Apakah jamur telah dimakan untuk manusia. Seperti apa dan bagaimana hujan jamur yang dapat dimakan digunakan (asap)

Nama jamur ini mengatakan itu sendiri - ini bukan jas hujan asli. Latin, nama fodder terdengar seperti "scleroderma", yang berarti "kulit padat". Pada orang-orang, itu disebut "berdebu", "tembakau sialan", "Hare kentang", "Kakek bubuk".

Untuk jangka waktu yang lama, pakan ternak, bersama dengan jas hujan asli, termasuk dalam satu keluarga. Namun, penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa kedua jenis jamur ini memiliki fitur pembeda kardinal, yang memungkinkan untuk menghubungkannya dengan keluarga yang berbeda.

Periode (Orange Scleroderma) memiliki bubur hambar dan bau yang tidak menyenangkan, sehingga diyakini jamur yang tidak bisa dimakan.

Mereka menumbuhkan kelompok-kelompok di tanah yang kaya akan zat organik, tetapi berisi banyak pasir: pada humus, di tempat pembuangan sampah, tepi hutan, tangga hutan, di sepanjang jalan. Muncul pada bulan Juni-Juli, jika musim gugur hangat - buah sampai Oktober.

Deskripsi Botani.

Falmistribut adalah gumbroomycetes, yaitu, mereka ditandai dengan struktur tertutup tubuh buah. Tubuh buah dari jamur ini terbentuk di bawah tanah, dan kemudian pergi ke permukaan untuk pematangan. Setelah meninggalkan bumi, benda buah memperoleh bentuk umbi atau bola.

ScleroderMas - jamur tanpa kaki dalam pemahaman yang terkenal, tetapi kadang-kadang mereka dapat membentuk kaki palsu, yang terdiri dari jaringan ikat. FellEnbathing RIPE dapat mencapai dimensi dengan diameter hingga 8 cm.

Fifoxies muda ditutupi dengan selubung luar yang halus (periodium) warna putih atau susu. Sebagai jatuh tempo, selubung jamur menjadi gelap dan gristes. Periode jamur dewasa padat, kekuningan atau kemerahan, kulit, yang telah membentuk dasar dari nama Latin mereka - "scleroderma".

Daging (Gleb) Scleroderm padat, tangguh, berdaging, memiliki struktur Lacunar. Spora matang di Lacuna, sebagai pematangan yang Gleb menjadi gelap menjadi hitam. Muda berfokus pada selembar daging putih, jamur tingkat kematangan - marmer, dan matang - gelap. Di bagian atas jamur matang, lubang akan muncul untuk emisi.

Jenis Rainikov Palsu

Ada lebih dari 20 spesies dalam keluarga Foxhevan. Di wilayah Rusia, tujuh jenis scleroder dapat ditemukan, yang merupakan fasilitas paling umum biasa dan kutil.

Flap biasa

Tubuh buah jamur memiliki bentuk telur dengan diameter 3 hingga 6 cm. Casing tebal, dipenuhi timbangan dan retakan. Warna permukaan berkisar dari oranye kuning hingga oranye-cokelat. Kaki palsu luar biasa, sering absen.

Daging Scleroderma biasa dalam kasus-kasus muda adalah cahaya, setelah memotong merah. Di jamur matang, itu hancur di daerah padat keabu-abuan dan bubuk spora hijau-coklat. Bau scleroder muda terlihat seperti bau kentang mentah. Daging tidak nyaman, dapat menyebabkan keracunan makanan. Spora jamur dapat memicu reaksi alergi.

Jas hujan palsu yang biasa di atas hutan hutan dan hutan dan hutan yang gugur dan berdiri tumbuh. Lebih suka tanah berpasir dan plot berlumuran lumut.

Tubuh jamur spesies ini memiliki bentuk umbi atau ginjal dengan diameter 8 cm. Jamur memiliki kaki palsu, yang sering tenggelam di tanah. Selubung Scleroderma Warthog tipis, ditutupi dengan peningkatan kutil. Warna jamur berubah saat jatuh tempo dari kotor dan putih menjadi kuning-coklat.

Pulp pada salinan muda padat, putih dengan garis-garis kuning, dan dalam matang - abu-abu-hitam, berbentuk bubuk. Bau pulp tidak menyenangkan. Jamur tidak bisa dimakan. Ini dapat menyebabkan keracunan makanan, dalam kasus yang parah - dengan tanda-tanda kerusakan pada sistem saraf (kejang, kehilangan kesadaran).

Scleroderma berjanggut sering tumbuh pada kerak pohon gugur, karena mereka membentuk mikrarize dengan mereka. Mereka juga dapat ditemukan di tanah berpasir dengan lapisan tip, di antara Rarelyrah.

Perbedaan jas hujan palsu dari masa sekarang

Bahasa palsu milik jamur yang tidak bisa dimakan, tetapi ketika memakannya menjadi makanan dalam jumlah besar, mereka dapat menyebabkan keracunan makanan. Sehingga ini tidak terjadi, setiap permulaan Mushroomnik Anda perlu mengetahui perbedaan utama antara jas hujan palsu dari masa sekarang:

  1. Scleroderma biasanya tumbuh oleh kelompok, dan jas hujan asli - satu.
  2. Selubung luar skleroderm kasar, padat, dengan retak, dan benar-benar jas hujan tipis dan lembut.
  3. Warna peridermia jas hujan palsu berwarna coklat, oranye atau kuning. Dalam jas hujan nyata, warna cahaya shell.
  4. Ada paku di permukaan jas hujan asli. Tidak ada petani pada periode Foxhevik.
  5. Untuk disentuh, daging jamur palsu padat, dan dalam yang nyata - lembut, tetapi elastis.
  6. Dari scleroders matang berbau tidak menyenangkan.
  7. Pada sayatan, bubur jamur yang tak tertahankan matang memperoleh warna gelap, tetapi tetap lebat.

Untuk menentukan edasi jas hujan, perlu untuk memotong atau menghancurkan tubuh jamur. Daging putih dan bau jamur yang menyenangkan - tanda edasi jas hujan.

Komposisi kimia

Daging felt-bahasa kaya akan senyawa protein. Selain itu, di Glabe jamur, terkandung (terutama polisakarida), mineral (, arsenik), (, fumaro,), phytotoxins, pigmen (sclerocitrine).

Dalam Meakty, Scleroderm juga mengandung zat yang unik - Calvacin (garam asam Calvacian). Feld yang tidak termakan membuat kepahitan terkandung dalam jumlah besar, serta daging berbau yang buruk.

Fitur menguntungkan

Calvacin yang terkandung di jamur memiliki aksi antibiotik dan antijamur. Tindakan anti-kanker Calvacin dibuktikan dengan dasar eksperimen: dalam eksperimen pada hewan yang memiliki tumor kanker, penggunaan daging jamur ini mengurangi ukuran neoplasma. Berbuah Fresh dari Foxhevik memiliki kemampuan untuk menghentikan perdarahan kapiler, berjuang dengan penyakit kulit, untuk menghilangkan peradangan lokal.

Scleroders muda dalam rasa dan bau mengingatkan jarak jauh, jadi gourmet terkadang menggunakannya dalam memasak sebagai bumbu pedas.

Pada saat yang sama, perlu menambahkannya dalam jumlah yang sangat terbatas sehingga tidak memprovokasi gangguan pencernaan.

Sifat berbahaya

Fitotoxin mengandung fitotoxins di bubur berdaging. Konsentrasi mereka di jamur rendah, jadi ketika menggunakan satu atau dua jamur, mereka dapat menyebabkan keracunan atau gangguan pencernaan yang dapat dimakan.

Saat menerima sejumlah besar scleroder, tanda-tanda keracunan muncul dengan gejala karakteristik kerusakan sistem saraf:

  • pusing;
  • sakit kepala;
  • gangguan sensitivitas dari tungkai kulit;
  • penyimpangan sensasi rasa;
  • mengurangi ketajaman visual;
  • hilang kesadaran.

Jika perselisihan dipukul, reaksi alergi atau rinitis jet, konjungtivitis dapat terjadi pada perselisihan perselisihan pada membran lendir.

