Zdravo svima. Pripremite se na dnevnom redu -. Za ovaj recept ispada da je piletina tako ukusna i sočna da se čak i pileća prsa obično suha, jednostavno se topi u ustima.

Jeste li primijetili da sa pilećim mesom sva suđe pripremaju mnogo brže nego na primjer sa? Dakle, pričam o tome. Čak i pilaf prema vama kuhajte brže i ne gori od tradicionalnog - sa janjetinom.

Pileća gulaš s povrćem (luk i šargarepa) u vlastitom soku

Predstavljamo piletinu u bilo kojem loncu, uopće se ne bojimo da će njeguje. U procesu gašenja gašenja, pileće meso ističe vlastiti sok, tako da će količina dodavanja vode biti minimalna.

Na isti način možete kuhati pileći file za kuhanje, ali lično sam podijelio piletinu, bez odvajanja mesa iz kostiju.

Iako kako znati. Možda ćete htjeti od jednog ptičnog trupa da kuhate 2 jela odmah, na primjer, i mazite svoje najmilije divne i.

Od povrća koristićemo najpristupačniji luk sa šargarepom. Ko ne voli luk, ne trebate se brinuti - nećete ga osjetiti i neće ga srušiti zbog zuba, ali bez mrkve ne može. Potrebno je i po ukusu i za apetiziranje izgleda našeg jela.

Ako je pjena i dalje formirana, a zatim ga uklonite i pretvorite polazni luk,

zatim šargarepa.

Svi izmiješajte i prekrijte poklopac.

U takvom režimu (slab fluiranje soka), pileća gula se priprema oko sat vremena. Za to vrijeme meso i šargarepa postat će mekani.

Nekoliko minuta prije uklanjanja sa ploče, posipajte hotelima. I možete, ako želite, dodajte sjeckani češnjak.

Isključite vatru i dajte začine. Neka se to učini ispod lida začinjenja njihovog posla.

Ali sada je vrijeme za stolom - piletina se u vlastitoj soku odgurnula sa povrćem Spremni.

Može se pripremiti na uobičajeni dan, ali možete se hraniti u svečanom stolu. Ne samo ukusno, već i korisno.

Video recept za piletinu za vas za vas:

Dragi moj, ugodan apetit.

P.S. Da li vam se svidio recept? Dodajte oznakama i podijelite sa prijateljima. Odgovorit ću na sva pitanja u komentarima.

Piletina piletina sa povrćem je jelo koje je pogodno za doručak i ručak ili večeru. Kuhanje takve piletine ne traje mnogo vremena i ne zahtijeva nikakve posebne vještine.

Što je dobro po ovom receptu, tako da se to može koristiti pileći file i šunku, bokove, noge ili krila. Povrće se takođe može izmeniti i eksperimentirati, kao rezultat toga može biti puno takvih jela. Danas sam pripremio ovo jelo za porodični ručak i polovno pileći file. Od povrća birao luk, mrkvu, biber, karfiol i paradajz. Pokazalo se vrlo ukusno!

Dakle, piletina je pirjala sa povrćem ...

Pileći file treba izrezati na srednje veličine.

Suncokretovo ulje u tavi, stavite piletinu u nju i pržite malo u svijetlo zlatnu koru.

Izrežite luk i šargarepa. Oblik rezanja može biti bilo koji na vaš zahtjev.

Dodajte luk i mrkvu na piletinu. Prst 5 minuta.

Dodajte nasjeckanu bugarsku papriku sjeckanu slamu, posipajte pileću začin. Umiješajte i pržite 5 minuta.

Zatim dodajte cvjetovoj i kocke kockice u tavu. Sipajte 1.5 čaše topline vode i dodajte sol i biber. Pokrijte tavu sa poklopcem i pogubljenjem u 8 minuta.

Zatim dodajte list uvalu, grašak i sjeckani kopar za jelo. Iscijedite preko češnjaka za novinare. Guati još 3 minute.

