Labākā aukstā zupa vasaras laikam ir Gaspacho. Tas dos ne tikai svaiguma sajūtu, bet arī sāta ar skaistu garšu. Sagatavot Gaspacho nav grūti. Lai sagatavotos, būs nepieciešamas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas.
Gappacho zupa kļuva ļoti populāra nesenBet ir maz ticams, ka visi, kas labprāt absorbēs šo ēdienu restorānā domāja par viņa izskatu vēsturi. Tas ir tradicionālā spāņu "Ledus zupa", kas ir īpaši izstrādāta, lai radītu labvēlīgus apstākļus un atbrīvotu no cilvēka ar siltumu un slāpes.
Gappacho zupa ir sava veida izņēmums, jo tas ir ļoti viegli sagatavoties, salīdzinot ar citiem nacionālajiem ēdieniem. Tomēr ar šīs receptes izsmalcinātību un piesātinājumu ir grūti konkurēt un baudīt to ar prieku, gan augstu virtuvi, gan tautas gatavošanu.
Gaspacho zupaTiek uzskatīts, ka Gaspacho radīja parastās zemnieku sievietes, kas pēc garas un sarežģītas darba dienas vienkārši nebija iespēju pavadīt laiku virtuvē un meklēja pēc iespējas ātrāk un atsaucoties uz saviem nogurušajiem vīriem.
Saskaņā ar citu versiju, izskaidrojot zupas izskatu, ir pieņēmums, ka viņai izgudroja gani. Dienas laikā viņi jutās tikai to, ko viņi aizņēma ar viņiem. Parastais māla katls, ko viņi berzēja no iekšpuses ar eļļas, ķiploku un garšvielu maisījumu un tikai tad slāņos izklāstīja dārzeņus tajā, kas stumtu. Pot tika iesaiņots mitrā auduma gabalā un saulē, kad mitra drāna kļuva pilnīgi sausa - ēdiens var tikt ēst.
Jebkurā gadījumā Gaspacho vienmēr ir uzskatīts par zemas klases pārtiku. Pateicoties šim ēdienam, viņiem bija iespēja atbalstīt savu spēku un uzturēt enerģiju ilgu darba dienu. Gaspacho vienmēr ir ievadīts:
- olīvju eļļa
- ķiploki
- Šāds
Un tikai tad tas sāka to uzlabot, papildinot dažādas garšvielas, garšvielas un dažādas dārzeņus, kas deva zupu lielāku garšu un kaloriju. Bija liels skaits tomātu: sarkanā un dzeltenā, pat zaļā krāsā, un zupu vai skābju saldums ir viegli papildināt karstie pipari.
Tas ir nogatavojušies sarkanie tomāti, kas dod gaspacho neticamu garšu, bagātu sarkanu un plānu, svaigu aromātu.
Svaiga vasaras zupa - "Gaspacho" Variācijas un metodes gatavošanas Gaspacho šodien - lielisks komplekts. Zupa iegūst jaunu garšu un krāsu toņus:
- balts
- zaļš
- dzeltens
- sarkans
Dažreiz ne tikai dārzeņi pievieno dārzeņus, bet arī augļus un pēc tam viņš "spēlē" jaunā veidā. Mūsdienu receptes pat satur tādas sastāvdaļas kā:
- garšvielas
- spice
- vistas un paipalu olas
- jūras veltes
Nav saistību ar Gaspacho jāpaliek tādai kopumam sastāvdaļu kā: olīveļļa, maize (vai maizes baltie drupatas), ķiploki un etiķis.
- Ir grūti iedomāties, ka sākotnēji zupa bija tālu no šīs iespējas, ko mēs šodien novērojam un izskatījās kā maize. Dārzeņi Šī zupa redzēja tikai tad, kad Columbus iepazīstināja ar tomātiem un kopš tā laika viņi ir trauka neatņemama sastāvdaļa. Šajā posmā uzrādīt garšīgu un svaigu gaspacho bez sarkaniem tomātiem un svaigiem pipariem - vienkārši nav iespējams modernai personai
- Cooking Gaspacho ir ļoti vienkāršs: lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sasmalcināt Cashitz vai sasmalcina svaigu un sulīgu dārzeņu komplektu biezenī. Zupa pievieno vai nu darbināmu meakash maizi vai apkaisa ar to ar grauzdētiem grauzdētiem (vairāk modernu iespēju). Serving zupa, kas pieņemta dziļā (vēlams māla) traukos un rotā apstādījumu zarus: bazilika, cilantro, pētersīļi
- Tiek ievērots, ka dažādos Spānijas reģionos Gaspacho gatavojās dažādos veidos, un recepte nebija reta, tie tika audzēti ar ūdeni, liellopu gaļas buljons, Mogy zupā pievienojiet miltus no kukurūzas un pat krējuma, nevis reti zupu dekorēts ar svaigu sīpolu gredzeniem, kā arī bieži apkaisa ar riekstiem, vīnogām, ķimenes sēklām un pat sezama sēklām
Gaspacho - zupa "par slinks" Gaspacho ir īpaši populārs vasaras mēnešos, tāpēc restorānu un kafejnīcu ēdienkarti tiks izpildīta ar dažādām zupu variācijām. Ja jūs nekad neesat mēģinājis šo ēdienu, izmēģiniet to klasiskā versijā.
Lai sagatavotu klasisku recepti, jums būs nepieciešams:
- aptuveni 5-6 nogatavojušās tomāti (atkarībā no augļa lieluma, vairāk - nekaitēs)
- ķiploki - ne vairāk kā 4 zobi (pretējā gadījumā garša kļūs pārāk asa, tas ir iespējams un mazāk)
- bulgāru vai saldu pipari -apmēram 2 gabali
- viens svaigs vide gurķis
- divi gabali baltmaize(Ir ieteicams izvēlēties vairāk maizes)
- olīvju eļļa- 2-3 ēdamk.
- tomātu sula
- ūdens
- spice: Sāls, papriku vai akūtu piparu maisījums
- svaigi zaļumi(Jūsu gaumei)
Cooking "Gaspacho" soli pa solim, stadijas gatavošanas zupa:
- Izvēlieties augļus (šajā gadījumā: tomāti un pipari) piesātināts sarkanā krāsa, lai sniegtu sulīgas toni zupu
- Visi dārzeņi rūpīgi mazgā un sausa
- Tomāti reizes uz traukiem un ielej tos ar stāvu verdošu ūdeni. Šādā stāvoklī tām jābūt apmēram piecām minūtēm
- Uzkarsē cepeškrāsni uz vidēja vai augsta temperatūra (izrādās ātri) un nosūta divus piparus līdz desmit minūtēm.
- Tomāti no ūdens izņem no ūdens un nazis ir viegli noņemt ādu
- Pēc 10 minūtēm noņemiet piparus un notīriet tos no ādas.
- Gurķi rūpīgi tīra no ādas
- Visi dārzeņi ir garlaicīgi ar nazi un salocīt blendera bļodā
- Mērcēt maizi ūdenī un nosūtiet to uz blenderiem dārzeņiem
- Ķiploku soda uz rīvētāja vai sasmalcina garberodā un atsevišķā traukā, izstiepiet nepieciešamo sāls un piparu daudzumu
- Pievienojiet ķiplokus blenderī, olīveļļai un nedaudz etiķa
- Vēlamo konsekvenci var izveidot, ja pievienojat ūdeni vai tomātu sulu
- Visi komponenti ir rūpīgi slīpēti monotonu stāvoklī.
- Pēc tam zupa novieto ledusskapī divas stundas, lai tas atdzesētu un sabiezētu nedaudz
- Pirms pasniegšanas ēdienus var ieeļļot ar eļļu un ķiplokiem, ielej zupu tajā un rotā svaigus zaļumus no augšas
Video: "Classic Gaspacho"
Kāda ir atšķirība un kā gatavojas Itālijas Gaspacho zupa?
