من نه تنها یک فروشنده، بلکه یک پزشک، یک تقطیر با تجربه عالی هستم. روی تمام عکس های مهتابی، از فروشگاهم، شخصا کار کردم و تمام نقاط قوت و ضعف آنها را می دانم. اثبات؟ کانال ویدیویی سور لیکبز .

دریغ نکنید، تمام اشتباهات از سقف برداشته نمی شود، این تجربه 3638 خریدار است که اکثر آنها تقطیر کننده های تازه کار بودند. بنابراین:

1. برای جمع آوری اطلاعات طولانی و سخت فکر کنید. بله، البته، نباید با عجله وارد استخر شوید. به خصوص اگر کاملاً خارج از موضوع باشید. اما اطلاعات زیادی در اینترنت وجود دارد، متناقض و پراکنده است. هر چه بیشتر بخوانید، گیج‌تر می‌شوید و کمتر متوجه می‌شوید که کدام مهتاب بهتر است.

به این فکر کنید که چگونه رانندگی ماشین را یاد گرفتید. خیلی غیرواقعی سخت به نظر می رسید. اما به محض اینکه پشت فرمان نشستند و شروع به رانندگی کردند، اوضاع بهتر شد. درست؟

اینجا هم همین‌طور است، زیرا در ابتدای سفر حتی نمی‌توانید تصور کنید با چه چیزی روبرو خواهید شد. شاید شما تقطیر را بیشتر از تصحیح دوست دارید یا برعکس؟ تو سعی کردی؟ در یک همسایه؟ اگر بهتر عمل کنید چه؟

می توان گفت که مهتاب یکی از بخش های آشپزی است. تفاوت های ظریف، جهت ها، مفروضات و تقریباً هیچ قاعده ای وجود ندارد. کسی سرخ شده دوست دارد، کسی بخار پز. تو اینقدر نمک زدی، من اینقدر، تو فلفل ریختی، من خیلی. تلاش برای مطالعه کامل و کامل تئوری، مانند ریاضیات عالی، در اینجا کارساز نخواهد بود. درک با تجربه همراه است.

برای مدت طولانی تردید نکنید، آنچه را که دوست دارید بخرید و مرحله اول را بسازید. فقط تمرین به همه سوالات پاسخ می دهد. حتی اگر اشتباه کرده باشید، و اولین مهتاب به زودی دیگر مناسب شما نخواهد بود. سپس دریغ نکنید، چنین محصولی خیلی سریع شما را ترک می کند. اگرچه در آویتو، حتی به یک همسایه. باز هم من هستم، به عنوان صاحب یک فروشگاه عکس های مهتابی، به شما می گویم :)

2. جستجو کنید معجزه، باصطلاح - " بهترین مهتاب هنوز". متاسفانه اینطور نیست.

آنچه برای یک دستگاه تقطیر خوب است برای دیگری مطلقاً غیرقابل قبول است. من اینجا بیشتر در مورد بهترین دستگاه می نویسم. چنین دستگاه معجزه‌ای وجود ندارد که هنسی از آن سرازیر شود. از بسیاری جهات، موفقیت به شما بستگی دارد، چگونه از فناوری پیروی می کنید و مواد تشکیل دهنده را انتخاب می کنید.

اما در عین حال، به دلیل علاقه زیاد به این موضوع، هر روز عکس های مهتابی مختلف "باحال" و "فانتزی" وجود دارد.

وظیفه اصلی چنین سازندگانی این است که تا حد امکان از افراد تازه کار مانند شما پول دریافت کنند. با سوء استفاده از ناآگاهی و عدم تجربه شما، افسانه های مختلف در حال حرکت ساخته می شود، به عنوان مثال برخی از آنها:

دستگاه تقطیر دوبل کاملا مزخرف است. من حتی در مورد آن بحث نمی کنم.

100% تمیز کردن توضيح بدين چطوري ميشه 100% نظافت باشه اگه الكل فقط 96% باشه ها؟؟؟

دو دستگاه بخار خشک جایگزین تقطیر دوم می شود. واقعاً تو چی هستی یا چی، جز سه بخار خشک یک سوم؟ مزخرف مطلق

Moonshine هنوز با پنج، شش یا ده بخار - محصولی شفاف می دهد. این فقط منجر به تلفات بزرگ می شود، اما به شفافیت کریستالی منجر نمی شود.

و به همین ترتیب، آنلاین شوید و از چنین پیشنهادهایی غرق خواهید شد. تشخیص کالاهای تقلبی آسان است، به عنوان یک قاعده، آنها از طریق سایت های فرود (تک صفحه ای) فروخته می شوند و در عین حال کیفیت محصول غیرواقعی را وعده می دهند. همچنین یکسری هدایای مفید و بی فایده + 250% تخفیف فقط امروز ارائه می دهند.

