ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो खजूर को नहीं जानता या उसने कभी खजूर का फल नहीं चखा है। अरब और मध्य पूर्व के लोगों के लिए, खजूर मरूद्यान की रानी है, जो "जीवन के वृक्ष" का प्रोटोटाइप है, जो अमरता और नवीकरण का प्रतीक है।

ऐतिहासिक दृष्टिकोण से, यह मनुष्य द्वारा उगाए गए पहले पेड़ों में से एक है, जो बागवानी के युग की शुरुआत का प्रतीक है।

सामान्य जानकारी

यह पौधा एरेकेसी या पामेसी परिवार का है, जिसके अधिकांश प्रतिनिधि एक या अधिक तने वाले पेड़ हैं।

नाम की उत्पत्ति

1. ग्रीक से अनुवादित, "तिथि" का अर्थ "उंगली" है। ऐसा माना जाता है कि इस पौधे का नाम इसके सूखे फलों की मानव उंगली से बाहरी समानता के कारण रखा गया था।
2. लैटिन में, हथेली "फीनिक्स" की तरह लगती है। एक अन्य सिद्धांत के अनुसार, पौधे का नाम फीनिक्स पक्षी के नाम पर रखा गया है। जब एक पेड़ मर जाता है, तो फीनिक्स की तरह, यह युवा अंकुरों में पुनर्जन्म लेता है, जिससे पौधे को नया जीवन मिलता है।

प्रसार

खजूर का जन्मस्थान ईरान के दक्षिण, प्राचीन मेसोपोटामिया का क्षेत्र, अरब प्रायद्वीप और अफ्रीका का उत्तरी भाग माना जाता है।

आधुनिक ईरान में लगभग 20 मिलियन पेड़ हैं। खजूर की बड़ी फसल निर्यात की जाती है और अपने देशों में अच्छी आय लाती है।

खजूर की खेती भारत और पाकिस्तान, कैलिफोर्निया और टेक्सास में सफलतापूर्वक की जाती है। खजूर ने न केवल अपने फलों से, बल्कि अपने सजावटी गुणों से भी यूरोपीय लोगों को जीत लिया, और ग्रीनहाउस और शीतकालीन उद्यानों के लिए सजावट बन गया।

आवेदन

खजूर न केवल एक सुंदर पौधा है, बल्कि उपयोग की दृष्टि से भी बहुत व्यावहारिक है।

• ताड़ के फल (खजूर) कई एशियाई और अफ्रीकियों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद हैं। इसके रसीले अंकुरों से रस और मदिरा प्राप्त की जाती है, और छाल के टुकड़ों का उपयोग चाय स्वीटनर के रूप में किया जाता है।
• आदिवासी अपनी इमारतों की छतों को ढकने के लिए खजूर के पत्तों का उपयोग करते हैं। इनका उपयोग गलीचे और रस्सियाँ, टोकरियाँ और कपड़े बुनने के लिए किया जाता है।

विवरण

खजूर एक लंबा (25-32 मीटर तक) पेड़ है जिसमें एक तना और फैला हुआ (2 मीटर तक) मुकुट होता है।

तना

पतला तना आधार पर "झबरा" है। ये मृत निचली पत्तियों के "निशान" हैं। खजूर के भागने की एक विशेषता इसकी तीव्र वृद्धि है, प्रति वर्ष 35-50 सेमी। 15-17 वर्ष की आयु तक, ताड़ का पेड़ 6-7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। तालिका पत्तियों की एक रोसेट द्वारा पूरी की जाती है।

पत्तियों

यह ताड़ के पेड़ की मुख्य सजावट है। वे विशाल हैं: वे 6 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचते हैं। एक पौधे पर 80 पत्तियां विकसित होती हैं। वे पंखदार या पंखे के आकार के हो सकते हैं।

पुष्प

पत्तियों की धुरी में विशाल घबराहट-प्रकार के पुष्पक्रम बनते हैं।

एक पेड़ के पुष्पक्रम में एकलिंगी फूलों के 10,000 तक फूल हो सकते हैं।

फल

खजूर 7 साल की उम्र से पहले फल देना शुरू नहीं करता है। पहली फसल छोटी होती है। पूरी ताकत से, ताड़ का पेड़ जीवन के लगभग 10वें वर्ष और बुढ़ापे तक फल देता रहेगा।

फल एक आयताकार या अंडाकार बेरी है, जो 7-8 सेमी तक लंबा और 3.5-4 सेमी व्यास का होता है। पकने की अवधि के दौरान, खजूर चमकीले लाल या पीले रंग का होता है, पका हुआ फल भूरा-लाल होता है। फल के मीठे, पौष्टिक गूदे में पार्श्व अनुदैर्ध्य खांचे के साथ एक कठोर, आयताकार बीज होता है। गूदा पौष्टिक होता है और इसमें उपचार गुण होते हैं।

घर के अंदर उगाने के प्रकार

खजूर की लगभग 17 प्रजातियाँ हैं। 3 घर के अंदर उगाए जाते हैं।

दिनांक रोबेलेना

यह 1.5-2 मीटर तक फैला हुआ है और इसमें एक सजावटी मुकुट है।

तिथि कैनरी

इसके बारीक आकार के तने 2 मीटर तक बढ़ते हैं।

पामेट या सामान्य तिथि

यूरोप में सबसे लोकप्रिय प्रजाति. यह पहले 2 प्रकारों की तुलना में कम सजावटी है, लेकिन इसकी तीव्र वृद्धि और असामान्य रूप से मीठे और पौष्टिक फलों से अलग है।

बढ़ रही है

बहुत से लोग बीज से पौधा उगाना, उसकी वृद्धि और विकास को देखना पसंद करते हैं। ऐसे प्रयोग के लिए खजूर एक आदर्श विकल्प है।

बीजों से खजूर उगाना।अंकुरण में तेजी लाने के लिए, खजूर की गुठली को उबलते पानी से उबाला जाता है या कई दिनों तक पानी में भिगोया जाता है।

संदर्भ: लंबे समय तक संग्रहीत खजूर की गुठली अधिक धीरे-धीरे अंकुरित होती है।

• लंबवत स्थिति में, बीज को एक फूल के गमले में लगाया जाता है जिसमें जल निकासी की अच्छी परत होती है और यह पीट और रेत के मिश्रण से भरा होता है।
• बर्तन कांच से ढका हुआ है. अंकुरित होने के लिए, खजूर को गर्मी (25-30 डिग्री सेल्सियस) और धैर्य की आवश्यकता होती है: अंकुरण के लिए आपको लगभग 2 महीने इंतजार करना होगा।

5 साल तक पौधा बहुत मामूली दिखता है। वास्तविक सजावटी प्रभाव पौधे के जीवन के 6ठे-7वें वर्ष में दिखाई देगा।

संदर्भ: एक जिज्ञासु तथ्य यह है कि एक पेड़ के फलों के बीजों से उगाए गए पौधों के विभिन्न रूप हैं: कुछ छोटे होते हैं, एक शराबी मुकुट के साथ, दूसरों के पास एक छोटा पतला मुकुट होता है।

पौधों की देखभाल

आपके पालतू जानवर को ताकत हासिल करने और घर या कार्यालय की असली रानी बनने के लिए, उसे ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होगी।

प्रकाश

सबसे गर्म घंटों या दिनों के दौरान पौधे को प्रकाश, अंधेरे में रखें।

एक सममित मुकुट विकसित करने के लिए, ताड़ के पेड़ को समय-समय पर प्रकाश की ओर घुमाया जाता है। साथ ही, सुनिश्चित करें कि पत्तियों का शीर्ष कमरे की गहराई में निर्देशित हो।

तापमान

वसंत और गर्मियों में, फीनिक्स को 20-25 डिग्री सेल्सियस गर्मी की आवश्यकता होती है। सर्दियों में, कुछ प्रजातियाँ 8-10 डिग्री सेल्सियस पर आरामदायक होती हैं; अधिकांश के लिए, इष्टतम तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस होता है।

पौधे को ड्राफ्ट पसंद नहीं है। इसकी जड़ें ठंड के प्रति संवेदनशील होती हैं, इसलिए पौधे के गमले को ठंडी खिड़की या संगमरमर के फर्श पर न रखें।

हाइड्रेशन

गर्मियों में, विशेष रूप से गर्म, ताड़ के पेड़ को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है। सर्दियों में, पानी कम बार दिया जाता है।

मिट्टी को सुखाना अस्वीकार्य है: ताड़ के पत्ते पीले हो जाते हैं और सूख जाते हैं, और भविष्य में वे अपनी पिछली स्थिति को बहाल नहीं कर पाएंगे। मिट्टी का जलभराव भी अवांछनीय है, खासकर सर्दियों में।

सिंचाई के पानी की गुणवत्ता के मामले में खजूर का पेड़ उपयुक्त है: यह नरम, क्लोरीन मुक्त होना चाहिए और इसका तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

खजूर को नम हवा पसंद है। पौधे को दैनिक छिड़काव और साप्ताहिक वर्षा की आवश्यकता होती है।