"Gaspacho" ir diezgan populārs ēdiens, un tāpēc tas ir sagatavots gandrīz katrā valstī. Nav izņēmums ir Itālija, kas deva trauku "jaunu skaņu" un diversificēja to ar tās sastāvdaļām. Ir vērts atzīmēt, ka sākotnēji ēdiens pieder Spānijai un oriģinālam, tas ir rakstīts kā " gazpacho »(Krievijas "Gaspacho"). Ja pamanāt izvēlnes nosaukumā "Gaspachcho" (ar diviem "H"), tas saka par trauku piederumiem uz itāļu virtuvi.
Tā ir Itālijas recepte zupa uzņemas iekļaušanu kopējā sastāvdaļu kopumā svaigu sīpolu un pikants augu.
Itālijas zupa "Gapakcho" Lai sagatavotu itāļu variāciju, jums būs nepieciešams:
- Nogatavojies sarkans tomāti - apmēram 5 gabali atkarībā no to lieluma (nav mazs)
- Bulgāru pipari Sarkans - apmēram 2 gabali (jūs varat arī lietot dzeltenus, bet trauka krāsa būs oranža)
- Viens spuldze (Replūcija vai zilie sīpoli)
- Ķiploki -atkarībā no lieluma: divi lieli daiviņas vai trīs mazi
- Etiķis -vislabāk ir izmantot vīnu (vienu vai divus karotes - pēc garšas)
- Olīvju eļļa -pirmais spin, pievienojiet apmēram divus vai trīs karotes pēc garšas
- Spice:jūras sāls (jebkurš), piparu maisījumi, pipari balti vai melni, muskatrieksts, itāļu garšaugu maisījums (Mayran, Oregano, baziliks)
- Baltmaize -vairāki gabali
- Svaigi apstādījumi:zils vai zaļš baziliks, orego, rozmarīns (izvēlēties)
Itāļu gaspacho ēdiena gatavošana var iedalīt vairākos posmos:
- Pirmkārt, jums ir jādodas uz tirgu (tas ir tirgū, jo pretstatā lielveikalā, dārzeņi ir nogatavojušies, garšīgāki un svaigi) un izvēlaties smaržīgākās zupas augļus, kā arī svaigu mīkstu maizi
- par pagasta mājas dārzeņi rūpīgi izskalo, notīrīti no ādas un sēklām
- visi dārzeņi ir mazi un salocīti blendera traukā, ieskaitot spuldzi (dažus gredzenus var atstāt dekorēšanai)
- Ir pievienots arī ūdenim darbam ūdenī, nospiež no ūdens
- Blenderī visi komponenti tiek rūpīgi sasmalcināti, tiem ir pievienoti pikanti garšaugi: žāvēti baziliks un oregano
- Blendera masa pārceļas uz ledusskapi vismaz trīs stundas, lai to iesniegtu aukstā formā
- Pēc šī brīža, zupa jāievieto pasniegšanas traukos: no māla vai stikla (dzelzs piederumi var oksomēt dārzeņus)
- Uz priekšgala, lai kalpotu, var izmantot kā gredzenus, jūs varat karbonāde smalki
- Zupa ir dekorēta ar garšvielām, sīpoliem un zaļo baziliku
- Itāļu variācija piedāvā apkalpot Gaspacho ar ledus gabaliņiem
Video: "Gaspacho itāļu valodā"
Spāņu zupa Gaspacho ar krekeriem un garšvielām
Lai sagatavotu īstu spāņu zupu "Gaspacho", jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- divi lieli nogatavojušies un sarkani tomāts
- divi mazi gurķis
- divi saldie nav asi piparisarkans (liels)
- divi vai trīs zobi ķiploki(atkarībā no lieluma un asuma)
- viens nav liels spuldze(nav zils: refont vai balts)
- etiķis (Jūs varat izmantot jebkuru, bet labāko vīnu)
- sviests(Olive aukstā spin)
- zaļumi(Atšķiras: Kinza, pētersīļi vai baziliks - pēc izvēles)
- maize Sukharikovam
- garšvielas: sāls, papriku maisījumi, garšvielas
- Šī zupas versija ietver arī rūpīgu dārzeņu tīrīšanu un tos sasmalcina blenderī.
- Lai gan Budy zupa ir uz dzesēšanas, sagatavojiet krekerus uz pannas
- Ielej nelielu daudzumu olīveļļas uz pannas
- maize (vēlams nodilusi) sagrieziet kubiņus un mazliet rezerves
- Ielieciet krekerus pannā un uguns tos pirms veidošanās ruddy garoza, ielieciet to uz citiem ēdieniem
- Servējot trauku, dekorē zaļumus un pārkaisa ar krekeriem
Video: "Gaspacho - recepte vasaras spāņu ēdienu"
Kā tas ir pareizs un garšīgs gatavošanas dārzeņu zupa Gaspacho karsts?
- Karstā zupa "Gaspacho" ir dažādi tradicionālie aukstie ēdieni. Tā kļuva par interesantu brūci uz galda ne tikai vasarā, bet arī ziemas laiks. Sastāvdaļu kopums karstās "Gaspacho" paliek nemainīgs, tikai mazliet šī trauka sagatavošanas
- Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sasmalcinātas blenderī: tomāti, pipari, gurķi, spuldzes un ķiploki
- Turklāt visas sastāvdaļas tiek pārietas traukos ar biezu dibenu un uzlika lēnu uguni.
- Šajā laikā ir lietderīgi uzsildīt vairākus karotes olīveļļas atsevišķos ēdienos un pievienot smaržīgām garšvielām: žāvēts baziliks, oregano, rozmarīns, mayorran, ķimenes, kardamons, koriandrs (pēc izvēles)
- Kad eļļa ir apsildīta, un garšvielas sniegs smaržai ielikt eļļu kopējā masā un rūpīgi sajauc, pievienojot sāli
- Karstā gaspacho pārlej uz plāksnēm
- Serving, Gaspacho vajadzētu izrotāt ar krekeriem, zaļumiem vai sīpolu gredzeniem
Karstā gaspacho - ļoti garšīga un apmierinoša zupa Garšīgs un smaržīgs Gaspacho zupa ar selerijām, gatavošanas recepti
Gaspacho zupa ar selerijas - ir interesanta daudzveidība ikdienas galda, kas kļūs par interesantu un garšīgu ēdienu katram ģimenes loceklim. Selerijas dos zālaugu, nedaudz asu toni ar vienkāršu zupu un piebilst viņam pikantu liftu.
Lai sagatavotu šādu aukstu zupu, jums būs nepieciešama noteikta sastāvdaļu kopa:
- lieli sarkani tomāti ar saldu nogatavinātu garšu - 4 gab
- nogatavojušies gurķi, mizoti no ādas - 1 gabals
- svaigi cilmes zaļie selerijas - 1 gabals (jūs varat pievienot diezgan mazliet saknes)
- bulgārijas zaļie un dzeltenie pipari - 2 gab
- Olīveļļa, ko silda ar ķiplokiem pannā
- Garšvielas pēc garšas
Selerijas Gaspacho - Dārzeņi izskalo un tīrīt no mizas
- Visi dārzeņi ir smalki atlaidi un precējušies blenderī
- Dārzeņi tiek pievienoti eļļa un ķiploki
- Masa iet uz ledusskapi dzesēšanai
- Servējot zupu, jūs varat izrotāt zaļumus un smalki sasmalcinātu seleriju sakni
Video: "Cold Gaspacho ar seleriju un gurķi"
Kā padarīt sākotnējo zupu no tomātiem Gaspacho?
Lieliska svaiga aukstās zupas "Gaspacho" variācija kalpo tās sagatavošanai ar neparastām sastāvdaļām - tas nāk šajā gadījumā par Zucchka. Karstā vasaras dienā šī recepte būs īpaši garšīga un noderīga personai, viņš ne tikai dod enerģiju, bet viņš var noņemt slāpes sajūtu!
