Physalis - این چیست: میوه ، توت یا سبزی؟ علیرغم این واقعیت که بسیاری از نظر بصری با این گیاه شگفت انگیز آشنا هستند ، همه نمی توانند به این س answerال پاسخ دهند. بنابراین بیایید به ترتیب شروع کنیم. Physalis یک گیاه چند ساله متعلق به خانواده Solanaceae ، گرما دوست است ، می توان آن را در جنگل های بدون سایه ، دره ها ، در لبه های جنگل یافت. گونه های یکساله نیز وجود دارد. برای استفاده در غذا ، در قفقاز ، آسیا ، اروپا ، به ویژه در روسیه رشد می کند.

فیزیالیس

اعتقاد بر این است که مانند عضوی از خانواده شبگرد - گوجه فرنگی ، Physalis از آمریکای جنوبی به ما آورده شد. این تا چه حد صحت دارد معلوم نیست. آنها نه چندان دور شروع به پرورش آن برای مصرف کردند ، اگرچه شب های طولانی در روستاهای قدیمی روسیه خورده شده است. علاوه بر استفاده از آن در غذا ، خواص دارویی Physalis از دوران باستان به خوبی شناخته شده است.

میوه Physalis شبیه گوجه فرنگی گیلاسی متوسط ​​با رنگ قرمز ، زرد یا نارنجی است که در غلاف های کوچکی که از کاسبرگ های مخلوط تشکیل شده اند ، یادآور فانوس مینیاتوری چینی است. این گیاه نام یونانی را دارد که از کلمه "fiza" تشکیل شده و به عنوان "حباب" ترجمه شده است.

بنابراین physalis - آن چیست: یک توت یا یک سبزی؟ از نظر زیست شناسی ، این یک توت است و در آشپزی بیشتر از آن به عنوان سبزی استفاده می شود. اگرچه برای تهیه کنسروها و مربا از آن به عنوان یک توت استفاده می شود. همه چیز بستگی به نوع گیاه و میزان قند دارد.

تزئینی

اکثر مردم با فیسالیس به عنوان یک گیاه زینتی آشنا هستند که ظاهری اصلی دارد و به عنوان دکوراسیون هر باغ باغ عمل می کند. گیاه در ماه مه شروع به شکوفایی می کند ، میوه ها در اوت-سپتامبر می رسند. شاخه های Physalis ، پوشیده از برگ های کوچک تراشیده شده سبز ، پوشیده از "فانوس" قرمز روشن یا نارنجی به شکل قلب عالی به نظر می رسند. Physalis تزئینی برای غذا مناسب نیست ، زیرا خوراکی نیست ، طعم تلخی دارد و سمی است.

غذا

چگونه تشخیص دهیم که این غذای فیزیالی است و تزئینی نیست؟ حالت دوم ، بر خلاف غذا ، رنگی نسبتاً روشن دارد. انواع زیادی از فیسالیس خوراکی وجود دارد ، اما در روسیه اغلب آنها سبزیجات میوه دار گلوتن (گوجه فرنگی مکزیکی) با طعم ترش یا گونه دیگری به نام توت فرنگی (توت) رشد می کنند ، بسیار شیرین است. برای کسانی که فیزیالیس را دوست دارند ، اهمیت آن چندان مهم نیست. بسیار کمتر رایج Physalis پرو است که طعم تندی دارد. انواع دیگر کمیاب توسط متخصصان و آماتورها رشد می کنند.

ترکیب

برای آشنایی بیشتر با گیاه ، باید بدانید که نوع "میوه" فیزیالیس چیست ، چه اجزای مفیدی در آن گنجانده شده است. میوه های آن دارای تعدادی مواد ارزشمند هستند که فرد برای یک رژیم غذایی سالم به آن نیاز دارد. در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شد که آنها حاوی: اسید اسکوربیک ، ویتامین A ، ویتامین B ، گروهی از مواد معدنی (پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، روی ، آهن ، فسفر) هستند.

Physalis حاوی ماده ای متعلق به گروه کاروتنوئیدها به نام لیکوپن است - رنگدانه طبیعی که میوه های گیاه با آن رنگ قرمز روشن یا نارنجی پیدا می کنند. این یک ماده شگفت انگیز با خواص آنتی اکسیدانی است که هدف اصلی آن مبارزه با رادیکال های آزاد است. این به پیشگیری از تومورهای بدخیم کمک می کند و خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

علاوه بر این ، میوه ها حاوی پکتین و تعدادی دیگر از مواد ژل کننده ، اسیدهای آلی (سیتریک ، تارتاریک ، مالیک) هستند. دانه ها حاوی روغن چرب هستند.

ویژگی های مفید

مانند همه میوه ها ، Physalis دارای خواص مفید و خطرناک است. هنگامی که به صورت خام استفاده می شود ، به عنوان یک ضد التهاب ، ضد عفونی کننده و مسکن درد عمل می کند. توت ها به عنوان یک عامل ادراری و کلرتیک استفاده می شوند ، آنها دارای خواص هموستاتیک هستند. پذیرش میوه های فیزیالیس در صورت وجود سنگ کلیه و کیسه صفرا منجر به خروج آنها می شود. استفاده از physalis برای رسوب نمک ها نیز نشان داده شده است.

طب سنتی در بسیاری از کشورها از خواص مفید فیزیالیس در درمان برخی بیماری ها استفاده می کند. اول از همه ، باید توجه داشت که محتوای تعداد زیادی عناصر مفید در یک گیاه منجر به افزایش ایمنی ، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به تعداد زیادی از بیماری ها می شود.

بیماریهایی که با فیزیالیس قابل درمان هستند

افزایش ایمنی ، اول از همه ، افزایش توانایی بدن برای مقاومت در برابر بیماریهای مختلف است. برای افزایش ایمنی ، باید روزانه 10 توت بخورید یا یک قاشق غذاخوری آب فیسالیس بنوشید. من می خواهم یک بار دیگر توجه داشته باشم که physalis یک ضد عفونی کننده و بیهوشی خوب است.

در نتیجه این واقعیت که محتوای کالری محصول فقط 55 کیلو کالری در 100 گرم است ، از آن در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود. این یک مولتی ویتامین عالی است. این محصول برای استفاده در دیابت ، زخم اثنی عشر و معده ، فشار خون بالا ، کوله سیستیت ، هپاتیت توصیه می شود.

همچنین بر بدن زنان تأثیر مفیدی دارد. خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی به بیماریهای دستگاه تناسلی کمک می کند: سیستیت ، پیلونفریت ، سنگ کلیه ، فرآیندهای التهابی در اندام تناسلی زن.

