غذاهای اسپانیایی برای غذاهای خیره کننده آن در سراسر جهان مشهور است. البته غیرممکن است که آن را یکی، البته، به این دلیل که این کشور بسیار چند ملیتی است، مانند روسیه ما، و به این معنی است که در پخت و پز آن، بسیاری از سنت های مختلف به آن طعم ویژه و جذابیت منحصر به فرد آن را ارائه می دهند.

اسپانیایی ها به راحتی آماده سازی، بدون حکمت خاص، و احترام به روغن زیتون، سیر تیز، سبزی تازه، گوجه فرنگی های رسیده و به طور موفقیت آمیز آنها را تقریبا هر دستور غذا را اضافه کنید. از این مواد، سالاد خورشیدی، روشن و غنی تشکیل می شود. ما بهترین گزینه ها را برای دادگاه خود ارائه می دهیم.

دستور العمل اول سالاد کلاسیک اسپانیایی با قارچ ها و پنیر فتا

در این ظرف، تقریبا همه چیز وجود دارد که اسپانیایی ها را دوست دارند - قارچ های ملایم، سبزی های روشن، زیتون های توری آبدار و پنیر نرم. تصور کلی سالاد یک سازگاری مناقصه، طعم خیره کننده و سهولت، مناسب برای مواد غذایی رژیمی است. ویژگی اصلی این درمان این است که دستور غذا شامل قارچ های تازه و غیر حرارتی است، بنابراین انتخاب این عنصر در فروشگاه باید با توجه ویژه برخورد شود. علاوه بر مواد اصلی، شما می توانید برش های گوجه فرنگی رسیده را به پیک اضافه کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زیتون های مرمر با لیمو - 1 جار؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• برگ های کاهو تازه - 65 گرم؛
• قارچ های بزرگ بزرگ - 9 عدد.؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز:

1. قارچ های تازه برای شناسایی کرم ها یا پوسیدگی عبور می کنند. لزوما یک معدن خوب است، و همچنین در صورت لزوم. ما کمی خشک می شویم، سپس بر روی نیمه صاف بریزیم. پس از آن، آنها آنها را بر روی شلاق های صاف و زیبا از بین می برند؛
2. با زیتون، ما نمک را به یک ظرف جداگانه تخلیه می کنیم، قارچ های تازه ما را به مایع اضافه می کنیم. ما به مدت 15 دقیقه صخره می کنیم؛
3. زیتون خود را به محافل بریده اند؛
4. از پنیر جنین، نمک را می کشم، سپس ما آن را با یک چنگال می دانستیم؛
5. کاهو تازه از سالاد شستشو، بر روی حوله یا دستمال مرطوب برای خشک شدن قرار دهید، سپس ما قسم می خوریم که قطعه های ناهموار به طور مستقیم؛
6. Mriboshos موفق به کم کردن کمی در آب نمک از زیر زیتون، بنابراین ما مایع را تخلیه می کنیم. دیگر مفید نیست
7. در حال حاضر ما سالاد اسپانیایی خود را جمع آوری، به عنوان این دستور العمل نیاز دارد. با زیتون ارتباط برقرار کنید قارچ ها، سبزیجات پاره شده و پنیر فتا. تمام روغن زیتون را از بین ببرید، نمک را اضافه کنید؛
8. در حال حاضر ظروف را بر روی یک صفحه زیبا قرار دهید، و سپس به میز بروید.

نکته: اگر شما خطر اضافه کردن قارچ های تازه را به ظرف اضافه نکنید، به این ترتیب تهیه کنید، آنها را با یک نسخه ترشی جایگزین کنید.

