नींबू के बारे में मनोरंजक तथ्य। नींबू के बारे में लिमोनेड तथ्यों के बारे में दिलचस्प तथ्य

यह फल हमारी मेज पर विदेशी होना बंद हो गया है, हम चाय, कार्बोनेटेड पेय में एक नींबू डालते हैं, इसे सलाद के रस के साथ छिड़कते हैं, और अनंत तक इसका उपयोग करने की सभी संभावनाओं को स्थानांतरित करना संभव है। हालांकि, हम नींबू के बारे में इतना नहीं जानते हैं। हम अपने आप को सबसे दिलचस्प तथ्यों से परिचित करने की पेशकश करते हैं।

1. औसत पर नींबू के पेड़ 50 से 100 साल तक रह सकते हैं। यह सब सही देखभाल पर निर्भर करता है।

2. नींबू का पेड़ एक छोटा सा सदाबहार पेड़ है, जो ऊंचाई में 3 से 6 मीटर तक पहुंचता है, आमतौर पर शाखाओं पर तेज स्पाइक्स होते हैं।

3. नींबू स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, क्योंकि उनमें विटामिन सी, बी 6, ए, ई, फोलेट, नियासिन थियामिन, रिबोफ्लाविन, पैंटोथेनिक एसिड, साथ ही मुख्य ट्रेस तत्व होते हैं। नींबू में फ्लैवोनोइड्स भी शामिल हैं - एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ फेनोलिक यौगिक जो मधुमेह, कब्ज, उच्च दबाव, बुखार, डिस्प्सीसिया को रोकने में मदद करते हैं, और त्वचा, बालों और दांतों में सुधार करते हैं।

4. यूरोलॉजिस्ट इस तथ्य पर जोर देते हैं कि नींबू का रस मूत्र साइट्रेट के विकास में योगदान देता है, जो गुर्दे के पत्थरों की उपस्थिति को रोक देगा।

5. नींबू में शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुण होते हैं, यह फल का रस मलेरिया, पेटी टाइफोइड, कोलेरा और अन्य खतरनाक बीमारियों के बैक्टीरिया को नष्ट करने में सक्षम होता है। हमारे पूर्वजों ने शरीर को नींबू के रस के साथ पतला पानी के साथ हाथों में फेंक दिया।

6. साइट्रिक ज़ेस्ट में फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं, जो मस्तिष्क की हानि में प्रभावी होते हैं।

7. ब्रिटेन में, कार्निवल के दौरान पेनकेक्स के साथ नींबू का रस का उपयोग किया जाता है।

8. नींबू नाखूनों को मजबूत करता है। यदि आप नियमित रूप से नींबू के स्नान (नींबू के मांस में नाखूनों को छोड़ दें), तो वे मजबूत और लंबे हो जाएंगे, बिछाने और तोड़ने से रोकें।

9. नींबू अनिद्रा के लिए एक अच्छा उपाय है। यदि आप खुद को रसायन विज्ञान को प्रशिक्षित नहीं करना चाहते हैं, तो दिन के दौरान एक नींबू खाएं, यह न केवल सोने की गोलियों के रूप में दिखाई देगा, बल्कि हैंड्रा को दूर करने में मदद करेगा।

10. यूरोप में, नींबू एक सजावटी पौधे के रूप में लंबे समय तक उगाए गए थे, एशिया में, इसके विपरीत, नींबू का उपयोग खाना पकाने और दवा में किया जाता था।

इस खंड में:
समाचार भागीदारों

11. एक बार, अलेक्जेंडर मैसेडन्स्की ने भारत से यूरोप से नींबू की लकड़ी के फल लाए, ये नींबू इतने प्यारे थे कि उन्हें साधारण सेब की तरह खाया गया था। फिर उन्होंने "भारतीय सेब" को बुलाना शुरू कर दिया।

12. रूस में 18 वीं शताब्दी में, समृद्धि मसालेदार नींबू से प्यार करती थी, जिन्हें उत्तम व्यंजन माना जाता था। उन्होंने उन्हें हॉलैंड से आदेश दिया।

13. ऐसा माना जाता है कि चाय में तैरते हुए नींबू का एक अकेला खाने की परंपरा, शोस्टाकोविच के लिए धन्यवाद दिखाई दी। ग्रेट ब्रिटेन एलिजाबेथ द्वितीय की रानी में चाय पार्टी में होने के नाते, संगीतकार, पीने वाली चाय ने अपने नींबू की स्लीकर खा ली। वर्तमान आश्चर्यचकित थे क्योंकि नींबू केवल स्वाद के लिए रखा गया था, न कि भोजन के लिए। हालांकि, रानी बिल्कुल शर्मिंदा नहीं थी और वही किया था। तब से, ऐसी परंपरा दिखाई दी है।

14. नींबू आवश्यक तेल एक एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में कार्य करता है। यह न केवल मूड को बढ़ाता है, बल्कि सामान्य रूप से, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

यह कई साल पहले था। एक बार किसी प्रकार के प्रणोदन के लिए होशरोव के कोकेशियान राजाओं में से एक का पसंदीदा नौकर विफलता में गिर गया। गुस्से में भगवान ने तुरंत अपने दास को जेल में डालने का आदेश दिया और साथ ही साथ गार्ड को भोजन कैदी को केवल एक प्रकार के भोजन के साथ खिलाने का आदेश दिया। इस सवाल के लिए कि किस तरह का खाना, भगवान, चले गए, जवाब दिया: "इसे खुद को चुनने दें।" बेशक, कैदी के पास शाही इच्छा पूरी करने के लिए कुछ भी नहीं था। और उसने इसे किया। उसने उसे केवल ... नींबू देने के लिए कहा। और मैंने अनदेखे गार्ड को समझाया, किसी भी जवाब को सुनने के लिए तैयार, लेकिन यह नहीं: "नींबू की सुगंध मेरे लिए मजेदार होगा विचार, फल और अनाज के छील मेरे दिल के लिए उपयोगी होंगे, मेरे दिल के लिए, उसी नींबू की लुगदी में उपयोगी होंगे मुझे अपने लिए मेरा खाना मिल जाएगा, और मैं रस शांत करूंगा। "

अब कहना मुश्किल है, यह वास्तव में था। लेकिन यह निस्संदेह एक बात है: इस पुरानी किंवदंती में वास्तव में इस महत्व को दर्शाया गया है कि इन फलों के लिए हमारे पूर्वजों के लिए था।

कम से कम कम से कम 3,000 साल पहले, लोग लिमोन के बारे में जानते थे और न केवल भोजन में, बल्कि चिकित्सीय उद्देश्यों के साथ-साथ कुछ अनुष्ठान संस्कार करने के लिए भी इसका इस्तेमाल करते थे। इसलिए, उदाहरण के लिए, प्राचीन ग्रीक, सुगंध और नींबू के रंग की प्रशंसा करते हुए, इसे विवाह के दौरान उत्सवों का प्रतीक बना दिया।

"नींबू" नाम मलय शब्द "लेमो" से हुआ। भारत में, इस फल को "निमा" कहा जाता है, और चीन में "लिमुंग" कहा जाता है, जिसका अर्थ माताओं के लिए उपयोगी है।

वनस्पतिविदों के मुताबिक, नींबू का जन्मस्थान भारत है, जहां वह पहाड़ी इलाकों में एक जंगली राज्य में बढ़ता है, हिमालय के पैर में, जहां से वह दक्षिणपूर्व एशिया के देशों में आया था और बाद में यूरोप में आया। रूस में, वास्तव में नींबू के साथ केवल XVII शताब्दी के दूसरे छमाही में परिचित हो गया, जब उनका गांव पहली बार हॉलैंड से मॉस्को तक पहुंचा और क्रेमलिन "रैंकिंग कक्षों" में लगाया गया। XVIII शताब्दी की शुरुआत में। मकान मालिक संपत्ति में फल प्राप्त करने के लिए नींबू बढ़ने के लिए तेजी से "फैशन" फैल गया।

वैसे, हमारे देश में यह परंपरा अब समर्थित है। उदाहरण के लिए, पावलोवो शहर में, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में, कई में 4 - 5 छोटे नींबू के पेड़ों पर घर होते हैं। यहां से और लिमोनोव - पावलोव्स्की का एक प्रसिद्ध कमरा ग्रेड था। इस नींबू का एक कमरा पेड़ देखभाल के साथ देता है, उचित छुट्टी 10 - 16 फल प्रति वर्ष। उस व्यक्ति के लिए इतना नहीं है जिसके पास स्टोर में व्यवस्थित रूप से उन्हें खरीदने का अवसर मिला है, लेकिन उन्हें बढ़ने वाले के लिए इतना कम नहीं है।

नींबू के लाभ क्या निर्धारित करता है?

सबसे पहले, ज़ाहिर है, एस्कॉर्बिक एसिड, या विटामिन सी, जिसका चिकित्सीय मूल्य कई लोगों के लिए जाना जाता है। यह विटामिन ज़िंग के खिलाफ एक साधन है। जैसे ही महान समुद्री यात्रा के रूप में, यूरोपीय लोगों का व्यापक रूप से इस उद्देश्य नींबू के लिए उपयोग किया जाता था। इसलिए, यह ज्ञात है कि प्रसिद्ध नेविगेटर जे कुक ने उनके साथ इन फलों के भंडार के साथ लिया, और 17 9 5 में इंग्लैंड में, एक डिक्री जारी किया गया, जिसके अनुसार जहाजों के कर्मचारियों को प्रतिदिन निर्धारित किया गया था। नींबू का रस प्रतिदिन।

आज यह ज्ञात है कि विटामिन सी शरीर के प्रतिरोध को संक्रामक बीमारियों, विशेष रूप से तथाकथित ठंड को बढ़ाता है। यही कारण है कि नींबू की सिफारिश की जा सकती है (अन्य फलों और सब्जियों के साथ) गैर-विशिष्ट इन्फ्लूएंजा रोकथाम और फ्लू जैसी बीमारियों के साधन के रूप में। विशेष रूप से जब इस विटामिन के साथ शरीर की संतृप्ति ठंड के प्रभावों के प्रतिरोध को बढ़ाती है। इसके अलावा, इस विटामिन में उपचार घावों, जलन और हड्डी के फ्रैक्चर में तेजी लाने की क्षमता है, संधिशोथ, तपेदिक, एलर्जी घावों में तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है। कुछ आंकड़ों के मुताबिक, विभिन्न संक्रमण वाले रोगियों को भी एस्कॉर्बिक एसिड के इलाज में राहत मिली है।

यह उत्सुक है कि विटामिन सी अपने लुगदी की तुलना में नींबू पतवार में अधिक निहित है। इसलिए, आपको अवशेष के बिना सभी फल खाने की जरूरत है। इस विटामिन में एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, आपको लगभग 100 ग्राम नींबू दैनिक खाने की ज़रूरत है, यानी दो छोटे या एक बड़े फल। हालांकि, हर कोई अम्लीय प्यार नहीं करता है।

और नींबू वास्तव में खट्टा है। नींबू शर्करा का योग 2 से 3.5% तक है, जिसमें ग्लूकोज की मात्रा शामिल है - 1.3%, फ्रक्टोज़ 0.6 - 1%, सुक्रोज 0.7 - 1.2%। नींबू में शर्करा की कुल सामग्री अंगूर की तुलना में 2.5 गुना कम है, संतरे की तुलना में 3 गुना कम, और मंदारिन की तुलना में 4 गुना कम है। वैसे, साइट्रस नींबू के बीच एस्कॉर्बिक एसिड (प्रत्येक 100 ग्राम प्रति 60 मिलीग्राम से अधिक) में सबसे समृद्ध है। एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, नींबू में अन्य विटामिन हैं: बी 1, 2, कैरोटीन और अंत में, विटामिन आर। हालांकि, उनकी कम सामग्री को देखते हुए, वे एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते नहीं हैं। अपवाद जब तक यह विटामिन पी नहीं है, जो एस्कॉर्बिक एसिड के जीव पर लाभकारी प्रभाव को बढ़ाता है और साथ ही, उपचार प्रभाव स्वयं विभिन्न प्रकार के रक्तस्रावों में होता है, साथ ही धमनी दबाव में वृद्धि होती है। नींबू और अन्य पदार्थों में साइट्रिक एसिड हैं - साइट्रिक एसिड (6.9 - 8.1%), पानी (90% से अधिक), रंग एजेंट और छील में - आवश्यक तेल, जो नींबू को एक सुखद, अद्वितीय सुगंध देता है।

हमारे देश में, दिलचस्प शोध किया गया था, जिसका उद्देश्य गर्म जलवायु में निरंतर प्यास को मोटाई के लिए पेय की सबसे तर्कसंगत रासायनिक संरचना का चयन करना है। यह स्थापित किया गया है कि अति ताप करने में, मानव शरीर को कार्बनिक एसिड - नींबू, एस्कॉर्बिक, साथ ही पोटेशियम और कैल्शियम नमक की बढ़ती आवश्यकता का सामना करना पड़ रहा है। यह सब अपेक्षाकृत अनुकूल संयोजन में नींबू में है। इसलिए, नींबू ड्रिंक (0.1 - 0.2% चीनी के बिना साइट्रिक एसिड की सामग्री) गर्मी में प्यास मोटाई के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक उत्पादों में से एक है।

