Putna uztura gaļa, kas ir neatņemama ikdienas uztura sastāvdaļa, daudzi pavāri mīlas gatavošanas vienkāršību un ātrumu. Vistas sojas mērcē pannā ir appetizējošs, sulīgs ēdiens ar augstu olbaltumvielu saturu un sākotnējo garšu, ko var veikt.

Lai izbaudītu sulīgus cāļus 1,5 kg, tas ir pietiekami, lai sagatavotu:

• ½ ķiploku galvas;
• 60 ml sojas mērces;
• 100 ml saulespuķu eļļas;
• nedaudz harmer ingvers;
• citas garšvielas pēc vēlēšanās.

Sagatavošanas metode ir šāda:

1. Karkass tiek mazgāts, tas ir sauss un sadalīts gabalos.
2. No mērces, ingvera, sasmalcinātu ķiploku un ½ eļļas sagatavoja degvielas uzpildi, kurā sagatavoti gabali sagatavoti gabali ir maridēti.
3. Pēc 2 stundām vistas grauzdēta pannā ar uzkarsētu eļļu līdz ruddy garozai.

Cooking no vistas filejas

Baltās gaļas cienītāji, lai sagatavotu smaržīgu trauku ar pikantām piezīmēm, var izmantot 2 vistas filejas.

Papildus galvenajai sastāvdaļai, jums būs nepieciešams:

• 2 ķiploku daiviņas;
• ½ kaudze olīveļļas;
• daži kurkuma un olīvu garšaugi;
• 2 sojas mērces skursteņi.

Procesā:

1. Mazgātā fileja ir sadalīta vairākās daļās.
2. Ķiploki tiek sagriezti ar plāksnēm.
3. Pannā ķiploku plāksnes ir grauzdētas, uz kurām tiek uzliktas files daļas, uz dažām minūtēm no abām pusēm.
4. Pēc 5 minūtēm gaļa ir applūst ar mērci.
5. Trauks ir garšīgs ar garšvielām un sautējumu apmēram 10 minūtes zemā siltumā.

Ar sinepju pievienošanu

Pateicoties sinepju-sojas marinādai, mājputnu gaļas garšu iegūst vairāk piesātinātas.

Pavārmeklēšanas laikā:

• 2 vistas šķiņķis;
• 1,5 saulespuķu eļļas skursteņi;
• 2 sojas mērces kaudze;
• 15 g sinepes;
• 2 ķiploku galvas;
• nedaudz cukurs.

Lai izpildītu recepti:

1. Šķiņķis ir labi noskalo un sadalīts uz pusēm.
2. Ķiploki tiek attīrīti un pagāti caur presi.
3. Diezgan degvielas uzpildīšana no sojas mērces, sinepes, ķiploku naudas un neliela daudzuma, kausēta cukura, kas, ja nepieciešams, var aizstāt ar medu.
4. Gaļas gabali ir pārpludināti ar vārītu mērci un ievieto ledusskapī vairākas stundas.
5. Kad vistas ir sieviešu, to grauzdē uz apsildāmās eļļas pannā, kur 10 minūtes vēlāk, tas ir piepildīts ar atlikušo marinādi un sautējums apmēram 25 minūtes zem slēgta vāka.

Vistas sautēti sojas mērcē pannā

Sakarā ar zemu cenu vistas gaļas, ēdiens vistas aksiālā mērcē ir ekonomisks kombinācijā ar lielisku garšu un izsmalcinātu izskatu.

Sastāvdaļas:

• liemenis - 1 gab.;
• sojas mērce - 200 ml;
• ķiploki - ½ galva;
• cukurs - 10 g;
• etiķis - ½ skursteņi;
• saulespuķu eļļa - cepšanai;
• mīļākās garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas shēma ir šāda:

1. Karkass tiek mazgāts un atdalīts uz porcijas gabaliem.
2. Gatavo mērci ielej kaudzē, kas ir pievienots cukurs, etiķis, garšvielas un ķiploki, iepriekš neatbildēja caur presi.
3. Gaļas gabalus rūpīgi pagatavo sagatavotā degvielas uzpildes stacija, pēc kura tie Marilu saldēšanas kamerā 1-2 stundas, atkarībā no laika klātbūtnes.
4. Pannē eļļa tiek uzsildīta, kur ir izklāstīti vistas gabali.
5. Vistas grauzdēta vidē apmēram 20 minūtes, pēc kura gaļa turpina sautēt zem slēgta vāka, pievienojot atlikušo marinādi aptuveni 10 minūtes.

Recepte ar dārzeņiem

Brīnišķīgs neatkarīgs ēdiens ir sagatavots no:

• vistas krūtiņa;
• 100 g saldu sarkano piparu;
• 200 g saldo zaļo piparu;
• galvenie spuldzes;
• mazi burkāni;
• 100 ml sojas mērces;
• 5 g cukura smiltis;
• neliels daudzums olīveļļas.

