من واقعا دوست دارم سبز سالاد ورق! اگر او را دوست دارید مثل من، سپس پیدا کنید که چگونه آن را آماده کنید. در زیر تجربه شخصی من توصیف شده است، ممکن است از حد معمول پذیرفته شود.
قوانین متعددی:
- سبزیجات سالاد را از آینده شستشو ندهید - تنها مقدار که در یک زمان استفاده می شود، زمانی که شستشو، آب بیش از حد آب و رطوبت باقی می ماند که سالاد به سرعت می رسد؛
- نگه داشتن در بسته - بسته بندی توسط خودتان ساخته شده است، یک حوله کوچک (کتانی بهتر) مرطوب آب آشامیدنی، به راحتی به آنها سالاد را پوشانده و آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده است که به طور محکم از ورودی هوا نزدیک است، اما برخی از هوا در داخل باید باقی بماند، شما لازم نیست یک خلاء ایجاد کنید
- سالاد را از ریشه اصلی جدا نکنید و گلدان را از سالاد خرید حذف نکنید - سپس سبزی ها طول می کشد؛
- بخشی از سالاد را در سراسر رشد برگ ها قطع نکنید - برای پخت و پز برگ ها به طور کامل از تنه مرکزی پاره کنید، همچنین ایمنی طراوت را نیز گسترش می دهد.
این قوانین به شما کمک می کند سالاد را در یخچال به یک ماه ذخیره کنید، به خصوص در زمستان درست است که می بینید سالاد خوب در فروشگاه، من می خواهم کمی بعد آن را بخرم.
من پوشش ها را برای قوطی ها و پمپ خریدم که هوا را پمپ می کند.
کاهو من برگ می کند، آنها را با یک حوله خشک می کند، سپس در آشپزخانه خارج از سینی تا روز بعد، حدود یک روز را ترک کنید. در طول این زمان، رطوبت اضافی تبخیر می شود و سالاد شروع نخواهد شد. سپس سالاد را با برش های بزرگ و لایه های تخمگذار در بانک ها بریزید، من 2-3 قطعه سیر را قرار دادم، به دو قسمت تقسیم می شود. سیر فقط در مورد میکروب ها، اما شاید او فوق العاده است، بدون او سعی کنید، و من عاشق بازنشستگی و سیر.
من بانک ها را بدون فانتزی پر می کنم، سعی می کنم برگها را حفظ نکنم. هنگامی که بانک پر شد، من آن را با یک درب بسته و پمپاژ هوا. همه آماده است!
پس از هر باز شدن از می توانید دوباره هوا را فشار دهید. متوجه شدم که سالاد کمتر باقی مانده است، بدتر ذخیره می شود. بنابراین، من بانک های کوچک را انتخاب می کنم و از سالاد برای 1-2 بار استفاده می کنم.
از زمان به زمان، به صورت بصری به عنوان سالاد بررسی کنید. این را می توان در مکان های سرد مانند یخچال و فریزر خروشچف یا در یخچال معمولی ذخیره کرد. در دمای اتاق، در نتیجه حدود 2-3 هفته ذخیره می شود، گاهی اوقات طولانی تر، اما بستگی به این دارد که چگونه در خانه داغ است.
درباره تمیز کردن سالت
آیا سالاد را با ریشه می کشانید؟ من شروع به بریدن سالاد از زمین کردم و سالاد های کوچک از ساقه باقی مانده رشد می کنند. تلاش كردن!
سالاد ورق یک جایگزین فوق العاده برای سبز و سبزیجات است. برخی از آن را در سالاد استفاده می کنند، دیگران - ظروف آماده ساخته شده را تزئین می کنند، دیگران فقط مانند آن غذا می خورند. اغلب اتفاق می افتد که بلافاصله از سالاد ورق استفاده نمی شود، به همین دلیل است که آن را پرواز می کند، نه داشتن زمان برای رسیدن به جدول. به همین دلیل است که ارزش آن را یادآوری کنید که چگونه، کجا و چقدر می توانید یک سالاد را ذخیره کنید تا پول را نپوشانید.
مهمترین چیز در ذخیره سازی سالاد برگ
رطوبت دشمن اصلی سالاد برگ در یخچال است. برگ ها باید به طور کامل خشک شوند.
مقدار ویتامین ها در سالاد ورق با هر ساعت کاهش می یابد. سعی کنید آن را در سمت راست خریداری نکنید.
بهتر است یک سالاد ورق را در یک ظرف خلاء ذخیره کنید. در یک پایان نازک - در یک بسته محکم بسته بندی شده.
چگونه برای ذخیره سالاد ورق
صحبت کردن در مورد چگونگی ذخیره سالاد برگ، ما به معنای کل برگ های تازه، و نه کسانی که در سوپرمارکت ها در سوپرمارکت ها نیستند، و بنابراین شکل خرد شده. در مورد چگونگی ذخیره سالاد به درستی، چند نفر می دانند، بنابراین اغلب باید پرتاب شود. بنابراین، قبل از نگه داشتن سالاد برگ در خانه، شما باید چندین قاعده ذخیره سازی سبز را که نگرانی و کاهو ورق، از جمله:
- تماس با فلز به ندرت بر خواص طعم کاهو منعکس شده است، بنابراین قرار است پاره شود؛
- سالاد بازیافتی باید در اسرع وقت مورد استفاده قرار گیرد یا برداشت شود، زیرا بسیار سریع از فرم های طراوت و حمل و نقل را از دست می دهد؛
- قبل از نگه داشتن سالاد سبزیجات در یخچال، باید با دقت خشک شود، زیرا حتی یک قطره آب می تواند کل بسته نرم افزاری را خراب کند.