नींबू गठिया से पीड़ित लोगों के साथ-साथ यूरोलिथियासिस के कुछ रूपों के लिए उपयोगी हो सकते हैं। यह साइट्रिक एसिड की संपत्ति के कारण मूत्र एसिड और जोड़ों और उपास्थि में इसकी जमा को भंग करने के लिए है। नवीनतम वैज्ञानिक डेटा के मुताबिक, साइट्रिक एसिड रोकथाम और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिए एक अच्छा उपकरण है। (सभी सूचीबद्ध मामलों में, डॉक्टर 120 ग्राम प्रतिदिन का रस लिखते हैं।) बाल चिकित्सा में, नींबू का रस छोटे बच्चों में रिक्तियों की रोकथाम के लिए सबसे मान्यता प्राप्त माध्यमों में से एक है। नाक रक्तस्राव को रोकने का एक अच्छा तरीका नाक की चाल में ताजा नींबू के रस का प्रजनन है।

वैसे, यह सब खाली जगह में नहीं आया है।

पुरातनता के प्रसिद्ध डॉक्टरों ने कई बीमारियों के इलाज के लिए नींबू का इस्तेमाल किया। इस प्रकार, प्रसिद्ध ताजिक डॉक्टर एविसेना ने नींबू का रस एक शक्तिशाली दिल के साथ माना। इसके अलावा, उन्होंने पाचन को कम करने और मतली को कम करने के लिए पीलिया और गर्भवती महिलाओं के साथ नींबू की सिफारिश की। कुछ डॉक्टरों ने शरीर से कीड़े को हटाने के लिए नींबू का रस निर्धारित किया। इस सिफारिश ने अब आपका मूल्य खो दिया नहीं है।

आधुनिक चिकित्सा में, नींबू और नींबू के रस में अधिक सीमित उपयोग मिलते हैं। हाँ, यह समझ में आता है। आखिरकार, अत्यधिक कुशल फार्माकोलॉजिकल एजेंटों को बदलने के लिए आया था। लेकिन चिकित्सा सौंदर्य प्रसाधन नींबू का रस में, शायद प्रतिस्थापन ढूंढना मुश्किल है। यह त्वचा की स्वच्छता देखभाल और freckles हटाने के लिए इस्तेमाल कई मलम, emulsions, मास्क, लोशन, शौचालय के पानी का हिस्सा है।

सूखी त्वचा, उदाहरण के लिए, सुबह के पायस के साथ सुबह टैम्पन को पोंछने के लिए बहुत उपयोगी है: 100 मिलीलीटर ताजा क्रीम, 1 जर्दी, नींबू का रस 1/2, ग्लिसरीन के 5 ग्राम, कोलोन के 100 ग्राम के साथ मिश्रित ।

रस 1 नींबू से, 1 अंडे गिलहरी, चीनी के 10 ग्राम, आसुत पानी के 100 ग्राम एक मुखौटा तैयार करते हैं, जो पूरी तरह से धोए गए व्यक्ति पर 20 - 30 मिनट (हर दूसरे दिन) पर लगाया जाता है। गर्म पानी से मास्क धो लें।

शुष्क त्वचा के लिए एक पोषक तत्व कॉस्मेटिक मुखौटा नींबू के रस के 20 ग्राम, 10 ग्राम स्पर्मेराटा, मधुमक्खी मोम के 10 ग्राम और 96% एथिल अल्कोहल के 5 ग्राम से तैयार किया जाता है। मास्क 20-30 मिनट के लिए एक पतली परत के साथ चेहरे की त्वचा पर लागू होता है।

लोक चिकित्सा में, चमड़े के साथ नींबू (मग, चीनी के साथ कुचल) का उपयोग दिल की बीमारियों के लिए किया जाता है, विशेष रूप से सूजन प्रकृति (मायोकार्डियम, संधिशोथ के साथ)।

वर्तमान में, नींबू के फल व्यापक रूप से कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किए जाते हैं (कैंडीज, मिठाई, सार, रस, पेय पदार्थ इत्यादि की तैयारी के लिए)। वे फार्मासिस्ट का उपयोग करने में विफल नहीं हुए थे। फलों के निकाले गए ताजा छील, नींबू का तेल प्राप्त होता है, जिसका उपयोग स्वाद और दवाओं की गंध में सुधार करने के लिए किया जाता है। फूलों, पत्तियों और नींबू के फल से इत्र में, मूल्यवान आवश्यक तेल उत्पादित होते हैं, जो इत्र के निर्माण के लिए जाते हैं।

और फिर भी ज्यादातर लोग चिकित्सीय गुणों के लिए और स्वाद और सुगंध के लिए नींबू की सराहना करते हैं जो वे हमें देते हैं। नींबू के साथ चाय कई लोगों का पसंदीदा पेय है। वह प्यास से प्यास बुझाता है, हंसमुखता देता है, शरीर को टोन करता है, इसके साथ विटामिन और अन्य मूल्यवान पदार्थों के साथ संतृप्त करता है।

से शिफ्ट न करें ... नींबू

कई अफ्रीकी देशों में, ऐसा दृश्य सामान्य हो गया है: पासरबी फल स्टॉल में आता है, नींबू खरीदता है, इसे ऊपर रखता है और मुंह में रस निचोड़ता है। यूरोपीय इसे देखकर, शायद, पैदा होगा और शायद ही कभी समझ जाएगा कि आपको एक शुद्ध रूप में एक शुद्ध रूप में पीने की जरूरत क्यों है। हालांकि, कुछ भी अजीब नहीं है। तो अफ्रीका में "दवा" ली गई है।

एक साधारण नींबू जिसका स्लाइस केवल चाय और एक कॉकटेल में फेंक दिया जाता है, मसालेदार या व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है, पारंपरिक अफ्रीकी दवा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नींबू के पेड़ का फल लंबे समय से सबसे प्रभावी एंटीसेप्टिक दवाओं में से एक माना जाता है। इसका उपयोग अपने शुद्ध रूप में और सब्जियों, खनिजों और अन्य additives के साथ विभिन्न दवाओं की संरचना में एक दवा के रूप में किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि सांपों के काटने के बाद, मकड़ियों, घाव में नींबू से रस निचोड़ने वाले पहले व्यक्ति होना चाहिए। Strangi शुरू हुआ - पानी के साथ नींबू के रस के साथ गले को कुल्ला करना चाहिए। इस समाधान में गैस्ट्रिक विषाक्तता में, मिट्टी को जोड़ा जाता है। शहद के साथ रस इन्फ्लूएंजा से मदद करता है।

यदि अफ्रीकी गुर्दे के पत्थरों को परेशान कर रहा है, तो यह सप्ताह के दौरान एक सप्ताह से सात के लिए खाया जाने वाली नींबू की संख्या लाता है, और अगले के अंत तक धीरे-धीरे आहार को कम कर देता है। चिंतित यकृत - कई हफ्तों के लिए रस के साथ एक उत्साह लेता है। अफ्रीकी विशेषताओं क्विंगगी से नींबू पैनसिया, दिल में दर्द, उच्च रक्तचाप और कई अन्य बीमारियों से विचार करें।

नींबू ज़ेस्ट का उपयोग कैसे करें

विभिन्न खाना पकाने की किताबों में, कुछ व्यंजनों की तैयारी के लिए दिशानिर्देश हैं, उदाहरण के लिए, जैसे: "एक नींबू या नारंगी उत्तेजना जोड़ें"।

स्पॉटर क्या है? याद रखें कि ज़ेस्ट को विभिन्न साइट्रस पौधों के फलों के छील (क्रस्ट्स) की बाहरी वर्णित एस्ट्रोसल परत कहा जाता है।

एक सफेद सबकोर्टेक्स परत की पकड़ से परहेज करते हुए, नींबू जेस्ट को जितना संभव हो सके पतले के रूप में काटा जाना चाहिए। इसके लिए, नींबू को ठंडे पानी से धोया जाता है, फिर एक सर्पिल टेप के रूप में एक बहुत तेज चाकू से उत्साहित और कटाई को काट दिया जाता है। यदि टेप मोटी में काटा जाता है, तो सूखे उत्तेजना का रंग पीला-भूरा, असमान होता है; यदि इसे सूक्ष्म और परिपक्व नींबू से हटा दिया जाता है, तो सूखने के परिणामस्वरूप ज़ेस्टो के रंग में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं होगा - यह नींबू पीला रहेगा।

नींबू उत्तेजकता को सब्जियों, सब्जी और सब्जी सलाद, साथ ही साथ सभी ठंड सॉस में पेश किया जा सकता है। यह लगातार विभिन्न प्रकार के कन्फेक्शनरी उत्पादों (मफिन, केक, मीठे पाई) और मीठे व्यंजन (चावल और मानत पुडिंग, किसिन, कम्पोट, आदि) में उपयोग किया जाता है।

यह याद रखना चाहिए कि नींबू एसिड नींबू एसिड में पूरी तरह से अनुपस्थित है, जो भ्रूण की लुगदी में इतनी समृद्ध है। ज़ेड्रा डिश को केवल नींबू की सुगंध को सूचित करता है, न कि इसका एसिड।

व्यंजनों पाक से वेस्निकी

नींबू पानी

क्या आप जानते हैं कि आपको खाना पकाने के लिए क्या चाहिए? नींबू, उबला हुआ पानी और शहद। यदि कोई शहद नहीं है, तो आप चीनी रेत ले सकते हैं।

चलो नींबू पानी पकाने की कोशिश करते हैं। सबसे पहले, नींबू के रस का रस: केवल 2 चम्मच - और इसे पानी के साथ एक गिलास में डालो। अब 2 चम्मच शहद और मिश्रण जोड़ें। पेय मेज पर परोसा जा सकता है।

हम तालिका में आमंत्रित करते हैं

शहद के साथ नींबू का रस

1 भाग के लिए: नींबू का रस - 1/2 कप, प्राकृतिक शहद - 2 - 3 चम्मच, खाद्य बर्फ - 1 - 2 क्यूब्स।

शहद अच्छी तरह से नींबू के रस और ठंडा के साथ हलचल। भोजन बर्फ के cubes के साथ पेय की सेवा।

नींबू मोर्स

2 लीटर पेय पर: बड़े नींबू - 2 पीसी।, ठंडा उबला हुआ पानी - 2 एल, चीनी रेत - 1 कप।

शुद्ध व्यंजनों में ठंडे पानी डालें और इसमें चीनी रेत को भंग करें। 1 1/2 नींबू से इसे रस में निचोड़ें और कुछ ज़ेस्ट जोड़ें। व्यंजनों को कवर और रेफ्रिजरेटर में या बर्फ पर 2 - 3 घंटे के लिए रखा जाता है। नींबू का शेष आधा सर्कल में काटा जाता है। गौज या सिटर के माध्यम से तैयार पेय तनाव। नींबू सर्कल के साथ पेय की सेवा।

घर का बना नींबू पानी

1 भाग: नींबू का रस - 1 बड़ा चमचा, चीनी रेत - 1 - 1/2 चम्मच, कार्बोनेटेड पानी - 1 कप, नींबू - 1 टुकड़ा।

एक गिलास में, नींबू का रस डालें, चीनी रेत जोड़ें और मिश्रण करें, और फिर सिफन से कार्बोनेटेड पानी डालें। एक नींबू स्लाइस डालने, ठंडा रूप में एक पेय फ़ीड। आप थोड़ा सा भोजन भी जोड़ सकते हैं।

शीतकालीन पेय

1 भाग के लिए: नींबू का रस - 1/2 कप, औद्योगिक तैयारी का स्ट्रॉबेरी सिरप - 1 बड़ा चमचा, औद्योगिक तैयारी के नींबू सिरप - 2 चम्मच।

नींबू का रस गर्मी गर्मी पर गर्मी, लेकिन उबलता नहीं है। फिर इसे एक पूर्व-अच्छी तरह से बालों वाली चाय या पंच ग्लास में डालें, स्ट्रॉबेरी और नींबू सिरप जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गर्म पेय परोसें।

हनी ड्रिंक "असंदा"

1 भाग: नींबू का रस - 1 चम्मच, प्राकृतिक शहद - 1 - 2 चम्मच, गर्म उबला हुआ पानी - 1 कप।

गर्म पानी में शहद लगाएं, आग लगा दें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर आग से हटा दें और नींबू का रस जोड़ें।

"गुलाब हवाएं" पीएं

4 सर्विंग्स के लिए: नींबू - 1/2 पीसी।, ठंडा पेस्टराइज्ड दूध - 2 चश्मा, 1 अंडे का जर्दी, चीनी रेत - 2 चम्मच।

चीनी रेत के साथ इसे खोने और एक मिक्सर में डालने के लिए, जर्दी को अलग करने के लिए, ताजा चिकन अंडे साफ़ करें। नींबू निचोड़ रस के आधे से, और बारीक काटने की ग्रेस्पेल और इसे सभी को मिक्सर में जोड़ें, और फिर वहां ठंडा दूध डालें और प्रचुर मात्रा में फोम के गठन से पहले अच्छी तरह से हराएं। तुरंत मुकदमा करो।

नींबू (लेट। साइट्रस × लिमोन।) यह एक छोटा सदाबहार पेड़ है और इस पेड़ का दीर्घवृत्त पीला फल है। नींबू के फल दुनिया भर में खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं, मुख्य रूप से उनके रस के कारण, हालांकि नींबू छील (जेस्ट) का भी खाना पकाने और मुख्य रूप से बेकिंग में उपयोग किया जाता है। नींबू का रस लगभग 5-6% साइट्रिक एसिड होता है, जो नींबू खट्टा स्वाद देता है। यह नींबू के रस का अम्लीय स्वाद विशिष्ट है जिसने इसे विभिन्न पेय और व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक बनाया है, और उज्ज्वल उदाहरणों में से एक नींबू पानी के रूप में काम कर सकता है।

