Mentha piperita.
Taksons: Clanotkov ģimene ( Lamiaceae.) vai licable ( Labiyatae.)
Citi vārdi: Angļu kaltuve, aukstā piparmētra
Angļu: Brendijs Mint, jēra piparmētru

Botāniskais apraksts

Mint piparmētru - daudzgadīgs zālaugu augs ar plašiem četru klavieru stublājiem līdz 100 cm augstiem. Sakneņi horizontāli, sazaroti, ar mezgliem no mezgliem ar plānām urīna saknēm. Lapas ir īsas ziedēšanas, iegarenas olas formas, ar sirds formas bāzes un stīvu malām, uz tumši zaļš, gaiši zaļš, 3-6 cm garš, 1,5-2 cm plats. Ziedi mazi, Sarkanā violeta, savākti uz virsotnēm izbēg no vecmāmiņas-pokolaoid ziedkopām. Auglim sastāv no 4 riekstiem (sēklām) tumši brūnā krāsā, apmēram 0,75 mm garš, kas ir slēgts kausā. Zied no jūnija beigās līdz septembrim.

Izplatība

Savvaļas piparmētru piparmētru nav atrodams jebkurā vietā, viņa tika vadīta pirmo reizi Anglijā, jo viņi ticēja, šķērsojot savvaļas augošās piparmētru sugas - piparmētru ūdens (Mentha Aquatica.) I. piparmētru sadovaja (Mentha Spicata.).
To audzē daudzās valstīs kā būtiska un medicīniskā kultūra. Mūsu valstij ir aptuveni 20 veidu piparmētru.
Tāpat kā daudzas citas sugas, kas rodas no hibridizācijas, piparmētru piparmētru gandrīz nav dzīvotspējīgas sēklas. Tās pavairošana tiek ražota veģetatīvi, sakneņi.

Kolekcija un tukšs piparmētru

Piparmētru lapas jūlijā-augustā sākumā vai ziedēšanas laikā, kad lielā puse ziedu ir bootonizācijas fāzē. Šajā laikā ēteriskā eļļa uzkrājas lielākajā daudzumā. Nākotnē, kad izaugsme atstāj, tiek uzlabota ēteriskās eļļas iztvaikošana, tā summa samazinās. Kalta kaltuves izejviela ir gaiša vai tumši zaļa, ir spīdīgas dziedzeri, kas satur ēterisko eļļu. Žāvē gaisā, saulē, kas aizsargāta no saules, uzglabātas blīvās papīra maisos vai alvas kārbās, lai ētiskā eļļa ir avisible. Kalorta sausajā stāvoklī tiek uzglabāts 2 gadus.

Ķīmiskais sastāvs

Mint Mint ir ēteriskā eļļa, kas atrodas rūpnīcas lapās no 2,40 līdz 3,75%, ziedkopām - 4-6%, stublājos - līdz 0,3%. Ēteriskā eļļa būtībā sastāv no mentola (41-65%). Piparmētru lapas papildus ēteriskajai eļļai ir karotīns, hesperīns, betīns, Ursol un Oleanolskābe; Trace elementi :, mangāna, stroncija utt.

Piparmētru sadzīšanas īpašības

Mint ir sasilšana un savelkoša rīcība. Galvenā aktīvā viela ir mentols, ja uzklāj gļotādām vai berzes ādā, kairinoši nervu galotnes un izraisa aukstuma sajūtu un tirpšanu. Kad aukstie receptori ir satraukti, virsmas kuģi ir sašaurināti, un iekšējo orgānu kuģi paplašinās. Tas, visticamāk, izskaidro mentola iedarbības palīdzību stenokardijas laikā. Tas tiek ņemts uz cukura gabala ar sāpēm sirds zonā. Mentholam ir arī viegla vietējā anestēzijas efekts. Kairina kuņģa un zarnu un zarnu gļotādas receptorus, mentols izraisa peristaltisko pieaugumu, tāpēc tas ir paredzēts arī tad, kad funkcijas kuņģa-zarnu trakta, spastiskā kolīta un enterocolites ir parakstīti. Tajā pašā laikā tai ir antiseptiska iedarbība. Ēteriskās eļļas kairinošā un antiseptiskā iedarbība rada puvumu un fermentācijas procesu ierobežošanu un stiprinot gremošanas dziedzeru sekrēciju. Jo svaigi lapām mentola vairāk, bet eļļa ir mazāka nekā žāvē.

Pieteikums medicīnā

Piparmētru ir pazīstams kā vecais terapeitiskais līdzeklis, kas vispirms izmanto infūziju un tinktūras veidā. Mint apdare ir noderīga, lai dzert slimu dzelte, kad pārtraukumi darbā sirds, kad muskuļu pārtraukums, ar iekaisumu sedlikāta nerva. Mint eļļa tiek izmantota aknu un žultspūšļa slimībām, bet palielinās žults un žultsskābes koncentrācijas daudzums. Mint veicina smadzeņu darbu. Uzskata, ka uzskata.

