko tajā vēlaties ievietot. Populārākais tilpums ir 200-300 litri, kas ir pilnīgi pietiekami ziemai sagatavotu saldētu dārzeņu, gaļas, ogu, sēņu uzglabāšanai. Ja meklējat kumodes saldētavu komerciāliem nolūkiem, tad vispirms izmēriet savu tirdzniecības vietu, uztaisiet zīmējumu un jau skaidri redziet, kā kumode iederēsies jūsu telpās (netraucē pircēju caurbraukšanai, ir pieeja produktiem ērti). Komerciālos nolūkos viņi visbiežāk iegādājas lari, kuru tilpums ir 400 litri vai vairāk.
2. Kopējais un lietderīgais saldētavas tilpums.
Pievērsiet uzmanību noderīgajam skaļuma indikatoram. Noderīgs tilpums ir vieta saldētavas iekšpusē, kurā varat ievietot pārtiku. Bieži saldēšanas iekārtu ražotājs norāda kopējo lādes tilpumu, un tas parasti pārsniedz lietderīgo.
3. Sienas biezums
Šeit ir spēkā galvenais noteikums, jo biezāks, jo labāk. Biezās sienas saglabā aukstumu ilgāk, līdz ar to kompresors darbojas retāk, un tas ietaupa gan elektroenerģiju, gan pagarina lādes kalpošanas laiku.
4. Krūšu vāks. Kluss vai stikls?
Neapšaubāms līderis saldēšanas ziņā ir tukšs vāks, bet diemžēl ne jūs, nevis jūsu pircējs varēsiet redzēt lādes saldētavas saturu. Un bieža atvēršana un aizvēršana noved pie temperatūras zuduma un tā sauktā sniega mēteļa uzkrāšanās. Pamatojoties uz to, mājas iegādei vai restorāna/kafejnīcas virtuvē būs aktuāls tukšs vāks un veikala bīdāmais stikls.
5. Kompresors. Kurš ir labāks?
Jebkuras saldēšanas iekārtas sirds ir kompresors, jo ilgs un uzticams serviss nodrošinās jūsu produktu drošību un ietaupīs naudu slikta kompresora remontam. Šeit jums vajadzētu koncentrēties tikai uz importētiem kompresoru modeļiem, kas ražoti Vācijā, Brazīlijā, Austrijā, Dānijā, Japānā, Slovākijā, Francijā, Malaizijā un ASV.
6. Enerģijas klase. A+, A++ vai A+++?
Pastāv maldīgs priekšstats, ka A+++ klase ir vislabākā un ietaupīs jūsu enerģijas rēķinus. Bet tas ne vienmēr notiek, mūsdienu tehnoloģijas ir ļāvušas izveidot vieglākus un mazāk energoietilpīgus kompresorus, pateicoties polimēru komponentu (plastmasas) izmantošanai. Un, kā zināms, plastmasa nav tik izturīgs materiāls kā metāls, kā rezultātā kompresors ātrāk sabojājas. Un nomaiņas izmaksas pārsniegs naudu, kas ietaupīta uz elektrību.
7. Vadības bloks. Mehāniski vai elektroniski?
Tirgū ir pieejami elektroniskā tipa kontrolleri, kas ļauj regulēt temperatūru ar precizitāti līdz 0,1 grādam pēc Celsija. Ja plānojat uzglabāt medikamentus, biomateriālus vai produktus, kuriem nepieciešama precīza temperatūras kontrole, tad elektroniskā tipa regulators jums ir ideāli piemērots. Arī saldēšanas tirgū tiek izmantoti mehāniskie kontrolleri, tie ir mazāk precīzi, bet arī mazāk jutīgi pret jaudas svārstībām tīklā.
Lari interesē lauku iedzīvotāji, pircēji, kas dzīvo dzīvokļos ar plašām virtuvēm un saimniecības telpām, mazie uzņēmumi (mazumtirgotājiem, kafejnīcām un restorāniem). Mazākie lari ir pārnēsājami un transporta modeļi. Tie ir uzstādīti uz automašīnām, autobusiem un citiem transportlīdzekļiem. Gandrīz visām kastes saldētavām (izņemot transporta modeļus) ir kompresijas dzesēšana ar dabisko gaisa cirkulāciju un manuālo atkausēšanu.