Lai sagatavotu Zucchinoic Gaspacho būs nepieciešams:
- Kilogramu nogatavojies sarkans tomāts
- Divas nogatavojušās dzeltenas vai zaļas pipari (Bulgārijas)
- Viena lieta chile pipari
- Viens nav liels un nogatavojies pavārs (zaļš)
- Viens gurķis
- Vairāki krustnagliņas ķiploki(Garša)
- Karoti etiķis
- Vairāki spa olīveļļas
- Spice garša
- Zils vai balts spuldze
Gaspacho ar Zabachkom - Visi dārzeņi tiek rūpīgi iztīrīti no mizas un sēklām.
- Dārzeņi reizes blendera bļodā un tiek sasmalcināti
- Garšvielas un eļļa tiek pievienotas zemei, ķiplokiem
- Gatava zupa atdzist un rotā kalpo
Video: "Green Gaspacho"
Kā man sagatavot Gaspacho zupu Dukanu?
Dutu Ducanu iesaka izņēmumu no kaitīgo un kaloriju produktu uztura. Tas ir iemesls, kāpēc variācija "Gaspacho" Duucan plāno iekļaut neparastas sastāvdaļas recepti. Šādai zupai ir neliels kaloriju un satur tikai 25 kcal uz 100 gramiem.
Gaspacho versija Ducanu ierosina iekļaušanu arbūza celulozes zupu, nevis tomātu.
Sastāvdaļu kopums šādam GASPACHO:
- Arbūzu sarkanā daļa bez kauliem - līdz pusei kilogramam
- Aptuveni 100 grami sarkano jāņogu
- Viens liels nogatavojies gurķis
- Viens zaļš seleriju stumbrs
- Lieli bulgāru pipari (jebkurš, bet vēlams sarkans)
- Viens zils spuldze
- Citronu sula
- Vairākas piparmētru lapas
Zema kaloriju gaspacho - Arbūzs arklu ir jānošķir no mizas un no kauliem
- Uzpūsts smalki karbonāde un ievietots blenderī
- Pievieno celulozi citronu sula un jāņogas
- Šīs sastāvdaļas tiek rūpīgi pārtrauktas blenderī.
- Masa atkāpjas ledusskapī
- Selerijas, gurķi un pipari smalki sagriezti un salocīti traukos
- Sasmalcināti dārzeņi ielej arbūzi
- Trauku dekorē piparmētru
Kā tradicionāli apkalpo zupu Gaspacho? Kā izrotāt trauku?
Zupa "Gaspacho" jau ir neparasts tikai tāpēc, ka tai ir piesātināta krāsa, svaiga garša un plāns aromāts sakarā ar dārzeņu saturu, kas nav padevies jebkurai temperatūras apstrādei. Šāda zupa prasa skaistu un oriģinālu dizainu, lai iepriecinātu ne tikai garšas receptorus, bet arī acis.
Ir vairākas zupas Gaspacho dizaina variācijas:
- Visbiežāk tradicionālā ir graļu apdare: cilantroīna vai pētersīļu čips, zils vai zaļš bazilika
- Vēl viena apdare ietver iepriekš sagatavotus sirpus no baltmaizes, kas būtu jāpiestiprina pannā nelielā olīveļļas un sāls
- Vēl viens veids ir barot - ielej gaspacho par platu stiklu un ievietot vainagu tajā
- Dažas receptes liecina ēdienus ar cietu vai zemes uzgriezni (visbiežāk mandeles)
- Vēl biežāk, apdare savu sasmalcinātu dārzeņu iekļauti zupu recepti
- Dažreiz jūs varat apmierināt apdares un barošanas trauku opciju ar zaļām vīnogu ogām.
Barošana Gaspacho Ir vērts atzīmēt, ka šī zupa nav reti sauc par dzērienu un piedāvāt savu barību attiecīgajos ēdienos.
Kaloriju zupa "Gaspacho"? Cik kaloriju ir tajā?
Gaspacho kalorīgums ir diezgan zems, jo tajā ir tikai dabiskas sastāvdaļas un svaigi dārzeņi, kas nav piemērojami bez termiskās apstrādes. Turklāt dārzeņi ir viegli uzsūcas organismā, kas ļauj trauku pārvērst enerģiju, lai ātri un dot spēku cilvēkam.
Atkarībā no tā, kā Gaspacho gatavojas un kuras sastāvdaļas to ietver, var noteikt, ka:
- gaspacho, kas sagatavots tikai no dārzeņiem ir kaloriju saturs tikai 16 kcal uz 100 gramiem ēdienu
- gaspacho, vārīti ar olīveļļu - 47 kcal uz 100 gramiem ēdienu
- gaspacho, vārīti ar maizi - aptuveni 115 kcal uz 100 gramiem ēdienu
Video: "Gaspacho zupa"
Gaspacho zupa - tūlītēja ēdiena gatavošanas trauks.
Vasarā siltumā es nevēlos stāvēt pie plīts, bet nav īsti vēlas, bet tas būtu auksts.
Jūs varat dažādot un pievienot vasaras diētu šim vienkāršajam SUPREK.
Kas ir ievērojams Gaspacho zupa?
1. Gaspacho ir vecs spāņu ēdiens. Sākumā viņš tika sagatavots no apstādījumiem un zaļiem dārzeņiem, bet ar Advent of tomators, Gaspacho ieguva sarkanu krāsu.
2. Šī zupa nav jāsagatavo uz plīts.
Tas ir ēst auksti, jūs pat varat ievietot kausu ar gaspacho uz trauka ar ledu.
3. Tas ir lieliski slāpes un bads, labi atsvaidzina un viegli viegls kuņģī.
4. Parastā sastāvs Zupa Gaspacho ir: 
Tomāti
gurķis
Saldie pipari
čilli
ķiploki
sīpols
olīvju eļļa
Etiķis vai citronu sula
5. Olīveļļa, kas tiek pievienota traukā, sastāv no nepiesātinātām taukskābēm, kas noved pie kaitīgā holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs.
6. Zupā ietvertā ķiploku zupa ir ķiploki, etiķis un sāls nedod ķermenim ātri dehidrētu, un olīveļļa un maize nodrošina enerģiju, tik nepieciešamo cilvēka ķermeni un siltumu.
7. Ja viesi nāk pie jums rīt, jūs varat izturēties pret tiem ar Gaspacho zupu, padarot to nakts pirms tam.
8. Gappacho zupa var lietot ar jums uz piknika vai pludmales ledusskapja maisiņā vai termosā.
9. Lai iegūtu smalku garšu, Gaspacho var pievienot skābo krējumu, majonēzi vai jogurtu.
10. Jūs varat piemērot ceptas vai ceptu gaļu, ja jūs vēlaties, lai to pārbaudītu ar proteīniem.
Tātad, Gaspacho zupa 12 versijās.
Gaspacho zupa - tradicionālā recepte
tomāti - 1 kg
Gurķi - 2 gab.
Onion - 1 gab.
Pepper Sweet Green - 2 gab.
Ķiploki - 1 - 2 lieli zobi
Ūdens - ½ st.
Sāls - 1 tējk.
Etiķis 6% - 2 - 4 ēd.k. l.
Olīveļļa - 5 - 6 ēd.k. l.
Maize - 1 šķēleJūs varat ātri noņemt mizu ar tomātu, liekot tos 30 sekundes. verdošā ūdenī.
1. Sasmalcina atsevišķi blenderī sasmalcinātu lielu (3 - 4 cm biezu) tomātiem (attīrīti), 1 zaļie pipari, 1 gurķi (attīrīts), ½ sīpolu un samaisa kopā.
2. Mēs pievienojam ūdens un sāls tomātu maisījumu (sāls labāku šķipsnu un garšu).
3. Mēs ielej etiķi, labi samaisa un pievienojiet olīveļļu (tas ir iespējams).
4. Atdzesē ledusskapī 2 - 3 stundas vai saldētavā 15 min. Ātrai dzesēšanai un noplūdei uz mazām plāksnēm. Bieži vien Gaspacho zupa tiek pasniegta brilles.
