Panekuk adalah hidangan serbaguna, karena dapat disajikan dengan rapi, dengan bahan-bahan manis atau diisi dengan daging cincang, jamur, selai, madu, dan produk lainnya. Pada artikel hari ini, bersama Anda, kami akan mempertimbangkan beberapa resep untuk produk yang diisi dengan keju cottage ini.

Produk dadih sangat bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini mengandung asam amino, protein, serta kalsium, yang diperlukan untuk tulang kita. Ditambah lagi, bahan ini mengandung sedikit kalori, sehingga tidak akan merusak bentuknya.

Di toko-toko, mereka terutama menjual keju cottage yang terbuat dari susu bubuk, ini sama sekali tidak mempengaruhi rasanya, namun produk semacam itu tidak akan membawa manfaat apa pun. Oleh karena itu, jika memungkinkan, disarankan untuk membeli keju cottage pedesaan.

Jadi, mari kita lihat beberapa opsi untuk menyiapkan hidangan ini. Resep di bawah ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan, karena selama minggu liburan Anda perlu memasak pancake sesuai resep baru yang belum pernah digunakan oleh nyonya rumah.

Pertama-tama, pertimbangkan resep klasik untuk membuat produk yang lapang dan tipis dengan produk dadih.

Hidangan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan produk lain ke dalam isian (buah-buahan, susu kental manis, madu alami).

Bahan-bahan:

• susu - 2 gelas
• tepung - 300 gr
• telur - 2 buah
• gula - 2 sendok makan (50 gr)
• garam - 0,5 sdt
• mentega - 50 gr

Untuk mengisi:

• kuning telur - 3 buah
• keju cottage - 300 gr
• massa dadih - 300 gr
• mentega - 1 sdm. sendok
• gula - 2 sdm. sendok (opsional)

Kami juga membutuhkan minyak sayur untuk menggoreng. Siapkan juga.

Memasak:

1. Ayak tepung melalui saringan, ini akan memperkayanya dengan oksigen. Terkadang mereka menyaring dua atau tiga kali. Tambahkan garam dan gula, aduk.

2. Hangatkan susu dalam bak air, atau di atas kompor. Seharusnya hampir tidak hangat. Susu pada suhu kamar juga bisa digunakan. Tuang dalam gelas terlebih dahulu. Juga kocok telur.

3. Aduk dengan pengocok hingga rata. Anda juga bisa menggunakan mixer. Terus mengaduk, tambahkan segelas susu dan mentega lagi. Aduk hingga noda minyak hilang.

4. Diamkan beberapa saat agar semua bahan larut, dan tepung mengembang dan lengket. Ini penting agar produk dibalik dengan baik saat digoreng.

5. Panaskan wajan dengan baik dan lumuri dengan minyak sayur. Untuk memanggang contoh pertama, ini selalu diinginkan. Di masa mendatang, ini mungkin tidak diperlukan, karena adonan sudah mengandung mentega.

6. Tuang sebagian adonan ke dalam lapisan yang cukup tipis. Panggang produk sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi saja. Sisi lainnya akan menjadi kering, tanpa sedikit pun tanda-tanda adonan.

Panggang semua produk dengan cara ini.

Sebelum setiap adonan baru dituang, disarankan untuk mengaduknya agar tidak terbentuk sisa tepung padat di bagian bawah.

Taruh produk jadi di tumpukan agar tidak mengering.

7. Siapkan isian. Untuk melakukan ini, campurkan keju cottage dan massa dadih. Kemudian tambahkan mentega dan kuning telur. Jika Anda ingin isiannya manis, tambahkan gula.

Campur massa dan diamkan sebentar agar semua bahan menyatu.

8. Taruh sebagian isian di atas panekuk, dari sisi gorengnya. Anda bisa menentukan sendiri porsi isiannya. Tapi itu tidak boleh kurang dari satu sendok makan.

9. Lipat produk, beri bentuk amplop. Anda juga bisa menggulungnya menjadi tabung, atau segitiga. Tidak ada perbedaan khusus dalam cara membungkusnya. Jika Anda tidak tahu bagaimana melakukan ini, maka Anda bisa melihatnya. Dalam artikel tersebut, selain berbagai isian, juga diberikan cara untuk membungkusnya.

10. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan goreng "amplop" yang dihasilkan di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Jangan menggunakan minyak terlalu banyak. Cukup untuk menggoreng produk kami sampai matang. Jika minyaknya banyak, maka produk jadi bisa diletakkan di atas lapisan tisu dan dibiarkan mengalir.

Anda bisa memasak hidangan ini untuk sarapan. Sajikan dengan krim asam atau selai favorit Anda! Ternyata sangat enak, dan menyiapkan sarapan seperti itu tidak memakan banyak waktu.

Panekuk dengan keju cottage dan kismis

Pancake dengan isian ini menjadi sajian favorit banyak orang. Dan juga bisa dianggap sebagai makanan penutup yang luar biasa untuk minggu mentega.

Produk semacam itu sering disiapkan untuk sarapan yang enak dan sehat. Mereka tidak hanya enak, tetapi juga cukup memuaskan. Setelah makan beberapa manisan ini di pagi hari dengan teh panas, Anda tidak bisa makan apa-apa lagi hampir sampai malam.

Dan hanya butuh sedikit waktu untuk mempersiapkannya. Bahkan dengan persiapan adonan. Ngomong-ngomong, itu bisa diremas di malam hari. Lebih baik menyimpannya di lemari es pada malam hari agar tidak asam.

Dan di pagi hari, tambahkan saja minyak sayur ke dalam massa dan aduk, dan Anda bisa langsung memanggang.

Kami membutuhkan untuk tes:

• susu - 1 cangkir (250 ml)
• tepung - 100 gr (sedikit lebih dari setengah gelas)
• telur - 1 pc
• minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok
• gula - 0,5 sdm. sendok
• garam - sejumput

Untuk mengisi:

• keju cottage - 300 gr
• kismis - 50 gr
• telur - 1 pc
• gula untuk dicicip

Memasak:

1. Pecahkan satu telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula ke dalamnya dan aduk. Lebih baik menggunakan pengocok atau mixer untuk ini. Anda harus mendapatkan massa yang homogen dengan gula yang benar-benar larut di dalamnya.

2. Hangatkan susu dalam bak air atau kompor. Seharusnya tidak panas, tetapi hanya sedikit hangat. Tuang ke dalam campuran telur dan aduk.

3. Ayak tepung langsung ke dalam massa yang dihasilkan. Perlu diingat bahwa dalam 250 gr. gelas ditempatkan 160 gram tepung. Jadi, Anda membutuhkan setengah gelas dan sekitar satu sendok makan lagi.

Adonan harus cukup cair. Jadilah itu. Produk jadi akan tipis. Namun, masalah ini selalu dapat disesuaikan. Jika Anda ingin membuatnya lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi. Sebaliknya, jika Anda ingin lebih encer, tambahkan sedikit air.

Setelah menambahkan tepung, adonan harus diberi jarak. Ini membutuhkan waktu 20-30 menit dari waktu Anda.

4. Sebelum panas, tambahkan minyak dan aduk. Dan Anda bisa mulai memanggang.

5. Untuk ini, kita membutuhkan wajan yang dipanaskan dengan baik. Kami tidak akan mendapatkan begitu banyak pancake, jadi kami hanya akan menggunakan satu pancake. Saat memanas, permukaannya perlu dilumasi dengan sedikit minyak sayur. Prosedur ini diinginkan untuk memanggang salinan pertama. Maka Anda tidak bisa lagi melumasi.

Meskipun, jika Anda hanya menggoreng panekuk di wajan yang Anda gunakan, ini mungkin tidak diperlukan!

6. Tuang sebagian adonan dan panggang produk hingga berwarna cokelat keemasan di satu sisi. Kemudian balikkan dan panggang sisi lainnya juga. Waktu memanggang tergantung pada bahan piring yang Anda panggang, suhu dan distribusi panasnya. Dan itu bisa berkisar dari 20 detik untuk satu sisi hingga 2 menit.

7. Letakkan produk jadi di tumpukan agar tidak mengering sebelumnya.

8. Siapkan isian dadih dengan kismis. Untuk melakukan ini, campur keju cottage dengan telur dan gula. Terkadang krim asam juga ditambahkan. Tapi ini atas kebijaksanaan Anda.

9. Bilas kismis sampai bersih dengan air dingin yang mengalir, lalu taruh di atas tisu dan keringkan.

10. Tuang ke dalam adonan dadih dan aduk. Isian sudah siap.

11. Dengan menggunakan satu sendok makan, taruh sedikit isian pada produk kemerahan yang sudah disiapkan dan bungkus dengan amplop atau tabung.

Isi semua pancake lainnya dengan cara yang sama.

12. Bisa disajikan langsung dalam bentuk ini dengan krim asam. Dan Anda juga bisa menggoreng dalam wajan dengan sayuran, atau mentega yang lebih baik. Dalam bentuk ini, produk akan menjadi renyah, harum, dan kerak lembut, dan saya akan langsung dimakan!

Mereka dapat disajikan tidak hanya dengan krim asam, tetapi juga dengan selai, madu, atau bahkan susu kental. Enak!….

Pancake lezat dalam susu dengan keju cottage dan isian pisang

Panekuk dengan keju cottage dan pisang adalah camilan yang sehat, sehingga ideal untuk sarapan sehat.

Ditambah lagi, hidangan tersebut mengandung sedikit kalori, sehingga Anda bisa memanjakan diri bahkan saat diet.

Kami membutuhkan untuk tes:

• susu - 600 ml
• tepung - 10 sdm. sendok
• mentega - 1 sdm. sendok
• telur - 2 buah
• gula - 2 sdm. sendok
• garam - sejumput

Untuk mengisi:

• keju cottage - 250 ml
• pisang - 2 buah (sedang)
• jus lemon - 1 sendok teh
• gula untuk dicicip

Untuk menyiapkan icing cokelat:

• coklat - 10 gr
• mentega - 2 sdm. sendok

Memasak:

1. Anda bisa menguleni adonan tidak hanya dengan mixer dan pengocok. Mari kita lihat cara mengaduknya dengan blender.

Tuang susu ke dalam mangkuk blender, tambahkan gula dan garam. Segera tambahkan sayuran dan mentega dan telur. Ayak tepung terlebih dahulu ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan juga. Artinya, kami segera menyusun semua komponen dan mengocoknya menjadi massa homogen yang sama.

