गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण सामंजस्यपूर्ण विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है - पहले भ्रूण का, और फिर बच्चे का। आहार में फलों और जामुनों को विटामिन, खनिज और कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में सम्मान का स्थान दिया जाता है। वे सभी अपने तरीके से उपयोगी हैं, लेकिन ऐसे फल हैं जो गर्भवती मां के मेनू में विशेष रूप से महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
फलों का पोषण मूल्य प्रजातियों के आधार पर भिन्न होता है। उनकी सामान्य विशेषता पानी की उच्च सामग्री है, जो शरीर के जलयोजन के लिए आवश्यक है।
फलों में मौजूद विटामिन न केवल भ्रूण के विकास को प्रभावित करते हैं, बल्कि गर्भावस्था के दौरान और मां के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करते हैं। गर्भवती महिलाएं सुरक्षित रूप से जिन फलों और जामुनों का सेवन कर सकती हैं उनमें प्रकृति के निम्नलिखित उपहार शामिल हैं।
वे घुलनशील फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं। यह आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है और गर्भावस्था के दौरान कब्ज को रोकता है। छिलके में बड़ी मात्रा में घुलनशील आहार फाइबर पाया जाता है। इसलिए, यदि फल घर के बने होते हैं या परिचित विक्रेताओं से खरीदे जाते हैं, तो बेहतर है कि उन्हें छीलें नहीं।
सेब भी बी विटामिन का एक स्रोत हैं, जो अच्छी त्वचा की स्थिति, प्रोटीन संश्लेषण और तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए आवश्यक हैं। बदलाव के लिए आपको रोजाना कम से कम एक सेब या नाशपाती खाना चाहिए।
उपयोगी जामुन
रास्पबेरी औषधि
इसमें बहुत सारा बीटा-कैरोटीन होता है। शरीर में, यह विटामिन ए में बदल जाता है। बेरी फ्लेवोनोइड्स का एक समृद्ध स्रोत है। ये पदार्थ स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान करते हैं और इसमें एंटीवायरल, एंटीमाइक्रोबियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
जब तापमान बढ़ता है, तो रास्पबेरी का रस या आसव पीना गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि वे कई दवाएं नहीं ले सकती हैं।
स्ट्रॉबेरी का विटामिन समाशोधन
यह विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन और एंथोसायनिन का एक समृद्ध स्रोत है, जो एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि को प्रदर्शित करता है और शरीर से कोशिका-हानिकारक मुक्त कणों को नष्ट करता है।
साथ ही, स्ट्रॉबेरी काफी मजबूत एलर्जेन हो सकता है। एलर्जी को भड़काने के लिए, प्रति दिन 15 से अधिक जामुन नहीं खाने की अनुमति है।
इनकी भी है जरूरत
दिल के लिए अंगूर सुरक्षा
इसमें बड़ी संख्या में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो हृदय रोग से बचाते हैं और प्लेसेंटा को उचित रक्त की आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं।
यह बी विटामिन और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है जो चयापचय में सुधार करता है। अंगूर में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए आपको इनका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए: प्रति दिन अधिकतम एक कप।
मधुमेह वाली गर्भवती महिलाओं को अंगूर से विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।
खट्टे ताजगी
संतरे, कीनू और अंगूर शरीर को बड़ी मात्रा में पानी, विटामिन ए, सी, खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम की आपूर्ति करते हैं। ये फल अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं, इसलिए इन्हें थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए, लेकिन हर दिन (उदाहरण के लिए, 2 कीनू, या 1 नारंगी, या 2 अंगूर)।
मुस्कान के लिए केला
बी विटामिन, मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता, जो तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार हैं। गर्भावस्था के दौरान इन यौगिकों की कमी से ऐंठन, हाथ कांपना और घबराहट होती है।
इसके अलावा, वे फोलिक एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं, जो भ्रूण के न्यूरल ट्यूब दोष के विकास को रोकता है।
इन फलों को खाने से शरीर खुशी का हार्मोन - सेरोटोनिन रिलीज करता है। जो महिलाएं लगातार अपने और अपने बच्चे की चिंता करती हैं, अचानक मिजाज से पीड़ित हैं, उनके लिए केला महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करेगा। हालांकि, दिन में दो से अधिक टुकड़ों का सेवन नहीं करना चाहिए।
कुम्हार को मत भूलना
बी विटामिन और फलों के एसिड की उच्च सामग्री वाले अन्य फलों से Quince बाहर खड़ा है। इसके अलावा, यह लगभग कभी एलर्जी का कारण नहीं बनता है।
एनीमिया, जलन, उच्च रक्तचाप और कई अन्य बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक और सुरक्षित उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।
ऐसा वांछनीय आड़ू
यह फल गर्भवती महिलाओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। डॉक्टर इस घटना को बीटा-कैरोटीन की कमी से समझाते हैं, जो आड़ू में प्रचुर मात्रा में होता है।
उत्पाद में निकोटिनिक एसिड, विटामिन सी और पोटेशियम की उच्च सांद्रता भी है - ऐसे पदार्थ जो एक भविष्य की मां के बिना नहीं कर सकते।
लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आड़ू में आमतौर पर कीटनाशकों की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आपको उनसे दूर नहीं जाना चाहिए।
ख़ुरमा की बचत
मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और आयोडीन के अलावा, यह फल कैरोटीन की उच्च सामग्री के लिए उल्लेखनीय है। यह न केवल अजन्मे बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए आवश्यक है। लेकिन गर्भवती महिला की सुंदरता को बनाए रखने के लिए भी। तथ्य यह है कि कैरोटीन त्वचा की लोच के लिए जिम्मेदार है और खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकता है।
आंतों और दिल के लिए अच्छा है, और यह बाध्य पानी और फाइबर में भी समृद्ध है, जो एडीमा की उपस्थिति को रोकता है।
आहार में विदेशी
- किवीफ्रूट विटामिन सी से भरपूर फल है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और फोलिक एसिड, जो अन्य चीजों के अलावा, गर्भपात से बचाता है।
- . आवश्यक असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं। इसके लाभों में फोलिक एसिड, फाइबर, पोटेशियम, विटामिन के की उपस्थिति शामिल है। यह वनस्पति प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो पशु प्रोटीन के साथ मिलकर कोशिकाओं के लिए बुनियादी निर्माण सामग्री है। फलों में बी विटामिन और मैग्नीशियम भी शामिल हैं, जो तनाव को सहने और मिजाज से लड़ने में मदद करते हैं।
ध्यान! इस तथ्य के बावजूद कि फलों की त्वचा में उपयोगी पदार्थ अक्सर "छिपे" होते हैं, गर्भवती महिलाओं को इसे खाने से बचना चाहिए: स्टोर से खरीदे गए फलों को आमतौर पर रसायनों के साथ इलाज किया जाता है ताकि उत्पाद सड़ें नहीं, सुंदर और चमकदार दिखें। हालांकि, इस "सौंदर्यशास्त्र" की कीमत बहुत अधिक हो सकती है, इसलिए बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें।
अक्सर यह कहा जाता है कि एक गर्भवती महिला दो के लिए खाती है, यह शब्द पूरी तरह से सफल नहीं है, क्योंकि बहुत से लोगों की धारणा है कि गर्भवती मां को दो बार ज्यादा खाना चाहिए। वास्तव में, यह बिल्कुल गलत है, भोजन की मात्रा पर नहीं, बल्कि इसकी गुणवत्ता, संरचना और संतुलन पर अधिक ध्यान देना चाहिए। एक गर्भवती महिला के आहार में एक विशेष स्थान पर ताजे फलों का कब्जा होता है, जो उनके स्पष्ट लाभों के बावजूद, बेतरतीब और असीमित रूप से सेवन नहीं किया जा सकता है। आइए जानें कि आपको और आपके बच्चे को नुकसान न पहुंचाने के लिए आपको कितने और किस तरह के फल खाने चाहिए।
गर्भवती महिला के आहार में फलों को क्यों शामिल करना चाहिए?
भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए, गर्भवती माँ को न केवल पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए, बल्कि विटामिन, साथ ही मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स भी प्राप्त करने चाहिए। बेशक, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विभिन्न मल्टीविटामिन परिसरों की मदद से उनकी कमी को पूरा किया जा सकता है, जो किसी भी फार्मेसी में पर्याप्त मात्रा में बेचे जाते हैं। लेकिन क्या यह कृत्रिम योजक का सहारा लेने के लायक है, अगर भोजन के साथ आवश्यक पदार्थों का कम से कम हिस्सा प्राप्त किया जा सकता है।
यह फल हैं जो अधिकांश विटामिन का मुख्य स्रोत हैं, इसलिए गर्भवती महिला के आहार में उनकी मात्रा प्रति दिन 500 ग्राम (और गर्मियों में और भी अधिक) तक हो सकती है। मुख्य बात एक चीज पर ध्यान केंद्रित नहीं करना है। अपने मेनू को यथासंभव विविध बनाकर, आप बहुत अधिक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं और एलर्जी के जोखिम को कम कर सकते हैं, जो दुर्भाग्य से, उन महिलाओं में भी प्रकट हो सकता है जिन्हें गर्भावस्था से पहले कभी इसका सामना नहीं करना पड़ा। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चे की अपेक्षा की अवधि के दौरान, गर्भवती मां का शरीर पूरी तरह से अलग तरीके से काम करता है, लगभग सभी प्रक्रियाएं बदलती हैं, जिसमें हार्मोनल पृष्ठभूमि और विभिन्न एंजाइमों का उत्पादन शामिल है।
इसके अलावा, फल फाइबर (वनस्पति फाइबर) का एक स्रोत हैं, जिसका पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि यह, इसके विपरीत, आंतों में किण्वन प्रक्रिया की शुरुआत में योगदान कर सकता है और गैस के गठन में वृद्धि कर सकता है, जो बेहद अवांछनीय है, खासकर बाद के चरणों में।
इसके अलावा, फल फ्रुक्टोज और सुक्रोज से भरपूर होते हैं, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं, इसलिए वे एक उत्कृष्ट स्नैक और अवांछित कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों का विकल्प हो सकते हैं।
गर्भावस्था के दौरान कौन से फल अच्छे हैं:
यह माना जाता है कि सबसे उपयोगी सामान्य फल हैं जो उस क्षेत्र में उगते हैं जहां गर्भवती मां रहती है। वे एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने की बहुत कम संभावना रखते हैं, शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और व्यावहारिक रूप से परिवहन और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए विशेष साधनों द्वारा संसाधित नहीं होते हैं। आदर्श विकल्प आपके अपने बगीचे के फल और जामुन हैं, क्योंकि आप उनकी गुणवत्ता के बारे में 100% सुनिश्चित हो सकते हैं।
- सेब और नाशपाती
यह विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है (जो हमेशा गर्भवती महिलाओं में कमजोर होता है) और विभिन्न सर्दी को रोकता है। इसके अलावा, सेब और नाशपाती में महत्वपूर्ण मात्रा में आयरन होता है, जिसकी कमी से एनीमिया होता है और परिणामस्वरूप चक्कर आना, कमजोरी और थकान में वृद्धि होती है।
पके हुए सेब का हल्का रेचक प्रभाव होता है, उनकी हड्डियों में आयोडीन होता है, जो बिना किसी अपवाद के हर गर्भवती महिला के लिए पूरे गर्भकाल के दौरान आवश्यक होता है। इस तत्व की कमी से थायरॉयड ग्रंथि की खराबी और हार्मोनल असंतुलन होता है।