موارد منع مصرف

Physalis دارای خواص مفید و موارد منع مصرف است ، دومی شامل عدم تحمل فردی است. این در واکنش آلرژیک بدن به مصرف محصول بیان می شود ، که باعث ایجاد بثورات روی بدن ، خارش و لایه برداری پوست می شود. با واکنش حادتر ، ادم ، تنگی نفس ظاهر می شود ، که می تواند منجر به ادم کوینک شود. بنابراین ، مصرف فیزیالیس باید به تدریج شروع شود ، در اولین ظاهر شدن آلرژی ، آنتی هیستامین ها را مصرف کرده و با پزشک مشورت کنید.

Physalis: رشد ، کاشت

رشد فیزیالیس در طرح شخصی شما دشوار نخواهد بود. این یک گیاه بی تکلف و مقاوم است. اگر از تمام قوانین زراعی پیروی کنید ، در ماه اوت می توانید اولین میوه ها را بچشید.

دانه های Physalis بسیار کوچک هستند ، آنها در ماه مارس کاشته می شوند. کاشت اولیه در کاست های مخصوص انجام می شود ، پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها و رسیدن تعداد برگ در جوانه به 3 عدد ، برداشت در گلدان های مخصوص ذغال سنگ نارس با هوموس انجام می شود. این کار به منظور دادن فضای بیشتر و تغذیه به گیاه برای رشد بیشتر انجام می شود. علاوه بر این ، حذف اولیه انجام می شود ، که در آن سالم ترین و زنده ترین گیاهان انتخاب می شوند. در این مورد ، درجه حرارت باید از +18 تا +20 درجه باشد. آبیاری فراوان ، پس از سه روز.

نهال ها در زمین باز کاشته می شوند که به سن 40-55 روز رسیده است. این معمولاً در اواسط ماه مه رخ می دهد. اگر هوا خنک است ، کاشت تحت پوشش فیلم قرار می گیرد ، در این مورد ، آبیاری نباید زیاد باشد ، زیرا Physalis رطوبت را دوست ندارد.

مراقبت از گیاه

در طول رشد ، تغذیه گیاه ضروری است ، که با کودهای پیچیده برای سبزیجات ساخته می شود. در زمان ظهور تخمدان ، فشار دادن بالای گیاه انجام می شود. آنها نیازی به رنگ آمیزی مانند گوجه فرنگی ندارند. با رسیدن آنها ، میوه ها را می توان کند. میوه رسیده به رنگ زرد یا سبز مایل به زرد است. خوشمزه ترین میوه ها میوه هایی هستند که روی بوته می رسند.

دستور العمل ها و موارد استفاده از Physalis

Physalis تا حدودی شبیه گوجه فرنگی است. می توان آن را به صورت خام مصرف کرد ، به سالاد اضافه کرد ، برای غذاهای گوشت یا ماهی سس درست کرد. دستور العمل های زیادی برای تهیه مربا ، مربا از این توت وجود دارد. شور و کنسرو شده است. تخیل متخصصان آشپزی محدودیتی ندارد. در اینجا چند دستور العمل برای پخت و پز با اضافه کردن physalis وجود دارد.

سیب و سس فیسالیس برای گوشت خوک

برای تهیه سس به یک لیوان فیسالیس ، 2 سیب بزرگ ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، ½ فنجان آب سیب ، نصف قاشق چایخوری گشنیز ، کاری ، یک قاشق چای خوری عسل ، کمی نمک و فلفل سیاه نیاز داریم.

سیب هایی که به قطعات خرد شده اند در کره همراه با فیسالیس سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند. آب سیب را اضافه کرده و روی حرارت ملایم می جوشانیم ، سپس همه چیز را خرد می کنیم تا در مخلوط کن یکدست شود. عسل ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.این سس با گوشت خوک پخته سرو می شود.

مربای فیسالیس

شما به 1 کیلوگرم فیسالیس و 1.2 کیلوگرم شکر نیاز دارید. فیسالیس خوب شسته و خشک شده برای جوشاندن آماده می شود. برای این کار ، هر توت با یک خلال دندان تیز سوراخ می شود. شربت قند به میزان 0.5 لیتر آب در 0.5 کیلوگرم شکر دانه ای آماده می شود. 5-7 دقیقه دم می شود. توت با شربت داغ ریخته می شود و 5-6 ساعت باقی می ماند. پس از آن ، آن را روی آتش آرام قرار داده و با قسمت هایی از شکر باقی مانده پوشانده می شود. دم کنید تا شربت چسبناک به دست آید. در قوطی های تمیز و خشک تا می شود.

متخصصان طب سنتی از تعداد زیادی از انواع گیاهان مختلف برای تهیه ترکیبات دارویی استفاده می کنند که می تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها کمک کند. از نظر شفا دهندگان عامیانه ، هر گیاه ارزش درمانی خاصی دارد. چنین فرهنگ نسبتاً متداولی مانند Physalis سبزیجات نیز دارای ویژگی های جالبی است (نباید با گیاه فیسالیس معمولی "فانوس های چینی" اشتباه گرفته شود - قابل خوردن نیست). این گیاه متعلق به چادر شب است و اکنون می توان آن را در حیاط پشتی باغداران زیادی یافت یا در هایپر مارکت خریداری کرد. امروز باغ فیزیالیس و خواص مفید آن را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

ارتفاع باغ Physalis (غذا ، مکزیکی ، توت ، گلوکز) می تواند به یک متر برسد. میوه های آبدار و خوشمزه آن شبیه توت های نارنجی یا قرمز کروی هستند ، آنها در داخل یک کاسه حبابی شکل متورم قرار دارند. اشکال خوراکی آن عبارتند از: بلوغ ، فلوریدا و فیزیالیس پرو. توصیه می شود انواع پروی گیاه را در کشور ما در گلخانه ها پرورش دهید. با توجه به اندازه میوه ، گیاهان فیزیالیس دارای میوه های بزرگ یا میوه های کوچک هستند. به عنوان مثال ، انواع "مارمالاد" یا ، در مورد دوم ، انواع "Kolokolchik" ، "Strawberry" ، "کشمش".

ترکیب گیاه فیسالیس چگونه است؟

خواص مفید فیزالیس به دلیل ترکیب شیمیایی متنوع و متعادل آن است. بنابراین آنها منبع مقادیر قابل توجهی قند ، تانن و عناصر تلخ هستند. توت های این فرهنگ همچنین حاوی آلکالوئیدهای غیر سمی ، پکتین ها ، کاروتن ، اسید اسکوربیک ، فیتونسیدها و پروتئین ها هستند. در میان چیزهای دیگر ، آنها حاوی مقدار زیادی مواد معدنی ، ویتامین های مختلف ، رنگ ها و اسیدها ، از جمله سیتریک ، تارتاریک ، کهربا و سیب هستند.

