अच्छे व्यंजनों के कई connoisseurs स्वाद के लिए हल्के चिकन सूप। आज, प्यूरी सूप तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, नाजुक स्थिरता जो आमतौर पर बच्चों और वयस्कों दोनों की तरह हो सकती है। यदि कोई ब्लेंडर है, तो ऐसे सूप बहुत जल्दी और सरल तैयार किए जाते हैं।
चिकन प्यूरी सूप
सूप-प्यूरी
सूप प्यूरी रगड़ उत्पादों से पके हुए एक मोटी सूप है: पक्षियों, मांस, मछली, सब्जियां, मशरूम और समूह।
चिकन, मछली और मांस शोरबा या मशरूम और सब्जी बीम के आधार पर प्यूरी सूप डालना। सूप की मोटी स्थिरता उच्च स्टार्च सब्जियों और / या बीन के कारण हासिल की जाती है, और कभी-कभी मोटाई के रूप में आटा और स्टार्च का भी उपयोग करती है।
सूप-प्यूरी की तैयारी के लिए, मुख्य अवयवों को तत्परता तक उबलाया जाता है, और फिर एक ब्लेंडर में पीटा जाता है या चलनी के माध्यम से रगड़ना होता है। उसके बाद, तैयार प्यूरी शोरबा या डेकोक्शन में पेश की गई है। सूप परोसा जाता है, एक नियम के रूप में, croutons, पटाखे या krutones के साथ।
चिकन शोरबा नुस्खा
चिकन सूप चिकन शोरबा के आधार पर किए जाते हैं। इसलिए, खाना पकाने को शोरबा खाना पकाने के साथ शुरू किया जाना चाहिए। यह ले जाएगा: - 1 शव चिकन (किलोग्राम के साथ वजन); - 1 गाजर; - 1 अजमोद जड़; - सरीसृप धनुष के 1 सिर; - 2.5-3 एल पानी; - नमक।
चिकन शव धो लें, एक नैपकिन या पेपर तौलिया के साथ सूखें। यदि चिकन के पास हिम्मत के साथ एक बैग है, तो वे ठंडे पानी में भी कुल्ला। स्तन के नीचे थोड़ा चिपकने वाला, दो फीट बनाते हैं और पैरों को उन में भरते हैं, और पंखों को पीठ में चेक करते हैं। यह खाना पकाने के आकार के लिए एक चिकन आरामदायक देने के लिए किया जाता है। प्याज, गाजर और अजमोद की जड़ साफ और बड़े टुकड़ों में कटौती।
पैन में ठंडा पानी डालो, चिकन शव को गटर, सब्जियां और जड़ों के साथ रखें, ढक्कन को ढक दें और कुक को आग लगा दें। शोरबा उबलने के बाद, कमजोर उबलते हुए आग को कम करें और उबाल लें। एक शोर या छेद के साथ एक विशेष चम्मच द्वारा फोम की शुरुआत में फोम को हटा दें।
चिकन की तत्परता कांटा द्वारा निर्धारित किया जाता है। यदि यह पैर के मांस को स्वतंत्र रूप से धक्का दे रहा है, तो चिकन तैयार है
खाना पकाने की अवधि 1 से 2 घंटे तक होती है। यह इसके आकार और उम्र पर निर्भर करता है (यदि आप पोल्ट्री से सूप उबालते हैं)। शोरबा से समाप्त चिकन और हानि को हटा दें, इसे किसी अन्य व्यंजन पर रखें और ढक्कन को ढक दें, और शोरबा सीधा हो गया।
चिकन सूप-प्यूरी नुस्खा
जब चिकन शोरबा वेल्डेड होता है, तो आप सूप-प्यूरी खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। इस पकवान के लिए कई व्यंजन हैं। चिकन प्यूरी सूप सब्जियों, मशरूम, पनीर इत्यादि के साथ तैयार करें। शुरू करने के लिए, आपको कम से कम अवयवों के साथ पकवान बनाने की कोशिश करनी चाहिए। क्लासिक विकल्प के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है: - 1 चिकन; - 4 बड़ा चम्मच। मक्खन; - 2 बड़ा चम्मच। आटा; - चिकन शोरबा के 4 कप; - 1 कप दूध या क्रीम; - नमक।
इस नुस्खा के लिए आप खरगोश का सूप भी पका सकते हैं
उबले हुए चिकन में, हड्डियों से अलग मांस। पट्टिका निचोड़ें, और बाकी के मांस को ब्लेंडर कटोरे में ठंडा शोरबा के 2-3 चम्मच के साथ रखें और चिकन मैश किए हुए आलू तैयार करें।
मक्खन के 2 चम्मच के साथ एक फ्राइंग पैन पर आटा फ्रिज। जब आटा एक भूरे रंग का रंग प्राप्त करता है, तो इसे 4 गिलास गर्म चिकन शोरबा के साथ फैलाएं और आधे घंटे तक बातचीत करें। परिणामी सॉस एक चलनी या धुंध फ़िल्टर के माध्यम से तनाव, एक पके हुए चिकन प्यूरी में, सभी अच्छी तरह से मिश्रण।
अगर सूप बहुत मोटी हो गया, तो शोरबा से अधिक पतला हो, आग लगाकर उबाल लें। फिर स्टोव, नमक से हटा दें, शेष मक्खन को फिर से भरें और दूध अंडे के अंडे के साथ मिश्रित करें।
मेज पर आवेदन करते समय, एक प्यूरी सूप में चिकन बारीक कटा हुआ टुकड़ों को पट्टिका से बाहर रखें। Croutons को अलग से तैयार और अलग करें।
सब्जियों और krutones के साथ चिकन सूप-प्यूरी नुस्खा
सब्जियों के साथ एक चिकन प्यूरी सूप तैयार करने के लिए, यह ले जाएगा: - चिकन पट्टिका के 500-600 ग्राम; - मध्यम आकार के 3-4 आलू; - 1 बड़ा गाजर; - सरीसृप धनुष का 1 सिर; - ठोस पनीर के 100 ग्राम ; - सफेद रोटी के 200-300 ग्राम; - लहसुन का 1 लौंग; - 2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल; - मक्खन के 50 ग्राम; - काला जमीन काली मिर्च; नमक।
चिकन पट्टिका धोएं, ठंडे पानी से भरें, उबाल लें। फोम स्किमोव्का को हटाने के लिए मत भूलना, जिसके बाद आप तैयारी तक पट्टिका पकाएं। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। फिर हम पानी निकालते हैं, और शुद्ध ठंडे पानी (2.5-3 लीटर) भरते हैं, उबले हुए पट्टिकाओं को रख देते हैं, बड़े स्लाइस के साथ सब्जियां (आलू, गाजर और प्याज) जोड़ते हैं। एक सॉस पैन को बीच में डालें और सब्जियों के पूर्ण प्रीपेड (लगभग 15-20 मिनट) तक शोरबा पकाएं। खाना पकाने के सूप के अंत से कुछ समय पहले और इसे मिर्च करें।