Piparmētru zāles

Piparmētru lapu infūzija: brūvēt termosu 1 glāzi verdoša ūdens 5 g lapas un uzstāt 10-15 minūtes, pēc tam tas ir celms. Dzert 1 ēd.k. l. Ik pēc 3 stundām ar gastrītu ar kuņģa sulas palielinātu skābumu, aknu slimībām, žultspūšļa, vēdera uzpūšanās, zarnu kolikas, slikta dūša, jo īpaši ar grūtniecēm toksikozi. Tautas medicīnā piparmētru lapas tiek izmantotas ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu šādā maisījumā: sasmalcināta lapa piparmētru 15 g, bobuls 2 g, pelašķi-ziedu grozi 15 g, Hormour garšaugi 30 g. Divas mākslas. l. Maisījumus ielej 2 glāzes verdoša ūdens, uzlādēts 2 stundas, filtrē un veic visu daļu no 1-2 stacijām dienas laikā. l. Pieraksts.
Mint zāles infūzija: brūvējiet 1 glāzi verdoša ūdens 1 ēdamk. l. Garšaugi, uzstāt uz 1 stundu, celmu. Dzert 1 ēd.k. l. 3-5 reizes dienā, spazmas no kuņģa, zarnu, vēdera uzpūšanās, caureja, tāpat kā atkrišņa un kempinga līdzeklis, klepus, ar slimībām sirds, nervu traucējumi.
Samazinātā skābuma gadījumā tiek izmantots šāda sastāva maisījums: piparmētru 20 g lapa, purvs un zāle mucas 15 g, pelašķu krāsas 15 g, margrietiņa krāsas, dilšu sēklas, ķimenes sēklas, baldrijas sakne 10 g, apiņu 5 g. Samaisa un 4 karotes ielej 1 litrus verdoša ūdens (5 glāzes), uzstāt cepeškrāsnī 10-12 stundas. No rīta, tukšā dūšā dzert 1 glāzi un pēc tam 1 glāzi pēc 2 stundas visu dienu.
Novārījums naudas kaltuves, kas ņemts par 1 glāzi no rīta un vakarā, veicina gremošanu un dod seju veselīgu, jautru izskatu.
Kalnu novārījums tiek izmantots vannām ar rickets, zelts, sāpes locītavās. Pavārmeklēšanai 50 g kaltuvē ir nepieciešams, lai vārītu 8 litrus ūdens 15 minūtes un uzstāt 30 minūtes.
Novārījums, vārīts uz etiķa, nomierina asiņaino vemšanu, ja jūs to lietojat katru dienu par 1-2 ēdamk. l. un infūzijas; Vārīti uz piena, mazina sāpes kuņģī. Novārījums nomierina nervus, samazina galvassāpes, palīdz ar caureju un belching. Veikt piparmētru novārījumu, tāpat kā visas kameras, regulāri, no rīta tukšā dūšā, vakarā pirms gulētiešanas. Kauss silts cietlodēšanas dzēriens lēnām, mazos sipos.
Svaigu kaltuves novārījums vīnā, ko izmanto kā rinda, iznīcina melnās plankumus uz ādas, kā arī tumšiem lokiem, kas veidoti zem acīm.
Kalnu, kas vārīti uz ūdens vai vīna novārījums, iznīcina.
Mint novārījums ar medu izmanto ar iekaisis kakls, klepus, nosmakšanu. Ārēji, Mint tiek izmantots daudzos gadījumos, jo īpaši ar šuves pienu baro mājokļos, ieteicams uzbrukt svaigas piparmētru krūtīm.
Piparmētru eļļa tiek izmantota zobārstniecības praksē kā netīrumu zobu pulveriem, pastām un skalošanas šķidrumiem. Dažreiz izmanto iekšpusē 1-3 pilieni uz cukura.
Piparu kaltuves tinktūra tiek izmantota kā zāles, zobu šķidrumu, utt., Kā pretrunīgs, vējš un līdzekli.
Būtu biežāk jāņem infūzija vai pulveris no piparmētru (3-4 sasmalcināšanu pārtikā un ūdenī) ar spēku, sirdsdarbības, slikta dūšu un vemšanas mizu samazināšanos.
Svaigas lapas tiek izmantotas brūcēm, čūlas.
Ar spēcīgu ir nepieciešams piemērot piparmētru uz pieres.
Mint sulu, piedzēries maisījumā ar etiķi, aptur iekšējo asiņošanu.
Piparmētru ar mantām padara ārstnieciskas pārsēji uz ANO, un ar galvassāpēm, nospiež ārstnieciskās pārsēji no piparmētra maisījumā ar miežu miltiem.
Ar raupjumu mēles, tas ir pietiekami, lai saprastu to ar piparmētru - un slimība pazudīs.
Slimībā ar auss piparmētru sulu apglabā tajā, sajauc ar medu saldināts ar medu.
Devas pārsējs no kaltuves pārtrauc piena izdalīšanos un novērš krūšu slimību.
Piparmētru, jo īpaši viņas sēklas, palīdz ar traks suņa, citu dzīvnieku iekost, kā arī no skorpiona sakodiena.

Izmantot saimniecībā

Mint tiek izmantots kā garšviela, uzlabojot ēdiena garšu un smaržu, to pievieno garšu tējai. Ja jūs mest dažas piparmētru sijas pienā, tas nenāk. Mint piparmētru, izkaisīti telpās, garšu gaisu un biedē peles un skudras.

Fotogrāfijas un ilustrācijas

Kaltuve - daudzgadīgo Casnotkov ģimenes augu, kas ir atradis savu plašu izmantošanu farmakoloģijā, kosmetoloģijā, fitoterapijā un aromterapijā. Visu veidu piparmētru, un tie ir numurēti aptuveni 25, kā arī 10 dabiskiem hibrīdiem, ir spēcīgs aromāts, lielākā daļa no tiem atšķiras ar lielu saturu mentola.
Nosaukums ģints, saskaņā ar leģendu, ir saistīts ar nosaukumu Nymph Mint, mīļotais Dievs pazemes Karalistes Gades. Gades PersePhone sieva kļuva par augu - smaržīgu piparmētru.

Izcelšanās

Dzimtene dažāda veida piparmētru - Centrālāzijā un Vidusjūrā. Populārākie piparu pipari tika noņemti XVII gadsimtā Anglijā, no kurienes tas visā pasaulē.

Uzturvērtība

Mint tiek novērtēts augstajam ēteriskās eļļas saturam, kuras galvenā daļa ir mentols. Turklāt šis augs ir bagāts ar etiķetēm un baldriāna skābēm, mikroelementiem, phytoncides, miecēšanas vielām, C un P vitamīniem, kā arī provitamīnu A.
Visizplatītākais piparmētru mattings satur 2,5% ēteriskās eļļas, kā arī ēterus, feji, pinen, mosmon, piperitonu, mentofurānu utt.

