अवयव:

• 150 ग्राम। Perlovki;
• 2 लीटर पानी;
• 3 आलू;
• 1 गाजर;
• 200 ग्राम। फूलगोभी;
• नमक स्वादअनुसार;
• 2 लॉरेल शीट्स;
• 0, 25 चम्मच;
• ग्रीन डिल की 6-8 शाखाएं;
• बिना हड्डियों के बैंक जैतून;
• 50 मिलीलीटर। वनस्पति तेल

सूप के लिए आप एक ताजा या जमे हुए फूलगोभी ले सकते हैं। पहले मामले में, इसे धोया जाना चाहिए और पुष्पक्रम में विभाजित किया जाना चाहिए, और दूसरे में डिफ्रॉस्ट करना भी आवश्यक नहीं है।

खाना बनाना:

खाना पकाने की शुरुआत से 2 घंटे पहले, पानी में बर्न को भिगो दें, और फिर अच्छी तरह कुल्लाएं। सूप के लिए एक सॉस पैन में पानी उबालें और वहां एक बैरो डालें। कम से कम गैस को कम करें और 35-40 मिनट बर्न को उबालें।

सब्जियों को तैयार करें: उनसे छील हटाएं, धो लें, साफ क्यूब्स में कटौती करें। गाजर को स्ट्रॉ, ब्रूमस्टिक्स या मंडलियों के हिस्सों के साथ पीस लें। पर्लॉक वेल्डेड होने के बाद, 5 मिनट के बाद, आलू, 3 मिनट के बाद भी गाजर डालें - फूलगोभी। नमक, बे पत्ती, जमीन कार्नेशन को पकवान में जोड़ें, और सब्जियों को तैयारी तक पकाएं।

जैतून को ब्राइन के साथ रखें और एक और 7-8 मिनट रखें। अंत में, कुछ वनस्पति तेल डालो, कुचल डिल जोड़ें, सभी हलचल, उबाल लें और गैस बंद करें। फ़ीड करने के लिए जल्दी मत करो, सूप 15 मिनट नस्ल।

एक नोट पर

इस नुस्खा में अवयवों को प्रतिस्थापित करना संभव है: बाजरा या चावल की एक फ्लिप के बजाय, फूलगोभी पालक, आलू - उबले हुए या डिब्बाबंद सेम के साथ प्रतिस्थापित करें। यह भी स्वादिष्ट होगा।

कद्दू प्यूरी सूप

सामग्री के:

• 300-400 पर मीठे ग्राम कद्दू का एक टुकड़ा,
• 1 टुकड़ा। गाजर और धनुष,
• 3 आलू,
• पानी, तेल (वैकल्पिक)।

खाना बनाना:

कद्दू से छील काट लें, उसके स्लाइस काट लें मध्यम आकार। साफ आलू, प्याज और गाजर, भी बड़े कटौती। वनस्पति तेल के आकार को चिकनाई करें, सब्जियों के टुकड़े रखें। कुछ पानी (कुछ चम्मच) जोड़ें, और तेल (1-2 चम्मच) के अनुरोध पर जोड़ें। बस शुद्ध करें ताकि कोई अतिरिक्त स्वाद हमारे पकवान में न जोड़ें। सब्जियों को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर मिलाएं।

एक सॉस पैन में रखें। उबलते पानी डालें ताकि केवल थोड़ी सी सब्जियां हो, और स्टोव पर खाना पकाने लगा।

कांटा की कोशिश करें, जैसे कद्दू के साथ आलू भोजन बन जाएगा, आग से हटा दें। एक अलग कप या सॉस पैन में यहूदी। एक पनडुब्बी ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी तैयार करें।

मसाला जोड़ें, इतनी ज्यादा जुशिया डालो आप कितनी चाहते हैं, सूप की स्थिरता को समायोजित करें। किसी को चलने से प्यार होता है, किसी और को यह पसंद आएगा। सेवा करने से पहले, जमीन कद्दू और तिल के बीज के साथ छिड़कना।

Suchariki सूप के लिए आदर्श है, और आप उन्हें स्टोर, भरवां रसायन शास्त्र के बिना खुद को बना सकते हैं। यह थोड़ा घन रोटी थोड़ा सा कटौती करने के लिए पर्याप्त है, आकार में डाल दिया गया है, और उन्हें सूखने के लिए 10-15 मिनट के लिए उच्च तापमान (लगभग 160 डिग्री) के साथ।

गाजर का सूप

सामग्री के:

• गाजर - पॉल किलो,
• गुलदस्ता का मुखिया
• मुट्ठी भर चावल (3 बड़ा चम्मच। चम्मच),
• सब्जी या पानी शोरबा - 1.5 लीटर,
• मसालों - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 10-15 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

गाजर और प्याज के मध्यम टुकड़ों को साफ और काट लें।

शोरबा एक उबाल लाता है, 5 मिनट के लिए गाजर उबाल लें, शोर को हटा दें।

तेल को पहले से गरम करें, ब्लांच किए गए गाजर, तलना, सलाम के साथ प्याज रखें, एक चीनी चुटकी जोड़ें।

सब्जियों को शोरबा में वापस रखें, उबलने के एक घंटे बाद एक चौथाई धीमी आग पर पकाएं। तैयार चावल जोड़ें और 25 मिनट उबाल लें।

शांत, एक ब्लेंडर में डाल दिया और पीस। मैश किए हुए आलू को पैन में लौटाएं, इसे एक बार फिर से उबाल लें और टेबल पर सेवा दें।

बीन्स से लीन मीटबॉल

अवयव:

• एक गिलास सेम;
• 4 प्रतिबिंब बल्ब;
• 40-50 मिलीलीटर। फ्राइंग के लिए सूरजमुखी का तेल;
• स्वाद के लिए मसाला;
• बड़े गाजर;
• 2-3 लहसुन स्लाइस;
• 2 बड़ी चम्मच। टमाटर सॉस या पास्ता के चम्मच;
• 2 बड़ी चम्मच। आटा के चम्मच;
• 0, 5 चश्मा पानी

खाना बनाना:

सेम को पहले से भिगो दें और 8 घंटे तक पानी में छोड़ दें। शाम को ऐसा करने की सलाह दी जाती है, और सुबह में आप उबाल लें, कुल्ला और ठंडा करें। स्वच्छ प्याज, कुल्ला, छोटे टुकड़ों में क्रश। एक कटोरे में कटा हुआ सब्जी जगह का टुकड़ा, बाकी सूरजमुखी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में प्रकाश सुनहरेपन के लिए जड़ है। सेम (एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के माध्यम से) पीस लें, इसे भुना हुआ प्याज जोड़ें, मिश्रण करें, कुछ नमक और काली मिर्च या अन्य मसालों को जोड़ें।

बीन मिश्रण (मीटबॉल) से छोटी गेंदें बनाएं। खाना पकाने की सॉस के समय उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें।

मध्यम पकड़ पर गाजर को साफ, धो लें और खर्च करें। एक चाकू के साथ लहसुन को अपमानित करें या इसे ग्राटर पर खर्च करें। सूरजमुखी के तेल को पहले से गरम करें, एक कुचल प्याज, रूट, गाजर और लहसुन जोड़ें। फिर टमाटर सॉस डालें, सब हलचल। यदि मिश्रण बहुत मोटी है, तो कुछ उबले हुए पानी डालें। मीटबॉल के लिए एक अच्छी सब्जी सॉस बाहर आने के लिए 5 मिनट की अवयवों में सभी अवयवों को लें।

प्रत्येक गेंद आटे में काट रही है और एक सब्जी मिश्रण में डाल रही है। बेवल मीटबॉल को कमजोर आग पर रखें, 20 मिनट तैयार करें।

आलू और मशरूम के साथ उनकी सेवा करें, फिर दुबला व्यवहार बहुत स्वादिष्ट होगा।

उबला हुआ मिंटाई

अवयव:

• 2 मछली;
• 2 गाजर;
• 2 पैच बल्ब;
• 1 चम्मच करी;
• 1-2 लॉरेल पत्तियां;
• काला मटर;
• नमक;
• साग।

खाना कैसे बनाएँ:

मछली तैयार करें - साफ, कुल्ला, नैपकिन सूखा, भाग में कटौती। एक सॉस पैन में पोलॉक के टुकड़े रखें, डालो गर्म पानीताकि यह टुकड़े बंद हो जाए। उबाल लें और परिणामी फोम को हटा दें। सेमिरिंग के साथ प्याज काट लें, और गाजर - सर्कल, हिरन पीस लें। उबलते मछली के बाद, तैयार सब्जियां जोड़ें। 10 मिनट के बाद, मसालों के साथ मौसम और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

फ्राइड रोच

उत्पाद:

• मछली - 1 किलो,
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा - 10 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

मछली को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, ध्यान से पेट को चूसना और अंदरूनी हटा दिया जाना चाहिए। मछली को सूखने के लिए थोड़ा सा पानी इसके साथ बहता नहीं है। मछली को नमक करें, अगर किसी को तीव्र भोजन पसंद है, तो आप मिर्च कर सकते हैं। कटा हुआ मछली दोनों तरफ आटे में कटौती, अतिरिक्त आटा हिलाता है ताकि यह पैन में जला न जाए।

वनस्पति तेल को एक पैन में डालें और इसे गर्म करें। फ्राइंग आटे में पैन में मछली साझा करें।

दो तरफ से फ्राइये मछली, प्रत्येक तरफ लगभग 10 मिनट, समय-समय पर एक समान भुना हुआ के लिए मछली बदलना।

मछली को उबला नहीं होने के लिए, लेकिन एक कुरकुरा, ढक्कन के बिना तलना करने वाले पहले कुछ मिनट, फिर आप एक पैन को बंद कर सकते हैं, समय-समय पर मछली को बदलने के लिए भूल नहीं जा सकते हैं। यदि आंखें एक स्पष्ट सफेद रंग हैं तो मछली तैयार है। दोनों अलग-अलग सेवा करते हैं, इसलिए एक साइड डिश के साथ, जैसे उबला हुआ सब्जियां।

यदि कैवियार के साथ मछली, तो आपको इसे बाहर नहीं फेंकना चाहिए। कैवियार को सिल्ट करें, आटा और तलना में कटौती करें। ICRA प्रत्येक तरफ कुछ मिनट फ्राइज़। ICRA न केवल बहुत है उपयोगी उत्पादलेकिन यह आपके पकवान की एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा।

बीन्स के साथ दुबला सब्जी सलाद

अवयव:

• सरीसृप धनुष के सिर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• गाजर;
• 5 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
• 3 आलू;
• 2 नमकीन या मसालेदार ककड़ी;
• 2 लहसुन दांत;
• 100 ग्राम। डिब्बाबंद सेम;
• 2 घंटे। सरसों के चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च

खाना बनाना:

स्वच्छ गाजर और प्याज, धोने और मध्यम आकार के cubes कटौती। पंच से बीज और फल अलग करें, कुल्लाएं और उसी टुकड़ों को काट लें। एक पैन में जैतून का तेल के 3 चम्मच गर्म करें, तैयार होने तक सब्जी काटने। जैतून का तेल बचाने के लिए सूरजमुखी या मकई के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

मुंडायर आलू में कुक करें, इसे शांत करें, छील को हटा दें और मध्यम टुकड़ों को काट लें, और फिर उन्हें एक बड़े सलाद कटोरे में डाल दें। खीरे को पीस लें, जब तक वे ब्राइन पकड़ न लें, उन्हें आलू में जोड़ें। लहसुन को रोकें, इसे सब्जियों को रखें।

मसालेदार सेम के साथ सॉस को नाली, ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं, इसे एक फ्राइंग पैन से भुना हुआ सब्जियों के साथ सलाद के लिए एक आम पोत में रखें।

अब आपको ईंधन भरने की जरूरत है। जैतून का तेल, नमक डालो, जमीन काली मिर्च और सरसों डालना। सलाद सॉस डालो और ध्यान से हलचल।

आप प्रत्येक मसाले को अलग से भी जोड़ सकते हैं।

गोभी के साथ दुबला pupies

अवयव:

• वनस्पति तेल के 0.5 गिलास;
• 2 कप आटा;
• 0.5 गिलास पानी;
• नमक और चीनी काटना;
• 2 गिलास अम्लीय गोभी;
• सूरजमुखी का तेल

खाना कैसे बनाएँ:

व्यंजनों में पानी और तेल डालो, नमक डालो। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और इस प्रकार लोचदार आटा बनाओ। यह तेल होना चाहिए और हाथों से चिपके रहना चाहिए। इसे गर्म ऊतक के साथ एक गीले के साथ कवर करें। सामूहिक गोभी को देखो और इसे तेल में आग लगाओ। आप कुछ और प्याज और गाजर डाल सकते हैं।

एक ही गांठ के आटा 12 से बाहर बनाओ। किनारे के करीब भरने के अंदर रखो, और केंद्र में नहीं। पक्षों से एक आटा के साथ इसे खाली करें और रोल को लपेटें।

ओवन में समुद्र तट दुबला पाई, लेकिन पहले हर मीठे पानी स्प्रे। इष्टतम तापमान बेकिंग के लिए - 200 डिग्री, और समय 20 मिनट है। चर्मपत्र पेपर से ढके बेकिंग शीट पर उन्हें बेहतर रोकें।

पेट्रोव पोस्ट दो ग्रीष्मकालीन पदों में से एक है। वह ईसाइयों को पवित्र रारो प्रेषित पीटर और पॉल (12 जुलाई) के स्मारक के दिन में तैयार करता है और इस बात की याद में स्थापित किया जाता है कि कैसे प्रेरितों ने ईसाई धर्म के प्रचार से पहले पूरी दुनिया में उपदेश दिया। हम पेट्रोव पोस्ट के नियमों और लोक परंपराओं के बारे में बताएंगे।

पेट्रोव पोस्ट में तेजी से कैसे करें

पेट्रोव पदों की शुरुआत - छुट्टियों के ट्रिनिटी (पेंटेकोस्ट) के एक सप्ताह बाद हमेशा सोमवार को। ट्रिनिटी की तारीख ईस्टर उत्सव की तारीख पर निर्भर करती है, इसलिए पेट्रोव पदों की शुरुआत अलग-अलग तिथियों पर पड़ती है। और यह 8 से 42 दिनों तक चल सकता है। वह 12 जुलाई को पोट्रोव पोस्ट में समाप्त होता है। यह पहले प्रेषित पीटर और पॉल के संतों की स्मृति का दिन है। इस छुट्टी पद के सम्मान में और इसे पेट्रोव, या अपोस्टोलिक के रूप में जाना जाता है। इस साल, पेट्रोव पोस्ट 24 जून को शुरू होता है।

पेट्रोव पोस्ट महान के रूप में इतना सख्त नहीं है। पोस्ट के सभी दिनों में, बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर, विश्वासियों को मछली खा सकती है। मेरे पास मांस नहीं हो सकता।
लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि शुरू करना, सबसे सख्त, पोस्ट नहीं, आपको अपने कन्फेशसर से परामर्श करने की आवश्यकता है, और यदि आपके पास कोई पुरानी बीमारियां हैं - अपने डॉक्टर के साथ। आम तौर पर, Laity भिक्षुओं के रूप में इतनी सख्त पोस्ट नहीं है। यदि किसी कारण से आप पद के सभी नियमों का पालन नहीं कर सकते हैं (और मठ चार्टर में, अधिक कठोर नियम प्रदान किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, पेट्रोव पोस्ट के कुछ दिनों में एक सुखाने (वनस्पति तेल के बिना भोजन)), आप स्वयं को सीमित कर सकते हैं अन्य, गैर-गैस्ट्रोनोमिक चीजें। उदाहरण के लिए, पोस्ट में टीवी देखने या इंटरनेट पर सोशल नेटवर्क का उपयोग न करें।

पेट्रोव पोस्ट - मैं क्या खा सकता हूं?