Aplikasi dalam Pengobatan Rakyat

Kedokteran rakyat telah menemukan penggunaan pakan ternak dalam pengobatan penyakit dermatologis, cedera dan cedera kulit. Untuk tujuan ini, gunakan jamur muda dan dewasa. Irisan jamur muda diterapkan pada area masalah kulit selama beberapa jam, menempatkan perban di atasnya, lalu irisan berubah.

Jika ahli scleroder muda merasa sulit, Anda dapat menggunakan instance matang. Kemudian area kulit yang terkena ditaburi dengan sengketa jamur. Muncul oleh Spores of Ripe Scleroders digunakan sebagai agen terapeutik untuk borok trofik dan luka purenes.

Penggunaan eksternal fodder seperti itu berkontribusi pada penyembuhan luka dan menghentikan perdarahan, merangsang regenerasi epidermis, mengeringkan luka basah.

Fasilitas wanita digunakan ke dalam dalam pengobatan penyakit onkologi. Mereka digunakan dalam bentuk balok dari bubur segar, tingtur alkohol jamur kering atau tincture argumen dewasa.

Kaldu fodder segar

Beberapa salinan scleroder segar hancur dituangkan dengan air mendidih 0,5 liter, dikeringkan selama 30 menit, bersikeras untuk mendinginkan, memfilter. Ambil tiga kali sehari pada 0,5 gelas.

Tingtur scleroderm.

2 sendok makan jamur kering hancur dipotong menjadi bubuk atau perselisihan mereka menuangkan 150 ml alkohol atau vodka, bersikeras di tempat gelap selama 2 minggu. Ambil tiga kali sehari dengan sendok teh sebelum makan.

Penggunaan obat tradisional dari jas hujan palsu tidak menggantikan perawatan onkologis utama, sehingga mereka tidak dapat dianggap sebagai obat mujarab dari kanker.

Orang bodoh yang didasarkan pada scleroder harus digunakan dalam pengobatan kompleks neoplasma hanya dengan izin ahli onkologi.

Temuan

Flapheyevik (Orange Scleroderma) adalah jamur yang tidak bisa dimakan. Dalam buburnya, ada kepahitan yang membuatnya hambar. Warna gelap dan bau yang tidak sedap Gleb memperburuk jijik ini.

Saat makan rubah khas untuk keracunan dengan jamur beracun, gejala tidak terjadi, tetapi dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Dalam memasak, jamur ini digunakan sangat jarang, tetapi dalam pengobatan rakyat mereka mendapati penggunaannya. Calvacin yang terkandung dalam pulp jas hujan palsu memiliki efek anti-kanker, sehingga sarana mereka diterapkan oleh tabib populer dalam pengobatan penyakit onkologi.

Pulp dan perselisihan jamur ini digunakan sebagai outdoor dengan kerusakan kulit, ulkus trofik dan luka purulen.

Semua orang makan Champignons (toko). Ternyata jas hujan jamur adalah kerabat mereka, karena mereka datang dalam satu keluarga Champignon. Kami memberikan foto dan deskripsi spesies jas hujan untuk mengetahui seperti apa dan tidak membingungkan dengan false.

Jika tidak, jamur ini disebut Tembakau Kakek, Dustych, Jamur Tembakau, Chertova Tavlinka, Harea Kentang, Hedgehog ... Untuk selanjutnya tergantung pada kecanduan penduduk setempat. Mereka tumbuh di tengah jalur kita di mana-mana, terlepas dari tanah. Tetapi ada preferensi. Nama "hujan" mengatakan bahwa jamur suka tempat-tempat basah dan tumbuh sangat baik setelah hujan.

Jas hujan (Lycoperdon), penampilan yang tidak biasa, memiliki kualitas medis yang luar biasa, rasa indah, komposisi kimia yang luar biasa. Lihat kategori keempat, meskipun tidak jelas bagi saya mengapa tidak ke detik pertama.

Sekarang mari kita dapatkan deskripsi yang lebih rinci.

Semua jas hujan memiliki tubuh buah yang aneh, tidak mirip dengan penampilan jamur lain. Tubuh mereka ditutup dalam oval, seperti pir, bulat, datang dengan bentuk kaki silinder. Saya memiliki hubungan dengan telur dalam cangkang atau "kucing dalam tas" (lelucon!).

Tergantung pada spesiesnya, ia memiliki bobot dan dimensi yang berbeda.

  • Jas hujan mutiara lycoperdon perlatum, nyata atau hipgy, warthamy.

Yang paling menyenangkan dan imut. Ini sering ditemukan di hutan konifer dan kurang sering gugur, atas dasar, kayu busuk. Dia mencintai kelembaban, jadi dia ditemukan di dekat rawa, tetapi lebih dekat ke tepi hutan. Topi jamur tanpa pemisahan daripada baik dengan lancar masuk ke kaki yang tebal dari bentuk silinder. Ketinggian mutiara hingga 15 cm, tetapi jarang terjadi. Diameter dan tinggi kepala hingga 4 cm. Sebagian besar dimensi sederhana, dua atau tiga kali. Dekat rawa kami, saya menemukan jas hujan, hanya dua, sangat padat dan elastis. Lebih sering mereka menanam kelompok kecil. Waktu pertumbuhan dari awal Juli hingga akhir September.

Seluruh tubuh curah hujan mutiara ditutupi dengan cangkang, dari luar mana mata-mata atau kutil berada. Saat menyentuh tangan, mereka mudah hancur.

Sheath dan daging (Gleb) jamur putih murni muda, seperti paku. (Melihat foto):

Dengan usia, warna berubah pada zaitun, tubuh buah kering terjadi, dan di kepala, pematangan bubuk spora. Cangkang jas hujan itu memerah, dan pada titik tutupnya terbentuk lubang; Melalui itu, sejumlah besar perselisihan mengabaikan "Will". Efek dari hasil seperti itu mirip dengan asap coklat, karenanya "tembakau" nama jamur.


Ini tumbuh terutama pada pemotongan lama, di pangkalan tunggul dan batang pohon tumbang di hutan mana pun, kelompok besar, terutama setelah hujan lebat.

Tubuh buah seperti pear, bentuk ovoid, bagian bawah kaki terletak di bawah. Tinggi hingga 5 cm, diameter maksimum adalah 5 cm. Shell putih atau keabu-abuan, mudah dibersihkan seperti mati untuk telur rebus. Seperti mutiara, tetapi kurang, bentak dengan duri. Ketika jamur tumbuh, permukaannya menjadi halus dan mesh, seolah-olah dapat retak sebagai kewalahan.

Proses formasi mirip dengan yang dijelaskan di atas.

Besarnya Gleb (pulp) hingga setengah meter dalam diameter, lebih sering. Lebih suka hutan gugur, tetapi lebih bersedia untuk menetap padang rumput dan ladang yang ditinggalkan. Karena itu, saya mungkin tidak pernah bertemu mereka di punah kita.

Shell sangat tipis, halus; Pertama, seperti bubur, putih, lalu kuning kehijauan.

Sepertinya pir, tetapi memiliki sejumlah besar jarum besar, abu-abu kecoklatan. Kaki lipat praktis tidak terlihat, ukuran maksimum jamur adalah 6 cm dalam diameter.

Deskripsi jas hujan akan tidak lengkap jika menghilangkan kualitas penting - itu dapat dimakan persis sampai daging berwarna putih dan elastis. Mudah untuk menentukan apakah itu tidak lagi layak: shell menjadi sedikit kusut, dan warnanya kotor. Jadi, proses pendidikan dikembangkan.

Pada foto jamur kakek tobacco pearl:

Begitu kami bepergian di sepanjang pantai laut laut kami. Penyediaan berakhir, tetapi kami diselamatkan oleh glade dengan jas hujan. Selubung atas mudah dibersihkan, daging putih terlihat selera, menyenangkan untuk memotongnya. Jamur bergizi, enak, harum. Kami kemudian meniduri seluruh wajan, menambahkan pembuat keju kepada mereka.

  • Flap biasa

Di hutan gugur dan konifer, di sepanjang jalan dan tepi, dari Agustus hingga September Anda dapat menemukan Rainboard FALSE. Ini dibedakan dengan kulit halus atau halus dari warna coklat kuning kotor. Itu tebal dan padat, kasar. Pulp di dalam ungu gelap dengan garis-garis putih. Tidak ada kaki, dan diameternya tidak melebihi 6 cm. Ini memiliki bau kentang mentah. Makanan hampir digunakan hanya untuk memberikan hidangan bau tertentu.

