ग्रीष्मकालीन समय के लिए सबसे अच्छा ठंडा सूप gaspacho है। यह न केवल ताजगी की भावना, बल्कि सुंदर स्वाद के साथ भक्ति भी देगा। Gaspacho तैयार करना मुश्किल नहीं है। तैयारी के लिए आपको सरल और किफायती अवयवों की आवश्यकता होगी।

Gappacho का सूप बेहद लोकप्रिय हो गया हाल ही मेंलेकिन यह असंभव है कि हर कोई, जो रेस्तरां में इस पकवान को खुशी से अवशोषित करेगा, वह उपस्थिति के इतिहास के बारे में सोचता है। यह पारंपरिक स्पेनिश "आइस सूप" है, जो विशेष रूप से अनुकूल स्थितियों और गर्मी और प्यास के साथ मनुष्य को राहत बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

गप्पाचो सूप एक प्रकार का अपवाद है, क्योंकि अन्य राष्ट्रीय व्यंजनों की तुलना में तैयार करना बहुत आसान है। हालांकि, इस नुस्खा की परिष्कार और संतृप्ति के साथ, एक उच्च रसोई और लोक खाना पकाने दोनों को प्रतिस्पर्धा करना और आनंद लेना मुश्किल है।

ऐसा माना जाता है कि गैसपाचो ने सामान्य किसानों की महिलाएं बनाईं, जो लंबे और कठिन कार्य दिवस के बाद, रसोईघर में समय बिताने और जितनी जल्दी हो सके मांगने और अपने थके हुए पतियों का जिक्र करने का कोई अवसर नहीं था।

गैसपैचो सूप

एक और संस्करण के अनुसार, सूप की उपस्थिति को समझाते हुए, यह धारणा है कि उन्हें शेफर्ड द्वारा आविष्कार किया गया था। उस दिन के दौरान उन्होंने महसूस किया कि उन्होंने उनके साथ क्या लिया। सामान्य मिट्टी के बर्तन में वे अंदर से तेल, लहसुन और मसालों के मिश्रण के साथ रगड़ते हैं और केवल तब परतों ने सब्जियां रखीं, जो धक्का दिया। पॉट गीले कपड़े के टुकड़े में लपेटा गया था और गीले कपड़े पूरी तरह से सूखा हो गया था - पकवान खाया जा सकता था।

किसी भी मामले में, गैसपाचो को हमेशा एक निम्न श्रेणी के भोजन माना जाता है। इस पकवान के लिए धन्यवाद, उन्हें अपनी ताकत का समर्थन करने और लंबे समय तक कार्य दिवस के लिए ऊर्जा बनाए रखने का अवसर मिला। Gaspacho हमेशा आवश्यक रूप से दर्ज किया गया:

• जतुन तेल
• लहसुन
• ऐसा

और केवल तभी यह सुधारना शुरू कर दिया, विभिन्न मसालों, मसालों और विभिन्न सब्जियों का पूरक, जिसने बड़े स्वाद और कैलोरी का सूप दिया। टमाटर की एक बड़ी संख्या थी: लाल और पीला, यहां तक \u200b\u200bकि हरा, और सूप या एसिड की मिठास आसानी से पूरक थी गर्म काली मिर्च.

यह पके हुए लाल टमाटर हैं जो गैसपचो अविश्वसनीय स्वाद, समृद्ध लाल और पतले, ताजा सुगंध देते हैं।

ताजा ग्रीष्मकालीन सूप - "Gaspacho"

आज पाक कला का विविधता और विधियां - एक महान सेट। सूप नए स्वाद और रंग के रंग प्राप्त करता है:

• सफेद
• हरा
• पीला
• लाल

कभी-कभी, न केवल सब्जियां सब्जियां जोड़ती हैं, बल्कि फल और फिर वह एक नए तरीके से "खेलती हैं"। आधुनिक व्यंजनों में भी ऐसे तत्व होते हैं:

• मसाले
• चाट मसाला
• चिकन और बटेर अंडे
• समुद्री भोजन

गैसपैचो में अनबाउंड अवयवों का एक सेट होना चाहिए: जैतून का तेल, रोटी (या रोटी सफेद crumbs), लहसुन और सिरका।

• यह कल्पना करना मुश्किल है कि शुरुआत में सूप उस विकल्प से बहुत दूर था जिसे हम आज देखते हैं और एक ब्रेडपेज की तरह दिखते हैं। सब्जियां इस सूप ने केवल तभी देखा जब कोलंबस ने यूरोप को टमाटर के साथ पेश किया और तब से वे पकवान का एक अभिन्न अंग हैं। इस स्तर पर, लाल टमाटर और ताजा मिर्च के बिना एक स्वादिष्ट और ताजा gaspacho प्रस्तुत करें - एक आधुनिक व्यक्ति के लिए संभव नहीं है
• पाक कला gaspacho बहुत आसान है: ऐसा करने के लिए, आपको कैशिट्ज़ में पीसने की आवश्यकता है या एक प्यूरी में ताजा और रसदार सब्जियों का एक सेट पीसना होगा। सूप या तो संचालित मेकैश रोटी जोड़ें, या भुना हुआ croutons (अधिक आधुनिक विकल्प) के साथ इसके साथ छिड़काव। सूप को गहरी (अधिमानतः मिट्टी) व्यंजनों में स्वीकार किया जाता है और हरियाली twigs सजाने: बेसिलिका, cilantro, अजमोद
• यह देखा गया है कि स्पेन के विभिन्न क्षेत्रों में, गैसपचो विभिन्न तरीकों से तैयारी कर रहा था और नुस्खा दुर्लभ नहीं था, वे पानी से पैदा हुए थे, गोमांस शोरबा, मोगी सूप में, मकई और यहां तक \u200b\u200bकि क्रीम से आटा जोड़ें, शायद ही कभी ताजा प्याज के छल्ले के साथ सजाए गए सूप को नहीं और अक्सर पागल, अंगूर, जीरा के बीज और यहां तक \u200b\u200bकि तिल के साथ छिड़कते हैं

Gaspacho - सूप "आलसी के लिए"

Gaspacho गर्मियों के महीनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, इसलिए रेस्तरां और कैफे का मेनू सूप के विभिन्न बदलावों से पूरा हो जाएगा। यदि आपने कभी इस पकवान की कोशिश नहीं की है, तो इसे क्लासिक संस्करण में आज़माएं।

एक क्लासिक नुस्खा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लगभग 5-6 परिपक्व टमाटर (भ्रूण के आकार के आधार पर, अधिक - नुकसान नहीं होगा)
• लहसुन - 4 से अधिक दांत नहीं (अन्यथा स्वाद बहुत तेज हो जाएगा, यह संभव और कम है)
• बल्गेरियाई या मीठा मिर्च -लगभग 2 टुकड़े
• एक ताजा माध्यम खीरा
• दो टुकड़े सफ़ेद ब्रेड(अधिक बासी रोटी चुनने की सलाह दी जाती है)
• जतुन तेल- 2-3 बड़ा चम्मच।
• टमाटर का रस
• पानी
• चाट मसाला: नमक, मिर्च या किसी भी तीव्र काली मिर्च का मिश्रण
• ताजा साग(आपके स्वाद के लिए)

पाक कला "gaspacho" कदम से कदम, खाना पकाने के सूप के चरण:

• फल चुनें (इस मामले में: टमाटर और काली मिर्च) एक रसदार छाया के सूप देने के लिए संतृप्त लाल रंग
• सभी सब्जियां पूरी तरह से धोते हैं और सूख जाती हैं
• टमाटर व्यंजनों में गुना और उन्हें खड़ी उबलते पानी के साथ डालो। ऐसे राज्य में, वे लगभग पाँच मिनट होनी चाहिए
• मध्यम या उच्च तापमान के लिए पहले से गरम ओवन (यह जल्दी से बाहर निकलता है) और दो मिर्च को दस मिनट तक भेजते हैं।
• टमाटर पानी से बाहर निकालते हैं और चाकू त्वचा को हटाने के लिए आसान है
• 10 मिनट के बाद, मिर्च को हटा दें और उन्हें खाल से भी साफ करें।
• ककड़ी अच्छी तरह से खाल से साफ
• सभी सब्जियां एक चाकू से ऊब जाती हैं और ब्लेंडर के कटोरे में मोड़ती हैं
• पानी में रोटी को भिगो दें और इसे सब्जियों को एक ब्लेंडर में भेजें
• एक grater पर लहसुन सोडा या एक Garberody में पीस और एक अलग पकवान में, नमक और काली मिर्च की आवश्यक मात्रा के साथ खिंचाव
• ब्लेंडर, जैतून का तेल और सिरका के लिए लहसुन जोड़ें
• यदि आप पानी या टमाटर का रस जोड़ते हैं तो वांछित स्थिरता बनाई जा सकती है
• सभी घटक एक नीरस राज्य के लिए पूरी तरह से पीस रहे हैं।
• उसके बाद, सूप को रेफ्रिजरेटर में दो घंटे तक रखा जाता है ताकि यह ठंडा हो और थोड़ा मोटा हो
• सेवा करने से पहले, व्यंजनों को तेल और लहसुन के साथ स्नेहन किया जा सकता है, इसमें सूप डालना और ऊपर से ताजा हिरण को सजाने के लिए

वीडियो: "क्लासिक गैसपैचो"

अंतर क्या है और इतालवी Gaspacho सूप कैसे तैयारी कर रहा है?