Metode:

1. Vistas krūtiņa samazina mazos stāvos.
2. Burkāni tiek sagriezti ar gredzeniem, sīpoliem - maziem gabaliņiem, pipariem - salmi.
3. Sojas mērce ar cukuru sajauc kaudzē, līdz pēdējā likvidācija ir izbeigta.
4. Pannā eļļa tiek apsildīta, pēc kura vistas gabali ir izvietoti un 3 minūtes tiek grauzdēti, nepārtraukti maisot.
5. Tālāk, pārmaiņus ar intervālu 2-3 minūtes, saknes jumts, sīpoli un piparu sloksnes tiek nosūtīti uz gaļu.
6. Dārzeņi ar gaļu ar pastāvīgu maisīšanu ir applūst ar gatavu degvielas uzpildi un turpina ceptu ne vairāk kā 3 minūtes.

Ar sezama sēklām

Āzijas virtuve atšķiras no Eiropas pikanto garšvielu un mērču prioritāro prioritāro izmantošanu, kas sniedz ikdienas pārtiku nepārspējamu garšu, pamodinot apetīti un stimulējot gremošanas procesus.

Lai sagatavotu ēdienu no vistas Āzijas tradīcijām, ir nepieciešami:

• ½ kg filejas;
• sojas mērces kaudze;
• gabals ingvera saknes;
• 15 g sēklu sēklas;
• saulespuķu eļļa.

Trauku izveides stadijas ar unikālām gastronomiskajām īpašībām sastāv no šādām darbībām:

1. Nelieli gabali ir sagatavoti no mazgā un sausas filejas daļas.
2. Ginger sakne ir berzēta uz smalka rīve, lai ražotu monotonu casis.
3. Mazā kaudzē, sagatavots ingvera, sojas mērce, sezama un augu eļļas kaudze ir sajaukti.
4. Vistas gabali dziļos ēdienos tiek ielīmēti ar degvielu, pēc kura konteiners tiek nosūtīts uz aukstumu, kur tas ir izturīgs visu nakti.
5. Labi putu gabali tiek grauzdēti līdz zeltainajai krāsai pannā ar biezu dibenu.
6. Tradicionāli ēdiens tiek pasniegts ar drupām rīsiem un svaigu salātu daļu.

Papildus šiem produktiem tas būs nepieciešams arī:

• spuldze;
• ½ sojas mērces skursteņi;
• 15 g sviesta;
• līdzīgs saulespuķu eļļas daudzums.

Galvenie soļi ēdiena gatavošanas:

1. Sīpoli Bold.
2. No filejas ir sagatavoti mazi gabali.
3. Pannā, kur karsē krēmu un saulespuķu eļļu, plānas sīpolus ir cieši cieši līdz zelta krāsai.
4. Fileeys tiek nosūtīti uz sīpolu gabaliem.
5. Pēc 3-4 minūtēm pannas saturs ir laistīt mērci.
6. Pēc visu šķidruma iztvaicēšanas ēdiens ir uzpildīts skābo krējumu un sautē zem vāka apmēram 20 minūtes.

Kā darīt ar medu

Pateicoties akūtu garšvielu pievienošanai, vistas medicīnas un sojas mērcē ar spilgtu garšu piezīmēm, jo \u200b\u200bīpaši būs garšas ar Āzijas virtuves mīļotājiem.

Lai izpildītu recepti, jums būs nepieciešams:

• ķekars sīpolu sēšanas;
• 2 ķiploku galvas;
• ½ kg filejas;
• 2 sojas mērces kaudze;
• 15 ml olīveļļas;
• 2 reizes vairāk medus;
• akūtas garšvielas.

Sagatavošanas posmi:

1. No sojas mērces ķiploku naudas, sasmalcinātu priekšgala, medu un akūtu garšvielu sagatavo degvielas uzpilde.
2. Fileja ir sadalīta mazos gabaliņos, kas ielej marinādi un dodas uz aukstumu.
3. Pēc pusstundas gaļa ir izvietota uz pannas, kur to grauzdē līdz gatavībai.
4. 2 minūtes pirms gatavošanas pabeigšanas gaļas gabalus uzlej degvielas uzpildīšanu, kurā fileja ir marķēta.

- brīnišķīgs veids, kā izvilkt vistu mazos gabaliņos dziļā pannā ar burkāniem un sīpoliem (un tas ir iespējams ar saldajiem pipariem!). Tas ir ļoti garšīgs, ātri un vienkārši! Sojas mērce dos vistu ar dārzeņiem. Oriģināla garša un aromāts.

