कैसे एक बैरल में uroin सेब antonovka बनाने के लिए। कास्टिंग सेब एंटोनोव्का

बगीचे की साइटों के कई मालिक सेब की एक बड़ी फसल प्रसंस्करण की समस्या तक पहुंचते हैं। में से एक सर्वोत्तम तरीके बिलेट्स भिगो रहे हैं। अपने आप पर पकाया जाने वाला यूरोइन सेब न केवल लाह स्नैक है, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी एक महान इलाज, सलाद के घटक, मांस के लिए एक गार्निश, पाई भरने के लिए भी एक महान इलाज है। इस व्यंजनों की तैयारी में अधिक समय और ताकत नहीं लगेगी, और व्यंजनों के लिए अवयव लगभग हर घर में पाए जाएंगे।

भिगोने की तैयारी

भिगोने सेब की प्रक्रिया यह फ्रक्टोज़ को लैक्टिक एसिड और अल्कोहल में बदलना है। किण्वन के परिणामस्वरूप, एक अम्लीय और मीठा यूरोइक स्वाद, जो वयस्कों और बच्चों दोनों की तरह। तैयारी के लिए, कुछ किस्मों की आवश्यकता होती है, जो लोचदार लुगदी, घने चमड़े और ध्यान देने योग्य एसिड द्वारा विशेषता है। शरद ऋतु और सर्दियों की किस्मों को लेना सबसे अच्छा है: एंटोनोव्का, बोगतिर, एनीस, बाबुश्किनो, कॉर्नियेचका, बोरोविंका। ग्रीष्मकालीन किस्मों को यह अवांछनीय है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में ढीले लुगदी की वजह से वे अलग हो जाते हैं। इसके अलावा फलों को निम्नलिखित मानदंडों का पालन करना होगा:

  • एक ही औसत आकार;
  • कठोरता और घनत्व;
  • खट्टा स्वाद;
  • हटाया नहीं गया;
  • एक लाल ब्रश के बिना।

आपको पूरी तरह से परिपक्व प्रतियां लेने की आवश्यकता है जो बीमारियों या कीटों से फाड़ा नहीं जाते हैं। फलों को भिगोने से पहले, आपको प्रक्षेपित करने के लिए झूठ बोलने की जरूरत है। शरद ऋतु किस्में 14 दिनों के लिए छोड़ दें, सर्दी - 25-30 तक।

पाक कला यूरिया सेब के लिए व्यंजनों

ओक बैरल को भिगोने के लिए सबसे अच्छा पैकेज माना जाता है, लेकिन अपार्टमेंट की शर्तों में, बिलेट ग्लास जार में 3 और 10 लीटर की मात्रा के साथ-साथ बाल्टी में भी बने होते हैं। घर पर यूरेज सेब के लिए एक नुस्खा क्या परिचारिका का चयन करेगा वे परिवार के सदस्यों की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। बहुत सारे विकल्प हैं।

बैंक में क्लासिक नुस्खा

कास्टिंग सेब एंटोनोव्का घर पर, पूरी तरह से ग्लास कंटेनर में प्राप्त किया जाता है। उन्हें एक छोटे से अपार्टमेंट में भी स्टोर करना सुविधाजनक है। खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

बरकरार फल गर्म चलने वाले पानी में पूरी तरह से धोया जाता है। निर्जलित डिब्बे के नीचे, चेरी और currant पत्तियों को रखा जाता है, जिसके बाद सेब एक दूसरे के करीब मुश्किल से करीब हैं। दो पंक्तियों के माध्यम से, पत्तियों को फिर से छोड़ दें और तब तक जारी रखें जब तक कि बैंक पूरी तरह से भरा न जाए।

ब्राइन के लिए, पानी उबला हुआ, नमक और चीनी घुलनशील होता है, 30 डिग्री तक ठंडा होता है और सेब डाला जाता है। ऊपर से आपको लोड करने की आवश्यकता है ताकि फल पानी में हों। कई दिनों तक, बैंकों को किण्वन की प्रक्रिया के लिए गर्म रखा जाता है। इसे फोम द्वारा निर्धारित किया जा सकता है, जो ऊपर से दिखाई देगा। उसके बाद, बिलेट्स को लगभग 60 दिनों तक एक शांत जगह में साफ किया जाता है।

मीठा सेब

ताकि फल अधिक मीठी हो जाएंमाल्ट और शहद के अवयवों में से। आवश्यक:

  • फल - 10 किलो;
  • हनी - 200 ग्राम;
  • नमक - 80 ग्राम;
  • माल्ट - 50 ग्राम;
  • पानी - 5 एल;
  • चेरी और currant पत्तियां।

कंटेनर के नीचे currant पत्तियों बिछाने पर, फल पूंछ के शीर्ष पर रखा जाता है। फिर चेरी पत्तियों की परत चला जाता है, और बैंक भरने तक परतों को दोहराया जाता है। शीर्ष ने माल ढेर किया।

नमकीन नमक, शहद और माल्ट गर्म पानी में भंग कर रहे हैं। माल्ट के बजाय, आप 75 ग्राम राई आटा ले सकते हैं। जब तरल ठंडा होता है, तो इसे माल ढुलाई के बिना सेब में डाला जाता है। सायर सेब एक महीने के बाद तैयार हो गया।

भंडारण के लिए इष्टतम मोड है: +15 - +18 डिग्री।

Sauerkraut के अतिरिक्त के साथ कम सेब वे तला हुआ आलू के साथ-साथ मजबूत मादक पेय पदार्थों के लिए स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा। इस तरह के एक इलाज को तैयार करने के लिए, सबसे सरल अवयवों की आवश्यकता होगी:

  • सेब - 3 किलो;
  • गोभी - 4 किलो;
  • गाजर - 2 पीसी।;
  • चीनी - 50 ग्राम;
  • नमक - 80

स्लिम कटा हुआ गोभी और grated गाजर नमक और चीनी के साथ छिड़कते हैं और रस का चयन तब तक उत्तेजित होते हैं। टैंक के नीचे गोभी परत, फिर फल रखो। बैंक भरने तक परतों को दोहराएं। ऊपर से गोभी होना चाहिए। सब्जी का रस एक जार में डाला। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको एक चम्मच नमक और चीनी पर 1 लीटर पानी की दर से एक ब्राइन तैयार करना चाहिए।

कुछ दिनों के लिए, वर्कपीस को कमरे में रखा जाता है ताकि यह घूमता हो, फिर ठंड को हटा दें। परिणाम 30 दिनों के बाद अनुमान लगाया जा सकता है।

सरसों के अतिरिक्त के साथ

मैदान सरसों के अलावा सर्दियों के लिए यूरिया सेब के लिए पकाने की विधि जो लोग पिक्चर स्नैक्स से प्यार करते हैं उन्हें स्वाद लेना होगा।

सामग्री:

  • फल - 10 किलो;
  • चीनी रेत - 200 ग्राम;
  • नमक - 100 ग्राम;
  • माल्ट - 50 ग्राम;
  • सरसों का पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
  • पानी - 5 एल;
  • currant पत्तियां और चेरी।

बैंकों को पत्तियों और सरसों द्वारा रखा जाता है, फिर परतें एक दूसरे के करीब सेब होती हैं। नमक, चीनी और पानी से आपको ब्राइन पकाने की जरूरत है, इसमें माल्ट दर्ज करें और फलों को भिगो दें ताकि वे लगभग 5 सेमी से आच्छादित हों। ऊपर से, लोड को शीर्ष पर रखना आवश्यक है।

सप्ताह के दौरान, कार्यक्षेत्र को 20 डिग्री के तापमान पर मैश किया जाना चाहिए, समय-समय पर पानी डालना चाहिए। फिर कंटेनर को सेलर या एक और ठंडे स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। आप दो महीने में उरोइन फल खा सकते हैं।

लिंगोनबेरी के साथ पकाने की विधि

कई परिचारिका को पता है कि सर्दियों के लिए एंटोनोव्का के सेब को कैसे गीला करना है, लेकिन व्यंजनों के विकल्प एक महान सेट हैं, इसलिए आप हमेशा अपने लिए कुछ नया ढूंढ सकते हैं । लिंगोनबेरी के साथ सेब एक उत्कृष्ट स्नैक बन जाएगा और सभी परिवार के सदस्यों का आनंद लेंगे।

सामग्री:

अंगूर की पत्तियां टैंक के नीचे स्वीप करती हैं, फलों के साथ सेब के ऊपर शीर्ष। परतों को दोहराया जाता है, लिंगोनबेरी जामुन की प्रत्येक परत बोलते हुए। ऊपर से पत्तियों को झूठ बोलना चाहिए, उत्पीड़न उन पर रखी गई है। उबलते पानी में चीनी को भंग करने के लिए। एक ठंडा तरल के साथ सेब डाला, उत्पीड़न सेट करें। दस दिनों के भीतर, एक गर्म जगह में सेब की आवश्यकता होती है। जब फोम उगता है, कंटेनर को गिरफ्तार किया जाता है और तहखाने के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

बाल्टी में बिलेट

शहरी अपार्टमेंट की स्थितियों में, एक बैरल में सर्दियों के लिए सेब को तोड़ना असंभव है, लेकिन बाल्टी में रिक्त करना काफी व्यवहार्य है। इसके लिए, 10 लीटर की जंग और चिप्पी वॉल्यूम के बिना सामान्य तामचीनी बाल्टी उपयुक्त है। व्यंजन को सोडा के साथ उबलते पानी के साथ अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और बड़ी संख्या में चलने वाले पानी में कुल्ला। बाल्टी में यूरिया सेब के लिए नुस्खा में विभिन्न प्रकार की अवयव शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप शहद जोड़ने के साथ फल बना सकते हैं.