पेट्रोव पोस्ट गैर-उत्तेजित है। पोस्ट के सभी दिनों में, बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर, विश्वासियों को मछली खा सकती है। मेरे पास मांस नहीं हो सकता।

ताकि भोजन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक न हो और उसी समय, वास्तव में, दुबला, व्यंजन सब्जियों, मशरूम, जामुन और फलों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जा सकता है। पेट्रोव की पोस्ट के लिए व्यंजनों की एक बड़ी विविधता है।

पोस्ट और गर्भावस्था

पेट्रोव की पोस्ट गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के दौरान यह उपवास के लायक कैसे है, एमजीआईएमओ पुर्वर इगोर फोमिन में अलेक्जेंडर नेवस्की के मंदिर के दबोच को बताता है:

पोस्ट का विभिन्न आध्यात्मिक अभ्यास है, मैं आपको उस व्यक्ति के बारे में बताऊंगा जिसने एमजीआईएमओ में अलेक्जेंडर नेवस्की के नाम पर हमारे मंदिर के आगमन में विकसित किया है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को गैस्ट्रोनोमिक पदों से मुक्त किया जाता है, लेकिन आध्यात्मिक पदों से मुक्त नहीं होते हैं। मेरा मतलब क्या है - उदाहरण के लिए, टीवी देखने के लिए एक पोस्ट, इंटरनेट साइटों के लक्ष्यहीन पढ़ने पर और इसी तरह। और, ज़ाहिर है, पेट्रोव और किसी अन्य पोस्ट में, किसी भी ईसाई को कड़ी मेहनत करनी चाहिए।

यदि आप अधिक विस्तार से जानना चाहते हैं कि आपको गर्भवती महिला और नर्सिंग महिला के रूप में कैसे तेजी से होना चाहिए, कैसे कम्युनियन के संस्कार के लिए तैयार करना, अपने पैरिश पुजारी या एक कबुहर से परामर्श करना चाहिए।

कैसे तेजी से?

महापुरुहित इगोर फोमिन जिम्मेदार है, मिजिमो में पवित्र राजकुमार अलेक्जेंडर नेवस्की के चर्च का एबॉट:

"वेदाती, आईको को पवित्र प्रेषित के पद पर पहुंचा, और मंगलवार को मसीह मसीह, मंगलवार और तिमाही, मछलियों की रस्सी नहीं हैं, बल्कि एफआईआर पेड़ और शराब हैं। सोमवार को, बुधवार और ऊँची एड़ी के जूते पर, हम गिर गए, न ही शराब, लेकिन 9 वें घंटे तक, और दिन के दिनों में दिन तक पोस्ट करेंगे। शनिवार और हफ्तों में, आप मछली कहते हैं। यह मंगलवार को पवित्रता, या चौथे पर होगा, एक सैल चढ़ाई होने के बाद, आप मछली कहते हैं; सोमवार को फेंक दें, जैसे। पर्यावरण और ऊँची एड़ी के जूते से अधिक, एफआईआर और शराब पर पहली बार अनुमति देते हैं; एक दिन जादीम। चाहे पवित्र, बुधवार, या ऊँची एड़ी के जूते पर घूमने, एफआईआर और शराब और मछली पर अनुमति दें। चाहे संत की स्मृति होगी, मंदिर, बुधवार, या ऊँची एड़ी के जूते, जैसे "(टिपिकॉन, अध्याय 33 वें," ज़्री ")।

यहां तक \u200b\u200bकि सम्मानित रूढ़िवादी संस्करणों में भी हाल के समय में क्या मठवासी और सांसारिक पद के अंतर का विचार है? मेरे पास यह अंतर नहीं है और चार्टर सभी के लिए बहुत लंबा है और फिर केवल कन्फेशर्स, कुएं, या माप का आशीर्वाद जो एक व्यक्ति खुद को तैयार करने के लिए तैयार है। लेकिन रूट में विभिन्न चार्टर्स के बारे में बात करने के लिए यह सच नहीं है, और शुरुआती सेट नहीं करता है। और यह कहना संभव है कि मछली हमेशा पर्यावरण और शुक्रवार के अलावा एक सीधी गलत जानकारी है, क्योंकि यह उन शर्तों के बारे में नहीं कहता है जिनमें यह संभव है। इस कैलेंडर को नेविगेट करने के लिए http://days.pravoslavie.ru/ beamshest देखें।

प्रिय संपादन! जाहिर है, वाक्य में, "गर्भवती और नर्सिंग महिलाओं को गैस्ट्रोनोमिक पदों से मुक्त किया जाता है, लेकिन उन्हें पवित्र पदों से मुक्त किया जाता है" "नहीं" कण को \u200b\u200bयाद किया गया था। लेखक की भावना का पाठ लौटाएं, कृपया))

जो लोग मानते हैं कि पद का पालन करने के लिए भोजन को त्यागना नहीं है। भोजन की आवश्यकता किसी व्यक्ति के लिए एक सामान्य घटना है, और इस आवश्यकता को गलत नहीं माना जाता है और चर्च द्वारा निषिद्ध नहीं है। पोस्ट का निरीक्षण करें - इसका मतलब न केवल शारीरिक और आध्यात्मिक रूप से साफ़ किया जाना चाहिए: शरीर खत्म हो गया है, इच्छाओं को कम किया जाता है, गुस्सा नरम हो जाता है, दिमाग स्पष्ट और स्पष्ट होता है, और आत्मा पर शांत शासन करता है।

27 जून, 2016 को, एक और रूढ़िवादी पोस्ट - पेट्रोव शुरू होता है। इस साल पोस्ट 11 जुलाई तक चलेगा और सामान्य रूप से, 15 दिन होगा।

पहले, पोस्ट अब से ज्यादा कठोर था। रूढ़िवादी को केवल रोटी, सब्जियां और खाने की अनुमति दी सूखे फल, इसके अलावा, शाम को केवल एक बार खाना संभव था - शाम को। पद के दौरान, मस्ती करना असंभव था, शादी खेलना और किसी भी अन्य छुट्टियों का जश्न मनाया। पुराने दिनों में, विभिन्न घटनाओं को रद्द कर दिया गया था और मांस की दुकानें भी बंद थीं, क्योंकि पशु भोजन निषिद्ध है।

अब कई प्रतिबंध हटा दिए जाते हैं, अधिक उत्पादों को खाने की अनुमति देते हैं, और मांस उत्पादों को बेचने वाली दुकानें बंद नहीं होती हैं, क्योंकि में आधुनिक दुनिया सभी लोग पोस्ट का पालन नहीं करते। लेकिन कुछ प्रतिबंध अतिरंजित हैं। इसलिए, इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि आप 2016 में पेट्रोव पोस्ट में खा सकते हैं।

पेट्रोव पोस्ट: मैं क्या खा सकता हूं

पेट्रोवा के दौरान, पोस्ट तैयार किया जा सकता है और उन व्यंजनों को तैयार करने की आवश्यकता है जिसमें कई हरियाली हैं: डिल, अजमोद, हरी प्याज। यह केफिर और ग्रीन्स के साथ एक ओकोशका, ठंडा सूप या अन्य ठंडा सूप हो सकता है।
आप दलिया खाना और खा सकते हैं, लेकिन केवल पानी पर, और दूध पर नहीं।

यह पकौड़ी और पकौड़ी बनाने की अनुमति है। लेकिन पकौड़ी मांस के साथ नहीं होना चाहिए, लेकिन सब्जियों के साथ, लेकिन फल के साथ पकौड़ी।
भविष्यवाणी इस समय मछली के साथ फर्नेस पाई स्वीकार किया, और बेकिंग में मछली ठोस है और परीक्षण के साथ कवर नहीं है। जब मछली को देखा जा सकता है - यह स्वाद और अधिक सुंदर हो जाता है।

मीठे प्रेमी थोड़ी चीनी, कड़वा चॉकलेट और जाम बर्दाश्त कर सकते हैं।

बेशक, इसे बेक्ड और स्टू सब्जियों को खाने की अनुमति है: गोभी, उबचिनी, और इसी तरह।

आप सब्जी के कटलेट को पका सकते हैं, सब्जियों और गोभी के साथ चावल या गोभी रोल उबाल सकते हैं।

आप पानी पी सकते हैं और बहुत मजबूत चाय नहीं कर सकते हैं।

यदि पोस्ट पास के दौरान किसी भी बड़े रूढ़िवादी छुट्टियों को मछली और अन्य उत्पादों को खाने की अनुमति है, तो इस समय निषिद्ध हैं। हमने आपको पेट्रोव पोस्ट 2016 के बारे में बताया, जो इस समय वहां हो सकता है। लेकिन मैं उन उत्पादों की सूची आवंटित करना चाहूंगा जिन्हें आप 2016 में पेट्रोव पोस्ट में नहीं खा सकते हैं।