असल में, अधिकांश सांस्कृतिक वृक्षारोपण में अन्य साइट्रस, नींबू, सदाबहार और अपेक्षाकृत छोटे नींबू की तरह, 3.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं। वे मध्यम और उष्णकटिबंधीय स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं, जबकि ठंड और ठंढ जलवायु उनके विकास को अत्यधिक नकारात्मक प्रभावित करता है।

नींबू का इतिहास

नींबू की उत्पत्ति अभी भी पूरी तरह से निर्धारित है, हालांकि विज्ञान मानता है कि उत्तर-पश्चिम भारत में यह सबसे अधिक संभावना है, जहां 2500 से अधिक वर्षों तक नींबू उगाए गए हैं। यह भारत से है कि अरब व्यापारियों ने हमारे युग की पहली शताब्दी में मध्य पूर्व और अफ्रीका में नींबू लाए। और, जैसा कि वैज्ञानिकों ने माना, दूसरी शताब्दी में, नींबू दक्षिणी इटली पहुंचे, जहां उन्हें काफी लोकप्रियता मिलनी शुरू हुई। सच है, नींबू का व्यापक रूप से यूरोप में विशेष रूप से एक सजावटी संयंत्र (उदाहरण के लिए कुछ पौधों की तरह) के रूप में उपयोग किया जाता था, और रोमन साम्राज्य के पतन के बाद, सबसे अधिक संभावना है कि नींबू ने अत्यधिक अतीत के रूप में भूलना शुरू कर दिया।

यूरोप में नींबू का नया जीवन 11 वीं शताब्दी में स्पेन के साथ शुरू हुआ, और 1150 नींबू तक भूमध्यसागरीय में व्यापक रूप से खेती की गई। यूरोप के बाकी हिस्सों में, नींबू फिलिस्तीन से लौटने वाले क्रूसेडर के साथ आया था। हालांकि, यूरोपीय खाना पकाने में उनकी सम्मानित जगह, नींबू ने केवल 15 वीं शताब्दी को लिया, साथ ही जेनोआ में उत्पादन पैमाने में नींबू की खेती शुरू हुई।

वैसे, "नींबू" नाम लगभग सभी यूरोपीय भाषाओं में है, जिसमें रूसी भी शामिल है, यह लगभग समान या बहुत समान लगता है, जिसका अर्थ है कि नाम की समान उधार जड़ें, जो भारत वापस जाती हैं और इसके नजदीक देश वापस जाती हैं।

नींबू रूस के लिए बहुत देर से आया, केवल 17 वीं शताब्दी के मध्य में, निकास के पेड़ों को नीदरलैंड से मॉस्को लाया और क्रेमलिन में लगाया गया, लेकिन 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में, मकान मालिकों का एक प्रकार का फैशन गांव था, नींबू के पेड़ों को लगाने के लिए।

नींबू, साइड इफेक्ट्स और कंट्रांडिकेशन के उपयोगी गुण

नींबू स्वास्थ्य के लाभ, मुझे लगता है, बचपन से सभी के लिए जाना जाता है, लेकिन सर्दी के इलाज के अलावा, नींबू पेट विकार, कब्ज, दांतों, बुखार, रक्तस्राव, संधिशोथ, जलन, श्वसन रोगों, श्वसन रोगों में उपयोग किया जा सकता है, कोलेरा और उच्च रक्तचाप, स्वस्थ बाल और त्वचा बनाता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है।

इन सभी समस्याओं में नींबू इसमें स्थित कई पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद हल करने में मदद करता है, और पहले ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसमें संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं है और फाइबर में समृद्ध है (लगभग 7 प्रतिशत दैनिक दर)। इसमें कम कैलोरी सामग्री भी होती है, प्रति 100 ग्राम केवल 2 9 कैलोरी होती है, और यह साइट्रस साइट्रस के बीच सबसे कम संकेतकों में से एक है, और इस नींबू के साथ बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।

लिमोनिक एसिड को अपने खट्टा स्वाद के साथ नींबू एसिड के लिए बाध्य किया जाता है, क्योंकि यह विरोधाभासी रूप से नहीं लगता है। साइट्रिक एसिड का अनुपात नींबू में लगभग 8 प्रतिशत है, और यह न केवल एक प्राकृतिक संरक्षक है, बल्कि पाचन में भी योगदान देता है और गुर्दे के पत्थरों को भंग करने में मदद करता है, उनके गठन को रोकता है।

अन्य साइट्रस सहयोगियों की तरह नींबू, विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो दैनिक अनुशंसित मानदंड का लगभग 88 प्रतिशत प्रदान करते हैं, क्योंकि उनके लिए धन्यवाद, नींबू ज़िंग को रोकने के लिए इतना उपयोगी है। इसके अलावा, विटामिन सी में समृद्ध उत्पादों की खपत मानव शरीर को संक्रामक एजेंटों के खिलाफ प्रतिरोध का उत्पादन करने में मदद करती है और रक्त से हानिकारक मुक्त कणों को हटा देती है।

अन्य साइट्रस की तरह नींबू में पौधे की उत्पत्ति के ऐसे पदार्थ हैं जो हेस्पिरिडाइन, नरगानिन और नारिनिनिन के रूप में हैं, जो फ्लैवोनोइड्स के ग्लाइकोसाइड्स हैं। नरिनिनिन, जैसा कि यह निकला, मानव स्वास्थ्य को एंटीऑक्सीडेंट के रूप में प्रभावित करता है, शरीर को मुक्त कट्टरपंथियों से हटा देता है, जिसमें विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। प्रयोगशाला अध्ययन में भी यह दिखाया गया था कि यह पदार्थ डीएनए में विकारों की संभावना को कम कर सकता है।

इसके अलावा, नींबू में विटामिन ए और अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, जैसे अल्फा और बीटा-कैरोटीन, बीटा-क्रिप्टोक्संथिन, ज़ी-केएसंथिन और ल्यूटिन। यह यौगिक है जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं। श्लेष्म झिल्ली और त्वचा के साथ-साथ अच्छी दृष्टि के लिए भी विटामिन ए की आवश्यकता होती है। कोई आश्चर्य नहीं कि कुछ सुझाव देते हैं कि फ्लैवोनोइड्स में समृद्ध प्राकृतिक फलों की खपत फेफड़ों के कैंसर और मौखिक गुहा के खिलाफ मूर्खता की मदद करती है।

नींबू फल विभिन्न विटामिनों का एक अच्छा स्रोत भी हैं, जैसे कि पेंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी -5), पाइरोडॉक्सिन (विटामिन बी -6 के रूपों में से एक) और फोलेट्स (समूह बी के विटामिन की पंक्ति)। इन विटामिन की सामग्री महत्वपूर्ण है, क्योंकि उन्हें भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता है।

और, ज़ाहिर है, नींबू में आवश्यक खनिज होते हैं, जैसे लौह, तांबा, पोटेशियम और कैल्शियम। विशेष रूप से, कैल्शियम, जो शरीर की सेलुलर संरचना का एक महत्वपूर्ण घटक है और स्वस्थ दिल लय और रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करता है।

लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए और नींबू का दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन विशेष रूप से नींबू के रस में, जैसा कि इसमें बहुत कम पीएच है, लगभग 2. इसके खट्टे स्वाद कभी-कभी जलने का कारण बनते हैं, खासकर यदि मुंह या होंठ में घाव या अल्सर होते हैं। इसके अलावा, नींबू के रस की एक बड़ी मात्रा गैस्ट्रिक रोगों और मुख्य रूप से पेट के अल्सर की बढ़ती हो सकती है।

नींबू कैसे चुनें और स्टोर करें

इस तथ्य के बावजूद कि दुकानों में नींबू पूरे साल उपलब्ध हैं, मौसम की चोटी अप्रैल से अगस्त तक माना जाता है। स्टोर में एक ही नींबू का चयन करना, काफी बड़ा, गोल - मटोल और घने फल चुनें, जो उनके आकार के लिए काफी भारी हैं। आप नींबू नींबू को थोड़ा सा स्क्रैच भी कर सकते हैं, जिसके बाद आपको एक सुखद साइट्रस सुगंध महसूस करनी चाहिए।

नींबू में गहरे हरे रंग के रंग से बचें, क्योंकि ऐसे फल अपरिपक्व हैं और इतने रसदार नहीं होंगे, साथ ही काले धब्बे की कमी का पालन करेंगे, फल पर कटौती और थोड़ी सी प्रेस के साथ मुलायम संरचना, क्योंकि इस तरह के फल जल्द ही खराब हो जाएंगे या पहले ही बिगड़ना शुरू कर दिया है।

घर पर, नींबू को प्लास्टिक के थैले में रखा जाना चाहिए, फिर रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जहां इसे सप्ताह के लिए बिना किसी समस्या के संग्रहीत किया जाएगा।

मैं तुम्हारी सफलता की कामना करता हूं!

आत्मा के लिए एक नुस्खा चुनें और नए, अविस्मरणीय स्वाद का आनंद लें जो आपको नींबू दे सकते हैं!

नगरपालिका सामान्य शिक्षा

"माध्यमिक विद्यालय №10"

अनुसंधान

"अद्भुत नींबू"

प्रदर्शन किया:

Babikova अन्ना,

पुतली 2 "ए" वर्ग

वैज्ञानिक सलाहकार:

प्राथमिक विद्यालय शिक्षक

Ivashova Tatyana Vasilyevna

पेचोरा

2016

परिचय .................................................. ............................................ पी 3

सैद्धांतिक हिस्सा

1. नींबू ... यह क्या है? .......................................... । ............................ पी 4

2. आदमी द्वारा नींबू के उपयोग के इतिहास से ........................ ..re 5-6

3. नींबू की किंवदंती ............................................. ............................. .....

4. नींबू के उपयोगी गुण ................................. ........... .................................................. ...

5. रोचक तथ्य….................................................. .................. .9-10

6. नींबू कैसे चुनें? ........................................... । ............................. मास्टर

द्वितीय। मैं।. व्यावहारिक भाग

मेरे शोध के परिणाम ..................... ... ...................... ................ ..

चतुर्थ. निष्कर्ष .................................................. ..................................

वी. ग्रन्थसूची ......................... ......................... ........ ..str18

Vi। अनुप्रयोग .................................................. ................ ..मास्टर। 19-28

मैं। । परिचय

वह शपथ दुश्मन ठंड है

हम आपके साथ व्यवहार करेंगे।

चाय में सोल पर रखा जाता है,

खुशी के साथ हम पीते हैं,

मालिंका के साथ शहद जोड़ना,

क्योंकि बीच में

इसमें Ascorce शामिल है।

Asople o से भरा है।

डॉ। ऐबोलिट - नींबू!

शायद, यह असंभव है कि जिन लोगों ने कोशिश नहीं की है, और यहां तक \u200b\u200bकि और भी नींबू नहीं देखा है।सभी रूस वह परिचित हैं, पीले पिता - नींबू. केवल अलग-अलग तरीकों से इसका संबंध है। कोई उसे प्यार करता है ताकि यह एक समय में लगभग एक पूरे नींबू खाएगा और एक ही समय में छेद नहीं करेगा, और किसी एक प्रकार का नींबू उसके चेहरे पर एक गंभीरता का कारण बनता है।इस फल में मेरी रुचि आकस्मिक नहीं है। मुझे नींबू समेत विभिन्न फलों को खाना पसंद है, नींबू के साथ चाय पीना, बस चीनी के साथ। माँ मुझे प्रोत्साहित करती है, कहते हैं कि यह हैयह ठंड, फ्लू से निपटने में मदद करेगा, बलों को जोड़ता है। शायद, तो मैं इन्फ्लूएंजा स्कूल में एक संगरोध के दौरान चोट नहीं पहुंची? क्या यह वास्तव में एक नींबू है? अभी भी उपयोगी और दिलचस्प नींबू क्या है?तो अध्ययन का विचार पैदा हुआ था।

कार्य का उद्देश्य: नींबू के बारे में ज्ञान का विस्तार करें।

कार्य:

नींबू के फायदे और अद्भुत सुविधाओं को आवंटित करें

परिचारिका छात्रों और प्रयोगों की एक श्रृंखला का संचालन करें नींबू गुणों का अध्ययन करने के लिए

नींबू के बारे में दिलचस्प तथ्य खोजें

जीवन में नींबू का उपयोग करने के महत्व को साबित करें

परिकल्पना : नींबू न केवल उपचार, बल्कि अन्य दिलचस्प अद्भुत गुण भी है।

अनुसंधान की विधियां : विभिन्न स्रोतों से प्राप्त जानकारी का प्रश्न, संग्रह और विश्लेषण, सामाजिक सर्वेक्षण, साक्षात्कार, प्रयोग, अवलोकन।

विषय की प्रासंगिकता : यह विषय न केवल मुझे चिंता करता है, यह सभी (और लोगों और वयस्कों) के लिए दिलचस्प हो सकता है, क्योंकि यह नींबू के कुछ रहस्यों को प्रकट करता है।उपचार गुणों का ज्ञान दवाओं के उपयोग के बिना घर पर चिकित्सा देखभाल, और अन्य फायदेमंद गुणों के ज्ञान प्रदान करने में मदद करेगा।यह एक अनिवार्य व्यक्ति भी है।

अध्ययन का उद्देश्य: नींबू खुद

अध्ययन का विषय: नींबू के उपयोगी और असामान्य गुण।

द्वितीय। । सैद्धांतिक हिस्सा

2.1 नींबू ... यह क्या है?