हम किसी भी तरह ऐतिहासिक रूप से विकसित हुए हैं कि पारदर्शी शोरबा पर सूप तैयार किए गए हैं। यह स्पष्ट है, उनमें "भरना" सबसे अलग हो सकता है, लेकिन आधार हमेशा तरल और पारदर्शी होता है। इस बीच, लगभग सभी रसोई, जिनमें "पहले व्यंजन" की अवधारणा होती है, सक्रिय रूप से विविध सूप का उपयोग करती है - प्यूरी: वे संतुष्ट हैं, घने और काफी हमें एक नए गैर-मानक स्वाद के साथ कृपया।
दिलचस्प क्या है, आप इस तरह के प्यूरी में मैकरोनी, crumbs और सब्जियों जैसे अतिरिक्त fillers दर्ज नहीं कर सकते हैं। और आप अपने मेनू को मूल मूल के साथ समृद्ध कर सकते हैं, जो आमतौर पर सूप में होता है और नहीं डालता है।
आलू का नुस्खा
शोरबा के लिए आधार के रूप में, आप कोई मांस ले सकते हैं। हालांकि, अधिकांश पाक परिषद इसके लिए पक्षियों के सटीक हिस्से की सलाह देते हैं। चाहे पूरे चिकन से खाना बनाना संभव है। मांस को 800, 5-6 आलू, एक गाजर और एक धमकाने की आवश्यकता होगी, मक्खन का एक टुकड़ा, आधा लीटर दूध, एक चम्मच आटा का एक चम्मच, प्यारे सीजनिंग (इसे अधिक नहीं करने के लिए नहीं!) और हिरन। यदि आप इससे प्यूरी सूप बनाने का फैसला करते हैं, तो यह अधिक आहार होगा, अगर हैम या पैर अधिक संतृप्त होते हैं।
चिकन ठंडे पानी से बाढ़ आ गई है, यह चालीस के संतुष्ट और उबला हुआ मिनट है। एक अलग पकवान में, सब्जियां लॉरल्स और काली मिर्च मटर के अतिरिक्त उबालती हैं - नरम होने से पहले। फिर पत्तियों और पुपर्स को साफ किया जाता है, काढ़ा विलय करता है, और सब्जियां प्यूरी में घूमती हैं। यदि कोई ब्लेंडर है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं, नहीं - पुराने तरीके से, धक्का दे सकते हैं।
यह एक अलग कंटेनर में बढ़ता है, और पक्षी कुचल दिया जाता है। आप फिर से ब्लेंडर कर सकते हैं। या एक चाकू, लेकिन जितना संभव हो।
आटा को तेल में छेड़ा जाता है, गर्म दूध महसूस किया जाता है, उत्तेजित - और सब्जियों में। मांस भी उन्हें जोड़ा जाता है, और सब कुछ फिर से मिश्रित होता है। यदि आपका आलू मोटा हो गया, तो आप इसे शोरबा के साथ प्रजनन कर सकते हैं। नतीजा आग पर रखी गई है, यह प्लेटों पर उबलते और बोतलबंद तक इसे रखती है, जहां केवल कटा हुआ हिरन जोड़ते हैं।
सुखद ऐड-ऑन
ईमानदारी से, चिकन प्यूरी - पकवान काफी स्वतंत्र है। हालांकि, किसी भी पहले व्यंजन रोटी के साथ लिया जाता है, और इसके लिए यह अधिक उपयुक्त या पटाखे, या croutons, या pies है। हमारी राय में, इस सूची से सबसे अधिक कमी सिर्फ एक क्रश हैं। केवल किसी भी तरह से खरीदा नहीं गया और सफेद रोटी सुनिश्चित हो।
बैटन लिया जाता है, यह साफ क्यूब्स में कटौती करता है, जो ओवन (200 डिग्री) में फिट होते हैं। यदि वांछित, बेकिंग से पहले रोटी संतुष्ट हो सकती है। कभी-कभी क्रशर को चालू करने के लिए बेहतर होता है। जब वे कठोर हो जाते हैं, तो उन्हें एक कटोरे में भेजा जाएगा और मेज पर सेवा की जाएगी। आप सिद्धांत रूप में खा सकते हैं, आप सीधे चिकन सूप में डाल सकते हैं।
वनस्पति कल्पनाएं
यदि आप सब्जियों के साथ पहले पसंद करते हैं, तो आप वर्णित डिश को विविधता दे सकते हैं। यह सबसे स्वादिष्ट और धीरे-धीरे ब्रोकोली और फूलगोभी से बाहर निकलता है, हालांकि, पॉडलॉक सेम, और मसूर, और मटर पूरी तरह से चिकन प्यूरी सूप में फिट बैठते हैं। नुस्खा पहले से अलग है कि गाजर वाले प्याज को पहले मलाईदार तेल पर अनुमति दी जानी चाहिए, और शोरबा के लिए पैरों या डर का उपयोग करना बेहतर होता है।
शोरबा में आलू का निर्माण किया जाता है। चुनिंदा सब्जियों को पकाने और जमे हुए किया जा सकता है, खाना पकाने से ठीक पहले उन्हें लटका दिया जाना चाहिए। उन्होंने सूप में रखा, जब आलू उबलता है, जिसके बाद आपको 15 मिनट के लिए खाना बनाना होगा।
फिर सभी घटक प्यूरी में बिगड़ा हुआ हैं (यह ब्लेंडर के लिए अधिक सुविधाजनक है, लेकिन इसके बिना आप सामना कर सकते हैं)। इसके अलावा, यह चिकन सूप - क्रीम के साथ, और दूध नहीं: उन्हें लगभग तैयार किए गए पकवान में डाला जाता है, जो तब स्टोव पर एक और 5 मिनट के लिए होगा। आगे पारंपरिक है: प्लेटों, हिरन - और मेज पर।
कुछ भी बिना लगभग supach
और यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि व्यावहारिक रूप से कोई सब्जियां नहीं हैं। यह कहा जा सकता है कि इस तरह के एक चिकन प्यूरी में केवल चिकन के होते हैं। इसके अलावा, उसके लिए पूरे शव को लेना बेहतर है ताकि पकवान में विभिन्न प्रकार के मांस मौजूद हों, और शोरबा बहुत संतृप्त था (लगभग रखरखाव में)।
पक्षियों के अलावा, यह गाजर और धनुष, 200-250 मिलीलीटर दूध और मक्खन और आटा के चम्मच की एक जोड़ी का 1 टुकड़ा लेगा।
जब शोरबा उबला हुआ होता है, सब्जियों को पानी में रखा जाता है, और पूरी तरह से: उन्हें केवल सुगंध में जोड़ना चाहिए। जब आधार तैयार होता है, तो प्याज, और गाजर दोनों बाहर फेंक दिए जाते हैं। चिकन से, मांस के सभी फाइबर परिश्रमपूर्वक और मांस ग्राइंडर पर पिघल गए हैं। शोरबा की पूर्ण कैबिनेट परिणामी mince, दूध, तेल और आटा जोड़ा जाता है - और एक ब्लेंडर में। यह एक सुंदर प्यूरी निकलता है। इसे बाकी चिकन नवर में डाला जाना चाहिए और पांच मिनट उबाल लिया जाना चाहिए। हरा और खट्टा क्रीम - हमेशा की तरह।
