چنین ظرف یک راه حل عالی برای کسانی است که می خواهند وزن خود را از دست بدهند، پس از جراحی جراحی یا تردید، بازسازی می شود تا گرسنگی را در گرمای تابستان خنک نگه می دارد، زمانی که غذای گوشت برای جذب سخت می شود. به علاوه، تمام سوپ سبزیجات حاوی ویتامین ها است، و با توجه به محتوای قابل توجهی از فیبر گیاهی، به حذف سموم کمک می کند و بدن را پاک می کند.

اولین ظرف غذای گیاهی کم کالری

در میان دستور غذاهای مختلف سوپ های سبزی بدون گوشت، پخت و پز مدرن چندین گونه اساسی از چنین ظروف را برجسته می کند. دستور غذا برای یک سوپ گیاهی ساده با سبزیجات فصلی:

• بادمجان - 3 عدد.؛
• zucchini Zucchini - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی های کوچک - 4 عدد.؛
• هویج زرد بلند - 1 کامپیوتر.
• سبزی گیاهی تند و پرهای پیاز - چند شاخه از هر نوع؛
• روغن سبزیجات - 30 میلی لیتر؛
• نمک، نخود فرنگی فلفل معطر، ادویه های دیگر - با توجه به انتخاب فردی.

Zucchini به مکعب های کوچک برش داده شده است. گوجه فرنگی ریز خرد شده، پوست را از بین نمی برد. برای مثال، گوجه فرنگی ها مناسب هستند، به عنوان مثال، یک پرتو، ماریت، NASO-2000 و آنها مانند. آنها یکپارچگی متراکم دارند، پالپ در طول پردازش حرارتی اشکال را از دست نمی دهد. ناسازگاری به طعم کمی ترش می شود. سبزیجات دو لیتر آب سرد را می پوشانند، آتش را روشن می کنند. پس از جوش، ادویه جات ترشی جات را در لیست اضافه کنید.

در حال حاضر یک صف از بادمجان وجود دارد. آنها باید به حلقه های نازک بریزند، که پس از آن به نصف کاهش می یابد. با اضافه کردن روغن سبزیجات، سه دقیقه سرخ کنید. بعد، هویج را با حلقه ها بریزید و پس از پخت و پز بادمجان بر روی روغن بریزید. هویج و بادمجان به آب جوش به بقیه سبزیجات اضافه می کنند.

کل زمان پخت و پز 20 دقیقه است. پس از آمادگی برای دادن سوپ، چند دقیقه طول می کشد. در ظرف ریخته شده بر روی صفحات برای پوشش سبز تازه برهنه، آن را خوشمزه و سبک خواهد بود. هیچ شام کمتر خوشمزه می تواند از سبزیجات کنسرو شده تهیه شود.

شام از کنسرو شده

چنین شام می تواند بسیار سریع انجام شود، زیرا غذاهای کنسرو شده واقعا آماده هستند. . نیاز به حداقل زمان برای پخت و پز چنین سوپ سبزیجات. دستور العمل ساده:

از همه غذاهای کنسرو شده برای تخلیه مایع. پوشش سیر و ساقه های کرفس ریز برش. قبل از پنج دقیقه آماده، محتویات قوطی ها و ادویه جات ترشی جات را در آب جوش قرار دهید. توصیه می شود به عنوان کراکر نان سفید خدمت کنید. شما هنوز هم می توانید سعی کنید بدون سوپ کمتر خوشمزه آماده کنید، که در آن، همراه با سبزیجات کنسرو شده، از تازه استفاده می شود.

سوپ ترکیبی دستور غذا

چنین سوپ در حال آماده سازی کمی طولانی تر از گزینه تنها از مواد غذایی کنسرو شده است. این ظرف نه تنها خوشمزه است، بلکه رضایت بخش، مناسب برای ضخیم شدن گرسنگی در فصل سرد است.

بنابراین آماده می شود: سیب زمینی برش داده می شود، نوار فلفل، 2.5 لیتر آب ریخته می شود و در آتش میانه قرار می گیرد. پس از جوشاندن آب، ارزن، نمک، ادویه جات خشک و برگ خلیج به تابه در ظرف اضافه می شود.

هویج به زنگ ها بریده می شود، پیاز را خفه می کند. همه با هم در یک تابه سرخ کرده و به آب جوش اضافه می کنند. پس از 20 دقیقه، گوجه فرنگی های ریز خرد شده و نخود سبز را در تابه ارسال کنید. از کانتر می تواند قبل از ادغام با مایع باشد. گزینه رژیم غذایی به طور مشابه آماده شده است، فقط سبزیجات پوشیده نمی شوند و روغن در دستور غذا استفاده نمی شود.

برای کسانی که به دلایلی گوشت ندارند، می توانید از تقلید سویا استفاده کنید. گوشت سویا عملا از حال حاضر متفاوت نیست، شامل اجزای حیوانی نیست، به راحتی توسط بدن جذب می شود، به سرعت احساس گرسنگی را خنثی می کند. اما بیشترین رضایت از اولین غذاهای گیاهی، پوره سوپ ها است.

سوپ پوره کدو تنبل

منوی گیاهخواری می تواند با سوپ های سبزیجات خوشمزه متنوع باشد. دستور العمل آماده سازی آنها ساده است. توصیه می شود یک مخلوط کن را در دست داشته باشید، اما می توانید قلم مو معمولی را انجام دهید.