खिला

घर के अंदर बढ़ते समय, निषेचन अनिवार्य है।

ताड़ के पेड़ों या सजावटी पत्तेदार पौधों के लिए जटिल तैयारी चुनना बेहतर है। गर्मियों में इन्हें महीने में दो बार, सर्दियों में एक बार लगाया जाता है।

एक महत्वपूर्ण शर्त उर्वरकों के जलीय घोल का उपयोग या नम मिट्टी में दवा का अनुप्रयोग है।

स्थानांतरण

वयस्क नमूनों को हर 2-3 साल में दोहराया जाता है। युवा ताड़ के पेड़ (4-5 साल तक) - सालाना। हालाँकि, यह प्रक्रिया पौधे के लिए काफी दर्दनाक है, इसलिए इसे ट्रांसशिपमेंट द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। हर छह महीने में एक बार मिट्टी की ऊपरी परत को बदलना जरूरी होता है।

मिट्टी

किसी दुकान से ताड़ के पेड़ों के लिए मिट्टी का मिश्रण खरीदना या इसे स्वयं बनाना फैशनेबल है:

• 2 भाग हल्की मिट्टी की टर्फ;
• धरण-पत्ती मिट्टी के 2 भाग;
• पीट और सड़ी हुई खाद (प्रत्येक घटक का 1 भाग);
• थोड़ी मात्रा में कोयला.

रोग और कीट

यदि हिरासत की शर्तों का उल्लंघन किया जाता है और देखभाल अनुचित है, तो तारीख बीमार हो सकती है। पत्तियों और तने के रंग में बदलाव से खराब स्वास्थ्य का संकेत मिलता है।

1. पत्तियों का काला पड़ना, उनका भूरापन और नरम तना, सड़ी हुई गंध का दिखना परेशानी का सबूत है। जब रोग के लक्षण दिखाई दें तो खजूर में पानी देना बंद कर दें, मिट्टी को सुखाने का प्रयास करें।

फिर ताड़ के पेड़ को गमले से निकाला जाता है और उसकी जड़ों की जांच की जाती है:

• रोगग्रस्त जड़ें गहरे रंग की, मुलायम और पानीदार होती हैं;
• यदि बदली हुई जड़ों के बीच स्वस्थ क्षेत्र हैं, तो उन्हें चारकोल से कीटाणुरहित करके अलग किया जाता है।

1. ताड़ के पत्तों की युक्तियों का सूखना अपर्याप्त पानी, शुष्क हवा, तापमान परिवर्तन या ड्राफ्ट की उपस्थिति का परिणाम है।
2. ताड़ के पत्तों का फीका रंग अत्यधिक रोशनी का संकेत देता है।

खजूर के पत्ते स्केल कीड़े, मकड़ी के कण और अन्य चूसने वाले कीटों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है। उनकी घटना को रोकने का सबसे अच्छा तरीका पौधे की देखभाल करना है, जो कि इसे उगाने और देखभाल करने के लिए सिफारिशों का सावधानीपूर्वक पालन करने में व्यक्त किया जाता है।

इसका मतलब यह नहीं है कि फीनिक्स बहुत नकचढ़ा है। प्रबल इच्छा से मरूद्यान की यह रानी आपके घर की रानी बन सकती है।

ताड़ के पेड़ों की कई किस्में हैं, लेकिन घरेलू फूलों की खेती में खजूर सबसे लोकप्रिय है। खजूर या खजूर (फीनिक्स) पाम परिवार (उर्फ एरेकेसी) से संबंधित एक उष्णकटिबंधीय लंबा पौधा है, जो प्राकृतिक रूप से अफ्रीका और यूरेशिया में उगता है। लेकिन तारीख न केवल उष्णकटिबंधीय में रह सकती है - पौधे का उपयोग आवासीय परिसर और कार्यालयों, भूनिर्माण ग्रीनहाउस और शीतकालीन उद्यानों को सजाने के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है।

प्रकृति में, पेड़ विशाल आकार तक पहुंचता है, जिससे स्वादिष्ट और पौष्टिक फलों के विशाल समूह पैदा होते हैं।

विभिन्न प्रकार के खजूर के पेड़ों को वुडी रूपों या स्क्वाट झाड़ियों द्वारा दर्शाया जाता है जो कि पिननेट हथेलियों के समूह से संबंधित हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में जहां ताड़ का पेड़ उगता है, यह 12-15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, और कभी-कभी लगभग 30 मीटर के विशाल आकार तक पहुंच जाता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, खजूर को स्वादिष्ट और पौष्टिक फल - खजूर का उत्पादन करने के लिए उगाया जाता है, और इसका रस निकाला जाता है। चीनी के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

घर पर, खजूर केवल 2.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है, जिसके बाद इसकी वृद्धि रुक ​​जाती है। पीले खजूर के फूलों को पुष्पक्रमों - पुष्पगुच्छों में एकत्र किया जाता है। 15 मीटर ऊंचे बारहमासी पेड़ों पर फूल और फल लगते हैं, लेकिन घर पर ऐसा पेड़ उगाना असंभव है। घर में उगाए गए खजूर फल नहीं देते।

खजूर के पेड़ों की कुल 17 प्रजातियाँ हैं, और उनमें से तीन विशेष रूप से घरेलू बागवानी में आम हैं। यह:

• तिथि (फीनिक्स डेक्टाइलिफेरा);
• कैनरी तिथि (फीनिक्स कैनेरीन्सिस);
• रोएबेलन तिथि (फीनिक्स रोएबेलेनी)।

सभी प्रकार के खजूर के पेड़ अत्यधिक सजावटी होते हैं, किसी भी आंतरिक स्थान में पूरी तरह से फिट होते हैं, घर और कार्यालय के भूनिर्माण और ग्रीनहाउस में उगने के लिए उपयुक्त होते हैं। खजूर बहुत कठोर और सरल है, और इसलिए बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय है।

दिनांक देखभाल

खजूर उगाने के लिए कुछ शर्तों के निर्माण की आवश्यकता होती है - तापमान, आर्द्रता और प्रकाश व्यवस्था, और समय पर उर्वरकों का प्रयोग।

प्रकाश

घरेलू खजूर का पेड़ अच्छी रोशनी वाली जगह पर उगना चाहिए। साथ ही, सीधी धूप पौधे के लिए हानिकारक होती है, और सबसे गर्म दोपहर के भोजन के दौरान इसे छाया देना बेहतर होता है।

इनडोर खजूर को खाली जगह पसंद है, इसलिए पौधे को फर्नीचर से भरे कमरे में रखना उचित नहीं है।

पत्तियों को समान रूप से और सममित रूप से बनाने के लिए, पौधे को समय-समय पर घुमाया जाना चाहिए।

तापमान

घर पर ताड़ के पेड़ की देखभाल में एक निश्चित तापमान बनाए रखना शामिल है:

• 20 से 25 डिग्री सेल्सियस तक - वसंत और गर्मियों के महीनों में;
• 15 से 18 डिग्री सेल्सियस तक - सर्दियों में।

पौधा ड्राफ्ट पर अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है। इसकी जड़ प्रणाली भी ठंड के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती है, इसलिए संगमरमर के फर्श या ठंडी खिड़की पर गमले में खजूर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पानी

गर्मियों में हाउसप्लांट को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है। मिट्टी को पूरी तरह सूखने नहीं देना चाहिए, अन्यथा खजूर के पेड़ की पत्तियाँ सूख जाएँगी और अपनी मूल स्थिति में वापस नहीं आएँगी। इसके अलावा, मिट्टी सूखने से पत्तियाँ पीली हो सकती हैं।

सर्दियों में, पानी देना कम हो जाता है, और मिट्टी की नमी की आवृत्ति कमरे में हवा के तापमान से निर्धारित होती है। अधिक नमी और ठंडी हवा के कारण पत्तियों पर भूरे धब्बे दिखाई देने लगते हैं। समस्याओं से बचने के लिए, मिट्टी का मिश्रण 2-3 सेमी की गहराई तक सूखने के बाद ही प्रत्येक बाद में पानी देना चाहिए।

पौधे को गर्म (लगभग 20 डिग्री सेल्सियस), नरम, गैर-क्लोरीनयुक्त पानी से पानी देना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए जमा हुआ, पिघला हुआ या वर्षा जल उपयुक्त है। कैल्शियम युक्त कठोर पानी इनडोर ताड़ के पेड़ों पर बुरा प्रभाव डालता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बर्तन में पानी जमा न हो, आपको अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।

खजूर को नम हवा पसंद है, इसलिए घर पर पौधे की देखभाल में पत्तियों का छिड़काव शामिल होना चाहिए, जो रोजाना किया जाता है। सप्ताह में एक बार, गमले की मिट्टी को फिल्म से ढकने के बाद, आप खजूर को गर्म पानी से नहला सकते हैं। सर्दियों में, जब हीटिंग उपकरणों के कारण हवा बहुत शुष्क होती है, तो पेड़ के गमले के पास पानी से भरा एक कंटेनर रखने की सलाह दी जाती है।

उर्वरक प्रयोग

खजूर के पेड़ों के लिए उर्वरक को नम मिट्टी के सब्सट्रेट में पतला करके लगाया जाता है। खिलाने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

1. ताड़ के पेड़ों या इनडोर सजावटी पत्तेदार फूलों के लिए जटिल उत्पाद;
2. चिकन खाद को पानी से पतला करें (उर्वरक को 1:3 के अनुपात में पानी के साथ मिलाएं, 10 दिनों के लिए छोड़ दें, निषेचन से पहले परिणामी उत्पाद को 1:10 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें);
3. पोटेशियम नाइट्रेट (एक लीटर पानी में एक चम्मच घोलें)।

फूल उत्पादक केवल गर्मियों में ताड़ के पेड़ों को खिलाने के लिए पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

प्रति माह भोजन की आवृत्ति:

• तीन बार - वसंत और गर्मियों में;
• दो बार - पतझड़ में;
• एक बार - सर्दियों में.