Dažādiem mērķiem paredzētām lādēm ir dažādi patēriņa rādītāji. Maksimālā kastes saldētavu ietilpība ir lielāka nekā cita veida mājsaimniecības saldētavu. Nav skaidras atšķirības starp sadzīves un komerciālajām lādēm. Pat uz mājsaimniecības lādes ne vienmēr tiek ievērotas standarta prasības mājsaimniecības aukstumiekārtām (CRU), tostarp zvaigznītes marķējums un citi svarīgi patērētāja rādītāji.
Izvēloties lādi, īpaša uzmanība jāpievērš temperatūras apstākļiem, ko tajā var nodrošināt. Tirdzniecības uzņēmumiem paredzētajās lādēs saldēti produkti tiek uzglabāti salīdzinoši neilgu laiku. Tāpēc temperatūra tajos var būt daudz augstāka par -18 ° C, kas nepieciešama ilgstošai uzglabāšanai. Lādes saldētavas pat sauc par lādes saldētavām, kur temperatūra ir tikai dažus grādus zem 0 °C. Dažos komerciālajos modeļos tiek iestatīta tikai atšķirība no apkārtējās vides temperatūras. Ja temperatūra kamerā ir virs -18 ° C, tā ir zemas temperatūras lāde, nevis saldētava. Zemas temperatūras lādes ir paredzētas tikai saldētu produktu uzglabāšanai.
Nosacījumi produktu ātrai sasaldēšanai ir paredzēti tikai tajās lādēs, kuru īpašības liecina, ka temperatūru var iestatīt zem -24 ° C. Tikai to vadošo firmu kastēm, kas specializējas BHP ražošanā, ir 4 zvaigžņu marķējums.
Tirgū ir pieejami desmitiem lādu modeļu ar eņģēm un bīdāmiem caurspīdīgiem un cietiem vākiem: krievu Biryusa, Orsk, Saratov, Sviyaga; Vācu Liebherr, itāļu Ardo, dāņu Vestfrost. Lādes tilpums ir no 138 litriem un var pārsniegt 450 litrus. Viena pārdevēja vienādas ietilpības un viena zīmola vertikālie modeļi ir par vairākiem tūkstošiem rubļu dārgāki.
Visām lādēm, izņemot mazos transporta modeļus, ir kompresijas dzesēšana, elektromehāniskā vadība un manuāla atkausēšana.
Lāde ir uzticamāka un ekonomiskāka nekā tās pašas veiktspējas klases vertikālā saldētava. Pat ar sliktu vāka blīvējumu saskaņā ar dabas likumiem aukstums paliek krūtīs. Daudziem modeļiem ir slēdzene lādes bloķēšanai ar atslēgu. Lielākā daļa lādes ir vienkārši aprīkotas ar stiepļu groziem, kas tiek ievietoti un izņemti no augšas. Dārgajās elektroniski vadāmajās lādēs ir termometri un ir nodrošināta signalizācija par pārtikas uzglabāšanas temperatūras paaugstināšanos.
Lādes platums no 62 līdz 170 cm, dziļums no 60 līdz 76 cm, augstums no 85 līdz 107 cm. Atšķirība starp noderīgo un kopējo tilpumu lādes ir mazāka nekā vertikālajās saldētavās. Jo biezākas ir lādes sienas, jo mazāka ir lietderīgā tilpuma daļa kopējā tilpumā un augstāka efektivitātes klase. Lādes efektivitātes klase ir no A ++ līdz E. Tādējādi Ardo lāde ar 370 litru tilpumu gadā patērē 577 kWh elektroenerģijas (E klase), bet Liebherr ar 441 litru (A ++ klase) ir 2,2 reizes mazāks, tikai 247 kWh Šādai jaudai nav vertikālu analogu. Nav datu par Krievijas modeļu ekonomisko efektivitāti.
