Atjauninājums: 2018. gada oktobris

Diēta ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ir obligāta kompleksa terapijas obligāta sastāvdaļa, kas nezaudē atbilstību pat izturīgajā posmā. Arī šāds uzturs paralēli ārstēšanai ir ieteicams pacientiem ar gastrītu un kuņģa čūlu, kas saistīti ar helicobacter pylory.

Pacientiem ar kuņģa čūlu tiek noteikts īpašs uzturs - tabula Nr. 1. Diētiskā tabula Nr.1 \u200b\u200bir 2 modifikācijas: Nr 1a un 1b:

• 1a - stingras maltītes ar ierobežotu kaloriju, kas iecelts pirmajās 14 dienu laikā pēc akūtas vai hroniskas gastrīta, yazzenn
• ak, slimība, kā arī 7 dienas pēc operācijas uz kuņģa (I.E., šī diēta ir noteikta pēc kuņģa sodas čūla). Tas ietver visu trauku lietošanu šķidrā, biezenī un tīra veida tipos, bieža jauda 6-7 reizes dienā. Dārzeņi un augļi ir izslēgti jebkurā formā, kā arī maize (pat no atļautās saraksta).
• 1b - maiga diēta pēc 1.a tabulas pabeigšanas ar lielāku kaloriju saturu. Trauki ir šķidri vai puffy, pārtika 5-6 reizes dienā, dārzeņi, augļi un maize ir aizliegta.

Pēc stabilizācijas jūs varat nedaudz dažādot izvēlni no atļauto produktu saraksta.

Visparīgie principi

Jau, pamatojoties uz terapeitiskās uztura principiem, varat pielāgot diētu un apturēt slimības progresēšanu. Diēta bāze ir:

• Sabalansēta diēta. Diēta nenozīmē badu: izvēlnei jābūt līdzsvarotai, ir jābūt vismaz 2800-3000 kcal / dienā: 100 gramus. Proteīns, 100 gr. Tauki, 400 gr. Ogļhidrāti.
• Frakcionāla pārtika. Maksimālais pārtraukums starp ēdienreizēm ir 3 stundas.
• Pēdējais ēdiens - 2 stundas pirms miega. Jūs varat dzert siltu pienu miega režīmam.
• Maza porcijas lielums. Aptuvenais tilpums - salocītas palmas rokas.
• Diētiskās sagatavošanas metodes. Cepšana, vārīšanās, ēdiena gatavošana pārim, blanšēšana.
• Sasmalcinājums . Prioritātēs - sasmalcinātiem ēdieniem, kas ir vieglāk sagremot un absorbēt.
• Trauku temperatūra ir aptuveni 30-40 grādi. Karstā un aukstā pārtika ir nepieņemama, jo kavē fermentu veidošanos un palēnina audumu atjaunošanu.
• Dzeršanas režīma normalizācija. Palielināts ikdienas patēriņš tīra ūdens līdz 1,5 litriem.
• Sāls ierobežojums līdz 5-10 gr. dienākas kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, aizkavē šķidrumu organismā. Lai gan daudzās devās ir rakstīts, ka sāli var patērēt līdz 12 gramiem. dienā, bet mazāks, jo labāk.

Lai samazinātu gremošanas dziedzeru sekrēciju remisijas laikā, karbonāts un sulfāts ieteicams minerālūdens Ar mineralizācijas līmeni 2-6 g / l: Borjomi, Essentuki. Izmantojiet to bez gāzēm, siltā formā, ātri.

Principi:

• Mehāniskie un ķīmiskie rezerves daļas: Vienai ēdienreizei ēsto produktu izvēle, pārtikas izslēgšana, kas aktivizē gremošanas sekrēciju.
• Zigzaga uzturs. Produktu ieviešana no aizliegtās saraksta (saprātīgā limitā) īsā laika periodā, pēc tam atgriežoties diēta izvēlne. To lieto individuāli tikai pacientiem ar stabilu remisiju, ir sava veida apmācības sesija.
• Individualitāte. Vienoti varas principi - bāze, kas balstīta uz pamatu, bet ir nepieciešams ņemt vērā individuālos parametrus: posms, čūlu atrašanās vieta, vecums, pacienta ķermeņa svars vienlaicīgas slimības.
• Laika grāmatvedība pārtikas sagremošanai. Dati par katra trauka gremošanas laiku var atrast tīklā. Piemēram, 1 glāze buljona aizkavējas kuņģī aptuveni 1,5 stundas, gaļa - apmēram 3 stundas, pākšaugi - apmēram 5 stundas.

Cepta zem aizlieguma, tikai vārīts, cep vai sautējums.

Cik ilgi diēta stick?

2 nedēļu laikā jāievēro cieta diēta ar kuņģa čūlu (skatīt zemāk). Uz agrīnā stadijā Atgūšana No uztura mērķis ir paātrināt kuņģa gļotādas samazināšanu, un nākotnē - atkārtošanās novēršana. Tālāk, maigs uzturs ir jāievēro vismaz vienu gadu pēc pēdējās saasināšanās slimības, bet labāk - visu dzīvi.

Atļautie un aizliegti produkti diētu №1

Šis tabulas pacients ar čūlu un / vai 12 Republikas ir jāatceras: atļautie produkti veicinās ātru gļotādas reģenerāciju, var teikt, ka var palīdzēt galvenajai terapijai, bet aizliegtais ēdiens ir samazināt ārstēšanu ar visefektīvākās un dārgas zāles. Atļauto produktu saraksts ar diētu ir diezgan plaša.