2. Adonan sudah siap. Diamkan dan seduh selama 15 menit, dan Anda bisa mulai memanggang.

3. Olesi wajan dengan minyak sayur. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan sikat silikon, atau cara kuno dengan sepotong kentang yang sudah dikupas. Untuk bagian pertama tes, ini wajib. Di masa mendatang, lihat bagaimana wajan akan dipanggang.

Lebih baik memiliki piring yang diameternya tidak terlalu besar, sehingga produk jadi lebih akurat dan tidak terlalu besar.

4. Saat piring dan minyak di dalamnya sudah hangat, tuangkan adonan dengan centong. Semakin tipis lapisannya, semakin tipis produk jadinya. Panggang dulu di satu sisi. Segera setelah ujung-ujungnya mengering dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan, balikkan produk ke sisi lainnya, dan tunggu hingga sisi kedua juga kecokelatan.

5. Setelah semua adonan habis, dan pancake sudah ditumpuk dengan segala kemuliaan, mari mulai menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, kupas dan potong pisang. Taburi dengan jus lemon yang diperas agar tidak menjadi gelap. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu di haluskan.

6. Giling juga keju cottage, terutama jika butirannya besar. Anda juga bisa menusuknya dengan blender, sehingga massa akan menjadi lebih lembut konsistensinya. Kemudian tambahkan pure pisang ke dalamnya dan campur semuanya.

Tambahkan juga sedikit gula jika suka. Dan jika Anda menyukai hidangan yang lebih manis, Anda bisa menambahkannya sedemikian rupa sehingga Anda menyukai isinya.

7. Bergantung pada ukuran produk yang Anda peroleh, sebarkan jumlah isian yang diperlukan pada masing-masingnya. Jadi, misalnya, jika diameternya ternyata 20 cm, maka Anda hanya membutuhkan satu sendok makan. Jika lebih, tambahkan sedikit topping lagi.

Namun, pastikan pancake yang sudah jadi terlihat menggugah selera dan rapi.

8. Letakkan sebagian dari satu ujung. Kemudian gulung produk dengan amplop, atau tabung. Atau mungkin Anda ingin melipatnya menjadi segitiga. Semua metode bagus. Bagaimanapun juga, itu akan enak.

Tidak perlu lagi menggoreng produk jadi. Mereka sudah siap sepenuhnya. Tapi mendekorasi mereka tidak ada salahnya sama sekali.

9. Oleh karena itu, saatnya menyiapkan glasir. Dia mempersiapkan dengan sangat sederhana. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggabungkan mentega dengan cokelat, dan melelehkan produk dalam bak air.

Kebetulan microwave juga digunakan untuk ini. Tetapi dalam hal ini, khasiat produk yang bermanfaat hilang. Karena itu, lebih baik luangkan waktu 5 menit lebih banyak dan hiasi hidangan yang sudah jadi dengan produk yang lebih sehat.

Dan sangat mudah untuk dihias. Anda hanya perlu menuangkan lapisan gula dengan indah di atas permen kami yang rapi.

Anda bisa menyajikannya ke meja dan makan dengan senang hati.

Hidangan seperti itu tidak malu disajikan di meja pesta. Misalnya, jika seorang pria memasaknya, misalnya, maka gadis itu akan menyukainya.

Ya, pada prinsipnya, begitu pula sebaliknya, seorang pria juga akan senang dengan hidangan yang disiapkan oleh orang pilihannya.

Cara memasak pancake yang diisi dengan keju cottage dan stroberi

Mari kita lihat pilihan lain untuk isian pancake. Untuk ini kami akan menggunakan keju cottage dan stroberi. Produk-produk ini rukun satu sama lain, dan mereka sendiri juga enak dan sehat.

Kami membutuhkan untuk tes:

• susu - 1 gelas
• air mendidih - 1 gelas
• tepung - 1 cangkir
• telur - 1 pc
• gula - 1 sdm. sendok
• garam - sejumput
• minyak sayur - 2 sdm. sendok

Untuk mengisi:

• keju cottage - 300 gr
• krim asam - 1 sdm. sendok
• gula - 1 sdm. sendok
• stroberi segar atau beku

Memasak:

Sebagai gantinya, kami akan menyiapkan pancake empuk dalam susu dan air mendidih sesuai resep ini. Mari gunakan salah satunya.

1. Hangatkan susu, seharusnya hampir hangat. Ini bisa dilakukan di bak air, di atas gas, atau di microwave.

2. Tambahkan telur, garam, dan gula ke dalam semangkuk susu, campur dengan pengocok. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk kembali.

3. Rebus air dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam adonan sambil terus diaduk. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup cair, konsistensinya mirip dengan krim.

4. Panaskan wajan, olesi dengan minyak untuk bagian pertama adonan dan tuang dengan centong tipis-tipis. Saat bagian bawah sudah kecokelatan, balikkan dan kecokelatan sisi lainnya.

5. Taruh produk jadi di tumpukan di atas piring.

6. Mari mulai menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, campur semua bahan yang dimaksudkan untuk ini, yaitu keju cottage, krim asam, dan gula. Tambahkan yang terakhir secukupnya. Resepnya memberikan perkiraan rasionya.

7. Pada produk jadi dan sedikit dingin, taruh massa dadih dengan sendok dan beberapa potong stroberi di atasnya. Jika buah beri tidak terlalu besar, maka Anda bisa meletakkannya utuh.

Cara terbaik adalah menggunakan buah beri segar. Tapi secara umum, Anda bisa melakukannya dengan yang beku, atau.

8. Tinggal menggulung produk kita ke dalam tabung, atau amplop dan sajikan dengan krim asam atau selai. Jika masih ada stroberi utuh, taruh di piring. Mereka akan menjadi dekorasi terbaik!

Makanan penutup seperti itu bisa disajikan untuk sarapan pagi untuk anak-anak. Mereka selalu senang dengan itu!

Panekuk dengan bumbu segar diisi dengan keju cottage dan bawang putih

Cara berikut ini sangat cocok untuk pecinta isian yang tidak manis. Dan Anda bisa memasaknya dengan dua cara berbeda. Yang pertama adalah memanggang pancake biasa, dan membungkus isian dadih dengan bumbu di dalamnya.

Dan yang kedua adalah memanggang sendiri produk dengan bumbu, dan menyiapkan isiannya juga dengan bumbu.

Kami tidak mencari cara yang mudah, oleh karena itu kami akan menjadi lebih kompleks dan menarik. Artinya, kami akan menyiapkan apa yang disebut "sepenuhnya".

Kita akan butuh:

• susu - 500 ml
• tepung - 1 cangkir
• telur - 3 buah
• mentega - 35 gr
• gula - sejumput
• garam - 0,5 sdt
• dill - 1/2 ikat (mungkin dengan peterseli)

Untuk mengisi:

• keju cottage - 200 gr
• telur - 1 pc
• hijau - banyak

Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki, dan mana yang lebih Anda sukai. Ini bisa berupa dill, peterseli, basil, tarragon, arugula. Untuk kesedihan, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih ke dalam isian.

Memasak:

1. Tuang mentega cair ke dalam susu yang sudah dihangatkan. Campurannya harus hangat. Tambahkan telur, garam dan gula, dan jangan lupa tepung diayak melalui saringan.

Meski pancake kami tidak manis, tapi pastikan untuk menambahkan gula. Ini membantu membuat produk jadi lebih kemerahan dan indah.

2. Potong adas. Dan Anda bisa peterseli, adas, dan tambahkan sayuran hijau ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur dengan pengocok.

3. Adonan sudah siap dan Anda bisa mulai memanggang. Untuk melakukan ini, perlu menghangatkan wajan dengan baik dan melumasinya dengan minyak sayur. Tuang sebagian adonan dan panggang pancake di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Kemudian balikkan dan kecokelatan sisi kedua.

5. Gosok keju cottage dengan garpu. Jika berbutir cukup kasar, gosokkan melalui saringan, atau tumbuk dengan blender. Tambahkan telur mentah dan bumbu cincang. Jika diinginkan, masukkan bawang putih melalui mesin press, tambahkan juga.

Campur massa dan biarkan diseduh sedikit. Anda juga bisa memberi sedikit garam.

6. Letakkan satu sendok makan isian di tepi produk yang dipanggang dan gulung menjadi tabung atau amplop. Dan segera sajikan ke meja.

Panekuk yang disiapkan dengan cara ini tidak akan berdiri di atas meja selama lima menit. Sudah diverifikasi! Pengisian seperti itu tidak terlalu sering disiapkan, dan selalu merupakan kejutan yang menyenangkan.

Video tentang cara memasak panekuk tipis dalam susu yang diisi dengan keju cottage dan rempah-rempah

Teman-teman terkasih, khusus untuk artikel ini, kami merekam video di mana Anda tidak hanya dapat melihat cara membuat dadih dengan bumbu dan bawang putih, tetapi juga cara memanggang pancake yang sangat enak, dan yang terpenting, pancake tipis.

Terlepas dari kenyataan bahwa semuanya tembus cahaya dan memiliki banyak lubang kecil, mereka cukup tahan lama. Anda benar-benar dapat membungkusnya dengan isian apa pun dan produk akan menahan beban dan tidak sobek.

Tidak perlu membungkus sesuatu dengan pancake seperti itu, dan sama sekali tidak perlu membuat adonan untuk mereka dengan sayuran. Resepnya sendiri sangat bagus dan patut diperhatikan. Pastikan untuk mencatatnya!

Resep pancake berupa dessert yang dipanggang di oven dengan krim asam

Jika Anda menggunakan resep ini, orang yang Anda cintai akan selalu meminta Anda untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat ini. Sangat tidak mungkin untuk menolak hidangan seperti itu.

Seperti yang Anda lihat, hidangannya ternyata tidak biasa, dan percayalah, ini sangat enak!

Kami membutuhkan untuk tes:

• susu - 250 ml
• tepung terigu - 140 gr
• telur - 2 buah
• kuning telur - 1 pc.
• minyak sayur - 1 sdm. sendok
• gula - 1 sdm. sendok
• garam - sejumput
• vanillin - di ujung pisau

Untuk mengisi:

• keju cottage - 250 gr
• krim asam - 100 - 120 gr
• mentega - 50 gr
• gula bubuk - 30 gr
• kuning telur - 3 buah
• kulit lemon
• kismis - 30 gr
• vanillin - di ujung pisau

Sausnya:

• susu - 100 ml
• telur - 1 pc
• krim asam - 3 sdm. sendok
• gula - 30 gr

Memasak:

1. Pertama kita akan menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur tepung, garam dan gula. Tambahkan vanilin, jika tidak, Anda bisa menambahkan gula vanila. Ini akan membutuhkan lebih sedikit, yaitu 0,5 sendok teh. Campur semua bahan kering.