چگونه یک سالاد برگ را در یخچال نگهداری کنید
یخچال - بهترین مکان برای ذخیره سازی مناسب سالاد ورق. قبل از ذخیره سالاد تازه در یخچال، باید برگ های راست را انتخاب کنید و آنها را آماده کنید:
- خرید برای ذخیره سازی بهتر از یک مربی کل سالاد برگ است؛
- برگ های جداگانه باید قبل از ذخیره سالاد ورق در یخچال، بلافاصله جدا شوند؛
- هر ورق سالاد به طور کامل تحت پوشش آب قرار می گیرد؛
- با استفاده از حوله های کاغذی برای خشک کردن برگ؛
- قبل از ذخیره سازی کاهو در یخچال، باید آن را در ظرف غذا قرار دهید، با یک حوله کاغذی یا یک فیلم غذا قرار دهید.
چقدر برای ذخیره سالاد در یخچال و فریزر به این ترتیب موفق خواهد بود، برای اطمینان دشوار است. دیر یا زود آن قطعا بدتر خواهد شد، اما لازم نیست امیدوار باشیم که سالاد در یخچال و فریزر بیش از یک هفته کاهش یابد.
چگونه سالاد برگ را برای زمستان نگه دارید
تا به امروز، دشوار نیست که میوه های تازه، انواع توت ها و سبزیجات را از کسی در فریزر پیدا کنید. پس چرا یخ زده و سالاد برگ نیست؟ چگونه می توان برگ های کاهو را برای زمستان ذخیره کرد، اگر نه در فریزر؟ با این حال، بر خلاف دیگر هدایای طبیعت، قبل از ذخیره برگ های سالاد در فریزر، آنها باید طعم داشته باشند.
Blanching یک فرآیند مهم است که به شما امکان می دهد تا ظاهر را تا حد ممکن حفظ کنید، و همچنین خواص مغذی و عطر و طعم برگ های سبز. برای کسانی که نمی دانند آیا این امکان وجود دارد که یک سالاد را در فریزر ذخیره کنید، پاسخ به وضوح است - شما می توانید.
بنابراین، قبل از ذخیره برگ کاهو برای زمستان، آنها را به مدت دو دقیقه به آب جوش کاهش می دهند و سپس با آب یخ پنهان می شوند. پس از بلانچینگ، ریخته گری کاهو خشک می شود، به بسته های غذایی توزیع می شود، تقسیم به بخش های کوچک، به اتاق انجماد منتقل می شود. چقدر برای ذخیره کاهو در فریزر - حداقل تا بهار، مهمتر از همه - اگر آنها آنها را از بین ببرد، تنها یک بار.
تمام انواع سالاد ورق معمول برای استفاده است فرم تازه. این محصول ظریف است و از بستر پاره شده است، به نظر می رسد در چشم. این بسیار غم انگیز است ... اگر نمی دانید چگونه یک سالاد برگ را ذخیره کنید تا چندین روز تازه باقی بماند. با لذت ما اسرار پخت و پز خانه را به اشتراک می گذاریم.
سبزی های غیر عشق
طراوت کاهو، مانند Dill، Parsley، Kinsea را می توان برای چند روز ذخیره کرد اگر سبزیجات را در آب مانند یک گل قرار دهید. در یک اندازه کوچک، اما یک کاسه عمیق آب را ریخته و کچان را غوطه ور می کند. به طوری که گیاه بهتر است جذب رطوبت بخش از برگ های نزدیک قلمه ها توسط 3 میلیمتر کاهش می یابد. از بالا، یک کاسه با یک فیلم غذایی یا کیسه پلی اتیلن پوشیده شده است.
در چنین گلخانه ای بدبخت، جزوه سالاد نسبتا طولانی نیست، زرد نشوید. شما حتی نمی توانید سبزیجات را در یخچال قرار دهید. اگر آشپزخانه سرد باشد، سبزها تازه و بعد از 2 روز باقی خواهند ماند. اما یخچال و فریزر همچنان به افزایش در دوره ذخیره سازی محصول کمک می کند - در دمای حدود 4 درجه (جداسازی برای سبزیجات) سالاد و پس از 4-7 روز آن را همان تردید به عنوان آن را فقط از تخت پاره شده است .
سالاد سالاد جداگانه ذخیره شده تنها در یخچال و فریزر جدا شده است. برای این، ورق ها به راحتی بر روی بستر از مقوا یا فوم غذا قرار می گیرند. پوشش بالا (آزادانه) فیلم غذا. سالاد سالاد بدون شستشو در چنین بسته ای در چنین بسته تضمین شده تضمین شده است، افزایش نمی یابد، انجام نمی شود.
سالاد میوا
چندین راه برای ذخیره سالاد ورق شسته شده وجود دارد. فن آوری ها ساده هستند، به منظور حفظ هدف سبز به مدت 2 هفته کمک می کنند. آنچه باید انجام شود:
- سالاد شسته شده در یک حوله وفل خشک خشک می شود. محل در محفظه یخچال در قفسه پایین.