دستور العمل دوم سالاد "Timble" با آووکادو و ماهی تن

این گزینه پخت و پز غذاهای مخلوط یکی از شاهکارهای غذاهای اسپانیایی است، او از عشق عظیم در میان شیوه زندگی سالم پیشرو مردم و همچنین گیاهخواران لذت می برد. هیچ کس در مورد استفاده از آووکادو در ترکیب خود برای مدت طولانی بحث نمی کند، برعکس، افسانه ها در مورد تعداد زیادی از ویتامین ها، مواد چربی مناسب و مواد مفید وجود دارد. این جنین حاوی قند نیست، اما کاملا پراکنده می شود، احساس گرسنگی را تحریک می کند. سایر مواد تشکیل دهنده سالاد موجود در این دستور العمل کاملا تکمیل شده، غنی شده و طعم ظروف را برآورده می کنند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• avocado رسیده - 1 میوه؛
• ماهی تن در روغن (مواد غذایی کنسرو شده) - 1 JAR؛
• سالاد سبز سبز - 65 گرم؛
• Tomato Ripe - 1 کامپیوتر.؛
• روغن زیتون - 2 ساعت؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک دریایی - ½ TSP؛
• سیر - 2 دندان؛
• فلفل زمینی

پخت و پز:

1. سیر خالص، شستشو. سپس ما آن را در مطبوعات یا بر روی گرر قرار می دهیم؛
2. آووکادو قطع نشد، از استخوان خلاص شوید. گوشت را از آن با یک قاشق پرش کنید، آن را با یک چنگال به حالت پودر بریزید؛
3. SQurying آب لیمو دسته جمعی، سپس روغن زیتون با پوره سیر در حال چرخش وجود دارد، کمی فلفل پودر کوچک (هر) و نمک دریایی کوچک. همه مخلوط؛
4. گوجه فرنگی رسیده قوی تحت نظارت یا بتونه به دندانپزشکی در دو مکان قرار می گیرد. پس از آن، آنها آن را پاک می کنند، و سپس بسیار آسان برای حذف دامن. گوجه فرنگی خالص را به مکعب بریزید، بگذارید آب را نگه دارید و خمیر را برای کاهو تنظیم کنید؛
5. Arugula به پراکنده شدن، ما بر روی حوله به خشک کردن ارسال می کنیم؛
6. با ماهی تن، نمک بیش از حد روغن است، اخراج برای یک چنگال به طور مساوی؛
7. حالا ما سالاد ما را جمع آوری خواهیم کرد. اول ما یک لایه از خمیر از آووکادو، روغن زیتون و سیر را با آب لیمو ارسال خواهیم کرد.
8. در بالای این، ما یک گوجه فرنگی بریده شده را بدون پوست اضافه می کنیم و سپس یک کنسرو شده کنسرو شده را می پوشانیم؛
9. تزئین یک برگ کوچک از آرگوولا. شما همچنین می توانید آن را در همان ابتدا، تحت لایه اول کوشان ارسال کنید.

نکته: دستور غذا برای این ظرف می تواند کمی تغییر کند، جایگزین سالاد آرکولا در پرهای پیاز سبز ریز خرد شده.

دستور سوم سالاد Somberero با ژامبون و فلفل شیرین

نام سرپرست معروف معمول است برای شناسایی با مکزیک، اما ریشه های واقعی آن با سنت های اسپانیا متصل است. ترجمه "sombra" به معنای تیره شدن، سایه، که اثر انگشت را به طراحی یک ظرف مشابه اعمال می کند. در ترکیب آن، محصولات معروف محبوب ما را دوست داشت. ترکیبی آنها به شما اجازه می دهد یک ظرف ظاهری زیبا و غیر معمول خوشمزه ایجاد کنید که معمولا می تواند حتی خواستار غرور باشد. ما به شما یک دستور کلاسیک برای این سالاد ارائه می دهیم.

ما نیاز خواهیم داشت:

• HAM - 320 گرم؛
• فلفل زرد بلغاری کنسرو شده (خانه یا خریداری شده در روغن) - 150 گرم؛
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• سبزیجات کنسرو شده (Dots Polka and Corn) - 1 Jar؛
• سالاد سبز - 50 گرم؛
• روغن نباتی - 20 گرم؛
• جعفری تازه - 40 گرم؛
• سرکه - 10 میلی لیتر.
• فلفل سیاه در پودر - ½ قاشق چایخوری؛
• نمک.