रूसी भाषा एस एन ओज़ेगोव के कलात्मक शब्दकोश में, नींबू शब्द का एक स्पष्टीकरण दिया जाता है। "नींबू एक नींबू का पेड़ है, साथ ही एक रसदार खट्टा फल एक ठोस सुगंधित छील के साथ है।"

नींबू - तेज शाखाओं के साथ 3 से 5 मीटर तक सदाबहार फल पेड़ की ऊंचाई(उनके बिना शायद ही कभी) और बैंगनी वेज के साथ उज्ज्वल सफेद फूल। यह एक पेड़ एक लंबी जिगर नहीं है।45-50 साल की उम्र में नींबू हैं। फलों के अंडाकार, हल्के पीले, एक ट्यूबरी परत के साथ, शरद ऋतु में पके हुए।एक नियम के रूप में, नींबू खुद को पकने के पहले वर्ष में नहीं गिरते हैं। अगर वे उन्हें सर्दियों के पीले रंग में नहीं काटते हैं, तो वे फिर से वसंत में हरे रंग की शुरुआत करते हैं। गर्मियों में, उनका छील बहुत मोटा होता है, वह गिरने में फिर से पीली हो जाती है, क्योंकि इसे आराम करना चाहिए। लेकिन परिमाण के बावजूद दो साल के फल, कम स्वाद और चिकित्सीय गुण होते हैं, यानी, उनमें कम विटामिन, एसिड होते हैं। इसलिए, बड़े मोटी चमकीले फलों के लिए पीछा न करें, वे "पुराने" हो सकते हैं।

नींबू साइट्रस पौधों को संदर्भित करता है।यह साइट्रॉन और नींबू के बीच एक संकर है। उनके निकटतम रिश्तेदार - नारंगी, मंदारिन, लिटिल, अंगूर, साइट्रॉन, नींबू। नींबू किस्मों को एक महान सेट लिया जाता है। वे सभी स्वाद, आकार, त्वचा की मोटाई, पत्तियों और लकड़ी की ऊंचाई के रूप में भिन्न होते हैं।

2.2। इतिहास से आदमी द्वारा नींबू का उपयोग

नींबू दुनिया के कई कोनों में प्राचीन काल से जाना जाता था। यदि आप पौराणिक कथाओं पर विश्वास करते हैं, तो सुगंधित उज्ज्वल पीले फल ने शादी के लिए एक हर्गर दिया, जब उसने ज़ीउस से शादी की, ताकि वह हमेशा एक युवा और सुंदर था: "उसकी सुगंध मीरा दिमाग, त्वचा और अनाज दिल के लिए उपयोगी होते हैं, लुगदी उत्कृष्ट भोजन है, और रस प्यास बुझाता है। " कुछ किंवदंतियों में, आप "मोल्डिंग सेब" के बारे में "अमरत्व के स्वर्ण सेब" का उल्लेख पा सकते हैं। शायद ये नींबू हैं।

नींबू का जन्मस्थान भारत माना जाता है (हालांकि यह अभी भी वैज्ञानिकों का तर्क है!)।यह ज्ञात है कि अलेक्जेंडर मैसेडन के सैनिकों ने भारत से यूरोप में नींबू लाए। फिर नींबू कहा जाता था"भारतीय सेब" या"साइट्रॉन"। नींबू बहुत महंगा थे, लगभग सोने के वजन पर।

वे जल्दी ही पूरे यूरोप में फैल गए।

चीन में, 3000 साल पहले, इस साइट्रस संयंत्र के फलों को नींबू कहा जाता था - "ली" - दवा, "मोंट" - फल। प्राचीन चीनी ने घर को अच्छी ऊर्जा आकर्षित करने और आत्माओं के निष्कासन को आकर्षित करने के लिए नींबू का उपयोग किया। कुछ सूत्रों का तर्क है किलेमन के हेरब्रल का उल्लेख मिलाप्राचीन यूनानी दार्शनिक दायोग हमारे युग से 300 साल पहले।उन्होंने लिखा कि सुगंधित फल नहीं खाया गया था, लेकिन केवल पतंग से निपटने के लिए उपयोग किया जाता था: नींबू के सुगंधित टुकड़े कपड़ों के गुंबदों में छिपा रहे थे।इस सुगंधित उपकरण के साथ कपड़ों को बोलते हुए, वे अपनी चीजों के लिए शांत थे।

प्राचीन यूनानियों और रोमियों "साइट्रस" का मतलब था "पुखुची प्लांट"।

बाद में, नींबू अन्य उद्देश्यों के लिए आवेदन करना शुरू कर दिया - उदाहरण के लिए, खाना पकाने में। यह फल विभिन्न सूपों में जोड़ा गया था। नींबू को सांस लेने के लिए चबाया गया, और शहद और शराब नींबू के रस के साथ लटका दिया। रोमियों ने उनके साथ एक नींबू पहना, विश्वास किया कि यह वसूली में योगदान देता है। मध्य युग में, एक धारणा थी कि नींबू को प्लेग से संरक्षित किया जाता है और जहरीले सांपों के काटने से बचाया जाता है।

भारतीय योग को हर समय शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए नींबू सार्वभौमिक उपकरण कहा जाता है। उन्होंने कहा: "हर किसी को प्रति दिन कम से कम एक नींबू खाने के लिए खुद को सिखाया जाना चाहिए, या एक नींबू के रस का उपयोग करना चाहिए।"

मध्य युग में रहने वाले डॉक्टर, परिपक्व नींबू के फल की मदद से कई बीमारियों का इलाज करने की कोशिश की। वे उपचार और नींबू को अपने शुद्ध रूप में इस्तेमाल करते थे, और रस, इससे निचोड़ा गया, और छील, अन्य औषधीय पौधों और सब्जियों के साथ नींबू के फल मिश्रित किया। विभिन्न प्रकार की बहादुरी और उत्साह के infusions विशेष रूप से लोकप्रिय थे।

नींबू की उपयोगिता पर उन नाविकों पर ध्यान आकर्षित किया जिन्होंने दीर्घकालिक तैराकी की। नेविगेटर को आश्वस्त किया गया कि यह अभियान में लिया गया नींबू था जो गंभीर बीमारी से बचने में मदद करता है - क्विंगी।

अंग्रेजी बेड़े में, 30 ग्राम नींबू के रस का एक अनिवार्य स्वागत दैनिक पेश किया गया था।नाविकजेम्स कुक उन्होंने रॉयल ब्रिटिश समाज के पदक को इस तथ्य के लिए प्राप्त किया कि उन्होंने ज़िंग (विटामिन सी के तीव्र नुकसान के कारण बीमारी) से कई नाविकों के नींबू को ठीक किया। ब्रिटिश नाविकों को "लेमनग्रास" भी कहा जाता था

मध्य युग में, उनका मानना \u200b\u200bथा कि नींबू प्लेग से संरक्षित थे और सांपों के काटने में एंटीडोट हैं।

17 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, पीटर आई के समय रूस में नींबू ने सीखा। रूस में, नींबू को सौ साल पहले तुर्की से लाया गया था।

पहले, नींबू एक साधारण व्यक्ति के लिए अनुपलब्ध था। अमीर लोगों ने हॉलैंड से नींबू को छुट्टी दी, और उन्हें केवल नमक के रूप में रूस में पहुंचाया।दिलचस्प जैसे ही उन्होंने उन्हें खाया, यह हमारे स्वाद के लिए पूरी तरह से असामान्य है। जब नींबू का पेड़ पहली बार रूस में लाया गया था, तो उन्हें नारंगी में डाल दियाक्रेमलिन लेकिन इस चमत्कार को केवल पसंदीदा की प्रशंसा करने की अनुमति थी। राजा का अनुमान नींबू एक तरफ होने का सम्मान था। इसे अपने घर में नींबू का पेड़ रखने के लिए प्रतिष्ठित माना जाता था।

100 साल पहले, निज़नी नोवगोरोड के पास पावलोवो गांव के रूसी किसानों ने अपने सिंक में नींबू उगाना शुरू कर दिया। यहाँ से और एक प्रसिद्ध कमरा था लिमोना विविधता - पावलोव्स्की । पावलोवो के कई निवासियों में 4 - 5 छोटे नींबू के पेड़ होते हैं। इस नींबू का एक कमरा पेड़ देखभाल के साथ देता है, उचित छुट्टी 10 - 16 फल प्रति वर्ष।

पावलोव शहर मेंबिलकुल हाल ही में, सेंट्रल स्क्वायर पर पावलोव्स्की लिमोन के लिए एक स्मारक स्थापित किया गया था।

2.3। कोकेशियान नींबू किंवदंती

एक बार किसी प्रकार के प्रणोदन के लिए कोकेशियान राजाओं में से एक का पसंदीदा नौकर विफलता में गिर गया। गुस्से में भगवान ने तुरंत अपने दास को जेल में डालने का आदेश दिया और गार्ड को केवल एक प्रकार के भोजन के साथ भोजन कैदी को खिलाने का आदेश दिया। इस सवाल के लिए कि वास्तव में यहोवा, आश्चर्य, जवाब दिया: "उसे खुद को चुनने दें।" कैदी के पास शाही इच्छा पूरी करने के लिए कुछ भी नहीं था। और उसने इसे किया, उसे केवल उसे देने के लिए कहा ... नींबू। और विरोधियों ने समझाया:

"नींबू की सुगंध मेरे विचारों में विलय हो जाएगी, फलों और अनाज के छील मेरे दिल के लिए उपयोगी होंगे, उसी नींबू की लुगदी में मुझे अपने लिए मेरा खाना मिल जाएगा, और मैं रस पूरी तरह से करूंगा।"

4. उपयोगी नींबू गुण

नींबू का उपयोग दवा में बहुत व्यापक रूप से किया जाता है।

सबसे पहले, इसमें विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। नींबू मौसमी सर्दी और संक्रमण पर बचाते हैं।

शरीर से स्लैग और विषाक्त पदार्थ प्रदर्शित करता है।

प्रदर्शन में सुधार करता है।

ध्यान और स्मृति में सुधार करता है।

पेट की अम्लता को कम करता है।

नियंत्रण दबाव।

इसमें एक नरम मूत्रवर्धक प्रभाव है।

सूक्ष्मजीवों को मारता है, बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।

रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।

खून बंद करता है।

यह त्वचा के साथ बाहरी समस्याओं के साथ घाव-उपचार प्रभाव है।

नींबू का उपयोग किया जाता है और ब्रोन्कियल अस्थमा, यकृत और पेट की बीमारियां, दिल को मजबूत करने के लिए। नींबू एक उत्कृष्ट निवारक और चिकित्सीय एजेंट है! जो नींबू से प्यार करता है वह अपने स्वास्थ्य को गहरी बुढ़ापे में संरक्षित कर सकता है।

सौंदर्य के लिए नींबू

नींबू बहुत बार सौंदर्य प्रसाधनों के लिए उपयोग किया जाता है। यह हाथों और नाखूनों के लिए उपयोगी है.

नींबू के रस के साथ हाथों के हाथों को सुहावना और छेड़छाड़ करना।

नींबू के रस के समाधान के साथ rinsing और मौखिक गुहा कीटाणुशोधन, मुंह की अप्रिय गंध लंबे समय तक हटा दिया जाता है।

दांत whitening के लिए, आप टूथपेस्ट में नींबू का रस छोड़ सकते हैं। व्हाइटन दांत सीधे नींबू या उत्तेजक के कटा हुआ पोंछ भी कर सकते हैं, बशर्ते तामचीनी पर्याप्त मजबूत हो।

त्वचा त्वचा के लिए नींबू उपयोगी है।यह परिसर में सुधार करता है, त्वचा के युवाओं को बनाए रखता है।

इसके साथ, आप freckles, वर्णक धब्बे से छुटकारा पा सकते हैं और चेहरे की त्वचा को फिर से जीवंत कर सकते हैं। Freckles ताजा नींबू के रस के साथ मिटा दिया जा सकता है, या कई मिनट के लिए नींबू स्लाइस के कई मिनट के लिए छोड़ दिया जा सकता है।

बालों को पसीने के लिए चमक देने के लिए, उन्हें पानी से धोया जा सकता है जिसमें नींबू का रस जोड़ा जाता है। अगर तेल के बाल, अच्छी तरह से धोने के लिए एक नींबू का रस जोड़ें।

दुकान में आप नींबू के रस के साथ साबुन खरीद सकते हैं।जब आप ज़ाज़ के बाद नींबू की परतों के साथ मोमबत्तियां बना सकते हैंउन्हें भेज दो आपका कमरा सुखद सुगंध से भरा जाएगा।

खेत में नींबू

नींबू खेत में एक अनिवार्य सहायक है।

मार्कर से कपड़ों पर दाग से छुटकारा पाने के लिए, आपको नींबू के रस की आवश्यकता होती है और एक दाग पर एक छोटा सा नमक डालना, रगड़ने के लिए, और फिर कपड़े धोना।

कई लोग नुस्खा जानते हैं, रसोईघर में चाकू और काटने वाले बोर्डों पर, अपने हाथों पर मछली या सब्जियों की गंध से छुटकारा पाने के लिए कैसे। बस नींबू के सभी टुकड़ा को पोंछने की जरूरत है।

धातु के बर्तनों के साथ प्रतिभा को वापस करने के लिए, आपको नींबू के मांस के साथ अपने चमड़े को खोने की जरूरत है, और फिर पानी के साथ कुल्ला।

यदि नींबू का पेड़ बढ़ता है, तो घर कभी भी पतंगा नहीं होगा। मोल को गंध पसंद नहीं है कि नींबू इसे बनाता है।

अगर आपके घर में चींटियां शुरू हुईं, तो घबराओ मत! नींबू के रस के साथ अपने पसंदीदा स्थानों को चिकनाई करें और अपने घर पर सड़क पर हमला करें।

आप इसमें थोड़ा नींबू का रस जोड़कर एक saunate पकवान बचा सकते हैं। और भोजन न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी हो जाता है।