"Gaspacho" एक काफी लोकप्रिय पकवान है और इसलिए यह लगभग हर देश में तैयार है। अपवाद नहीं है, जिसने पकवान को "नई आवाज" दी और इसे अपने अवयवों के साथ विविधता दी। यह ध्यान देने योग्य है कि यह मूल रूप से एक डिश स्पेन से संबंधित है और मूल में इसे लिखा गया है " गैज़्पाचो "(रूसी "Gaspacho" में)। यदि आप मेनू नाम "Gaspachcho" में देखते हैं (दो "एच" के साथ), यह इतालवी व्यंजनों के लिए पकवान सहायक उपकरण के बारे में कहता है।

यह सूप के लिए इतालवी नुस्खा है कि ताजा बल्ब के अवयवों के कुल सेट में शामिल किया गया है और मसालेदार हर्बल.

इतालवी सूप "Gapakcho"

इतालवी भिन्नता तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• पका हुआ लाल टमाटर - उनके आकार के आधार पर लगभग 5 टुकड़े (छोटे नहीं)
• बल्गेरियाई मिर्च लाल - लगभग 2 टुकड़े (आप पीले रंग भी ले सकते हैं, लेकिन पकवान का रंग नारंगी होगा)
• एक बल्ब (प्रतिकृति या नीले प्याज)
• लहसुन -आकार के आधार पर: दो बड़े लौंग या तीन छोटे
• सिरका -शराब का उपयोग करना सबसे अच्छा है (एक या दो चम्मच - स्वाद के लिए)
• जतुन तेल -पहला स्पिन, स्वाद के लिए दो या तीन चम्मच जोड़ें
• चाट मसाला:सागर नमक (कोई भी), काली मिर्च मिश्रण, काली मिर्च सफेद या काला, जायफल, इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण (मायरान, ओरेग्नो, तुलसी)
• सफ़ेद ब्रेड -कई टुकड़े
• ताजा हरियाली:नीला या हरा तुलसी, ओरेगो, दौनी (चुनने के लिए)

पाक कला इतालवी gaspacho कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

• सबसे पहले, आपको बाजार में जाना होगा (यह बाजार पर है, क्योंकि, सुपरमार्केट के विपरीत, सब्जियों में परिपक्व, स्वादिष्ट और ताजा होते हैं और सूप के लिए सबसे सुगंधित फल चुनते हैं, साथ ही ताजा नरम रोटी
• पैरिश घर की सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाता है, खाल और बीज से साफ किया जाता है
• सभी सब्जियां ब्लेंडर के कटोरे में छोटी और गुना होती हैं, जिसमें एक बल्ब शामिल है (सजावट के लिए कुछ अंगूठियां छोड़ी जा सकती हैं)
• पानी में संचालित पानी में भी जोड़ा जाता है, पानी से दबाया जाता है
• एक ब्लेंडर में, सभी घटकों को पूरी तरह से कुचल दिया जाता है, मसालेदार जड़ी बूटी उन्हें जोड़े जाते हैं: सूखे तुलसी और अयस्को
• ब्लेंडर का द्रव्यमान रेफ्रिजरेटर को ठंडा रूप में जमा करने के लिए कम से कम तीन घंटे तक चलता है
• इस समय के बाद, सूप को व्यंजनों की सेवा में डालना चाहिए: मिट्टी या कांच से (लौह बर्तन ऑक्सीकरण सब्जियां कर सकते हैं)
• एक सेवारत के लिए धनुष पर एक अंगूठियों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, आप बारीक काट सकते हैं
• सूप मसालों, प्याज और एक हरी तुलसी शाखा से सजाया गया है
• इतालवी भिन्नता बर्फ के cubes के साथ gaspacho की सेवा के लिए प्रदान करता है

वीडियो: "इतालवी में गैसपाचो"

पटाखे और मसालों के साथ स्पेनिश सूप गैसपैचो

एक असली स्पेनिश सूप "gaspacho" तैयार करने के लिए आपको इस तरह के अवयवों की आवश्यकता होगी:

• दो बड़े पके हुए और लाल टमाटर
• दो छोटे खीरा
• दो मीठी तेज नहीं मिर्चलाल (बड़ा)
• दो या तीन दांत लहसुन(आकार और तीखेपन के आधार पर)
• एक बड़ा नहीं है बल्ब(नीला नहीं: रिफॉन्ट या व्हाइट)
• सिरका (आप किसी भी, लेकिन सबसे अच्छा - शराब का उपयोग कर सकते हैं)
• मक्खन(जैतून का ठंडा स्पिन)
• साग(अलग: Kinza, अजमोद या तुलसी - वैकल्पिक)
• sukharikov के लिए रोटी
• मसालों: नमक, मिर्च, मसालों के मिश्रण

• सूप के इस संस्करण में सब्जियों की पूरी तरह से सफाई और उन्हें ब्लेंडर में पीसने शामिल हैं।
• जबकि बुडी सूप शीतलन पर है, एक पैन पर पटाखे तैयार करें
• पैन पर एक छोटी मात्रा में जैतून का तेल डालो
• रोटी (अधिमानतः पहना) क्यूब्स को काटता है और थोड़ा आराम करता है
• पटाखे को पैन में रखें और कठोर क्रस्ट के गठन से पहले उन्हें आग लगा दें, इसे दूसरे व्यंजन पर रखें
• जब एक डिश की सेवा करता है तो हिरन को सजाने और क्रैकर्स के साथ छिड़काव किया जाता है

वीडियो: "Gaspacho - ग्रीष्मकालीन स्पेनिश पकवान के लिए एक नुस्खा"

यह सही और स्वादिष्ट खाना पकाने सब्जी सूप gaspacho गर्म कैसे है?

• गर्म सूप "gaspacho" पारंपरिक ठंड व्यंजनों की एक तरह की विविधता है। यह न केवल गर्मियों में, बल्कि अंदर भी एक दिलचस्प घाव बन गया सर्दियों का समय। गर्म "gaspacho" के लिए सामग्री का एक सेट अपरिवर्तित बनी हुई है, इस पकवान की तैयारी का थोड़ा सा हिस्सा
• सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में सावधानी से कुचल दिया जाता है: टमाटर, मिर्च, खीरे, बल्ब और लहसुन
• इसके अलावा, सभी अवयवों को व्यंजनों में एक मोटी तल के साथ स्थानांतरित किया जाता है और धीमी आग लगा दी जाती है।
• इस समय, एक अलग व्यंजन में जैतून का तेल के कई चम्मच गर्म करने के लिए सार्थक है और इसके लिए सुगंधित मसालों को जोड़ें: सूखे तुलसी, अयस्क, दौनी, मेयोरन, जीरा, इलायची, धनिया (वैकल्पिक)
• जब तेल गर्म हो जाता है, और मसाले सुगंध को एक आम द्रव्यमान में डालने और नमक जोड़कर अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं
• गर्म gaspacho प्लेटों के लिए डालो
• सेवा करते समय, गैसपाचो को क्रैकर्स, ग्रीन्स या प्याज के छल्ले के साथ सजाने चाहिए

गर्म gaspacho - बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक सूप

अजवाइन, पाक कला पकाने की विधि के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित gaspacho सूप

अजवाइन के साथ गैसपैचो सूप - एक दैनिक तालिका के लिए एक दिलचस्प विविधता है, जो प्रत्येक परिवार के सदस्य के लिए एक दिलचस्प और स्वादिष्ट पकवान बन जाएगा। अजवाइन एक साधारण सूप के साथ एक छोटी सी तेज छाया, एक मसालेदार लिफ्ट जोड़ देगा।

इस तरह के ठंडा सूप तैयार करने के लिए, आपको अवयवों के एक निश्चित सेट की आवश्यकता होगी:

• मीठे पके स्वाद के साथ बड़े लाल टमाटर - 4 टुकड़े
• पके ककड़ी, खाल से छील - 1 टुकड़ा
• ताजा स्टेम ग्रीन अजवाइन - 1 टुकड़ा (आप काफी बिट रूट जोड़ सकते हैं)
• बल्गेरियाई हरा और पीला काली मिर्च - 2 टुकड़े
• जैतून का तेल एक पैन में लहसुन के साथ गरम किया गया
• स्वाद के लिए मसालों

अजवायन गैसपैचो

• सब्जियां छील से धोती हैं और साफ करती हैं
• सभी सब्जियां बारीक छूट हैं और एक ब्लेंडर में विवाहित हैं
• सब्जियों में तेल और लहसुन जोड़ा जाता है
• द्रव्यमान ठंडा करने के लिए फ्रिज में जाता है
• सूप की सेवा करते समय, आप ग्रीन्स और बारीकी से बारीक कटा हुआ अजवाइन रूट को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं

वीडियो: "अजवाइन और ककड़ी के साथ ठंडा gaspacho"

टमाटर gaspacho से मूल सूप कैसे बनाने के लिए?

शीत सूप "gaspacho" की एक उत्कृष्ट ताजा भिन्नता असामान्य अवयवों के साथ अपनी तैयारी की सेवा करती है - यह इस मामले में Zucchka के बारे में आता है। गर्म गर्मी के दिन, यह नुस्खा किसी व्यक्ति के लिए विशेष रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी होगा, वह न केवल ऊर्जा देगा, बल्कि वह प्यास की भावना को हटा देगा!

