Kalorija i sastav cimeta sa čekićem. Kakvo tijelo može donijeti ukusan začin. Zašto su neki bolji odbili da ga dodaju u hranu. Upotreba začina u kuvanju.

Sadržaj članka:

Cinnamon Hammer osušen je i srušen na stanje u prahu unutarnje kore drveća roda Cynchic. Ovo je najstariji začin, čiji rodno mjesto definitivno nije određeno. Većina izvora se konvergiraju u mišljenju da je to prvi koji je proizveo na Šri Lanki (Cejlon). Značajno je da je danas danas Ceylon Cimet-a smatra se najboljim, ima plemenitu aromu i nježan slatkiš, ali gorući ukus. Drugi u popularnosti je kineski cimet, u cijenjeno je manje jer ga karakterizira oštriji ukus. Uzgred, srednje kraljevstvo je još jedan kandidat za naslov začina za domovinu. Međutim, trenutno nije toliko važno tamo gdje je začin došao, glavna stvar je da je njegova vrijednost vrlo velika i razumije je širom svijeta. Zahvaljujući jedinstvenom ukusu i zapanjujućoj aromi, cimet je preuzeo dostojno mjesto u kuhanju, a veliki broj korisnih komponenti koje su dio začina, učinili su neophodnim za terapijske svrhe i kozmetologiju.

Sastav i kalorijski sadržaj cimeta sa čekićem

Cimet se odnosi na proizvode sa srednjim kalorijama, bogat je ugljikohidratima i prehrambenim vlaknima, sadrži dovoljno proteina u svom sastavu i malu količinu masti. Točni parametri energetske vrijednosti su sljedeći.

Kalorija cimeta sa čekićem - 247 kcal na 100 g proizvoda, od čega:

• Proteini - 3,99 g;
• Masti - 1,24 g;
• Ugljikohidrati - 27,49 g;
• Prehrambena vlakna - 53,1 g;
• Voda - 10,58 g;
• Jasen - 3,6 g

Između ostalog, "sakriva se" sami po sebi razne vitamine, mikro i makroelemente, nezamjenjive aminokiseline.

Macroelements na 100 g:

• Kalijum - 431 mg;
• Kalcijum - 1002 mg;
• Magnezijum - 60 mg;
• Natrijum - 10 mg;
• Fosfor - 64 mg.

Elementi u tragovima na 100 g:

• Željezo - 8,32 mg;
• Mangan - 17.466 mg;
• Bakar - 339 mg;
• Selen - 3,1 mg;
• Cink - 1,83 mg.

Vitamini na 100 g:

• Vitamin A, RE - 15 μg;
• Alfa karotina - 1 μg;
• Beta karoten - 0.112 mg;
• Beta Cryptoxanthin - 129 μg;
• Licopean - 15 μg;
• Lutein + zeaxanthin - 222 μg;
• Vitamin B1 - 0,022 mg;
• Vitamin B2 - 0,041 mg;
• Vitamin B4 - 11 mg;
• Vitamin B5 - 0,358 mg;
• Vitamin B6 - 0,158 mg;
• Vitamin B9 - 6 μg;
• Vitamin C - 3,8 mg;
• Vitamin E - 2,32 mg;
• Vitamin K - 31.2 μg;
• Vitamin RR, NE - 1.332 mg;
• Betaine - 3,9 mg.

Neophodne aminokiseline na 100 g:

• Arginin - 0,166 g;
• Valin - 0.224 g;
• Histidin - 0.117 g;
• Izoleucin - 0,146 g;
• Leucin - 0,253 g;
• Lyse - 0.243 g;
• Metionin - 0.078 g;
• Treonine - 0,136 g;
• Triptofan - 0,049 g;
• Fenilalan - 0.146

Masne kiseline na 100 g:

• Omega-3 - 0.011 g;
• Omega-6 - 0,044 g;
• Zasićena - 0,355 g;
• Monoinsaturirano - 0.246 g;
• Polyunsaturirano - 0,068

Kao dio cimeta s čekićem, postoje i probavljivi ugljikohidrati u obliku mono- i disharida (šećera) - u 100 grama od njih 2.17. Pored toga, začini sadrže esencijalne ulje i tanine.

Korisna svojstva cimeta sa čekićem

Na ljekovitim svojstvima cimeta bili su poznati od davnina. Spominjući upotrebu začina kao komponente lijekova nalazi se u Starom zavjetu, indijski traktat "Ayurveda", evidencija drevnih kineskih iscjelitelja. Nije zaboravio na terapijska svojstva začina i u srednjem vijeku, kao što je dokazano, na primjer, prisustvo cimeta u ruskoj medicini "Cool Vertograd". Pa čak i moderna medicina odnosi se na začine dubokog poštovanja - i narodni i tradicionalni.

Dakle, upotreba cimeta sa tlom je određena uglavnom sljedećim efektima:

1. Normalizacija aktivnosti probavnog sistema. Redovni začini za piće omogućavaju normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta. Ubrzanje metabolizma je najvažniji faktor koji bi trebao biti prisiljen da voli ovaj začin svih koji žele smršaviti. Visoki sadržaj u svom sastavu prehrambenih vlakana ima pozitivan učinak na crijevne peristalsis, pomaže tijelu efikasnije asimilirati hranu i brže od istinskih štetnih tvari. Takođe, začin pomaže u uspostavljanju stolice i u slučaju česte zatvorenosti, i, naprotiv, tokom dijareje, a takođe se riješi meteorizma.
2. Prevencija dijabetesa. Kao što smo gore izgovorili, cimet je vrlo efikasan u borbi protiv dijabetes melitusa. Ta se činjenica dokazuje naučno. Kao dio začina nalazi se polifenol koji pomaže tijelu bolje apsorbirati inzulin. Dakle, dijabetičari samo trebaju začiniti dio svoje prehrane.
3. Povoljan uticaj na nervni sistem. Ovdje je cimet imao integrirani učinak: ima pozitivan učinak na koncentraciju pažnje, aktivira aktivnost mozga, poboljšava memoriju, pomaže ublažavanju umora, bori se protiv nervnog prenapona, pa čak i nesanice.
4. Poboljšanje stanja ženskog seksualnog sistema. Dodavanjem cimeta na hranu moguće je postići normaliziranje menstrualnog ciklusa, smanjiti njen bol, ukloniti razdražljivost svojstvenu predmenstrualnom sindromu. Takođe začin povećava osjetljivost erogenih zona, aktivira rad spolnih žlijezda, tako da žena osjeća seksualnije i željene. Usput, efekt stimulacije spolnih žlijezda odnosi se i na muškarce i pomaže u poboljšanju kvalitete potencije.
5. Prevencija bolesti kardiovaskularnog sistema. Cimet ne smanjuje ne samo nivo šećera, već i holesterola u krvi, čime se sprečava stvaranje tromboma. Pored toga, sa redovnom upotrebom začina u hrani, pritisak se normalizuje, srčani mišić počinje efikasnije raditi.
6. Jačanje imunološkog sistema. Začin, zbog visokog sadržaja vitamina u svom sastavu, savršeno povećava cjelokupni ton tijela, mobilizira imunološke sile, što zauzvrat štiti od virusa određene prirode.
7. Liječenje respiratornih bolesti. Upotreba cimeta u hrani s hladom značajno poboljšava pacijentovo stanje: začin slabi glavobolju, stimuliše znojenje, čini disanje i uklanja oticanje nazalne sluznice. Najefikasniji začin radi u ovom smjeru ako ga dodate u bilo koje toplije piće - čaj, kompotu itd.
8. Prevencija upale. Cimet se učinkovito bori sa patogenom florom, koja je zauzvrat odlična prevencija razvoja upale određene prirode. Pored toga, začin je efikasan prirodni antioksidans, što znači da i on sprečava rano starenje tijela i bori se s razvojem tumora. Danas su u toku velike studije za proučavanje nekretnina protiv raka cimeta, a uskoro se mogu pojaviti službeni lijekovi na osnovu začina.
9. Poboljšanje stanja kože. Esencijalna ulja uključena u cimet imaju blagotvoran učinak na stanje kože, predaju, čišćenje i pomlađivanje.
10. Prevencija bolesti jetre, bubrega i žučnih mjehura. Cimet ima izražen žuč i diuretički efekat, a zato sprečava žuči i nepotrebnu tekućinu u tijelu, sprječava stvaranje kamenja.

U antici, začin je posebno cijenjen za antiseptičke svojstva. Prah za cinName tretirani su rane kako bi dezinficirali oštećene tkive, sprečavaju upalu i izbjegavaju infekciju u krvi. Naravno, danas neko vjerovatno neće pribjegavati ovom receptu, jer postoje različite pripreme ljekarni za dezinfekciju ruske akademije nauka. Međutim, ako ste bili povrijeđeni, a ne postoji moderan antiseptik, koristite prirodno, što je vjerovatno dostupno u vašoj kuhinji.

Šteta i kontraindikacije za čekić cimeta

Cimet, kao što vidite, izuzetno koristan proizvod, ali nisu svi ljudi suđeni da dožive blagotvorne učinke začina. Činjenica je da je u prisustvu određenih bolesti, ovaj začin je kontraindiciran.

Dakle, kome treba ograničiti upotrebu cimeta:

• Ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema, uključujući hipertenzivne;
• Trudnice - cimet može izazvati izrezivanje i, kao rezultat, pobačaj;
• Alergije - začin uzrokuje neugodne simptome jedne ili druge prirode u pojedinačnoj netoleranciji na komponente.

Uz oprez za dodavanje začina s oprezom i onima koji imaju poremećaje koagulacije krvi ili bolesti koje se očituju krvarenjem, kao i cimet razblaživa krv.

U prisustvu hroničnih bolesti koje uključuju strogu prehranu, također je vrijedno savjetovanja s prisutnih ljekara prije dodavanja začina u dijeti.

Pa, naravno, treba imati na umu da zloupotreba stručnjaka može dovesti do negativnih posljedica. Prekomjerna upotreba nalazi se glavobolja, slabost, skatletiration itd.

U cimenu u manjoj količini sadrži štetnu supstancu - Kumarin, negativno utječe na jetru. U Cejlonskom začinu je manje nego na kineskom. Međutim, na ovaj ili onaj način, iz tog razloga, mala djeca sa cimetom bilo koje sorte bolje je da ne daju. Za odrasle osobe ako nema negativnih efekata koje treba primijetiti. Nažalost, u našoj zemlji, Cejlon cimet na policama supermarketa je rijetkost, a ako se ispostavi da je na njemu, mnogo je skuplje od Kineza. Međutim, ne vrijedi uštedjeti svoje zdravlje, a ako imate priliku da kupite začin ravno s Šri Lankom, ne propustite trenutak.

Recepti cimeta Cinnamon

Cimet je bio voljen širom svijeta, pa čak i u ruskim kuhinjama na kojima začini nisu baš aktivni, pronađeno je. Jedinstveni montirani miris, slatko-tart ukus - začin savršeno usklađuje sa pecivama i drugim konditorskim proizvodima. Međutim, u Aziji se nalazi njegova upotreba, a u Aziji se u Aziji aktivno koristi za začin prilikom kuhanja mesa i ptica. Cimet je komponenta poznatih začinjenih mješavina - curry i garam masala. Dodajte ga na marinade prilikom očuvanja gljiva i povrća. Cimet u pićima je zasebna priča, posebno dobro "zvuči" začin u kafi, kuhanim sa dodatkom mlijeka. Takođe, začin je savršeno u kombinaciji sa slatkim jelima od kaše i vikendica.

