इसकी उत्पत्ति की विशिष्टता के कारण, शहद बशकिर्स्की की बहुत सराहना की जाती है। मधुमक्खियों ने अछूता प्राकृतिक विस्तार पर अमृत और पराग इकट्ठा किया। बशख़िर एपियारी न केवल एक मूल्यवान और उपयोगी उत्पाद, बल्कि बेहद स्वादिष्ट स्वादिष्टता भी प्रदान करता है।

के अनुसार ऐतिहासिक जानकारीगणराज्य का नाम तुर्किक में "हेड" और "मधुमक्खी" से आता है, जो इस क्षेत्र में मधुमक्खी पालन के प्राचीन जन्म की पुष्टि करता है। बशख़िर शहद, कहानियां और कहानियां, कौशल और ज्ञान के बारे में पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रसारित किया गया, बशकीरिया में मधुमक्खियों - पारिवारिक गतिविधियां।

मधुमक्खियों की बशख़िर नस्ल मौजूद थी, ये स्वतंत्र कीड़े थे, उन्होंने बोर्डिंग शहद का उत्पादन किया। धीरे-धीरे, लोगों ने उन्हें लाने के लिए सीखा, बशख़िर एपियारी बनाया, और पूरी तरह से अपने विवेकानुसार प्रकृति के उपहारों का उपयोग करना शुरू कर दिया।

रासायनिक संरचना

प्रत्येक किस्म अपने तरीके से मूल्यवान है, और शहद पर निर्भर करता है, लेकिन मनुष्य के लिए सभी महत्वपूर्ण घटकों की स्वादिष्टता की संरचना में उपस्थिति का तथ्य अपरिवर्तित रहता है, यह है:

• विटामिन;
• खनिज;
• अमीनो अम्ल;
• एंजाइम;
• कार्बोहाइड्रेट;
• प्रोटीन।

पदार्थ की संरचना मानव रक्त की प्लाज्मा की गुणात्मक विशेषताओं के लिए जितना संभव हो उतना करीब है, यह मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित है।

विचारों

350 से अधिक पौधे गणराज्य के क्षेत्र में बढ़ते हैं, जिससे कीड़े ने शहद खनन किया, इसलिए बशख़िर मधुमक्खियों विभिन्न किस्में बनाते हैं, यह है:

• (सफेद);
• पुष्प;
• साधू;
• पत्थर।

बशकीरिया में घर का बना मधुमेह के साथ, Bortarovsky विकसित किया गया है। यह वन मधुमक्खी पालन है, जब मधुमक्खी में रहते हैं वन्यजीव और पेड़ों के रैपर में चिनाई करते हैं। इसलिए, उपरोक्त किस्मों के अलावा, जंगली मधुमक्खियों का शहद भी हैं। घरेलू मधुमक्खियों के विपरीत, चीनी सिरप का उपयोग किए बिना जंगली में सर्दरण चल रहा है। क्रमशः, बोर्डिंग शहद मूल्यवान है और लाभकारी विशेषताएं घर की तुलना में अधिक।

इनमें से प्रत्येक किस्में अपने तरीके से अद्वितीय हैं, वे सुगंध, स्वाद और में भिन्न हैं बाहरी प्रजातियां अधिक मुख्य किस्मों और शहद के प्रकारों पर विचार करें:

• नींबू। Nadonosa Bashkiria एक बड़ी राशि है औषधीय पौधे, और लगभग एक तीसरा हिस्सा, जिसमें लिपा है। इसलिए, बशख़िर लिंडन शहद विशेष रूप से प्रसिद्ध है, इसकी संरचना में विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक विशाल मात्रा है।
• नींबू शहद के पुनर्निर्माण के तुरंत बाद, सफेद, एम्बर या हरे रंग की टिंट हो सकता है। इसका रंग बशकीरिया के समान है।
• क्रिस्टलाइजेशन 6-7 महीने के बाद होता है, और स्वादिष्टता एक सुगंधित संरचना के साथ घनी हो जाती है। यदि आप इसे आजमा सकते हैं, तो आप मजबूत मिठास और थोड़ी तेज महसूस करेंगे।
• पुष्प। ब्लूमिंग हनीकोम्ब के एक सेट के लिए इसका नाम धन्यवाद, जिनमें से मधुमक्खी अमृत और पराग के रिश्वत लेती हैं। यह किस्म विभिन्न घटकों में समृद्ध है, मानव शरीर पर एक भयानक विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित करता है।
• अनाज अनाज से कोई कम लोकप्रिय उत्पाद नहीं, यह एक लोहा और प्रोटीन सामग्री में वृद्धि के साथ मूल्यवान है। यह एक मोनोफ्लर उत्पाद (एक पौधे से) एक गहरे भूरे रंग के रंग का होता है, यादगार स्वाद का एक टार्ट होता है, एक ठेकेदार बाद के अवशेष बनी हुई है। बशख़िर का अनाज शहद रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है, तंत्रिका विकारों के साथ, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है।

प्रसिद्ध मेले

यह असंभव है कि मधुमक्खी मिठाई का कम से कम एक शौकिया है, जो नहीं जानता कि बशख़िर शहद का एक उचित क्या है। शहरों में हर जगह मेले व्यापार कर रहे हैं, जिसमें मधुमक्खियों ने अपने उत्पादों को लागू किया है। बिक्री सामान्य रूप से कोई आकर्षक पैकेज और उपहार लपेटने में दोनों की जाती है। साथ ही, आप इसके व्यापार मंच पर केवल प्रसिद्ध किस्मों से मिल सकते हैं, लेकिन उत्पादों की दुर्लभ किस्मों, साथ ही मिश्रित दवा apiproducts भी:

• जंगली शहद;
• हनी व्हाइट गुलाब;
• बैटरी की मिठास;

धोखेबाज शहद खरीदने के लिए जल्दी मत करो, धोखे पर प्राप्त करना बहुत आसान है। Assa नकली सामान सबसे कुशल तरीकों के लिए तैयार हैं।

अक्सर प्राकृतिक उत्पाद को अलग करने के बारे में भी जानना, लोग प्राकृतिक चिकित्सीय एजेंटों के बजाय एक रसायन प्राप्त करते हैं।

थ्रेडेड ब्रांड subtleties

यह ध्यान देने योग्य है कि इस ट्रेडमार्क के तहत, मधुमक्खियों और एपटेटरेनिया पर बशख़िर अनुसंधान केंद्र के उत्पादों को विशेष रूप से लागू किया जा सकता है। इसलिए, आप उन विक्रेताओं की गुणवत्ता के दस्तावेज़ से सुरक्षित रूप से पूछ सकते हैं जो बिक्री उत्पादों की उत्पत्ति की पुष्टि करेंगे।

बशख़िर शहद का घर भी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए बाई जहर और अन्य एपिप्रोडक्ट्स के माध्यम से भी जाना जाता है। उदाहरण के लिए, भिवित्सा के साथ शहद, प्रोपोलिस के साथ शहद और, ज़ाहिर है। पूरे रूस से और न केवल वे लोग जो इस जगह पर जाना चाहते हैं और कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं।

