बच्चे की जन्म तिथि और भोजन के तरीके को निर्दिष्ट करें

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1 9 20 21 22 23 24 25 25 26 जनवरी 2 9 जनवरी, 31 जनवरी, 2 9 अप्रैल / मई जून 2020 2019 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2012 2010 200 9 2008 2007 2006 2006 2004 2003 2002 2001 2000

आकार कैलेंडर

आदमी

महिला

बच्चे के पोषण को न केवल स्वादिष्ट और उपयोगी बनाएं, बल्कि सामान्य मेनू को विविधता देने के लिए भी लूरेस की शुरूआत में मदद मिलेगी। यह फलों या सब्जी व्यंजनों को जगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, शिशुओं के लिए गाजर प्यूरी।

इष्टतम विकल्प की पसंद बच्चों के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है। इसलिए, सब्जी की आपूर्ति के साथ यह शुरू करने लायक है, अगर बच्चे को कब्ज और आंतों के पेट से पीड़ित किया जाता है, तो बच्चे के विकेट, एनीमिया होते हैं, और इस मामले में जब शरीर का वजन सामान्य होता है।

पक्ष - विपक्ष

ऑरेंज रूट रूट - अद्भुत प्राकृतिक पेंट्री। इसमें बीटा कैरोटीन शामिल है, जो शरीर में प्रवेश करता है, रेटिनोल में बदल जाता है - विटामिन ए, सामान्य विकास और विकास के लिए आवश्यक, आंखों के लिए अनिवार्य, साथ ही त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की अच्छी स्थिति। विटामिन सी ग्रंथि को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है। लाल सब्जी एनीमिया के साथ पूरी तरह से कॉपी करता है और हेमेटोपोएटुअल फ़ंक्शन को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, शिशुओं के लिए गाजर आवश्यक हैं।

मोरकोविया की चिकित्सा बल

रूट की जड़ में निहित विटामिन और खनिज परिसर, फाइबर और पोषण संबंधी फाइबर, इसे निम्नलिखित उपचार गुण देते हैं:

तालिका - पोषण का मूल्य गाजर, 100 ग्राम गाजर में सामग्री

अच्छी भावनाओं के लिए, बच्चा महत्वपूर्ण है कि आंतों ने घड़ी के रूप में काम किया। लूरेस में एक नया उत्पाद दर्ज करने से पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है: वह कम या तेज़ है। तो, प्राकृतिक गाजर का रस और मैश किए हुए आलू उत्कृष्ट "फिक्सर्स" हैं, लेकिन एक सेब के संयोजन में, यह सब्जी पाचन समायोजित करने में मदद करता है। किसी भी मामले में, यह सब शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

सावधानी: उज्ज्वल चित्रित!

इस तथ्य के बावजूद कि गाजर में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं और यह एक प्राकृतिक "हीलर" होता है, जो बच्चे के परिचितता को एक सब्जी विविधता के साथ शुरू करने के लिए नहीं होना चाहिए। सभी उज्ज्वल फल की तरह, एक नारंगी सौंदर्य एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है।

आपको गाजर लॉच में प्रवेश करने की आवश्यकता है, लेकिन चूंकि यह कितने महीने करने लायक है, यह स्पष्ट रूप से उत्तर देना मुश्किल है। 6-7 महीनों में, बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिश पर, सब्जी लशर सफेद या हरे फल से शुरू हो रहे हैं, जो एलर्जी के मामले में कम से कम खतरनाक है। कब बच्चों के जीव तटस्थ स्वाद के लिए उपयोग करें - zucchini, ब्रोकोली, फूलगोभी - एक अधिक सुगंधित और उज्ज्वल उत्पाद में स्थानांतरित किया जा सकता है।

• 8-9 महीने में, गाजर के रस के कुछ बूंदों को स्तन दूध, एक अनुकूलित मिश्रण या पहले से ही परिचित बच्चे को दूसरी सब्जी से मैश किए हुए आलू जोड़ें। बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। यदि सबकुछ ठीक है, तो आप नियमित रूप से मेनू में गाजर का रस दर्ज कर सकते हैं, और फिर प्यूरी (लेकिन सप्ताह में 2-3 बार अधिक नहीं)।
• 12-15 महीने के बाद बच्चा कच्चे गाजर की पेशकश कर सकता है, एक उथले grater, या गाजर सलाद पर चिह्नित।
• 3-4 साल में। लेकिन ताजा gnaw, मैं एक पूरा गाजर हूँ, चलो एक बच्चे को 3-4 साल के लिए देते हैं, जब आप सुनिश्चित हैं कि वह इसे दबा नहीं देता है।