Atļautie produkti	Aizliegts produkti
Non-tauku gaļas zupas sekundārajā buljonā. Gaļa buljonam: vistas, liellopu gaļa, citas uztura šķirnes. Piena zupas ar atrisinātām krupēm vai makaroniem. Viskozas graudaugu zupas. Zupas uz dārzeņu buljona. Zupas biezenis.	Redīsu gaļa, zivju buljoni (pirmā viršanas) un pirmie ēdieni, mērces, podlis, pamatojoties uz tiem. Zupu saasināšanās laikā uz gaļas un zivju buljona aizliegta.
Non-tauku zivis, zivju maltās maltītes: uz pāris, cepeškrāsnī ceptu folijā.	Reizēm jūs varat izmantot eksponētu ne-tauku siļķi.
Non-tauku gaļa ar minimālo dzīvoja: trusis, tītara, liellopu gaļa, vistas, teļa gaļa. Trauki: kotletes, zrazy, cutlets, sufflies, pāris kotletes. Apstrādājot gaļu, jums ir nepieciešams samazināt skrimšļus, korpusus, noņemt ādu no putna.	Tauku šķirnes zivju, gaļas, kā arī tauku, kaviāra, sālītas zivis. Sēnes jebkurā formā.
Olīveļļa, nerafinēta saulespuķu, sālīts sviests nelielos daudzumos.	Kūpināts, visas desas, pīrāgi. Konservi. Pie stāvošā stendā jūs dažreiz varat ēst vārītu desu vai ne-tinumu šķiņķi.
Ierosināmie piena produkti: skābais krējums, jogurts (labāka mājvieta), piens, biezpiens, ryazhenka. Ārpus saasinājumam ir atļauts svaigs kefīrs siltā formā, bet ne skāba, optimāli - ar karoti augu eļļas.	Piena produkti ar paaugstinātu skābumu: kefīrs, ayran, Tang.
Svaigi zemi taukskābes sieri sasmalcinātā formā. Reizēm krēms var pievienot ēdieniem.	Taukskābju piena produkti: patel, vesels, kondensēts piens, krējums, sieri.
Olas slims, omlete tvaiku. Jūs varat neapstrādāt olas, bet tikai pārbaudītu kvalitāti (augsts salmonelozes infekcijas risks).	Skrūves olas, ceptas olas.
Berzētas makaroni, graudaugi: rīsi, hercules, griķi, manna.	Perlovka, kukurūza, savvaļas rīsi, musli, granulēti klijas, prosa, pērle, kaulu, kukurūzas graudaugi, pākšaugi.
Viegli draudzīgi dārzeņi: ziedkāposti, brokoļi, jauni burkāni, kartupeļi, cukini, ķirbis. Reizēm ir iespējams ieviest diētu (kā piedevu traukā) zaļajiem zirņiem, vārīta bietes.	Dārzeņi ar lielu skaitu brīvu šķiedru: redīsi, redīsi, baltie kāposti, zirņi, rāceņi, bikses, bietes (paasina periodā)
Saldās tomātu šķirnes ir ierobežotas. Gurķi ārpus saasināšanās, ne daudz, bez ādas, sasmalcināts. Skābes tomāti nevar, saldās šķirnes - var būt ārpus saasināšanās, velkot verdošu ūdeni, noņemot ādu (ne vairāk kā 100 grami dienā). Dill un pētersīļi (bez stublājiem) - nelielos daudzumos ārpus saasināšanās.	Dārzeņi, apstādījumi, kuņģa gļotādas kairinošs kuņģa gļotādas: skābbakmens, rabarberi, sīpoli, ķiploki, skābie tomāti.
Nonxal ogas, augļi, āboli un ceptie bumbieri, banāni. Atļautie augļi, dārzeņi ir jāēd bez ādas plankumu veidā.	Ogas, augļi ar skābi: fig, ērkšķogu, jāņogu, vīnogas, citroni, limes, mandarīni, apelsīni, ananāsi, arbūzi.
	Rieksti, sēklas, žāvēti augļi, aprikozes.
Baltā piena mērce.	Sharp, sāļš, pikantās mērces: mārrutki, sinepes, kečups, etiķis.
Deserti: marmelāde, medus, ganības, marshmallow, ievārījums, ievārījums, želeja, želejas, putas, krēmi.	Šokolādes saldējums.
Kviešu klijas lupatas, ne-skābas sulas svaigas push atšķaidīts ar ūdeni 1: 1, spilgti tējas, kompots.	Spēcīga kafija, kakao, tējas. Gāzētie dzērieni. Alkohols. Kakao uz piena var būt periodiski. Coffeemanams glābšanas periodā periodiski atrisināja vāju kafiju ar pienu, bet ne tukšā dūšā.
Kviešu miltu maize (diena un vairāk pēc cepšanas).	Rudzu maize.
Cepšana svaigu mīklu bez rauga nelielos daudzumos. Pieļaujamā pildīšana: āboli, zivis, zema tauku satura gaļa, biezpiens. Sukhari, neveiksmes sīkfaili.	Sdob.

Vai ir iespējams pēc čūlainas slimības ...

Dzert soda?

Daudzi pacienti lieto soda, lai mazinātu grēmas, diskomfortu. Soda spēj neitralizēt sālsskābes efektu, kas tiek ražots lielos daudzumos peptiskajā čūla. Bet - ir apburtais loks: tiklīdz sodas atstāj kuņģi un iet uz divpadsmitpirkstu zarnas, ķermenis ražo jaunu skābes daļu vēl vairāk. Turklāt, mijiedarbojoties sodas, sālsskābe, oglekļa dioksīds tiek radīts, kas piepilda sienas kuņģī, un tas ir risks perforācijas. Tāpēc soda ir aizliegta.

Smēķēt?

Smēķēšana ir aizliegta čūlu, jo tabakas dūmiem ir kairinoša iedarbība uz kuņģa-zarnu trakta un izraisa slimības simptomu stiprināšanu - sāpes, belching, grēmas. Nikotīns nonāk kuņģī un ar siekalām, palēnina čūlu rētas, palēnina reģenerāciju, kā arī kaitina gļotādu un zarnām kā pārtiku, ti.e. Aktivizē pepsīna, sālsskābes ražošanu. Ja kuņģis ir tukšs, gļotādas cietīs no kuņģa sulas agresīvas ietekmes. Ja smēķējat pilnā kuņģī, gremošanas dziedzeru darbība, motora funkcija palielināsies, kas noved pie kuņģa satura emisijas barības vadā, jo īpaši cilvēkiem ar kardijas deficītu. Skumji statistikas faktu - smēķētāji cieš no šīs slimības 5 reizes biežāk nekā nesmēķētāju.