पेय कहा जाता है"नींबू पानी" 17 वीं शताब्दी में दिखाई दिया। यह मूल रूप से नींबू टिंचर और नींबू के रस से बना था।

नींबू पानी मीठा है, अक्सर एक कार्बोनेटेड पेय होता है। वैसे, नींबू पानी पहले पेय में से एक बन गया जो औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।

खाना पकाने में नींबू

नींबू का उपयोग ताजा रूप में किया जाता है, साथ ही साथ कन्फेक्शनरी और गैर-मादक पेय पदार्थों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। एक मसाले के रूप में, नींबू का उपयोग विभिन्न में किया जाता है , मीठे व्यंजन, कुकीज़, सॉस, मछली, पक्षी और चावल व्यंजन। नींबू का रस विभिन्न व्यंजनों, तला हुआ मछली, ठंड स्नैक्स, सलाद के स्वाद में सुधार करता है। इसके अलावा, जाम, सॉस, क्रीम, सिरप और पेय तैयार करने के लिए नींबू का उपयोग किया जाता है। नींबू स्लाइस दूसरे व्यंजनों की एक सुंदर सजावट हैं। नींबू केक और केक बहुत स्वादिष्ट हैं।

नींबू फल के स्लाइस में जोड़ें । हमारे स्कूल कैंटीन में, हम अक्सर नींबू के साथ चाय पीते हैं, क्योंकि यह एक अद्भुत toning पेय है। इसे सुरक्षित रूप से स्वास्थ्य का पेय कहा जा सकता है। नींबू के साथ चाय दिन के मध्य में खुद को रिचार्ज करने और मस्तिष्क गतिविधि को पुनर्जीवित करने के लिए एक महान उपकरण है।

5. नींबू के बारे में दिलचस्प तथ्य

के रूप में जाना जाता है ओलिवा दुनिया का प्रतीक है, लावर - महिमा का प्रतीक है, और मोड़ गंभीरता और सजा का प्रतीक है। ओ.यूयू श्मिट ने सामान्य नींबू की टीकाकरण किया, और एक दशक के बाद यह इसनींबू दोस्ती का प्रतीक बन गया 126 देश

नींबू खाने के लिए चाय पीने के बाद एक निश्चित परंपरा है। और वह दिमित्री शोस्ताकोविच-रूसी संगीतकार से गई, जिन्होंने एलिजाबेथ द्वितीय को चाय पार्टी में आमंत्रित किया। शिष्टाचार पर नींबू खाने के लिए प्रथागत नहीं था, लेकिन संगीतकार इसे नहीं जानता, नींबू खा लिया। रानी भ्रमित नहीं थी और नींबू को कप के नीचे से भी ले गया और इसे खा लिया। अब यूरोप में नींबू के साथ चाय कहा जाता है"रूसी में चाय"

मेरे लिए एक दिलचस्प खोज यह तथ्य थी कि यह पता चला है कि सबसे वास्तविक हैंनींबू त्यौहार।

फ्रांस में मंटोन शहर में नींबू का त्यौहार एक छुट्टी है कि सैकड़ों हजारों आगंतुक जा रहे हैं। इस छुट्टी तैयार करने के लिए, 130 टन (!) स्वादिष्ट साइट्रस फलों का उपयोग किया जाता है।शहर को नींबू, संतरे, अंगूर के सबसे अविश्वसनीय आंकड़ों से सजाया गया है। कई दिनों के लिए, साइट्रस महलों यहां बढ़ते हैं, नींबू से शानदार पात्र और विशाल खाद्य पेड़! तट के किनारे सोने के फल और फूलों के साथ सजाए गए सोने के फल के tuples का एक परेड गुजरता है। "छुट्टियों के पीले राजा" से पकाए गए नींबू, पेय और मिठाई की नई किस्मों की कोशिश करने के लिए हर किसी को आमंत्रित किया जाता है।

आज तक, दुनिया के 170 देशों के प्रतिनिधियों को 600 टीकाकरण से अधिक पेड़ द्वारा बनाया जाता है।

साइट्रस। हरे रंग की धारियों और गुलाबी लुगदी के साथ फल पीला। नींबू की एकमात्र किस्म, जिसका उपयोग गुलाबी नींबू पानी के निर्माण में किया जाता है।

"हिट परेड" में"सबसे उपयोगी साइट्रस फल" (न केवल विटामिन की संख्या में, बल्कि सामान्य रूप से, शरीर पर प्रभाव पर) नींबू लेता है

नारंगी के बाद 2 जगह

वैज्ञानिकों के कई अध्ययनों ने साबित कर दिया है कि कमरे में जहां नींबू उगाए जाते हैं,हवा लगभग बाँझ है। यहां कई रोगजनक जीव गुणा नहीं करते हैं। इस प्रकार, इनडोर साइट्रस के प्रेमी कुछ संक्रामक बीमारियों से बीमार जोखिमों की तुलना में कम हद तक बहुत हद तक हैं। और यहां तक \u200b\u200bकि ध्यान दिया कि जो लोग नींबू में लगे हुए हैं, जिनके पास घर में बहुत सारे हैं,लंबी गांठ बनें।

6. इस अद्भुत नींबू को कैसे चुनें? उपयोगी सलाह:

अक्सर हम दुकानों में या बाजार में बहुत सुंदर, चमकदार नींबू देख सकते हैं। वे आमतौर पर अधिक मध्यम आकार के होते हैं। उन्हें मोम के साथ मिटा दिया जा सकता है। यह जानना आवश्यक है कि नींबू की उम्र के साथ, नींबू मोटा और मोटा हो रहा है, और इसके तहत विटामिन कम और कम हैं।

इसलिए निष्कर्ष: नींबू के लिए बड़ा आकार मुख्य बात नहीं है।छोटे नींबू खरीदने के लिए बेहतर है । नींबू क्या कम, हमेशा एक हरी पूंछ के साथ। हरे रंग के रंग के साथ, इसे पतला छीलें। छील पर काले डॉट्स - एक बुरा संकेत। ऐसे नींबू को संचालित किया गया था। उनमें उपयोगी पदार्थ कम, और कड़वाहट।

सबसे असहज नींबू में - ये हड्डियां हैं। वे पित्त और एलर्जी प्रतिक्रिया का एक मजबूत चयन भड़क सकते हैं। लेकिन असबसे उपयोगी - सफेद परत। इसमें सबसे अधिक विटामिन सी है।

शायद, हर परिचारिका जानता है कि लकड़ी के बोर्डों को काटने के लिए उपयोगी है, जिसे हम हर दिन, नींबू के रस का उपयोग करते हैं। सभी सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाते हैं। समय-समय पर ऐसा करने के लिए मत भूलना

तृतीय । व्यावहारिक हिस्सा। मेरे शोध के परिणाम

3.1 साक्षात्कार

मैंअपील की मानव स्वास्थ्य पर नींबू के प्रभाव के महत्व को जानने के लिए स्कूल की नर्स को। उन्होंने मानव शरीर पर नींबू के सकारात्मक प्रभाव के बारे में उससे सीखा। उसने हमें भोजन में नींबू खाने के लिए अक्सर सलाह दी, ताकि चोट न पहुंचे और बीमारी के कारण सबक याद न करें। सर्दियों और वसंत में नींबू अविटामोसिस रोकता है!

3.2। छात्रों की पूछताछ

प्रश्न निष्कर्ष:

28 लोगों ने सर्वेक्षण में हिस्सा लिया। अधिकांश लोगों के पास इस फल के बारे में कुछ विचार हैं, आधे लोगों (14 लोग) नींबू के फायदेमंद गुणों के बारे में नहीं जानते हैं, लगभग सभी (27 लोग) नींबू के बारे में अधिक जानना चाहते हैं। (अनुलग्नक 1)

3.3। नींबू के साथ संज्ञानात्मक अनुभव

अनुभव संख्या 1। "चाय-घटनाक्रम"

उद्देश्य: जानें कि नींबू एक प्राकृतिक डाई चाय के साथ कैसे व्यवहार करता है जो हमारे दांतों का रंग बदलता है।

परिकल्पना: मान लीजिए कि अपने एसिड के कारण नींबू, चाय के रंग को विघटित करना।

मैंने 2 मग लिया और उनमें मजबूत चाय डाली। उसके बाद, मैंने मंडलियों में से एक में नींबू का एक टुकड़ा लगाया।नींबू चाय के रंग को हतोत्साहित करता है, इस प्रकार हमारे दांतों को एक पीले रंग की टिंट की उपस्थिति से बचाता है।

आउटपुट: हमारी परिकल्पना की पुष्टि की गई।लिमोन और वास्तव में - एक जादूगर - इल्यूमिनेटर!

अनुभव संख्या 2। "नींबू और सेब - दोस्तों"

उद्देश्य: पता लगाएं कि ऐप्पल पर नींबू कैसे काम करता है।

परिकल्पना: नींबू किसी भी तरह से सेब पर कार्य नहीं करता है।

हमने Apple को आधे में काट दिया। एक हिस्सों में नींबू और सोड्रे उन्हें सेब डाल दिया। 5 मिनट के बाद, ऐप्पल का आधा, जो नींबू द्वारा संचालित नहीं है, अंधेरा शुरू हुआ। 15 मिनट के बाद, आधा अधिक गहरा हो गया।

सवाल: एक आधा सेब क्यों अंधेरा हुआ, और दूसरा नहीं है?

ऐप्पल का आधा हिस्सा एक सेब में लोहे के छोटे कणों के ऑक्सीकरण के कारण अंधेरा हो जाता है। ये कण एयर ऑक्सीजन के संपर्क में आते हैं और अंधेरे से शुरू होते हैं।

आउटपुट: परिकल्पना की पुष्टि नहीं की गई थी। यदि नींबू के रस के साथ स्नेहन करने के लिए सेब काट लें, तो वे ताजा और सुंदर दिखेंगे, और कम उपयोगी नहीं होगा।

अनुभव №3 "नींबू - स्टेनओवर"

उद्देश्य: पता लगाएं कि नींबू दाग के साथ कैसे व्यवहार करता है।

परिकल्पना: नींबू कुछ दाग वापस लेने में मदद कर सकता है।

आइए मार्कर से नींबू स्पॉट को हटाने की कोशिश करें। हम नमक प्रदूषित जगह छिड़कते हैं, फिर नींबू का रस खोया जगह ...

और, वास्तव में, स्पॉट कुछ भी तो नहीं!

लेकिन दाग को हटाने के लिए नींबू के रस का उपयोग करके, यह याद रखना आवश्यक है कि यह एसिड है, और इसलिए आपको रंगीन कपड़े से सावधान रहना होगा।

आउटपुट: हमारी परिकल्पना की पुष्टि की गई।

नींबू कुछ धब्बे वापस लेने में मदद करता है

रसायनों के उपयोग के बिना।

हमने सीखा कि अतीत में, कुछ लोगों ने निगरानी के बाद, "जादू स्याही" का उपयोग किया, जिसने कागज पर एक निशान नहीं छोड़ा। ऐसा संदेश प्राप्त करने के बाद, इसे लौ पर गर्म करना आवश्यक था और कागज पर पत्रों का इंतजार किया गया। इस तरह के एक गुप्त पत्राचार के लिए, दूध का अक्सर उपयोग किया जाता था। क्या एक गुप्त संदेश के लिए नींबू के रस का उपयोग करना संभव है? इसने हमने जांच करने का फैसला किया।

अनुभव संख्या 4 "लिमोन-अदृश्य" उद्देश्य: जानें कि गरम होने पर नींबू का रस कैसे व्यवहार करता है।

मैंने 1 नींबू से रस निचोड़ा, लिखाकपास छड़ी संदेश और इंतजार तब तक इंतजार किया। कागज पर कोई दृश्यमान निशान नहीं थे। फिर मैंने डेस्क लैंप के नीचे पेपर को गर्म करना शुरू कर दिया और पत्र दिखाई दे गए!

परिणाम का वैज्ञानिक प्रमाणन: नींबू का रस - कार्बनिक पदार्थ। गर्मी की कार्रवाई के तहत, कार्बनिक पदार्थ गहरे होते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कार्बन, जो उनकी संरचना में शामिल है, उच्च तापमान से जारी किया जाता है। आउटपुट: गर्म होने पर, नींबू का रस अंधेरा हो जाता है, एक पीला छाया प्राप्त करता है। मेरा "पत्र" घोषित किया गया।

अनुभव №5 "नींबू-फाइनल"

उद्देश्य: पता लगाएं कि नींबू भोजन सोडा के साथ कैसे बातचीत करता है।

परिकल्पना: नींबू का रस एक सोडा डैपर हो सकता है और एक उड़ान गैस को उजागर कर सकता है।

प्लास्टिक की बोतल में, मैंने सोडा डाला, फिर निचोड़ा हुआ नींबू का रस वहां डाला और जल्दी ही गुब्बारे की बोतल पर डाल दिया। चूंकि बोतल में गैस चयन प्रक्रिया शुरू हुई, इसलिए मेरी हवा की गेंद को फुलाया।

आउटपुट: नींबू का रस और सोडा गेंद को फुलाए जाने में सक्षम थे!

अनुभव संख्या 6 "नींबू बैटरी"

उद्देश्य: बिजली नींबू के उत्पादन की जांच करें

हमने मेज पर एक नींबू लगाया और तांबा तार और लौह पेपर क्लिप के विभिन्न पक्षों से फंस गया, प्रत्येक आइटम को उपकरण-मल्टीमीटर से जोड़ा जाएगा। उपकरण वोल्टेज 0.27 वोल्ट दिखाता है। तो नींबू सिर्फ एक फल नहीं है, बल्कि एक बैटरी भी है! इसमें एक वर्तमान है!