एक छोटे से भोजन के लिए सावधान रहें। एक बच्चे में गाजर के लिए एलर्जी का पता लगाना आसान है। यदि, गाजर प्यूरी या रस के एक छोटे से हिस्से के बाद, बच्चे के पास सुस्त, उनींदापन, मतली या उल्टी के मुकाबले हैं, यह धूल के रूट कोने को छोड़कर लायक है। एक गाजर आहार का एक और परिणाम एक कैरोटिक जांदी है। शरीर में गाजर प्यूरी या रस के निरंतर उपयोग के साथ, कैरोटीन जमा होता है। स्तन "पीले" - हथेलियों, तलवों, चमड़े और बच्चा स्क्लेरा एक पीले गाजर रंग का अधिग्रहण करते हैं। यह केवल आहार से "रंग" सब्जी को छोड़कर, और थोड़ी देर के बाद बच्चा अपना प्राकृतिक रंग देता है।

जर्मनी में, बाल रोग विशेषज्ञ माता-पिता को गाजर का उपयोग करने के लिए पहली सब्जी की आपूर्ति के रूप में सलाह देते हैं, न कि गोभी या उबचिनी। विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि इस विटामिन कॉर्नेप्रोड का उपयोग एलर्जी के संभावित जोखिम से अधिक है।

आप ग्राम में कितना लटकाते हैं?

जब आप टोडलर मेनू में एक नया उत्पाद दर्ज करते हैं, तो सवाल उठता है: कितना देना है और कितनी बार नुकसान नहीं पहुंचा? सबसे पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें जो बच्चे के संभावित अनुवांशिक पूर्वाग्रहों के बारे में जानता है। यदि माता-पिता एलर्जी से पीड़ित हैं, तो इस सुविधा की उच्च संभावना के साथ बच्चा होगा। गाजर के रस की बूंदों की एक जोड़ी के साथ शुरू करना बेहतर है, स्तन दूध में जोड़ा गया या पहले से ही प्यूरी का परीक्षण किया गया है। यदि बच्चे के शरीर ने एलर्जी प्रतिक्रिया के रूप में असंतोष व्यक्त नहीं किया, तो अच्छी तरह से जारी रखना संभव है - 0.5 चम्मच, फिर भाग धीरे-धीरे बढ़ते हैं, जिससे 50-100 ग्राम प्रति रिसेप्शन हो जाता है। और क्रंब को देखना सुनिश्चित करें।

बच्चे के लिए गाजर मेनू: व्यंजनों बच्चों के व्यंजन

ताकि नारंगी सब्जी का उपयोग नुकसान से पहले मर नहीं जाता है, इसे सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है। गाजर से पहले पकवान के रूप में, आप एक बच्चे गाजर प्यूरी की पेशकश कर सकते हैं।

प्यूरी औद्योगिक, खरीदारी

दुकान में बच्चे के भोजन के साथ जार खरीदना, ध्यान से पैकेजिंग पर विचार करें:

• क्या शेल्फ जीवन समाप्त हो गया है?
• मैश किए हुए आलू के साथ पैकेज पर कवर नहीं किया?
• क्या कोई संरक्षक, नमक, चीनी है?

बंद पैकेज घर पर कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में एक अंधेरे जगह में रखा जा सकता है। एक जार खोलना, आपको कपास सुनना होगा, जो इंगित करता है कि मजबूती टूटा नहीं है। धूल के पहले भाग न्यूनतम हैं, बच्चे का पूरा जार मास्टर नहीं करेगा। इसलिए, पैकेजिंग खोलना, एक बार का हिस्सा दूसरे व्यंजन में रखना, जार को ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दें और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। एक बच्चे को प्यूरी देने से पहले, इसे पानी के स्नान में 36-37 डिग्री के तापमान तक गर्म करें।

मैमिनो प्यूरी, घर का बना

गाजर मैश किए हुए आलू तैयार करें बिल्कुल मुश्किल और घर पर नहीं हैं।

1. हम 100 ग्राम गाजर, 25 मिलीलीटर दूध और वनस्पति तेल के 3 ग्राम लेते हैं (यह प्यूरी को नरम करेगा और दृश्य acuity, विकास और त्वचा के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन को बनाए रखने में मदद करेगा)। बेबी फूड के लिए आदर्श, ज़ाहिर है, एक सब्जी होगी, इसकी साइट पर रसायनों के बिना उगाएगी। यदि आप रेडहेड्स की उत्पत्ति पर संदेह करते हैं, तो आप इसे कई घंटों तक पानी में भिगो सकते हैं।
2. वैसे मेरे गाजर, यह ब्रश के साथ बेहतर है, साफ और क्यूब्स या छोटे टुकड़ों में कटौती (आप एक भूसे में कटौती कर सकते हैं या एक बड़े grater पर काट सकते हैं)।
3. परिणामी द्रव्यमान उबलते पानी के साथ डाला जाता है ताकि उसका पानी पूरी तरह से कवर हो।
4. कमजोर आग तैयार होने तक स्टोव और दुकानों पर डालें।
5. हम शेष तरल पदार्थ खींचते हैं या हम कोलंडर पर एक उबला हुआ गाजर खींचते हैं, और फिर एक ब्लेंडर के साथ परेशान होते हैं या एक चाकू से पोंछते हैं, गांठों से छुटकारा पाने के लिए।
6. परिणामी गाजर द्रव्यमान में हम गर्म दूध, थोड़ा लवण (वैकल्पिक) जोड़ते हैं और उबाल लेते हैं। वनस्पति तेल और ठंडा के कुछ बूंदों को जोड़ें।