Smēķēšanas elektroniskā cigarete?

E-cigarete, kas ir novietota tik droša, arī aizliegta. Pacienti, kuri neievēro šajā padomē, piekrīt, ka "droša smēķēšana" pārvēršas grēmas, belāde, sausums un skābā garša mutē. Pāriem, kas rodas smēķēšanas laikā, nav tik droša un satur daudz kaitīgas vielas (Un saskaņā ar japāņu, amerikāņu zinātnieku un kancerogēniem). Kaitīga ķīmija apmetās siekalās, nokrīt kuņģī, izlīdzinot.

Dzert alkoholu?

Daži cilvēki apgalvo, ka degvīns, brendijs un citi spēcīgi dzērieni paātrina kuņģa čūlu dziedināšanu un samazina sāpes. Tomēr ārsti kategoriski šajā jautājumā - alkohols saskaņā ar aizliegumu. Jebkurš alkohols, neatkarīgi no tā, vai tas ir 20 gadus vecs viskijs vai lēts brendijs, uzlabo iekaisumu kuņģa-zarnu traktā, palielina kuņģa sulas skābumu, palēnina motora funkciju. Alkohols bieži kļūst par slimības pastiprināšanās cēloni un kuņģa asiņošanas provokatoru.

Siers

Noderīgs piena produkts ar lielu olbaltumvielu daudzumu kalcija var ievadīt diētu ar atlaišanu. Svaigi tauki ir atļauti aptuveni 15%: Ricotta, Feta, Arla Oltermani, Viola Polar. Bet tauku šķirnes siera saskaņā ar aizliegumu.

Kefīrs

Fermentētais piena produkts ir bagāts ar aminoskābēm, vitamīniem (ūdeni un tauku šķīstošām), fermentiem, makroelementiem un minerālvielām, tāpēc tai ir augsta vērtība ķermenim, ātri uzsūcas gremošanas sistēma (3 reizes ātrāk nekā piens). Jo rezistentā stadijā, jūs varat dzert kefir: svaigs, ne skābs (piemēram, bērni), nedaudz sasildītas, ne vairāk kā 1 kauss dienā. Akūtā periodā kefīrs ir aizliegts.

Piens

Bez pārspīlējumiem pienu var saukt par produkta numuru ar peptisku slimību. Piens aptver kuņģa gļotādu, mazina sāpes un diskomfortu, kā arī novērš grēmas. Ir atļauts pasterizētais zema tauku govs piens. Arī dietologi konsultē pacientus dzert kazas piens Bez termiskās apstrādes, bet iepriekš izplatīts ar vārītu ūdens pusi.

Sviests

Jūs varat pievienot eļļu traukos, galvenā prasība ir dabiska un svaiga. Ar sviestu nevainīgu piena produktu ieteikums nav būtisks: vienkārši nepieciešams iegādāties augstas kvalitātes augstu tauku eļļu (82,5%), bet to izmantot kā piedevu putrā ierobežotā daudzumā. Bet lēti, nevainīgas eļļas visbiežāk satur piena tauku aizstājēju.

Smiltsērkšķu eļļa

Tas noderīgs produkts Var iegādāties aptiekā. Smiltsērkšķi ir izteikta pretiekaisuma un reģenerējoša iedarbība, paātrina čūlaino defektu sadzīšanu un gemināli aptver gļotādu. Jūs varat lietot 1-2 ēdamk. Smiltsērkšķu eļļa dienā, pirms ēšanas.

Olas

Vistas olas ir iekļautas to produktu sarakstā, kurus var izmantot: proteīns ir bagāts ar zemu kaloriju taukiem, olbaltumvielām, aminoskābēm un ātri uzsūcas organismā. YOLK ir piesātināts ar vitamīniem (D, E, A, B) un minerālvielu un emulsijas taukiem. Atjaunošanas laikā varat izmantot 2 gab. Olas dienā (D-0) Schiechka vai tvaika omletes veidā. Neapstrādātas olas ir noderīgas - tās rada aizsargplēvi uz kuņģa gļotādas, bet ārsti neiesaka šādu lietošanu, jo liels risks salmonelozes infekcijas. Tas nav mazāk noderīga paipalu olas, kas apspiež sāpes, iekaisums tiek noņemts, pilnībā uzsūcas organismā, ir antibakteriāla iedarbība. Ieteikumi lietošanai ir vienādi, dienā, kad jūs varat 4-5 paipalu olas.

Tēja

Remisijas laikā jūs varat izmantot vāju melnu, zaļā tēja Ar pienu, augu (ja nav alerģijas), jūs varat izmantot vardarbību no aptiekas, kas ir tā sauktas - kuņģa. Spēcīga melnā tēja ir bagāta ar teofilīnu, kas aktivizē sālsskābes ražošanu, ti. Palielina skābumu un dzert grūti tas nav iespējams.

Kafija

Cilvēki, kuri nedomā savu dzīvi bez uzmundrinošas aromātiskās kausa, būs jāatceļ kafija (dabīgā un šķīstošā), ja tiek diagnosticēta kuņģa čūla. Karstais dzēriens kaitina kuņģa gļotādu un uzlabo esošo iekaisumu. Kafija ir piesātināta ar ķimikālijām, kas izraisa sālsskābes pieaugumu. Tūlīt pēc kafijas ēdināšanas grēmas rodas, velkot sāpes kuņģī. Pēc rezistenta stadijā, kad čūla jau ir pasargāts, 1 reizi 7-14 dienu laikā var dzert dabisko kafiju ar pienu, bet ne tukšā dūšā. Alternatīva iespēja - Cigoriņi, bet atkal tikai ar gastroenterologa atļauju.