तुर्क भी इस पकवान से प्यार करते हैं
इस देश के निवासी अच्छी तरह से खाने के लिए प्रसिद्ध प्रेमी हैं। तुर्की चिकन प्यूरी उनके समान विचारधारा वाले लोगों को प्रसन्न करेगा। अधिकांश यूरोपीय अवयवों को संरचना में शामिल नहीं किया गया है, लेकिन टमाटर (लगभग आधा किलोग्राम) हैं, एक बड़ा लहसुन दांत, टमाटर का रस का एक गिलास (पैकेज से नहीं, निश्चित रूप से), जैतून का तेल, तुलसी के 4 चम्मच और सौ ठोस पनीर के ग्राम।
शोरबा सामान्य रूप से उबला हुआ है, लेकिन सूप में चिकन का निर्माण नहीं किया गया है। प्याज लहसुन, और पहले लहसुन और केवल प्याज के साथ भुना हुआ है। एक तुलसी को टमाटर के छोटे क्यूब्स के साथ जोड़ा, छील और कटा हुआ है - और यह सब लगातार सरगर्मी के साथ 5 मिनट के लिए तला हुआ है।
शोरबा टमाटर के रस के साथ मिश्रित होता है, एक फ्राइंग पैन की सामग्री 20 मिनट के एक बंद सॉस पैन में जोड़ती है और कमजोर होती है। तब सबकुछ अच्छी तरह से व्हीप्ड होता है, अगर एक तरल जोड़ा जाता है - आटा चम्मच की एक जोड़ी (यह एक गिलास सूप में प्रजनन करने के लिए पहले बेहतर है ताकि कोई क्लॉट्स न हो), और कुछ और मिनटों के लिए सबकुछ पकड़ा जा रहा है।
जब पकवान प्लेटों में फैल जाता है, तो कसा हुआ पनीर उन्हें जोड़ा जाता है - यह जल्दी से पिघल जाता है और सूप से जोड़ता है। किसी भी मामले में एक सॉस पैन में पनीर में प्रवेश न करें! जब सूप ठंडा हो जाएगा, तो पैनकेक का पनीर नीचे गिर जाएगा।
मशरूम के प्रेमी के लिए
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, चिकन प्यूरी सूप लगभग किसी भी सब्जियों के साथ समृद्ध किया जा सकता है। जैसा कि यह निकला, दोनों मशरूम भी। हालांकि, इस मामले में, एक गाजर लेना बेहतर नहीं है, लेकिन अजवाइन स्टेम जोड़ें। और प्लस पनीर, लेकिन ठोस नहीं, और पिघला हुआ (200 ग्राम)।
प्रारंभिक चरण मानक है; समानांतर में, मशरूम से पानी सॉस पैन में वाष्पित हो जाता है, फिर दुबला तेल के चम्मच की एक जोड़ी डाली जाती है और अजवाइन के साथ प्याज जोड़े जाते हैं। फिट कैसे करें - कुछ शोरबा चश्मा डालें, आलू डालें और तत्परता तक दुखी हों।
मोल्डिंग के लिए माइक्रोवेव में डालने के लिए कुछ शोरबा के साथ एक कटोरे में पनीर। घाव सब्जियां एक प्यूरी में बदल जाती हैं, तरल पनीर और बारीक नग्न चिकन मांस जोड़ती हैं, जो सभी एक कंटेनर में फोल्ड होती हैं और इसे उबाल देती हैं। यह बहुत ही सभ्य हो जाता है, आप एक लश डिश कह सकते हैं।
इन व्यंजनों में से एक को आजमाएं - और आप सूप-प्यूरी के प्रशंसक बन जाएंगे!
चिकन से व्यंजन सूप सूप काफी हैं। मैं क्रीम के साथ चिकन प्यूरी सूप पकाने का प्रस्ताव करता हूं। इस सूप का कोमल नरम स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
इस नुस्खा में, मैंने चिकन स्तन का उपयोग किया, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप एक चिकन या हैम का उपयोग कर सकते हैं।
तो, हम क्रीम के साथ चिकन से क्रीम सूप के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ तैयार करते हैं।
चिकन का मांस (मैंने स्तन लिया) हम चलने वाले पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला। फिर ठंडे पानी से डाला और आग लगा दी। हम एक उबाल लाते हैं, हम सतह से फोम को थोड़ा नमक देते हैं और न्यूनतम आग पर 30 मिनट पकाएं।
प्याज एक छोटी सी घन में एक छोटे से घन और तलना में कटौती कर रहे हैं। आलू साफ और छोटे क्यूब्स में कटौती।
समाप्त मांस को शोरबा से हटा दिया जाता है, हम त्वचा और हड्डी से अलग होते हैं। फिर मांस ग्राइंडर के माध्यम से पता चलता है (संख्या आपके विवेकाधिकार पर समायोज्य है)।
शोरबा फ़िल्टरिंग कर रहा है, आग लगा दी गई है, उबाल लेकर, आलू जोड़ें और सब्जी की नरमता से पहले पकाएं। आग से निकालें। तरल के एक पैन को दूसरे कंटेनर में ले जाना।
तला हुआ प्याज और कुचल चिकन मांस पैन में जोड़ें। हम एक ब्लेंडर के साथ पैन की सामग्री के माध्यम से तोड़ते हैं, थोड़ा मिश्रित शोरबा डालते हैं, जो आपको आवश्यक सूप मोटाई को समायोजित करते हैं।
हम क्रीम डालते हैं (मेरे पास 10% है)। एक सॉस पैन को फिर से लौटाएं, चिकन क्रीम सूप को एक और 5 मिनट के लिए गर्म करें और आग बंद कर दें।
क्रीम के साथ तैयार चिकन प्यूरी सूप प्लेटों पर लेट गया और कटा हुआ हिरन के अनुरोध पर छिड़क दिया।
सूप-प्यूरी व्यंजनों
चिकन सूप प्यूरी
1 घंटा 15 मिनट
80 kcal
5 /5 (1 )
सभी प्रकार के सूप, मैं चिकन सूप सूप पर विचार करता हूं। यह बहुत अच्छी तरह से अवशोषित है और शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करता है। इस तरह के सूप, मैं आसानी से बच्चे को खिल सकता हूं, जो आमतौर पर पहले व्यंजनों को मना कर सकता है। अब मैं आपको चिकन के साथ सूप-प्यूरी खाना पकाने के लिए कुछ व्यंजनों को बताऊंगा।
चिकन क्रीम सूप
हमें ज़रूरत होगी: बर्तन, पनडुब्बी ब्लेंडर, चलनी, कटोरे।
उत्पादों
शोरबा
खाना पकाने के चरण