Pieteikums ēdiena gatavošanas laikā

Garšvielu pasniedz žāvētas vai svaigas piparmētru lapas. Tie tiek pievienoti salātiem, okroski, ko izmanto kā gaļas un zivju ēdienu garšvielas. Mint aromatizēta tēja, kvass, augļu sulas, tinktūras, liķieri, mīkla piparkūkām. Īpaši aktīvi, piparmētru tiek izmantots ražošanā atspirdzinājumiem: šis augs atsvaidzina labi un rada sajūtu patīkamu chill. Lapas tiek pievienotas augļiem, kompaktiem, kisīniem, sīrupiem. Tie ir piemēroti augļu salātiem, nāk gaļu, un daži piparmētru veidi padarīs to mīkstāku. Dry Hammer Hammer sniegs svaigumu un aromātu mājās smalkmaizītes. Ar piparmētru sautējumu kāpostiem, burkāniem, zirņiem, puraviem, tas tiek pievienots jūras mērcei zivīm, kā arī gaļai.

Piparu kaltuve ir daļa no liķieru garšas.
Dozēšana to, tāpat kā daudzām citām garšvielām, jābūt nelieliem. Ar citām garšvielām, kaltuve parasti nav apvienotas.

Pieteikums medicīnā un kosmetoloģijā

Augsts mentola saturs pārvērš piparmētru uz baktericīdo augu. Tā ir sāpīga, kā arī vazodinācijas īpašības. Mint eļļa ir daļa no daudzām terapeitiskām zālēm: piparmētru pilieni, kuņģa tabletes, dažādas ziedes. Mint piparmētru uzlabo gremošanu, novērš sliktu dūšu, ir holerētiskas īpašības, ko izmanto astmas, meteorisms. Mint novārījumi ir piedzēries kā nomierinoša viela, ar iekaisuma procesiem bronhos, plaušās, kā arī sirds un asinsvadu, ginekoloģiskās slimības. Mint lapiņas dezinficē ar perorālo dobumu dažādos iekaisuma procesos. Viņi noņem vēdera sāpes, sirds sāpes, grēmas.

Mint pirtis tiek izmantotas kā nomierinošas līdzekļus. Tautas kosmētikā šīs iekārtas lapas un ziedi jau sen ir izmantoti, lai sagatavotu informāciju par diskiem un klusumu ādas iekaisuma un kairinājuma ārstēšanai, nervu slimības kā atsvaidzinoša viela.
Mint būtība tiek pievienota dažādiem zobu pastiem, pulveriem, colognes, eliksīriem. To aktīvi izmanto parfimērijā.

Kontrindikācijas

Mint ir kontrindicēts tās individuālajā neiecietībā. Nelietojiet to ar samazinātu artēriju spiedienu, kā arī bieži cieš no grēmas. Mint samazina venozo kuģu toni, tāpēc var izraisīt varikozo vēnu pasliktināšanos.
Mint nebūtu jāpiešķir bērniem, kuri nav sasnieguši trīs gadus vecu vecumu, sievietes, kas cieš no neauglības. Šajā iekārtā ir arī īpašums, lai samazinātu vīriešu libido.

Interesanti fakti
Pirmās atsauces uz naudas kaltuves izmantošanu attiecina uz seniem laikiem: tie ir atrodami
Notīriet asīriešu galu, kā arī Ēģiptes faraonu kapos. Pa šo ceļu,
Cilvēki izmanto vairākus piparmētru daudziem tūkstošiem gadu. Senie romieši ticēja
ka piparmētru aromāts uzlabo garīgo darbību un valkāja
Uz galvas vainags ar šīs iekārtas lapām.

Tā sauktais citronu kaltuve faktiski nav piparmētru vispār,
Tas pieder pie ģints "Melissa".

Latīņu vārds: Mentha piperita.

Angļu nosaukums: piparmētru.

Sinonīmi: Noble, angļu, dārzs, tēja, aukstā piparmētra, piparmētra.

Morfoloģiskais apraksts

Piparmētrs - daudzgadīgs augs ar viena metra augstumu ar sazarotu sakņu sistēmu, ovālām lapām un mazām ceriņu krāsām. Visiem augiem ir spēcīgs aromāts. Zied no jūnija beigās līdz septembrim. Labs nektarons. Savvaļā nekur nav atrasts. Ir divas piparmētru formas - melnā un baltā krāsā. Balta piparmētru ziedēšana pirms melnā krāsā ēteriskās eļļas aromāts ir vairāk piedāvājums, bet naftas ieguve un zemāk esošo lapu ienesīgums.

Viņīga puse

Tā ir kultūras hibrīds M. Viridis un M. Aquatica, kas iegūta Anglijā beigās sešpadsmitā gadsimta. Tas ir naturalizēts Eiropā un Amerikā, kultivē visā pasaulē. Eļļa tiek ražota Francijā, Anglijā, Amerikā, Krievijā, Bulgārijā, Itālijā un Ķīnā.

Izmantoto zāļu izejvielu un detaļu aprēķināšana

Izmantojiet lapas, kas tiek savāktas bootonizācijas fāzē un sāka ziedošus augus. Smarža ir patīkama, smaržīga, degšanas garša, ar košļājamo izraisa aukstuma sajūtu mutē.

Ķīmiskais sastāvs

Ēteriskā eļļa, flavonoīdi, miecēšanas vielas, karotīns (provitamīns a), organiskās skābes un rūgtums - galvenās šīs iekārtas aktīvās vielas. Svarīgākais elements ēteriskās eļļas - mentola (līdz 60%).

Pharmakoloģiskā iedarbība

Senajā Romā telpas izsmidzina istabas, paši galdi berzēja augus, lai radītu jautru garastāvokli starp viesiem. Ārsti senatnes uzskatīja, ka Mint ir noderīga ar vairākām kuņģa slimībām. Senie grieķi un romieši uzskatīja, ka kaltuves smarža palielina garīgās spējas. Šī pārliecība tika saglabāta viduslaikos: studenti piestiprināja vainagu uz galvas no piparmētru. Mūsdienu zinātne konstatēja, ka mentols, kas atrodas piparmētru eļļā, kad uzklāj uz ādas vai gļotādu, kas aizrauj receptorus un izraisa aukstuma sajūtu. Virsmas asinsvadi ir sašaurināti, iekšējo orgānu kuģi paplašinās, bet ir neliela vietējā anestēzijas efekts. Mentholam piemīt vietējās bezmaksas, spazmolītiskās un antiseptiskās īpašības, izraisa koronāro kuģu refleksu paplašināšanu. Kā vazodilators to izmanto stenokardijā, hipertensīvā slimība, ateroskleroze.