5. Atsevišķi, kā uzkodas, mēs ielieciet bļodu ar šķēlēs maziem kubiņiem ar baltu maizi, gurķi, pipariem, tomātiem un sīpoliem. Tātad katrs ēdējs liks sevi plāksnē, ko viņš vēlas.Gaspacho zupa bez etiķa
tomāti - 1 kg
Olīveļļa - 5 - 6 ēd.k. l. (var būt mazāk)
Gurķi - 2 - 3 gab.
Saldie sarkanie pipari - 1 liels
Saldie dzeltenie pipari - 1 liels
sīpolu sarkans (balts var) - 1 liels galva
Ķiploki - 2 - 3 zobi
sāls, pipari pēc garšas
baltmaize1. Tomāti attīrīt un sagriež 4 daļās katrs un smaids virtuves procesā vai blenderī.
2. Mēs pievienojam tāpat kā sasmalcinātas ķiplokus un sajauc visu, liekot sāli un piparus pēc garšas.
3. Mēs sadalām Gappacho zupu uz plāksnēm un atsevišķi kalpo dažādās bļodās šādi produkti:
- šķēlēs ar maziem kubiņiem svaigu gurķi
- sagriezti sarkani un dzelteni pipari dažādos ēdienos
- smalki sagriezti sīpoli (5 mm)
- grauzdēta maize (maize smalki sagriezta un nedaudz cepta pannā ar olīvu vai augu eļļu)Gaspacho zupa ar tomātiem, gurķiem un garnelēm
tomāti - 500 g
Gurķi - 2 gab.
Saldie zaļie pipari - 2 lieli vai 4 mazi
sīpols - 1 liels
Ķiploki - 2 zobi
Maize - 1 šķēle (balts)
Kinza - 1 gaisma
Sīpolu zaļš - 1 gaisma
Ķimenes - ½ ēd.k. l.
Olīveļļa - 5 - 6 ēd.k. l.
Laima vai citronu sula - 6 ēd.k. l.
sāls, pipari pēc garšas
Garneles - 400 g1. Olīveļļa uzsilst uz pannas un pievieno sīpolus, visus piparus un veselus tomātus, nodrošinot sāli un piparus. Apcepiet apmēram 10 minūtes.
2. Atdzesē un attīra tomātus un piparus un planieri visus dārzeņus blenderī.
3. Pannē atkal pievieno 4 ēdamk. Olīveļļa un cepiet maizes šķēlēs maizi zelta krāsā kopā ar ķiplokiem.
4. Sajauc zaļos dārzeņus. Sagrieztas gurķu gurķi, zaļie sīpoli, kinse un ķimenes sabiedrotais blenderī, pievienojot maizi ar ķiplokiem.
5. Mēs savienojam tomātu un gurķu maisījumu, pievienojiet kaļķi vai citronu sulu tur, piparus pēc garšas.
6. Atdzesēta Gaspacho zupa noplūde pār plāksnēm vai brillēm un ievieto to katrā 4 - 5 garnelēs.
7. Atsevišķās plāksnēs uz sānu ēdiena jūs varat piemērot sasmalcinātus tomātus, redīsus, svaigu vai konservētu kukurūzu, šķēlēs avokado, mango vai gurķus.Gaspacho zupa ar tomātu sulu un garnelēm
12 porcijas
garneles - 1 glāze
Tomātu sula - 3 glāzes
Gurķis - 1 liels
Tomāti - 1 glāze (šķēlēs)
Selerijas - ½ glāze
Pētersīļi - 1 tējk.
Sīpoli - 1 Little Head
Sīpolu zaļš - 1 maza gaisma
Mārrutki - 1 ēd.k. (vai Khrena mērce)
Etiķa vīns - 1 - 2 ēd.k. l.
Citronu sula - 2 ēd.k. l. (Svaigs)
sāls, pipari pēc garšasJa jūs esat, varat pievienot:
Tabasco - 3 pilieni
Worcester mērce - 1 tējk.1. Uzklājiet blenderī dārzeņos (tomātus, gurķi, piparus, sīpolus) un skaistu smaidu.
2. Arī arī blenderī sasmalcinot elli, pētersīļus, zaļos sīpolus un selerijas, pievieno etiķi, tomātu sulu, Sekngaršīras mērci un tobasco.
3. Rūpīgi sajauciet visu kopā katliņā, pievienojiet garneles un ievietojiet to ledusskapī visu nakti vai 3 līdz 4 stundas.
4. Piesakies porcijas kausos.Gaspacho zupa ar arbūzi
6 porcijas
Jūs varat veikt kaut ko vairāk, kaut kas mazāk, viss ir jūsu garša.
Jūs varat sagatavot Gaspacho ar pievienojot jebkuru augļus, ne tikai ar arbūzi, piemēram, ar zemenēm, piemēram.arbūzs - 8 brilles (šķēlēs) vai vesels arbūzs 2,5 kg
Pipari salds dzeltens vai sarkans - ½ dators.
Gurķis - 1 vide
Petrushka - ¼ glāze
Baziliks - ¼ tase
Sīpoli - 2 ēd.k. l. (šķēlēs)
Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
Etiķa vīns vai sarkanvīns - 3 ēd.k. l.
sāls, pipari pēc garšas1. Pagrieziet piparus, gurķi, sīpolus un zaļumus un smaidu blenderī.
2. Mēs arī veicam arbūzi, pievienojiet etiķi, eļļu, sāli, piparus un sajaukt ar augu masu.
3. Atdzesējiet pāris stundas vai arī jūs varat atstāt uz nakti.Gaspacho zupa par vienu porciju
tomāts - 1 gab. (vai 1 glāze tomātu sulas)
Baltā maize - ½ šķēle
Gurķi - ½ pc.
Pētersīļi un selerijas - 1 gaisma
Buljons vai ūdens - 0,5 brilles
Etiķa vīns vai ābols - 1 tējk.
sāls, pipari pēc garšas
Sarkani malti pipari naža galā1. Visas sastāvdaļas ir mazākas ar blenderi, sāls sāli, pipariem un vēsā ledusskapī.
2. Pirms barošanas jūs varat ievietot pāris ledus gabaliņus.Gaspacho zupa ar ciedra riekstiem un feta sieru
4 porcijas
20 minūtes.
tomāti oranžs vai dzeltens - 6 - 7 gab.
Pipari Sweet Yellow - 1 gab.
Ciedra rieksti - ¼ glāze
Feta siers sālīts - 100 - 150 g
Etiķa vīns - 2 ēd.k. l.
sāls, pipari pēc garšas
Bazilikas lapas - 1 ērts (ok. 20 gab.)
Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
Salami - 200 - 300 g
Maize - 2 šķēle
sāls, pipari pēc garšas1. Melch tomātu blenderī bez ādas un papriku.
2. Veikt etiķi uz tiem, eļļu un sezonu ar sāli un pipariem.
3. Atdzesēta Gappacho zupa un ielej porciju mazas plāksnes vai brilles.
4. Top dējting feta siers sasmalcina ar kubiņiem, šķēlītēm, ciedru riekstiem un šķēlēs bāzilijas.
5. Mēs piesakāmies uz zupu atsevišķi sasmalcinātu maizi ar kubiņiem.Zaļā Gaspacho zupa ar cukuru un vīnogām
6 porcijas
cukini - 1 liels (mizots un sagrieztas lielas)
Zaļās vīnogas - 1 - 2 glāzes (bez sēklām)
Selerijas - 2 stublāji
Gurķis - 1 vidējs (mizots un sagrieztas lielas)
Ķiploki - 1 zobi
onion - ½ spuldzes
Vistas vai ūdens buljons - 1 glāze
Maize - 1 - 2 šķēle
Vīna etiķis - ¼ glāze
Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
sāls, pipari pēc garšasTā vietā, lai ūdens, jūs varat izmantot ne tikai buljonu, bet arī dārzeņu novārījumu, piemēram, no kartupeļiem.