Sojas mērce nav pārāk pazīstama vairumam krievu meistaru sastāvdaļu, to pašu var teikt par balzamiko etiķi. Tomēr abi jau var iegādāties bez problēmām mūsu veikalos un mēģiniet to darīt ar viņiem. Mēs rekomendējam! Jūs saņemsiet jaunu garšu un garšas jūsu rakstāmgaldā.

Vajag:

• Vistas fileja - aptuveni 750 grami (mums ir krūtis)
• Augu eļļa - 3-3,5 ēdamkarotes
• Sīpolu sīpols - viens liels spuldze
• Ķiploki - 5 lieli zobi
• Burkāni - 2 gabali lieli (vietā burkāniem šajā traukā, jūs varat izmantot saldus bulgāru piparus, arī 2 gabalus, un jūs varat gan - gan - 1)
• Balsamic etiķis (balts) - 3 ēdamkarotes
• Sojas mērce (mēs dodam priekšroku klasiskai) - 4-4,5 ēdamkarotes
• Cukura smiltis - 1,5 ēdamkarotes

PIEZĪME: Mēs nepievienojam sāli, jo sojas mērce ir ļoti sāļš, un pietiek ar visām citām šī trauka sastāvdaļām, un tā palīdzība kļūst diezgan sāļš.

Gatavošana:

Vistas fileja jānomazgā ar aukstu tekošu ūdeni un sagriež mazā (koncentrēties uz 3-5 cm gar garāko pusi, bez perfekcionisma: mēs nenosakāmos līnijas) gabalus kubiņos vai stacijās.

Burkānu, protams, ir nepieciešams mazgāt, tīrīt un sagriezt plānās salmos (jūs varat aizrīties, kā korejiešu burkāniem, izmantojot atbilstošu ierīci - tas ievērojami paātrina procesu). Ja jūs ievietojat saldus piparus (mēs šo laiku neizslēdzam), tas ir arī mans, es to noslaucīt, tad noņemiet sēklas un sagriež plānas salmus.

Sīpoliem Mums ir nepieciešams tīrīt un samazināt plānās pusi gredzeniem vai ceturkšņa gredzeniem.

Ķiploku drēbes no sēnalām un sagriež ļoti plānās ziedlapiņas plāksnēs.

Dziļi panna ir stipri iesildīšanās, ielej 1-1,5 ēdamkarotes augu eļļas pannā, tad ielieciet vistas filejas pannā. Spēcīgā apkures līmenī, cepiet vistas gabaliņus uz zelta krāsu (tas aizņems 10-15 minūtes, neaizmirstiet 2-3 reizes šajā laikā, sajauciet vistas gabalus, lai tie būtu grauzdēti vairāk vai mazāk vienmērīgi no visas puses). Kad vistas gabali ir cepšana, uzlika tos laikā no pannas uz citiem ēdieniem - lai "gaidītu savas stundas."

Pa to laiku, cepšanas pannā (tas joprojām ir pie spēcīga sildīšanas) pievieno vairāk 2 ēdamkarotes augu eļļas un ievietot sīpolus un ķiplokus tur. Apcepiet tos, maisot, pāris minūtes, līdz priekšgala sāk mainīt zelta krāsu, jums jau justies acīmredzama smarža ķiploku sarūk.

Mēs pievienojam pannai ar chopper burkānu (vai saldo piparu, ja vēlaties), samaisa un apcep vēl 2-3 minūtes, lai dārzeņi tiktu mīkstināti. Tad pievienojiet sojas mērci, balzamiko etiķi un cukura smiltis, samaisiet visu un turpinot samaisīt, apcep vairāk nekā 1-2 minūtes.

Mēs samazinām apkures līmeni mazam, atgriezieties pannā grauzdētiem vistas filejas gabaliem pannā, mēs visi sajaucam visu vienu reizi ( paskaties uz mūsu video recepti!).

Mēs aptveram pannu ar vāku un vāju apkures līmeni ar vistu ar dārzeņiem vēl 20 minūtes (šajā laikā tas ir nepieciešams, lai atvērtu vāku un sajauciet pannas saturu).

Ja multiconers, aerogilī un citi jaunmodīgi sīkrīki nav pieejami visiem saimnieces, tad parastā panna ir atrodama katrā mājā. Vistas sojas mērcē pannā, kuru receptes mēs piedāvājam jums, ietekmēs jūs ne tikai ar savu spilgtu un bagāto garšu, bet arī skaistu izskatu. Apmetizing un sulīgi gaļas gabali ar unikālu aromātu - Vai var būt kaut kas vairāk piemērots vakariņām ģimenes lokā un svētku svētkiem?