नाशपाती के नियमित उपयोग से पोटेशियम आयन शरीर में प्रवेश करते हैं, जो हृदय के समुचित कार्य में योगदान करते हैं।
खपत की इष्टतम दर प्रति दिन 2-3 सेब या नाशपाती है।
- प्लम और खुबानी
ये दोनों फल कब्ज को रोकने और आंत्र समारोह में सुधार के लिए प्रसिद्ध प्राकृतिक उपचार हैं। इसके अलावा, वे दबाव कम करते हैं, क्योंकि पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण, वे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में योगदान करते हैं (और इसलिए सूजन को खत्म करने में मदद करते हैं)।
बेर और खुबानी में विटामिन ए, सी, बी1 और पी, आयरन, आयोडीन और मैग्नीशियम भी होते हैं, जो भ्रूण के समुचित विकास के लिए आवश्यक हैं, खासकर प्रारंभिक अवस्था में।
खपत की इष्टतम दर प्रति दिन 5-6 प्लम या खुबानी है।
- केला, ख़ुरमा, अनार
केले ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और इनमें वस्तुतः कोई वसा नहीं होता है। वे तनाव और अवसाद से लड़ने में मदद करते हैं, क्योंकि वे सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। विटामिन बी, सी और ई, जो संरचना का हिस्सा हैं, त्वचा की स्थिति पर सबसे अच्छा प्रभाव डालते हैं, इसे चिकना और लोचदार बनाते हैं, और मुँहासे की उपस्थिति को भी रोकते हैं (एक समस्या जो गर्भवती महिलाओं को अक्सर बढ़ी हुई त्वचा के कारण होती है। उनके शरीर में प्रोजेस्टेरोन की सामग्री)।
इसके अलावा, केले में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसकी बदौलत वे सूजन से लड़ने और दबाव को कम करने में मदद करते हैं। पोटेशियम की उच्च सामग्री हृदय प्रणाली के सामान्यीकरण में योगदान करती है।
इष्टतम खपत दर प्रति दिन 1-2 मध्यम केले है।
ख़ुरमा विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, भ्रूण के हृदय और तंत्रिका तंत्र के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है (दबाव कम करता है और सूजन से राहत देता है) . इसके अलावा, इस फल का उच्च पोषण मूल्य होता है और इसमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है, जिसकी आवश्यकता एक बच्चे को ले जाने वाली महिला में दोगुनी हो जाती है।
मधुमेह से पीड़ित या अधिक वजन वाली गर्भवती माताओं को ख़ुरमा से सावधान रहना चाहिए। यह इसके फिक्सिंग प्रभाव (इस फल के अत्यधिक सेवन से कब्ज हो सकता है) और एलर्जी का एक उच्च जोखिम को ध्यान में रखना चाहिए।
इष्टतम खपत दर प्रति दिन 1-2 ख़ुरमा है।
अनार एनीमिया को रोकने और उसका मुकाबला करने के लिए सबसे अच्छे साधनों में से एक है, क्योंकि इसकी संरचना में मौजूद आयरन हीमोग्लोबिन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, अनार अपने विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और यहां तक कि एनाल्जेसिक प्रभाव के लिए जाना जाता है।
अनार के फल और रस पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हैं, लेकिन एक नुकसान है - उनके अत्यधिक उपयोग से पेट की अम्लता बढ़ जाती है, जो बाद के चरणों में वांछनीय नहीं है, जब कई महिलाएं नाराज़गी से पीड़ित होने लगती हैं।
खपत की इष्टतम दर प्रति दिन ½ अनार है।
- नींबू, कीनू, संतरा
खट्टे फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो न केवल सर्दी और उनकी रोकथाम के लिए अपरिहार्य है, बल्कि एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और शरीर को खराब कर देता है। दुर्भाग्य से, संतरे और कीनू सबसे अधिक एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों में से हैं, इसलिए आपको उन्हें बहुत सावधानी से आज़माना चाहिए। यदि गर्भावस्था से पहले एलर्जी की प्रतिक्रिया देखी गई थी, तो उनका उपयोग बंद कर दिया जाना चाहिए। लेकिन नींबू को शांति से भोजन में जोड़ा जा सकता है - यह व्यावहारिक रूप से एकमात्र साइट्रस है (कम से कम उनमें से जिन्हें घरेलू दुकानों में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है) जो एलर्जी का कारण नहीं बनता है।
खपत की इष्टतम दर प्रति दिन 1 नारंगी या 2 कीनू से अधिक नहीं है।
यह पोमेलो पर भी ध्यान देने योग्य है, जिसका शरीर पर बहुत हल्का प्रभाव पड़ता है, लेकिन इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, कैल्शियम और कैरोटीन भी होता है।
खपत की इष्टतम दर प्रति दिन ½ पोमेलो है।
गर्भावस्था के दौरान मेनू की योजना बनाते समय, आपको कई कारकों पर ध्यान देना चाहिए।
- पहले तो,सभी फल बिना किसी दृश्य क्षति, काले धब्बे और डेंट के ताजे होने चाहिए। यदि फल खराब होने लगे, या इसके विपरीत, वे पके नहीं, तो उनसे कोई लाभ नहीं होगा, लेकिन वे नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।
- दूसरी बात,दूर से लाई गई सब्जियों और फलों को अक्सर विभिन्न रसायनों से उपचारित किया जाता है जो उनकी उपस्थिति से समझौता किए बिना उन्हें ले जाने की अनुमति देते हैं। स्थानीय फलों और जामुनों को चुनना बेहतर है, और आयातित लोगों को उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से धोने और भिगोने की सिफारिश की जाती है।
- तीसरा,गर्भावस्था प्रयोग करने और नई चीजों को आजमाने का सबसे अच्छा समय नहीं है। इस अवधि के दौरान विदेशी नवीनताएं आहार में पेश नहीं की जानी चाहिए, चाहे उन्हें कितना भी उपयोगी माना जाए, क्योंकि शरीर में एक नए उत्पाद की प्रतिक्रिया पूरी तरह से अप्रत्याशित हो सकती है।