Meklējot nervu galos, kas noteikti kuņģa un zarnu gļotādā, piparmētru eļļa uzlabo peristaltiku. Mint preparāti uzlabo gremošanas dziedzeru sekrēciju, veicina straujāku kuņģa un zarnu tukšu, stimulēt apetīti, samazina sliktu dūšu, uzlabotu gremošanu. Tie ir paredzēti kuņģa-zarnu trakta slimībām, spastiskajam kolītei un enterocolītiem, dizentērijas laikā. Mint eļļa darbojas arī uz aknu funkcijas un ir choleretic aģents.

Mint lapiņas tiek izmantotas kā nomierinoša, augsta izolācijas līdzeklis ar neiralģiju, bezmiegu, migrēnu. Kā oregilators un pretiekaisuma līdzekļi tiek izmantoti ar periosteum, vidusauss un citu slimību iekaisumu.

Kosmētikā naudas kaltuve tiek izmantota kā antibakteriāla, savelkoša, samazinot ādas kairinājumu. Stick un noslaukiet ar infūzijas piparmētru toni ādu un noņem niezi.

Piparmētru lapas uzlabo tējas kolekciju ar savu garšu un smaržu, kā arī uzlabo savu darbību, jo zāles, kas satur gan ēteriskās eļļas, gan miecēšanas vielas, un rūgtumu, ir daudzpusēja iedarbība.

Pielietojums

• - kuņģa un zarnu slimībām, spazmiem un kolikiem kuņģī;
• - ar sliktu dūšu un vemšanu;
• - par žultspūšļa un aknu slimībām;
• - stenokardijas laikā;
• - ja auksts un drudzis;
• - ja galvassāpes;
• - ar neiralģiju;
• - dermatīts, kašķis;
• - zobu sāpēm;
• - novērst nepatīkamo mutes smaržu.

Kemperu saturoši produkti:

• AG-X (AG-X) RU 1197
• CC-A NSP (SI-EY NSP) RU 896

Tie, kas lasa šo rakstu, arī lasa:

Formula zieds

Ziedu formula piparmētru piparu: H (5) L (2 + 3) T4p4.

Medicīnā

Piparu kaltuves zāles tiek izmantotas kuņģa-zarnu trakta spazmās, meteorisms, slikta dūša un vemšana. Kā holerētisko līdzekli - zem holecistīta, holangīts, žultsakmeņu slimība un hepatīts.

Piparmētru preparāti tiek izmantoti augšējo elpceļu iekaisuma slimībās (faringīts, laringīts, traheīts, iesnas, uc); Kā nomierinošs - ar paaugstinātu uzbudināmību, bezmiegu un dažādām neirotiskām valstīm. Mentols - ar stenokardiju un slimībām, kas saistītas ar spazmiem no smadzeņu kuģiem. Mint preparāti tiek izmantoti vispārējā un ārējā ārstēšanā pacientiem ar ekzēmu dažādas etioloģijas, atopiskā dermatīts, neirodermitomit, nātrene, nulles.

Kaltu piparmētāju lapas ir daļa no daudzām maksām un bioloģiski aktīvām piedevām.

Bērni

Kā zāles, infūzijas sasmalcinātu piparmētru lapu var izmantot bērniem no 3 gadiem.

Ēteriskās eļļas vietējā lietošanā jāpatur prātā, ka agrīnā vecuma bērni (līdz 3 gadu) eļļošanai ar deguna un nazofarefineksa mentolu, kā arī ieelpojot ar mentolu, ir kontrindicētas, jo reflekss ir iespējams bronhu spazms. Arī ar iekšējo un ārējo ēteriskās eļļas izmantošanu bērniem, alerģiskas reakcijas uz tās sastāvdaļām var būt marķētas.

Aromterapijā

Mint tiek plaši izmantots aromterapijā. Mentholijas ādas zīmuļu noņemšana tempļu un deguna jomā, kā arī berzē spirta šķīdumu vai mentola eļļas suspensiju ādā, dod pozitīvus rezultātus migrēnas, neiralģijas un citas neiroloģiskas slimības.

Mentola un piparmētru eļļu tiek izmantotas gripas inhalatorā, aukstā, aukstā. Mint eļļas pāri ir pretmikrobu aktivitāte, jo īpaši zelta stafilokokā un dažas sporu veidojošas baktērijas. Tomēr ēteriskās eļļas izmantošana dažos cilvēkos var izraisīt alerģiskas reakcijas uz tās komponentiem.

Ēdiena gatavošanā

Garšvielas kalpo žāvētiem un svaigi izlietotām auga lapām. Mint lapiņas tiek pievienotas zupu salātiem, augļu salātiem, dzērieniem, pudiņiem, biezpienu. Mint tiek plaši izmantots kā garšvielas dažādiem dārzeņiem, piemēram, tomātiem, gurķiem, kartupeļiem, pupiņām. Pievienojiet piparmētru jēra un dažu zivju ēdienu sagatavošanas laikā.

Klasifikācija

Mint Ģimene attiecas uz Clanotkova ģimeni (LAT. LAMIACEAE) un 20-25 augu sugas, kas galvenokārt aug ziemeļu puslodes mērenajā zonā, arī Austrālijā un Dienvidāfrikā. Krievija tiekas aptuveni 18 piparmētru sugu. Devas piemēro piparu piparmētru (LAT. Mentha Piperita L.).

Botāniskais apraksts

Piparu piparmētais ir daudzgadīgs kultivēts zālaugu augs ar spēcīgu aromātisku aukstu smaržu, līdz 100 cm augstiem. Savvaļas formā augs nav atrasts. Tas notika no apgriešanas piparmētru smailek un piparmētru ūdens. Ir vairākas piparmētru šķirnes, no kurām ir augi ar tīrām zaļām lapām, arī ar sarkanu violetu antociāna nokrāsu (loksnes kātu un aizmugurējo pusi), tā saukto melno piparmētru. Melnā piparmētru ēteriskā eļļa.

Augu stiebri ir represija, tetraedra, no pamatnes pretējā sazarotā, kailu vai rack-hollow.