  • सेब - 6 किलो;
  • हनी - 200 ग्राम;
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • पानी - 3 एल।

बाल्टी पूंछ में कसकर रखे गए तैयार और अच्छी तरह से धोए गए सेब। ब्राइन बनाने के लिए, में गर्म पानी नमक और शहद को विसर्जित करें और तरल पदार्थ को ठंडा करने के बाद, इसे फलों में डालें। यह याद रखना चाहिए कि पानी का तापमान जिसमें शहद लगाया जाता है, वह 40 डिग्री से ऊपर नहीं होनी चाहिए।

फल ब्राइन की खाड़ी, उत्पीड़न को सबसे ऊपर करती है, जो वांछित व्यास, प्लेट या कवर के लकड़ी के सर्कल की सेवा कर सकती है। गर्मी में, रिक्त दो सप्ताह घूमता है, आवश्यक के रूप में तरल डाला। समाप्त स्नैक बालकनी या एक और शांत कमरे में संग्रहीत किया जाता है।

ध्यान, केवल आज!

सर्दियों के दिन में ग्रीष्मकालीन फलों का आनंद लेना कितना अच्छा है! विशेष रूप से एक कठिन कार्य दिवस के बाद, ठंड में लंबे समय तक रहने के बाद। घर पर पेशाब सेब के लिए नुस्खा वह है जो जीवन सजाएगा, उसे गर्मी और गर्मी का चुटकी दे। विशेष रूप से चूंकि उनकी तैयारी की विधि सरल और दिलचस्प है।

बैंकों में घर पर मूत्र सेब के लिए सरल नुस्खा

किस तरह के सेब बेहतर सोख? उत्तर: सोख फलों को हर स्वाद के लिए हो सकता है।

इन फलों को गीला करने के लिए, आपको निम्न को खोजने की आवश्यकता है:

  • सेब (शरद ऋतु या सर्दियों की किस्मों का चयन करना बेहतर है)।
  • चीनी (1 किलो सेब के लिए 200 ग्राम है। चीनी)।
  • नमक (कोई और अधिक चम्मच नहीं, अन्यथा फल नमकीन होंगे)।
  • चेरी और currant शाखाएं (रास्पबेरी शाखाएं भी उपयुक्त हैं)।

तो, मूत्र सेब करो सरल तरीका यह इस तरह जरूरी है:

  1. फलों को कोई नुकसान नहीं होना चाहिए, इसलिए आपके पास केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाली है।
  2. गहरे पैन के नीचे आपको शाखाओं को पत्तियों के साथ रखने की जरूरत है। दूसरी परत को फल रखा जाता है ताकि अंतरिक्ष उनके बीच बना हुआ हो। शेष शाखाओं को "प्रदर्शित" होना चाहिए। आप इसे बाल्टी में भी कर सकते हैं।
  3. अब आपको marinade करने की जरूरत है, यह काफी सरल है। उबले हुए पानी के साथ सॉस पैन में चीनी और नमक जोड़ा जाना चाहिए। यह फलों को बाढ़ और एक लकड़ी के ढक्कन के साथ कवर किया गया।

सप्ताह में पैन में marinade को संबोधित किया जाना चाहिए। उसके बाद, अनाड़ी फलों को एक शांत जगह में ले जाया जाता है और लगभग 40 दिनों का आग्रह किया जाता है।

Uroin सेब (वीडियो) के लिए सबसे आसान नुस्खा

बैरल या बाल्टी में विडियम सेब

एक बाल्टी या बैरल में इन फलों को जल्दी से चुनने से पहले, ऐसे उत्पादों को तैयार किया जाना चाहिए:

  • सेब (एंटोनोव्का द्वारा आते हैं)।
  • Currant पत्तियां।
  • नमक, चीनी।

तैयारी योजना अगला:

  1. सेब को अपनी पत्तियों और शाखाओं के साथ गीला करने की जरूरत है, इसलिए यह सब गंदगी से धोने और साफ करने के लिए अच्छी तरह से होना चाहिए।
  2. अब आपको ब्राइंस खाना बनाना होगा। ऐसा करने के लिए, पानी उबाल लें, सेब की एक बाल्टी को 10 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। तब मसाले और शहद को उबलते पानी में जोड़ा जाता है।
  3. बाल्टी के नीचे आपको currant पत्तियों को रखने की जरूरत है। दूसरी परत फल रखी जाती है, जिसके बाद आप वहां ब्राइन डाल सकते हैं। उसे पूरी तरह से सेब डालना चाहिए।

बाल्टी (बैरल) को एक शांत जगह में रखा गया है, और इसका शीर्ष अनिवार्य रूप से कुछ भारी के साथ कवर किया गया है। सेब, ब्राइन के साथ साराई, 3 सप्ताह के लिए खुश होना चाहिए।

घर पर सेब एंटोनोव्का कास्टिंग

सर्दियों के लिए, इन फलों को बैंकों में ठीक से संरक्षित किया जाता है। हालांकि, पहले फेंकने की जरूरत है।

इस तरह के अवयवों को तैयार करने के लिए:

  • सेब (एंटोनोव्का विविधता)। फल की मात्रा वांछित संरक्षण की संख्या पर निर्भर करती है। एक बैंक को लगभग 1.5 किलोग्राम सेब लेना चाहिए।
  • ब्राइन के लिए पानी।
  • Currant या चेरी पत्तियां। आप मेलिसा और टकसाल के पत्तों को भी ले सकते हैं।
  • कुछ एसिड जामुन, जैसे कि एक विबर्नम या क्रैनबेरी।

तो अब आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं:

  1. सभी फलों को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। अगर उनके पास पत्तियां हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। सभी पत्तियों को भी धोया जाना चाहिए।
  2. कंटेनर जिसमें फलों की तैयारी होगी, आपको सोडा के साथ कुल्ला करने की आवश्यकता है, जिसके बाद यह थोड़ा शांत है।
  3. उपरोक्त पौधों की शाखाओं और पत्तियों के साथ कंटेनर "कवर" के नीचे। फिर पत्तियों के नीचे एक छोटे अम्लीय जामुन और केवल सेब को रखने की जरूरत है।
  4. बैंक में सेब की परत को पत्तियों और जामुन की परत के साथ वैकल्पिक होना चाहिए।
  5. बैंकों के शीर्ष को इस तरह से पत्तियों के साथ कसकर कवर किया जाना चाहिए कि फल बिल्कुल दिखाई नहीं दे रहा है।

Marinade मानक तैयार कर रहा है: चीनी, नमक, शहद उबला हुआ पानी (वैकल्पिक) जोड़ने के लिए आवश्यक है। इसे सॉलिट करने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक बैंक के लिए, 1.5 लीटर ब्राइन। Marinade बैंकों को डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें लुढ़काया जा सकता है।

सर्दियों के लिए पकाने की विधि पाक कला सौर सेब

सैद सेब लोगों के पसंदीदा शीतकालीन मिठाई में से एक हैं, इसलिए उन्हें अक्सर किया जाता है। हालांकि, ताकि सब कुछ सही ढंग से होता है, कुछ बारीकियों को जाना जाना चाहिए।

सामग्री:

  • सेब के ताजा फल।
  • पानी (फल के 1 किलो के लिए 0.5 लीटर पानी है)।
  • चीनी।
  • नमक की एक चुटकी।
  • किसी भी मसाले (स्वाद के लिए)।
  • Chreem पत्तियों और currant।

  1. कुर्सियों के लिए फल एक मध्यम आकार, अधिमानतः सर्दियों की किस्मों को लेना चाहिए। सभी सेब को गंदगी से साफ करने की आवश्यकता है।
  2. उन्हें एक बड़े लकड़ी के बैरल में अधिमानतः भूकंप, लेकिन आप इसे बाल्टी में कर सकते हैं। कंटेनर के नीचे आपको चेरी या currant पत्तियों, फिर सेब लगाने की जरूरत है। इन फलों को ठीक से चलाने के लिए, उन्हें एक-दूसरे को बहुत तंग किया जाना चाहिए। मूत्र और सॉर सेब के बीच यह मुख्य अंतर है। जब वे भिगो जाते हैं, तो उनके बीच अंतरिक्ष छोड़ना चाहिए, जो सेवा करते समय करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
  3. कुर्सियों के लिए डालना पानी, नमक और चीनी से बना है। संक्षेप में, यह एक साधारण मीठा पानी है।

फलों को 7-8 दिनों के लिए मजबूर किया जाना चाहिए।

सरसों के साथ मूत्र सेब

उत्पाद:

  • सेब।
  • सरसों या सरसों का पाउडर।
  • चीनी, नमक।
  • Currant पत्तियां।

तैयारी योजना:

  1. सरसों के साथ, ये फल कुरकुरा द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। स्वच्छ फलों को चीनी और सरसों के पाउडर से ढंकने की जरूरत है और 1 घंटे के लिए 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
  2. जबकि फल जोर देता है, आप marinade जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उबले हुए पानी में चीनी और नमक को भंग किया जाना चाहिए।
  3. सेब ने marinade डाला। उन्हें लकड़ी के ढक्कन के शीर्ष पर कवर किया जाना चाहिए और उस पर कुछ भारी रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, पानी की एक बोतल।
  4. जब आप कम से कम 35 दिन तक जाते हैं तो आप फल खा सकते हैं।

राई आटा के साथ मूत्र सेब के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • सेब।
  • नमक, चीनी।
  • पानी।
  • रेय का आठा।
  • Currant पत्तियां और चेरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया में योजना के ऐसे अनुच्छेद शामिल हैं:

  1. शुरू करने के लिए, बैंकों को तैयार करें। उन्हें उबलते पानी फेंककर निर्जलित होना चाहिए।
  2. पौधों की पत्तियों के साथ बैंकों में साफ सेब ढेर। आप बैंक में थोड़ा चेरी टहनी भी डाल सकते हैं।
  3. नमक और मीठे पानी में, जिसे फल के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाएगा, आपको एक तैयार प्री-आटा मिश्रण जोड़ना चाहिए। इस 200 ग्राम के लिए। राई आटा गर्म पानी डालना और मिश्रण होना चाहिए। एक स्थिरता क्या होनी चाहिए? मिश्रण एक वसा आरजे जैसा दिखना चाहिए।

आटा को ब्राइन में बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। फिर आप उन्हें फल बैंक डाल सकते हैं।

घर पर मूत्र नाशपाती का नुस्खा

नाशपाती को एक ही सिद्धांत पर सेब के रूप में मैश किया जाना चाहिए, हालांकि कई विशेषताएं हैं।

किराना सूची:

  • रहिला।
  • चीनी।
  • नमक की एक चुटकी।
  • Currant पत्तियां (आप चेरी भी ले सकते हैं)।
  • पानी।

खाना बनाना:

  1. फलों के नाशपाती को धोया जाना चाहिए, छील को हटा दिया जाना चाहिए, और फिर टुकड़ों में कटौती की जानी चाहिए। आप आधे में फल काट सकते हैं, लेकिन कोर को हटाना सुनिश्चित करें।
  2. गहरे सॉस पैन में नाशपाती डालने के लिए marinade बनाया। गर्म पानी में आपको चीनी, मामूली नमक और आटा मिश्रण को भंग करने की आवश्यकता होती है। राई आटा को ब्रेडक्रंब के साथ बदला जा सकता है। सुगारी के साथ ही आटा, गर्म पानी डाला और मिश्रित।
  3. बाँझ बैंकों को चेरी, currants और horseradish की पत्तियों पर रखा जाता है, फल के साथ वैकल्पिक। वैकल्पिक रूप से, आप बेरीज जोड़ सकते हैं।
  4. बैंकों को पके हुए नमकीन डाला जाता है। अब उन्हें लुढ़काया जा सकता है। कवर पर चढ़ने से पहले, उबलते पानी को उद्धृत करने की सिफारिश की जाती है।

कैसे गीले सेब (वीडियो)

ये मूत्र और सॉर फल मौजूद हैं। आप मानक योजना के अनुसार जा सकते हैं और नुस्खा के अनुसार सबकुछ कर सकते हैं, और आप सल्फेट कर सकते हैं और कुछ विशेष के साथ आ सकते हैं, उदाहरण के लिए, Marinade में एक उत्तम मसाला जोड़ें।

मौसम में, फसल सेब उन्हें बड़ी संख्या में तैयार करने की आवश्यकता है। इनमें से, बहुत विविध व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। लेकिन सर्दियों की अवधि के लिए आप नमकीन फल पका सकते हैं। इसके बाद, वे एक स्नैक के रूप में उपयुक्त हैं, पाई भरने या सिर्फ एक स्वादिष्ट नाश्ता।

यह नुस्खा, घर पर सेब लेने के लिए, तैयार करने में आसान, फलों को स्लाइस पर काटा जाना चाहिए और बस ब्राइन से भरना चाहिए। डिब्बे के नसबंदी पर समय बर्बाद न करने के लिए, तैयारी शुरू होने से पहले इसे किया जा सकता है और फिर तैयार किए गए कंटेनर का उपयोग करें। पॉलीथीन का उपयोग करने के लिए कवर बेहतर हैं।

आवश्यक सामग्री:

  • सेब - 10 किलोग्राम;
  • नमक - 2 चम्मच;
  • चीनी - 2 चम्मच;
  • पानी - 5 लीटर।

बैंकों में सेब को हल करना:

  1. फलों को अच्छी तरह से धोया जाता है, यह कई टैंकों का उपयोग करना और प्रत्येक कंटेनर में श्रृंखला में फलों को कुल्ला करना सबसे अच्छा होता है, इसलिए वे साफ हो जाएंगे और इसमें कचरा नहीं होगा;
  2. अब आप ब्राइन की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। उनके लिए, पानी में नमक को भंग करना और आग लगाना जरूरी है, ब्राइन उबालना चाहिए और फिर यह पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, इसे आग से शूट करना संभव होगा और लुगदी और कंटेनर तैयार होने तक अलग अलग हो जाएंगे;
  3. ब्राइन की तैयारी करते समय आप फलों को तैयार कर सकते हैं, उन्हें कटौती करने की आवश्यकता है। छोटे फलों को 4 भागों में काटा जा सकता है, और छोटी पीसने की बड़ी मांगें, उन्हें कई हिस्सों में काटा जाना चाहिए। सबसे छोटे फलों को पूरे के लिए छोड़ा जा सकता है या हिस्सों पर कटौती की जा सकती है;
  4. पहले से तैयार कंटेनरों को तैयार करने के लिए कटा हुआ लुगदी और गर्म नमकीन ठोस डालो, समाधान को कैन की गर्दन तक पहुंच जाना चाहिए;
  5. यह केवल caprochi ढक्कन द्वारा capacitance को कवर करने और ठंड में हटाने के लिए बनी हुई है।

कैसे एक बाल्टी में सेब गीले करने के लिए

सेब की लवणता के लिए यह नुस्खा क्लासिक है, यह लंबे समय तक सेब के लिए इस तरह के नुस्खा के अनुसार है। इसका लाभ यह है कि स्वामियों की कई पीढ़ियों द्वारा अवयवों का अनुपात चेक किया जाता है। इस तरह के एक खाली लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, और मिश्रण बहुत स्वादिष्ट है।

आवश्यक सामग्री:

  • सेब - 1 बाल्टी;
  • चीनी रेत - 170 ग्राम;
  • नमक - 170 ग्राम;
  • रास्पबेरी पत्तियां - 10-15 टुकड़े;
  • Currant पत्तियां - 10-15 मिनट;
  • पानी - 1 बाल्टी।

सर्दियों के लिए सेब को कैसे भिगोएँ:

  1. फल कुल्ला, सड़े हुए भागों में कटौती;
  2. शुद्ध और रास्पबेरी की पत्तियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक पेपर तौलिया पर सूख जाना चाहिए, पत्तियों पर कोई अतिरिक्त पानी नहीं होना चाहिए;
  3. जब पत्तियों को सूख जाता है तो कंटेनर के नीचे रास्पबेरी की पत्तियों को रखा जा सकता है, जिसमें फल तलवों होंगे;
  4. इसके बाद, तैयार कंटेनरों पर फलों को विघटित करना आवश्यक है, फल फल को ऊपर रखना महत्वपूर्ण है, आप फलों को एक-दूसरे की कई पंक्तियों के साथ रख सकते हैं, लेकिन उन्हें कसकर राम किया जाना चाहिए, इसलिए वे पॉप अप नहीं करेंगे;
  5. फलों के बीच currant पत्तियों को रखने की जरूरत है;
  6. एक उबाल के लिए पानी लाने के लिए, और फिर इसमें नमक को भंग कर दें, चीनी और लुगदी के साथ गर्म नमकीन डालें, समाधान लुगदी का थोड़ा और स्तर होना चाहिए;
  7. गौज या तौलिया के साथ क्षमता कवर और एक अंधेरे, शांत जगह में डाल दिया, 2-3 सप्ताह के लिए मिश्रण होना चाहिए;
  8. लुगदी को कम समय में छिड़काया जा सकता है, इसलिए मांस को नमकीन करने के पहले सप्ताह के बाद स्वाद का प्रयास करना चाहिए और जैसे ही मांस अगले तैयारी चरण में तुरंत जाने के लिए काफी नमकीन स्वाद प्राप्त करेगा;
  9. जब मांस सुलझाया गया था, तो आप इसे ग्लास जार में स्थानांतरित कर सकते हैं, कुछ नमकीकरण और कवर के साथ बंद कर सकते हैं;
  10. आप रेफ्रिजरेटर में ऐसे रिक्त स्थान स्टोर कर सकते हैं।