در مورد ریشه های Physalis ، آلکالوئیدهای مختلفی در آنها وجود دارد که توسط تروپین ، سودوتروپین ، تگلوئیدین و کاسکگیگرین نشان داده می شوند. برگهای گیاه منبع بسیاری از استروئیدها مانند کاستسترول ، سیتوسترول ، کلسترول ، استیگماسترول و ایزوفوکسترول است. همچنین در شاخ و برگ مقدار زیادی کاروتنوئید وجود دارد ، از جمله بتا و آلفا کاروتن ، فیزوکسانتین ، لوتئین ، زاکسانتین و غیره.

خواص مفید گیاه فیسالیس چیست؟

مسکن ها
ضد التهاب
ضد عفونی کننده
هموستاتیک
کولریتیک
دیورتیک
ضد زخم
ضد صرع
ضد سرفه

فیزالیس چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

متخصصان طب سنتی به طور فعال از Physalis به عنوان مدر استفاده می کنند. علاوه بر این ، چنین شفا دهنده هایی ادعا می کنند که این فرهنگ قادر است فرآیندهای اپیتلیزاسیون بافت را فعال کند. Physalis دارای خواص ضد درد و ضد التهابی خوبی است. ترکیب همه این خواص باعث می شود که بتوان از این گیاه در اصلاح بیماری سنگ کلیه و همچنین نقرس و روماتیسم مفصلی استفاده کرد. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد استفاده از فیزیالیس در از بین بردن آرتروز تغییر شکل دهنده توصیه می شود. متخصصان طب سنتی توصیه می کنند از این گیاه در درمان بیماریهای کبدی ، از جمله زردی استفاده کنید ، همچنین منطقی است که از آن در درمان التهاب مثانه ، بواسیر ، خونریزی و احساسات دردناک در دستگاه گوارش استفاده کنید.

استفاده خارجی از Physalis به از بین بردن زخم ها و گلسنگ های مختلف کمک می کند.

آبگوشت بدست آمده از ریشه های این فرهنگ به بهینه سازی سیستم غدد درون ریز و بهبود چرخه قاعدگی کمک می کند.

توت Physalis یک درمان عالی برای بیماران مبتلا به کوله سیستیت مزمن ، گاستریت هیپواسید و زخم معده است. با دیابت قندی ، می توانید فیزیالیس نیز بخورید. مزایای چنین محصولی برای بیماران مبتلا به صرع و فشار خون بالا خواهد بود. اعتقاد بر این است که مصرف منظم میوه های این فرهنگ به بهینه سازی فشار خون و بهبود فعالیت سیستم غدد درون ریز کمک می کند. همچنین ، چنین مکمل غذایی برای انواع مختلف درماتوز ، زخم و زخم روی پوست مفید خواهد بود. خوردن میوه های فیزیالیس از بروز کم خونی جلوگیری می کند ، از تغییرات مربوط به سن در هضم و مشکلات در سیستم تنفسی جلوگیری می کند.

از جوشانده های مبتنی بر Physalis می توان برای درمان انواع مختلف بیماری ها استفاده کرد که با ظاهر سرفه همراه است. با این حال ، توصیه می شود آنها را در ابتدای توسعه بیماری مصرف کنید ، تا زمانی که مقدار قابل توجهی مخاط در نایژه ها ایجاد شود.

توت Physalis همچنین در پاکسازی بدن از سموم و رادیکال های آزاد عالی است. بنابراین ، آنها یک یافته عالی برای ساکنان شهرهای بزرگ خواهند بود. علاوه بر این ، کارشناسان به این نتیجه رسیده اند که مصرف منظم چنین میوه هایی به جلوگیری از توسعه بسیاری از سرطان ها کمک می کند.

چندین دستور العمل

میوه های خشک فیزیالیس را به مقدار چند قاشق غذاخوری با نیم لیتر آب جوش ترکیب کنید. چنین محصولی را روی حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بجوشانید. محصول حاصله باید فیلتر شده و در نصف لیوان چهار بار در روز مصرف شود.

میوه های خرد شده این گیاه را به مقدار صد گرم با یک لیتر شراب قرمز با کیفیت بالا ترکیب کنید. مخلوط حاصل از تزریق را به یک مکان تاریک ارسال کنید ، و فراموش نکنید که هر از گاهی آن را تکان دهید. برای اصلاح نفریت و ناراحتی های کلیوی ، یک نوشیدنی تند باید اندکی قبل از غذا به مدت پنجاه گرم مصرف شود.

چند قاشق غذاخوری مواد گیاهی خرد شده را با نیم لیتر آب جوش ترکیب کنید ، به مدت پنج دقیقه بجوشانید و سپس یک ساعت دیگر بگذارید. توصیه می شود یک نوشیدنی فیلتر شده را در یک سوم لیوان حداکثر پنج بار در روز مصرف کنید. این دارو به از بین بردن روماتیسم ، بیماری مثانه ، ناراحتی های کلیه و تب کمک می کند.

تفاله توت Physalis باید با رعایت نسبت 1: 4 با چربی ذوب شده ترکیب شود. چنین ترکیبی باید برای مالش ، ساخت لوسیون و کمپرس برای اصلاح روماتیسم عضلانی-مفصلی استفاده شود.

به خاطر داشته باشید که در صورت مصرف بیش از حد ، تمام قسمتهای زمین فیزیالیس می تواند برای سلامتی مضر باشد.

موارد منع مصرف Physalis ، آسیب

میوه های Physalis فقط با ریختن آب جوش از قبل خورده می شوند. بنابراین پلاک چسبناک شسته می شود ، که اگر انجام نشود منجر به ناراحتی معده می شود.

از آنجایی که قسمت های خاکی Physalis ، به جز میوه ، سمی هستند ، استفاده از آنها در دستور غذا باید کاملاً مطابق با دوز باشد. شکم نیز سمی است. بنابراین ، قبل از استفاده از میوه در physalis باید تمیز شود. موارد منع مصرف جنین مانند گوجه فرنگی است. یعنی ، نباید با اسیدیته زیاد آب معده بیمار مصرف شود.

