عطر و طعم منحصر به فرد و طعم - غذاهای آسیایی دارای مزایایی هستند. اصلی در آن ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و سس است. به عنوان مثال، سویا. آن را یک مرغ خوشمزه تبدیل می کند. این می تواند سرخ کردن، خورش یا پخت باشد. مرغ با سس سویا یک نسخه عالی از ناهار خوشمزه یا شام است. سعی کنید، و دستور العمل به شما با عکس کمک خواهد کرد.

چگونه مرغ را در سس سویا انتخاب کنید

نمی دانید چگونه یک مرغ را در سس سویا انتخاب کنید؟ دستور العمل ها و توصیه ها برای آنها به راحتی این مشکل را حل می کند. سس سویا یک محصول منحصر به فرد است که گوشت را بسیار نرمتر و ملایم تر می کند. این مدت طولانی متوقف شده است که به غذاهای خالص آسیایی تعلق داشته باشد، زیرا بسیاری از کشورها از آن برای پخت، سرخ کردن یا خاموش استفاده می کنند. برای مرغ، توصیه می شود از یک سس روشن استفاده کنید. اگر شما آن را تاریک کنید، گوشت می تواند رنگ اصلی خود را از دست بدهد.

سس سویا اساس اکثر ماریناد ها است. مرغ مقاوم در برابر مرغ یکی از ظروف مورد علاقه حتی بیشتر غذاهای نفیس است. فیله، پستان، پستان، باسن و سایر قسمت های آن حتی بهتر خواهد بود اگر ماریناد خامه ترش، سیر، سرکه، زنجبیل و یا حتی عسل و پرتقال را اضافه کنید. گوشت با چنین سوختکاری یک سایه کارامل دلپذیر را به دست می آورد، و پوست مانند لعاب می شود - همان صاف و درخشان است. فرآیند حمل و نقل مرغ شامل مراحل زیر است:

1. گوشت باید پردازش شود - شستشو، تقسیم به قطعات بخش و قرار دادن بر روی یک حوله یا دستمال سفره به طوری که عینک مایع بیش از حد است.
2. پس از آن شما می توانید پخت و پز Marinade را برای مرغ با سس سویا و سایر محصولات دستور العمل، چه شکر، عسل، شراب سفید، گیاهان خشک و غیره شروع کنید.
3. باقی مانده است که سوخت گیری مرغ را بریزید، آن را به خوبی مخلوط کنید تا آن را به طور کامل با مخلوط پوشانده شود.
4. ترک حداقل نیم ساعت و بهتر - برای 2-3 ساعت.

مرغ در سس سویا - دستور العمل

خرید سس سویا، مطمئن باشید که ترکیب را مطالعه کنید. این محصول باید با کیفیت بالا باشد - هیچ طعم دهنده، طعم و مزه های طعم و رنگ وجود دارد. یک ظرف شفاف بهتر بگیرید چه نوع دستور غذا در سس سویا را انتخاب کنید؟ این همه به طعم ها و مقصد شما بستگی دارد. توسط تعطیلات، شما می توانید یک لاشه کل را بخورید. اگر بسیاری از مهمانان وجود داشته باشد، پس از آن بیشتر فموورها، پاها، و هنوز هم در سهام بال ها. بیشتر جشن، آنها اضافه کردن آناناس کنسرو شده.

برای یک شام خانوادگی ساده، یک مرغ با سبزیجات مناسب است، زیرا در حال حاضر یک ظرف کامل است و مجبور نیست که بیش از شیرینی فکر کنید. بال های شیشه ای سوراخ شده علاوه بر یک لیوان آبجو عالی خواهد بود. چند راهنمایی مفید تر در مورد پخت و پز جوجه:

1. در دوم به گوشت شما می توانید سیب زمینی پخته شده، پوره، سبزیجات مختلف، برنج یا گندم سیاه. کمتر خوشمزه با ماکارونا کار خواهد کرد.
2. استفاده از گلابی ضروری نیست، زیرا مرغ خود بسیار اشتها آور است.
3. شما می توانید پوسته را حتی بیشتر از پنیر ایجاد کنید. هنگامی که پخت، آنها باید فقط چند دقیقه تا پایان پخت و پز گوشت را بپاشید.

در یک ظرف پخت

• زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
• تعداد بخش ها: 4 نفر.
• غذای کالری: 135 کیلوکال.
• آشپزی: روسی.

مرغ در سس سویا در یک ظرف در این دستور العمل با افزودن زنجبیل و سیر آشوب می شود. در نتیجه، این ظرف دقیقا به عنوان واضح تر و معطر به عنوان آشپزی شرقی به دست می آید. حتی هیچ ادویه و ادویه جات اضافی مورد نیاز نیست. با چنین مجموعه ای ساده از مواد تشکیل دهنده و این ظرف عالی است. زنجبیل را می توان در فرم تازه یا خشک اضافه کرد.

عناصر:

• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری؛
• سیر - 5 دندان؛
• مرغ در هر شکل - 500 گرم؛
• پیاز سبز - چند حادثه؛
• ریشه زنجبیل - تقریبا 5 سانتیمتر؛
• سس سویا، آب - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. سیر پوست کنده از طریق مطبوعات عبور می کند یا ریز خرد شده.
2. ریشه زنجبیل شستشو، تمیز کردن و برش به پارس طولانی.
3. گوشت مرغ، همچنین شستشو، تقسیم بر یک بخش، بر روی یک کولدر به عینک اضافی مایع.
4. روغن نباتی به نورد در یک ظرف پخت. اولین زنجبیل را با سیر سرخ کنید.
5. پس از 2-3 دقیقه، مرغ را وارد کنید پخت و پز بر روی یک گرمای قوی به پوسته، تلنگر، کمی بیشتر سرخ کنید.
6. مخلوط آب با سس، آنها را به یک ظرف پخت پخته کنید.
7. خورش بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bبرای چند دقیقه، سپس اضافه کردن پیاز سبز خرد شده.