खीरे के साथ जार में सेब सलाम कैसे करें

सेब और खीरे का संयोजन सबसे फायदेमंद है। वे एक-दूसरे के स्वाद का पूरक होते हैं और पूरी तरह से एक ही समय में व्यवस्थित होते हैं। इस तरह के नुस्खा में, मोटी छील के साथ फलों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, ऐसे फल ब्राइन को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे और घने रहेंगे। एक ही मोटाई के राफ्टों को चुनना महत्वपूर्ण है ताकि वे समान रूप से नमकीन को अवशोषित कर सकें।

आवश्यक सामग्री:

  • सेब - 5 किलोग्राम;
  • खीरे - 5 किलोग्राम;
  • अंगूर की पत्तियां - 5 टुकड़े;
  • लेमनग्रास पत्तियां - 10 टुकड़े;
  • चीनी - 50 ग्राम;
  • नमक - 50 ग्राम;
  • पानी 1 लीटर है।

बैंकों में सेब कैसे करें खीरे के साथ नुस्खा:

  1. पिकलिंग के लिए एकत्र सेब कमरे के तापमान पर 5-7 दिनों के लिए छोड़ा जाना चाहिए, फिर कुल्ला, सूखा;
  2. खीरे को ठंडे पानी में भिगोने की जरूरत है, समयबद्ध समय अलग हो सकता है, यह फल की परिमाण पर निर्भर करता है। छोटे खीरे को 2-3 दिनों के लिए भिगोया जा सकता है। लेकिन खीरे को भिगोने के लिए कम से कम 5 दिनों की आवश्यकता होगी। फिर आपको धोने की जरूरत है, तौलिया को मिटा दें;
  3. पत्तियों को धोएं, इसे सूखा दें, आप इसके साथ एक पेपर तौलिया और सूखी पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, किसी भी मामले में, पत्तियों को गीला नहीं होना चाहिए;
  4. तीन लीटर में एक ग्लास जार ओवन में या नौका में निर्जलित करने के लिए, फिर सूखा। यदि अधिक टैंक की क्षमता का उपयोग किया जाता है, तो अवयवों की संख्या आनुपातिक रूप से बढ़ी जानी चाहिए;
  5. फलों को जार में रखा जाना चाहिए ताकि वे लेमोन्ग्रास और अंगूर के पत्तों के साथ वैकल्पिक हो जाएं;
  6. अलग-अलग एक सॉस पैन को आग पर डाल दें, वहां पानी डालें, चीनी चीनी, नमक और पानी के उबालने तक प्रतीक्षा करें;
  7. गर्म मोर्टार मांस के साथ कंटेनर डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट प्रतीक्षा करें;
  8. उसके बाद, समाधान को पैन में विलय किया जा सकता है और उबाल लाने के लिए;
  9. गर्म मोर्टार मांस डालो और 5 मिनट प्रतीक्षा करें;
  10. फिर फिर से विलय करने और उबालने का समाधान;
  11. अब अंत में मांस को गर्म नमकीन और कवर के साथ रोल के साथ डालें;
  12. बैंक को खत्म किया जाना चाहिए, गर्म कंबल के नीचे रखा जाना चाहिए और जब तक यह पूरी तरह से ठंडा नहीं होता है;
  13. फिर आप कंटेनर को भंडारण में हटा सकते हैं, और आप केवल 40 दिनों में स्वाद ले सकते हैं।

बैरल में यूरिया सेब के लिए नुस्खा

ऐप्पल को ग्लास कंटेनर में निचोड़ा जा सकता है, लेकिन सबसे सही लकड़ी के कंटेनर में इन फलों को सो जाएगा, उदाहरण के लिए, बैरल या टब। इस तरह के एक पिकलिंग ठीक से पकाया जाएगा, जिसका मतलब है कि यह बेहतर होगा। सुगंध के बारे में क्या कहना है, लकड़ी के व्यंजनों से फल एक दिलचस्प सुगंध प्राप्त करते हैं। इसलिए, इस व्यंजन में पकाए गए रिक्त स्थान बहुत स्वादिष्ट हैं। एक बैरल में सेब को अचार करने के तरीके का पता लगाएं, आप हमारी नुस्खा से कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

  • सेब - 1 किलोग्राम;
  • पत्थर नमक - 10 ग्राम;
  • पानी 1 लीटर है।

सर्दियों के लिए एक बैरल में सेब सलाम कैसे करें:

  1. फल गुजरते हैं, कुल्ला, कसकर लकड़ी के कंटेनर में डालते हैं, आप एक तामचीनी पैन का उपयोग कर सकते हैं, और ग्लास जार को बंद कर सकते हैं;
  2. आप जोड़ने के लिए रास्पबेरी पत्तियों, किसी भी currant, चेरी या अन्य फल पेड़ जोड़ सकते हैं। आप सामान्य भूसे का उपयोग कर सकते हैं;
  3. धीरे-धीरे नमक के साथ पानी उबाल लें, पूरी तरह से ठंडा;
  4. शीत ब्राइन मांस, उबाल, ठंडा छोड़ना चाहिए, फिर उबाल लें और इसे फिर से करें और इसे 3 बार करें;
  5. फिर शीतलन को पूरा करने के लिए मिश्रण छोड़ दें;
  6. ब्राइन मर्ज, सभी ट्रैश कणों को हटाने के लिए अच्छी तरह से तनाव, आप एक घने कपड़े के माध्यम से मिश्रण पंप कर सकते हैं, जार वापस डालो;
  7. 4-6 दिनों में दिखाई देने के लिए, तापमान कक्ष होना चाहिए, इस प्रक्रिया में आप बैंक को एक ब्राइन जोड़ सकते हैं, इसे फल में अवशोषित किया जा सकता है और इसे जोड़ने के लिए आवश्यक होगा;
  8. जब लुगदी उद्धार करता है, तो इसे अलग-अलग कंटेनरों में स्थानांतरित करना और कसकर बंद करना संभव होगा।

वर्कपीस को लंबे समय तक भंडारण के लिए ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है।

पकाने की विधि सर्जरी Apple Antonovka

इस नुस्खा पर नमकीन सेब की तैयारी के लिए, "एंटोनोव्का" ग्रेड का उपयोग करना आवश्यक है। ये फल घने होते हैं, आवश्यक खतरे होते हैं, और मांस बहुत नरम नहीं हो जाएगा। लेकिन आप अन्य किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे घने और unsweetened हैं। यह एक छोटे से आकार के फलों को चुनने के लायक भी है ताकि उन्हें पिकलिंग के लिए कंटेनर में रखा जाए। ऐसे फलों को सर्दियों में क्रिस्ट किया जा सकता है। और आटे से उनके पास एक दिलचस्प स्वाद और स्वाद होगा।

आवश्यक सामग्री:

  • सेब - 5-10 किलोग्राम;
  • राई आटा - 200 ग्राम;
  • नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
  • पानी - 10 लीटर।

Antonovka सेब सोल्डरिंग पकाने की विधि:

  1. यदि आवश्यक हो, तो सेब के माध्यम से जाते हैं, खराब हिस्सों को काटते हैं, लेकिन पूरे फलों का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए वे बेहतर संरक्षित करेंगे और फॉर्म खो देंगे;
  2. अब ब्राइन बनाने के लिए जरूरी है, इसके लिए मिश्रण आटा और नमक के एक अलग बर्तन में, उबलते पानी डालें, जब तक गांठों को भंग नहीं किया जाता है, तब तक एक वेज के साथ मिश्रित, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं और मिश्रण को इसके माध्यम से छोड़ सकते हैं, इस प्रकार, इस प्रकार यह एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए आवश्यक है;
  3. तब मिश्रण को तलछट दान करने के लिए पूरी तरह ठंडा होना चाहिए, और फिर तलछट और संभावित गांठों से छुटकारा पाने के लिए एक धुंध या कपड़े के माध्यम से छोड़ें;
  4. आप फलों के साथ एक कंटेनर के साथ एक पके हुए समाधान के साथ भर सकते हैं, उपयुक्त आकार की प्लेट को कवर कर सकते हैं, और ऊपर से उत्पीड़न को कवर करने के लिए, आप पानी से भरे छोटे जार का उपयोग कर सकते हैं। आप एक साफ पत्थर का भी उपयोग कर सकते हैं। चूंकि उत्पीड़न का उपयोग किसी भी आइटम का उपयोग किया जा सकता है जो आसानी से लुगदी पर स्थापित किया जाता है;
  5. वर्कपीस को ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है, आदर्श विकल्प एक सेलर या रेफ्रिजरेटर होगा, यह जगह भी अंधेरा होनी चाहिए ताकि मिश्रण जल्दी खराब नहीं हो सके;
  6. मिश्रण को 1-1.5 महीने के लिए नमकीन किया जाना चाहिए, सर्दियों की शुरुआत तक मांस पहले से ही तैयार होना चाहिए और कोशिश करना संभव होगा;
  7. उसके बाद, उत्पीड़न को हटाना, घने ढक्कन वाले डिब्बे को बंद करना संभव है, और यदि लुगदी एक बैरल में शेड करता है, तो यह कुछ छोटी क्षमताओं पर प्रकट होता है। केवल तभी वर्कपीस संग्रहीत किया जा सकता है।