Penerapan Tembakau Kakek dalam Pengobatan

Target obat digunakan kedua jamur yang disalahartikan dan bubuk perselisihan mereka.

  • Desinfektan yang menaikkan luka digunakan untuk mengobati luka-luka dari berbagai asal. Untuk tujuan ini, Anda hanya dapat melampirkan sepotong jamur hingga luka atau taburkan dengan bubuk - tembakau. Dengan cara ini, sawrafian bahkan trombofleus dan ulkus kanker dihentikan.
  • Membantu dengan penyakit ginjal, hati, usus.
  • Tuberkulosis diperlakukan.
  • Antibiotik Calvacin secara signifikan memperlambat pertumbuhan tumor jinak dan ganas.
  • Menampilkan radionuklida, membersihkan hati.
  • Menghilangkan peradangan kandung kemih.
  • Antipiretik dengan pilek dan sakit tenggorokan.

Sifat terapi jas hujan berkewajiban terhadap vitamin dan antibiotik dengan aktivitas antitumor tinggi yang terkandung di dalamnya.

Metode Aplikasi

  1. Di malam hari, di depan tidur, satu sendok teh bubuk tembakau adalah bubuk. Kursus 2 bulan.
  2. Sengkepel meja menuangkan 300 ml panas tetapi tidak mendidih air. Hati-hati selama 40 menit, lalu minum setengah gelas dua kali sehari sebelum makan, SIP kecil.
  3. Setengah tangki kosong tertidur dengan bubuk, menambah vodka atas. Potong dan bersikeras pada kesejukan gelap 40 hari. Pengobatan rakyat menyarankan botol ini untuk mengubur di tanah. Meluruskan, minum sendok teh untuk malam dengan mengambil SIP air.
  4. Gleb segar membuat masker kosmetik di wajah. Mereka bertindak untuk meremajakan, membuat kulit dengan elastis.

Jamur hujan dilakukan untuk tubuh fungsi paling penting dari "pembersih". Mereka menyerap dan menghilangkan logam berat, radionuklida, serta racun yang terbentuk setelah penyakit hati, ginjal, helminthiasis.

Tentu saja, mereka memainkan peran yang sama di alam, sehingga jamur harus dikumpulkan dari area yang ramah lingkungan.

Selain itu tentang jenis, sifat terapeutik, yang lebih baik dipersiapkan dari jamur hujan:

Flapidateland.

Tubuh jamur adalah 3-5 (12) cm diameter, dan ketinggian 3-6 cm. Tubuh memiliki bentuk ovoid, tuberous, sprater diratakan, tetapi kaki benar-benar tidak ada. Daging di jamur cerah, putih kekuningan, tetapi dengan usia itu melambat banyak.

Tetap lebat untuk waktu yang sangat lama, sampai ia berdeguk dengan pematangan jamur penuh pada bubuk spora zaitun dan bagian steril berwarna kuning keabu-abuan. Jamur ini tumbuh pada periode dari Juli hingga September - awal Oktober. Medan yang paling menguntungkan bagi mereka adalah kayu busuk di hutan konifer dan gugur, atas dasar, di ladang, pendaratan muda, di sisi jalan atau jalan, di tepi hutan, Glades.

Falmistributi menyukai kerikil dan tanah berpasir kering. Juga, mereka juga dapat ditemukan di antara jarang atau di MSH. Mereka sering tumbuh oleh kelompok.

Ngomong-ngomong, mereka dapat dengan mudah mentransfer bahkan kekeringan yang paling berlarut-larut. Di Rusia, mereka ditemukan terutama di Timur Jauh, di Kaukasus Utara. Menurut tanda eksternal, assembler yang tidak berpengalaman dapat membingungkan kepalsuan dengan jamur yang sama dengan periody bersisik atau astolyan dan perselisihan yang menebal. Perhatikan bahwa jamur ini tidak bisa dimakan.

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam jumlah besar ia beracun lemah, tetapi dapat menyebabkan gangguan gastrointestinal yang serius. Alergi dapat panah ke spora dalam bentuk rinitis atau konjungtivitis. Ini hanya diperbolehkan untuk menambah makanan sejumlah kecil jamur pada usia muda, karena mereka menyerupai bau dan rasa truffle.

Flap beard (scleroderma verrucosum)

Foto Flap Beard (Scleroderma Verrucosum)

Tumbuh di hutan konifer dan gugur pada Agustus-Oktober. Lebih suka parit, jalan pinggir jalan. Tubuh buah berbentuk bulat atau salah, dalam diameter 1,5-8 cm, tingginya hingga 10 cm, menurunkan ke kaki palsu yang memanjang, yang dapat lebih panjang dari bagian spioning (bulat). Kaki palsu tidak merata, kadang-kadang diratakan, dengan pendalaman dan lipatan. Cangkang luar tipis (kurang dari 1 mm), permukaan warthog.

Tubuh buah berwarna coklat kekuningan dengan sisik kecil (biasanya kecil) atau kutil. Daging dalam tubuh buah muda putih, matang - coklat tua, abu-abu-zaitun. Flap beard - jamur beracun lemah, menyebabkan gangguan perut ringan.

Flap Star (scleroderma polyrhizum)

Foto Flap Star (Scleroderma Polyrhizum)

Itu tumbuh di rumput di hutan gugur, di tanah liat dan tanah berpasir, di sepanjang kanvas, di roasolines of roads. Jarang, sendirian atau kelompok, pada Agustus-Oktober. Tubuh buah berdiameter 5-17 cm, kotor, sangat padat, kadang-kadang bentuknya tidak teratur, pada usia muda yang tenggelam di tanah, dalam bentuk yang jatuh, dengan kaki palsu. Kulitnya tebal, 0,3-1 cm, jamur muda halus, kekuningan, dengan bulu putih, matang - kasar, dengan retakan dan timbangan.

Saat matang, semburan dalam bentuk bintang. Pulp adalah padat pertama, keputihan, lalu menjadi abu-abu gelap, hitam atau ungu-hitam dengan garis-garis, lalu Rzavo-Brown. Flap Stars. meracuni.

Flap bulb (scleroderma cepa)

Foto Flap of Bulb (Scleroderma CEPA)

Itu tumbuh di hutan gugur dan konifer, dalam semak, bea, di pinggir jalan, lajang atau kelompok, mulai Agustus hingga Oktober. Tubuh buah berdiameter tuberous, 1,5-6 cm. Jamur dewasa diratakan, bantal, ke pangkalan berubah menjadi kaki palsu.

Shell Outer (periody) bersisik atau retak, kekuningan, cokelat. Dagingnya padat, putih, dengan bau jamur. Seiring bertambahnya usia, menjadi hitam atau ungu-hitam dengan garis-garis, kemudian drone kekuningan. Rasanya pahit, diekspresikan dengan lemah.

Flap of Bulb. meracuni.

Flap biasa (lemon, lemon-kuning) (scleroderma citrinum)

Foto Flap (Lemon, Lemon-Yellow) (Scleroderma Citrinum) Foto

Itu tumbuh di hutan gugur dan konifer, di sepanjang jalan, dengan tepi, di tanah liat dan tanah yang buruk pada bulan Agustus-September. Tubuh buahnya adalah tuberous, diameter hingga 6 cm, dengan kulit halus atau sisi kecil (perididium) dari warna kuning-kuning atau berwarna coklat, tebal hingga 4 mm. Pulp (Gleb) di dalam warna hitam ungu dengan garis-garis putih, dengan bau kentang mentah.

Kemudian, pulp menjadi cokelat zaitun, berbentuk bubuk. Lemon kuning ketidakamanan. Cm.

tabel komparatif.

Sderoderma Citrinum (Aurantium Sderoderma))


Flap biasaSderoderma Citrinum (Aurantium Sderoderma)

Tubuh buah

timbangan. Massa batin adalah cahaya pertama, berdaging dan berair, kemudian mulai gelap dari tengah, memiliki garis-garis cerah, akhirnya menjadi hitam atau coklat-zaitun, kering, dengan bau tajam yang tidak menyenangkan. Pada usia yang matang, tubuh buah meledak di atas, kontroversi di atas lubang.

Musim dan tempat.

Ditemukan di musim panas dan musim gugur di hutan di tanah asam.

Evaluasi

Mushroom beracun!