Recepte ceptu vistu sojas mērcē pannā

Ja jūs meklējat klasisku recepti bez eksotiskām garšvielām un īpašām piedevām, šī iespēja ir tas, kas jums nepieciešams. Mājputnu gaļa ir ļoti maiga, bet tajā pašā laikā tas ir raksturīgs šīs metodes sagatavošanas apetēšanas garozas zelta krāsas.

Sastāvdaļas

• Jebkuras vistas daļas - 600-700 g;
• Sojas mērce - 4 ēd.k.
• Ķiploki - 4 zobi;
• Sinepes - 1 ēd.k.;
• Kečups vai tomātu paste - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēd.k.

Kā apcep vistas sojas mērcē soli pa solim

Daži pavāri dod priekšroku marinēt gaļu mērcē iepriekš, citi to pievieno jau cepšanas laikā. Mēs jums pastāstīsim par otro versiju, bet jūs varat patstāvīgi eksperimentēt citus laikus, lai izlemtu, kas notika vairāk garšīgākas.

1. Mēs izskalojam vistas gabalus, mēs glābām no liekā mitruma ar papīra dvieli.
2. Apsildāmā pannā, mēs ielej augu eļļu, izplatīt Meko tajā un apcep apmēram 10 minūtes, periodiski pagrieziena pār vistas izlīdzinātas abās pusēs.
3. Kamēr vistas vistas pannā sagatavo mērci: bļodā vai dziļā plāksnē sajauc sojas mērci, kečupu (tomātu pastas) un sinepes, izspiediet ķiplokus maisījumā un uzmanīgi traucēt.
4. Pārplūdes vistas labajā pannā rūpīgi ieeļļojiet pusi mērci vienā pusē un pagrieziet savu uzdoto uz sāniem uz pannas. Apmāciet apmēram 5 minūtes.
5. Kad apakšējā puse putna tiks savīti, atlikušā mērce ieeļļotu vistas augšējo pusi, pagrieziet to un clascashed apmēram 15-20 minūtes. Vistas gabalu dzēšanas laikā mēs apvēršamies pār pāris vairāk reizes. Trauks ir gatavs!

Šāda skaista un smaržīga vista ir lieliska rīsiem, makronāmam, sautētiem un svaigiem dārzeņiem.

Cepta vista sojas mērcē ar ķiplokiem un asiem pipariem

Sastāvdaļas

• - 400 g + -
• - 100 ml + -
• - 2-3 ēdamk. + -
• Kukurūzas ciete - 1 ēd.k. + -
• Karijs - 1 tējk. + -
• - 1 tējk. + -
• - 1 gab. + -

Soli pa solim recepte, lai gatavotu akūtu vistu sojas mērcē

1. Izgrieziet iepriekš mazgātu un žāvētu vistas fileju uz vidējiem gabaliem. Tas ir labāk, ja to izmērs ir ne vairāk kā 2x2 centimetri.
2. Mēs gatavojam marinādi: sajauciet dziļos konteineros sojas mērci, žāvētu ķiploku un garšvielu kariju. Sajauc maisījumu uz vienveidību un pēc tam pievienojiet "slepeno sastāvdaļu" - kukurūzas cieti un atkal traucē, lai paliktu gabali.
3. Slices filejas ieliet marinādi un nosūta to, lai sauļosies ledusskapī pusstundu.
4. Kad vistas grilēta, augu eļļas apkure pannā un mest čili pildspalvu tur. Nav nepieciešams samazināt pildspalvveida pilnšļirci, jo tas var dot rūgtumu, un cepšana šādā formā tikai dot meto dozīciju un raksturīgo garšu. Poker Fry 2-3 minūtes, pēc kura es to izvelku.
5. Pannē, kur Čīle grauzdēta, izvietojiet filejas kopā ar marinādi un apcep to līdz gatavs vidējam siltumam, periodiski maisot. Parasti tas aizņem apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam trauku var apkalpot uz galda.

Sautēta vistas sojas mērcē pannā

Ja jums nepatīk drosmīgs ceptas gaļas, jūs varat izmēģināt "vieglu" receptes iespēju. Šāds ēdiens ir neticami maigs sakarā ar krējuma pievienošanu. Un jūs pat varat ēst plānus, jo mēs neizmantojam ne cietu vistu, bet fileju un saulespuķu eļļas vietā mēs izmantojam olīvu.

Sastāvdaļas

• Vistas fileja - 500 g;
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sojas mērce - 50-70 ml;
• Krējums 10-15% - 200 ml;
• Zemes melnie pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot vistas gabalus sojas mērcē pannā

1. Mana fileja, mums izdodas salvetes vai papīra dvielī un sagriež nelielos kvadrātveida gabalos aptuveni 2x2 cm.
2. Cepta pannā apkures olīveļļā, uzlikšana tur vistas un galu uz gaismas "rumyanta" apmēram trīs minūtes. Ja vēlaties pievienot maltu piparus, tas jādara cepšanas procesā.
3. Mēs ielej sojas mērci pannā, samaisa vistas un veikalus to, līdz visa mērce ir popping.
4. Kad mērce tika iztvaicēta, ielej krējumu pannā, nosedziet to ar vāku un mūsu ēstgribas gabaliem aptuveni 10 minūtes.