- चौथा,यह आहार से अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ, जैसे स्ट्रॉबेरी या अनानास को खत्म करने के लायक है। गर्भावस्था के दौरान एक पसंदीदा उपचार प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है, भले ही इन फलों की बड़ी मात्रा ने पहले कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं डाला हो।
इस तथ्य के बावजूद कि विदेशी फलों का पहले ही ऊपर उल्लेख किया जा चुका है, पपीता अलग से ध्यान देने योग्य है। गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग उन देशों में भी सख्त वर्जित है जो इसकी मातृभूमि हैं। तथ्य यह है कि इस फल में ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय के संकुचन को बढ़ावा देते हैं, जिससे गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है।
आखिरकार
गर्भवती महिला के आहार में फलों (साथ ही प्राकृतिक रस, कॉम्पोट और फलों के पेय) को शामिल किया जाना चाहिए, भले ही वह अतिरिक्त रूप से मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेती हो। आदर्श रूप से, आपको रोजाना कम से कम 3 या 4 अलग-अलग प्रकार के खाने चाहिए, और सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है यदि उन्हें अलग से सेवन किया जाए, सलाद के रूप में मिश्रित न किया जाए।
विशेष रूप से- ऐलेना किचाको
हर गर्भवती माँ की मुख्य चिंता एक स्वस्थ बच्चे का जन्म और जन्म है। ऐसा करने के लिए, एक महिला को सबसे पहले अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है। एक गर्भवती महिला के आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान फलों का होता है, जो माँ और बच्चे के शरीर को आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व और अन्य उपयोगी पदार्थ प्रदान करते हैं। लेकिन क्या सभी फल गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छे होते हैं? दरअसल, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, कुछ खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना या उनके उपयोग को सीमित करना बेहतर होता है। तो गर्भवती महिलाएं कौन से फल खा सकती हैं, और किन फलों से बचना बेहतर है?
पोषण विशेषज्ञ ध्यान दें कि एक महिला को प्रतिदिन औसतन दो कप फलों का सेवन करना चाहिए। ऐसे में आपको यह जानने की जरूरत है कि आप फल खाने के तुरंत बाद भर पेट नहीं खा सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि फल बहुत कम समय के लिए पेट में रहते हैं, फिर आंतों में अवशोषित हो जाते हैं। और अगर पेट भोजन से भर जाता है, तो उनके पेट में रहने का समय बढ़ जाता है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि फल न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो देते हैं, बल्कि किण्वन भी शुरू कर देते हैं। नतीजतन, एक व्यक्ति पेट फूलना, अपच और मतली से पीड़ित होता है। भोजन से 20-30 मिनट पहले या 1.5-2 घंटे बाद फलों का सेवन करना सबसे अच्छा है।
गौर कीजिए कि डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को किन फलों की सलाह देते हैं।
हमारे अक्षांशों में, सबसे उपयोगी फलों में से एक को कहा जाता है सेब. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे किस तरह के हैं। सेब में कई विटामिन (समूह बी, बीटा-कैरोटीन, सी), ट्रेस तत्व (कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, सल्फर), टैनिन, साइट्रिक और मैलिक एसिड, पेक्टिन पदार्थ होते हैं। अक्सर, डॉक्टर यह सलाह देते हैं कि एक महिला जो बच्चे की उम्मीद कर रही है, वह अपनी भूख बढ़ाने और विषाक्तता के लक्षणों को कम करने के लिए सेब खाए। आहार भोजन के रूप में, आंतों की गतिशीलता में सुधार करने के लिए, एक महिला को पके हुए सेब निर्धारित किए जाते हैं।
बेरगुर्दे की विफलता और उच्च रक्तचाप, संचार विकारों के साथ कब्ज की रोकथाम और उपचार के लिए गर्भावस्था के दौरान बहुत उपयोगी है। प्लम में विशेष रूप से बहुत सारे फास्फोरस और पोटेशियम होते हैं, इसके अलावा, उनमें कैल्शियम, सोडियम और आयरन, विटामिन सी, ई, बीटा-कैरोटीन, समूह बी होता है। प्लम में थोड़ा रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, पाचन और आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है।
विटामिन की थोड़ी मात्रा नाशपातीट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री द्वारा ऑफसेट से अधिक, जो इन फलों को गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी बनाता है। नाशपाती में बहुत सारा कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सिलिकॉन, पेक्टिन यौगिक और फाइबर होता है। गर्भावस्था के दौरान नाशपाती के सेवन से आंतों और पूरे पाचन तंत्र, संचार प्रणाली और गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार होता है। इन फलों में शरीर के तापमान को कम करने, शरीर पर ताज़ा प्रभाव डालने की क्षमता होती है।
विटामिन सी में उच्च होने के लिए जाना जाता है खट्टे फल - नींबू, कीनू, संतरा और अंगूर. इसके अलावा, खट्टे फलों में बहुत सारे बीटा-कैरोटीन, बी विटामिन होते हैं। मंदारिन में विटामिन पी भी होता है। खट्टे फलों से समृद्ध आहार सर्दी और अन्य संक्रामक रोगों की अच्छी रोकथाम है। इसके अलावा, ये फल छोटी रक्त वाहिकाओं की दीवारों की मजबूती और अधिक लोच में योगदान करते हैं, जिससे शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं की गुणवत्ता में सुधार होता है। हालांकि, ध्यान रखें कि खट्टे फल बेहद एलर्जेनिक होते हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, उनका उपयोग बहुत सावधानी से, छोटे भागों में किया जाता है, और केवल तभी जब महिला को पहले कभी खट्टे फलों से एलर्जी नहीं हुई हो।