Flap Warthamy.

Flap Lemona.

10 Situs Terbaik pada Topik: Mushroom False

  1. Gambar berdasarkan permintaan Jamur palsu pilih - beracun

  2. Flapidateland. - Deskripsi, Foto jamurJamur

    Foto dan Deskripsi jamur fokus Di situs untuk jamur yang diresepkan ...

    Terlepas dari kenyataan bahwa dalam jumlah besar dia lemah meracuni, tapi mungkin …

  3. Jas hujan palsu biasa - jamur beracun.

    Jas hujan palsu biasa.

    jas hujan palsu Scleroderma Biasa Aurantium Pers. Tumbuh di hutan gugur dan konifer, di sepanjang jalan, ...

  4. Flapidateland. biasa - Jamur Dimakan I. beracun

    Flapidateland. Biasa (Lemon, Lemon-Yellow) (Scleroderma ... Tampilan jamur \u003d\u003e Deskripsi dan foto beracun dan tidak bisa dimakan jamur

  5. Flapidateland. biasa - jamur beracun.. Deskripsi I.

    Flapidateland. Biasa (scleroderma citrinum) sering tumbuh di tempat yang sama, di mana dan jas hujan berprestasi, dapat ditemukan di taman, hutan, lebih sering pada ...

  6. Flapidateland. Bulb - Wikipedia.

    Flapidateland. bulat. [Sunting | EDIT ... SCLERODÉRMA CÉPA) - Dimakan, Lemah jamur beracun-Menteromitz roda. FlapodistyeviKs..

  7. sergeyshu: Jamur beracun.: Flapidateland.

    Jamur Hujan Hujan: Foto dan Deskripsi Spesies, Flap

    Salsreak.Flapidateland. Mulai dari Juli dan seringkali hingga terbakar ...

  8. Flapidateland. - Berkebun dan berkebun, mirbye

    Lemah fokus jamur beracun (LAT. Scleroderma) - Rod jamur- Gasteromycetes dari keluarga fodder. Tubuh buah tumbuh di ...

  9. Jamur falodeblag. biasa - Jamur Dapat dimakan

    Jamur dapat dimakan, tidak bisa dimakan, beracunFoto. Jamur falodeblag. biasa. Kupu-kupu ... dapat dimakan jamur. Borovik · Viedhenka · Grub ...

  10. Jamur beracun. - Etnafinasi

    Diketahui bahwa jamur beracun. Dia menyebabkan kematian istri dan anak-anaknya yang hebat ... .. Flapidateland. Biasa, atau lemon scleroderma ...

Jamur hujan dapat dimakan atau tidak

Lycoperdon Pratense Pers, 1794

Raincoat Meadow., juga vALISCELUM FIELD. Lat lycoperdon Pratense, atau vascellum Pratense - pemandangan jamur basidiomycete, yang

  • 1 Deskripsi
  • 2 ekologi dan area
  • 3 Sinonim.
  • 4 CATATAN.
  • 5 Sastra

Deskripsi

Badan buah pada jamur muda bentuk bola, kemudian menjadi lebih rata - berbentuk buah pir atau julid, pada jamur dewasa dengan top datar, mencapai ketinggian 1,2-3,55 cm dan 1-4,56 cm dalam lebar periodium dua lapisan, exopheridi dilapisi lunak Sipics 1-1,5 mm panjang, putih, hingga usia tua tenggelam, dengan retakan, menghilang seiring bertambahnya usia; Endoperidium tipis, putih, lalu kuning-kecoklatan, cemerlang, halus, ketika membuang argumen retak di atas menjadi kaki bundar atau geser, kaki cukup baik, hingga 1,2 cm panjang, terasa kencing12

Pulp dengan partion-diafragma memisahkan Gleb dan kaki, dengan bau yang sangat menyenangkan dari gleb putih, di lebih banyak jamur dewasa oranye, ketika matang argumen partisi coklat zaitun di sisi atas yang mengkilap, keabu-abuan 2

Sengketa bentuk yang hampir bulat, 2.5-4,5 μm dalam diameter kapilana dikembangkan dengan lemah, hanya ada di dekat endoperidium paracapallisasi yang dikembangkan di seluruh sampah, utasnya tidak dicat, septik, hingga 6,5 \u200b\u200bμm tebal1

Dimakan setidaknya pada usia muda, cocok untuk makan dalam bentuk yang berbeda, tidak memerlukan pra-rebus

Situs SKHODIK

Dari jas hujan lain, dibedakan dengan kehadiran apa yang disebut diafragma yang memisahkan Gleb sporing dari kaki steril dari beberapa spesies tutup, yang disorot dalam genus Vascellum, diketahui dari Amerika dan Afrika, di antara mereka3:

  • Lycoperdon Curtisii Berk, 1859, dibedakan beberapa kali dengan thread yang lebih tebal
  • Lycoperdon Subpratense Lloyd, 1905, dibedakan dengan kehadiran kesimpulan nyata yang diucapkan, serta duri gelap

Ekologi dan arealpaste.

Ini tumbuh berdasarkan kebanyakan jenis padang rumput, seringkali dalam kegagalan di hutan lebih suka lebih banyak tempat kering yang sering tumbuh bersama dengan Bovista Plumbea1

Pemandangan umum dengan area yang hampir kosmopolitan, tidak ada di daerah tropis basah1

Sinonimnya

Menurut klasifikasi E Larsson dan M Jeppson, berdasarkan studi molekuler-filogenetik tahun 2008, Vascellum dimasukkan dalam perampokan vascellum sebagai bagian dari genus Lycoperdon4 menurut 10 publikasi kamus jamur, genus Vascellum termasuk dalam sinonim dari lycoperdon.

  • Bovista Quellii Schulzer de Toni, 1888
  • Calvatia Depressa Bonord Zmoravec, 1954
  • Globaria Queliii Schulzer, 1885
  • LYCOPERDON CAELATUM FR, 1829
  • Lycoperdon Depressum Bonord, 1857
  • LYCOPERDON GEMMATUM VAR Pratense Pers JSCHRÖT, 1889
  • Lycoperdon Hyemaale Bull, 1781
  • LYCOPERDON KALCHBRENNERI DE TONI, 1888
  • Lycoperdon Natalense Cooke & Massee, 1887
  • Lycoperdon vitellinum fr, 1817
  • Utraria Pratensis Pers Quél, 1873
  • Vascellum depressum bonord fšmarda, 1958
  • Vascellum Pratense Pers Kreisel, 1962

Alamat Catatan

  1. 1 2 3 4
  2. 1 2
  3. Ponce de León, P 1970 "Revisi Genus Vascellum" Fieldiana: Botani 32 3: 109-125
  4. Larsson, E; JEPPSON, M 2008 "Hubungan filogenetik di antara spesies dan genera lycoperdaceae berdasarkan data urutannya dan LSU dari taksa Eropa Utara» penelitian mikologis 112 1: 4-22 DOI: 101016 / JMYCRES200710018

literatur

  • Schwarzman dengan P, Filimonova N M Flora Mata-Mata Pabrik Kazakhstan Gasteromycetes - Alma-Ata, 1970 - T Vi - dari 87-90 - 318
  • Pegler, DN; Læssøe, t; Spooner, B Puffballs British, Earthstars dan Stinkhorns - 1995 - P 118 - 255 P - ISBN 0-947643-81-8

Informasi Raincoat Meadow tentang

Raincoat Meadow.
Raincoat Meadow.

Video Informasi Raincoat Meadow

Raincoat Meadow. Lihat topik.

Raincoat Meadow Apa, jas hujan padang rumput yang, jas hujan padang rumput penjelasan

Ada kutipan dari Wikipedia pada artikel dan video ini

Istilah ini memiliki arti lain, lihat jas hujan.

Jas hujan (LAT. LYCOPERDON) - Keluarga Rodgribov Champignon; Sebelumnya milik keluarga jas hujan ( Lycoperdaceae.).

Deskripsi

Tubuh buah dari struktur tertutup, bulat, pir, seringkali dengan kaki palsu, ukuran kecil atau sedang.

Jamur RAINFAGHT: Deskripsi spesies dan sifat obat

Kain steril kaki palsu dibuat erat dengan pembawa bagian atas Gleb. Ekoperidies ditutupi dengan pertumbuhan berbentuk lonjakan, yang dapat dikeluarkan dengan usia. Setelah pematangan, tubuh buah spora dibuka dengan lubang kecil dari atas.

