Dijetalno meso ptica, koje je sastavni dio dnevne prehrane, voljeli su mnogi kuhari za jednostavnost i brzinu kuhanja. Piletina u soja sosu u tavi je apetizacija, sojsko jelo s visokim sadržajem proteina i originalnog ukusa, koji se može izvesti.

Da biste uživali u sočnim pilićima od 1,5 kg, dovoljno je pripremiti:

• ½ glava sa češnjakom;
• 60 ml soja sosa;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• mali štednjak đumbir;
• drugi začini po volji.

Metoda pripreme je sljedeća:

1. Lepca se ispira, suva je i podijeljena na komade.
2. Od umaka, đumbir, nasjeckani češnjak i ½ ulje pripremili su punjenje goriva, na koji su pripremljeni komadi pripremljeni komadi.
3. Nakon 2 sata, piletina je pečena u tavu prženjem sa zagrijanim uljem za rudarsku koru.

Kuhanje iz pilećeg fileta

Ljubitelji bijelog mesa za pripremu mirisnog jela sa začinjenim notama mogu koristiti 2 pileća fileta.

Pored glavnog sastojka, trebat će vam:

• 2 češnja češnjaka;
• ½ gomila maslinovog ulja;
• neka kurkuma i maslina;
• 2 hrpe soje sosa.

U procesu:

1. Isprani file je podijeljen na nekoliko dijelova.
2. Češnjak je rezan tanjuri.
3. U tavi su ploče za češju češju češnju pečenu, na koje se polože dijelovi filla, pečenje nekoliko minuta od obje strane.
4. Nakon 5 minuta meso je preplavljeno sosom.
5. Jelo je začinjeno začinima i gušću oko 10 minuta na maloj vrućini.

Uz dodatak senfa

Zahvaljujući senf-sojinoj marinadi, ukus mesa peradi dobiva se više zasićeno.

Prilikom kuhanja koristi:

• 2 pileća šunka;
• 1.5 hrpe suncokretovog ulja;
• 2 hrpe soje sos;
• 15 g senf;
• 2 glave sa češnjakom;
• malo šećera.

Da biste ispunili recept:

1. Šunka se dobro isprati i podijeljena na pola.
2. Češnjak se očisti i prolazi kroz štampu.
3. Prilično gorivo iz soje soje, senfa, belog luka i malog iznosa, topljeni šećer, koji, po želji, može se zamijeniti medom.
4. Mesni komadi su preplavljeni kuhanim umakom i stavljaju se u hladnjak nekoliko sati.
5. Kad je piletina želja, pečena je na grijanom ulje u tavi, gdje je 10 minuta kasnije, napunjena je preostalom marinadom i gušću oko 25 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Piletina se guvala u soja sosu u tavi

Zbog niske cijene pilećeg mesa, jelo od piletine u aksijalnom umaku je ekonomično u kombinaciji sa odličnim ukusom i izvrsnim izgledom.

Sastojci:

• trup - 1 kom.;
• soja sos - 200 ml;
• garlic - ½ glava;
• Šećer - 10 g;
• sirće - ½ hrpe;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• omiljeni začini - po ukusu.

Shema pripreme je sljedeća:

1. Lešine se ispire i odvaja na dijelovima porcija.
2. Umak se izlio u hrpu, koja se dodaje šećer, sirće, začini i češnjak, prethodno propušteni kroz štampu.
3. Komadi za meso pažljivo kuhaju pripremljena benzinska pumpa, nakon čega se marile u hladnoćoj komori 1-2 sata, ovisno o prisutnosti vremena.
4. U tavi se ulje zagrijava, gdje su komadi piletine postavljeni.
5. Piletina je pečena na srednje toplinu oko 20 minuta, nakon čega meso nastavlja da se drži pod zatvorenim poklopcem uz dodatak preostale marinade otprilike 10 minuta.

Recept sa povrćem

Prekrasno neovisno jelo priprema se od:

• pileća prsa;
• 100 g slatkog crvenog bibera;
• 200 g slatkog zelenog papra;
• velike sijalice;
• mala mrkva;
• 100 ml soja sosa;
• 5 g šećerne pijeska;
• mala količina maslinovog ulja.