बीज से बढ़ रहा है

खजूर एक साधारण खजूर के बीज से उगता है। खजूर के बीज से ताड़ का पेड़ कैसे उगाएं? खेती के लिए आप ताजे, कैंडिड या सूखे फल ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि खजूर पर ताप उपचार नहीं किया जाता है।

खजूर की गुठली लगाने का सबसे अच्छा समय जनवरी या फरवरी है।

खजूर की गुठली को तेजी से अंकुरित करने के लिए, आप इसे उबलते पानी से उबाल सकते हैं या सैंडपेपर से रगड़ सकते हैं। रोपण से पहले, बीज को फूलने के लिए तीन दिनों तक पानी (तापमान 40 डिग्री सेल्सियस) में रखा जाता है। समय-समय पर, पानी को बदलना चाहिए, और बचे हुए फल के गूदे को बीज से अच्छी तरह साफ करना चाहिए। जो बीज पानी के साथ पात्र की तली में डूब गए हैं वे अंकुरण के लिए उपयुक्त हैं। सूजन के बाद, उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाता है और सूखे कपड़े पर बिछाया जाता है।

बीज को रेत, पीट और कच्चे चूरा (समान मात्रा में लिया गया) के साथ एक बर्तन में लंबवत रखें, मिट्टी के मिश्रण की 1-2 सेमी परत के साथ छिड़कें। मिट्टी को पानी दें, नम काई या कांच के साथ कवर करें। फसलों को हवादार बनाने के लिए प्रतिदिन कांच को हटा दिया जाता है और उस पर मौजूद संघनन को मिटा दिया जाता है। फसलों को रखने के लिए इष्टतम तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस है। ऐसी परिस्थितियों में, एक बीज से खजूर लगभग 1.5-2 महीने में अंकुरित हो जाएगा। यदि फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया गया है, तो अंकुरण धीमा हो जाता है, और अंकुर 3 महीने या छह महीने के बाद भी दिखाई दे सकते हैं।

अनुभवी माली जानते हैं कि खजूर कैसे उगाया जाता है। वे सलाह देते हैं कि उभरते अंकुरों को तुरंत प्रकाश की अच्छी पहुंच वाले स्थान पर रखा जाए, लेकिन सीधे धूप में नहीं। स्प्राउट्स को नियमित रूप से स्प्रे और पानी दें।

बीजों से खजूर उगाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को ज़्यादा गीला न किया जाए। खजूर का पेड़ अत्यधिक नमी के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है, इसलिए मिट्टी के सब्सट्रेट की ऊपरी परत सूखने के बाद ही पानी देना चाहिए।

जब अंकुर 12-14 सेमी तक बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें 15 सेमी से अधिक व्यास वाले अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है। कंटेनर के तल पर 3 सेमी मोटी जल निकासी परत रखी जाती है। निम्नलिखित मिश्रण रोपण के लिए उपयुक्त है:

• पीट (1 भाग);
• पत्ती और टर्फ मिट्टी (प्रत्येक 2 भाग);
• रेत (2 भाग);
• ह्यूमस (4 भाग)।

जब घर पर बीज से खजूर उगाते हैं, तो पहले कुछ वर्षों के दौरान, केवल साधारण बेल्ट के आकार की पत्तियां बनती हैं, और पौधे पर पंखदार पत्तियां केवल 3-5 वर्षों के बाद दिखाई देंगी।

पहले 5 वर्षों के दौरान, उगा हुआ खजूर काफी मामूली और साधारण दिखता है, और केवल 5 या 7 वर्षों के बाद ही खजूर का पेड़ वास्तविक सजावटी मूल्य प्राप्त करता है। दिलचस्प बात यह है कि एक ही बीज से उगाए गए खजूर के पेड़ों के आकार अलग-अलग हो सकते हैं। यह एक छोटा लेकिन रोएंदार पेड़ या लंबा, पतला और सुंदर ताड़ का पेड़ हो सकता है।

आप पेड़ की चोटी को काट या तोड़ नहीं सकते - इससे उसकी मृत्यु हो जाएगी।

स्थानांतरण

विकसित तिथि पुनः रोपण प्रक्रिया को काफी कठिन तरीके से सहन करती है, और जड़ों को थोड़ी सी भी क्षति होने पर यह दर्द करने लगती है या मर जाती है। इसलिए, ताड़ के पेड़ों को ट्रांसशिपमेंट द्वारा दोबारा लगाया जाता है।

युवा पौधों (4-5 साल तक पुराने) को हर साल दोहराया जाता है; परिपक्व पेड़ों को हर 2-3 साल में एक बड़े बर्तन में ले जाया जाता है। वसंत ऋतु में पौधे को दोबारा लगाना सबसे अच्छा है। मिट्टी को नवीनीकृत करने के लिए, हर 6 महीने में मिट्टी की ऊपरी परत को हटाने और खाली जगह को ताजा मिट्टी के सब्सट्रेट से भरने की सिफारिश की जाती है।

घर पर, एक बड़े ताड़ के पेड़ का दोबारा रोपण तभी किया जाता है जब जड़ प्रणाली में भीड़ हो जाती है और जल निकासी छिद्रों के माध्यम से अलग-अलग जड़ें निकलने लगती हैं। पुनः रोपण के लिए गमला पिछले गमले से 3-4 सेमी बड़ा होना चाहिए। ताड़ के पेड़ों के लिए गमले चौड़े होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पर्याप्त ऊंचे और स्थिर होने चाहिए ताकि लंबी जड़ें तंग न हों और वे कंटेनर में स्वतंत्र रूप से फिट हो जाएं।

पुनर्रोपण बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे, अन्यथा पौधा बीमार हो जाएगा या मर भी जाएगा।

खजूर उगाने के लिए मिट्टी नरम, ढीली और हवा और नमी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य होनी चाहिए। घर पर स्वस्थ और सुंदर खजूर उगाने के लिए, आपको इसे निम्नलिखित सामग्रियों वाली मिट्टी में दोबारा लगाना होगा:

• मिट्टी-टर्फ सब्सट्रेट (2 भाग);
• ह्यूमस लीफ सब्सट्रेट (2 भाग);
• रेत (1 भाग);
• पीट मिट्टी (1 भाग);
• सड़ी हुई खाद (1 भाग);
• लकड़ी की राख की थोड़ी मात्रा।

यदि आप किसी कारण से स्वयं मिट्टी का सब्सट्रेट तैयार नहीं कर सकते हैं, तो आप ताड़ के पेड़ों के लिए विशेष मिट्टी या इनडोर पौधों को लगाने के लिए सार्वभौमिक मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं। बर्तन के तल पर आपको कंकड़ या मोटे रेत की एक अच्छी जल निकासी परत रखनी होगी।

प्रकृति में, खजूर बीज द्वारा प्रजनन करते हैं। घर पर ताड़ के पेड़ का प्रसार बीजों का उपयोग करके भी किया जाता है। इस तथ्य के कारण कि बीज का खोल बहुत कठोर होता है, आपको अंकुरण के लिए लंबे समय तक इंतजार करना पड़ता है। इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, खोल को नीचे दाखिल किया जाता है या सैंडपेपर से पतला किया जाता है, बीजों को विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है, और अंकुरण के दौरान मिट्टी का निचला ताप बनाया जाता है।

बढ़ने में दिक्कतें

यदि घर पर खजूर उगता है, तो देखभाल उचित होनी चाहिए। रखरखाव की त्रुटियाँ बीमारियों, धीमे पौधों के विकास और अन्य समस्याओं को जन्म देती हैं।