- شستشوی سالاد، حوله کاغذی به دقت مایع اضافی را حذف کنید. یک کاسه شیشه ای، سرامیک یا سرخ شده قرار دهید. از بالا پوشیده شده با Colander. چند بار ظرف را لرزاند به طوری که کاهو به راحتی تنگ می شود. ارسال به سبزیجات ذخیره شده در یخچال.
- سالاد در برگ جدا شده است، در ظرف پلاستیکی بسیار تنگ نشده است. از بالا، با یک دستمال کاغذی پوشیده شده است، که رطوبت اضافی را جذب می کند و سبب می شود که سبزیجات را به صورت قالب بندی کند. محکم مخزن را با یک درب پوشش می دهد. ذخیره در جداسازی پایین اتاق تبرید 7-10 روز.
به اشتراک گذاری Maaa-Yelenka، اما ترفند بسیار مفید: اگر یک حلقه نقره ای، یک سکه، هر محصول دیگر از نقره ای در کنار سالاد ورق (بسته بندی، حوله)، سکه، هر محصول نقره ای دیگر، عمر مفید سبزیجات وجود داشته باشد برای افزایش به 21-30 روز.
و یک راز دیگر: برگ های کاهو "کشویی" می تواند تجدید حیات شود. برای این، سبزیجات با آب بسیار سرد ریخته می شود، در بالای مطبوعات (صفحه) قرار داده شده و برای چند ساعت در این فرم ترک کنید. گیاه در این زمان رطوبت را متوجه خواهد شد و "احیای خواهد شد". در حال حاضر سبزیجات می تواند مجذوب یا فرستاده شود به یخچال و فریزر.
سالاد تازه نه تنها با طعم اصلی مشخص می شود، بلکه به دلیل خواص مفید آن نیز محبوب است. این خیلی سریع است که او از بین می رود. اما من به شما می گویم که چگونه کاهو را در یخچال نگهداری می کنید با استفاده از روش های غیر قابل قبول.
روش های ذخیره سازی موثر
برگ سالاد، مانند سایر سبزیجات برگ های برگ، یک عمر مفید کوتاه دارد. و در عین حال چندین راه وجود دارد که به شما این امکان را می دهد که سالاد برگ را بارها حفظ کنید.
در یخچال: 4 راه
اگر فکر می کنید که کافی است که به سادگی برگ های سالاد را بشویید و آنها را در یخچال قرار دهید، پس شگفت زده نشوید که در چند روز آنها شروع به پوسیدگی می کنند. برای این اتفاق نمی افتد، از یکی از روش های ذخیره سازی پیشنهادی استفاده کنید.
| تصویر | ذخیره سازی و دستورالعمل |
 |
روش 1. در ظرف
|
 |
روش 2. در بستر
سبزی های غیرقانونی را می توان به صورت زیر ذخیره کرد:
|
 |
روش 3. در یک کاسه با آب
من می دانم در مورد عملکرد نسبتا محبوب ذخیره سازی سبز - در آب، مانند گل ها:
|
 |
روش 4. در یک ظرف پخت
|
برای همیشه از سبزیجات تازه لذت ببرید، می توان آن را ذخیره کرد، اما به تنهایی بر روی خود در یک گلدان رشد می کند.
دانه های خریداری شده به مدت 5 روز جوانه زده و پس از 20 تا 25 روز شما می توانید اولین برداشت را جمع آوری کنید. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که آبیاری منظم، تغذیه و روشنایی کافی را فراهم کنید.
روش 5: در فریزر
برگ های کاهو تازه ای را ترک کرد - بسیار سرد اما انجام آن سال گرد دشوار. و سپس فریزر به نجات می رسد.
کل برگ ها آن را نمی کشند. این به خاطر این واقعیت است که آنها حاوی مقدار زیادی آب هستند و با آن بسیار دمای پایین سالاد تبدیل به یک ظرف غذا می شود. اما شما می توانید در غیر این صورت انجام دهید.
- برگ ها را با آب جوش پرتاب کنید و سپس آنها را در آب سرد سرد کنید.
- پس از آن، آنها را به صورت دستی یا با کمک یک مخلوط کن به حالت پوره فشار دهید.
- تشکیل شده توسط Cashitz، گسترش بر روی قالب ها، ظروف یا بسته ها.
سالاد در این راه تهیه شده است می تواند در تولید سس ها یا سوپ ها استفاده شود.
چگونه می توان سالاد را ذخیره کردی
من به شما در مورد راه های ذخیره سازی سالاد به شما گفته ام، وقت آن رسیده است که آنچه که سبز به طور قطعی غیرممکن است بحث کنید. و شما نمیتوانید فقط دو چیز را انجام دهید:
- فروشگاه در یک بسته پلی اتیلن بسته. در داخل رطوبت انباشته می شود، که تنها آسیب سبز را تسریع می کند.
- برگ های باز را باز کنید. با توجه به این واقعیت که تبخیر قوی در یخچال و فریزر رخ می دهد، برگ های کاهو در زمان های سریعتر افزایش می یابد.
نتایج
من به شما گفتم که چگونه یک سالاد را به درستی ذخیره کنید تا زندگی خود را گسترش دهید. شما می توانید از یک یا چند روش مختلف استفاده کنید. ویدیو را در این مقاله تماشا کنید، برای شما مفید خواهد بود. اگر سوالی دارید، تصمیم می گیرید در مورد تجربیات خود از فرمت ها بگویید، در نظرات بنویسید.