एक zucchinous gaspacho तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• किलोग्राम पके लाल टमाटर
• दो पके पीले या हरे मिर्च (बल्गेरियाई)
• एक बात चिली काली मिर्च
• एक बड़ा और परिपक्व नहीं है रसोइया (हरा)
• एक खीरा
• कई लौंग लहसुन(स्वाद)
• चम्मच सिरका
• कई स्पा जैतून का तेल
• चाट मसाला स्वाद
• नीला या सफेद बल्ब

ज़बाचकोम के साथ गैसपाचो

• सभी सब्जियों को छील और बीज से सावधानीपूर्वक साफ किया जाता है।
• सब्जियां ब्लेंडर के कटोरे में मोड़ती हैं और कुचल जाती हैं
• मसाले और तेल को जमीन, लहसुन में जोड़ा जाता है
• तैयार सूप शांत और सेवा के लिए सजाने के लिए

वीडियो: "ग्रीन गैसपैचो"

मुझे डुकानु में गैसपैचो सूप कैसे तैयार करना चाहिए?

डुकनू में आहार हानिकारक और कैलोरी उत्पादों के आहार से अपवाद का सुझाव देता है। यही कारण है कि Duucan में विविधता "Gaspacho" नुस्खा में असामान्य अवयवों को शामिल करने का इरादा रखता है। इस तरह के सूप में छोटी कैलोरी है और इसमें 100 ग्राम प्रति 25 किलोग्राम है।

डुकनू में गैसपचो का संस्करण टमाटर के बजाय तरबूज लुगदी सूप में शामिल होने का सुझाव देता है।

इस तरह के एक gaspacho के लिए सामग्री का सेट:

• बिना हड्डियों के तरबूज का लाल भाग - आधे किलोग्राम तक
• लगभग 100 ग्राम लाल currant
• एक बड़ा परिपक्व ककड़ी
• एक हरी अजवाइन स्टेम
• बड़े बल्गेरियाई काली मिर्च (कोई भी, लेकिन अधिमानतः लाल)
• एक नीला बल्ब
• नींबू का रस
• मिंट की कई पत्तियां

कम कैलोरी गैसपैचो

• तरबूज के हल को छील से अलग किया जाना चाहिए और हड्डियों से स्पष्ट होना चाहिए
• पफेड बारीक काट और एक ब्लेंडर में डाल दिया
• लुगदी में जोड़ें जोड़ा गया है नींबू का रस और currants
• इन घटकों को एक ब्लेंडर में ध्यान से बाधित किया जाता है।
• मास रेफ्रिजरेटर में प्रस्थान करता है
• अजवाइन, ककड़ी और काली मिर्च बारीक कटा हुआ और व्यंजनों में मुड़ा हुआ
• कुचल सब्जियों ने तरबूज डाला
• डिश मिंट सजाने

परंपरागत रूप से सूप गैसपैचो कैसे परोसा जाता है? पकवान को सजाने के लिए कैसे?

सूप "gaspacho" केवल इतना ही असामान्य है क्योंकि यह एक संतृप्त रंग, ताजा स्वाद और एक पतली सुगंध है जो सब्जियों की सामग्री के कारण किसी भी तापमान प्रसंस्करण के लिए नहीं है। इस तरह के सूप को न केवल स्वाद, बल्कि आंखों को भी प्रसन्न करने के लिए सुंदर और मूल डिजाइन की आवश्यकता होती है।

सूप गैसपाचो के डिजाइन के कई बदलाव हैं:

• सबसे पारंपरिक साग की सजावट है: Cilantroin या अजमोद, नीली या हरी बेसिलिका का एक चिप
• एक अन्य सजावट में सफेद रोटी से पूर्व-तैयार सिकल शामिल हैं, जो जैतून का तेल और नमक की एक छोटी संख्या में पैन में जकड़ना चाहिए
• एक और तरीका फ़ीड करना है - गैसपैको को एक विस्तृत गिलास में डालें और इसमें ताज डालें
• कुछ व्यंजनों ठोस या जमीन नट के साथ व्यंजन का सुझाव देते हैं (बादाम सबसे अधिक बार)
• यहां तक \u200b\u200bकि अक्सर, सूप नुस्खा में उनकी कुचल सब्जियों की सजावट
• कभी-कभी आप सजावट के विकल्प को पूरा कर सकते हैं और हरे रंग के अंगूर की जामुन के साथ व्यंजनों को खिल सकते हैं।

Gaspacho खिला।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस सूप को शायद ही कभी पेय नहीं कहा जाता है और उचित व्यंजनों में इसकी फ़ीड की पेशकश नहीं की जाती है।

कैलोरी सूप "gaspacho"? इसमें कितने कैलोरी हैं?

गैसपैचो की कैलोरीनेस काफी कम है क्योंकि इसमें केवल प्राकृतिक अवयव और ताजा सब्जियां हैं जो कोई थर्मल प्रसंस्करण के लिए सक्षम नहीं हैं। इसके अलावा, सब्जियों को आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है, जो पकवान को जल्दी से ऊर्जा में बदलने और मनुष्य को बल देने की अनुमति देता है।

गैसपचो कैसे तैयारी कर रहा था और किस अवयव में यह शामिल है, इस पर निर्भर करता है कि यह निर्धारित किया जा सकता है कि:

• केवल सब्जियों से तैयार गैसपैचो में 100 ग्राम व्यंजनों के अनुसार सिर्फ 16 किलोग्राम की कैलोरी सामग्री होती है
• gaspacho, जैतून का तेल के साथ पकाया जाता है - 47 kcal प्रति 100 ग्राम व्यंजन
• गैसपैचो, रोटी के साथ पकाया जाता है - लगभग 100 ग्राम व्यंजन के बारे में 115 किलोग्राम

वीडियो: "Gaspacho सूप"

Gaspacho सूप - तत्काल खाना पकाने पकवान।

गर्मी में गर्मी में मैं स्टोव पर खड़ा नहीं चाहता, लेकिन वास्तव में नहीं चाहता है, लेकिन यह ठंडा होगा।
आप इस सरल suprek में ग्रीष्मकालीन आहार को विविधता और जोड़ सकते हैं।

उल्लेखनीय gaspacho सूप क्या है?

1. Gaspacho एक पुरानी स्पेनिश पकवान है। सबसे पहले वह हरियाली और हरी सब्जियों से तैयार किया गया था, लेकिन टोमेटर के आगमन के साथ, गैसपाचो ने लाल रंग का अधिग्रहण किया।
2. इस सूप को स्टोव पर तैयार होने की आवश्यकता नहीं है।
यह ठंडा खाया जाता है, आप बर्फ के साथ एक डिश पर एक कप भी एक कप डाल सकते हैं।
3. प्यास और भूख बुझाने के लिए बहुत अच्छा है, पेट के लिए अच्छी तरह से और हल्के वजन को ताज़ा करता है।
4. साधारण रचना सूप गैसपैचो है:
टमाटर
खीरा
मिठी काली मिर्च
मिर्च
लहसुन
प्याज
जतुन तेल
सिरका या नींबू का रस
5. जैतून का तेल, जिसे पकवान में जोड़ा जाता है, में असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी की ओर जाता है।
6. सूप में निहित लहसुन का सूप लहसुन, सिरका और नमक शरीर को जल्दी से निर्जलित नहीं करता है, और जैतून का तेल और रोटी ऊर्जा प्रदान करता है, इसलिए आवश्यक मानव शरीर और गर्मी में।
7. यदि मेहमान कल आपके पास आते हैं, तो आप उन्हें रात को पहले बनाकर गैसपैचो सूप के साथ इलाज कर सकते हैं।
8. गैपचो सूप आपके साथ रेफ्रिजरेटर बैग या थर्मॉस में एक पिकनिक या समुद्र तट पर लिया जा सकता है।
9. अधिक नाजुक स्वाद के लिए, गैसपैचो खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या दही जोड़ सकता है।
10. यदि आप प्रोटीन द्वारा ओवरहॉल करना चाहते हैं तो आप बेक्ड या तला हुआ मांस लागू कर सकते हैं।

तो, 12 संस्करणों में gaspacho सूप।

1. Gaspacho सूप - पारंपरिक नुस्खा

   

   टमाटर - 1 किलो
   ककड़ी - 2 पीसी।
   प्याज - 1 पीसी।
   काली मिठाई हरा - 2 पीसी।
   लहसुन - 1 - 2 बड़े दांत
   पानी - ½ सेंट।
   नमक - 1 चम्मच।
   सिरका 6% - 2 - 4 बड़ा चम्मच। एल
   जैतून का तेल - 5 - 6 बड़ा चम्मच। एल
   रोटी - 1 स्लाइस

   आप तुरंत टमाटर के साथ छील को हटा सकते हैं, उन्हें 30 सेकंड के लिए डाल सकते हैं। उबलते पानी में।

   1. एक ब्लेंडर कटा हुआ (3 - 4 सेमी मोटी) टमाटर (शुद्ध), 1 हरी मिर्च, 1 ककड़ी (शुद्ध), ½ प्याज और एक साथ मिश्रण में अलग से पीस लें।
   2. हम पानी और नमक (नमक बेहतर चुटकी और स्वाद) के टमाटर मिश्रण में जोड़ते हैं।
   3. हम सिरका डालते हैं, अच्छी तरह मिलाएं और जैतून का तेल जोड़ें (यह संभव है)।
   4. रेफ्रिजरेटर में ठंडा 2 - 3 घंटे या फ्रीजर 15 मिनट में। तेजी से ठंडा करने और छोटी प्लेटों पर फैलाने के लिए। अक्सर, gaspacho सूप चश्मा में परोसा जाता है।
   5. अलग-अलग, एक नाश्ता के रूप में, हम सफेद रोटी, ककड़ी, काली मिर्च, टमाटर और प्याज के साथ कटा हुआ छोटे क्यूब्स के साथ एक कटोरा डाल दिया। तो प्रत्येक ईटर खुद को एक प्लेट में रखेगा जो वह चाहता है।