Rhizome horizontāls, sazarots, ložņāšana. Biežas urīna saknes un pazemes vai zemes stāvums atkarībā no augsnes blīvuma, atkāpieties no sakņu mezgliem. Lapas ir pretēji, īsiem stīviem, iegareniem olu formas, ar sirds formas bāzes un stīvu malām, garums 3-6 cm, 1,5-2 cm plata. Ethiped-free dziedzeri atrodas uz divām pusēm lapu un pamanāmi zem palielināmā stikla.

Ziedi ir mazi, sarkani violeti, loka, sēžot, neskaidri dubultā, uz dzinumu virsotnēm tiek savākti granīta uzkrāt ziedkopās. Kausa cauruļveida, piecu suvicantu, violeta. Rozā vainags vai gaiši violets, piltuve formas, ar četru asmens līkumu, top pazūd asmens ir uzlikts un nedaudz plašāks par pārējo. Stamens 40 zied no jūnija beigās līdz septembrim. Mint ziedu saraksta formula - H (5) L (2 + 3) T4P4.

Auglim sastāv no 4 tumši brūniem riekstiem, apmēram 0,75 mm gariem, ieslodzītajiem atlikušajā kausā. Augļi veidojas ļoti reti. Augu šķirnes veģetatīvi, ar sakņu ķēdēm. Dīgtas sēklas var dot dažādus pēcnācējus, lielākajā daļā sliktas kvalitātes un ar nepatīkamu smaržu.

Izplatība

Mint piparmētru kultivē Krasnodaras teritorijā, Voronežas reģionā, Baltkrievijā, Moldovā, Ziemeļkaukāza pakājē, Ukrainā (Poltava, Černigovs, Kijeva, Sumy reģions). Īpaši labi piparmētra aug uz kaļķakmens māla un purvainā augsnē.

Izplatīšanas reģioni Krievijas kartē.

Izejvielu sagatavošana

Narkotiku izejvielas tiek savāktas ziedēšanas fāzē ar mehanizētu rokasgrāmatu, veidotiem un žāvētiem piparmētru lapām (MenteAe piperitae folia). Noņemiet rūpnīcu no rīta. Izejvielas tiek žāvētas labi vēdināmās žāvētājos, temperatūrā 30-35ºС.

Ķīmiskais sastāvs

Ēteriskā eļļa ir iekļauta visās rūpnīcas gaisvadu daļās (ziedkopās - 4-6%, lapās - līdz 3%, stublājos - līdz 0,3%). Galvenā sastāvdaļa ēteriskās eļļas ir mentols (40-70%) un tā ēteri. Arī ēteriskā eļļa satur β-pinen, lemonen, cinetu, dipenadēnu, emblēmu un citus terpenesīdus. Ziedkopa eļļa satur vairāk mentola, α-pinen, β-pinen, mentofurāna, tukšs, sabinenhidrāts, per.xinic skābes.

Turklāt lapas satur organiskas skābes, tanīnus, flavonoīdus, karotīnu, betīnu, hesperidīnu, Ursul (0,3%) un oleanolu (0,12%) skābi, makro un mikroelementus un citus ķīmiskus savienojumus.

Farmakoloģiskās īpašības

Personīgie piparmētru preparāti ir neliela nomierinoša, dažas holerētiskas, vidēji smagas spazmolītiskas, antiseptiskas un sāpīgas sekas, kā arī ir refleksu koronāro ekspozīciju. Sakarā ar vietējo starojuma efektu un stimulējošu ietekmi uz perifēro neiroreceptoriem ādas un gļotādu, kapilāro cirkulāciju un peristalticis zarnu tiek pastiprināti. Ar regulāru uzņemšanu, pildījums un brūču dzīšanas efekts tiek nodrošināts, diurely. Arī atklāja vāju hipotensīvu augu darbību, bet tam nav praktiskas vērtības.

Galēnu devas no piparmētru lapām uzlabo gremošanas dziedzeru sekrēciju, uzlabo apetīti, samazina gluda zarnu muskuļu, žults un urīnceļu toni.

Mint no organisma izceļas ar žultu un tai ir antiseptiska ietekme uz žults un žults kanāliem, palielina žults daudzumu un žultu skābju koncentrāciju. Zarnu peristalticis un antiseptiskā efekta uzlabošana noved pie fermentācijas un puvumu procesu ierobežojuma, stiprinot gremošanas dziedzeru sekrēciju, vairāk iztukšojot kuņģa un zarnu saturu.

Mentola antiseptiskās īpašības tiek izplatītas visu veidu patogēno baktēriju kuņģa-zarnu traktā. Veicot iekšpusi, mentols uzvedas kā viegls reflekss vazodilators. Lietojot gļotādas vai berzes, nervu galotnes kairina ādu, izraisot aukstuma un tirpšanas sajūtu. Kad aukstie receptori ir satraukti, virsmas kuģi ir sašaurināti, un iekšējo orgānu kuģi paplašinās. Tas izskaidro sāpes stenokardijas laikā. Arī mentols ir vietējais neliels anasthetic efekts.

Apstrādājot ziedes, kas satur piparmētru ēterisko eļļu, erozija ātri izzūd, un mikozes ietekmētie nagi sāk augt no nagu gultas bez bojājumiem. Zobārstniecībā piparmētru eļļa tiek izmantota kā piemaisījumu uz zobu pulveriem, pastām, šķidrumiem mutes dobuma izskalošanai.

Farmaceitiskajā rūpniecībā piparmētru eļļu un mentolu izmanto kā aromātisku un dezinfekcijas līdzekli piparmētru pilienu, zāļu, klepus, ziedes.

Pieteikums tautas medicīnā

Tautas medicīnā piparmētru lapas tiek izmantotas ar kuņģa skābumu kopā ar citām ārstnieciskām augiem, retāk ar galvassāpēm, sirdsdarbību, miega traucējumiem. Tēja piparmētru augstu novērtē ar sāpīgām menstruācijām. Arī piparmētru tiek izmantots vīriešu neauglības, impotences, palielinot seksuāli uzbudināmību.