- लीक और अजवाइन बड़े कटौती। सामान्य धनुष को साफ करें और चार भागों में कटौती करें। साफ लहसुन।
- पैन में चिकन बाड़, प्याज, अजवाइन, लीक, लहसुन, पत्ती खाड़ी, नमक और मटर काली मिर्च बिछाने में। हम पानी डालते हैं, आग लगाते हैं और पूर्ण उबलते लाते हैं, समय-समय पर फोम को हटा देते हैं।
- धीमी आग पर, हम 55 मिनट के ढक्कन के नीचे शोरबा को उबालते हैं। जब शोरबा तैयार हो जाएगा, तो इसे चलनी के माध्यम से झिलमिलाहट।
- त्वचा और हड्डियों से बाड़ साफ करें, छोटे टुकड़ों में कटौती करें।
- लहसुन और लीक छोटे टुकड़ों में कटौती।
- सॉस पैन में मक्खन हीटिंग और जैतून का तेल डालना। हम छह मिनट के लिए ढक्कन के नीचे लीक और लहसुन, कपास डालते हैं।
- फिर वे आटा छीनते हैं, हम 1.2 लीटर शोरबा डालते हैं और मिश्रण करते हैं, उबलते हुए छह मिनट के बाद पकाएं।
- फिर एक कट-आउट चिकन मांस जोड़ें और क्रीम भरें। मिश्रण और थोड़ा गर्म।
- आधा सूप हम एक पनडुब्बी ब्लेंडर और पीस के लिए एक गिलास में स्थानांतरित हो जाते हैं।
- जब यह एक सजातीय द्रव्यमान निकलता है, तो हम सॉस पैन में वापस बिताते हैं और मिश्रण करते हैं।
चिकन सूप-प्यूरी से वीडियो
इस वीडियो में आप एक बहुत ही स्वादिष्ट चिकन सूप-प्यूरी की तैयारी के लिए विस्तृत नुस्खा के साथ खुद को परिचित करेंगे।
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18 01 2010
चिकन सूप
सामग्री: मुख्य: चिकन शव - 1 पीसी।, Baguette - 1 पीसी।, लीक - 1 पीसी, मलाईदार तेल - 100 ग्राम, अखरोट - 50 ग्राम, लहसुन - 2 दांत, क्रीम - 150 मिलीलीटर, गेहूं का आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।, जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।, जैतून जड़ी बूटी - 1 चुटकी, सफेद जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी। शोरबा के लिए: अजवाइन उपजी - 2 पीसी।, लीक - 1 पीसी।, प्याज - 1 पीसी, लहसुन - 2 दांत, बे पत्ती - 2 पीसी।, काले मटर काली मिर्च - 1 चम्मच।, समुद्र नमक - 1 चम्मच।
खाना पकाने की विधि:
1. अजवाइन और प्रकाश प्याज 1 प्याज-बुवाई बड़ी कटौती।
2. स्पष्ट बल्ब और चार भागों में कटौती।
3. स्पष्ट लहसुन।
4. तैरना शोरबा: चिकन शव स्तन के ढेर में डाल दिया, प्याज, कटा हुआ अजवाइन और कभी-कभी, लहसुन के 2 लौंग, बे पत्ती, नमक और काली मिर्च के 2 लौंग डालते हैं। पानी के साथ सभी डालो, उबाल लें, आग को कम करें और धीमी आग पर लगभग एक घंटे तक पकाएं।
5. शोरबा तनाव। चिकन के साथ त्वचा को हटा दें, मांस काट लें।
6. शेष कभी-कभी और लहसुन बारीक कटौती।
7. एक छोटे सॉस पैन में, गर्मी जैतून का तेल और मक्खन के 40 ग्राम, कुछ और लहसुन और हलचल, स्टू 5 मिनट।
8. आटा उठाओ और धीरे-धीरे 1 लीटर शोरबा दर्ज करें। एक उबाल लेकर 5 मिनट के लिए धीमी आग पर पकाएं।
9. कुचल चिकन मांस, क्रीम जोड़ें और इसे हर समय गर्म करें।
10. एक ब्लेंडर में आधा सूप हरा, ताकि यह चिकनी, रेशमी द्रव्यमान, एक अनबाउंड सूप के साथ मिश्रण, सफेद मिर्च डालो।
11. Baguette कट, शेष मक्खन थोड़ा चिकनाई, जैतून जड़ी बूटी के साथ छिड़कना और ओवन में सूखा।
12. अखरोट चाकू काट लें।
13. प्लेटों में सूप डालें और पागल छिड़के। Croutons के साथ परोसें।
https://youtu.be/odxde19sau0।
2016-11-21T13: 07: 22.000z
मशरूम के साथ चिकन प्यूरी
- पकाने का समय: 55 मिनट।
- हमें ज़रूरत होगी: पैन, कटोरे, पनडुब्बी ब्लेंडर, फ्राइंग पैन।
उत्पादों
खाना पकाने के चरण
- नमकीन वाले पानी में तैयार होने तक चिकन स्तन उबालते हैं।
- मेरे मशरूम और कट प्लेटें।
- प्याज साफ और पीस।
- एक पैन में सूरजमुखी के तेल को गर्म करें, प्याज और मशरूम रखें। सात मिनट के लिए फ्राइये।
- अन्य सभी सब्जियां क्यूब्स या रिंग्स में कट जाती हैं।
- जब चिकन तैयार होता है, तो इसे शोरबा से बाहर ले जाएं और सब्जियां वहां रखें।
- मुझे सब्जियों के साथ शोरबा उबालने दें और आधे घंटे तक खाना बनाना जारी रखें।
- शोरबा से तैयार सब्जियां प्राप्त करें और एक ब्लेंडर को एक गिलास में स्थानांतरित करें। मैश किए हुए आलू में सब्जियां पीस लें।
- हम शोरबा के साथ एक सॉस पैन में एक सब्जी प्यूरी शिफ्ट करते हैं, क्रीम डालते हैं।
- प्याज और मिश्रण के साथ मशरूम जोड़ें।
- हमने बारीक चिकन स्तन काट दिया और सूप में डाल दिया, अच्छी तरह मिलाएं।
- हमने सूप को एक छोटी सी आग पर रखा और इसे उबालने और स्टोव से हटा दिया।
चिकन स्तन सूप प्यूरी से वीडियो
अगले वीडियो में, आप प्यूरी सूप चिकन और मशरूम को कैसे पकाएंगे सीखेंगे।
मशरूम के साथ चिकन प्यूरी सूप
मशरूम के साथ चिकन से कम वसा वाले और स्वादिष्ट सूप-प्यूरी के लिए नुस्खा। सूप बहुत आसान है, यह बिना किसी डर के बच्चों के लिए सुरक्षित हो सकता है। पूरे परिवार की तरह। साइट पर नुस्खा देखें http://povar.ru
https://i.ytimg.com/vi/4qup8gqrz1a/sddefault.jpg
https://youtu.be/4qup8gqrz1a।
2016-11-21T09: 40: 59.000z
चिकन प्यूरी सूप एक धीमी कुकर में आलू के साथ
- पकाने का समय: 80 मिनट।
- हमें ज़रूरत होगी: Tyrka, पनडुब्बी ब्लेंडर, कटोरे, multicooker।
- भागों की संख्या: 5.