3. خواستن خرید دستگاه وارداتی. این به نوعی ادامه بند دوم است. اینجا در روسیه یک g کامل درست می کنند ... من یک مهتابی وارداتی می گیرم، کیفیتش همین است. شاید کیفیت خارج از کشور بهتر باشد. بله، اما دستگاه های وارداتی در روسیه نداریم.

حداقل در فروش عمده. البته می توانید در خارج از کشور چیزی پیدا کنید و بخرید. و قیمت مطابقت خواهد داشت. اما آن دسته از محصولات با نام های بلند کشورهای اروپایی و آسیایی که اینترنت از آنها پر شده است، ربطی به واردات ندارند. خوب، شاید، برخی از قطعات برای عکس های مهتابی "اروپایی" در چین خریداری شده است.

البته در بین این گونه شبه اروپایی ها مدل های شایسته ای وجود دارد و می توان آنها را برای خرید در نظر گرفت. اما فقط به عنوان یک مهتاب معمولی، و نه به عنوان نمونه ای از کیفیت اروپایی.

4. یک دستگاه را طبق اصل بخرید: " دستگاه 5000(6000، 7000، و غیره روبل) و تمام. بقیه به من علاقه ای ندارد." البته من درک می کنم که هر کسی فرصت های خاص خود را دارد. و علاوه بر این، من اصلاً اصرار به خرید گران ترین دستگاه ندارم. مدل های بودجه کاملاً معمولی وجود دارد. اما بهتر است صرفه جویی کنید، و صرفاً به این دلیل که ارزان است، حرف های بیهوده نزنید. آنچه در زیر یک مهتاب ارزان پنهان است، اینجا بخوانید.

5. خرید مهتاب با آلمبیک کوچک. «تو چی هستی، من الکلی نیستم، من برای خودم! چرا تانک بزرگ؟ کوچکترین را به من بده! و در عین حال، چرخش چشم های نمایشی تصویری معمولی از یک تازه وارد به فروشگاه من است.

تقطیرکنندگان عزیز، یک مخزن 20 لیتری هنوز با 20 لیتر مهتابی که باید بدون میان وعده بنوشید، فاصله زیادی دارد. باور کنید هنوز باید ساخته شوند و با یک مکعب کوچک، زمان زیادی از شما می گیرد.

براگا با ¾ حجم مکعب به مکعب ریخته می شود، شما باید از حجم های تولید برنامه ریزی شده ادامه دهید. و سعی کنید تمام پوره را در یک، حداکثر دو بار تقطیر کنید.

به یاد داشته باشید، یک مکعب کوچک، مهتابی کوچک نیست، زمان تلف شده زیادی است.

60 درصد از خریداران فروشگاه من که باور نکردند و یک مکعب کوچک خریدند، برای خرید یک مکعب اضافی با حجم بیشتر باز می گردند.

6. قبل از خرید خودتان آنالیز نکنید شرایط زندگی. به عنوان مثال، یک مهتابی ستوندار بخرید و فقط در خانه متوجه شوید که روی کاپوت قرار دارد. چنین رویکرد غیرمسئولانه ای، اگرچه نادر است، اتفاق می افتد.

7. بررسی کنید آهنربای فولاد ضد زنگ. خب این برای من یک حکایت ریشو است. باور کنید یا نه، هنوز هم این اتفاق می افتد، افرادی که آهنربا دارند به فروشگاه می آیند. این روشی از دهه 80 قرن گذشته است، سپس مربوط بود. مردم، قرن بیست و یکم است! از قدیم گریدهایی از فولاد ضد زنگ وجود داشته که مغناطیسی هستند!

8. به دنبال مهتاب باشید با فلز ضخیم مانند مخزن. به من بگو چرا این لازم است؟ آیا قسمت پایین می سوزد؟ به طور جدی؟ خودتان فکر کنید که چگونه باید دستگاه را طوری کار کنید که قسمت پایینی آن بسوزد. آیا واقعا چنین حجم هایی دارید؟ به طوری که ماش نسوزد. باز هم، پوره غلیظ روی آتش باز هنوز تقطیر نشده است، واقعاً می سوزد. شما به یک مولد بخار نیاز دارید. به طور کلی، مایه تمیزتر، برای محصول بهتر است. با بنتونیت یا به سادگی از طریق پارچه پنیر (آبکش) تمیز کنید و خوشحال خواهید شد.

ضخامت فلز 1-1.5 میلی متر بیش از حد کافی است. فلز ضخیم، این یک قیمت بزرگ + دستگاه سنگین است. و اگر خواص فلز به شما امکان می دهد روی یک اجاق گاز القایی کار کنید، این به طور کلی یک آهنگ است. در آنجا، حتی پوره کاملاً مایع نیز قطعا نمی سوزد و ته مکعب نمی سوزد.