Vācijas valsts veselības dienests iesaka izmantot piparmētru piparu kuņģi, zarnās un žultspūšļa slimībām.

Vēsturiskā atsauce

Senajā Romā telpas izsmidzina telpas, un augi tika berzēti ar augu, lai radītu jautru garastāvokli.

Monētu vainagi tika nolietoti par Capitol dievietes ikgadējo svinībām, kā arī darba dienās, studenti, kas saprot filozofiju. Senie grieķi un romieši uzskatīja, ka piparmētru aromāts palielina garīgās spējas. Viduslaikos eksāmenu dienu laikā, studenti piestiprināja vainagu uz kaltuves galvas, lai uzlabotu intelektuālās iespējas.

Hipokrāts un Paracelles bija pirmais zinātniski pamatots rūpnīcas dziedināšanas īpašības, un Avicenna identificēja tās terapeitiskās lietošanas platumu. Saskaņā ar Avicenna, piparmētru ir efektīvs "no galvassāpēm, pārtrauc asiņaino vemšanu un asiņošanu ... stiprina kuņģi, nomierina hokot, veicina gremošanu ... viņa vada sviedru un uzsilda ... palīdz slimības dzelte. .. piparmētru buljons piedzina urīnu un palīdz no zarnām zarnās. " 19.gadsimtā Ammadulata Amaasiatsi rakstīja par Mint-Racca priekšrocībām ar ekzēmu, niezi, nātreni, lepru, kas izriet no liekā gļotas.

Literatūra

1. PSRS valsts farmakopeja. Vienpadsmitais izdevums. 1. izdevums (1987), 2. izdevums (1990).

2. Zāļu valsts reģistrs. Maskava 2004.

3. Valsts farmakopejas ārstniecības augi. Farmakognozija. (Ed. I.A. Samylina, V.A. Semurtseva). - M., "AMNney", 1999.

4. "Fitoterapija ar klīniskās farmakoloģijas pamatiem" Ed. V.g. Coveres. - M.: Medicīna, 1999.

5. P.S. Chikovs. "Ārstniecības augi" M.: Medicīna, 2002.

6. Sokolovs S.Y., Zakoyev I.P. Atsauce uz ārstniecības augiem (fitoterapija). - m.: Vita, 1993.

7. Mannfrid Palov. "Ārstniecības enciklopēdija." Ed. Cand. biol. Sciences I.A. Gubanova. Maskava, "miers", 1998.

8. Turov A.D. "PSRS ārstniecības augi un to pielietojums." Maskava. "Medicīna". 1974.

9. Lesivskaya E.E., Shephenkov L.V. "Farmakoterapija ar fitoterapijas pamatiem." Pamācība. - M.: Gootar-Honey, 2003.

10. Ārstniecības augi: Atsauces rokasgrāmata. / N.i. Grinevich, I.A. Balandina, V.a. Ermakova utt.; Ed. N.i. Grinevich - M.: Augstskola, 1991. - 398 p.

11. Augi mums. Atsauces rokasgrāmata / ED. G.p. Yakovlev, K.F. Pankūka. - izdevniecība "Mācību grāmata", 1996. - 654 p.

12. Zāļu dārzeņu izejvielas. Pharmacogny: Pētījumi. Rokasgrāmata / ed. G.p. Yakovleva un k.f. Pankūka. - Spb: Speclit, 2004. - 765 p.

13. Veselīgas ādas un dārzeņu aģenti / AVT.-COST: I. Pustisti, V. Prokhorov. - M. Mahaon; MN: grāmatu māja, 2000. - 192 p.

14. Nose M. ārstniecības augi. - M.: Eksmo-press, 2000. - 350 s.

15. Garšvielas un garšvielas. / Teksts ya. Kibalala - izdevniecība Artia, Prāga, 1986. - 224 p.

16. Alerģisko ādas slimību fitoterapija / v.f. Korsun, A.A. Kubanova, S. Ya. Sokolov et al. - m.: "Puse", 1998. - 426

Vispārējs

Ģimene: Guboliskā krāsa - Lamiaceae.
Botāniskais nosaukums: Mentha piperita L.
Aptiekas nosaukums: Lapas piparmētru - Menthae piperitae folija, piparmētru eļļa - mentee piperitae aeterolejs.
Tautas vārdi: Noble piparmētru, angļu piparmētru, dārza piparmētru, tējas piparmētru, aukstā piparmētru, brendija piparmētru.

Planet: Venera.
Planet: - Jupiters, dzīvsudrabs
Zodiaka zīme: Lauva.
Elements: gaiss.
Dievi: - veltīta Aphrodite. Ar konservu - Plutona patroniem, HECATA
Ziedu valoda: Mint (persona) - krāsu krāsu siltās jūtas.
Pamata īpašības: Ārstniece, tīrīšana, netīro spēka izraidīšana, ceļošana, aizsardzība, kaislība.

Apraksts:
Mint piparu ir hibrīds, kas tika atklāts Anglijā. Piparmētru piparu - daudzgadīgs zālaugu augs, ir augstums no 50 līdz 120 cm. Sakneņi piparmētru pazemē, horizontāli, kas atrodas 5 līdz 15 cm dziļumā, kas ir pietiekami sazaroti. Stumbra kaltuves ikgadējā, taisna, tumša purpura krāsa. Pilns, četrkāršs un sazarots. Galvenā stublāja virsotnes un sānu filiāles beidzas ar ziedkopām. Ziediem ir mazs piparmētru, piesta, ir gaiši violeta, purpura vai balta rozā. Zaļās piparmētru lapām, nelielām, ir pagarināts - ovāla (Ovoid) forma, norādīja. Ziedu kaltuve no jūnija līdz augustam. Reizēm var būt augļi, kas sastāv no 4 riekstiem, bet tas notiek ļoti reti.

Pieaug vietas:
Brushed papriku Anglijā, nākotnē, Mint tika audzēts Eiropā, Amerikā un pat Āzijā. Mint pipari var atrast NVS valstīs. Tāpat kā rūpnieciskā kultūra, piparmētru audzē četrdesmit valstīs. Bet valstis, piemēram, Moldova (meža stepes valsts), Ukraina (galvenokārt Chernihiv un Poltavas reģionā - meža stepju zonas), Krievija un precīzāk, Krasnodāra teritorija un Ziemeļkaukāzs, kā arī Baltkrievija un Ziemeļkaukāzs ir iesaistīti Lielākajā piparmētru audzēšanā.