در فر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• غذای کالری: 247 کیلوکال.
• هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
• آشپزی: روسی.
• پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

یکی از ساده ترین دستور العمل ها یک مرغ در سس سویا در کوره است. ظرف به دست می آید آبدار، و به دلیل پخت نیز کم کالری و حتی مفید است. علاوه بر دو ماده اصلی، هیچ چیز مورد نیاز نخواهد بود. برای اشباع گوشت، شما می توانید آن را قبل از اسکله در سس و نگه داشتن چند ساعت. بنابراین مرغ خیس شده و بسیار آبدار خواهد بود. در ظرف جانبی شما می توانید سیب زمینی های مورد علاقه خود را، ماکارونی یا چیزی از CROUP.

عناصر:

• سس سویا - 250 گرم؛
• لاشه مرغ - 1 کامپیوتر. وزن حدود 1 کیلوگرم.

روش پخت:

1. مرغ را بشویید، به برش های بخش تقسیم کنید و به یک کاسه عمیق تبدیل شوید.
2. از بالا به سس پور، مخلوط، ترک 2 ساعت در یخچال و فریزر.
3. کوره شامل آن است که تا 180 درجه گرم می شود.
4. بعد، انتقال گوشت در پایین فرم پخت.
5. یک بار دیگر از بالای سس بریزید.
6. پخت حدود 40 دقیقه قبل از ظهور پوسته طلایی.

در یک آشپزخانه آهسته

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد بخش ها: 6 نفر.
• غذای کالری: 106 کیلوکالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
• آشپزی: روسی.
• پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

یک کل لاشه مرغ را می توان نه تنها در کوره پخته کرد. با این کار، یک MultiCooker کاملا مقابله خواهد کرد. این بسیار راحت است که از برنامه شروع به تعویق استفاده کنید - صبح یک لاشه وجود دارد و یک تایمر را برای 5 تا 6 بعد از ظهر قرار دهید. پس از کار، شما شام نخواهید خورد، و بلافاصله به غذا ادامه دهید. مرغ در سس سویا در یک آشپزخانه آهسته می تواند در حالت "پخت"، "سرخ کردن"، یا "خنک کردن" آماده شود.

عناصر:

• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.؛
• سیر - 5 دندان؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.؛
• روغن کرمی - 1 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - به طعم؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.
• cARCASS مرغ - 1 کامپیوتر.؛
• فلفل، نمک - به مزه.

روش پخت:

1. لاشه را بشویید، آن را بر روی حوله بگذارید و به هم بزنید.
2. سیر با یک چاقو خرد شده یا بر روی یک چاقو خرد شده، مخلوط با سس مایونز، خردل، ادویه جات ترشی جات و سس.
3. خوب مخلوط کنید و یک لاشه مرغ را با مخلوطی انتخاب کنید، او را به حدود نیم ساعت نگه دارید.
4. در کنار پایین کاسه چند هسته ای یک قطعه کره قرار دهید.
5. وجود دارد، این لاشه است، درب را ببندید.
6. حالت "پخت" را به مدت 1 ساعت روشن کنید، و بعد از نیم ساعت، مرغ را روشن کنید.
7. آماده شدن به بوق

فیله مرغ

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد بخش ها: 3 نفر.
• غذاهای کالری: 152 کیلوکالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام.
• آشپزی: روسی.
• پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

طرفداران پوسته پوسته شده و بوی دود باید به طعم فیله مرغ در سس سویا، پخته شده در کوره گریل. حتی با چنین ظرف کوره، به نظر می رسد رژیم غذایی. به طعم آن بسیار شبیه به گوشت، پخته شده در طبیعت، اگر چه هنوز هم برخی از تفاوت ها. اگر کوره شما را پیدا نکند، از مرغ استفاده کنید یا از مرغ پخته شود.

عناصر:

• ادویه جات ترشی جات - به طعم؛
• فیله مرغ - 400 گرم؛
• نمک - یک جفت خرج؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. برش فیله زیر آب زیر آب، بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید و یک بسته بندی کنید.
2. بعد، برش های گوشت را بریزید، در پایین مخزن عمیق تغییر دهید و سس را بریزید. هم بزنید، نیم ساعت ترشی را ترک کنید.
3. غم و اندوه گریل بسیار گرم است، در هر طرف 3-4 دقیقه قبل از ظهور پوسته طلایی، در هر طرف 3-4 دقیقه سرخ می شود.
4. بعد قطعات را در طرف قرار دهید. همچنین به پوسته وارد می شود.

سینه مرغ

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد بخش ها: 4 نفر.
• غذای کالری: 105 کیلوکالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
• آشپزی: روسی.

عاشقان Chururyatin می دانند که بخش بسیار خشک آن پستان است. اگر آن را درست کنید، به راحتی آبدار خواهد شد. این می تواند سینه مرغ در سس سویا با سیر برای حاد باشد. زیبایی ظرف سبب می شود. شما فقط باید سینه به پایان رسید. Juitness اضافی به او می دهد - به اندازه کافی از کل نیم فنجان. هنگام حرارت دادن در آن، گوشت نرمتر می شود و مناقصه تر می شود.

عناصر:

• کنجد - کمی برای پاشیدن؛
• سیر - 4 دندان؛
• جوجه مرغ - 0.5 TBSP.؛
• روغن نباتی و نشاسته - 3 قاشق غذاخوری.؛
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری.؛
• سینه مرغ - 400 گرم

روش پخت:

1. پاک کردن سینه ها از غضروف، استخوان ها و پوست. فیله را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک بریزید.
2. از بالا گوشت پخته شده با سس، به مدت 10 دقیقه ایستاده است.
3. پاک کردن سیر، بسیار ریز برش.
4. نشاسته سس را مرطوب می کند، تکه های فیله را بپاشید.
5. روغن گرما را در یک تابه، مرغ سرخ کردن با سیر بر روی آن، به طور مداوم تکان داد.
6. پس از 5 دقیقه، سوپ را پرتاب کنید، ظرف را به ظرف ضخیم کنید.
7. هنگام تغذیه، یک کنجد کمی حاشیه ای را بپاشید.

