1. novembra vegani širom svijeta slave svoj praznik - Svjetski dan vegana.
Praznik je započeo 1. novembra 1994. godine, kada je prvo vegansko društvo, stvoreno u Velikoj Britaniji davne 1944. godine, proslavilo 50. godišnjicu. Na današnji dan održavaju se događaji i informativne kampanje posvećene veganstvu.
Dan vegana završava se Mjesecom svjesnosti o vegetarijanstvu, koji je započeo 1. oktobra.
Svake godine u svijetu broj pristalica odbijanja mesa i drugih proizvoda povezanih s eksploatacijom i ubijanjem životinja neprekidno raste. Jedan od glavnih razloga za veganstvo je: nespremnost da bude uključena u ubijanje i okrutnost životinja.
Etika veganstva bavi se pitanjem moralnog prava ljudi da oduzmu svoje živote kako bi zadovoljili svoje potrebe. Prije svega, ovo se tiče pitanja da li je konzumacija mesne hrane kompatibilna s moralom visoko civilizirane osobe.
Važan je poticaj za prestanak konzumacije životinjskih proizvoda. Do danas je bilo mnogo studija koja dokazuju štetnost životinjske hrane. Veganska hrana pruža ljudskom tijelu sve što mu je potrebno za normalan razvoj i pogodna je za sve uzraste.
Dobro uravnotežena biljna prehrana obogaćena je proteinima, gvožđem, kalcijumom i drugim neophodnim vitaminima i mineralima. Biljni izvori ovih hranjivih sastojaka, obično sa malo zasićenih masnoća, visokim sadržajem vlakana i antioksidansa, pomažu u smanjenju nekih svjetskih zdravstvenih problema danas, poput gojaznosti, bolesti srca, dijabetesa i raka.
Stočarstvo dovodi do. Proizvodnja mesa i ostalih stočarskih proizvoda predstavlja veliko opterećenje za životnu sredinu. Ogromna količina stočne hrane potrebne za proizvodnju mesa odgovorna je za smanjenje šumskih površina, gubitak staništa i nestanak vrsta.
Ujedinjene nacije objavljuju izvještaje već nekoliko godina da velika poljoprivreda zajednički proizvodi više emisija stakleničkih plinova od svjetske automobilske industrije. Studija koju je objavilo Univerzitet za tehnologiju Chalmers smjelo kaže da da bismo se učinkovito borili protiv klimatskih promjena, moramo drastično promijeniti svoje prehrambene navike - naime, smanjiti količinu mesa i mliječnih proizvoda u prehrani.
Nakon analize modernog sistema prehrane, rekao je da jedenje mesa šteti svima i svemu, a odbijanje toga pokazalo bi se velikom korist za svijet.
Naučnici sa Univerziteta Oxford koji izbjegavanjem hrane za životinje ne samo da bi mogli spasiti milione života do 2050. godine i uštedjeti milijarde dolara medicinskih troškova, već i spriječiti klimatske promjene značajnim smanjenjem emisije stakleničkih plinova iz stočarstva. Izvještaj o istraživanju objavljen je u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences.
VEGAN čestita praznik svojim istomišljenicima veganima, kao i onima koji tek započinju put, shvaćajući užas nasilja koje je čovječanstvo počinilo nad životinjama! Strpljenja, uspjeha i novih pobjeda svima! Budi sretan!
Svjetski dan vegana obilježava se više od 20 godina. Praznik je rođen u Evropi 1. novembra 1994. Završava "mjesec vegetarijanske svijesti" koji se otvara 1. oktobra. Posljednjeg dana održavaju se informativni događaji i akcije usmjerene na obrazovanje društva. Tematski filmovi i programi prikazuju se na TV-u, a veganski restorani prepuni su restorana. Sve je više ljudi spremno pridružiti se Veganskom društvu. Broj ljudi koji se pridržavaju vegetarijanskog načina života povećava se svake godine. Uoči praznika - Dana vegana 2017., reći ćemo vam o veganima, njihovoj istoriji i prehrani.