2. सिरका के बिना गैसपैचो सूप

   टमाटर - 1 किलो
   जैतून का तेल - 5 - 6 बड़ा चम्मच। एल (कम हो सकता है)
   ककड़ी - 2 - 3 पीसी।
   मीठा लाल मिर्च - 1 बड़ा
   मीठे पीला काली मिर्च - 1 बड़ा
   प्याज लाल (सफेद भी कर सकते हैं) - 1 बड़ा सिर
   लहसुन - 2 - 3 दांत
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
   सफ़ेद ब्रेड

   1. टमाटर शुद्ध और 4 भागों में कटौती और रसोई प्रक्रिया में या एक ब्लेंडर में मुस्कुराओ।
   2. हम उसी तरह से कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं और सबकुछ मिश्रण करते हैं, नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए डालते हैं।
   3. हम प्लेटों पर गप्पाचो सूप को तोड़ते हैं और अलग-अलग कटोरे में अलग-अलग उत्पादों में सेवा करते हैं:
   - छोटे क्यूब्स ताजा ककड़ी के साथ कटा हुआ
   - विभिन्न व्यंजनों में लाल और पीले मिर्च कटा हुआ
   - बारीक कटा हुआ प्याज (5 मिमी)
   - भुना हुआ रोटी (रोटी बारीक कटौती और जैतून या वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर थोड़ा तलना)

3. टमाटर, खीरे और झींगा के साथ gaspacho सूप

   टमाटर - 500 ग्राम
   ककड़ी - 2 पीसी।
   मीठा हरा मिर्च - 2 बड़ा या 4 छोटा
   प्याज - 1 बड़ा
   लहसुन - 2 दांत
   रोटी - 1 स्लाइस (सफेद)
   Kinza - 1 बीम
   प्याज हरा - 1 बीम
   जीरा - ½ बड़ा चम्मच। एल
   जैतून का तेल - 5 - 6 बड़ा चम्मच। एल
   लाइम या नींबू का रस - 6 बड़ा चम्मच। एल
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
   चिंराट - 400 ग्राम

   1. जैतून का तेल एक फ्राइंग पैन पर गर्म होता है और प्याज, पूरे काली मिर्च और पूरे टमाटर जोड़ता है, नमक और काली मिर्च प्रदान करता है। लगभग 10 मिनट के लिए फ्राइये।
   2. एक ब्लेंडर में टमाटर और मिर्च और ग्लाइडर को शांत और शुद्ध करें।
   3. पैन में फिर से 4 बड़ा चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल और लहसुन के साथ एक साथ गोल्डन रंग के लिए रोटी कटा हुआ रोटी तलना।
   4. हरी सब्जियां मिलाएं। कटा हुआ ककड़ी ककड़ी, हरी प्याज, सबसे जीन और जीरा सहयोगी एक ब्लेंडर में, लहसुन के साथ रोटी जोड़ना।
   5. हम टमाटर और ककड़ी के मिश्रण को जोड़ते हैं, वहां एक नींबू या नींबू का रस जोड़ते हैं, स्वाद के लिए काली मिर्च।
   6. ठंडा gaspacho सूप प्लेटों या चश्मे पर फैल गया और इसे प्रत्येक 4 - 5 shrimps में डाल दिया।
   7. साइड डिश पर अलग प्लेटों में, आप कटा हुआ टमाटर, मूली, ताजा या डिब्बाबंद मकई, कटा हुआ एवोकैडो, आम या खीरे लागू कर सकते हैं।

4. टमाटर के रस और झींगा के साथ गैसपैचो सूप

   12 सर्विंग्स

   

   श्रीमप्स - 1 कप
   टमाटर का रस - 3 चश्मा
   ककड़ी - 1 बड़ा
   टमाटर - 1 कप (कटा हुआ)
   
   अजवाइन - ½ कप
   अजमोद - 1 चम्मच।
   प्याज - 1 छोटा सिर
   प्याज हरा - 1 छोटा बीम
   घुड़सवार - 1 बड़ा चम्मच। (या खराना सॉस)
   सिरका शराब - 1 - 2 बड़ा चम्मच। एल
   नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल (ताज़ा)
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

   यदि आप हैं, तो आप जोड़ सकते हैं:
   Tabasco - 3 बूँदें
   वर्सेस्टर सॉस - 1 चम्मच।

   1. एक ब्लेंडर सब्जियों (टमाटर, ककड़ी, काली मिर्च, प्याज) और एक सुंदर मुस्कान में रखना।
   2. इसके अलावा, ब्लेंडर में नरक पीसने वाले नरक, अजमोद, हरी प्याज और अजवाइन, सिरका, टमाटर का रस, वर्स्टशायर सॉस और टोबास्को जोड़ें।
   3. एक सॉस पैन में सबकुछ एक साथ मिलाएं, श्रिंप जोड़ें और इसे पूरी रात या 3 से 4 घंटे के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
   4. भाग कप में लागू करें।

5. तरबूज के साथ गैसपैचो सूप

   6 सर्विंग्स

   

   आप कुछ और ले सकते हैं, कुछ कम, सबकुछ आपका स्वाद है।
   आप किसी भी फल के अलावा गैसपैचो को तैयार कर सकते हैं, न केवल तरबूज के साथ, अक्सर स्ट्रॉबेरी के साथ, उदाहरण के लिए।

   तरबूज - 8 चश्मा (कटा हुआ) या पूरे तरबूज 2.5 किलो
   मिर्च मीठा पीला या लाल - ½ पीसी।
   ककड़ी - 1 माध्यम
   पेट्रुष्का - ¼ कप
   तुलसी - ¼ कप
   प्याज - 2 बड़ा चम्मच। एल (कटा हुआ)
   जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
   सिरका शराब या लाल शराब - 3 बड़ा चम्मच। एल
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

   1. मिर्च, ककड़ी, प्याज और ग्रीन्स को काटें और एक ब्लेंडर में मुस्कुराएं।
   2. हम एक तरबूज भी करते हैं, सिरका, तेल, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ते हैं और सब्जी द्रव्यमान के साथ मिश्रण करते हैं।
   3. कुछ घंटों या आप रात के लिए छोड़ सकते हैं।

6. एक हिस्से के लिए Gaspacho सूप

   टमाटर - 1 पीसी। (या 1 कप टमाटर का रस)
   सफेद रोटी - ½ स्लाइस
   ककड़ी - ½ पीसी।
   अजमोद और अजवाइन - 1 बीम
   शोरबा या पानी - 0.5 चश्मा
   सिरका शराब या सेब - 1 चम्मच।
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
   चाकू की नोक पर लाल जमीन काली मिर्च
   

   1. सभी अवयव एक ब्लेंडर, मौसम नमक, काली मिर्च और रेफ्रिजरेटर में ठंडा के साथ छोटे होते हैं।
   2. भोजन करने से पहले, आप बर्फ के cubes की एक जोड़ी डाल सकते हैं।

7. CEDAR नट्स और feta पनीर के साथ gaspacho सूप

   4 सर्विंग्स
   20 मिनट।

   

   टमाटर नारंगी या पीला - 6 - 7 पीसी।
   मिर्च मीठा पीला - 1 पीसी।
   देवदार नट्स - ¼ कप
   Feta पनीर नमकीन - 100 - 150 ग्राम
   सिरका शराब - 2 बड़ा चम्मच। एल
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
   बेसिलिका पत्तियां - 1 हैंडी (ठीक है। 20 पीसी।)
   जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
   सलामी - 200 - 300 ग्राम
   रोटी - 2 स्लाइस
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

   1. त्वचा और मिठाई मिर्च के बिना टमाटर ब्लेंडर में मेल।
   2. नमक और काली मिर्च के साथ, उनके लिए एक सिरका लें, तेल और मौसम।
   3. ठंडा गप्पाचो सूप और छोटे प्लेट्स या चश्मे हिस्से में डालो।
   4. शीर्ष बिछाने feta पनीर cubes, स्लाइस, देवदार पागल और कटा हुआ बेसिलियों के साथ कटा हुआ।
   5. हम सूप के साथ अलग से कटा हुआ रोटी पर लागू होते हैं।

8. Zucchille और अंगूर के साथ ग्रीन gaspacho सूप

   6 सर्विंग्स

   

   zucchini - 1 बड़ा (छील और कटा हुआ बड़ा)
   हरी अंगूर - 1 - 2 चश्मा (कोई बीज नहीं)
   अजवाइन - 2 उपजी
   ककड़ी - 1 मध्यम (छील और कटा हुआ बड़ा)
   लहसुन - 1 दांत
   प्याज - ½ बल्ब
   चिकन या पानी शोरबा - 1 कप
   रोटी - 1 - 2 स्लाइस
   वाइन सिरका - ¼ कप
   जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

   पानी के बजाय, आप न केवल शोरबा का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि सब्जी काढ़ा, उदाहरण के लिए, आलू से भी उपयोग कर सकते हैं।