کدو تنبل برای برش به بخش ها، برش پوست، دانه ها و پالپ فیلادم حذف شده است. جرمی کدو تنبل، سیب زمینی و هویج را به قطعات کوچک بریزید. آنها را در یک ظرف قرار دهید، آب را بریزید. هنگامی که سبزیجات سبزیجات جوشانده می شود، با اضافه کردن نمک، ترکیبی از فلفل و زردچوبه، به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس مایع به یک ظرف جداگانه تخلیه می شود، هنوز هم نیاز دارد.

در همین حال، پیاز، فلفل شیرین و سیر ریز خرد شده، سرخ شده در روغن در یک ظرف پخت و اضافه کردن به بقیه سبزیجات. با کمک یک مخلوط کن، محتویات پان به یک پوره تبدیل می شود. در روند Pühzing، به تدریج مایع Gradentified است. لازم است تا پوره تا زمانی که پوره یک سازگاری بسیار مایع را پیدا می کند، پخته شود. پس از آن، من ظرف پنج دقیقه شام \u200b\u200bمی خورم و بر روی صفحات بریزید، سبزیجات خرد شده را از بالا بریزید.

به طور مشابه، پوره مایع آماده شده است، که در آن ترکیبات مختلف چغندر، پنیر، لوبیا و نخود فرنگی آماده می شوند. خوب نیز ظروف تیز تند تند.

سوپ تیز

توصیه می شود در زمستان طبخ کنید. متخصصان تغذیه میوه های خوراکی شامل سوزاندن میوه های خوراکی القا می شوند و احساس گرما می شود. برای پختن چنین سوپ بسیار ساده است، مهمترین چیز این است که ترکیب آن را به عنوان بسیاری از اجزای تیز و سوزش که ممکن است اضافه کنید.

یکی از گزینه ها، به عنوان مثال، چنین. مکعب های سیب زمینی و برنج آب سرد را بریزید و آتش را بگذارید. هنگامی که آب جوش می زند، دانه های خردل، پوسته های شیلی، آشپزخانه آشپزخانه نمک و خشک استاندارد مانند جعفری، Cilantro و Dill، و همچنین فلفل سیاه و سفید زمین را اضافه کنید. Pickpit Chili را به مدت سه دقیقه آب جوش می دهد، دیگر نیازی نیست، سپس آن را پرتاب کنید. میوه باید کل باشد، آن را غیر ممکن نیست، در غیر این صورت تلخی غیر قابل تحمل خواهد بود.

هویج و سیر بر روی یک گریرس و سرخ شده همراه با پیاز. ساقه کرفس به حلقه ها برسد. تمام اجزاء به سیب زمینی و برنج اضافه می شوند. کل زمان پخت و پز 25 دقیقه است.

علاوه بر ناهار و شام، بر اساس یک گیاهخواری امکان پذیر است که در مورد عرضه برای آماده سازی غذاهای دیگر تهیه شود.

سبزیجات سبزیجات

اصل آماده سازی چنین سوپ ها عمدتا شبیه به سوپ ها است، تنها سبزیجات پس از پخت و پز پرتاب می شوند، و غلظت مواد سودمند و ویتامین ها در مقایسه با اولین ظروف ساده بالاتر است.

پس چگونه برای تهیه سوپ سبزیجات را تهیه کنید. تمام اجزاء برای چنین ظرف خاصی توسط قطعات بزرگ بریده می شوند. پس از آن آنها باید آب سرد را ریختن، ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید. 25 دقیقه بپزید، سپس خنک کنید. سوپاپ سوپاپ، هر چیز دیگری پرتاب می شود. توصیه می شود از کلم به دلیل ویژگی های پدیده ویتامین آن به عنوان عنصر اصلی استفاده کنید.

بعد از اینکه مایع به دمای اتاق خنک می شود، آن را به قالب های مختلف بریزید و آن را در فریزر قرار دهید. در آینده، شما می توانید یک سوپ یخ زده را به سوپ یا غذاهای دیگر اضافه کنید، جایی که مناسب خواهد بود. با این حال، باید در ذهن داشته باشیم که عمر مفید این ماده در فریزر 14 روز و در یخچال و فریزر 12-18 ساعت است. به خصوص محصول سریع در تابستان خراب شده است.

اما برای یک دوره پرشور سال، در یک گرما بسیار قوی، به جای بوته، ایده آل برای سوپ های سرد است.

گیاهخوار Okroshka و چغندر سرد

این آثار آشپزی اصلی نه تنها گرسنگی را خنثی می کند، بلکه تشنگی نیز وجود دارد. آنها قابل توجه هستند که آماده سازی آنها بدون پردازش حرارتی انجام می شود. Okroshka:

تربچه و خیار بر روی حلقه ها بریده و با قطعات کوچک هر شکل تربچه را تربیت می کنند. پس از باز کردن قوطی ها، مایع را تخلیه می کند. تمام اجزاء مخلوط شده اند، قرار داده شده در یک شمع بزرگ زیبا و در این فرم بر روی میز خدمت می کنند، جایی که در حال حاضر یک کوزه با یک کاس و یک فنجان با سبزی خرد شده و همچنین اندازه متوسط \u200b\u200bیک صفحه عمیق وجود دارد. هر کس در جدول خود در صفحه خود حضور داشت 2-3 قاشق غذاخوری از یک مخلوط سبزیجات، آن را توسط کواس ریخت و در بالای سبزی خرد شده پر شده بود.