Ideologija veganskog društva
Veganstvo je najstroži oblik vegetarijanstva, koji uključuje izbjegavanje hrane koju životinje što više iskorištavaju ili ubijaju. Samu riječ koja označava osobu koja ne konzumira gore navedene proizvode, "vegan", osnovao je osnivač Veganskog društva D. Watson skraćujući englesku riječ "vegetarijanac".
D. Watson se posvetio presudi da veganstvo može dati sve kako bi osoba mogla odgovoriti na važno pitanje: za što živi? Prema njegovim riječima, da se ne biste razboljeli, ne trebate ulagati napore - moderni prijevoz omogućava vam da iz bilo kojeg dijela svijeta dovedete bilo kakve proizvode za vegansku hranu. Pozvao je da se pridruži svojoj zajednici, da postane zdrav i bez teškog tereta savjesti o ubistvima i okrutnosti nad životinjama, doda desetak divnih godina u život.
Smatra se da je osoba po svom prirodnom porijeklu bila vegan, što dokazuje i fiziologija ljudskog tijela. Broj sljedbenika vegetarijanskog trenda raste svake godine, ljudi napuštaju meso i proizvode stvorene okrutnošću prema životinjama. Ne jedu meso, jaja, ribu ili proizvode koji su testirani na životinjama. Glavni razlog za postajanje veganom je nespremnost da učestvuje u eksploataciji nesretnih životinja.
Ideologija veganskog pravca bilo je razmatranje pitanja moralnih ljudskih prava. Ima li on pravo koristiti manju braću za zadovoljavanje potreba, koje su često nepotrebne i imaju bezazlenu primjeru. Savremeni čovjek ima priliku shvatiti okrutnost prema životinjama i odbiti jesti meso, zaustaviti testiranje proizvoda na životinjama i kupiti krzno.
Prednosti veganskog načina života
Ljudsko zdravlje je također važan poticaj za zaustavljanje konzumacije životinjskih proizvoda. Izvedeno je dosta studija koje potvrđuju štetnost konzumiranja mesnih proizvoda. 
Zamišljena, prikladna veganska hrana može pružiti ljudskom tijelu esencijalne hranjive sastojke, pospješiti razvoj i pogodna je za sve uzraste. Pravilno uravnotežen jelovnik obogaćen je potrebnim organskim supstancama, poput vitamina, kalcijuma, proteina i gvožđa, kao i mineralima neophodnim za zdrav razvoj osobe. Sadrži najmanje zasićenih masti i dovoljnu količinu vlakana i antioksidansa. Navedene supstance svojstvene biljnoj hrani pomažu u smanjenju mnogih modernih bolesti, uključujući dijabetes, pretilost, bolesti srca i rak. To je u vrijeme kada stočarstvo brzo dovodi do ozbiljne ekološke katastrofe. Raširena proizvodnja mesnih proizvoda i stočarstva štetna je za okoliš. Na primjer, potreba za stočnom hranom čini potrebnim smanjenje šume, izgaranje polja, uništavajući tako stanište životinja, doprinoseći izumiranju vrsta.
UN pišu stabilno dosljedno o smanjenju farmi, jer one više doprinose efektu staklene bašte nego automobilska industrija. Istraživači kažu da u borbi protiv klime čovječanstvo mora radikalno promijeniti način prehrane, smanjujući potrošnju mesa i mliječnih proizvoda.
Kako postati pravi vegan
Da biste se pridružili redovima vegetarijanstva, nije dovoljno probuditi se i shvatiti da ne želite biti upleteni u okrutnost prema životinjama, prestati jesti meso, ribu i plodove mora ili koristiti proizvode stvorene ubijanjem ili eksploatacijom životinja. 
Prelazak na vegetarijansku prehranu trebao bi biti gladak, postepen, bez naglih stresnih situacija za tijelo. Najbolje je konzultirati se s liječnikom dijetetičara koji vam može pomoći da izbjegnete životinjske proizvode i može vam pružiti uravnoteženu prehranu.
Izvana se može činiti da je veganska prehrana oskudna i nije prepuna raznolikosti i ukusa, jer je glavna ideja veganstva odbijanje proizvoda životinjskog porijekla. Ali to nije slučaj. Vegetarijanska kuhinja je ukusna i zdrava.