9. انتظار داشته باشید مهتاب هنوز عملکرد 5.7 لیتر یا بیشتر در ساعت. آره، سطل ها رو بذار بالا در مورد آن فکر کنید، این چقدر واقع بینانه است؟ من بحث نمی کنم، گاهی در توصیف ها می توان چنین چهره هایی را یافت، اما ما افراد تحصیل کرده ای هستیم.

10. منتظر آن باشید بخارشوی تاشو- این نوشدارویی برای بوی مهتاب است. بله، خیساندن بخار انجام می شود، مورد نیاز و بسیار جالب است. با استفاده از این فرصت، توصیه می کنم اگر به یک مهتاب ثابت با بخارشو نیاز دارید، بگذارید تاشو باشد. می توانید نوشیدنی هایی با طعم سبز و با رنگ قرمز تهیه کنید. اما، انتظار معجزه نداشته باشید. تعداد کمی از مردم می دانند که مهتابی که از این طریق به دست می آید از روغن های ضروری اشباع شده است و اگر تا 40 درصد رقیق شود به احتمال زیاد سفید می شود. یعنی نوشیدنی های شفاف ممکن است کارایی نداشته باشند. بو نیز یک نکته قابل بحث است. فقط از یک سوخوپارنیک تاشو ناپدید نمی شود. این مجموعه ای از فعالیت هاست.

11. دعا کنید نازل پانچنکوف. هورا، آنجاست، من الکل می گیرم، باحال! بله، در حال حاضر. اگر یک نازل را در دستگاه تقطیر مهتابی قرار دهید، الکل دریافت نمی کنیم. نازل منطقه تعامل خلط و بخار را افزایش می دهد. این فقط بر روی دستگاه های ستونی و فقط در مواردی که کندانسور رفلاکس وجود دارد کار می کند. در دستگاه های دیگر چیزی جز افزودنی خوشایند، اما بی فایده نیست.

12. خرید دستگاه با گردن پرکننده باریک. بله، آنها ارزان تر هستند، اما شما عذاب می دهید که آن را بشویید و تمیز کنید. دست شما باید از گردن عبور کند.

13. سوخوپارنیک بدون زهکش. از همین اپرا. ارزان است، اما مثل گذاشتن شلوار روی سرتان است. ممکن است، اما لعنتی ناخوشایند است.

بنابراین، تقطیرکنندگان عزیز، من ارزشمندترین را با شما به اشتراک گذاشتم - تجربه 3638 تقطیرگر تازه کار که قبلاً رنج انتخاب یک مهتابی را پشت سر گذاشته اند. آنها می گویند شما باید از اشتباهات دیگران درس بگیرید. شما چی فکر میکنید؟

اگر سوالی دارید با شماره 89627664555 تماس بگیرید.

کسانی که اولین گام های خود را در زمینه تولید مشروبات الکلی خانگی برمی دارند با این سوال که کدام مهتابی را انتخاب کنند دچار مشکل می شوند. در حال حاضر در بازار بسیاری از تولید کنندگان پیشنهاد خرید انواع مدل های واحد را دارند. گیج شدن در انتخاب آسان است. نحوه انتخاب مهتابی را به شما خواهیم گفت و این مشکل دیگر شما را آزار نخواهد داد.

اولین قدم این است که تعیین کنید کجا درگیر مهتاب خواهید بود. اگر در یک آپارتمان شهری یا در یک خانه به خوبی نگهداری می شود که آب جاری وجود دارد، باید یک واحد جریان خریداری کنید، اما اگر در یک خانه روستایی که منبع آب مرکزی وجود ندارد، بهتر است یک واحد بدون جریان را انتخاب کنید. واحدهای جریان دار دارای یک شیلنگ مخصوص (معمولا از PVC) هستند که از طریق آن آب سرد منبع آب به طور مداوم به کولر می رسد. و واحدهای بدون جریان نیازی به چنین شلنگی ندارند، زیرا آب خنک کننده در یک ظرف با سیم پیچ ریخته می شود.

در مرحله بعد، گزینه گرم کردن مکعب تقطیر را انتخاب می کنیم - با کمک عناصر گرمایشی که در دستگاه تعبیه شده است یا روی اجاق گاز القایی، برقی یا گازی. Sam-machines انتخاب عالی از هر دو نوع مهتابی را ارائه می دهد. اگر تصمیم به انتخاب و خرید واحدهای دارای بخاری یکپارچه دارید، توجه داشته باشید که معمولاً هزینه بیشتری دارند و نیاز به رسیدگی دقیق تری دارند.

در انتخاب مهتابی باید نوع خاصی از الکل را در نظر بگیرید که قصد تولید آن را دارید. برای تهیه تنتور، الکل، ودکا، باید ستون های تقطیر و برای تولید براندی، کالوادوس، کنیاک، مهتاب، تکیلا، ویسکی، چاچا، بهتر است تقطیر کلاسیک را انتخاب کنید.