Općenito, upotreba u Cinnamon receptima sa čekićem - veliko polje za fantaziju. Međutim, ako želite napraviti jednu od jela od korone, odaberite nešto sa liste:

1. Klasične lepinje pekarske sinabon. Pomiješajte malo grijano mlijeko (200 ml) i suhi kvasac (standardna torba). Sipajte u zasebnom rezervoaru jaja (2 komada), dodajte šećer (90 grama), vanilin šećer (15 grama), omekšanog maslaca (100 grama) - važno je da se omekšava, a ne rastopljena i tečnost. Ako ste zaboravili da ga izvučete iz hladnjaka unaprijed, koristite mikrovalnu pećnicu. Sad je sol testo (0,5 žličica) i počnite polako ući u brašno (4 šalice), prvo ometati kašiku, a zatim počnite prasati tijesto rukama. Ponekad brašno treba manje, ponekad i više, ali ne pretjerujte, u protivnom će se peciva pokazati naporno. Pripremljeni su poklopac tijesta ručnikom i stavio na toplom mestu 40-50 minuta. U međuvremenu, napravite glazuru: pomiješajte kremasto sir (200 grama), omekšanog maslaca (30 grama), šećerni prah (300 grama). Tijesto valja u sloju debljine 3-5 mm, podmazuje se rastopljenim kremastom uljem (50 grama), velikodušno posipa šećerom (150-200 grama) i cimetom (6 kašika). Uvijte u tijesto u gustu kolutu, izrežite na komade i oblikujte "ružu" iz svakog. Pošaljite peciva u pećnici pola sata, temperatura je 160 stepeni. Vruće lepinje izlivaju glazure.
2. Paradajz maghreb supa. Izrežite sitno crveni luk (1 komad), pržite ga na maslinovom ili biljnom ulju u krajoliku 3-5 minuta. Dodajte korijen đumbira, naribano (20 grama), Ziru (1/4 žličice), cimet (1/4 žličice). Fry Nekoliko minuta, mora postojati snažna aroma začina u zraku, ali provjerite da ništa nije izgorelo. Rezajte male rajčice (1 kg) - u idealnom slučaju, treba ih unaprijed očistiti od kože i sjemenki - i dodavati ih u začinjeni luk. Zatim sipajte pilećih juha (1 litar) ili bilo koje drugo, samo vodu. Dodajte med (1 kašika), sitno sjeckani peršuna (mali snop), sol i papar za ukus. Tomni supa na spora vatre 5-7 minuta. Ovo jelo se obično hrani hladno, ali niko ne zabranjuje jesti supu toplu. Neposredno prije posluživanja, obavezno dodajte kašiku limunovog soka i malo svježeg zelenila.
3. Piletina sa šafranom i orasima. Šunka (2 kg) dijeli na bokove i noge, sol i biber. Ispunite šafran (50 grama) kipućom vodom, nakon 2-3 minute dodajte korijen od đumbira na njega, naredno na finom rešetku (30 grama). Pripremite marinadu: napunite začinjenu infuziju mesa, dodajte limunov sok (od 2 limuna), maslinovo ulje (100 ml) - može se zamijeniti povrćem, cimetom (1 kašikom), kao i rezanim crvenim lukom (2 stvari). Sve temeljito pomiješajte. Marinirano meso najmanje 20 minuta, maksimalnog dana. Stavite piletinu uz marinadu na ladicu, pecite 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Distribuirajte pistachios (50 grama) u malter, izvadite meso iz pećnice i pospite ga sa zdrobljenim orasima, pošaljite još 5 minuta. Servirajte piletinu je najbolja sa svježim zelenilom i rižom.
4. Francuski tost. Izrežite jabuku (1 komad) slamu. Rastopite kremasto ulje (20 grama) u unogu i prebacite se u to narezano voće. Dodajte šećer (2 žličice), cimet (1/2 žličice), Tomnit, dok jabuke ne postanu mekane. Probudite jaje (2 komada), zamahnite kriške bijelog hljeba u nju (4 komada) i pržite na obje strane na istoj tavi prženja u kojem su jabuke pirjale. Stavite začinjenu slatku punjenje jabuka na pečene tostire.
5. Svečana kafa. U krajoliku pomiješajte šećer (100 grama), kokona (1/4 žličice), kakao (1/4 žličice), sipajte vodom (70 ml). Dovedite prokuhajte i kuhajte minutu. Dodajte rezultirajuću mirisnu smjesu na kafu, zavarene prema vašem omiljenom receptu - odaberite proporcije po ukusu. Ukrasite svaku šalicu šlag za kafu.

Juhe, topla jela, deserti, pića - cimet je spreman za transformaciju ukusa bilo kojeg jela. Međutim, nije potrebno pripremiti wissid jede, možete dodati začin u jutarnji kašu ili kafu. A navijači za zdravu hranu mogu dati nove bilješke u suomovima i voćnim salatama koristeći ovaj začin. Općenito, niko ne ograničava vašu fantaziju. Samo zapamtite da, kao što smo gore razgovarali, nije potrebno zloupotrebiti.

Začin je izuzetno zanimljiv. Cimet se uzgaja dvije godine, a zatim se preseče i ... izbačen. Cimet će učiniti od mladih izreza, koji će se pojaviti sljedeće godine nakon Chrucka.

Začin se, međutim, napravi samo od unutrašnjeg sloja kore, međutim, na policama supermarketa, možete pronaći vrlo jeftin tzv "indonezijski cimet" - za njegovu pripremu, vanjski sloj kore je Takođe. Ne preporučujemo kupovinu takvog začina, jer je u njemu postotak gore spomenutog štetnog Kumarina vrlo velik.

Cimet se smatra jednim od najstarijih začina, poznatog mira, a u antici visoko je cijenila. U drevnoj Kini začin u doslovnom smislu riječi bio je na težini zlata. Za jedan gram začina dao je gramu zlata. Srećom, danas je to dostupniji. Naravno, da si priuštiti začin moglo bi se samo bogatiti. Najekskluzivnije osobe sa cimetom ne koriste se samo u hrani, već se koristi i za aromatiziranje kuće.

Dugo, začin su trgovali samo Arapima, dok su pokušali na svaki način da pobijede želju da sami izvlače začin, pišući različite mitove. U početku su trgovci rekli da mora oduzeti iz kandže strašnih mandata. Kada je student teofrasta Aristotleo otkrio da je cimet napravljen od kore drveća, bicikli su se promijenili. Sada su Arapi uvjerili da stabla raste u šumama, gdje svuda otrovne zmije i insekti, čiji su zalogaji smrtonosni.

1505. Navigator iz Evrope Lorenzo de Alma bio je na Cejlonu, gdje su otkriveni impresivnim plantažama stabala cimeta. Ta je činjenica bila razlog za koji je Šri Lanka pala u kolonijalno ropstvo.