उत्पादों
खाना पकाने के चरण
- धनुष साफ करें और बारीक कटौती करें।
- गाजर को साफ करें और तीन ग्राटर पर।
- आलू साफ और क्यूब्स काट लें।
- चिकन भालू के साथ त्वचा को हटा दें।
- हम एक धीमी कुकर में सूरजमुखी के तेल डालते हैं। हम "फ्राइंग" विकल्प चुनते हैं और गाजर डालते हैं और धनुष लेते हैं।
- पांच मिनट के बाद, हम सब्जियों पर चिकन बीम रखे और उन्हें दोनों तरफ तैयार करते हैं।
- जब कार्यक्रम चल रहा है, तो आलू डालें, हम थूकते हैं।
- हम मल्टीकुक पानी के कटोरे में डालते हैं और "सूप" (45 मिनट) विकल्प का चयन करते हैं।
- कार्यक्रम पूरा होने के बाद, हमें एक चिकन मिलता है।
- हम सब्जियों को सूप से बाहर निकालते हैं, एक अलग कंटेनर या एक गिलास ब्लेंडर और पीस में स्थानांतरित करते हैं।
- सब्जी प्यूरी एक धीमी कुकर और मिश्रण पर वापस भेजो।
- बारीक चिकन मांस काट लें और सूप में जोड़ें।
सूप। एक मल्टीक्यूकर रेडमंड में एक स्वादिष्ट मलाईदार प्यूरी सूप तैयार करने के लिए, एक मलाईदार चिकन सूप के लिए एक साधारण नुस्खा। क्रीम और मांस चिकन का पकवान। एक धीमी कुकर में सूप। मल्टीक्यूकर्स के लिए व्यंजनों। फोन सोनी एक्सपीरिया जेडएल।
अवयव: 2 चिकन बाड़ (300 ग्राम), 4 आलू (500 ग्राम), 1 बल्ब, 1 -2 गाजर, 500 मिलीलीटर। क्रीम 10%, 1 लीटर पानी, 1 बड़ा चमचा - नमक, हिरन। पटाखे।
खाना पकाने का समय: 10 मिनट "फ्राइंग सब्जियां" मोड, 45 मिनट "सूप" मोड, 13 मिनट "फ्राइंग मछली" मोड (उबलने के लिए क्रीम के साथ प्यूरी सूप लाने के लिए)।आकाश प्रौद्योगिकी और मल्टीकुक के लिए तैयार के बारे में विवरण यहां पढ़ा जा सकता है: http://multivarka.pro/lp_rade4sky/skycookeer_m900s/
हम vkontakte में हैं: http://vk.com/multivarka_video
हम सहपाठियों में हैं: http://ok.ru/multivarka.video
हम इंस्टाग्राम में हैं: http://instagram.com/multivarka_video/चैनल पर वीडियो रेसिपी ब्रेकडाउन: https://www.youtube.com/watch?v\u003dOAEMTQBOYBQ
https://i.ytimg.com/vi/b8nmtnjcy4y/sddefault.jpg।
https://youtu.be/b8nmtnjcy4y
2014-12-14T14: 23: 53.000z
- 10% फैटी क्रीम सूप-प्यूरी के लिए बिल्कुल सही हैं।
- यदि आप कम तरल सूप स्थिरता चाहते हैं, तो आप कम शोरबा या क्रीम जोड़ सकते हैं।
- मसाले और मसाले प्रत्येक अपने स्वाद में जोड़ सकते हैं।
एक पौष्टिक उपयोगी दोपहर के भोजन के साथ परिवार को खिलाने के लिए, मैं अक्सर खाना बनाना। और क्रीम पनीर जोड़ना पूरी तरह से अपने स्वाद को विविधता देता है। यदि आप एक ब्लेंडर के साथ सामान्य मटर सूप को मारते हैं, तो उसका स्वाद और भी प्रकट होगा। मैं बस इस तरह से खाना बनाता हूं। आपके लिए उपलब्ध किसी भी कवक से, आप एक अद्भुत एक को पका सकते हैं जो कई पसंद करेगा। गर्मियों में, मैं हमेशा खाना बनाता हूं कि बच्चे भी खुशी से खाते हैं।
दोस्तों, हमें बताएं कि आप चिकन सूप कैसे पकाते हैं। इस नुस्खा के लिए क्या सब्जियां उपयोग करना पसंद करते हैं और आवेदन कैसे करें? मैं आप सभी को एक पाक प्रेरणा और सुखद भूख की कामना करता हूं!
चिकन से एक प्यूरी के साथ सूप - पर्याप्त आहार सूप, जो अधिक से अधिक प्रशंसकों को प्राप्त कर रहा है। आखिरकार, इस तरह का सूप ब्लेंडर की उपस्थिति की तैयारी कर रहा है, इसे तैयारी में जटिल रेस्तरां तकनीशियन की आवश्यकता नहीं होगी और कम से कम घटकों की आवश्यकता होगी।
एक चिकन प्यूरी वाला सूप एक सूप है जिसका आधार चिकन शोरबा है, लेकिन अगर खाना बनाने का कोई समय नहीं है, तो आप हमेशा एक सब्जी शोरबा पर पका सकते हैं। इस मामले में, सूप और भी कोमल होगा। कुछ व्यंजनों में स्टार्च या आटा सूप को अधिक क्रीम स्थिरता देने के लिए मोटाई के रूप में कार्य करता है।
सूप प्यूरी की मोटाई को शोरबा की मात्रा से समायोजित किया जाना चाहिए, जो कि पेची गई सब्जियों के साथ पतला हो।
पके हुए पकवान की प्यूरी के आकार की स्थिरता एक ब्लेंडर के साथ हासिल की जाती है। लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है, तो आप हमेशा एक चाकू के माध्यम से सूप को मिटा सकते हैं, हालांकि इसमें अधिक समय लगेगा।
चिकन से प्यूरी सूप को कैसे पकाएं - 15 किस्में
यह सूप उन लोगों को खाया जा सकता है जिन्हें आहार पोषण की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ जो सूप-मैश किए हुए आलू से प्यार करते हैं। सभी के लिए उपलब्ध सामग्री से बहुत जल्दी और सरल सूप तैयार किया गया।
सामग्री:
- चिकन शोरबा या पानी 1.5-2 लीटर
- टमाटर 350 ग्राम
- उबला हुआ चिकन पट्टिका 250 ग्राम
- आलू 1 किलो
- अंडे 2 पीसी
- प्याज 50 ग्राम
- गाजर 100 ग्राम
- मलाईदार तेल 100 ग्राम
- वनस्पति तेल 1 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च और ग्रीन्स
खाना बनाना:
प्याज काटना, एक बड़े grater पर गाजर grate। आलू एक छोटे घन में कटौती। टमाटर, छील छील, एक घन में भी कटौती।
गाजर और प्याज सब्जी और मक्खन पर एक सॉस पैन में तलना। उसके बाद टमाटर जोड़ें। Pastern 2 मिनट।
पैन में शोरबा डालो, स्वाद के लिए नमक। उबाल। सूप में आलू जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और आलू तैयार होने तक पकाएं।
उस घंटा, एक ब्लेंडर में, चिकन पट्टिका कुचल दी जाती है। अंडे एक मिशन में एक सजातीय राज्य के लिए एक मिशन में हराया।
आग से निकालने के लिए सूप समाप्त, पनडुब्बी ब्लेंडर को प्यूरी की स्थिति में कुचल दें। पट्टिका सूप में जोड़ें, मिश्रण करें और फिर से उबाल लें।
फिर लगातार व्हीप्ड अंडे लगातार डालना। फोड़ा और सूप में लाना फ़ीड के लिए तैयार है।