केले का उल्लेख नहीं करना असंभव है, हालांकि, वे हमारे स्थानों के लिए विदेशी हैं, पहले से ही दृढ़ता से आहार में प्रवेश कर चुके हैं। पर केलेइसमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें पाचन तंत्र की समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाती है। कच्चे केले का उपयोग न करें, आपको केवल तेज सुगंध वाले पके हुए केले चुनने की जरूरत है। केले में विटामिन सी, ई, बीटा-कैरोटीन, ग्रुप बी की मात्रा होती है।
अनारअक्सर गर्भवती माताओं को आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए एक उपाय के रूप में सिफारिश की जाती है। और यह सब अनार में आयरन की उच्च सामग्री के कारण होता है। इसके अलावा, इस फल में विटामिन बी 6, बी 12, सी होता है। अनार में कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। इसका उपयोग पेट की गतिविधि को सामान्य करता है, भूख को उत्तेजित करता है। अनार का रस पीना सबसे अच्छा है, जो चुकंदर और गाजर के रस के साथ मिलाने के लिए उपयोगी है।
कौन से फल अवांछनीय हैं
गर्भावस्था के दौरान विदेशी फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है। अध्ययनों के अनुसार, हमारे देश में आयात किए जाने वाले लगभग 98% फलों में कीटनाशकों की अधिकता होती है। इन रसायनों का मां के शरीर, गर्भावस्था के दौरान और विशेष रूप से भ्रूण की वृद्धि और विकास पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
बच्चे का अंतर्गर्भाशयी विकास गर्भवती महिला के पोषण पर निर्भर करता है। भ्रूण को सभी आवश्यक पदार्थ मां के रक्त से प्राप्त होते हैं, जहां उन्हें भोजन के साथ पहुंचाया जाता है। गर्भावस्था के दौरान जरूरी खाद्य पदार्थों में से एक फल हैं। उनमें गर्भवती मां और उसके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन, ट्रेस तत्वों और खनिजों का लगभग पूरा परिसर होता है। सिंथेटिक दवाओं के साथ विटामिन थेरेपी का सहारा लिए बिना फलों का उचित उपयोग पदार्थों की कमी को पूरा कर सकता है।
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घरेलू फल
एक गर्भवती महिला के लिए फल उपयोगी होंगे जो उसके निवास स्थान पर उगते हैं। हालांकि, अगर एक महिला ने हमेशा खाने के लिए कुछ विदेशी फल खाए हैं, तो गर्भावस्था के दौरान वे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। मुख्य बात पोषक तत्वों की सामग्री को ध्यान में रखना और जानना है कि कब रोकना है, क्योंकि विटामिन की अधिकता हानिकारक है, जैसे उनकी कमी।
सेब
गर्भावस्था के दौरान सेब एक बहुमुखी फल है। भावी मां के लिए कौन से उपयोगी पदार्थ इसे अनिवार्य बनाते हैं? सेब में बच्चे के जन्म के दौरान आवश्यक आयरन की रिकॉर्ड मात्रा होती है। एनीमिया बहुत खतरनाक है, क्योंकि इससे भ्रूण में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है।
सेब में मौजूद विटामिन सी इम्युनिटी को बनाए रखने के लिए जरूरी होता है, जो कि बहुत जरूरी भी है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान खासकर शुरुआती दौर में महिला की इम्युनिटी कमजोर हो जाती है। सेब के बीजों में आयोडीन होता है, इसलिए उन्हें बीज के साथ खाना उपयोगी होता है: यह आयोडीन की कमी को पूरा करेगा।
सेब रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकता है। हल्का उबला हुआ या बेक किया हुआ सेब एक अच्छा रेचक है, आंतों पर धीरे से काम करता है और आम तौर पर पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।
नाशपाती
सेब की तरह, नाशपाती में पर्याप्त मात्रा में आयरन होता है, इसलिए उन्हें चक्कर आना, थकान, उनींदापन और एनीमिया के अन्य अप्रत्यक्ष लक्षणों के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, इसलिए आपको नाशपाती का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, खासकर बाद के चरणों में। एक दिन में 1-2 नाशपाती पर्याप्त है।
हृदय के काम के लिए आवश्यक पोटेशियम आयन, हृदय की समस्याओं का अनुभव करने वाली महिलाओं के लिए नाशपाती को अपरिहार्य बनाते हैं, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान अंग पर भार काफी बढ़ जाता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं सूजन से पीड़ित होने पर दिन में कम से कम एक नाशपाती खाएं और मूत्रवर्धक चाय निर्धारित की जाती है। इस प्रकार, दवाओं के बिना, आप रक्त में पोटेशियम के स्तर को बनाए रख सकते हैं।
आलूबुखारा
इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है, शरीर से अतिरिक्त नमक को निकालता है, जबकि पोटेशियम की समृद्ध सामग्री हृदय प्रणाली को नुकसान नहीं पहुंचाती है। थोड़े से मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए धन्यवाद, प्लम उच्च रक्तचाप का सामना करते हैं, और कैल्शियम की उपस्थिति उन्हें गर्भावस्था के पहले भाग में अपरिहार्य बना देती है, जब बच्चे की कंकाल प्रणाली रखी जा रही होती है। पेक्टिन पदार्थ होते हैं, जो रेडियोधर्मी तत्वों को हटाने में योगदान करते हैं।
प्लम में निहित सभी उपयोगी पदार्थ उबालने से नष्ट हो जाते हैं, इसलिए उन्हें कच्चा खाने या गर्म उबला हुआ पानी डालने की सलाह दी जाती है। प्लम का उपयोग करते समय, आपको उपाय का पालन करना चाहिए। आपको उन्हें रोजाना बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए, क्योंकि एक स्पष्ट रेचक प्रभाव गर्भाशय के स्वर का कारण बन सकता है, जो बाद के चरणों में विशेष रूप से खतरनाक है।
साइट्रस