Cimet se koristio ne samo u kuhanju, medicini i kozmetologiji, već i mističnim ritualima. S njom su pozvali duhove, očistili um i dušu. Takođe, začin je dodan u amulete, koje su privukli novac, zdravlje i ljubav prema vlasnicima.

Danas na tradicionalnom čajnom piju, koje provodi prestižna univerziteta (Oxford i Cambridge), jedna od coronskih delicija - krekeri sa cimetom.

Pogledajte Video cimeta:

Cimet je jedinstveni začin, možda je jedini poznati začin sa slatkim oštrim ukusom. Međutim, njegova vrijednost nije samo u kvaliteti ukusa. Začin je izuzetno koristan i pomaže u rješavanju istinski ozbiljnih bolesti. Međutim, morate zaboraviti na kontraindikacije i ne treba biti zloupotrebljeni cimet.

Cimet se odnosi na zimzelene stabla porodice Lavrov. Uzgajte drvo u tropskim regijama. Prije odlaska na prodaju, biljka raste dvije godine, a zatim kore je odsječeno i osušiti se. Unutarnji tanki sloj kore koristi se kao začin. Cimet ulazi u prodaju u obliku iskrivljenih cijevi i ima posebnu, toplu aromu.

Domaćin je odavno pronašao upotrebu ovog začina u kuvanju, dodajući ga u pečenje. U parfemima, esencijalno ulje postrojenja koristi se za pripremu parfema sastava parfema, sapuna, gelova i tonika. Primjena svojstava postrojenja pronađena je u medicini. Spominjanje ga može se naći na stazama Ayurvede, drevne indijske zdravstvene zaštite, gdje se pripisuju jedinstvenim medicinskim osobinama.

Sastav cinmey

100 gr. Cimet sadrži:

Cimet - 15 korisnih svojstava

1. Sposobnost cimeta da smanji očitanja šećera u krvi

   Hemijske komponente kompozicije postrojenja mogu kontrolirati nivo nivoa glukoze u krvi, što je važan faktor za ljude koji imaju dijabetes drugog tipa. Prisutnost flavonoida i polifenola pozitivan je s datom bolešću. Cimet smanjuje sadržaj triglicerida Šta je trigliceridi i kakvu ulogu igraju u tijelu. Pravi razini i metode za snižavanje triglicerida krvi putem medicinskih i narodnih lijekova i holesterol zbog niske gustoće lipoproteina. Studije koje su američki naučnici izvedeni u ovom polju pokazali su da se nekretnine postrojenja mogu koristiti u dodatnim dijagramima liječenja pacijenata sa dijabetesom.

   Jelo u svakodnevnoj prehrani svih polovina kašike važnosti ekstrakta, smanjuju čitanja glukoze kod pacijenata s dijabetesom drugog tipa. Možete dodati cimet u svim vrstama posuđa - kaša, čaj, infuzije.

2. Pomoćne biljke s povišenim holesterolom

   Suočeni sa frazom lošeg holesterola, treba shvatiti da su to formiranje sredstava proteina apoproteina i u medicini označene kao složeni LDL. Sam holesterol ima organski spoj u obliku prirodnog masnog alkohola. Njegov sedimentalni na zidovima krvnih žila dovode do taloženja plaketa, blokirajući klirens plovila i sprečavajući slobodan prolazak krvi.

   Sposobnost cimeta da smanji formiranje plakova holesterola na zidovima krvnih žila čini ga neophodnim za poboljšanje rada mozga. Koristeći biljku kao dodatak kulinarskim jelima, moguće je smanjiti postotak LDL-a u tijelu i zaštititi se od bolesti poput moždanog udara i infarkta miokarda.

3. Cimet koristi kada je mršavljenje

   Pogrešan način života, loše navike, upotreba proizvoda sa povećanim sadržajem masti Svi to dovodi do povećanja tjelesne težine, a ne potrebnih kilograma.

   Dodatak jedna kašika biljaka izvlači se do glavnih jela prehrane, kao prehrambena začinjanja, poboljšat će probavu i pomoći da se nose s prekomjernom težinom.

4. Pomoć cimeta za poboljšanje cirkulacije krvi

   Upotreba biljaka u hrani može se poboljšati cirkulacija krvi, što povoljno utječe na njegovo zasićenost kisika i aktivira metaboličku aktivnost ćelija.

5. Preventivna svojstva postrojenja sa neoplazmima od raka

   Antioksidans svojstva postrojenja omogućavaju korištenje biljnog ekstrakta tijekom preventivnih mjera protiv raka, kombinirajući ih s pravim načinom života i fizičkog napora, posebno ako dođe do nasljedne prijetnje bolesti.

6. Antimikrobna i anti-hvataljka postrojenja

   U farmakologiji se nekretnine esencijalnog ulja postrojenja smatraju jednim od najboljih sposobnih za formiranje virusa, bakterija i gljivičnih infekcija. Tokom sezonskih respiratornih bolesti dovoljno je izvesti vlažnu kuću čišćenje sa dodatkom nekoliko kapi ulja i bit će osiguran efekt dezinfekcije.

   I čaj od cimeta normalizira mikrofloru usmene šupljine i eliminira patogene gljive kandidata poput kvasca, koja često nastaju uz pozadinu cjelokupnog smanjenja imuniteta.

   Ljudi koji pate od hiperhidroze, povećali su se znojenje stopala uzrokovanih prisustvom gljivičnih infekcija, protuhvataju svojstva postrojenja pomoći će se riješiti ovog problema. Dodavanjem 5-8 kapi u vodu za podnožje nogu, ne možete miješati samo nepotreban miris, već i isključiti izgled gljivice.

7. Svojstva cimeta usmjerena na poboljšanje probave

   Nutricionisti preporučuju upotrebu začina u prehrani s obzirom na prisustvo velikog broja mikro i magnezijumskih minerala u njemu, kalcijum, koji povoljno utječe na rad probavnog trakta. Utvrđeno je da bi biljka mogla izdržati upalu uzrokovanu crijevnim štapićem i poboljšati peristalci protiv probave. Cimet je takođe odličan izvor vlakana. Njegove komponente kalcijuma i mangana usmjerene su na poboljšanje rada probave, vezanjem kiselina žučnih kiselina i povlačenje iz tijela.