در بیشتر موارد، دستگاه های تقطیر مدرن مجهز به بخار خشک هستند. توصیه می شود که این تنظیمات انتخاب شوند. بخارپز را می توان برای طعم دادن به مهتاب استفاده کرد، اما وظیفه اصلی آن تمیز کردن محصول نهایی از ورود روغن بدنه به آن است. لطفا توجه داشته باشید: هیچ خشک کن ساختاری در ستون های تقطیر وجود ندارد.

یک مرحله مهم در انتخاب واحد مهتابی، انتخاب ماده ای است که دستگاه از آن ساخته شده است. برای این منظور از فولاد ضد زنگ یا مس استفاده می شود. امروزه نصب و راه اندازی فولاد ضد زنگ بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. آنها مزایای زیادی دارند. ما توصیه می کنیم دستگاه های تقطیر استنلس استیل را خریداری کنید زیرا بادوام، بسیار قوی و تقریباً برای تهیه الکل خانگی عالی هستند.

پس از حل تمام مشکلات شرح داده شده، تنها تصمیم گیری در مورد نوع واحد (روی فلاسک، اجاق گاز فشار) و ظرفیت مکعب تقطیر (14 لیتر، 20، 40 و غیره) باقی می ماند. اکنون می دانید چگونه مهتابی مناسب را انتخاب کنید!

فروشگاه اینترنتی Sam-machines مجموعه وسیعی از عکس های مهتابی مختلف را ارائه می دهد که می توانید از وب سایت ما خریداری کنید. اگر انتخاب واحد برای شما سخت است، کارکنان ما به شما کمک می کنند تا بهترین گزینه را انتخاب کنید که تمام نیازهای شما را برآورده کند.

بازار مهتاب به قدری بزرگ است که درک آن برای یک تقطیر باتجربه بسیار دشوار است، نه برای مبتدیان. اگر قبلاً در فروشگاه سخت افزار می توانستید 1-2 مدل را ملاقات کنید، امروز 10-20. همه آنها طراحی، شکل، کشور مبدا متفاوتی دارند. اگر از فروشنده بخواهید در مورد انتخاب مشاوره دهد، متوجه می شود که او کمتر از شما می داند. این داستان که یک دستگاه بخار خشک دارد، در حالی که دستگاه دیگر ندارد، چیزی را حل نمی کند. خبره‌های مشروب خانگی به اطلاعات دیگری در مورد عملکرد، کیفیت تقطیر، عمر مفید و غیره نیاز دارند. این سوال پیش می‌آید: "از کجا می توانم یک مهتاب خوب در مسکو پیدا کنم و چگونه کیفیت آن را تعیین کنم؟".

اگر قاطعانه تصمیم گرفته اید که دم کردن مهتاب را شروع کنید، باید حداقل یک مکان تخصصی را برای خرید تجهیزات انتخاب کنید. فروشگاه های خرده فروشی کوچکی که محصولات یک تولید کننده را در مجموعه خود دارند، شما را از انتخاب محروم می کنند. عملاً هیچ فروشگاه بزرگی در مسکو وجود ندارد و آنهایی که وجود دارند ممکن است همه نیازها را برآورده نکنند. مشخصات فنی را خودمان می توانیم بخوانیم. آیا این چیزی است که مشاوران باید بگویند؟

پلتفرم های آنلاین با نقاط فروش آفلاین

مثل همیشه اینترنت به کمک همه ما می آید. افرادی که در فروش در فروشگاه های آنلاین بزرگ مانند AlcoPribor فعالیت می کنند، متخصصان واقعی در زمینه خود هستند. به عنوان یک قاعده، یک تجارت با یک علاقه شخصی کوچک شروع می شود که در نهایت به چیزی بیشتر تبدیل می شود. خیلی اوقات، سازندگان فروشگاه های آنلاین شخصاً درگیر مشاوره دادن به مشتریان خود هستند. چرا به آن نیاز دارند؟ اولاً به فروش بیشتر کالا کمک می کند، ثانیاً آنها کاملاً در موضوع غوطه ور هستند و ثالثاً دوست دارند دانش و تجربه خود را با افراد دیگر به اشتراک بگذارند.

اگر تعجب کردید: "از کجا می توانم عکس های مهتابی مدرن را در مسکو پیدا کنم؟"، می خواهید شخصاً تجهیزات را خریداری کنید. سفارش اینترنتی برای بسیاری از افراد هنوز قابل قبول نیست. هیچ چیز عجیبی در این نیست. این رویکرد به شما اجازه نمی دهد که محصولات را به صورت زنده ببینید، با افراد واقعی صحبت کنید، سطح فروشگاه را ببینید و ... در یک کلام وضعیت را ارزیابی کنید و بفهمید که آیا می توان به مشاوران فروش اعتماد کرد یا خیر.