Metoda za kreiranje:

1. Pileća prsa seče u male skladnice.
2. Mrkva se reže prstenima, lukom - male komade, biber - slamćenje.
3. Soja sos sa šećerom miješa se u hrpu, sve dok se ne rastvara zadnje raspuštanje.
4. U tavi se ulje zagrijava, nakon čega se pileći kvržice postavljaju i 3 minute su pečene, neprekidno miješaju.
5. Zatim, naizmjenično s intervalom od 2-3 minute, korijenski krov, luk i trakice bibera šalju se u meso.
6. Povrće sa mesom sa stalnom mešanjem preplavljene su pripremljenim punjenjem goriva i nastavi da peče ne više od 3 minute.

Sa sezamovim sjemenkama

Azijska kuhinja razlikuje se od europskog prioritetnog korištenja začinjenih začina i umaka koji daju svakodnevni prehrambeni poremećajni ukus, budi apetit i poticanje probavnih procesa.

Da bi se pripremilo jelo od piletine u azijskoj tradiciji, potrebne su:

• ½ kg file;
• hrpa soje sos;
• komad korijena đumbira;
• Sjemenke sjemena 15 g;
• suncokretovo ulje.

Faze stvaranja posuđa s jedinstvenim gastronomskim kvalitetama sastoje se u sljedećim akcijama:

1. Mali komadi pripremaju se iz opranog i suvog dijela fileta.
2. Korijen đumbira protrlja se na finu rešetku za proizvodnju monotona kasi.
3. U maloj gomili, pripremljeni đumbir, soja sos, sezam i hrpa biljnog ulja miješaju se.
4. Pileći komadi u dubokim jelima zalijepili su se s punim gorivom, nakon čega se spremnik šalje na hladnoću, gdje je to izdržava u cijeloj noći.
5. Dobro pjenasti komadi pečeni su dok zlatna boja u tavu pržene s gustim dnom.
6. Tradicionalno se jelo poslužuje s drobljenjem rižom i dijelom svježe salate.

Pored ovih proizvoda, takođe će biti potrebno:

• sijalica;
• ½ hrpe sojinog sosa;
• 15 g putera;
• slična količina suncokretovog ulja.

Glavni koraci kuhanja:

1. Luk Bold.
2. Sa fileta se pripremaju mali komadi.
3. U tavi gdje se zagrijavaju krem \u200b\u200bi suncokretovo ulje, tanki semirani luk čvrsto su dok zlatne boje.
4. Fileeys se šalju na komade luka.
5. Nakon 3-4 minute sadržaj tave za zalijevanje sosa.
6. Nakon isparavanja cijele tečnosti, jelo je vraćeno kiselo vrhnje i ispire se ispod poklopca oko 20 minuta.

Kako da radim sa medom

Zahvaljujući dodavanju akutnih začina, piletina u ljekarskom i sojinom umaku sa jarkim tipama imat će posebno imati okus ljubavnicima azijske kuhinje.

Da biste izvršili recept, trebat će vam:

• gomila lukave sjetve;
• 2 glave sa češnjakom;
• ½ kg file;
• 2 hrpe soje sos;
• 15 ml maslinovog ulja;
• 2 puta više meda;
• akutno začinjavanje.

Faze pripreme:

1. Iz soja sosa, belog češnjaka, drobljenog luka, meda i akutnog začištanja priprema se do punjenja goriva.
2. Fileti se podijeli na male komade koji su sipali marinadu i prelaze na hladnoću.
3. Nakon pola sata, meso se nalazi na tavi, gdje je pečeno do spremnosti.
4. 2 minute prije završetka kuhanja, komadi za mesu izlivaju se dolijevanja gorivom u kojem je file mariniran.

- Prekrasan način da se piletinu izbaci u male komade u dubokoj posudi sa mrkvom i lukom (i mogu li mogući sa slatkim paprikom!). Vrlo je ukusno, brzo i jednostavno! Soja sos će dati piletinu sa povrćem. Originalni ukus i aroma.