برای انواع، شما می توانید کمی عقب نشینی از جهت گیاهخواری و اضافه کردن یک قاشق خامه ترش به Okroshka به پایان رسید. به هر حال، Okroshka و چرب سرد جامد نیستند. برای آماده سازی چغندرقند، آبمیوه گیری مورد نیاز خواهد بود:

• چغندر تازه - 2.5 کیلوگرم؛
• آب سرد - 1.5 لیتر؛
• کمان سالاد قرمز - 1 لامپ؛
• کنسرو سبز Polka Dot - 1 بانک؛
• کرفس تازه - 1 ساقه؛
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 بانک 350 گرم.

پیاز و کرفس ریز خرد شده، با مایع کنسرو ادغام شده است. همه چیز را در یک ظرف مخلوط کنید و روی میز باشید. لازم نیست که مخلوط را حل کنید. سپس، با کمک آبمیوه گیری، آب را از چغندر خام دریافت کنید و با آب سرد رقیق شود. این یک ظرف مانند یک پنجره خدمت کرده است: در صفحات، خانوارها چندین قاشق مخلوط را پوشش می دهند و با آب سرد با آب چغندر ریخته می شوند. چنین غذایی بدون هیچ گونه عواقب برای زنده ماندن در درجه حرارت بسیار بالا تابستان کمک می کند، تشنگی را خنثی می کند و بدن را با ویتامین ها اشباع می کند.

گزینه های سوپ سبزیجات چیزهای زیادی هستند که می توانند برای چند سال هر روز متفاوت باشند. نکته اصلی این است که این ترکیبی از اجزای سازنده را انتخاب کنید تا آنها را قطع نکنید و طعم و مزه یکدیگر را به عنوان مثال، تربچه و پیاز سبز اضافه کنید.

توجه، فقط امروز!

سوپ های سبزیجات - منطقه پخت و پز، جایی که قابلیت های صاحبان بی پایان هستند. سوپ می تواند برای هر سلیقه "مناسب" باشد: آن را ضخیم یا مایع، تیز و یا رژیم غذایی، شفاف یا پوره، گوشت یا پوست.

سبزی سوپ لاغر که در سال گذشته به طور کلی محبوبیت فوق العاده ای را به دست آورد. این امروز، در طول پست بزرگ، آنها در مرکز توجه هستند. ما تصمیم گرفتیم چندین نسخه اصلی این ظرف را ارائه دهیم. آنها بسیار متفاوت هستند، ما امیدواریم که همه دستور غذا را برای روح پیدا کنند.

سوپ هویج با زنجبیل

با وجود این واقعیت که هویج یکی از محصولات ارزان تر و ارزان تر است، سوپ خوشمزه و مفید پوره از آن اغلب در جداول ما ظاهر نمی شود. و کاملا بیهوده آنها در انطباق مناقصه، طعم شیرین خوش طعم و عطر گیاهی عجیب و غریب متفاوت هستند. علاوه بر این، پایه شگفت آور پلاستیک: در سوپ هویج شما می توانید برنج، پنیر یا نان، سیب زمینی یا کرم را اضافه کنید؛ کمی طعم و بوی ماکارونی، سیر یا زنجبیل. و به طوری که مواد مفید هویج بهتر جذب می شوند، خوب است که با چنین سوپ نفت پر شود.

• هویج - 0.5 کیلوگرم.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• کرم کم چرب است - 1 فنجان.
• کره کرمی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• زمین زنجبیل - 1 ساعت قاشق.
• سبزیجات (یا آب) - 2 عینک.
• نمک - به طعم (0.5 ساعت قاشق ها).
• فلفل زمینی - به طعم.
• سبزی - به طعم

دستور آشپزی:

1. هویج تمیز و برش به قطعات کوچک، پیاز به شدت فرو ریختن.
2. در یک کاسه با یک ضخامت ضخیم، روغن (خامه ای و سبزیجات) را حرارت دهید، پیاز برش را تا زمانی که شفاف و ملایم - حدود 4 تا 5 دقیقه می شود، قرار دهید.
3. اضافه کردن هویج و زنجبیل، مخلوط کردن و گرم کردن؛ پور آب (یا سوپ) و طبخ دمای متوسط \u200b\u200b25-30 دقیقه (با چنگال چک کنید، هویج نرم هستند، اگر کافی نیست - برای نگه داشتن آتش بیشتر).
4. ضرب و شتم هویج را در مخلوط کن به یک دولت پوره، پور به یک ظرف، اضافه کردن کرم، نمک و فلفل. هنگام اعمال روی میز، می توانید سبزیجات را تزئین کنید.

شورا: اگر کرم وجود نداشته باشد، آنها می توانند با شیر جایگزین شوند و روغن خامه ای کمی بیشتر اضافه شود.

در ویدئو بعدی - آماده سازی پوره سوپ هویج با برنج توسط دستور کلاسیک از یک کتاب درباره غذای خوشمزه و سالم

سوپ غیر معمول ملایم و خوشمزه می شود! سعی کنید پخت و پز کنید - شما پشیمان نخواهید شد!