Physalis یک گیاه یکساله یا چند ساله از خانواده Solanaceae با یک نوع توت است که به راحتی قابل تشخیص است ، به شکل گرد است و در جعبه هایی از گلهای نارنجی روشن قرار می گیرد. انواع مختلف فیزیالیس وجود دارد ، اما همه آنها برای بدن بسیار مفید هستند. Physalis سمی اغلب با قسمت های غیرقابل خوردن این گیاه اشتباه گرفته می شود - به ویژه ، کاسبرگ ، که شبیه فانوس کاغذ چینی است و توت Physalis را احاطه کرده است ، غیرقابل خوردن و سمی است. آلکالوئیدهای خطرناک نیز در ریشه های این گیاه یافت می شوند.

آیا امکان مسمومیت فیزیالیس وجود دارد

مانند دیگر اعضای خانواده شبگرد ، physalis حاوی موادی است که در مقادیر زیاد می توانند واکنشهای منفی ایجاد کنند... این مواد چه هستند ، فیزیالیس خوراکی هستند یا خیر؟

به عنوان مثال ، گوجه فرنگی و سیب زمینی ، که خانواده شبگرد نیز هستند ، حاوی سولانین هستند ، در حالی که بادمجان ها حاوی سولانین- M هستند. Physalis حاوی ماده ای به نام فیزیالین است.

فیزالین یک آلکالوئید و کاروتنوئید غیر سمی است که به مقدار زیاد در فیزیالیس یافت می شود. طعم تلخ و رنگ نارنجی قرمز به توت می بخشد.

درست مانند محتوای سولانین در سیب زمینی و گوجه فرنگی ، محتوای فیزالین در توت physalis به عامل اصلی بستگی دارد - میزان رسیدن میوه. هرچه میوه رسیده تر باشد ، تلخی کمتر و توت برای خوردن مناسب تر است. بنابراین ، هنگامی که از آن س askedال می شود که فیزیالیس سمی است یا خیر ، پاسخ عمدتا در نحوه استفاده از آن نهفته است. در واقع ، با استفاده ماهرانه ، می توانید از برگ و ریشه این گیاه نیز استفاده کنید ، که در شکل معمول آنها می تواند خطرناک باشد ، اما حاوی خواص دارویی ارزشمندی است که می توان آن را استخراج کرد.

انواع مختلفی از Physalis وجود دارد که عمدتا به تزئینی و خوراکی تقسیم می شوند:

• "فانوس های چینی" تزئینی دارای شکل کوچک و رنگ نارنجی روشن هستند. آنها به طور گسترده ای در روسیه به عنوان یک عنصر تزئینی شناخته می شوند که قنادان برای تزئین کیک و سایر محصولات از آن استفاده می کنند. این توت طعم تلخی دارد ، اگرچه کاملاً رسیده است. این گونه به دلیل تلخی خوراکی نیست ، اما هیچ مدرک علمی از سمی بودن آن وجود ندارد.
• انواع خوراکی میوه های بزرگتری دارند و انواع توت های رسیده می توانند از زرد تا قرمز متفاوت باشند. انواع زیادی از چنین میوه هایی وجود دارد که طعم شیرین و ترش دلپذیری دارند. آناناس ، توت فرنگی ، سبزی فیزیالیس ، و همچنین انواع دیگر.

با این حال ، باید به خاطر داشت که هر نوع فیسالیس بهتر است به صورت رسیده مصرف شود ، زیرا میوه های سبز می توانند منجر به ناراحتی گوارشی جزئی شوند. تشخیص میوه رسیده بسیار ساده است: کاسبرگ اطراف توت به محض رسیدن خشک می شود و می ترکد. این نشانه اصلی آمادگی توت برای غذا است. Physalis مربا بسیار خوشمزه می سازد ، حفظ می کند ، آن را خشک می کنند ، می جوشانند ، ترشی می کنند ، نمک می زنند ، به ادویه ها اضافه می کنند و به صورت خام مصرف می کنند.

Physalis معمولی به راحتی در مرکز روسیه رشد می کند ، می توان آن را در زمستان ذخیره کرد - برای این کار نباید توت ها را از جعبه هایی که در آنها رسیده است جدا کنید. تزئینی Physalis (معمولی) دارای میوه های گرد کوچک به اندازه 1-2 سانتی متر و جعبه ای است که توت را با یک مثلث زیبا پوشانده است.

مانند میوه های دیگر انواع فیسالیس ، فیسالیس معمولی دارای یک فیلم چسبناک در سطح توت است که طعم تلخی دارد. شستشو با آب دشوار است و بافت مومی دارد. انواع توت های فیزیالیس تزئینی ، به دلیل اندازه کوچک ، دارای ترکیب غلیظ تری هستند که به میوه طعم تلخی می دهد. سایر ترکیبات سمی نیز در فیزیکالی تزئینی وجود دارد.... به دلیل این خواص ، خوردن میوه توصیه نمی شود.

به اصطلاح Physalis سبزیجات یا مکزیکی ، رایج ترین نوع Physalis خوراکی است ، اگرچه تنها آن نیست. خوراکی Physalis در انواع مختلف موجود است و یک گونه گیاهی خوراکی است.... با توجه به اندازه بزرگتر و انتخاب با گیاهان مختلف ، انواع مختلف به دست آمد - "معجزه قند" ، "جام آلو" و بسیاری دیگر به طور گسترده ای شناخته شده است. غذاهای بسیار خوشمزه از چنین انواع توت ها به دست می آید و به شکل مربا ، چنین توتی بیشتر شبیه انجیر است و در غذاهای خوش طعم با سبزیجات خوب ترکیب می شود ، که باعث می شود فیزیالیس به یک ماده عالی برای سالاد یا غذای جانبی تبدیل شود.

مسمومیت Physalis تنها در صورت استفاده نامناسب از این میوه امکان پذیر است - نمی توان آن را نارس خورد.

برای تشخیص فیزیالیس خوراکی از غیرقابل خوردن ، علاوه بر علائم رسیدن ، می توانید مزه را نیز بچشید: میوه غیرقابل خوردن تلخی ناخوشایندی خواهد داشت. همچنین شستشوی میوه قبل از پخت ، ترجیحاً در آب گرم ضروری است. توت دارای شکوفه چسبناک و مومی مانند است که تلخی می دهد - و باید آن را با آب بشویید.

چرا فیزیالیس مفید است؟

میوه های آبدار روشن دارای چندین مزیت هستند - طعم ترش ، که کاملاً تشنگی را برطرف می کند و بسیاری از خواص مفید برای هر مناسبت. Physalis خوراکی برای بدن مفید است ، زیرا دارای غنی ترین ترکیب تغذیه ای است: حاوی مقدار قابل توجهی اسیدهای آلی - آسکوربیک ، ساکسینیک ، مالیک ، تارتاریک ، سیتریک است. حاوی پکتین مفید برای بافت استخوان ، مقدار زیادی کاروتن ، پروتئین است. این توت منبع بیوفلاونوئیدها است ، حاوی مواد معدنی لازم برای سلامتی و مجموعه ای از ویتامین های مهم است. دارای اثر آنتی اکسیدانی است.