   1. बस एक ब्लेंडर में सभी सब्जियों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च, सिरका, मक्खन, रोटी, पानी (शोरबा या डेकोक्शन) जोड़ें और फिर मिलाएं।
   2. ठंडा सेवा, टमाटर एक नाश्ता के रूप में उपयुक्त हैं।

9. तेज काली मिर्च के साथ ग्रीन गैसपैचो सूप

   टमाटर - 10 पीसी।
   ककड़ी - ½ पीसी।
   मिर्च मीठा - ½ पीसी।
   काली मिर्च तेज - ½ पीसी।
   लहसुन - 2 - 3 दांत
   किन्ज़ा - एक छोटा बीम (5 - 6 टहनियाँ)
   सिरका शराब - 3 बड़ा चम्मच। एल
   रोटी - 1 स्लाइस (कठोर और पानी में थोड़ा संचालित - 10 - 15 मिनट।)
   जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
   पानी या टमाटर का रस - ½ - 1 बड़ा चम्मच।
   नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

   1. सभी ब्लेंडर और शांत में भी मिश्रण।
   2. आप किसी भी सब्जियों, हिरन की सेवा कर सकते हैं, avocado या मकई द्वारा कटा हुआ किया जा सकता है।

10. केफिर के साथ ग्रीन गैसपैचो सूप

    4 सर्विंग्स
    20 - 30 मिनट।

    

    केफिर - 3 चश्मा
    ककड़ी - 2 बड़े
    मीठे हरी मिर्च - 1 बड़ा
    चिली काली मिर्च - ½ पीसी। (या चाकू की नोक पर जमीन जलती काली मिर्च)
    Kinza - 1 बीम
    प्याज - 2 छोटे सिर या 1 बड़ा
    प्याज हरा - 1 छोटा बीम
    सलाद पत्तियां - 6 पीसी।
    लाइम या नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। एल
    पतली जमीन - 1 चम्मच।
    नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

    आप रोटी, टमाटर, चेडर पनीर या किसी अन्य, सेम, मकई को लागू कर सकते हैं।
    साल्सा सॉस, या सोया सॉस।

    1. छोटे क्यूब्स ककड़ी और मिठाई मिर्च के आधे हिस्से के साथ अलग से काट लें और रेफ्रिजरेटर में या फ्रीजर में 10 मिनट के लिए रखें, हम अपने पकवान को छिड़क देंगे।
    2. अकेले एक ब्लेंडर में एक ककड़ी, ½ मिठाई मिर्च, तेज काली मिर्च और प्याज।
    3. अलग-अलग, ब्लेंडर में एक मिश्रण में सभी ग्रीन्स (सलाद, सिलेंट्रो, हरी प्याज)।
    4. हम दोनों हिस्सों को मिलाकर स्वाद और मिश्रण के लिए केफिर, जीरा, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।
    5. हम प्लेटों में ठंडा gaspacho की सेवा करते हैं, एक ककड़ी और एक काली मिर्च के साथ छिड़काव।

11. मिंट के साथ ग्रीन gaspacho सूप

    1 लीटर

    ककड़ी - 1 बड़ा
    काली मिठाई हरा - 1 पीसी।
    प्याज - 1 माध्यम
    सलाद - 200 ग्राम
    पालक - 150 ग्राम
    Petrushka - 1 बड़ा चम्मच। एल
    मिंट - 1 चम्मच।
    चिकन या पानी शोरबा - 150 मिलीलीटर
    खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर
    नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

    1. सब्जियों और ग्रीन्स को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है।
    2. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, टकसाल, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
    3. एक डिश के साथ एक डिश दाखिल करने से 1 घंटे पहले।
    4. हम खट्टा क्रीम के चम्मच के साथ चश्मा में सेवा करते हैं।
    5. हैम रोल इस तरह के एक gaspacho के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं।

12. नींबू ज़ीड के साथ ग्रीन गैसपैचो सूप

    काली मिठाई हरा - 2 पीसी।
    खीरे - 5 पीसी।
    Kinza - छोटे का 1 गुच्छा
    अजमोद - 1 बीम छोटा
    पालक - 1 बीम
    लहसुन - 2 दांत (वैकल्पिक)
    काली मिर्च Chalapeno - 1 (वैकल्पिक)
    नींबू - ½ (रस)
    नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
    एक साइड डिस्क के लिए:
    ककड़ी - ½ कप
    काली मिठाई लाल - ½ कप
    ग्रीन ल्यूक
    ज़ेस्ट्रा 1 नींबू (बड़े रगड़)

    1. सभी ब्लेंडर और ठंडा में मिश्रण।
    2. सेवा करने से पहले, कटा हुआ ककड़ी, काली मिर्च, हरे प्याज और एक उत्साह के शीर्ष पर छिड़काव।

इसलिए, जैसा कि आप देखते हैं, गैसपाचो का सूप किसी भी सब्जियों और यहां तक \u200b\u200bकि फलों के बिल्कुल तैयार किया जा सकता है।
यह आपकी प्लेट में सीधे लगभग एक विटामिन छाती है, क्योंकि इतनी उपयोगी और ताजा सब्जियां और हिरण हैं।
एक अच्छा है। यह Buaeno Gazpacho।

गैसपैचो के लिए नुस्खा घर पर खाना पकाने के लिए काफी सरल और सुलभ है। एक मसालेदार ठंडा सूप गर्मियों की गर्मी में ताज़ा हो जाएगा, और गर्म पकवान सर्दियों के चरण में गर्म हो जाएगा।

Gaspacho के लिए क्लासिक नुस्खा में घटकों की संरचना शामिल है:

• बड़े टमाटर - 15 इकाइयां;
• ककड़ी - 4 इकाइयां;
• मिठाई मिर्च - 3 इकाइयां;
• लहसुन - 4-5 दांत;
• ब्रैन रोटी - 3-4 चिप्स्ड;
• लाल सलाद धनुष - 1 सिर;
• जैतून। तेल - 125 ग्राम;
• रेड वाइन सिरका - 4 टेबल। एल .;
• अजमोद - एक छोटी सी बीम;
• टमाटर का रस / ठंडा पेयजल / लाल सूखी शराब - स्वाद के लिए।

शुरू करने के लिए, हम मसाले जाएंगे। स्वच्छ लहसुन दांत और एक नमक जिसे हम मोर्टार से जोड़ते हैं, इसे कैसिस के गठन तक रगड़ें। फिर रोटी स्लाइस जोड़ें, रगड़ें। इसके बाद, हम धीरे-धीरे मुर्गी के काम को रोक दिए बिना तेल डालते हैं। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाता है, तो फिल्म के साथ मोर्टार को कस लें और डेढ़ घंटे तक छोड़ दें।

इस बीच, हम सब्जियों से निपटेंगे। एक उथले घन के साथ प्याज, एक छोटे कटोरे में गुना, सिरका के साथ डाला। टमाटर के साथ, त्वचा को हटा दें, उद्धरणों से फल काट लें, बीज हटा दें। एक ककड़ी के साथ, हम चाकू के साथ चाकू काटते हैं और छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं। काली मिर्च तेल के साथ चिकनाई और 200 डिग्री पर ओवन में बेक्ड। 10 मिनट के लिए। जब काले प्रशंसकों फलों की सतह पर दिखाई देते हैं, तो काली मिर्च को ओवन से हटाया जा सकता है।

जब फल ठंडा होते हैं, तो उनके साथ त्वचा को हटा दें, बीज के साथ कोर काट लें।

हरा rinsed, सूखे और बारीक रगड़ है।

ब्लेंडर के कटोरे में, विभिन्न सब्जियों और पीस के कुछ टुकड़े डालें। धीरे-धीरे सभी सब्जियां मसालेदार प्याज जोड़ें। अंत में, लहसुन दोहन के कुल द्रव्यमान में डाल दिया और आखिरी बार सबकुछ कुचल दिया जाता है।

हम द्रव्यमान को सॉस पैन में डालते हैं और इसे रात के लिए छोड़ देते हैं।

हम छोटे सूट में जमा किए जाते हैं, एक मोटी द्रव्यमान को कम करते हैं, जिसमें टमाटर के रस की थोड़ी मात्रा, पानी या लाल सूखी शराब के पानी के साथ पतला होता है - जो अधिक पसंद करता है।

एक नोट पर। आसानी से टमाटर के साथ त्वचा बनाने के लिए, उन्हें उबलते पानी में कुछ मिनटों के लिए कम करें।

पटाखे और मसालों के साथ

• लाल मिठाई काली मिर्च - ½ भ्रूण;
• हरी मिर्च - ½ भ्रूण;
• लहसुन - 2 स्लाइस;
• ककड़ी - ½ भ्रूण;
• लीक-शालोट - 2 हेड्स;
• टमाटर - 3 मध्य fetas;
• ताजा टकसाल पत्तियां - 10 ग्राम;
• मिर्च मिर्च - ½ भ्रूण;
• शराब सिरका (लाल) - 50 जीआर;
• ब्रेड crumbs - 25 जीआर;
• केचप - 1 चेन। एल .;
• नाली। तेल - 10 ग्राम;
• सफेद रोटी - 20 ग्राम;
• पानी - 400 ग्राम;
• जैतून। तेल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