1. Vienkārši sajauciet visus dārzeņus blenderī, pievienojiet sāli, piparus, etiķi, sviestu, maizi, ūdeni (buljonu vai novārījumu) un atkal samaisa.
2. Pasniedziet atdzesētu, tomāti ir piemēroti kā uzkodas.Zaļā Gaspacho zupa ar asiem pipariem
tomāti - 10 gab.
Gurķi - ½ pc.
Pipari salds - ½ pc.
Pipari asas - ½ gab.
Ķiploki - 2 - 3 zobi
Kinza - neliela gaisma (5 - 6 zariņi)
Etiķa vīns - 3 ēd.k. l.
Maize - 1 šķēle (stingra un darbojas nedaudz ūdenī - 10 - 15 min.)
Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
Ūdens vai tomātu sula - ½ - 1 ēd.k.
sāls, pipari pēc garšas1. Visi maisījumi arī blenderī un atdzist.
2. Jūs varat apkalpot visus dārzeņus, zaļumus, var sagriezt ar avokado vai kukurūzu.Zaļā Gaspacho zupa ar kefīru
4 porcijas
20 - 30 min.
kefīrs - 3 glāzes
Gurķis - 2 liels
Saldie zaļie pipari - 1 liels
Čīles pipari - ½ pc. (vai zemes degšanas pipari uz naža gala)
Kinza - 1 gaisma
īpe - 2 mazas galvas vai 1 liels
Sīpolu zaļš - 1 maza gaisma
Salātu lapas - 6 gab.
Laima vai citronu sula - 3 ēd.k. l.
Plāns zemes - 1 tējk.
sāls, pipari pēc garšasJūs varat uzklāt maize, tomāti, cheddar siers vai jebkurš cits, pupiņas, kukurūza.
Salsa mērce vai sojas mērce.1. Izgrieziet atsevišķi ar maziem kubiņiem gurķi un pusi no saldajiem pipariem un ievieto ledusskapī vai saldētavā 10 minūtes, mēs apkaisīsim mūsu ēdienu.
2. Vienīgi blenderī viens gurķis, ½ saldie pipari, asi pipari un sīpoli.
3. Atsevišķi maisījums blenderī visi zaļumi (salāti, cilantro, zaļie sīpoli).
4. Mēs sajaucam abas daļas, pievienojiet kefīru, ķimenes, kaļķu sulu, sāli un piparus pēc garšas un samaisa.
5. Mēs apkalpojam atdzesētu Gaspacho plāksnes, pārkaisa ar gurķi un pipariem.Zaļā Gaspacho zupa ar piparmētru
1 litrs
gurķis - 1 liels
Pipari Sweet Green - 1 gab.
īpe - 1 vide
Salāti - 200 g
Spināti - 150 g
Petrushka - 1 ēd.k. l.
Mint - 1 tējk.
Vistas vai ūdens buljons - 150 ml
Skābais krējums - 100 ml
sāls, pipari pēc garšas1. Dārzeņi un zaļumi ir sasmalcināti blenderī.
2. Pievienojiet skābo krējumu, piparmētru, sāli, piparus pēc garšas un atkal samaisa.
3. 1 stundu pirms trauka iesniegšanas ar trauku.
4. Mēs kalpojam glāzēs ar krējuma karoti.
5. Šķiņķu ruļļi ir pilnīgi piemēroti šādam gaspacho.Zaļā Gaspacho zupa ar citronu Zeid
pepper Sweet Green - 2 gab.
Gurķi - 5 gab.
Kinza - 1 ķekars mazs
Pētersīļi - 1 gaisma maza
Spināti - 1 gaisma
Ķiploki - 2 zobi (pēc izvēles)
Pipari Chalapeno - 1 (pēc izvēles)
Citronu - ½ (sula)
sāls, pipari pēc garšas
Par sānu disku:
Gurķis - ½ glāze
Pepper Sweet Red - ½ tasi
Zaļais luc
Zestra 1 citrons (berzēts liels)1. Visi sajauc blenderī un atdzesē.
2. Pirms pasniegšanas, pārkaisa ar šķēlēs gurķi, pipariem, zaļiem sīpoliem un miziņu.
Tātad, kā jūs redzat, Gaspacho zupu var sagatavot absolūti no visiem dārzeņiem un pat augļiem.
Tas ir gandrīz vitamīnu krūtis tieši jūsu plāksnē, jo ir tik daudz noderīgu un svaigu dārzeņu un zaļumu.
Viens ir labs. Šis Buaeno Gazpacho.
Gaspacho recepte ir diezgan vienkārša un pieejama gatavošanai mājās. Spicy atdzesēta zupa atsvaidzinās vasaras karstumā, un apsildāms trauks silts ziemas strulī.
Klasiskā recepte Gaspacho ietver sastāvu sastāvu:
- lieli tomāti - 15 vienības;
- gurķi - 4 vienības;
- saldie pipari - 3 vienības;
- Ķiploki - 4-5 zobi;
- klijas maize - 3-4 šķeldotas;
- sarkano salātu priekšgala - 1 galva;
- olīvu. Eļļa - 125 grami;
- sarkanvīna etiķis - 4 tabula. l.;
- pētersīļi - neliela gaisma;
- tomātu sula / auksts dzeramais ūdens / sarkans sausais vīns - pēc garšas.
Lai sāktu ar, mēs iet garšvielas. Notīriet ķiploku zobus un sāli, ko mēs savienojam ar javu, berzēt to veidošanos Casis. Tad pievienojiet maizes šķēles, berzēt. Tālāk mēs pakāpeniski pārlej eļļu, neapstājoties sastrēguma darbu. Kad masa kļūst viendabīga, pievelciet javu ar filmu un atstājiet uz pusotru stundu.
Tikmēr mēs nodarbosimies ar dārzeņiem. Sīpoli ar seklu kubu, nolokiet nelielu bļodu, izlej ar etiķi. Ar tomātiem noņemiet ādu, izgrieziet augļus ar citātiem, noņemiet sēklas. Ar gurķi, mēs sagrieziet nazi ar nazi un sagriež mazos kubiņos. Pipari eļļo ar eļļu un cep krāsnī pēc 200 grādiem. 10 minūtes. Kad melnie fani parādās uz virsmas augļu, piparus var noņemt no krāsns.
Kad augļi ir atdzist, noņemiet ādu ar viņiem, sagrieziet kodolu ar sēklām.
Zaļš tiek noskalota, žāvēta un smalki berzēt.
Blendera bļodā izvietojiet dažus dažādus dārzeņus un sasmalciniet. Pakāpeniski pievienojiet visus dārzeņus marinētos sīpolus. Beigās, ielieciet kopējā masu ķiploku siksnas un pēdējo reizi viss ir saspiests.
Mēs ielej masu katliņā un atstāj to naktī.
Mēs esam iesniegti mazos tērpos, atšķaidot biezu masu ar nelielu daudzumu tomātu sulas, ūdens vai atšķaidīts ar sarkanu sauso vīna ūdeni - kam patīk vairāk.
Piezīme. Lai padarītu ādu ar tomātiem viegli, nolaidiet tos pāris minūtes verdošā ūdenī.
Ar krekeriem un garšvielām
- sarkanie saldie pipari - ½ auglis;
- zaļie pipari - ½ auglis;
- Ķiploki - 2 šķēles;
- gurķis - ½ auglis;
- leek-šalotes - 2 galviņas;
- tomāti - 3 vidējie fetas;
- svaigi piparmētru lapas - 10 grami;
- čili pipari - ½ auglis;
- vīna etiķis (sarkans) - 50 gr;
- maizes drupatas - 25 gr;
- kečups - 1 ķēde. l.;
- notecēt. eļļa - 10 grami;
- baltā maize - 20 grami;
- Ūdens - 400 grami;
- olīvu. Eļļa, sāls, pipari - pēc garšas.