Saldēšanas jauda 24 stundu laikā no 7 līdz 40 kg. Saldētu pārtikas produktu drošas uzglabāšanas ilgums ārkārtas situācijās ir no 8 līdz 74 stundām.
Īpaša uzmanība jāpievērš temperatūras režīmam. Ja kameras temperatūra ir augstāka -18 °С- šī ir zemas temperatūras lāde, kas paredzēta tikai jau sasaldētu produktu uzglabāšanai Ātru produktu sasaldēšanu nodrošina tikai tās lādes, kuru īpašības liecina, ka temperatūru var iestatīt zemāk -24 °С.Atsevišķām elektroniski vadāmām lādēm ir termometri un ir nodrošināta signalizācija par produktu uzglabāšanas temperatūras paaugstināšanos.Kodes atšķiras arī pēc tilpuma un izmēriem, kas jāizvēlas atkarībā no telpas lieluma, kurā šis aprīkojums tiks izvietots.
Tirgū ir pieejami desmitiem lādu modeļu ar eņģēm un bīdāmiem, stikla un žalūziju vākiem no daudziem ražotājiem: Biryusa, Polarir, Caravell, Italfrost , FROSTOR, Dankāra, Lībhera , DERBIJS.
Tā kā saldētavas ir lētākas iegādāties un patērē mazāk elektrības nekā vertikālās saldētavas, daudzas ģimenes izdarīja pareizo izvēli un nosliecās par labu kastes saldētavai. Kastes saldētavai ir laba siltumizolācija, kas ir svarīgi, ja tā stāvēs aukstā telpā.
Lādes saldētavas ir jāatkausē daudz retāk nekā vertikālās saldētavas. Strāvas padeves pārtraukuma gadījumā kastes saldētava sasaldē pārtiku daudz ilgāk nekā vertikālā saldētava. Cieši pieguļošais vāks neļauj siltam gaisam iekļūt krūtīs un aukstam gaisam no ārpuses.
Pretsvērtais tērauda vāks ir pārklāts ar neitralizēta pret skrāpējumiem izturīga polivinilhlorīda slāni, un to var izmantot kā papildu galdu, nebaidoties saskrāpēt virsmu. Iekšējais apgaismojums ar spuldzīti, kas atrodas uz vāka, ir īpaši ērts, ja lāde atrodas tumšā pagrabā vai pieliekamajā.
Saldēšanas temperatūra saldētavās visur ir nemainīga, tāpēc produktus ar vienādiem panākumiem var sasaldēt gan pašā apakšā, gan zem paša vāka, un stiepļu grozi palīdzēs uzturēt kārtību krūtīs, tos var likt vienu virs otra vai salabot. tie visi augšējā sadaļā.
Liela skaita produktu sasaldēšanai ir superfrost režīms (superfreeze režīms). Standarta lādīšu komplektācijā ietilpst slēdzene, noteikts grozu skaits, tropisks dizains.
Visās komerciālajās saldēšanas iekārtās saldētavas ir vienas no atpazīstamākajām, populārākajām un praktiskākajām. Pateicoties tam, tos plaši izmanto ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumos, sākot no maziem un vidējiem līdz lieliem. Lari var izmantot gan pašapkalpošanās veikalā, gan tirgojot caur leti - pārtikas preču izstādīšanai, uzglabāšanai un pārdošanai. Modeļu klāsta dažādība ļauj lādēm aptvert visas tradicionālās pielietojuma jomas. Mūsdienu dizaina ideja saldēšanas iekārtu jomā ir pakāpusies tālu uz priekšu, salīdzinot ar to, kas bija pirms dažiem gadiem. Tagad ir iespējams ražot dažādu formu saldētavas: no tradicionālajām taisnstūrveida līdz leņķiskām, cilindriskām un iegarenām ovālām. Sākotnējās formas lādes iegāde kopā ar zīmolu labvēlīgi atšķir produktus no konkurentiem.
