Kue aprikot adalah resep sederhana untuk hidangan penutup yang apik. Kue aprikot lezat dengan krim asam (resep foto) Dekorasi kue terbuat dari aprikot kalengan

Saya menyarankan semua pecinta rasa biji poppy dan keju cottage untuk mencoba membuat kue biji poppy dengan aprikot. Rasanya sangat menarik dan kaya. Untuk pertama kalinya resepnya disiapkan dan saya terbitkan di majalah restoran rumahan.

Jadi, mari persiapkan produk ini untuk ujian.

Kocok telur dengan gula selama 5 menit. Massa harus meningkat 3 kali lipat. Kemudian masukkan tepung terigu, kanji, baking powder yang sudah diayak, aduk rata semuanya. Tuang ke dalam cetakan berukuran 26 cm, lalu panggang dalam oven selama 25 menit.

Biarkan biskuitnya dingin.

Potong biskuit menjadi 3 bagian.

Potong aprikot dari toples menjadi beberapa bagian.

Campurkan paket jelly dengan 1 gelas jus aprikot. Biarkan panas hingga mengental. Tambahkan aprikot ke dalam jeli. Kami menaruh separuh adonan di lapisan kue, separuh lagi di lapisan kue lainnya, dan satu lagi di cetakan kami.

Membuat krim. Campur keju cottage dengan isian biji poppy. Kocok krim hingga kaku lalu campur dengan gelatin instan. Jika tidak demikian, ambil 20 g saja.

Oleskan 1/3 krim pada aprikot, tutupi dengan lapisan kue lainnya dengan aprikot dan tambahkan lebih banyak krim di atasnya.

Kami menaruhnya di tempat dingin agar mengeras. Biarkan aprikot utuh untuk hiasan. Dan pagi harinya kita hias sesuai keinginan.

Mari kita mulai menyiapkan kue aprikot dengan memanggang kue bolu. Kocok telur dalam food processor hingga volumenya dua kali lipat, tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus mengocok.

Lapisi loyang springform dengan kertas roti dan kencangkan cincinnya. Tuang adonan ke tengah.

Tentu saja, lebih baik memberi biskuit satu hari hingga matang, lalu terus mengolahnya. Potong biskuit menjadi 2 lapisan.

Siapkan pudingnya. Itu harus dituangkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan 6 sendok makan susu. Aduk rata.

Tuang sisa susu ke dalam panci dan didihkan. Kemudian matikan api dan tuang puding ke dalam susu sedikit demi sedikit, aduk, nyalakan kembali api kecil dan panaskan sambil diaduk hingga kental.

Masukkan separuh biskuit ke dalam cetakan, rendam dalam sirup sisa memasak aprikot. Olesi spons dengan separuh puding.

Campurkan jelly untuk kue sesuai petunjuk pada kemasan. Tuangkan ke atas aprikot terlebih dahulu, lalu ke seluruh kue. Tempatkan di lemari es hingga mengeras dan rendam selama beberapa jam. Setelah itu, potong kue bolu dengan aprikot dengan pisau di sekelilingnya dan lepaskan cincinnya. Taburi sisi kue dengan kelapa.

Sajikan kue aprikot yang lezat dengan teh atau kopi.

Selamat makan!

kue aprikot? Sangat sederhana, namun sangat indah dan sangat lezat. Basis krim kacang, aprikot, dan bagian atas meringue yang lapang dengan cokelat. Sebuah kisah hebat bagi para penikmat mahakarya. Makanan penutup ini akan menghiasi meja liburan dan menjadi alasan perayaan. Ini sangat juicy, manis dan lembut.

Penasaran? Luar biasa. Kami menawarkan untuk membuat kue Carrara Spanyol. Judulnya yang nyaring sesuai dengan isinya. Frangipane kacang dan telur cocok dengan aprikot dan meringue. Dan coklat hitam menekankan eksklusivitas mahakarya tersebut. Penampilan spektakuler dengan noda marmer berwarna coklat di atas putih sangat mengesankan dan menggoda dengan kebaruannya. Lebih lanjut tentang ini nanti, tetapi untuk saat ini, sebagai perbandingan, sedang hits di Internet.

3 kue teratas dengan aprikot

Kue dengan selai aprikot

Makanan penutup ini dipanggang dari adonan sederhana dengan tambahan kefir, yogurt atau susu. Beberapa orang memanggang alasnya dengan susu kental. Kuenya dilapisi dengan mentega custard (atau keju cottage), lalu dengan selai. Bagian atasnya dilapisi dengan glasir coklat. Ternyata sangat enak jika Anda menambahkan coklat ke dalam adonan dan krim.

