No šī raksta jūs uzzināsiet, kad sēnes aug mūsu platuma grādos, kā arī tad, kad (kādā dienā) ir labāk savākt tos

Stirlitz devās uz mežu sēnes.
Meklējot glazūrā. Nav atrasts.
Skatoties zem kokiem. Nav atrasts.
"Nav sezona," teica Stirlitz
Un iemeta lukoshko sniegā.

Vasaras un rudens sēnes

Jūs varat savākt sēnes ne tikai rudenī. Daudzas labas ēdamas sēnes, piemēram, eļļa, balta, boletīni sāk parādīties mūsu mežos jau maija beigās - jūnija sākumā un dažreiz aug visu vasaru. Tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Ēdami sēnes mīlestība ilgstoša slapjš Nezar laikska maija beigās un vasarā notiek tik bieži. Tāpēc pavasara un vasaras sēnes nav atrastas ne tik bieži, cik es gribētu, un sēņu savākšanas laiks nāk tikai rudenī.

Bet ne reizi rudenī ir piemērots sēnēm, bet tikai to, kuras laikā pietiekami daudz nokrišņu un nav sala. Ja visi septembris pagājis bez lietus - negaidiet sēnes.

Gadiem ir sēņu un nē. Parasti 3 sēņu gadi veido vienu ne-barbous, ar sauso rudeni, bet ir grūti izcelt precīzu modeli - tas viss ir atkarīgs no laika apstākļu faktoru kombinācijas.

Kādas sēnes audzē

Savākt sēnes labi no gada augusta līdz oktobra beigām, uz pirmajām salnām. Šādas sēnes kā Ancase, Boomes, Boomines (Redheads) parasti aug līdz septembra beigām - oktobrī, it īpaši, ja temperatūra pazeminās zem 10-12 s, viņi reti tos satiek. Bet oktobra sākums ir laiks Polijas un baltās sēnes. Arī oktobrī tie parādās, kas aug mūsu mežos uz salnām, un daži - un pēc tam. Tomēr nav iespējams ēst saldēti pēc salnām salnām - pēc salnām, indīga viela ir atšķirīga.

Kad var savākt ēdamas sēnes. Sēņu kalendārs un visbiežāk sastopamo sēnīšu nodokļu plāksne

Plate sezonas sēnes Ukrainā (pašu novērojumi):

Shutter_speed datu attēla nosaukums \u003d "(! Lang: sezonalitātes kameras sēnes" data-image-description="" data-medium-file="https://i2.wp.com/travellife.com.ua/wp-content/uploads/2013/10/tablichka-sezonnosti-gribov1.jpg?fit=300%2C195" data-large-file="https://i2.wp.com/travellife.com.ua/wp-content/uploads/2013/10/tablichka-sezonnosti-gribov1.jpg?fit=584%2C380" class="aligncenter" title="izvietojuma sezonas sēnes" src="https://hometi.ru/wp-content/uploads/5bf9add3a69275bf9add3a941e.jpg" width="584" height="380" srcset="" sizes="(max-width: 584px) 100vw, 584px" data-recalc-dims="1">!}

Sēņu kalendārs:

HTTPS: Data-Large-File \u003d "https://i1.wp.com/travelelife.com.ua/wp-content/uploads/2013/10/kalendar-Gribnika.jpg?fit\u003d572%2C774" klase \u003d " ALOWCORDER "Title \u003d" (! Lang: sēņu kalendārs" src="https://hometi.ru/wp-content/uploads/5bf9add5374b55bf9add5375bd.jpg" width="572" height="774" srcset="" sizes="(max-width: 572px) 100vw, 572px" data-recalc-dims="1">!}

Labākais laiks, lai savāktu sēnes

Daudzi cilvēki vēlas savākt sēnes, un, pateicoties internetam un plašsaziņas līdzekļiem, cilvēki mācās par sēņu vietām pie savas pilsētas - un nedēļas nogalēs uz trasēm netālu no meža ir virkne automašīnu. Tāpēc, dodieties uz sēnēm, vislabāk ir no trešdienas līdz piektdienai vai rītausmā sestdien. Svētdien, pat 5:00 netālu no pilsētas jūs atradīsiet tikai izcirtņus vai mazākās sēnes, kas šeit nav redzamas sestdienas sēņos. Tāpēc, ja jūs vēlaties baudīt īstu sēņu "medības", un nevis uzņemt paliekas, paņemiet skrējienu nedēļas vidū un iet uz sēnēm.

No mēness kalendārs Sēņu augšana nav atkarīga (jebkurā gadījumā es nepamanīju šādu atkarību un nekad neesmu dzirdējis par to), tikai no laika apstākļiem.

Laiku pa laikam, sēņu kolekcija arī nav atkarīga, tradīcija doties uz sēnēm agri parādījās no fakta, ka visi gribēja savākt tos vispirms. Personīgi es kā pārliecinošu pūce, es neuztraucos ar agrīniem pieaugošiem, lai izsauktu pāris kilogramus sēņu un pēc pusdienlaikā, jo īpaši darba dienā.

Sēņu vietas

Veiksmīgai sēņu kolekcijai ir jāzina sēņu vietas, jo tajā pašā mežā vairākiem kilometriem var būt daudz sēņu, un 500 metru attālumā. Tas ir saistīts ar daudziem faktoriem, tostarp sēņu izplatīšanos. Tāpēc, ja sēņu gadā jūs atstājāt sēnēm mežā, bet neatradīja nevienu ēdamu - mainīt dislokāciju. Ja jūs atradīsiet tikai sadaļas, vecās plēves vai ēst sēnes - tas nozīmē, ka viņi šeit aug, bet varbūt viņi jau ir savākuši tos līdz jums. Šajā gadījumā atzīmējiet šo vietu kartē un ieradieties citā dienā, labāk darba dienās.

Izlasiet rakstu "Kur doties uz sēnēm Kievans - sēņu vietas pie Kijevas"

Tātad, summējot iepriekš minēto, mēs saņemsim šo secinājumu: labakais laiks Atkritumu savākšanai - Tas ir rudens, nedēļas vidū, pāris dienas pēc lietus, salīdzinoši silts, bet ne karstās dienās. Arī laba sēnīšu laika zīme ir migla un siltas naktis. Svētdiena ir sliktākā diena sēņu kolekcijai tajās vietās, kur citi jau ir apmeklējuši sestdienu.

travelfe.com.ua.

Mēs aiziet tālāk sēnes pareizajās vietās

Gandrīz visos platumos ir balta sēne. globuss. Tas aug Eiropas, amerikāņu, ķīniešu, Sibīrijas, turku un mongoļu mežos. Austrālieši nebija laimīgi: Austrālijā nav atrasts viens Boroviks.

White aug pie bērza, dižskābardis, ēšanas. Īpaši daudzi no tiem ir atrodami ozolkoka rajonos, no tā un saņēma savu otro vārdu. Viņiem patīk Juniper apkārtne, sēnes ņem daudz barības vielu un aug īpaši lielas.

Bet Aspen birzis un Olhovy biezokņi ir garlaicīgi, ļoti maz pārtikas tiem paliek.

Padome. Ja jūs atradīsiet vienu baltu sēņu bērza birzi vai ozolkoka urbumā, nesteidzieties, lai saplūst atpakaļ. Boroviki aug ģimenēm, meklēt - jūs noteikti saņemsiet nozveju.

Baltā sēne, tāpat kā jebkurš cits pārstāvis šāda veida, mīl siltas mitrās vietas, tāpēc tas aug zemienēs, kur mitrums ir maksimums. Būtu jāuzskata arī par to, ka baltā mežā nav augusi. Viņi nekad nesasniegs nesenos stādījumos.

Borovik kolekcijas laiks

Nav betona novākšanas datuma balto sēņu. Pirmais no tiem parādās jūnija vidū. Sezona beidzas ar īstu nakts salnām, kas nozīmē, ka tā var turpināties līdz oktobra beigām. Gadījumā, ja agri palielinās gaisa temperatūra, Boroviki var atrast maijā.

Baltām sēnēm ir fenomenāla augšanas ātrums. Jauna sēne, kas sver līdz 5 g pēc 4-5 dienām, kļūst par 250 gramu henate. Bija gadījumi, kad sēnes lepojās ar paraugiem, kuru svars pārsniedza 500 g un sasniedza 1 kg. Mēs varam pieņemt, ka šie stāsti ir līdzīgi zvejai taek, bet 1961. gadā viņi atrada ierakstu sēņu, kas sver apmēram 11 kg, viņa vāciņa diametrs bija gandrīz 60 cm.

Kā atšķirt īstu baltu sēņu no viltus

Borovka skats ir atkarīgs no izaugsmes vietas. Augsnē esošie elementi ietekmē krāsu un formu.