فروشگاه های آنلاین با فروشگاه های خرده فروشی در مسکو راه حل ایده آل هستند. در وب، می توانید:

• به آرامی ترکیب را کشف کنید.
• خواندن مقالات تحلیلی;
• خواندن نظرات مشتریان واقعی؛
• دریافت مشاوره اولیه؛
• از در دسترس بودن یک مدل خاص مطلع شوید.

پس از آن می توانید با خیال راحت به فروشگاه رفته و بر اساس آشنایی واقعی با محصولات و مشاوره با یک متخصص واقعی، انتخاب خود را انجام دهید.

از چه فروشگاه هایی باید اجتناب کرد؟

نیازی به اعتماد به این نیست که هر خرده فروشی در مسکو که دارای وب سایت باشد قابل اعتماد است. قبل از انتخاب تامین کننده، تاریخچه آن را به دقت مطالعه کنید. شما باید در درجه اول به موارد زیر علاقه مند باشید:

• زمان وجود شرکت؛
• وسعت مجموعه (نه تنها محدوده مدل، بلکه تجهیزات اضافی، مواد)؛
• در دسترس بودن کالا (این اتفاق می افتد که یک فروشگاه خرده فروشی کار خود را بر اساس سفارش محصولات از یک فروشگاه آنلاین دیگر استوار می کند).
• تعهدات گارانتی

من می خواهم روی آخرین معیار تمرکز کنم. همه ما می دانیم که هیچ کس از نقص کارخانه مصون نیست. حتی برجسته ترین تولید کنندگان نیز می توانند اجازه دهند محصولات با کیفیت پایین به فروش برسد. گاهی اوقات نقص فقط پس از یک ماه استفاده از تجهیزات ظاهر می شود. با خرید مهتابی با ضمانت می توانید خود را از انواع مشکلات محافظت کنید. توصیه های ما را دنبال کنید و مطمئناً می توانید یک دستگاه مدرن خوب را پیدا کنید و بخرید که برای نیازهای شما ایده آل است!

آیا به پیوستن به یک سرگرمی محبوب همیشه - مهتاب فکر کرده اید؟ اگر تصمیم دارید یک مهتابی برای خود یا به عنوان هدیه بخرید، این مقاله به شما کمک می کند انتخاب هوشمندانه ای داشته باشید و به سوالات خود پاسخ دهید.

چگونه یک مهتابی انتخاب کنیم؟

هنگام انتخاب و خرید دستگاه مهتابی (تقطیر کننده) باید به ویژگی های زیر توجه کنید و تصمیم بگیرید:

• حجم آلمبیک
• نوع و ضخامت مواد
• خنک کننده تقطیر

حجم آلمبیک

یک معیار مهم در انتخاب دستگاه تقطیر، ظرفیت مخزن برای ماش است. برای تقطیر حجم های کوچک نوشیدنی (تا 20 لیتر)، یک مکعب با ظرفیت حداکثر 10-20 لیتر کاملاً کافی خواهد بود. اگر می خواهید حجم زیادی الکل (بیش از 30 لیتر) تولید کنید، یک مخزن با ظرفیت بیش از 20 لیتر گزینه عالی است. فلاسک های بزرگ 25-40 لیتری امروزه بسیار محبوب هستند. به عنوان یک قاعده، هر مدل تقطیر دارای چندین گزینه برای حجم مکعب تقطیر است، بنابراین انتخاب مناسب از نظر حجم نباید دشوار باشد. همچنین به سوراخ پرکننده مخزن توجه کنید: هرچه گردن پهن تر باشد، ریختن ماش و تمیز کردن مکعب آسان تر و راحت تر است.

نوع و ضخامت مهتاب هنوز مواد

موفق ترین ماده برای مهتابی هنوز فولاد ضد زنگ کارخانه ای است که با GOST مطابقت دارد. در SamogonMagazin، کاملاً تمام مدل ها از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است که در صنایع غذایی و پزشکی استفاده می شود.

توجه به ضخامت فلز مهم است. با احتمال زیاد، در یک مکعب با ضخامت کمتر از 1 میلی متر، مخلوط شروع به سوختن می کند و بوها و طعم های نامطبوع را تبخیر می کند. بنابراین، ضخامت مطلوب 1 - 2 میلی متر است. در عین حال، دیوارهایی با ضخامت 3-4 میلی متر فقط وزن و هزینه مهتاب را افزایش می دهند.

تصفیه نوشیدنی های دریافتی. سوخوپارنیک.

وجود ستون تقطیر به خودی خود به معنای بدست آوردن خالص ترین محصول نهایی است. در یک تقطیر کلاسیک، مهم است که یک سوخوپارنیک - یک ظرف اضافی بین مکعب تقطیر و کویل وجود داشته باشد. سوخوپارنیک نوشیدنی را از ناخالصی های مضر پاک می کند (روغن های فوزل در خود ظرف ته نشین می شود) و از ورود پوره به نوشیدنی نهایی جلوگیری می کند. .