Dārzeņi un zaļumi ir labi noskalo un žāvēti ar papīra salvetēm. No pipariem, mēs noņemam sēklas, sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Gurķi un tomāti sagriež nelielā kubā. Ķiploki un sīpoli tīru, noskalo un ļoti smalki berzēt. Attīra no sēklām čili un piparmētru slīpēšanas, cik vien iespējams.
Mēs atstājam 2-3 piparus un gurķu karotes atsevišķā plāksnē, lai tos pievienotu gatavajam traukam. Pārējais savieno lielā katliņā, pievienojot etiķi un kečupu. Garšas sālim un pipariem. Mēs atšķaidām masu ar ūdeni un samaisa. Sasmalcinot daudz blendera, ļaujiet tai atdzist ledusskapī pāris stundas.
Tikmēr mēs sagatavosim krekeri: maisījumā kratīt sviestu un olīvu, cep baltā maizes mīkstumu, ko šķēlēs kubi. Lai zelta garozs būtu vienāds, krekeri ir pastāvīgi samaisa, kratot traukus.
Zupa izvieto zupu, katrs pievieno tādu pašu dārzeņu skaitu. Jūrnieki tiek pasniegti atsevišķā plāksnē.
Kā pagatavot karstu Gaspacho?
Karstā Gaspacho zupa labi un ātri sagatavo:
- pipari salds (zaļš) - 1 vienība;
- maize (stale) - 1 kg;
- Ķiploki - 2 zobi;
- orange - 1 vienība;
- tomāti (nogatavojušies) - 4 vienības.
Tomāti izskalo un uzkarsē bez griešanas. Tiklīdz ūdens vārās, noņemiet tomātus un noņemiet ādu ar viņiem, tad sagriež šķēlītēs un nolokiet blendera bļodā.
Sasmalciniet maizi, kas atrodas katliņā ar ūdeni no zem tomātiem un turpina gatavot uz lēnas uguns, pārbaudot viņa maigumu. Kad tas kļūst mīksts - pārtraukums un nolokāms uz tomātiem. Peppers tīra no sēklām, sagriež gabaliņus un nolokiet maizi un tomātus. Sāls, pievienojiet attīrītas ķiploku šķēlītes. Visi sasmalcina blenderī līdz homogēnumam.
Ja zupa izrādījās bieza - pievienojiet novārījumu no tomātiem un maizes, lai iegūtu vēlamo konsekvenci. Beigās mēs ielej kādu eļļu, mēs strādājam maisītāju, tad mēs dodam dažas minūtes, lai stiprinātu, un mēs barojam uz galda, skatoties nedaudz, laistot apelsīnu sulu.
Noderīgs pirmais ēdiens ar selerijām
- sarkanie tomāti - 3 vienības;
- selerijas - 2 stublāji;
- pipari salds - 1 vienība;
- gurķi - 3 vienības;
- ķiploki - 1 šķēles;
- priekšgala - ½ galva;
- svaigi zaļumi, žāvēti baziliks;
- sāls un cukurs - pēc garšas;
- balsamic etiķis - 1-2 ķēde. l.;
- olīvs Eļļa - 1 tabula. l.
Sagatavojiet dārzeņus: noņemiet ar gurķiem un tomātiem, no pipariem noņemiet kodolu ar sēklām. Visi lielie griezumi, ieskaitot zaļumus ar selerijām. Visi dārzeņi ir salocīti blendera traukā, sasmalcina. Atstājiet saldēšanas kamerā 1-2 stundas. Vasarā pirms pieteikuma iesniegšanas jūs varat ievietot ledus gabaliņus.
Recipe Green Gaspacho.
- saldie zaļie pipari - 1 vienība;
- vārīts ūdens - 100 ml;
- ķiploki - 1 zobi;
- baltā sausais vīns - 1 tabula. l.;
- gurķi - 2 vienības;
- pētersīļi - 1 gaisma;
- kviešu maizes šķēle;
- olīvs Eļļa - 2 tabula. l.;
- sāls.
Maize MealKash Soak ūdenī.
Notīriet gurķus no ādas, noņemiet sēklas no perforatora, tīras ķiplokiem. Zaļš noskalo un karbonāde. Pievienojiet sagatavotos produktus blendera bļodā un sasmalciniet. Pievienojiet eļļu, vīnu, ūdeni, sāli pēc garšas un labi samaisa. Ielej zupu.
Zupa dukanu
- 3-5 nobrieduši tomāti;
- ½ saldie pipari;
- ½ gurķi;
- 1 Lorking;
- 1 ķiploku šķēles;
- 2 ķēdes. l. olīvs eļļas;
- ½ akords. l. balzāmetiķis;
- nedaudz asi sarkani pipari;
- 1 ķēde. l. Stēvija;
- 200 grami ūdens;
- sāls, malti pipari.
Visi produkti tiek iztīrīti, noskalo, sagriezti mazos gabaliņos un salocīt stendā. Garšvielas tiek pievienotas tām, etiķim un citiem produktiem, kas uzskaitīti receptē. Sasmalciniet dārzeņus, sākot ar zemu ātrumu un beidzas ar augstu, 4-5 minūtes. Lai ātri atdzesētu ēdienu, jūs varat ievietot to pusstundu saldētavā.
Gaspacho Multivarka
- 4 tomāti;
- 1 Bulgārijas pipari;
- 2 gurķi;
- 1 spuldze;
- 25 m piena;
- 3 ķēdes. l. etiķis;
- 100 ml liesās eļļas;
- 2 ķēde. l. Mērce tabasco;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Mazgāt dārzeņus zem tekoša ūdens. Ar gurķi noņemiet ādu, griežot uz pusēm un tīrākām sēklām. No pipariem un tomātiem arī noņem sēklas, sagriež mazos gabaliņos. Sajauciet ar sviestu, mērci un pienu, neaizmirstiet par etiķi. Nu labi samaisa un atstājiet ledusskapī uz brīnumu uz pusotru stundu. Tad sasmalcina blenderī apmēram 3 minūtes, līdz tiek iegūts biezenis. Ja nepieciešams, ielej multiconer bļodā, mēs velciet nelielu daudzumu ūdens, ja konsekvence ir ļoti bieza. Pievieno sāli un garšvielas. Izvēlieties "zupa" režīmu un sagatavot 15-20 minūtes. Pēc tam, kad mēs dodam zupu atdzist. Jūs varat kalpot ar krekeriem.
Secrets un triki
Lai sagatavotu pareizāko itāļu zupu, pievērsiet uzmanību šādām niansēm:
- Itālijas ēdieni atšķiras ar pikantu garšaugu pārpilnību. Tie ir jāpievieno pirms dzesēšanas - laikā uzturēšanās aukstā zālē dos aromāta trauku.
- Jūs varat barot zupu ar krējumu, krējumu, infūziju uz zālaugu eļļas.
- Ar tomātiem un gurķiem ir nepieciešams noņemt ādu. Tas arī būs pareizi noņemt sēklas no tiem.
- Zupa tiek pasniegta ar kviešu grauzdiņiem, cepiet eļļā ar ķiplokiem. Īpaši labi tie ir apvienoti ar karstu gaspacho.
Gaspacho lieliski piemērots diētai karstā vasaras dienas. Un to var izmantot kā zema kaloriju produktu svara zudumam. Gaspacho recepti var diversificēt un papildināt, un, ja nepieciešams, izslēgt dažas sastāvdaļas no tās sastāva. Obligātie komponenti - tomāti ar pārējiem produktiem un garšvielām var droši eksperimentēt.
Sagatavojot
Atsvaidzinošs gaspacho, klasiska recepte Kas nāca pie mums no karstā Spānijas, var kļūt par lielisku alternatīvu logam, kas aizņem tik svarīgu vietu vasaras brīvdienu galdos. Bet, ja pēdējo var sagatavot ziemā, iegūstot siltumnīcas gurķus lielveikalā, tad pirmais mūsu reģionā ir visvieglāk būt sarežģīta vasarā un rudenī, jo tas prasa vairākus dārzeņus tās sagatavošanai. Un citai klasiskai Gaspacho ir vēl viena karstā poru priekšrocība: lai to gatavotu, jums nav nepieciešams pakārt ap karstā krāsnī, izsmelts no nepanesamas siltuma.