1. Oak White Sēņu - ir viegls kafijas vāciņš, līdz 30 cm ar diametru. Pieskārienu jauku samtainu. Tubulārajam slānim ir viegls olīvu ēnojums, uz kājas, balts režģis, kas ir skaidri redzams visā garumā. Šāda baltā sēne ir atrodama ozolkoka un kaļķu birzīs, dienvidos var atrast blakus ēdamiem kastaņiem. To vērtē sēnes unikālajai garšu un vieglai riekstu linamam, kas tiek saglabāts pēc žāvēšanas.


2. Bērza balta sēne - ir praktiski balta, ar gaiši dzeltenu cepuri. Aug maza izmēra - līdz 15 cm diametrā. Jaunā Borovka cauruļveida ķermenis ir pilnīgi balts, ar vecumu kļūst dzeltenīgi. Kāja ir spilgta, brūna, pārklāta ar baltu režģi tikai augšējā daļā. Tas ir atrodams bērzu audzēs.
3. Pine White Sēņu - atšķirībā no citiem pārstāvjiem, ir spilgti vīna dziedzeru cepures. Cauruļveida olīvkrāsas slānis. Kājai ir arī režģis, bet sarkanīgs ēnojums. Tas ir atrodams spilgtos un siltu skujkoku meža gabalos, bet karstā sezonā var paslēpt biezu vainagu ēnā.

Balta sēņu pirmā kategorija, tā ir ēdama un ļoti noderīga. Jūs varat ēst to bez termiskās apstrādes. Bet tai vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem, jo \u200b\u200bpat viltus balts, kas ir nosacīti ēdams vai pat neierobežots un indīgs, var nonākt iepirkšanās sēņos.

Galvenā atšķirība starp visām viltus sēnēm - cauruļveida ķermeņa krāsa zem cepures. Piemēram, žults sēne Tas ir nedaudz rozā. Arī šis dvīņi ir ļoti rūgta garša, kas palielinās apstrādes laikā. Viņš nekad netiks izgaismots viens meža iedzīvotājs.

Cits dvīņu pārstāvis - sātiešu sēne. Atšķirībā no žults sēnes, kas ir neēdams, bet ne indīgs, sātana sēne ir ļoti bīstama personai.

Chase nosaka to, kā nosacīti ēdams, bet ēst sātanisko sēņu var izmantot tikai pēc 10 stundu termiskās apstrādes. Tikai 10 g neapstrādāta sēņu celuloze var izraisīt visu cilvēku nervu sistēmas paralīzi. Šīs viltus sēņu krāsa un forma ir identiska baltā krāsā. Cauruļveida slānim var būt visu veidu sarkanā krāsā: no oranžas līdz rozā. Mesh slānis sarkans. Miesa ir gaisma, bet grieztās gaismas 5 minūtes. Veciem sātiešu sēņu pārstāvjiem ir briesmīga sapuvušās priekšgala smarža.

Svarīgs. Pārbaudiet krāsu griezuma izmaiņas uz kājām ir ieteicams tieši, vācot.

Kas ir īpaši noderīga balta sēne

Borovkas sastāvs ietver daudzus cilvēka elementus ķermenim. Īpaši ir dārzeņu proteīns. Turklāt sēņu miesa satur vitamīnus RR, C, B, B1; Mikroelementi: jods, cinks, vara.

White sēņu buljoni spēj nodot uz cilvēka kājām pēc sarežģītas darbības. Boroviki stimulē gremošanas funkciju, viņiem ir pretvēža īpašības, kā arī palīdzēt celt muskuļu tonusu un palielināt savu izturību. Baltā sēne ir ļoti ieteicams ēst sportistus, veģetāriešus, cilvēkus, kuri ir noslieci uz vēzi, un kam problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Baltās sēņu savākšana: video

dachadizain.ru.

Topols samazina savu auskarus - laiku, lai savāktu krastus

Agri pavasaris, kad sniegs joprojām atrodas, bet gaisa temperatūra jau ir pārsniegusi nulles zīmi, jūs varat doties uz mežu aiz čalvantiem. Ticīga zīme par labu kultūru šīm sēnēm ir neliela sniega ziema, un nelīst rudenī. Un tautas Solva saka, ka tiklīdz papele un Aspen sāks atiestatīt auskarus, jūs varat izvirzīt pirmo sēņu ražu.

Siltās lietus un pērkona negaiss - pirmās eļļas priekštecis

Tiklīdz ir silts lietus, un pirmie pērkona negaiss būs pērkons, justies brīvi savākt pirmos boomierus, boomes, sviestu. Bet, tā kā zeme nav gluži būtiska, un lietus ir pārāk daudz, lielajā sēnīšu ražā šajā periodā netiek ņemts vērā.

Linden Cherviv sēņu ziedēšanas laikā vismazāk

Vasarā doties uz mežu sēņiem vajadzētu būt Linden ziedēšanas laikā. Šajā periodā mežā, silts un slapjš, kas izraisa sēņu augšanu. Bet tiklīdz siltums ir izveidots, sēnes ātri kļūs tārps.

Pirmie gailenes - baltās sēņu ātru izskatu un stabber ātru izskatu

Kad laika apstākļi nav karsti, ir īstermiņa lietus periodiski, un pirmie gailenes aug mežā, pēc dažām nedēļām jūs varat nākt aiz baltām sēnēm un stabber.

Skatīt grimstošus mērogus - drosmīgi dodieties uz mežu

Moshcar aktīvi reizina siltā mitrā laikā, kas parasti notiek vasarā pēc smaga lietus. Ja esat pamanījuši meža vidū mākoņus, justies brīvi veikt grozu un dodieties meklēt sēņu vietas. Labs rezultāts garantēts!

Par parādījās pirmie Amanoras - Sākt meklējot baltās sēnes

Baltās sēnes būtu jāparaksta arī vietās, kur daudzi Ammorarovs ir pieaudzis ar spilgti sarkanām cepurēm. Šīs sēnes bieži ir blakus. Parasti šādas vietas ir atrodamas jauktajos mežos, bet ne biežāk, bet āra saulainā vietā.

Pirmie miglas - signāls sākumam kolekcijas rudens sēnītes

Sākot no augusta, ticīgā pazīme sākuma sēņu poras ir blīvi migas no rīta. Šajā laikā jūs varat savākt bagātīgu balto sēnīšu ražu, Boosainryovikovu, Stabberovakovu, kā arī gailenes, rhyger un vāju. Jo īpaši, ja pirmās dzeltenās lapas jau ir parādījušās bērzā.

Laukos sāka noņemt auzas - droši doties uz tuvāko mežu

Tautas kalendārā ir tik diena, kā Natālija OVSynica. Mūsu senči svinēja viņu 8. septembrī, šajā dienā viņi sāka tīrīt auzas, kā arī novākšanu ziemā sēņu. Cilvēki teica: "Natālija nāca, devās uz mežu uz sēnes. Es devos sevi, tas nozīmē, ka vasara bija aizgājusi. "

Daudzi plankumi tauriņi - pazīme aktīvās augšanas sēņu

Tā sauktā "bērnu vasara" laikā, kad laika apstākļi uzlabojas un diezgan sildītāji, jūs varat redzēt lidojošos tauriņus šajā jomā. Tas norāda uz sēņu aktīvu augšanu. Atkal, jūs varat pulcēties mežā par boomines, boomes un izslāpis.

Lauks sākās - dodieties uz rudens sevi

Ir pienācis laiks savākt tā saukto "rudens" viļņu. Tos var atrast biezu biezu zāli blakus kritušajiem kokiem un veciem celmiem. Mežā viņi audzē lielas grupas mežā, ir iespējams samazināt sēnes pret rezistentiem salnām.

Pirmais rīts sals - signāls par traks kolekcijas sākumu

Kad no rīta notiek vieglās salnas, un veidojas sals, bet pēcpusdienā saule izskatās no saules, jūs varat doties uz mežu, lai meklētu aussteries. Mēs neesam ļoti populāri ar šīm sēnēm, bet vairāk un biežāk sāka parādīties veikalos. Nosver ir garšīgas sēnes, jūs varat vārīties, apcep un jūras.

www.ogorod.ru.

Baltās paraugu šķirnes

Ir liels skaits sēnīšu, bet populārākais un parasti atrasts:

• ozols;
• apdedzināšana;
• bērzs;
• priede.

Ozols borovik

Borovik ar brūngani, brūniem un pelēkiem cepuriem, kurus var pārklāt ar baltām plaisām uz ozola paraugiem. Diametrā tas svārstās no 8 līdz 25 centimetriem. Sākotnēji caurule uz tā ir balta toni, tad tie kļūst dzeltenīgi zaļgani.

Kāja ir aptuveni 20 centimetri. Tas ir vaļīgs, ar ievērojamu sietu attēlu.

Borovka kolekcija notiek vasarā un rudens mēnešos. Tā mēsli ar slāņiem. Šīs agrākās pasugas tiek parādītas pavasara mēneša beigās.

Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, ka ozola kopija ir līdzīga žults sēņot. Pēdējais aug skujkoku mežos. Uz viņa kājas ir melna acs ar rozā caurulēm.

Borovik ir ārstnieciskas īpašības. To lieto ārstēšanā:

• traucēts vielmaiņas process;
• vājums pēc slimības;
• gremošana.

Egles pasugas

Šim cepurei ir izliekts, dažreiz nospiests forma. Sheer ir samtains, krunkains, glitters un līmi neapstrādātiem laika apstākļiem. KLP malai bieži ir akūta-leņķa forma. Tās toni brūns, ķieģeļu sarkans. Caurules ir plašas, viegli atdalītas no cepures. Sākotnēji tie ir balti, pelēcīgi, un termiņš ir dzeltenīgs, olīvu krāsa.

Ekstrakcijas kopijas ar biezu celulozi. Tālāk viņa ir poraina, ar baltu krāsu, patīkamu sēņu aromātu un garšu.

Kājai ir 20 centimetru augstums ar tofus grāmatu. Tas ir balts, brūns.

Augļi Šīs pasugas 2 posmos. Vispirms individuāli pēdējo dienu laikā. Nākamais bagātīgais segums jūnija vidū.

Šī kopija ir līdzīga cita veida baltās sēnes (tomēr, egles vairāk dziedināšanas nekā ozols). No nepiemērotiem paraugiem viņam ir līdzīga žults sēne.

Priežu borovik

Viņš ir ar gaļīgu izliektu vāciņu. Tam ir gluda un samtaina, un mitrā laikā - līmi. Borovik ir brūns, tumši brūns, violets, zaļgani, pelēka krāsa. Viņa mala bieži ir spilgta. Sākotnēji cauruļveida slānis ir balts, tad dzeltens, olīvu dzeltens. Baltā miesa, sarkanīgi violeta zem ādas. Sēņu garša un smarža ir raksturīga sēņošanai.

Pie kājas, kas ir ne vairāk kā 12 centimetru augstums. Tas ir biezs, mīkstinošs, uz pamatnes sabiezējumu. Tās krāsa ir gaiši brūna, dzeltenīga. Pārklāta kāja ar plānu sarkano režģi.

Pine pasugas var viegli sajaukt ar rūgtu neēdamu žults kopiju, kas ir melns režģis uz kājas, rozā cauruļveida slāņa.

Biotops

Meži, kuros augt baltās sēnes, dažādas. To izskaidro fakts, ka daži no pasugas ir savstarpēji izdevīgi saskarē ar dažādiem kokiem. Tāpēc viņi dzīvo, kur ir koki. Tajā pašā laikā, vieta, kur baltajai sēņošanai aug, jābūt īpašai augsnei, raksturīgajiem termiskajiem un mitriem apstākļiem. No šejienes ir skaidrs, ka mežs skaists nepalielināsies, kur tas būs. Tas ir jāmeklē īpašos mežos.

Skujkoku meži

Šī ir raksturīgākā ainava, kurā audzētie paraugi aug. Skujkoku meži atrodas ziemeļu daļā planētas puslodē.

Suminošs

Šajā jomā jūs varat atrast priedes baltas sēnes, kas nonāk saskarē ar priedi (retāk tas notiek ar egļu un lapu krastiem). Viņu atšķirīgā iezīme ir cepta brūna cepure un kāja, kas dažkārt var būt brūns ēnojums.

Šāda sēne mīl augt smiltīs vai suflibes. Tas nedrīkst būt ļoti samitrināts. Tas ir, šī pasugas izvairās no purviem un neapstrādātiem Nizenas, dodot priekšroku sausai meža laukumam. To var atrast arī kalnrūpniecības jomā. Acīmredzot, ir piemēroti apstākļi sēnēm.

Ir iespējams noteikt atrašanās vietu, kurā Boroviki aug, jūs varat, trieciens zemes lāpstiņu mežā un atklājot zem daļēji nopelnītās gultas apakšveļu, kā arī paļaujoties uz galveno orientieri. Tas ir sūnu spilvens vai ķērpis. Kopijas bieži sastopamas šajās vietās, jo īpaši, ja kokos ir mazi kritumi, kas ir labāk silda saule, salīdzinot ar citu apkārtni.

Arī sēnes atrodas piepilsētā, Beša, meža takas pusē.

Elniki

Šajā mežā augti egles baltās sēnes. Ar izskats Ir grūti atšķirt no priežu pasugas, lai gan egles pārklājuma krāsa ir mazāk bagāta. Tas attiecas uz tipiskām sugām, ir īsta balta sēne.

Egle boroviki aug ar tādiem pašiem nosacījumiem kā priedes, atšķiras tikai ar kapu. Viņi arī mīl laupīt, smilšu, nepamatotu augsni, sūnu un ķērpju pakaišu.

Lady Forests

Lapu koku mežu platība ir diezgan liela, lai gan tie ir daudz mazāki salīdzinājumā ar skujkoku. Tie ir vairāk attīstīti dienvidu daļā, un ziemeļos tie ir nejauši.

Bereznyaki

Bērzi Borovik sauc arī par spokeshik. Šis vārds, ko viņš saņēma, pateicoties rudzu tīrīšanas laika izskatu.

Šai pasugai ir vieglāka cepure attiecībā uz 2 iepriekšējiem gadījumiem. To var atrast gandrīz visur. Protams, Borovik izvairās no purvainās reljefa un kūdras. Tā ir visizplatītākā sēne. Spiker var atrast jebkurā bērza mežā uz malas, uz robežām starp zemes gabaliem, atvērtajā un aizaugušajā reljefā.

Pazīmes, pateicoties kuriem ir viegli identificēt bora klātbūtni bērzā:

1. Zālāju bandas.
2. Kaimiņu sēnes - Red Amanita, Chanterelle. Tie pavada bērza bors, augļus gandrīz tajā pašā laikā.

Dubravy.

Šī teritorija nav pilnīgi raksturīga Urāliem. Tajā pašā laikā, dienvidrietumos, jūs varat atrast nelielas teritorijas ozolkoka, kurās baltās sēnes asns starp ozolu.

Tomēr daži zinātnieki uzskata, ka tas ir neatkarīgs sēņu veids. Viņu sauc par Borovik Bronzi. Tam ir tumšas krāsas cepure. Tā gadās, ka viņai ir melns tonis ar ziedu, piemēram, pelējuma. Francijas sauc šo sēņu galvu Negra.

Tas aug šo pasugas siltos mežos, vairāk dod priekšroku dienvidu reģioniem. Reizēm tas var atrast kalnu apgabalos, bet tas bieži vien nav klāt.

VIAM meži

Ir šādi meži kā virtuts (Ilmovniki). Netika konstatēta noteikta balto sēņu kategorija, kas dod priekšroku šiem meža datiem. Tomēr retos gadījumos atšķiras dažāda veida priedes un egles boroviks, dažreiz notiek bērzu sugas.

Meža jauktais veids

Šajos mežos jūs varat iegūt lielos balto sēņu prieku. Kāpēc tas ir tajos nav zināms. Ir tikai uzminēt par iespējamiem labākajiem jauktu mežu apstākļiem. Vai nu iemesls ir atkarīgs no sākotnējā apakšgrupas.

Bieži jauktajos mežos aug bērzs. Tāpēc lielākā šķirne Borhovik Berezovoy. Iespējams, ka pateicoties šim kokam, notiek šāda veida sēnītes ienesīgums.

Svarīga informācija! Tika novērots, ka iespēja atrast lielus sēņu klasterus virs mežā, vecākiem vecākiem, salīdzinot ar neapstrādātiem, primitīviem mežiem.

Kad jums ir nepieciešams savākt sēnes

Kad iet uz mežu, ir vērts, lai būtu ideja, vācot baltās sēnes, kur viņi aug. Tā vēlamā temperatūra šādu trofeju audzēšanai joprojām tiek turēta vasaras mēnešos, tad tas ir šajā periodā, ka tie ir savākti.

Biežāk temperatūras sliekšņi un mitruma maiņa notiek, vājāks auglīgais sēņu ķermenis attīstās.

Mēs ietveram labus klimatiskos apstākļus:

• Īsās pērkona negaiss;
• siltas miglains naktis.

Baltās sēņu savākšana ir jāsāk, pirms saule iziet, jo šajā stundā tie ir vairāk pamanāmi. Jums ir nepieciešams, lai atvērtu nesteidzīgu, rūpīgi skatoties caur reljefu.

Optimālais savākšanas laiks ir nedēļa pēc lietus. Sēņu ir nepieciešams augt.

Ja vasaras laiks ir slapjš, Boroviki parādīsies tālu no kokiem (tie ir sausie, labi karsti kalni, priecīgi, malas). Sausā laikā sēnes slēpt zem kokiem, kur ir žāvēta zāle, kurā mitrums ir labi turēts.