• मिट्टी का अत्यधिक गीला होना। पत्तियाँ गहरे भूरे रंग की हो जाती हैं, तना ढीला और मुलायम हो जाता है और ताड़ के पेड़ से दुर्गंध आने लगती है। इस मामले में, आपको पानी देना बंद करना होगा। जड़ प्रणाली का निरीक्षण करने के लिए पौधे को गमले से निकालने की सलाह दी जाती है। यदि जड़ें काली हो गई हैं, पानीदार और मुलायम हो गई हैं, तो तारीख को बचाया नहीं जा सकता। यदि जीवित जड़ें बची रहें तो पौधे को बचाया जा सकता है। मृत जड़ों को हटाया जाना चाहिए और कटे हुए क्षेत्रों पर कुचला हुआ कोयला छिड़कना चाहिए।
• अपर्याप्त पानी देना। पेड़ की पत्तियाँ झड़ जाती हैं और पीली हो जाती हैं।
• मिट्टी की अम्लता में वृद्धि। अम्लीय मिट्टी में मैंगनीज और आयरन की कमी होती है, जिससे पौधों की वृद्धि रुक ​​जाती है। खजूर उगाने के लिए मिट्टी की अम्लता का स्तर 7 से अधिक नहीं होना चाहिए।
• शुष्क हवा और मिट्टी, अचानक तापमान परिवर्तन और ड्राफ्ट। इन नकारात्मक कारकों के कारण पौधे की पत्तियों के सिरे काले पड़ जाते हैं। पत्तियाँ मर जाती हैं, इसलिए उन्हें हटाने की आवश्यकता होती है - अंधेरे सिरे या पूरी पत्ती के ब्लेड को काट दें।
• कम हवा का तापमान. कम तापमान पर, जड़ प्रणाली और हवाई भागों का विकास रुक जाता है और पेड़ का विकास रुक जाता है।
• अत्यधिक रोशनी. तेज़ धूप में पौधे की पत्तियाँ पीली हो जाती हैं। ऐसी ही स्थिति तब देखी जाती है जब कोई पौधा लाल मकड़ी के कण से क्षतिग्रस्त हो जाता है।

यदि नीचे भूरे रंग की पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो यह सामान्य है। इस प्रकार, एक नियम के रूप में, पौधे में उम्र से संबंधित परिवर्तन प्रकट होते हैं।

कम रोशनी में खजूर की पत्तियां खिंच जाती हैं और भंगुर हो जाती हैं।

कीट

यदि आप अपने ताड़ के पेड़ की ठीक से देखभाल नहीं करते हैं, तो पौधे पर कीट के हमले का खतरा बढ़ जाता है। माइलबग्स, स्केल कीड़े या मकड़ी के कण की गतिविधि के परिणामस्वरूप, पौधे की पत्तियां काली पड़ जाती हैं और सूख जाती हैं, और उन पर गहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। कीटों को नियंत्रित करने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• कपड़े धोने के साबुन का घोल (पत्तियों को घोल से धोया जाता है);
• लहसुन का अर्क (पौधे का छिड़काव किया जाता है);
• एक्टेलिक घोल (1-2 मिली प्रति 1 लीटर पानी) - पौधे को गंभीर क्षति होने की स्थिति में उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

रोग

खजूर गुलाबी सड़न और भूरे धब्बे से प्रभावित हो सकता है। ये सबसे आम फंगल रोग हैं जो अत्यधिक पानी देने के कारण होते हैं। स्पॉटिंग पत्ती के ब्लेड को प्रभावित करती है, और गुलाबी सड़ांध के साथ पूरा फूल सड़ जाता है। युवा और कमजोर खजूर के पेड़ विशेष रूप से बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं यदि घर पर उनकी उचित देखभाल न की जाए। प्रभावित पौधे को कवकनाशी घोल से उपचारित करना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को सप्ताह में एक बार कई बार करें।

मैं कहां खरीद सकता हूं

खजूर के बीज किसी विशेष बीज खुदरा दुकान या ऑनलाइन स्टोर से खरीदे जा सकते हैं। लेकिन बीज से खजूर उगाने का तरीका जानने के लिए, आपको बीज खरीदने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि उन्हें फल से प्राप्त करना होगा। मुख्य बात यह है कि खजूर गर्मी उपचार से नहीं गुजरते हैं और सड़ांध से प्रभावित नहीं होते हैं, अन्यथा शूटिंग के लिए इंतजार करना संभव नहीं होगा।

उन लोगों के लिए जो बढ़ने में बहुत अधिक समय खर्च नहीं करना चाहते हैं, आप फूलों की दुकान से एक पौधा खरीद सकते हैं। ताड़ के पेड़ की कीमत पौधे की किस्म और ऊंचाई दोनों पर निर्भर करेगी। 50 सेमी ऊंची एक कैनरी डेट की कीमत लगभग 1,000 रूबल, एक रोबेलिनी डेट - 1,600 रूबल होगी। 2 से 2.5 मीटर की ऊंचाई वाले वयस्क पौधों की कीमत 24,000-30,000 रूबल के बीच होती है।

ताड़ का पेड़ एक राजसी पौधा है जो इंटीरियर में एक विशेष विदेशी वातावरण बनाता है। लेकिन एक भव्य पौधा उगाने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि खजूर की देखभाल कैसे करें और इसके रखरखाव के लिए सभी सिफारिशों का पालन कैसे करें।

अफ्रीका और एशिया अधिकांश पौधों का घर हैं जो हमें घर, कार्यालयों और ग्रीनहाउस में प्रसन्न करते हैं। खजूर कोई अपवाद नहीं था।

खजूर, या दिनांक ( अचंभा) एरेकेसी (ताड़) परिवार से संबंधित है और निस्संदेह "ओसेस की रानी" है: यह लोगों और जानवरों के साथ भोजन और आश्रय साझा करती है, और जल निकायों को सूखने से भी बचाती है। खजूर की 17 ज्ञात प्रजातियों में से, 3 प्रकार ने रूसी इनडोर फूलों की खेती में खुद को उत्कृष्ट साबित किया है और अक्सर उपयोग किया जाता है:

• रोबेलेना तिथिइसका मुकुट सुंदर घना है, ऊंचाई 1.5-2 मीटर तक है, और अपेक्षाकृत छाया-सहिष्णु है।
• तिथि कैनरीपंखदार तने, कठोर सीधी और संकीर्ण पत्तियों के साथ, इसकी अधिकतम ऊंचाई 2 मीटर है।
• ताड़ तिथिया साधारण को ताड़ के पेड़ के सबसे सामान्य रूप से पहचाना जाता है, जो बहुत सुंदर नहीं है, लेकिन तेजी से बढ़ता है। ताड़ के पेड़ का तना बढ़ने पर धीरे-धीरे नंगा हो जाता है, जो इस पौधे का एक महत्वपूर्ण दोष है। इस प्रकार के ताड़ के फल परिचित मीठे, स्वादिष्ट और पौष्टिक खजूर हैं।

रोबेलेन तिथि (फीनिक्स रोबेलेनि)। © द ट्री सेंटर

सभी प्रकार के खजूर के पेड़ों में संकीर्ण पंखों के साथ लंबे पत्ते होते हैं, सजावटी होते हैं, कठोर होते हैं और रहने की स्थिति के लिए पूरी तरह से निंदनीय होते हैं। 19वीं सदी की शुरुआत से, ताड़ के पेड़ों को ग्रीनहाउस और इनडोर पौधों के रूप में भी उगाया जाने लगा। सभी प्रकार के ताड़ के पेड़ों में, खजूर सबसे कठोर और सबसे अधिक कीट-प्रतिरोधी है।

वर्तमान में, फूलों की दुकानें विभिन्न प्रकार के ताड़ के पेड़ों का एक बड़ा चयन प्रदान करती हैं, लेकिन खजूर का पेड़ कई बागवानों द्वारा सबसे अधिक पसंद किया जाता है: विदेशी पौधा किसी भी इंटीरियर में पूरी तरह से फिट होगा। खजूर को नियमित खजूर के बीज से उगाना आसान है, यही कारण है कि इसे कभी-कभी "मज़ेदार पौधा" भी कहा जाता है। हालाँकि, "मज़ेदार" उपनाम से सहमत होना मुश्किल है: किसी भी पौधे को ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है।

खजूर के पेड़ों को उगाना और उनकी देखभाल करना

अगर चाहें तो बीज से खजूर उगाना संभव है। रोपण से पहले, बीज को फूलने के लिए कई दिनों तक पानी में रखा जाता है, समय-समय पर पानी बदलते रहते हैं। ऐसा होता है कि यदि खजूर को लंबे समय तक संग्रहीत किया गया हो तो बीजों से अंकुरों का निकलना "अवरुद्ध" हो जाता है। खजूर के बीजों के अंकुरण को तेज करने के लिए, आप उन्हें उबलते पानी से उबाल सकते हैं।

फूल के बर्तन को पीट (चूरा) और रेत के मिश्रण से भर दिया जाता है, बीज को जमीन में लंबवत रूप से लगाया जाता है, शीर्ष पर कांच (और, यदि उपलब्ध हो, गीला काई) से ढक दिया जाता है। अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 25-30°C है। ताड़ के पेड़ के अंकुर लगभग 1.5 - 2 महीने में दिखाई देंगे।