Piletina piletina sa povrćem za uklanjanje iz požara i dajte je ispod poklopca 5-10 minuta. Zatim možete staviti na tanjire i poslužiti se na stol.

Prijatno!

Piletina je odlična i vrlo nježna meso, iz kojeg možete napraviti veliki broj posuđa. Posebno je dobro u kombinaciji sa povrćem.

U procesu kuhanja, meso se natopljeno sokom i aromom povrća, zbog toga se isključuje dovoljno sočno i mirisno.

Piletina koja se miješa sa povrćem može se hrabro koristiti tokom prehrane, jer je ovo jelo sasvim malo kalorie.

Ali uprkos tome, poslastica je zadovoljava i korisna, tako da se mora pripremiti. Učinite ga što je prije moguće, a naši recepti će učiniti mnogo lakšim za ovaj proces.

Jednostavan recept

Piletina je pirjala sa povrćem u spor štednjak

Šta će pripremiti:

• Piletina - sklonište;
• Dva patlkrana;
• Tikvice - 2 komada;
• Dva korijena mrkve;
• 3 paradajz;
• Jedna glava;
• Jedan slatki biber;
• Cliške kriške - 3 kriške;
• Malo soli;
• Crni biber u obliku čekića - po njegovom nahođenju;
• Mješavina začina je korijander, paprika i drugi omiljeni začini;
• Biljno ulje.

Kuhanje - 80 minuta.

Kalorijski sadržaj u 100 grama - 128.

Kako to učiniti:

1. Razmatramo ljuske sa sijalice i izrečene velike komade;
2. Sa češnjama za belim češnjakom smatramo ogulu i štitnike sa tanjirima;
3. Izdvajajte patlidžane, odsecite plodove i izrežite kvadrate;
4. Sweet PiftPoints isperite, odsecite voće i izvadite sjeme. Isjecite biber na 2 dijela i utrljajte tanke slamke;
5. Rajčica se dodjeljuju, rezanje srednjih kockica;
6. Isperite tikvice, izrežite na male kocke;
7. Operite mrkvu, uklonite svu prljavštinu i vjerujete u kožu. Presekli smo polovinu i urlaju polovine krugova;
8. Meso piletine isperite hladnom vodom, ako želite, uklanjamo suknju. Razdvajamo pileće kriške;
9. U kontejneru multikokokonata sipamo ulje, izaberi "pečenje" režima;
10. Zaspim u korijenski uljni luk sa češnjakom, pomiješajte, pokriti poklopcem i pržite 5 minuta;
11. Zatim položite komade piletine, pomiješajte i ostavite da se peče u istom režimu. Fyrim oko 15 minuta, prekrijte poklopac. Ne zaboravite periodično miješati;
12. Zaspavam mrkvu, svi dobro miješamo i trupi;
13. Zatim stavite komade tikvice, sezonu sa začinima, simulirati;
14. Stavite komade patlidžana, pomiješajte oko 5 minuta;
15. Na kraju, izložite komade rajčice i slatkih paprika;
16. Način napušta "pečenje", postavite vrijeme 40 minuta. Svi miša i prodavnice na zvučni signal.

Posuđe sa receptom sa kupusom

Komponente komponente:

• Pileća prsa - 400 grama;
• 700 grama svježeg bijelog kupusa;
• Jedna srednja glava sa lukom;
• Jedan srednji korijen korijena mrkve;
• Jedan teren slatko;
• 2 paradajz;
• Zrakoplovna sol - po vašem ukusu;
• Začini po vlastitom nahođenju.

Potrebni period kuhanja je 1 sat i 40 minuta.

Broj kalorija na 100 grama - 115.

Želite li uzeti mrvicu na zanimljivo? Barem sat vremena, dijete će biti angažirano u znanju o kulinarskom polju.

Žudne palačinke na kvascu i mlijeku mogu raditi jednu od lakoći, poroznosti i prozračivanja palačinki su zagarantovane.