Tiek uzskatīts, ka sēņu augšana ir ievērojama, ja cirtas aug.

Kā savākt meža dāvanas

Lai nevarētu kaitēt dabai, savākt Boroviki būtu taisnība. Ir nepieciešams rūpīgi veikt griezumu pēc iespējas tuvāk zemei, lai neiznīcinātu sēņu vietu. Tāpat tie ir savīti no augsnes.

Afterverting nu nogriežot atklājumu, tas ir jātīra tā, lai kopijas, kas atrodas blakus tiem nav iztvaikošanas.

Sēnes atrastas ar cepurēm. Ja Borovka ir gara kāja, tas ir jāievieto uz sāniem. Ir nepieciešams savākt tikai labus paraugus bez tārpiem un puvumiem.

Ja Borovik ir gluds vai nepazīstams, tas ir labāk atstāt to neskarta. Jūs nevarat tos vilkt.

gribnichki.ru.

Kad parādās pirmās baltās sēnes

Borovik tiek izplatīts visiem kontinentiem, izņemot Austrāliju. Dod priekšroku, lai nokārtotu lapkoku (bērzu, \u200b\u200bozoli) un skujkoku (sine, yelniki) mežos.

Atkarībā no pieauguma pieauguma, balto sēņu augļu ķermeņi atšķiras. Ja viņš aug dubber, cepure ir gaiša krāsa, un kāja ir izstiepta. Bērza mežā cepures ir arī gaismas, bet kājām ir jautrs forma. Zem ciematā pie šaujājām, tumši cepures novieto garām kājām. Ja sēne uzauga priežu mežā, tam ir brūna sarkana cepure un īsa bieza kāja.
Baltās sēnes sāk augt atsevišķi, tuvāk rudens periodā. Griest sezonas:

• teritorijās ar mērenu klimatu - no pirmā vasaras mēneša vidus līdz septembra beigām;
• siltākos reģionos - no maija dienas līdz oktobrim.

Lai gan baltā sēne attiecas uz gaismas saistītiem augiem, tas var augt vietās, ko iekrauj bieza kroņi. Ja vasaras periodā ir zemas ikdienas temperatūras un paaugstināts mitrums, kultūru var apkopot tikai atklātos, labi apgaismotos un apsildītus glāstījumus. Ja tika izdota labvēlīga vasara, sēņu augšana nav atkarīga no apgaismojuma. Optimāla temperatūra Augļu augšanai: 15-18 ° C vasarā un 8-10 ° C rudenī.

Kā ātri atrast balto sēņu mežā (video)

Baltās sēņu savākšanas noteikumi

Tā kā Borovik ir ļoti jutīgs pret temperatūras režīmu, tas ļoti strauji aug ar labvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Laika perioda ilgums no izaugsmes sākuma līdz pilnīgai nogatavināšanai ir vairākas dienas. Tikai 7 - 10 dienu laikā, sēņu vecumu, zaudējot garšu un uzkrājot toksiskus produktus no būtiskas aktivitātes kaitēkļiem apmetās tajā. Ņemot vērā šo funkciju, sēņu jāsagatavo iepriekš par novākšanu, lai nepalaistu garām vislielāko tās augšanas maksimumu.

Īpaši strauji sēnes aug pēc lietus. Pēc 2 - 3 dienas pēc nokrišņiem, jūs varat doties meklējot Borovikovu. Tuvāk rudenī tas kļūst vēsāks, un meža iedzīvotāju pieaugums palēninās.

Ir svarīgi zināt vietās, kur augt baltās sēnes. Meklējot vismaz vienu indivīdu, jums rūpīgi jāpārbauda tuvējā teritorija, jāpārbauda iespējamās to izskatu daļas. Sēnes ieteicams izgriezt ar nazi, bet, ja tas nav klāt, ir nepieciešams rūpīgi izrakt sēņu un atskrūvēt no zemes.

Lai kaitētu veselībai, Ir svarīgi ievērot dažus noteikumus:

• jebkuras sēnes ir dabiskas sorbenti, kas absorbē toksiskas vielas, tāpēc tās ir aizliegušas savākt videi nelabvēlīgos apgabalos;
• tā kā produkts ir noderīgs tikai līdz izaugsmes perioda beigām nav ieteicams to izmantot pēc samazinājuma perioda sākuma;
• Ēdamajām sēnēm ir neēdami dvīņi vai līdzīgi indīgas sēnesTāpēc nav iespējams savākt nepazīstamus paraugus.

Baltām sēnēm ir balta un blīva celuloze, praktiski nav garša, bet ar patīkamu aromātu. To sastāvā ir viela, kas ir izdevīga organismā. Augu produkts tiek plaši izmantots kulinārijas nolūkos, bet pirms lietošanas tie ir jāapstrādā pareizi.

Ir svarīgi zināt vietās, kur aug baltās sēnes

Baltās sēņu savākšanas laiks un vietas Krievijā

Krievijas ziemeļu reģionos baltās sēnes sāk froning no vasaras sākuma, dienvidu - no maija vidus. Augļu periodi var atšķirties atkarībā no temperatūras režīma.

Masveida raža sākas no vidus pagājušajā mēnesī Vasarā. Tajā laikā bija tas, ka sēnes iet klusā medībās un atgriezās ar pilniem groziem. Sibīrijas mežos sēnes aug taiga, pārējos rajonos mežos ar pārsvaru skujkoku akmeņiem vai jaukta. Pieredzējušas sēnes iesaka meklēt sēnītes ap lapu kokiem pēc vecuma no 50 gadiem un priedes 20 - 30 gadiem. Augsnei jābūt smilšainai, paraugu ņemšanai un noslīkšanai. Plēglās vietās nav nekāda sakara, jo sēnes praktiski neaug tur.

Kur un kad meklēt baltās sēnes Baltkrievijā

Sēnes ir Baltkrievijas virtuves tradicionālā un mīļotā delikatese. Republikā ideāls sēnīšu apstākļi: jaukto mežu un purvu klātbūtne. Unikāliem klimatiskajiem apstākļiem ir labvēlīga ietekme uz dažādu veidu sēnīšu augšanu. Pirmās ēdamās sēnes sāk parādīties pirmajā pavasarī mēnesī, bet konkrētais laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem. Labākās sēnes uzskata Minskas un Vitebskas reģionus. Lielo ražu var savākt meža blokos, kas atrodas Vitebse virzienā.

Meklēt balto sēņu ieteicams starp skuju kokiem. Viņš dod priekšroku skūšanās uz bitiem un malām. Karstās vasaras dienās, tas visbiežāk slēpjas patversmēs zem kokiem, un vēsā rudenī uzsilst atvērtās saules vietās, jo īpaši uz mitrā augsnē.

Lai nepalaistu slēpto sēnīti, ir svarīgi rūpīgi apsvērt vietas pa ceļiem. Pieredzējušas sēnes konsultē neiziet ar mazu pusi ciršanas meža plūsmas un tuberkulārās. Fallen lapotnē tas ir īpaši grūti to meklēt.

Pēc senokosas (parasti no jūlija otrā pusē parādās otrais sēnīšu slānis. Pēc 2 - 3 nedēļām. Tad nāk vislielākais sēņu slānis, kas turpinās līdz salnām. Vasarā sēnes ir pieaudzis, un augsne uzsilda, kas veicina bagātīgu augļu.

Sezona un vietās vākšanas baltās sēnes Ukrainā

Procenti agrīnās sēnes neuzrāda tik daudz ASV iedzīvotāju. Masveida vērtīgas ražas kolekcija sākas ar pavasara perioda beigām. Papildus siltu laika apstākļiem, vēl viens nepieciešams nosacījums izskatu sēņu ir klātbūtne mitru augšējo slāni zemes, citādi, ar mitruma trūkumu, raža nebūs.

Meklējot baltās sēnes, jūs varat doties jebkurā laikā visā vasaras periods. Īpaši daudzi aug mežos Rietumu Ukrainā. Attiecībā uz šīm teritorijām tas ir raksturīgs klātbūtni augsto koku, kas veicina saglabāšanu nepieciešamo līmeni mitruma, kas stimulē augšanu sēņu.

Rudens ir arī labklājīgs periods meža dāvanu savākšanai, \\ t Tā kā šo laiku raksturo smago nokrišņu zudums. Pieredzējušās sēnes tiek svinētas augstā ražā Zürüpinsky rajona, kur nav balts, citi ne mazāk garšīgi sēnes aug, piemēram, sviestu un trifeles.

Baltās sēnes ir atrastas pirms temperatūras temperatūras kritumu oktobrī, lai gan tās var savākt Karpatos apaļš gads. Produkts ir pazīstams ar tās barojošu un Ārstnieciskās īpašības. Neskatoties uz to, ka augļu ķermeņa iekšpusē kaitēkļi bieži vien novēro, viņi nezaudē savu vērtību.