Rieksti un sēklas

Bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, nepiesātinātām taukskābēm sēklu, rieksti saskaņā ar aizliegumu jebkurā slimības gaitā: tie kaitinoši ietekmē kuņģa sienu, izraisa grēmas un tiek sagremotas uz ilgu laiku. Turklāt cietie gabali ievainoti gļotādas membrāna.

Banāni

Augļi ir iekļauti atļauto un pat ieteicamo produktu sarakstā. Banānu celuloze aptver kuņģa gļotādu, uzlabo gremošanu, samazina skābumu, ir augsta uzturvērtība. Daži pētnieki apgalvo, ka Banānam ir viela, kas darbojas Helicobacter Pilori. Banāniem noteikti jābūt nogatavinātiem, labākiem - sasmalcināti.

Kāposti

Baltā kāposti, t.sk., agri, kontrindicēti, jo tajā ir cieta caurlaidīga šķiedra, palielina gāzes veidošanos, kairina gļotādu, palēnina dziedināšanu. Bet kāpostu sula remisijas laikā - jūs varat un pat nepieciešams!

Vabole

Dārzeņu ir bagāta ar cieto šķiedru, satur virkni dabas skābes, kas palielina kuņģa sulas pH. Tas nav iespējams izmantot bietes akūtā periodā, bet remisijas periodā, ne daudz. Ir dati par bietes sulas priekšrocībām, ko var rūpīgi iekļauti diētā, atšķaidot ar ūdeni 1: 1 un nelielos daudzumos, lai iepriekš piešķirtu 3 stundas.

Pipari

Un asas, un bulgāru pipari ir aizliegti. Par asu viss ir skaidrs, un saldajos piparos ir viela ar kairinošu darbību - alkaloīds capsiacin. Arī pipari izraisa sālsskābes ražošanu.

Gurķi

Lielākā daļa speciālistu vienbalsīgi aizliedz gurķus jebkurā formā un saasinātas periodā un laikā, jo tie palielina skābumu. Bet, ja remisijas laikā nav palielinājies skābums, jūs varat ēst jaunus svaigus gurķus bez ādas sasmalcinātā formā, piemēram, graudu graudu, ne vairāk kā 200 gramus. dienā.

Sīpoli, ķiploki, ingvers, Ābrahe, citi pikantie dārzeņi un garšaugi

Tas viss ir stingri aizliegts, jo tai ir kairinošs efekts un var izraisīt pasliktināšanos, uzlabo gremošanas dziedzeru darbību, aktivizē sālsskābes ražošanu un palielina apetīti. Daži ārsti ļauj pacientiem pievienot pikantus dārzeņus traukā pēc tvaika apstrādes vai vārīšanās, bet viss ir tikai individuāli.

Pankūkas, klimpas, klimpas, makaroni

Diemžēl tradicionālās krievu pankūkas nevar. Viena mīkla gatavošanas pankūkas sastāv no vairākām sastāvdaļām, un tās ceptas tās uz eļļas, un tāpēc trauks ir aizliegts. Ja krāsns pankūkas uz sausas pannas, ēdiens no uztura nebūs. Pelmeni ir maisījums taukainas gaļas un mīklas, grūti un grūti, ti. Tie nav iespējams bez atrunām. Pelmeņi arī nav vēlami, izņēmums ir izgatavots no svaigas mīklas ar gaismas biezpiena vai ābolu pildījumu. Attiecībā uz makaroniem - maziem sasmalcinātiem tarkiem vermikells ir atļauta.

Salds

Candy, šokolāde, karamele, salds drage, konditorejas mīklas, snob, austrumu saldumi - kategorijā aizliegts. Tas viss ir ciets kaitīgs ogļhidrāti, kas padara gremošanu apgrūtina, lai palielinātu sālsskābes, gremošanas sulas, kaitinošas kuņģa-zarnu trakta ražošanu. Vēlāk - provocēt vemšanu, grēmas, sāpes.

Cukurs

No tā izriet maksimālais cukura daudzums diētā. Tas ir viegli pārvadāt ogļhidrātu, kas samazina V vitamīnu sagremojamību V.

Žāvēti augļi

Visu Kuraga, rozīnes, plūmes, datumi ir bagāti ar organiskām skābēm, kas izraisa slimības pastiprināšanos un ir aizliegts cietā veidā. Izturības periodā jūs dažreiz varat pievienot Templar un labāk vārītas plūmes, Kuragu putrā (2-3 gab. Uz porcijas).

Augļi un ogas

Atmisīguma laikā var būt skābs nogatavojies auglis un ogas saldētā veidā un bez ādas: aveņu, zemenes, āboli, bumbieri, banāni, ierobežoti - saldie plūmes, hurma. Bet, ņemot vērā to, ka viņi joprojām izraisa gremošanas dziedzeru sekrēciju, labāk tos ēst pēc termiskās apstrādes - cepšanas vai ievārījuma formā, ievārījums.


Internetā jūs varat atrast daudz rakstu, kuros ne visi tik stingri, diētas rāmji tiek paplašināti. Bet:

• Pirmkārt

visi atsevišķi, tikai ārsts izvēlas diētu pacientam. Piemēram, lai salīdzinātu stāvokli kuņģī pacientam ar PepperCale slimības vēsturē vairāk nekā pirms 20 gadiem, veiksmīgi apstrādāti un garlaicīgi, un persona, kas pārdzīvoja asu periodu pirms dažiem mēnešiem. Ja pirmais var jau ir daudz, kas ēd veselīgu cilvēku, tad otrais nevainīgais kebaba gabals var izraisīt saasināšanos un samazināt ārstēšanas rezultātu.