Kako kuhati krastavci s rižom i slanim krastavcima, čitati ukusna jela!

Kako pripremiti pileću piletinu sa kupusom:

1. Isperite pileća prsa, ako želite, uklanjamo kožu;
2. Izdvajamo grudi srednjim kriškama;
3. U posudi sa velikim stranama ili Kazanom sipamo malo biljnog ulja i zagrejemo;
4. U grijanom ulju bacamo pileće meso, miješaju i frižider na formiranje zlata. Smanjimo vatru i Tomim 10-15 minuta;
5. Od Luke uklanjamo kožu, režemo tankih pola prstenova;
6. Zaspamo luk na piletinu, miješali i pržite oko 5 minuta;
7. U međuvremenu, oni brzo dodjeljuju mrkvu, uklanjaju kožu i sjajnu slamu. Zaspim u ležerne sa svim sastojcima, sipaju malo vode tako da ne bude spaljena i ostavi da ukrade;
8. Isperimo olovku, odsečemo plod, izvadi sjeme. Olovku izrežite na 2 dijela i utrljajte tanku slamu;
9. Zaspavam olovku u karane, miks i trup;
10. Rajčica su jahač i izrezani na male kocke;
11. Zaspamo paradajz, raspravljamo se, sezona sa začinima i pecivo za još 5-10 minuta;
12. U međuvremenu, peremo kupus, uklanjamo loše lišće i trljamo tanku slamu;
13. Zaspamo zaspavanje narezanog kupusa u karanima, miješajte i kuhajte 10-15 minuta. Promiješati oko 2-3 puta;
14. Sipamo oko 100 ml vode, zatvori poklopac i pripremimo se na sporoj vatri. Oko 20 minuta;
15. Ako je kupus mlad za ovaj period postat će mekani, ako ne, tada se vrijeme može povećati na 30-40 minuta;
16. Čim kupus postane mekan i transparentan, možete isključiti vatru.

Krompir od pirnog piletinom i povrćem

Trebate kupiti sljedeće:

• Piletina trupa;
• Gomolji krumpira - 6 komada;
• 3 paradajz;
• Dva korijena mrkve;
• Luk - 3 komada;
• 2 kriške sa češnjakom;
• Sweet Picker - 1 komad;
• Zeleni luk hrpa;
• Biljno ulje;
• Malo soli;
• Bilo koje začine po njihovom nahođenju.

Trajanje kuhanja je 1 sat i 50 minuta.

Koja je hranjiva vrijednost 100 grama - 135.

Kako kuhati:

1. Nosite pileće ispiranje, ako postoje perja, uklonite ih;
2. Skinuti krila, ogradu i grudi. Grudi su izrezane na nekoliko dijelova;
3. Izdvojite pileće meso u posudi, sezonu sa soli, začinima i mješavinama;
4. Češnjak se čiste iz kore, izrezuju na male ploče i zaspi za piletinu. Pomiješajte i marinirajte 30-40 minuta;
5. U međuvremenu, očistite luk. Jedna glava izrezana u obliku prstenova, ostale kockice;
6. Sa krompirom uklanjamo kožu, isperemo i rezali u velikim komadima, stavljamo ga u hladnu vodu tako da ne urade;
7. Stavili smo tanjir karane, sipaju biljno ulje i podijeli;
8. U zagrijanom ulju, položite prstenove luka, SRJ;
9. Dalje, stavljamo piletinu i pržite 10 minuta, stalno miješamo;
10. Zaspimo ostatak luka izrezanih na kocke. Miješati i pržiti u sporim vatrom 5 minuta;
11. Zatim čiste mrkve, ispiranje i podebljane trake;
12. Zaspavam mrkvu na piletinu sa lukom, miješajte, sipajte pod čaše vode;
13. Nakon 5-7 minuta, odložite krompir, sipajte vodu tako da je to malo pokriveno krompir. Ostavljamo da ukrademo 15-20 minuta;
14. U međuvremenu, raspoređujemo rajčicu i papriku. Rajčica preseče kvadrate. Čistim sjemenke od bibera, meso sa tankim prugama;
15. Nakon 20 minuta zaspaćemo paradajz sa biber u karane, mi simuliramo i pripremamo 10 minuta;
16. Željeznite zeleni luk i fino Shinku. Na kraju poprilimo jelo.