Kami menyarankan percobaan: buat dengan kacang, tutupi dengan krim keju dan selai. Kue dengan selai aprikot akan luar biasa. Kombinasi rasa dan nada yang kompleks akan mengejutkan dan menyenangkan Anda. Dan bagian terbaiknya adalah memanggang seperti itu tidak memakan banyak waktu. Resep kue dengan selai aprikot banyak dan beragam. Tapi semuanya bisa direduksi menjadi satu penyebut:

dasar biskuit (cokelat, wortel, klasik);
selai aprikot;
krim favorit (berdasarkan susu kental rebus dengan mentega, custard, karamel, coklat, dadih);
hiasan dari aprikot segar (kalengan), kacang-kacangan, coklat, buah jeruk.

Kue bolu aprikot

Panggang satu atau dua atau tiga kue tipis, dinginkan di rak kawat selama 6-8 jam. Kocok krim dingin dengan gula halus, tambahkan potongan coklat dan aduk.

Aprikot dicuci, dikeringkan dan dipotong-potong. Sisakan 6-8 untuk hiasan. Buah kalengan juga bisa digunakan. Lapisan kue pertama diolesi krim, potongan aprikot diletakkan, ditutup dengan lapisan kue kedua dan prosedurnya diulangi. Impregnasi akan memberikan rasa juiciness yang lebih besar. Bisa dibuat dari campuran gula, air matang dan alkohol. Anda bisa menggunakan selai aprikot atau selai yang diencerkan dengan air hangat.

Kuenya akan keluar dengan rasa yang cerah. Setelah dilapisi, hiasi dengan krim, buah-buahan segar (kalengan), dan tangkai daun mint. Perpaduan warna orange, putih dan hijau sangat indah. Sisi-sisinya ditaburi kelopak almond. Kue ini sederhana dan bersahaja dalam pelaksanaannya, tetapi sangat lezat.

Kue aprikot coklat

Resep termudah dan tercepat adalah dengan memanggang kue bolu coklat dan membiarkannya dingin. Potong menjadi dua bagian memanjang. Olesi dengan selai aprikot, selai, selai. Tidak masalah jenis isian manis apa yang ada pada kue coklat dengan selai aprikot. Yang penting banyak. Anda perlu melumasi bagian atas kue pertama dan bagian bawah kue kedua. Ternyata sangat menarik.

Lalu tutup dengan lapisan kue kedua. Olesi dengan selai, lalu tuang di atas ganache dan masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras. Ternyata aprikotnya sangat coklat dan mega. Hasilnya seperti “Sacher” yang terkenal.

Kami punya yang enak. Jika Anda menambahkan aprikot ke dalam adonan alih-alih ceri, Anda akan mendapatkan kue khas dari produk yang tersedia. Dan waktu yang dibutuhkan jauh lebih sedikit dibandingkan jika Anda memanggang alasnya secara terpisah dan membuat mousse dan glasir. Ini tiga dalam satu. Agar lebih meriah, Anda bisa membuat ganache dan mengoleskannya di atas kue dadih aprikot.

Namun yang paling menakjubkan, elegan dan halus adalah pai aprikot Carrara.

Pria dan anak-anak sangat senang dengan hal itu, dan para ibu rumah tangga pun senang. Untuk menyiapkan kue versi lain dengan isian aprikot, Anda perlu menghabiskan waktu sekitar lima jam, tetapi makanan penutup ini disiapkan dalam waktu satu jam.

Setengah jam untuk mempersiapkan dan 30 menit untuk memanggang. Dan dia terlihat seperti seorang raja. Kami yakin keluarga Anda akan senang dan tamu Anda akan menanyakan resepnya. Jika alih-alih aprikot Anda memasukkan buah plum, ceri, anggur, pir, atau apel, cerita baru tentang pembuatan kue rumahan akan muncul. Idenya menarik, aksesibilitasnya menginspirasi, keindahannya menakjubkan.

(Dikunjungi 1.464 kali, 1 kunjungan hari ini)

Keterangan

kue aprikot Setiap pecinta kuliner pasti akan menyukainya, karena rasa dan aromanya tidak mungkin ditolak. Kue lembut yang direndam dalam pure aprikot menjadi sangat enak dan lapang. Kue ini sepertinya baru keluar dari pabrik kembang gula, hanya saja komposisinya jauh lebih sehat. Bahan utama kue ini adalah pure aprikot yang terbuat dari aprikot kering. Namun jika mau, jika ingin bereksperimen bisa menambahkan selai aprikot atau selai aprikot.

Aprikot kering, yang mendominasi kelezatan ini, tidak dapat membanggakan sejumlah besar vitamin, yang sebagian besar ditemukan dalam buah-buahan segar. Namun masih banyak lagi unsur dan mineral bermanfaat dalam buah kering. Dengan demikian, aprikot kering dapat meringankan anemia dan mencegah penyakit pada saluran pencernaan.