اگر شما هنوز هم دارای یک زن و شوهر از معطر پرتقال (جایی در بالکن، در گاراژ و یا زیر تخت)، و سپس درست امروز شما می توانید لطفا خانه اصلی و بسیار زیبا آفتابی را لطفا! از کدو تنبل، سوپ شگفت آور خوشمزه و رضایت بخش را تبدیل می کند. و مجموعه ای از محصولات برای آن بسیار ساده و قابل دسترس است که حتی از آشپزخانه مجبور به رفتن نیست)

بسته به اینکه آیا شما قصد دارید این ظرف را لاغر کنید یا نه، می توانید یکی از 2 گزینه را انتخاب کنید: با اضافه کردن کرم یا فقط بر روی یک سبزیجات. و یک نوشیدنی کوچک اما بسیار ضروری: روز بعد، این سوپ حتی طعم دهنده می شود!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• سیر - دندان 1-2.
• کرم - 100 میلی لیتر.
• روغن نباتی (زیتون) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• شکر - 0.3 ساعت قاشق.
• آب - 1.2 لیتر.
• برای خوراک - سبزیجات، فلفل قرمز، کراکر، دانه های کدو تنبل، قطعه ای از بیکن بو داده (به طعم و مزه).

دستور آشپزی:

1. کدو تنبل پاک کردن از پوست و دانه، برش به قطعات کوچک.
2. پیاز ها تمیز و برش، سیر ریز ریز ریز ریز ریز ریز کردن یا پرش از طریق سیر سیر.
3. پیاز در یک لیوان شیشه ای در یک آتش سوزی کوچک قبل از شفافیت (دوستداران می توانند 1-2 تکه های چاشنی را در این نقطه اضافه کنند، سوپ را طعم خاصی می دهد). اضافه کردن سیر و برخی دیگر (برای یک دقیقه) سرخ کنید.
4. ترک یک کدو تنبل choppy، مخلوط با پیاز و سیر، اضافه کردن خرج کردن از شکر و سرخ کردن 5-7 دقیقه، تحریک به عنوان مورد نیاز است.
5. سپس آب را بریزید، به مدت 20 دقیقه به جوش بپردازید.
6. یک مخلوط کننده زیرمجموعه برای خرد کردن کدو تنبل به حالت پوره (شما می توانید از سیب زمینی استفاده کنید). پور کرم، فصل به طعم نمک، فلفل. به طور کامل هم بزنید
7. هنگام استفاده از یک جدول، تزئین کنید: سبزیجات، دانه های کدو تنبل، قطعات روشن فلفل تلخ، قطعات بیکن سرخ شده یا فقط کراکر را اضافه کنید.

در یک نوت بوک:

• قابل توجه است که سوپ کدو تنبل در سراسر جهان محبوب است. درست است، آن را در همه جا به شیوه خود آماده کنید. ما همچنین می توانیم این ظرف مفید فوق العاده را با استفاده از راهنمایی های "Skinny" متنوع کنیم. بنابراین، بریتانیایی اضافه به سوپ کدو تنبل و لاغر، ازبک ها سوپ را بر روی شیر بریزید استرالیا آن را با تعداد زیادی از ادویه جات ترشیز فشار دهید و ایتالیایی ها تهیه سوپ با پنیر، با برنج و حتی ... با شراب! بنابراین، با کمک چندین کدو تنبل از باغ خود، می توانید به طور قابل توجهی جدول زمستان پاییز ما را متنوع کنید)
• یکی دیگر از دستورالعمل پوره فوق العاده:
• و به طوری که شما قطعا می خواستم یک کدو تنبل یک مهمان دائمی در آشپزخانه داشته باشید، مطمئن شوید که مقاله را بخوانید.

عدس - یک محصول شگفت آور پشتیبانی و بسیار چند منظوره است. این جاذبه فوق العاده ای است که به طور همزمان رضایت بخش است و کم کالری: با محتوای بالایی از پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده، عملا هیچ چربی در آن وجود ندارد. بنابراین، تعداد زیادی از ظروف از عدس تهیه می شود: سوپ ها، سالاد ها و صدف ها، کتلت ها، متر و محدودیت ها، نان و شیرینی. اولین ظروف عدس ها به راحتی و به سادگی آماده می شوند و به آنها تبدیل می شود، خوشمزه و رضایت بخش است. برای سوپ ها سودآورتر هستند چکیف قرمز: او خیلی سریع چک می کند. و اگر شما به طور ناگهانی "تشویق" و هضم او - نه ترسناک: شما می توانید، مخلوط خوب، به شدت خدمت به یک ظرف به عنوان سوپ، آن را کمتر خوشمزه و مفید خواهد بود!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• عدس قرمز - 250 گرم.
• فلفل شیرین بلغاری - 2 عدد.
• هویج - 150 گرم.
• پیاز - 150 گرم.
• لک - 100 گرم
• کرفس (ساقه) - 150 گرم.
• سیر - 2 دندان.
• روغن نباتی (یا زیتون) برای کباب کردن.
• ادویه جات ترشی جات - به طعم (شما می توانید تازه، شما می توانید خشک).
• نمک، فلفل - به طعم.
• آب - 2.5 لیتر.