सूप को खट्टा क्रीम, croutons, ताजा कटा हुआ हिरन और लहसुन के साथ बेहतर किया जाता है।
आसान और स्वादिष्ट सूप मैश किए हुए आलू - पूरे परिवार के लिए रात के खाने का एक अद्भुत संस्करण।
सामग्री:
- दूध या क्रीम 100 मिलीलीटर
- आटा 1 बड़ा चम्मच। एल
- जर्दी 1 टुकड़ा
- शोरबा 400 मिलीलीटर
- मलाईदार मक्खन 20 ग्राम
- चिकन किसी भी हिस्से 500 ग्राम
- गाजर 1 टुकड़ा
- लीक 1 पीसी खर्च करते हैं
- अजवाइन की जड़
- खिलाने के लिए साग
खाना बनाना:
चिकन सब्जियों के साथ तत्परता तक उबालने के लिए। फिर मांस को हड्डी से अलग करें और इसे ब्लेंडर के साथ मार दें, आवश्यकता के लिए शोरबा जोड़ना।
एक सॉस पैन में, आधा मक्खन जोड़ें। गोल्डन रंग तक आटा और तलना।
शेष शोरबा जोड़ें, एकरूपता के लिए हलचल और 30 मिनट के लिए पकाएं। चिकन पट्टिका बारीक कटौती। तारों से तारों से तारों को काटने के लिए।
मांसल के साथ जर्दी मिश्रण जब तक सजातीय और लगातार हलचल गर्म दूध डालें।
शोरबा एक व्हीप्ड चिकन प्यूरी और डेयरी-जर्दी मिश्रण लगातार हलचल के साथ जोड़ता है।
स्पिंडल सूप, साइड पर कटा हुआ चिकन पट्टिका, गाजर से सितारों को सजाने और एक परेशान हिरणों को सजाने के लिए। आप croutons के साथ सूप भी सेवा कर सकते हैं।
मलाईदार नोट्स के साथ कोमल सूप, तैयार करने में आसान और उत्तम अवयवों की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री:
- चिकन हैम 1 पीसी
- आलू 4-5 पीसी
- गाजर 1 टुकड़ा
- प्याज 1 टुकड़ा
- अजवाइन रूट 1 पीसी
- पिघला हुआ दिनचर्या 1 पीसी
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- फाइलिंग के लिए राई रोटी से हरा, croutons
- नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
खाना बनाना:
हैम से शोरबा काटें और खाना पकाने के अंत में जोड़ें। सभी सब्जियां साफ और मनमाने ढंग से कट जाती हैं। अजवाइन और गाजर एक सॉस पैन में रहते हैं।
शोरबा डालो और उबलने के लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं। बाद में, पैन में आलू जोड़ें और सब्जी तैयार होने तक पकाएं।
उस घंटा प्याज में और गुजरने के लिए गिर गया। हड्डियों से अलग मांस और बारीक कटौती। बाल काट।
ब्लेंडर में पार्स प्याज, तैयार की गई सब्जियां और थोड़ा शोरबा डालें। सभी पूरी तरह से पुरी की स्थिति में पीसते हैं।
शेष शोरबा में फ़्यूज्ड पनीर के अतिरिक्त और चबाने से पहले हलचल के बाद। कच्चे शोरबा के साथ एक ब्लेंडर से सब्जियों को कनेक्ट करें।
क्रीम जोड़ें। सुंदर stirring और सूप तैयार। हिरन और croutons के साथ छिड़काव की सेवा, साथ ही एक चिकन चिकन मांस प्लेट के केंद्र में डाल दिया।
जमे हुए सब्जियों के साथ एक चिकन के साथ सूप सभी परिवार के लंच के लिए बिल्कुल सही है। और इसे सर्दियों के सूपों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि यह सर्दी है कि जमे हुए सब्जियों का अक्सर उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- चिकन पैर 2 पीसी
- आलू 2 पीसी
- प्याज 1 टुकड़ा
- गाजर 1।
- फूलगोभी 150 ग्राम
- ब्रोकोली 150 ग्राम
- गाजर जमे हुए 150 ग्राम
- क्रीम 0.5 कला।
- खिलाने के लिए साग
- स्वाद के लिए मसालों
खाना बनाना:
चिकन उबाल और हड्डी से अलग। प्याज एक फ्राइंग पैन में तलना। कटा हुआ गाजर के छल्ले धनुष में जोड़ते हैं। ल्यूक की पारदर्शिता को पारित करें।
उबलते शोरबा के लिए सभी सब्जियां डालें और तैयार स्थिति में पकाएं। फिर एक रोस्टर, फोड़ा जोड़ें।
सूप पनडुब्बी ब्लेंडर को पुरी की स्थिति में धीरे-धीरे क्रीम डालना।
5 मिनट छील सूप और सूप कटा हुआ चिकन मांस और हिरन छिड़काव द्वारा परोसा जा सकता है।
सूप प्यूरी की इस भिन्नता को सुगंधित नोट्स की अपनी पिक्केंसी और संतृप्ति से हाइलाइट किया गया है।
सामग्री:
- आलू 4 टुकड़े
- लाल मिर्च स्वीट 2 पीसी
- प्याज 1 पीसी
- गाजर 1 टुकड़ा
- टमाटर 2 पीसी
- लहसुन 4 दांत
- उबला हुआ चिकन 200-250 ग्राम
- खट्टा क्रीम 150 ग्राम
- साग
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, सूखे तुलसी, हल्दी, केन मिर्च स्वाद के लिए
खाना बनाना:
बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन एक सुनहरी परत के पास जाता है। फिर एक घन के साथ कटा हुआ और टमाटर की त्वचा के बिना। Pess 4 मिनट।
सॉस पैन में पानी उबाल लें और सभी सब्जियों को जोड़ें, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ।
एक सॉस पैन में पानी को मुश्किल से सब्जियों को कवर करना चाहिए, ताकि सूप वांछित स्थिरता होगी।
चाकू की नोक पर सभी मसाले भी डालें। सूप को तैयारी के लिए कुक करें। इसके बाद, खट्टा क्रीम डालो और सूप को एक सजातीय स्थिरता के लिए हराया।
छोटे टुकड़ों के साथ कटा हुआ चिकन मांस जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें। अजमोद साग के साथ भोजन सूप तैयार किया।
यह सूप तैयार करना बहुत आसान है और महिलाओं को थोड़ी मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है। खाद्य बच्चों और आहार आहार के लिए उपयुक्त।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका 400 ग्राम
- लीक 150 ग्राम खर्च करते हैं
- ब्रोकोली 400 ग्राम
- नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
खाना बनाना:
चिकन पट्टिका कटौती और लगभग 15 मिनट के लिए पकाना। पेप और नमक को मत भूलना। फिर कभी-कभी ब्रोकोली और प्याज के पैन में डाल दें, एक और 5 मिनट तोड़ दें।
एक सॉस पैन में पानी में सब्जियों को मुश्किल से कवर करना चाहिए ताकि सूप बहुत पानी में काम नहीं करेगा। सभी अवयवों ने मस्ती करने से पहले विसर्जन ब्लेंडर को हराया।
सूप तैयार है!