सेब की मिठास

बशकीरिया में कम ज्ञात ऐप्पल-गार्डन, इसे 2020 तक 100 हेक्टेयर तक विस्तारित करने की योजना बनाई गई है। स्वाभाविक रूप से, बशकीरिया की मधुमक्खी एक तरफ नहीं रह सका, मधुमक्खियों के साथ सेब के पेड़ का परागण न केवल शहद का एक अच्छा संग्रह लाता है, बल्कि सेब की उपज में वृद्धि में भी योगदान देता है। इस प्रकार, एक परिधान apiproduct दिखाई दिया। इसकी संरचना सेब की संरचना के समान है, पाचन तंत्र के काम पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, दबाव को सामान्य करता है। तो यह पता चला है कि बशकीरिया में सेब-गार्डन गार्डन लोगों को दोहरा उपयोग देता है, ये स्वादिष्ट सेब और सुगंधित चिकित्सीय मिठास हैं।

एक गुणवत्ता उत्पाद चुनें

बशकीरिया से उच्च गुणवत्ता वाले शहद खरीदने का सबसे अच्छा तरीका अपने मातृभूमि में जाएगा। जिस स्थान पर आप बशख़िर एपियारी देख सकते हैं, मधुमक्खियों से परिचित होकर रुचि के उत्पाद को चुन सकते हैं।

आप परिचितों से माल का ऑर्डर कर सकते हैं जो नियमित रूप से इन किनारों पर जाते हैं। शेष मामलों में होगा। नकली से शहद को अलग करने के तरीके पर विचार करें, निम्नलिखित युक्तियां इसकी मदद करेंगी:

• खरीदने से पहले, विक्रेता से पराग विश्लेषण के उत्पादों और डेटा के लिए गुणवत्ता प्रमाण पत्र प्रदान करने के लिए कहें। दस्तावेजों में आप माल की गुणात्मक और मात्रात्मक विशेषताओं को देख सकते हैं, साथ ही पराग जिसमें हनीकॉम संरचना में प्रबल होता है।
• प्राकृतिक उत्पाद में नकली अलग-अलग होगी भौतिक गुण। यदि आप किसी चम्मच के साथ उत्पाद को कुचलते हैं और इसे कई बार लपेटते हैं, तो आप इसे आसानी से चम्मच पर बदल सकते हैं। व्यंजन एक समान जेट से भरा होना चाहिए।
• बशख़िर शहद में एक समृद्ध स्वाद और सुगंध है, यदि आप उत्पाद की कोशिश करते हैं, तो एक छोटा गला महसूस किया जाता है।

आवेदन

बशख़िर शहद का उपयोग अलग-अलग है, सबसे पहले यह चिकित्सीय लक्ष्यों और कॉस्मेटोलॉजी, और फिर खाना पकाने। इस प्राकृतिक चिकित्सा को आश्चर्यजनक रूप से आश्चर्यजनक रूप में सौंपा गया है चिकित्सा गुण, यह सचमुच एक व्यक्ति को ठीक कर सकता है।

मधुमक्खी स्वादिष्टता के साथ नियमित उपचार के साथ, शरीर की सभी आंतरिक प्रणालियों का काम उठाया जाएगा, दृष्टि और प्रतिरक्षा में सुधार होगा। एक वयस्क के लिए प्रति दिन 40-60 से अधिक ग्राम से अधिक नहीं और बच्चे के लिए 15-30 ग्राम से अधिक नहीं होने की सिफारिश की जाती है।

में कॉस्मेटिक प्रयोजनों विभिन्न क्रीम और मलम, साथ ही मास्क, बाम और सीरम बनाने के दौरान यूप्रोडक्ट का उपयोग किया जाता है। विनम्रता के अतिरिक्त प्रसाधन सामग्री पुनर्जन्म, कायाकल्प और त्वचा की रोशनी में योगदान देता है। खाना पकाने में, व्यंजन विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, वे सलाद रिफिल बनाते हैं, उन्हें टॉपिंग और स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है।

मतभेद

विरोधाभासों में बच्चों की उम्र दो साल तक, बीमारियों के तीव्र चरण और मधुमक्खियों के उत्पादों के लिए एलर्जी शामिल हैं। उपयोग से पहले, आपके डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

जमा करने की स्थिति

स्टोर बशख़िर शहद ग्लास पैकेजिंग में सीधे सूर्य की रोशनी से दूर होना चाहिए। अनुमत तापमान शून्य से 10-18 डिग्री अधिक है, हवा आर्द्रता 60% से अधिक नहीं है। पंपिंग के 12-18 महीने के भीतर, उत्पाद को सबसे उपयोगी माना जाता है।

बशकीरिया को शहद के पूर्व छात्र माना जाता है, जंगली मधुमक्खियों अभी भी वहां रहते हैं।

बशकीरिया मधुमक्खियों के मौसम के लिए, उत्पादों की पॉलीफ्लरी और मोनोफुरल किस्मों को प्राप्त किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक का स्वाद सुविधाएं और गुण होते हैं। किसी भी प्रकार को खरीदने से पहले, उत्पादों के लिए गुणवत्ता प्रमाण पत्र के साथ खुद को परिचित करने की सिफारिश की जाती है।

"शहद

इस शहद का नाम कुछ बेवकूफ और भ्रम का कारण बन जाएगा, क्योंकि हम चरम मामलों में, नींबू रंग में मधुमक्खी भूरे रंग के पीले रंग के इस उत्पाद को देखते थे। शहद के आधार पर, यह शहद लगभग सफेद हैफ्यूज्ड संघनित दूध की तरह।

बशकीरिया से सफेद शहद पूरी दुनिया के लिए प्रसिद्ध है, जहां बोर्टफस्टास्टिया की परंपराएं पीढ़ी से पीढ़ी तक पीढ़ी तक और जंगली शहद तक फैलती हैं। शहद की कुलीन किस्मों को संदर्भित करता है।

उपयोगी गुणों के लिए उन्हें प्रेमी और पेशेवरों द्वारा मूल्यवान माना जाता है। वह क्या मिलता है और यह इतना मोटा क्यों है? सफेद शहद कई किस्मों के लिए एक आम नाम है, जो उत्कृष्ट के बाद अपने रंग से चला गया।

पुनर्निर्माण के तुरंत बाद सफेद शहद एक हल्का पीला रंग है, और इसे बुलाया, क्योंकि क्रिस्टलाइजेशन के बाद यह लगभग सफेद हो जाता हैतेल की तरह। यह अलग स्वाद और शहद पर निर्भर करता है। यदि मधुमक्खियों ने रास्पबेरी या गुलाब के फूलों से अमृत को लिया, तो इस तरह के नाजुक नाजुक की सुगंध। स्वाद के बिना, मीठा स्वाद। मुंह में वह पिघला देता है, खुद को एक सुखद बाद में छोड़ देता है।

वेनिला स्वाद इस मिठास को प्राप्त करता है अगर हनीमून था। धन्यवाद लुसेर्न फूल शहद में क्रिस्टलाइजेशन के बाद क्रीम की एक विशिष्ट मीठा स्वाद और स्थिरता होती है। उसे एक सौम्य मीठा स्वाद देता है। इसे कभी-कभी सफेद कहा जाता है, क्योंकि यह चीनी के बाद ऐसा रंग बन जाता है। वही स्थिति और सफेद बादाम से रिश्वत के साथ।