Tumbuh di hutan Rusia tengah terutama pada akhir musim panas. Bubuk spora dari zaitun-hijau ke warna cokelat yang berbeda. L. Perlatum biasanya tumbuh di tanah bebas, sementara L. pyriforme - pada tunggul dan pohon tumbang.

Nama alternatif

Jas hujan memiliki banyak nama orang. Biasanya, jamur padat muda disebut jas hujan, yang belum membentuk argumen bubuk ("debu"). Juga disebut spons lebah, kelinci kentang, dan jamur yang matang - Borovka, Pyrhovka, Dustik, kakek tembakau, serigala tembakau, jamur tembakau, Chertova Tavlinka, dan sebagainya. Jas hujan dan berdebu (pengecualian adalah fodder biasa) dapat dimakan sampai kehilangan putih.

Tampilan

Memasak

Banyak jenis jas hujan yang dapat dimakan, jamur lezat, lebih disukai untuk memasak sup. Sebelum persiapan, disarankan untuk membersihkan tubuh buah, karena Sprinkler Springs kaku.

literatur

  • Jamur: Referensi / Per. dengan Ital. F. DVIN. - m.: "Astrel", AST, 2001. - P. 621-263. - 304 p. - ISBN 5-17-009961-4.
  • Grunert G. Jamur / per. dengan itu. - m.: "Astrel", "AST", 2001. - P. 252-255. - (panduan perjalanan untuk alam). - ISBN 5-17-006175-7.
  • Lessovo T. Jamur, determinan / jalur. dari bahasa Inggris L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - m.: "Astrel", "AST", 2003. - P. 260-261. - ISBN 5-17-0203333-0.

Tautan

CC © Wikiredia.ru.

Jas hujan jamur.

Raints di sisi bypass terbaik. Dan bahkan rem, karena kesalahan, mengambil jamur beracun dan tidak tahu apa obat yang luar biasa di bawah kaki!

Jas hujan jamur dapat digunakan dalam pengobatan banyak penyakit. Jamur ini dapat dikeringkan, dan pada saat yang sama mereka tidak kehilangan sifat penyembuhan mereka. Hal utama - sebelum mengeringkannya sedikit mendidih, karena mereka bisa hancur menjadi debu. Untuk penyimpanan, Anda perlu memilih jamur muda dan memotongnya dengan irisan tembus tipis.

Apa yang memperlakukan?

Dan mereka diperlakukan dengan eksim jamur ini, anemia, gangguan pencernaan, stagnasi vena dan banyak ranting yang berbeda. Dia membantu dengan baik dalam luka penyembuhan. Menurut resep kuno, sepotong jamur muda diterapkan pada luka atau taburkan dengan debu - spora jas hujan - dan kemudian mereka hanya memaksakan ban lengan.

Tingtur jas hujan

Untuk menyiapkan tingtur obat, satu liter dapat mengisi dengan jamur, lalu tuangkan dengan vodka dan bersikeras 2 minggu di tempat yang gelap. Minuman alat ini direkomendasikan untuk 1 sdm. l. (Mengencerkan air) 3 kali sehari sebelum makan.
Tingtur ini sangat cocok untuk penyakit hati dan perut.

Jamur hujan

Selain itu, ini adalah pencegahan tumor kanker yang baik.

Jas hujan jamur melawan eksim

Dengan penyakit kulit (eksim, dermatitis, psoriasis, dll.) Mencampur 100 ml air dan vodka. Isi erat dengan jamur muda satu botol dan tuangkan dengan campuran vodka. Tinggalkan di tempat gelap selama dua minggu, saring. Kemudian tambahkan 10 tetes minyak pohon teh dan lavender. Bersihkan tempat yang sakit dalam cara ini dua kali sehari. Pada resep yang sama, hanya tanpa menambahkan minyak esensial, Anda dapat memasak tingtur jas hujan.
Ambillah 1 sdm. Dengan air tiga kali sehari sebelum makan dengan penyakit kulit, serta untuk menghilangkan racun dari tubuh setelah mentransfer helminthosis, hepatitis. Kursus - minggu, seminggu kemudian, ulangi jika perlu.

Infus jamur lelehan efektif saat menghina

2 sdm. Tuangkan Rawly 1 sdm. Air mendidih, setelah 30 menit, saring, tekan. Kami memiliki tenggorokan selama dua atau tiga kali sehari setelah makan sebelum perbaikan.

Kontraindikasi jas hujan

Tidak mungkin untuk mengambil jas hujan dengan ibu hamil dan menyusui, serta pada penyakit saluran gastrointestinal, gagal ginjal. Dan sisanya adalah jamur yang sangat berguna dan penyembuhan!

Jas hujan Jamur ini hanya dapat dikumpulkan ketika tidak mengejutkan dagingnya, yaitu, Anda dapat mengambil jamur hujan muda untuk makan. Bisa dibilang begitu baju hujan bisa dimakan sampai Anda kehilangan putih. Pada orang-orang, jamur bundar paling sering disebut Boohondossa, kakek atau mushkin, tembakau. Beberapa jamur tahu bahwa jas hujan dapat dimakan, tetapi jangan membawa mereka, karena tidak diketahui cara memasaknya. Itu dilakukan sangat sederhana: seperti jamur manis, mereka perlu bilas, hancurkan mereka menjadi wajan (jas hujan adalah kulit padat dan sebelum dimasak, mereka dapat dibersihkan seperti kentang - rasanya akan jauh lebih baik) baik di dalam (untuk sup mereka mengambil jas hujan di bawah cuaca kering dan tidak panas, karena jika jamur setidaknya di tengah hujan, itu tidak akan menjadi rasanya. Untuk alasan yang sama, jamur untuk sup tidak memerah, tetapi hanya digosokkan dengan kain lembab).

Jas hujan tidak perlu dipecat, tidak berendam, mempersiapkan mereka dalam minyak atau krim asam. Jika Anda ingin mengeringkan jas hujan di masa depan untuk makanan dan perawatan, maka mereka harus bosan sedikit di depannya, dan mereka akan berubah menjadi debu. Jas hujan digunakan sebagai agen hemostatik. Berguna, juga, ada jas hujan dengan perdarahan internal.

Jas hujan, deskripsi dan penggunaan jamur yang lezat dan bermanfaat

Juga, jas hujan digunakan untuk pengobatan penyakit ginjal, laringitis, urtikaria, menekan perkembangan leukemia. Ini mengandung Calvacin, yang memiliki efek antibiotik.

Di Rusia, keindahan muda yang ingin bersinar dengan gigi putih-putih - memutihkan jas hujan mereka! Mereka mematahkan jamur muda dan bergesekan secara aktif ke enamel gigi. Mereka berkata, membantu.

Pemetik jamur dengan keengganan mengumpulkan jas hujan karena ada jas hujan palsu di alam. Ya, ada seperti itu. Pada jas hujan palsu, bubur cepat menjadi hitam dan zaitun atau abu-abu kebiruan, tetapi yang paling penting - dia memiliki bau yang tajam dan tidak menyenangkan, tidak seperti jamur yang menyenangkan dengan spesies yang dapat dimakan.

Dengan psoriasis: Kumpulkan bubuk spora kering jas hujan cokelat dan taburkan plak basah. Simpan bubuk di tempat hangat kering di toples kaca tertutup.

Kanal saya tentang pengalaman Taiga, di mana saya berbagi rahasia koleksi jamur, beri, rahasia memancing. Semua video dihapus dalam definisi tinggi oleh resolusi 1920 * 1080 50r https://www.youtube.com/channel/ucqs98ujkjfq8taw41lxrkzw

Jika Anda juga menyukai Taiga dan ingin berbagi pengalaman Taiga berlangganan video baru saya - Berikut ini tautan untuk berlangganan video baru saya https://www.youtube.com/channel/ucqs98ujk41lxrkzw

Lihat juga video:

1. Cranberry mempertahankan masa muda kita, mengandung antioksidan. Cranberry mengumpulkan sendok gabungan. Berikut adalah tautan ke video https://www.youtube.com/watch?v\u003df8k2r5jjjw7c&list\u003dplyki6ergfshiluhg-xqcbqeotugea4dd

Apakah Anda suka video ini? Menulis TERIMA KASIH!