पेट्रोव पोस्ट में क्या नहीं खा सकता है

सबसे पहले, मादक पेय पदार्थों के बारे में भूल जाओ। अधिकतम की अनुमति दी जा सकती है - लाल शराब का एक गिलास और यह है।
सप्ताह में तीन बार - सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को मछली और तेलों को त्यागना होगा: सब्जी और क्रीम।
सप्ताह के अन्य दिनों में आप व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जिसमें मछली शामिल है।

इसे इस तरह के उत्पादों द्वारा पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए: दूध, दही, अंडे, खट्टा क्रीम, दूध चॉकलेट, मांस। पेस्ट्री के बारे में मत भूलना, भले ही यह फल हो - इसके लिए, अंडे और दूध के साथ एक आटा का उपयोग किया जाता है।
ऐसा मत सोचो कि रूढ़िवादी उपवास के पद के दौरान, कई व्यंजन हैं जो आपको इस समय आसानी से स्थानांतरित करने और अंततः न केवल अपने आंतरिक जीव, बल्कि आपकी आत्मा को भी स्पष्ट करने की अनुमति देगी।

पेट्रोव पोस्ट अपेक्षाकृत असंयम। मध्यम और शुक्रवार के अलावा, भोजन पर एक मछली की अनुमति है। यह एक ग्रीष्मकालीन पोस्ट है, और हमारे निपटान में - ताजा प्रारंभिक सब्जियां, ग्रीन्स, मशरूम, जामुन और फल। ग्रीष्मकालीन समय आपको ठंड सूप, आपकी पसंदीदा विंडो, उदाहरण के लिए, और शीतल पेय के साथ तालिका को विविधता देने की अनुमति देता है। कई लोग शहर, मछली के बाहर आराम करते हैं, और पकड़ मेनू के लिए एक अच्छा जोड़ा के रूप में कार्य करता है।

नाश्ता

विटामिन सलाद

2 सेब, 2 टमाटर, 2 ताजा ककड़ी, 1 गाजर, युवा अजवाइन की 1 जड़, 1 कप चेरी, 1 बड़ा चमचा चीनी, नींबू का आधा।

सेब, टमाटर, ताजा खीरे स्लाइस, गाजर और अजवाइन रूट में कटौती - पतली भूसे, चेरी से हड्डी को हटा दें। कटा हुआ फल और सब्जियां चीनी के साथ नींबू का रस डालती हैं।

पत्तागोभी का सलाद

500 ग्राम गोभी, 2 सेब, डिल, अजमोद।

रस के चयन से पहले नमक के साथ चोक और पीसने के लिए गोभी, बारीक कटा हुआ सेब, ग्रीन्स, वनस्पति तेल से भरने के लिए जोड़ें।

Champignons और सब्जियों के साथ सलाद

3-4 आलू, 150 ग्राम ताजा चैंपिगन्स, 1 बल्ब, 100 ग्राम sauerkraut, 1 बड़ा चमचा मेज सिरका, 1 चम्मच चीनी।

उबले हुए आलू, पतली स्लाइस के साथ कटा हुआ, sauerkraut के साथ गठबंधन, कटा हुआ jammed champignons, प्याज। सिरका, वनस्पति तेल, चीनी, नमक और धीरे मिश्रण के साथ भरें।

पहला भोजन

मटर प्यूरी सूप

2.5 लीटर पानी, 500 ग्राम मटर, 1 बल्ब, 1 गाजर, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल के 100 ग्राम।

पानी में 2-3 घंटे के लिए सूखी मटर ट्विक करें और गाजर 2-3 घंटे के साथ उसी पानी में पकाएं। नमक, काली मिर्च और चलनी के माध्यम से पोंछे। परिणामी प्यूरी एक रद्द किए गए प्याज के साथ वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ और तला हुआ भरने के लिए। सफेद रोटी के croutons के साथ परोसें, गोल्डन रंग के लिए ओवन में भुना हुआ।

गाना

आलू के 500 ग्राम, गोभी के 500 ग्राम, टमाटर के 200 ग्राम, 200 ग्राम गाजर, अजमोद के 15 ग्राम, स्पार्कल प्याज के 75 ग्राम, डिल ग्रीन्स, अजमोद, स्वाद के लिए नमक।

उबलते पानी में, खुली और कटा हुआ गाजर, अजमोद, प्याज और प्रारंभिक गोभी डालें, फिर पूरे शुद्ध आलू और नमक जोड़ें। पैन में सेवा करने से पहले, टमाटर को स्लाइस पर कटा हुआ रखें, सैक्स को उबाल लें और प्लेटों में डालें, प्रत्येक प्लेट में प्रत्येक प्लेट में गोभी डालें, आलू, टमाटर, डिल या अजमोद हरियाली के 2-3 टुकड़े।

नेटल से ग्रीन गाओ

500 ग्राम धूम्र, पालक या चिड़िया, 2-3 आलू, 1 गाजर, 1 अजमोद रूट, 1 अजवाइन, 1 बल्ब।

उबलते नमकीन पानी में, आलू, गाजर, अजमोद की जड़, अजवाइन और खाना पकाने 20 मिनट रखें। ठंडे पानी में सोरेल या पालक पूरी तरह से धोया जाता है, बारीक कटौती और उबलते सब्जी काढ़ा में डाल दिया जाता है।

सोरल के बजाय, आप निम्नानुसार तैयार युवा नेटटल का उपयोग कर सकते हैं। घूमने की पत्तियों को डंठल से मुक्त करने के लिए, ठंडे पानी में कुल्ला, खड़ी उबलते पानी के साथ चिल्लाओ, जल्दी से कोलंडर पर गुना, रस पीने के लिए चिड़िया देने के बिना, और तुरंत इसे तुरंत काट लें। 10-12 मिनट के बहादुर में खाना पकाने की तैयारी। एक बे पत्ती और मटर काली मिर्च लगाने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले।

सोरेल के साथ आलू का सूप

6 आलू, 250 ग्राम SCHAVEL, 1 गाजर, 1 अजमोद स्टेम, 1 ओउका हेड, वनस्पति तेल के 2 चम्मच, 1 बड़ा चमचा टमाटर-प्यूरी, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती, हिरण।

उबलते पानी में कटा हुआ आलू डाल दिया और उबाल लाने के लिए। पेस्ट की गई सब्जियां जोड़ें - गाजर, प्याज टमाटर प्यूरी के साथ एक साथ और तैयारी तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले, कटा हुआ अजमोद को सूप में कम करें, मसाले से भरें, और कटा हुआ पत्तियों को जोड़ने के लिए तैयारी से 5 मिनट पहले। एक टेबल के लिए आवेदन करते समय, सूप अजमोद या डिल ग्रीन्स भरता है।

कान Rybatskaya

300 ग्राम मछली ट्रिविया, सुदाक के 500 ग्राम, 1 बल्ब।

एक छोटी मछली को कुल्लाएं और साफ करें, शोरबा को पकाएं, फोम को हटा दें। मोटी दीवारों के साथ पैन में सिकल, मटर काली मिर्च, बॉबिंग पत्ता, बल्ब, लीकी शोरबा डालें और तत्परता तक पकाएं।

केफ्रेनोम के साथ कान

500 ग्राम उथली मछली, 1 बल्ब, 1 अजमोद रूट, केसर।

मछली को सामान्य रूप से उबालें, लेकिन बे पत्ती रखना नहीं है। हटाने के लिए मछली, और शोरबा को भगवा जोड़ने के लिए, एक उबाल लें, कोलंडर के माध्यम से तनाव और फिर से उबाल लें।

शीत सूप

Okroskhka के लिए:

ब्लैक ब्रेड Kvass

10 लीटर पानी, 0.5 किलो चीनी, 0.5 किलो चीनी, 20 ग्राम खमीर।

काले रोटी स्लाइस में कटौती और ओवन में सूखी, और कई स्लाइस पकड़ने के लिए अच्छे हैं। उबलते पानी डालें, एक नैपकिन के साथ कवर करें और जोर देने के लिए कई घंटों (4-6) के लिए छोड़ दें, रंग और रोटी स्वाद का अधिग्रहण करें। फिर चीनी और खमीर जोड़ें। Kvass दूसरे दिन परिपक्व होना चाहिए। तैयार Kvass तनाव, बोतलों में डालना, रेफ्रिजरेटर में बंद और हटा दें और हटा दें। Kvass अच्छी तरह से टकसाल है, उबलते पानी के साथ funged।