एक शहद की तरह, जिसका स्वाद चीनी के बाद प्रकट होता है, कपास है। ऐसी शहद की हवा की स्थिरता। ताजा रूप इसका उपयोग करना बेहतर नहीं है, लेकिन क्रिस्टलाइजेशन प्रक्रिया की प्रतीक्षा करें।

संरचना: विटामिन और खनिज

इस तथ्य के कारण सफेद शहद शहद शहद विभिन्न पौधे हैंउनकी रचना भी अलग है।

रचना में लगभग तीन सौ खनिज और सूक्ष्मदर्शी हैं।

मुख्य निम्नलिखित तत्वों का पता लगाएं:

• फ्लोराइन;
• मैंगनीज;
• जस्ता;
• निकल;
• क्रोमियम;
• तांबा और अन्य।

नमक द्वारा खनिजों का प्रतिनिधित्व किया जाता है:

• ग्रंथि,
• सोडियम;
• आयोडीन;
• फॉस्फोरस;
• कैल्शियम;

इसमें है बड़ी संख्या में अपरिहार्य एमिनो एसिड। रचना में विटामिन सी, समूह बी, विटामिन के और ई, अन्य के विटामिन शामिल हैं।

उत्पाद के 100 ग्राम में 280 से 320 किलोग्राम होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

में विभिन्न देश शहद के आधार पर सफेद शहद का मूल्य निर्धारण किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में इस संबंध में एक डोनोनिक को पूर्वनिर्धारित करना है। रूस में - नींबू और बादाम।

अपनी रचना में एंजाइमों की उपस्थिति के कारण, सफेद शहद सकारात्मक रूप से पाचन को प्रभावित करता है। यह आहार प्रक्रियाओं के साथ स्वीकार किया जाता है। यदि रिसेप्शन शारीरिक और मानसिक भार से पहले था, तो यह शरीर के स्वर को बहाल करने में मदद करेगा। चूंकि सफेद शहद जीवाणुनाशक गुणों के कारण उपचार प्रभाव देता है, इसलिए इसे चोटों और स्थानांतरित संचालन के बाद उपयोग करने की सलाह देते हैं।

अन्य किस्मों के विपरीत, वह छोटे बच्चों के लिए उपयोगी, लेकिन बच्चों को नहीं। इस उम्र में, एक वयस्क व्यक्ति की तुलना में चार या पांच बार रिसेप्शन की खुराक को कम करना आवश्यक है। एक खाली पेट के अपने शुद्ध रूप में बेहतर उपयोग करें, एक गिलास गर्म पानी के साथ 1 मिनट के बाद ड्राइविंग। गर्म माध्यम एंजाइमों और विटामिन के लिए हानिकारक है। इसलिए, यह गर्म चाय में या उबलते पानी में इस मिठास को प्रजनन करने योग्य नहीं है।

सफेद शहद न्यूरोसिस से निपटने में मदद करता है, तो सोने से पहले रात को इसे लेने के लिए उपयोगी है, है एंटीसेप्टिक गुण। सफलतापूर्वक एंजिना के खिलाफ लड़ता है, तेज श्वसन रोगों की ब्रोंकाइटिस।

दिल की लय को बहाल करने में मदद करने के लिए, आंतों का काम, यकृत और गुर्दे मधुमक्खी पालन के इस उत्पाद में भी सक्षम हो सकते हैं।

सफेद मेड। - राष्ट्रीय टीम की अवधारणा, जिसमें शहद की कई किस्में शामिल हैं, इसलिए, इसके फायदेमंद गुण अलग हैं।

विरोधाभास और नुकसान

कम उम्र की सीमा के अपवाद के साथ, सफेद शहद के पास किसी भी अन्य के रूप में एक ही contraindications है। अर्थात, डेढ़ साल से बच्चे उन्हें छोटी मात्रा में दिया जाता है - 24 घंटे के भीतर 20 ग्राम तक। किशोरावस्था में - 50 तक, वयस्क मनुष्य इसे 100-110 ग्राम तक भोजन में ले जाने की अनुमति है। यह बेहतर है अगर यह तीन बार का स्वागत है: सुबह में एक खाली पेट पर, दोपहर में भोजन से पहले और रात में, सोने से पहले।

जो लोग मधुमक्खी उत्पादों के असहिष्णुता को पीड़ित करते हैं, वे इसके उपयोग से बचने के लिए बेहतर होते हैं। एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद चीनी मधुमेह इसे खा सकता है, हालांकि इसमें अपने आप में बहुत सारे फ्रक्टोज़ होते हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति को बहुत कुछ नहीं लिया जा सकता है। अन्यथा, एक एलर्जी प्रतिक्रिया संभव है।

क्या हो रहा है, शहद क्या है?

क्योंकि कई शहद शहद शहद हैं, तो नेट्टर संग्रह अवधि समय में फैली हुई है। यह वसंत के साथ शुरू होता है और शरद ऋतु में समाप्त होता है।

सफेद बादाम से अमृत मई में देश के दक्षिणी क्षेत्रों में एकत्र किया गया। यह इन क्षेत्रों में है कि यह आम है, इसलिए शहद अशुद्धियों के बिना प्राप्त किया जाता है। यह इस शहद को दो सप्ताह तक खिलता है, और अमृत के संग्रह में लगभग दस दिन लगते हैं। उन लोगों के बावजूद कम समयमधुमक्खियों के पास बड़ी मात्रा में शहद का उत्पादन करने का समय होता है। उदाहरण के लिए, एककिया रोपण के एक हेक्टेयर के साथ, 0.8 टन शहद तक प्राप्त किया जाता है।

सफेद शहद भी लिंडन से बाहर आता हैजो विकास की प्राकृतिक जलवायु स्थितियों के आधार पर जून-जुलाई महीने में प्रचुर मात्रा में खिलता है। एक पेड़-शहद से, मधुमक्खी अमृत इकट्ठा करने के लिए 15 किलो शहद का उत्पादन करने के लिए। 1 हेक्टेयर बागानों के साथ - लगभग एक टन।

डोनोन कैसे मेडोनोस विशेष रूप से मूल्यवान है मेरे अनुसार चिकित्सा गुणों। यह एक शाकाहारी दो साल का पौधा है, दूसरे वर्ष में सभी गर्मियों और शरद ऋतु की शुरुआत में खिलता है। 1 हेक्टेयर बुवाई के साथ 0.3 टन शहद तक एकत्र किया जाता है।

पीला दान।

एक और शहद शहद अल्फाल्फा हैजो जून से गर्मियों के अंत तक खिलता है। एक फूल दो से चार दिनों तक खिलता है। 1 हेक्टेयर बुवाई मधुमक्खियों के साथ एक रिश्वत लेती है जिससे शहद 0.1 से 0.3 टन तक उत्पादन करता है। Esparcetऔर अमृत की वापसी और खिलने की समान विशेषताओं के अनुसार।

मालीना मधुमक्खियों के लिए विशेष रुचि है। यह वर्ष की सबसे गर्म अवधि में मई से अगस्त तक खिलता है। यह विकास की विविधता और शर्तों पर निर्भर करता है। हटाने योग्य किस्मों पर, फूल की अवधि बढ़ जाती है। खुशी के साथ मधुमक्खी अपनी सुगंध के कारण इस पौधे से अमृत इकट्ठा करें। यह शहद - सुगंधित, सुगंधित और मीठा दोनों को बदल देता है।

जमा करने की स्थिति

लंबे समय तक सफेद शहद के फायदेमंद गुणों को बचाने के लिए, इसके +5 से +18 डिग्री तक तापमान पर स्टोर करें.