مقالات مشابه Frieze Frieze Curly یا Lollo-Rosso سبز مایل به قرمز معمولا برای تغذیه با ماهی یا غذای گوشت اعمال می شود. قبل از مصرف، سالاد را تولید نکنید و آن را قبل از مصرف آن تقلب کنید.
شما نیاز خواهید داشت
- در 100 گرم کاهو کاهو، کاهو ده تا پنجاه میلی گرم گرم ویتامین C، و این در واقع در لیمو - به طور کلی رهبران پذیرفته شده در محل اقامت این ویتامین است. بنابراین، شما همیشه در یک رژیم تابستانی سبز می کنید.
- پیش از این، کاهو با سالاد تدریس نمی شد، برگ های این گیاه به سادگی بر روی قطعات بزرگ، پس از آن با روغن زیتون آبیاری شد، نشست. و در قرون وسطی، سالاد به عنوان یک گچ استفاده می شود.
- همچنین بسیار محبوب با میزبان ها و سرآشپز حرفه ای از سالاد یخ زده، رومی، سالاد Cress و Lollo Ross استفاده می کند. این توسط جذابیت آنها توضیح داده شده است گونه های خارجی و رنگ های غیر معمول که برای ارائه زیبا از ظروف استفاده می شود. سالاد رومی با یک عطر مهره مهربان و یک بافت بسیار ترد، و سالاد Cress طعم تند و تند است. علاوه بر موارد فوق، انواع سالاد ورق نیز وجود دارد: Butterhead، Watercress، سالاد حیاط خلوت، Pak Choi، Salad Mash، Frieze و بسیاری دیگر. هر یک از انواع سالاد ورق بسیار مفید است و بهبود بدن را ترویج می کند.
دستورالعمل
- برگ های سالاد 96٪ از آب تشکیل شده است، که باعث می شود آنها کم کالری و محصول غذایی - آنها تنها 12 کیلو کالری در هر 100 گرم دارند. علاوه بر آب، آنها حاوی بسیاری از فیبر و کربوهیدرات ها، و همچنین حداقل مقدار پروتئین و چربی هستند. سالاد ذکر شده را می توان در مقادیر نامحدود بدون هیچ گونه آسیب برای این رقم استفاده کرد. به منظور لاغری، سالاد باید روزانه به صورت تازه مورد استفاده قرار گیرد، زیرا پس از درمان گرما یا ذخیره سازی طولانی مدت، بسیاری از خواص مفید این سبزی برگ از دست رفته است.
- این امر به معنای ذخیره برگ های سبز به شکل سیب زمینی پخته شده است، زیرا اغلب پس از انجماد، آنها را به یک توده غیر انتفاعی تبدیل می کنند. برای انجام این کار، برگ های برگ، گسترش به بسته ها و یخ زده. شما می توانید برگ ها را در ظروف پلاستیکی با یک درب یخ بزنید.
- جدول حمل و نقل یا دیگر سطح کار با حوله پنبه ای یا دستمال کاغذی و برگ های کاغذی را بگذارید، آنها را کاملا خشک کنید.
- مهم است! پس از برداشت، تقریبا 25٪ از مواد مفید ترین سالاد هر روز طول می کشد.
- سالاد را با تخم ریزی برگ ها بر روی حوله، کلندر یا غربال قرار دهید. آب اضافی در طول ذخیره سازی حتی در دمای پایین به پوسیدگی کمک می کند.
- ورق
kakprosto.ru.
چگونه می توان برگ های کاهو را برای زمستان نگه می دارد
اسید فولیک، ویتامین C و ویتامین K در برگ های سبز موجود است. سالاد سبز یک محصول بسیار مفید است، زیرا این منبع بسیار خوبی از ویتامین های B6، B2، B1 است و علاوه بر این، حاوی بتا کاروتن، افزایش ایمنی و ترویج در مبارزه با بیماری های متعدد، تهدید به خطر برای زندگی است.
ویژگی های جمع آوری و ذخیره سازی سالاد
سالاد نه تنها به عنوان تزئین استفاده می شود، بلکه به عنوان یک ظرف جانبی و علاوه بر گوشت و محصولات ماهی و به عنوان یک محصول مستقل عمل می کند.
علاوه بر این، در چنین گیاه مفید، اسید فولیک، مواد معدنی و ویتامین های گروه B. اسید فولیک برای افراد هر سنی مفید است. علاوه بر این، تأثیر مثبتی بر عملکرد تولید مثل از نمایندگان زن و مرد دارد.
در مقدار قابل توجهی از ویتامین C و کاروتن، کاهو به طور قابل توجهی بیش از بسیاری از میوه ها و میوه های باغ است. من در مورد آن می دانم، احتمالا همه نیست، بنابراین در مورد این گیاه جدی نیست.
خود بهترین راه برای دریافت یک سالاد واقعا مفید، رشد آن را در باغ من و یا در آپارتمان. بنابراین شما کاملا مطمئن خواهید شد که مواد شیمیایی در کشت آن مورد استفاده قرار نگرفته اند، که پس از آن در برگ های آن قرار دارد. با این حال، اگر شما این فرصت را ندارید و تمایل به رشد سالاد ندارید، می توان آن را در هر بازار یا فروشگاه خریداری کرد. هنگام انتخاب سالاد ورق، توجه به حالت برگ ها - آنها باید روشن، بدون نقاط زرد و قهوه ای، آبدار و الاستیک باشند. سالاد با برگ های نرم و سرفه خرید بدون معنی - مواد مفید در آن در حال حاضر بسیار کوچک است.