Lietotas daļas:
Vārīšanas laikā tos galvenokārt izmanto piparmētru lapas, kā arī gaisvadu daļas. Visas detaļas tiek savāktas ziedēšanas laikā.

Kolekcija un novākšana

Piparmētru piparu krāsas vākšana notiek ziedēšanas brīdī. Un lapas tiek savāktas vairākas reizes gadā. Pirmo reizi lapas tiek sagrieztas tūlīt pēc augšanas, otro reizi, kad viņi savāc lapas pie auga ziedēšanas. Sausās lapas un gaisvadu daļas vietās, kas aizvērtas no saules, ēnā. Tāpēc viņi saglabā savu smaržu un krāsu. Uzglabāti pareizi žāvēti piparmētru uz ilgu laiku, apmēram divus gadus. Ar nosacījumu, ka uzglabāšanas vieta būs sausa, tumša un hermētiskā iepakojumā.

Medicīna:

Izmantojot piparmētru piparu tēju, jūs varat ārstēt kuņģi, jo piparmētru novārījums ir efektīvs kuņģis. Tēja no piparmētra palīdz ar sliktu dūšu un vemšanas bitiem. Precīzāk novārījums, piparmētru infūzija var efektīvi tikt galā ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī spazmas. Ņemot siltu novārījumu vai tēju trīs reizes dienā vienā kausā. Piparu piparmētru veicina žults aizplūšanu un sekrēciju, kas ir svarīga tyggymatic slimībai. Piparu kaltuve ir daļa no daudzām tējas medicīniskajām nodevām, kas paredzētas, lai novērstu vai ārstētu kuņģa, zarnu, aknu slimību novēršanu. Piparu piparmētru dziedinošā iedarbība nomierina galvassāpes un sirdsdarbību. Palīdz piparmētra un, pārkāpjot miegu. Piparu piparmētru ir pretvīrusu un antibakteriāla aktivitāte ar aukstu. Tas ir pretdrudža līdzeklis, kā arī pretiekaisuma efekts. To izmanto piparmētru kā vazodilatoru.

Aktīvās vielas:
Ķīmiskajā sastāvā piparu piparmētru ietilpst tubilvielas, rūgtums, kā arī flavonoīdi. Turklāt mentols ir klāt piparu piparmētru, kas ir 60% no ēteriskās eļļas. Turklāt, Carvacrol, Cinenol, Pineda, citronu var būt klāt Ēterī ēteriskajā eļļā, pinaenuine. Lapas satur glikozi, organisko et al. Skābes. Arī piparmētru satur C vitamīnu, betīnu, karotīnu, rutīnu un hesperidīnu.

Etnoscience:

Mint piparmētru loma tautas medicīnā ir ļoti liels. Un tāpēc lielākajā daļā mājas palīdzības aptieciņu jūs varat atrast piparu piparmētru, kopā ar kumelīti. Un cilvēku medicīnas piparmētru piparu tiek izmantots, lai noņemtu galvassāpes ar migrēnu. Pieņemsim, ka svaigas lapas vienkārši tiek piemērotas tempļiem. Turklāt piparmētru ir piparmētru dažu ādas slimību ārstēšanai. Par to, piparu salvete samitrināta ar sulu ar sulu tiek piemērota pacientam vai skarto ādu uz ādas. Uzklājiet piparmētru lapas, kā arī iekaisuma procesus, apdegumus. Dzert piparmētru novārījumu rupjā un īpatnībā, kā arī ar bronhītu, laringītu un citām augšējo elpceļu slimībām. To izmanto kā antiseptisku līdzekli. Kā arī aktīvi izmantots, kad zobu sāpes, piemēram, kariesa, smaganu vai stomatīta iekaisums. Kā arī nervu uztraukums un izpausmes simptomu jūras slimības laikā. Piparu piparmētru izmanto svaigu lapu veidā: piesakoties brūcēm, čūlas vai furunculam. Kā arī sasmalcinātā formā, sausās lapas tiek izmantotas, lai ārstētu injekcijas, tādējādi paātrinot nobriešanu. Mint var optimizēt cerebrālo cirkulāciju.

Magic:

Mint piparmētāji bieži uzsver burvju spēku. Un nav veltīga. Galu galā, Mint varētu vadīt ļaunos garus. Piparmētru piparmētru, kas piemīt pietiekami spilgti un spēcīga aromāta, bija nepatīkama un pat ienīda ļauno garu, kas to nepanes principā. Piparmētru, kam ir maģiskas īpašības, viegli pārvar ar negatīvu garastāvokli un spēcīgu pārslodzi. Mint ir aktīvi izmantojot maģiskus mērķus, veicot attīrīšanas ceremonijas, daži rituāli. Kā arī piparmētru ir populārs dažādu ticību vai talismānu sagatavošanai, kā arī dažādiem tīrīšanas vai dziedinošiem vīriešiem. Piemēram, ir nepieciešams sadedzināt vairākus piparmētru bukletus, lai attīrītu vietu. Mirgus aktīvi izmanto piparmētru, lai uzlabotu uzmanību. Un piemēro potionā, kas paredzēti šim. Arī piparmētru spējas noņemot spriegumu, kas ir ļoti bieži sastopams burvju darbības laikā. Mailu piparmētru īpašības ir dziedināšana un tīrīšana.
Lai piesaistītu naudu - ielieciet dažus piparmētru lapas maku / maku vai soda piparmētru, kur atrodas nauda.
Atbrīvoties no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem: apkaisa ar sālsūdeni, nometot piparmētru, rozmarīnu un mayoran tajā.
Kad svaigs piparmētais tika likts uz altāra, lai izsauktu labus garus, kas palīdzēja burvju darbībās. Un vēdera slimībās viņi tika piedāvāti, lai padarītu pupa no zaļās vielas, aizpildīt to ar piparmētru un režģi ar dziedinošām eļļām.
Mint, pieņemts ceļojumā, palīdzēs to droši.
Mint, tērpušies uz plaukstas, aizsargā no slimībām.
Uzklājiet piparmētru un satraukties miesas kaislību.