• Otrkārt

jo vairāk stingrāka, uzturs ir rūpīgāk ievēroti, jo mazāka iespēja attīstīties kuņģa-zarnu trakta slimību. Pieņemsim, ka tiek ārstēta čūla, gadu pēc diētas numura ir pagājis gads, bet tas nav iemesls "doties uz atdalīšanu". Cilvēkiem ar kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnu čūlu vēsturē ir tendence ne tikai uz viņas recidīvu, bet arī uz gastrīta attīstību citās kuņģa, onkoloģijas un citu kuņģa-zarnu trakta slimību posmos.

Kā EVER, Proverb "Preventīvais Dievs tiek izbēguši," nav svētki ar draugiem no nākamajiem 2-3 nedēļas ārstēšanas slimnīcā!

Produktiem, kuriem ir dziedinoša iedarbība

Ir trīs pieejamie produkti, kuriem ir dziedinoša iedarbība.

1. Svaiga kartupeļu sula. Vienkāršs superprodukts, ko var izmantot, lai ārstētu. Tā ir reģenerējoša, nederīga, anestēzijas, pretiekaisuma iedarbība. Arī kartupeļu sula iznīcina patogēno floru, kas atrodas kuņģī. Sagatavojiet sulu no svaigiem, augstas kvalitātes kartupeļiem un uzreiz dzert. Izņemiet no saasinātas perioda, pusstundu pirms ēšanas, 3 nedēļas pēc kārtas. Tilpums: sākt ar vairākiem karotēm, pielāgojiet 150 ml dienā. Tas ir labāk, lai ņemtu atšķaidītā ūdens formā, 1: 1.
2. Piens ar zemu tauku saturu. Apvalkā vēdera sienas, aizsargā orgānu no agresīvas produktu un kuņģa sulas iedarbības, paātrina reģenerācijas procesu, blāvus vai pat pārtraukt sāpes.
3. Medus. Nelielā medus daudzumā jūs varat ēst katru dienu: produkts ir bagāts ar mikroelementiem, vitamīniem, ir labvēlīga ietekme uz visu kuņģa-zarnu traktu. Attiecībā uz čūlas procesu medus veicina iekaisuma noņemšanu, samazina sekrēciju, neitralizē sālsskābes ietekmi, apstājas sāpīga sindroms. Medus samazina sliktu dūšu un grēmas, kas raksturīga slimībai, palielina asins hemoglobīna līmeni asinīs.
4. Svaiga kāpostu sula. Satur stabilu formu askorbīnskābes un pretiz izmēra vitamīna U. efektivitāte sulas, lai paātrinātu rētas brūces un pret helicobacter pylory tiek pierādīts.

Tos var iekļaut trauku sarakstā, vienīgā rezervācija par kāpostu sulu: dzert to var svaigi sagatavot, atšķaidītā ūdens formā (1: 1), ne vairāk kā 100 ml reizēm, 2-3 reizes dienā. Vissvarīgākais ir tikai remisijas laikā!

Aptuvena septiņu dienu izvēlne remisijai

Izvēlne nedēļai ar kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnas čūla ļaus jums plānot diētu iepriekš un iegādāties nepieciešamos produktus. Diēta mājās var būt gatava un iekļaujot citus ēdienus, kas pagatavoti no atļautajiem produktiem un ņemot vērā iepriekš aprakstītos principus.

Pirmdiena

• Brokastis: ķirbju biezpiena kastrolis. Zaļā tēja.
• Otrās brokastis: Apple cepta ar medu.
• Pusdienas: Zivju zupa ar mencām un dārzeņiem. Zrazy no trušiem baltā mērcē. Burkānu salāti ar zaļumiem un skābo krējumu.
• Drīz: vitamīna Kisels. Krekeri.
• Vakariņas: uztura risotto. Mirgo no Turcijas.
• Vēlā vakariņas: glāze silta ne-skābes kefīra.

Otrdiena

• Brokastis: Mannas putra. 2 olas slims. Tējas stiprinājuma.
• Otrās brokastis: pudiņš skābs krējums. 1 banāns.
• Pusdienas: Zabachkov un kartupeļu zupa. Vistas cutlets pāris ar vermicellīnu.
• Pēcpusdienā: suflē no biezpiena.
• Vakariņas: Sudak ar burkāniem skābā krējuma mērcē. Ceptas ābolu.

Trešdiena

• Brokastis: tvaika siers. Kisel piens.
• Otrās brokastis: noslaucīt griķu putra. Tējas stiprinājuma.
• Pusdienas: Vermicellu zupa dārzeņu buljonā. Zivis paēdām ar Hercules putru. Ābolu putas
• Pusi datuma: 1 tasi silts piena. 2 Sugarika.
• Vakariņas: kartupeļu salāti, burkāni.
• Vēlā vakariņas: augļu želeja un dabīgais jogurts.

Ceturtdiena

• Brokastis: rīsu putra uz piena. Apple kompots.
• Otrās brokastis: cep bumba ar dabisko jogurtu.
• Pusdienas: Pilaf no valdītajiem rīsiem ar vārītu liellopu gaļu. Āboli un bumbieri vārīti sīrupā.
• Pēcpusdienas persona: neveiksmes sīkfaili. Skolotājs no kaut kas lielisks.
• Vakariņas: mirgo tītara. Dārzeņu tvaiks. Berry Berry.
• Vēlu vakariņas: glāze silta rhyze.

Piektdiena

• Brokastis: Manna putra ar augļu ievārījumu. Berry kompots.
• Otrās brokastis: biezpiens ar medu. Auzu pārslas.
• Pusdienas: rīsu zupa. Souffle no trušiem ar ķirbju biezeni.
• Pēcpusdienā: pudiņš no āboliem un herculēm.
• Vakariņas: kastrolis kartupeļu un ziedkāposti ar sieru. Zivju cutlets pāris.
• Vēlu vakariņas: glāze silta piena.