शुद्ध रूप में दुर्व्यवहार गाजर प्यूरी इसके लायक नहीं है। सब्जी मिश्रित में मूल संयंत्र को पेश करना बेहतर है, और इसका रस ऐप्पल के साथ मिश्रित है। गाजर अन्य सब्जियों और फलों के साथ कंपनी में अच्छे हैं - उज्ज्वल रंग जोड़ें और किसी भी पकवान के स्वाद को हल्के ढंग से नरम करें।

फूलगोभी और गाजर सब्जी प्यूरी

1. इसमें 1 गाजर, 150 ग्राम फूलगोभी, 1.5 गिलास पानी, 1 चम्मच होगा। सूरजमुखी, जैतून या मकई का तेल, नमक।
2. कॉर्नफ्लुड के रूप में इसका उपयोग किया जाना चाहिए, ब्रश, साफ, छोटे टुकड़ों में कटौती और उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया जाना चाहिए।
3. 10 मिनट के बाद, हम गोभी inflorescences के लिए एक धोया, disassembled जोड़ें। एक और 5-7 मिनट कुक।
4. आनंद लें, एक ब्लेंडर के साथ pürbly या एक चलनी के माध्यम से मिटा दें।
5. परिणामी मैश किए हुए आलू के लिए सब्जी का तेल जोड़ें और थोड़ा बैठ जाओ। चूंकि बच्चे को नमकीन भोजन के आदी नहीं थे, इसलिए आप नमक के बिना काफी कर सकते हैं। प्यूरी और भी उपयोगी होगा।

गाजर का रस

1. पूरी तरह से गाजर को साफ धोना, उबलते पानी को स्क्रैप करना।
2. एक बढ़िया grater पर पीसकर, बाँझ गौज का उपयोग, कई परतों में folded, मैन्युअल रूप से रस दबाएं। आप juicer का उपयोग कर सकते हैं। सच है, धातु तत्व ऑक्सीकरण होते हैं, गाजर लाभ का हिस्सा खो जाता है।
3. एक बच्चे को देने से पहले तैयार रस, आपको पानी से पतला करने की आवश्यकता है। रेफ्रिजरेटर में, एक दिन से अधिक न रखें।

गाजर कटलेट

क्लासिक

1. तैयारी करना गाजर कटलेट बच्चों के लिए, हम गाजर के 700 ग्राम, 0.5 बड़ा चम्मच लेते हैं। मांका, 2 एच। चीनी रेत, स्वाद के लिए नमक, फ्राइंग के लिए - वनस्पति तेल। एक सॉस पैन में अच्छी तरह से धोया गाजर और पानी डालना।
2. हम थोड़ा माफी मांगते हैं, हालांकि इसके बिना करना संभव है।
3. एक छोटी सी आग पर कुक। चाकू या कांटे से जांच करने की तैयारी। ताकि सब्जी कम उपयोगी पदार्थ खो दिया हो, आप इसे एक जोड़ी में उबाल सकते हैं।
4. पके हुए गाजर ठंडा कर रहे हैं, छील को हटाकर, ग्राटर पर पीस लें।
5. मंका, चीनी, मिश्रण का आधा जोड़ें।
6. हम प्राप्त गाजर "कीमा बनाया हुआ मांस" से कटलेट बनाते हैं।
7. हम उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर रख देते हैं, जब तक कि तैयारी दोनों तरफ फ्राइंग न हो।

एक जोड़े पर

1. ताकि पकवान अधिक स्वस्थ और उपयोगी है, हम बिना फ्राइक के परवाह करते हैं। नुस्खा पिछले आइटम के अपवाद के साथ पिछले एक के समान है - इस मामले में, कटलेट डबल बॉयलर कटोरे में स्थगित कर दिया जाता है और तैयारी तक पकाया जाता है।
2. "Podliva" के रूप में उपयुक्त जाम या खट्टा क्रीम।