Izvēloties lādi, īpaša uzmanība jāpievērš šādiem aspektiem:
Lādes kamerā ar temperatūru virs -18 °C ir paredzētas zemas temperatūras lādes tikai jau sasaldētu produktu uzglabāšanai. Ātru produktu sasaldēšanu nodrošina tikai tās lādes, kuru īpašības liecina, ka temperatūru var iestatīt zem -24 ° C. Dažām elektroniski vadāmām lādēm ir termometri un trauksmes signāls pārtikas uzglabāšanas temperatūras paaugstināšanai.
saldētavas ar taisnu stiklu ir neaizstājamas ielu saldējuma pārdošanas organizēšanai;
kumodes saldētavas ar izliektu stiklu nodrošina lielisku preču apskates apskati, tostarp bērniem;
saldētavas ar aklo vāku nodrošina ilgstošu inventāra uzglabāšanu.
Iekārtas klimatiskā klase ir parametrs, kas raksturo apkārtējās vides temperatūru, kurā iekārta darbojas normālā režīmā. Klimata klasi nosaka Eiropas standarts EN 441 komerciālām aukstumiekārtām. Klimata klase ir atkarīga no temperatūras režīma kamerā, pie noteiktas apkārtējās vides temperatūras un relatīvā mitruma. Protams, jebkura kastes saldētava spēs darboties +40 C apkārtējās vides temperatūrā, taču ilgstoši strādāt šādā režīmā ir grūti.
Klimata klase - 4, apkārtējās vides temperatūra, +30°С, relatīvais gaisa mitrums, 65%.
Klimata klase - 4+ apkārtējā temperatūra, +35°С, relatīvais gaisa mitrums, 70%.
Klimata klase - 5 apkārtējās vides temperatūra, +40°C, relatīvais gaisa mitrums, 55%.
Arī lādes atšķiras pēc tilpuma un izmēriem, kas jāizvēlas atkarībā no telpas lieluma, kurā šis aprīkojums atradīsies.
Tirgū ir pieejami desmitiem lādu modeļu no daudziem ražotājiem: Biryusa, Polarir, Caravell, Italfrost , FROSTOR, Dankāra, Lībhera , DERBIJS un tas vēl nav viss. No tik milzīgas klāsta ikviens var izvēlēties sev tieši tādu ledusskapi, kas viņam ir piemērots.
Lādes izvēle. Profesionāļu padomi
Ar lādes izvēli ir jātiek galā ne tikai veikala vadībai. Ne mazāk rūpes par uzticamu iekārtu iegādi, ko nekautrējas piedāvāt saviem pircējiem - veikaliem, lielveikaliem vai mazajiem mazumtirgotājiem, satrauc saldēto pārtikas produktu un saldējuma ražotāji, kā arī vairumtirdzniecības uzņēmumi, kas pārdod šo produktu. Ieguldot līdzekļus šajā iekārtā, viņi faktiski veido savu tēlu. Pēc kā ražotāji un vairumtirgotāji vadās, izdarot izvēli? Šo jautājumu mēs uzdevām dažiem no viņiem.
Mēs izvēlamies aprīkojumu, kas varētu darboties ar vienādiem panākumiem gan iekštelpās, gan ārā, - stāsta Staņislavs Žemčužins, Talosto vecākais vadītājs. - Tā kā iekārta bieži darbojas mazās telpās ar sliktu gaisa kondicionēšanu; turklāt tas ir aizsērējis ar precēm līdz augšai, mēs pirmām kārtām pievēršam uzmanību agregāta jaudai un uzticamībai. Mēs dodam priekšroku Electrolux vienībām. Vēl viena neaizstājama prasība ir izturīgs stikls, kuru nevīžīgs pircējs pirmajā dienā nepārdos. Tagad saviem klientiem piegādājam galvenokārt 3.klimata klases poļu lari Argos. Tie uztur pietiekami stabilu temperatūru -18-23 grādi. AR.