सब्जियों और हिरन को अच्छी तरह से धोया जाता है और पेपर नैपकिन के साथ सूख जाता है। काली मिर्च से, हम बीज को हटा देते हैं, छोटे टुकड़ों में लुगदी को काटते हैं। ककड़ी और टमाटर एक छोटे घन में काटते हैं। लहसुन और प्याज साफ, कुल्ला और बहुत बारीक रगड़ें। बीज चिली और टकसाल से जितना संभव हो उतना पीस।

हम एक अलग प्लेट में 2-3 मिर्च और ककड़ी चम्मच छोड़ देते हैं ताकि उन्हें तैयार डिश में शामिल किया जा सके। बाकी सिरका और केचप जोड़कर एक बड़े सॉस पैन में जोड़ता है। सोलिम और काली मिर्च का स्वाद लेने के लिए। हम द्रव्यमान को पानी और मिश्रण के साथ पतला करते हैं। बहुत सारे ब्लेंडर पीसते हुए, इसे दो घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें।

इस बीच, हम क्रैकर्स तैयार करेंगे: शेकन मक्खन और जैतून के मिश्रण में, सफेद रोटी के मांस को तलना, क्यूब्स द्वारा कटा हुआ। ताकि गोल्डन क्रस्ट वर्दी हो, क्रैकर्स को लगातार व्यंजनों को हिलाने की जरूरत है।

सूप सूप पर बाहर निकला, प्रत्येक में सब्जियों की संख्या जोड़ें। नाविकों को एक अलग प्लेट में परोसा जाता है।

गर्म gaspacho कैसे पकाने के लिए?

गर्म gaspacho सूप अच्छी तरह से सूट और जल्दी से तैयार:

• काली मिठाई (हरा) - 1 इकाई;
• रोटी (बासी) - 1 किलो;
• लहसुन - 2 दांत;
• ऑरेंज - 1 यूनिट;
• टमाटर (परिपक्व) - 4 इकाइयां।

टमाटर कुल्ला और काटने के बिना उबाल डाल दिया। जैसे ही पानी उबालता है, टमाटर को हटा दें और त्वचा को उनके साथ हटा दें, फिर स्लाइस में कटौती करें और ब्लेंडर के कटोरे में फोल्ड करें।
टमाटर के नीचे से पानी के साथ एक सॉस पैन में एक बासी रोटी गुना और धीमी आग पर खाना बनाना जारी रखता है, उसकी नरमता की जांच करता है। जब यह नरम हो जाता है - टमाटर के लिए ब्रेक और गुना। मिर्च बीज से साफ, टुकड़े टुकड़े और रोटी और टमाटर के लिए गुना। नमक, शुद्ध लहसुन स्लाइस जोड़ें। सभी ब्लेंडर को एकरूपता में पीसते हैं।

यदि सूप मोटी हो गया है - वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए टमाटर और रोटी से काढ़ा जोड़ें। अंत में, हम कुछ तेल डालते हैं, हम एक ब्लेंडर काम करते हैं, फिर हम मजबूत होने के लिए कुछ मिनट देते हैं, और हम मेज पर खिलाते हैं, नारंगी के रस को पानी से थोड़ा सा देखते हैं।

अजवाइन के साथ उपयोगी पहला पकवान

• लाल टमाटर - 3 इकाइयां;
• अजवाइन - 2 उपजी;
• मिर्च मीठा - 1 इकाई;
• ककड़ी - 3 इकाइयां;
• लहसुन - 1 स्लाइस;
• धनुष - ½ सिर;
• ताजा साग, सूखे तुलसी;
• नमक और चीनी - स्वाद के लिए;
• बाल्सामिक सिरका - 1-2 चेन। एल .;
• जैतून तेल - 1 टेबल। एल

सब्जियां तैयार करें: खीरे से खीरे और टमाटर के साथ निकालें, बीज के साथ कोर को हटा दें। अजवाइन के साथ साग सहित सभी बड़े कटौती। सभी सब्जियां ब्लेंडर के कटोरे में फोल्ड की जाती हैं, पीसती हैं। 1-2 घंटे के लिए प्रशीतन कक्ष में छोड़ दें। गर्मियों में मेज पर दाखिल करने से पहले, आप बर्फ के cubes डाल सकते हैं।

पकाने की विधि हरी gaspacho।

• मीठे हरी मिर्च - 1 इकाई;
• उबला हुआ पानी - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 1 दांत;
• सफेद सूखी शराब - 1 टेबल। एल .;
• ककड़ी - 2 इकाइयां;
• अजमोद - 1 बीम;
• गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा;
• जैतून तेल - 2 टेबल। एल .;
• नमक।

रोटी माइलकश पानी में सोखें।

त्वचा से साफ़ खीरे, पंच, साफ लहसुन से बीज हटा दें। ग्रीन कुल्ला और काट। एक ब्लेंडर कटोरे में तैयार उत्पादों को कनेक्ट करें और पीस लें। स्वाद के लिए तेल, शराब, पानी, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सूप डालो।

दुकानु में सूप

• 3-5 परिपक्व टमाटर;
• ½ मिठाई मिर्च;
• ½ ककड़ी;
• 1 लॉरिंग;
• 1 लहसुन स्लाइसिंग;
• 2 श्रृंखला। एल जैतून तेल;
• ½ तार। एल बालसैमिक सिरका;
• थोड़ा तेज लाल मिर्च;
• 1 श्रृंखला। एल स्टीविया;
• 200 ग्राम पानी;
• नमक, जमीन काली मिर्च।

सभी उत्पादों को साफ, rinsed, छोटे टुकड़ों में कटौती और बेंच क्षमता में गुना किया जाता है। मसालों को नुस्खा में सूचीबद्ध सिरका और अन्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। सब्जियों को पीस लें, कम गति से शुरू करें और उच्च के साथ समाप्त हो जाएं, 4-5 मिनट के लिए। पकवान को जल्दी से ठंडा करने के लिए, आप इसे फ्रीजर में आधे घंटे डाल सकते हैं।

मल्टीवार्क में गैसपैचो

• 4 टमाटर;
• 1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
• 2 ककड़ी;
• 1 बल्ब;
• दूध का 25 मीटर;
• 3 चेन। एल सिरका;
• 100 मिलीलीटर दुबला तेल;
• 2 श्रृंखला। एल सॉस Tabasco;
• स्वाद के लिए नमक और मसालों।

चलने वाले पानी के नीचे सब्जियां धोएं। ककड़ी के साथ, त्वचा को हटा दें, हिस्सों और क्लीनर बीज पर काट लें। काली मिर्च और टमाटर से भी बीज हटा देते हैं, छोटे टुकड़ों में कटौती करते हैं। मक्खन, सॉस और दूध के साथ मिलाएं, सिरका के बारे में मत भूलना। अच्छी तरह मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में एक घंटे और डेढ़ घंटे तक मार्वल में छोड़ दें। फिर एक ब्लेंडर में लगभग 3 मिनट में कुचल दिया जाता है, जब तक प्यूरी प्राप्त नहीं होती है। यदि आवश्यक हो तो इसे एक मल्टीकुक कटोरे में डालें, अगर स्थिरता बहुत मोटी होती है तो हम पानी की एक छोटी मात्रा को खींच लेंगे। नमक और मसाले जोड़ें। "सूप" मोड का चयन करें और 15-20 मिनट तैयार करें। ठंडा करने के लिए एक सूप देने के बाद। आप क्रैकर्स के साथ सेवा कर सकते हैं।

रहस्य और चालें

सबसे सही इतालवी सूप तैयार करने के लिए, निम्नलिखित बारीकियों पर ध्यान दें:

1. इतालवी व्यंजन मसालेदार जड़ी बूटी की एक बहुतायत से प्रतिष्ठित होते हैं। उन्हें ठंडा करने से पहले जोड़ा जाना चाहिए - ठंड घास में रहने के समय के दौरान एक सुगंध पकवान देगा।
2. आप क्रीम, खट्टा क्रीम के साथ सूप को खिल सकते हैं, घास के तेल पर लगाया जा सकता है।
3. टमाटर और खीरे के साथ, त्वचा को हटाने के लिए आवश्यक है। उनसे बीज हटाने के लिए भी सही होगा।
4. गेहूं croutons के साथ सूप परोसा जाता है, लहसुन के साथ तेल में तला हुआ। विशेष रूप से अच्छी तरह से वे गर्म gaspacho के साथ संयुक्त हैं।

Gaspacho पूरी तरह से आहार के लिए गर्म में उपयुक्त है गर्मी के दिन। और इसका उपयोग वजन घटाने के लिए कम कैलोरी उत्पाद के रूप में किया जा सकता है। गैसपैचो के लिए नुस्खा को विविधता और पूरक किया जा सकता है, और यदि वांछित है, तो इसकी संरचना से कुछ अवयवों को बाहर करने के लिए। अनिवार्य घटक - टमाटर, शेष उत्पादों और मसालों के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग किया जा सकता है।

तैयारी करते समय

ताज़ा गैसपैचो, क्लासिक नुस्खा जो गर्म स्पेन से हमारे पास आया, वह खिड़की के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन सकता है जो ग्रीष्मकालीन अवकाश तालिकाओं पर ऐसी महत्वपूर्ण जगह लेता है। लेकिन अगर आखिरी व्यक्ति सर्दियों में तैयार किया जा सकता है, तो सुपरमार्केट में ग्रीनहाउस खीरे प्राप्त करना, फिर हमारे क्षेत्र में पहला ग्रीष्मकालीन और शरद ऋतु में परिष्कृत होना सबसे आसान है, क्योंकि इसे अपने खाना पकाने के लिए कई सब्जियों की आवश्यकता होती है। और एक और क्लासिक गैसपैचो के पास गर्म छिद्र के लिए एक और फायदा है: इसे पकाए जाने के लिए, आपको असहनीय गर्मी से थका हुआ, गर्म स्टोव में घूमने की आवश्यकता नहीं है।