Soja sos nije previše poznat za većinu ruskih gospodarskih sastojka, isto se može reći o balzamičkom sirćetu. Međutim, obojica već mogu kupiti bez ikakvih problema u našim trgovinama i pokušajte da sa njima možete učiniti. Preporučujemo! Za vaš stol ćete dobiti novi ukus i ukus.

Trebate:

• Pileći file - oko 750 grama (imamo grudi)
• Biljno ulje - 3-3,5 kašike
• Luk luka - jedna velika sijalica
• Češnjak - 5 velikih zuba
• Mrkva - 2 komada velika (umjesto šargarepe u ovom jelu, možete koristiti slatke bugarske paprike, također 2 komada, a možete oboje - oboje - 1)
• Balsamički sirće (bijeli) - 3 kašike
• Soja sos (preferiramo klasiku) - 4-4,5 kašike
• Šećerni pijesak - 1,5 kašike

BILJEŠKA: Ne dodajemo sol, jer je soja sos vrlo slani i dovoljno je za sve ostale sastojke ovog jela, uz pomoć postaju prilično slani.

Kuhanje:

Pileći file treba oprati hladnom tekućom vodom i izrezati se u male (fokus na 3-5 cm duž najduže strane, bez perfekcionizma: Nećemo mjeriti liniju) komade ili stanice.

Mrkva, naravno, potrebno je oprati, čistiti i sjeći u tanku slamu (možete se ugušiti kao za korejsku mrkvu, uz pomoć odgovarajućeg uređaja - to značajno ubrzava proces). Ako stavite slatku papriku (nismo stavljali ovaj put), i moj je moj, obrišem, a zatim uklanjamo sjeme i rezali tanku slamu.

Luk moramo čistiti i izrezati u tanke polovine ili četvrtine prstena.

Odeća belog luka jasno iz ljuskih i preseče se vrlo tankim tanjirima latica.

Tava dubokog prženja jako je zagrijava, uvucite 1-1,5 kašike biljnog ulja u tavi, a zatim stavite pileće filete u tavu prženja. Na snažnoj razini grijanja, komadići piletine u zlatnoj boji (trebat će 10-15 minuta, ne zaboravite 2-3 puta za vrijeme ovog trenutka, pomiješajte pileće komade tako da su manje ili manje pečeni na ravnomjerniji sve strane). Kad se komadi piletine prže, položite ih na vrijeme od tave u drugu posuđe - neka "čekaju svoje sate."

U međuvremenu, u tavi (to je još uvijek na jakoj grijanju) dodajte još 2 kašike biljnog ulja i tamo izbacite luk i beli luk. Strnite ih, miješajte se, nekoliko minuta dok luk ne počne da menja boju na zlatnoj, već biste trebali osjetiti očigledan miris skupljanja češnjaka.

Mi dodajemo tavu sa mrkrom za helikopter (ili slatku biber, ako želite), miješati i pržiti još 2-3 minute kako bi povrće omekšalo. Zatim dodajte soja sos, balsamički sirće i šećerni pijesak, pomiješajte sve i nastavljajući miješati, pržiti više od 1-2 minuta.

Smanjimo nivo grijanja na mali, povratak na pan pečene komade pilećeg fileta u tavi, svi mi se miješamo ( pogledajte naš video recept!).

Pokrivamo tavu sa poklopcem i na slabom nivou grijanja piletinom sa povrćem još 20 minuta (za to vrijeme potrebno je otvoriti poklopac i pomiješati sadržaj tave).

Ako mullikeneri, aerodroš i drugi novi montirani uređaji nisu dostupni za sve hostese, tada se uobičajena tava za prženje nalazi u svakom domu. Piletina u sojinom sosu u tavi, a koji vam nudimo, na vas će vam u ponudi, utjecati na vas ne samo sa svojim svijetlim i bogatim ukusom, već i prekrasnim izgledom. Apetiziranje i sočno mesni komadi s jedinstvenom aromom - mogu li postojati ništa pogodnije za večeru u porodičnom krugu i svečanom gozbi?

Recept za prženu piletinu u soja sosu u tavi

Ako tražite klasični recept bez egzotičnih začina i posebnih aditiva, ova opcija je ono što vam treba. Meso peradarstva je vrlo nježno, ali istovremeno je prisutno karakteristično za ovu metodu pripreme apetezing korita zlatne boje.