Baltās sēņu savākšana Vācijā

Vācijā ir vismaz pieci tūkstoši slavenu sēņu sugu sugu. Trešā daļa ietver ēdamu. Balta sēnes, kuras aktīvi izmanto vācu virtuvi, jau var tikt savākti maijā. Tie parādās retos jaunos ozolos, pārtraukumos un ejā. Nedaudz vēlāk sākas sēņu-lietussargi un gailenes. Lielākā daļa pīķi rudenī. Reģionos, kas atrodas Bodeno ezera dienvidu pusē, atrodami pat melnās trifeles, kas pieder smalkiem produktiem.

Pirms meklējat ražu, Vācijā viņi piedāvā absolvēt sagatavošanas kursus, tostarp teorētiskās klases un praksi. Lai nesajauktu veselīgu meža skaistumu ar indīgām personām, īpaša lietojumprogramma ir ieteicams lejupielādēt elektronisku ierīci, kurā katrs sēņu veids ir aprakstīts detalizēti un attēlos.

Bet pat pieredzējušās sēnes nevar savākt sēņus tik daudz, cik viņi vēlas, jo tiesību aktos ir atļauta ierobežota kolekcija. Ļaunprātīgi dabas dāvanas, jūs varat iegūt lielu naudas sodu.

Kā savākt baltās sēnes (video)

No baltām sēnēm jūs varat veikt buljonu, labvēlīgas iezīmes kas tiek uzskatīti par augstākiem par tradicionālo gaļas buljonu. Tajā ir liels skaits vitamīnu, kas veicina vairogdziedzera pareizu darbu un uzlabo matu, naglu un ādas stāvokli.

Eksperti neiesaka ēst svaigi sagatavotas baltas sēnes, jo tie satur cinīnu, kas novērš asimilāciju komunālo proteīnu. Lai kinīns iztvaikotu, produkts ir jāžāvē vispirms. Sizēšanā viņi dosies uz dārzeņu zupām.

Sēnes Maskavas reģionā 2020 - Kur savākt un kuri mēneši, bīstamas zonas, lai savāktu ar sliktu ekoloģiju, kur ir vērts iet un kāds transports ir labāk, lai nokļūtu "klusā medībās". Katru gadu Maskavas reģiona meži apvieno tūkstošiem sēņu, neskatoties uz to, ka gandrīz katram lielveikalam ir austeres, šampinjoni un pat izcilas kvalitātes kravas. Punkts, protams, nav ietaupījumos, bet lieliski brīvdienās.

Sēņu medības ļauj jums izkļūt no pilsētas un atpūsties daudz labāk nekā zveja vai skriešana, pārgājiens uz sēnēm un svaigu gaisu pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, sirdi, plaušas, vīziju pēc šādas pastaigas, cilvēks jūtas pilnīgi atpūsties.

Lai sēņu kolekcija ir ieinteresēta Azarten, viņiem ir jāzina, kur meklēt. Turklāt, ņemot vērā lielo skaitu rūpniecisko iekārtu, kā arī nereālu daudzumu smoga un smago metālu, kas izceļ Maskavu, sēnes priekšpilsētās jums ir jāzina, kur savākt.

Pretējā gadījumā to var saindēt pat ļoti cēls skatu vai baro to nepatīkamu slimību, piemēram, onkoloģiju.

Šis raksts ir tikai sēņu pārgājienu cienītāju noliktava. Saglabājiet to uz sienas vai grāmatzīmēm, lai nekad palikt bez kalnrūpniecības.

Maijs

Kas sēnes vākt: Smurchchki

Kur savākt: Losino-Petrovsky rajons, ienaidnieks. Orekhovo-Zuyevo, Kovodino ciems. Baltie pīlāri (meža josta gar dzelzceļu), Obninskaya platforma, kur mežs dedzina.

Maijā sēņu sezona tiek atvērta Maskavas reģionā, pirmā klase, ko var savākt vietējos mežos, ir Smurch. Šīs sēnes mīl vecos fiļorus, nogāzes, ko ieelpo saule. Bet parastie skujkoku meži cirtas, pārāk daudz, galvenais ir izvēlēties kalnainu zonu. Principā jūs varat ceļot uz jāņogām gandrīz jebkurā Maskavas reģiona mežā, bet šajā periodā ir lietderīgi piesargāties no ērcēm. Lielais plus no smēķēšanas ir trūkums lielu skaitu Dacnis, kas sākumā var mēģināt apcep kebabs un atjaunot savus dārzus, nekā staigāt uz sēnes.

Dažreiz Smirches nāk pāri pat aprīļa beigās, bet viņu visvairāk plaukstošs kritums vidū un beigās maija. Ir daudz receptes, lai sagatavotu šo nomazgātu sēņu, pastaiga pa pavasara mežu dod daudz pozitīvu emociju. Jūs varat savākt jāņogas ar automašīnu, pārvietojoties prom no pilsētas - meži pēdējie gadi Burned gandrīz visā Maskavas reģionā, tāpēc atrast labu FIU būs viegli. Un daudzi cirtas saskaras ar rezervēm un pat parastiem parkiem - mīl šīs sēņu kompleksos augošos apstākļus. Lasiet vairāk par sēnēm Smorchchki Maskavas reģionā. Turklāt, atverot klusu medību sezonu, jūs varat izklāstīt, kur aug vairāk cēlās sēnes.

jūnijs

Kādas sēnes savākt: boletus un boletus - no paša mēneša sākuma. Rainfaches un lietusmēteļi. Mēneša vidū un beigās būs nafta un chanterelles.

Kur vākt: ceļā uz Ryazan - Bronnitsy un Sands, Kazaņas virzienā - Gzhel un Antsiferovo. Daudzas sēnes Yaroslavl Highway ir augsts, bugs, artemovo. Saskaņā ar Ļeņingradas - Dufplouovo, Kochergino, Ermakovo.

Sēnes Maskavas reģionā 2020. jūnijā jau sākas plašu šķirni, bet viss ir atkarīgs no laika apstākļiem. Ja vasarā sākās aukstums, tad līdz jūnija vidus Maskavas reģionā maksimālo var atrast lietusmēteļos. Bet, ja pirmajās divās nedēļās labi saule sasilda augsni, jūs pat varat atrast baltu sēņu. Mēneša sākumā krasti saskaras, bet tie jau ir aizgājuši uz 7-10.

Vissvarīgākais ir tas, ka jūnijā priekšpilsētās jūs jau varat doties uz sēnēm lapu kokos. Turklāt, lai iegūtu pilnīgu lukshko varbūtību daudz vairāk nekā skujkoku. Tas ir ļoti labi meklēt vietās, kur siltums un mitrs, kā arī uz locītavām dažādu koku. Piemēram, starp bērzu un aspins. Jūnija sēnes ir meža jostas gar dzelzceļu. Tur mežā ir laiks iesildīties, bet mitrums tiek saglabāts. Sēņu meklēšana ir laba arī augstā zālē, pat sausa, kur ir bērzs.

Jūlijs

Kādas sēnes ir samontētas jūlijā priekšpilsētās: tāds pats kā jūnijā, kā arī diski, balti, mokhoviki, viļņi.

Kur savākt: jebkurā lielā meža salās. Tas ir labāk braukt prom - serpukhov, obninsk, Fryanovo, Ershovo, Kostromovo, ideāls - Novorizhsky vai Yaroslavl šosejas.

Jūlijs Maskavas reģionā ir ideāls laiks sēņošanai. Šajā laikā jūs varat pieņemt darbā daudz cēlu sēņu šķirnes, sālīšanai un sautējumam. Īpaši daudziem palielinājumiem - lapkoku mežā, viņu dīķa lepnums. Bet ir trūkumi - šajā mēnesī labāk ir palikt prom no tēmiem, ja vien nedēļas vidū un pēc lietus. Lielāka konkurence ietekmē kolekciju, un, ņemot vērā, ka daudzi fungunitsa arī vāc, sēņu strīdos vienkārši nav laika izkliedēt.

Vēl viens noslēpums - jums ir jāmeklē pa dziesmām, kurās sēņu vietējie pārdod. Parasti viņi savāc tos tuvu pārdošanas vietai.

Jūlijā viņi zaudē atbilstību meža jostas gar dzelzceļu, tur vienkārši kļūst ļoti sauss. Bet pēc ilgu lietus, dažreiz varat izsaukt grozu. Jums ir arī jāatceras, vācot sēnes Maskavas reģionā 2019. gada jūlijā Bīstams mēnesis meža ugunsgrēkiem, vācot, ir ieteicams norādīt vēja virzienu, un tas ir labāk, lai veiktu navigatoru vai kompasu ar jums.

augusts

Kādas sēnes ir samontētas: viss, piemēram, jūlijā. Balto baltumu daudzums sāk iet kravu, sēži un zaļās sievietes, kas ir labas sālīšanai.