حباب ساز وسیله ای برای عبور حباب های گاز یا بخار از یک لایه مایع است. با استفاده از حباب‌ساز، نوشیدنی‌های غلیظی با قدرت بیشتری دریافت می‌کنید (به طور متوسط ​​20 درجه بیشتر).

سوخوپارنیک و حباب به خوبی بر خلوص، قدرت، طعم و عطر نوشیدنی های حاصل تأثیر می گذارند. وجود این وسایل در مهتاب مطلوب است اما ضروری نیست.

خنک کننده تقطیر

در فرآیند تقطیر، خنک شدن کامل کویل ضروری است. هنگام انتخاب یک مهتابی، مهم است که به روش خنک کننده فکر کنید، که می تواند باز (با استفاده از آب جاری) و بسته (استفاده از مخزن پر از مقدار مناسب آب) باشد. دستگاه های تقطیر جریان به راحتی در نزدیکی شیر آب قرار دارند. در غیاب شیر آب با منبع مداوم آب سرد (به عنوان مثال، در یک کلبه تابستانی)، توصیه می کنیم که مدل های غیر روان را انتخاب کنید.

هنگام خرید مهتابی، وجود وسایل اضافی در کیت مانند دماسنج برای کنترل دما، شیلنگ ها، شیر تخلیه، عناصر اتصال و غیره اضافی نخواهد بود.

از کجا یک مهتابی با کیفیت بخریم؟

امیدواریم اکنون بتوانید به راحتی در مورد انتخاب یک دستگاه تقطیر تصمیم بگیرید. شما همیشه می توانید تجهیزات با هر ویژگی و سایر جزئیات ضروری را در فروشگاه اینترنتی ما بیابید و از کیفیت، ایمنی و دوام آن مطمئن باشید. در اینجا عکس های مهتابی تولید کنندگان معتبر را خواهید یافت:

ما برای محصولات خود ضمانت می دهیم و این را با گواهی های مناسب تایید می کنیم. در میان طیف گسترده، ما همیشه آماده کمک به انتخاب مناسب ترین گزینه هستیم.

10 اشتباه معمولی هنگام انتخاب مهتابی

1. تصمیم خرید را به تعویق بیندازید و ماه ها اطلاعات را مطالعه کنید

شما نباید خیلی روی جستجوی طولانی مدت تمرکز کنید، به خصوص اگر موضوع کاملاً برای شما روشن نیست. هر چه بیشتر در گرداب مهتاب شیرجه بزنید، انتخاب سخت‌تر می‌شود. به هر حال، انواع مختلفی از عکس های مهتابی وجود دارد، و درک آنها یک ماه نیست. مهتاب‌نوردان حرفه‌ای تمام جذابیت‌های مهتابی را در این فرآیند یاد می‌گیرند، زمانی که "طعم" را احساس می‌کنند! مطالعه تئوری را متوقف کنید. به محض خواندن و درک تفاوت های اصلی، اقدام به خرید کنید!

شما با تمرین رانندگی ماشین را یاد گرفتید، درست است؟ اما قبل از آن یک ماه کامل تئوری را مطالعه کردند، فقط این تئوری به شما کمک نمی کند که در هنگام رانندگی در ماشین راحت شوید. اگر هرگز درگیر مهتاب نبوده اید - این "شکل هنری عالی!" - حتی نمی توانید تصور کنید که چه تفاوت هایی در انتظار شماست! آیا رکتیفیک را بیشتر از تقطیر دوست دارید؟ و چگونه می دانید کدام بهتر است؟ به همسایه بگو؟ آیا او یک ضامن قابل اعتماد کیفیت است؟ به ندرت! این یک فرآیند "زنده" است که شما مدیریت آن را از قبل "در طول بازی" یاد خواهید گرفت. مثل هر زن خانه‌داری است - او نان خود را به روش خودش می‌پزد، اگرچه همه همان‌طور که انتظار می‌رود، «طبق دستور» شروع می‌کنند!

سریع انتخاب کنید تجربه و درک با گذشت زمان به شما خواهد رسید، فقط تمرین در اینجا به شما کمک می کند. دستگاه اول را دوست ندارید؟ آن را به Avito بفروشید - آنها در بازار ثانویه تقاضای زیادی دارند. شاید مجبور باشید گزینه های زیادی را امتحان کنید تا "لذیذترین" خود را پیدا کنید و یک فناوری جدید توسعه دهید.

2. جستجوی "بهترین دستگاه" که در طبیعت وجود ندارد

برای هر مهتابی "بهترین ماشین" او وجود دارد - همانطور که می گویند، "یکی هندوانه را دوست دارد، دیگری غضروف خوک را دوست دارد"! "مارتینی ایکس او" هنوز هیچ مهتابی نخواهد داشت. تکنولوژی را دنبال کنید و مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنید. با گذشت زمان، "تغییرهای یک موضوع" را شروع خواهید کرد - و خوشحال خواهید شد!