Vistas sojas mērcē pannā, recepte, kuru sagatavošanai mēs tikko aprakstījām, vislabāk apvieno ar rīsiem. Ja pēc vistas uzklāšanas uz trauka, jums ir krēmveida mērce pannā - dzert sānu ēdienu, izrādās neticami garšīgs!

Marināde vistas ar sojas mērci - viens no visbiežāk sastopamajiem pasaulē. Jebkurš marinādes veids, kas pagatavots, pamatojoties uz sojas mērci, var pārvērst pietiekami sausu, svaigu vistas gaļu bez izteiktas smaržas un aromātu līdz garšīgai un maigai gaļai ar apburošu garšu.

Marināžu receptes ar sojas mērci var iedalīt vairākās sugās - tās ir sālītas un pikantas marinādes, saldās marinādes un asas. Tas viss ir atkarīgs no izvēlēto sastāvdaļu kvalitātes marinādes sastāvā. Pikantās čili pipari, medus, ķiploki, sinepes, balzamiko etiķis, majonēze, kečups, un, protams, visu veidu garšvielas tiek plaši izmantotas šādu marināžu sagatavošanā.

Nesen es mēģināju daudz receptes marinādēm ar sojas mērci. No visiem no tiem, man patīk visvairāk marināde vistas ar sojas mērci un medu. Vistas vistas šajā marinādē ir ļoti maiga, pikanta un pikanta.

Gaļa vienkārši kūst mutē. Šī sojas marināde, tāpat kā jebkura cita suga, ir piemērota cepšanai vistas cepeškrāsnī un uz grila. Dabā jūs varat sagatavot kebabus no vistas filejas šajā marinādē vai cepumos, spārniem kā grila uz režģa.

Sastāvdaļas:

• Sojas mērce - 100 ml,
• Ķiploki - 2 galviņas,
• Majonēze - 100 ml.,
• Garšvielas: Paprika, garšvielu maisījums - pēc garšas,
• Tomātu mērce - 3 ēd.k. karotes
• Dabīgais medus - 1 ēd.k. karoti,
• Sāls pēc garšas

Marināde vistas ar sojas mērci - recepte

Ielej sojas mērci bļodā.

Attīrīti ķiploku zobi Izlaist caur egarpu līdz bļodai ar sojas mērci.

Pievienot majonēzi.

Nodot garšvielas pēc garšas. Man ir maisījums sēdvietām vistas un gaļas, kas sastāv no melnajiem pipariem, karija, žāvētu baziliku, timiānu, koriandru, ingveru, kurkuma.

Marināde vistas ar sojas mērci dot viņam ne tikai aromātu, bet krāsas būs gatavas, pievienojot tomātu mērci, un mērce var izmantot gan veikalu, gan mājās. Tā vietā, lai mērci, jūs varat veikt kečupu vai tomātu pastu.

Marināde, kas balstīta uz sojas mērci, lai ceptu vistas cepeškrāsnī, ir gandrīz gatava. Samaisa visus tās sastāvdaļas.

Pievienojiet medu. Ar šīm mērces sastāvdaļām tas ir vienkārši perfekti apvienots, sniedzot vieglu medus aromātu un saldas mērces piezīmes.

Pārvietojiet medu marinādē. Pēc tam, mēģiniet marinādi vistas ar sojas mērci garša. Ja viņa garša jums šķiet pietiekami sāļš, jo sojas mērce, uz kura marināde gatavojās diezgan sāļš, tad mērce netiek piemērota. Ja jums patīk sāļie ēdieni, pievienojiet sāli, pamatojoties uz jūsu gaumēm. Maisiet marinādi. Tagad to var pabeigt gatavs. Marinādes krāsa izrādījās skaista tumša oranža. Aplūkojot marinādi, es nolēmu ievietot to vēl vairāk krāsu un pievienojot žāvētu papriku.

Pēc marinādes atkal sajaukts.

Sagatavojiet vistu maringam. Lai to izdarītu, liemeņa vistas vai jebkuras citas daļas ir kājas, muguras, žogi, un tā tālāk jānomazgā un noslaucīt sausu.

Šajā receptē sojas marinādē es marinēti vistas kājas. Vistas kājas es sagrieztu divās daļās - ieguva cauruļvadus un kājas. Reizes vistas bļodā, pēc kura tās piepilda ar sojas marinādi. Sajauc vistu marinādē, lai katrs vistas gabals ir pilnībā pārklāts ar marinādi. Izveidojiet bļodu ar vāku vai aptveriet pārtikas filmu.