सुहरई से क्वास

10 लीटर पानी, 0.5 किलोग्राम जंगली रोटी के टुकड़ों, खमीर के 20 ग्राम, 0.5 किलोग्राम चीनी, थोड़ा किशमिश, टकसाल, काला currant पत्तियां।

राई रोटी ओवन में डूब गया, ठंडा, उबला हुआ डालो गर्म पानी (70-80 डिग्री), समय-समय पर stirring, 1-2 घंटे गर्माहट में खड़े होने दें। सस्लो विलय और तनाव। सुहारा फिर से गर्म पानी डालें और 2 घंटे के लिए जोर दें। पहले प्राप्त जलसेक में तनाव और विलय। 20-25 डिग्री के तापमान तक ठंडा करें, चीनी, खमीर, टकसाल या स्टेनफॉर्मिंग शीट, रायज़िन का थोड़ा सा जोड़ें। 8-12 घंटे के लिए एक गर्म जगह में किण्वन के लिए Kvass छोड़ दें। तनाव, बोतलों में डालो, ठंड में 2-3 दिनों के लिए डाल दिया। किशमिश के बजाय, आप 2-3 चम्मच जीरा डाल सकते हैं।

Okroshka सब्जी ग्रीष्मकालीन

1 लीटर क्वास, 0.5 चश्मा ककड़ी ब्राइन, 2 सलियां, 1 कप कटा हुआ उबला हुआ आलू, 2 ताजा ककड़ी, 1 कप हरा प्याज, 2 चम्मच डिल के 0.5 चम्मच, अजमोद के 0.5 चम्मच, 1 बड़ा चमचा गंदे जूते, 0, 5 काले हथौड़ा काली मिर्च के चम्मच।

सभी घटक कट, मिश्रण और Kvass द्वारा डालना।

Okroshka मछली

1.25 लीटर Kvass, 1 कप ककड़ी ब्राइन, बारीक कटा हुआ मछली का 1 कप, 2 उबला हुआ गाजर, 1 गिलास कटा हुआ उबला हुआ आलू, 1 कप हरा प्याज, 1 कुचल प्याज, 2 ताजा ककड़ी, 1 बड़ा चमचा अजमोद, 2 चम्मच एस्ट्रागा डिल, 0.5 नींबू, 0.5 चम्मच काले जमीन काली मिर्च।

लिन, पाइक पेर्च, कॉड मछली से ओकोस्का तक उपयुक्त है। मछली पूर्व उबाल, हड्डियों से अलग और कुचल। शेष तैयार घटकों में जोड़ें और Kvass द्वारा डालना।

दूसरा व्यंजन

मठवासी में चावल

200 ग्राम रिसा, प्याज धनुष के 2 प्रमुख, वनस्पति तेल के 2 चम्मच, 2 गाजर, 1 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट या टमाटर सॉस, सूखे अजवाइन हिरण, डिल, काले जमीन काली मिर्च, नमक।

चावल कुल्ला सात पानी में कुल्ला, 1: 2 अनुपात में उबलते पानी डालें, 10 मिनट पकाएं ताकि चावल "अनाज से ग्रैपलिंग" हो, तो कोलंडर पर वापस फेंक दें। एक गहरे पैन में, सुनहरे रंग तक वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज फ्राइड, एक उबला हुआ, grated गाजर और टमाटर एक बड़े grater, मिश्रण जोड़ें। मसालेदार हरियाली, काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए चावल, मौसम संलग्न करें। मेज पर गर्म परोसें।

मशरूम के साथ पिलाफ

चावल का 1 गिलास, 500 ग्राम मशरूम, 3 बल्ब, 3 गाजर, वनस्पति तेल के 120 ग्राम।

बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर, उन्हें वनस्पति तेल में तलना। चावल कुल्ला, सब्जियों के साथ तलना। नमकीन पानी में वेल्ड करने के लिए बारीक कटा हुआ मशरूम को शुद्ध और धोया, चावल, गाजर और प्याज पैन में जोड़ें। ट्रे पर रहें और पानी की पूर्ण वाष्पीकरण के लिए ओवन में मध्यम गर्मी पर सेंकना। चावल crumbly बनना चाहिए।

मशरूम के साथ बकवास दलिया

1 कप नाभिक, 20-30 सूखे मशरूम, 2, 5 गिलास पानी, 1 बल्ब

सूखे मशरूम कुल्ला और ठंडे पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगोते हैं, जिसके बाद इसे तत्परता तक बुक किया जाता है। फिर, कोलंडर, मशरूम काढ़ा पर फेंकने के लिए मशरूम फेंक दें, एक बर्तन में डालें, उबाल लें, नमक, इसमें छोड़े गए मशरूम, छिद्रित अनाज, हलचल।

मोटा दलिया ओवन में डाल दिया और इसे तत्परता तक लाया। एक मेज के लिए आवेदन करते समय, दलिया में एक भुना हुआ धनुष जोड़ें।

मशरूम पेनकेक्स

500 ग्राम आलू, मशरूम के 250 ग्राम, वनस्पति तेल, नमक।

कच्चे आलू साफ, कुल्ला और grater पर grate। शुद्ध मशरूम बारीक कटौती, उन्हें एक आलू द्रव्यमान और नमक की एक छोटी राशि के साथ मिलाएं। दोनों तरफ वनस्पति तेल और तलना के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ पेनकेक्स रखो।

Chanterels गोभी के साथ stewed

1 किलो मशरूम, सफेद गोभी के 500 ग्राम, वनस्पति तेल के 50 ग्राम, 2 बल्ब, नमक।

ताजा chanterelles बारीक कटौती। मशरूम से जुड़ने के लिए कटा हुआ और भुना हुआ प्याज प्याज, 4-5 बड़ा चम्मच डालो। पानी के चम्मच और स्टू 15-20 मिनट। फिर तैयार होने तक एक नग्न ताजा गोभी, नमक और स्टू जोड़ें।

मशरूम आलू के साथ stewed

मशरूम के 400 ग्राम, 4-5 आलू कंद, 1/2 गिलास वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर-प्यूरी, बल्ब, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती, डिल ग्रीन्स का चम्मच।

मशरूम, कुल्ला और 5-6 मिनट साफ़ करें। उबलते पानी में कम। फिर कोलंडर पर रिसाव करें और पानी का एक ट्रैक दें। स्लाइस के साथ मशरूम काट लें, एक गहरे फ्राइंग पैन में डाल दें, तेल डालें। उसी पैन में, टमाटर-प्यूरी, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती जोड़ें। पैन को मध्य आग पर रखो और थोड़ा (7-10 मिनट) बाहर रखो। साफ़ आलू, कुल्ला, स्लाइस में कटौती, तलना, एक सुंदर तला हुआ प्याज के साथ मिश्रण और मशरूम के साथ गठबंधन। एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए गोली मार दी। सभी उत्पादों की तत्परता को पूरा करने के लिए स्टू। जब हिरन के साथ छिड़कने के लिए भोजन।

युवा आलू के साथ हरी मटर

500 ग्राम हरी मटर, आलू के 500 ग्राम, 100 ग्राम युवा गाजर, 100 ग्राम वनस्पति तेल, डिल चुना या अजमोद, नमक।

मटर और कटा हुआ गाजर थोड़ी मात्रा में तेल और पानी में। आलू साफ और अलग से पकाएं (बड़े आलू आधे में कटौती कर रहे हैं), फिर थोड़ा तेल में थोड़ा डाल दें। आलू के लिए स्टू मटर और गाजर जोड़ें। एक गिलास पानी डालो जिसमें आलू पकाया गया था, कटा हुआ डिल या अजमोद के साथ छिड़काव, कमजोर गर्मी पर कई मिनट के लिए पकाएं।