ممکن است استدلال کنید که قیمت مهم است و تولید کنندگان این یکی و این یکی را ارائه می دهند و آنها بسیار بهتر از اینها هستند. همه اینها یک ترفند بازاریابی برای فریب کسانی است که به دنبال "بهترین" هستند و آن را با بالاترین قیمت ممکن به آنها می فروشند! در مورد 100٪ تمیز کردن به شما گفته می شود، اگرچه الکل در هر دستگاهی 96٪ در خروجی خواهد بود. دو مسابقه؟ او چه می دهد؟ آیا دستگاهی با دو یا سه بخار خشک 100 درصد الکل در خروجی تولید می کند؟ بعید است) مدیران ماهرتر می خواهند نه تنها یک "بهترین محصول" تقلبی را به شما بفروشند، بلکه با تخفیف زیادی در سهام - امیدوارم نیازی به توضیح نداشته باشید که این تخفیف از کجا آمده است) خودتان را بخرید - البته نه خیلی گران است، اما "از قلب".

3. به دنبال دستگاهی با قیمت مشخص باشید

سعی نکنید به مقدار مشخصی بسنده کنید. بگذارید فقط 5000، 6000 یا 7000 داشته باشید. نگاه کنید، بخوانید و دقیقاً همان موردی را که می خواهید انتخاب کنید، نه آن چیزی که پول کافی برای آن وجود داشت. قیمت نباید عامل تعیین کننده در انتخاب چنین محصول خاصی باشد.

4. دستگاهی با حجم کم آلمبیک انتخاب کنید

اگرچه قصد خرید "برای خود" را دارید و به مقدار زیادی مهتاب نیاز ندارید ، زیرا به سادگی کسی برای نوشیدن آن وجود نخواهد داشت ، باور کنید - یک مکعب بزرگ به معنای مقدار زیادی الکل در خروجی نیست. . مخزن فقط تا ¾ از حجم کل مکعب را پر می کند و بهتر است کل له را در یک زمان تقطیر کنید. سپس لازم نیست مهتابی را در 2-3 مرحله بپزید - در وقت خود صرفه جویی کنید!

5. روی ضخامت فلز دستگاه تمرکز کنید

ضخامت فلز 1-2 میلی متر کافی است تا اطمینان حاصل شود که چیزی برای شما نمی سوزد یا نمی سوزد) ته آن تحت هیچ شرایطی نمی سوزد - می توانید از این موضوع مطمئن باشید. در یک اجاق القایی، پوره شما قطعا نمی سوزد، اما برای یک آتش باز هنوز به یک مولد بخار نیاز دارید. بهتر است پوره را با بنتونیت تمیز کنید یا فقط با پارچه پنیر صاف کنید. دیوارهای ضخیم فقط به معنای وزن بیشتر و هزینه بیشتر است - چرا به آن نیاز دارید؟

6. به وعده های فروشندگان مبنی بر اینکه دستگاه قادر به ایجاد 5 لیتر مهتاب در ساعت یا بیشتر است باور کنید.

ترفند دیگری به منظور پرورش تازه واردان و "به آنها قول دادن سه جعبه". اگر چنین عملکردی را در توضیحات مشاهده کردید، از کنار آن عبور کنید - این اساساً غیرممکن است.

7. دستگاهی با گردن باریک بخرید

زندگی خود را پیچیده نکنید - شستن دستگاه با گردن باریک بسیار دشوار است. یکی بخر تا دستت آزادانه واردش بشه وگرنه خیلی وقت و اعصابت رو از دست میدی.

8. بخارشوی خشک بدون امکان تخلیه بخرید

بله، ارزان است، اما شما عذاب می دهید. باهوش باشید - در مورد چیزهایی که دم کردن مهتاب را لذت بخش می کند کوتاهی نکنید. شما هنوز باید باقی مانده ها را آبکش کنید، هر چه کسی می گوید.

9. به دنبال آنالوگ های وارداتی باشید

ظاهراً آنها گران تر و بهتر از دستگاه های روسی هستند. از این گذشته ، در روسیه آنها واقعاً نمی توانند کاری انجام دهند. بله، ممکن است کیفیت بالاتر باشد، اما قیمت مناسب است. و شما فقط می توانید آن را در خارج از کشور خریداری کنید، زیرا به سادگی آنها را در روسیه پیدا نخواهید کرد! و اگر آن را پیدا کردید، پس این دستگاه اشتراک کمی با دستگاه وارداتی واقعی خواهد داشت. روی «بیگانه بودن» تمرکز نکنید. اگر شما آن را در نظر می گیرید، پس ویژگی ها را مقایسه کنید، آنها بسیار به شما خدمت می کنند.