Mūsu uzņēmumam ir divas galvenās prasības lādēm: uzticamība un reprezentabls izskats, – stāsta vairumtirdzniecības uzņēmuma Sņežinka (Sanktpēterburga), kas tirgo Nestle saldējumu, vadītājs Aleksejs Koreņevs. – Pieredze rāda, ka Dānijas kompānijas Derby aprīkojums viņiem atbilst vislabākajā veidā. Iegādājamies lādes ar izliektiem stikla bīdāmiem vākiem. Šis modelis ir elegants un ērts pašapkalpošanās sistēmai. Ja lāde tiks izmantota ielu tirdzniecībai, saldējuma tirgotājiem iesakām neatstāt novārtā karstumizturīgos lietussargus, jo pat visuzticamāko aprīkojumu nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem.
Mums ir diezgan praktiska pieeja lādes iegādei, - skaidro Fjodors Musajevs, Khladokombinat No. 1 pārdošanas nodaļas vadītājs. - Mūs pārāk neinteresē kāds īpašs dizains un papildu iespējas, tāpēc izvēlējāmies lādes ar taisnu stikla vāku no Dānijas uzņēmuma Elcold. Protams, jūs varat ietaupīt, iegādājoties lietotu aprīkojumu, taču mēs noraidījām šo iespēju, nolemjot, ka risks ir pārāk liels, un šādas iekārtas izmaksas nav daudz zemākas.
Mēs iegādājamies tikai iekārtas, kas atbilst vairākām mūsu prasībām,” stāsta Iļja Kozlovs, Saldējuma ražošanas uzņēmuma Inmarko (Novosibirska) izplatīšanas un pārdošanas nodaļas vadītājs. - Starp tiem - pirmkārt, uzticama vienība, vēlams Danfoss zīmola. Vēl viena prasība ir papildu stingrību klātbūtne korpusa stūros, kas padara konstrukciju stingrāku. Lai atvieglotu krūškurvja uzstādīšanu un kustību, jābūt riteņiem. Priekšējā panelī mēs parasti lūdzam uzstādīt temperatūras sensoru. Tas nepieciešams, lai veikalam nerastos problēmas ar pārvaldes iestādēm. Runājot par dizainu, mēs dodam priekšroku modeļiem ar izliektu slīpu stiklu, kas nodrošina tiem labu redzamību. Tagad mēs iegādājamies Derby aprīkojumu, jo tas atbilst visām mūsu prasībām.
Mums ir svarīgi, lai aprīkojums tiktu importēts: galu galā atšķirība starp vietējām un importētajām lādēm joprojām ir tāda pati kā starp "Zaporožecu" un "Mercedes". Bet tas, kāds zīmols tas būs, vairs nav tik svarīgi, - saka Tulas saldēšanas rūpnīcas direktora vietnieks Oļegs Fjodorovs. - Mūsu parkā ir Elcold, Gram, Electrolux, Derby tehnika. Ir gan jauni lari, gan lietoti; tomēr pēdējo ir maz. Pirmkārt, mēs pievēršam uzmanību tam, ka iekraušanas apjoms ir maksimālais. Parasti lādēm ar slīpiem vākiem ir zemāka iekraušanas līnija, un preces der mazāk, tāpēc mēs ņemam lādes ar taisnu vāku. Vēl viens nozīmīgs punkts ir stingrības elementu klātbūtne. Mūsu klientiem bija gadījumi, kad bez viņiem vienkārši nokrita lādes siena.
Mūs piesaistīja itāļu kompānijas Framec lādes izskats: trīsdimensiju dizains, slīps stikla vāks, iespēja grozus noliekt, lai uzlabotu redzamību, – stāsta Jekaterina Ermolova, Ice-Fili (Maskava) pārdošanas vadītāja. - Tiesa, tehnisko raksturlielumu ziņā - slēdzenes uzticamība, temperatūras indikatoru stabilitāte - augstāku vērtējumu piešķīrām Electrolux un Derby aprīkojumam. Tuvākajā laikā plānojam papildus iegādāties šo zīmolu lari.
Jūlija Jakovļeva, žurnāls Trade Equipment, 3-2001
Parasti pircējs iedomājas, kāds tilpums viņam nepieciešams: liels, vidējs, mazs (tas ir, ja ledusskapī nav saldētavas, nevis krājumu uzglabāšanai). Ir svarīgi saprast, ka nominālais un lietderīgais apjoms ir dažādas lietas, un jums ir jāskatās uz pēdējo.