Sestdiena

• Brokastis: omlete tvaiks no divām olām. Zemeņu kissel.
• Otrās brokastis: glāze silta rhyze. Marshmallow
• Pusdienas: vistas zupa ar sasmalcinātiem rīsiem. Teļa tvaika memers un biezenis no brokoļiem. Rho Rosehip.
• Pēcpusdienas skola: slinks pelmeņi ar biezpienu.
• Vakariņas: miežu putra drupans ar vārītu gaļu. Kviešu klijas apdare.
• Vēlā vakariņas: silta tēja ar pienu.

Svētdiena

• Brokastis: piena zupa ar vermicellīnu. Kakao uz piena.
• Otrās brokastis: viena ola skeyeka. Silta tēja ar bez līmes cepumiem.
• Pusdienas: zupa ar tītaru un dārzeņiem. Cukini pildīti ar gaļu.
• Pēcpusdienā: proteīnu cepums ar ievārījumu.
• Vakariņas: kartupeļu biezeni kartupeļi. Vārīta valoda. Kokteilis no neclaimed kefīra ar zemenēm.
• Vēlā vakariņas: glāze jogurta.

Izvēlne zem kuņģa čūla izstrādā ārstu, ņemot vērā slimības smagumu un iezīmes. Dotā izvēlne ir pamata, kas balstās uz galvenās izvēlnes apkopošanu. Katra trauka receptes var atrast internetā.

Pārtikas režīms ar saasināšanos

Kā mēs jau runājām, diēta ar pastiprināšanos kuņģa čūlas ir 1.a tabula, un pēc tam 1B (peevner tabulas).

Diēta numurs 1a.

Enerģijas režīms asu čūlu periodam, kas būs jāievēro 1-2 nedēļas. Ja mēs runājam par gastrīta pastiprināšanos, diēta ir novērota no 2 līdz 7 dienām. Noteikti ievērojiet Beddown. Mērķi:

• samazināt iekaisuma procesa smagumu;
• paātrināt kuņģa-zarnu trakta gļotādas atjaunošanu;
• samazināt kuņģa receptoru uzbudināmību.

Diēta saasinātās perioda laikā ir ļoti maiga, rezerves bāze ir berzētie ēdieni un produkti, kas vārīti uz ūdens vai pāris (arī berzēt vai tīra, biezeni). Trauku temperatūra ir 30-40 grādi. Izvēlnes kaloriju saturs tiek samazināts līdz 1800-2000 kcal dienā, samazinot ogļhidrātus līdz 200 gramiem, proteīniem līdz 80 gramiem. (65-70% dzīvnieku) un tauki līdz 80 gramiem. (20% dārzeņu). Sāls ir labāk izslēgt vispār (ne vairāk kā 8 grami dienā).

Saķetē, dod priekšroku saspringtajai putrai, zema tauku saturam gaļai un zivju soufflé, kartupeļu biezeni, tvaika omekompānijas.

Mēs dodam pieļaujamos ēdienus. Un viss, kas nav atļauts, ir aizliegts, un stingri un bez atrunām.

Atļautie ēdieni:

• gļotādas zupas graudaugu (berzēt) vai piena, zupas uz miltiem;
• 5% no putra uz ūdens / atšķaidītu pienu, var izgatavot no sasmalcinātiem graudiem bērnu pārtiku (griķi, rīsi, manna);
• zema tauku satura gaļa, kas sasmalcināta, tvaika suflē, kartupeļu biezeni, (no trušiem, teļa gaļa, vistas un tītara bez ādas);
• tauku zivis (sūda, kartupeļu biezeni);
• saldas sulas no augļiem, atšķaidīts ar vārītu ūdeni 1: 1;
• olu kultenis;
• biezpiena suffle;
• omlete tvaiku;
• tēja ar piena frowning;
• laupītāji gurni saldināti;
• neliels daudzums sviesta ēdienos;
• dārzeņu eļļa;
• piens - kā piedeva traukos;
• piena kissel;
• Ūdens dārzeņi traukos (Supe), piemēram, bērnu barības burkas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka dārzeņu ēdieni un sānu ēdieni ir izslēgti;
• kviešu klijas apdare.

Diēta Nr. 1b.

Tas tiek piešķirts tūlīt pēc 1.a tabulas pabeigšanas. Tas tiek novērots termiņā, ko doktors definēts, biežāk nekā 1-2 nedēļas, tad dodieties uz tabulas numuru 1. Tas ir tikai ierobežots, lai iegūtu stimulus kuņģa-zarnu traktā. Enerģijas vērtība tiek piešķirta 2900 kcal, tikai ogļhidrāti tiek samazināti līdz 300 gramiem, olbaltumvielu un tauku skaits ir 90-95 grami dienā.

Pros un Cons Diēta numurs 1

No zāļu viedokļa diētai nav nepilnību. Gastroenterologi to iesaka dažādas slimības Kuņģa-zarnu trakta - kā prakse rāda, šāds uzturs samazina slodzi uz gremošanas sistēmas, paātrina atveseļošanos un uzlabo labklājību. Pareizais režīms Uzturs ļauj veikt slimības kontroli, i.e. Lai pilnībā dzīvotu ar hronisku slimību un samazinātu ārstniecisko terapiju.

Ļoti nosacītu trūkumu var saukt par to, ka no dažiem produktiem un dzērieniem, kas nepieciešami, lai atteiktos, bet pacientiem, kuriem vismaz reizi piedzīvoja čūlu pasliktināšanos, pateicoties uztura sadalījumam un zināja visus šīs valsts "piekariņus", viegli veikt pareizā izvēle. Protams, jums būs jāsagatavo sevi atsevišķi no visa ģimene, domāt caur izvēlni un diētu, bet tas ir darbā bizness: 2-3 nedēļas, un šāda uztura kļūs par dzīves normu!

Duodenālā čūla šodien nav pilnīgi reta slimība, jo lielākā daļa no tās priekšnoteikumiem ir tieša saikne ar pašreizējo dzīves ritmu. Tā ir pārmērīga atkarība no alkohola un nikotīna produktiem, kā arī pastāvīgu stresu un nervu triecieniem, kā arī nošāva dienas rutīnu, tostarp ēdienreizes grafiku.