Gaspacho: क्लासिक नुस्खा

इसी तरह के व्यंजनों की बहुलता के दिल में लगभग एक ही तकनीक है: एक सब्जी प्यूरी तैयार है, मांस चक्की में गर्म या रसोई उपकरणों के साथ कुचल। सब्जियों का एक टुकड़ा cubes के साथ crumbles और purricated में जोड़ा गया।

Gaspacho के लिए उत्पाद

एक क्लासिक नुस्खा ताजा टमाटर, खीरे, अजवाइन, घंटी मिर्च और हरियाली की उपस्थिति मानता है। अधिकांश कुकीज़ लहसुन, ग्रीन्स और जैतून का तेल में जोड़े जाते हैं। बहुत स्वादिष्ट विकल्प जिसमें डिब्बाबंद जैतून, मसालेदार मशरूम के टुकड़े सब्जियों, नींबू स्लाइस, तिल, grated लहसुन crunches के क्लासिक सेट से जुड़े होते हैं।

उत्पाद अनुपात:

• टमाटर (परिपक्व, लाल) - एक किलोग्राम के पास;
• खीरे (बेहतर जमीन) - आश्रय;
• विभिन्न रंगों के बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.3 किलो;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लहसुन - 2-3 मध्यम दांत;
• जैतून का तेल, कटा हुआ साग, काली मिर्च और नमक, साथ ही बर्फ भी।

पाक कला gaspacho। प्रक्रिया

1. सबसे पहले, दृश्य क्षति के बिना सबसे अच्छी मौसमी सब्जियां चुनें। मेरे और कागज तौलिए के साथ सूख गया।
2. टमाटर के साथ, त्वचा को हटा दें। ऐसा करने के लिए, हम उबलते पानी में आधा मिनट ब्लैंच कर रहे हैं या डबल बॉयलर में 1-2 मिनट भाप हैं। इसके तुरंत बाद, बहुत ठंडे पानी में पर्च, तो त्वचा को हटाने में आसान हो जाएगा।
3. खीरे साफ करते हैं, उन युक्तियों को काटते हैं जिन्हें पैच किया जा सकता है।
4. बीज के बीच से बल्गेरियाई काली मिर्च शुद्धि।
5. 2 टमाटर की दिशा में गायन, एक छोटी ककड़ी और प्राप्त करने में कामयाब सभी रंगों की मिर्च की कुछ परम।
6. थोड़ा जैतून का तेल, नींबू का रस जोड़ें। अब ब्लेंडर में द्रव्यमान को हरा करना वांछनीय है।
7. एक बल्ब और लहसुन दांतों सहित सब्जियों का मुख्य हिस्सा, टुकड़ों से कटौती और मेरे प्यूरी तैयार करें।
8. लंबित सब्जियों को एक छोटे से घन के साथ कटा हुआ है, एक डाले गए आधार पर जोड़ें।
9. अब आप ग्रीन्स और जैतून के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

कैसे फाइल करें?

गैसपैचो, जिसमें से क्लासिक नुस्खा बहुत सरल है, गहरी प्लेटों, ढेर और यहां तक \u200b\u200bकि चश्मे में भी ठंडा परोसा जाता है। अक्सर सूप के साथ प्रत्येक भाग में क्यूब्स की जोड़ी जोड़ें साधारण बर्फ। इस पकवान के साथ, यह राई, काले या पूरी तरह से रोटी, पटाखे, टोस्ट के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त है।

23.06.2016

सभी को नमस्कार! आपके साथ, निश्चित रूप से, विका लेपिंग, और आज मैं आपको बता दूंगा कि इस समय मेरे लिए सबसे स्वादिष्ट क्रीम सूप, टमाटर का सूप गैसपाचो कैसे पकाना है, और मैंने अविश्वसनीय राशि की कोशिश की। मैं एक क्लासिक नुस्खा बताऊंगा स्पेनिश व्यंजन। मैंने इसे पहली बार तैयार किया, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, बस भयानक हो गया! काफी बिल्कुल यह दुनिया में सबसे स्वादिष्ट ताज़ा ठंडा सूप है (हो सकता है Okroskhka मुझे माफ कर दो!) 🙂

वैसे, पिछली बार मैंने अपनी मां की नुस्खा के बारे में बात की। वह सही हो गई, जैसे कि वह मेरे बचपन में था, इसलिए उसने मुझे नास्टलगिया और चमत्कारों की दुनिया में ले जाया! गंभीरता से! जो लोग सोचते हैं कि Okroskhka बनाना है, वे सभी जो नहीं जानते कि कैसे या नहीं पता कि कैसे, मेरी माँ के नुस्खा पर तैयारी कर रहे हैं, क्योंकि कोई स्वादकारी Okroskhka नहीं है। आप अन्य, रेसिपी भी देख सकते हैं जिनमें से मैंने पहले ही लिखा और प्रकाशित किया है।

लेकिन वापस गैसपैचो - यह टमाटर, खीरे, बल्गेरियाई मिर्च, लहसुन और बासी रोटी के साथ सूप है। प्रारंभ में, वह दिखाई दिया, जैसे कि कई क्लासिक व्यंजन, टेबल पर गरीब। इसका मुख्य अवयव लहसुन, बासी रोटी, जैतून का तेल और पानी था, यानी, सस्ते अवशेषों के सभी प्रकार थे। उदाहरण के लिए, इसका आविष्कार उसी तरह किया गया था। जैसे 🙂 और यदि आपने मेरी पूरी कोशिश नहीं की है, तो मुझे उसकी नुस्खा देखने की सलाह दी गई है!

थोड़ी देर बाद, स्पैनिश गैसपैचो सूप ने टमाटर जोड़ना शुरू किया जिसके साथ यह हमेशा हमेशा जुड़ा हुआ है, और शेष अवयवों। शीत सूप गैसपैचो एक क्लासिक नुस्खा है और एक उदाहरण है कि गरीब कैसे एक राष्ट्रीय पकवान बन जाता है, जो पूरी दुनिया और गर्म प्यारे हजारों लोगों के लिए जाना जाता है। और कल दुनिया में यह इस सूप के दो प्रशंसकों पर बने, मुझे उम्मीद है कि यह जनता में है, मैं कम से कम टुकड़े प्रति सौ कम से कम टुकड़ों की संख्या में वृद्धि करूंगा

तो, टमाटर का सूप gaspacho, चरण-दर-चरण की एक तस्वीर, या घर पर Gaspacho कैसे पकाने के लिए एक नुस्खा।

सामग्री

• - 15 पीसी (रसदार, परिपक्व और मांसल)
• - 4 बड़े टुकड़े
• - 3 पीसी (लाल)
• - 4 बड़े दांत (बेहतर युवा)
• - 3 बड़े टुकड़े (सफेद या ब्रान के साथ, बासी)
• - Crimean - 1 पीसी या चालोत - 5 छोटे टुकड़े
• - जैतून - 125 मिलीलीटर
• - बाल्सामिक या रेड वाइन - 4 बड़ा चम्मच
• - 1 बड़ा चम्मच (एक स्लाइड के बिना!)
• - अजमोद - 1 बीम
• - तीव्र सॉस - विल पर कुछ बूंदें
• से चुनने के लिए
• - स्वाद
• - स्वाद
• - लाल सूखा - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

शुरू करने के लिए मैं आपके ध्यान में एक वीडियो नुस्खा पेश करूंगा यूट्यूब चैनल जिस पर कई अन्य नुस्खा हैं, इसलिए सदस्यता लें, दिलचस्प है!

टमाटर सूप गैसपैचो: वीडियो नुस्खा

फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

तो Gaspacho-सूप कैसे पकाने के लिए? टमाटर का सूप के लिए नुस्खा जटिल है, लेकिन इसमें कई प्रक्रियाएं हैं। शुरू करने के लिए, लहसुन को साफ करें और मोर्टार में या ब्लेंडर में डाल दें। मेरे पास एक उत्कृष्ट मार्गदर्शिका है, मैं आपको अत्यधिक देखने की सलाह देता हूं, भविष्य में बहुत समय रखता है 😉 हम लहसुन समुद्री नमक और मोर्टार में या ब्लेंडर पीसने में पीसने में पड़ जाते हैं।

हम छोटे टुकड़ों में टूटे हुए रोटी के टुकड़े जोड़ते हैं। मेरे पास एक बासी रोटी नहीं थी, इसलिए मैंने जल्दी क्रैकर्स किया: मैंने ओवन में रोटी के टुकड़े डाल दिए, 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम किया और ठंडा किया। लहसुन और नमक के साथ क्रूस पीसकर, और फिर जैतून का तेल जोड़ें और हम पूरी तरह से लार्चे या पीस रहे हैं। हम नैपकिन को कवर करते हैं और कार्यक्षेत्र को 1.5 घंटे तक खुश करने के लिए छोड़ देते हैं। Gaspacho - टमाटर का सूप, और लहसुन उसे मसाले और बीमारियों, और रोटी - घनत्व और छाया में जोड़ देगा।

जबकि रोटी लहसुन खाली आग्रह करता है, गैसपैचो के लिए अन्य अवयवों को तैयार करना जारी रखता है। तैयारी नुस्खा में बेक्ड मिर्च शामिल हैं, इसलिए उनके साथ और चलो शुरू करते हैं। हम गर्म करने के लिए 200 डिग्री के लिए ओवन को चालू करते हैं, मेरे मिर्च, बेकिंग शीट पर डालते हैं।

हमने पेपरिका को 10-20-30 मिनट तक कटौती करने के लिए रखा जब तक कि मिर्च किनारों पर काला हो जाए। समय आपके ओवन पर निर्भर करता है, वे सभी अलग हैं! ओवन से बाहर निकलें और तुरंत ढक्कन या तौलिया के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। यह खाल से बल्गेरियाई काली मिर्च को साफ करना आसान बनाता है। उस पल में, बेक्ड बल्गेरियाई काली मिर्च की सुगंध आपके अपार्टमेंट को तैर \u200b\u200bजाएगी, और वह बस जादुई है! व्यंजनों और बेकिंग काली मिर्च के बिना, लेकिन मेरा विश्वास करो, बेकिंग इसके लायक है! यदि आप नहीं जानते कि गैसपैचो सूप कैसे पकाना है, तो आपको एक नुस्खा बेहतर नहीं मिलेगा, ईमानदारी से!