Veganska prehrana omogućava vam da jedete žitarice, povrće i voće, bobičasto voće, orašaste plodove, tjesteninu i proizvode od kruha, sjemenke. Ova lista proizvoda dovoljna je za pripremu prvih jela, slastica i pića. Pored toga, proizvođač nudi sljedeće veganske dijetetske proizvode od soje (meso i sir). Asortiman modernih supermarketa nudi i deserte poput veganskih čokolada. Uz takvu raznolikost hrane ne biste se trebali bojati monotone hrane.
Veganski praznični poklon
Na Međunarodni dan vegana, također je uobičajeno čestitati pristašama vegetarijanskog načina života. Kakav poklon treba odabrati vegetarijanac? 
Dobar poklon za vegana je posuđe za kuhanje. Budući da je suština vegana hrana, vegetarijanac stavlja veliki naglasak na kuhanje.
- Mešalica ili helikopter dobar su poklon za kuhinju.
- Odličan poklon bila bi mikro farma za uzgoj žitarica.
- Preša za ulje dobar je poklon, uz njegovu pomoć lako možete napraviti maslac od orašastih plodova.
- Usisavač je neophodna stvar za vegana, jer on nema uvijek priliku jesti u restoranu.
- Dehidrator će pomoći veganima da naprave čips od voća i povrća kao alternativu čipsu iz prodavnice.
Možete donirati i knjigu recepata za vegetarijansku kuhinju. Kuharica nisu samo recepti zabilježeni u njoj, već i podloga za maštu i eksperimente s novim jelima.
Kada kupujete odjeću na poklon, vrijedi imati na umu da bi trebala biti samo biljnog porijekla. Krzno, vuna ili svila za vegane su tabu.
Korpa sa raznim začinima, aromatičnim voćem, čajem i začinima takođe je savršena za poklon. Ali imajte na umu da med ne možete davati - med se dobija od pčela koje žive van volje.
Komplet kozmetike koji nije testiran na životinjama može postati poklon ženi. Vrlo je teško pronaći takvu kozmetiku - bit će to vrijedan poklon.
Ako nemate pojma o životu svog veganskog prijatelja, šta mu treba i šta ima, dajte mu komplete posuđa, poput dasaka za rezanje, staklenki itd.
Certifikat veganske trgovine je dobar potez.
Međunarodni dan vegana uzbudljivo je slavlje, pa čak i ako niste vegetarijanac, isprobavanje njihove prehrane, gledanje televizije i sudjelovanje u promocijama vlastite sorte je korisno i zabavno.
Praznik 1. novembra - Međunarodni dan vegana
Čudna je riječ - zar ne ?! Ali ovo je na prvi pogled. Nastalo je od prva tri i zadnja dva engleska naziva vegetarijanac (vegan), što na ruskom zvuči doslovno kao vegetarijanac, a u širem smislu, vegetarijanac, vegetarijanstvo. Prvi put se čulo 1847. godine u Engleskoj, kada je Donald Watson, poznati protivnik prehrane životinja u toj zemlji, osnovao "Vegetarijansko društvo" u Londonu. Inače, Međunarodnim danom vegana završava se "Mjesec svjesnosti o vegetarijanstvu", koji započinje 1. oktobra, obilježavajući nastup Svjetskog dana vegetarijanstva.
Da pojasnimo, u vegetarijanstvu postoje četiri smjera. Prvo je lakto vegetarijanstvo. Predstavnici ove vrste čovječanstva dopuštaju upotrebu mlijeka i proizvoda od mliječne kiseline u hrani. Ali meso, riba, morski plodovi potpuno su isključeni iz prehrane. Drugi pravac je ovo-vegetarijanstvo. Njegove bijesne pristalice odlučno odbijaju meso, ribu i mliječne proizvode, ali rado jedu jaja i, naravno, sve povrće. Ponekad se jednostavno zapitate koliko su nadareni za pripremu ukusnih salata i jela od jaja! Treće područje je lakto-ovo vegetarijanstvo. Posebno je popularan i tražen u Europi, a kao hranu dopušta jaja, mlijeko, mliječne proizvode, ali riba i morski plodovi, po njihovom mišljenju, poput mesa, kategorički su zabranjeni. I konačno, četvrti pravac je vaganstvo. Preporučuje jesti samo hranu biljnog porijekla. Ostalo (meso, riba, mlijeko, pa čak i med) strogi je tabu.