GASPACHO: Classic recepte
Līdzīgu recepšu daudzveidības centrā ir aptuveni tāda pati tehnoloģija: sagatavo dārzeņu biezeni, iesilda gaļas mašīnā vai sasmalcina ar virtuves ierīcēm. Dārzeņu gabals drupina ar kubiņiem un pievieno nagus.
Produkti Gaspacho
Klasiskā recepte uzņemas svaigu tomātu, gurķu, seleriju, papriku un apstādījumu klātbūtni. Lielākā daļa sīkdatņu pievieno ķiplokiem, zaļumiem un olīveļļu. Ļoti garšīgas iespējas, kurās konservētas olīvas, marinētas sēņu gabali ir savienotas ar klasisko dārzeņu, kaļķu šķēlītēm, sezama, rīvētu ķiploku crunches.
Produkta proporcijas:
- tomāti (nogatavojušies, sarkani) - tuvu kilogramam;
- gurķi (labāka zeme) - pajumte;
- bulgārijas pipari no dažādām krāsām - 0,3 kg;
- sīpoli - 1 gab.;
- Ķiploki - 2-3 vidēji zobi;
- olīveļļa, sasmalcinātas zaļumi, pipari un sāls, kā arī ledus.
Gaspacho gatavošana. Procedūra
- Pirmkārt, izvēlieties labākos sezonas dārzeņus bez redzamiem bojājumiem. Mans un žāvēts ar papīra dvieļiem.
- Ar tomātu, noņemiet ādu. Lai to izdarītu, mēs esam pus minūšu blanch tos verdošā ūdenī vai tvaika 1-2 minūtes dubultā katlā. Tūlīt pēc tam, asari ļoti aukstā ūdenī, tad āda būs viegli noņemt.
- Gurķi tīri, nogrieziet padomus, kurus var ielāpt.
- Bulgārijas pipari attīrīt no sēklu vidus.
- Dziedāšana virzienā 2 tomāti, viens mazs gurķis un dažas piparu piparu no visām krāsām, kas izdevās iegūt.
- Pievienojiet mazliet olīveļļu, citronu sulu. Tagad ir vēlams pārspēt masu blenderī.
- Dārzeņu galvenā daļa, ieskaitot spuldzes un ķiploku zobus, sagriezti ar gabaliem un sagatavo savu biezeni.
- Gaidāmie dārzeņi ir sasmalcināti ar nelielu kubu, pievienojiet ielejam.
- Tagad jūs varat pievienot zaļumus un olīvu gabalus.
Kā iesniegt failu?
Gaspacho, klasiskā recepte ir diezgan vienkārša, tiek pasniegta aukstumā dziļi plāksnēs, pāļos un pat glāzēs. Bieži vien katrā daļā ar zupu pievieno kubu pāri parastā ledus. Ar šo ēdienu tas ir ļoti labi apvienots ar rudzu, melno vai pilngraudu maizi, krekeri, grauzdiņi.
23.06.2016Sveiki visiem! Ar jums, protams, Vika Leping, un šodien es jums pateiks, kā pagatavot tomātu zupu Gaspacho, visvairāk delicious krēmu zupa man šobrīd, un es mēģināju neticami no tiem. Es pateiks klasisku recepti spāņu virtuve. Es to pirmo reizi sagatavoju, bet tas izrādījās neticami garšīgs, vienkārši awesome! Gluži tieši tas ir visvairāk garšīga atsvaidzinoša aukstā zupa pasaulē (maijs okroshka man piedod!) 🙂
Starp citu, pēdējo reizi es runāju par manas mātes recepti. Viņa izrādījās perfekta, piemēram, viņš bija manā bērnībā, tāpēc viņš mani pārcēlās uz nostalģijas pasauli un brīnumiem! Nopietni! Visi, kas vēl domā, vai padarīt Okroshka, visi, kas nezina, kā vai nezina, kā gatavojas manas mammas receptes, jo nav garšīgāka okroshka. Varat arī redzēt citas receptes ar fotogrāfijām, no kurām es jau esmu uzrakstījis un publicējis.
Bet atpakaļ uz Gaspacho - tas ir zupa ar tomātiem, gurķiem, bulgāru pipariem, ķiplokiem un maizi. Sākotnēji viņš parādījās, tāpat kā daudzi no klasiskajiem ēdieniem, nabagiem uz galdiem. Tās galvenās sastāvdaļas bija ķiploki, maize, olīveļļa un ūdens, tas ir, visa veida lēti atlikumi. Piemēram, Tas tika izgudrots tādā pašā veidā. Tāpat kā 🙂, un, ja neesat mēģinājis manu perfektu, es esmu ļoti ieteicams apskatīt viņas recepti!
Nedaudz vēlāk Spānijas Gaspacho zupa sāka pievienot tomātus, ar kuriem tas vienmēr ir vienmēr saistīts, un atlikušās sastāvdaļas. Aukstā zupa Gaspacho ir klasisks recepte un piemērs tam, kā pārtika nabaga kļūst par nacionālo ēdienu, kas pazīstama ar visu pasauli un karsti mīļotajiem tūkstošiem cilvēku. Un vakar pasaulē tas kļuva par diviem faniem šīs zupas vairāk, es ceru, ka tas ir masās, es palielināšu skaitu gaspachoshs vismaz gabalu simts 🙂
Tātad, tomātu zupa Gaspacho, recepte ar soli pa solim vai kā gatavot Gaspacho mājās.
Sastāvdaļas
- - 15 gab (sulīgi, nogatavojušies un mīksti)
- - 4 lieli gabali
- - 3 gab (sarkans)
- - 4 lieli zobi (labāki jauni)
- - 3 lieli gabali (balti vai ar klijas, stale)
- - Krimas - 1 gab / chalot - 5 mazi gabali
- - Olīva - 125 ml
- - balzamikas vai sarkanvīns - 4 ēd.k. \\ t
- - 1 ēd.k (bez slaida!)
- - pētersīļi - 1 gaisma
- - asa mērce - daži pilieni pēc vēlēšanās
- izvēlēties no
- - garša
- - garša
- - sarkans sauss - pēc garšas
Gatavošanas metode
Sākt ar es iepazīstināšu ar jūsu uzmanību video recepte ar manu Jūs-cauruļu kanāls Uz kuras ir daudz citu recepte, tāpēc abonējiet, ir interesanti!
Tomātu zupa Gaspacho: video recepte
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām
Tātad, kā gatavot Gaspacho-zupa? Tomātu zupa recepte ir vienkārša, bet satur daudzus procesus. Lai sāktu ar, notīriet ķiplokus un ievietojiet javas vai blenderī. Man ir lielisks ceļvedis, es ļoti iesakām jūs skatīties, saglabā daudz laika nākotnē 😉 mēs aizmigt ķiploku jūras sāli un javas vai slīpēšanas blenderī slīpēšanu.
Mēs pievienojam gabalus stalking maize, kas sadalīti mazos gabaliņos. Man nebija maizes, tāpēc es darīju ātri krekeri: es ieliku maizes gabalus krāsnī, apsilda līdz 200 grādiem 15-20 minūtes un atdzesē. Sasmalciniet crucks ar ķiplokiem un sāli, un pēc tam pievienojiet olīveļļu un mēs rūpīgi apmetām vai slīpēšanai. Mēs aptveram salveti un atstājiet sagatavi par 1,5 stundām, lai nomierinātu. Gaspacho - tomātu zupa un ķiploki pievienosim viņam garšvielas un slimības un maizi - blīvumu un ēnojumu.