8. Pomoć u artroidonskim bolestima

   Zapažanja za pacijente sa artrozom, u kojoj se terapija koristila korištenjem svojstava cimeta, pokazala je sposobnost postrojenja da smanji citokine, depresivno depresivno podmazivanje hartilaže. Pacijenti koji su zauzeli prah sa prizemnim cimetom 10 dana, osjetili su značajno olakšanje i uzrokovali sposobnost da se slobodno kreće, ne osjećajući se bolan sindrom.

9. Upotreba cimeta u stomatologiji

   Mnogi higijenski proizvodi stomatologije uključuju esencijalno ulje biljaka u sastav šupljine usta. A ovo je opravdano. Antibakterijska svojstva postrojenja ne samo uklanjaju neugodan miris oralne šupljine, već i poboljšavaju stanje gume.

10. Svojstva biljaka poboljšavaju kognitivne sposobnosti

    To su kognitivne sposobnosti psihe (memorije, pažnje, miris itd.) Dajte nam priliku za navigaciju u društvu. Procesi mirisa su fiziološki usko povezani sa procesom memorije i memoriranja. Cimet je uključen u listu esencijalnih ulja koja mogu pružiti stimulativni učinak na ljudske kognitivne sposobnosti. Ako izgovarate glasno riječ "cimet", sve se bez izuzetka zapamti njezin ugodan miris.

    Cimet ne samo aktivira procese mozga, već je odličan tonik. Istraživanje provedeno na Floridi dr ZolAdz otkrilo je sposobnost ekstrakta cimeta za poboljšanje kvalitete memorije i vizuelnog motocikla.

11. Prevencija Alzheimerove bolesti sa cimetom

    Jedno od uglednih svojstava cimeta je njegova sposobnost sprečavanja Alzheimerove bolesti. Naučna istraživanja u ovom području daje pozitivne rezultate na temelju učinaka začinjenog postrojenja da bi se pozitivan trend na ljudskom mozgu. Prevencija ove bolesti treba biti izgrađena na svakodnevnoj upotrebi u prehrani ekstrakta cimeta.

12. Upotreba važnosti cimeta za uplašiti insekte

    Sweet miris Cimet je ekološki alat za ukidanje neželjenih gostiju naše kuće - mravi, komarci, moljac, muhe i druge insekte. Kod kuće možete samostalno pripremiti sprej u tu svrhu, sakupljajući nekoliko kapi ulja u jednoj litri vode i obradu mjesta nakupljanja insekata. Stipci cimeta mogu se objesiti na vratima, čime se zaštiti ljeto iz muva.

13. Koristite cimet kao koncentrat hrane

    Cimet nije u stanju da zaplaše insekte, to je i odličan konzervans koji se često koristi u kuvanju. Stavljanje prstohvata biljaka u prahu, u hladnjaku možete se riješiti neugodnog mirisa u njemu. Hljeb će ostati svjež i neće pokazati tragove kalupa, ako je stick cimeta u krušnim mrvima.

14. Postrojenje za uravnoteženje hormonske pozadine

    Organski spoj cimeta aldehida može uravnotežiti hormone ženskog organizma tokom perioda menopauze i u intervalima između "kritičnih" dana, povećavajući pokazatelje ženskog progesterona. Iako alat ima prirodno biljno porijeklo, ali prije nego što ga koristi, treba ga savjetovati sa ljekarom.

    Istraživači Kolumbijskog univerziteta uspostavili su sposobnost postrojenja da kontrolira ženski menstrualni ciklus tijekom manifestacija policistoze jajnika, koje su žene toliko često izložene.

15. Pomoć sa upalnim procesima grla

    Posjedovanje antibakterijskim svojstvima, cimet je u stanju osigurati protuupalni učinak uzrokovan bolom u grlu. Ovo koristi postupke ispiranja. Kontaktiranja cimeta u jednoj litri vode zasićene su korisnim tvarima rješenjem i umiruju rupu u grlu.

16. Cimet - prirodni afrodizijak

    Pojavljuju se suštinski ekstrakti postrojenja, iritacije naših receptora, pozitivan odgovor na njegov miris, dok budi seksualnu privlačnost kod muškaraca i želju žena. Mnogi predmeti pojedinačne kontracepcije imaju miris cimeta.

17. Koristite cimet u kozmetologiji

    Cimetno ulje široko se koristi ne samo u medicinskoj, već i u svrhu kozmetologije. Pomoću transformacije kože.

    Cimet maska \u200b\u200bi med

    Preliminarni rastopljeni medicinski Članak predstavlja naučne činjenice o prednostima i štetnoj medu za ljudsko tijelo. Koji je med najkorisniji za zdravlje, kako odabrati i pohraniti, kao i njegove kontraindikacije. U broju dvije kašike, pomiješajte u jednoj žličici cimeta u prahu. Primjenjujući se na lice, držite 20-30 minuta. Ovaj postupak ima efekat pomlađivanja.

    Maska sa cimetom, medom i muškatnim oraščićima

    Tjepi med 2 kašike, pomiješajte s jednom žličicom cimeta. Do rezultirajuće mase dodajte 1 kašiku malim oraščilima. Trajanje maske je 20 minuta. Maska nije samo hranjiva, već djeluje kao ožiljak.

    Maska za cimeta za kosu

    Esencijalno ulje cimeta, koje posjeduje učinak tonika, koristi se u komponentama za njegu za suhu, tanku kosu. Osnovna komponenta za takav postupak može biti bilo koje ulje po ukusu - maslina Kakvo je korisno maslinovo ulje i koja šteta može izazvati naše zdravlje. 11 nevjerovatno korisna svojstva maslinovog ulja za tijelo. kao i kontraindikacije njegove primjene. , Reejne. Na 50 ml baznog ulja dodaje se 6-7 kapi cimeta etera, distribuirajući sredstva duž cijele dužine nagrada po masažnim pokretima. Vrijeme postupka jedan sat. Ponovna manipulacija preporučuje se periodičnošću jednom u pet dana.