این گیاه در طب عامیانه و هومیوپاتی به عنوان مدر ، کولری ، هموستاتیک ، ضد عفونی کننده و ضد درد استفاده می شود. برای روماتیسم ، بیماریهای دستگاه تنفسی و دستگاه ادراری موثر است.

برای حفظ ترکیب غنی ، انواع توت ها به صورت خام مصرف می شوند. برای اهداف دارویی ، آب میوه از آنها تهیه می شود ، جوشانده ، تنتور تهیه می شود. برای درمان ، از ریشه و برگ گیاه نیز استفاده می شود ، زیرا حاوی مقدار زیادی مواد مفید است.

خواص مفید میوه همچنین برای کم خونی ، فشار خون بالا ، برای درمان قاعدگی دردناک ، روماتیسم ، درماتوز ضروری است. پزشکی مدرن از این دارو به عنوان یک مجموعه مولتی ویتامین و رژیم غذایی استفاده می کند که می تواند عناصر کمیاب لازم را به بدن برساند و تغذیه کافی را برای بدن فراهم کند.

جوشانده میوه ها در درمان پیچیده برای درمان سنگ کلیه استفاده می شود... آب توت برای زخم استفاده می شود ، آنها دارای خاصیت بازسازی هستند و برای درمان سایر ضایعات پوستی - گلسنگ ، نقرس مناسب هستند.

ترکیب ویتامین و مواد معدنی physalis به شرح زیر است:

• ویتامین های A ، C ، B1 ، B2 ، B6 ، B12 ، PP ؛
• عناصر کمیاب منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، آهن ، سدیم و روی.

بنابراین ، استفاده منظم از Physalis مواد لازم را برای بدن فراهم می کند که عملکرد طبیعی آن را تعیین می کند و بنابراین ، ایمنی و رفاه عمومی بهبود می یابد.

در حال رشد و مراقبت

اگرچه Physalis در اصل یک گیاه آمریکای جنوبی است ، اما تولید آن در مرکز روسیه امکان پذیر است. ما هر دو گونه تزئینی و خوراکی این گیاه را پرورش می دهیم.

این گیاه از نظر دما بسیار گزنده است و آفتاب زیاد و رطوبت کم را دوست دارد.... با این حال ، این گیاه را نمی توان سخت گیر نامید - با مراقبت مناسب ، می تواند تا یک متر ارتفاع داشته باشد ، و یک انبار زمستانی با انواع غذاها - چه شیرین و چه شور ، به عنوان خاویار یا ترشی تهیه کند.

پرورش و مراقبت از گیاهان خوراکی نیازی به دانش خاصی ندارد. خرید و کاشت بذر ، کوددهی به خاک و مراقبت از محتوای سنگ آهک در ترکیب آن کافی است. در اینجا چند راز کاشت در سایت شما آمده است:

• دانه ها نباید با زمین رنگ آمیزی شوند - در این صورت گیاه آسیب نمی بیند.
• انواع مختلف را در یک خاک نکارید - آنها می توانند با یکدیگر مخلوط شده و میوه های تغییر شکل داده شوند.
• در خاک غلیظ و اسیدی ضعیف رشد می کند و اغلب بیمار است.
• عاشق مقدار زیادی خاکستر و هوموس است ؛
• بذرها باید پس از ضد عفونی جوانه زده شوند ، در یک پارچه مرطوب قرار داده شوند.
• نهال ها ، قبل از کاشت در زمین باز ، دمای خنک را ترجیح می دهند - در حالت ایده آل حدود 17 درجه سانتیگراد ، تهویه مکرر لازم است.
• آبیاری مکرر فقط در طول دوره رشد لازم است ، هنگامی که گیاه رشد کرده است ، آبیاری باید کاهش یابد.

Physalis در هر زمان از سال بسیار مفید خواهد بود و علاوه بر تنوع غذایی ، به مقابله با کمبود ویتامین کمک می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و انواع توت ها نیز به دلیل داشتن عناصر منحصر به فرد ، سموم و فلزات سنگین را از بدن حذف می کند. که ترکیب را تشکیل می دهند

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

موارد منع مصرف نیز می تواند گسترده باشد - این عدم تحمل توت و حساسیت به یک یا چند ماده شیمیایی در ترکیب آن است - به عنوان مثال ، به کاروتنوئید. محتوای اسیدهای آلی در ترکیب می تواند بر بیماریهای معده مرتبط با اسیدیته بالا تأثیر منفی بگذارد - در این مورد ، ممکن است سوزش سر دل وجود داشته باشد. علیرغم این واقعیت که این توت با موفقیت برای درمان گاستریت ، عادی سازی تعادل اسید و باز در دستگاه گوارش و سایر انواع بیماری های معده و روده استفاده می شود ، باید در افراد دارای اسیدیته بالا با احتیاط استفاده شود.

Physalis می تواند هم در مقادیر کم مفید باشد و هم در صورت مصرف بیش از حد توت عامل مقصر باشد. تأثیر مثبت بر بدن بدون شک وجود دارد ، با این حال ، فقط آن دسته از انواع باید برای غذا استفاده شوند که در طول مرحله انتخاب ، به طور خاص برای استفاده ایمن از آنها در غذا پرورش داده شده اند. محتوای کم ترکیبات سمی و ناسالم در ترکیب آنها به دلیل پرورش مصنوعی محصولات با انتخاب اشکال و انواع گیاهان امکان پذیر شد. هنگام استفاده از گونه های گیاهی در حال رشد برای غذا ، مسمومیت تا شرایط شدید حذف نمی شود... علاوه بر این ، نباید فراموش کرد که در مرحله رسیدن ، مقدار فیزالین به شدت کاهش می یابد ، که باعث افزایش ایمنی در میوه های رسیده و آسیب احتمالی در میوه های نارس می شود.

نتیجه

می توان Physalis خوراکی را از گونه های غیر قابل خوردن تشخیص داد - تفاله میوه نباید طعم تلخی قوی داشته باشد ، اما ممکن است کمی تلخی وجود داشته باشد. طعم اصلی میوه شیرین و ترش ، خوش طعم تازه ، عطری با طعم توت فرنگی و دیگر انواع توت ها است... تلخی ناشی از تفاله را نباید با فیلم مومی دور توت اشتباه گرفت ، که طعم تلخی نیز دارد و از ویژگی های انواع خوراکی و غیرقابل خوردن است. برای برداشتن فیلم ، توت ها باید با آب فراوان شسته شوند. علاوه بر این ، اگر توت ها را در آب گرم بشویید ، اگرچه این یک روش م effectiveثر است ، می توانید طعم تغییر کرده را به طعم تر تر مشاهده کنید.