Jamur hujan dapat dimakan atau tidak

Untuk pergi ke hutan di belakang lezat lembut berdiri segera setelah hujan, yang menjadi jelas, berdasarkan nama mereka. Banyak jamur, pertanyaan apakah jamur memiliki jas hujan yang dapat dimakan atau tidak sama sekali menyebabkan keraguan - tentu saja ya. Tapi, jika Anda mengetahuinya, maka tidak semuanya sangat sederhana. Spesies terpisah mungkin berbahaya. Pada orang-orang, jamur memiliki banyak nama - serigala atau tembakau sialan, kentang Harea, bubuk kakek, telur hutan dan lainnya. Mereka semua entah bagaimana terhubung dengan fakta bahwa jika mereka datang pada buah matang, dia akan segera melepaskan asap dengan perselisihan. Sifat-sifat penyembuhan lainnya dikenal - daging jamur yang memukau akan membantu dengan cepat menunda luka, tanpa diawasi. Anda dapat memenuhi hadiah ini di hutan dan taman, stepa, di ladang, halaman rumput dan padang rumput.

Jas hujan jamur: Deskripsi formulir

Semua perwakilan dari keluarga jas hujan menggeneralisasikan dalam satu spesies yang akarnya tidak benar.

Jas hujan jamur mewakili tipe yang paling berbeda (Gambar 1):

  • Bookoviki atau porkov - bovista;
  • Golovachi - Calvatia;
  • Perwakilan dari nama yang sama - lycoperdon;
  • Salah dan scleroderma dan banyak lainnya.
Gambar 1. Berbagai jenis jamur jas hujan

Jika kita berbicara tentang jamur apa jas hujan, cukup sulit untuk mengklasifikasikannya, bahkan jamur rajin tidak selalu berorientasi pada sistem mereka.

Jamur adalah:

  1. Dengan pertumbuhan dan permukaan halus topi;
  2. Jarum dan kutil;
  3. Berbentuk bulat dan pir;
  4. Mirip dengan telur merpati;
  5. Beberapa dari mereka berbaring di bumi;
  6. Yang lain memiliki kaki palsu.

Semua dari mereka termasuk dalam kelompok yang sama - Nouteres atau gumbah, karena tubuh buahnya tetap solid pada periode pematangan, setelah itu shell mereka meledak dan melepaskannya. Menurut jenis makanan, saprofit jas hujan tumbuh pada agen pompa. Tetapi terlepas dari ini, mereka dianggap kelezatan nyata dan dikumpulkan pada usia muda, sementara mereka dipenuhi dengan pulp elastis putih (Gambar 2).


Gambar 2. Daging putih jamur jas hujan yang dapat dimakan dan salinan beracunnya (hitam di dalam)

Pertimbangkan bagaimana jas hujan, foto, dan deskripsi spesies yang dapat dimakan terlihat seperti:

  1. Hybully, itu juga diperlukan - itu telah diucapkan jarum kerucut, jika dibersihkan dari mereka, pada kulit putih atau lembut krim, akan ada pola mesh yang nyaris tidak terlihat, bisa aman untuk memasukkannya ke dalam keranjang sampai Aroma yang menyenangkan, jamur yang tumbuh dalam kelompok-kelompok kecil;
  2. Pearl - suka padang rumput yang pupuku, tetapi bertemu di hutan dari Mei hingga pertengahan November, tubuh buah dari warna putih berbentuk pir menjadi kuning ketika mereka tumbuh dewasa, pada saat perselisihan tampak warna abu-abu-cokelat, the Kulit juga ditutupi dengan duri kecil atau pertumbuhan, terletak terutama di atas;
  3. Pear-Like - Subspesies kecil yang cukup hingga 5 cm, lebih suka kayu yang membusuk - batang tumbang dan tunggul tua, terlihat seperti bola putih tunggal dengan falcinner pendek di mana Anda dapat melihat utas tipis miselium, sering digoreng dan direbus , digunakan untuk memasak sup, meskipun dimungkinkan untuk menentukan tingkat jatuh tempo hanya di dapur, karena warnanya tidak selalu gelap saat pematangan;
  4. Kepala itu lonjong atau seperti tas - seperti udara yang meningkat dan telanjang ke bagian bawah gelembung tinggi, memiliki paku yang lebih lembut dan tipis dibandingkan dengan subspesies jarum, dimakan oleh seorang muda dan mengumpulkan padang rumput;
  5. Langermannia raksasa (Gambar 3) - mencapai ukuran besar hingga 8kg dan 40cm di palang, tetapi kami memiliki salinan terbesar sekitar 1kg dan kira-kira sama dengan kubis rata-rata, kulit halus dan serpihan, warna inti diganti sebagai penuaan - Dari putih dan krim sebelum buroy dan cokelat kotor, bagian yang dapat dimakan longgar, mirip dengan kepadatan pada keju rumah, karena jamur tumbuh lebih mudah, jamurnya sangat tahan lama, dapat hidup hingga 25 tahun.

Gambar 3. Raksasa Langermania

Untuk mendekati koleksi hidangan ini bertanggung jawab, karena perwakilan berbahaya dari spesies dapat dengan mudah bingung dengan mereka yang dapat dimasukkan ke dalam keranjangnya tanpa kaki.

Kami akan mengetahuinya dalam pertanyaan, bagaimana membedakan dari beracun:


Dimakan atau tidak ada hujan jamur

Untuk beberapa alasan, banyak pecinta hadiah hutan, melewati sisi hujan, meskipun rasa, vitamin, dan sifat-sifat yang menyenangkan. Dan diberi kesetiaan dalam pengumpulan dan sehubungan dengan kondisi cuaca, periode yang luas, keraguan yang tidak ditentukan muncul.


Gambar 5. Muda (kiri) dan hujan jamur (kanan)

Mari kita coba mengetahuinya, jamur memiliki jas hujan yang dapat dimakan atau tidak:

  • Tubuh buah setuju cukup cepat, yang membuatnya tidak cocok untuk mengumpulkan, sehingga tanaman tua tidak dirakit (Gambar 5);
  • Pulp kekuningan atau kehijauan pada potongan juga menunjukkan bahwa ada telur hutan yang seharusnya tidak - itu harus homogen, putih dan elastis;
  • Anda hanya bisa makan anak muda, inti mereka, yang berada di bawah kulit.

Terlepas dari aturan sederhana ini, ada proporsi risiko tertentu yang ditaburi jas hujan.

Tahun ini tidak keluar untuk pergi untuk jamur. Saya memiliki suami Hunter dan selalu bertepatan dengan musim berburu dengan jamur. Tebak bahwa untuk suami saya lebih penting. Tetapi beberapa jamur masih dikumpulkan, meskipun mereka tidak pergi ke mana pun.

Kami memiliki pondok di luar kota, ada pendaratan pinus dan gugur, melewati ladang, tetapi untuk beberapa alasan jamur tidak pernah terjadi di sana.

Dan sekarang, kembali dari pondok, tiba-tiba melihat bahwa orang berjalan di sepanjang ladang dan mengumpulkan jamur. Kami, tentu saja, terkejut dan berhenti. Orang-orang mengumpulkan Champignons dan kami praktis tidak meninggalkan mereka, tetapi kami masih mencetak jamur. Dan itu jas hujan.

Untuk beberapa alasan, orang-orang tidak mengumpulkannya, rupanya mereka tidak tahu bahwa ini adalah jamur pesawat hujan dan dia dapat dimakan. Kami bukan spesialis hebat di jamur, tetapi beberapa spesies tahu pasti dan mengumpulkannya dengan berani. Dan kami tidak memiliki keraguan tentang jas hujan jamur - dapat dimakan atau tidak, kami tahu 100% bahwa ia dapat dimakan.

Dan saya memutuskan untuk menceritakan tentang jamur ini, sayang sekali bahwa orang-orang, kadang-kadang dalam ketidaktahuan, pin mereka, menendang kaki mereka. Dan ini tidak hanya dapat dimakan, serta jamur yang lezat dan bermanfaat. By the way, Italia menganggap jas hujan jamur paling lezat.

Jas hujan jamur - Foto dan Deskripsi

Jas hujan jamur mengacu pada keluarga Champignon.

Ada jenis bundar, dan ada sedikit memanjang, seperti pir, seolah-olah dengan kaki, seperti yang mereka katakan - "kaki palsu".