ओवन में

1. हम 2 गाजर, 2 सेब, कुरागी के 7-8 जामुन, मक्खन के 20 ग्राम, दूध के 150 मिलीलीटर, 1 अंडा, माकी के 3 चम्मच।
2. सावधानी से मेरे सेब और गाजर, एक उथले grath पर साफ और रगड़ें।
3. कुरागु के लिए, हम पानी में स्क्रॉल करते हैं, फिर बारीक कटौती करते हैं।
4. दूध को गर्म करें, एक grated द्रव्यमान और सूखे जोड़ें।
5. हम एक छोटी सी आग पर कुछ मिनट लगाते हैं।
6. जैसे ही द्रव्यमान नरम हो जाता है, धीरे-धीरे सूजी को धीरे-धीरे चूसना, हलचल, मक्खन जोड़ें।
7. मैं ठंडा करता हूं, हम अंडे को "mince", मिश्रण और रूप में विभाजित करते हैं।
8. बेकिंग शीट पर, बेकिंग पेपर से ढका हुआ, कटलेट बाहर निकालें और उन्हें गर्म ओवन में भेजें। 180 डिग्री के तापमान पर, हम 15-20 मिनट सेंकना।
9. खट्टा क्रीम या दही के साथ आवेदन करें।

एक धीमी कुकर में

1. एक धीमी कुकर में गाजर बॉयलर की तैयारी आपको अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बनाए रखने की अनुमति देती है, और बाहर निकलने पर, एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त किया जाता है, नाजुक स्थिरता वर्ष तक के बच्चों के लिए उपयुक्त होती है।
2. हम एक गाजर लेते हैं, 2 बड़ा चम्मच। सूजी अनाज के चम्मच, अंडे का आधा, 120 मिलीलीटर दूध।
3. एक उथले grater पर धोने और शुद्ध गाजर तीन, एक मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल दिया और दूध डालो ताकि यह द्रव्यमान को कवर किया जा सके।
4. अधिकांश मिनट 15।
5. जब गाजर नरम हो जाता है, तो अर्द्ध जोड़ें और हलचल जारी रखें। द्रव्यमान बहुत मोटा होना चाहिए।
6. हम इसे एक गहरे कप में रखते हैं, एक चम्मच स्ट्रॉबेरी जाम, मिश्रण और थोड़ा ठंडा जोड़ें। हम आधे अंडे जोड़ते हैं, अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।
7. मैं कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाता हूं और उन्हें एक जोड़े के लिए खाना पकाने के लिए एक स्नेहक तेल कटोरे में भेजता हूं। 15 मिनट के लिए हम "एक जोड़ी के लिए खाना पकाने" मोड चालू करते हैं। दूध, केफिर या खट्टा क्रीम के साथ आवेदन करें।

हम पूर्वानुमान को नुकसान पहुंचाते हैं

1. सर्दियों के लिए गाजर शुद्ध तैयार करने के लिए, हमें 1.5 किलोग्राम रूट की आवश्यकता होगी।
2. अच्छी तरह से, हमने शीर्ष के अवशेषों के साथ शीर्ष काट दिया, साफ, अतिरिक्त कटौती न करने की कोशिश की - ऊपरी नारंगी परत सबसे उपयोगी और मूल्यवान पदार्थों में समृद्ध है।
3. हम क्यूब्स या स्ट्रोक में कटौती करते हैं, पानी डालते हैं और लगभग आधे घंटे पकाते हैं।
4. जबकि गाजर वांछित स्थिति में आता है, बैंकों को तैयार करें: कुल्ला, निर्जलित करें।
5. सावधानी से मेरे कवर, उनमें रबर बैंड डालें और इसे उबलते पानी में 10-15 मिनट तक फेंक दें।
6. तब तक पकाया जाता है जब तक कि गाजर को एक सजातीय प्यूरी में परिवर्तित नहीं किया जाता है - एक चाकू के माध्यम से मिटा दें या ब्लेंडर या रसोई संयोजन के साथ पीस लें।
7. हम तैयार सूखे जार में डालते हैं, कवर के साथ कवर और कुंजी के साथ सवारी करते हैं।
8. एक गहरे कूलर जगह में स्टोर करें।

शिशुओं के लिए गाजर प्यूरी - उपयोगी और पौष्टिक स्वादिष्टता। अपने बच्चे को नए स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के साथ नमस्कार करें, न कि अपने मनोदशा और कल्याण की बारीकी से निगरानी न करें।

छाप

गाजर के बिना बच्चों के आहार की कल्पना करना मुश्किल है। लेकिन अधिकतम लाभ और न्यूनतम क्षति प्राप्त करने के लिए बच्चे के मेनू में इस सब्जी को कैसे और कब पेश किया जाए?