Diemžēl šādi cilvēki var sabojāt tikai pēdējā brīdī, kad viss gāja pārāk tālu. Tādēļ tikai tad, ja jūs celt situāciju uz ekstrēmo punktu, sākas nesāpīga šķīduma meklēšana. Duodenum diēta ir viena no vienkāršākajām un visefektīvākajām iespējām, kas ļauj nenākoties uz skatuves, kad jauda sāks ievadīt intravenozi. Tas spēj padarīt minimālu diezgan skaistu, palēninot slimības attīstīšanas procesu, izmantojot gļotādu atjaunošanu un mazināt pacienta stāvokli.

Iecelt to medicīnas speciālistam, kurš ņem vērā visas pacienta nianses. Bet, ja pirms apmeklējuma ārsts jums ir jāgaida dažas dienas, un labklājība uz robežas, jums vajadzētu izpētīt informāciju tālāk. Viņa neaizstās konsultācijas par ārstu! Bet tas palīdzēs nekaitēt sev vēl vairāk.

Duodenālas čūlas pamatprincipi

Līdzīga uztura uz divpadsmitpirkstu zarnas galvenais uzdevums ir samazināt gļotādu kairinātāju skaitu savā uzturā. Tas ir, ne provocējiet jaunas saasinātas un dod iespēju pacientam atgriezties normālā darbībā. Šā iemesla dēļ šādi produkti ir aizliegti:

• Jebkuri asas un kūpinātas ēdieni, kā arī marinēti un konservi, marinādes.
• Pārāk karsts ēdiens: viņai optimāla temperatūra - līdz 60 ° C.
• Alkohols un spēcīga kafija.
• Cūkgaļa un liellopu gaļas tauki, kā arī tauku cūkgaļas gaļa, stieņi tauki.
• Jebkuri cepti ēdieni.
• Sēņu un metinātas gaļas zupas.
• Desas, desas, spikers.
• Mīklas mīkla, saldējums, konditorejas izstrādājumi.
• Citrusaugļi un skābes ogas.

Jāatceras, ka visi ēdieni gatavojas pārim vai ēdiena gatavošanai. Cepšana un dzēšana nav atļauta. Turklāt produkti ir sasmalcināti biezeni, sagatavojiet vislielāko šķidro zupu un putru. Tas viss palīdz samazināt slodzi gremošanas traktā.

Arī pārliecinieties, ka ēst ik pēc trim stundām, bet ne pārāk apjomīgas porcijas. Tikai pirms izslēgšanas bada sajūta. Tādējādi diena var izrādīties aptuveni astoņas ēdienreizes. Dzert līdz 2 l šķidrumam dienā, un ūdenim jābūt silts.

Duodenālo čūlu paasināšanās laikā diēta ietver tikai labi saspringtas krupu (jebkura cita nekā prosa), kā arī zemu tauku saturošu zupas: dārzeņu, vistas. Atļauts vārīti omleti, vārīti olu slimi. Herbracks un ogas: piemēram, mežrozes, avenes.

Tā kā stāvoklis uzlabojas, ir pieļaujams pakāpeniski ietvert tvaika ekstrahētu vistas maltu, kā arī zemu tauku saturu un berzēto biezpienu, dažādus biezeņus: augļus un dārzeņus. Arī šeit ir pierādījuši āboli un selerijas.

Diēta ikdienas kaloriju saturs var būt līdz 3200 kcal, kur 450 g ir ogļhidrāti, 100 g olbaltumvielas un 110 g - tauki. Arī ēdiena gatavošanas sāļu skaits dienā nedrīkst pārsniegt 12 g.

Kāda uztura stick pēc divpadsmitpirkstu zarnas čūlas?

Iebildums atgūšanas periodsKad ir pagājis akūtais posms, ir nepieciešams arī ievērot noteiktu diētu. Duodenum būs neaizsargāti vēl 8-12 mēnešiem, un tāpēc tas būtu jāstiprina tā, lai neradītu recidīvu.

Galvenie diētas noteikumi pēc divpadsmitpirkstu zarnas čūla neatšķiras no tiem, kas jau ir norādīti agrāk. Bet ir vairāki papildinājumi, kas galvenokārt saistīti ar atļautajiem produktiem un konsekvenci ēdieniem.

• Tas nav atļauts ar šķidrumu un nevis gadījuma pārtiku, kas joprojām ir rūpīgi košļāt. Neskatoties uz visu, lielie gabali joprojām nav atļauti.
• Izvēlne ietver tvaika kotletes un gaļas bumbiņas no vistas vai zema tauku satura zvejas maltas. Jūs varat izmantot vārītas vistas fileja, Beefroganov.
• Diētai jāietver piena produktu grupa ar zemu tauku saturu. Piens pats labākais ir silts.
• Jūs varat desertu ēdienus - pudiņus un suffle, kā arī Jēzlu un želeju, pamatojoties uz dabisko augļu sulu.
• No miltu produktiem ir atļauta tikai žāvētas kviešu vai pilngraudu maize.
• Gāzētie dzērieni nav atļauti, bet ir vērts konsultēties ar ārstu salīdzinoši sārmu minerālūdeni.

Īpaši uzmanības speciālisti iesaka maksāt par auzu un miežu putru kā vispiemērotāko labības ārstēšanai. Starp augļiem un ogām, zemeņu, mellenēm, āboliem ir pelnījuši uzmanību. Laba spinātu un laminārija. Bet ar stāvokļa pasliktināšanos no produktiem, pat ja tas ir "Baltajā sarakstā", jums vajadzētu atteikties. Individuālo atbildi no ķermeņa nevar atturēt.

Receptes diētu zem divpadsmitpirkstu zarnas čūla

Tas nebūs lieks, lai panāktu dažus vienkāršas receptes Uz diētu ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, no kuriem daži ir pieņemami jebkurā no slimības periodiem, un otra daļa ir piemērota atveseļošanās laikā.