40 डिग्री से ऊपर और 35 से नीचे एक ऋण चिह्न के साथ, शहद उपयोगी गुण खो देता है और इसका उपयोग केवल एक इलाज के रूप में किया जाता है।

क्रिस्टलाइजेशन की अवधि शहद पर निर्भर करती है और कई महीनों तक निर्धारित होती है। हवा में नमीं अधिमानतः, 60% के क्षेत्र में रखें। सीधे सूर्य के प्रकाश नकारात्मक रूप से शहद की संरचना को प्रभावित करते हैं। ऐसी भंडारण स्थितियों के तहत, यह ढाई साल के अपने उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। सर्वश्रेष्ठ तारा - ग्लास। परिवहन और अस्थायी भंडारण के लिए उपयुक्त खाद्य प्लास्टिक।

मुख्य रोग क्या व्यवहार करते हैं?

सफेद शहद समस्याओं से निपटने में मदद करता है श्वसन तंत्र, खांसी, ब्रोंकाइटिस, ओर्ज़ के साथ मदद करता है। आंखों की बीमारी के साथ (Conjunctivitis) यह एक शहद समाधान बनाने के लिए पर्याप्त है और सूजन प्रक्रियाओं को हटाने के लिए उन्हें कई बार कुल्ला। पीड़ा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग यह भी उपयोगी है क्योंकि हनी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है। इसलिए, जब गैस्ट्र्रिटिस अंदर ले जाया जाता है।

सफेद शहद के सकारात्मक प्रभावों के लिए धन्यवाद, चयापचय सामान्यीकृत है, गुर्दे, दिल और यकृत का काम में सुधार होता है। हनी अनिद्रा से मदद करता हैसुखदायक गुण हैं।

सफेद शहद के रूप में कई शहद किस्मों के राष्ट्रीय नाम के रूप में कई अद्वितीय फायदेमंद गुण हैं। यह मधुमक्खी उत्पाद के मीठे और सच्चे connoisseurs का आनंद लेने के लिए प्रेमियों के रूप में मूल्यवान है। उनकी खपत का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है।

आदमी एक समृद्ध वनस्पति पृथ्वी का बकाया है। प्रत्येक किस्म अपने तरीके से अच्छा है, और उपयोगी भी है। क्या आप जानते हैं कि पीले रंग और रंगों का कोई आसान शहद नहीं है, और सफेद? सफेद शहद क्या है और यह कैसे उत्पादित किया जाता है, हम सुझाव देते हैं कि आप हमारे लेख से सीखें।

बेशक, सफेद शहद उत्पाद होता है, इसके अलावा, यह संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय है। वहां यह उत्पाद हर बच्चे को जानता है। बच्चे इसे एक बड़ी भूख के साथ खाते हैं, और आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह मधुमक्खी उत्पाद मीठे तेल के समान है। आइए पता दें कि यह व्यंजन क्या करता है और इसका रंग क्यों होता है?

इस तरह के शहद का नाम क्या है?

इस तरह के एक किस्म सेट के लिए शीर्षक। अमेरिका में मोटी सफेद शहद को "कार्बनिक", "रेशम" या "सफ़ल" कहा जाता है। हमारे देश के क्षेत्र में और निकट विदेश में, सफेद किस्में डोनिक, बादाम, साइप्रस और कई और पौधों को देती हैं। ध्यान दें कि द्रव्यमान क्रिस्टलाइजेशन के बाद ही पूरी तरह से सफेद है। तब यह मक्खन की तरह हो जाता है। गुण मोटाई के बाद अपने उत्पाद को खोना नहीं है, इसके विपरीत, और भी उपयोगी हो जाता है।

उत्तराधिकारी और मधुमक्खी संपत्ति के प्रशंसकों ने भी खुद के बीच बहस की, सफेद शहद को सही तरीके से कैसे बुलाया जाए? वफादार विकल्प इतने ज्यादा नहीं हैं: लिंडेन, डोनेल, क्लॉवर, रास्पबेरी, साइप्रियास और बादाम से एकत्रित इस रंग के करीब एक किस्म को मिटाएं या प्राप्त करें। इसलिए, इसे मुख्य रूप से डोनिकोव या अक्कायव कहा जाता है। किसी भी शहर बाज़ार पर, आप अक्सर हल्के घने सामग्री वाले बैंक ढूंढ सकते हैं। हालांकि, निर्माण का रहस्य अंत तक खुला रहता है।

रास्पबेरी शहद - घटना काफी दुर्लभ है, सफेद किस्मों से भी संबंधित है। ऐसे उत्पाद को प्राप्त करने के लिए, कसाई को बहुत ज्यादा प्रयास करना पड़ता है। इसके लिए, पित्ताएं सीधे maliniki में रखी जाती हैं, अधिकतम - नींबू के पेड़ों से घिरा हुआ है।

सफेद उत्पाद क्या है?

छोटे परिष्करण: किसी भी शहद से सफेद रंग प्राप्त करना संभव है। एक नुस्खा है जो आपको मूल रंग के बावजूद एक सफेद द्रव्यमान बनाने की अनुमति देता है। इसके लिए ऐसी अवयवों की आवश्यकता होगी:

• (1.5 किलो);
• हॉप सूखे (2-3 टुकड़े) के बच्चों;
• जिलेटिन (2 ग्राम);
• इलायची के युगल अनाज;
• गर्म पानी के 8 लीटर।

खाना बनाना

1. हनी गर्म पानी के साथ मिश्रण।
2. रात के लिए छोड़ दो।
3. सुबह उबलते हुए, उबलते समय लगभग एक घंटे है।
4. फिर हॉप्स, फोड़ा, ठंडा करें और प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।
5. जिलेटिन के साथ इलायची जोड़कर एक ही बाल्टी में पूरी तरह से ठंडा।

एक पूर्ण शीतलन के बाद, द्रव्यमान तीन सप्ताह तक नहीं छूता है। फिर ऊपर से चीनी के साथ बोलते हुए बैंकों पर बाहर निकलें। तो आपको मसालेदार मक्खन के समान, चाय के लिए एक मोटी सुगंधित मिठाई मिलती है।

लगभग हर कोई जानता है कि शहद उबालना असंभव है। हालांकि, नाराज मत करो। यह एक अमेरिकी नुस्खा है और इसलिए उत्पादन पैमाने पर हर जगह संयुक्त राज्य अमेरिका में मधुमक्खी उत्पाद किया जाता है। इस तरह की मिठाई बच्चों से प्यार करती है, और स्वेच्छा से नाश्ते के लिए एक तली हुई रोटी के साथ खाती है। लेकिन इसे पकाएं या नहीं, आप तय करते हैं।

क्या रंग इकट्ठा?

मधुमक्खी स्वेच्छा से रास्पबेरी रंग, बादाम, लिंडन के साथ हल्के शहद के लिए अमृत एकत्र करते हैं। दो उल्लिखित हनीस सुगंधित सफेद और पीले रंग के फूलों के साथ खिलते हैं। डोनन भी सफेद और पीला होता है। लेकिन साइटर फूलों में एक लिलाक रंग होता है, लेकिन यह इस पौधे के अमृत से एक सफेद शहद द्रव्यमान बनाने के लिए मधुमक्खियों में हस्तक्षेप नहीं करता है।

यह सफेद और मोटी क्यों है, तेल जैसा है?