Kur savākt: kur un jūlijā. Bet ir vērts doties arī uz Nazareyo, Khoroshilovo, Sobolevo, Beadvo.

Augustā, sēnes visvairāk. Tas ir kultūraugu virsotne Maskavas reģionā, lai jūs varētu apkopot maksimumu. Protams, tas ir labāk meklēt vietās, kas, vismaz 80 km no Maskavas apvedceļa. Ilgi? Tālu, bet jūs varat atrast patiešām labas redheads, ja jums izdodas atrast lielu meža krēpi. Paskaties, meklējiet plašākās meža platības uz satelīta. Sēnes Maskavas reģionā 2020 augustā Istras mežos, Belozerskā, Zakharovo sastopas diezgan bieži. Bet augustā sēnes ir vēl vairāk nekā jūlijā, tāpēc dažas vietas pie pilsētas tiek sabiezētas.

Uz vilciena jūs varat atstāt un daudz prom, bet ideālā gadījumā, protams, iet ar automašīnu, un no šosejas, lai ieslēgtu kafejnīcu, vismaz 10 km attālumā. Parasti citas sēnes neiztur šādus attālumus. Starp citu, īsā laikā Maskavā atbrīvos pieteikumu sēņu meklēšanai - tas noteiks visizdevīgākās mitruma jomas.

Augustā Maskavas reģions joprojām ir diezgan karsts. Ja mēneša sākums ir sausāks, vislabāk ir veikt klusu medību gar upēm un netālu no mitrājiem. Iespējamās sēņu vietas var norādīt sūnas uz kokiem un citām zīmēm.

Septembris

Sēņu veidi: visas šķirnes ir saglabātas, bet ir mazāk baltumu un doceļu. Bet jūs varat augt vairāk un vairāk, Mochovikov, Ryzhikov.

Kur vākt: Kijevas un Yaroslavl Highway ir galvenie virzieni. Ja tas sāk lietus, jūs varat atgriezties pie meža jostas gar dzelzceļu.

Sēnes Maskavas reģionā 2020 septembrī ir svarīgs īpašums - ar labvēlīgu laika apstākļiem mežos, jūs varat atrast pat pilnīgi tīrus paraugus, bez viena tārpa. Labi laika apstākļi var zvanīt uz lietus un atkausēšanas kombināciju. Ja mēs nokritīsim divas dienas, un tad saule skatījās, jo dienā jūs varat pārsniegt sēnes. Protams, ir maz chanterelles un boomes, bet atkal, Mokhovikov, viļņi ir pilni. Mēneša sākumā joprojām var būt daudz sarkanvīru un viļņu, krava sākas, lai pārvietotos prom, bet ar siltu laika viņi arī saskārās.

Septembrī jums ir jābūt uzmanīgiem, jo \u200b\u200bmednieku pieplūdums mežos bieži ir piedzēries uzņēmumi. Protams, tas ir labāk meklēt visattālākās vietas. Septembra sēnes nostiprina un labi marinē, tie ir kāda iemesla dēļ īpaši garšīgi. Pēc septembra beigām, sēnes ir daudz zem kritušās zaļumiem, no kurienes viņi izskatās. Ja Indijas vasara ir garš, tad kolekcija var tikt izmantota līdz oktobra vidum.

Oktobris

Kas sēnes, lai savāktu: ikviens ir aizgājis, bet joprojām ir daudz no abiem rimiem. Valiui, drēbes, Greenushki nāk uz leju līdz mēneša beigām.

Kur savākt: lapu kokos.

Oktobrī sēņu sezonā aizveras, bet, ja laika apstākļi ļauj, jūs joprojām varat labi papildināt krājumus ziemai un baudīt. Jo priekšpilsētas bieži sākumā mēneša laikā ir silti laika apstākļi ar caurspīdīgu gaisu, šajā periodā pat sūnas, kravas un baltās sēnes nāk pāri. Zem kritušās zaļumi, tur bieži ir daudz sēņu saulē - augsne tiek apsildīta tur, un lapas nedod mitrumu iztvaikot. Sēnes parasti ir mazas, bet ļoti garšīgas, bez tārpiem, kas ir ideāli piemērota zolēm. Līdz mēneša vidum tas jau ir grūtāk izsaukt pilnu grozu, bet process ir vairāk aizgājis, un tas ir patīkami staigāt mežā. Oktobra beigās un novembrī jūs parasti varat izpildīt ne vairāk kā vairākus gadījumus. Tas joprojām ir jāgaida pavasarī.

Bīstamas vietas

Ļoti svarīgs temats - ja nav iespējams savākt sēnes Maskavas reģionā 2020, jo parādās liels infekcijas risks. Noginskas teritorijā Elektrostal gandrīz kritiskā atmosfēra arsēna, amonjaka, hlora un cita nasti . Kohl doties uz Orekhovo-Zuyevo, ceļot prom uz Vladimiru, uz gaiļiem. Slikts iestatījums mežos netālu no Ķīla, Podolsk, pamanāms -, bet jau ir mazāka koncentrācija.

Ir jāsaprot, ka Maskava pati uzsver tonnas kaitīgu un smago metālu. Jo tālāk no viņas - jo labāk. Blakus dziesmām un dzelzceļiem nav ieteicams savākt sēnes - tas ir labāk virzīt vismaz 20-30 metrus, augstiem krūmiem un kokiem. Bet, ja tikai vilciens iet uz dzelzceļa, tad tas ir salīdzinoši drošs.

Par bīstamo sēņu sekciju kartē zona ir redzama sarkanā un dzeltenā krāsā - labāk nav iet tur ar skaļi. Bet zaļās zonas ir diezgan piemērotas sēņu savākšanai, bet tas nav visur. Ir nepieciešams novērtēt situāciju - ja ir vairāki poligoni, kapsētas, kaitīgas augi, labāk ir atturēties no sēņu ražas iekasēšanas vākšanas.

Un, protams, jums ir jāsaprot paši sēnes. Nezinu, ka skats nav pārliecināts, ka tas ir vilnis - aiziet. Jums ir jāspēj piestiprināt sēnes pareizi, katru gadu no tiem Mo - tūkstošiem saindēšanās, bieži vien ar letālu iznākumu! Tik klusai medībām vajadzētu gūt labumu veselībai un priekam!

Sēņu sezona mežos netālu no Sanktpēterburgas ir laiks kopš augusta līdz novembrim, bet ēdamas sēnes var atrast Ļeņingradas reģionā gandrīz visu gadu.

Un tā - jūs esat sapulcējies ar Garu, iestrēdzis ar rīku, iepazinies ar un pat paziņots! Pieņemsim nozvejas - vai jūs gatavojaties uz mežu laikā. Mēs skatāmies uz sēņu kalendāru atbilstoši populārākajiem Ēdamas sēnes slavens Leningradas reģiona mežos.

Sēņu prasmju kalendārs
Kolekcijas mēnesis	Sēņu veidi	Kolekcijas iezīmes
Janvāris	Veshinka	Sēnes, tukšākais mēnesis, ir gandrīz nekas, lai meklētu mežā. Bet, ja ziema bija silta, jūs varat atrast svaigus austerus. Weshes parasti aug uz kokiem, cepure šāda sēņu viens-sided vai noapaļots, plāksnes, kas palaist uz kāju, it kā kodīga tai. Ir viegli atšķirt svēršanu no neēdamām sēnēm - tai ir absolūti nekāda ādas skārienjutīgā vāciņa.
Februāris	Wessentian, koka sēnes	Ja nav bijis atkausēšanas, jums ir gandrīz nekas, ko meklēt mežā
Martā	Austeru, koka sēnes, cilvēku	Sēnes ir praktiski nē, bet mēneša beigās var parādīties pirmie snowdrops.
Aprīlis	Austeres, koka sēnes, gods, traks, izšūšanas	Diezgan bieži ir sēnes - sūnas - smurches un līnijas
Maijs	Crazy, valdziņš, eļļa, austere, lietusmētelis	Lielākā daļa sēņu var atrast ne zem kokiem, bet glīžos, biezā zālē.
jūnijs	Maslenok, podberezovik, boostyl, austere, traks, atvērts, chanterelle, balts sēne, lietusmētelis	Jūnijā sākās augstākās kategorijas sēnes.
Jūlijs	Maslenok, podberezovik, boostyl, austere, crash, lietusmētelis, atvērts, chanterelle, balta sēne, mochovik	Sēnes jau ir diezgan daudz - gan Glades, gan zem kokiem. Papildus sēnēm, zemenes jau ir atrodamas un
augusts	Maslenok, Podberezovik, Boostyl, Oyster, Crash, Opel, Fox, White Sēņu, Mochovik	Šajā laikā sēnes var atrast gandrīz visur: zālē, zem kokiem, netālu no celmiem, grāvjos un kokos un pat pilsētas laukumos un ceļa malā. Papildus sēnēm, tas jau ir nogatavināts, un purvi parādās.
Septembris	Masinka, Podberezovik, Boostyl, Oyster, Crazy, Opel, Chanterelle, Baltā sēne, Mochovik, Oyshemka	Septembris ir visvairāk nolādēts sēņu mēnesis. Bet jums ir jābūt uzmanīgiem: rudens nāk mežā, un spilgti zaļumi ir grūti redzēt krāsainus sēņu cepures.
Oktobris	Voyuy, Oyshemka, Ryzhik, Opel, Champignon, Boostyl, White Sēņu, Grub, Mochovik, Syroezhka	Sākotnējās sēņu skaits sāk samazināties. Oktobrī ir nepieciešams meklēt sēnes slēgtās vietās - tuvu celmiem un zem kokiem.
Novembris	Maslenok, zaļš, austere, koka sēnes.	Laika apstākļi jau ir, var un galvenie sasalti, un iesaldētu sēņu varbūtība ir lieliska.
Decembris	Wessentian, koka sēnes	Ir gandrīz nekādas sēnes, bet, ja tas ir fantastiski silts rudens, un pat laimīgs, jūs varat piecelties, lai atrastu paliekas no rudens ražas sēņu.