चावल के साथ भरवां काली मिर्च

10 मिर्च के फली, वनस्पति तेल के 125 ग्राम, टमाटर के 350 ग्राम, 200 ग्राम चावल, 2 बल्ब, हरी प्याज का 1 गुच्छा, सफेद रोटी का 2 टुकड़ा, अजमोद हिरन, डिल, नमक, काली मिर्च। रिफाइवलिंग के लिए: वनस्पति तेल के 50 ग्राम, 2 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच।

काली मिर्च कुल्ला, फल के साथ शीर्ष कटौती और बीज से सावधानी से साफ। उबलते पानी में 10 मिनट के लिए फोड़ा करने के लिए चावल और धोया गया, गोल्डन रंग तक एक चाकू और वनस्पति तेल में तलना पर फेंक दें, उबलते पानी, नमक डालें और कम गर्मी पर पकाएं। एक तला हुआ प्याज के साथ मिश्रण करने के लिए चावल को मिश्रण करने के लिए लगभग तैयार, एक बारीक कटा हुआ हरा प्याज और अजमोद और डिल की हरियाली, खुली त्वचा और बीज, बारीक कटा हुआ टमाटर, अनाड़ी रोटी, जमीन काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। मिर्च पकाया हुआ मांस, सभी तरफ से तेल में फ्राइये, एक उपयुक्त सॉस पैन में डाल दिया, गर्म पानी डालो, खुली त्वचा और बीज डालें और ठंडे पुष्प तेल के आटे के साथ मिश्रित। 20 मिनट के लिए गर्म ओवन रखो।

मछली भोजन

उबला हुआ मछली

मछली छोटे टुकड़ों में कटौती। प्याज, अजमोद रूट डालें और उबाल लें। एक गहरी फ्राइंग पैन पर या मछली के टुकड़ों के सॉस पैन में रखना, इसे पके हुए काढ़ा से भरें ताकि पानी पूरी तरह से मछली को कवर न करे, गर्मी पर उबाल लें, फिर कमजोर गर्मी पर, मछली को खाना बनाना जारी रखें 35 मिनट, लगातार पानी डालना।

शोरबा से तैयार मछली प्राप्त करें, प्रत्येक टुकड़ा ध्यान से हड्डियों को ब्राउज़ और हटा दें।

आप एक कुचल लहसुन के साथ सूरजमुखी के तेल के साथ उबले हुए आलू लागू कर सकते हैं।

मछली सब्जियों के साथ stewed

गाजर और प्याज साफ, धोएं, स्लाइस काट लें और उनमें से प्रत्येक ने 4 भागों में कटौती की।

मछली और चमड़े से मछली साफ, ठंडे चलने वाले पानी में पर्ची, छोटे टुकड़ों में कटौती, उन्हें सब्जियों से जोड़ने, गर्म पानी, वनस्पति तेल, बे पत्ती जोड़ें। पैन में रखो, ढक्कन बंद करें और 40 मिनट बुझाना। कम गर्मी पर। ढक्कन को जरूरी रूप से बंद किया जाना चाहिए।

एक साइड डिश के रूप में, आप उबले हुए आलू, हरी डिब्बाबंद पोल्का डॉट्स की सेवा कर सकते हैं।

कूल और मिठाई पीता है

Kvass Petrovsky

1 एल रोटी क्वास, खराना की 25 ग्राम रूट, 2 चम्मच शहद।

हनी थोड़ा गर्म में भंग रोटी क्वास, एक बारीक कटा हुआ घोड़ा जड़ जोड़ें। एक अच्छे बंद व्यंजन में 10-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो, फिर तनाव। टुकड़ों के साथ kvass की सेवा खाद्य बर्फ.

स्ट्रॉबेरी से वर्ग (स्ट्रॉबेरी)

ताजा जामुन के 550 ग्राम, 300 ग्राम चीनी, 1.2 लीटर पानी, साइट्रिक एसिड के 2 ग्राम।

उबलते पानी की चीनी और लेमोनिक एसिड और फिर ठंडा। स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी, क्षतिग्रस्त जामुन को हटा दें, एक कोलंडर में डाल दें, तीन बार ठंडे पानी के साथ एक बाल्टी में विसर्जित करें, इसे एक नाली दें, उबला हुआ पानी के साथ कुल्लाएं, चश्मा या कप में विघटित करें, ठंडा सिरप डालें और इसे 3 के लिए प्रस्तुत करें- 6 घंटे।

सूखे सेब या सूखे Kissel

सूखे सेब के 100 ग्राम, आधा कप चीनी, आलू स्टार्च के 2 चम्मच।

एक सॉस पैन में डाल दिया गया सूखे सेब लॉक और धोया, 3.5 गिलास गर्म पानी डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर, एक ही बर्तन में, सेब को आग पर रखें और धीमी उबाल के साथ 30 मिनट पकाएं। एक और पैन में चाकू के माध्यम से तनाव के लिए काढ़ा, और सेब डाल, काढ़ा डाल दिया, चीनी जोड़ें, इसे सबकुछ मिलाएं और उबाल लें। परिणामी ऐप्पल सिरप पतला आलू स्टार्च के साथ बनाई गई है। Kuragi से Kissel उसी तरह से तैयार किया जाता है, लेकिन चीनी और अधिक ले लो।

Rhome से Kissel

250 ग्राम revel, एक गिलास चीनी का आधा, 2 चम्मच आलू स्टार्च।

असभ्य फाइबर से बदला कटौती, ठंडे पानी में कुल्ला और छोटे टुकड़ों में कटौती। नरम (5-7 मिनट) तक चीनी और छील Rhubarb के साथ पानी उबालें, फिर तनाव। पतला आलू स्टार्च डालने के लिए एक घायल काढ़ा में और सरगर्मी, चलो फिर से स्विंग। आप किसी भी जामुन के रस के साथ निचोड़ सकते हैं।

बेकरी उत्पाद

दुबला रूसी कस्टर्ड पेनकेक्स

आटा के 4 कप, 4 गिलास पानी, 20 ग्राम सूखी खमीर, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच चीनी, फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

शाम से, एक सॉस पैन में आधा आटा डालो, 2.5 कप खड़ी उबलते पानी डालें और तुरंत मिश्रण करें ताकि यह एक मोटी कॉम हो। आटा ठंडा हो रहा है, 1.5 गिलास गर्म पानी सूखे खमीर के साथ पतला डालो, अच्छी तरह मिलाएं, एक नैपकिन के साथ कवर करें और सुबह तक गर्म जगह में छोड़ दें। अगले दिन, आटा में आटा डालें, नमक और मीठा, अच्छी तरह मिलाएं, एक लकड़ी के ब्लेड के साथ आटा बाहर दस्तक दें। पेनकेक्स के लिए कस्टर्ड आटा पेनकेक्स के लिए सामान्य आटा की तुलना में थोड़ा और घना होना चाहिए, इसलिए, आटा की गुणवत्ता के आधार पर, इसे आटा में थोड़ा और आटा जोड़ा जाना चाहिए, या इसके विपरीत, थोड़ा पानी भरें। आटा को 2-3 घंटे के लिए चढ़ने के लिए छोड़ दें, फिर, अधिक हलचल किए बिना, एक गर्म फ्राइंग पैन पर थोड़ा सा कार डालें, वनस्पति तेल के साथ स्नेहन, और बेक पेनकेक्स।

गर्मी की शुरुआत में, 4 जून, 2018, वर्ष के चार "लंबी" पदों में से एक शुरू होता है। लंबे समय का मतलब है "बहु-दिन"। पेट्रोव्स्की का एक और नाम, या पेट्रोव के पोस्ट - अपोस्टोलिक। इस पोस्ट में अपनी विशेषताओं, इसकी परंपराओं, और गर्मी की शुरुआत - और उनके व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए हैं।

पेट्रोव पोस्ट 2018: दिन में कैलेंडर पोषण

• 4 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 5 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 6 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 7 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 8 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 9 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 10 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 11 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 12 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 13 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 14 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 15 जून, 2018 मठवासी चार्टर: टेम्पर्ड (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 16 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 17 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 18 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 1 9 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 20 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 21 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 22 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 23 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 24 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 25 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 26 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 27 जून, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 28 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 2 9 जून, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 30 जून, 2018। मछली की अनुमति है।
• 1 जुलाई, 2018। मछली की अनुमति है।
• 2 जुलाई, 2018। मछली की अनुमति है।
• 3 जुलाई, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 4 जुलाई, 2018। मठ चार्टर: मोड़ (रोटी, सब्जियां, फल)।
• 5 जुलाई, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 6 जुलाई, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 7 जुलाई, 2018। मछली की अनुमति है।
• 8 जुलाई, 2018। मछली की अनुमति है।
• 9 जुलाई, 2018। मछली की अनुमति है।
• 10 जुलाई, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।
• 11 जुलाई, 2018। वनस्पति तेल के साथ भोजन।