Sastojci

• Bilo koji dijelovi piletine - 600-700 g;
• Soja sos - 4 TBSP;
• Češnjak - 4 zuba;
• Senf - 1 kašika;
• Kečap ili paradajz pasta - 2 TBSP;
• Biljno ulje - 2 kašike.

Kako pržiti piletinu u soja sosu korak po korak

Neki kuhari preferiraju meso u sosu unaprijed, drugi ga dodaju već tokom prženja. Reći ćemo vam o drugoj verziji, ali možete samostalno eksperimentirati druga vremena da odlučite šta se dogodilo više ukusnije.

1. Ispisujemo komade piletine, štedimo od viška vlage papirnatim ručnikom.
2. U grijanoj posudi sipamo biljno ulje, širilo meko u njemu i pržite oko 10 minuta, periodično se okrećući preko piletine na obje strane.
3. Dok je piletina piletina u tavi, pripremite sos: u posudi ili dubokim pločama mix sojin sos, kečap (paradajz pasta) i senf, stisnite češnjak u smjesu i pažljivo ometajte.
4. Pretporučena piletina desno u tavi temeljno podmazio pola sosa s jedne strane i prebacite ga u stranu u tavu. Nešto oko 5 minuta.
5. Kad će donja strana ptica biti uvijena, preostali umak podmazio gornju stranu piletine, prebacite ga i usisava se oko 15-20 minuta. Tokom gašenja komada piletine okrećemo se par više puta. Jelo je spremno!

Tako lijepa i mirisna pića odlična je za rižu, makaronam, pirja i svježe povrće.

Pržena piletina u sojinom sosu sa češnjakom i oštrim biberom

Sastojci

• - 400 g + -
• - 100 ml + -
• - 2-3 TBSP. + -
• Kukuruzni škrob - 1 kašika. + -
• Curry - 1 kašika. + -
• - 1 TSP. + -
• - 1 kom. + -

Korak po korak recept za kuhanje akutne piletine u soja sosu

1. Izrežite unaprijed operan i osušen pileći file na srednji komadi. Bolje je ako njihova veličina nije više od 2x2 centimetara.
2. Pripremamo marinadu: pomiješajte u dubokim posudama sojinim sosom, osušenim češnjakom i začinite curry. Pomiješajte smjesu u uniformnost, a zatim dodajte "tajni sastojak" - kukuruzni škrob i opet se miješaju tako da ne ostanu kvržice.
3. Krećili filete sipaju marinadu i pošalju ga natopljenju u frižideru pola sata.
4. Kad je piletina na žaru, grijanje biljnog ulja u tavu i bacite čili olovku tamo. Nije potrebno rezati olovku, jer može dati gorčinu, a prženje u takvom obliku daju samo Meto na šintu i karakterističnim okusom. Poker Fry 2-3 minute, nakon čega izvlačim.
5. U tavi, gdje se palica peče, izloži filete zajedno sa marinadom i pržite je dok ne bude spremna za srednju toplinu, periodično miješati. Obično je potrebno oko 15-20 minuta. Nakon toga, jelo se može poslužiti na stolu.

Piletina piletina u soja sosu u tavi

Ako ne volite odvažno prženo meso, možete isprobati opciju "lagana" recepata. Takvo jelo je nevjerovatno nježno zbog dodavanja vrhnja. A možete čak pojesti tanko, jer ne koristimo čvrstu piletinu, već fileti, a umjesto suncokretovog ulja, uzmemo maslinu.

Sastojci

• Pileći file - 500 g;
• Maslinovo ulje - 1 kašike;
• Soja sos - 50-70 ml;
• Krema 10-15% - 200 ml;
• Prizemljeni crni biber - po ukusu.

Kako kuhati pileći komade u soja sosu u tavi

1. Moj fileti, uspijevamo u salveti ili papirnim ručnikom i izrezati u male kvadratne komade od približno 2x2 cm.
2. U piletinskom ulju za grijanje u prženju, polaganje tamo je piletina i savjet u svjetlo "Rumyanta" oko tri minute. Ako želite dodati mljeveni biber, to treba učiniti u procesu prženja.
3. Spalimo soja sos u tavu, pomiješajte piletinu i prodajete ga dok se cijeli umak ne iskače.
4. Kad se umak ispari, sipala kremu u tavu, prekrijte ga poklopcem i našim apetiznim komadima od oko 10 minuta.