Mīti un leģendas:

Protams, piparmētru ir zināms kopš seniem laikiem cilvēkiem un dieviem. Piparmētikas piparu nosaukums saņēma pateicību romiešu dievietei, kura vārds bija bas. Dieviete personificēja prātu, cilvēka prātu. Ir mīts, kas saistīts ar drupinātiem pipariem. Un mīta būtība ir, Plutons, romiešu Dievs uz ilgu laiku un rūpīgi meklēja labumu par policistu nymphs, un viņa greizojošā sieva Persephone veica sliktu nimfu, un viņas greizsirdība sasniedza faktu, ka viņai vienkārši bija a COP Zemē. Bet, Plutons, kurš turpināja mīlēt policistu, pārvērsa to par brīnišķīgu augu - piparu piparmētru. Vainagi no piparmētajiem mīlēja rotā seno iedzīvotāju galvas virsotnes laikā. Pamatojoties uz faktu, ka tai bija atdalīšanas īpašības. Kā arī senos laikos, gan cilvēki, un dievi mīlēja pievienot piparmētru lapas uz nektāru un vīnu. Turpretī no seniem grieķiem, piparmētru ebrejs, pipari tika uzskatīti par pietiekami spēcīgu aphrodisiac, un tāpēc visur viņš tika iekļauts garos un dažādos aromātiskos ūdeņos. Ir pārliecība, ka piparu piparmētru ir sieviešu zāle, un tāpēc daudzos kosmētikas līdzekļos tiek izmantots piparmētru. Ir vēl viena pārliecība, kas senos laikos iet ar saviem saknēm. Pat senos laikos, saimniece ir uzkopta grīdas un galdi MINT saraksta namā, tādējādi radot priecīgu noskaņojumu, gan par sevi, viņu ģimeni, un nākt apmeklēt draugus. Kā arī viduslaikos uz studentu vadītājiem, kas nokārto eksāmenus, viņi piespriež vainagiem, tādējādi uzlabojot garīgo darbu.

Receptes, infūzijas, novārījumi:

Piparmētru piparu bieži izmanto, lai sagatavotu profilaktisko, terapeitisko, kā arī citos potionos.
Piemēram, terapijas potiona sagatavošanai, kas palīdz tikt galā ar traucējumi un sāpes kuņģī Nepieciešams: divas ēdamkarotes sausās sasmalcinātas lapas uz 2 glāzēm karstā ūdens, un tas ir aptuveni 500 ml verdoša ūdens. Izmantojiet 1/3 vai pusstundu 2-3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
Un profilaksei hipertensijas uzbrukumi Jūs varat sagatavot preventīvu dziru. Lai to izdarītu, tas būs nepieciešams: 1 daļa piparmētru piparmētru, 1 daļa no kumelītes un puse no baldriāna. No šiem komponentiem sagatavo infūzijas, kas tiek uzņemta 1/3 tasi dienā. Un vēl viena brīnišķīga recepte potions, kas ir ļoti nepieciešams aukstā un gripas laikā gadā.
Gatavošanai anti-ainas potions Tas prasīs: 1 ēdamkarote piparmētru piparu un ūdens. Verdoša ūdens ielej piparmētru un pieprasa 10 minūtes. Tad viņi izmanto iekšā siltā formā.

Pieteikums ēdiena gatavošanas laikā:

Mint piparu garšvielas, kas bieži tiek izmantots ēdiena gatavošanā. Mint var pievienot daudziem ēdieniem. Vai dārzeņu salāti, zivis vai gaļas ēdieni, zupas, deserti un vairāk. Mint lieto arī tikai trauku dekorēšanai un dekorēšanai. Galu galā, bieži vien var tikties ar saldējuma bumbiņu restorānos, kas ir dekorēti ar piparmētru lapām. Mint ir brīnišķīgs medus, un tāpēc no tā izrādās smaržīgs un noderīgs medus. Mīl piparu piparu, kā arī mīkstu sieru. Tā kā šie produkti uzlabo savas īpašības, kā arī aromātu, pievienojot svaigus piparmētru lapas. Arī pipari tiek pievienoti etiķa ražošanā ar garšaugiem vai augu eļļu, kur kopā ar citiem aromātiskiem garšaugiem tiek pievienotas piparmētru lapas. Mint bieži tiek pievienots dažādām cepšanai. Sākot no tikai maizes, kas beidzas ar izsmalcinātu kūku un desertu. Arī piparmētru uzlabo dzērienus, kompotus, kisīnus, frills un citus dzērienus. Protams, pievienojiet piparmētru un tēju un kvasu. KVASS recepte: lai sagatavotu kvass, jums ir nepieciešams veikt trīs litru burkā un pievienot 300 gramus mīkstinātas rudzu drupatas un uzstāt visu vairākas stundas, pēc tam iztukšot iegūto šķidrumu, pēc tam pievienojot vairākus piparmētru lapas, un pēc tam ielej tasi cukura un tad ielej vairākus gramus dzīves rauga. Tas ir uzstāja uz semakaru, tas ir, 12 stundas, pēc tam, iegūtais spriedze un ielej uzglabāšanas pudeli, tikai jums ir nepieciešams pievienot vairākas rozīnes vai vairākas ogas dzērvenes. Vēlreiz uzstāt un pēc pāris dienām kvass ir gatavs lietošanai. Mint bieži tiek izmantots vasaras mēnešos dzērieniem, jo \u200b\u200btajā ietvertais mentols rada gaismas chill sajūtu. Un vēl viena recepte. Garšīgs marināde kebabiem. Marinādei ir nepieciešams: sāls, piparu zirņi, augu eļļa, garšvielas, piparmētru un, protams, gaļu. Sastāvdaļas nav tik daudz, bet Kebaba garša ir pārsteidzoši patīkama, un gaļa ir mīksta un sulīga. Turklāt piparmētru kalpo kā aromāts dažādos kokteiļos, dzērienos un cepšanā.