با عسل

• زمان پخت و پز: 1 ساعت و 50 دقیقه.
• تعداد بخش ها: 6 نفر.
• غذای کالری: 215 کیلوکالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
• آشپزی: روسی.
• پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

اگر فکر می کنید که عسل گوشت تندتر نخواهد شد، سپس اشتباه می کند. در فرآیند پخت و پز، تقریبا به طور کامل تبخیر خواهد شد. فقط یک عارضه شیرین شیرین شیرین و پوسته کارامل معطر باقی خواهد ماند. نکته پیکال سس و سیر را ایجاد می کند. در نتیجه، غذای معمولی تقریبا در ظرافت می شود. مرغ در سس سویا با عسل به ویژه برای شام عاشقانه مناسب است، اگر چه این ظرف برای منوی روزمره بدتر نیست، به خصوص با یک سالاد سبزیجات.

عناصر:

• عسل - 1 قاشق غذاخوری.؛
• نرده های مرغ - 6 عدد.
• خردل - 1-3 قاشق غذاخوری.؛
• سس سویا - 150 گرم؛
• روغن زیتون - 100 گرم.

روش پخت:

1. یک کاسه عمیق بکشید، جایی که سس را با روغن زیتون و خردل مخلوط کنید. ضرب و شتم گوه به همگن بودن.
2. زیتون به باسن های تمیز و خشک ماریناد دریافت شده، آنها را در حدود 1 ساعت اصرار دارند.
3. بعد، انتقال گوشت در پایین مخزن پخته شده.
4. حدود 40 دقیقه در کوره آماده می شود. دمای توصیه شده 180 درجه است.

با سبزیجات

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد بخش ها: 5 نفر.
• غذای کالری: 186 کیلوکالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
• آشپزی: روسی.
• پیچیدگی آماده سازی: آسان است.

برای این دستور العمل شما می توانید یک ناهار یا شام کامل را طبخ کنید، زیرا سبزیجات در کیفیت گارنگ قرار دارند. ترکیب آنها با گوشت مرغ ایده آل در تغذیه رژیم غذایی است، بنابراین چنین ظرف از دست دادن وزن مناسب خواهد بود. یک آب اضافی مرغ با سبزیجات در سس سویا از طریق استفاده از یک بسته برای پخت استفاده می شود. گوشت در آب خود دزدی می کند، بنابراین غرق نمی شود.

عناصر:

• سیر - 1 دندان؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.؛
• مرغ - 400 گرم؛
• هویج - 1 کامپیوتر
• فلفل چیلی - 1 کامپیوتر.؛
• سس سویا - به طعم؛
• پیاز - 2 عدد.
• ادویه جات ترشی جات - به طعم؛
• سیب زمینی - 600 گرم

روش پخت:

1. گوشت را بشویید، به قطعات کوچک بریزید یا به قسمت های تقسیم کنید.
2. برای تغییر مرغ در یک کاسه، در بالای سس سس، حدود نیم ساعت دریایی.
3. بعد، گوشت را به یک بسته یا آستین برای پخت جایگزین کنید.
4. سبزیجات را بشویید، در سس فرو ریختن و فرو ریختن.
5. سپس در آستین نیز اضافه کنید. آن را بر روی شمارنده قرار دهید.
6. برای 1 ساعت به کوره ارسال کنید. دمای مطلوب 180 درجه است.

ران مرغ در سس سویا عسل

• زمان پخت و پز: 10 ساعت.
• تعداد بخش ها: 8 نفر.
• غذای کالری: 256 کیلوکالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / بر روی میز جشن.
• آشپزی: روسی.
• پیچیدگی پخت و پز: متوسط.

اگر دوست دارید دستورالعمل های پخت را دوست دارید، سپس سعی کنید ران مرغ را در یک سس عسل سویا بخورید. یک ماریناد غیر معمول با اضافه کردن دانه های دیجون خردل باعث می شود گوشت تیز و آبدار. در خارج از آن یک پوسته ترد را پوشش می دهد، و خمیر در داخل مناقصه باقی می ماند. ترکیبی از عسل با خردل، حق بیمه را در عین حال طعم شیرین و تیز می دهد. پوسته کارامل باعث خوشحالی می شود، بنابراین برای مرغ تعطیلات در سس پزشکی-سویا کاملا مناسب خواهد بود.

عناصر:

• ران مرغ و شین - 9 عدد.؛
• ریحان، پاپریکا، مایورا، جعفری، فلفل سیاه و دلفری - به طعم؛
• قوی و دیجون خردل - برای 1 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3 دندان.

روش پخت:

1. مخلوط با کره، خردل، ادویه جات ترشی جات و عسل.
2. پاها را بشویید و ران ها را بشویید، سپس در یک ظرف قرار دهید.
3. از بالا، برای ریختن ماریناد، سیر خرد شده را اینجا اضافه کنید. پاها را با باسن هم بزنید تا آنها به طور کامل با سوخت گیری پوشانده شوند.
4. برای شب در یخچال بگذارید
5. صبح، گوسفند را به شکل پخت، به مدت 1 ساعت در دمای 1 ساعته در فر استفاده کنید.

ویدیو

گوشت رژیم پرنده، که بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی روزانه است، توسط بسیاری از آشپزخانه برای سادگی و سرعت پخت و پز مورد علاقه است. مرغ در سس سویا در یک پان، یک غذای شاداب، یک ظرف آبدار با محتوای بالایی از پروتئین و طعم اصلی است که می تواند انجام شود.

برای لذت بردن از جوجه های آبدار 1.5 کیلوگرم، کافی است برای آماده سازی:

• ½ سر سیر؛
• 60 میلی لیتر سس سویا؛
• 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• یک زنجبیل کوتاه تر؛
• ادویه جات دیگر در اراده.

روش آماده سازی به شرح زیر است:

1. لاشه شسته شده است، خشک و به قطعات تقسیم شده است.
2. از سس، زنجبیل، سیر خرد شده و ½ روغن یک سوخت گیری را تهیه کرد، که در آن قطعات تهیه شده قطعات آماده می شود.
3. پس از 2 ساعت، مرغ در یک ظرف پخت و پز با روغن پیش گرم شده به پوسته های سرخ مایل به قرمز پوشیده شده است.