فقط میوه های رسیده برای غذا استفاده می شود.، که به نارنجی یا قرمز رسیده اند (بسته به نوع آن) و گلوله آنها کاملاً خشک است. عناصر سمی گیاه - ریشه ، برگ و گل آذین - نباید برای غذا استفاده شود ، زیرا ترکیبات خطرناک زیادی در قسمت غیرقابل خوردن گیاه وجود دارد.

آیا با فیزیالیس آشنایی دارید؟ برای بیشتر ، این گیاه فقط یک دکوراسیون چشم انداز غیر معمول از یک باغ باغ است و تنها تعداد کمی می دانند که Physalis متعلق به محصولات سبزیجات است و از خواص گوجه فرنگی است و بنابراین می تواند به عنوان یک محصول خوراکی استفاده شود. مهمترین چیز در این مورد این است که نحوه صحیح خوردن آن را در نظر بگیرید تا یک ظرف غیرمعمول فیزیالیس به بدن آسیب نرساند.

فیزیالیس چیست و چگونه مفید است؟

همانطور که قبلاً ذکر شد ، Physalis گیاهی از خانواده شبگرد است ، همان گیاهی که گوجه فرنگی محبوب به آن تعلق دارد. در واقع ، میوه های فیزیالیس بسیار شبیه گوجه فرنگی های کوچک هستند ، اما هنوز طعم و ترکیب کاملاً متفاوتی دارند. برخلاف گوجه فرنگی ، میوه های این گیاه در پوسته کاسبرگی که در کنار هم رشد می کنند "مخفی" می شوند و شبیه یک فانوس کوچک چینی هستند. برای چنین ظاهر عجیب و غریبی است که باغبان عاشق این محصول سبزیجات هستند.

با این حال ، باید در نظر داشت که هر فیزیالیس (که به آن زغال اخته خاکی ، توت زمرد ، حبوبات و گیلاس سگ نیز گفته می شود) برای خوردن مناسب نیست: فقط یک نوع گیاه سبزی یا توت فرنگی برای این منظور مناسب است. انواع زینتی فیسالیس نه تنها غیرقابل خوردن هستند ، اما اگر بعنوان یک عنصر در غذاهای خاص مورد استفاده قرار گیرند ، می توانند آسیب هایی را به همراه داشته باشند.

Physalis ، که خواص مفید آن در آغاز قرن بیستم مورد بررسی دقیق قرار گرفت ، هنوز گسترده نشده است ، اما ، به نظر می رسد ، کاملاً بیهوده است: میوه های گیاه حاوی مقدار زیادی مواد مفید هستند ، اما در در عین حال کالری بسیار کمی دارند - فقط 32 کیلو کالری در 100 گرم محصول ، که آنها را به یک محصول ضروری در رژیم غذایی سالم تبدیل می کند. فرهنگ سبزیجات حاوی اسیدهای آلی ارزشمندی است: سیتریک ، مالیک سوکسینیک و دیگران. این گیاه همچنین حاوی مواد لیکوپن و پکتین است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی عالی شناخته شده اند. فیبر موجود در مقادیر زیاد میوه های پمفیگوس ، بر هضم غذا تأثیر مثبت دارد و عناصر کمیاب مانند منیزیم ، روی ، کلسیم ، سدیم ، فسفر ، ویتامین A و E بر وضعیت عمومی بدن تأثیر مفیدی دارند.

سبزیجات و توت فرنگی Physalis نه تنها به عنوان یک ماده غذایی ، بلکه برای تهیه محصولات دارویی نیز مفید است.این گیاه دارای خواص ضد درد ، ضد التهابی ، ضد عفونی کننده و مدر است. در طب عامیانه ، برای درمان التهاب مثانه ، روماتیسم ، بواسیر ، فشار خون بالا ، سرفه و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می شود.

چه گیاهی می تواند مضر باشد

اگر قوانین جمع آوری ، تهیه و خوردن میوه های آن را رعایت نکنید و موارد منع مصرف احتمالی استفاده از سبزیجات برای غذا و اهداف دارویی را در نظر نگیرید ، مانند هر گیاهی ، فیزیالیس می تواند آسیب خاصی به بدن وارد کند.

خواص خطرناک فیسالیس در درجه اول با مسمومیت قسمت های غیرقابل خوردن آن ، به ویژه جام هایی که میوه ها در آنها پنهان شده است ، مرتبط است. اگر برنامه ریزی شده است که سبزیجات به عنوان یک ماده آشپزی استفاده شوند ، باید کاملاً تمیز و شسته شوند ، در غیر این صورت می توانید مسموم شوید و آسیب جدی به دستگاه گوارش وارد کنید. همچنین مهم است که به یاد داشته باشید که در انواع زینتی فیزیالیس ، تمام قسمتهای گیاه ، از جمله میوه ها ، سمی هستند ، بنابراین قبل از خوردن محصول سبزیجات ، باید مطمئن شوید که یک گیاه خوراکی در مقابل خود دارید.

اگر از Physalis برای تهیه دارویی استفاده می شود ، لازم است دستورالعمل را به شدت رعایت کنید و در هیچ موردی از دوز و مدت زمان دارو تجاوز نکنید. جوشانده ها و دم کرده های شفابخش مثانه نباید همزمان با سایر دیورتیک ها مصرف شود تا از کم آبی بدن جلوگیری شود.

اگر قصد استفاده از Physalis را دارید که مزایای آن برای شما به خوبی شناخته شده است ، برای اهداف تغذیه ای یا دارویی ، حتماً به موارد منع مصرف توجه کنید. این شامل:

• بارداری و شیردهی ؛
• کودکان زیر 12 سال ؛
• عدم تحمل فردی ؛
• گاستریت با اسیدیته بالا ، زخم معده ؛
• دیابت.

موارد منع مصرف استفاده از محصولات سبزی شامل برخی از بیماریهای مزمن اندام های داخلی نمی شود ، اما با وجود این ، توصیه نمی شود میوه های گیاه را در رژیم غذایی خود قرار دهید یا با داروهای مردمی از قره قاط بدون درمان قبلی مشورت کنید. دکتر

فیزیالیس چطور است؟

اگر همه موارد منع مصرف را در نظر گرفته اید و مطمئن هستید که میوه های فیزیالیس به بدن شما آسیب نمی رسانند ، می توانید با خیال راحت این محصول سالم را در فهرست خود قرار دهید ، زیرا با آماده سازی مناسب ، می توانید یک ظرف با طعم فوق العاده خوشمزه تهیه کنید.