یافته شده است که استفاده از سالاد ورق در شب می تواند به طور قابل توجهی بهبود خواب به علت ترکیب منیزیم و یک ماده خاص از یک لاکتوسین که اثر تسکین دهنده است. پزشکان بر این باورند که مصرف روزانه سالاد در غذا به ایجاد هضم و متابولیسم کمک می کند، کار کل را بهبود بخشد سیستم قلب و عروقبه طور قابل توجهی کاهش خطر توسعه بیماری های انکولوژیکی، بازگرداندن خواب سالم و رفاه فوق العاده.
آماده سازی برگ های کاهو برای ذخیره سازی
در یک بسته یا ظرف، مقدار سالاد مورد نیاز برای یک استفاده را مسدود کنید. سبزیجات مکرر سرماخوردگی.
- سبزیجات را در نور روز برای مدت طولانی ترک نکنید. اگر زمان زیادی برای انجام کارها ندارید، برگ ها را در بالای حوله پاک کنید.
- با خرید یک سالاد در بازار یا در فروشگاه، شما باید برخی از اسرار ذخیره سازی آن را بدانید. اگر شما فقط یک برگ برگ در یخچال را در قفسه قرار دهید، پس از پیچیده شدن در حوله مرطوب، آن را تازه نگه دارید دیگر، روز عجیب و غریب.
- سالاد را به ظرف با طرف های کم قرار دهید، و ترجیحا، دو پایین، بالا، که از آن با حفره های آب تخلیه می شود. مهم است اگر شما زمان و یا فرصت برای به دست آوردن یک مسیر آب در حوله. اگر آب شیشه ای از برگ باشد، می توانید آنها را در یک ظرف قرار دهید. به طور عمودی بهتر، برش دهید
- سالاد.
مقدار کمی از سوخت گیری دقیقا باید دقیقا قادر به انجام آن باشد.
- خوب خواهد بود که برگ های کاهو را با آب میوه لیمو یا سیر ترکیب کنید. در این مورد، آنها مجاز هستند و نباید فشرده شوند.
- علاوه بر این، ویتامین K، که در مقادیر کافی در برگ های رعد و برق مناسب است، در تنظیم فرآیند انعقاد خون استفاده می شود.
- به عنوان مثال، Dill و Parsley با کاروتن غنی شده اند، محل اقامت آن در این محصولات در 100 گرم سبز تقریبا 1.5 میلی گرم است. اما در گوجه فرنگی و هویج، نگهداری آن بسیار کوچکتر است، هرچند این میوه ها منابع کاروتن را شناخته اند.
ذخیره سازی سبزیجات سبز در فریزر
مهم این است که بدانید که سالاد برگ پس از برش، ذخیره سازی طولانی مدت نیست - باید آن را برای 1-2 ساعت استفاده کرد. به همین دلیل، بهتر است یک سالاد را که در یک گلدان رشد می کند، خریداری کنید. بنابراین شما می توانید آن را در مقابل استفاده برش و حتی رشد محصول جدید. در صورت لزوم، سالاد برش را می توان در یخچال و فریزر چند ساعت ذخیره کرد.
با این حال، علیرغم مزایای بدون شک، یک سالاد برگ توصیه نمی شود که در مقادیر زیادی استفاده شود که از نقرس، انتروکولیت و بیماری های کلیوی رنج می برد، به دلیل محتوای بالای اسید اگزالیک در آن.
یکی دیگر از راه های جالب برای ریختن برگ های کاهو. سالاد ریز خرد شده به قالب های یخ، با آب جوش داده شده و در فریزر قرار دهید. پس از انجماد آب، مکعب های حاصل را با سبزیجات در کیسه ها قرار دهید و آن را در فریزر ارسال کنید. به این ترتیب، شما می توانید نه تنها سالاد، بلکه دلفریب، جعفری و سایر سبزیجات سبز را مسدود کنید. و آنها تا دو سال ذخیره می شوند، و پس از انجماد، حتی بوی آنها حفظ می شود.
همانطور که قبلا نوشته شده است، برگ های سالاد یک گیاه ملایم و غریب هستند که نیاز به رابطه دقیق و دقیق دارند. دانستن برخی از حقایق در مورد سبز، شما می توانید از آسیب سریع خود محافظت کنید:
چند روز طول می کشد. طراوت سالاد به یک ترفند کوچک کمک خواهد کرد: سبزیجات را به یک دستمال کاغذی برسانید و هر جسم نقره ای را در داخل بسته بندی حاصل و قرار دهید و در محفظه سبزیجات یخچال و فریزر قرار دهید. بنابراین فرهنگ سالاد یک هفته ادامه خواهد یافت.
سالاد ورق برای زمستان
مخزن را با یک حوله خالص مرطوب مرطوب نگه دارید. توصیه نمی شود که فیلم غذا را پوشش ندهید، زیرا آن را با تبادل هوا تداخل می دهد و باعث خسارت می شود. ترک باز نیز نباید باقی بماند، زیرا برگ های کاهو سریعتر خواهند شد، زیرا گردش هوا در یخچال قابل توجه است.
hozobzor.ru.