Piletina u sojinom sosu u tavi, recept za pripremu u kojem smo upravo opisali, najbolje je u kombinaciji s rižom. Ako, nakon polaganja piletine na posudu, u tavi imate kremasto sos - popijte prilogu, ispada nevjerovatno ukusno!

Marinada za piletinu sa soja sosom - Jedan od najčešćih na svijetu. Bilo koja od vrsta marinade, kuhana na bazi soja sosa, može pretvoriti dovoljno suho, svježe pileće meso bez izraženog mirisa i arome do ukusnog i nježnog mesa sa divan ukusom.

Recepti marinada sa soja sosom mogu se podijeliti u nekoliko vrsta - to su slane i začinjene marinade, slatke marinade i oštre. Sve ovisi o kvaliteti odabranih sastojaka u sastavu marinade. Začinjeni čili biber, med, beli luk, senf, balzamični sirće, majonez, kečap, i, naravno, sve vrste začina široko se koriste u pripremi takvih marinada.

Nedavno sam isprobao mnoge recepte za marinade za soja sos. Od svih njih mi se najviše sviđa marinada za piletinu sa soja sosom i medom. Pileća piletina u ovoj marinadi je vrlo nježna, začinjena i pikantna.

Meso se jednostavno topi u ustima. Ova sija marinada, poput bilo koje druge vrste, pogodna je za pečenje piletine u pećnici i na roštilju. U prirodi možete pripremiti kebabe od pilećeg fileta u ovoj marinadi ili pekarskim nogama, krila poput roštilja na mreži.

Sastojci:

• Soja sos - 100 ml.,
• Češnjak - 2 glave,
• Majonez - 100 ml.,
• Začini: paprika, mješavina začištanja za piletinu - po ukusu,
• Umak od rajčice - 3 kašike. kašike
• Prirodni med - 1 kašike. kašika,
• Sol po ukusu

Marinada za piletinu sa soja sosom - recept

Sipajte soja sos u posudu.

Pročišćeni zubi sa češnjakom preskaču se kroz Garber do posude sa soja sosom.

Dodajte majonez.

Prenesite začine po ukusu. Imam mješavinu sjedenja za piletinu i meso, sastoji se od crnih paprika, curry, sušenih bazilika, timijan, korijander, đumbir, kurkuma.

Marinada za piletinu sa soja sosom za davanje ne samo mirisa, već će se boje pripremiti uz dodatak sosa od rajčice, a umak može koristiti i trgovinu i kuću. Umesto umaka, možete uzeti kečap ili paradajz paste.

Marinada na bazi soja sosa za pečenje piletine u pećnici gotovo je spremna. Promiješajte sve njegove komponente.

Dodajte med. S ovim komponentama umaka jednostavno je savršeno u kombinaciji, dajući miris svjetlosti i slatke note za umak.

Pomičite med u marinadu. Nakon toga, isprobajte marinadu za piletinu sa ukusom soje. Ako vam je njegov ukus činio dovoljno slano, jer sojin sos na kojem je marinada pripremala prilično slanu, onda se umak ne primjenjuje. Ako volite slano posuđe, dodajte sol na osnovu vašeg ukusa. Promiješajte marinadu. Sada se može završiti spremno. Boja marinade pokazala je prekrasnu tamnu naranču. Gledajući marinadu, odlučio sam ga još više staviti u boju i dodao sušenu papriku.

Nakon što se marinada ponovo pomiješa.

Pripremite piletinu za kiselo. Da biste to učinili, piletina trupa ili bilo koji od ostalih dijelova su noge, leđa, ograde i tako dalje treba oprati i obrisati suhom.