Kue aprikot yang lezat sangat cocok untuk meja ulang tahun, akan memberikan sedikit musim panas dan matahari di meja Tahun Baru Anda dan sangat cocok untuk pesta teh sehari-hari biasa bersama teman atau keluarga. Untuk menyiapkan keajaiban ini, Anda hanya memerlukan daftar bahan lengkap, sedikit waktu luang, dan resep kami, foto langkah demi langkah, yang akan membantu Anda menavigasi rekomendasi kami dengan lebih mudah.

Bahan-bahan

(560 gram)
(200 gram)
(200 gram)
(2 buah.)
(1 sendok teh)
(600 gram)
(500ml)
(50 gram)
(200 gram)
(1 buah.)

Langkah-langkah memasak

Pertama, Anda perlu mengambil aprikot kering, tuangkan air panas ke atasnya, dan biarkan diseduh selama sekitar 20 menit. Setelah itu, masak dengan api kecil hingga aprikot kering menjadi lunak.

Kuras air dari aprikot kering dan masukkan buah ke dalam blender. Kami juga mengirimkan lemon yang sudah dikupas dan dibuang bijinya ke sana. Giling semua ini hingga membentuk campuran seperti bubur. Jika perlu, Anda bisa menambahkan kaldu aprikot.

Sekarang ambil parutan halus dan haluskan kulit lemon di atasnya, lalu tambahkan ke dalam campuran aprikot. Aduk rata.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan adonan untuk kulitnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil mentega lunak, gula, dan kocok semuanya hingga putih. Setelah itu, tambahkan telur ayam ke dalam adonan satu per satu dan terus kocok hingga diperoleh massa yang homogen.

Kemudian tambahkan tepung terigu, baking powder, dan uleni adonan. Ini akan menjadi cukup lembut.

Adonan harus dibagi menjadi enam bagian.

Setiap bagian harus digulung di atas kertas roti, di atasnya Anda harus terlebih dahulu menggambar lingkaran dengan diameter 20-25 cm, Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang kue masing-masing selama 10 menit.

Segera setelah dipanggang, ambil kulitnya selagi masih panas dan rapikan menggunakan loyang. Jangan biarkan kuenya dingin, karena akan sangat rapuh jika dingin. Kumpulkan sisa kue dan haluskan dalam blender; kita akan membutuhkannya nanti.

Kami menunggu hingga kue menjadi dingin dan mulai memberi isian pada masing-masing kue. Hitung jumlah isiannya sehingga tersisa cukup untuk melapisi bagian samping dan atas kue.

Kami tidak melumasi lapisan atas dengan isian, karena wajan atau mangkuk tidak terlalu berat harus diletakkan di atasnya dan biarkan kue dalam posisi ini semalaman.

Keesokan harinya, lapisi kue dengan sisa krim di semua sisinya. Taburi sisinya dengan sisa kue yang digiling dalam blender.

Di atasnya kami menghias kue kami dengan kenari, aprikot kering, dan physalis. Anda dapat mendekati masalah ini secara kreatif dan menggunakan imajinasi Anda. Setelah ini, kue aprikot siap disantap! Anda dapat menyalakan ketel dan menelepon keluarga.

Selamat makan!

Juli adalah waktu untuk menyiapkan kue buatan sendiri dengan aprikot kuning cerah, matang, dan lezat! Saya menyukai buah ini karena rasanya yang unik, warnanya yang ceria, dan kulitnya yang lembut dan lembut. Dan baru-baru ini saya membuat kue bersama mereka. Cobalah!

Bahan untuk kue aprikot:

Adonan:
- 2 telur;
- 1 cangkir gula;
- 150 gram margarin;
- 1,5 cangkir tepung (300 g);
- 2 sendok teh baking powder;
- 1 sendok teh soda kue;
- 1 gelas susu;
- 1 sendok makan cuka 9%.

Krim:
- setengah batang mentega (100g);
- setengah gelas air;
- setengah gelas gula;
- 1 sendok makan tepung.

Atau:
- setengah batang mentega dan setengah kaleng susu kental;
Atau hanya krim yang dikocok dengan gula. Pilihan krim mana pun yang terdaftar cocok untuk kue ini.

Mengisi dan dekorasi:
- aprikot matang!

Cara membuat kue aprikot:

Kami menyiapkan adonan kue dengan cara yang sama seperti kue coklat dengan ceri - hanya tanpa kakao, sehingga kuenya menjadi putih.

Campur tepung terigu, baking powder dan soda dalam satu wadah; yang kedua, kocok margarin lunak dengan gula dan telur; di gelas ketiga (dalam gelas) campur susu dan cuka.

Kemudian isi ketiga wadah tersebut kita gabungkan, campur dan tuang adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan atau penggorengan yang diolesi minyak sayur.

Panggang dengan api kecil selama 40-60 menit, uji kematangan dengan tongkat kayu.

Dinginkan kue yang sudah jadi, potong menjadi dua dan olesi bagian bawah dengan krim. Anda dapat melihat cara menyiapkan krim dan memilih opsi mana yang Anda suka!