आपको पेट्रोव पोस्ट की आवश्यकता क्यों है

इस मामले में, पेट्रोव्स्की पद के पूरे सार को सही ढंग से समझने के लिए, सुसमाचार को संदर्भित करना आवश्यक है, जो दुश्मनों की अवधारणा को समझाता है।

पवित्रशास्त्र के अनुसार, दुश्मनों को बाहर देखने की जरूरत नहीं है, बल्कि एक व्यक्ति के अंदर, शॉवर में। हर कोई स्थिति के लिए जाना जाता है जब लोग, मसीह में बपतिस्मा लेते हैं, धर्मी जीवन छोड़ देते हैं और पापों में गिर गए, भगवान और उसके पड़ोसी के रूप में प्यार के बारे में भूल गए।

इस प्रकार, पेट्रोव की मदद से, ऐसी ईसाई परंपरा का अनुपालन लोगों को इस तरह के गिरावट की संभावना के बारे में याद दिलाने की कोशिश कर रहा है।

चूंकि खाद्य और तरल दोनों (विशेष रूप से, पानी) से रोकथाम एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त गंभीर परीक्षण है? पेट्रोव में इसी तरह के प्रतिबंध का उद्देश्य ईसाई की इच्छा का परीक्षण करना है, पवित्र प्रेरितों की करतबों को समझने और स्वीकार करने के लिए, रूढ़िवादी की मुख्य अवधारणाओं को हमेशा शहादत माना जाता है।

यही कारण है कि, पेट्रोव की पोस्ट विश्वासियों को एक आध्यात्मिक उपलब्धि में शामिल होने के लिए मानती है, भोजन और पानी में एक व्यक्ति की प्राकृतिक आवश्यकता को अस्वीकार करते समय विनम्रता और आटा के माध्यम से।

इसके अलावा, पेट्रोव पोस्ट ग्रेट पोस्ट के दौरान मिस्ड उल्लंघनों को पकड़ने में मदद करता है, कई लोगों, किसी भी परिस्थिति, बीमारी या यात्राओं के कारण, ईसाई कैनन के अनुसार पूरी तरह से उसका पालन नहीं कर सका।

पेट्रोव पोस्ट में तेजी से कैसे और आप क्या खा सकते हैं

पेट्रोव पोस्ट महान के रूप में इतना सख्त नहीं है। पोस्ट के सभी दिनों में, बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर, विश्वासियों को मछली खा सकती है। मेरे पास मांस नहीं हो सकता।

लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि शुरू करना, सबसे सख्त, पोस्ट नहीं, आपको अपने कन्फेशसर से परामर्श करने की आवश्यकता है, और यदि आपके पास कोई पुरानी बीमारियां हैं - अपने डॉक्टर के साथ।

आम तौर पर, Laity भिक्षुओं के रूप में इतनी सख्त पोस्ट नहीं है। यदि आप किसी भी कारण से पद के सभी नियमों का पालन नहीं कर सकते हैं (और मठवासी चार्टर में अधिक कठोर नियम प्रदान किए जाते हैं, जैसे सुखाने (वनस्पति तेल के बिना भोजन), आप स्वयं को अन्य में सीमित कर सकते हैं, न कि गैस्ट्रोनोमिक चीजें। उदाहरण के लिए, पोस्ट में टीवी देखने या इंटरनेट पर सोशल नेटवर्क का उपयोग न करें।

Petrovsky पोस्ट 2018: सीमा शुल्क और प्रतिबंध

पशु मूल खाने पर प्रतिबंध - पोस्ट का केवल एक छोटा सा हिस्सा। एक व्यक्ति जो मांस नहीं खाता है, लेकिन पापपूर्ण जीवन जारी रखता है, निरंतरता की क्षमा के लायक नहीं है और भगवान के राज्य को सड़क नहीं मिलेगा।

इस बार आध्यात्मिक और भौतिक दोनों को साफ करने के लिए है। किसी चीज को अनदेखा करना पोस्ट के संस्कार को जानना असंभव है।

खाली बातचीत का नेतृत्व करने की सिफारिश नहीं की जाती है, एक मनोरंजन प्रकृति के टीवी पर प्रसारण देखें और मनोरंजन गतिविधियों में भाग लें। समय अपने जीवन के मूल्यों और प्रार्थनाओं पर पुनर्विचार करने के लिए आवंटित किया जाता है। उज्ज्वल हलचल इंतजार करेंगे। किसी व्यक्ति की इच्छा भगवान के करीब आ जाएगी, सभी के ऊपर प्रकाश के लिए अपनी आत्मा खोलेंगी। और पोस्ट ज्ञान में योगदान देता है।

कुपाली उत्सव के दौरान थोड़ी छूट मौजूद है। चर्च उन में भाग लेने की अनुमति देता है।

आप दिन-प्रतिदिन पोस्ट के दौरान क्या खा सकते हैं

ज़्लाटौस्ट के जॉन के अनुसार, जो लोग हल्के, साफ, प्रार्थना के साथ अपने बुरे विचारों को फीका करते हैं और भगवान के करीब बन जाते हैं। पेट्रोव पोस्ट 4-8 सप्ताह तक चलती है। वह पोस्ट की तुलना में कम सख्त है।

• पेट्रोव में सोमवार को, पोस्ट को गर्म भोजन का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन बिना तेल के।
• मंगलवार को, गुरुवार, शनिवार और रविवार को मछली की अनुमति है।
• बुधवार और शुक्रवार - अपोस्टोलिक पोस्ट के सख्त दिन। ये तेल के बिना केवल ठंडा भोजन खा सकते हैं।
• रविवार को थोड़ा शराब पीने की अनुमति है।

यदि महान संत की स्मृति का दिन कठोर दिन पर गिर गया, तो इसे भोजन में तेल जोड़ने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, पेट्रोव में, पोस्ट जॉन फोररुनर (7 जुलाई) के क्रिसमस गिरता है। चर्च चार्टर इस दिन मछली की अनुमति देता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह यादगार तारीख किस दिन गिर गई।

उपवास मांस, अंडे, डेयरी उत्पादों के सभी दिनों पर सख्त प्रतिबंध।

इस तथ्य के बावजूद कि पद बहुत "भूख" नहीं है, यह भौतिक योजना में थोड़ा महंगा हो सकता है। यदि आप जून में नई फसल के सब्जियां और फल खरीदते हैं, तो यह जेब को मार देगा। किसी भी तरह से बचाने के लिए, आप पिछले सीजन में सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं: आलू, गाजर, बीट, प्याज, पिकलिंग स्टॉक।

पेट्रोव्स्की पोस्ट के लिए दुबला व्यंजनों के व्यंजनों

आलू उपवास के दिनों में मदद करेगा। गर्मियों की शुरुआत में, कई हरियाली बढ़ती हैं: नेटटल, सोरेल, हंस, सलाद, मूली, हरी प्याज, डिल, अजमोद। ये उत्पाद ग्रीन बोर्ड और सलाद खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं।

भोजन में उपयोग करने से पहले नेटटल पत्तियां, आपको उबलते पानी में 5 मिनट तक तोड़ने की जरूरत है। इन जड़ी बूटियों का उपयोग दुबला पाई के लिए भरने में किया जा सकता है। उत्कृष्ट Okroshka आलू, मूली और विभिन्न प्रकार के हरियाली से kvass पर चला जाता है।

सोमवार को, आप किशमिश, सूखे और पागल के साथ सब्जी स्टू या दलिया पका सकते हैं। बुधवार और शुक्रवार को, हम कच्चे सब्जियों और हरियाली से सलाद के साथ लगाया जाता है।