एक प्रकाश छाया का उत्पाद कैसा है? शायद दो विकल्प: मोटा और खुद को हराया या उसे गर्म किया गया था। अंतिम विधि का उपयोग दुर्भाग्य से अधिक बार किया जाता है। इसे एक क्रीम बनावट और असाधारण कोमलता देने के लिए मीठे स्वादिष्टता को मार डाला। वैसे, यदि मधुमक्खी चीनी सिरप को खिलाती है, तो क्रिस्टलाइजेशन के दौरान उज्ज्वल रंग प्रदान किया जाता है।

हैकिंग करते समय, कोई भी किस्म सफेद हो जाता है, क्योंकि इसकी संरचना ऑक्सीजन से संतृप्त होती है। कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी में, एक शहद व्हीप्ड उत्पाद तालिका का एक परिचित अतिथि है। इसके निर्माण के लिए कोई विदेशी प्रौद्योगिकियों का उपयोग नहीं किया जाता है। बस 40 मिनट के लिए द्रव्यमान को मारना। हमारे देश के क्षेत्र में इस तकनीक पर बने एक प्रसिद्ध उत्पाद निर्माता "पेरोनी" से एक प्रीमियम हनी-सॉफल है।

उपयोगी और चिकित्सीय गुण

सफेद शहद में निम्नलिखित फायदेमंद गुण हैं:

• एंजिना और नासोफैरीनक्स रोग का इलाज करता है;
• खांसी, ब्रोंकाइटिस होने पर स्थिति को सुविधाजनक बनाता है;
• शरीर की सुरक्षात्मक ताकतों को बढ़ाता है;
• कॉंजक्टिवेटाइटिस में ऐसे शहद को खाने और श्लेष्म झिल्ली की सूजन खाने के लिए अच्छा है;
• उच्च रक्तचाप में दबाव कम;
• बिल्कुल बच्चों के लिए एलर्जी नहीं;
• त्वचा रोगों के नीचे संपीड़ित करने के लिए सुंदर साधन;
• उपयोगी गुण इस उत्पाद को प्रदर्शित करते हैं और घर के बने क्रीम के हिस्से के रूप में;
• सफेद शहद के गुण सूजन त्वचा के लिए अपने आधार साबुन पर करना संभव बनाता है।

अभी भी उपयोगी सफेद व्यंजन क्यों है? त्वचा के लिए, सेल पुनर्जन्म। एक सफेद उत्पाद के साथ शहद मालिश - पूरे शरीर की त्वचा के लिए सिर्फ एक उपहार! सर्दियों या गर्मियों के बहुत अक्सर, एपिडर्मिस अभिभूत हो जाता है, और शहद मालिश का कोर्स इसे बहुत जल्दी पुनर्स्थापित करता है।

वीडियो "हावेज दवा डायनेमोन बढ़ रहा है"

उपयोगी पौधे के बारे में वीडियो - द डोनन। इस शहद को कैसे खिलता है और बढ़ता है, और जिसके लिए यह आवश्यक है, भूमि के मालिकों को बताया जाता है।

सफेद शहद एक विशेष मधुमक्खी पालन उत्पाद है। यह सीमित मात्रा में अपने मधुमक्खियों का उत्पादन करता है, क्योंकि वे केवल कुछ हनीकॉम्ब के साथ खाना पकाने के लिए अमृत एकत्र करते हैं। इस उत्पाद की अत्यधिक सराहना की है मधुमक्खियों के साथ-साथ दुनिया भर में शहद के विशेषज्ञ और connoisseurs। यह उनके और उसके उपचार गुणों के लिए जाना जाता है।

अन्य किस्मों से, यह शहद एक असामान्य रंग से प्रतिष्ठित है। यह एम्बर या गहरा भूरा नहीं है, लेकिन बहुत उज्ज्वल, पारदर्शी है। इकट्ठा करते समय, तरल में एक हरा, पीला या कांस्य टिंट होता है, समय के साथ रंग लगभग रंगहीन हो जाता है। यही कारण है कि इस तरह के शहद को सफेद कहा जाता है। यह विशेषता है कि प्रक्षेपण इसमें नहीं बनाया गया है और कोई फोम नहीं है।

एक स्थिरता के रूप में, सफेद किस्मों चिपचिपा, drig। उनमें से कुछ, लंबी अवधि के भंडारण के साथ, तरल प्रारंभिक राज्य लंबे समय तक बचाया जाता है, क्रिस्टलाइज्ड नहीं। अन्य - इसके विपरीत, जल्दी से एक ठोस चरण में जाओ।

चीनी के बाद, सफेद शहद एक ढीला, एक पेस्ट जैसी संरचना प्राप्त करता है, जो अंधेरे किस्मों की तुलना में कम ठोस होता है। बहुत असामान्य और असामान्य, लेकिन उत्पाद की यह सुविधा की तरह दिखता है।

हनी संरचना को एक सभ्य उत्तम स्वाद से अलग किया जाता है, वह मामूली मीठा है, लेकिन दिखाया नहीं गया है। सुगंध तीव्र, मजबूत; यादगार, सुखद। यह उत्पाद इस तथ्य को संदर्भित करता है कि उनका उपयोग आहार पोषण में किया जाता है। इसे बच्चों को प्रतिबंधों के बिना दिया जा सकता है और मधुमेह वाले मरीजों का उपयोग किया जा सकता है। सफेद शहद एक स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई है जो किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सफेद किस्मों का उपयोग लोक चिकित्सा अभ्यास में किया जाता है प्रभावी उपकरण एंटीबायोटिक और एंटीसेप्टिक एक्शन, एंटीप्रेट्रिक और लम्बी दवा। उन्हें हृदय रोग, श्वसन अंग, पाचन और संपूर्ण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणाली के साथ समस्याओं के साथ लेने की सिफारिश की जाती है। वे सभी नरम हैं, लेकिन स्थिर शामक कार्रवाई, तनाव की अवधि के दौरान लोगों को शांत रखने में मदद करते हैं, अनिद्रा से निपटते हैं, अवसाद को दूर करते हैं।

यह उत्पाद कैसा है

शहद सफेद क्या बनाता है? एपियारी में ऐसे उत्पाद प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि मधुमक्खियों ने कुछ हनीकोम्ब के साथ अमृत एकत्र किया। पौधों का एक समूह है, जिसमें चुनावी लाभ होता है, जिसमें कीड़े छिद्र में लाते हैं और शहद हल्के रंग बनाते हैं। यदि ऐसे कई हनीकॉम हैं, तो परिवार उनमें से विशेष रूप से स्टॉक काटता है।

शहद को हनीकॉम में फोल्ड और सीलिंग किया जाता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मधुमक्खियों की उड़ानों के क्षेत्र में संग्रह के दौरान कोई अन्य रंग नहीं थे, जिनमें से अमृत अंधेरे रंग में समाप्त पदार्थ को दाग लगता है। यह शहद की तरह खराब कर देगा, और यह वही नहीं होगा।