वे विटामिन सी की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो शरीर को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से श्वसन रोगों के तेज होने के दौरान। हालांकि, यह विटामिन सी है जो अक्सर एलर्जी का कारण बनता है। इसलिए संतरा और कीनू का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए। यदि खट्टे फलों के बिना करना मुश्किल है, तो पोमेलो को वरीयता देना बेहतर है।
चकोतरा
इसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम और कैल्शियम होता है, इसलिए यह गर्भावस्था के दौरान इसकी पूरी लंबाई के दौरान उपयोग के लिए उपयोगी है। यह संचार और तंत्रिका तंत्र के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है, भ्रूण के अस्थि ऊतक, मां के रक्तचाप को सामान्य करता है।
गर्भावस्था के दूसरे भाग में, पोमेलो को देर से विषाक्तता की रोकथाम के रूप में अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, वसा को तोड़ता है, सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है। आधा पोमेलो, हर दूसरे दिन खाया जाता है, माँ और अजन्मे बच्चे के शरीर को नुकसान पहुँचाए बिना विषाक्त पदार्थों को निकालने में सक्षम होता है।
पोमेलो, हालांकि यह सस्ती है, निवास के स्थान पर बढ़ने वालों से संबंधित नहीं है। यह शरीर पर संतरे और कीनू की तरह आक्रामक रूप से कार्य नहीं करता है, लेकिन इसका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, दिन में कुछ स्लाइस से शुरू करके, दुर्व्यवहार नहीं, केवल उन तक सीमित। एक गर्भवती महिला का फल मेनू विविध होना चाहिए।
वीडियो: शरीर के लिए पोमेलो के फायदे
चकोतरा
एक और खट्टे फल जिसे गर्भावस्था के दौरान अनुमति दी जाती है। इसका सेवन भी सावधानी से करना चाहिए, कुछ ही दिनों में आधा कर देना चाहिए। अंगूर मतली से राहत देता है, इसलिए इसे विषाक्तता के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो इसे हृदय प्रणाली के रोगों में उपयोगी बनाता है। गर्भावस्था के पहले भाग में अत्यधिक तनाव, घबराहट और तनाव के साथ, अंगूर मूड में सुधार करता है। यह फैट को अच्छे से बर्न करता है इसलिए तेजी से वजन बढ़ने की समस्या होने पर बाद के चरणों में इसका संकेत दिया जाता है।
विदेशी फल
दूर से लाए गए फल, एक नियम के रूप में, लंबे समय तक संग्रहीत किए जाते हैं। दीर्घकालिक भंडारण इस तथ्य की ओर जाता है कि उत्पाद में पोषक तत्वों का हिस्सा टूट जाता है, इसलिए विदेशी फलों से बहुत कम लाभ होगा। ताकि वे लंबे समय तक संग्रहीत हों और खराब न हों, उन्हें विशेष यौगिकों के साथ इलाज किया जाता है जिन्हें उपयोगी नहीं कहा जा सकता है, खासकर गर्भवती महिला के शरीर के लिए। ये फल अत्यधिक एलर्जेनिक होते हैं। अन्य बातों के अलावा, उन्हें ऐसे जीव द्वारा पचाना मुश्किल होता है जो विदेशी के आदी नहीं हैं। एक व्यक्ति जिसने कभी कोशिश नहीं की है, उदाहरण के लिए, पपीता या जुनून फल, बस उनके अवशोषण के लिए एंजाइमों की कमी होती है।
यदि, फिर भी, गर्भवती माँ वास्तव में एक्सोटिक्स चाहती है, जो अक्सर गर्भावस्था की पहली तिमाही में होती है, तो आपको ताजे, केवल लाए गए फल खरीदने की ज़रूरत है, उपयोग करने से पहले उन्हें भिगोने की सलाह दी जाती है, और फिर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला।
केला
यह फल शायद ही किसी के द्वारा विदेशी माना जाता है, यह रूसियों के लिए इतना परिचित हो गया है। शरीर केले को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, क्योंकि वे बचपन से सभी से परिचित हैं। गर्भावस्था के दौरान आप इन्हें बिना किसी डर के खा सकते हैं। हालांकि, केले में कैलोरी बहुत अधिक होती है, इसलिए प्रति दिन 1-2 टुकड़े पर्याप्त होंगे। यह बिना वसा के ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव। मूड में सुधार करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है। केले का उपयोग प्रीक्लेम्पसिया के जोखिम को कम करता है, क्योंकि वे पोटेशियम और मैग्नीशियम की सामग्री को प्रभावित किए बिना अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देते हैं। इसके अलावा, केले में निहित पदार्थ त्वचा को लोचदार बनाते हैं, मुँहासे की उपस्थिति को रोकते हैं। कई गर्भवती महिलाओं में, प्रोजेस्टेरोन हार्मोन में वृद्धि से तैलीय त्वचा और मुंहासे हो जाते हैं।
हालांकि, वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ, बड़ी मात्रा में केले खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे रक्त के थक्के में योगदान करते हैं। तेजी से वजन बढ़ने के साथ, कम उच्च कैलोरी वाले फलों के पक्ष में केले को छोड़ना भी बेहतर होता है।
ख़ुरमा
ख़ुरमा में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं जो भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। ख़ुरमा अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाता है, जो गर्भावस्था के अंतिम महीनों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। इसका हृदय की मांसपेशियों पर मजबूत प्रभाव पड़ता है, भ्रूण के संवहनी और तंत्रिका तंत्र के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आयोडीन की उच्च सामग्री आयोडीन की कमी को रोकने में मदद करती है, जिसके परिणाम मां की भलाई और बच्चे की जन्मपूर्व स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।
ख़ुरमा में बड़ी मात्रा में ग्लूकोज होता है, और उच्च एलर्जी के कारण इसके उपयोग को प्रति दिन 1-2 टुकड़ों तक कम करना आवश्यक हो जाता है। यह तेजी से वजन बढ़ने और मधुमेह वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है। इसके अलावा, ख़ुरमा अपने कसैले गुणों के लिए जाना जाता है, इसलिए जिन माताओं को कब्ज की समस्या होती है, उन्हें इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। कब्ज अत्यधिक अवांछनीय है, क्योंकि इससे शरीर को नशा होता है।