U ovom receptu u sojinoj marinadi, pokucao sam pileće noge. Pileća noge izrezao sam na dva dijela - dobila cijevi i noge. Preklopite piletinu u posudu nakon čega su ga ispune sojom marinadom. Pomiješajte piletinu u marinadu, tako da je svaki komad piletine potpuno prekriven marinadom. Izgradite posudu sa poklopcem ili pokriti foliju hrane.

Piletina u sojinoj marinadi stavlja u hladnjak 2-3 sata. Kad je piletina na žaru, možete početi pržiti. Toplina preteče do 180-ih. Izložite kiseli piletinu na listu za pečenje.

Meso peradi je tako nježno i ukusno, što će sigurno reagirati na bilo kakve kulinarske manipulacije i podebljane eksperimente. Pogledajte predstavljene recepte, korisne savjete i preporuke, a piletina u soja sosu u pećnici bit će vam najbolji, majstorski ispunjen ekskluzivnom.

Netko voli bijelo peradno meso, mnoge poput nogu, krila ili kukova piletina. Svaki dio proizvoda reagira na različite načine za pred-proces, pa je u ovoj fazi pripreme posebno važno znati karakteristike tehnološkog procesa.

Što treba uzeti u obzir prilikom odabira piletine:

• Takve začine poput maslina, šafrana, curryja ili đumbira, posjeduju zasićene i svijetle onečišćene nijanse, u stanju ubiti suptilan ukus mesa.
• Vrijeme pronalaženja piletine u kuhanom sosu ovisi o njegovoj težini. Ako trebate izdržati trup u marinadu preko dva sata, pošaljite ga u hladnjak. Za male komade dovoljno 90 minuta boravka u kuhinji.
• Neophodno je soli piletinu u obaveznom, za bijele granule otkrivaju ukus mesa peradi, osigurajte formiranje hrskave kore. Međutim, mislimo da je ovaj začin izvorno dio soje sos, pa ćemo biti pažljivi prilikom obrade ptice.
• Da biste stvorili idealnu marinadu, pažljivo odabere začine, uzimajući u obzir rezultat uticaja na mesni proizvod. Međutim, uopšte, bez njihovog sudjelovanja, pravo kulinarsko remek-djelo neće uspjeti.
• Iz marinade isključujemo prisustvo svježih biljaka, jer smo se pečili, oni imaju tendenciju da se potamne, što će negativno utjecati na izgled gotovog jela.

Budući da je kriterij istine uvijek vježba, razmotrite na određenim receptima, kako pravilno kuhati piletinu u soja sosu u rerni.

Jelo od pilećeg fileta

Bijelo meso peradi - popularni proizvod za pripremu raznolikosti ukusnih jela. Kiseli pileći file u soja sosu u pećnici je posebno nježan i mirisan.

Sastav sastojaka:

• početna pavlaka - 50 g;
• soja sos - 40 g;
• začinjavajući curry - 8 g;
• pileći file - 2 kom;
• mršavo ulje;
• Češnjak zubi - do 4 kom.

Metoda kuhanja:

1. Temeljito isperimo meso peradi, dojke dijelimo na dva dijela, obrišite papirnate salvete. Nemojte biti lijeni da osušite piletinu, u protivnom nećete moći povrijediti svoje omiljeno sirovo!
2. Filete file sa malom količinom soli i curryja. U ovom začinu postoje predivni začini: korijander, senf, orah, kumin, papar. Veličanstveni sastav!
3. Napravljamo nekoliko plitkih rezova na mesu, umetnite ih u komade belog luka. Povezujemo se u paketu paketa i pol soje sosa. Odjeljivanje slojeva s rezultirajućom smjesom, ostavljamo 1,5 sata u zatvorenom spremniku.
4. Nastavljamo sa limom za pečenje sa mršavim uljem, izložite fileti, sipajte ostatke marinade na njemu, mi se nalazimo 40 minuta u pećnici na t 180 ° C.

Služimo jelo s garnjim kuhanim heljdama, povrćem, krompirom ili tjesteninom.

Piletina u sojinom sosu u pećnici

Tehnologija kuhanja ptice u pećnici je sasvim jednostavna. Teže je učiniti da svaki komad pilećeg mesa postane ukusan i sočan. Ne uspijeva da postignu ovaj rezultat.