Lai gan maizes ķiploku tukšās pieminekļi turpina sagatavot citas Gaspacho sastāvdaļas. Preparāta recepte ietver ceptas piparus, tāpēc ar viņiem un sākt. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 200 grādiem, lai iesildītos, mani pipari, uzlikti uz cepešpannas.
Mēs ievietojam papriku, lai samazinātu 10-30 minūtes, līdz pipari sākas melnā krāsā. Laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns, viņiem visiem ir atšķirīgs! Izkāpiet no cepeškrāsns un uzreiz pārklājiet ar vāku vai dvieli un atstājiet 10 minūtes. Tas atvieglo bulgāru piparu tīrīšanu no ādas. Tajā brīdī cepto bulgāru piparu aromāts peldēs jūsu dzīvokli, un viņš ir vienkārši maģisks! Ir receptes un bez cepšanas pipariem, bet ticiet man, cepšana ir tā vērta! Ja jūs nezināt, kā gatavot Gaspacho zupu, jūs neatradīsiet recepti labāk, godīgi!
Pēc 10 minūtēm jūs sākat uzņemt acu ar pipariem un notīriet to no spraudeņiem un sēklām. Tas padarīs to diezgan vienkāršu, galvenā lieta nav sadedzināt, jo augļi joprojām ir karsti. Gaspacho recepte ietver šādu tīrītu papriku miesu:
Mēs turpinām sagatavot tomātu zupu. Notīriet sīpolus un sagrieziet to ļoti smalki. Mēs likts uz bļodas un aizpildām ar balzamiku vai vīna etiķi, sajauc un atstāj uz malas. Jūs varat darīt to pirms cepšanas pipariem.
Tagad mēs tīrām gurķus no svārki un sagriezti lielos gabalos. TANOM Zupa Gaspacho tiks piepildīta ar svaigumu un vieglumu tieši uz gurķu rēķina.
Nākamais solis Gaspacho sagatavošanā, visbeidzot, galu galā būs tomāti, šī tomātu zupa. Ir nepieciešams tos tīrīt no ādas un pusi samazināt sēklas. Kā to darīt visu ātri un vienkārši es teicu rokasgrāmatā, tāpēc es neatkārtosim, lasīšu, redzētu fotoattēlu un atgriezīsieties atpakaļ.
Pēdējā sastāvdaļa ir pētersīļi. Izgrieziet lapas lielus. Jo katliņā uz 3 litriem, mēs nodevām sagatavotus gurķus, miesu pipariem un tomātiem un sasmalcina visu iegremdējamais blenderis. Ja nav iegremdējamu, ielieciet to, protams, viss ir blendera glāzē. Sasmalciniet uzmanīgi, zupa no tomātu gaspacho jābūt vienādiem. Tad ievietojiet pētersīļus un atkal sasmalciniet visu.
Mēs ievietojam neveiklīgus sīpolus kopā ar etiķi, sasmalciniet, ielieciet maizi - ķiploku tukšu, sasmalciniet, izlīdziniet dažus pilienus akūtu tobasco mērci, un pēc garšas un atkal viss ir slīpēšana.
Un mēs noņemam tomātu zupu Gaspacho ledusskapī vismaz 8 stundas!
Tagad jūs zināt, kā gatavot zupas Gaspacho no tomātiem, gurķiem un papriku! Barojot, mēs izlauzāmies caur plāksnēm un atšķaida ar ūdeni, tomātu sula vai sarkans sausais vīns. Es ļoti iesaku atšķaidīt ar ūdeni, tik daudz garšīgāka! Apdares pētersīļu lapas.
Tas viss, tagad jūs zināt, kas ir Gaspacho, kā gatavot, ar kuru un kā ēst un kopumā, All-All 🙂
Izvietotais recepte zupa Gaspacho tuvojās galam, un es ātri apkopoju.
Tomātu zupa Gaspacho: recepte
- Notīriet ķiplokus, ielieciet javu vai blendera smalcinātāju, aizmigt ar sāli un uzmanīgi sasmalciniet.
- Pievienojiet gabalu maizi vai superzvaigznes un atkal sasmalciniet.
- Ielejiet visu olīveļļu, atkal sasmalciniet, pārklāj ar vāku vai salveti un atstājiet 1,5 stundas.
- Tikmēr apkure cepeškrāsns līdz 200 grādiem, ievietojiet bulgāru piparus pilnībā uz cepešpannas, ielieciet cepeškrāsnī un cepiet no 10 līdz 30 minūtēm (laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns!) Uz augļu gaišajiem melnajiem augļiem pie malām.
- Dodiet papriku no cepeškrāsns, nekavējoties pārklājiet ar vāku vai dvieli un atstājiet 10 minūtes.
- Pēc 10 minūtēm mēs viegli tīrām paprikas augļus no ādas, pudelēm un sēklām, atstājot tikai miesu.
- Mēs tīrīt sīpolus, karbonādiet smalki, ielieciet bļodā un aizpildiet ar balzamiku vai vīna etiķi, mēs saglabājam.
- Tīrīšana no tomātu ādas, ielej ar verdošu ūdeni un atbrīvojot pusi no tiem no sēklām (kā to visu ieslēgt, es aprakstīju).
- Pētersīļu lapas tiek sagrieztas lielās, gurķi attīra no mizas un sagriež ādā.
- Ievietojiet blenderu gurķus, tomātus, bulgāru piparus ar savu sulu un pētersīļiem, rūpīgi sasmalcina.
- Put sīpolus tur kopā ar etiķi, sasmalcina, tad - neveikls drupatas, sasmalcina vēlreiz.
- Beigās, pēc vēlēšanās un pēc garšas, pievienojiet dažus pilienus akūtu tobasco, sasmalcina.
- Mēs pārpildām tomātu zupa Gaspacho trīs litru pannā, pārklāj ar vāku un ievietojiet vismaz 8 stundas ledusskapī.
- Piesakoties atšķaidīts ar biezu zupu ar ūdeni, tomātu sulu vai sarkanu sausu vīnu ( labāks ūdens!) Un rotā pētersīļus.
- Tagad jūs zināt, kā gatavot tomātu zupas gaspacho!
Šāda skaista šī aukstā tomātu zupa, kuras recepte ir absolūti pabeigta! Es tiešām ceru, ka jums patika viss, un jūs iet gatavot to nekavējoties, jo ikvienam vajadzētu izmēģināt garšu šo krāsainu brīnumu plāksnē! Tāpēc es droši vien ēst nedaudz vairāk tūlīt pēc publikācijas 🙂
Un Kijevā, Kijevā, pāris nedēļas, kā karstā vasara ir sākusies. Rains vairs netiek ielej, vēsums ir arī atkāpusies, tāpēc es esmu cepusi sauli saulē pie baseina. Pirms nedēļas viņi atkal ceļoja uz Ļvovu, tagad kļuva vēl interesantāk staigāt tur, daudzas vietnes tika atvērtas, kur siltās vakari var būt lieliski. Kas arī dodas uz Ļvovu, šeit jūs esat mans un visas apskates vietas!
Un es ļoti drīz mēs pateiksim citu recepti aukstajai zupai! Tā palieciet kopā ar mani, lai nepalaist garām, , tas ir par brīvu! Turklāt, abonējot jūs saņemsiet visu pilntiesīgu receptes kolekciju no 20 ēdieniem, kas sagatavo ļoti ātri, no 5 līdz 30 minūtēm, kas ietaupīs jūsu laika masu! Ir ātri un garšīgi - tas ir reāls, lai realizētu recepti aukstās zupas.
Ar jums bija Vika Leping! Sagatavojiet tomātu zupu Gaspacho, pastāstiet receptei draugiem, liekiet, atstājiet komentārus, novērtēt, pastāstiet man, ka jums tas ir un atceraties, ka jūs varat pagatavot kaut ko vairāk talantīgāku, nekā jūs varat iedomāties, un, protams, baudīt savu pārtiku! Es tevi mīlu, būt laimīgs!