دستور آشپزی:

1. چک کردن شستشو، ریختن آب و قرار دادن آتش. به محض اینکه برگه جوش، آتش و آشپزی در گرما آهسته حدود 10 دقیقه جوش داده شود.
2. فرو ریختن پیاز، و ساقه های کرفس؛ هویج و فلفل بلغاری به نی ها یا چهره های تصور می شوند و سیر را در گاوهای سیر خرد می کنند.
3. سبزیجات کمی بر روی روغن نباتی اجازه داده شد، به سوپ با عدس اضافه کنید و تا زمانی که 10 تا 12 دقیقه آماده می شود، طبخ کنید.
4. در پایان به سلامتی، ادویه جات ترشی جات. آتش را خاموش کنید و سوپ را 10 تا 15 دقیقه بگذارید.
5. پور به صفحات، تزئین سبزیجات. سوپ عدس قرمز را با نان تازه خدمت کنید. شما می توانید یک قاشق خامه ای را اضافه کنید.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• کلم بروکلی - 300 گرم.
• سیب زمینی - 300 گرم.

• هویج - 100 گرم.
• نخود سبز (یخ زده یا کنسرو شده) - 100 گرم.
• لک - 100 گرم
• روغن نباتی - 50 گرم.
• فلفل سیاه زمین - اختیاری است.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• ادویه جات ترشی جات - به طعم

دستور آشپزی:

1. تمیز و برش به مکعب یا برومس. کلم برای جدا کردن گل آذین. هویج تمیز و برش به مکعب یا محافل. لک به محافل بریزید
2. هویج و لک در یک روغن پیش گرم شده قرار داده و به گرمای آهسته منتقل می شوند.
3. در جوش آب شور، سیب زمینی را قرار داده و طبخ تا آمادگی (15-20 دقیقه).
4. اگر Polka Green Dot کنسرو شده باشد، می توانید آن را بلافاصله اضافه کنید، به محض اینکه آب پس از تخمگذار سیب زمینی دوباره جوشانده شود. اگر یخ زده خریداری شود، آن را در 5 دقیقه قبل از آمادگی سیب زمینی قرار داده است، اگر شما، پس از آن کمی زودتر - دقیقه برای 7-8 دقیقه.
5. به محض اینکه سیب زمینی جوش داده شود، سبزیجات را در ظرف قرار دهید، سبزیجات را در ظرف قرار دهید، به جوش آوردن، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.
6. درب را ببندید، از آتش خارج شوید و 10-15 دقیقه "پیاده روی" کنید.
7. طعم اصلی سوپ را می دهد rastered گردو . اگر وضعیت سلامت توصیه نمی شود برای اضافه کردن مواد سرخ شده، هویج و پیاز را می توان با سیب زمینی بدون شور و شوق بچرخانید.

شورا: بسیار مهم است که سبزیجات سبزیجات را برای سوپ گیاهی به درستی بسازید. از سیب زمینی، پیاز، هویج، کلم، ریشه و سایر سبزیجات پخته شده است. سبزیجات با برش های بزرگ بریده می شوند و با آب گرم گرم ریخته می شوند و تحت پوشش یک گرما کوچک حدود نیم ساعت خشک می شوند. پس از خاموش کردن آتش، ممکن است برای 15-20 دقیقه تقویت شود، پس از آن سبزیجات و سبزیجات طعم و طعم آنها را به حداکثر می رسانند.

سوپ کرم سرد با برنج و خشک شده

این یکی از آن سوپ ها است که می تواند یک ظرف مورد علاقه آخر هفته باشد. آماده سازی آسان، خوشمزه و زیبا به نظر می رسد)

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• KURAGA - 150 گرم.
• برنج - 45 گرم.
• شکر - 30 گرم.
• کرم - 50 میلی لیتر.

دستور آشپزی:

1. شستشو کوراگا، ریختن آب، اضافه کردن شکر و قرار دادن آتش. هنگامی که کوراگا آماده است، بعضی ها باید از طریق غربال پاک شوند و بخشی به طور کلی باقی مانده است.
2. برنج اولین بار در سرماخوردگی، سپس در آب گرم و گرم است.
3. به آمادگی (نه به هضم، به طوری که آن را خرد شده است).
4. قبل از خدمت بر روی میز، برنج را به آرامی مخلوط کنید با مته زباله، اضافه کردن سوپ خنک از کوراگی و پر کردن کرم.

شورا: شیرینی سوپ می تواند متفاوت باشد - بسته به ترجیحات شخصی. دندان های شیرین مقدار شکر را می توان افزایش داد، ترجیح دادن غذا بدون شکر - فقط آن را از دستور غذا حذف کنید، سوپ از این جذابیت از دست نخواهد داد. اگر مورد نظر، شکر را می توان با عسل جایگزین کرد (بلافاصله قبل از خدمت روی میز اضافه شده است).

دستور العمل شگفت انگیز این سوپ باید نه تنها به گیاهخواران مزه شود و ایستادگی کند. غنی و مبهم، قطعا توسط یک خانواده نیمی از مرد ارزیابی می شود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• لوبیا - 1 فنجان.
• هویج - 1 کامپیوتر.
• رب گوجه فرنگی - 150 گرم (می تواند توسط پالپ گوجه فرنگی جایگزین شود).
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• روغن زیتون - برای سرخ کردن (3-4 قاشق غذاخوری قاشق ها).
• ادویه جات ترشی جات (سیر، فلفل چیلی، آویشن، جعفری) - به طعم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور آشپزی:

1. لوبیا را بشویید، آب سرد را بریزید و یک روز بگذارید.
2. سپس دوباره شستشو، قرار دادن در یک ظرف، اضافه کردن 2 لیتر از آب و طبخ تا آمادگی. لوبیا را در Colander پرتاب کنید. سوپ که در آن پخته شده بود، به حجم اولیه در 2 لیتر به آب منتقل می شود و یک آتش سوزی کوچک قرار می دهد.
3. هویج ریز خرد شده و پیاز سرخ شده در روغن زیتون و اضافه کردن به سوپ.
4. هنگامی که جوش ادامه خواهد داد، اضافه کنید رب گوجه فرنگی و ¾ بخشی از لوبیا پخته. این یک آتش کوچک برای 10 تا 12 دقیقه است.
5. BROTH برای تخلیه، لوبیا و سبزیجات برای مخلوط کردن مخلوط کن در یک توده همگن و دوباره برنج.
6. اقامت در سوپ بخشی باقی مانده از لوبیا، به جوش آوردن، اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم.
7. شما می توانید با کراکر خدمت کنید، آنها را به سمت سوپ بگذارید.

شورا: اگر تصمیم به استفاده از لوبیا تهیه شده از کنسرو شده دارید، زمان پخت و پز بسیار کاهش می یابد. به معنای واقعی کلمه تا 20، حداکثر - 25 دقیقه. این سوپ باید لزوما ضخیم باشد، در غیر این صورت او طعم "ضعیف" را دارد.

سوپ از نخود فرنگی غیر معمول خوشمزه و مغذی است. ساختار چرب آن و طعم و مزه ی گردو نور، حساسیت و عطر دلپذیر را به ارمغان می آورد. علاوه بر این، مهره بسیار است محصول مفید؛ آن را به بیماران دیابتی توصیه می شود و کسانی که از بیماری های پوستی رنج می برند، و استفاده مکرر از نخود حتی به خلاص شدن از افسردگی کمک می کند.

سوپ از نخود فرنگی هر دو بر روی گوشت گوسفند خوشمزه است و بدون اضافه کردن گوشت. ما توصیه می کنیم همه چیز را بخورید و روز دوم، ظرف حتی طعم دهنده خواهد بود!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• گوشت گاو بر روی استخوان - 500 گرم.
• مهره (خشک) - 1 فنجان.
• سیب زمینی - 4-5 عدد.
• هویج - 1-2 PCS.
• پیاز پیاز - 1-2 قطعه.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• سبزیجات، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

دستور آشپزی:

1. در پان، گوشت و جوجه شسته شده را بشویید، آب ریختن، به جوش آوردن، فوم را بردارید.
2. حذف آتش، پوشش با یک درب و ترک با جوش ضعیف (در حالت "خنک کننده") 2.5-3 ساعت.
3. سپس نمک، سیب زمینی را اضافه کنید، توسط مکعب ها بریزید، پیاز های بو داده و هویج و طبخ تا آمادگی.
4. 2-3 دقیقه قبل از پایان پخت، ادویه جات ترشی جات.
5. سوپ خراش خوشمزه با سیر، گشنیز، فلفل قرمز است. هنگام تغذیه به سوپ به تعداد انگشت شماری از بادام زمینی، تاج به بشقاب سبزیجات.

شورا: آجیل خشک را می توان در شب خیس کرد بزرگ تعداد آب شور. آب ها نیاز به مقدار زیادی دارند، زیرا آجیل هنگام چرخش به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. قبل از بسته شدن، سه بار سریعتر دم می شود - به عنوان یک قاعده، در هر ساعت آمادگی را به دست می آورد. سوپ از نخود کنسرو شده نیز بسیار خوشمزه است. علاوه بر این، زمان پخت و پز به 20 تا 25 دقیقه کاهش می یابد.

این سوپ اصلی باید بسیاری از آنها را مانند خورشید، جنوب و روستایی تابستان بوی بوی. در فصل شما می توانید به طور مستقیم از سفارشی، و در حال حاضر کنسرو شده یا یخ زده. سوپ به راحتی آماده می شود و زمان پخت و پز تنها یک ساعت طول می کشد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• کدو تنبل (در حال حاضر خالص) - 200-250 گرم.
• گوجه فرنگی رسیده - 1 بزرگ.
• فلفل شیرین بلغاری - 2 عدد.
• ذرت شیر \u200b\u200b- 4 ستون متوسط \u200b\u200b(بسته بندی شده یا کنسرو شده - 1 جار).
• سیر - 2 دندان.
• LEEK - 1 ساقه متوسط.
• فلفل قرمز تیز چیلی - 1 غلاف کوچک.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره کرم - برای کباب کردن (1-1.5 قاشق غذاخوری قاشق ها).
• برگ برگ - 2 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• مرغ سوپ (یا آب) - 1 لیتر.

دستور آشپزی:

1. فلفل پخت در کوره (یا کبابی) به زیرپالین، پوست را بردارید و از هسته با دانه ها تمیز کنید. برش به نوار کدو تنبل به مکعب بریده شده است. گوجه فرنگی تمیز و همچنین به مکعب های کوچک بریده شده است. لاغر و خرد کردن. دانه های ذرت کاترین را قطع می کنند (کنسرو شده - باز). فلفل شیلی به حلقه ها بریزید.
2. در یک کاسه با ضخامت پایین به سرخ کردن بر روی روغن های خرد شده پیاز خرد شده، مکعب های گوجه فرنگی و سیر را اضافه کنید 3-4.
3. اضافه کردن به مخلوط کدو تنبل خرد شده، پور 0.5 لیتر از سوپ (یا آب)، مخلوط، اضافه کردن برگ خلیج و نمک. در یک آتش سوزی کوچک برای طبخ 20 تا 25 دقیقه.
4. در 0.5 لیتر از بوته 5 دقیقه با ذرت جوشانده می شود.
5. دریافت آن و سرخ کردن در روغن خامه ای همراه با chillees 2-3 دقیقه (Broth اضافه کردن به ظرف با سبزیجات).
6. فلفل قرمز و فلفل بلغاری به یک ظرف با کدو تنبل اضافه کنید، 3 دقیقه در آتش نگه دارید. سوپ آماده است
7. هنگام درخواست برای یک جدول، می توان آن را با سبزی تزئین کرد.