Poučna izjava - vegetarijanstvo je u jednom ili drugom obliku široko razvijeno na svih pet kontinenata Zemlje. Šesta populacija u svijetu toga se pridržava. I preciznije, gotovo milijardu stanovnika. U isto vrijeme možete navesti brojke za neke zemlje. U samoj Engleskoj, koja je već proslavila pedesetu godišnjicu ovog pokreta, poznato je da živi 59,5 miliona ljudi. Šest miliona vegetarijanaca. U Sjedinjenim Državama stanovništvo je mnogo veće - 278, 3 miliona, dakle, i vegetarijanaca - 11 miliona, dok 42 posto njih ubijanje životinja smatra ubistvom. Brojke u Španiji odgovaraju: na 39,4 miliona njenih stanovnika ima 788 hiljada vegetarijanaca. U Francuskoj živi 58, 6 miliona ljudi, od kojih su milion i 172 hiljade vegetarijanci. Pa, kakva je situacija u Rusiji? Prema ovim pokazateljima ne idemo ispred, već iza čitave planete. Od 150 miliona ljudi koji žive u zemlji, vegetarijanci svih oblika čine samo dvjesto hiljada (!?). I usput, svake godine je sve manje pristaša biljne hrane. To je uglavnom zbog naše surove klime. Ljudi logično vjeruju da bez mesa, ribe na lišću kupusa, grozdova mrkve i ostalog, lako možete istegnuti noge!
Među vegetarijancima ima mnogo poznatih ličnosti. Od naših, na primjer, Lav Tolstoj, autor knjige "Rat i mir", "Ana Karenjina". Čak je jednom objavio studiju pod nazivom "O nerazumnosti jedenja mesa". Odlučni pobornik vegetarijanstva je šef Liberalno-demokratske partije Vladimir Žirinovski. A takođe i Rusi - Aleksandar Revzin, reditelj, Nikolaj Drozdov, naučnik-zoolog, doktor bioloških nauka, profesor, voditelj popularnog programa "U svetu životinja", Rashid Nurgaliev, bivša ministrica unutrašnjih poslova, Nadežda Babkina, šef ansambla "Ruska pesma" i mnogi drugi. Među strancima su talentovani filmski glumci - Leonardo DiCaprio, Richard Gere, Brad Peet, fizičar koji je dobio Nobelovu nagradu - teoretičar Albert Einstein - i lista se nastavlja i nastavlja.
Podrazumijeva se - Međunarodni dan vegana obilježava se u svijetu širokim spektrom događaja. Ali glavna stvar je aktivna propaganda među stanovništvom upotrebe hrane biljnog porijekla, zabrana ubijanja radi njihovog pohlepnog apetita prema životinjskom svijetu!
"Uporedna anatomija potvrđuje da je čovjek prirodno biljojedna životinja, a svoje postojanje održava plodovima, sjemenkama i mljevenim biljkama" (dr. Sylvester Graham).
1. novembra proslavljen Međunarodni dan vegana - Svjetski dan vegana .
Riječ "vegan" je formirana Donald Watson (Donald Watson) iz prva tri i zadnja dva slova engleske riječi "vegetarian" ("vegetarijanac", "vegetarijanac").
Praznik se obilježava svake godine od 1994. godine. Iako je prva "Veganska zajednica" stvorena u Velikoj Britaniji davne 1944.
Na Svjetski dan vegana održavaju se događaji u različitim zemljama, predavanja posvećena veganima i veganstvu. Tu su i festivali, koncerti, sajmovi, filmske i modne revije.
Veganstvo (veganstvo) - način života, podložan strogom. Vegani jedu samo hranu biljnog porijekla, potpuno uklanjajući iz prehrane čak i mliječne proizvode, jaja i med.
Takođe odbijaju da nose odjeću od kože, krzna, vune, svile.