Atšķirība starp šiem diviem tilpumiem var būt liela, ja saldētava ir aprīkota ar No Frost sistēmu, kuras dizains apēd desmitiem litru. Ja nav īpašu vajadzību, tad divu cilvēku ģimenei ir piemērots 100 litru lietderīgais tilpums, trīs cilvēku 150 litri utt.
Liebherr saldētavas skapis
Iebūvēts vai brīvi stāvošs?
Ja saldētava tiek pirkta atsevišķi no virtuves, tad parasti tiek izvēlēta atsevišķa iekārta. Interesanti, ka starp mazajiem un vidējiem modeļiem ir ļoti daudz “ieliktņu”, tos sauc par korpusa saldētavām. Tie ir iebūvēti zem darba virsmas vienā līmenī ar galdiem, veļas mašīnu un trauku mazgājamo mašīnu, kas ir ļoti ērti. Neliela iebūvēta saldētavas-skapja un liela ledusskapja bez saldētavas kombinācija dažkārt kļūst par kompromisa risinājumu, kad ģimenei ar parastā 60 cm platā ledusskapja tilpumu nepietiek, un pērkot Side-by-Side kombināciju vai milzīgs daudzdurvju ledusskapis nav par pieņemamu cenu vai nav virtuves un durvju ailas izmēra.
Papildu neliela iebūvētā saldētava var glābt situāciju, ja skaistuma labad tiek iegādāts retro stila ledusskapis: parasti arī saldētavas šādos modeļos ir retro izmēra - 30 litri vai vispār nav.
Iebūvēta lādes saldētava
Lāde vai skapis?
Mēs esam pieraduši, ka saldētava ir kaut kas no lielveikala saldējumam un pelmeņiem. Vai tiešām tam varētu būt vieta mājās? Ja jums ir daudz šīs vietas, tad jā, jo pēc galvenajiem ekonomijas, plašuma un ērtības parametriem saldētavas ir pārākas par skapja formas "kolēģiem", kas ir labāki par lādēm tikai vienā: ietaupot vietu.
Saldētavas skapis Beko
Lādes saldētavām ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, lādes durvis vienmēr ir cieši aizvērtas, tās labi iederēsies zem sava svara, pat ja blīvējums nolietojas. Otrkārt, atverot lādi, tajā neieplūst siltais gaiss, jo pēc fizikas likumiem tai ir tendence celties augšā, un, atverot saldētavas skapi, gaiss no tās sajaucas ar silto telpas gaisu. Mūsdienu saldētavu iekštelpa parasti ir labi sakārtota, nav jābaidās, ka kaut ko neredzēsi vai neatradīsi.
Iekšējā telpa lādes saldētavā
Saldētavas lāde
Ar "No Frost" vai bez?
Saldētavas ar automātisko atkausēšanas sistēmu nav nepieciešama manuāla atkausēšana, un neviens neteiks, ka tas ir slikti. Ir arī citi iebildumi: "No Frost" samazina lietderīgo skaļumu, modeļi ar "No Frost" ir trokšņaināki (40–43 dB, bez "No Frost" - var būt klusāks, bet ne obligāti, tas ir atkarīgs no skaņas izolācijas u.c. parametri). Galvenais No Frost pretinieku arguments ledusskapjos neder saldētavu gadījumā: saldētavā nekas netiek vēdināts - viss ir iepakots un iepakots.
Ir modeļi bez "No Frost" sistēmas, bet ar samazinātu sarmas veidošanos un kuriem ļoti reti nepieciešama atkausēšana, piemēram, saldētavas ar "Low Frost" sistēmām.
Kādai jābūt sasalšanas jaudai un temperatūrai?
Lielākā daļa tirgū esošo modeļu sasalst standarta režīmā līdz -18 ... 24 grādiem, tas ir dziļais sasaldējums. Ir modeļi, kas var sasalt līdz -12 grādiem, ar to nepietiek gaļas, zivju, mājputnu ilgstošai uzglabāšanai, bet nepalīdzēs saglabāt vitamīnus dārzeņos un augļos. Tie, kā likums, ir vietējie lēti modeļi ar mehānisku vadību un marķējumu "divas sniegpārslas": **. Saldētavas, kurās tiek uzturēta -18 grādu temperatūra, ir apzīmētas ar trim sniegpārslām: ***. Dažos modeļos var būt īpašas kastes dzīvnieku izcelsmes produktu uzglabāšanai: tur ir -24 grādi un ir pievienota vēl viena sniegpārsla.