अनार
फल अपने जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है जो रोगजनकों को बेअसर कर सकता है। यह संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, लोहे के स्तर को बढ़ाता है, एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। गर्भाशय की मांसपेशियों सहित मांसपेशियों के ऊतकों पर प्रभाव को मजबूत करना।
अनार और अनार का रस बड़ी मात्रा में कब्ज को भड़का सकता है, पेट की अम्लता को बढ़ा सकता है, जो बाद के चरणों में अवांछनीय है, जब महिलाएं अक्सर नाराज़गी से पीड़ित होती हैं।
आडू
विषाक्तता के लिए अनुशंसित मतली के हमले को दूर करने में सक्षम। यह जल्दी पच जाता है, नाराज़गी से राहत देता है, पेट की अम्लता को कम करता है। विषाक्त पदार्थों को हटाता है और सूजन को कम करता है, उनकी घटना को रोकता है। इसमें फोलिक एसिड की उच्च मात्रा होती है, जो गर्भावस्था की योजना बनाते समय और पहली तिमाही में, 12वें सप्ताह तक अनिवार्य है। 1-2 फल खाने से आंत्र क्रिया सामान्य हो सकती है, कब्ज के लिए उपयोगी।
आड़ू एक अत्यधिक एलर्जीनिक फल है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में सावधानी के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए। अंतःस्रावी रोगों, पित्त पथ और यकृत के साथ समस्याओं के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान रोग बिगड़ जाता है, प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है।
आम
यह फल हमारे पास दूर से लाया जाता है, इसलिए आपको इसे तभी खरीदना चाहिए जब आपको फल की गुणवत्ता पर पूरा भरोसा हो। हालांकि, ताजे आम को विटामिन और खनिजों का भंडार कहा जा सकता है। इसमें विटामिन ई होता है, जो भ्रूण को नकारात्मक प्रभावों से बचाता है, हार्मोनल स्तर और फोलिक एसिड को नियंत्रित करता है, जो गर्भावस्था की योजना बनाते समय और पहली तिमाही में अनिवार्य है। फोलिक एसिड की कमी से भ्रूण में न्यूरल ट्यूब दोष का खतरा बढ़ जाता है। 100 ग्राम आम में विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा होता है।
बीटा-कैरोटीन की पर्याप्त मात्रा, जो मानव शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाती है, आम को भ्रूण के फुफ्फुसीय, तंत्रिका, संचार, हड्डी प्रणाली के साथ-साथ उसकी आंखों, गुर्दे और हृदय के विकास के लिए उपयोगी बनाती है। विटामिन ए स्वयं महिला के लिए भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बच्चे के जन्म के बाद शरीर को ठीक होने में मदद करता है।
वीडियो: गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड का महत्व। विटामिन बी9 युक्त खाद्य पदार्थ
फल उपयोगी होते हैं क्योंकि वे बहुत सारे आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इनमें उपयोगी फाइबर होता है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है, जो बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। हालाँकि, फल खाते समय आपको कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- फलों को एक साथ नहीं बल्कि बारी-बारी से खाना बेहतर है। तो आप विभिन्न फलों में निहित पदार्थों की असंगति से बच सकते हैं, शरीर की प्रतिक्रिया को ट्रैक कर सकते हैं, यदि ऐसा होता है, तो किसी विशेष फल के लिए।
- भोजन से आधा घंटा पहले फलों का सेवन करना चाहिए। पेट में, वे जल्दी से पच जाते हैं, पोषक तत्वों का अवशोषण आंतों में पहले से ही होता है। यदि आप खाने के बाद फल खाते हैं, तो उनके पेट में रहने का समय बढ़ जाता है, जिससे अधिकांश पोषक तत्व टूट जाते हैं। वे स्वयं इस दौरान भटकने लगते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सूजन, पेट फूलना और अन्य अप्रिय लक्षण दिखाई देते हैं।
- कोई भी फल एक संभावित एलर्जेन है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान उन्हें अपने आहार में सावधानी से और थोड़ा-थोड़ा करके, प्रतिक्रिया की निगरानी करना उचित है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के दौरान एक महिला के शरीर का पूरी तरह से पुनर्निर्माण किया जाता है, एक बदली हुई हार्मोनल पृष्ठभूमि के प्रभाव में अंग एक नए तरीके से काम करना शुरू कर देते हैं। परिचित उत्पादों पर भी प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है।
- आप बड़ी मात्रा में फल नहीं खा सकते हैं, अन्यथा हानिरहित सेब भी प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं: एलर्जी या जठरांत्र संबंधी मार्ग की विभिन्न अभिव्यक्तियाँ - सूजन, कब्ज, अपच, पेट फूलना।
फलों में कीटनाशक और नाइट्रेट नहीं होने चाहिए। बेशक, इसे ट्रैक करना काफी मुश्किल हो सकता है, इसलिए इन्हें छीलकर अपनी सुरक्षा करना उचित है। छिलके में ढेर सारे विटामिन और फाइबर होते हैं, लेकिन सबसे ज्यादा हानिकारक पदार्थ भी वहीं जमा होते हैं। इसलिए, यदि फल की पारिस्थितिक शुद्धता में कोई विश्वास नहीं है, तो उनसे छिलका छीलना बेहतर है।
गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण अत्यंत महत्वपूर्ण है। मांस, अंडे और मछली प्रोटीन और खनिजों के महान स्रोत हैं, लेकिन कई कारणों से ताजी सब्जियां खाने के लाभों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।
प्रकृति के इन उपहारों को गर्भवती महिला के दैनिक आहार का अभिन्न अंग क्यों बनना चाहिए? अगर एक महिला को अपने और अपने बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह है तो उनमें से किस पर ध्यान देना चाहिए?