Zašto ljudi postaju vegani?
Glavni razlog je vjerovatno sažaljenje, suosjećanje, nespremnost da budu razlog ubijanja i okrutnosti životinja.
Gospodine Paul McCartney rekao: "Da klanice imaju staklene zidove, svi ljudi bi bili vegetarijanci."
Čini mi se da je on potpuno u pravu.
Većina nas uopće ne razmišlja koliko životinja umre da bi napunilo police trgovina, tržnica, a zatim i police svojih hladnjaka.
Na primjer, nakon čitanja stihova engleskog pjesnika 17. vijeka Papa , Više ne želim kobasice i odrezak:
"Janje, osuđena tvojom pohlepom
Na okrutno mučenje, u trenutku smrtne agonije
Gleda u vaše oči, nevin, zadivljen,
I nježno liže ruke, ubojico! "
Osnivači mnogih religija bili su i vegetarijanci.
Na primjer, utemeljitelj budističke religije Siddhartha Gautama , u svijetu poznat kao Buda (623. - 544. p. n. e.), u mladosti je odustao od jedenja mesa.
Nisam jeo meso Konfucije , osnivač zoroastrizma Zoroaster , Saint Franjo Asiški .
Vjerovatno, isus krist takođe nije jeo meso, jer se to ne spominje ni u jednom od četiri Jevanđelja.
Pouzdano se zna da je strogi vegetarijanac bio sveti Petar ... Jeo je samo kruh, masline i začinsko bilje.
Apostoli nisu jeli meso Matthew i Jacob .
I najveći propovjednik kršćanstva Jovan Zlatousti napisao: „Mi smo poput vukova i tigrova! Još smo gori od ovih životinja. Priroda ih je stvorila da jedu meso, dok nas je Bog obdario razumnim govorom i osjećajem za pravdu. "
Mnogi genijalni ljudi bili su vegetarijanci.
Na primjer, Pitagora (VI vijek pne), o kojem svi učimo u osnovnoj školi.
Ali Pitagora nije bio samo naučnik i filozof, on je bio i osnivač prvog vegetarijanskog udruženja, koje uključuje 300 mladih ljudi iz najuticajnijih porodica u gradu.
Glavna zapovijed članova ovog društva bila je - "Ne ubijte i ne nanosite štetu nevinim životinjama."
Pitagora je uvjeravao svoje učenike da će, zadovoljni biljnom hranom, imati zdravlje i mir.
I sam Pitagora jeo je kruh, kuvan i sirov, med.
Pitagorin biograf je napisao: "Pitagorin san bio je kratak, duša čista i snažna, tijelo kaljeno u savršenom i neuništivom zdravlju."
Drevni pjesnik Ovidije s divljenjem je pisao o Pitagorinim učenjima u svojim Metamorfozama: „On je Pitagora prvi zabranio posluživanje životinjskog mesa; prvo otvorio usta izgovarajući riječi pune mudrosti ... ".
Platon, koji se smatra Pitagorinim sljedbenikom, također je bio vegetarijanac.
Platon je osnovao "Akademiju" u blizini Atine i tamo držao svoja predavanja.
Platon je bio uvjeren da jedenje mesa dovodi do pojave mnogih bolesti koje se mogu izbjeći jedenjem biljne hrane, sira, meda - „A nije li sramota kada je potrebna medicinska pomoć ne zbog rana ili slučajnih bolesti svojstvenih sezoni, ali zbog našeg labavog života ... ".
Vegetarijanac je bio pisac i istoričar antike Plutarh ... U njegovim spisima postoje sljedeće riječi: „Ja, sa svoje strane, ne razumijem kakva su osjećanja, misli ili razlozi vodili osobu koja je prva odlučila prljati usta krvlju i dopustila usnama da dodiruju meso ubijenog stvorenje ... Ništa nas ne dovodi do neugode: ni čudesna ljepota bespomoćnih životinja koje ubijamo zbog hrane, ni jadni nježni zvukovi njihovog glasa, ni njihove mentalne sposobnosti. Samo zbog komada njihovog mesa, lišavamo ih njihove blistave svjetlosti, života za koji su rođeni. "
Strogi vegetarijanac bio je veliki slikar i naučnik renesanse Leonardo da Vinci , koji je napisao: "Doći će vrijeme kada će ljudi gledati na ubijanje životinja kao što sada gledaju na ubijanje osobe."