Jangan lupa menyaring tepung, ini prosedur wajib.

2. Tambahkan susu yang sedikit hangat, bagian pertama, lalu yang lainnya. Terakhir tambahkan telur dan kuning telur, campur semuanya hingga rata.

Biarkan adonan meresap selama 20 menit, setelah meresap tambahkan minyak dan aduk kembali.

2. Goreng pancake kemerahan yang cantik seperti biasa. Jika wajan membutuhkan minyak untuk mengoles, olesi permukaannya sebelum dipanggang.

3. Dalam mangkuk, parut kulit dari setengah buah lemon, campur dengan gula halus dan mentega.

4. Dalam mangkuk lain, campurkan keju cottage, krim asam, dan kuning telur.

5. Campurkan semuanya dalam satu mangkuk dan tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan. Isian sudah siap.

6. Kami akan memanggang makanan penutup kami dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Anda perlu menghangatkannya terlebih dahulu. Sementara itu, panaskan, bungkus isian yang dihasilkan dengan pancake panggang. Anda perlu menggulung tabung. Dan kemudian potong menjadi dua bagian yang sama.

7. Kami membutuhkan loyang dengan sisi yang cukup tinggi. Ini perlu diolesi mentega, lalu ditata dengan cara ini. Potongannya harus di atas.

8. Kirim formulir ke oven untuk dipanggang selama 10 menit.

9. Sementara isinya akan dipanggang, siapkan kuahnya. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan gula dengan sapu atau mixer. Kemudian lanjutkan mengocok untuk menambahkan krim asam dan susu.

10. Setelah 10 menit, keluarkan formulir dan tuangkan pancake dengan saus.

11. Masukkan kembali untuk dipanggang. Kali ini selama 15 menit lagi. Di akhir waktu yang ditentukan, mereka akan menjadi begitu cantik dan kemerahan.

Setelah Anda akhirnya mendapatkan formulir dengan hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus, atau kayu manis. Dan bagi pecinta kopi, kopi bubuk atau coklat cocok.

Taburkan lebih baik melalui saringan kecil. Dengan demikian, biji-bijian didistribusikan lebih akurat. Hidangan ini paling enak disajikan panas. Ini akan sangat enak!

Panekuk diisi dengan keju cottage dan irisan apel

Hari ini kami belum mempertimbangkan kombinasi keju cottage dengan buah-buahan, dan isinya. Dan pada prinsipnya, ini bisa menjadi kombinasi apa saja. Pir dan apel sangat baik di musim dingin.

Karena kami telah meninjau banyak resep adonan hari ini dan memberi tahu cara memanggang pancake dengan berbagai cara, kami akan melewati langkah ini dalam resep ini.

Resep adonan dan urutan tindakan saat memanggangnya Anda dapat memilih salah satu dari yang ditawarkan hari ini. Atau manfaatkan, yang mungkin telah terkumpul lebih dari seratus. Ternyata sangat enak

Saat produk kemerahan yang sudah jadi sudah ada di meja Anda, Anda bisa mulai menyiapkan isian cepat.

Kita akan butuh:

• pancake - 10 buah
• apel - 3 buah sedang)
• keju cottage - 400 gr
• sayang - 2 sdm. sendok
• gula - 3 sdm. sendok
• kayu manis - 1 sdm (atau sesuai selera)

Memasak:

1. Cuci dan kupas apel. Lebih baik melakukan ini agar isiannya menjadi lebih empuk, dan agar tidak ada tambahan yang terasa selama pencicipan. Kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.

2. Panaskan wajan sedikit dan kirim potongan cincang ke dalamnya. Tidak perlu menambahkan minyak.

3. Tapi jangan lupa ditaburi gula dan kayu manis, biar ampasnya jenuh dengan tambahan rasa dan aroma. Goreng selama beberapa menit dengan api kecil sampai irisannya lunak.

4. Sementara itu digoreng dan direbus, campurkan keju cottage dan madu dalam mangkuk terpisah. Untuk membuat keju cottage lebih lembut, lebih baik ditumbuk dulu dengan blender atau gosok melalui saringan.

5. Pertama-tama taruh isian dadih di atas pancake dari salah satu ujungnya. Kemudian sesendok irisan apel. Gulung menjadi tabung atau amplop. Dengan cara yang sama, hancurkan semua produk yang sudah disiapkan.

Anda bisa melayani. Baunya ada di dapur, tepat di luar kata-kata. Dan betapa enaknya!!!

Video tentang cara memasak pancake dalam susu dengan keju cottage dan ceri

Dan ini resep lezat lainnya di mana Anda bisa berkenalan dengan instruksi lengkap untuk menyiapkan "matahari" emas favorit Anda dengan keju cottage dan isian ceri.

Nah, bagaimana dengan resepnya? Apakah kamu menyukainya?!

Selamat makan!

Panekuk dengan keju cottage - hidangan yang cukup serbaguna. Itu bisa menjadi yang utama atau berubah menjadi makanan penutup, menghiasi meja pesta atau memanjakan perut orang yang dicintai di hari kerja.

Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak mencintai mereka. Untuk menyiapkan kelezatan ini, Anda tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Di sini saya telah mengumpulkan beberapa opsi asli dan, pada saat yang sama, opsi sederhana untuk isian ini.

Seseorang memasak pancake dengan keju cottage sesuai resep nenek, ibu, pacarnya. Seseorang bereksperimen sendiri, melihat di suatu tempat dalam program kuliner. Tapi pancake, seperti hidangan lainnya, setiap nyonya rumah memiliki miliknya sendiri, aslinya.

Anda akan memasak pancake beberapa lusin kali dan sekarang, Anda tidak perlu lagi mengukur gelas atau mencari di "ruang terbuka". Tidak ada keraguan apakah semuanya dilakukan dengan tepat sesuai dengan gram dan urutan. Semuanya dituangkan, dituangkan, dan dicampur "dengan mata".

Jadi, ayo masak pancake yang diisi dengan keju cottage.

Panekuk diisi dengan keju cottage dan kismis

Pancake klasik yang sangat lezat diisi dengan keju cottage dan kismis.

Produk:

• Susu - 1 liter;
• Minyak zaitun - 2 sdm. (bisa diganti dengan bunga matahari);
• Tepung - 2 gelas;
• Telur - 3 buah.;
• Garam - 2 sejumput;
• gula - 1 sdm;
• Soda ada di ujung pisau.

Isian:

• keju cottage - 500 gr.;
• gula - 4 sendok makan;
• Gula vanila - 1 bungkus;
• Kismis - 70 gr.;
• Krim asam - 3 sdm.

Memasak isian

1. Kami mengambil keju cottage. Lembutkan dalam mangkuk. Tambahkan gula dan vanila ke dalamnya.

2. Masukkan kismis dan campur semuanya.

3. Tambahkan krim asam. Dan isian kami sudah siap.

adonan pancake

1. Panaskan susu.

2. Dalam mangkuk terpisah, kocok tiga butir telur. Jika kita ingin mendapatkan pancake yang enak, maka telurnya harus dikocok terlebih dahulu secara terpisah, baru kemudian dengan gula.

3. Tuang minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak bunga matahari).

4. Tambahkan susu hangat.

5. Tambahkan soda dan aduk.

6. Tambahkan tepung di beberapa bagian dan aduk.

7. Lumasi wajan dengan minyak, gunakan sikat silikon khusus, jika tidak ada, Anda bisa melakukannya dengan bulu seperti ibu dan nenek kita. Kami memanggang pancake, menuangkan lapisan tipis.

Pancake asli dipanggang dalam wajan besi. Tapi saat ini ini bukan prasyarat.

8. Isi pancake dengan isian yang sudah disiapkan.

Pancake kami dengan keju cottage dan kismis sudah siap.

Isi dadih untuk pancake

Saya akan memberi tahu Anda cara membuat isian dadih sederhana untuk pancake. Tidak membutuhkan banyak waktu dan biaya. Anda dapat membuat banyak pilihan berbeda dengan menambahkan beri, buah-buahan, sirup, dll.

Untuk massa yang lebih homogen, saya menggunakan blender atau mixer. Ternyata massanya sangat udara.

Produk:

• keju cottage - 400-500 gram;
• Gula vanila - 1 bungkus;
• Gula - 2-3 sdm.

2. Kami menyebarkan pancake dengan lapisan tipis krim dan membungkusnya dalam bentuk yang paling Anda sukai.

3. Untuk Anda bisa menambahkan buah, beri segar atau beku. Mencampur. juga mengisi pancake dengan massa.

Panekuk dengan keju cottage di dalam oven

Produk:

Untuk pengujian:

• 1 telur;
• 1 sendok teh Sahara;
• ½ sdt garam;
• 3 gelas susu;
• 2 cangkir tepung.

Untuk mengisi:

• 500 gr. keju cottage kecil;
• 1 kuning telur;
• ½ sdt garam;
• 2 sdm Sahara;
• 1 sendok teh minyak yg dicairkan.

1. Pertama, siapkan pancake empuk. Kami mengambil satu telur. Tambahkan ke dalamnya 1 sendok makan gula, ½ sendok teh garam.

2. Tuang 1 gelas susu. Kami mengalahkan.

3. Ayak 2 cangkir tepung dan kocok semuanya hingga halus.

3. Tuang 2 gelas susu lagi.

4. Adonan akan menjadi seperti krim cair.

5. Lumasi wajan dengan minyak sayur dan panggang pancake tipis.

6. Masukkan pancake yang sudah jadi ke dalam tumpukan.

7. Secara paralel, kami menyiapkan isian. Kami memasukkan ke dalam mangkuk 500 gram keju cottage kecil, 1 kuning telur, gula secukupnya (saya taruh 1,5-2 sendok makan), ½ sendok teh garam, 1 sendok makan mentega cair. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

8. Kami meletakkan isian yang sudah jadi di atas pancake dan memasukkannya ke dalam amplop atau gulungan.

9. Lumasi tepi amplop dengan putih telur.

10. Masukkan pancake yang sudah jadi ke dalam cetakan. Olesi setiap panekuk secara bebas dengan mentega.

12. Tutup dengan foil. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 40 menit.

Panekuk selalu lembut dan empuk. Mereka dapat disajikan dengan krim asam dan dengan selai atau selai apa pun.