Priprema ukusnih tikvica

Za kuhanje pirjanih tikvica sa povrćem i piletinom bit će potrebno biti sljedeće:

• Piletina - 1 kilogram;
• Tikvice mladi - 3-4 komada;
• Root root mrkve - 1 komad;
• Owka glava;
• Dva paradajza;
• Češnjak - 2 kriške;
• Parslekle zeleni - 5-6 podružnica;
• Lagana sol;
• Bilo kakve začine u svom sporazumu;
• Biljno ulje.

Trebamo vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta.

Kako to učiniti:

1. Isperim piletinu, uklanjamo kožu i odvojene srednjim kriški;
2. Položite komade u posudi, sezonu sa soli, začinima i mariniranim 30-40 minuta;
3. Tikvice ispere i reže tanke krugove;
4. Mrkva se dodjeljuju, uklanjamo ljuštenje i nasjeckamo tanke trake;
5. Od Luke smatramo ljuskom, rezanjem seminacijama;
6. Sa češnjakom, uklanjamo kožu i štitnike ploče;
7. Rajčica se ispiraju, dižemo kipućom vodom i vjerujemo suknju;
8. Stavili smo škriljevcu, sipajte biljno ulje i stavite komade materije piletinu. Frižider sa svih strana oko 10 minuta;
9. Dalje, spadamo na luk i prženje svih zajedno, stalno miješajući;
10. Onda zaspim mrkvu, miješamo i pržimo oko 7 minuta;
11. Stavili smo tikvice, paradajz, belog luka, sipaju čašu vode i ostavljaju krađu. Ako je potrebno, možete udovoljiti. Oko 15-20 minuta;
12. Parsushki je porastao, sjeckani malim komadima i sipaju za 5 minuta do kraja kuhanja.

Piletina od pirja sa povrćem bit će odlična opcija za obiteljski ručak ili večeru. Meso je impregnirano povrće sokovima, postat će nevjerojatno nježna i sočna.

Njegov miris će ispuniti cijelu sobu, a rodbina će zaista biti oduševljena ovom ukusnim poslasticama.

Obavezno uradite ovo jelo i provjerite je li odličan ukus!

Kod kuće uvijek možete kuhati vrlo ukusna i mirisna jela koja neće biti gore od restorana. Pileće meso je vrlo korisno, zasićen istovremeno prehrambenim, ako dodate povrće, gljive, razne začine, postat će mirisniji.

Piletina od pirja sa povrćem odvađene u tavu

Sastojci	broj
zucchini -	300 grama
začini -	ukus
pileće meso -	0,45 kilograma
maslac -	za prženje
luk -	1 kom.
zeleni -	ukus
paradajz -	100g
sol -	ukus
šargarepa -	1 kom.
Vrijeme za pripremu: 60 minuta	Kalorija na 100 grama: 95 kcal

Vrlo je ukusno i istovremeno, svjetlosno i nježno jelo može se pripremiti iz najjednostavnijih proizvoda u tavi.

Jelo je bolje poslužiti vruće raznim kašem, tjesteninom i pire krompirom.

Pileći file recept sa paradajzom i biberom

Ovo jelo je savršeno rješenje za svakoga ko voli neka oštra i začinjena jela. Može se pripremiti ne samo za voljene osobe, već i prijatelje koji su neočekivano odlučili doći u posjet.