आउटपुट: नींबू ऊर्जा का स्रोत हो सकता है।

जब आप लंबे समय तक केतली का आनंद लेते हैं, तो मैं नीचे दिखाई देता हूं। इस कर को हटाएं साइट्रिक एसिड के साथ बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको बस केतली में पानी डालने की जरूरत है, वहां एक नींबू एसिड बैग डालें, उबाल लें और इसे थोड़ा सा खड़े होने दें। फिर पानी निकालें, लेकिन केतली rinsed है। और हमारी केतली फिर से नए की तरह है। अनुभव पर जाँच करें।

अनुभव संख्या 7 "नींबू शोधक"

उद्देश्य: पता लगाएं कि नींबू केतली में एक लिम्बेसेल के साथ कैसे इंटरैक्ट करता है।

परिकल्पना: मान लीजिए कि साइट्रिक एसिड केतली से दीवारों से नींबू खिलता है। केतली में, हम पानी डालते हैं, एसिड चूसते हैं और केतली को उबालते हैं। पानी डालना, कुल्ला। शुद्धता! चमक लौटी!

आउटपुट: नींबू एसिड के अतिरिक्त केटल को उबलते समय, नींबू कर हटा दिया जाता है।

अनुभव संख्या 8 "नींबू-प्लॉटमैन"

उद्देश्य: पता लगाएं कि कच्चे नींबू पानी में क्यों तैरते हैं?

साफ करें और पानी में एक छिलके नींबू डालें। वो डूब गया! आपको क्या लगता है कि एक कच्चा नींबू कठिन है? बिलकुल हाँ! यदि आप पानी में एक कच्चे नींबू डालते हैं तो क्या होगा? आश्चर्य की बात है - वह डूब नहीं रहा है! शायद यह किसी प्रकार का विशेष नींबू है?! वह स्कूल Schchetinina N.F की जीवविज्ञान के शिक्षक के पास गया।

उसने समझाया कि पूरी बात छील में है।

आउटपुट: छील में हवा के साथ कई बुलबुले हैं। यह वह है जो एक कच्चे नींबू को दूर रखते हैं। गजब का!

लेकिन यह हमारे लिए दिलचस्प हो गया, और इसका उपयोग करते समय कोई सावधानी बरतनी है?

हमने नींबू के फल के साथ कई प्रयोग करने का फैसला किया।

अनुभव संख्या 9 "नींबू-स्वतंत्र

उद्देश्य: पता लगाएं कि क्या दोस्त नींबू और डेयरी उत्पाद हैं?

दूध के साथ कप में एक से अधिक नींबू का रस जोड़ा गया था। दूध तुरंत घुमाया गया था, गांठ का गठन किया गया था।

आउटपुट: डेयरी उत्पादों के साथ उपयोग करने के लिए नींबू अवांछनीय है, क्योंकि दूध प्रोटीन एसिड से ढह गया है

अनुभव संख्या 10 "लिमोन-विनाशक"

उद्देश्य: पता लगाएं कि नींबू एसिड अंडेहेल को भंग करता है या नहीं

शेल में नशे में नींबू का रस। नतीजतन, फोम का गठन किया गया और यहां तक \u200b\u200bकि हंसिंग भी सुनाई गई। यह कैल्शियम के साथ नींबू के रस के साथ प्रतिक्रिया व्यक्त करता है, जो अंडेहेल में निहित है। वह गिरने लगा।

दांतों के तामचीनी में कैल्शियम भी होता है, जो किसी व्यक्ति के लिए दांतों की ताकत के लिए आवश्यक होता है। इसका मतलब है कि अपने शुद्ध रूप में नींबू का उपयोग सीमित होना चाहिए,नींबू का रस हानिकारक है दंत तामचीनी वह इसे नष्ट कर देता है, खासकर यदि वह चीनी के साथ मौखिक गुहा में पड़ता है। आउटपुट: नींबू का रस कैल्शियम घुल जाता है।

अनुभव №11 "नींबू का चयन"

उद्देश्य: खरीदते समय नींबू चयन की प्राथमिकता का पता लगाएं

परिकल्पना: नींबू जितना बड़ा होगा, उतना ही बेहतर।

यह साबित हुआ है कि बड़े दो साल के फल हैं, कम स्वाद और चिकित्सीय गुण होते हैं, इसमें कम विटामिन, एसिड होते हैं। लोगों को झंडे का उपयोग करके दो नींबू में से एक चुनने के लिए कहा गया था। परिणाम है:

आकार

मात्रा

आउटपुट: चुनाव सही है!

प्रयोगों द्वारा सामान्य वापसी: नींबू के उपयोगी गुण इसकी परिमाण पर निर्भर नहीं हैं। प्रयोगों ने तर्क दिया कि कई फायदों के साथ नींबू में नुकसान होता है। नींबू न केवल उपयोगी, बल्कि रहस्यमय गुणों के पास है।कोई भी पौधे अपने उपयोगी गुणों और जादुई ताकत में नींबू के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता!

चतुर्थ । निष्कर्ष

अध्ययन के दौरान, हमने किसी व्यक्ति के जीवन में नींबू की भूमिका का अध्ययन किया, अपने गुण आवंटित किए।

परिकल्पना हमारे द्वारा संचित सच साबित हुआ।

लक्ष्य ज्ञान का विस्तार करना है - हासिल किया! कार्य किए जाते हैं

जानकारी की प्रयोगों और समीक्षा ने हमें नींबू के अर्थ के बारे में सही निष्कर्ष निकालने की इजाजत दी, अपनी कहानी, बहुत सारे दिलचस्प तथ्यों को ढूंढने की अनुमति दी ... नींबू गुण बहुमुखी हैं। नींबू एक प्रोफाइलैक्टिक, टोनिंग, whitening, स्वाद, एक अस्तर, बहाल, जीवाणुनाशक उपयोगी पदार्थ के रूप में कार्य करता है। सुंदर डॉक्टर!

नींबू घरेलू परिस्थितियों में खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वास्तव में नींबू। उपयोगी फल, रहस्यमय फल, जादू और रहस्यमय फल।

इसलिए, नींबू को सही ढंग से भयानक फल कहा जा सकता है।.

आइए सलाह देने की हिम्मत करें:

नींबू के रस के साथ गर्म पानी के एक कप से एक दिन शुरू करने का प्रयास करें, क्योंकि वह विस्फोट और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

नींबू की गंध प्रदर्शन में सुधार करने, उनींदापन को कम करने में सक्षम है। और यदि हम कक्षा में नींबू के टुकड़ों को विघटित करते हैं, तो यह छात्रों पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

नींबू के साथ दोस्त बनाएं, लोक उपचार और उपयोगी सलाह का उपयोग करें, नींबू की जादू की ताकत पर भरोसा करें।

जब नींबू के साथ चाय पीना शिष्टाचार का निरीक्षण करता है.

विश्वसनीय रिसाव आपको पुरानी बीमारियों से बचाएगा और नए से दूर रखेगा।स्वस्थ रहो! और याद रखें:

"जब जीवन आपको नींबू रखता है, तो शिकायत न करें," इससे नींबू बनाएं "(नेपोलियन)

वी प्रयुक्त साहित्य की सूची

ब्लाइज़ ए - स्वस्थ इनडोर पौधों का विश्वकोष। एम।: ओल्मा-प्रेस, 2000 वर्ष।

डेनिसोवा टीए। "पौधों की अद्भुत दुनिया": छात्रों के लिए मैनुअल। - तीसरा एड - ई: एनलाइटनमेंट, 2004

मजेदार रासायनिक प्रयोग // मास्टर "मास्टरका" (05/11/2010) उद्यमी। "करापुज़"।

लिमोनोग्राड वी। दादिकिन // "विज्ञान और जीवन" संख्या 12, 2004।

"फेयरी टेल हैंडबुक ऑफ हेल्थ", एड। « ", 2004।

एनसाइक्लोपीडिया "मैं दुनिया को जानूंगा" Bagrova l.am।: Ast, 2002।

इंटरनेट स्रोत:

छठी । अनुप्रयोग

परिशिष्ट संख्या 1।

प्रश्नावली "मेरे जीवन में नींबू" प्रश्नावली

आप कितनी बार नींबू का उपयोग करते हैं? दैनिक

B) कभी-कभी -

C) कभी नहीं

5 लोग

-18chel - 5 लोग

आप नींबू का उपयोग कैसे करते हैं?

A) भोजन के लिए

B) उपचार के लिए

C) मुझे नहीं पता

13 लोग

- 14 लोग - 1 व्यक्ति

लिमोन सभी भागों उपयोगी हैं?

ए)

B) कोई नहीं है

C) मुझे नहीं पता

- 15 लोग

7 लोग - 6 लोग

क्या आप नींबू के फायदेमंद गुणों के बारे में जानते हैं?

A) हाँ

B) कोई नहीं है

ग) निश्चित नहीं

8 लोग

-14 लोग - 6 लोग

क्या नींबू "सबसे उपयोगी साइट्रस फल" को कॉल करना संभव है?

A) हाँ

B) नहीं

ग) निश्चित नहीं

-16 लोग

8 लोग - 4 लोग

क्या घर पर नींबू उगाना संभव है?

A) हाँ

B) नहीं

C) मुझे नहीं पता

-17 लोग

8 लोग

3 लोग

क्या आप नींबू के बारे में और जानना चाहेंगे?

A) हाँ

B) नहीं

C) मुझे नहीं पता

-27 - 0 लोग - 1 व्यक्ति

परिशिष्ट संख्या 2।

रोजमर्रा की जिंदगी में नींबू का उपयोग।

1. स्नेहक स्पॉट को हटाने

थोड़ा नमक (घर्षण के लिए) को आधे नींबू तक डालें और उसे नमकीन दाग बिताएं, फिर सतह को एक कपड़े से मिटा दें।

2. केतली की सफाई

पैमाने को हटाने के लिए, जिसके परिणामस्वरूप आपके केतली, इसे पानी से भरें, बारीक कटा हुआ नींबू उत्तेजना जोड़ें और इसे सभी को आग लगा दें। उबलने के बाद, इस तरल के साथ समय के साथ टीपोट दें, तरल डालें, तरल डालें और केतली को अच्छी तरह से कुल्लाएं।

3. माइक्रोवेव ओवन की सफाई

एक माइक्रोवेव ओवन के लिए व्यंजन के लिए नींबू उत्तेजना जोड़ें, पानी से भरा आधा। 5 मिनट के लिए पूर्ण शक्ति के लिए ओवन चालू करें, पानी के उबाल लें, और जोड़ी माइक्रोवेव की दीवारों पर घनीभूत हो सकती है। फिर बस व्यंजनों को हटा दें और एक नम कपड़े से इस गंदगी को मिटा दें।

4. चश्मा धोना

स्प्रेयर के साथ शीशी में, पानी डालें और नींबू का रस कई चम्मच जोड़ें। खिड़कियों को धोने के लिए किसी अन्य उपकरण के रूप में उपयोग करें।

5. क्रोम सतहों को पॉलिश करना

नींबू के दबाए गए आधे की सतह को साफ करें, कुल्ला और मुलायम कपड़े को थोड़ा पोलिश करें

6. लिनन के लिए ब्लीच।

धोने की प्रक्रिया के दौरान, एक नींबू का रस आधा कप जोड़ें ताकि आपकी सफेद चीजों ने एक अतिरिक्त श्वेतता खरीदी।

7. कपड़े से मार्करों से निशान हटाने

कुक नमक के साथ नींबू का रस मिलाएं और एक दाग पर लागू करें। हम एक प्रदूषित जगह खो देते हैं और फिर सामान्य रूप से चीज़ को धोते हैं।

8. कीड़े कीड़े

अगर आपके घर में चींटियां शुरू हुईं, तो घबराओ मत! अपने पसंदीदा स्थानों और चींटियों के नींबू के रस के साथ चिकनाई सचमुच अपने घर के लिए सड़क भूल जाएगा।या दहलीज, खिड़की के सिलाई, दरारें और छेद के पास नींबू स्लाइस डालें, जिसके माध्यम से हानिकारक कीड़े के रूप में अनजान मेहमान आपके आवास में प्रवेश कर सकते हैं।

9. मछली, प्याज, हाथों, चाकू और काटने वाले बोर्डों के साथ लहसुन से अप्रिय गंध को हटा देना।

कीटाणुशोधन के बाद, बोर्ड की सतह, नींबू के चाकू को आधा करें, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें और कुल्लाएं। नींबू के रस के साथ पोंछने के लिए हाथ।

10. रेफ्रिजरेटर में अप्रिय गंध को हटाने

डॉल्क-कट नींबू, सॉकर पर विघटित करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें। काफी तेजी से अप्रिय गंध गायब हो जाएगी।

11. एक aromatized हवा humidifier बनाना

पानी के साथ व्यंजन भरें, पानी में नींबू उत्साह डालें और स्टोव पर डाल दें। उबलने के बाद, थोड़ी देर के लिए आग कम करें और छोड़ दें। हवा मॉइस्चराइज करेगी और ताजा सुगंध भर जाएगी।

12. कचरा बाल्टी की कीटाणुशोधन।

यदि चमड़े के नींबू कचरा बिन को मिटा देते हैं, तो यह अप्रिय गंध को नष्ट कर देगा और सभी बैक्टीरिया को मार देगा।

13. धातु वस्तुओं की नज़र

धातु सॉस के साथ प्रतिभा को वापस करने के लिए, आपको अपने चमड़े के नींबू को खोने की जरूरत है, जिस पर मांस रहता है, और फिर पानी से कुल्ला।