سالاد ورق لوکس
در مقایسه با سبزی های دیگر بدتر می شود. برگ های آن منحصر به فرد تر، سبک تر از دست دادن رطوبت و در معرض پوسیدگی است. گزینه حفظ کامل این است که شرایط نزدیک به محیط طبیعی را تامین کنید، I.E. تغذیه ریشه کامل، رطوبت کافی، دمای متوسط \u200b\u200bیا کاهش یافته.
ترجیح داده شده است برای اضافه کردن روغن های اسپین طبیعی طبیعی: کتانی، زیتون، آفتابگردان، ذرت.
خواص مفید سالاد ورق
بیش از صد گونه سالاد وجود دارد، اما همه آنها به ساحلی تقسیم می شوند:
بسیاری از مواد معدنی در تمام برگ های سبز موجود است. این سدیم و ید و مس، فسفر، روی، و پتاسیم و آهن است.
در برگ های کاهو و سبزی ها در تعداد قابل توجهی از کاروتنوئید ها
برای اینکه یک لاغری سالم داشته باشید، سالاد برگ برای چندین سال استفاده شده است و نتایج عالی را نشان می دهد. این یک محصول کم کالری و رژیم غذایی است که می تواند در مقادیر نامحدود مورد استفاده قرار گیرد و به طور کامل برای کالری و وزن بیش از حد نگران نباشد. متخصصان تغذیه کل جهان توصیه می کنند از آن به عنوان عنصر اصلی سالاد و تنقلات استفاده کنند، و همچنین جایگزینی آنها یک ظرف جانبی به ظروف حاوی مقدار زیادی پروتئین. مواد مفید که در ترکیب آن گنجانده شده اند، به طور موثر متابولیسم را تسریع می کنند، مبادله لیپید راست را ایجاد می کنند، هضم را بهبود می بخشد، به حذف سموم، سربارها و مایع اضافی کمک می کند که منجر به کاهش تدریجی و سالم بدون آسیب به سلامت می شود.
بیش از صد گونه سالاد در جهان وجود دارد که به ورق و جم تقسیم می شود. قابل توجه است که کسانی که به تمام کلم پکن شناخته شده نیز به سالاد ساحلی اشاره دارند و دارای خواص مفید زیادی هستند. اما سالاد درجه برگ به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود، زیرا آنها اشکال، رنگ ها و طعم های مختلف دارند. در میان آنها می توان ارقام را با طعم بسیار تند و حتی تلخ پیدا کرد و شما می توانید گونه های بسیار ملایم و شیرین را با عطر مهره ای پیدا کنید. نکته اصلی این است که تمام انواع سالاد بسیار مفید هستند و باید برای هر کسی که می خواهند سالم، باریک و جوان تا زمانی که ممکن است، مورد استفاده قرار گیرد.
انواع سالاد برگ
راه های متعددی برای برگ های سالاد دریایی وجود دارد. بیایید به محبوب ترین نگاه کنیم.
برگ های سالاد به طور کامل خشک هستند: حتی به احتمال زیاد قطره آب کمی قادر به خراب کردن طعم گیاه است.
اگر شما نیاز به حفظ فرهنگ تازه را تا دو هفته نگه دارید، آن را در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی با یک درب نگه دارید. دریافت ظروف پلاستیکی و استفاده از آن به طور انحصاری برای ذخیره سازی سبز به طوری که هیچ بوی اضافی در آن وجود ندارد. در پایین تخت تخت کاغذ تخت، لایه سبز را بگذارید، پوشش را با یک دستمال کاغذی پوشش دهید و درب را محکم ببندید. ظرف را روی قفسه یخچال نگه دارید. اگر ظرف بالا باشد، سپس بین لایه های سبز، دستمال کاغذی را بگذارید.
ظرف مخزن (یا پان) را در یخچال قرار دهید، دمای ذخیره مورد نظر + 4 درجه سانتیگراد. هر روز سالاد برگ را بگیر، برگ های آسیب پذیر را از بین ببرید. بنابراین شما می توانید عمر مفید تا 5 روز را گسترش دهید. به یاد داشته باشید که سبزیجات به محصولات فاسد شده اشاره می کند و عمر مفید آن (پس از پاکسازی و شستشو) از 18 تا 24 ساعت در دمای ذخیره سازی + 4 / -2OS متغیر است.
- کانتینر یا ظرف
سالاد ساخته شده از سبزی ها نه تنها به کوشیان طعم و عطر اضافه می شود، با این حال، به سایر اجزای مفید از ظرف اصلی کمک می کند. به عنوان مثال، اگر سالاد با حضور برگ های سبز و میوه های باغ به عنوان یک ظرف جانبی مصرف شود، گوشت بسیار سریعتر جذب می شود.
انتخاب صحیح و ذخیره سازی سالاد ورق
Arugula - سالاد برگ با طعم تند تند. این گونه از زمان طولانی شناخته شده بود، به طور خاص بیش از دو هزار سال پیش. آرگول با بالاترین محل اقامت ویتامین C و کاروتنوئیدها مشخص می شود.