Jika Anda memiliki anak yang tidak terlalu menyukai keju cottage, pastikan untuk mencoba opsi ini. Dan jika Anda memasukkan keju cottage, aprikot kering, krim asam, dan gula vanila ke dalam isian, mereka pasti akan menghargai mahakarya Anda.

Isian dengan keju cottage, stroberi, dan kiwi

Pancake yang sangat enak dan indah.

Stroberi dapat digunakan beku saat di luar musim. Dan jangan dicairkan, tapi langsung keluarkan dari freezer, potong dan hias piringnya. Dia terlihat segar.

Produk:

(untuk 2 porsi, jika perlu, jumlah bahan bisa ditambah):

• keju cottage - 70 gram;
• Krim asam 20% - 30 gram;
• gula bubuk - 30 gram;
• Stroberi - 100 gram;
• Cokelat - 100 gram.

1. Kami mengambil keju cottage, menggilingnya melalui saringan. Jadi dia akan lebih lembut.

2. Tambahkan 2 sendok makan gula halus. Dan kocok dengan mixer.

3. Tambahkan 30 gram krim asam 20% dan sisa gula halus. Kocok sampai halus. Anda harus mendapatkan massa, seperti krim udara.

4. Lumasi pancake dengan lapisan tipis di seluruh pancake atau di tengahnya.

5. Dan lipat menjadi dua, lalu lipat menjadi dua lagi.

6. Potong strawberry menjadi dua bagian atau 4 bagian. Stroberi yang sangat kecil bisa utuh.

7. Potong kiwi menjadi lingkaran.

8. Dan taruh di sebelah pancake yang sudah jadi. Kami ambil 100 gram coklat, lelehkan. Kami tuangkan ke dalam paket.

Kami menghias hidangan kami dengan cokelat sebelum disajikan.

• keju cottage 150-200 gram;
• Hijau - banyak;
• Minyak zaitun - 3 sendok makan;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• Garam, merica - secukupnya.

1. Kami mencuci, mengeringkan, dan memotong sayuran yang Anda suka.

2. Kami mengambil keju cottage, menguleni di piring dan menambahkan sayuran cincang.

3. Tambahkan bawang putih cincang (mungkin melalui pers), minyak zaitun dan rempah-rempah secukupnya. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Massa harus homogen, pucat.

Di sini, mungkin, dan semua resep untuk hari ini. Lagi pula, masih banyak isian berbeda untuk pancake dengan jamur, ayam, ikan, sayuran, buah-buahan, beri, kacang-kacangan. Serta cara persiapan dan penggunaannya. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda, dan Anda pasti akan mencoba sesuatu di dapur Anda. Pilih resep, bereksperimen, manjakan keluarga dan teman Anda dengan hidangan ini. Dan semoga pancake Anda tidak pernah menggumpal!

Selamat datang di dapur blog kami, teman-teman! Mengapa kita tidak membuat pancake dengan keju cottage? Shrovetide, atau bukan Shrovetide - Anda selalu ingin menikmati makanan lezat seperti itu! Di, bagaimana - saya berbicara hampir dalam sajak untuk mengantisipasi pencicipan. Ya, dan Anda, menurut saya, menggosok tangan Anda dengan senang hati.

Jadi mari kita pakai celemek, gulung lengan baju kita dan mulai bekerja bersama. Kami punya banyak. Tidaklah berlebihan untuk menyegarkan kembali resep membuat yang tipis di ingatan, untuk mengingat resep klasik isian dadih.

Dan saya juga ingin mengundang Anda untuk bermimpi dan membuat pancake lezat dengan dadih manis dan isian buah, memasak pancake Ukraina dengan keju cottage. Apa kamu setuju? Kemudian lanjutkan dan dengan sebuah lagu! Berikut adalah 4 resep foto langkah demi langkah terbaik untuk pancake dengan keju cottage! Ngomong-ngomong, sudahkah Anda mencoba pancake cokelat dengan keju cottage? TIDAK? Hari ini kita akan menghilangkan celah pancake ini, tetapi lebih dari itu nanti. Pertama, klasik.

Manis, enak luar biasa, dengan aroma masa kecil. Singkatnya, Anda bisa membayangkan pancake dengan keju cottage sesuai resep klasik.

Mari kita kumpulkan satu set bahan makanan untuk pancake tertipis

• Susu - 0,5 l.
• Telur - 3 - 4 buah. tergantung ukuran
• Tepung - 170 - 180 gr.
• Gula - 2 sdm.
• Garam - 0,5 sdt (mungkin sedikit kurang)
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Mentega gr. 70 untuk memanggang.

Untuk topping lezat

• Keju cottage 9 persen - 200 gr.
• Gula - 2 - 3 sdm.
• Gula vanila (atau esens vanila atau vanila) secukupnya
• sejumput garam
• Krim asam - 1 sdt

Jika Anda membeli keju cottage yang kering, maka Anda harus menambahkan kuning telur ke dalamnya, atau bahkan telur utuh. Konsistensi isian kemudian akan lebih empuk.

Saya menyarankan Anda untuk menyiapkan bahan untuk disajikan. Bagi saya, pilihan terbaik adalah krim asam. Itu tidak akan merusak panekuk - kemegahan dadih dan selai, madu, beri segar. Bagaimana Anda menyukai gambar ini? Wow, dan hanya!

Meskipun rahasia utama pancake keju cottage yang enak terletak pada isiannya, prosesnya harus dimulai dengan menguleni adonan pancake. Bagaimanapun, itu harus berdiri dan beristirahat. Tepung akan dengan senang hati berbagi gluten, bahan-bahannya akan menyatu. Pancake akan menjadi lembut dan elastis, tidak akan sobek saat dipanggang. Saat adonan diistirahatkan, Anda akan menyiapkan isinya.

Cara memanggang pancake tipis dengan susu

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, aduk hingga rata.

   

2. Tuang setengah susu, aduk.

   

3. Tuang tepung yang sudah diayak, campur dulu dengan sendok, lalu kocok dengan mixer agar semua gumpalan berantakan dan adonan menjadi homogen.

   

4. Tuang sisa susu, aduk. Adonan untuk pancake tipis harus cair, konsistensinya menyerupai krim kental. Jika karena alasan tertentu adonan menjadi kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak susu atau air.
5. Sisihkan sebentar. Minimal – 15 menit.

   

6. Sebelum dipanggang, tambahkan minyak sayur, aduk.

   

7. Panggang dalam wajan yang dipanaskan dengan baik (!) Jika perlu, olesi dengan minyak sayur sebelum menggoreng panekuk pertama.

Saya menjelaskan secara singkat persiapan pancake. Tapi ini murni untuk menghemat waktu. Anda dapat melihat proses ini lebih detail di sini.

Bagaimana cara memasak isian untuk pancake dengan keju cottage?

Sebelum proses yang bertanggung jawab, saya ingin mencatat beberapa poin.

• Isi dadih untuk pancake harus sangat empuk, benar-benar meleleh di mulut Anda. Jika produk susu fermentasi Anda kering, Anda perlu menggosoknya dengan baik melalui saringan. Atau melewati penggiling daging. Terkadang Anda harus melakukannya dua kali. Jangan abaikan prosedur ini, pancake susu dengan keju cottage akan jauh lebih enak.
• Agar isiannya menjadi lapang, Anda bisa mengocok dadih dengan blender.
• Jika keju cottage lembap, maka harus dibungkus dengan kain katun tipis dan diperas untuk menghilangkan kelembapannya.

Sekarang Anda bisa mulai memasak

Sekarang Anda bisa membentuk pancake. Jika ingin dibuat mini, maka pancake perlu dipotong menjadi 4 bagian. Taruh satu sendok teh isian di masing-masing dan gulung pancake. Ini dapat dilakukan dengan amplop dan sedotan. Goreng produk jadi dengan mentega dan sajikan dengan krim asam, selai, dan apa pun yang Anda inginkan.

Makan untuk kesehatan Anda!

Kismis kukus juga dapat ditambahkan ke isian pancake klasik dengan keju cottage, jika diinginkan. Itu akan bagus juga.

Resep pancake dalam susu dengan keju cottage dan apel

Sekarang, seperti yang dijanjikan, kami akan menyimpang sedikit dari yang klasik. Mari encerkan idyll manis dari isi dadih dengan apel asam. Bisakah Anda bayangkan betapa enaknya itu? Jilat jari Anda!

Kami memanggang pancake tipis sesuai resep pertama. Anda dapat dengan aman mengambil jumlah bahan yang sama.

Dan untuk isiannya akan kami siapkan :

• Keju cottage lemak 200 gr.
• Mentega 10 gr.
• Krim asam 1-2 sdm. l.
• Gula setengah gelas dua ratus gram
• Setengah apel asam yang sudah dikupas.

Jangan biarkan jumlah gula membuat Anda takut. Pertama, kami menambahkan apel asam ke dalam isian. Nah, kedua, Anda bisa menambahkan gula secara bertahap, mencapai rasa manis yang diinginkan.

Cara membuat isian

1. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil.
2. Lelehkan mentega dalam panci dengan dasar yang tebal. Pastikan api sedang.

   

3. Tempatkan irisan apel dalam mangkuk dan aduk.

   

4. Tambahkan satu sendok makan air.

   

5. Kirim satu sendok makan gula ke sini, campur semuanya.

   

6. Rebus apel selama 10 menit. Sesuaikan waktu di tempat, kompor berbeda untuk setiap orang. Tugas kita adalah membiarkan apel dalam gula terlarut. Potongan-potongan itu harus menjadi lunak, tetapi tetap utuh.

   

7. Biarkan saus apel menjadi dingin saat siap.
8. Hancurkan keju cottage dengan baik.

   

9. Tambahkan sisa gula ke dalamnya.

   

10. Kirim juga krim asam ke sini, campur semuanya dengan seksama.

    

11. Tambahkan apel dingin, campur.

    

12. Isi pancake, goreng dengan mentega.

    

Cobalah dengan krim asam. Nah, apakah itu enak?

Pancake yang sangat menarik dengan keju cottage - isian apel akan diisi dengan sedikit kayu manis dan kacang cincang. Di sini mencobanya!

Isi dadih bisa disiapkan dengan pisang, pir, dan ceri. Pilih suplemen sesuai selera Anda dan kejutkan orang yang Anda cintai!

Cara memasak pancake Ukraina (pancake) dengan keju cottage

Bagi yang belum familiar dengan kata nalistnik, harap jangan takut. Ini pancake yang sama, hanya saja masih dipanggang di oven. Manfaatkan resep ini. Sangat enak. Mari kita lihat cara memasaknya di rumah.