पहले पांच वर्षों में पौधा बहुत मामूली होता है, खजूर के पेड़ का सजावटी मूल्य केवल 5-7 वर्षों के बाद दिखाई देगा। यह अजीब है, लेकिन सच है: एक ही बीज से अलग-अलग आकृतियों का खजूर उग सकता है: एक छोटा, रोएँदार पेड़ और एक लंबा, पतला दोनों। पौधे के तने के शीर्ष को काटना (तोड़ना) असंभव है; ऐसी प्रक्रिया ताड़ के पेड़ की मृत्यु से भरी होती है।

हमारे घर, कार्यालय या ग्रीनहाउस को खूबसूरत खजूर से सजाने के लिए, इसकी देखभाल करते समय कई महत्वपूर्ण बिंदुओं का पालन करना आवश्यक है।

खजूर के लिए प्रकाश व्यवस्था

पौधा तेज़ धूप पसंद करता है; इसे केवल सबसे गर्म घंटों के दौरान छायांकित किया जाता है। पत्तियों का एक समान गठन सुनिश्चित करने के लिए, खजूर को प्रकाश की ओर मोड़ना चाहिए ताकि पत्ती का शीर्ष कमरे के अंदरूनी हिस्से की ओर निर्देशित हो।

दिनांक तापमान

ताड़ के विकास की अवधि के दौरान - वसंत और ग्रीष्म - मध्यम तापमान (20-25 डिग्री सेल्सियस) की सिफारिश की जाती है। शरद ऋतु और सर्दियों में, कई ताड़ प्रजातियों के लिए इष्टतम तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस होता है, और कुछ प्रजातियां सामान्य रूप से 8-10 डिग्री सेल्सियस पर सर्दियों में रहती हैं। पौधे का ड्राफ्ट के प्रति नकारात्मक रवैया है। खजूर की जड़ें भी ठंड के प्रति संवेदनशील होती हैं: पौधे के साथ फूलों के गमलों को संगमरमर के फर्श या ठंडी खिड़की की चौखट पर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

खजूर को पानी देना और खाद देना

गर्मी के मौसम में, खजूर के लिए प्रचुर मात्रा में पानी देना बेहतर होता है; मिट्टी का पूरी तरह से सूखना स्वीकार्य नहीं है। मिट्टी के कोमा के सूखने के परिणामस्वरूप, खजूर की पत्तियाँ मुरझा सकती हैं; भविष्य में वे अपनी पिछली स्थिति बहाल नहीं करेंगे। इसके अलावा, मिट्टी के कोमा के सूखने से पत्तियों का पीलापन हो सकता है। अधिक नमी होने पर (विशेषकर ठंडी हवा के साथ) खजूर की पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई दे सकते हैं। सर्दियों में, पानी देना काफी कम हो जाता है - यह सीधे कमरे में हवा के तापमान पर निर्भर करता है।

खजूर को पानी देने के लिए, लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर क्लोरीन के बिना गर्म, नरम पानी का उपयोग करें। कैल्शियम युक्त पानी (जिसे कठोर पानी भी कहा जाता है) ताड़ के पेड़ों पर बुरा प्रभाव डालता है, इसलिए ऐसे पानी से पौधे को पानी देने से बचना बेहतर है। पौधों की अच्छी वृद्धि के लिए एक शर्त अच्छी जल निकासी है, यह जड़ों में पानी जमा नहीं होने देती है। चूंकि ताड़ के पेड़ को नम हवा की आवश्यकता होती है, इसलिए पत्तियों पर दैनिक छिड़काव और साप्ताहिक रूप से वास्तविक स्नान की सिफारिश की जाती है। पौधे को नहलाने की प्रक्रिया के दौरान, गमले में मिट्टी की गांठ को सावधानीपूर्वक फिल्म से ढक देना चाहिए। हथेली को अच्छी तरह से संवारने के लिए, पौधे की पत्तियों को समय-समय पर नम स्पंज से पोंछा जाता है।

कैनरी तिथि (फीनिक्स कैनेरीन्सिस)। © पामेनलेगर

उर्वरकों को पतला रूप में और हमेशा नम मिट्टी में लगाया जाता है। खिलाने के लिए, ताड़ के पेड़ों या सजावटी पत्तेदार इनडोर पौधों के लिए जटिल तैयारियों का उपयोग किया जाता है। वसंत और गर्मियों में, ताड़ के पेड़ों को महीने में 2 बार, सर्दियों में - महीने में 1 बार निषेचित किया जाता है।

खजूर के पेड़ों की पुनः रोपाई और स्थानांतरण

खजूर पुनः रोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसलिए वसंत ऋतु में पौधे को स्थानांतरित कर दिया जाता है: एक युवा ताड़ के पेड़ (4-5 साल तक पुराना) को सालाना दूसरे फूल के बर्तन में स्थानांतरित किया जाता है, और एक वयस्क ताड़ के पेड़ को - 2-3 साल के बाद स्थानांतरित किया जाता है। . हर छह महीने में मिट्टी की ऊपरी परत को हटाने और खाली जगह को ताजी मिट्टी से भरने की सलाह दी जाती है।

पुनर्रोपण की आवश्यकता केवल तभी होती है जब जड़ें फूल के गमले में सिकुड़ जाती हैं और जल निकासी छिद्रों के माध्यम से पहले से ही देखी जा सकती हैं। प्रत्येक हथेली को पिछले वाले की तुलना में 3-4 सेमी बड़े व्यास वाले फूल के बर्तन में स्थानांतरित किया जाता है। खजूर के लिए चौड़े के बजाय लम्बे फूल के गमले का उपयोग करने की सलाह दी जाती है: पौधे की लंबी जड़ें यहाँ फिट होंगी। ट्रांसशिपमेंट के समय, पौधे को सावधानी से एक नए फूल के बर्तन में लपेटा जाता है, और रिक्त स्थान को नई मिट्टी से भर दिया जाता है।

अच्छी वृद्धि के लिए, खजूर को निम्नलिखित अनुपात में तैयार मिट्टी के मिश्रण की आवश्यकता होती है: 2 भाग हल्की मिट्टी-टर्फ मिट्टी, 2 भाग ह्यूमस-पत्ती मिट्टी, 1 भाग पीट मिट्टी, 1 भाग सड़ी हुई खाद, 1 भाग रेत और थोड़ा सा लकड़ी का कोयला। यदि मिट्टी के मिश्रण के लिए आवश्यक घटकों को तैयार करना संभव नहीं है, तो ताड़ के पेड़ों के ट्रांसशिपमेंट के लिए आप स्टोर में तैयार मिट्टी के मिश्रण खरीद सकते हैं (विशेष "ताड़ के पेड़ों के लिए" या इनडोर पौधों के लिए सार्वभौमिक)।

ढीली, नरम मिट्टी जो हवा और नमी को गुजरने देती है, पौधे की जड़ों को अच्छा पोषण प्रदान करेगी। पानी के जमाव को रोकने के लिए फ्लावर पॉट के तल पर एक अच्छी जल निकासी परत बनाई जाती है।

खजूर के रोग

यह विदेशी पौधा मुख्यतः खराब देखभाल के कारण बीमार पड़ता है।

जल जमाव वाली मिट्टी का संकेत ताड़ के पत्तों के रंग में बदलाव से होता है: वे गहरे, लगभग भूरे रंग के हो जाते हैं, और तना नरम हो जाता है और सड़ी हुई गंध आती है। यदि ये लक्षण पाए जाते हैं, तो पानी देना बंद कर दिया जाता है और मिट्टी को सुखाना पड़ता है। ताड़ के पेड़ को फूल के गमले से हटाना और उसकी जड़ प्रणाली की जांच करना आवश्यक है। यदि जड़ें काली, मुलायम और पानीदार हो गई हैं (वे पहले ही मर चुकी हैं) तो पौधे को बचाया नहीं जा सकता। यदि अक्षुण्ण (जीवित) जड़ों को मृतकों के बीच संरक्षित किया जाता है, तो उन्हें सावधानीपूर्वक मृतकों से अलग किया जाता है और कटे हुए क्षेत्रों पर कुचले हुए कोयले के साथ छिड़का जाता है।

ताड़ के पेड़ में अपर्याप्त पानी, शुष्क हवा, सर्दियों के ड्राफ्ट और अचानक तापमान परिवर्तन के परिणामस्वरूप, पौधे की पत्तियों की युक्तियाँ भूरे रंग की हो सकती हैं। लेकिन पौधे के नीचे उगने वाली भूरी पत्तियाँ सुरक्षित हैं - ये ताड़ के पेड़ में उम्र से संबंधित परिवर्तन हैं। खजूर के काले पत्ते सूख गए हैं, इसलिए उन्हें हटा दिया जाता है। अपर्याप्त पानी देने पर पौधे की पत्तियाँ नीचे गिर जाती हैं और उन्हें किसी सहारे से बाँधकर ही उठाया जा सकता है। ताड़ के पेड़ को कठोर पानी से पानी देने या नमी या पोषक तत्वों की कमी के कारण पौधा पीला हो सकता है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में दिनांक कैनरी। © मेनेरके ब्लूम