برگ های سالاد باید در یخچال نگهداری شوند، یعنی در یک دفتر گیاهی
سالاد ورق غذا برای کاهش وزن
که به حفظ دیدگاه شما کمک می کند
همانطور که قبلا توانستید مطمئن شوید که سالاد برگ غیر معمول است محصول مفیدبرای استفاده روزانه برای حفظ و بازگرداندن سلامت، حل مشکل وزن بیش از حد و حفظ جوانان در سال های طولانی. سالاد یک انبار از ویتامین های ضروری و مواد معدنی است که در تمام طول سال در دسترس ما است.
wowdiets.ru.
سالاد برای کاهش وزن برگشته است. نمایش ها چگونه برای ذخیره دستور آشپزی
شایع ترین نوع سالاد برگ یک لامپ است. این در همه جا رشد می کند، حتی می تواند در آپارتمان در گلدان های کوچک رشد کند. Latuke دارای طعم ملایم، تقریبا غیر قابل تشخیص و یک بافت آبدار و ترد است، بنابراین می توان آن را به تقریبا هر ظروف اضافه کرد. علاوه بر این، لچ به طور کامل ذخیره می شود، خواص مفید آن تا 2-3 روز پس از برش.
اخیرا، در کشور ما، سالاد برگ تنها برای تزئین ظروف مورد استفاده قرار گرفت و در حال حاضر به طور گسترده ای برای تهیه سالاد نفیس و مفید، اسنک، سس ها و حتی استفاده می شود به عنوان یک گوشت سبک و خوشمزه به گوشت و غذاهای ماهی مورد استفاده قرار می گیرد. دیدگاه های متنوعی از این ورق سبزیجات شروع به فروش در فروشگاه ها کرد، هر کدام دارای عطر و طعم، طعم، شکل و حتی رنگ متفاوت است. این یک محصول غیرمعمول محبوب در کشورهای مدیترانه است، جایی که مدتها با روغن زیتون و نمک به عنوان یک ظرف غذا استفاده می شود. خوشبختانه، در کشور ما، سالاد برگ بسیار ارزان است، بنابراین هر میزبان می تواند از آن برای پخت غذای مفید و خوشمزه برای تمام خانواده استفاده کند.
برگ ها را با یک چاقو خرد نکنید، زیرا تماس با فلز منفی بر روی طعم آنها تاثیر می گذارد. برگ های سالاد با دست پذیرفته می شوند.
سایش بطری برای زمستان برگشته است، میزبان باید تمام هذیان این فرهنگ را بداند. پس از همه، کوچکترین خطا می تواند منجر به این واقعیت شود که هر تلاش به عنوان شوک خواهد بود. آماده سازی باید به ترتیب زیر برگزار شود:
برگ های کاهو مفید و سبزیجات چیست؟
سالاد ورق خام را در 0 درجه سانتیگراد ذخیره کنید، در جعبه یا سبد قرار دهید. این بسیار حساس به رطوبت هوا است: در شاخص های کم (60-70٪) به سرعت در قالب بالا (بیش از 90٪) به سرعت جابجا می شود. بنابراین رطوبت متوسط \u200b\u200bمطلوب (80-90٪).
- حوله، غربال یا کلنج
سالاد یخ زده (ذرت، رومانو یا سالاد ورق دیگر)؛
- Iceberg معروف ترین نوع سالاد است که به دلیل ذخیره سازی آن در طول دوره تحویل به دست آورد، و برگ های سالاد در آن زمان خواب بود. برگ های یخ را می توان با کلم تازه مقایسه کرد، زیرا آنها نیز شکننده هستند. فقط در اینجا این محصول بسیار ملایم تر و ملایم تر است. مقدار قابل توجهی از آب در آن نصب شده است.
- سالاد در فرآیند ذخیره سازی باید در یک بسته پلاستیکی یا کاغذی پیچیده شود، در غیر این صورت به زودی خشک و پربار خواهد شد.
- برای شرایط سالم پوست و غشاهای مخاطی مفید است
در جدول ما چنین سبزی هایی مانند برگ های کاهو بسیار نادر است. بسیاری از شما احتمالا حتی برای برگ های سالاد معمولی تولید نمی شوند و پیشنهاد می کنند که صرفا توسط عملیات استفاده می شود، به دنبال گرفتن وزن ایده آل خود و یا گیاهخواران غیر قابل انعطاف است.
- نه کمتر محبوب و رایج در کشور ما یک سالاد برگ Batavio است که توسط برگ های گسترده ای با لبه های موجی متمایز است. این مورد برای تهیه انواع سالاد، ساندویچ ها و تنقلات استفاده می شود، زیرا طعم ملایم دارد و به نظر می رسد چشمگیر است. پس از برش، Battulus بسیار سریع خواص سودمند خود را از دست می دهد، بنابراین باید بلافاصله استفاده شود.
- علاوه بر این، سالاد در تختخواب و حتی در خانه بسیار آسان است - در طول دوره گرم رشد می کند و ما را با برگ های روشن، آبدار و ترد این فرهنگ شروع به رشد بیش از پنج هزار سال پیش کرد، اما در پخت و پز و دارو، این محصول اولین کسی بود که از رومیان باستان استفاده کرد. آنها بودند که متوجه شدند که برگ کاهو دارای عطر دلپذیر است و کاملا بر طعم گوشت، سبزیجات و پنیر تأکید دارد. علاوه بر این، شفا دهنده های باستانی متوجه شدند که استفاده منظم از سالاد به طور موثر کمک می کند تا هضم و کار تقریبا تمام ارگان ها را ایجاد کند. و اصلی ترین چیز - سالاد یک محصول غذایی است که به راحتی می توانید پرتاب کنید اضافه وزن و نتیجه را برای زندگی به دست آورد. در این مقاله، ما به شما در مورد ترکیب و خواص سودمند سالاد ورق، و همچنین کاربرد آن به منظور کاهش وزن سالم به شما خواهیم گفت.