Sastojci:

• 2 fileta;
• biber - 150 grama;
• luk - 1 komad;
• sol;
• Čile - 2 komada;
• paradajz - 150 grama;
• crvena paprika;
• Češnjak - 4 zuba.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Kalorija na 100 grama: 97 kcal.

1. Male kocke su presječene pripremljeni file i prže u tavi sa začinima i soli;
2. Bugarski paprici se izrezao na velike kocke, luk - u obliku polu-stupca i pošalju meso oštrim biberom, str. 7 minuta;
3. Dodajte u tavu paradajza sa kockama, sitno nasjeckanim češnjakom, začinima, miješajte, izdržati još 3 minute na vatri, isključite i pustite da stoji.

Jelo je nevjerovatno ukusno, zadovoljavajuće i voleće svi gosti.

Kako kuhati pticu sa gljivama i povrćem

Gljive su sastojak koji u potpunosti mijenja ukus posuđa, čini ga još uvijek bogatim i zanimljivim.

Sastojci:

• fileti - 500 grama;
• zeleni;
• šargarepa;
• 0,35 kilograma šampinjona;
• puter;
• sijalica;
• slatki papar - 1 komad.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorie na 100 grama: 105 kcal.

1. Meso seče na kriške, operite, obrišite papirnatim ručnikom dobro, pržite ga na suncokretovom ulju;
2. Šargarepa za mljevenje na grateru, luk i paprike Bugarka za smanjenje pola prstenova, leći na povrće - provesti 7 minuta;
3. Gljive su očišćene, izrezane u kriške, stave u tavu - kuhaju na maloj vatri, sipaju pod čašom vode, stavljaju začine i sol, da izdrži još 10 minuta.

Za takvo jelo, možete koristiti ne samo svježu, već i sušene gljive, oni mu daju jači i izražajni miris i ukus.

Kako izbaciti piletinu sa povrćem na kineskom

Kineska kuhinja voli mnogo ljudi za njenu pikalnost, originalnost, ali takva jela može biti vrlo lako okusiti ne samo u restoranu, već ih pripremiti u jednostavnim, kućnim uvjetima.

Sastojci:

• 5 grama šećera;
• sijalica;
• 0,35 kilograma pilećih prsa;
• 100 grama bibera Crvenog bugarskog;
• šargarepa;
• zelena zelena slatka - 0,2 kilograma;
• maslinovo ulje;
• 100 mililitara soje sosa.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Kalorija na 100 grama: 120 kcal.

1. Dobro oprati i sušeno meso za odsezanje pruga, pržite ga na maslinovom ulju kako bi se promijenila boju na bijelu i blago uvijenu;
2. Izrežite mrkvu prstenovima, dvije vrste bibera - slame i luk kockice;
3. Pošaljite mrkvu na tavu, ispadnete 3 minute, stavite luk, izdržati istu i biber - pržite još 4 minute, stalno miješajte;
4. U čaši povežite šećer sa soja sosom, ulijevajte u tavu i kuhajte 3 minute.

Takvo kinesko jelo je vrlo mirisno, jednostavno i poslužuje ga najbolje s rezancima riže ili riže kako bi u potpunosti uživali u njegovom ukusu.

Terric piletina sa povrćem

Meso, kuhano u teriyaki sosu - zanimljivo i neobično jelo, čiji je ukus jednostavno magičan. Možete kupiti sos za ovo jelo u redovnoj trgovini, ali mora biti dobar kvalitet, tako da ne pokvari ukus mesa.

Sastojci:

• file - 600 grama;
• 1 paket Teriyaki;
• zucchini - 150 grama;
• mrkva - 80 grama;
• 0,2 kilograma tikvice;
• 100 grama stabljike lukave sjetve;
• slatki paprika - 120 grama.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Kalorija na 100 grama: 125 kcal.