खजूर का पीला दिखना बहुत अधिक रोशनी या लाल मकड़ी घुन के संक्रमण का संकेत देता है। पौधे की थोड़ी सी छाया इसे अत्यधिक तेज़ धूप से बचाती है।

ऐसा होता है कि खजूर सूख जाता है; पत्तियाँ काली पड़ जाती हैं, मुड़ जाती हैं और गिर जाती हैं; पत्तियों की सतह पर भूरे रंग की पट्टिकाएँ दिखाई देती हैं। ऐसे संकेत बताते हैं कि ताड़ का पेड़ कीटों से मर रहा है। कीट नियंत्रण (स्केल कीड़े, माइलबग या मकड़ी के कण) सभी इनडोर पौधों के लिए मानक है: पत्तियों को कपड़े धोने के साबुन के घोल से धोया जाना चाहिए और लहसुन के अर्क के साथ छिड़का जाना चाहिए। पौधे को अधिक गंभीर क्षति के लिए, 1-2 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी के अनुपात में एक्टेलिक घोल का उपयोग करें।

प्राचीन काल में ताड़ के पत्ते को विजय और विजय का प्रतीक माना जाता था। आजकल, घर पर खजूर की उपस्थिति इंगित करती है कि शौकिया माली विजेता बन गया है, जिसने अपने घर को एक छोटे, आरामदायक नखलिस्तान में बदल दिया है।

घर पर विदेशी पौधे उगाना कई बागवानी प्रेमियों का सपना होता है, जो काफी संभव है और आप निश्चित रूप से इसे साकार करने में सक्षम होंगे!

खजूर फल - खजूर दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। इन्हें ताजा खाया जाता है, सुखाया जाता है, सुखाया जाता है और पेस्ट, "शहद", चीनी और आटा बनाया जाता है। खजूर में कई लाभकारी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि दृष्टि, पाचन और हृदय प्रणाली की समस्याओं से बचने के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम एक फल खाने की ज़रूरत है।

फोटो शटरस्टॉक द्वारा

खजूर फल का पोषण मूल्य

खजूर एक अत्यधिक पौष्टिक भोजन है जिसमें वसा और प्रोटीन कम होता है। 100 ग्राम फल में औसतन 314 किलोकैलोरी, केवल 5 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। खजूर विभिन्न विटामिन और खनिजों का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। वही 100 ग्राम सेवन आपको सेलेनियम, तांबा, पोटेशियम और मैग्नीशियम के आपके अनुशंसित दैनिक सेवन का 15% प्रदान कर सकता है। खजूर के फल अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर होते हैं, इनमें थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, फोलिक एसिड, विटामिन ए और के होते हैं। खजूर में ये भी होते हैं: - फास्फोरस; - लोहा; - जिंक; - मैंगनीज; - कैल्शियम; - सल्फर; - खनिज लवण। हालाँकि खजूर में बहुत अधिक चीनी होती है (सूखे फलों में लगभग 50-60%), यह ज्यादातर खतरनाक सुक्रोज नहीं है, बल्कि फ्रुक्टोज और ग्लूकोज है जो मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होते हैं।

खजूर, विशेष रूप से सूखे और धूप में सुखाए गए खजूर को उपयोग से पहले अच्छी तरह से धोना चाहिए, क्योंकि उनकी सतह न केवल चिपचिपी होती है, बल्कि बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल भी प्रदान करती है।

अच्छी सेहत के लिए

यह यूं ही नहीं है कि खजूर को प्राकृतिक रेचक कहा जाता है। दिन में कब्ज से बचने के लिए कई फलों को एक गिलास पानी में रात भर भिगोना और फिर सुबह उन्हें खाना और परिणामस्वरूप मीठा पानी पीना पर्याप्त है। खजूर में स्वस्थ घुलनशील फाइबर होता है, जो भोजन को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से गुजरने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और कोलन में जमा कार्सिनोजेन्स को भी हटा देता है। शोध से पता चलता है कि 19 से 50 वर्ष की आयु के पुरुषों को प्रतिदिन कम से कम 38 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए, और 51 वर्ष और उससे अधिक आयु के पुरुषों को अपने दैनिक आहार में कम से कम 30 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए। समान आयु वर्ग की महिलाओं को प्रतिदिन क्रमशः 25 और 21 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 28 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है, और स्तनपान कराने वाली माताओं को प्रतिदिन 29 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए।

खजूर के फल में मौजूद अमीनो एसिड भोजन के पाचन को उत्तेजित करते हैं और पाचन तंत्र के माध्यम से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने की अनुमति देते हैं। हैरानी की बात यह है कि यही खजूर दस्त के साथ-साथ कई प्रकार की आंतों की बीमारियों के लिए भी कारगर उपाय के रूप में काम करते हैं। खजूर का दैनिक सेवन रोगजन्य जीवों के विकास को रोकने में मदद करता है और इस तरह आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है। यह मुख्य रूप से उच्च निकोटीन सामग्री के साथ-साथ टैनिन या टैनिन के रूप में जाने जाने वाले पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट के कारण होता है। टैनिन में संक्रमणरोधी, सूजनरोधी और रक्तस्रावरोधी गुण भी होते हैं।

आयरन का उच्च स्तर एनीमिया के रोगियों के आहार में खजूर को अपरिहार्य बनाता है। एनीमिया आपको थका हुआ और सुस्त बना सकता है, लेकिन दिन में बस कुछ खजूर ताकत और ऊर्जा बहाल कर देंगे। गर्भवती महिलाओं और युवा माताओं में आयरन की कमी आम है, और उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण उन्हें खजूर से भी लाभ होगा। स्वस्थ और मजबूत हड्डियों के लिए सेलेनियम, मैग्नीशियम, कॉपर और मैंगनीज के साथ कैल्शियम बहुत महत्वपूर्ण है, खजूर आपको ऑस्टियोपोरोसिस से बचने में मदद करेगा। उसी तत्व को अनिद्रा से राहत देने और कोशिका दीवारों के माध्यम से पोषक तत्वों के पारित होने को विनियमित करने में मदद करने की क्षमता का श्रेय दिया जाता है। कैल्शियम की कमी से मांसपेशियों में ऐंठन और ऐंठन हो सकती है।

खजूर के फलों में कार्बनिक सल्फर की मौजूदगी मौसमी एलर्जिक राइनाइटिस के दौरान एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद करेगी

खजूर पोटेशियम से भरपूर होता है, जो स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के लिए मुख्य तत्वों में से एक है, जो मस्तिष्क प्रतिक्रियाओं की गति को बढ़ाने में भी मदद करता है। यही तत्व हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है, जिससे स्ट्रोक और अन्य हृदय रोगों का खतरा कम होता है।

बीटा-कैरोटीन, ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और कोलन, प्रोस्टेट, स्तन, एंडोमेट्रियल, फेफड़े और अग्नाशय के कैंसर से बचाते हैं। इन फ्लेवोनोइड्स के अलावा, खजूर में विटामिन ए (रेटिनॉल) होता है, जो शरीर को फेफड़ों और मुंह के कैंसर से भी बचाता है।

मुख्य मतभेद खजूर के फलों से नहीं बल्कि उनकी मात्रा से संबंधित हैं। चूंकि खजूर में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए यदि आप संतुलित मात्रा में स्वस्थ फलों का सेवन करते हैं, तो आपका वजन बढ़ने का खतरा रहता है। खजूर का उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे मधुमेह रोगियों के लिए असुरक्षित बनाता है और उन्हें प्रति दिन एक या दो से अधिक फल नहीं खाने चाहिए। सभी मीठे खाद्य पदार्थों की तरह, खजूर भी दांतों की सड़न में योगदान दे सकता है यदि आप इसे खाने के बाद अपने दाँत ब्रश नहीं करते हैं। और, निःसंदेह, व्यक्तिगत फ्रुक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए खजूर के फल वर्जित हैं।

खजूर या खजूर (फीनिक्स) पौधों की एक प्रजाति है, जिसमें विभिन्न स्रोतों के अनुसार 14 से 17 प्रजातियां शामिल हैं, और यह पाल्मे (पाम) या एरेकेसी (अरेकोव) परिवार से संबंधित है।

यह ताड़ एशिया और अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में आम है। लैटिन से अनुवादित, "फीनिक्स" का अर्थ है "ताड़ का पेड़"।

सामान्य जानकारी

जीनस के प्रतिनिधि कई या एक तने वाले ताड़ के पेड़ हैं, जो शीर्ष पर पत्तियों के मुकुट, पत्ती के आवरण या डंठल के अवशेषों के साथ अलग-अलग ऊंचाई के हो सकते हैं।