Siapkan bahan untuk pancake

• Telur - 5 buah.
• sejumput garam
• Pati - 5 sendok makan dengan slide
• Susu - setengah liter
• Minyak sayur ml.50 (untuk mengoles loyang)
• Mentega gr. 50.

Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa pancake tidak dibuat dengan tepung, tetapi dengan pati. Mereka menjadi sangat tipis, dan tidak hancur saat dipanggang.

Untuk topping lembut

• Keju cottage berlemak - 0,5 kg
• Gula -3 - 4 sdm. l.
• Kantong gula vanila
• Kismis 50 gr.
• Krim asam 150 gr. (untuk dipanggang).

Persiapan pancake tipis untuk pancake

Kami membuat isian dan membentuk pancake

Pancakenya sangat empuk sehingga Anda bisa memakannya dengan bibir Anda, jujur! Anda bisa memanggang dalam satu lapisan, tergantung jenis cetakan yang Anda miliki. Tapi ini detailnya, tidak akan mempengaruhi rasanya.

Pancake cokelat dengan keju cottage

Dan sekarang kami akan menjawab pertanyaan bagaimana membuat pancake dengan keju cottage tidak hanya enak, tetapi juga orisinal. Untuk perhatian Anda - puncak keterampilan pancake. Kalau tidak, panekuk cokelat dengan isian dadih yang enak tidak bisa disebut.

Siapkan adonan pancake

• Susu - 500 ml
• Tepung - 8 sdm. l. dengan slide
• Kakao - 3 - 4 sdm. l.
• Telur - 5 buah.
• Vanila secukupnya
• Minyak sayur 50 ml.

Untuk mengisi dadih

• Keju cottage - 350 gr.
• Krim asam -1-2 sdm. l.
• Gula - 3 sdm. l.

Apa yang ingin Anda katakan tentang krim asam? Jumlahnya ditentukan berdasarkan kandungan lemak keju cottage. Jika sudah kering, tambahkan sedikit lagi. Hal utama adalah isiannya harus benar, konsistensi kental. Tambahkan gula secara bertahap, cicipi isinya. Maka Anda akan mencapai hasil yang diinginkan.

Dan kami sekarang mengisi satu celah lagi. Pelajari cara membuat adonan pancake dengan food processor. Dan saya akan memberitahu Anda, itu mudah. Kirim semua bahan untuk pancake ke dalam mangkuk gabungan sekaligus dan nyalakan mesin. Dia akan melakukan pekerjaan dengan sangat baik, dan kami akan mendapatkan adonan pancake yang luar biasa. Tanpa satu gumpalan pun. Kecantikan, dan banyak lagi!

Dengan bantuan gabungan yang sama, kami akan menyiapkan isian - empuk dan lapang.

Kami hanya perlu menggoreng pancake, lalu mengisinya. Dan mari kita lakukan seperti ini. Oleskan selapis isian ke seluruh permukaan panekuk. Lalu gulung. Saat disajikan, potong pancake menjadi dua bagian. Secara efektif? Masih akan! Dadih seputih salju mengisi lengan panekuk cokelat. Dan enak - betapa, kata-kata tidak bisa tersampaikan!

Selamat makan!

Nah, sekarang Anda bisa melepas celemeknya, menikmati pancake yang sudah dimasak, mendiskusikan resepnya. Apakah Anda menyukai mereka?

Hal lain yang ingin saya katakan. Oh ya, lebih sering datang ke api unggun kami, dan ajaklah teman-temanmu. Sampai jumpa di dapur kami yang nyaman dan ramah!

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep pancake yang sudah terbukti, yang dia percayai. Tapi bagaimanapun, setiap tahun, begitu Maslenitsa datang, semua orang mulai bertukar resep, mencoba yang mereka suka, bereksperimen, karena mereka menginginkan sesuatu yang baru.

Jadi saya tergoda oleh resep baru - tipis, tetapi dengan tekstur padat, sedikit melar, sehingga dapat dengan mudah dijadikan dasar isian apa pun. Anda dapat membungkus apa pun di dalamnya tanpa takut robek pada saat yang paling tidak tepat. Terlepas dari kenyataan bahwa saya selalu membuat kue atau favorit saya, saya juga sangat menyukai versi barunya! Mereka hanya membutuhkan satu telur, dan hasilnya luar biasa!

Bahan Pancake:

• Mentega - 50 g.
• Tepung - 1 gelas
• Telur ayam - 1 pc.
• Pasir gula - 1 sdm. sendok
• Susu - 2 cangkir
• Garam - 1/2 sendok teh
• Minyak sayur (bunga matahari atau jagung) - 1-2 sdm. sendok
• Ekstrak vanila - 1 sendok teh (opsional)
• Gula bubuk untuk taburan - 1 sdm. sendok

Jumlah bahan ini jadi 10 buah dadar, diameter loyang saya 22 cm, kalau mau lebih porsinya digandakan.

Bahan isian keju cottage:

• Keju cottage dengan konsistensi homogen, tetapi tanpa air - 200 gr.
• Kismis - segenggam (sekitar 50 gr.)
• Kulit satu jeruk
• Pasir gula - 1 sdm. sendok

Cara memasak:

Lelehkan mentega dalam panci kecil dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Anda dapat melakukan ini dalam gelombang pendek selama 10-15 detik di dalam microwave (dalam hal ini, ambil piring yang cocok untuk oven microwave).

Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

Tambahkan 1 sdm. sesendok gula.

Sangat enak jika rasa manis dipicu oleh asin, jadi saya selalu menambahkan sedikit garam ke kue-kue manis.

Kocok semua bahan yang terdaftar dengan mixer atau pengocok hingga ringan.

Tambahkan 1 cangkir tepung, aduk. Adonan akan menggumpal - ini normal. Sekarang kita akan memperbaikinya dengan susu.

Tuang dalam 1 cangkir susu hangat dalam aliran tipis, terus kocok dengan mixer.

Untuk membuat adonan tanpa gumpalan, kita tuangkan susu hanya dalam satu gelas, aduk rata hingga gumpalan hilang, baru tambahkan sisa susu. Lihat adonan di foto saya. Homogen dan lembut. Lanjutkan proses hanya ketika tepung benar-benar tercampur.

Jadi, tuangkan segelas susu kedua ke dalam adonan pancake yang homogen.

Mentega yang didinginkan juga dikirim ke adonan.

Karena kita akan membuat panekuk manis, Anda bisa menambahkan satu sendok teh ekstrak vanila.

Untuk pancake yang hangat, ini akan berlebihan, jadi jika Anda membuat berbagai isian, jangan tambahkan vanilla.

Adonan pancake sudah siap. Anda perlu memberinya "istirahat" agar pancake dikeluarkan dengan baik dari wajan. Sambil menyiapkan isian.

Isi dadih untuk pancake

Terlepas dari kenyataan bahwa seluruh rasa kelezatan kita ada di isiannya, pancake "kosong" juga enak. Saya suka keju cottage dalam segala bentuk, jadi ini isian pancake favorit saya: Saya mencampurnya dengan kacang, kismis, madu - setiap kali dengan cara baru, tetapi ternyata enak. Tetapi jika Anda menambahkan kulit jeruk ke keju cottage, Anda akan mendapatkan mahakarya yang nyata. Hari ini saya akan memberi tahu Anda tentang salah satu opsi isian favorit saya.

Campur keju cottage dengan gula dan krim asam.

Tuang kismis sebentar dengan air panas (jangan air mendidih, jika tidak kismis akan berubah menjadi bubur!) Anda bisa menggunakan teh kental untuk berendam.

Peras kismis dan keringkan di atas tisu.

Hapus kulit dari satu jeruk.

Tambahkan semangat dan campur isian dengan lembut.

Sesuaikan jumlah kismis kering dengan selera Anda.

Isi dengan keju cottage tidak boleh terlalu cair, jika tidak maka akan menyebar dan merayap keluar dari tepinya.

Kami memanggang pancake

Panaskan pan pancake.

Lumasi dengan sikat masak dan minyak sayur.

Tuang satu sendok adonan, ratakan dan panggang selama 1-2 menit.

Balik panekuk ke sisi lain dengan spatula dan panggang sebentar lagi sampai berwarna cokelat keemasan.

Hal utama - Anda harus membiarkan pancake elastis, jangan terlalu banyak menggoreng dalam wajan. Agar pancake tidak gosong, lebih baik olesi loyang dengan kuas kue, dan jangan menuangkan minyak ke bawah. Namun, minyak dalam adonan memungkinkan Anda untuk tidak melumasi wajan sebelum setiap pancake, saya melumasinya setiap saat.

Saat Anda memanggang pancake, mulailah mengisi dengan isian.

Mengisi pancake dengan isian dadih

Di satu sisi setiap panekuk kami menaruh sedikit isian dengan keju cottage.

Kami melipatnya menjadi dua.

Saat semua panekuk diisi dengan keju cottage, kembalikan ke wajan, tutupi dengan krim asam.

Anda bisa menaburkan sedikit gula.

Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api terkecil selama 10 menit di atas kompor.

Sebelum disajikan, pancake bisa ditaburi gula halus dan diberi hiasan daun mint atau beri.

Isiannya bisa gurih, misalnya, saya suka pancake dengan kubis, dengan daging, dan dengan ikan haring - suami saya dan saya adalah yang paling favorit.

Pancake seperti itu akan menghiasi meja pesta untuk Maslenitsa, Anda dapat membawanya untuk jalan-jalan musim dingin, misalnya, ke arena skating. Gulungan panekuk yang padat tidak membuat tangan Anda kotor, ini adalah camilan yang enak dan lezat!

Selamat makan!

Saya merekam versi lain dari pancake susu dalam video mendetail di saluran YouTube saya:

Berhubungan dengan

Cara memasak pancake isi keju cottage foto resep langkah demi langkah - gambaran lengkap tentang persiapannya agar sajiannya ternyata sangat enak dan orisinal.

Panekuk adalah hidangan tradisional Rusia. Dengan mengikuti resep di bawah ini, Anda bisa dengan mudah memasak pancake tipis isi. Isi apa pun sama-sama cocok untuk mereka, tetapi salah satu hidangan kedua dan makanan penutup terbaik pada saat yang sama adalah pancake dengan keju cottage.

Panekuk yang diisi dengan keju cottage adalah hidangan yang sehat dan sangat sehat. Bahkan untuk hidangan khusus ini, ada banyak resep memasak yang tidak memakan banyak waktu. Isi dadih dapat dengan mudah dipadukan dengan buah apa pun, yang membuat rasanya lebih pekat dan menambah khasiat yang lebih sehat pada hidangan.