پخت و پز:

• از فلفل کنسرو شیرین برای تخلیه نمک، و سپس آن را در غربال به تمام شیشه به آخرین قطره قرار دهید. سپس عنصر را می توان به مکعب های کوچک بریزید. اگر پوست پوست کنده شود، آن را حذف کنید، زیرا در غیر این صورت طعم را خراب می کند؛
• حالا ما یک لامپ را آماده خواهیم کرد. تمیز کردن آن، شستشو ما برش های بزرگ را اعمال می کنیم؛
• با سبزیجات کنسرو شده، ما همچنین کل نمک را تخلیه می کنیم، شما می توانید برای این اهداف در غربال قرار دهید؛
• ژامبون پاک خواهد شد ما حلقه های نازک را اعمال می کنیم، و سپس ما بر روی برش های مستطیلی کوچک دروغ می گوییم؛
• سبز جعفری تازه شستشو، قطرات خود را لرزش، کمی پشت یک حوله، سپس برخی از شاخه های زیبا برای دکوراسیون را انتخاب کنید. و بقیه از ساقه ها پاره می شوند، پس از آن که به طور دقیق از بین می رود؛
• برگ های سالاد نیز شستشو می شوند، ما خود را خشک می کنیم، در مورد مخالف، آنها به سرعت در یک کوشان پوشیده می شوند؛
• در حال حاضر ما سالاد اسپانیایی ما را جمع آوری می کنیم. ما ژامبون را با فلفل های کنسرو شده برش ترکیب می کنیم، ذرت شکر، نخود سبز، برش های بزرگ پیاز را اضافه می کنیم، و همچنین جعفری خرد شده. ما از تمام فلفل های پودر سیاه محافظت می کنیم، روغن زیتون و روغن توخالی را قرار می دهیم. مخلوط حاصل را به خوبی مخلوط کنید
• بیایید کاهو مناسب را بر روی صفحه بر روی صفحه قرار دهیم، درمان های آماده شده را در آنها اضافه کنیم؛
• ما هر بخشی از جعفری نفوذی را نفوذ کردیم، ما تمام خانواده را درمان می کنیم!

نکته: برای دریافت "فنجان" از کاهو سبز، از برگ های بزرگ یک شکل منحنی دور استفاده کنید. سپس گسترده "Sombrero Fields" ظاهر درست را به دست می آورد.

دستور چهارم سالاد Andalusian با کلم چینی

این سالاد اسپانیایی دارای طعم تیز از کلم چینی، شیرینی گوجه فرنگی رسیده، نمادهای مرغ و عطر و طعم های خیره کننده عطر است. دشوار است پیدا کردن فردی که چنین رفتارهایی را به طعم نپردازد، زیرا مواد تشکیل دهنده ای که در ترکیب آن قرار گرفته اند، بسیار مورد علاقه بسیاری از ما و کاملا با یکدیگر ترکیب شده اند. ریخته گری اصلی ماریناد به یک سالاد تابستانی درخشان و ظریف تبدیل می شود. سعی کنید این ظرف شیک را برای خانواده خود حداقل یک بار بپوشانید، و این دستور العمل برای همیشه در کتاب آشپزی خود "حل و فصل" خواهد شد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• مرغ مرغ - 200 گرم (به استثنای استخوانها)؛
• گوجه فرنگی شیرین قوی - 2 عدد.؛
• کلم چینی - 100 گرم؛
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 1 کیسه؛
• پودر کاری - ½ قاشق چایخوری؛
• نان سفید - 200 گرم.

پخت و پز:

1. برای شروع، ما ماریناد را برای یک مرغ آماده خواهیم کرد، که پس از آن سس ما برای سالاد نیز خواهد بود. برای انجام این کار، به یک سس سویا مخلوط با کاری و سس مایونز متصل شوید. ما آن را مخلوط می کنیم
2. حالا ما با جوجه ها مقابله خواهیم کرد. ما آن را از بین می بریم، استخوان های جدا شده، پوست را از بین می بریم. برش برش های متوسط، 1 انگشت ضخیم، و سپس به یک سوم از ماریناد آماده شده به مدت نیم ساعت به یک سوم از ماریناد آماده شده؛
3. در این زمان، شما می توانید سبزیجات را انجام دهید. کلم چینی شستشو، خشک شده است. سپس کاه را خیلی نازک بریزید؛
4. گوجه فرنگی نیز خوب است، پاک کردن. درخشش بر روی برش های شسته و رفته؛
5. نان سفید به برش های نازک بریده می شود و سپس هر یک از این قطعات بر روی مکعب های کوچک درخشان است. پایین یک نبرد بزرگ با کاغذ پاک کردن، ما به طور مساوی به طور مساوی نان خود را توزیع می کنیم. سپس هر کس خشک می شود، در دمای 150 درجه خاموش می شود؛
6. در طول این زمان، گوشت مرغ کبابی است. آن را در یک ظرف پخت و پز در مقدار کمی از چربی های گیاهی سرخ کنید؛
7. اکنون ما درمان های فوق العاده ای را برای ما جمع آوری خواهیم کرد، زیرا ما یک دستور غذا داریم. در ابتدا، ما کلم و گوجه فرنگی چینی را ارسال خواهیم کرد، تمام قسمت های سس را بپاشید؛
8. بعد، مرغ سرخ شده را بیرون بیاورید، دوباره سوخت گیری خود را بریزید؛
9. سالاد آماده است، تنها قبل از اینکه خوراک خود را با شکر بپاشید، باقی می ماند. عجله به سلامت!

در آب و هوای گرم، ما غذاهای آسان و طراوت را ترجیح می دهیم، بنابراین ما سبزیجات و سبزیجات بیشتری را با ورود تابستان می خوریم. در این مقاله ما به محبوب ترین دستور العمل های اسپانیایی برای طراوت سالاد تابستانی نگاه خواهیم کرد.
تعداد بی نهایت ترکیبی وجود دارد که می تواند برای تهیه سالاد استفاده شود: سبزیجات، لوبیا، سبزیجات، ماهی، گوشت ... به عنوان سوخت گیری از اسپانیایی ها اغلب از روغن زیتون، سرکه یا خردل استفاده می شود.

سالاد روستایی - دستور غذا برای سال ها بررسی شده است. اولویت او توسط بسیاری از زنان خانه دار اسپانیایی ترجیح داده می شود. برای طبخ آن نیاز به سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، فلفل، پیاز و ماهی کنسرو شده دارید. به عنوان یک سوخت گیری، بهتر است از روغن و سرکه استفاده کنید.

مکان ویژه در غذاهای اسپانیایی غذاهای اشغال شده از مارچوبه. در نارنر، مارچوبه اغلب به دو روش آماده می شود: خشک شده و خورده شده، با سس مایونز، یا با مشاعره به صورت سالاد خدمت می کنند. مارچوبه سفید سفید می تواند به عنوان یک عنصر برای هر نوع سالاد خدمت کند.

ترکیبی لوبیا سبز (تازه، پخته شده یا کنسرو شده) با نوارهای نازک با گوجه فرنگی، تخم مرغ پخته شده و ماهی تن در غذاهای اسپانیایی بسیار رایج است. اگر این ترکیبات را با انبه و میگو های پخته مخلوط کنید و سس مکزیکی حاد را اضافه کنید، غذای بسیار تازه و عجیب و غریب را دریافت خواهید کرد.

یکی دیگر از محصولات کمتر جالب نیست چغندر. در ملت های آشپزی مرکزی اروپا، این محصول یکی از اصلی هاست. دستور العمل شاه ماهی کلاسیک تحت کت خز یک نمونه خوب است. اما سایر دستور العمل های سالاد دیگر با چغندر وجود دارد و در اینجا یکی از آنهاست: چغندر جوشانده شده، ریشه ها در نمک، کاپرها، پیاز، سیب سبز، شلوار، سیب زمینی تازه و سیب زمینی پخته شده. تمام مواد تشکیل دهنده با سس مایونز مخلوط می شوند، که در آن ابتدا باید چندین قاشق از ریشه های ریشه ها و خردل را اضافه کنید. به عنوان یک نتیجه، ما یک ظرف بسیار طراوت و رضایت بخش دریافت می کنیم. اگر شما چیزی ساده تر می خواهید، می توانید چغندر را با یک بورس، هویج، نارنجی و آجیل مخلوط کنید.