बड़े, घुमावदार, विषम-पिननेट पत्ते शीर्ष पर एक ठोस किनारे के साथ रैखिक-लांसोलेट कठोर पत्तों से बने होते हैं, जो समान रूप से या एक गुच्छा में व्यवस्थित होते हैं। डंठल छोटे होते हैं, अक्सर मजबूत कांटों से ढके होते हैं। पत्तियों की धुरी में छोटे-छोटे पीले फूलों से युक्त घबराहट भरे पुष्पक्रम होते हैं।

खजूर को सजावटी पौधे और फल की फसल (पामेटा डेट) दोनों के रूप में उगाया जाता है। खजूर के फल किसी भी रूप में खाए जाते हैं और इन्हें ऊँट और घोड़ों को भी खिलाया जाता है। तारी वाइन कुछ प्रजातियों के रस से बनाई जाती है।

इस ताड़ के पेड़ का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। चूँकि पौधे का रस जलने, घाव, त्वचा रोगों के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, और कुचले हुए ताड़ के पत्तों पर आधारित सेक का उपयोग मास्टोपाथी के लिए किया जाता है।

खजूर की छोटी प्रजातियाँ, जैसे रोबेलेना और कैनेरियन, सजावटी हाउसप्लांट के रूप में व्यापक हैं। और पामेट खजूर कम समय में बहुत तेजी से बढ़ता है, इसलिए इसके लिए शीतकालीन उद्यानों और ग्रीनहाउस में रहना बेहतर होता है।

खजूर के प्रकार

(फीनिक्स कैनेरीन्सिस) एक सीधा, मजबूत तने वाला पौधा है जो 12 से 18 मीटर ऊंचाई और 1 मीटर व्यास तक पहुंचता है और पत्तियों के अवशेषों से ढका होता है।

घने मुकुट में लगभग 200 पंखदार पत्तियाँ होती हैं, जिनमें 150 जोड़े से अधिक पत्तियाँ होती हैं और लंबाई 6 मीटर तक होती है। पत्तियाँ लगभग 50 सेंटीमीटर लंबी और 3.5 सेंटीमीटर तक चौड़ी होती हैं। इनका रंग चमकीला हरा है.

अपेक्षाकृत छोटे डंठल (लगभग 80 सेंटीमीटर) मजबूत सुई के आकार के कांटों से ढके होते हैं जो 20 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं। पत्तियों की धुरी में दो प्रकार के पुष्पक्रम होते हैं - मादा और नर। पहले शाखायुक्त होते हैं, 2 मीटर तक लंबे होते हैं, और दूसरे बहुत छोटे होते हैं।

कैनरी द्वीप समूह के चट्टानी और चट्टानी क्षेत्रों में प्रकृति में वितरित, इनकी खेती घर के अंदर और ग्रीनहाउस में सजावटी हथेलियों के रूप में की जाती है।

(फीनिक्स डेक्टाइलिफेरा) एक पौधा है जिसका तना 20 से 30 मीटर ऊंचाई और 30 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचता है। तना पत्ती के डंठलों के अवशेषों से ढका होता है और आधार पर पार्श्व अंकुर होते हैं।

तने के ऊपरी भाग में 6 मीटर तक लम्बी धनुषाकार, पंखदार पत्तियाँ होती हैं। रैखिक-लांसोलेट पत्तियां, शीर्ष पर दो भागों में विच्छेदित होती हैं, जिनकी लंबाई 20 से 40 सेंटीमीटर होती है और अक्सर समूहों में संयुक्त होती हैं।

पतले, लंबे डंठल का रंग नीला-हरा होता है। पुष्पक्रम, लंबाई में एक मीटर से अधिक तक पहुंचता है, पत्तियों की धुरी में स्थित होता है और फल के वजन के नीचे लटक जाता है। मांसल ड्रूप का आकार आयताकार-अंडाकार होता है और लंबाई 2.5 से 6 सेंटीमीटर होती है।

कच्चे और सूखे दोनों तरह से भोजन के लिए उपयोग किया जाता है, वे बहुत मीठे और पौष्टिक होते हैं। संस्कृति में, खजूर उत्तरी अफ्रीका, दक्षिणी ईरान, इराक और अरब प्रायद्वीप में आम है। ग्रीनहाउस और परिसर के भूनिर्माण के लिए उपयोग किया जाता है।

घुमावदार खजूर (फीनिक्स रेक्लिनाटा)

पार्श्व प्ररोहों वाले बहु-तने वाले पेड़ जो उन्हें घनी झाड़ी का रूप देते हैं। तने की ऊंचाई 8 मीटर और व्यास 10-17 सेंटीमीटर तक हो सकता है।

झुके हुए शीर्ष के साथ पंखदार, घुमावदार पत्तियां लगभग 6 मीटर लंबी और 1 मीटर तक चौड़ी होती हैं और इसमें 100 से अधिक जोड़े पत्रक होते हैं। कठोर, चमकीली हरी पत्तियाँ सफेद बालों से ढकी होती हैं जो समय के साथ गायब हो जाती हैं, और 50 सेंटीमीटर तक लंबी और लगभग 2-3 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं।

डंठल 1 मीटर लंबा होता है, जो एकल या समूहित 2-3 सुई के आकार के, पतले 3-12-सेंटीमीटर कांटों से ढका होता है, जो अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित होते हैं। पत्तियों की धुरी में स्थित पुष्पक्रम अत्यधिक शाखायुक्त होते हैं और इनकी लंबाई 90 सेंटीमीटर तक होती है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में यह अफ्रीका के उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में उगता है। घर के अंदर और ग्रीनहाउस में उगाने के लिए एक सजावटी पौधे के रूप में खेती की जाती है।

रोबेलेन खजूर (फीनिक्स रोबेलेनी ओ'ब्रायन)

जीनस के सबसे कॉम्पैक्ट प्रतिनिधियों में से एक, ऊंचाई में केवल 2 मीटर तक पहुंचता है। यह एक तने वाला या बहु तने वाला वृक्ष है, जो पत्तियों के आधारों के अवशेषों से ढका होता है।

लगभग 50-70 सेंटीमीटर लंबी धनुषाकार-घुमावदार पिननेट पत्तियों में कई नरम और संकीर्ण पत्तियां होती हैं, जो पतली रचियों पर बहुत घनी स्थित होती हैं। गहरे हरे रंग की पत्तियों की लंबाई 12 से 20 सेंटीमीटर तक होती है। छोटी पत्तियाँ धूल भरी पाउडर जैसी परत और सफेद रेशों से ढकी होती हैं। अक्षीय पुष्पक्रम कमजोर रूप से शाखाबद्ध होते हैं।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह प्रजाति भारत, लाओस और बर्मा के उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में पाई जा सकती है। यह तिथि गर्म ग्रीनहाउस और कमरों में उगाने के लिए उपयुक्त है।

(फीनिक्स रूपिकोला) एक सीधा तना वाला पौधा है जिसकी ऊंचाई 7 मीटर और व्यास 20 सेंटीमीटर है। यह प्रजाति चूसक पैदा करती है और पत्ती के मलबे से ढकी नहीं होती है।

धनुषाकार, पंखुड़ीदार पत्तियाँ 2-3 मीटर लंबी होती हैं और 40 सेंटीमीटर तक लंबी घनी दूरी वाली हरी, रैखिक, चमकदार, थोड़ी झुकी हुई पत्तियाँ होती हैं। छोटा डंठल किनारों पर नुकीले कांटों से ढका होता है। यह सिक्किम, असम (भारत) में पहाड़ियों और पहाड़ों में प्राकृतिक रूप से उगता है।

वन खजूर (फीनिक्स सिल्वेस्ट्रिस)

12 मीटर ऊंचाई तक पहुंचने वाला एक पौधा, जिसका सीधा तना 60 सेंटीमीटर से 1 मीटर तक व्यास वाला होता है।

तने के शीर्ष पर 150 से 200 टुकड़ों की मात्रा में लगभग 4 मीटर लंबी नीचे की ओर धनुषाकार-पिननेट पत्तियाँ होती हैं। पत्ती के लोब 3-4 के समूह में सघन रूप से व्यवस्थित होते हैं और इनकी लंबाई 35 सेंटीमीटर तक और चौड़ाई 4-5 सेंटीमीटर तक होती है। पत्तियों का रंग नीला-भूरा होता है।

1 मीटर की लंबाई तक पहुंचने वाले डंठल आधार पर भूरे रंग के रेशों से और किनारों पर तेज, मजबूत कांटों (3 से 15 सेंटीमीटर लंबे) से ढके होते हैं। ऊपर की ओर निर्देशित सफेद फूलों वाला पुष्पक्रम लगभग 90 सेंटीमीटर लंबा होता है। यह पूर्वी भारत के शुष्क क्षेत्रों, नदी घाटियों और निचले इलाकों में जंगली रूप से उगता है।

(फीनिक्स ज़ेलेनिका ट्राइमेन) - इस प्रजाति के प्रतिनिधियों की सूंड सीधी होती है, जो 3 से 6 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती है और पेटीओल्स के अवशेषों से ढकी होती है।