Piemēram, piena rīsu zupa ir pierādījusi sevi pastiprināšanas brīžos, jo tam ir īpašums, lai apņemtu gļotādu, kā arī ātri piesātināt bez smaguma ietekmes. Tā sagatavošanai ir nepieciešams glāze cietā piena un apmēram 25 g apaļo rīsu. Pirmkārt, krupi tiek rūpīgi mazgātas un žāvētas līdz absolūti mīkstai stāvoklim. Tad ūdens apvienojas un tiek aizstāts ar pienu. Trauks tiek uzkarsies uz vārīšanās, tas tiek atdzesēts un padots uz galda.

Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūlas, ir nepieciešama diēta. Īpaša uzturs palīdzēs izvairīties no komplikācijām un paasinājumiem. Šāda ietekme tiek panākta sakarā ar ierobežojumiem produktiem, kas kairina gļotādu, slikti sagremojamu un radot palielinātu kuņģa sekrēciju, kā arī atbilstību varas noteikumiem, kas ļauj samazināt slodzi uz kuņģa-zarnu trakta.

8 Power noteikumi kuņģa čūla

1. Rūpīgi košļāt visu pārtiku. Ēst un izbaudiet procesu.
2. Nelietojiet pārtiku vai guļus. Tur ir sēdēt vai stāvēt, bet aizmugurē jābūt taisni, un pleci ir iztaisnoti.
3. Mēģiniet dzert vismaz 2 litrus šķidruma dienā. Tas var būt ūdens, tējas stiprinājuma, mežrūpniecības infūzijas, ne-skābes, sulas vai kompots.
4. Nav badoties. Izvēlne ar kuņģa čūlu veido 3 galvenās maltītes un 2-3 uzkodas.
5. Nenovietojiet, mēģiniet ēst nelielas porcijas, lai izietu no galda, jūs esat piedzīvojuši nelielu bada sajūtu.
6. Ir ēdieni ar istabas temperatūru vai nedaudz siltāku. No karstā vai aukstuma ir nepieciešams atteikties.
7. Lielākā daļa pārtikas, mēģiniet izmantot raganu formā. Ieteicams gatavot pāris, cepiet, sautēt vai vārīties. Ar ceptiem ēdieniem jums ir nepieciešams noņemt garozu.
8. Ierobežojiet sāls lietošanu līdz 10 gr. dienā.

Diēta iezīmes kuņģa čūla

Diēta ar čūlas nodrošina treknu, sālītu, asu, ar rupjām šķiedru un kūpinātu produktu atstarpēm. Diētai jābūt ar pārtiku, kas ir termiski ķīmiski un mehāniski nav bojāts un kairina kuņģa sienas.

Aizliegts produkti

• Labība: griķu griķu graudaugi kodolā, ķekars un pērļu krupa, prosa.
• Visi pākšaugi.
• Veselas makaroni.
• Svaiga maize, rudzu maize, puff, pīrāgi, pankūkas, pīrāgi, klijas.
• Tauki, kā arī tauku gaļa un putns, gaļas konservi, cepta, sautēta un kūpināta gaļa.
• Tauki, cepti, sālīti, kūpināti un sautēti zivis.
• Neapstrādātas, grauzdētas un vārītas pagriešanās olas.
• Piena produkti ar augstu skābumu un asiem sieriem.
• Dzīvnieku tauki un neatliekamo eļļu.
• Visi konservēti dārzeņi, SAU un sālīti dārzeņi. Līdz minimumam ieteicams samazināt redīsu, bikses, rāceņu, skābenes, spinātu, gurķu, sīpolu un kāpostu patēriņu. Pēc termiskās apstrādes ir tikai tās pēc termiskās apstrādes un tikai raganu formā.
• Jebkuras spēcīgas buljoni, tostarp dārzeņi, okroshka, zupa, borsch.
• Skābs, kas satur daudz šķiedru ogas un augļus.
• Halva un šokolāde.
• Alkohols, soda, kafija, kvass, skābi augļu un ogu dzērieni.

Atļautie produkti

• Ceres. Ja čūlas, berzētie hercules un griķu putra, rīsu rīsi un manna ir noderīgi. Tos var sagatavot uz ūdens vai piena. Izvēlnē var ievadīt sūdu un pudiņus.
• Makaroni, bet tikai smalki traucēti.
• Kviešu miltu maize, bet tikai žāvē vai vakar.
• Zema tauku satura putns un liesa gaļa, bez cīpslas un ādas. Šādi gaļas ēdieni ir atļauti ar čūlas: gaļas soufflies, gaļas kotletes, gultas, tvaika kotletes, biezeni, vārītas aknas un mēles, pikantu un zemu tauku šķiņķi, aknu pastināti, smalki sasmalcinātu doktora desu.
• Non-tauku zivis, kas pagatavotas pārim vai vārītu, bez ādas, tvaika zivju cutlets.
• Olas - ne vairāk kā 2 gabali. Tikai SKEEKA vai kā tvaika osšu.
• Piens, jogurts, krējums, unshaken berzēts siers, prokobvash, jauks skābs krējums, biezpiens, bet tikai sastāv no ēdieniem - kastrolis, slinks klimpas.
• Nelielos daudzumos, sviestā un augu eļļās.
• Vārīti un berzēt ziedkāposti, kartupeļi, bietes, burkāni un zaļie zirņi. Vārīti un sagriezti ar nelieliem ķirbju gabaliem, cukini un cukini, dažreiz ļāva ne-skābes tomātiem.
• Berzes graudaugu, piena un dārzeņu zupasIr atļauta iepriekš vārīta gaļas pievienošana.
• Saldās ogas un augļi sasmalcināti kartupeļu biezeni. Mousses, kisīni un no tiem, ceptiem āboliem, bez ādas.

No saldumiem izvēlnē ar čūlas, jūs varat ievadīt medu, ievārījumus un ievārījumus, kas pagatavoti no saldiem augļiem, marshmallows, disketes un cukura.