एक स्वच्छ सफेद उत्पाद प्राप्त करने के लिए, यह एक उचित मूल्य उचित रूप से एक मधुमक्खीपाल द्वारा आयोजित किया जाता है प्रारंभिक कार्य एपियरी में। यदि जिला के पास आवश्यक हनीकॉम्ब के व्यापक रोपण हैं, तो ब्याज कीड़ों में सक्षम, अग्रिम में निर्यात किया जाता है और इस तरह की लैंडिंग के करीब रखा जाता है। बाकी काम कीड़े बनाते हैं। एक शुद्ध प्राकृतिक सफेद शहद वापस लेने के लिए मधुमक्खीपाल रिश्वत के अंत में रहता है।

उज्ज्वल हनीकॉम एकत्र करने और उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने के लिए मधुमक्खियों की पेशकश करने का एक और तरीका है। किताबें विशेष रूप से वांछित संस्कृति के साथ बड़े क्षेत्रों को लगाएंगी। कीड़े, पास के एक सभ्य फ़ीड बेस होने के लिए, केवल स्टॉक के लिए केवल स्टॉक के लिए उड़ान भरें। आम तौर पर, एक घटक शहद प्राप्त करना लगभग असंभव है जिसमें एक कच्ची सामग्री होती है। यह एक जटिल और समय लेने वाला और प्रक्रिया है। और मधुमक्खी उन फूलों से अमृत लेने का आदेश नहीं देते हैं, जिससे आप एक व्यक्ति चाहते हैं।

किस्मों और पागल

उज्ज्वल किस्मों को आज बाजार, शहद मेले, विशेष स्टोर और खाद्य बेचने वाले शॉपिंग पॉइंट्स में बिक्री पर पाया जा सकता है। मिठास के साथ एक जार खरीदना, आप देख सकते हैं कि सामग्री एक सफेद पेस्ट जैसा दिखता है। क्यों शहद सफेद और मोटी?

तो यह होना चाहिए। एसटीएस से बाहर निकलने के बाद, कोई भी उत्पाद तरल है। समय के साथ, यह अपनी संरचना को बदलता है और अधिक घना हो जाता है। इसे क्रिस्टलाइजेशन या चीनी कहा जाता है। ऐसा राज्य पदार्थ की प्राकृतिकता का सूचकांक है और तथ्य यह है कि यह गर्मी उपचार के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। रूपांतरण की प्रक्रिया में हल्के विचार द्रव्यमान की एक सफेद छाया प्राप्त करते हैं।

मीठे उत्पाद की निम्नलिखित किस्में सबसे आम हैं:

1. लिपोवी हनी। बड़े पैमाने पर फूलों के पौधों के साथ मधुमक्खी एकत्रित। इसमें लिंडन की एक विशिष्ट सुगंध है, यह एक क्रीम जैसी द्रव्यमान बनाने के लिए जल्दी से क्रिस्टलाइज्ड है। एक तरल रूप में, एक पीले सुखद रंग के साथ, यह शहद प्रकाश। यह ज्ञात है कि उनके पास उच्च औषधीय विशेषताएं हैं, नींबू शहद ठंड, फ्लू और अन्य समान बीमारियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
2. कल्पित चिकित्सा। अमृत \u200b\u200bका स्रोत ब्लूमिंग व्हाइट बाकिया है। इस तरह के शहद की एक विशेषता विशेषता एक सुखद स्वाद है, एक पतली सुगंध, लगभग एक पारदर्शी कमजोर व्यक्त छाया। एक स्वच्छ उत्पाद लंबे समय तक नहीं पकड़ा गया है और सर्दियों में भी तरल रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि अमृत अन्य हनीमोज़ से मौजूद है, तो यह दूध के रंग को हासिल करने, इसे तेजी से जमा देता है। इसे एक अस्तर की दवा के रूप में सराहना की जाती है, और गुर्दे की समस्याओं, यकृत, पेट और आंतों के साथ भी मदद करता है।

   

3. रास्पबेरी मेड। रास्पबेरी की जंगली और सांस्कृतिक किस्मों के फूल सफेद व्यंजनों की इस प्रजाति के लिए अद्भुत टर्बिड और अमृत संग्रह साइटें हैं। जून में फूल संयंत्र। रोपण की मात्रा पर बड़े पैमाने पर, मधुमक्खी स्वेच्छा से वहां भोजन के लिए उड़ती है, अन्य विकल्पों को अनदेखा करती है। रास्पबेरी शहद में एक मजबूत सुगंध, कोमल सुखद स्वाद है। Avitaminosis, सर्दी, सामान्य कमजोरी के लिए एक अनिवार्य साधन के रूप में जाना जाता है।

   

4. डोनिकी मेड।। नेक्टर के लिए कच्ची सामग्री फूल की अवधि के दौरान डोनन व्हाइट है। रंग में उत्पाद एक सफेद हरे रंग की टिंग से कमजोर एम्बर तक भिन्न होता है। यह एक विशिष्ट सुगंध और एक सुखद यादगार कड़वाहट से प्रतिष्ठित है। जल्दी से बड़े गांठों के गठन के साथ क्रिस्टलीकरण, अधिग्रहण सफेद रंग। अनिद्रा और सर्दी के दौरान एक दवा के रूप में उपयोग किया जाता है।

   

5. लुसेर्न हनी। जब इस कृषि संयंत्र के खेतों के पास एपियारी रखा जाए तो इसे प्राप्त करें। युवा शहद सफेद से एम्बर रंग तक हो सकता है, एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध है, जल्दी मोटी, खट्टा क्रीम की याद दिलाता है। बहुत सारे ग्लूकोज होते हैं, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अंगों का इलाज करने और महत्वपूर्ण स्वर को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते थे।

   

6. क्लोवर मेडिकल। इस एएफटी संस्कृति को रोपण करना एक ऐसा स्थान है जहां मधुमक्खी सफेद शहद के एक ग्रेड के लिए अभी भी अमृत इकट्ठा करते हैं। इसे पहले ग्रेड का एक उत्पाद माना जाता है। यह उच्च स्वाद विशेषताओं के साथ, ड्रम सिरप के प्रकार के लिए लगभग पारदर्शी है। अविटामिनोसिस और पेट की बीमारियों का उपयोग करना आवश्यक है। वह युवा माताओं के साथ मदद करेगा, अगर उनके पास बच्चे की छाती को खिलाने के लिए थोड़ा दूध है।

   

7. बेल्ट मेडिकल। इस किस्म के लिए अमृत एकत्र करने का स्थान - इवान-चाय बागान। एक हरे रंग के टिंट के साथ उत्पाद के इनकार उत्पाद का रंग हल्का है। उत्पाद का स्वाद एक यादगार प्रकाश सुगंध के साथ सौम्य है, स्थिरता क्रीम जैसा दिखता है। चीनी के बाद, व्यंजन अनाज और सफेद रंग के साथ एक अमानवीय संरचना प्राप्त करता है। इसे गोरमेट्स के लिए शहद माना जाता है।

   

8. कपास। सफेद शहद प्राप्त करने के लिए कपास फूल हनीकोम्ब संयंत्र का एक और संस्करण हैं। उत्पाद हवा मलाईदार-जैसी स्थिरता और सुंदर रंग से प्रतिष्ठित है, लेकिन उपभोक्ता विशेषताओं पंपिंग के तुरंत बाद अधिग्रहण नहीं करते हैं, और बाद में, जब क्रिस्टलीकरण करते हैं। यदि कपास शहद के असली स्वाद की कोशिश करने की इच्छा है, तो आपको परिपक्व होने तक इंतजार करना होगा।