پخت و پز از فیله مرغ

دوستداران گوشت سفید برای آماده سازی یک ظرف معطر با یادداشت های تند می توانند از 2 فیله مرغ استفاده کنند.

علاوه بر عنصر اصلی، شما نیاز دارید:

• 2 میخک سیر؛
• ½ شمع روغن زیتون؛
• برخی از گیاهان زردچوبه و زیتون؛
• 2 پشته سس سویا.

در جریان:

1. فیله شسته شده به چند بخش تقسیم می شود.
2. سیر توسط صفحات برش داده شده است.
3. در تابه، صفحات سیر بو داده می شوند، که قطعات فیلیلی را گذاشته اند، چند دقیقه از هر دو طرف به خاک می روند.
4. پس از 5 دقیقه، گوشت با سس سیل می شود.
5. این ظرف با ادویه جات ترشی جات پوشیده شده است و حدود 10 دقیقه در حرارت کم خورش می شود.

با اضافه کردن خردل

با تشکر از مارینادا سویا خردل، طعم گوشت مرغ بیشتر اشباع شده است.

هنگام استفاده از آشپزی:

• 2 ژامبون مرغ؛
• 1.5 پشته روغن آفتابگردان؛
• 2 پشته سس سویا؛
• 15 گرم خردل؛
• 2 سر سیر؛
• یک قند کوچک

برای انجام دستور غذا:

1. ژامبون به خوبی شستشو داده می شود و به نصف تقسیم می شود.
2. سیر تمیز و از طریق مطبوعات منتقل می شود.
3. بسیار سوخت گیری از سس سویا، خردل، قیری سیر و مقدار کمی، شکر ذوب شده، که، اگر مورد نظر، می تواند توسط عسل جایگزین شود.
4. قطعات گوشتی با سس پخته شده سیل می شوند و چندین ساعت در یخچال قرار می گیرند.
5. هنگامی که مرغ زنان است، آن را بر روی روغن گرم شده در یک تابه، که در آن 10 دقیقه بعد، آن را با ماریناد باقی مانده پر شده است و حدود 25 دقیقه تحت پوشش بسته است.

مرغ در سس سویا سوزانده شده است

با توجه به قیمت پایین گوشت مرغ، ظرف مرغ در سس محوری، در ترکیب با طعم عالی و ظاهر نفیس اقتصادی است.

عناصر:

• cARCASS - 1 PC.؛
• سس سویا - 200 میلی لیتر؛
• سیر - ½ سر؛
• شکر - 10 گرم؛
• سرکه - ½ پشته؛
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
• ادویه جات مورد علاقه - به طعم.

طرح آماده سازی به شرح زیر است:

1. لاشه شسته شده و بر روی قطعات بخش جدا شده است.
2. یک سس به شمع ریخته می شود، که شکر، سرکه، ادویه جات ترشی جات و سیر را اضافه می کند، از طریق مطبوعات از دست رفته است.
3. قطعات گوشتی به دقت توسط ایستگاه گاز آماده شده پخته شده، پس از آن آنها در اتاق تبرید 1-2 ساعت، بسته به حضور زمان.
4. در تابه، روغن گرم می شود، جایی که قطعات مرغ گذاشته می شوند.
5. مرغ حدود 20 دقیقه بر روی گرمای متوسط \u200b\u200bبوجود می آید، پس از آن گوشت همچنان تحت یک درب بسته با اضافه کردن ماریناد باقی مانده حدود 10 دقیقه ادامه می یابد.

دستور غذا با سبزیجات

یک ظرف مستقل فوق العاده از:

• سینه مرغ؛
• 100 گرم فلفل قرمز شیرین؛
• 200 گرم فلفل سبز شیرین؛
• لامپ های بزرگ؛
• هویج کوچک؛
• 100 میلی لیتر سس سویا؛
• 5 گرم شن و ماسه شکر؛
• مقدار کمی روغن زیتون.

روش ایجاد:

1. سینه مرغ را به ذخیره های کوچک تقسیم می کند.
2. هویج توسط حلقه ها، پیاز ها - قطعات کوچک، فلفل - کاه بریده شده است.
3. سس سویا با شکر در شمع مخلوط شده است، تا زمانی که آخرین انحلال حل شود.
4. در تابه، روغن گرم می شود، پس از آن، پس از آن توده های مرغ از بین می روند و 3 دقیقه به طول می انجامد، به طور مداوم تکان می خورد.
5. بعد، به طور متناوب با فاصله 2-3 دقیقه، سقف ریشه، پیاز و نوارهای فلفل به گوشت ارسال می شود.
6. سبزیجات با گوشت با هم زدن ثابت، با سوخت گیری آماده می شوند و همچنان بیش از 3 دقیقه ادامه می دهند.

با دانه های کنجد

غذاهای آسیایی از استفاده اولویت اروپایی از ادویه جات ترشی جات و سس های تند متفاوت است که طعم و مزه بی نظیر غذای روزمره، بیداری اشتها و تحریک فرآیندهای گوارشی را می دهد.

برای تهیه یک ظرف مرغ در سنت آسیایی ضروری است:

• ½ کیلوگرم فیله؛
• پشته سس سویا؛
• یک قطعه ریشه زنجبیل؛
• 15 گرم دانه بذر؛
• روغن آفتابگردان.

مراحل ایجاد ظروف با ویژگی های منحصر به فرد غذا شامل اقدامات زیر است:

1. یک قطعه کوچک از قسمت فیله شسته شده و خشک تهیه شده است.
2. ریشه زنجبیل بر روی یک گودال خوب برای تولید کاس های یکنواخت است.
3. در یک شمع کوچک، زنجبیل آماده، سس سویا، کنجد و پشته روغن گیاهی مخلوط می شود.
4. قطعات مرغ در غذاهای عمیق با سوخت گیری، پس از آن کانتینر به سرما فرستاده می شود، جایی که در طول شب مقاومت می کند.
5. قطعات خوب فوم تا رنگ طلایی در یک ظرف پخت با پایین ضخیم پوشیده شده اند.
6. به طور سنتی، ظرف با برنج خرد شده و بخشی از سالاد تازه خدمت می شود.