पिकलिंग के लिए, देर से किस्मों के फल चुनना सबसे अच्छा है, वे इस प्रकार के वर्कपीस के लिए मीठा और अधिक उपयुक्त नहीं हैं। देर से किस्मों में घने त्वचा होती है, जो पिकलिंग के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होती है और फल घने और पूर्णांक बना रहता है। ऐसे फलों को खाने के लिए अच्छा है।

हमारे रसोइये आपके और अन्य व्यंजनों के लिए तैयार हैं जो आपको अपनी मेज को सजाने की अनुमति देंगे। मसालेदार, जिसे सलाद में जोड़ा जा सकता है - यह सब केवल उत्सव की सजावट होगी, बल्कि आपके सभी घरों को पसंद करेगा।

अद्वितीय स्वाद के साथ उत्कृष्ट नाश्ता - uroin सेब। सरल व्यंजनों शहद और सरसों के साथ, currant, चेरी के जड़ी बूटियों और पत्तियों के साथ।

ऐप्पल मूत्र - एक बहुत ही प्राचीन परंपरा। यूरिया सेब के कई व्यंजन हैं - गोभी, वॉर्ट, हनी, रोवन और यहां तक \u200b\u200bकि पुआल के साथ। आमतौर पर लकड़ी के बैरल में फल मूत्र। ऐसा कहा जाता है कि बैरल से सेब भी एक विशेष तरीके से गंध करता है। लेकिन, शहरी वातावरण में रहते हुए, ओक बैरल व्यावहारिक रूप से प्राचीन वस्तुएं हैं, इसलिए हम उनसेबों की तैयारी के लिए बैंकों का उपयोग करेंगे।

  • सेब - 10 किलो
  • पानी - 5 एल
  • चीनी - 200 ग्राम
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच।
  • currant पत्तियां - 1 बीम
  • चेरी पत्तियां - 1 बीम
  • रास्पबेरी पत्तियां - 1 बीम
  • मिंट - 1 बीम

निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करें: रास्पबेरी, currant, चेरी, मिंट की सेब, पानी, नमक, चीनी, शाखाओं और पत्तियों (आप मेलिसा ले सकते हैं)। पेशाब के लिए सेब उपयुक्त नहीं हैं। मैंने एक बर्फ कैलविल विविधता ली - वे मूत्र के लिए आदर्श हैं। सेब कसम खाता है, हटाए गए फ्रैक्चर। यहां तक \u200b\u200bकि महत्वहीन नुकसान सेब के साथ पूरे जार को खराब कर सकते हैं।

तैयार चेरी पत्तियां, currant, रास्पबेरी और टकसाल। उन्हें धोया।

तीन लीटर बैंक तैयार किए गए। यदि बड़े डिब्बे हैं, तो आप उन्हें ले जा सकते हैं। गिलास कंटेनर धोया, उबलते पानी झुकाव। बैंक के निचले भाग में पत्तियों की एक पतली परत रखी गई। उन्होंने ऐप्पल परत को रखा। सेब को एक दूसरे की ओर तंग रखा जाना चाहिए, पूरे बैंक में तैरना नहीं चाहिए। यदि आपके पास विभिन्न आकारों के सेब हैं, तो नीचे की तरफ रखें।

तो, परत के पीछे परत, कंधे के डिब्बे में फल रखी। पत्तियों के साथ संघर्ष न करें, अन्यथा, प्रचुर मात्रा में हरियाली के कारण, सेब खराब हो सकते हैं। मिंट (मेलिसा) न्यूनतम पर उपयोग करने का प्रयास करें। पूरे जार में 1-2 टहनियाँ होंगी। बैंक में बाद की परत पत्तियों की एक परत होनी चाहिए।

Marinade की तैयारी। 5 लीटर पानी पर, हमें 200 ग्राम चीनी और 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। एल नमक। Marinade को 5-6 मिनट उबालना चाहिए, जिसके बाद यह पूरी तरह से ठंडा हो। सेब को जार के किनारे पर डालें। हम एक गौज कट के साथ बंद करते हैं और कुछ दिनों के लिए अलग सेट करते हैं। शेष समुद्री नहीं डालता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत। चूंकि बैंक में तरल पदार्थ सूख गया है, मैरीनेड डालो। बैंक में बिल्कुल सभी सेब marinade के साथ कवर किया जाना चाहिए। कुछ दिनों बाद, किण्वन शुरू हो जाएगा, एक फोम दिखाई देगा जिसे हटाने की आवश्यकता होगी। प्लास्टिक के कवर द्वारा कैप्ड को एक शांत जगह में लिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सेलर में। धोया हुआ सेब 1.5-2 महीने के बाद तैयार होंगे।

पकाने की विधि 2, चरण-दर-चरण: एक सॉस पैन में सरसों के साथ uroin सेब

  • सेब - 1 किलो;
  • काले currant पत्तियां - 10 पीसी।;
  • चेरी पत्तियां - 10 टुकड़े;
  • पानी - 1.5 लीटर;
  • नमक - 1.5 एच;
  • हनी - 4 बड़ा चम्मच। एल (लगभग 100 ग्राम);
  • अनाज सरसों - 0.5 एच;
  • कार्नेशन - 5 पीसी।;
  • दालचीनी - 0.5 एच।

बिना नुकसान के पकेब सेब का चयन करें। धुलाई

तामचीनी पैन में डालने के लिए तैयार सेब, जितना संभव हो उतना करीब रखने की कोशिश कर रहे हैं, पूंछ।

काले currant और चेरी की पत्तियां एक सॉस पैन में सेब धोने और स्थानांतरित करने के लिए।

आग पर पानी भरने के लिए, इसे नमक, शहद, कार्नेशन और दालचीनी जोड़ें।

एक उबाल से भरें, परिणामी फोम (शहद से) को हटा दें, आग को बंद करें, थोड़ा सा ठंडा करें, 15 मिनट ठंडा करें, और सेब गर्म भरें।

यूरोइन सेब के लिए स्वादिष्ट होने के लिए, यह आवश्यक है कि डालने से उन्हें पूरी तरह से शामिल किया गया हो।

कार्गो के बिना, प्लेट के साथ सेब को कवर करें। यह महत्वपूर्ण है कि सेब लगातार भरने के अधीन होते हैं और फ्लोट नहीं करते थे।

कमरे के तापमान पर 3 दिनों के लिए सेब के साथ एक सॉस पैन छोड़ दें ताकि सेब थोड़ा भटक जाए, और फिर उन्हें ठंडे स्थान पर ले जाएं। 1.5 - 2 महीने के बाद, यूरोइन सेब तैयार हो जाएगा।

पकाने की विधि 3: सर्दियों के लिए एक बाल्टी में सेब की मृत्यु हो गई (चरण-दर-चरण फोटो)

  • शरद ऋतु या शीतकालीन सोरा का सेब - 1 बाल्टी।
  • 400 ग्राम के आसपास चीनी
  • नमक 3 बड़ा चम्मच।
  • कई टहनियों के लिए मालिना, चेरी, मेलिस।

मेरे सेब पानी चलते हैं, पत्तियों और सड़े हुए हिस्सों को साफ करते हैं। नुकसान के बिना, पूरे फलों को चुनने का प्रयास करें।

शाखाओं को कटाई वाले कंटेनर में रखें, आधा छोड़ दें।

उन सभी फलों को रखो।

अब शाखाओं द्वारा सभी तरफ से फल स्ट्रोक करें ताकि सेब पूरी तरह से गायब हो जाएं। एक सुखद सुगंध होने के लिए, आप कुछ टकसालों को टकसाल ले सकते हैं।

सेब के लिए Marinade तैयार करना:

सबसे पहले, नमक के साथ चीनी जोड़ने के बाद, 1 एल पानी उबाल लें, अच्छी तरह मिलाएं।

जब तक तरल ठंडा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें, फिर ठंडा पानी जोड़ें ताकि मात्रा नुस्खा पर निकल जाए। हमारी बाल्टी के लिए, सेब को लगभग 5 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।

अपने फलों को बहुत ऊपर डालें।

बिछने वाली प्लेट के शीर्ष पर, उस पर कार्गो डालें, ताकि प्रेस निकला। हर दिन, एक सप्ताह के लिए, धीरे-धीरे marinade जोड़ें। फिर आपको बैरल को 1.5 महीने तक ठंडा जगह पर ले जाने की जरूरत है।

पकाने की विधि 4: मिंट के साथ सर्दियों के लिए बैंकों में सेब धोया

सर्दियों के लिए बैंकों में सेब रंगे गए - छुट्टियों की मेज और परिवार के दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र। इसकी तैयारी की प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से सरल है, और इसके अलावा, गर्मी उपचार की अनुपस्थिति के कारण, सर्दियों के लिए बंद सेब अपने उपयोगी गुणों को बनाए रखते हैं। यह एक बड़ा फायदा है, क्योंकि ठंड के मौसम में, हमारे शरीर में विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी होती है, जिसके कारण प्रतिरक्षा प्रणाली पीड़ित होती है। यूरिया सेब का नियमित उपयोग आपको विटामिन के शेयरों को भरने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने की अनुमति देता है, साथ ही साथ अपने अद्भुत स्वाद का आनंद लेता है।