चिकन क्रीम सूप घर पर खाना पकाने के लिए सरल नुस्खा।
नाजुक और स्वादिष्ट सुगंध प्रत्येक खाना पकाने के साथ करना होगा।
सामग्री:
- त्वचा के बिना हिप चिकन 3 पीसी
- Pottochkl 2 पीसी
- पानी 1 एल।
- डिब्बाबंद हरी मटर 150 ग्राम
- गाजर 1 टुकड़ा
- प्याज 1 टुकड़ा
- क्रीम 10% 170 मिलीलीटर
- मलाईदार तेल 40 जीआर
- नमक, देखभाल के लिए बे पत्ती
- डिल 1 बीम के हिरण
- खिलाने के लिए grops
खाना बनाना:
चिकन जांघों से मांस को हटाने और 20 मिनट से अधिक उबालने के लिए। शोरबा के लिए कटा हुआ आलू जोड़ें और एक और 20 मिनट के लिए पकाएं।
फिर एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मारो, नमक और बे पत्ती जोड़ें। छोटी आग पर लगभग 3 मिनट के लिए पाक कला सूप।
हरी मटर जोड़ें, क्रीम के साथ एक पूर्व-कुचल ब्लेंडर है, और मिश्रण को सूप में डालें।
प्याज और गाजर गोल्डननेस तक क्रीम तेल पर जाते हैं और सूप को भी भेजते हैं। फोड़ा करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
सूप ने फिर से ब्लेंडर को हराया और आग से हटा दिया।
सूप को एक ब्लेंडर द्वारा मारा जाना चाहिए जो खाना पकाने के विभिन्न चरणों में बिल्कुल दो बार है। असल में, इसके लिए धन्यवाद, हम एक निविदा स्थिरता प्राप्त करते हैं।
सूप फ़ीड के लिए तैयार है।
इस डिश नुस्खा में सामग्री की एक विस्तृत सूची है, लेकिन यही कारण है कि यह बहुत पौष्टिक है। इस तरह के पकवान खरीदने के बाद, भूख की भावना जल्द ही दिखाई नहीं देगी।
सामग्री:
- चिकन कूल्हों 2 पीसी
- चिकन पट्टिका 2 पीसी
- अंडे की जर्दी 2 पीसी
- दूध 170 मिलीलीटर
- मलाईदार तेल 2 बड़ा चम्मच। एल
- अजवाइन 3 स्टेम
- आलू 1 किलो
- हरी प्याज
- गाजर 2 पीसी
- प्याज 1 पीसी
- आटा 2 बड़ा चम्मच। एल
खाना बनाना:
चिकन मांस से कुक शोरबा तक।
स्वादिष्ट शोरबा के लिए, मांस को ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए।
बो प्याज एक और पैन में वनस्पति तेल में सुनहरापन तब तक गुजरते हैं।
एक गर्म फ्राइंग पैन पर आटा डालने के लिए मलाईदार तेल पिघला। कुछ मिनट तलना, फिर 1 कप शोरबा डालना।
सजातीय स्थिरता के लिए हिलाओ। जब सब्जियां तैयार होती हैं, तो सूप नमकीन होना चाहिए और ब्लेंडर को हराया जाना चाहिए। फिर फ्राइंग पैन से सॉस डालें और फिर से हराएं।
जर्दी को गर्म दूध के साथ लगातार उत्तेजित करने की जरूरत है। और इस मिश्रण को सूप में डालें। मिलाएं। चिकन पट्टिका टुकड़ों में कटौती और सूप में जोड़ें।
मिश्रण और एक कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़काव द्वारा टेबल पर परोसा जा सकता है।
इस सूप में सामान्य से अधिक खाना पकाने के लिए समय लगेगा, लेकिन रेस्तरां व्यंजनों को प्रसन्न करेगा।
सामग्री:
- चिकन शव - 1 पीसी
- baguette - 1 पीसी
- लीक - 1 पीसी
- मलाईदार तेल - 100 ग्राम
- अखरोट - 50 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- क्रीम - 150 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
- जैतून जड़ी बूटियों - 1 चुटकी
- सफेद जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी
शोरबा के लिए:
- अजवाइन स्टेम्स - 2 पीसी
- लीक - 1 पीसी
- प्याज - 1 पीसी
- लहसुन - 2 दांत
- बे पत्ती - 2 पीसी
- ब्लैक मटर काली मिर्च - 1 चम्मच। एल।
- सागर नमक - 1 चम्मच।
खाना बनाना:
शोरबा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक चिकन, कटा हुआ अजवाइन रखो, प्याज के नीचे प्याज का 1 हिस्सा, एक सॉस पैन में लहसुन और सीजनिंग, पानी डालें, पानी डालें और उबलने के बाद, कम गर्मी पर लगभग 1 घंटे पकाएं।
फिर चिकन मांस हड्डी से अलग हो जाता है और काटता है, और शोरबा तनाव।
जैतून पर एक सॉस पैन में और मक्खन के तेल के 40 ग्राम, शेष कटा हुआ प्याज और लहसुन को लगभग 5 मिनट तक बदल दें।
बैंगनी आटा और धीरे-धीरे 1 एल शोरबा डालना। कुछ मिनट के लिए उबाल लें और पकाएं। उसके बाद मांस और क्रीम जोड़ें। उबलने से पहले कुछ मिनट छीलें।
इस बीच, baguette टुकड़े काट, शेष मक्खन के तेल को चिकनाई और seasonings के साथ छिड़काव। ओवन में फ्राइंग croutons।
अखरोट को बड़े पीसने की जरूरत है। आधा सूप को ब्लेंडर में लिया जाना चाहिए, फिर शेष सूप के साथ मिलाएं।
प्लेटों पर सूप डालो, पागल छिड़काव, और croutons के साथ।
एक धीमी कुकर में चिकन के साथ मलाईदार प्यूरी सूप तैयारी में बहुत आसान है। यह तीव्र और एक ही समय में नाजुक स्वाद है।
सामग्री:
- चिकन कूल्हों 2 पीसी
- आलू 4 टुकड़े
- बल्ब 1pcs
- गाजर 2 पीसी
- क्रीम 10% 500 मिलीलीटर
- पानी 1 एल।
- नमक 1 बड़ा चम्मच। एल
- खिलाने के लिए ग्रीन्स और पटाखे।
खाना बनाना:
मल्टीक्यूकर्स के कटोरे में "फ्राइंग" मोड में 6 मिनट गाजर के साथ प्याज फ्राइंस। फिर प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए त्वचा और तलना के बिना बाड़ जोड़ें।
कटा हुआ आलू, नमक जोड़ें। बाउल 1 लीटर में उबलते पानी के 1 लीटर डालो और मल्टीक्यूकर के ढक्कन को बंद करें।
"सूप" मोड को 100 डिग्री 45 मिनट चालू करें। कार्यक्रम के पूरा होने पर, चिकन को हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
सब्जियों को सूप से दूसरे कंटेनर में रखें, उन्हें एक ब्लेंडर के साथ हराया और मल्टीक्यूकर के कटोरे में वापस लौटें। क्रीम सूप में डालो।
लगातार सरगर्मी, फ्राइंग मोड पर सूप को उबाल लें। सूप तैयार है।
यह सूप एक पसंदीदा होगा, जो लोगों के लिए डिश में मशरूम सुगंध से प्यार करते हैं। और मशरूम के लिए सटीक धन्यवाद, यह सूप इसकी पौष्टिक गुणों द्वारा विशेषता है।
सामग्री:
- चिकन हैम 1 पीसी
- आलू 6 पीसी
- अजवाइन 2 उपजी
- प्याज 1 टुकड़ा
- champignons 5 पीसी
- पिघला हुआ कच्चे 100 ग्राम
- साग
खाना बनाना:
आलू और अजवाइन को तारथित करने तक शोरबा में पकाएं। मशरूम फ्राई। प्याज पास।
एक ब्लेंडर में, हमने डोनेनी सब्जियां और पारसरस प्याज, कोड़ा रखा। हम फ़्यूज्ड पनीर जोड़ते हैं और फिर से हरा देते हैं।
सूचीबद्ध से सूप का सबसे आहार संस्करण, क्योंकि कोई वसा नहीं है।
सामग्री:
- चिकन स्तन पूरे 1 पीसी
- प्याज 1 पीसी
- गाजर 1 टुकड़ा
- आलू 4 टुकड़े
- खिलाने के लिए साग
- नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना:
स्तन से त्वचा को हटाने के बाद मांस से वेल्ड शोरबा। नमक, और एक मनमानी कटा हुआ प्याज डाल दिया। मांस तैयार होने तक कुक।
फिर कटा हुआ आलू और गाजर जोड़ें। और मांस शोरबा से हटा दिया जाता है और पासा से अलग होता है, टुकड़ों में कट जाता है और एक सॉस पैन में एक शोरबा के साथ फिर से डाल दिया जाता है।
सब्जियां तैयार होने तक सूप पकाना। फिर ब्लेंडर को हराएं, उबाल लें। सेवा, हिरण के साथ छिड़कना।
चिकन और कद्दू के साथ सूप को शरद ऋतु कहा जा सकता है, क्योंकि कद्दू का मौसम और यह हर स्टोर में आसानी से सुलभ है।
सामग्री:
- आलू 5 पीसी
- गाजर 2 पीसी
- प्याज 1 पीसी
- चिकन हैम 2 पीसी
- क्रीम 100 मिलीलीटर
- कद्दू 300 ग्राम
- लहसुन 3 दांत
- नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए करी
खाना बनाना:
हैम से कुक शोरबा। फिर मांस को हड्डी से अलग करना और टुकड़ों में काट दिया।
शोरबा में हम मनमाने ढंग से कटा हुआ आलू, 1 गाजर और कद्दू डालते हैं और तैयारी तक पकाते हैं।
दूसरा गाजर और प्याज वनस्पति तेल पर एक फ्राइंग पैन में उत्तेजित होते हैं। सूप में एक पकड़ चूसो, नमक, काली मिर्च, करी जोड़ें। तब टॉमिस सूप लगभग 10 मिनट है।
हमने सूप पनडुब्बी ब्लेंडर के सभी अवयवों को हराया। हम क्रीम डालते हैं और फिर से हरा देते हैं।
हम मांस जोड़ते हैं और सूप को उबालते हैं, लगातार हलचल करते हैं। सुगंधित पटाखे के साथ सूप की सेवा।
पटाखे के लिए सफेद रोटी लेते हैं, क्यूब्स द्वारा कटा हुआ। ट्रे पर रखें और वनस्पति तेल के साथ छिड़कें, और जैतून के जड़ी बूटियों के साथ भी छिड़कें। और उन्हें 180 डिग्री से 0 मिनट के लिए ओवन में फ्राइये।
यह सूप फ्रेंच उल्लू सूप का एक करीबी "सापेक्ष" है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका 700 ग्राम
- 250 ग्राम पर प्याज
- प्याज लाल 200 ग्राम
- लीक 200 ग्राम खर्च करते हैं
- आलू 300 ग्राम
- क्रीम 10% 200 ग्राम
- नमक, मसालों को स्वाद के लिए
खाना बनाना:
आलट पानी में त्वरित पानी में उबाल लें और शोरबा से हटा दें। कटा हुआ आलू शोरबा में डालकर कुक, उबलते हुए, 3 मिनट।
फिर प्याज जोड़ें। मांस को टुकड़ों के साथ काटने और सूप में जोड़ने के लिए उस घंटा। नमक, पसंदीदा मसाले भी जोड़ें और 2 मिनट पकाएं। ब्लेंडर सूप को दबाएं।
200 मिलीलीटर क्रीम जोड़ें और फिर से उबाल लें। सस्ता रूप से 1 मिनट और सूप तैयार करें।
मलाईदार और सौम्य सूप को प्रेमियों को आसान करना होगा, और यह बच्चों के लिए भी सच होगा।
सामग्री:
- चिकन शोरबा 400 एमएल
- चिकन पट्टिका 2 पीसी
- क्रीम 12% 300 मिलीलीटर
- Zucchini 500 ग्राम
- प्याज 100 ग्राम
- आलू 160 ग्राम
- वनस्पति तेल 30 मिलीलीटर
- नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
खाना बनाना:
वनस्पति तेल पर, कमजोर गर्मी पर लगभग 40 मिनट के लिए मनमाने ढंग से कटा हुआ सब्जियां तलना। फिर शोरबा के 400 मिलीलीटर जोड़ें। नमक और मिर्च।
उबलने के बाद, सूप ने ब्लेंडर को हराया, क्रीम जोड़ना। इसके बाद, छोटे टुकड़ों के साथ चिकन पट्टिका काट लें और सूप से बाहर निकलें।
छील सूप 4 मिनट, लगातार stirring। Croutons के साथ एक अस्पताल में सेवा करने की सिफारिश की जाती है।