Sebagai permulaan, kami memberikan resep klasik pancake dalam susu dengan keju cottage. Proses pembuatan pancake tidak berbeda dengan tradisional, tetapi kami akan menjelaskan keseluruhan proses secara lebih rinci.

• satu liter susu;
• 2 atau 3 butir telur (tergantung jumlah porsi);
• 4 sendok gula. Jumlah gula dapat diubah tergantung pada jenis adonan yang ingin Anda dapatkan - manis atau lebih segar;
• 2 cangkir tepung (diinginkan untuk mengambil kualitas tertinggi);
• setengah sendok teh garam;
• satu sendok makan minyak sayur;
• 10 gram mentega;
• keju cottage atau massa dadih.

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula ke dalamnya dan tambahkan garam. Gosok gula dan garam secara menyeluruh dalam telur sampai benar-benar larut, tidak ada kristal dan konsistensi yang homogen. Untuk hasil terbaik, Anda bisa menggunakan mixer.
2. Tambahkan minyak ke dalam mangkuk. Sayuran, jika diinginkan, dapat diganti seluruhnya dengan krim, tetapi harus dicairkan sebelum ditambahkan ke telur. Juga mengalahkan dengan baik.
3. Setelah itu, sepertiga susu harus dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan. Kocok lagi hingga rata.
4. Tepung perlu diayak melalui saringan agar gumpalan tidak masuk ke dalam adonan. Mereka selanjutnya sulit untuk diremas dan dipukul.
5. Aduk adonan secara intensif, tuangkan tepung ke dalamnya dengan hati-hati dalam porsi kecil untuk mencegah pembentukan gumpalan.
6. Setelah itu, sisa susu dituangkan ke dalam adonan. Dan adonan kembali dikocok menjadi massa yang homogen.
7. Piring dengan adonan harus disisihkan selama setengah jam untuk memberinya waktu untuk menyeduh.
8. Sebelum dipanggang, wajan harus dihangatkan dan diolesi mentega atau sepotong lemak babi tanpa garam.
9. Tuang adonan ke dalam wajan dengan aliran tipis untuk membuat panekuk tipis. Ini adalah pancake tipis yang lebih mudah diisi dengan isian. Yang tebal tidak menggulung dengan baik dan pecah. Mereka perlu digoreng di kedua sisi. Jika Anda menggunakan dua loyang untuk memanggang, prosesnya akan lebih cepat.
10. Setelah pancake siap, Anda bisa mulai mengisinya. Untuk melakukan ini, keju cottage harus diremas. Jika diinginkan, kocok hingga konsistensi lebih halus. Sehingga akan menjadi lebih lembut dan lebih lentur dalam prosesnya. Anda perlu menambahkan gula ke dadih.
11. Dalam jumlah kecil, sekitar satu sendok makan, keju cottage diletakkan di atas pancake dan dibungkus dengan amplop.

Keju cottage dalam resep ini bisa dicampur dengan aneka buah kering, seperti kismis atau aprikot kering. Sebelum itu, buah-buahan kering harus dicuci bersih dan dikukus dalam air mendidih. Ini akan memberi mereka lebih banyak kelembutan. Yang besar, seperti aprikot atau plum kering, harus dicincang halus. Jika Anda memadukan beberapa jenis buah-buahan kering, sajiannya ternyata lebih enak.

Untuk isian pancake, Anda juga bisa menyiapkan massa dadih. Isi ini keluar jauh lebih empuk dan lembut. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengaduk keju cottage dengan krim asam, lebih baik mengocoknya dengan mixer, secara bertahap menambahkan gula sesuai selera. Hal ini diperlukan untuk mencapai massa yang homogen, hanya sedikit lebih tipis dari keju cottage yang dikocok. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan kering atau sedikit pure berry ke dalamnya. Yang terakhir tidak hanya akan menambah rasa, tetapi juga memberi warna lembut pada isian.

Panekuk dengan keju cottage paling baik disajikan dengan krim asam atau selai berry. Mereka dapat digunakan sebagai hidangan terpisah atau hanya sebagai makanan penutup dengan teh.

Hidangan ini memiliki kandungan kalori yang tinggi karena penggunaan minyak sayur dan mentega, oleh karena itu penggunaannya selama diet tidak dianjurkan.

Untuk memanggang isinya dengan lebih baik, pancake juga bisa dimasak dalam oven jika diinginkan.

Cara memasak isian pancake untuk oven

Untuk memasak, kami akan menggunakan bahan-bahan berikut:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tambahkan sedikit gula ke telur. Gula harus benar-benar digiling di dalam telur sampai halus dan tanpa biji-bijian.
3. Secara bertahap, keju cottage ditambahkan ke massa yang dihasilkan, diaduk sampai konsistensi homogen.
4. Isian yang dihasilkan didistribusikan secara merata di atas pancake dalam lapisan tipis. Gulung pancake menjadi tabung.
5. Gulungan yang dihasilkan ditempatkan di atas loyang atau di piring yang sesuai. Di atas pancake kami mencuri irisan tipis mentega.
6. Kami mengirim gulungan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat selama sekitar 10 menit.

Pancake buatan sendiri dengan keju cottage sudah siap, Anda bisa menyajikannya dengan krim asam.

Resep terbaik untuk pancake dengan keju cottage

Meja Shrovetide selalu penuh dengan pancake yang enak dan harum! Setiap ibu rumah tangga memiliki resep uniknya sendiri untuk menyiapkan kelezatan ini. Apalagi, tidak hanya adonan pancake yang berbeda, tapi juga isiannya. Bahkan pancake biasa dengan keju cottage pun bisa dikocok sedemikian rupa sehingga Anda hanya mendapatkan mahakarya kuliner.

Resep sederhana untuk pancake keju cottage

Ada banyak pilihan untuk membuat adonan pancake. Pancake yang paling umum dibuat dengan susu, krim asam, kefir, whey, dan air mineral. Bahan-bahannya hampir sama, hanya alasnya saja yang berubah. Bagaimanapun, produknya sangat lembut, tipis, dan sangat lezat.

Tetapi bentuk memasak pancake dengan keju cottage bisa sangat berbeda. Isiannya bisa dibungkus ke dalam, buat pancake dengan baking, masukkan ke dalam oven. Ya, dan isiannya sendiri untuk setiap ibu rumah tangga ternyata dengan caranya sendiri.

Pancake dengan isian dadih

Membuat pancake dengan keju cottage cukup sederhana, tetapi produk menurut resep ini memiliki satu keistimewaan. Mereka dapat disiapkan sebelumnya dan disimpan dalam freezer. Sebelum disajikan, mereka hanya digoreng dalam wajan tanpa dicairkan. Pilihan yang sangat nyaman saat tamu sudah dalam perjalanan. Adonan sangat elastis, produk mudah dipanggang tanpa menempel di permukaan loyang.

Untuk pengujian, Anda memerlukan produk berikut:

• 2 telur;
• garam dan gula secukupnya;
• sesendok minyak;
• 1,5 cangkir susu dan air;
• 2 cangkir tepung.

• 1 telur;
• 300 gram keju cottage (sebaiknya yang berlemak);
• gula untuk dicicip.

Terlepas dari kenyataan bahwa isiannya diperoleh dalam bentuk krim, isiannya tidak mengalir kemana-mana sebelum mengeras.

Kosong yang dihasilkan dapat dihapus dalam freezer. Jika diperlukan, produk setengah jadi buatan sendiri dikeluarkan dari lemari es dan digoreng sampai habis.

Nasihat! Pancake yang sama sangat cocok untuk dipanggang. Saat satu sisi hampir siap, dan rekonsiliasi adonan sudah agak kering, isiannya langsung diletakkan di atas produk. Setelah bagian bawahnya digoreng dengan baik, pancake dilipat menjadi dua dan dikeluarkan dari wajan. Pancake dadih lezat dengan bacon sudah siap!

Pancake air mineral dengan keju cottage dan keju

Pancake lezat diperoleh sesuai resep ini! Keju dan sayuran, yang ditambahkan ke dalam isian, memberikan rasa yang sangat orisinal pada produk. Bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan adonan:

• 3 cangkir tepung;
• segelas air mineral dengan gas;
• 1,5 cangkir susu;
• 3 telur;
• satu sendok makan mentega cair;
• garam dan gula.

Untuk isian, Anda harus mengambil sebungkus keju cottage yang enak, satu sendok teh tepung, telur, dan sebungkus keju dadih dengan bumbu. Jika diinginkan, bisa diganti dengan keju biasa. Maka Anda masih membutuhkan sayuran hijau dan bawang putih.

1. Semua bahan dicampur. Perlu diingat bahwa untuk mendapatkan adonan yang halus tanpa gumpalan, cairan selalu dituangkan ke dalam tepung, dan bukan sebaliknya! Ghee ditambahkan di bagian paling akhir, saat adonan hampir siap.
2. Pancake sangat tipis. Untuk mempercepat, beberapa ibu rumah tangga meletakkan dua panci di atas kompor sekaligus. Pada saat yang sama, Anda bisa menyiapkan isinya.

Dianjurkan untuk menggiling semua komponen dengan baik, pada akhirnya ditambahkan sayuran cincang dan bawang putih yang dihancurkan.

Isiannya dibungkus dengan pancake yang sudah disiapkan. Produk jadi ditumpuk dalam wajan yang diolesi mentega dan dibiarkan mendidih dengan api kecil selama 5-10 menit lagi.

Nasihat! Anda bisa sedikit memodifikasi resepnya dan menambahkan parutan keju keras ke dalam adonan. Dan bungkus isinya dengan pancake keju yang sudah jadi. Ternyata hidangan yang sangat lezat di mana isian dadih manis yang lembut cocok dengan pancake keju asin.

Pancake keju cottage yang subur

Panekuk dengan keju cottage tidak hanya tipis, tetapi juga subur. Untuk persiapannya, diperlukan adonan khusus, tetapi Anda tidak perlu takut. Hanya perlu setengah jam untuk mempersiapkannya.

• 0,5 kilogram keju cottage (kandungan lemak sedang);
• 2 telur;
• sekaleng susu kental dan 2 cangkir susu biasa;
• garam dan gula vanila;
• minyak sayur;
• baking powder (Anda bisa menggunakan soda);
• 1,5-2 cangkir tepung.

Resep pancake asli

Buat pancake dengan keju cottage dalam waktu singkat. Tetapi Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu untuk menciptakan keindahan nyata yang akan menjadi hiasan luar biasa untuk meja pesta. Dan tentunya para tamu akan senang jika mereka mencoba yang enak!