Vistas sojas marinādē ievieto ledusskapī 2-3 stundas. Kad vistas grilēta, jūs varat sākt apcep to. Siltuma apstāšanās līdz 180 gadiem. Novietojiet marinētu vistu uz cepešpannas.

Mājputnu gaļa ir tik maiga un garšīga, kas noteikti reaģēs uz jebkādām kulinārijas manipulācijām un trekniem eksperimentiem. Apskatiet prezentētās receptes, noderīgus padomus un ieteikumus, un vistas sojas mērcē cepeškrāsnī būs jūsu labākais, meistarīgi piepildīts ar ekskluzīvu.

Kāds mīl baltu mājputnu gaļu, daudzas, piemēram, kājas, spārnus vai gūžas vistas. Katra produkta daļa reaģē dažādos veidos, kā iepriekš apstrādāt, tāpēc šajā sagatavošanas posmā ir īpaši svarīgi zināt tehnoloģiskā procesa īpašības.

Kas būtu jāņem vērā, izvēloties vistas:

• Šādas garšvielas, piemēram, olīvu garšaugi, safrāns, karijs vai ingvers, piemīt piesātinātas un spilgti aromatizētāji, kas spēj nogalināt smalku gaļas garšu.
• Laiks, lai atrastu vistas vārītā mērcē atkarīgs no tā svara. Ja jums ir nepieciešams izturēt karkasu marinādē vairāk nekā divas stundas, nosūtiet to uz ledusskapi. Maziem gabaliem pietiekami 90 minūšu uzturēšanās virtuvē.
• Tas ir nepieciešams, lai sāls vistas obligāti, balto granulām atklāt garšu mājputnu gaļas, nodrošināt veidošanos kraukšķīga garoza. Tomēr mēs domājam, ka šī spice sākotnēji ir daļa no sojas mērces, tāpēc mēs būsim uzmanīgi, apstrādājot putnu.
• Lai izveidotu ideālu marinādi, uzmanīgi izvēlieties garšvielas, ņemot vērā ietekmes uz gaļas produkta rezultātu. Tomēr, vispār, bez viņu līdzdalības, īstais kulinārijas šedevrs neizdosies.
• Mēs izslēdzam no marinādes klātbūtnes svaigu augu, jo tad, kad mēs cepam, tie mēdz kļūt tumšs, kas negatīvi ietekmēs izskatu gatavo trauku.

Tā kā patiesības kritērijs vienmēr ir praktizēts, apsveriet īpašas receptes, kā pareizi gatavot vistu sojas mērcē krāsnī.

Vistas filejas ēdiens

Baltā mājputnu gaļa - populārs produkts, lai sagatavotu dažādus garšīgus ēdienus. Marinēta vistas fileja sojas mērcē cepeškrāsnī ir īpaši maiga un smaržīga.

Sastāvdaļu sastāvs:

• mājas skābs krējums - 50 g;
• sojas mērce - 40 g;
• garšvielu karijs - 8 g;
• vistas fileja - 2 gab;
• liesās eļļas;
• Ķiploku zobi - līdz 4 gab.

Vārīšanas metode:

1. Rūpīgi izskalojiet mājputnu gaļu, mēs sadalām krūti divās daļās, noslaukiet ar papīra salvetēm. Vai nav slinks, lai nožūtu vistas, pretējā gadījumā jūs nevarēsiet ievainot savu iecienītāko neapstrādātu!
2. Uzstādiet filejas ar nelielu sāls un kariju. Šajā garšvielā ir brīnišķīgas garšvielas: koriandrs, sinepes, riekstu rieksts, ķimenes, degošie pipari. Lielisks sastāvs!
3. Mēs izgatavojam vairākus seklos gabalus uz gaļas, ievietojiet tos ķiploku gabalos. Mēs savienojam iepakojuma skābo krējumu un pusi no sojas pupas mērci. Slāņus ar iegūto maisījumu, mēs atstājam 1,5 stundas slēgtā traukā.
4. Mēs turpinām cepešpannas ar liesu eļļu, izvietojiet fileju, ielej marinādes paliekas, mēs ieslēdzam 40 minūtes krāsnī T 180 ° C temperatūrā.

Mēs apkalpojam trauku ar vārītiem griķiem, dārzeņiem, kartupeļiem vai makaroniem.

VISCH SOYBEAN SAUCE krāsnī

Pārtikas gatavošanas tehnoloģija krāsnī ir diezgan vienkārša. Ir grūtāk izdarīt, lai katrs vistas gaļas gabals iegūt garšīgu un sulīgu. Ne visi izdodas sasniegt šo rezultātu.