Cimet - kontraindikacije

U umjerenim dozama cimet ima pozitivan učinak na različite sisteme organizma, ali postoji niz kontraindikata koji bi trebali uzeti u obzir prilikom pijenja začina. Cimet se ne smije koristiti:

Osobe sa pojedinačnim netolerancijom na komponente postrojenja;

Žene, njege grudi. Začin zadržava svoje mirise u majčinom mlijeku i ne voli novorođenče;

Zabranjeno je iz cimeta i sa manifestacijama primarne vaskularne hemostaze zbog lošeg smanjenja krvi;

S ograničenjima koja će se koristiti u manifestacijama čira i povećane svjedočenje u želucu;

U velikim dozama cimet uzrokuje alergijske reakcije, popraćene osip na koži i njegovom edemi.

U Egiptu, cijena cimeta izjednačava se sa cijenom srebra. Samo za predstavnike plemstva dodata je u pečenje i vino.

Cinnim ulje dio je zagrijavanja terapijskih masti.

Postrojenje za rodno mjesto je Šri Lanka. Corona biljka koja se uzgajalo je vodeće mjesto. Drugo i treće mjesto dodijeljeno je plantažama Indonezije i Brazila.

Cimet je svakom kulinarskom jelu jedinstvenom delicijom. Idem u trgovinu i osjećam miris cimeta, i želim kupiti sund u luku. Ovaj menadžeri za tri škakljive prijema koriste za prodaju.

Kako lijepe mirisne pecive sa cimetom! Ali nisu svi ljubitelji za pečenje pitaju od korisnog ili štetnog cimeta i kako se drugačije može primijeniti. U međuvremenu, još jedan kineski i indijski iscjelitelji drevnih civilizacija znali su o terapijskim svojstvima ove biljke i iskoristili ga u svojoj praksi. Zašto?

Zanimljivo! Cinovo drvo je zimzeleno postrojenje. Za avistentni korteks tokom određenog vremena izrađeni su rezovi na njemu, a zatim i dalje očekuju, a prikuplja se samo u pravoj sezoni. Ali ne, cijela kora je pogodna za upotrebu, već samo tanki unutarnji sloj od 0,5 cm.

Hemijski sastav

Nutricionalna vrijednost 100 g:

• Kalorija: 247 kcal
• Proteini: 3,99 gr
• Debela: 1,24 gr
• Ugljikohidrati: 27.49 gr

• Vlasnici hrane: 53,1 gr
• Jasen: 3,6 gr
• Voda: 10,58 gr
• MONO- I DISACHARIDI: 2,17 gr
• Zasićene masne kiseline: 0,355 gr

Macroelements:

• Kalcijum: 1002 mg
• Magnezijum: 60 mg
• Natrijum: 10 mg
• Kalijum: 431 mg
• Fosfor: 64 mg

Vitamini:

• Bat karoten: 0.112 mg
• Vitamin A (Re): 15 μg
• Vitamin B1 (Thiamine): 0,022 mg
• Vitamin B2 (Riboflantin): 0,041 mg
• Vitamin B5 (pantoten): 0.358 mg
• Vitamin B6 (piridoksi): 0,158 mg
• Vitamin B9 (Folić): 6 μg
• Vitamin C: 3,8 mg
• Vitamin E (TE): 2,32 mg
• Vitamin K (Phillokinon): 31.2 μg
• Vitamin PP (Niacin ekvivalent): 1.332 mg
• Holine: 11 mg

Elementi u tragovima:

• Gvožđe: 8,32 mg
• Cink: 1,83 mg
• Bakar: 339 μg
• Mangan: 17.466 mg
• Selen: 3.1 μg

Hemijski sastav cimeta sadrži puno tvari poput ljudskog zdravlja:

• Vitamini - C, K, A, E, PP, B;
• Korisno mikro i makroelementi - kalijum, natrijum, cink, fosfor, bakar, mangan i selen, glačalo, kalcijum, magnezijum;
• Ostale tvari su elementi tubila, aldehid, zinnamila acetat, polifenol, cimet alkohol, prehrambena vlakna, mono- i disačari, škrob i kumarin.

Rast cimeta na različitim teritorijama ima različita svojstva. Najcjenjeniji je proizvod s Šri Lankom - originalnom rodnom mjestu cimet, i kineskim zamjenikom - Cassia, može prouzrokovati više štete, jer postoji povećani sadržaj Tubanske tvari i visoku koncentraciju Kumarina.

Korisna svojstva cinmey

Ovo začinjenje, sa svojom pravilnom upotrebom, može imati blagotvoran učinak na telo. Provedene su velike studije cimeta, tokom kojeg je dokazano da cimet pomaže u dijabetesu Melitusu. Sve se radi o polifenolu u svom sastavu - doprinosi lakše asimilaciji inzulina.

Među korisnim svojstvima cimeta mogu se razlikovati:

Zanimljivo! Miris cimeta odnosi se na "prodaju na prodaju". Često se koristi u različitim prodajnim mjestima za povećanje prodaje..

I osim toga, cimet:

1. Dobro vam pomaže u proliv, začepljenju bilijarnog trakta i jetre, s bolešću bubrega (normalizira stvaranje mokraće i odliv viška tekućine iz tijela).
2. Spektar njegovog pozitivnog efekta pokriva ostale organe i sisteme ljudskog tela. Redovna upotreba cimeta omogućava sprečavanje srčanih udara, olakšati simptome artritisa.
3. Pomoći će odgovarajuću upotrebu ovog začina da vodi rad nervnog sistema - uštedit će iz nesanice i depresije.
4. Easmodity Protok gripe - Poboljšajte znojenje, uklonite, uklonite oticanje nosalne sluznice i olakšava disanje, smanjite napade kašlja.
5. Rešit će neke zubne probleme - cimet čak ublažava upalu kada je pulpa.

Kontraindikacije za cimet

Šteta za Canticamon može se jasno izraziti ako ga koristite u velikim dozama bez pauze. To je prepuna ove primjene ovog začina s smanjenjem funkcionalnosti jetre, intenzivne glavobolje i osjećaj snažnog umora.