علاوه بر این محصولات، نیز مورد نیاز خواهد بود:

• لامپ
• ½ پشته سس سویا؛
• 15 گرم کره؛
• مقدار مشابه روغن آفتابگردان.

مراحل اصلی پخت و پز:

1. پیاز جسورانه
2. از فیله، قطعات کوچک آماده می شوند.
3. در یک پان که روغن کرم و روغن آفتابگردان گرم می شود، پیاز های نیمه نازک تا رنگ طلایی محکم هستند.
4. فیله ها به قطعات پیاز ارسال می شوند.
5. پس از 3-4 دقیقه، محتویات پخت سرخ کردن سس را آبیاری می کند.
6. پس از تبخیر کل مایع، ظرف خامه ترش را پر می کند و حدود 20 دقیقه تحت پوشش قرار می گیرد.

چگونه با عسل انجام شود

با تشکر از افزودن ادویه های حاد، مرغ در یک سس پزشکی و سویا با یادداشت های طعم روشن، به خصوص باید به دوستداران غذاهای آسیایی مزه شود.

برای اجرای دستور غذا، شما نیاز دارید:

• دسته ای از کاشت پیاز؛
• 2 سر سیر؛
• ½ کیلوگرم فیله؛
• 2 پشته سس سویا؛
• 15 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 2 برابر عسل بیشتر؛
• چاشنی حاد

مراحل آماده سازی:

1. از سس سویا، قیچی سیر، کمان خرد شده، عسل و طعم حاد با سوخت گیری آماده می شود.
2. فیله به قطعات کوچک تقسیم می شود که ماریناد را ریخته و به سرما می روند.
3. پس از نیم ساعت، گوشت بر روی تابه گذاشته می شود، جایی که تا آمادگی آن بوجود می آید.
4. 2 دقیقه قبل از اتمام پخت و پز، قطعات گوشت توسط سوخت گیری ریخته می شود، که در آن فیله ترشی شده است.

Marination گوشت آماده سازی اولیه گوشت به سرخ کردن یا پخت است، که به نه تنها کیفیت طعم غذا را بهبود می بخشد (گوشت، ملایم تر، آبدار، خوشمزه تر و معطر را بهبود می بخشد، بلکه به شما امکان می دهد تا زمان پخت و پز را نیز کاهش دهید اسید، جزء اصلی ماریناد، بخشی از فیبر را از بین می برد، به لطف پردازش حرارتی بیش از حد مورد نیاز نیست. در این دستور غذا، سس سویا به عنوان جزء اصلی دریایی انتخاب شده است.

چگونه یک مرغ را انتخاب کنید؟ برای Marinization، شما می توانید از هر بخش از فیله مرغ مرغ استفاده کنید، که می تواند به قطعات برای سرخ کردن یا ترک کل، پاهای مرغ و باسن، و یا کل ژامبون، و همچنین بال. قطعات بزرگتر، طولانی تر برای برداشتن ضروری است. بهتر است قطعات بزرگ گوشت را با ماریناد در یخچال و فریزر برای شب ترک کنید. سینه های مرغ توصیه می کنند که 2 ساعت، قطعات کوچک - یک ساعت را از بین ببرند. حداقل زمان انتخاب - حداقل 30 دقیقه. اگر فیله مرغ از قبل بازپرداخت شود، یا به قطعات کوچک بریزید، سپس زمان زناشویی را می توان به 15 دقیقه کاهش داد. در پاها و باسن شما می توانید برش های کوچک را کاهش دهید، که روند فرآیند حمل و نقل را افزایش می دهد.

نحوه پختن مرغ در سس سویا?

گوشت مرمر را می توان به روش های مختلف آماده کرد. فیله مرغ را می توان با قطعات ترکیب کرد. برای انجام این کار، مطلوب است که میناد را از تخلیه گوشت به ارمغان بیاورد، سپس ابتدا گوشت سرخ شده را بر روی یک آتش سوزی قوی در یک ظرف با روغن پیش گرم شده (1-2 دقیقه)، سپس آتش سوزی را برای کاهش و سرخ کردن 5-7 دقیقه دیگر. جوجه ها از بین می برند، ماریناد باقیمانده را بوجود می آورند (سرریز آن را در پان، جایی که مرغ سرخ شده)، کمی بر روی حرارت ضعیف گرم می شود، سپس آتش به افزایش و تبخیر به تراکم مورد نظر - آن را یک سس زیبا تبدیل می شود. برای سس شما همچنین می توانید برخی از شراب سفید سفید یا قرمز، سرکه بلزامیک، کرم یا کره (حدس بزنید)، و همچنین فقط آب. مایع تبخیر بر گرما متوسط \u200b\u200bبه ضخامت دلخواه.

فیله مرغ شما می توانید به نوارهای نازک بریزید و به سرعت در یک ظرف پخت و پز گرم - 5 دقیقه سرخ کنید. گوشت را به یک کاسه تبدیل می کند، ماریناد به همان پودر می شود تا مایع را تبخیر کند تا حجم آن دو بار کاهش یابد، با این گوشت سس بریزید و مخلوط کنید. بعد، مرغ را می توان برای تهیه سالاد سبزیجات گرم یا سرد استفاده کرد - برگ های کاهو سبز (رومی، لاکوس)، برش های خیار را اضافه کنید، نیمه گوجه فرنگی های گیلاس، پیاز های کوچک کوچک و مخلوط را اضافه کنید، می توانید یک روغن زیتون کوچک اضافه کنید. مرغ را می توان به این طریق مورد استفاده قرار داد و برای تهیه ریش تراش، تغذیه برای پیتا، پنکیک های پر شده، پیتزا و غیره. قطعات مرغ را نمی توان در ماریناد زیر درب (5 دقیقه) گذاشت

پا یا باسن شستشو و خشک سرخ کردن به یک گرما قوی به پوسته، ترجیحا از همه طرف. بعد می تواند به دو روش انجام شود. آتش کاهش و سرخ کردن تا آمادگی (7-10 دقیقه). یا ماریناد را به یک ظرف با مرغ بریزید، یک چهارم از یک لیوان آب اضافه کنید و زیر آن را بر روی یک گرمای ضعیف 5 تا 7 دقیقه خیس کنید، سپس پوشش را بردارید و تقریبا به طور کامل مایع باقی مانده را به عنوان یک سس به طور کامل تبخیر کنید.