Saldēšanas jauda ir lieta, kurai mēs maz pievēršam uzmanību, izvēloties ledusskapi un saldētavu, taču velti: ir noderīgi saprast, cik daudz produktu ierīce var sasaldēt laika vienībā, lai to nepārslogotu un neradītu papildu slodzi. kompresors. Tātad lietderīgajam tilpumam 80–100 l laba saldēšanas jauda būs 4–5 kg dienā, vidējam lietderīgajam tilpumam 150 l, 10–11 kg dienā, 180–200 l, 14,5–16 kg dienā.
Viens vai divi kompresori?
Saldētavas (parasti skapjus) var aprīkot ar diviem kompresoriem, un tām ir divi neatkarīgi nodalījumi, kurus var ieslēgt un izslēgt atsevišķi vienu no otra. Tas ir ļoti ērti, ja saldētavas noslodze ir atkarīga no sezonas vai cilvēku skaita mājās. Piemēram, vasarā jums ir makšķerēšana, medības, ražas novākšana - jūs izmantojat divas kameras. Un, kad līdz ziemas vidum apēdat pusi no krājumiem, atstājat ieslēgtu tikai vienu kameru un netērējat elektrību.
Vai jums ir nepieciešams super iesaldēšanas režīms?
Supersaldēšana, trieciensaldēšana ir kompresora ieslēgšana ar palielinātu jaudu aptuveni 12–24 stundas pirms plānotās lielās saldētavas iegādes-slodzes. Temperatūra pazemināsies līdz -24 ... 36 grādiem (atkarībā no modeļa un laika), un liels produktu "pieplūdums" istabas temperatūrā nespēs negatīvi ietekmēt jau uzglabātos produktus un ļaus "jaunpienācējiem" sasaldēt saskaņā ar visiem noteikumiem: ātri un skaidri, nepārejot lēnas kristalizācijas stadiju, kas kaitē produktu struktūrai. Jā, šī ir ļoti noderīga funkcija. Ir tikai svarīgi, lai šim režīmam būtu automātiskā izslēgšanās, jo, ja to izslēdz manuāli, tad par to var aizmirst, un tad produkti tiks sasaldēti.
Burtiski pirms pieciem gadiem saldētavas un lādes bija standarta aksesuāri tikai veikalos. Tagad situācija ir mainījusies: saldētavas arvien biežāk tiek uzstādītas mājās un dzīvoklī. Tos izmanto ilgstošai pārtikas uzglabāšanai kā alternatīvu ledusskapim. Ar pareizo pieeju tie pilnībā attaisno tajos ieguldīto un ļauj ģimenei vienmēr pa rokai būt svaigai saldētai pārtikai, augļiem un dārzeņiem.
Saldētava vai saldētava, kas ir labāk
Nepieredzējuši cilvēki bieži nezina, ko tieši izvēlēties dzīvoklim - vai nu horizontālu lādi, vai vertikālu kameru. Šiem diviem sadzīves tehnikas veidiem ir savas stiprās un vājās puses.
Saldētavai vairumā gadījumu ir vertikāls izkārtojums – tas ir ļoti līdzīgs ledusskapim. Skapim var būt viena vai divas kameras, un tas var būt viena kompresora vai divu kompresoru. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka tas aizņem maz vietas. Saldētavas iekšpusē ir liels skaits plauktu un atvilktņu, kurās varat sakraut pārtiku un šķirot tos. Turklāt plusi ietver:
- divu kompresoru instalācijas ļauj regulēt temperatūru dažādās kamerās, kas ir diezgan ērti dažādu produktu grupu uzglabāšanai;
- var ražot gan ar caurspīdīgu, gan ar nedzirdīgu priekšējo sienu;
- saldētavu tilpums parasti svārstās no 100 līdz 300 litriem, lai gan ir pieejami arī komerciālie modeļi. Piemēram, Liebherr tilpums var būt līdz 650 litriem;
- viegla piekļuve produktiem. Vienā plauktā var likt gaļu, otrajā – zivis, trešajā – augļus, ceturtajā – dārzeņus.