Takođe, sa oprezom, potrebno je da ga uključite u posuđe ako se primijete takve zdravstvene katastrofe:

• akutni oblici gastrointestinalnih bolesti, posebno, prisustvo je najsverojatnije kontraindikacija;
• krvna zgrušavanja krvi - cimet doprinosi još većem spasenju;
• izloženost tijelu alergija na koži;
• hipertenzija.

Bitan: Ne preporučuje se uvođenje trudnica i njezivanja majki na vašu prehranu. U prvom slučaju, ton maternice može se povećati, a ovo je prvi uzrok preuranjenog rođenja. U drugom - cimet prodire u majčino mlijeko, a ne voli baš ukus za djecu, koja čak može dovesti do djetetovog odbijanja.

Cimet [proizvodi za daljinac]bogati su takvim vitaminima i mineralima kao: vitamin E - 15,5%, vitamin K - 26%, kalijum - 17,2%, kalcijum - 100,2%, magnezijum - 15,2%, mangan - 873,3%, bakar - 33.9 %, cink - 15,3%

Šta je cimet [uklonjen proizvod]

• Vitamin E. Ima antioksidans svojstva, potrebno je funkcioniranje genitalnih žlijezda, srčani mišić, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. Sa nedostatkom vitamina E, promatra se hemoliza crvenih krvnih zrnaca, neuroloških poremećaja.
• Vitamin K. Podešavanje unosa krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena koagulacije krvi, smanjio prolomina u krvi.
• Kalijum To je glavni unutarćelijski jon koji sudjeluje u regulaciji vodenih, kiselinskih i elektrolitnih balansa, uključen je u procese nervnih impulsa, regulacije pritiska.
• Kalcijum Glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator nervnog sistema, uključen je u kontrakciju mišića. Manjak kalcijuma dovodi do demineralizacije kralježnice, kostiju karlika i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
• Magnezijum Sudjeluje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinske kiseline, ima stabilizacijski učinak za membrane, potrebno je održavati kalcijum homeostazu, kalijum i natrijum. Nedostatak magnezijuma vodi do hipomagnezije, podižući rizik od razvoja hipertenzije, srčane bolesti.
• Gvožđe To je dio različitih proteina, uključujući enzime. Sudjeluje u prijevozu elektrona, kisik, osigurava protok redox reakcija i aktiviranja peroksidacije. Nedovoljna potrošnja dovodi do hipohromeske anemije, astonije skeletnim mišićima od mioglobinskog nedostatka mišića, povećani umor, miokardiopatiju, atrofični gastritis.
• Mangan Sudjeluje u formiranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji se sastoje od metabolizma aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminama; Potrebni su nam za holesterol i nukleotidnu sintezu. Nedovoljna potrošnja praćena usporavanjem rasta, poremećaja u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva, oštećenog ugljikohidrata i metabolizma lipida.
• Bakar Dio je enzima s redox aktivnošću i metabolizmom željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesu osiguranja tkiva ljudskog tijela sa kisikom. Deficit se očituje kršenjem formiranja kardiovaskularnog sistema i kostura, razvoju displazije vezivnog tkiva.
• Cink Više od 300 enzima uključeno je u procese sinteze i propadanja ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i regulacije izražavanja niza gena. Nedovoljna potrošnja dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualnu disfunkciju, prisustvo malformacija fetusa. Nedavne studije otkrile su sposobnost visokih doza Cinka da razbiju apsorpciju bakra i doprinos razvoju anemije.

i dalje sakrij

Možete vidjeti kompletan direktorij najkorisnijih proizvoda u aplikaciji.

Kao i uvijek, trezvena analiza informacija. Volimo duboko iskopati pitanje i koristiti samo službene izvore za procjenu kompozicije, kalorijskog sadržaja i trgovaca proizvoda.

Shvatimo šta su oduševi opravdani i kako sigurno primijeniti začin.

Jeste li otišli da odmah znate dozu i načine upotrebe?

Kliknite na P.№3 - Doze dnevno i efikasni recepti. Ne zaboravite istraživati \u200b\u200bpravila izbora - P.№6 - Kako razlikovati pravi cimet iz Cassia.

Brza navigacija na članu:

Cimet: hemijski sastav

Kalorie i značajne tvari u koncentracijama u 1 kašiku (+/- 8 grama) bruto začin:

• 19 kalorija
• 0 g masnoće, šećera ili proteina
• 4 g vlakana

Vitamini i minerali:

• Mangan - 68% dana
• Kalcijum - 8%
• Gvožđe - 4%
• Vitamin K - 3%

Skromna slika glavnih hranjivih sastojaka komplementa bogata lista polifenola i flavonoida, Glava sa Evgeniolom i cimetom aldehidom. Oni su dugo naučeni kao borbe protiv hvatanja i antibakterijskih biosocijalija.

Korisna svojstva istinskog začina

Kako razlikovati i gdje kupiti istinski cimet - u P.№6 na kraju pregleda.

Ispod govorimo samo o stvarnom cimetu. Uzgaja se uglavnom na poluotoku Šri Lanke. To košta skupo i ne događa se u vrećama iz supermarketa sa prizemnim prahom.

Top 7 korisnih svojstava prema nauci

1) puno antioksidansa koji ojačaju i pomlađuju telo.

Polifenoli i flavonoidi koji su u vrijednom jezgru pomažu u tijelu da se odupre o oksidativnim stresom. Prema američkoj studiji, koje su testirali 26 poznatih začina na količini i popisu antioksidansa, cimet je ispred čak i češnjaka, origana i kardamoma. ()

Ukupno 1 žličica cimeta iznosi toliko antioksidana, kao u 100 grama borovnica.

Snažni biosoti štite plove od ateroskleroze i jača imunitet. I što je najvažnije, zadržava sistemsku snažnu upalu, što uzrokuje daljine masovne dobi - od artritisa i raka do hod i alzheimerove bolesti.

Kako olakšati bol u artritisu? Šalica kafe ili čaja sa izlječenjem začištanja i masaža sa cimetom uljem.

2) podržava normalan protok krvi.

U umjerenim dnevnim dozama Kumarin umire krv. Tamo gdje nema trombusa, neće biti vaskularnih katastrofa ishemijske prirode (srčani udar, moždani udar). Za stabilan učinak - barem ½ h. Kašike dnevno. ()

3) Dobar pomoćni alat u tretmanu dijabetesa.