شما می توانید یک گلدان را از کمان آماده کنید. لامپ را بر روی حلقه ها بریزید و در ماریناد از مرغ خیس کنید. فیله های مرغ مرغ و سرخ شده در روغن بر روی حرارت بالا از دو طرف (در هر دقیقه در هر طرف) به پوسته، سپس آتش برای کاهش و سرخ کردن 3-4 دقیقه دیگر در هر طرف. مرغ تغییر یک ظرف برای تغذیه، پیاز اول در روغن از سرخ کردن روغن از سرخ کردن مرغ تا نیمه آماده، سپس پور باقی مانده های ماریناد و تقریبا به طور کامل تبخیر، ترک برخی از مایع برای سس. لوک بیش از مرغ (به خصوص خوشمزه، اگر ماریناد با عسل یا شکر بود).

دستور غذاها ماریناد از سس سویا (برای 1 کیلوگرم مرغ):

گزینه من:

گزینه II - با خردل:

گزینه III - با عسل:

سایش مرغ در سس سویا:

1 تمام مواد تشکیل دهنده Marinade Mix، Graze گوشت و پور ماریناد. برای چند ساعت ترک کنید (برای گزینه دوم، بهتر است که 3 ساعت مقاومت کنید) در یک مکان سرد. سپس یک مرغ را در روش انتخابی خود بسازید.

1 مرغ می تواند پخته شود آواز تمام مرغ به قطعات، 3 ساعت دریایی. طعمه زنده با روغن، مرغ را بچرخانید، فویل را پوشش دهید (یا از شکل پخت با یک درب استفاده کنید و به کوره ارسال کنید، به 200 تا 220 درجه حرارت داده شده، زمان پخت و پز - 40-45 دقیقه.

2 گوشت را در غذاهای فلزی یا پلاستیکی نپوشانید.

3 با گوشت گاوهای سریع (ریختن درب)، شما می توانید در هوا نگه دارید، با مدت طولانی - تنها در یخچال نگه دارید.

به تازگی، غذاهای آسیایی محبوبیت را در کشور ما افزایش می دهد. این به خاطر این واقعیت است که با استفاده از آن ها یا سایر مواد تشکیل دهنده که از شرق به ما آمدند، آشپز و مبتدیان با تجربه می توانند به سرعت و خوشمزه یک ناهار یا شام منحصر به فرد را ایجاد کنند.

اطلاعات کلی

در مورد اینکه چگونه مرغ در سس سویا آماده می شود، چند می دانیم. پس از همه، در کشور ما، هر کس عادت به پخت و پز یا سرخ کردن چنین پرنده با استفاده از سس مایونز یا عسل است. با این حال، باید توجه داشت که هنگام استفاده از سس سویا، این گوشت ملایم تر، خوشمزه تر و معطر است. در این راستا، در مقاله ارائه شده، ما تصمیم گرفتیم به شما بگویم که چگونه سریع و به راحتی گوشت ترشی را در یک ظرف، در یک گنجه برنج یا در ذغال سنگ گرم آماده کنید.

گوشت خوشمزه، در روغن پخت

پخت در کوره

مرغ مرمر در سس سویا در حال آماده شدن در کوره نسبتا طولانی است. برای این گوشت پر از گوشت، فرم لازم است برای قرار دادن به یک دستگاه آشپزخانه پیش گرم شده و پخت در دمای 200 درجه به مدت 50 دقیقه. در طول این، تیبیا باید به طور کامل تهیه شود، و همچنین با پوسته معطر و تلخ پوشیده شده است.

به درستی پاهای مرغ پخته شده را به میز بگذارید

مرغ دریایی در سس سویا آماده شده در فر، به نظر می رسد نه تنها بسیار خوشمزه، ملایم و معطر، بلکه همچنین اشتها آور به بیرون. چنین ظرف را می توان بدون هیچ گونه نوسان به هر جدول جشن خدمت کرد. اما به منظور اشباع مهمانان خود، توصیه می شود که هدر از سبزیجات یا غلات به مرغ ایجاد کنید.

مرغ در سس سویا - کباب برای دوستان

در مورد چگونگی سرخ کردن چنین گوشت و پخت او را در کوره، ما گفتیم. با این حال، در این روش از پخت و پز سس مرغ مرغ در سس سویا خسته نمی شود. پس از همه، گوشت خوشمزه و معطر می تواند بسیار آسان باشد و بر روی کوره. به عنوان یک قاعده، این روش پخت و پز پرنده به طور فعال توسط کسانی که دوست دارند به طور منظم به طبیعت همراه با دوستان و یا اعضای خانواده خود را به طور منظم استفاده می شود.

پس چگونه یک مرغ در سس سویا است؟ دستور العمل های زغال سنگ ممکن است برای استفاده از محصولات مختلف استفاده کنند. ما به شما ساده ترین و مهمترین روش را معرفی خواهیم کرد که از عشق ویژه طرفداران گوشت سرخ شده استفاده می کند.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• ترس مرغ از حداکثر طراوت - حدود 13 عدد.؛
• سرکه جدول - حدود 150 میلی لیتر؛
• نمک جامد - استفاده از طعم؛
• لامپ های سالاد - چند سر؛
• سس سویا - حدود 150 میلی لیتر؛
• گوجه فرنگی های تازه بسیار گوشتی نیستند - چند قطعه؛
• فلفل سیاه - استفاده از طعم.