در واقع ، گزینه های زیادی برای استفاده از Physalis در آشپزی وجود دارد. میوه های گیاه تازه ، خشک و جوشانده ، به سوپ و سالاد اضافه می شوند ، پخته می شوند ، از آنها دسر ، سس برای غذاهای اصلی و نوشیدنی تهیه می شود. یک نکته مهم: برای رهایی قسمت های خوراکی فیسالیس از تلخی ، قبل از پخت باید آنها را با آب جوش شستشو دهید.

ما یک دستور العمل جالب را به شما توجه می کنیم که قطعاً شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت و به شما امکان می دهد از طعم فوق العاده فیزیالیس قدردانی کنید.

خورشت سبزیجات با فیسالیس... یک وعده به 250 گرم میوه گیاهی ، 100 گرم هویج تازه ، پیاز ، کمی جعفری ، کرفس ، جعفری ، به مقدار مساوی ، 1-2 حبه سیر ، یک دسته شوید ، روغن زیتون ، نمک و فلفل نیاز دارد. توت های Physalis پوست گرفته و با آب جوش داغ می شوند ، با هویج خرد شده ، پیاز و گیاهان مخلوط شده و در روغن زیتون سرخ می شوند. سپس سیر خرد شده ، شوید ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. خنک سرو کنید

هنگامی که طعم غیر معمول فیسالیس را کشف کردید ، مطمئناً می خواهید این فرهنگ سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و کاملاً درست خواهید گفت: اگر به درستی استفاده شود ، میوه های کرن بری خاکی نه تنها لذت غذا را به ارمغان می آورد ، بلکه مقدار زیادی نیز به همراه خواهد داشت. فواید برای بدن

فانوس های نارنجی زیبا از physalis برای بسیاری شناخته شده است: ظاهر غیر معمول و رنگ روشن آنها توجه را به خود جلب می کند. اما علاوه بر تزئینی ، غیرقابل خوردن ، سبزیجات و توت physalis نیز وجود دارد. متأسفانه ، فیسالیس مناسب برای غذا خوردن ، که خواص مفید آن در مکزیک ، بلغارستان ، ایران بسیار ارزش دارد ، در بین مردم ما چندان محبوب نیست. اما این توت خوشمزه و زیبا به طور غیرمعمول نماینده همان خانواده شب تاب با خانواده محبوب ما است.

قبل از خوردن انواع توت های فیسالیس مطمئن شوید که یک نوع خوراکی است. در گونه های تزئینی ، نه تنها برگ ها ، ساقه ها و فانوس ها سمی هستند ، بلکه میوه ها نیز سمی هستند.

ترکیب توت

قسمتهای زیرین این گیاه علفی بلند ، به جز انواع توت ها ، سمی هستند. دلیل آن آلکالوئیدهای بسیار سمی موجود در آنها است. به هر حال ، به دلیل آنها ، این گیاه را علف خواب آور می نامند.

میوه ها همچنین حاوی آلکالوئیدها هستند ، اما نه بسیار زیاد. آنها حاوی قندهای بسیار متنوع تری ، اسیدهای آلی (سیتریک ، سیناپیک ، قهوه ، فرولیک و دیگران) هستند.

انواع توت ها حاوی عناصر ریز و درشت (پتاسیم ، آهن ، کلسیم و سایر مواد) ، تانن ، ویتامین C و A (، کاروتنوئیدها) است.

آنها رنگ روشن خود را مدیون لیکوپن هستند. این یک آنتی اکسیدان قوی است و اعتقاد بر این است که دارای خواص ضد تومور است.

خواص مفید گونه های غیر تزئینی

توت ، که برای ما عجیب و غریب است ، با ویژگی های هموستاتیک ، ضد باکتریایی و ضد درد مشخص می شود. از آن به عنوان یک داروی ادرارآور و تقویت کننده کلر استفاده می شود. با استفاده منظم از آن در غذا ، کار دستگاه گوارش بهبود می یابد ، فشار خون عادی می شود.

میزان انرژی کم آن (تقریباً 30 کیلو کالری در 100 گرم) به این معنی است که Physalis برای تغذیه مناسب است.

بدون آسیب ، شما فقط می توانید میوه های کامل رسیده Physalis را بخورید ، انواع توت های نارس سمی هستند.

موارد مصرف

با توجه به ترکیب شیمیایی Physalis ، خواص مفید آن به گونه ای است که در برخی بیماریها و شرایط گنجاندن انواع توت های پرتقال و غذاهای آنها در رژیم غذایی بسیار مفید است.

• Physalis باید در رژیم غذایی افراد مسن گنجانده شود. میوه های تازه اثر مقوی دارند. آنها همچنین در برابر یبوست ، کم خونی ، فشار خون بالا ، روماتیسم مفصلی ، نقرس - همراهان مکرر دوران پیری ، کمک می کنند.
• برای افراد لاغر و ضعیف شده ، Physalis نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک درمان ضروری به عنوان منبع ویتامین است.
• برای ناراحتی های کلیه و مثانه ، التهاب مثانه و سایر مشکلات مربوط به سیستم دفع ، میوه های نارنجی تازه و خشک شده به عنوان دیورتیک مفید هستند.
• بیماری های دستگاه گوارش ، کبد ، صفراوی - دلیلی برای آزمایش فیزیالیس. میوه های تازه و خشک ، و همچنین آب میوه ، آب گوشت ، کمپوت از آنها مزایایی را به همراه خواهد داشت.
• در درمان پیچیده هپاتیت A ، این نوشیدنی ها نیز نقش دارند. آنها همچنین به اسهال با منشاء مختلف کمک می کنند.
• پکتین موجود در انواع توت ها ، مانند پکتین سیب ، رادیونوکلئیدها و نمک های فلزات سنگین را از بدن خارج می کند. این امر برای افرادی که در شرایط نامساعد محیطی زندگی می کنند یا در صنایع خطرناک کار می کنند ضروری است.
• رژیم غذایی نامناسب ، تمایل به چاقی ، چاقی نیز دلایلی برای خوردن این توت ها یا جوشانده آنها است.

علاوه بر این که میوه های فیزیالیس به دفع سموم از بدن کمک می کنند ، پکتین موجود در آنها به کلسترول اضافی متصل شده و آن را حذف می کند. و به دلیل محتوای کم کالری ، مقدار زیادی ویتامین و سایر مواد مفید ، آنها بهترین گزینه برای منوی رژیم غذایی هستند.