Panekuk yang dipanggang dalam oven patut dicoba sekali, dan kecil kemungkinan Anda akan bisa menolak hidangan ini.

1. Untuk memasak pancake dalam panci, Anda membutuhkan 12 pancake, 1 bungkus keju cottage, dan 2 sendok makan mentega.
2. Keju cottage dikocok secara menyeluruh dengan bahan lain sampai lapang. Sebuah alas diletakkan di bagian bawah pot tanah liat - satu panekuk. Produk yang tersisa dipotong menjadi dua bagian, yang diletakkan di sepanjang tepinya dengan isian dadih.
3. Bagiannya dilipat cukup rapat menjadi flagela, yang dipotong menjadi 4 bagian lagi. Gulungan jadi ditata berlapis-lapis, masing-masing dituangkan dengan mentega cair.
4. Panci ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit. Anda tidak perlu menutupnya.

Setelah seperempat jam, Anda bisa merasakan aroma pancake dadih panggang yang tak terlupakan.

Pancake keju cottage dalam souffle krim asam

Panekuk yang dipanggang dengan krim asam adalah cara terbaik untuk mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dan teman. Dari suguhan seperti itu, semua orang pasti akan sangat senang. Produk yang diolah menurut resep ini sangat enak disajikan panas. Dan mereka bahkan lebih dingin!

Seluruh rahasia pancake ini ada pada isiannya. Dalam hal ini, adonan dapat disiapkan sesuai resep yang sudah terbukti. Dan untuk mengisi Anda perlu:

• 400 gram keju cottage, lebih baik diambil yang kasar, berlemak, idealnya buatan sendiri;
• segenggam plum dan aprikot kering, rendam terlebih dahulu dalam air panas hingga membengkak.

Untuk souffle Anda membutuhkan:

• 2/3 kaleng krim asam (sekitar 300-350 gram);
• 2 telur;
• 0,5 cangkir gula pasir halus;
• panili;
• 2 sendok makan minyak tanpa pewangi

Kesiapan ditentukan secara sederhana: saat bagian atasnya mulai berwarna cokelat, hidangan sudah siap.

Nasihat! Anda dapat mencoba sedikit mengubah resep ini:

1. Untuk ini, pancake mini disiapkan untuk sekitar dua gigitan. Masing-masing diolesi dengan dadih dan ditempatkan di loyang atau panci.
2. Kemudian hidangan yang dihasilkan dituangkan dengan campuran krim asam pedesaan berlemak dengan gula dan biji poppy dan dimasukkan ke dalam oven.
3. Pada suhu minimum, pancake merana sekitar 1,5–2 jam. Jika waktu hampir habis, maka Anda dapat menaikkan suhunya, kemudian waktu memasak dikurangi menjadi 30-40 menit.

Bagaimanapun, panekuk dalam isian krim asam direndam dan ternyata sangat empuk, meleleh di mulut Anda!

Pancake dadih dengan bumbu

Ini adalah pilihan bagus untuk pancake camilan yang bisa Anda makan tanpa terlalu mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Hidangan lezat seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet rendah kalori. Kesederhanaan persiapannya terletak pada kenyataan bahwa semua produk dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga mana pun. Ya, dan waktu memasak dihabiskan maksimal 20 menit.

• keju cottage bebas lemak - 1 bungkus;
• ¾ cangkir susu;
• 3 telur;
• 1-1,5 cangkir tepung;
• sayuran cincang, garam.

Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit mentega dan sedikit gula.

1. Keju cottage, susu, dan tepung dikocok dalam blender. Hijau dan rempah-rempah ditambahkan ke massa homogen, dicampur dengan pengaturan rendah.
2. Panekuk sebaiknya digoreng dengan api sedang agar tidak gosong, tetapi matang dengan baik. Anda bisa menggunakan sepotong daging asap untuk melumasi wajan.
3. Produknya sangat lembut, lapang, jadi Anda harus membaliknya dan mengeluarkannya dengan sangat hati-hati. Setiap pancake dilipat menjadi segitiga dan ditata dengan indah di atas piring.

Cara memasak pancake keju cottage dengan bumbu - video

Pancake tanpa pemanis dengan isian dadih

Ada juga pilihan sederhana untuk membuat pancake untuk camilan. Anda perlu menyiapkan 25-30 pancake kecil sesuai resep favorit Anda tanpa menambahkan gula dan salah satu isian yang diusulkan:

1. Campur 250 gram keju cottage dengan 2 sendok makan mayones, tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan segenggam adonan ke dalam campuran. Bisa diberi garam sesuai selera.
2. Giling sebungkus keju cottage dengan bawang putih dan peterseli. Lada Bulgaria dan acar mentimun (asin) parut di parutan halus, tambahkan ke dalam campuran.

Yang terbaik adalah mengocok massa dengan mixer untuk memberikan keseragaman dan kemegahan.

Campurkan 200 gram keju cottage dengan 2 sendok makan kaviar merah, 1 sendok makan mentega lunak, dan adas cincang halus. Tambahkan pala bubuk untuk rasa.

Panekuk dengan keju cottage disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Tetapi penting untuk membuat isian selembut dan lapang mungkin. Jika tidak ada blender di tangan, saringan akan membantu, di mana Anda bisa menggosok keju cottage sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.

Cara memasak pancake dengan keju cottage - video

Panekuk dengan keju cottage, resep langkah demi langkah dengan foto

Pancake buatan sendiri yang sangat lezat dengan keju cottage! Resep dengan foto selangkah demi selangkah tidak akan melewatkan detail sekecil apa pun, jadi ini akan sangat membantu bagi juru masak yang belum berpengalaman dan pemula. Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana dan relatif mudah.

Kami memanggang pancake dengan campuran susu dan air. Menambahkan air tidak merusak rasanya, tetapi adonan tidak gosong. Pancake menurut resep ini empuk, tipis, tapi elastis, tidak mudah sobek dan mudah dibalik. Panekuk pertama tidak akan menggumpal!

Kami tidak akan menggorengnya terlalu banyak, karena setelah membungkus isinya kami juga akan menggorengnya dengan mentega. Tetapi jika Anda menyukai pancake dengan keju cottage tanpa tambahan penggorengan, Anda bisa memanggangnya lebih keras dengan menambah panas di bawah wajan.

Karena kami akan menambahkan vanilla ke adonan, pancake hanya cocok untuk makanan penutup, Anda tidak bisa lagi menambahkan isian asin. Aromanya tidak ada bandingannya - bahkan jika pada awalnya vanillin "hilang" dalam adonan pancake, kemudian selama memanggangnya akan terbuka dan mengapung di seluruh apartemen.

Kami akan mengisi pancake dengan keju cottage dalam dua versi - keju cottage manis biasa dan keju cottage manis dengan pisang. Dan kemudian kita membandingkan rasanya.

Gelas dalam resep ini berukuran 250 ml. Dari jumlah produk tersebut kita akan mendapatkan 15 pancake dengan diameter 18-19 cm.

• susu, 1 gelas
• air, 1 gelas
• tepung, 1 cangkir
• keju cottage, 200 g
• gula, 4,5 sdm. l.
• mentega, 3 sdm. l. + sepotong untuk digoreng
• krim asam, 1 sdm. l.
• telur, 2 buah.
• pisang, 1 buah.
• vanilin, 2 sejumput
• garam, sejumput

Cara memasak pancake dengan keju cottage

Untuk mendapatkan tiga sendok makan mentega, Anda perlu memotong 25 g.Jika sebungkus mentega adalah 200 gram, bagi menjadi dua, lalu menjadi dua lagi dan lagi. Paket 1/8 yang dihasilkan dikirim ke cangkir dan dilelehkan dalam bak air.

Kocok dengan pengocok 2 butir telur, 1,5 sdm. l. gula, sejumput garam, 3 sdm. l. mentega cair dan sejumput vanila sampai halus.

Campur segelas susu dengan segelas air. Campurannya harus hangat, sehingga Anda bisa mengambil air matang panas. Tuang cairan ke dalam mangkuk dengan campuran telur dan aduk rata.

Kemudian tuangkan segelas tepung yang sudah diayak tanpa seluncuran, uleni adonan, coba pecahkan semua gumpalan. Sekarang Anda perlu mendiamkan adonan selama setengah jam agar tepung menyebar dengan baik dan sisa gumpalan larut.

Adonan ternyata cair. Benar, lebih banyak tepung tidak diperlukan.

Lumasi wajan panekuk anti lengket atau khusus dengan minyak sayur. Kami menaruhnya di atas api sedang dan membiarkan wajan menjadi sangat hangat, setelah itu kami menuangkan sekitar setengah sendok adonan (tergantung pada diameter wajan) ke tengahnya, menggulir wajan dengan berat, mendistribusikan adonan, meletakkannya kembali ke gas dan panggang panekuk dengan api kecil sampai kecoklatan. Balikkan pancake dengan spatula, tunggu beberapa detik lagi dan angkat.

Semakin sedikit adonan yang kita tuang, semakin tipis panekuknya. Pancake yang sangat tipis renyah di tepinya. Banyak orang menyukai cara ini, terutama dengan selai atau madu.

Tumpukan 15 pancake yang cukup besar. Karena dimasak dengan mentega, tidak perlu dilumasi. Mereka sangat lembut dan berair.

Mari kita ke isian. 200 g keju cottage berlemak kering, 3 sdm. l. gula, 1 sdm. l. krim asam dan sejumput vanilin, gulir dalam blender hingga menjadi pasta. Jika keju cottage Anda basah, jangan masukkan krim asam, jika tidak isiannya akan terlalu cair.

Inilah massa dadih vanilla yang ternyata. Sangat lezat!

Kami meletakkan sekitar satu sendok makan isian di tepi pancake dan membungkusnya.

Jadi, 7 pancake dengan keju cottage dipelintir. Ada kurang dari setengah isian yang tersisa. Tambahkan pisang matang besar yang dihaluskan dengan garpu.

Isi keju cottage dengan pisang ternyata sedikit encer dibandingkan keju cottage saja dan lebih manis. Baunya juga menggoda dari campuran pisang matang dan dadih vanila.

Goreng pancake yang sudah jadi dengan mentega di atas api sedang di kedua sisi. Baringkan mereka dengan jahitan menghadap ke bawah di wajan.