فرآیند خیساندن گوشت

مرغ دریایی در سس سویا فراهم می کند برای استفاده اجباری از سرکه جدول. پس از همه، این جزء است که کباب قادر به ایجاد وضوح ویژه و عطر باور نکردنی است.

برای تهیه ماریناد، با هم، دو ماده فوق ذکر شده باید ترکیب شوند و سپس به پردازش گوشت بروید. نرده های مرغ به خوبی تحت آب سرد قرار می گیرند و سپس به نصف تقسیم می شوند. بعد، گوشت دمیدن آن لازم است که در یک ظرف پلاستیکی یا ظاهری قرار داده شود و با نمک کوچک با فلفل زمینی سیاه بپاشید. پس از آن، در همان ظرفیت باید مخلوطی از سس سویا و سرکه میز را ریخته شود.

مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده با دستان خود، آنها باید بسته شوند و برای چند ساعت بسته شوند. اگر میخواهید گوشت، شما می توانید لامپ های بزرگ برش (به شکل حلقه ها) اضافه کنید. همچنین لازم است که گوجه فرنگی را پیش از آن بشویید و آنها را به جای محافل ضخیم بریزید.

چگونه به گیاه Chaumbur؟

پس از چند ساعت، حصار مرغ باید به طور کامل توسط ماریناد خیس شود، معطر و آبدار شود. پس از آن، گوشت مورد نیاز برای دقت بر روی skewer قرار داده شده، متناوب آن با حلقه های پیاز و حلقه های گوجه فرنگی.

پخت و پز بر روی آتش

کاشت نرده های مرغ ترشی بر روی skewers باید تنها پس از زغال سنگ به پایان رسید، در Mangale تلنگر می شود. با قرار دادن گوشت بیش از آنها، باید به طور مساوی برای 30-35 دقیقه سرخ شود. در همان زمان، مرغ توصیه می شود به طور منظم به نوبه خود. اگر می خواهید، آنها می توانند به طور دوره ای ریختن ماریناد، که در تارا باقی مانده است.

کباب مرغ را به جدول اصلاح کنید

پس از گوشت مرغ کاملا مکیده شده و سرخ شدن می شود، باید از مونتال به دقت برداشته شود و سپس با skewers. ظرف به پایان رسید نیاز به قرار دادن در یک صفحه بزرگ و بلافاصله به دوستان. به طوری که مهمانان یا اعضای خانواده خود را به خوبی به خوبی راضی هستند، علاوه بر کباب مرغ، شما باید نان تازه، سبزیجات، سبزیجات یا گرسنگی را به صورت سیب زمینی پخته آب پز کنید.

با توجه به آشپزی آشپزی تجربی، در سس سویا، گوشت، پخته شده بر روی ذغال سنگ، به نظر می رسد بسیار ملایم، آبدار و خوشمزه است. همچنین باید توجه داشت که ممکن است به طور مشابه، نه تنها یک مرغ، بلکه، به عنوان مثال، گوشت خوک، گوشت گوساله و حتی بره آماده شود. با چنین ماریناد، تمام انواع گوشت ذکر شده بسیار خوشمزه و معطر هستند.

غذاهای آسیایی افزایش محبوبیت را افزایش می دهد. دلیل آن نه تنها طعم و مزه منحصر به فرد، بلکه تأثیر اشتها، هضم، سلامت عمومی است. و به این ادویه های مختلف کمک می کند، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، سس ها.

سس سویا برای بسیاری از غذاها بسیار مفید است. گزینه های مختلفی را برای استفاده از آن برای پخت و پز گوشت مرغ در نظر بگیرید. کسانی که آن را امتحان کردند، می دانند که گوشت تند و ملایم در این سس ترشی می شود. و کسانی که هنوز به کسانی که دارای خواص سس سس سویا هستند، با استفاده از یکی از دستور العمل های پیشنهادی ناشناخته است.

مرغ در سس سویا. بهترین دستور العمل ها

دستور غذا 1. سینه مرغ در سس سویا

پستان مرغ بسیار مفید است، اما خشک است - همه در مورد آن می دانند. بسیاری از این کیفیت متوقف می شود. اما اگر حداقل یک بار سعی کنید یک پستان مرغ را بپوشانید، سس سویا را اعمال کنید، سپس این دسته از گوشت مرغ را دوست داشته باشید.

مواد مورد نیاز:

- سینه مرغ (400 گرم)؛

- سیر (4 دندان)؛

- سه قاشق غذاخوری روغن زیتون های گیاهی و سیب زمینی؛

- سوپ مرغ (نیمی از محفظه)؛

- سس سویا (4 هنر. L.)؛

- Schuput (برای پودر).

روش پخت:

سینه های مرغ را از استخوان ها و پوست آزاد کنید. فیله را بر روی نوارها بریزید.

سس سویا گوشت مربع، به مدت ده دقیقه ترک کنید.

جریان از فیله، در آستانه مرطوب در سس سویا، نشاسته. خوب مخلوط کنید.

دندان سیر به برش بریده می شود.

روغن را گرم کنید، فیله مرغ را در آنجا قرار دهید و سیر کنید.

تقریبا به طور مداوم تکان دهنده، سرخ شده. هزینه این روند برای حدود پنج دقیقه، پس از آن بریده بریده.

مواد تشکیل دهنده به آمادگی، ظرف - تا ضخیم شدن.

فیله پستان مرغ خوشمزه آماده است، تنها باقی می ماند با یک کنجد سرخ شده.

دستور العمل 2. مرغ سیب در سس سویا

ران مرغ تهیه شده در ماریناد از سرکه و سس سویا خوشمزه است. بله، و سیر خود را، بسیار مثبت، تنظیمات به طعم گوشت مرغ می سازد.

اگر گوشت طولانی تر از مقاومت در برابر گوشت باشد، نتیجه خیره کننده خواهد بود - شما یک گوشت ملایم در دهان دریافت خواهید کرد.