   

9. Esparcet मुद्रा। एस्पारसेट एक दीर्घकालिक फ़ीड संयंत्र एक जंगली रूप में बढ़ रहा है और खेतों में सांस्कृतिक लैंडिंग में, सुगंधित, स्वादिष्ट और उपयोगी प्रकाश उत्पाद के लिए अमृत का स्रोत, जो मधुमक्खियों को फूलों के दौरान कटाई की जाती है। हनीकॉम में और सुनहरे रंग के शहद को पंप करने के बाद, चमकते हुए चमकते हुए, यह लगभग सफेद हो जाता है। एक मीठे सूट के रूप में इसकी सराहना की जाती है।

   

10. रैपिसेड मेडिकल। अमृत \u200b\u200bके लिए स्रोत - गोभी परिवार के रैपसीड, तकनीकी और फ़ीड संयंत्र रोपण। मधुमक्खी के लिए इस पौधे के चमकीले पीले फूल खिलाने के लिए एक उत्कृष्ट गंतव्य हैं। रैपसीड उत्पाद सफेद या पीले, सुगंधित और बहुत प्यारी के साथ। इस किस्म की एक विशेषता विशेषता यह है कि यह ठोस बड़े अनाज के गठन के साथ जल्दी से क्रिस्टलाइज्ड है, लंबे समय तक संग्रहीत नहीं है। उच्च पोषण और चिकित्सीय गुणों के प्रकार की सराहना करता है।

    

11. उत्सव शहद। ओसे - सभी ज्ञात मातम, लेकिन मधुमक्खियों के लिए, फूल पौधे बहुत रुचि रखते हैं। उनके साथ कीड़े अमृत एकत्र करते हैं और इससे खाद्य कटाई करते हैं। सेल शहद अत्यधिक उपयोग किया जाता है। यह हल्का, लगभग सफेद, सुगंधित और स्वादिष्ट है। इसका उपयोग विटामिन और सुखदायक एजेंट के रूप में किया जाता है।

    

12. सेब हनी। यदि एपियारी औद्योगिक उद्यानों के पास या निजी क्षेत्र में स्थित है, जहां बहुत से ऐप्पल पेड़ हैं, तो आप एक उज्ज्वल उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं जो मधुमक्खी इस पेड़ के रंगों के अमृत से तैयार हो जाएंगी। यह सफेद उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेड और उत्कृष्ट स्वाद गुणों के साथ होगा। फलों के पेड़ों, चेरी, मीठे चेरी, अलीच सफेद मेडोनोस से संबंधित हैं।

सफेद उत्पाद इस मामले में प्राप्त किया जाता है जब मधुमक्खियों को खाना पकाने के लिए चीनी सोपर द्वारा संसाधित किया जाता है। इस तरह के एक पदार्थ में इसकी संरचना में केवल कार्बोहाइड्रेट होता है और इसका प्राकृतिक कूरियर से कोई संबंध नहीं होता है। इसे खाया जा सकता है, लेकिन इसमें बहुत कम उपयोग नहीं है।

हनी क्रीम - स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई

यह एक कुशान बहुत सफेद है। लेकिन वे इसे मधुमक्खी नहीं करते हैं, लेकिन लोग। यह एक सजातीय पेस्टी द्रव्यमान है। यह वयस्कों और बच्चों की तरह स्वाद के लिए सुखद है। इस तरह की मिठाई आसानी से ताजा रोटी या नाश्ते के लिए एक गुच्छा पर smeared है।

बनावट से, उत्पाद नरम, हवा, क्रीम की तरह है। शहद के आधार पर एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में उत्पादित। उपभोक्ता गुणों को 1 साल तक रखता है।

सफेद शहद क्रीम के रूप में कैसे बनाते हैं? यह एक घंटे के भीतर यांत्रिक रूप से प्राकृतिक उत्पाद को मारकर प्राप्त किया जाता है। नुस्खा में कोई बाहरी additives और सामग्री प्रदान नहीं की जाती है। मिठाई की तैयारी के लिए, एक युवा तरल शहद उपयुक्त है। कोड़ा के बाद, यह एक सफेद क्रीम द्रव्यमान में बदल जाता है, जो खाने के लिए सुखद है। मिठाई घर, किसी भी हिस्से और किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जा सकता है। इस तरह के स्वादिष्ट का आकलन किया जाएगा।

हनी न केवल महान व्यंजन, बल्कि अविश्वसनीय भी मूल्यवान उत्पाद। बड़ी संख्या में शहद की किस्में हैं। आज हम सफेद शहद के बारे में बात करेंगे। क्या वह वास्तव में मौजूद है या यह एक विचारशील विपणन स्ट्रोक है? यदि वहाँ है, तो उसके पास एक संतृप्त सफेद रंग क्यों है? ऐसे प्रश्न लगभग उन सभी लोगों से उत्पन्न होते हैं जो पहले आमने-सामने मिलते हैं, इसलिए इस तरह के शहद के साथ बोलने के लिए।

सहमत हैं कि यह जिज्ञासा काफी समझाया गया है। शहद पर प्रतिबिंबित, हम सभी इसे एक तंग द्रव्यमान के रूप में दर्शाते हैं, जिसमें एक संतृप्त-एम्बर रंग या भूरे रंग के विभिन्न रंग होते हैं। सफेद शहद अक्सर कम से कम मिलता है, लेकिन फिर भी वह है। इसके अलावा, सफेद शहद किस्मों में बहुत तारीख है।

सफेद मधुमक्खी उत्पाद सबसे आम शहद है, लेकिन जो सफेद रंग की विशेषता है। लेकिन वह सफेद क्यों है, यह जवाब देने के लिए और अधिक जटिल है। फूलों की अमृत मधुमक्खी इकट्ठा करने के बाद यह तुरंत एक सफेद रंग का अधिग्रहण करता है या यह समय के बाद, कुछ संरचनात्मक परिवर्तन के अधीन है, और क्यों?

इस उत्पाद की सभी किस्मों को प्राप्त करना अमृत मधुमक्खियों को इकट्ठा करके प्राप्त किया जा सकता है कुछ शहद पौधेउदाहरण के लिए: सुगंधित लिंडन फूल, सफेद बादाम, रास्पबेरी, एक संकीर्ण लिलाक निचोड़, लिलाक-बैंगनी लिलाक-बैंगनी फूल, बारार्क ऊंट, कपास, सफेद तिपतिया घास, esparcet, बशख़िर गुलाब और एके-कुराई के फूल।

यह ध्यान देने योग्य है कि शहद का रंग विविध हो सकता है और यह कारक अधिग्रहण को प्रभावित नहीं करता है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रकाश शहद। इसके अलावा, परिणामी उत्पाद तुरंत एक सफेद छाया नहीं प्राप्त करता है। केवल एकत्रित फसल में एक कूलरी या हरे रंग की टिंग होती है। और थोड़ी देर के बाद, सुपरिंग, वह उसके लिए रंग विशेषता प्राप्त करता है।

गैलरी: सफेद शहद (25 तस्वीरें)

उत्पाद गुण

अपने लिए स्टोर में एक नया उत्पाद खरीदकर, आपको पूछना चाहिए कि क्यों शहद सफेद और मोटी:

प्रौद्योगिकी जो हमें सामान्य शहद को क्रीम में बदलने की इजाजत देती है, कनाडा के मधुमक्खियों के बीच काफी आम है और एक रहस्य नहीं है। यह तकनीक दुनिया को जीतने में सक्षम है। इस तकनीक को लागू करने के लिए मुझे क्या करना चाहिए?