14 . उत्पादों की ताजगी

यदि एक फल फूलदान में नींबू है, तो फल ताजा रहेगा।

15. पतंग से छुटकारा कोठरी में नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ एक रूमाल या कपास की गेंद पतंगों से छुटकारा पाने में मदद करती है। और कोठरी नींबू क्रस्ट में रखा जा सकता है।

16. जंग से राहत

रस्ट स्पॉट आसानी से नींबू का उपयोग करके हटाया जा सकता है। सूखे कपड़े पर नींबू का रस लागू करें, आधे घंटे छोड़ दें, फिर एक नियमित पाउडर के साथ टाइपराइटर में धो लें।

परिशिष्ट संख्या 3।

नींबू व्यंजनों।

नींबू रोल।

1 चम्मच। आटा, नींबू के रस के 20 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच। चीनी मिश्रण और एक बेकिंग शीट में आटा डालना। 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया

क्रीम: 3 अंडे, 1 बड़ा चम्मच। चीनी और ज़ेस्ट 1 नींबू - हराया।

एक रोल के साथ तैयार क्रीम और लपेटें पर्ची। नींबू स्लाइस के साथ सजाने के लिए।

2. नींबू।

1Limon, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 25 ग्राम जिलेटिन।

पैन में 3 बड़ा चम्मच डालो। पानी, चीनी चीनी, हलचल और उबाल। गर्म सिरप में, एक उत्साह जोड़ें, आधा नींबू से कटौती और भंग जिलेटिन। हर समय हलचल। गर्म सिरप रूपों में डालो, ठंडा।

3. लिमोनाड

सबसे पहले, नींबू के रस का रस: केवल 2 चम्मच - और इसे पानी के साथ एक गिलास में डालो। अब 2 चम्मच शहद और मिश्रण जोड़ें। पेय मेज पर परोसा जा सकता है।

4. शहद के साथ नींबू का रस

1 भाग के लिए: नींबू का रस - 1/2 कप, प्राकृतिक शहद - 2 - 3 चम्मच, खाद्य बर्फ - 1 - 2 क्यूब्स।

5. नींबू मोर्स

2 लीटर पेय पर: बड़े नींबू - 2 पीसी।, ठंडा उबला हुआ पानी - 2 एल, चीनी रेत - 1 कप।

6. घर का बना नींबू पानी

7. शीतकालीन पेय

8. हनी ड्रिंक "वेरेना"

1 भाग: नींबू का रस - 1 चम्मच, प्राकृतिक शहद - 1 - 2 चम्मच, गर्म उबला हुआ पानी - 1 कप।

9. "गुलाब हवाएं" पीएं

10. नींबू से cuccats

कॉर्क - 1 किलो

चीनी - 1.3 किलो

पानी - 3 चश्मा

नींबू एसिड - चाकू की नोक पर।

कॉर्क मोटी-चमकीले नींबू से ठंडा पानी में 2 से 3 दिनों के लिए समाप्त हो जाते हैं, पानी को 2 - दिन में 3 बार बदलते हैं। फिर 20-25 मिनट के भीतर उबलते पानी में क्रस्ट को तैयार करें, पानी निकालें, और क्रस्ट को उबलते सिरप में कम कर दिया गया है। आग से सिरप निकालें और 5-6 घंटे के लिए सेट करें। फिर प्रत्येक खाना पकाने के 10 से 12 घंटे बाद की प्रदर्शनी के साथ 3-4 बार 3-4 मिनट के लिए क्रस्ट को उबालें। खाना पकाने के अंत में साइट्रिक एसिड के 3 ग्राम जोड़ें। डिश पर विभाजित क्रस्ट और हवा में सूख गए।

परिशिष्ट संख्या 4।

नींबू महोत्सव

छोटे फ्रेंच शहर में मेन्टन में, 2 फरवरी से 9 फरवरी तक, एक वार्षिक नींबू त्यौहार आयोजित किया जाता है। मंथन से नींबू, निश्चित रूप से, किंग्स के बीच किंग्स: फ्रेंच रिवेरा का गर्म वातावरण उन्हें साल भर बढ़ने की अनुमति देता है। मार्च-अप्रैल में सबसे बड़ी फसल, नींबू की तीन फसल हटा दी गई है। महोत्सव में मंथन में सबसे अमीर उपज के मौसम की तैयारी के रूप में कल्पना की गई थी।

पूरे तीन हफ्तों के लिए शहर के निवासियों को शानदार दुनिया में विसर्जित किया गया है! शहर को नींबू से सबसे अविश्वसनीय आंकड़ों से सजाया गया है। कई दिनों तक साइट्रस महलों यहां बढ़ते हैं, नींबू और विशाल खाद्य पेड़ से शानदार पात्र हैं! रविवार को, यह साइट्रस फलों के जुलूस द्वारा आयोजित किया जाता है ... तट के साथ सोने के फल के टुपल्स का एक परेड गुजरता है, जो नींबू के फल और फूलों से सजाया जाता है। 130 टन से अधिक नींबू परेड में भाग लेते हैं! सभी का स्वाद नया करना चाहते हैं नींबू, पेय और मिठाई की किस्मों, "छुट्टी के पीले राजा" से पकाया जाता है।

आतिशबाजी शहर में जलाई जाती है, और दर्जनों लोक संगीत समूह शहर के चारों ओर घूमते हैं, हर जगह फ्रेंच लोक मेलोडी का प्रदर्शन करते हैंउत्तीर्ण करना संगीत संगीत कार्यक्रम और प्रदर्शनी।

परिशिष्ट संख्या 5।

लिमोन भंडारण युक्तियाँ

यदि नींबू चर्मपत्र में लपेटते हैं और रेत में डालते हैं, तो आप उन्हें कुछ महीनों के भीतर स्टोर कर सकते हैं।

आप नींबू को पानी में स्टोर कर सकते हैं: नींबू व्यंजनों में रहते हैं और पानी डालते हैं, जो प्रति सप्ताह 1 बार बदलने के लिए। तो नींबू कई महीनों के लिए पूरी तरह से संरक्षित हैं। नींबू के भंडारण की सामान्य परिस्थितियों में, अगर खराब नहीं हो जाता है, तो यह लगभग हमेशा सूख जाता है।

कटा हुआ नींबू को क्षति से संरक्षित किया जा सकता है, यदि आप इसे प्लेट या सॉकर पर एक टुकड़ा के साथ रखते हैं, तो सिरका को पूर्व-पिन करना या थोड़ा नमक या चीनी डालना।

नींबू खरीदते समय, छील पर ध्यान दें: यह एक संपूर्ण और चमक थोड़ा होना चाहिए, उस पर कोई काला या भूरे रंग के धब्बे नहीं होना चाहिए। यदि आप तुरंत नींबू का उपयोग करने जा रहे हैं, तो अधिक पीला और थोड़ा हल्का चुनें।

सभी अवसरों के लिए परिषद: 2 किलोग्राम रसदार नींबू खरीदें, पोंछ लें, उनसे रस निचोड़ें, बर्फ के मोल्डों में भाग लें और फ्रीजर में रखें। तो अपने फ्रीजर में खाना पकाने के पेय, सॉस, चाय और डेसर्ट के लिए हमेशा नींबू का रस होगा।

एक नारंगी या नींबू, सोडा क्रस्ट खाने से पहले। बैग या ग्लास जार में आभारी उत्तेजना का पता लगाएं, और ठंडे कक्ष में डाल दें। इन बिलेट्स के लिए धन्यवाद, आपके पास बेकिंग और विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए हमेशा तैयार ज़ेस्ट होगा।

रस को निचोड़ गर्म नींबू से बेहतर है - इसके लिए आपको इसे 5 मिनट के लिए बहुत गर्म पानी में रखना होगा। रस को गर्म करने के बाद, यह बेहतर और तेज़ है।

परिशिष्ट संख्या 6।

नींबू शिष्टाचार

एक आम पकवान से नींबू का एक टुकड़ा एक विशेष दो उपभोग करने वाले कांटा के साथ लिया जाता है और अपनी प्लेटों के किनारे पर रखा जाता है।

यदि नींबू मछली, मांस के लिए दायर किया जाता है, तो रसोई के उत्तल पक्ष के साथ इसका रस निचोड़ा जाता है।

यदि आप एक चाय समारोह में गिर गए, तो नींबू का एक टुकड़ा एक कप में एक चम्मच के साथ रखा जाना चाहिए, इसके साथ रस निचोड़ें, और फिर टुकड़े को हटा दें और सॉकर पर डाल दें।

नींबू, स्लाइस में विभाजित, दाहिने हाथ से दो अंगुलियों के साथ निचोड़ - महान और सूचकांक, और फिर इसे सॉकर पर डाल दिया।

यदि आप चीनी के साथ नींबू का टुकड़ा खाना चाहते हैं, तो इसे दाहिने हाथ की आधा बड़ी और सूचकांक उंगलियों में घुमाएं, और अपनी प्लेट पर चीनी तक सूखें और मांस के साथ गोता लगाएँ, लेकिन बाएं किनारे पर एक परत डालें आपकी प्लेटें।

परिशिष्ट संख्या 7।

कहानी

साइट्रस राज्य (L. Skrebtsova)

पुराने दिनों में पृथ्वी पर एक महान साइट्रस राज्य था, और बुद्धिमान राजा के नियम - साइट्रस महान है। उसकी एक बेटी थी - सुंदर और चालाक। साइट्रस साम्राज्य को तीन बड़ी काउंटी में बांटा गया था: नींबू, नारंगी और मंडेनियम। युवा ग्राफिक संस सभी साम्राज्य के लिए अद्भुत शिकारी और नर्तकियों के रूप में प्रसिद्ध थे। लेकिन जब उन्होंने राजकुमारी को लॉन्च किया, तो उसने सभी ट्रॉम से इनकार कर दिया। "वे सुंदर हैं, और उनके सिर खाली हैं: एक मन और मनोरंजन पर एक शिकार," उसने माता-पिता से कहा।

साइट्रस किंगडम की सबसे अमीर काउंटी लिमोनिया थी। हजारों किसानों ने विशाल नींबू फ्लोइमेट्स पर काम किया। पुराने ग्राफ को अपने नींबू के पेड़ों पर बहुत गर्व था जो पूरे वर्ष गोल, खिलते और फल। इन अद्भुत पेड़ों पर कलियों, और फूलों और फलों को एक साथ देखना संभव था। काउंटी की हवा नींबू की गंध के साथ इतनी गर्भवती थी, कि यहां तक \u200b\u200bकि पानी और पृथ्वी में नींबू की गंध भी थी। अपने नींबू के बागानों के बारे में चिंताओं में विसर्जित, पुराना ग्राफ लगभग बेटे को उठाने में व्यस्त नहीं था।

एक नारंगी में - दूसरा सबसे बड़ा काउंटी किंगडम काउंटी, हवा को एक अद्भुत नारंगी सुगंध के साथ लगाया गया था। नारंगी से दुल्हन सुगंधित नारंगी फूलों की शादी के लिए बनाई गई थी। सफेद पुष्प - शुद्धता और निर्दोषता के प्रतीक, और नवविवाहितों के घर के पास, एक नारंगी पेड़ स्थापित किया गया था। इस काउंटी में, संतरे मुख्य भोजन थे। नारंगी उत्तेजना रोटी, कुटीर चीज़, दूध और यहां तक \u200b\u200bकि खट्टा क्रीम में जोड़ा गया था। ऑरेंज में सबसे परिष्कृत व्यंजन को नारंगी क्रस्ट से जाम माना जाता था। काउंटी के सबसे अच्छे रसोइयों ने इस व्यंजन की तैयारी में प्रतिस्पर्धा की। पड़ोसी लिमोनी के निवासियों की तरह काउंटी के निवासी, कभी भी कुछ भी चोट नहीं पहुंचाते: कड़वा, मीठा और खट्टा-मीठा फल नारंगी से बाहर हो गए थे। हालांकि, ऑरेंज का स्तंभ भी है, हाओ, नारंगी मामले का प्यार अपने वारिस को स्थापित करने में असमर्थ है।

एक बार Tsitrus किंग पैलेस में रिसेप्शन पर, लिमोनी की गिनती ने संतोषजनक रूप से संतरे के बारे में जवाब दिया। नारंगी की गिनती नारंगी के रूप में नारंगी हो गई और बदले में, नींबू के बारे में गलत तरीके से जवाब दिया गया। तब से, गिनती एक दूसरे के लिए अधिक बात नहीं की गई है और नियम जारी नहीं किया गया है, अपने निवासियों को नींबू और संतरे में, नींबू और संतरे में, नींबू और संतरे में, नींबू के अलावा किसी भी अन्य साइट्रस को खाने के लिए प्रतिबंधित किया गया है।
साइट्रस किंगडम में सबसे छोटी काउंटी टेंगेरिन थी। मंदारिन हर जगह वहां बढ़े: बगीचे में, सड़कों पर और यहां तक \u200b\u200bकि घरों की छतों पर भी। उनके नारंगी लालटेन ने मंडारियस के निवासियों को उत्सव के मूड दिया। मंदारिन की गिनती, हालांकि उन्हें अपने मंदारिन पर गर्व था, उन्हें पृथ्वी पर सबसे अच्छे साइट्रस फलों पर विचार नहीं किया। अपने काउंटी में, मंदारिन, नींबू, और संतरे के अलावा, और यहां तक \u200b\u200bकि अन्य फल उगाए गए थे। इसलिए, लोग पड़ोसी काउंटी की तुलना में मंदारिन में स्वतंत्र रूप से रहते थे, और वे एक दोस्ताना गुस्से में भिन्न थे। मंदारिन के सभी निवासियों ने अपने अच्छे ग्राफ को पसंद किया, और उसे बहुत गर्व था। हालांकि, उसके बेटे के समय की कमी थी।