1. Pileće meso izrezano u kocke nije baš velikom veličinom, stavite ga u posudu, sipajte teriyaki sos i stavite u hladnjak pola sata;
2. Tikvice, šargarepa, tikvice i papar Bugarski izrezuju trake debljine 0,5 centimetara, a porilukne prstenove, a svi se izlažu u posudu i mise;
3. Pucao da se zagreje dobro, tamo sipajte maslinovo ulje, pržite piletinu marinadom od 7 minuta;
4. Podijelite povrće na meso, pomiješajte ih sa umakom tako da ih je u potpunosti pokrio i pržite 8 minuta na velikoj požari, a zatim malo smanjuje i gurcu još 5 minuta.

Povrće se mora pripremiti, ali ostaje cijeli broj. Spremnost ovog jela može lako provjeriti mrkvu, trebala bi biti pomalo oštra.

Da bi piletina s povrćem u tavi, potrebno odabrati samo visokokvalitetne i svježe sastojke. Trgovina ne smije biti zamrznuta, ali nužno rashlađena. Smrznute proizvode nemaju tako ugodan ukus kao svjež, pa je najbolje koristiti ih za pripremu juha, supa.

Najbolje je kupiti leševe mladih ptica težinom od oko 1,5 kilograma. Kad se na njima pojave sive mrlje, vrijedi napustiti sticanje takve piletine. Ako je odabrana samo dojka, ako je svježa, ima atraktivnu ružičastu boju, bez potamnjenja, oštećenja i slatkog mirisa.

Tako da meso piletine ostaje nježno i nakon toplotnog tretmana, može se izrezati na komade male veličine i izliti više od pola sata slane otopine. Možete ga pripremiti pomoću jednostavnih sastojaka. U jednoj litri vode, 50 grama šećera razvedena je i ista sol, sve je pomiješano i izlije u meso.

Do danas, domaćica može dodati različite umake, začine, zelenilo za diverzifikaciju ukusa posuđa. Soja sos diverzificira ukus mesa, čine ga čak i ukusnim i neobičnim. Kad su sva jela već umorna i želim isprobati nešto novo i neobično, uvijek možete eksperimentirati i pripremiti nešto novo. Soja sos treba vrlo pažljivo birati, trebala bi biti dobrog kvaliteta, najbolje je odabrati skuplju verziju, jer je upravo konačni rezultat koji ovisi o ovom sastojku.

Pored soje umaku, možete koristiti za kuhanje posuđa i druge, poput Teriyakija - to je pikant, ali uz pomoć se ispada iz nevjerojatno ukusne hrane.

Okus jela bit će bogatiji, ako pola sata prije nego što ga pokupi meso. Da biste to učinili, možete koristiti gotove umake ili ih učiniti sami. Ako dodate malo svježeg zelenila, ukus piletine postat će čak i bogatiji, ali treba imati pamćenje da zeleni ne trebaju sasvim izrezati prilično sitno, jer će ga biti teško ukloniti, ali za vrijeme prženja će Nabavite crnu hladovinu i pokvarite ga ukus, kao i izgled.

Gotovo svu povrće kombiniraju se s pilećim mesom - tikvice, šargarepa, paradajz, luk, tikvice, biber i mnogi drugi. Moraju biti svjež, imaju atraktivan izgled, bez potamnjenja. Ako se tragovi rotacije već manifestuju na povrću, postoji šteta, a zatim u ovom slučaju bolje ih izbaciti, jer ne samo ne mogu pokvariti ukus jela, već i zdravlje.

Tako da ukus piletine sa povrćem nije bio svjež, ne žali se zbog začina, ali ne vrijedi dodavati previše - mljeveni paprika, lovorovite lišće, timijan, češnjak, oštre paprike i mnoge druge začine trebaju biti korišten sa umom.

Danas sam odlučio večerati u talijanskom stilu. Zašto na talijanskom? Jer kad jednom večeramo sa suprugom u talijanskom restoranu, a mi smo bili piletina s povrćem u bijelom vinu. Svidjelo nam se jelo i odlučio sam eksperimentirati i pripremiti slično. Uostalom, u ovom restoranu niko ne bi trebao podijeliti s nama recept.