10 मिनट के बाद, आप मिर्च के साथ एक आंख शूट करना शुरू करते हैं और इसे कटिंग और बीज से साफ करते हैं। यह इसे काफी सरल बना देगा, मुख्य बात जलने के लिए नहीं है, क्योंकि फल अभी भी गर्म हैं। गैसपैचो के लिए नुस्खा में इस तरह के एक साफ पेपरिका मांस शामिल हैं:

हम टमाटर का सूप तैयार करना जारी रखते हैं। प्याज को साफ करें और इसे बहुत बारीक काट लें। हमने एक कटोरा लगाया और एक बाल्सामिक या शराब सिरका से भर दिया, उत्तेजित और किनारे पर छोड़ दिया। आप मिर्च पकाने से पहले कर सकते हैं।

अब हम स्कर्ट से खीरे को साफ करते हैं और बड़े टुकड़ों में कटौती करते हैं। टॉमन सूप गैसपैचो ताजगी से भरा जाएगा और खीरे की कीमत पर ठीक से भरा जाएगा।

गैसपैचो की तैयारी में अगला कदम, आखिरकार, टमाटर, टमाटर के बाद, टमाटर के इस सूप होगा। उन्हें खाल और आधा कट बीज से साफ करना आवश्यक है। यह सब जल्दी कैसे करें और मैंने मैनुअल में बताया, इसलिए मैं फोटो को दोहराना, पढ़ा, फोटो देखूंगा और वापस जाऊंगा।

अंतिम घटक अजमोद है। पत्तियों को बड़ा काटें। 3 लीटर पर एक सॉस पैन में, हम तैयार खीरे, मिर्च और टमाटर का मांस डालते हैं और सभी सबमर्सिबल ब्लेंडर पीसते हैं। यदि कोई पनडुब्बी नहीं है, तो इसे, निश्चित रूप से, सब कुछ एक गिलास ब्लेंडर में है। सावधानी से पीस, टमाटर gaspacho से सूप वर्दी होना चाहिए। फिर अजमोद डालें और सब कुछ फिर से पीस लें।

हम बेकार प्याज को सिरका के साथ डालते हैं, पीसते हैं, रोटी-लहसुन को खाली, पीसते हैं, तीव्र टोबास्को सॉस की कुछ बूंदों को विल और स्वाद में और फिर से सबकुछ पीसने में डाल देते हैं।

और हम कम से कम 8 घंटे रेफ्रिजरेटर में टमाटर सूप गैसपैचो को हटाते हैं!

अब आप जानते हैं कि टमाटर, खीरे और घंटी मिर्च से सूप गैसपैचो कैसे खाना बनाना है! भोजन करते समय, हम प्लेटों के माध्यम से तोड़ते हैं और पानी के साथ पतला, टमाटर का रस या लाल सूखी शराब। मैं अत्यधिक पानी के साथ पतला की सिफारिश करता हूं, बहुत स्वादिष्ट! सजावटी अजमोद पत्तियां।

बस इतना है, अब आप जानते हैं कि Gaspacho क्या है, कैसे खाना बनाना है, जिसके साथ और सामान्य रूप से, सभी-सभी 🙂

सूप गैसपैचो के लिए तैनात नुस्खा ने अंत तक पहुंचे, और मैं जल्दी से सारांशित करता हूं।

टमाटर सूप gaspacho: नुस्खा छोटा

1. लहसुन को साफ करें, मोर्टार में या ब्लेंडर की श्रेडर में रखें, नमक के साथ सो जाएं और ध्यान से पीस लें।
2. बासी रोटी या सुपरस्टार के टुकड़े जोड़ें और अच्छी तरह से पीस लें।
3. सभी जैतून का तेल डालो, फिर से पीस लें, ढक्कन या नैपकिन के साथ कवर करें और 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. इस बीच, ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए, बल्गेरियाई मिर्च को पूरी तरह से बेकिंग शीट पर रखें, ओवन और सेंकना 10 से 30 मिनट तक रखें (समय आपके ओवन पर निर्भर करता है!) किनारों पर फल के हल्के काले रंग के लिए।
5. मिर्च को ओवन से दें, तुरंत ढक्कन या तौलिया के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. 10 मिनट के बाद, हम आसानी से खाल, मुहराने और बीजों से पेपरिका के फलों को साफ करते हैं, केवल मांस छोड़ते हैं।
7. हम प्याज को साफ करते हैं, बारीक काटते हैं, एक कटोरे में डालते हैं और बाल्सामिक या वाइन सिरका से भरते हैं, हम बरकरार रखते हैं।
8. टमाटर की त्वचा से सफाई, उबलते पानी के साथ डाला गया, और उनमें से आधे को बीज से मुक्त करना (इसे कैसे बदलें, मैंने वर्णन किया)।
9. अजमोद के पत्तों को बड़ा कर दिया जाता है, खीरे छील से साफ होते हैं और त्वचा में भी कटौती करते हैं।
10. ब्लेंडर खीरे, टमाटर, बल्गेरियाई मिर्च के कटोरे में अपने रस और अजमोद के साथ रखें, ध्यान से पीस लें।
11. सिरका के साथ प्याज डालें, पीस लें, फिर - बेकार crumbs, फिर से पीस।
12. अंत में, इच्छा और स्वाद के लिए, तीव्र टोबास्को की कुछ बूंदें जोड़ें, पीस लें।
13. हम टमाटर के सूप गैसपैचो को तीन लीटर पैन में ढंकते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 8 बजे डाल देते हैं।
14. पानी, टमाटर के रस या लाल सूखी शराब के साथ मोटी सूप के साथ पतला लागू करते समय ( बेहतर पानी!) और अजमोद को सजाने के लिए।
15. अब आप जानते हैं कि टमाटर सूप gaspacho कैसे पकाने के लिए!

इस ठंडे टमाटर का सूप इतनी सुन्दर, जिसका नुस्खा बिल्कुल खत्म हो गया है! मुझे सच में उम्मीद है कि आपको सबकुछ पसंद आया, और आप इसे तुरंत पकाएंगे, क्योंकि हर किसी को प्लेट में इस रंगीन चमत्कार के स्वाद का प्रयास करना चाहिए! तो मैं शायद प्रकाशन के तुरंत बाद थोड़ा और खाऊंगा 🙂

और कीव में, कीव में, कुछ हफ्तों के लिए, गर्म गर्मी कैसे शुरू हुई है। बारिश अब नहीं डाली जाती है, शीतलता भी पीछे हट गई है, इसलिए मैं पूल के पास सूर्य में सूरज को भुना रहा हूं। और एक हफ्ते पहले, उन्होंने फिर से ल्वीव की यात्रा की, अब वहां चलने के लिए और भी दिलचस्प हो गई, कई साइटें खोली गईं, जहां गर्म शामें आश्चर्यजनक रूप से हो सकती हैं। कौन ल्वीव जा रहा है, यहां आप मेरे हैं और सभी जगहें हैं!

और मैं बहुत जल्द ही ठंड सूप के लिए एक और नुस्खा बताऊंगा! तो मेरे साथ रहो ताकि याद न हो, , यह मुफ़्त है! इसके अलावा, जब आप सदस्यता लेते हैं तो आपको 20 व्यंजनों से पूर्ण व्यंजनों का पूरा संग्रह प्राप्त होगा जो 5 से 30 मिनट तक बहुत जल्दी तैयारी कर रहे हैं, जो आपके समय के द्रव्यमान को बचाएगा! त्वरित और स्वादिष्ट है - यह असली है, ठंड सूप के लिए नुस्खा को समझने के लिए।

तुम्हारे साथ Vika Leping था! एक टमाटर का सूप Gaspacho तैयार करें, दोस्तों के लिए एक नुस्खा बताओ, पसंद करें, टिप्पणियां छोड़ें, मूल्यांकन करें, मुझे बताएं कि आपके पास यह है और याद रखें कि आप कल्पना कर सकते हैं कि आप कल्पना कर सकते हैं और, निश्चित रूप से, अपने भोजन का आनंद लें! मैं तुमसे प्यार करता हूँ, खुश रहो!

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