1. प्राकृतिक शहद बड़ी क्षमताओं में रखा जाता है और कम तापमान (12-14 डिग्री) पर लगभग दो सप्ताह का सामना करना पड़ता है, और फिर एक सजातीय क्रीम 28 सी से अधिक नहीं होने तक अच्छी तरह से उत्तेजित होता है;
2. कभी-कभी ताजा शहद में एक नर्सिंग उत्पाद जोड़ते हैं, 1 से 9 के अनुपात को देखते हुए। यह प्रक्रियाओं के त्वरण में योगदान देता है: वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए यह उच्च मोड़ों में मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है।

इस खंड को संक्षेप में, मैं यह ध्यान रखना चाहूंगा कि ऐसे उत्पाद के सभी फायदेमंद गुण खो नहीं गए हैं, और उपयोग अधिक सुविधाजनक हो जाता है। श्मियों की तरह शहद की लागत सामान्य से अधिक है।

यदि सफेद शहद कहा जाता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह एक प्रकार का एक प्रकार मौजूद है। एक नाम के तहत विभिन्न किस्में संयुक्त हैंजो अंतर्निहित सफेद या सशर्त रूप से सफेद रंग है। उनमें से प्रत्येक अपनी संरचना, गंध, रंग, स्थिरता और स्वाद सुविधाओं में अलग है। इनमें से प्रत्येक विशेषताएं उन रंगों के गुणों के कारण है, जिनमें से मधुमक्खी को मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया गया था।

उनमें से भारी बहुमत सामान्य किस्में हैं जो हर जगह उत्पादित होते हैं, उदाहरण के लिए, गधे या रैपसीड ऑक्सिमेल। अपनी तरह का सबसे अच्छा रास्पबेरी, शुद्ध नींबू, डाइगिलव, व्हिटैसीकियम, बशकेरस्की गुलाब और साइटर शहद से है।

यह किस्म काफी दुर्लभ है, जिसमें एक अद्भुत मोटी और मलाईदार दृश्य है, जैसे तेल, स्वाद कोमल और नरम का उच्चारण किया जाता है रास्पबेरी के सुगंध रंग। इस तथ्य के बावजूद कि रास्पबेरी कई स्थानों पर बढ़ता है, शुद्ध रूप में यह विविधता काफी ही कम होती है।

ताजा रास्पबेरी शहद में एक सुनहरे रंग के साथ गोरा टन हैं। क्रिस्टलाइजेशन के कार्यान्वयन के दौरान, उत्पाद का ढांचा और रंग परिवर्तन के अधीन है (क्रीम, तेल की तरह)।

यह अनूठा उत्पाद न केवल बेहद स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी है बहुत मददगार। एक नियम के रूप में, वे सर्दी बनानासाथ ही अंगों को प्रभावित करने वाली बीमारियां श्वसन प्रणाली पु रूप।

एक समान ग्रेड बनाना संभव है कि फूलों के लिंडन्स के लिए धन्यवाद जो मेडोन प्लांट प्लांट्स के बीच एक सम्मानजनक पहले स्थान पर कब्जा करते हैं। लेकिन क्या उसके पास केवल इस किस्म की विशेषताएं हैं?

हां, इस ऑक्सिम में एक विशिष्ट और बल्कि तेज सुगंध है, स्वाद भी असामान्य है, तेल तेल जैसा दिखता है, कभी-कभी हल्का होता है एम्बर टिंट। यह स्पष्ट रूप से क्रिस्टलाइज्ड है और बहुत जल्दी एक ठोस आकार में चला जाता है, विभिन्न आकारों के क्रिस्टल बनाते हैं।

बशकीरिया किस्में हैं अद्वितीय मधुमक्खियों के उत्पादों जो शहद से भरे जंगलों में मधुमक्खियों द्वारा एकत्रित उच्च गुणवत्ता वाले अमृत से बनाते हैं चिकित्सा संयंत्र। बशख़िर ऑक्समेल बेहद पौष्टिक, घने, पानी की एक छोटी मात्रा में होता है, जो पीला पीले रंग के अंतर्निहित नोट्स के साथ पारदर्शी होता है।

बशकीरिया से इस उत्पाद में, सभी घटक (अमृत, पराग, शहद) हैं औषधीय और बेहद उपयोगीतो इस किस्म को दुनिया भर में बहुत सराहना की जाती है। इसे औद्योगिक पैमाने पर न करें, इसलिए इस किस्म की लागत काफी अधिक है।

यह किस्म शायद सबसे अधिक है दुर्लभ सभी मौजूदा।

ताजा मधुमक्खी उत्पाद है हरे रंग का टिंट और यह शेकन लॉर्ड या क्रीम के साथ बाहरी समानता है।

क्रिस्टलाइजेशन प्रक्रिया बेहद तेज़ी से की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप बर्फ के टुकड़े जैसे विभिन्न आकारों के क्रिस्टल होते हैं।

उपयोगी गुण और उत्पाद की contraindications

प्रत्येक प्रजाति की फायदेमंद गुण और स्वाद अलग-अलग विशेषताएं अलग-अलग हैं, क्योंकि विभिन्न औषधीय पौधों का अमृत, एक नियम के रूप में, मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया जाता है, जिनकी गुणों को मधुमक्खियों के उत्पादों द्वारा प्रेषित किया जाता है।

सफेद मेड।

यह सुविधा आपको एक प्रभावी लड़ाई में विभिन्न किस्मों को लागू करने की अनुमति देती है ठंडी बीमारी, एंजिना, ब्रोंकाइटिस और खांसी, और एक निर्दोष immunomodulatory एजेंट के रूप में भी कार्य करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन में सुधार में योगदान देता है।

विरोधाभासों के लिए, वे अभी भी उपलब्ध हैं। बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, मीठी दवा महत्वपूर्ण मानव स्वास्थ्य क्षति का कारण बन सकती है।

ऐसी रचना में किस्में हैं जिनकी जैविक रूप से सक्रिय घटकों द्वारा निहित होती है जो एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकती हैं। वे एक नियम के रूप में, पराग अनाज और कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण होते हैं।

1. पहली बार उत्पाद का उपयोग करने से पहले, हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आपके पास एलर्जी के लिए नमूना है। किसी भी अवयव को व्यक्तिगत असहिष्णुता मानव त्वचा की लाली और खुजली का कारण बन सकती है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन में समस्याओं का उदय, इसलिए शहद नामक एलर्जी की आक्रामकता को कम करने के लायक नहीं है।
2. आहार के अनुपालन को कार्बोहाइड्रेट के बारे में बेहद सावधान रहना चाहिए। सबसे पहले, यह मधुमेह मेलिटस नामक बीमारी से संबंधित है। मधुमक्खी उत्पाद के स्वागत के साथ आगे बढ़ने से पहले, आपको अपने ट्रेंडी एंडोक्राइनोलॉजिस्ट का दौरा करना चाहिए।

ध्यान, केवल आज!