شورا: اگر می خواهید قبل از اضافه کردن ذرت، سوپ پوره را بسازید، فلفل بلغاری را بگذارید و سبزیجات را با مخلوط کن مخلوط کنید. سپس ذرت بو داده را از شیلی اضافه کنید و 2-3 دقیقه در آتش نگه دارید.

سوپ سبزیجات با خیار شور

خیار شور نه تنها یک میان وعده سنتی "با یک بحران"، و همچنین یک عنصر عالی برای اولین ظرف است. بدون آنها، غیرممکن است که یک عروسک را تصور کنید؛ آنها طعم اصلی چغندر چغندرقند، ماهیگیری حاد یا قارچ را می دهند. امروز ما شما را به یکی از این دستور العمل های اصلی معرفی خواهیم کرد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:
با نرخ 1 لیتر آب

• گوشت مرغ (و خرده نان) - 400 گرم.

• سیب زمینی - 180 گرم.
• خیار شور - 1 کامپیوتر (می تواند با ترشی جایگزین شود).
• کره کرمی - 20 گرم.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• لک - 10 گرم
• ریشه جعفری - 20 گرم.
• ریشه کرفس - 10 گرم.
• سیر - 5 گرم.
• اسفناج - 40 گرم.
• Sorrel - 30 گرم.
• سالاد سبز - 30 گرم.
• Petrushka Greens - 20 گرم.
• برگ برگ، فلفل - به طعم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• خامه ترش - 20 گرم.

دستور آشپزی:

1. بسته بندی و پخت و پز پخت و پز بر روی حرارت ضعیف تا زمانی که گوشت شروع به جدا شدن از استخوان ها.
2. سوپاپ سوپاپ، گوشت برش به قطعات کوچک.
3. سیب زمینی به مکعب ها (یا سکته مغزی) برش داده می شود، تا نیمه آماده می شود و طبخ می شود.
4. پیاز، Leeks، جعفری و کرفس به کاه و سرخ شده در روغن.
5. ، و شستشو سالاد و خرد کردن. سیر به مالش نمک خیار شور (یا ترشی) از پوسته ها پاک شده و به مکعب بریده شده است.
6. تمام غذاهای پخته شده به یک سیب زمینی به سیب زمینی نیمه آماده اضافه می کنند و 15 تا 20 دقیقه دیگر سوپ را می خورند.
7. نمک، ادویه ها را اضافه کنید. آتش را 1-2 دقیقه نگه دارید. در صورت نیاز، می توانید یک نمک خیار را اضافه کنید.
8. هنگام ارسال به جدول در سوپ، خامه ترش، قطعات گوشت و سبزی را بگذارید.

شورا: خوشمزه به نظر می رسد اگر کرم را با زرده تخم مرغ ضرب کنید، آنها را با یک سوپ جوش بریزید و با سبزی خرد شده بشویید.

خلاصه ای از ردیف با پوکی و سیر

تابستان یک سوپ نور است، اساس آن آب و سبزیجات است. همیشه این است ظروف لاغراز آنجا که Chowder بر روی گوشت گوسفند آماده نمی شود، اجزای پخته شده بر روی روغن و چربی را فراهم نمی کند. خوردن آن بلافاصله پس از پخت و پز - داغ. ترک روز بعد توصیه نمی شود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• Turnip - 600 گرم.

• Leak - 3 عدد.
• سیر - 3 دندان.
• نخود فرنگی فلفل - 5 عدد.
• Petrushka، Dill - به طعم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور آشپزی:

1. در آب جوش شور، مکعب های بریده شده و پیاز سرخ شده را در پایین قرار دهید. نخود فرنگی را اضافه کنید کوک تا زمانی که برگه آماده است.
2. 3 دقیقه قبل از حذف از آتش، سیر خرد شده را اضافه کنید، 1-2 دقیقه - سبزی.
3. کشیدن باید شفاف باقی بماند: اگر شما آن را هضم کنید، سوپ مانند آن است، و عطر ناپدید می شود. زمان پخت و پز بیش از 25-30 دقیقه نیست.
- به جالبت، فقط سوپ - به جهان و صلح. و اگر دختر متاهل رویایی که او را در حال آماده سازی سوپ بود، پس ازدواج خود را برای یک فرد ثروتمند دریافت کنید.

اوه، چگونه می خواهید یک شام خوشمزه، صلح و صلح خوشمزه را بخواهید) و اجازه دهید همه آنها سوپ رویا را بگذارند!

سوپ های سبزیجات مهمترین مکان را در جدول غذاخوری هر کدام را اشغال می کنند.

پس از همه، این ظرف طعم بسیار خوبی، عطر و تغذیه بسیار خوب دارد.