Ada jas hujan halus, dan ada paku kecil.

Jarang kita jarang menemukan jas hujan dan mereka selalu bulat dan halus.

Masih ada variasi - ini adalah jas hujan raksasa dan mereka mencapai penimbangan hingga 10 kg. Putra kami hanya pernah menemukan jamur seperti itu, ia menimbang 1 kg dan kemudian tampaknya kami hebat, dan 10 kg - bahkan membayangkan sulit. Periksa video tentang jas hujan raksasa.

Penting! Jamur ini dibedakan dari spesies lain karena itu tidak memiliki kaki dan topi yang jelas dengan piring.

Harus diingat bahwa itu tidak akan dikacaukan dengan agitator muda, terutama jas hujan yang menebal, tetapi melihat foto itu, menurut saya perbedaannya jelas, kerumitan memiliki kaki dan topi.

Jas hujan jamur - dapat dimakan atau tidak

Seperti yang sudah saya katakan, ini adalah jamur yang dapat dimakan, tetapi dia memiliki fitur itu penting Tahu dan kumpulkan dengan mempertimbangkan fitur-fitur ini.

Jas hujan - zaman sangat cepat dan menjadi tidak cocok untuk mengumpulkan, jadi hanya jamur muda yang perlu dikumpulkan.

Pulp pada potongan harus murni putih, padat, elastis dan homogen. Jika bubur itu kekuningan atau kehijauan, maka jamur seperti itu untuk pengumpulan tidak cocok.

Selama dalam waktu di dalam, jamur jas hujan menjadi lembek, dan kemudian pada umumnya berubah menjadi sengketa bubuk, yang didorong melalui lubang yang dihasilkan di bagian atas jamur. Karena fitur-fitur ini, itu sering disebut "teras", "debu", "kakek Tabak". Mungkin itu mempengaruhi pendapat bahwa jamur memiliki jas hujan yang tak tertahankan.

Ada jas hujan palsu dan dibedakan oleh fakta bahwa ia memiliki sarung kulit yang keras, bubur jamur muda juga putih, tetapi jatuh sekali dengan sangat cepat dan menjadi warna ungu gelap, fitur utama yang membedakan adalah bau, yang salah, yang salah tidak menyenangkan. Bagi jas hujan yang kami kumpulkan, baunya sangat mengingatkan aroma Champignons.

Jas hujan jamur - cara memasak

Jas hujan jamur adalah jamur universal, bisa digoreng, memasak, menikah. Untuk penyimpanan jangka panjang, sangat cocok untuk pembekuan dan pengeringan. Benar, kering seharusnya tidak berada di udara segar, tetapi dalam oven atau pengering untuk buah-buahan dan sayuran.

Memasak hujan jamur yang cocok tanpa preprocessing (mendidih atau kacang).

Dan meskipun itu mengacu pada kategori keempat, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa. Ini adalah jamur yang lezat dan omong-omong, itu adalah rainboard jamur kering dalam selera dan baunya tidak kalah dengan Borovik yang terkenal.

Jas hujan jamur - properti yang bermanfaat dan medis

Jas hujan jamur, termasuk dalam diet Anda, akan memiliki efek menguntungkan pada tubuh:

  • ini berkontribusi pada penghapusan racun, serta kompleks klorin dan mengandung fluor, memurnikan saluran pencernaan, meningkatkan komposisi darah dan getah bening;
  • sifat antiseptik, hemostatik dan penyembuhan luka, mereka mengatakan, dapat digunakan langsung di hutan untuk mengobati luka dan pemotongan, menerapkan daging jamur potong segar ke luka;
  • komposisi jamur ini menemukan zat seperti Calvacin, yang memiliki properti antitumor.
  • diyakini bahwa kaldu jamur jas hujan lebih bermanfaat daripada kaldu ayam dan banyak digunakan untuk memulihkan kekuatan hidup pasien dengan cepat, dalam pengobatan bronkitis, laringitis, tuberkulosis, untuk meningkatkan kekebalan.

Penyembuh rakyat membuat tingtur jamur jas hujan dan digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit.

Bersihan jamur dipotong dan ditutup rapat pada 0,5 liter. Bank, tuangkan sisa ruang dengan vodka, diencerkan dengan air dalam proporsi 1: 1. Bersikeras kulkas 15 hari, lalu keteguhan dan simpan tingtur di lemari es

Ambil tingtur di dalam 1 kali per hari selama 30 ml setengah jam sebelum makan, air minum atau jus alami dengan penyakit seperti hepatitis virus, penyakit pada sistem urogenital, berkontribusi pada pembubaran pasir, batu ginjal, menghilangkan dysbacteriosis.

Juga, tingtur ini dapat digunakan secara eksternal dalam bentuk margin pada ruam jerawat, formasi purulen, untuk pengobatan luka bakar.

Kembali ke Pengobatan Rakyat, bubuk jamur jas hujan digunakan, itu membantu untuk menormalkan tekanan dan keseimbangan hormon, memperkuat kekebalan, dengan penerimaan rutinnya.

Cara memasak: Jamur kering untuk menggiling penggiling kopi, perisai dalam wadah kering dengan tutupnya.

Menambah piring setiap hari, tetapi tidak untuk menghancurkan efek bubuk yang berguna, piring tidak boleh panas, tidak lebih dari 50 derajat.

Tetapi tidak hanya penyembuh rakyat yang tahu tentang sifat-sifat terapi yang bermanfaat dan terapeutik. Berdasarkan jamur ini, berbagai obat-obatan dan obat-obatan diet telah dibuat dalam farmakologi, menggunakan jamur ini dan untuk pembuatan produk kosmetik, karena jas hujan jamur membantu meningkatkan struktur kulit, menghilangkan keputusan tersebut.

Di rumah, Anda dapat membuat masker wajah, untuk melakukan ini, memotong jamur pada irisan tipis, memaksakan wajah dan menyimpan 15-20 menit.

Di sini kami mendapatkan jamur yang begitu indah, kebenarannya sedikit, hanya beberapa kilogram, itu bisa sedikit lebih, tetapi juga menghabiskan sedikit waktu, di suatu tempat setengah jam. Tapi kami senang.

Saya harap informasinya bermanfaat dan bahkan jika Anda tidak memutuskan untuk mengumpulkan jamur hujan, jangan menendang dan tidak menginjak-injak kaki mereka, ingat bahwa ada pecinta jamur ini, misalnya, kami.

Dan lebih baik mengumpulkannya dalam benjolan Anda dan menggunakan baik untuk persiapan piring dan kesehatan yang lezat.

Setelah hujan di pinggir jalan, bundar atau pir seperti pear ditemukan di padang rumput dan Glades - jas hujan. Spesimen awned miliki di dalam bubuk spora yang mirip dengan debu, yang terbang keluar dari tubuh buah jika disentuh. Karena jas hujan ini memiliki nama lain: Borovka, Dusty, Tembakau Jamur dan lainnya. Jamur sering mengabaikannya, dan sia-sia, orang Eropa telah lama menghargai seleranya. Pertimbangkan bagaimana jas hujan yang bisa dimakan, varietas mereka dan apa yang terbaik untuk memasak.

Dimakan atau tidak

Hampir semua jenis jas hujan dapat dimakan. Tetapi makan hanya salinan muda dengan penarik elastis putih harus didirikan. Sebagai perselisihan penuaan dan penuaan, daging mereka menjadi kuning, longgar, kemudian gelap dan diisi dengan bubuk spora. Sudah hanya salinan yang sedikit menguning tidak disarankan, karena ia sudah kehilangan rasa.

Penting! Terkadang muda mirip dengan daging babi. Tetapi mudah untuk menentukan, memotong tubuh jamur menjadi dua dan menemukan kaki dan topi dalam karakteristik potongan daun. Jika Anda telah menemukan cheagle pucat di rumah, maka semua jamur lain yang bersentuhan dengan itu harus dibuang, karena agak keanah ini sudah "terinfeksi" oleh perselisihan beracun mereka. Tangan harus dicuci dengan baik dengan sabun.