Ļaujiet jūsu klusajai medībām būt veiksmīgam, un vakariņas labā uzņēmumā jā zem mājas vai atpūtas centrā, būs labs atgādinājums par mūsu ziemeļu dabu.

Maskavas reģions ir sēņu mala, jo sezonā ir iespējams savākt ne tikai gailenes, izejvielas vai pat vērtīgākus Boroviki, jo baltā sēne tiek uzskatīta par visveiksmīgāko atrast "klusā medību amatieru". Protams, lai savāktu bagātu ražu, jums ir jāzina vietas, kurās visbiežāk atrodamas Boroviki. Pieredzējušas sēnes nav pavadīt daudz laika meklēšanā, jo viņi tikai dodas uz noteiktām vietām.

Ja jūs arī vēlaties iepriecināt savus septiņus garšīgus un noderīgus Borovikus, kā arī sālot vai izžāvēt tos ziemā, mēs iesakām iepazīties ar šo rakstu materiālu, kur atradīsiet visu nepieciešamo informāciju veiksmīgai "klusai medību" priekšpilsētās.

Baltās sēnes priekšpilsētās

Klimats I. dabas apstākļi Maskavas reģions ļauj jums gandrīz katru gadu savākt sēņus, jo pirmie augļu ķermeņi sāk parādīties pavasarī. Protams, vākšanas maksimālā konti vasaras beigās un rudens sākumā, bet tas pilnībā ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Piemēram, ja vasara bija atdzist, visi galvenie veidi parādīsies gandrīz vienlaicīgi, nevis savukārt, kā tas parasti ir. Tomēr, lai savāktu bagātīgu ražu, ir labāk doties uz mežu rudenī, kad laika apstākļi stabilizējas un kļūst optimāli attīstībai augļu ķermeņiem.

Jāatzīmē, ka priekšpilsētās ir daudzas ēdamas sugas. Starp tiem ir gailenes un valis, un eļļu. Lamellar šķirnes nav mazāk izplatītas, bet visvērtīgākais atrast jebkuru sēņu pārgājienu būs Borovik, jo celulozes viņa biezās kājas un gaļīga cepure ir patiešām daudz noderīgu vielu.

Pretēji populārajai ticībai, baltajai sēnēm joprojām ir vairāki indīgi dvīņi, kas var nejauši nokļūt bezrūpīgu vai nepietiekamu uzmanīgu amatieru grozā "klusā medību". Šādas needibītas sugas ietver sātanisku un žultu sēņu (Gorchak), kurai ir dažas atšķirības no parastās Borovic. Piemēram, sātana kāja ir krāsota sarkanbrūnā, un cepure ir daudz vieglāka nekā parastā Borovka. Žults ir raksturīga sietu uz kājas, kas nav pieejama ēdamajās sugās. Turklāt celulozei ir ļoti nepatīkama smarža, un garša atšķiras ar izrunātu rūgtumu, kas nepazūd, bet tikai uzlabota ar termisko apstrādi.

1. attēls. Borovik (1. attēls) un tās indīgie dvīņi: žults (foto 2) un sātana sēne (foto 3)

Šie indīgie dvīņi reti izraisa letālu iznākumu, bet joprojām var izraisīt spēcīgu saindēšanās ar pārtiku. Tāpēc, pirms došanās uz mežu, rūpīgi pārbaudiet raksturīgās ārējās iezīmes Borovik un tās needibami dvīņi 1. attēlā, lai tas netiktu nejauši ievietots grozā indīgs gadījums.

Kur baltās sēnes aug priekšpilsētās

Ir diezgan daudz mežu, kas bagāti ar sēnēm ap galvaspilsētu, un jūs nevarat nokļūt viņiem ne tikai personīgi, bet arī ar sabiedrisko transportu (ar autobusu vai elektroinstalāciju). Tomēr reģiona īpatnība ir tā, ka dažās jomās kā likums ir atsevišķas sugas. Tāpēc, ja jūsu uzdevums ir savākt vairāk Boroviki, joma par "kluso medību" ir jāizvēlas uzmanīgi. Lai paņemtu reljefu, lai savāktu, vai katrs sēņu amatieris mēs sniegsim populārākos Maskavas reģiona sēņu sēdekļus (2. attēls).

Tie ietver:

1. Ruzsky rajons: Tas tiek uzskatīts par videi draudzīgu reljefu, kas ir ideāli piemērots "klusai medībām". Īpaši kultūraugi tiek uzskatīti par reljefiem netālu no riekstiem un Novovolkovo, tomēr jāatceras, ka šajā jomā saskaras ar preferenciālu dzemdē, lai gan daži spēj atrast nelielu baltu kultūru.
2. Stupinsky rajons: Šeit ir vairāki patiesi ienesīgums, lai iegūtu, uz kuru jūs varat ar vilcienu no Paveletsky dzelzceļa stacijas. Piemēram, balts var atrast dažus kilometrus no Shugarovo un Livlyo stacijas. Bet, turklāt Lorovikovs vietējos mežos ir diezgan daudz sieru, kuģu un citu ēdamu sugu.
3. Egorievsky rajons: Šis reljefs ir ļoti bagāts ar sēnēm. Mežos netālu no Savojas ciemiem, Savvino, Kostino, Vereka un Great Gradino ir ne tikai garlaicīgi, bet arī uzplaukums, Boosions un Chanterelles. Tomēr jāatceras, ka šī joma ir jānosūta kopā ar karti, jo mežos ir daudz vecu ceļu un dziesmu, kas ir viegli pazuduši.

2. attēls karte labākās vietas Par "klusu medību" priekšpilsētās

Vēl viens populārs sēņu galamērķis ir Odintsovo rajons. Ir lielas ģimenes un Borovikovs. Šis pārpilnība piedāvā Dmitrovskas rajonu, jo šeit jūs varat atrast daudz vērtīgu ēdamu sugu: Boroviki, gailenes, sviests, diski un pastiprinātāji. Kopumā pieredzējušas sēnes norādīja, ka Maskavas reģions ir tāpēc ienesīguma mala attiecībā uz sēnēm, kuras jūs varat doties uz "kluso medību" gandrīz jebkurā virzienā. Jūsu ceļojums uz mežu nebūs dāvana, un jūs noteikti izveidosiet pilnīgu gardu un veselīgu meža sēņu grozu.

Kad jums ir nepieciešams, lai savāktu baltu sēņu priekšpilsētā

Ikviens zina, ka labākās augļu iestādes attīstās siltā un mitrā laikā. No tā izriet, ka tas ir nepieciešams, lai dotos uz "kluso medību" pēc tam, kad tas būs bagātīgs lietus, bet gaisa temperatūra būs pietiekami augsta.

Kā likums, priekšpilsētās pirmās baltās sēnes parādās jūlijā, lai gan augusts un septembra sākums tiek uzskatīts par tradicionālo savākšanas laiku. Tomēr jāpatur prātā, ka daudz ir atkarīgs no klimatiskās funkcijas gadā. Piemēram, ja vasara bija lietaina un ne pārāk karsta, bagātīgs skaits Borovikov parādīsies vasaras vidū, un siltā un vidēji lietainā rudenī var savākt pirms oktobra sākuma.

Piezīme: Šīs funkcijas attiecas tikai uz Borovikovu, kam nepieciešama īpaša laika apstākļi attīstībai. Tomēr, ja esat pieredzējis sēņu, jūs varat savākt ražu gandrīz jebkurā gada laikā.