Lista proizvoda:

• zubi za belim češnjakom - do 5 kom.;
• soja sos - 40 ml;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• domaća piletina - do 2,6 kg;
• pipka Hammer - 10 g;
• salta paprika.

Koraci za pripremu:

1. Skidamo iz kože ptice "konoplje", mali dolje, ostaci perja. Uklonite unutrašnjost, odsjecite žirody na repu, umotanu, isperite piletinu dobro, temeljito zatežene salvete.
2. Svorski umak spajamo u pive, sol, propušteni kroz češnjak za novinare, uljna maslina. Pomiješajte sastav, obradite trup u potpunosti unutar i izvana. Radni komad uklanjamo 2 sata u hladnjaku.
3. Daj pticu. Prije nego što ga pošaljete u rerni, budite sigurni da ćete izdržati na sobnoj temperaturi najmanje 40 minuta. Važno je! Inače, toplina peći koja se ponaša u početku na vanjskom tkivu, predugo da bi ušla unutra u greben. To će dovesti do činjenice da će meso piletine biti poraslo i bez ukusa.
4. Dakle, postavljajući kiseli kadom na bebu dolje na kulinarskom rupu. Pridružemo noge, popravljamo krajeve paketa tako da gornji dio ptice ostane otvoren. Peklimo 2 sata na t 190 ° C. Ne zaboravite okrenuti trup u 60 minuta.

U odabranoj verziji dobivamo i zlatnu koru i nježnu, sočnu, mirisno meso.

Uz dodatak senfa u marinadi

U ovom receptu, začinjeni začinjeni ukus osigurava majčinstvo za majčinstvo.

Potrebne komponente:

• kuka za piletinu (kućni brojler) - do 2 kg;
• zupši zubi - 5 kom.;
• lean ulje - 40 ml;
• soja sos - 30 g;
• rosemary;
• senf - 40 g;
• Šećerski prah - 12

Proces kuhanja:

1. Obrađujemo dijelove ptice u normalnom režimu, pažljivo sušene ručnicima.
2. Povezujemo se u prostranoj posudi svježeg maslaca, senfa, sjeckanog češnjaka zuba, soje, ružmarki umak, ruzmarin i prah šećera. Temeljito pomiješamo komponente marinade, stavi komade piletine u nju. Ako mješavina ih ne pokrije u potpunosti, razblažemo sastav malom količinom pitke vode.
3. Za postupak marinacije, 1,5 sati bit će dovoljna. Pileće za mršavljenje širimo u vatrostalnom obliku, zalijevanjem preostalog kompozicije, šaljemo pećnicu 50 minuta.

Izvadite zlatno meso sa spremnika, stavite slojeve narezanog palice na svoje mjesto. Vratite posuđe u rernu, imamo dobre kriške. Veličanstveni dodatak do apetizirajućeg mesnog jela!

Pileća krila u sosu od soje-meda

Gotovo je nemoguće pripremiti šarmantnu deliciju na receptu.

Čak se i početni kulinarski pileći krila u sosu sa sojom dobijaju od prvog puta.

Pileća krila ukrašena sjemenkama, posjećena u marinadu soje, a u toploj peći pokazalo se neobično ukusno i atraktivno.

Recept krompira sa krompirom

Pileći vratovi, kiseli ukišeni u začinjenom sosu i pečeni mladim krompirom, ne nazivaju drugačije od običnog kulinarskog čuda.

Sastav sastojaka:

• kremi od maslaca - 30 g;
• lukovka luka;
• majonez - 20 g;
• pasta od paradajza - 10 g;
• soja sos - 20 g;
• debela pavlaka - 50 g;
• mladi mali krompir - 600 g;
• slatka paprika;
• pileći vratovi - 500 g;
• Đumbir, timijan, sol.