गर्भावस्था के दौरान सब्जियां दैनिक मेनू का एक महत्वपूर्ण तत्व हैं। ये स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक प्राकृतिक उत्पाद हैं, जिन्हें कठिन परीक्षणों के अधीन किया जाता है।
सब्जियां फाइबर और पेक्टिन के अद्भुत "आपूर्तिकर्ता" हैं। ये पदार्थ आंतों को काम करने में मदद करते हैं, कब्ज को खत्म करते हैं, जो कि गर्भवती माताओं में बहुत आम है, और विषाक्त चयापचय उत्पादों को हटाते हैं।
सब्जियां शरीर के अम्लीकरण और नाराज़गी का विरोध करने में सक्षम हैं। इनमें पोटेशियम होता है - एक ऐसा तत्व जो अतिरिक्त पानी को निकालने में मदद करता है, सूजन से राहत देता है। अन्य बातों के अलावा, वे आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट और वनस्पति प्रोटीन की आपूर्ति करते हैं।
प्रकृति के इन उपहारों को कच्चा खाया जाता है, और जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, उन्हें सबसे अच्छा स्टीम्ड किया जाता है।
हरा आशा और फोलिक एसिड का रंग है
हरी सब्जियां विशेष उल्लेख के पात्र हैं। वे विटामिन ए, ई, के, सी, बी का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं, जो आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस से भरपूर हैं। दूसरे शब्दों में, उनके पास गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक लगभग सभी विटामिन और खनिज होते हैं। वैसे, प्रकृति के उपहारों का रंग शरीर को आपूर्ति किए जाने वाले घटकों के बारे में बहुत कुछ कहता है।
हरी सब्जियों में फोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। जब एक महिला बच्चे की उम्मीद कर रही होती है, तो इस पदार्थ की आवश्यकता लगभग आधी हो जाती है। फोलिक एसिड गर्भ में विकसित होने वाले बच्चे में तथाकथित न्यूरल ट्यूब को नुकसान से बचाता है, आनुवंशिक सामग्री के संरक्षण में भाग लेता है, नई पीढ़ियों की कोशिकाओं को वंशानुगत विशेषताओं के हस्तांतरण में, उनके विभाजन को नियंत्रित करता है, और इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है नवजात शिशुओं का वजन और वृद्धि।
यह आवश्यक पोषक तत्व ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पालक, लेट्यूस, अजमोद, शतावरी, मटर, बीन्स और बीन्स में पाया जा सकता है।
हरी सब्जियों के समूह के व्यक्तिगत प्रतिनिधियों के बारे में कुछ शब्द।
ब्रॉकली
न केवल फोलिक एसिड, बल्कि कैल्शियम के रूप में दोहरा लाभ पाने के लिए ब्रोकोली को आहार में शामिल करना चाहिए। हालाँकि, यह सब नहीं है। इस क्रूस के पौधे में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, आयरन और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो इसे एक सुपर सब्जी बनाते हैं।
हरी मटर
हरी मटर प्रोटीन और विटामिन K का भंडार है, जो स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है। पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन थकान की भावना से निपटने में मदद करता है - "दिलचस्प स्थिति" का लगातार साथी।
पत्तीदार शाक भाजी
कई लोग गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए पत्तेदार हरी सब्जियों को सबसे अच्छा भोजन मानते हैं। अपने स्वयं के पालक, विभिन्न किस्मों के सलाद खरीदें, या बल्कि उन्हें अपने आहार में सक्रिय रूप से शामिल करें। वे फोलिक एसिड, कैल्शियम और मैग्नीशियम, पोटेशियम, आहार फाइबर और आयरन जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये पदार्थ भ्रूण को विभिन्न जन्म दोषों से बचाते हैं, जैसे कि स्पाइना बिफिडा।
गर्भवती माताओं के आहार में पसंदीदा
शकरकंद
यह कंद न केवल विटामिन ए से भरपूर होता है, बल्कि पोटेशियम और फाइबर से भी भरपूर होता है। पोटेशियम मां को स्तनपान के लिए तैयार करता है, और फाइबर कब्ज से लड़ने में मदद करता है, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान होता है।
खीरे
ताजा होने पर ये सब्जियां गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं। वे मोटापे और सूजन को रोकते हैं, निर्जलीकरण, कब्ज और बवासीर से बचाते हैं। पोटैशियम का अच्छा स्रोत होने के कारण, खीरा गर्भवती माताओं में रक्तचाप को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है।
एक प्रकार का फल
कम मात्रा में मिठाई उन महिलाओं के आहार में उपयोगी होगी जो बच्चे को ले जा रही हैं। वे गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप से निपटने में मदद करते हैं और शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करते हैं।
बेशक, आपको खुद को इस सूची तक सीमित नहीं रखना चाहिए। गर्भवती महिलाओं के मेनू में जितनी अधिक विविध सब्जियां होंगी, गर्भवती माताओं के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी का खतरा उतना ही कम होगा।
गर्भवती महिलाओं के लिए खाद्य पिरामिड पर चर्चा करने वाले वीडियो को अवश्य देखें। बहुत सूचनाप्रद।