10. انتظار داشته باشید که نازل پانچنکوف شروع به ساخت الکل کند

در واقع، حتی اگر آن را در دستگاه تقطیر قرار دهید، الکل وجود نخواهد داشت. این به سادگی منطقه تماس بین بخار و خلط را افزایش می دهد. اگر دستگاه ستونی با کندانسور رفلاکس دارید، به شما کمک خواهد کرد. در موارد دیگر، نازل Panchenkov برای شما مفید نخواهد بود!

مهتاب چیست؟

یک نوشیدنی قوی حاوی الکل اتیلیک. مهتاب از تقطیر پوره به دست می آید.

چگونه در خانه مهتاب درست کنیم؟

عکس های مهتابی ارائه شده در فروشگاه آنلاین SamogonMagazin.ruبه راحتی با کار ساخت مهتابی با کیفیت بالا در خانه خود کنار بیایید.

ابتدا باید خار مریم درست کنید (مثلاً از شکر و آب). سپس از مخمر حاصل با اضافه کردن مخمر له می شود. پس از تقطیر پوره با کمک دستگاه تقطیر، مهتابی به طور مستقیم به دست می آید. دستگاه مخلوط را به جوش می آورد، بخار خنک می شود تا متراکم شود و مایع تغلیظ شده تخلیه می شود.

آیا می توان الکل خالص را پس از چندین بار تقطیر به دست آورد؟

برای بهبود طعم و افزایش قوت نوشیدنی می توان تقطیر را چندین بار تکرار کرد. با این حال، بدست آوردن الکل خالص از طریق تقطیر غیرممکن است.

الکل تصحیح شده چیست؟

اتیل الکل از طریق یکسو کردن به دست می آید و حداکثر از ناخالصی ها خالص می شود. برای تهیه راحت یک محصول اصلاح شده، می توانید یک ستون تقطیر را از وب سایت تولید کنندگان معروف خریداری کنید. دوبری ژار , ققنوس , جام و فولاد (Cuprum Steel).

چرا و چگونه مهتاب را تمیز کنیم؟

دلایل اصلی وجود بوی نه چندان مطبوع در نوشیدنی حاصل و وجود ناخالصی های مضر به یک درجه یا دیگری است. مقرون به صرفه ترین روش ها برای تمیز کردن مهتاب در خانه که استفاده از آنها در ترکیب موثرتر است:

• افزودن پرمنگنات پتاسیم یا زغال چوب به مهتاب.
• فیلتر کردن مهتاب از طریق کربن فعال؛
• تمیز کردن با شیر، تخم مرغ؛
• تقطیر مکرر و غیره

براگا چیست؟

فرآورده ای که از تخمیر گل میش بدست می آید. پس از تخمیر مخمر، اتیل الکل و دی اکسید کربن از شکر تشکیل می شود. براگا برای تقطیر (تقطیر) در مهتابی استفاده می شود.

مخمر چیست؟

مخلوطی از مواد نشاسته ای و قندی با آب که برای تولید پوره درست می شود. می توانید خار مریم را با استفاده از شکر معمولی یا مقداری مواد خام میوه و توت حاوی شکر یا نشاسته تهیه کنید.

آیا می توان ویسکی، کنیاک، کالوادوس را در خانه درست کرد؟

شاید از مواد خام خاصی استفاده کنید: برای ویسکی مالت جو، برای کنیاک انگور، برای کالوادوس سیب است. و بلوغ نوشیدنی در خانه نیز امکان پذیر است - کیسه های کوچک اجازه می دهد نوشیدنی به سرعت به اندازه کافی آماده شود.

تجهیزات متداول برای ایجاد چنین نوشیدنی ها مهتابی مسی هستند، مانند فولاد جامد (Cuprum-Steel)که می توانید از فروشگاه اینترنتی ما خریداری کنید.

اقدامات ایمنی در طول عملیات مهتاب. چه چیزی می تواند در هنگام دمیدن مهتاب خطرناک باشد و چگونه از ایمنی اطمینان حاصل کنیم؟

مانند هر کسب و کاری، در دم کردن مهتاب نیز باید دقت و دقت داشت تا از مشکلات احتمالی جلوگیری شود. مهم است که به یاد داشته باشید: اولاً، مهتاب یک ماده قابل اشتعال است که می تواند باعث سوختگی شود. ثانیا، هنگام جوشیدن در مخزن، دمای بسیار بالایی مشاهده می شود. ثالثاً در حین جوشاندن مداوم، بخار تشکیل می شود که از طریق لوله بخاری که باز بودن آن نباید مختل شود، آزاد می شود.

بنابراین، قبل از شروع تقطیر، لازم است دستورالعمل های عملیاتی تجهیزات را به دقت مطالعه کنید. همچنین داشتن یک کپسول آتش نشانی در نزدیکی شما ایده خوبی است. تقطیر بهتر است در مکانی با تهویه مناسب انجام شود و برای محافظت از دست ها از وسایل مخصوص استفاده کنید - به عنوان مثال، هنگام تماس با قطعات فلزی تجهیزات، از دستکش های نخی استفاده کنید.