नसबंदी के बिना घर पर इस तरह के नाश्ते को तैयार करने के लिए, सही सेब चुनना आवश्यक है। सभी प्रकार के बैंकों में सभी विविधता को शांत रूप से संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, इसलिए देर से किस्मों के बाद सेब चुनना बेहतर होता है जो आमतौर पर शरद ऋतु के बीच में एकत्रित होते हैं। वे अधिक कठिन और लोचदार हैं, इसलिए वे लंबे समय तक संग्रहीत करने में सक्षम होंगे।

मीठे यूरिया सेब सुगंधित जड़ी बूटियों, जैसे टकसाल या काले currant पत्तियों के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं। सियेरक्रॉट या खीरे के साथ उरोइन सेब खाने के लिए यह भी बहुत स्वादिष्ट है। इसके अलावा, आप अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, हॉर्सराडिश या अन्य मसालों।

हम आपको फोटो टिप्स के साथ एक साधारण नुस्खा देते हैं, जिसके साथ आप नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए जार में स्वादिष्ट यूरोइन सेब तैयार कर सकते हैं। वे निश्चित रूप से आपके अद्वितीय स्वाद के साथ आपको पसंद करेंगे, और यदि आप उन्हें इस तरह के स्वादिष्ट मानते हैं तो आपके मेहमान आपकी पाक प्रतिभा की सराहना करेंगे।

  • सेब - 1.5 किलो
  • पानी - 2 एल
  • माल्ट - 2 बड़ा चम्मच।
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच।
  • चीनी - 4 बड़ा चम्मच।
  • टकसाल - स्वाद के लिए
  • currant पत्तियां - 2-3 पीसी

सभी आवश्यक अवयवों को पहले से तैयार करना बेहतर है ताकि उन्हें खाना पकाने के दौरान अपनी खोज से निपटने की ज़रूरत न हो। सेब इस तरह से चुनते हैं कि उन्हें कोई नुकसान नहीं हुआ है, और ताकि वे सड़े हुए या अभिभूत न हों। मसालों और हिरन को पूर्व-तैयार भी करें, जिसका उपयोग uroin सेब खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जाएगा।

धूल और गंदगी को हटाने के लिए चलने वाले पानी में सेब कुल्लाएं, जार को भी कुल्लाएं जिसमें आप उन्हें बंद कर देंगे। सेब के साथ टैंक भरना शुरू करें, उन्हें बहुत ज्यादा छेड़छाड़ करने की कोशिश नहीं कर रहा है। साग और मसालों को भी धोया जाना चाहिए और सेब के साथ एक साथ रखा जाना चाहिए।

अगले मामले को ब्राइन बनाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक अलग कंटेनर में, चीनी, नमक और माल्ट मिलाएं, इसे पूरी तरह से भंग होने तक हलचल न करें, जिसके बाद तरल सेब के साथ कर सकते हैं। कैपेसिक ढक्कन की क्षमता को बंद करें और सप्ताह में एक अवधि के लिए छोड़ दें ताकि मिश्रण घूमने लगा।

मिश्रण घूमने के बाद, आप एक ढक्कन के साथ uroin सेब रोल कर सकते हैं और सर्दियों के लिए नाश्ता रखने के लिए सेलर को भेज सकते हैं। पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है, और तालिका पर इसे एक सुंदर प्लेट या सॉकर पर परोसा जा सकता है।

पकाने की विधि 5: गाजर के साथ गोभी में सेब एंटोनोव्का कास्टिंग

1 किलो सेब के लिए, यह 1-1.5 किलोग्राम गोभी के बारे में आवश्यक है। नमक और चीनी को उनके स्वाद के सिद्धांत में भिन्न किया जा सकता है। फिर मैं समझाऊंगा कि कैसे, और आप समझ में आएंगे।

  • गोभी सफेद - 1.5 -2 किलो
  • सेब - 1 किलो
  • गाजर - 300 ग्राम
  • नमक - 2 बड़ा चम्मच।
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ

गोभी चमक रहा है, और बेहतर, अगर बहुत पतला नहीं है। लेकिन बड़ा संस्कार नहीं।

Uroin सेब के लिए, मैं तस्वीर में एक बस गोभी हूँ:

गाजर एक मोटे grater पर रगड़ रहे हैं।

नमक और चीनी जोड़ें।

और अब हम आपके हाथों से सब्जियों पर क्लिक और पीट करते हैं ताकि वे रस देने दें।

हम स्वाद के लिए गोभी का प्रयास करते हैं और तय करते हैं कि क्या जोड़ना है - लवण या चीनी।

मैं हमेशा ऐसा करता हूं और कभी भी यह चखने का यह तरीका नहीं था।

व्यंजनों के नीचे जिसमें आप एंटोनोव्का गीला करेंगे, गोभी परत डालें।

गोभी पर - सेब। सेब के बीच स्लॉट सावधानी से गोभी को बंद कर देते हैं और ऊपर से गोभी परत डालते हैं।

रस, जो गाजर के साथ गोभी चली गई, भी सेब में डाल दिया। यदि थोड़ा तरल है, तो थोड़ा उबला हुआ पानी लें, चीनी और नमक (बहुत ज्यादा नहीं) जोड़ें, हलचल और शीर्ष पर डालें।

गोभी के साथ सेब एक तरल और रसदार गोभी में होना चाहिए, जितना अधिक अपना रस जितना अधिक हो।

सेब जब पेशाब के तहत मूत्र बेहतर होता है: एक साफ तौलिया के साथ, और माल के शीर्ष पर और कमरे में 10-14 दिनों की दुकान के साथ कवर करने के लिए।

उसके बाद, सेब को बेसमेंट या एक और शांत जगह में हटाया जाना चाहिए और कुछ हफ्तों तक प्रतीक्षा करें।

केवल अब Uroin सेब किसकी नुस्खा का वर्णन करता है आप तैयार होंगे। आप वसंत तक, लंबे समय तक uroin antonovka स्टोर कर सकते हैं।

पकाने की विधि 6: सेब ने शहद और कार्नेशन के साथ एंटोनोव्का धोया

इस नुस्खा में सेब 14 दिनों के बाद तैयार होंगे। "एंटोनोव्का", लेकिन आप अन्य ठोस प्रकार के सेब की कोशिश कर सकते हैं।

  • ऐप्पल (सॉर्ट "एंटोनोव्का"।) - 20 किलो
  • हनी - 600 ग्राम
  • नमक (आयोडीन के बिना।) - 200 ग्राम
  • चेरी पत्ता - 300 ग्राम
  • कार्नेशन - 20 पीसी
  • मसालों का मिश्रण (mulled शराब के लिए एक मिश्रण।) - 1 पाश।

20 किलो लें। ऐप्पल विविधता "एंटोनोव्का"।

उन्हें ध्यान से moie।

मैंने इस कंटेनर का इस्तेमाल किया।

चेरी की मेरी पत्तियां।

चेरी पत्तियों के नीचे बाहर होगा।

हम कंटेनर में सेब सोते हैं, चेरी की पत्तियों को जोड़ने के लिए नहीं भूलते हैं।

एक नई फसल का एक ताजा शहद लें।

हम आयोडीन के बिना नमक का उपयोग करते हैं।

हम 600 ग्राम भंग करते हैं। हनी 200 ग्राम के साथ। 10 लीटर के साथ लवण और मिश्रण। ठंडा पीने का पानी।

यह Tuzluk के सभी मामलों में इस तरह के सुखद हो जाता है, जो सेब डालता है और कमरे के तापमान पर तीन दिनों के लिए छोड़ देता है। रेफ्रिजरेटर या एक और शांत जगह में डाल दिया।

एक piquant स्वाद देने के लिए, मैंने इस मिश्रण को जोड़ने का फैसला किया।

आप 20 पीसी भी जोड़ सकते हैं। स्वाद के लिए कार्नेशन।

प्रतीक्षा के 14 दिन और आप शहद सेब की अद्भुत स्वाद और गंध का आनंद ले सकते हैं।

पकाने की विधि 7, सरल: बैंकों में सर्दियों के लिए uroen सेब

इस वर्कपीस को पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और उन्हें बड़ी वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं है। और बाहर निकलने पर क्या होगा - आप निश्चित रूप से आपको और आपके प्रियजन को पसंद करेंगे। इसके अलावा, यूरोइन सेब एक अनिवार्य नाश्ता है, और बच्चों के लिए - विनम्रता।

  • फ़िल्टर किए गए पानी के 5 लीटर,
  • चीनी-रेत के 200 ग्राम,
  • 1 बड़ा चमचा नमक,
  • ताजा सेब।

सबसे पहले, हम सेब रोल करते हैं या उन्हें बाजार में ले जाते हैं।

फिर हमने उन्हें ध्यान से कसम खाई। चित्रित सेब को पक्ष में स्थगित करने की आवश्यकता होगी।

अच्छे सेब पानी के एक बड़े जेट के नीचे धोते हैं। पूंछ चढ़ाई या सेब में कटौती मध्य की आवश्यकता नहीं है।

धोने वाले सेब तीन लीटर बैंकों में तंग बिछा रहे हैं। यदि आपके पास एक छोटा परिवार है, तो बैंक और 1 लीटर उपयुक्त हैं।

हम marinade तैयार करते हैं। हम कंटेनर में पानी डालते हैं।

इसमें चीनी और नमक चीनी। मैं पूरे उबाल के लिए marinade लाता हूँ।

समाप्त marinade किनारों पर सेब के साथ बैंकों को भरें।

हम कवर के साथ बैंकों को क्लोक्यूलेट करते हैं और सर्दियों के लिए भंडारण के लिए यूरोइन सेब को हटा देते हैं।

पकाने की विधि 8: सर्दियों के लिए जड़ी बूटियों और पत्तियों के साथ सेब धोया

जमम, जाम और कम्पोट्स के लिए वैकल्पिक - uroen या मसालेदार फल। मैं आपको उरोइन सेब के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा पेश करने की कृपा कर रहा हूं। इस पकवान को तैयार नहीं होगा, और किसी भी स्टोर, बाजार या बस बगीचे में चीरने के लिए सामग्री खरीदी जा सकती है। ऐसे सेब में, सभी विटामिन संरक्षित होते हैं। पाक कला uroen सेब!