अपेक्षाकृत छोटी पंखदार पत्तियों में कई 18-25 सेमी मजबूत नीले रंग की पत्तियां शामिल होती हैं। छोटा डंठल किनारों पर कांटों से ढका होता है। शाखाओं वाला छोटा (30-35 सेंटीमीटर लंबा) पुष्पक्रम पत्तियों की धुरी में स्थित होता है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, प्रजाति श्रीलंका के आर्द्र तराई क्षेत्रों में द्वीप पर वितरित की जाती है। ठंडे ग्रीनहाउस में उगाने के लिए खेती की गई।

घर पर खजूर की देखभाल और रखरखाव

खजूर को तेज़ धूप पसंद है और इसे केवल दोपहर की गर्मी में छाया की आवश्यकता होती है। छोटे युवा पौधों को दक्षिणी और दक्षिण-पूर्वी खिड़कियों की खिड़कियों पर, बड़े और पुराने पौधों को ऐसी खिड़कियों के बगल में रखना सबसे अच्छा है।

ताड़ के पेड़ के मुकुट की समान वृद्धि और विकास के लिए इसे समय-समय पर अपनी धुरी पर घुमाना आवश्यक है। गर्मियों में, पौधे को बाहर बगीचे में या बालकनी में रखने पर अच्छी प्रतिक्रिया मिलती है, लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो कमरे को नियमित रूप से हवादार रखना चाहिए।

यदि शरद ऋतु-सर्दियों के दिनों में पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, तो वसंत ऋतु में पौधे को पत्तियों को जलने से बचाने के लिए धीरे-धीरे सूर्य की सीधी किरणों के संपर्क में आना चाहिए। वे दुकान से लाए गए ताड़ के पेड़ के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

सर्दियों में, फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके तारीख को रोशन करने की सलाह दी जाती है। अपर्याप्त रोशनी के कारण, ताड़ के पत्ते खिंचने लगते हैं और नीचे गिरने लगते हैं, जिससे उनका सजावटी प्रभाव खत्म हो जाता है।

वसंत और गर्मियों में, जब खजूर बढ़ता है, तो इसे 20 से 25 डिग्री के मध्यम तापमान पर रखना पड़ता है। इन उष्णकटिबंधीय सुंदरियों को 28 डिग्री सेल्सियस तक का उच्च तापमान भी पसंद है, लेकिन उन्हें उच्च वायु आर्द्रता की भी आवश्यकता होती है, अन्यथा पौधे की पत्तियों की युक्तियाँ सूखने लगेंगी।

सर्दियों में, खजूर की सुप्त अवधि होती है और 15-18 डिग्री के भीतर तापमान की आवश्यकता होती है। रोबेलेना खजूर अधिक थर्मोफिलिक है और इसके लिए इष्टतम सर्दियों का तापमान 16 से 18 डिग्री सेल्सियस है।

कैनरी डेट सर्दियों को 8 से 10 डिग्री के तापमान पर बिता सकता है, और वयस्कता में एक गठित ट्रंक के साथ यह शून्य से 5 डिग्री नीचे की अल्पकालिक कमी को सहन करता है। ताड़ के पेड़ों को वास्तव में इस प्रकार का वायु ठहराव पसंद नहीं है। पौधों को ड्राफ्ट से बचाते हुए, कमरे का नियमित वेंटिलेशन सुनिश्चित करना आवश्यक है।

घर में खजूर को पानी दें

अप्रैल से अगस्त तक, पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, जिसके बाद पानी को 2-3 घंटे के लिए पैन में छोड़ दिया जाता है और फिर सूखा दिया जाता है। शरद ऋतु और सर्दियों में, पानी देना कम कर दिया जाता है और मिट्टी के ढेले की ऊपरी परत सूखने के दूसरे दिन ही किया जाता है।

इसके अलावा, खजूर का तापमान जितना कम होगा, उसे उतना ही कम पानी देना होगा और इसके विपरीत भी। यह याद रखना चाहिए कि मिट्टी न तो अधिक गीली होनी चाहिए और न ही अधिक सूखी। सिंचाई के लिए पानी गर्म, नरम और व्यवस्थित लिया जाता है।

खजूर नमी पसंद करने वाले पौधे हैं। वे वास्तव में दैनिक छिड़काव पसंद करते हैं, जो पूरे वर्ष किया जा सकता है। छिड़काव के लिए पानी लिया जाता है जो जम गया हो या, और भी बेहतर, फ़िल्टर किया हुआ हो।

आवश्यक आर्द्रता बनाए रखने के लिए, ताड़ के पेड़ों वाले बर्तनों को नम विस्तारित मिट्टी, काई या कंकड़ से भरी ट्रे में रखा जा सकता है, ताकि उनका तल पानी को न छुए। धूल हटाने के लिए हर दो सप्ताह में एक बार खजूर के पत्तों को पानी से धोया जाता है।

खजूर के लिए उर्वरक

अप्रैल से शुरू होकर अगस्त के अंत तक, हर 10 दिन में जैविक खाद डालें। कभी-कभी कार्बनिक पदार्थ को पोटेशियम नाइट्रेट के साथ वैकल्पिक करने की आवश्यकता होती है, जिसे 1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी में लिया जाता है। सर्दियों में, खजूर को महीने में एक बार निषेचित किया जाता है।

घर पर खजूर का दोबारा पौधा लगाना

खजूर रोपाई को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, क्योंकि इसके दौरान पौधे की जड़ प्रणाली अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाती है। प्रत्यारोपण ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करके और केवल वसंत ऋतु में किया जाता है। इस स्थिति में मिट्टी का ढेला नष्ट नहीं होता है।

उनकी तीव्र वृद्धि के कारण, युवा ताड़ के पेड़ों को हर साल दोहराया जाना पड़ता है, जबकि वयस्क पौधों को, आवश्यकतानुसार, हर 3-6 साल में लगाया जाता है। यदि ताड़ का पेड़ बहुत बड़ा और भारी है और इसे गमले से सुरक्षित निकालना आसान नहीं है, तो इसे तोड़ने की सिफारिश की जाती है।

नया बर्तन पिछले वाले से ज्यादा बड़ा नहीं है, और यह गहरा होना चाहिए, चौड़ा नहीं। बर्तन के तल पर रेत के साथ विस्तारित मिट्टी, टुकड़ों या लकड़ी का कोयला से बना कई सेंटीमीटर का जल निकासी होना चाहिए।

मिट्टी को हर साल नवीनीकृत किया जाता है, पुराने सब्सट्रेट के शीर्ष 2-4 सेंटीमीटर को हटा दिया जाता है और इसे नए सिरे से बदल दिया जाता है।

खजूर के लिए मिट्टी

खजूर मिट्टी की संरचना पर बहुत अधिक मांग नहीं रखता है और तटस्थ और थोड़ी अम्लीय दोनों मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।

सब्सट्रेट तैयार करने के लिए रेत, ह्यूमस, टर्फ मिट्टी और खाद को समान मात्रा में मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण के प्रत्येक 3 लीटर में 1 बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

आप ताड़ के पेड़ों के लिए तैयार मिट्टी के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं, जो फूलों की दुकानों में बेचे जाते हैं।

घर पर बीज से खजूर

खजूर का प्रवर्धन प्रायः बीजों द्वारा किया जाता है। खेती के लिए, ताजे फलों के बीजों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि समय के साथ अंकुरण दर कम हो जाती है, और रोपण के एक साल बाद अंकुर दिखाई दे सकते हैं।

रोपण से पहले, खजूर के बीजों को 2-3 दिनों के लिए गर्म पानी (30-35 डिग्री) में रखा जाता है। बीज पीट-रेत सब्सट्रेट में या परतों से युक्त सब्सट्रेट में लगाए जा सकते हैं: नीचे - जल निकासी, मध्य - टर्फ मिट्टी, शीर्ष - बारीक कटा हुआ काई के साथ रेत।

तैयार सब्सट्रेट को पानी से सिक्त किया जाता है, बीज लगाए जाते हैं और काई या रेत से ढक दिया जाता है। 20-25वें दिन शूट की उम्मीद की जा सकती है। सफल अंकुरण के लिए समय पर पानी देना और 20 से 25 डिग्री तापमान बनाए रखना आवश्यक है। चढ़े हुए हथेलियों को 2:1:1 के अनुपात में ली गई हल्की टर्फ मिट्टी, रेत और ह्यूमस वाली मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है।

प्रत्यारोपित पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है और सीधे धूप से छायांकित, अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है।

संभावित कठिनाइयाँ

• पत्तियाँ नीचे गिर रही हैं - पानी देने की आवश्यकता का संकेत।
• सूखी पत्तियाँ या सिरे अपर्याप्त कमरे की नमी को इंगित करता है।
• पत्तियाँ मुरझा जाती हैं और काली पड़ जाती हैं कम तापमान और ड्राफ्ट के प्रभाव में।
• विकास को रोकना पौधे के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्वों की कमी के कारण हो सकता है।