Kameras mīnusi:
- lielāks elektroenerģijas patēriņš
- augsta cena;
- mazāks izmantojamais tilpums.
Lādes saldētavām vairumā gadījumu ir horizontāls izkārtojums, tāpēc tās aizņem vairāk noderīgas vietas. Tos parasti izmanto produktu ilgstošai glabāšanai (trīs reizes dienā lari neieskatās, piemēram, skapjos). Galvenās priekšrocības:
- zemāka cena salīdzinājumā ar kameru;
- lādē var ievietot lielus un negabarīta iepakojumus vai produktus (zivju briketes, šķiņķus, pusliemeņus);
- zems enerģijas patēriņš. Italfrost mājsaimniecības 350 litru saldētavas patērē vidēji aptuveni 75 kW mēnesī;
- zems trokšņa līmenis.
No krūškurvja trūkumiem var saukt tikai sarežģīto dēšanas un barības iegūšanas procesa organizāciju. Tam augšpusē ir mazi piekaramie plaukti-konteineri, un apakšā viss ir salocīts vairumā. Bet tomēr lāde ir vairāk piemērota mājām nekā kamera.
Kā izvēlēties lādes saldētavu savai mājai
Pirmkārt, izlemiet par tā mērķi un apjomu. Nevajadzētu pirkt pilna izmēra lādes par 500-600 litriem, ja tās ir tukšas. Labākais variants lielai ģimenei ir 350 litri. Šis tilpums ir pilnīgi pietiekams, lai sasaldētu pāris spaiņus augļu un dārzeņu, ieliktu lādē vairākus kilogramus pusfabrikātu, gaļu, zivis, kājas u.c.. 150-200 litru versija ir piemērota arī mazām ģimenēm, tas būs vēl ekonomiskāks elektroenerģijas patēriņā.
Jaudas patēriņa atšķirība ir manāma ar neapbruņotu aci: ja 200 litru lāde patērē apmēram 40 kW mēnesī, tad standarta saldētavas ar tādu pašu tilpumu ir aptuveni 55. Šķiet, ka atšķirība ir maza, bet tā iznāk diezgan jūtami. gada laikā.
Pēc skaļuma uzņemšanas izlemiet par cenu. Ledusskapjus var iedalīt trīs klasēs:
- sākuma līmenis (līdz 500 parastajām vienībām). Vienkāršas, lētas un uzticamas iekārtas, kas labi sasaldē pārtiku;
- vidējais līmenis (līdz 1000 parastajām vienībām). Tās ir kvalitatīvas, skaistas un funkcionālas lādes ar dažādām funkcijām (ātrā sasaldēšana, lēnā sasaldēšana utt.);
- augsts līmenis (no 1000 līdz 2000). Elitārās dizaina lādes lieliski iederēsies interjerā. Tie būs gandrīz klusi, ekonomiski un funkcionāli.
Principā jūs varat droši apstāties pirmajās divās klasēs, lai nepārmaksātu - ar tām mājai pilnīgi pietiek.
Kas ir labāks saldētava vai kastes saldētava
Klasisko saldētavu var aizstāt tikai vienā gadījumā: ja tajā nav ko uzglabāt. Vienatnē dzīvojošajiem vairāk piemērotas saldētavas - ja tajās kaut kas glabājas, tad pelmeņu paka.
Lādes saldētava palīdzēs ietaupīt naudu. Piemēram, jūs varat iegādāties gaļu, pusbarību vai suņu barību vairumā un uzglabāt tos mājās. Vasarā par velti var nopirkt zemenes, ķiršus, papriku, tomātus un vienkārši sasaldēt, bet pēc tam ziemā baudīt gardus un videi draudzīgus produktus.