و اکنون بیایید از شمال به جنوب حرکت کنیم، نزدیکتر به پرو، و ما را تضعیف خواهیم کرد سالاد کوئینوا. به شما گوجه فرنگی، ذرت، گشنیز و کمی از زنجبیل را بخورید. اگر می خواهید یک ظرف از سنبله را بخورید، قطعه های فلفل Halapeno را اضافه کنید.

ظرف بعدی، که مورد بحث قرار خواهد گرفت، به اسپانیا از کشورهای عربی آمد. این نامیده می شود سالاد Tabulé (Tabulé) و باید توجه داشت که در وطن خود محبوبیت زیادی دارد. قبل از خدمت روی میز، آن را قبل از غذا بخورید. مواد تشکیل دهنده: سمولینا سمولینا، گوجه فرنگی، خیار، بسیاری از جعفری و نعناع، \u200b\u200bکشمش، آجیل سدر و زیتون های سیاه. سالاد روغن، نمک و لیمو را پر کنید.

غذاهای ملی اسپانیا ترکیبی از سنت های آشپزی خود هستند که در هر منطقه از این کشور وجود دارد. غذاهای اسپانیایی توسط موقعیت آب و هوا و جغرافیایی تعیین می شود.

احتمالا، به همین دلیل است که سالاد اسپانیایی اغلب ترکیبی از سبزیجات و ماهی است. اگر چه تغییرات دیگری وجود دارد. بهتر است که ویژگی های سالاد اسپانیایی را در عمل مطالعه کنید. ما به شما چنین گزینه هایی را برای دستور العمل های سالاد اسپانیایی ارائه می دهیم.

شما نیاز به پخت و پز کاهو، کنسرو شده در تن ماهی زیتون (400 گرم)، چهار گوجه فرنگی، 20 زیتون بدون استخوان و سس Rommetric (یک شیشه). سالاد بر روی یک صفحه قطعه گذاشته شده است، یک تون کوچک خرد شده و یک گوجه فرنگی پر شده برش خورده در بالا قرار می گیرد. زیتون ها و سس آب قرار می گیرند. با توجه به سس روماسکو، پس شما می توانید آن را قبل از آماده شدن در فروشگاه خریداری کنید. شما می توانید در خانه آماده شوید، اما این یک فرایند طولانی به دلیل انواع مواد تشکیل دهنده است.

سالاد غذاهای اسپانیایی هر دو را با ماهی و مرغ و گوشت آماده می کنند. برای پخت و پز شما نیاز به مصرف 350 گرم ژامبون، 150 گرم فلفل کنسرو شیرین، یک لامپ، 100 گرم ذرت کنسرو شده، 100 گرم نخود سبز یخ زده (از قبل از جوش)، یک سالاد سبز. برای سوخت گیری: یک قاشق غذاخوری سرکه و چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی. فلفل دقیق برش است، پیاز به هشت قسمت تقسیم می شود. ژامبون به مکعب های کوچک بریده شده است. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط و سوخت گیری هستند. برگ های سالاد نیز با این ظرف تزئین شده اند.

برای تهیه این سالاد، چنین مواد تشکیل دهنده ای به عنوان 12 گوجه فرنگی، 250 گرم بیکن، 200 گرم پنیر بز، 50 گرم آجیل سدر، مخلوطی از برگ های کاهو، گل میخک سیر وجود دارد. پر کردن از پنج قاشق روغن زیتون، قاشق سرکه بلزامیک و دو قاشق خردل ساخته شده است. برای سالاد شما باید گوجه فرنگی را بر روی کوره همراه با سیر پخت کنید. گوجه فرنگی آماده به برش برش. بیکن به برش های کوچک برش داده شده و در یک ظرف پخت و پز و پنیر بز فقط به Coolaw می شود. ترکیب مواد مخلوط، سالاد برای پر کردن.