सलाद में, आप शुद्ध कद्दू के बीज और सूरजमुखी, साथ ही तिल भी जोड़ सकते हैं। महिलाओं के दिनों में, आप अपने कान को उबाल सकते हैं और तला हुआ मछली का आनंद ले सकते हैं। परंपरा द्वारा पद से बाहर निकलें मछली व्यंजनों द्वारा मनाया जाता है।

प्रारंभिक गोभी सलाद

सामग्री के:

• 0.5 कोचन प्रारंभिक गोभी,
• 1 नींबू का रस,
• ताजा सौंफ,
• मसाले (कार्नेशन, धनिया, पेपरिका, बे पत्ती), चीनी, नमक।

कैसे पकाना: शुरुआती गोभी बारीक काट रही है। उसके नमक छिड़कें और गोभी के रस को सौंपें।
गोभी को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए, मसालों का मिश्रण जोड़ें और इसे कुचल दिया। नींबू के रस को स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और उन्हें कैपपस्ट डालें। एक ढक्कन के साथ सलाद कटोरे को कवर करें और 2 घंटे के लिए एक शांत जगह में मसालेदार डालें।

नींबू और मशरूम के साथ दुबला बोर्स्च के लिए पकाने की विधि

सामग्री के:

• सूखे मशरूम के 50-100 ग्राम,
• अजवाइन और अजमोद जड़,
  1 बीट
• 1 गाजर,
• 1 बल्ब,
• आधा बंडल सोरेल
• नेटटल, डिल, अजमोद, नमक का गुच्छा।

तैयारी: सूखे मशरूम, अजवाइन की जड़ों और अजमोद से खाना पकाने वाले शोरबा, 1 पूरे छीलने वाले बीट, स्वाद के लिए नमक। नमकीन पानी में 5 मिनट के लिए उबालने के लिए, ठंडा और चाकू काट लें। प्याज और गाजर साफ और पीसते हैं। प्याज क्यूब्स में कटौती, और एक बड़े grater पर गाजर रगड़।

प्याज और गाजर को बढ़ाने के लिए गर्म तेल पर, स्ट्रॉबेरी जोड़ें और बाहर निकलें। शोरबा से बीट और रूट निकालें।
एक बड़े grater पर ढीले बीट। खेद है कि पट्टियों और शांत उबलते पानी में कटौती, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

उबालने के लिए शोरबा लाओ। बीट, कटा हुआ जड़ें, प्याज, गाजर, सोरेल और नेटटल जोड़ें। छील 5 मिनट और अक्षम करें। बोर्स्च कटा हुआ अजमोद और डिल में जोड़ें।

ओरेल के साथ दुबला पाई

सामग्री के:

• दबाए गए खमीर के 30 ग्राम,
• चावल बीम के 0.5 गिलास,
• 0.5 किलो आटा, सोरेल का गुच्छा, चीनी।

कैसे पकाना: 0.5 गिलास गर्म चावल बहादुर लें, 1 चम्मच जोड़ें। चीनी और दबाया खमीर। प्रतीक्षा करें जब खमीर चमकता है, और आटा जोड़ें। खड़ी आटा को गूंधने के लिए और 1.5 घंटे के लिए इसे गर्म जगह में डाल दें।

Sorrel धो, कट, इसके लिए कई चीनी और आटा चम्मच जोड़ें। आधा आटा जलाशय में बाहर निकल गया, इसे सोरेल को भरने और दूसरे आटा को बंद कर दें। गुलाबी के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।

पद की शुरुआत में प्रार्थना

यीशु के प्रति गर्म प्रेम और अस्थिर वफादारी के लिए, पीटर और पॉल, पीटर और पॉल का नाम पहले प्रेरितों के चर्च ने किया था। उनके उपदेशों ने कई लोगों को सच्चा विश्वास हासिल करने में मदद की। इसलिए, सबसे पहले, विश्वास को मजबूत करने और बुरे विचारों, कार्यों और राक्षसी शक्ति से मध्यस्थता के लिए पवित्र प्रार्थना।

इसके अलावा, पीटर और पॉल के पास विभिन्न बीमारियों से उपचार के बारे में, काम में मदद करने के बारे में, उनके गंतव्य को खोजने के लिए प्रार्थनाएं हैं। पवित्र मलबे सभी को पोस्ट के हर समय निरीक्षण करने और भगवान के आशीर्वाद हासिल करने में मदद करेगा।

पहली प्रार्थना:

"ओह, भगवान की पवित्र दर, पीटर और पॉल, जिन्होंने अपने जीवन को उनके विश्वास में समर्पित किया! हम अपनी प्रार्थना सुनेंगे और भगवान की मदद से हमें अयोग्यता, लापरवाही और परेशानियों से लड़ने में मदद करेंगे। अपने स्वयं के व्यवसाय और भगवान के प्यार से बाहर नहीं होने के लिए अपने आप की अंतरिम शक्ति में मदद करें। एक मजबूत मध्यस्थता के लिए, आप हमारे विशाल पापों की क्षमा के लिए प्रार्थना करने के लिए कहते हैं। स्लावा पिता, और पुत्र, और पवित्र आत्मा। समय के अंत तक। तथास्तु"।

दूसरी प्रार्थना:

"ओह, संतों पीटर और पॉल, हमसे, पापी (नाम) भावना और आपके मध्यस्थता से दूर न दें। घुटनों होने के नाते, हम हमें भगवान के अनुग्रह और प्यार, हमारे पापों की क्षमा करने और प्रलोभन से दूर जाने के लिए कहते हैं। आप पवित्रता के साथ हमारे धर्मी जीवन हैं। बोर्ड और हमारे बारे में भगवान के लिए प्रार्थना करें, महान प्रेषित। पिता, और पुत्र, और पवित्र आत्मा के नाम पर। तथास्तु"।

तीसरी प्रार्थना:

"ओह, सर्वोच्च प्रेरित पीटर और पॉल, अपने विश्वास में ठोस और भगवान की शिक्षाएं, आपकी मदद करने के लिए विश्वास करते हैं। भगवान के सभी प्यार का वजन, हमारी आत्माओं में गर्मी के लिए नीचे जाओ। हमारे जीवन का संदर्भ लें और हमारी सहायता पर चढ़ें। हमारे लिए, हमारे निर्माता की पापी मछली, बल और शक्ति से उनके सामने झुका, ताकि हम गर्व, हिंसक हिंसा, बुराई के विचारों से छुटकारा पा सकें, सी- ab.ru की रिपोर्ट। सदाबहार जीवन खोजने के लिए अपने निर्देशों को बचाएं और मदद करें। पिता, और पुत्र, और पवित्र आत्मा के नाम पर। तथास्तु।"

आप सुबह और शाम को पवित्र शब्दों को पढ़ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि शब्दों को आपके सच्चे विश्वास से समर्थित किया जाता है। पोस्ट की शुरुआत में पीटर और पॉल की प्रार्थनाएं इस अवधि को बुरे विचारों और vices के बिना, इस अवधि को जीने में मदद करेंगी। खुश रहो।

भोजन काटने से पहले और बाद में पेट्रोव पोस्ट पर प्रार्थनाएं

Converting से पहले: "हमारे fave, иже и и и и охсень! हां, आपका नाम चोट पहुंचाएगा, और आपका राज्य दूर ले जाएगा, और आपकी इच्छा होगी, आकाश में और पृथ्वी पर। हमारे तत्काल दादा को रोटी; और हम हमें अपने कर्ज छोड़ देते हैं, और हम अपने देनदार को हमारे पास छोड़ देते हैं; और हमें प्रलोभन में प्रवेश न करें, लेकिन आप हमें बुराई से बचाते हैं। चीजों पर सभी की आंखें, भगवान, हैं, और आप उन्हें कड़वाहट में खाना दे रहे हैं, आप अपने उदार हाथ को अपने हाथ में बदल देते हैं और पक्ष के किसी भी जानवर को पूरा करते हैं। "

स्वाद के बाद: "हम आपको धन्यवाद देते हैं, मसीह भगवान, याको ने सांसारिक रूप से अमेरिका में बैठे; हमें और दिव्य साम्राज्य लिश मत करो, लेकिन याको, आपके छात्रों द्वारा, आप ईएसआई, उद्धारकर्ता, दुनिया उन्हें देते हैं, हमें प्राप्त करते हैं और हमें बचाते हैं। "