Dengan jas hujan yang dapat dimakan serupa salsreak.. Jamur ini juga memiliki bentuk bulat, tetapi kulit dan bubur mereka lebih keras, dengan cepat gelap ketika menua perselisihan, sementara sisa padat panjang, seringkali memiliki gambar marmer, seikat. Bahkan fifoxies muda tidak memiliki daging warna putih murni, biasanya ada nada kekuningan atau zaitun. Semua juga memperhatikan baunya yang tidak menyenangkan.
Jadi edasi hujannya mudah ditentukan. Kita hanya perlu memotongnya menjadi dua dan melihat daging di dalam. Itu harus putih, padat, tanpa kaki atau tanda pendidikan.

Penampilan

Beberapa tanda umum adalah karakteristik jas hujan.

Tubuh buah

Bentuk tubuh buah dalam jas hujan terlihat seperti mangkuk atau pir dan memiliki struktur tertutup. Dimensi tergantung pada varietas. Mereka memiliki kulit lebat, seringkali dengan paku jatuh seiring bertambahnya usia. Saat jamur setuju, jamur menjadi gelap dan terbentuk di dalam ruangan di mana bubuk spora berada. Kulit menipis dan mudah dipecah, membuang perselisihan.

Kaki

Pemisahan pada topi dan kaki hilang. Beberapa spesies memiliki meja palsu, kadang-kadang terkadang terlihat, dan beberapa sangat jelas.

Daging

Mushroom muda memiliki daging putih, cukup lebat dan elastis. Jamur dengan cepat gelisah dan bubur pada saat yang sama berubah menjadi kuning dan menjadi kurang elastis, lengket. Kemudian dia terus menggelapkan, berengadah dan dipenuhi dengan bubuk spora.

Spore bubuk

Bubuk spora adalah nada zaitun atau coklat gelap dan terlihat seperti debu, berangkat ketika ditekan dari jamur lama. Perselisihan itu sendiri memiliki bentuk bola dan dalam spesies yang berbeda dapat dari ukuran yang berbeda.

Kapan dan di mana jamur tumbuh hujan

Jas hujan didistribusikan di semua benua, kecuali untuk Antartika dan tumbuh di mana-mana. Pada dasarnya, di daerah kami dapat dicari sejak akhir musim panas dan di musim gugur. Anda dapat menemukannya di mana saja, di sepanjang jalan, di kebun, di halaman rumput, di padang rumput dan gaduhan, di hutan. Beberapa varietas hanya ditemukan di Glades dan Meadows, dan hutan preferred lainnya, paling sering bersifat konifer atau campuran.

Penting! Jas hujan sangat menyerap berbagai racun, jadi tidak mungkin untuk mengumpulkannya di sepanjang jalan atau dekat pusat-pusat industri.

Video: Bagaimana dan di mana mereka mengumpulkan jas hujan

Varietas.

Jas hujan adalah jamur asli dari keluarga Champignon. Keluarga yang sama milik kepala, mirip dengan genus, yang paling terkenal di antaranya adalah jas hujan raksasa (atau kepala raksasa).

Raksasa


Raksasa jas hujan dapat mencapai lebar hingga 50 cm dan rata-rata berat hingga 7 kg. Jamur ini sering tumbuh di daerah tropis, tetapi kami juga kadang-kadang terjadi di padang rumput, padang rumput, gadanya dan tempat-tempat lain. Dia memiliki warna putih atau keabu-abuan, yang di usia tua menjadi cokelat. Daging salinan muda cocok untuk makanan dan memiliki rasa yang rumit.

Berbentuk buah pir


Jenis ini tumbuh pada kayu busuk dengan kelompok yang cukup besar dan mereka sering dapat ditemukan di hutan pinus. Jamur di masa muda memiliki daging putih, warna hampir putih dan sedikit luar biasa, akhirnya mengamuk dan menjadi halus, seolah-olah retak. Mereka biasanya terlihat dengan meja palsu dan memberi mereka bentuk pir sebesar 1,5-7 cm. Seperti kebanyakan jas hujan, adalah jamur yang dapat dimakan, tetapi hanya usia muda.

Coklat, atau umball


Sepertinya bola kecil dengan diameter 1-6 cm pada meja palsu. Dalam usia muda yang dapat dimakan, warna putih memiliki, yang seiring waktu mengakuisisi oker, dan kemudian nada cokelat. Permukaan ditutupi dengan paku jarum yang memiliki warna yang lebih gelap daripada selubung jamur. Tinggi hingga 8 cm. Lebih memilih array hutan konifer atau campuran.

Tahukah kamu? Spora Raintain sejak zaman kuno digunakan dalam pengobatan rakyat untuk pengobatan bronkitis, pneumonia dan tuberkulosis, melawan tumor. Pulp diterapkan pada luka dan goresan untuk penyembuhan cepat mereka.

Padang rumput


Ini memiliki dimensi kecil berdiameter 1-6 cm dan tinggi 1,2-5 cm. Seiring waktu, bentuk bulat rata dan putih akan putih. Memperhatikan falcinel yang kusut. Ini tumbuh terutama pada padang rumput, gadanya, tepi hutan. Dapat dimakan pada usia muda, ketika daging berwarna putih, elastis.

Hipgy, atau mutiara


Bentuk jenis jamur ini mirip dengan mace atau pir hingga lebar 4 cm dan ketinggian dari 2 cm hingga 9 cm. Ini memiliki kaki yang cukup nyata, dan permukaannya ditutupi dengan duri yang mirip dengan mutiara. Lukisan warna, dengan waktu mentah, dan bubur padat putih menjadi longgar, lembut dan paling gelap. Jamur muda bisa dimakan. Kami tumbuh dari Juni hingga akhir musim gugur (pada bulan Oktober) di Glades, Egges dan Meadows.

Tahukah kamu? Jamur terbawah terbesar di dunia adalah jas hujan raksasa. Dia memiliki berat 22 kg dan lingkarannya adalah 2,64 meter. Saya menemukannya Canadian Jean Guy Rishar pada 2007. Dia rapi menggali jamur ini dengan pisau taman.

Komposisi kimia dan sifat menguntungkan

Produk ini termasuk (100 g):

  • protein - 4,3 gram;
  • karbohidrat - 1 gram;
  • lemak - 1 gram.

Jamur mengandung seperti itu mineral.: kalsium, fosfor, natrium, kalium, fluor, krom, besi, seng, yodium, rubidium dan molibdenum.

Pulp mengandung yang bermanfaat enzim. amilase, lipase, proteinase dan oksidoreductase. Mengandung asam amino Typtophan, metionin, cystine, fenilalanine dan lainnya.

Tubuh buahnya mengandung antibiotik alami, tongkat tuberkulosis yang luar biasa dan zat Calvacin dengan sifat anti kanker dikonfirmasi oleh pengalaman hewan.
Sifat-sifat Jas Hujan yang Berguna:

  • memurnikan tubuh dan menghapus racun, radionuklida;
  • memiliki sifat hemostatik;
  • malokaloria - 100 gram mengandung 27 kkal;
  • memiliki sifat antibakteri;
  • sifat antitumor (termasuk antikanker);
  • meningkatkan imunitas;
  • buat kulit elastis, sehat;
  • memulihkan properti;
  • meningkatkan proses pertukaran;
  • secara positif mempengaruhi operasi saluran gastrointestinal;
  • meningkatkan sistem kardiovaskular.

Gunakan dalam memasak

Berkat rasanya luar biasa dan ketersediaan jamur, jas hujan sering digunakan dalam memasak ketika menyiapkan banyak hidangan - sup, salad, casserole, makanan ringan, dan sebagainya. Makanan cocok hanya spesimen muda Spesies ini. Mereka dapat digunakan dalam bentuk direndam kering, digoreng, digoreng. Jamur mentah perlu digunakan segera setelah pengumpulan atau snap. Anda juga dapat mendidih pertama untuk menghentikan pengembangan perselisihan, dan kemudian menggoreng, rebus atau menikah. Biasanya lebih suka mengering atau menggoreng.
Sebelum memasak jas hujan, bersihkan dan lepaskan kulit yang keras. Biasanya mereka dibersihkan kering, agar tidak kehilangan semangat jamur. Kering, meletakkannya di bawah sinar matahari atau dalam oven pada api yang lambat, Anda juga dapat naik benang dan menggantung di atas kompor. Jamur kering digunakan sebagai aditif yang memberi saya hidangan rasa jamur. Lezat adalah sup jamur dari jas hujan kering, tidak lebih buruk dari