Produktu saraksts:

• Ķiploku zobi - līdz 5 gab.;
• sojas mērce - 40 ml;
• olīveļļa - 30 ml;
• pašdarināts vistas - līdz 2,6 kg;
• pipka āmurs - 10 g;
• sāls pipari.

Sagatavošanas soļi:

1. Mēs noņemam no putna "kaņepes" ādas, mazs uz leju, paliekas spalvām. Noņemiet insides, nogrieziet girodiju uz astes, iesaiņots, izskalojiet vistu labi, rūpīgi iedzelt ar salvetes.
2. Mēs savienojam sojas mērci pive, sāls, izlaista caur preses ķiplokiem, eļļas olīvu. Sajauciet sastāvu, apstrādājiet liemeni pilnībā un ārpusē. Mēs noņemam sagatavi 2 stundas ledusskapī.
3. Dot putnu. Pirms nosūtīšanas to cepeškrāsnī, noteikti izturiet istabas temperatūrā vismaz 40 minūtes. Tas ir svarīgi! Pretējā gadījumā krāsns siltums, kas sākotnēji darbojas uz ārējiem audiem, pārāk ilgi, lai nokļūtu iekšā, uz kores. Tas novedīs pie tā, ka vistas gaļa būs pieaudzis un garšas.
4. Tātad, ieklājot marināru liemeņa uz bērnu uz kulinārijas piedurknes. Mēs saistīt kājas, nostipriniet galus iepakojuma tā, ka augšējā daļa putns paliek atvērta. Mēs cepam 2 stundas T 190 ° C. Neaizmirstiet pagriezt liemeni 60 minūšu laikā.

Izvēlētajā versijā mēs saņemam arī zelta garozu un maigu, sulīgu, smaržīgu gaļu.

Pievienojot sinepes marinādi

Šajā receptē pikantā pikantā garša tiek nodrošināta ar maternitātes maternitāti.

Nepieciešamie komponenti:

• gūžas vistas (mājas broileris) - līdz 2 kg;
• Ķiploku zobi - 5 gab.;
• liesa eļļa - 40 ml;
• sojas mērce - 30 g;
• rozmarīns;
• sinepes - 40 g;
• cukura pulveris - 12

Vārīšanas process:

1. Mēs apstrādājam putnu daļas normālā režīmā, rūpīgi žāvē dvieļi.
2. Mēs savienojam plašu svaigu sviestu, sinepju, sasmalcinātu ķiploku zobu, sojas, rozmarīna mērci, rozmarīna un cukura pulveri. Mēs rūpīgi samaisa marinādes sastāvdaļas, ielieciet vistas gabalus tajā. Ja maisījums neaptver tos pilnībā, mēs atšķaida sastāvu ar nelielu daudzumu dzeramā ūdens.
3. Marinācijas procesam būs pietiekami 1,5 stundas. Mēs izplatām vistas ienīstu vistu ugunsizturīgā formā, laistī atlikušo sastāvu, mēs nosūtām cepeškrāsnī 50 minūtes.

Noņemiet zelta gaļu no konteinera, ielieciet slāņus šķēlēs baton savā vietā. Atgrieziet traukus cepeškrāsnī, mums ir labas šķēlītes. Lielisks papildinājums apetēšanas gaļas ēdienam!

Vistas spārni sojas medus mērcē

Ir gandrīz neiespējami sagatavot burvīgu delikatesi par recepti.

Pat iesācēju kulinārijas vistas spārnus sojas medus mērcē tiek iegūti no pirmo reizi.

Vistas spārni, kas dekorēti ar sēklām, kas apmeklētas sojas marinādē, un karstā krāsnī, izrādījās neparasti garšīgs un pievilcīgs.

Kartupeļu recepte ar kartupeļiem

Vistas kakliem, ķerti pikantā mērcē un cep kopā ar jauniem kartupeļiem, neizsauc atšķirīgi nekā parasto kulinārijas brīnumu.

Sastāvdaļu sastāvs:

• sviesta krēmveida - 30 g;
• spuldzes sīpoli;
• majonēze - 20 g;
• tomātu pasta - 10 g;
• sojas mērce - 20 g;
• biezs skābs krējums - 50 g;
• jaunie mazie kartupeļi - 600 g;
• saldie pipari;
• vistas kakliem - 500 g;
• ingvers, timiāns, sāls.