مواد مورد نیاز:

- ران مرغ (تقریبا نیمی از کیلوگرم)؛

- در نیم فنجان سرکه و سس سویا؛

- سیر (3 دندان)؛

- برگ برگ و فلفل زمینی سیاه و سفید.

روش پخت:

مخلوط سرکه، سس سویا، سیر بریده شده، فلفل، برگ لورل.

این مخلوط فمورهای شسته شده را پور می کند. حداقل یک ساعت آنها را در ماریناد مقاومت کنید. در طول این مدت، گوشت باید حداقل یک بار تبدیل شود.

در دمای پخت پیش گرم شده برای حدود یک ساعت پخت.

دستور العمل 3. \u200b\u200bفیله مرغ در سس سویا

گوشت باید تمام شب را از بین ببرد، بنابراین سعی کنید این جالب را فقط روز بعد انجام دهید. اما انتظار آن ارزش دارد، شما می خواهید از گوشت مرغ غیر معمول و معطر لذت ببرید.

مواد مورد نیاز:

- فیله مرغ (500 گرم)؛

- سس سویا (4 هنر. L.)؛

- کنجد (2 هنر. L.)؛

- زنجبیل رنده شده (2 ساعته)؛

- روغن نباتی (3 قاشق غذاخوری L.)

روش پخت:

فیله مرغ، شسته شده و خشک شده، برش به قطعات.

مخلوط کنجد، سس سویا، روغن، زنجبیل.

در این ماریناد، مرغ را بچرخانید، شب را در محل سرد قرار دهید.

و صبح روز بعد فرشته مرغ سرخ شده بر روی روغن نباتی. آتش آن را به طور متوسط \u200b\u200bبگذارید، و گوشت باید تبدیل شود.

دستور العمل 4. مرغ با سس عسل و سویا

شایع ترین شام روز هفته، به طور ناگهانی می تواند به یک جشن تبدیل شود، هزینه ها فقط به سنتی سنتی اضافه کردن سس سویا، کمی از شراب سفید و یک قاشق غذاخوری عسل. چنین کمی، و چگونه عطر و طعم گوشت در حال تغییر است. و حالا شما دیگر فقط در فکر جویدن قطعه ای نیستید و با لذت بردن از یک صفحه به یک صفحه بروید.

مواد مورد نیاز:

- گوشت مرغ (600 گرم)؛

- بر روی یک قاشق غذاخوری عسل و شراب سفید خشک؛

- سس سویا (3 هنر. L.)؛

- روغن نباتی (برای کباب)؛

- فلفل زمین سیاه.

روش پخت:

گوشت شستشو و ضرب و شتم کمی.

عسل را با سس سویا و شراب مخلوط کنید.

در روغن پیش گرم شده، گوشت را بگذارید، آن را با این مخلوط خوشمزه بریزید.

آتش نیاز به قوی دارد. در آن برای سرخ کردن مرغ، تغییر آن، آبیاری با سس عسل سویا.

دستور العمل 5. مرغ در سس سویا با پرتقال

دستور العمل برای کسانی که عاشق برخی از شیرین شیرین در ظرف گوشت. گوشت مرغ، پخته شده بر روی او، فقط ذوب در دهان است. و عطر او بسیار دلپذیر است، که بلافاصله باعث اشتها می شود.

دستور العمل مرغ لاشه را نشان می دهد. شما می توانید از ران مرغ، بال ها استفاده کنید.

اگر میخواهید یک سس نارنجی ضخیم تر داشته باشید، می توانید یک زن و شوهر از قاشق های نشاسته را به آن اضافه کنید.

این آزمایشات متوقف نمی شود به جای شکر، سعی کنید عسل بگذارید. یک زنجبیل کوچک اضافه کنید

مواد مورد نیاز:

- سس سویا (4 هنر. L.)؛

- شکر زیاد؛

- خردل (2 هنر. L.)؛

- سیر (4 دندان)؛

- پرتقال (4 عدد.)؛

- آب (200 میلی لیتر)؛

- مرغ (حدود 1.5 کیلوگرم).

روش پخت:

پرتو پرتقال برای انجام این کار، آنها باید از پوست تمیز شوند، به مکعب بریده شوند، به زغال اخته شوند، آب را بریزید. آب یک لیوان است.

به جوش آوردن، قند را بریزید. بیش از پنج دقیقه در آتش ضعیف وجود ندارد.

بازگشت به طرف - اجازه دهید او سرد است.

در عین حال، سیر تمیز و خرد شده، آن را با سس سویا و خردل مخلوط کنید.

این مخلوط تقریبا تقریبا در حال حاضر سرد شدن نارنجی سرد است.

جوجه ها به قطعات، به شکل پخت قرار داده شده است. فراموش نکنید که آن را قبل از روانکاری آن با روغن.

کوره را روشن کنید، اجازه دهید آن را تا 200 درجه گرم کند.

قطعات مرغ را با سس سوپاپ پور کنید.

گوشت را برای سه چهارم یک ساعت بخورید.

استفاده از سس سس سویا با کیفیت بالا در آشپزخانه خود را. فقط چنین سلامت خوبی است. این هیچ جایی برای طعم ها، رنگ ها، تقویت کننده های طعم ندارد. بنابراین، خرید یک محصول، برچسب را بخوانید - پیدا کردن آنچه که از آن پخته شده است. می دانید که مفید ترین راه تولید - تخمیر سویا.

خرید آن سس که به ظرف شیشه شفاف تبدیل می شود.

اگر می خواهید یک مرغ بسیار اصلی را برای یک میز جشن آماده کنید، سعی کنید، به جز سس سویا، از بانک کنسرو شده آناناس استفاده کنید. به 100 میلی لیتر شربت، از بانک ها با آناناس متصل شده، 1/3 فنجان سس سویا را اضافه کنید. گوشت را در آن بسازید. و هنگامی که تکه های مرغ را بر روی ورق پخت قرار دهید، هر حلقه آناناس را پوشش دهید، سس و پخت باقی مانده را بریزید. در انتهای پخت و پز، پنیر رنده شده را بپاشید. به طور معمول با یک ظرف به صورت عجیب و غریب به دست آورید.