बच्चों के शरीर के लिए गाजर एक असली खोज है।

1. सबसे पहले, यह बीटा कैरोटीन का एक कंटेनर है, जिसमें से विटामिन ए। बाद में गठित किया जाता है। इसके लिए धन्यवाद, विटामिन सामान्य चयापचय में आता है, नई कोशिकाएं बढ़ती हैं, यह हड्डी प्रणाली के गठन में भाग लेती है और एक संपूर्ण रूप से दांत और शरीर का विकास, संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और बीमारी के बाद वसूली की अवधि को कम करता है। दृश्य acuity, स्वास्थ्य और श्लेष्म झिल्ली पर बीटा कैरोटीन का प्रसिद्ध लाभकारी प्रभाव। 9-11 महीने के बच्चों में विटामिन की कमी के लक्षण: शुष्क त्वचा सुखाने, धीमी वृद्धि और लगातार बीमारियां।
2. गाजर की संरचना में ठंड के खिलाफ लड़ाई में सहयोगी कैरोटीन कैल्शियम है। इस तत्व के अलावा, इस सब्जी में पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, साथ ही साथ फोलिक एसिड और अन्य विटामिन हैं - बी, सी, ई।
3. गाजर में काफी कुछ पेक्टिन और फाइबर होते हैं जो पाचन में योगदान देते हैं। अगर बच्चे को नरम रेचक कार्रवाई होती है। उन बच्चों को देने के लिए वांछनीय है जिनके पास स्थिर पित्त है।

हालांकि कुछ मामलों में, इस तरह की धूल का परिचय नुकसान पहुंचा सकता है।

सबसे पहले, हम संभव के बारे में बात कर रहे हैं, जो खुद को जल्दी से प्रकट करता है - सचमुच पहली धूल के बाद। तथ्य यह है कि गाजर में निहित विटामिन ए पर, बच्चे का शरीर बढ़ते तापमान और त्वचा की धड़कन के साथ प्रतिक्रिया दे सकता है।

यह मेनू से गाजर को हटाने के लिए पर्याप्त है ताकि कुछ दिनों में बच्चे की स्थिति में सुधार हुआ हो।

कब और कैसे प्रवेश करें?

6 महीने से, 5 से शुरू होने वाली गाजर प्यूरी और रस देना संभव है। स्तनपान कराने पर बच्चों के लिए, इस सब्जी लाल को बाद की तारीख में स्थानांतरित किया जा सकता है - 7-8 महीने के लिए। एक ही आंकड़े एलर्जी या अनुवांशिक पूर्वाग्रह के साथ शिशुओं के लिए प्रासंगिक हैं।

इस उत्पाद के लिए कुछ बच्चों की बढ़ी संवेदनशीलता संदेह होती है: चाहे यह गाजर पहले सब्जी मूल्य निर्धारण करने के लायक है। Metsky बाल रोग विशेषज्ञ उन विचारों का पालन करते हैं जो वास्तविक लाभ संभावित एलर्जी से अधिक महत्वपूर्ण हैं, जो नहीं हो सकते हैं।

इसलिए, बेबी फूड के निर्माता अक्सर उन उत्पादों की एक पंक्ति होते हैं जो गाजर के लालसा को खोलते हैं, और अन्य सब्जियों के रूप में additives के बिना। समय के साथ, अन्य अनुशंसित बच्चों के भोजन जोड़ें।

इसका अपना तर्क है, क्योंकि उत्पाद न केवल मूल्यवान पदार्थों में समृद्ध है, बल्कि एक सुखद स्वाद भी है, उदाहरण के लिए, एक फूलगोभी के साथ।

गाजर न केवल आसानी से अवशोषित है, बल्कि पाचन में भी मदद करता है। फिर भी, रूसी बाल रोग विशेषज्ञ अभी भी अनुशंसा नहीं करते हैं कि इसे जोखिम न दें और इसके बाद crumbs के आहार में पेश करें।

एक चम्मच पर पहली बार रस या प्यूरी दिया जाता है।

किसी भी आकर्षण की शुरूआत के बाद शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी की जाती है, लेकिन गाजर के मामले में, माता-पिता विशेष रूप से पर्यवेक्षक होना चाहिए: जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, सब्जी अक्सर एलर्जी का कारण बन जाती है।

अगर सब कुछ ठीक है, तो कुछ दिनों के बाद आप प्यूरी या रस को फिर से दे सकते हैं, पहले से ही थोड़ा और। आगे गाजर धूल सप्ताह में केवल कुछ बार देता है। दैनिक भोजन यकृत बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।

पसंद और खाना पकाने के रहस्य

रूटपोड की उज्ज्वल और समान पेंटिंग - ताजगी की गारंटी।

बच्चे के भोजन की तैयारी के लिए गाजर की पसंद को विशेष जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। निम्नलिखित नियमों को स्टोर करें:

1. प्राकृतिक आकार की अच्छी, घनी प्रतियां (झुकाव के बिना) की तलाश करें।
2. छील चिकनी, उज्ज्वल नारंगी होना चाहिए।
3. एक गाजर चुनना चाहते हैं जो लंबे समय तक रखा जाता है? हरे पत्ते के साथ रूट करने के लिए अपनी नज़र का भुगतान करें - वे लंबे समय तक रहेंगे। लेकिन पैरिश घर पर, नमी के नुकसान से बचने के लिए हरे रंग का हिस्सा कटौती सुनिश्चित करें।
4. काला शीर्ष सब्जी की सीलिंग की बात करता है। ऐसी खरीद से यह मना करना बेहतर है।
5. सबसे निविदा और मीठा एक युवा मध्यम आकार के गाजर (लगभग 150 ग्राम का वजन) है, अंत में टैपिंग। मोटी प्रतियां बहुत कठिन हो सकती हैं - उनके साथ परिचारिका खाना पकाने के दौरान सामना करना मुश्किल होगा, इसके अलावा, उनके पास अधिक नाइट्रेट होते हैं।

अन्य रूट की तरह, गाजर में अक्सर कीटनाशकों का निशान होता है, जो कई माता-पिता को डराता है। समाधान एक बोल्ड सफाई है (ठीक है, अगर आप त्वचा के साथ मांस के एक छोटे हिस्से को पकड़ लेंगे)। कम से कम 1 सेमी पर शीर्ष निर्दयतापूर्वक "पकड़ो" काटने पर।

छोटे लोग गाजर प्यूरी को खिलाते हैं, जो खाना बनाना आसान है।

1. Kornemploda को सुंदर और साफ होना चाहिए।
2. थर्मल प्रसंस्करण से पहले, एक सब्जी में शीर्ष और पूंछ को काटना वांछनीय है।
3. तैयारी तक कुक, फिर एक ब्लेंडर में पीसकर एक चलनी के माध्यम से मिटा दें।
4. नरमता के लिए, परिणामी द्रव्यमान स्तन दूध या मिश्रण के साथ पतला होता है।
5. चूंकि बीटा कैरोटीन एक वसा घुलनशील कनेक्शन है, इसलिए प्यूरी को शाब्दिक रूप से वनस्पति तेल की कुछ बूंदों को जोड़ना चाहिए।
6. यदि गाजर पहली सब्जी बेकिंग नहीं हैं, तो आप पकवान में अन्य उत्पादों को जोड़ सकते हैं।

गाजर एक अद्भुत और उपयोगी सब्जी हैं जो व्यावहारिक रूप से खाना पकाने या भाप प्रसंस्करण के दौरान अपने पोषण मूल्य को खो नहीं देती है। इसके विपरीत, तापमान के प्रभाव में, जड़ की जड़ की कठोर कोशिका दीवारों को बीटा कैरोटीन जारी करके नष्ट कर दिया जाता है।

घर पर प्यूरी नहीं बनाना चाहते हैं? आप हमेशा तैयार खरीद सकते हैं। चारा के साथ जार न केवल इस तथ्य से अच्छे हैं कि उनकी सामग्री की गुणवत्ता हार्ड नियंत्रण पास करती है और चिंतित नहीं हो सकती है, उदाहरण के लिए, उसी नाइट्रेट्स के बारे में।

स्तन 3-5 महीने के निर्माता होमोजेनाइज्ड (सजातीय) उत्पाद प्रदान करते हैं। घर पर इस तरह के प्रभाव को हासिल करना असंभव है।

स्टोर में गाजर लूर्स ख़रीदना, आपको सावधानीपूर्वक लेबल की जांच करनी चाहिए। तैयार गाजर प्यूरी में शामिल होना चाहिए: सब्जियां, पानी और कुछ भी नहीं। विभिन्न खाद्य additives एक एलर्जी प्रतिक्रिया उत्तेजित कर सकते हैं।

और गाजर। प्रत्येक माँ यह जानने के लिए उपयोगी है कि लूरेस में गाजर कैसे दर्ज करें। ऑरेंज रंग सब्जी याद दिलाता है: सावधानी, एलर्जी! गाजर एक मजबूत एलर्जी नहीं है, लेकिन जब यह लूरेस में पेश किया जाता है तो सावधानी के उपायों का निरीक्षण करना अभी भी आवश्यक है।

पहले ऐप्स के लिए, बच्चे गाजर से प्यूरी देते हैं। जड़ों - उपयोगी पदार्थों और विटामिन का स्रोत। एलर्जी का संभावित जोखिम इस सब्जी के वास्तविक लाभों से बहुत छोटा है। इसलिए, किसी को यह नहीं देना चाहिए कि इस उपयोगी भ्रूण से बच्चे के व्यंजन देना या न देना।