Piemēram, pavasarī parādās pirmie krasti, kas, lai gan viņiem ir ļoti neparasts izskats, ir labi piemēroti ēšanai. Turklāt, ja jūs zināt vietas, jūs pat varat atrast sēnes ziemā, jo šajā laikā no gadu veciem celmiem vai viltus stumbriem ir ziemas platumi, kurus var izmantot cepšanai vai marinācijai.

Tomēr, ja jums nav pietiekami daudz pieredzes, labāk ir doties uz mežu ar pieredzējušāku kolēģi, pārliecinieties, ka ņemiet karti ar jums un nodot grozu tikai tiem paraugiem, kuru jūs esat precīzi pārliecināts .

Noteikumi balto sēņu savākšanai Maskavas reģionā

Jebkura sēņu skit galvenais noteikums: "Jūs varat tikai vākt šīs sēnes, kura rediģēt jūs esat tieši pārliecināts." Ja jums ir vismaz mazākās šaubas, piemēram, ir labāk, lai nekavējoties konsultēties ar pieredzējušāku sēņu, vai vienkārši ignorēt aizdomīgu gadījumu (3. attēls).

Tomēr, dodoties uz sēnēm Maskavas reģionā, ir jāievēro daži citi noteikumi:

1. Labāk nav doties uz mežu vien. Tātad jūs riskējat pazust vai izkāpt ceļu. Doties uz sēnēm, pārliecinieties, lai brīdinātu radiniekus vai draugus par jūsu pastaigas vietu un paredzamo ilgumu atrast mežā.
2. Noteikti pieņemt drošības pasākumus: uzlādējiet tālruni, ņemiet atbilstības, nelielu ūdens un pārtikas krājumu. Pat ja jūs esat nejauši zaudēts mežā, jums būs iespēja pastiprināt savu spēku.
3. Labot drēbes pastaigā. Mežs ir labāk valkāt maskēties un tumšo apģērbu. Dod priekšroku spilgtām lietām, vēlams ar atstarojošiem elementiem.
4. Mežā jums ir jādodas tikai spilgtā dienas dienā, lai tā būtu vieglāk atcerēties telpas izmitināšanu.

3. attēls. Borovikova savākšanas noteikumi

Turklāt jums ir obligāti jāvalkā gumijas zābaki, garām piedurknēm un galvassegu. Tas ietaupīs jūs no čūskas, ērcēm un moskītiem. Un atcerieties, ka jebkuru sēņu kolekcijas laikā, ieskaitot baltas, jums ir rūpīgi jāizskata katrs gadījums, lai nejauši nebūtu ievietots indīgas dvīņu grozā.

Interesantāka un praktiska informācija par "kluso medību" priekšpilsētā jūs atradīsiet video.

Baltā sēne vai Borovik tiek uzskatīta par "karali" starp citiem sēņu veidiem un visvairāk vēlamo upuru no mīļotājiem "klusā medību". Katrs sēņu kavētājs vēlas zināt, kurā baltās sēnes aug, un, ja jūs varat savākt bagātāko ražu no šīm augļu ķermeņiem.

Es vēlos atzīmēt, ka baltās sēnes tiek uzskatītas par ļoti noderīgām un garšīgām meža dāvanām. Viņi ieguva savu vārdu, jo cepure nemaina krāsu pat pēc pārstrādes, ieskaitot žāvēšanu. Borovik vienmēr ir balta, bet cita veida sēnes maina to ēnā. Turklāt šo augļu ķermeņu garšas un barības īpašības ir augstumā. Sēne satur C, B, D vitamīnu, kā arī karotīnu un riboflavīnu, nostiprinot matus, nagus un ādu. Turklāt tie ietver lecitīnu, kas palīdz ar aterosklerozi un palielina hemoglobīnu.

Vietas pieaug balto sēņu zina dažas, tāpēc šajā rakstā mēs pateiks, kur jūs varat savākt šos augļu ķermeņus. Lietains laiks nav piemērots Borovikova savākšanai. Atšķirīga iezīme balta sēņu ir viņa biotops blakus uz mumers. Kādas vietas izvēlas baltu sēņu un kur tas ir labāk, lai savāktu to? Ņemiet vērā, ka, ja mežā daudz košļājamā aug mežā, Borovikov praktiski nav atrasts tur.

Katrs amatieru savāc sēnes zina, ka visi augļu ķermeņi mīl siltumu un mitrumu. Ja vasarā laika apstākļi ir karsti, tad tos var atrast zem krūmiem un zālē. Un Boroviki rudenī aug atklātajās vietās, zem saules stariem.

Sēnes ar pieredzi vienmēr ir ideja, kādās vietās jums ir nepieciešams meklēt baltās sēnes, jo tie nav atrodami visos mežos. Piemēram, priežu meža masīvi vai bērzu audzes vienmēr ir bijušas slavens ar Boroviki. Šeit viņi nepaliek vieni, bet dod priekšroku lieliem klasteriem. Ja jūs atradīsiet vienu Borovik, nav jāsteidzas atstāt, jo ir vairāk gadījumu, protams, ir vairāk paraugu.

Kādas citas vietas, piemēram, baltas sēnes?

Nākamais fakts liecina, kādas vietas ir balta sēne. Man jāsaka, ka jaunos mežos, kas nav 20 gadus veci, neatbilst Borovikovam. Bet priežu meži, skujkoku un lapu koku ar pārsvaru bērzu, \u200b\u200bkas ir vairāk nekā 30 gadus vecs, ir slavens ar pārpilnību šo delikatesi.

Bet ir svarīgi atcerēties, ka Borovikas pavasarī jūs nekad neatradīsiet. Šī sēne aug vasarā un rudenī, tāpēc viņam savākšanas sezona sākas jūnija beigās un turpinās līdz oktobra beigām. Ja pavasaris bija pietiekami silts un lietains, tad balto sēņu var atrast jau maijā mēnesī. Bet, ja rudens izrādījās sals, tad oktobrī Borovikov jūs neatbilst. Piedāvājam skatīties videoklipu, kurā tiek parādīts mežs, kas audzē baltās sēnes:

Visas augļu iestādes ar labvēlīgiem apstākļiem aug ļoti ātri, un baltā sēne nav izņēmums. Little Borovik sver tikai 3 g 5 dienu laikā, var palielināt svaru līdz 300 g. Bieži vien iespējams satikt un augstu īpatņu svēršanu 600 g. Tomēr perfekta sēnes tiek uzskatīta par 150 līdz 300 g. Lielās sēnes ir vāji uzsūcas cilvēka ķermenis, jo tie ir pārāk daudz šķiedru. Little kopijas tiek vieglākas un ātrākas, bet vitamīni tiem ir mazāk. Tāpēc, vācot baltās sēnes, atrisiniet sevi.

Iecienītākās vietas, kur aug baltās sēnes

Ārvalstu vietām augošo balto sēņu ir meža bloki ar pārsvaru bērzu un ozolu, kā arī priežu meži un māsu. Sēņu micēlijs dziļi iekļūst koku sakņos, no šī augu veidi saņem savstarpēju labumu. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka baltā sēne ir kaprīzs augļu ķermenis. Tas ir pārāk jutīgs pret temperatūras atšķirībām teritorijas, kur tas aug. Mitruma un citu klimatisko parametru līmenis ir galvenais iemesls, kuram būtu sagaidāms balto sēņu kultūra.

Ja laika apstākļi ir saulaini un silti, baltā sēne strauji aug. Pilns nogatavināšana aizņem dažas dienas pēc 10-12 dienām augļu ķermenis sāk augt: tiek zaudētas unikālas aromatizētāju īpašības, tārpi un toksisko produktu uzkrāšanās tiek palielināti.

Tāpēc, lai noķertu Borovikova savākšanas periodu, jums ir nepieciešams iepriekš sagatavot par "kluso medību". Katrai vienkāršībai ir jāzina vietas, kur augt baltās sēnes un droši iet uz viņu meklēšanu.

Kādi meži audzē baltās sēnes (ar video video)

Piedāvājam iepazīstināt sevi ar fotoattēlu, kas parāda, kuri meži aug baltās sēnes. Šīs augļu iestādes ir izplatītas visā pasaulē. Izņēmums ir Austrālija un Arktikas platums. Dažreiz šī sēne atbilst Kamčatka un Čukotka. Aktīvi tiekas ar lielām kolonijām Sibīrijas taigā. Tomēr bagātākajām kultūrām var atrast plašos Krievijas Eiropas daļas dažādos mežos. Balta sēne jūtas lieliski tajās vietās, kur daudzas sūnas un ķērpji. Īpaši iecienītākās vietnes baltajām sēnēm ir jaukti meža bloki ar šādiem kokiem, piemēram, bērzu, \u200b\u200bozolu, ragaviņu, egļu, priedes un egli.