  • सेब ग्रेड एंटोनोव्का 10 किलोग्राम
  • रोवन लीफ 8 से 20 तक की शाखाएं प्रत्येक पर, या स्वाद के लिए
  • चेरी लीफ 8 से 20 तक की शाखाएं प्रत्येक पर, या स्वाद के लिए
  • मेलिसा शाखा लगभग 5 टुकड़े या स्वाद के लिए है
  • Oregano शाखा लगभग 5 टुकड़े या स्वाद के लिए
  • 10 किलोग्राम 4 शाखाओं पर एस्ट्रागन
  • 10 किलोग्राम 5 शाखाओं के लिए तुलसी
  • 10 किलोग्राम 20 पत्तियों के लिए टकसाल
  • Anis 5 सितारे
  • 10 किलोग्राम 5 शाखाओं (मसालेदार मसाला, मिर्च सुगंध के समान) द्वारा कवर
  • शुद्ध आसुत पानी 10 लीटर
  • नमक 100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी

तीन प्रकार के ऐप्पल यूरोकर्स, सरल, खट्टा और चीनी हैं। आज हम सरल uroin सेब तैयार करेंगे। सबसे पहले, मूत्र के लिए, आपको सेब का सही ग्रेड चुनने की आवश्यकता है। नवीनतम किस्में सबसे उपयुक्त हैं, जैसे एनी, टिटोवका, पेपिन, एंटोनोव्का जो अगस्त के अंत में पके हुए और जनवरी के अंत तक पके हुए हैं। ऐसे सेब का स्वाद मीठा मीठा था, वे घने और रसदार हैं। अतिरिक्त दूषित पदार्थों से चलने वाले पानी के नीचे सेब पूरी तरह से धोया जाता है, हम क्षतिग्रस्त फल हटा देते हैं। लिस्टर्स और जमे हुए छोड़े जा सकते हैं। हम एक गहरी तामचीनी कटोरे में बदल जाते हैं और अतिरिक्त तरल पदार्थ और सूखे का ट्रैक देते हैं। अब मसालों का सही चयन।

हम रोवन, चेरी, मेलिसा, तेल, एस्ट्रागोन, बेसिलिका, मिंट, एनीसा और चार्बर की चादरें और शाखाएं लेते हैं। हम उन्हें चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, अतिरिक्त तरल से हिलाएं और एक कटोरे में डाल दें। स्टोव पर, मजबूत स्तर पर हमने केतली को पानी से भरा रखा और इसे उबाल लेकर लाया। उबलते पानी के साथ लपेटा गया सभी उपरोक्त पौधों, इस प्रकार हानिकारक सूक्ष्मजीवों से छुटकारा पा रहा है, एक कटोरे से पानी मर्ज करता है, हम शाखाओं को ठंडा करने के लिए देते हैं, फिर वे फिर से अतिरिक्त पानी को हिलाकर सूखने देते हैं।

स्टोव पर, मजबूत स्तर पर, हम एक गहरे तामचीनी 12-15 लीटर पैन डालते हैं, जो 10 लीटर शुद्ध आसुत पानी से भरे हुए होते हैं, उबाल लेते हैं, 100 ग्राम लवण छिड़कते हैं और पूरी तरह से भंग करने के लिए लगभग 5 -7 मिनट उबालते हैं नमक। फिर हम कमरे को कमरे के तापमान में ठंडा करने के लिए देते हैं।

जबकि हमने ब्राइन तैयार किया, सेब सूखे थे। हम एक और गहराई 12 -15 लीटर तामचीनी सॉस पैन लेते हैं और रोवन शाखाओं, चेरी, मेलिसा, आत्माओं, एट्रैगन, बेसिलिका, टकसाल, एनीज और चार पर अपने नीचे डालते हैं। सेब की परत और फिर शाखाओं की एक परत डालने के लिए शीर्ष। इस प्रकार, परतों में सभी सेब, जड़ी बूटी और शाखाएं पत्तियों के साथ रखती हैं। ठंडा ब्राइन सेब डालें ताकि यह उनके बारे में 5 अंगुलियों से अधिक हो। शुद्ध बाँझ गौज की एक मीटर आधा रास्ते गुना, सेब के शीर्ष पर रखी, उस पर एक बड़ी फ्लैट साफ प्लेट डाल दिया।

अब हम उत्पीड़न तैयार करेंगे, इसके लिए यह आवश्यक है कि न तो भारी हो, मैं स्वच्छता और स्थिरता का प्रेमी हूं, इसलिए हम एक साफ तीन लीटर जार लेते हैं, हम नियमित रूप से प्रवाह पानी की भर्ती करते हैं और धीरे-धीरे प्लेट पर डाल देते हैं इसे नीचे जोड़कर, अब सेब पॉप अप नहीं होंगे। किसी भी मामले में, आपके पास एक ब्राइन है, इसे बाहर न डालें। मूत्र के दौरान, सेब बड़ी मात्रा में पानी को अवशोषित करते हैं, इसलिए समय-समय पर फलों के साथ एक सॉस पैन में शेष ब्राइन डालने की आवश्यकता होगी।

सेब खड़े होने और कमरे के तापमान पर बुलबुले को बढ़ाने दें 1 - 2 दिन। फिर हम उन्हें 15 -10 डिग्री गर्मी के तापमान पर 8 - 10 दिन की रक्षा करते हैं। और बाद में, सेब के साथ एक सॉस पैन हम सेलर को एक तहखाने में या बालकनी में सहन करते हैं और 30 से 40 दिनों तक जोर देते हैं, समय-समय पर ब्राइन डालते हैं और इसे हमेशा कम से कम 5 अंगुलियों को उच्च सेब बनते हैं। जब तक किण्वन प्रक्रिया खत्म नहीं हुई है, तब तक कमरे का तापमान 0 से -1 डिग्री से होना चाहिए।

समाप्त सेब को सॉस पैन में छोड़ा जा सकता है या छोटी साफ क्षमता में रखा जा सकता है, एक रेफ्रिजरेटर, सेलर या एक अच्छी तरह से हवादार जगह में ब्राइन और स्टोर डालना।

सर्जियम सेब एक प्लेट पर एक अलग पकवान के रूप में या एक साइड डिश साइड व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। अक्सर, उरोइन सेब का उपयोग बेकिंग के लिए एक जहाज के रूप में किया जाता है विभिन्न जीव मांस कीमा बनाया हुआ मांस। इस तरह के सेब का स्वाद मीठा मीठा था, सुगंध लुभावनी है। मुझे आशा है कि आप इस नुस्खा पर पकाए गए यूरोइन सेब का आनंद लेंगे। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 9: बैंकों में घर पर इनटेड सेब

एक्स ओटिटिस सेब को यथासंभव लंबे समय तक सेब से बचाएं, जबकि उसकी अधिकतम बनाए रखते हुए उपयोगी गुण? और यदि आप अधिक और स्वाद की piquancy जोड़ते हैं? चिंतित? सेब को संरक्षित करने का सबसे उपयोगी तरीका मूत्र है। Upricle सेब सबसे अधिक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं औषधीय तैयारीसदियों का असर हमारे पास आया। तो आप शुरुआत के अंत तक विटामिन के नुकसान के बिना सेब को बचा सकते हैं समर काल और एक नई फसल के उद्भव से पहले भी।

  • सेब (सर्दियों की किस्में) - 2.5 किलो
  • पानी - 1 एल
  • चीनी - 15 जी
  • नमक - 15 जी
  • currant पत्तियां - 10-15 पीसी

सबसे पहले, सेब की तैयारी के साथ सौदा: उन्हें और सूखा।

शुद्ध पत्तियों को इकट्ठा करें, उन्हें अच्छी तरह से गंदगी और धूल से दूर धोएं, अतिरिक्त नमी से चिकनी और निचले 2 लीटर बैंकों को डाल दें।

स्लाइस पर कटौती, बीज और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों से सफाई, और फिर तैयार जार में काफी तंग लगा दिया।