Tražio sam recept na Internetu, isprobao različite opcije, ali ukus i dalje nije bio takav. Ali iznenada, pripremajući ovo jelo još jednom, ispostavilo se. Brzo sam napisao recept. I nakon nekog vremena pokušao sam još jednom kuhati - i sve se ispostavilo. Muž je rekao da je vrlo sličan, ali mnogo ukusnije! Zdravo! Dakle, mi ćemo se pripremiti. Oni imaju recept u restoranu, a mi imamo vaše!

Piletina sa povrćem u prženju pari u bijelom vinu

Trebamo:

• piletina - 800 grama. (Koristim kukove)
• luk - 2 kom.
• mrkva - 1 kom. Veliki
• ticchini - 1-2 kom.
• biber bugarski - 2 kom
• Češnjak - 2-3 zuba
• paradajz - 2 kom (ili paradajz pasta)
• paradajz "Cherry" - 7-8 komada (može se zamijeniti kiselim)
• zeleni luk - za ukrašavanje
• bijelo polu-slatko vino - 1-1,5 čaša
• pavlaka - 1-2 čl. Kašike
• začini, maslinovo bilje - 1,5 kašike. Kašike
• Đumbir - 1 h. Kašika
• biljno ulje - 5 kašike. raspon
• sol, biber - po ukusu

Kuhanje:

1. Pripremite piletinu. Poželjno je da su to isti dijelovi. Koristim žensko. Oni su iste veličine, a onda će se ravnomjerno pripremiti. Pored toga, nisu suho meso i okrenuće sočni i dobro natopljeni sos. Moja bedra, daju vodu u vodu.

2. Gledano papirnim ručnikom. Pospijemo solju i biber, trljajući dobro. Zatim pomiješajte začine, ponovo posteljamo meso i trljamo. Meso dajemo malo leći i namočite začinima. Dovoljno je 15-20 minuta.

3. Za to vreme, čist i veliki luk. Presekao sam luk na polovicama, a potom međuogranično smanjio 5-6 dijelova.

4. Mrkva takođe preseče prilično velike. U početku, radijus rundi, a zatim na pola. Imam prilično veliko šargarepe. Ako je mali, onda u pola nije potreba za rezanjem.

5. Tikvice, po mogućnosti mlad, zaronite kao i mrkvu. Sa takvim tikvicama, nije potrebno razmotriti kožu. Ako je koža gusta ili snažno kontaminirana, onda je bolje čistiti.

6. Bugarski paper uzeo sam dvije boje - crveno i zeleno. Sve vedljivije i ljepše boje, lijepa i apetitivna je jelo.

Sva rezana povrća moraju biti otprilike iste veličine. I ne bi se trebali baš izrezati.

7. Toplotno biljno ulje je u tavi, trebalo bi da bude vruće. Naš zadatak vrlo brzo prži piletinu na nama.

8. Za to vrijeme impregnirano je začinima i spremna za dalju pripremu. Podmazuju sve komade sa dvije strane pavlake. Izlazimo na tavu i pržite oko 5 minuta sa svake strane. Ako je ulje dovoljno vruće, onda je ovo vrijeme dovoljno tako da je prekrivena ružičastom kore.

Pavlaka samo ovo će pomoći. Zahvaljujući njoj će se smanjiti na vrijeme pečenja, a koru će se pojaviti.

9. Nabavimo piletinu iz tave u zasebnim jelima. U istom ulju, pržite do zlatnog luka.

Pažljivo izložite luk, svaki komad odvojeno. U procesu prženja, on, naravno, svi isti uruši, ali je poželjan, ako je moguće, održavati svoju strukturu. Kad je pečen sa cijelim komadom, ostaje sočan iznutra i korijen vani, a to je upravo ono što je potrebno. Stoga se pažljivo miješamo u to.