• حتی در زمان های قدیم ، Physalis برای درمان دستگاه تنفسی استفاده می شد. با برونشیت ، آسم برونش ، سرفه طولانی مدت و سایر مشکلات دستگاه تنفسی فوقانی ، شفا دهندگان برای نوشیدن جوشانده یا تزریق فیزالیس تجویز کردند. و با گلو درد ، نوشیدن شیر مفید است ، اما نه ساده ، بلکه آن چیزی که در آن توت های خرد شده پخته شده بود.
• مشخص است که فیزیالیس توسط شفا دهندگان قدیمی برای بیماریهای سیستم غدد درون ریز توصیه می شد. Physalis باید در رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت گنجانده شود ، که در آن توجه زیادی به تغذیه می شود. کم کالری ، سرشار از پکتین و سایر مواد مغذی ، می تواند به آنها نیز کمک کند.
• Physalis همچنین به خوبی با درماتیت ، زخم و تظاهرات التهابی روی پوست ، کبودی مقابله می کند. همچنین به گلسنگ هایی که درمان آنها مشکل است کمک می کند.

وسایل مورد استفاده خارجی از قسمتهایی از گیاه تهیه می شود: از انواع توت ها - پماد ، از جوشانده ریشه ها - پماد برای کمپرس و حمام. چراغ قوه های آغشته به روغن نیز به التیام بافت های آسیب دیده کمک می کنند. اگر توت ها در طول دوره درمان در رژیم غذایی قرار بگیرند ، حتی بهتر خواهد شد.

• جوشانده ریشه های این گیاه برای عادی شدن چرخه قاعدگی در زنان مفید است. ریشه های Physalis را می توانید در داروخانه خریداری کنید ، یا می توانید خودتان تهیه کنید. این باید در پاییز و همچنین چیدن انواع توت ها انجام شود. در این زمان از سال ، آنها بیشترین غلظت مواد مغذی را دارند.

موارد منع مصرف

موارد منع مصرف ، حتی اگر تعداد آنها زیاد نباشد ، این گیاه نیز دارای است.

• اگر معده اسیدی است ، Physalis ، به ویژه تازه ، باید با احتیاط مصرف شود.
• در دوران کودکی (تا سه سال) ، این توت ها نیز توصیه نمی شود. در سنین بالاتر ، آنها به رژیم غذایی وارد می شوند ، اما به تدریج ، از 2-3 قطعه در روز شروع می شود.
• در دوران بارداری نیز باید با احتیاط رفتار شود.
• به جز میوه ، تمام قسمتهای زمینی گیاه سمی است. بنابراین ، شما نباید با آنها در دوران بارداری و شیردهی و همچنین کودکان کوچک تماس بگیرید.

روش های استفاده ، دستور العمل های داروهای مردمی

Physalis به هر شکل خورده می شود. درست است که میوه های گیاهان فیزیالیس بدون درمان حرارتی بی مزه هستند. و اگرچه در مکزیک آنها را به صورت خام در سالاد قرار می دهند ، اما در کشور ما بیشتر اوقات ترشی می شوند. طعم آن بسیار شبیه به کنسرو گوجه فرنگی معمولی است.

آنها همچنین به سوپ های مختلف اضافه می شوند ، آنها برای زمستان آماده می کنند. به صورت پخته یا پخته ، از آنها به عنوان غذای جانبی ، چاشنی غذاهای اصلی استفاده می شود و سس هایی با طعم خاص از آنها تهیه می شود.

قبل از پخت و پز ، توت های تازه سبزیجات باید با آب جوش ریخته یا سفید شوند. این کار برای شستن یک پلاک تلخ خاص از آنها انجام می شود.

بهتر است توت physalis را تازه بخورید. میوه های آن به طرز شگفت انگیزی معطر هستند ، و طعم آن بسته به نوع دیگر ، شبیه میوه های دیگر است: آناناس ، توت فرنگی ،. مربا ، پیاز ، مارشمالو از آن تهیه می شود ، آب میوه ها ، کمپوت ها و جوش ها جوشانده می شوند.

از توت Physalis می توان تهیه کرد ، نه کمتر مفید و خوشمزه از معمول. برای انجام این کار ، انواع توت ها در معرض آفتاب ، در اجاق ، فر یا خشک کن مخصوص خشک می شوند.
خواص مفید انواع توت ها در طول عملیات حرارتی حفظ می شود ، بنابراین غذا ، که شامل غذاهای فیزیالیس است ، حداقل مفید است.

اما هنگام استفاده از این انواع توت ها برای اهداف دارویی ، باید دوز مصرفی را رعایت کرده و منظم بودن آن را به خاطر بسپارید.

• توصیه می شود 15 تا 30 دقیقه قبل از غذا یک دوجین میوه کوچک کوچک یا حداکثر 8 عدد میوه بزرگ بخورید.
• با افزایش اسیدیته آب معده ، تعداد توت ها باید 2 برابر کاهش یابد ، و آنها باید درست قبل از خوردن خورده شوند.

Physalis نه تنها می تواند به عنوان یک محصول غذایی سالم عمل کند. بر اساس آن ، پمادهای دارویی مختلف ، تنتور ، شستشو ، کمپرس ساخته می شود.

• دارویی که به آنژین ، استوماتیت ، سرفه پارس کمک می کند. شیر را با عصاره میوه های تازه فیسالیس روی حرارت ملایم بجوشانید. 4 قاشق غذاخوری چندین بار در روز - و بیماری کاهش می یابد.
• پماد با خواص درمانی ، بازسازی کننده ، ضد باکتریایی. میوه ها را خشک کنید و سپس آنها را بسوزانید. خاکستر حاصل را با هر روغن گیاهی مخلوط کرده و مناطق آسیب دیده را روغن کاری کنید.
• دستور پماد دیگر: چند عدد توت فیزیالیس را خرد کنید ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آنها اضافه کنید و به مدت 3 هفته بگذارید. پس از این مدت ، صاف کنید ، در یخچال نگهداری کنید. مناطق آسیب دیده را با فرآیندهای التهابی پوست ، روماتیسم و ​​سایر دردها آغشته کنید.

بسیاری از این دستور العمل ها در کشورهایی وجود دارد که در آنها فیزیالیس محبوب است. حیف است که درباره فواید و مضرات آن برای سلامتی اطلاعات کمی داشته باشیم. این گیاه شایسته چیزی فراتر از عنصر تزئینی در باغ است.