अलग ब्राइन। ठंडे फ़िल्टर किए गए पानी में घुलने से पहले चीनी और नमक की मात्रा का संकेत दिया गया। तैयार ब्राइन के साथ सेब डालो, बैंक को एक कैदोलिक ढक्कन के साथ बंद करें और 20 से 25 दिनों तक गर्म जगह में हटा दें।

गर्भाशय के समय से हमारे देश में यूरोइन फल और जामुन तैयार किए जाते हैं। हां, और अब कई परिचारिका सर्दियों के लिए इस तरह के रिक्त स्थान बनाने में प्रसन्न हैं, खासकर ग्रामीण इलाकों में, जहां अपने बगीचे और सोकोडा हैं।

उदाहरण के लिए, यूरोइन सेब एक अद्भुत उत्पाद है जो पूरे सर्दियों में ताजा फलों के अधिकांश फायदेमंद गुणों को बरकरार रखता है। वे बस मिठाई के रूप में हो सकते हैं, लेकिन आप विभिन्न सलाद और ठंडे स्नैक्स में जोड़ सकते हैं। विशेष रूप से प्रासंगिक सेब विशेष रूप से पदों के लिए प्रासंगिक हैं। मूत्र के लिए, ठोस किस्मों के किसी भी सेब उपयुक्त हैं, लेकिन फिर भी, बहुमत "एंटोनोव्का" का उपयोग करता है।

चलो राई से आटे के साथ उरिन सेब एंटोनोव्का के लिए नुस्खा देखें और उनकी तैयारी के विवरण को स्पष्ट करें। हम यह भी स्पष्ट करते हैं कि शहद के साथ पानी सेब कैसे करें।

प्रारंभिक तैयारी

दीर्घकालिक भंडारण के लिए एक गुणवत्ता उत्पाद प्राप्त करने के लिए, कल्पना या क्षतिग्रस्त बैरल के बिना घने, स्वस्थ फलों का चयन करें। ऐसा कोई नुकसान अंतिम उत्पाद को पूरी तरह खराब कर सकता है।

लकड़ी के टब में इन फलों की सिफारिश की जाती है। लेकिन, ज़ाहिर है, हर किसी के पास नहीं है। इसलिए, एक शहरी अपार्टमेंट की स्थितियों में, आप एक थोक तामचीनी टैंक और ग्लास जार का उपयोग कर सकते हैं, तैयार उत्पाद के बाद के भंडारण के लिए, यदि कोई ठंडा तहखाने, पेंट्री या एक खुला लॉगिया नहीं है।

उबलते पानी राई, या गेहूं के भूसे के साथ ढके हुए टैंक के नीचे हिलाकर अनुशंसा की जाती है। यह सेब को एक सुंदर सुनहरा रंग और यूरोइन फल की एक सुखद सुगंध विशेषता देता है। यदि कोई भूसे नहीं हैं, तो यह currant और चेरी पत्तियों के लिए काफी उपयुक्त है।

खैर, अगर मूत्र के लिए सबकुछ तैयार है, तो हम तैयार करना शुरू कर देंगे:

राई आटा के साथ यूरिया सेब के लिए पकाने की विधि - क्लासिक संख्या 1

इस नुस्खा के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 5 किलो सेब सेब - 10 लीटर पानी और 700 ग्राम चीनी। आपको अभी भी आवश्यकता है: एक गिलास राई आटा, 5 बड़ा चम्मच नमक (आयोडीन नहीं लेते हैं, यह उपयुक्त नहीं है), currant पत्तियां और चेरी। तैयार उत्पाद, एक गुलाबी रंग और एक अतिरिक्त सुगंध देने के लिए एक लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी में एक और हाथ ले जाता है।

हम एक कंटेनर के रूप में 15-20-लीटर लकड़ी या तामचीनी टैंक का उपयोग करेंगे।

तैयार कर रहे हैं:

मूत्र के लिए क्षमता सावधानी से सोडा के साथ धो लें, और फिर उबलते पानी के साथ डांटें। एक साफ तौलिया के साथ पोंछे। फल, जामुन और बेरी पत्तियों को भी बहुत सावधानी से धो लें।

तैयार क्षमता के नीचे, currant और चेरी पत्तियों की एक पतली परत डाल दिया। सभी पत्तियों का लगभग आधा उपयोग करें।

अब सेब की परत डालें, कुछ और पत्तियां, एक छोटी जामुन जोड़ें। फिर अभी भी कई परतें (सेब, जामुन, पत्तियां), और शीर्ष पर। सेब की अंतिम परत शेष पत्तियों द्वारा कवर की जाती है।

एक अन्य थोक सॉस पैन (लगभग 10 लीटर) में पानी डालो, उबाल लें। चीनी और नमक की पूरी मात्रा डालो, बहुत कमजोर गर्मी पर उबालना जारी रखें। अब, राई के आटे को ठंडा पानी में हलचल करें ताकि कोई गांठ न हो। जब चीनी और नमक पूरी तरह से भंग हो जाता है, तो आटे के साथ थोड़ा पानी डालें, लगातार सरगर्मी। एक और 5 मिनट उबालें। प्लेट को बंद करें, गैस स्टेशन को ठंडा करने दें।

सभी गर्म नमकीन के साथ भरें। यह सेब की शीर्ष परत को थोड़ा कवर करना चाहिए। यदि ब्राइन बनी हुई है, तो धागा मत करो। रेफ्रिजरेटर में निकालें, यह बाद में काम में आ जाएगा।

शीर्ष पर साफ कपड़े के साथ कवर। लकड़ी के सर्कल को शीर्ष पर रखें, या कंटेनर की तुलना में व्यास के साथ एक ढक्कन छोटा रखें। उत्पीड़न सेट करें, उदाहरण के लिए, भारी पत्थर। इसे धोना और चीखना मत भूलना।

सेब के साथ क्षमता गर्म कमरे में 2 सप्ताह के लिए छोड़ती है जबकि किण्वन चल रहा है। प्रतिदिन फोम साफ करें। यदि आपको आवश्यकता है, तो ताजा ब्राइन (रेफ्रिजरेटर से) को आकार दें - सेब जल्दी से इसे अवशोषित करते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी फलों तरल में हैं।

समय समाप्त होने के बाद, टैंक या सेलर लें, जहां यह ठंडा है। भंडारण तापमान 4-6 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। सेब 40-60 दिनों में तैयार होंगे।

यदि आपके पास बेसमेंट या सेलर नहीं है, तो स्वच्छ बैंकों के लिए यूरोइन सेब डालें, ब्राइन डालें और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। यह आवश्यक है। यदि आप उन्हें और गर्म रखते हैं, तो उन्हें दिखाया जाएगा, नरम और बेकार हो जाएगा। तैयार उत्पाद की प्रतीक्षा करने के लिए लंबे समय तक प्रतीक्षा करें?! खैर, इस तरह के वह आटा के साथ यूरेज सेब के लिए नुस्खा ... सच है, संदेह नहीं है, तो आप परिणाम पसंद करेंगे।

राई आटा के साथ सेब सेब - शहद और मिंट नंबर 2 के साथ नुस्खा

हमें उत्पादों की आवश्यकता है: 5 किलो सेब - 10 लीटर पानी, शहद उठाया, 3 बड़ा चम्मच नमक। आइए आधा कप राई आटा, चेरी के पत्तों, currants और टकसाल के कई twigs ले लो।

तैयार कर रहे हैं:

प्रशिक्षित टैंक के नीचे पत्तियों की परत को बाहर निकाला। स्वच्छ सेब की परत रखें। फिर फिर से छोड़ देता है, टकसाल और सेब की sprig। तो सेब खत्म होने तक परतों को बाहर रखें। शेष पत्तियों को शीर्ष परत पर रखें।

एक और थोक सॉस पैन में, पानी उबालें, नमक जोड़ें, एक पतली बहने के साथ आटा डालें, लगातार हलचल ताकि आटा गांठों में गोंद न हो। हल्के उबलते 5 मिनट के बाद, स्टोव बंद करें। जब ब्राइन गर्म हो जाता है, तो शहद को भंग कर दें, सेब डालें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, अभी भी इसकी आवश्यकता होगी।

अब एक घने कपड़े के साथ सबकुछ कवर करें, एक लकड़ी का सर्कल डालें, और माल के ऊपर से। सेब सक्रिय रूप से "रोमिंग" तक 2 सप्ताह तक गर्म कमरे में रखें। प्रत्येक दिन, फोम को हटा दें, जो कि किण्वन के दौरान प्रकट होता है, ताजा नमकीन डालना। फिर आगे के भंडारण के लिए ठंड में ले जाएं।

समय-समय पर सेब की जांच करें। सतह से फिल्म निकालें, ताजा नमकीन डालें। समय-समय पर लकड़ी के सर्कल या ढक्कन को धोना सुनिश्चित करें, जिसके बजाय इसका उपयोग किया जाता है। हनी भरने में उरोइन सेब समाप्त आप 1-2 महीने का आनंद ले सकते हैं। लंबे समय तक प्रतीक्षा करें? लेकिन, घर पर यूरिया सेब की तैयारी के लिए ऐसी नुस्खा। आप धैर्य और सुखद भूख हो!