Vegetarijanske pristalice su Voltaire i Russo , Engleski pjesnik s početka 19. vijeka P.B. Shelley , filozofi Montaigne i Schopenhauer, Charles Darwin, Mark Twain, Henry Ford, Mahatma Gandhi , pisac i dramaturg Bernard Show .
Shaw je bio neobično duhovita i oštra osoba, na pitanje znatiželjne publike o njegovom odbijanju da jede meso, odgovorio je: „Zašto od mene tražiti račun zašto se hranim kao pristojna osoba. Da sam jeo spaljene leševe nevinih bića, imali biste razloga da me pitate zašto to radim. "
Svi znamo da je to veliki ruski pisac Lev Nikolaevič Tolstoj propovijedao odbijanje mesa.
Teško je čak i nabrojati sve sjajne ljude koji se pridržavaju vegetarijanstva.
Mnogi naši savremenici ne jedu meso: filmske zvijezde Brigitte Bardot, Richard Gere, Pamela Anderson, David Duchovny, Cameron Diaz, Steven Seagal, Demi Moore …
Vjerovatno svako od nas sam odlučuje šta tačno ima.
Ali ako ne odbijete, onda je dobro smanjiti količinu mesa u prehrani, svi se znanstvenici i liječnici slažu s tim.
I na kraju, Pitagorini stihovi:
„Vi ste ljudi puni nečistoće s ilegalnom hranom!
Imate li žitarice; pod težinom bogatih
Grane drveća klanjaju se sočnim, rumenim plodovima;
Grozdovi na vinovoj lozi vise na veliko; korijenje i bilje
Nježno, ukusno sazrijevanje na poljima; dok drugi,
Oni koji su grublji omekšani su i zaslađeni vatrom;
Čista mliječna vlaga i mirisno saće
Slatki med koji miriši na pahuljastu travu - timijan,
Nisu vam zabranjene. Uzaludan velikodušan blagoslov
Zemljište vam nudi; nema brutalnih ubistava i nema krvi
Ona za vas priprema ukusna jela.
Samo divlje zvijeri
Svoju glad zadovoljavaju živim mesom ...
... I kakav zločinački običaj,
Kakva strašna gnusoba: crijeva - upijanje crijeva!
Da li je moguće hraniti stvorenja poput nas mesom i krvlju
Tvoje pohlepno tijelo i ubojstvo drugog stvorenja,
Tuđom smrću podržati život? "
Kao što znate, suprotnosti se privlače, ali neke razlike u mišljenjima mogu u osnovi pokvariti porodični život ili posvađati bliske prijatelje. Često su predmet kontroverze preferencije ukusa jednog člana porodice, na primjer, vegetarijanstvo, dok su ostali stariji mesožderi.
Najstroži tip vegetarijanstva je veganstvo. Njeni pristaše ne samo da odbijaju hranu životinjskog porijekla (uključujući mlijeko, jaja, ribu i med), već se i protive bilo kojem obliku eksploatacije životinja radi eksperimentiranja, profita ili zabave. Takođe ne koriste krzno i \u200b\u200bkožu.
Ljudi koji vode ovaj način života imaju svoj praznik - Svjetski dan vegana koji se obilježava 1. novembra.
Istorija i tradicija
Britanac Donald Watson bio je aktivno uključen u popularizaciju vegetarijanstva, koji se i sam odrekao mesa u 14. godini, a do 30. godine postao je puni vegan (on i njegova supruga uveli su ovu definiciju) i prestao jesti životinjske proizvode. Neumorna javna ličnost postala je jedan od osnivača Veganskog društva 1944. godine, čiji su članovi bili inicijatori ovog praznika.
Svake godine 1. novembra aktivisti društva, samostalno i zajedno sa predstavnicima Zelene stranke, održavaju razne skupove, dobrotvorne i edukativne događaje u odbranu životinja i popularizaciju vegetarijanstva.