Metoda kuhanja piletine pečenog od krompira:

1. Stavili smo u posudu od paradajz paste, sojinog umaka, pročišćenog i zdrobljenog zuba sa češnjakom. Sezona sa crvenom paprikom, mix.
2. Obrađujemo pileći vrat, kliznu sa salvete, leći u mirisnoj marinadi. Proizvod ostavljamo sat vremena u zatvorenom obliku.
3. Temeljito isperite gomolje Panato (možete koristiti zrele povrće), uspijevamo, stisnite svoju kuću pavlaku. Učinimo korijen soli prstohvatom, đumbirom, lagano s timijnim prstima. Veliki gomolji se preseče na polovici.
4. Paprika bez sjemena rubin kockica, luk prasak u malim prugama.
5. Krompir izlažemo zajedno sa kiselom pavlakom u obliku ulja. Pomiješajte pileći vrat sa rezanjem povrća, imamo sljedeći sloj, pošaljite sat vremena u ormaru za pećnicu (180 ° C).

Primjenjujemo spremno jelo u porcijama, ukrašenim poremećenim zelenilom.

Ptica punjena rižom

Nije potrebno čekati svečani događaj za pripremu piletine u pećnici, punjenim rižom. Nitko ne zabranjuje proglasi odmor u svom stanu!

Lista prehrambenih proizvoda:

• luk-repka;
• lean ulje - 30 ml;
• riža - 150 g;
• obični šećer - 10 g;
• cimet - 10 g;
• domaća piletina - do 1,5 kg;
• vino (poželjno bijelo) - 10 ml;
• soja sos - 10 ml;
• svježi šampinjoni - 250 g;
• goveđa juha - 250 ml.

Metode pripreme:

1. U prostranim jelima stavljamo bijeli šećer, cimet, soju i vinski umak. Pomiješajte sastav.
2. Nastavljamo piletinu na uobičajeni način, temeljito navlažimo, utrljajte biber i sol. Podmažite pticu na mirisnu marinadu, uklonimo 4 sata u hladnjaku.
3. U ovom trenutku kuhamo punjenje. Da biste dobili ukusnu i drobljenu rižu, dobro isperemo u velikoj količini vode, sve dok tečnost ne postane transparentna.
4. Čistimo gljive, sitno sjaj, pržite uljem zajedno sa prikovanim lukom. Kada proizvodi nabavljaju zlatnu hladovinu, sipamo juhu, pripremamo prije isparavanja cijele tekućine.
5. Sastav gljiva povezujemo sa žitaricama, čvrsto popunite trbuh abdetiziranjem punjenja. Pridružemo se noge sa kulinarskom nitima. Još jednom vodimo preostali sos od trupa, mi se bavimo 1,5 sati u pećnici (190 ° C). Ako se ružičasta kora pojavi prije posljednjeg vremena, prekrivamo list folije listom.

Dajte ptici iz pećnice, uklonite nit, svečano se prijavite na tablicu. Dakle, došao je naš neslužbeni odmor!

Piletina u kiselom pamu-soju soci

Mlačni proizvod u marinadi učinit će čak i suho meso sočno i nježno. Što reći o kulryatinu, koja priroda jasno nije izricala te osobine.

Lista prehrambenih proizvoda:

• maslinovo ulje - 60 ml;
• soja sos - 15 ml;
• komornik u grahu - 10 g;
• senf - 20 g;
• pileća šunka - 6 kom.;
• luk - 4 komada;
• svježa pavlaka - 250 g;
• glava sa češnjakom;
• paprika, sol.

Proces kuhanja:

1. Prorađujemo pticu u uobičajenom redoslijedu, trljamo mješavinu začina, senfa i soli.
2. Očistite češnjak i luk iz ljuske, sitno sjaj, a zatim prolaz u ulju. Bolje je koristiti mješavinu kremastog i masline masti.
3. Kad povrće postane meke, pustite zlatne komade ulja, umjesto toga stavljamo dio piletine. Brzo pržite obje strane prije pojave ružičaste kore, mijenjamo se u obrazac za pečenje, dodajemo povrće.
4. Povezujemo pavlaku i sos, dobro miješajte. Sipajte sadržaj posuđa s rezultirajućom kompozicijom. Zatvorimo spremnik, pošalji sat na peć (190 ° C).

Piletina u soja sosu u rernu - univerzalno jelo. Da biste kreirali nove teksture i marinade, to je ponekad prilično nedostatak manjih prilagođavanja mirisnoj smjesi. Pokazujemo fantaziju - promjena, pridružimo se, pokušamo, uživamo!