कभी-कभी, किसी विशेष दवा की तलाश में, हम फार्मेसी में आते हैं और काउंटर पर आवश्यक दवा ढूंढते हुए, हम इसके अधिग्रहण के लिए काफी पैसा खर्च करते हैं। आयातित कई नवीनताएं ज्यादातर लोग बिल्कुल बर्दाश्त नहीं करते हैं। इस बीच, हरी फार्मेसी का कोई कम प्रभावी नहीं है, लेकिन सस्ता साधन नहीं हैं, जिन्हें रोकथाम और कई बीमारियों के इलाज के लिए दोनों का उपयोग किया जा सकता है। उनमें से एक विशेष स्थान नींबू है।

आवेदन

नींबू व्यापक रूप से दीप पुरातनता के साथ दवा में उपयोग किया जाता है। उन दिनों में, मिस्र के लोगों ने इसे जहरीले भोजन और टाइफोइड महामारी के साथ बेअसर करने के लिए उपयोग किया। यूरोप में, नींबू केवल मध्य युग में पहुंचा दिया गया था। यूरोपीय लोगों ने प्लेग, मलेरिया, बुखार की रोकथाम के साथ-साथ सांप के काटने के दौरान एक एंटीडोट की रोकथाम के लिए अपने फल का उपयोग किया। हर्बलिस्ट के नींबू का रस रक्तचाप को कम करने, यकृत से विषाक्त पदार्थों को हटाने, हृदय रोग और जौनिस के साथ दर्द को सुविधाजनक बनाने के लिए पीने की सिफारिश की गई, हृदय रोग और पीलिया के साथ, गर्भवती महिलाओं को भोजन में इसका इस्तेमाल करने का आग्रह किया। ब्रिटिश नाविकों ने साइग्रेन सुरक्षा के लिए नींबू तैरने के लिए उनके साथ लिया। एक्सवीटीआई शताब्दी के अंत में, नींबू के चिकित्सीय गुण आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त थे, आज इसका व्यापक रूप से आधुनिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

हाल के वर्षों में फाइटोथेरेपी तेजी से लोकप्रिय हो रही है। हालांकि, पारंपरिक दवाओं के सभी प्रकार के औषधीय पौधों को जानना जरूरी नहीं है। यह कई सब्जी दवाओं का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, सबसे बहुमुखी और आपके लिए उपयुक्त है। इस मामले में, यह याद रखना आवश्यक है कि, फाइटोथेरेपी की प्रतीत होने वाली सुरक्षा के बावजूद, औषधीय पौधों का उपयोग इंगित नहीं किया गया है, उनके खुराक से अधिक अच्छा से अधिक नुकसान पहुंचा सकता है। विशेष रूप से गर्भावस्था की पूर्व संध्या पर महिलाओं के phythematization का अभ्यास।

यह जानकारी चिकित्सकों के लिए संदर्भ नहीं है और किसी भी मामले में बीमारी के दौरान अपने डॉक्टर को बदलने का दावा नहीं है। इसलिए, हम दृढ़ता से सलाह देते हैं: स्वतंत्र रूप से किसी भी चिकित्सक घटना को लेने से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श लें। यह इस तथ्य के कारण है कि यहां दी गई सिफारिशें हमेशा वांछित परिणाम प्रदान नहीं कर सकती हैं, क्योंकि वे आपके लिए काफी उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। यह अक्सर चिकित्सा अभ्यास में पाया जाता है। इस तरह के बहुआयामी विज्ञान में सार्वभौमिक व्यंजनों और पैनसिया, दवा के रूप में मौजूद नहीं है। इसलिए, डॉक्टर से सहमत होने के लिए हमारी सलाह हमेशा बेहतर होगी। यदि, जब आप किसी विशेषज्ञ से परामर्श कर रहे हैं, तो आपको सिफारिशें मिलेंगी जो मेल नहीं खाते हैं, हमारे साथ, निर्देशों का सख्ती से पालन करें। उपचार असाइन करना, डॉक्टर आपके व्यक्तिगत गुणों, एक विशिष्ट स्थिति के विनिर्देशों, आपके शरीर पर विभिन्न चिकित्सा घटनाओं के प्रभाव की विशेषताओं को ध्यान में रखेगा।

इस पुस्तक का उपयोग उपचार के लिए एक गाइड के रूप में केवल उन स्थितियों में अनुमत है जहां विशेष चिकित्सा देखभाल या डॉक्टर की प्रतीक्षा के दौरान कोई संभावना नहीं है। हमेशा याद रखें कि ऐसी परिस्थितियां होती हैं जब आत्म-दवा में शामिल होने के लिए खतरनाक होता है और डॉक्टर के तत्काल परामर्श की आवश्यकता होती है।

हमें उम्मीद है कि नींबू कई बीमारियों के इलाज में आपके लिए उपयोगी हो जाएगा और आपके परिवार में उचित आवेदन मिलेगा। स्वस्थ रहो!

इतिहास से

"नींबू" नाम, माना जाता है कि, मलय शब्द "लेमो" से; और चीन में, इस पौधे को "लिमुंग" कहा जाता है, जिसका अर्थ है "माताओं के लिए उपयोगी।" नींबू संस्कृति में प्राचीन जड़ें हैं। इन पेड़ों के जन्मस्थान को डिकंडोल, भारत और इंडोचीन के अनुसार माना जाता है, जहां वे हिमालय के पैर पर, निलेशिम के पहाड़ों में एक जंगली राज्य में बढ़ते हैं। वहां से, नींबू धीरे-धीरे मेसोपोटामिया में प्रवेश किया, जहां acclimatized।

लिखित सूत्रों में, नींबू का पहली बार बारहवीं शताब्दी में उल्लेख किया गया है, हालांकि इसे 2200 साल पहले चीन में उगाया गया था। इ। तीन हजार साल पहले, लोग नींबू के उपचार गुणों के बारे में जानते थे और कई बीमारियों के इलाज के लिए अपने फल का उपयोग करते थे। किंवदंतियों के अनुसार, फिरौन मेलेन (मेनेरेयर) - उनका पिरामिड एचयूएफ और हूप के सबसे महान पिरामिड के बगल में स्थित है - शरीर के उत्साह और आत्मा को बनाए रखने के लिए नींबू के साथ लहसुन की एक चमत्कार संरचना देखी गई। प्राचीन बुद्धिमान लोगों द्वारा विकसित इस नुस्खा ने प्रतिरक्षा को मजबूत करने, चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण और जीवन रक्षा और सकारात्मक भावनाओं को संरक्षित करने के लिए ऊर्जा भंडार के निर्माण में योगदान दिया। उपचार दवा के लिए धन्यवाद, फिरौन मिस्र द्वारा मिश्रित नियम, कुल 63 साल और मृत्यु हो गई, एक प्राकृतिक मौत जो उन दिनों में एक बड़ी दुर्लभता थी।

प्राचीन चिकित्सा ने उल्टी, बुखार और दस्त पर नींबू की सिफारिश की। पेट को अपने फलों के काढ़ा से धोया गया था, छील को सांप काटने के लिए इस्तेमाल किया गया था। मलाया एशिया और मध्य पूर्व के देशों में कोलेरा और पीलिया की रोकथाम के रूप में, अम्लीय फल कई व्यंजनों में जोड़े जाते हैं।

प्राचीन बाबुल में, यह इस चमत्कार संयंत्र को भी जाना जाता था। यहूदियों ने संतृप्ति की धार्मिक अवकाश के दिन सभास्थल में नींबू के फल लाए।

थियोफ्रास्ट ने नींबू सेब मसल्स कहा। रोमियों में, यह पौधे IV शताब्दी में दिखाई देता है। ई।, इसके बाद पैलेडियम ने इसे मस्सेली से इटली पहुंचाया।

अरबों ने अफ्रीका, यूरोप में नींबू के सक्रिय प्रसार में योगदान दिया; मिस्र में ओमान के बगीचों से, वे उन्हें 10 वीं शताब्दी में फिलिस्तीन में लाए, और वहां से XIV शताब्दी में क्रूसेडर ने उन्हें इटली और सिसिली में पहुंचा दिया।

एक परंपरा ज्ञात है, अरबों और फारसियों के बीच नींबू के मूल्य पर जोर देती है। एक महान तलवार, राजा होशरोव का पसंदीदा, अन्याय में गिर गया, जेल गया, जहां वह भगवान के आदेश से, अपने स्वाद के लिए भोजन चुनने की इजाजत थी। कैदी ने उन्हें नींबू देने के लिए कहा, कि इस भ्रूण की सुगंध अपने विचारों को विलय करेगी, छील और अनाज अपने दिल के लिए उपयोगी है, वह लुगदी में भोजन पाता है, और रस प्यास बुझाता है।

एक और प्राचीन किंवदंती बताती है कि यूनानी, नींबू की प्रतिभा और सुगंध से प्रसन्न हैं, चाहती थी कि वह उस दिन अपने मस्ती के प्रतीक की सेवा करे, जब पृथ्वी की देवी को ज्यूपिटर के साथ बृहस्पति की शादी की खबर मिली। तब से, नींबू विवाह समारोहों में दिखाई देना शुरू कर दिया।

नींबू के उपचार गुणों के बारे में बोलते हुए, प्राचीन रोमन वैज्ञानिक प्लिनी ने दावा किया कि इस पेड़ के फल एक अच्छा एंटीडोट थे। एथेना के अनुसार, सांप के काटने के माध्यम से मौत पर टायरन क्लेगर्क द्वारा दोषी अपराधियों को इस तथ्य के कारण बचाया गया था कि निष्पादन से पहले नींबू खाए गए थे।

चीन में शी शताब्दी में, रोगियों को उपचार घावों, फेफड़ों की बीमारियों, ज़िंगी में नींबू निर्धारित किए गए थे।

प्राचीन विकसित दवा में, नींबू का उपयोग आंतरिक ऑर्गन के कुछ बीमारियों का इलाज करने के लिए किया जाता था। अल बेरुनी (एक्स-शी शताब्दी) के अनुसार, नींबू फल पेट को जोड़ते हैं और दिल को मजबूत करते हैं। पूर्वी दवा ने घावों और फुफ्फुसीय रोगों के इलाज के लिए एक अद्भुत औषधीय उपकरण के साथ नींबू भी माना, साथ ही विभिन्न विषाक्तता में एंटीडोट भी माना जाता है। ग्यारहवीं पाई एविसेना ने नींबू के बारे में दिल की बीमारी में एक बेहतर दवा के रूप में लिखा, गर्भवती महिलाओं और पीलिया में भोजन में इसका उपयोग करने की सिफारिश की। मुहम्मद हुसैन शेरेटी (एक्सवीआईआईआई सेंचुरी) हैंगओवर और अन्य बीमारियों के लक्षणों को खत्म करने के लिए ब्रोन्कियल अस्थमा, एंजिना, दिल की धड़कन के इलाज में नींबू की सिफारिश करता है।

मध्य युग में, मेटस सिल्वानीस ने एक एंथेलमल एजेंट के रूप में नींबू के रस का इस्तेमाल किया। पुनरुद्धार के युग में, नींबू का उपयोग एक अनुमानित एजेंट के रूप में किया जाता था। इस युग मिजोल के डॉक्टर ने नींबू के रस को जहर और प्लेग के लिए सुरक्षा उपाय के रूप में पीने की सिफारिश की। इस युग के अन्य डॉक्टरों को एक मूत्रवर्धक नींबू माना जाता था।

लिंडा के अध्ययन के अनुसार, 1757 में, नारंगी और नींबू का रस क्विंगी के खिलाफ सबसे मूल्यवान धनराशि माना जाता था। इसी कारण से, अंग्रेजी सीमेन ने उन्हें नींबू तैरने के लिए लिया, और 17 9 5 में नींबू के रस (30 ग्राम प्रति दिन) के हिस्से के कर्मचारियों के दैनिक जारी करने पर भी एक विशेष कानून था। 1803-1806 में एडमिरल क्रुज़ेन्सहर्न के आदेश के तहत जहाजों "आशा" और "नेवा" पर रूसी नाविकों के बीच नींबू के लिए धन्यवाद। परिसंचरण के दौरान, ज़िंग का एक भी मामला नहीं था। यह भी सबूत है कि XVIII शताब्दी के अंत में, नींबू का रस एक मनोरम एजेंट के रूप में उपयोग किया गया था।

जॉर्जिया गार्डन में नींबू की लकड़ी की खेती पर पहली जानकारी XVIII शताब्दी की शुरुआत है। वर्तमान में, नींबू कोकेशस के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में पैदा हुआ है। 1 9 34 में, यह संयंत्र ताजिकिस्तान में लाया गया था, जहां इसे आधे बंद खरोंच में उगाया जाता है। एक पेड़ से 500 फलों तक हटा दिया गया। इटली में दुनिया का सबसे बड़ा नींबू पेड़ वृक्षारोपण।

नींबू को तुर्की से सौ साल पहले रूस में लाया गया था। निज़नी नोवगोरोड के पास पावलोवो-ओको गांव में, तुर्की के व्यापारियों को नींबू के साथ मालिकों की मांग की गई और मांगी गई। नींबू की हड्डियों से, निवासियों ने घर पर नींबू के पेड़ों को विकसित करना शुरू कर दिया। मौसम के लिए, 10-15 फलों को एक पेड़ से फिल्माया गया था। इस समय से, इनडोर बागवानी के लिए जुनून पूरे रूस में फैल गया।