Vistas cepšanas metode ar kartupeļiem:

1. Mēs ievietām bļodā tomātu pastas, sojas mērci, attīrīti un sasmalcināti ķiploku zobi ar presi. Sezona ar sarkaniem pipariem, samaisa.
2. Mēs apstrādājam vistas kaklus, noslēdzot salvetes, izvietojiet smaržīgu marinādi. Mēs atstājam produktu uz stundu slēgtā formā.
3. Rūpīgi izskalojiet panato bumbuļus (jūs varat izmantot nobriedušu dārzeņus), mums izdodas, saspiest savu mājas skābo krējumu. Mēs sēžam sāls sakni ar šķipsnu, ingveru, nedaudz ar timiānu pirkstiem. Lieli bumbuļi sagriezti uz pusēm.
4. Pipari bez sēklām rubīna kubi, priekšgala sprādziens mazās svītru.
5. Mēs izvietojam kartupeļus kopā ar skābo krējumu eļļas apstrādātā veidā. Sajauc vistas kaklus ar dārzeņu griešanu, mums ir šāds slānis, nosūtiet uz stundu cepeškrāsns skapī (180 ° C).

Mēs izmantojam gatavu trauku porcijas plāksnēs, dekorētas ar traucējumiem zaļumiem.

Putns pildīts ar rīsiem

Nav nepieciešams gaidīt svinīgu notikumu, lai sagatavotu vistu cepeškrāsnī, pildīta ar rīsiem. Neviens aizliedz paziņot brīvdienas savā dzīvoklī!

Pārtikas preču saraksts:

• sīpolu repaka;
• liesās eļļa - 30 ml;
• rīsi - 150 g;
• parastais cukurs - 10 g;
• kanēlis - 10 g;
• pašdarināts vistas - līdz 1,5 kg;
• vīns (vēlams balts) - 10 ml;
• sojas mērce - 10 ml;
• svaigi šampinjoni - 250 g;
• liellopu gaļas buljons - 250 ml.

Sagatavošanas metodes:

1. Mēs novietojam balto cukuru, kanēli, sojas un vīna mērci plašajos ēdienos. Sajauciet sastāvu.
2. Mēs turpinām vistu parastajā veidā, rūpīgi slapjš, berzēt piparus un sāli. Ieeļļojiet putnu ar smaržīgo marinādi, mēs noņemam 4 stundas ledusskapī.
3. Šajā laikā mēs gatavojam pildījumu. Lai iegūtu garšīgu un drupas rīsu, mēs labi izskalot lielu daudzumu ūdens, līdz šķidrums kļūst caurspīdīgs.
4. Mēs tīrām sēnes, smalki spīdošas, cepiet eļļā kopā ar paviršīgu priekšgala. Kad produkti iegūst zelta toni, mēs ielej buljonu, sagatavoties pirms visu šķidruma iztvaicēšanu.
5. Mēs savienojam sēņu sastāvu ar graudaugu, cieši aizpildiet vēdera apetēšanas pildījumu. Mēs saistām kājas ar kulinārijas pavedienu. Vēlreiz, mēs ūdeni liemeņu atlikušo mērci, mēs iedzert 1,5 stundas cepeškrāsnī (190 ° C). Ja rozā garoza parādās pirms pēdējās reizes, mēs aptveriet folijas lapu ar lapu.

Dodiet putnu no krāsns, izņemiet pavedienu, svinīgi attiecas uz tabulu. Tātad nāca mūsu neoficiālā brīvdiena!

Vistas krējuma sojas mērcē

Piena produkts marinādē padarīs vēl sausu gaļu sulīgu un maigu. Ko teikt par Kusyatin, kāda daba nepārprotami nespēlēja šīs īpašības.

Pārtikas preču saraksts:

• olīveļļa - 60 ml;
• sojas mērce - 15 ml;
• fenheļa pupiņās - 10 g;
• sinepes - 20 g;
• vistas šķiņķis - 6 gab.;
• sīpoli - 4 gabali;
• svaigs skābs krējums - 250 g;
• ķiploku galva;
• pipari, sāls.

Vārīšanas process:

1. Mēs apstrādājam putnu parastajā kārtībā, mēs berzējam garšvielu, sinepju un sāls maisījumu.
2. Notīriet ķiplokus un sīpolus no mizas, smalki spīd, tad eļļā. Labāk ir izmantot krēmveida un olīvu tauku maisījumu.
3. Kad dārzeņi kļūst mīksti, izlaidiet zelta eļļas gabalus, nevis novietojiet daļu no vistas. Ātri cepiet abas puses pirms rozā garozas izskata, mēs mainām cepšanas veidlapā, pievieno dārzeņus.
4. Mēs savienojam skābo krējumu un mērci, labi samaisa. Ielejiet trauku saturu ar iegūto sastāvu. Mēs aizveram konteineru, nosūtām stundu uz krāsns (190 ° C).

Vistas sojas mērcē krāsnī - universālais ēdiens. Lai izveidotu jaunas tekstūras un marinādes garšas, dažreiz tas ir diezgan neliels nelielu korekciju trūkums ar smaržīgo maisījumu. Mēs parādām fantāziju - pārmaiņas, mēs pievienojamies, mēģiniet, mums patīk!