सब्जी के लाभों के बारे में बोलते हुए, सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वह बीटा कैरोटीन में समृद्ध है। इसके बाद, एक परिचित विटामिन ए। विटामिन ए के लिए इसके बारे में प्रतिष्ठित है, व्यक्ति के हड्डियों और जोड़ों को सामान्य रूप से विकसित कर रहे हैं, दांत बनते हैं। विटामिन ए के बच्चों की दृष्टि और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। फल कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और लौह में भी समृद्ध है। नारंगी सब्जी में बहुत सारे फाइबर, जो एक सामान्य आंतों का संचालन प्रदान करता है।

बच्चों के लिए गाजर नुकसान

गाजर के उपयोग के बाद बच्चों में होने वाले कई नकारात्मक बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• शिशुओं में गाजर के लिए एलर्जी। एलर्जी बच्चों के मामा को सावधानी के साथ गाजर प्यूरी पेश किया जाना चाहिए, क्योंकि सब्जी एक एलर्जी है।
• मल विकार। कच्चे गाजर और ताजा गाजर का रस कुर्सी को ढल सकता है। लेकिन उबला हुआ सब्जी विपरीत, उपवास है। प्रांतीय गाजर को स्तन बच्चों को देने, माप और खुराक का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

जब आप गाजर के साथ प्रवेश कर सकते हैं:

• पहली धूल के लिए, सब्जी प्यूरी उबले हुए फल से तैयार की जाती है। इसे 6-7 महीने में स्तनपान कराने पर बच्चे को दिया जा सकता है।
• ताजा गाजर का रस शिशुओं को 8 महीने से पहले पेश किया जाता है।
• रॉ ग्रेटिंग गाजर से सलाद 1 साल के बच्चे के बाद लॉन्च किया जा सकता है।
• कच्चे शुद्ध मूल रूट को फसल 3-4 साल बाद बच्चे हो सकते हैं। साथ ही, सभी सुरक्षा उपायों को देखा जाना चाहिए: अक्सर बच्चों को खराब जांच की गई सब्जी के टुकड़ों से दबाया जाता है।

शिशुओं के लिए मास्किंग मास्क धीरे-धीरे पेश किया जाता है: सुबह में 0.5 चम्मच से शुरू होता है। यदि शिशु ने एलर्जी विकसित नहीं की है तो भाग लगातार 150 ग्राम तक बढ़ता है। यदि सब्जियों ने बच्चे से संपर्क नहीं किया (तो उसने खुद को प्रकट किया, दस्त भी या तो कब्ज, सामान्य चिंता, नींद की परेशानी), तो लालच को रद्द किया जाना चाहिए और 3-4 सप्ताह के लिए नहीं दिया जाना चाहिए। गाजर की शुरूआत की शुरुआत से पहले 2 हफ्तों के दौरान, आपको प्यूरी में अन्य अवयवों को नहीं जोड़ा जाना चाहिए: दूध, मक्खन या अन्य सब्जियां। यदि बच्चों के शरीर ने एक नए उत्पाद को अच्छी तरह से जवाब दिया, तो इसे सप्ताह में कई बार दिया जा सकता है (अधिमानतः 2-3 गुना से अधिक नहीं)।

किसी भी मामले में सॉलिटिनेट नहीं होता है और मेरे प्यूरी को पसीना नहीं देता।

हम आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि जब बच्चे का दुर्व्यवहार किया जाता है, तो बच्चा "कैरोटीन जांडिस से बीमार हो सकता है" - त्वचा पीली छाया बन जाएगी, आंख प्रोटीन पीला हो सकता है। ध्यान से बच्चे के शरीर के सभी अभिव्यक्तियों को देखें और ऐसी परिस्थितियों की अनुमति न दें।

प्रत्येक मां अपने बच्चे को सबसे अच्छा देना चाहती है। इसलिए, कई लोग अपने बच्चे को सबसे अच्छा और ताजा भोजन प्रदान करना चाहते हैं। तैयार किए गए बच्चे के भोजन वाले जार किसी भी स्टोर में खरीदे जा सकते हैं। बेशक, उन्हें बच्चे को दिया जा सकता है। लेकिन यह बहुत बेहतर होगा अगर पहली बार माँ अपने हाथों से एक बच्चे को तैयार करेगी। औद्योगिक उत्पादन के पोषण में additives और चीनी हो सकती है। और मेरे घर खाना पकाने के प्यूरी में कुछ भी खतरनाक नहीं है।

टिप्स शिशुओं के लिए उच्च गुणवत्ता वाले गाजर का चयन कैसे करें:

1. आकार। एक अच्छी सब्जी का औसत आकार होता है। एक नियम के रूप में, बड़ी प्रतियों में एक ठोस कोर, जिसे लंबे समय तक खाना बनाना होगा।
2. रंग। एक नारंगी फल चुनें। भ्रमित न करें कि फल "उपस्थिति में" गंदे है, रेत में है। मुख्य बात यह है कि वह सड़ा हुआ नहीं था। याद रखें कि शुद्ध गाजर पहले से ही एक नज़र रहा है। तो, इसका शेल्फ जीवन गंदे रिश्तेदारों की तुलना में कम है।
3. घनत्व। अच्छा फल स्पर्श के लिए घना होना चाहिए। यदि यह सुस्त और आसानी से झुकता है, तो इसका मतलब है कि सब्जी को गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था और बहुत सारे उपयोगी पदार्थों को खो दिया गया था।
4. काले रंग के पेंट या डार्क स्पलैश के साथ जड़ न लें।

गाजर प्यूरी

सामग्री: 1 मध्यम गाजर, पानी।

तैयारी: घर पर गाजर प्यूरी खाना पकाने से पहले, रूट धोएं और साफ करें। इसे फिर से धो लें। छल्ले के साथ सब्जी काट लें। तामचीनी पैन के नीचे अंगूठियां रखें, उबलते पानी डालें। ढक्कन को कवर करें और पूरी तैयारी तक एक छोटी सी आग पर एक सब्जी पकाएं, लगभग 30-40 मिनट। गाजर के पके हुए टुकड़ों को हटा दें और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। प्यूरी संगति मोटी नहीं होनी चाहिए। अपने गाजर डेकोक्शन मैश किए हुए को पतला करें, जो बने रहे। एक बार फिर से मिलें। वेज का आनंद लें और इसे बच्चे को दें।

जब बच्चे को गाजर के लिए अनुकूलित किया जाता है, तो आप पकवान में कुछ वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं ताकि वसा घुलनशील विटामिन बेहतर अवशोषित हो। इसके अलावा, गाजर को अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, गाजर - शिशुओं के लिए ऐप्पल प्यूरी)।

गाजर का रस

सामग्री: 1-2 गाजर मध्यम आकार, पानी।

तैयारी: शिशुओं के लिए गाजर का रस खाना पकाने से पहले, पानी में कई घंटों तक सब्जी भिगो दें। उसके बाद, ग्रेटर पर सोडा फल। गौज के साथ जमीन से गुजर रहा है। अनुपात 1: 1 में पानी के साथ पतला करने के लिए रस को दबाकर प्राप्त रस। पहली बार रस उबालने के लिए बेहतर है। शांत हो जाओ और बच्चे को दे दो।

एक धीमी कुकर में सब्जी मिश्रण का वीडियो सीमेंट

गाजर से आप कई अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं: गाजर के साथ सूप, सब्जी स्टेगूगाजर कटलेट, गाजर केक और यहां तक \u200b\u200bकि गाजर भी बच्चों के लिए कुकीज़। मामा को केवल नए उत्पादों की शुरूआत के लिए समय सीमा का पालन करने की आवश्यकता है, एक ही समय में कई नए उत्पादों के साथ क्रैक को परिचित न करें।

अगर गाजर पच नहीं हैं

कभी-कभी माताओं को परेशान होता है कि एक बच्चे में अवांछित गाजर में मल में क्यों। इस घटना को कई कारणों से समझाया जा सकता है:

• उत्पाद का दुरुपयोग था। माँ ने स्वीकार्य खुराक का पालन नहीं किया। फाइबर के क्लीवेज के लिए जिम्मेदार एंजाइम अभी तक बच्चे द्वारा वांछित मात्रा में उत्पादित नहीं किया गया है। इसलिए, सब्जी पच नहीं है।
• शायद बच्चे के पास एक कार्यात्मक डिस्प्सीसिया है, जिसमें गरीब भूख, शामिल होकर, तरल मल। एक सर्वेक्षण से गुजरना आवश्यक है।
• चिपकने वाले प्रशासन के समय और क्रम के सकल उल्लंघन हैं। माताओं भूल जाते हैं कि आप कितने महीनों से बच्चे को गाजर दे सकते हैं, यह नहीं जानते कि एक वर्ष तक कच्चे गाजर के साथ एक बच्चे को देना संभव है या नहीं। यह भी होता है कि बच्चे को सेवा करने से पहले लालसा खराब संसाधित किया गया था।

चिपकने वाला प्रशासन के अनुपालन के तहत, बच्चों के डिटर्जेंट की स्थिति निश्चित रूप से सुधार होगी।

चलो सारांश

गाजर प्रत्येक शिशु के मेनू में होना चाहिए। इस उपयोगी सब्जी में कई विटामिन और तत्व तत्व होते हैं। इसे प्यूरी के रूप में 6-7 महीने से लूरेस में पेश किया जाता है। शुरुआती चरण में, बच्चों को एक मोनोपोर के साथ प्रस्तुत किया जाता है। इसके बाद, अन्य अवयवों के साथ गाजर का संयोजन का स्वागत है। बच्चे 1 साल तक कच्चे गाजर नहीं दे सकते हैं।