Pancake atas dengan keju cottage, pancake bawah dengan keju cottage dan pisang. Tidak dapat dikatakan bahwa beberapa isian lebih baik, dan beberapa lebih buruk. Keduanya menarik dengan caranya masing-masing. Satu rasa masa kecil, yang lain nada tropis.

Teman-teman, apakah Anda menyukai resep langkah demi langkah untuk pancake dengan keju cottage ini? Beri tahu kami di komentar bagaimana Anda memasak pancake dengan keju cottage, eksperimen apa yang Anda lakukan dengan isian.

Mereka menyiapkannya. Lihat apa yang terjadi

Program untuk menghasilkan dari 1000 rubel per jam.
Anda memulai program dan pergi minum teh dan otomatis
program itu sendiri menghasilkan uang!
Mudah diatur - atur dan lupakan.
Pembayaran harian tanpa penundaan.
Anda dapat mengunduh program ini secara GRATIS
di situs ini - http://llnk.ru/p/udub8

Resep yang bagus, terima kasih! Dan pastikan untuk menggoreng pancake yang sudah digulung, untuk apa? Untuk dadih untuk digoreng? Mungkin panaskan dulu? Dan kemudian pancake terlalu digoreng.

pancakenya sendiri tidak perlu digoreng kuat, maka akan normal setelah digoreng dengan keju cottage. resepnya, sudah mengeluarkan air liur, dan keju cottage berada di tempat yang dingin

Agar keraknya gurih, agar pancake hangat memiliki aroma dan rasa yang creamy. Mereka tidak harus digoreng.

Panekuk dengan keju cottage / Resep dengan foto langkah demi langkah

Pancake dengan dadih adalah awal yang sempurna untuk hari ini. Di sini Anda memiliki protein dan karbohidrat untuk mengisi daya tubuh sepanjang hari, dan banyak vitamin dan elemen yang membantu meningkatkan kesejahteraan dan mengaktifkan energi internal. Namun, mereka harus dimasak dengan benar agar isian keju cottage tidak menjadi kering. Panekuk yang disiapkan sesuai resep kami berair, enak, dan meleleh di mulut Anda.

Bahan isian keju cottage:

Pondok keju- 300-500 gram.

Panili(opsional) - sachet (1 gram)

Bahan Pancake:

Telur ayam - 3 potong

Minyak sayur - 100 gram dalam adonan, 20 gram digoreng.

Gula- 1 sendok makan

Tepung- 1 cangkir (250 gram).

Rempah-rempah. garam (sejumput), soda (sejumput), vanilin (kantong 1 gram) opsional.

Isian untuk pancake dari keju cottage

Keju cottage untuk isian sebaiknya dibuat sekecil mungkin. Potongan besar bisa dihaluskan dengan garpu atau menggunakan food processor (blender).

Masukkan 1 butir telur ayam ke dalam keju cottage, tambahkan krim asam dan gula. Top up dengan vanilla. Mencampur.

Camilan lezat dan sehat, membangkitkan semangat - pancake dengan keju cottage. Namun tetap perlu dipersiapkan dan disajikan dengan baik agar tidak hanya memperkaya tubuh dengan khasiatnya, tetapi juga mendapatkan kenikmatan yang sesungguhnya. Ada banyak trik, resep, dan fitur dari hidangan yang tampaknya sederhana ini, yang bisa Anda pelajari cara memasaknya hanya dengan mengikuti datanya.

Apa sebenarnya manfaat dadih?

Apa yang tersembunyi dalam produk susu fermentasi ini? Dan ini adalah berbagai macam zat yang diperlukan seseorang, terutama untuk anak-anak, orang tua dan semua orang yang lebih menyukai gaya hidup sehat. Dan bagi yang mengikuti angka tersebut, keju cottage adalah penemuan yang nyata, karena 100 gram produk susu fermentasi mengandung 90 kilokalori (rata-rata, karena keju cottage berlemak, rendah lemak dan rendah lemak, dan tentu saja buatan sendiri. -dibuat - mengandung lemak dan vitamin sehat dalam jumlah maksimum). Untuk 100 gram yang sama, keju cottage memiliki 17 gram protein, hanya 1,5 karbohidrat dan lemak dalam jumlah yang sama.

Keju cottage memperkaya tubuh dengan protein, yang berkontribusi pada pertumbuhan dan penguatan otot dan sistem kerangka. Selain itu, produk ini merupakan gudang kalsium, zat besi, kalium, vitamin golongan B, A, PP, C dan H. Sejumlah vitamin dan mineral ini memungkinkan Anda untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah, menormalkan fungsi sistem saraf dan pembuluh darah, meningkatkan daya ingat dan kondisi kulit , memungkinkan Anda memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta menstabilkan tekanan darah. Elemen penting dalam keju cottage adalah asam amino triptofan dan metionin. Merekalah yang mengatur kadar kolesterol dan memiliki efek positif pada hati, memperkuatnya, memungkinkan Anda memperkuat kerja sistem saraf, dan pada saat yang sama menenangkan dan meningkatkan kualitas tidur.

Resep pancake dengan keju cottage Austria

Memasak pancake sendiri bukanlah proses yang sulit, Anda perlu memutuskan resepnya, yang jumlahnya luar biasa: dengan whey, air, susu, dengan tepung, tanpanya atau dengan protein. Putuskan mana yang Anda butuhkan, tetapi ingat bahwa keju cottage akan ada di dalamnya, yang berarti Anda membutuhkan pancake yang kuat agar isinya tidak terpisah dari alasnya. Ada satu resep bagus untuk pancake tipis dengan keju cottage, yang cocok untuk pancake manis pencuci mulut dan pancake asin dengan bumbu dan garam. Resep ajaib ini disebut "panekuk Austria":

• Tepung - 150 gram.
• Telur - 3 buah (2 utuh dan 1 kuning telur).
• Garam dan gula - tidak peduli apakah Anda memilih isian manis atau asin, gula tetap dibutuhkan.
• Vanila - jika panekuknya dengan dadih manis.
• Susu - 250 gram.
• Minyak bunga matahari - lebih baik dimasukkan ke dalam kapak, maka Anda tidak perlu menggorengnya. Jadi pancake dengan keju cottage tidak akan pernah kering bahkan keesokan harinya, jika dibiarkan tentunya.

• Keju cottage - 250 gram. Lebih baik menggiling keju cottage dengan produk lain sebelum mencampurnya melalui kain katun tipis, menyebarkannya melalui blender / penggiling daging, sehingga akan lebih mudah untuk mencampur semuanya.
• Vanila - gula atau bubuk (gula 1 bungkus, bubuk - di ujung pisau).
• Telur - 3 buah.
• Gula - 100-150 gram, secukupnya.
• Mentega - 70 gram.
• Krim asam - 150 gram.

Sedangkan untuk krim asam: Jika Anda mengambil keju cottage rendah lemak atau rendah lemak, krim asam praktis diperlukan - sesuai aturan saat menyiapkan isian, jika Anda menggunakan krim asam, Anda tidak perlu menambahkan gula, tetapi semuanya tergantung keinginan dan selera. Keju cottage, bahkan jika Anda memanggang pancake, akan menjadi kering dan tanpa pemanis, bahkan jika Anda memasukkan banyak gula vanila - semuanya sesuai selera Anda. Lebih baik mengambil krim asam rendah lemak - 15%, tambahkan beberapa sendok makan (jika hidangannya diet), dan uleni dengan baik dengan keju cottage, lalu tambahkan produk lainnya, termasuk gula. Secara umum, gula lebih baik dikocok dengan telur, agar lebih cepat meleleh, dan telur dikocok lebih baik dan lebih kental.

• Jus lemon atau kulitnya - sehingga rasa keju cottage akan mengendap, meskipun asam, akan menjadi netral.

Adapun gula: Gula harus ditambahkan ke keju cottage (jika Anda tidak memasukkan krim asam, isinya akan terlalu encer), tetapi jika Anda tidak menggunakan massa dadih, yang awalnya sudah mengandung gula. Mengapa lebih baik: lebih homogen, kismis atau buah-buahan kering lainnya sudah ada di dalamnya, seperti gula, sama bermanfaatnya dengan keju cottage sederhana, lebih sedikit pekerjaan dengannya. Mengapa lebih buruk: Anda tidak dapat mengatur jumlah gula, lebih kering, dan bahkan krim asam, krim atau susu tidak akan membuatnya lebih lembut. Dan keju cottage dengan gula mengeluarkan sarinya, menjadi lebih kaya, keju cottage rendah lemak pun tidak akan kering di pancake.

• Aprikot kering, kismis, nanas atau pisang kering, stroberi atau buah persik, buah dan kacang kering lainnya - apa pun yang diinginkan hati Anda - 50 gram.

Siapkan pancake dengan mencampurkan telur dengan gula, tambahkan susu, minyak sayur dan vanila, campur, tambahkan tepung dalam aliran tipis, uleni adonan. Saat menambahkan minyak ke adonan, tidak perlu menuangkannya ke dalam wajan. Ngomong-ngomong, saat menyiapkan pancake mereka (pancake Amerika untuk sarapan), orang Amerika tidak pernah menuangkan minyak ke dalam wajan.

Masukkan keju cottage melalui kain katun tipis, bersihkan dengan blender atau apa pun yang Anda miliki, tambahkan krim asam. Campur semuanya dengan baik. Setelah bersihkan telur dengan gula dan vanila (jika tidak ada krim asam, tetapi semuanya sesuai keinginan Anda), tambahkan keju cottage. Mentega perlu dilunakkan sedikit dan ditambahkan juga ke isian, giling hingga halus. Jatuhkan asam sitrat atau semangat. Sekarang campur semuanya, baik, atau kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang, jika tidak, massa untuk pancake dengan keju cottage akan menjadi cair.

Pancake harus dibungkus seperti ini: taruh massa di atas pancake dengan sendok hampir di tengah, buat amplop dari pancake. Kemudian Anda bisa mengolesi dengan kuning telur - ini ditunjukkan dalam resep, dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 150 derajat, sehingga Anda mendapatkan kerak emas yang indah dan renyah. Dan jika Anda membutuhkan pancake yang lebih empuk dengan keju cottage, masukkan ke dalam wajan dengan sisi tinggi, nyalakan api kecil dan didihkan di bawah tutupnya selama 15-20 menit.

Cara lain untuk memasak pancake dengan keju cottage lembut dan tidak kering. Buat saus dengan susu, krim asam, kuning telur, dan gula. Kocok semua produk dengan sendok atau mixer, dan saat Anda merebus, tuangkan saus ke dalam wajan - rasanya enak.

Pancake susu subur tanpa resep ragi