10. U prženju su ostali zamračeni komadi pavlake, začini - ništa strašno, iz ovog jela će biti čak i ukusniji. Pored toga, u procesu kuhanja sve je pomiješano i dobit će se vrlo lijep izgled.

Ali ipak, ako tamni izgled ulja zbuni, iscijedi ga i zamijeni novom.

11. Dodajemo šargarepu, prženju, podižući požar, 5 minuta.

12. Dodajte bugarsku papriku i pržite sve zajedno još 2 minute.

13. Sada je red tikvice. Također je prženo 2 minute. I stavite rajčicu od male kocke.

14. Možete koristiti i paradajz paste ili paradajz sos. Ako su se umak ili tjesteninu ili tjesteninu, dodali 5 kašika. Ako koristite trgovinu, a zatim dodajte 1,5 žličice, koncentriraniji je i ovaj iznos će biti dovoljan. SRJ sve zajedno 5 minuta.

Solim i biber po ukusu.

15. Uz pomoć kašike oslobađamo mesto u pileći pileći i stavljamo ga između povrća.

16. Dodali smo pročišćenu i izrezanu za duge režnjeve češnjaka i malog gorke paprike. Stavio sam jednu krišku belog luka na komad piletine.

17. Ulivamo 1-1,5 šolje bijelog vina u tavu. Ako želite da umak bude više, dodajte 1,5 šalice. Dodajem samo 1 šolju vina. Imam dobro poluslatko francusko vino, dat će i potrebnu slatkoću i tartnez.

Možete dodati suho bijelo vino, ali onda trebate sipati polovinu kašike šećera. Prokuhajmo, zatvori poklopac i ostavimo da ukradem 15 minuta na maloj vatri.

18. Nakon 15 minuta otvorimo poklopac i položimo čeri paradajz u bilo kojem redoslijedu. Zimi se svježi rajčici mogu zamijeniti konzerviranim. Posebno dobro u ovom slučaju

Možda sigurno nije na talijanskom, ali je ukusno. Osim toga, ne znamo da li je jesti i Italijani jedu ovo jelo. Možda ga vole da ga pojede na ovaj način.

19. Odmorite poklopac sa poklopcem i gulate još 25 minuta. Slijedite količinu sosa. Ako mislite da taj umak nije dovoljan, dodajte malo povrća ili pilećeg bujona. Dobro, ili na ekstremnom slučaju kipuće vode, ali ne više od polovine čaše.

Nisam morao ništa da dodam. Tačka ključanja bila je umjerena, tako da je bilo dovoljno čaša vina.

20. Kada je vrijeme kuhanja došlo do kraja, miris stoji na cijeloj kući, a iz pojave jela više ne uzimajte vid ... Pokrijte tavu poklopcem. Tako nije vrijeme za jelo. Neka stoji 10-15 minuta, opustit će se, kuha sokovima.

21. Za to vreme pokrijte tablicu. Servirajte piletinu sa povrćem na velikoj jelo. Isprva, izložite kukove, a zatim ispunite praznine povrća. Vrh da sipaju ukusan mirisni umak. Pospite zelenim lukom.

To je prelijepo jelo koje uspijevamo! Izgledaj drago za gledanje. Ali šta je sa okusom?

Kvalitetna posuđa mogu se opisati na ovaj način. Pileće meso je prilično gusto, ali nije teško. Povrće su dobro impregnirane vinskim umakom, mekom, imaju čitav niz ukusa - slatko, i kiselo, slano, i čak i sa svijetlim senfom. Može se reći jedna stvar, ukus je potpuno uravnotežen. Ne smanjujte ništa, ne dodajte.

I kao rezultat - čiste ploče, ne možete se ni ispirati. Na njima, kao i uvek, nije bilo pad gravita. I naravno "Hvala!" - Rekao je iskreno i biti najviši hvalisati napore kuhara!

Tako kuhajte, pokušajte! I neka bude ukusna!

Prijatno!