سالاد مرغ اسپانیایی و ماکارونی

مواد لازم: 350 گرم ماکارون (گونه های جامد گندم)، 300 گرم پستان مرغ، 80 گرم زیتون سبز بدون استخوان، دو گوجه فرنگی، یک لامپ، گل میخک سیر، یک لیمو و آب یک لیمو، روغن زیتون. برای تهیه ماریناد، شما نیاز به مخلوط کردن آب از نیمه لیمو و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون دارید. سیر خرد شده را اضافه کنید در ماریناد، به مدت نیم ساعت، سینه مرغ را خیس کنید، بر روی قطعات نازک خرد شده. پاستا جوش و سو. فیله سرخ شده در یک ظرف پخت با روغن زیتون. Makarona مخلوط با مرغ، اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده و پیاز، زیتون. برای سوخت گیری

شیوه زندگی؟ یک سالاد نور می تواند به عنوان علاوه بر گوشت یا ظرف اصلی خدمت کند و در هر دو مورد، دستور العمل های سالاد اسپانیایی خوشمزه را نپذیرفت.

Ensalada Malagueña (سالاد مالاگ)

سالاد معمولی از استان اندلس و مالاگا. پیش از این نام "salmamorjo" بود (نه ماریناد مشابه برای خرگوش و سوپ پوره). ما در مورد سالاد تابستانی صحبت می کنیم، مواد اصلی آن سیب زمینی پخته شده، نارنجی، پیاز سبز، زیتون و COD خدمت می کنند. اگر می خواهید، می توانید تخم مرغ های پخته شده و جعفری را اضافه کنید. سالاد در خانه آماده می شود، در میله ها به عنوان Tapas یا رستوران ها خدمت کرده است.

برای آماده سازی این سالاد، شما نیاز دارید:

• 3 سیب زمینی
• ماهی 100 گرم نمک
• 3 نارنجی
• 100 میلی لیتر روغن زیتون
• چند پرهای سبز لوقا
• 10 زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سیب زمینی پخت، سرد، برش به قطعات کوچک. برای طعم اشباع بیشتر می توانید آن را در پوست جوش دهید.

برش های نارنجی را بدون ادغام آب بریزید. ملکو پیاز سبز را خرد می کند. مخلوط سیب زمینی، پرتقال و پیاز با آب پرتقال. تزئین با COD خرد شده و زیتون. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. پنهان کردن با روغن زیتون و نیم ساعت در یخچال و فریزر قبل از خدمت قرار دهید.

Ensalada Murciana (سالاد Murzhiysk)

Ensalada Murciana (همچنین نام Moje یا Mojete) یک ظرف معمولی برای منطقه La Mancha و Murcia است. دو راه برای آماده سازی سالاد وجود دارد: اضافه کردن یک گوجه فرنگی تازه بریده شده یا کنسرو شده پاک شده. همچنین، به جای تون، اسپانیایی ها می توانند به جای زیتون از یک ماهی یا زیتون شور استفاده کنند.

این یک ظرف متوسط \u200b\u200bو ساده، اما شگفت آور خوشمزه است، علاوه بر این، علاوه بر آن، نان تازه ای که می تواند به یک ظرف تزریق شود.

برای پیاده سازی دستور غذا، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• 1 بانک بزرگ کنسرو گوجه فرنگی (600 تا 800 گرم)
• 1 Lukovitsa میانه
• 2-3 تخم مرغ
• 150 گرم کنسرو ماهی تن
• 10-12 Omlin
• روغن زیتون
• نمک

تخم مرغ را شنا کنید و خنک کنید. پیاز را به نصف حلقه ها بریزید و چند دقیقه در یک صفحه عمیق با آب و نمک بگذارید. این به او نرمی می دهد.

گوجه فرنگی کنسرو شده را باز کنید و به آرامی فشار دهید. آنها را به یک صفحه عمیق بکشید و با چاقو یا چنگال بریزید، برخی از قطعات بزرگ را ترک کنید. تخم مرغ را تمیز کنید و هر یک از حدود 8 قسمت را برش دهید. ماهی کنسرو شده را باز کنید، مایع را تخلیه کنید و با دقت آن را با یک چنگال فعال کنید، به یک صفحه تغییر دهید. پیاز را بریزید و آن را به سالاد همراه با زیتون اضافه کنید. نمک و تحویل به روغن زیتون به طعم. خوب مخلوط کنید و قبل از خدمت در یخچال و فریزر بگذارید.