Proučavanje studije iz 2003. objavljeno u časopisu za njegu dijabetesa. Ukupno 60 dijabetičara, koje su podijeljene sa 6 grupa, od kojih su 3 grupe dobivene cimet (1, 2 i 6 grama).

Zaključci za 60 dana eksperimenta: smanjenje glukoze u krvi za 18-29%, bez obzira na dozu začina, kao i smanjenje holesterola i okidača. Studija je ponovljena za sličan scenarij za 10 godina u Sjedinjenim Državama. Takođe kontroliše glizirani hemoglobin, koji se gotovo ne mijenja. ()

Presuda naučnika: Naša začinjena heroina je kriv pomoćnik u životu dijabetičara, a ne samo oni. Aktivna biosagija metilhidroksichalkalkona (MGHP) ubrzava preradu šećera u tijelu 20 puta.

Korištenje cimeta, čak i u vrlo malim količinama, zarađujemo insulinom efikasnije. Gdje je gladak nizak nivo inzulina, postoji usporavanje starenja, gubitka težine i olakšanja u napretku dijabetesa.

4) Kada gubitak kilograma smanjuje hiperinulinizam i usklađuje profil lipida.

Ako smršamo, bolje je to učiniti bez štete zdravlju. Većina kompletnih ljudi ima povrede u razmjeni ugljikohidrata. Stoga su sve prednosti začina u dijabetesu primjenjive na njih.

Pravilna ishrana može pratiti pićem sa đumbirom i našom heroinom. Ne bismo savjetovali da se nadamo medu. Bolje je dodati sigurnu zamjenu šećera (stevia ili eritritol). Tako ćete dobiti manje kalorija i bilansa kiselog limuna.

Đumbir limunada sa cimetom za mršavljenje.

Kako kuhati. Svježeg srca snimljeni cimet (1 sat kašika) i čips od đumbirskog korijena (sirovi komad od 1,5-2 cm tri na finom retku). Silijte začine za toplu vodu (150-200 ml) i pustite da piva 5-10 minuta. Dodajemo limun (1-2 kriške) - koktel je spreman za promociju u skladu.

Režim recepcije: 1 šolja ujutro 20 minuta prije jela. Ovo je razumno piće za mršavljenje. pored prehrane i fizičkog vaspitanja Za praktično zdrave ljude.

5) Anti-hvataljke i antibakterijske aktivnosti.

Cimetno ulje je čest član žvakaće gume i paste za zube. Razlog za to je antibakterijska svojstva bez oštećenja i cakline i desni.

Uspješno se primjenjuje kao naturopatski agent za liječenje trzaja i bombona creva.

Začin je u mogućnosti pobijediti mnoge obljetnice gljiva - Candida Albicans. Jača protiv gribalnog efekta naše heroine već je opisano korisno svojstvo za dijabetičare. Prilagođava razmjenu ugljikohidrata i drži povratne inzulinove skokove. U takvim su uvjetima kolonija kandida usporava reprodukciju. ()

6) Neuroprotektivna svojstva.

Bio spojevi u sastavu heroine smanjuju akumulaciju TAU proteina u tkivu mozga. Ovo je Alzheimerov biomarker. U Parkinsonovoj bolesti (protresite paralizom), zacjeljivanje začinite u skladu s nivoom neurotransmittera, što smanjuje drhtanje i zadržava smrtnu stopu neurona. ()

7) Olakšanje predmenstrualnog sindroma kod žena.

Nalazi se odnos raspoloženja s nedostatkom mangana, kalcijuma, hroma i bakra. Svi ovi minerali su u cimenu.

Koliko cimeta može koristiti dnevno

Doze u eksperimentalnim shemama fluktuiraju od 1 do 5 grama dnevno.

Trajanje tretmana - od 3 do 6 tjedana.

Ako govorimo o načinu prateće prilikom gubitka kilograma, za dijabetes ili cjelokupni oporavak, bit će razumno biti jednostavno rješenje - češće upotreba cimeta u hrani i piću.

Dnevna doza - do 2 grama.

• Na primjer, obogatite začin svježe prirodne kafe.
• Čaj od cimeta sa limunom: sipajte kipuću vodu ½ kašika u prahu, dodajte zaslađivač u ukus.
• Ukusno i korisno za posrnuće začinsko voće i žarkih pića.
• Vegeril, filmove, filmove, grah i mnoge orijentalne vegetarijanske smisla ukidat će posude od lećila, filmova, pasulja i mnogih orijentalnih vegetarijanskih.

Recepti u ishrani i metodama primjene

Torte, hljeb, kolačići i kolači - svuda postoji omiljena slastičarnica. Kombinovana je s ostalim slatkišima - sladoled i voće, posebno s trešnjem, marelicama, jabukama, borovnicama i narančima.

Od povrća, savršeni sklad navija sa mrkvom, špinatom i lukom: otkrivaju slatkoću praha. Lako je upoznati mirisni začin i u čvrstim jelima - supe, umake, kiseli krastavci, meso.

Odlična umak sa salata sa voćem

Odličan uzorak pripremljen je za nekoliko minuta.

• Kombinujemo maslinovo ulje (2 kašike. Kašika) sa medom (1-2 h. Kašika). Dodajemo 2-3 TBSP. Kašike soka od pomorandže i 1 h. Kašike cimeta, bič i odmah vode jelo.
• Ovaj umak daje novi zvuk jednostavnom salatom iz kupusa, mrkve i jabuka. Vrlo ukusno, ako narežite malo stajališta u hladnjaku (5 minuta).

Čaj sa začinima masala

U sastavu začinjenih mješavina cimet je najčešće susjedni kardamomon, đumbir i klinče. Provjerite želite li ovaj ansambl.

Morate prihvatiti: Pravi začin ne može biti jeftin. Ali čak je i njena najgora sorta ispred kasije u ljekovitim mogućnostima.

Voliš li i cimet? I da li ste svi korisna svojstva bili poznati? Nadamo se da nemate kontraindikacije za njegovu upotrebu. Podijelite u komentarima sa svojim omiljenim receptima sa svijetlom aromom. U zbirci uvek imamo novo mesto.

Hvala na članku (13)