- سالاد بازیافتی باید بلافاصله خورده شود یا برای Billets برای زمستان مورد استفاده قرار گیرد - به سرعت نگاه و سود کالا خود را از دست می دهد.
- سالاد را به خانه برگردانید، سبزیجات را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و زیر آب سرد را بشویید.
چگونه CA را نگه داریم
سبزیجات برگ سبز دارای یک عمر کوتاه مدت است. بنابراین، اغلب اتفاق می افتد که میزبان آنها فقط آنها را پرتاب می کنند و زمان لازم برای تهیه یک غذای خوشمزه از آنها ندارند. بنابراین، سوال این است که چقدر طول می کشد تا برگ های سالاد را تازه نگه دارید، و همچنین نحوه آماده سازی آنها برای زمستان، همانطور که هرگز مربوط نیست. دانستن برخی از اسرار، شما می توانید عمر مفید برگ برگ برگ، حفظ عناصر ردیابی مفید و ویتامین ها، و همچنین لذت بردن از آماده سازی ظروف از آن در زمستان را گسترش دهید.
- - حوله خیس
- یک قاشق حفاری سوراخ Cedar؛
- علاوه بر این، واضح و برگ رومی، که با سدیم غنی شده است، Radiko قرمز غنی شده است - آن شامل مقدار قابل توجهی از آهن و کلسیم، کلم چینی سالاد مربا است.
- برگ های کاهو باید کمی خشک شوند تا زمانی که آنها را به یخچال ارسال کنید. برگ در یک شکل مرطوب، موجود در بسته، به سرعت سریعتر خواهد شد.
- بیماری آلزایمر هشدار داده شده است.
- و، البته، برگ های سالاد همسر خود را تغذیه نکنید. فقط در اینجا، اظهارات وحشیانه در این مورد کاملا مناسب نیست، زیرا چنین محصول غذای کوچک کالری دارای مزایای زیادی در مورد بسیاری از غذاهای آشنا، اگر ما تمام ویژگی های مفید آن را در نظر بگیریم.
انواع فلاش ها
ب در این اواخر سالاد، تنقلات و سس ها با Arugula، که همچنین یک نوع سالاد برگ است، غیرعادی محبوب هستند. Arugula با طعم خفیف و غنی با خردل خفیف، غذاهای دریایی را در سراسر جهان جذب می کند. عطر آن غذاهای بسیار جالب را می دهد و کاملا با پنیر، آجیل، گوجه فرنگی، گوشت قرمز و پرنده ترکیب شده است. Arugula، مانند سایر انواع سالاد برگ، شما باید دست های خود را از دست ندهید و با یک چاقو برش ندهید، زیرا برخی از خواص مفید این محصول از تماس با فلز از دست رفته است.
- تمام انواع سالاد به مدت طولانی برای خواص مفید خود مشهور شده اند. ترکیب آنها عملا تقریبا یک طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است، اما به ویژه بسیاری از ویتامین های A، C، E، K، RR، کاروتن، روی، سلنیوم، آهن، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، منیزیم و سدیم. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به تقویت ایمنی کمک می کند، به بهبود کار سیستم قلبی عروقی کمک می کند و متابولیسم را تسریع می کند. محتوای اسید اسکوربیک در سالاد ورق تقریبا همان اندازه در سیب است. ویتامین E نیز قوی ترین آنتی اکسیدان است که به کار کمک می کند سیستم عصبی، پس زمینه هورمونی طبیعی را بازیابی کنید و از پیری پوست جلوگیری کنید. ویتامین K نقش مهمی در روند لخته شدن خون ایفا می کند، بنابراین برای هر فرد حیاتی است. ویتامین A و کاروتین به طور موثر بهبود دید و به عنوان پیشگیری عالی از بیماری های چشم پزشکی خدمت می کنند. نمک های آهن موجود در سالاد ورق برای تشکیل خون صحیح و پیشگیری از کم خونی کمبود آهن ضروری است.
- تقریبا تمام سبزیجات سبز را می توان در زمستان در فریزر ذخیره کرد، آنها را بلافاصله قبل از استفاده تعریف کرد.
- برگ های شسته شده به رنگ آمیزی به طوری که شیشه مایع بیش از حد است.
- اگر سالاد را در طرح خانگی خود رشد دهید، صبح در آب و هوای خشک برداشت کنید. باران و شبنم به سرعت به برگ آسیب می رسانند. سبزها از زمین خارج می شوند و ریشه دارند و در ریشه جعبه قرار می گیرند. سالاد ورق - گیاه فریبنده. این حمل و نقل ضعیف را تحمل می کند و با ذخیره سازی نامناسب، به معنای واقعی کلمه در عرض چند ساعت خراب خواهد شد.
- اول، ریشه ها را بریزید، سبزیجات را ضرب و شتم، از بین بردن قطعات خراب شده. سالاد شستشو را به دقت تحت آب در حال اجرا، جدا کردن برگ. بهتر است با آب سرد، تا 18 درجه سانتیگراد شستشو دهید.