علاوه بر این، سوپ های مبتنی بر گیاهی به عادی سازی هضم کمک می کنند، اشتها را بهبود می بخشد و متابولیسم را هدایت می کنند.

این غذاها را می توان در طول غذای رژیم غذایی مورد استفاده قرار داد، و همچنین این درمان به یک گزینه ناهار بسیار عالی برای طرفداران غذای گیاهی تبدیل خواهد شد.

به منظور تنوع منوی آن، پیشنهاد می کنیم چندین دستور العمل (با عکس های بصری) سوپ بر اساس سبزیجات مختلف را در نظر بگیرید.

سوپ سبزیجات: دستور العمل های ساده برای ناهار خوشمزه

با Zucchi و کلم

نحوه پختن:

1. در پانل پودر آب یا سوپ و آتش سوزی. گرمایش؛
2. پاک کردن غده های سیب زمینی از پوست، برش به یک قطعه متوسط \u200b\u200bاندازه؛
3. ما سیب زمینی را به مایع می بریم و پخت و پز را ترک می کنیم؛
4. پخت و پز تمیز از پوست، برش و حذف تمام دانه های گوشت. کدو سبز خالص به مکعب بریده شده است؛
5. من Zucchini را به سیب زمینی می اندازم؛
6. کلم شستشو می شود و به شکل کاه یا مربع تقسیم می شود. من کلم خواب را به بقیه اجزای اجزای در ظرف می خوابم؛
7. هویج نیاز به شستشو، دامن را در نظر بگیرید و یک گرده بزرگ را تکان دهید. من هویج را در سوپ می بینم؛
8. گوجه فرنگی شستشو، روبی به شکل مربع. یک گوجه فرنگی را به یک ظرف با سبزیجات بگذارید، همه را مخلوط کنید؛
9. ما فلفل های شیرین را شستشو می دهیم، به دو قسمت و بذر پاک می شود. برش نی یا مربع؛
10. من فلفل را به سوپ سبزیجات خود می کشم، همه هم مخلوط می شوند. ما را ترک می کنیم تا آمادگی، حدود 15-20 دقیقه؛
11. سبزیجات را بشویید برش قطعات کوچک؛
12. 5 دقیقه قبل از آمادگی ما همه چیز را شبیه سازی می کنیم، ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنیم. مخلوط کردن. بالا با سبزی ها پاشید و درب را ببندید؛
13. آتش را خاموش کنید و زمان را به مدت 10 دقیقه بگذارید.

با عدس و فلفل شیرین

اجزاء قطعات:

• 400 گرم عدس قرمز؛
• 6 سیب زمینی سیب زمینی؛
• 1 ریشه هویج؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• 1 پودر فلفل شیرین؛
• یک گوجه فرنگی؛
• 2000 میلی لیتر آب؛
• برخی از روغن های گیاهی؛
• دسته ای از سبز؛
• نمک - به طعم او؛
• به درخواست ادویه؛
• لیمو در اختیار دارد

دوره پخت و پز - 1 ساعت.

سطح کالری - 79.

روش پخت و پز این سوپ سبزیجات:

1. برای شروع، عدس ها آب سرد را می پوشانند و به خوبی شستشو می شوند؛
2. ما عدس را به غربال می دهیم تا همه آب را شیشه ای بسازیم؛
3. ما گوجه فرنگی و فلفل شیرین را شستشو می دهیم. گوجه فرنگی به مکعب بریده شده است
4. فلفل را به نصف کاهش دهید و تمام بذرها را بیرون بکشید، میوه را بردارید. کراوات فلفل قرمز یا مربع؛
5. ما هویج را شستشو می دهیم، پوست و کاپوت را بر روی یک دانه بزرگ قرار می دهیم؛
6. پوسته را از لامپ پرتاب کنید، ما در آب سرد شستشو می دهیم و قطعات کوچک را خرد می کنیم؛
7. سیب زمینی تمیز کردن از پوست، معدن و برش برش کوچک؛
8. در یک تابه، ما برخی از روغن های گیاهی را بریزیم و گاز را وارد می کنیم؛
9. در روغن داغ روغن های هویج، پیاز، همه چیز را به هم بزنید و چند دقیقه طول بکشد.
10. بعد، فلفل را در آنجا قرار دهید، همه مخلوط؛
11. ما کتری را با آب بر روی اجاق گاز و گرمایش قرار دادیم؛
12. قطعات سیب زمینی را اضافه کنید، عدس، همه مخلوط و پر کنید آب گرم از کتری تقریبا به لبه پان؛
13. پس از آن، برش گوجه فرنگی را اضافه کنید. همه ما بهبود می یابیم، فصل با ادویه جات ترشی جات، ما آتش را کاهش می دهیم و برای حدود 10 تا 15 دقیقه قبل از آمادگی، سوپ سبزیجات را ترک می کنیم؛
14. در عین حال، ما با سبزیجات شستشو می دهیم و بر روی قطعات کوچک درخشان می کنیم؛
15. در نهایت، همه ما با سبزی ها بپاشیدیم، بشقاب را خاموش می کنیم، با درب پوشش می دهیم و آن را به 5-15 دقیقه می اندازیم.

پوره سوپ سبزیجات

"Renoir" با بادمجان

اجزاء برای پخت و پز:

• بادمجان - 3-4 قطعه؛
• گوجه فرنگی تازه - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 سر؛
• سیر - 3 دندان؛
• پنیر نرم کرم - 70 گرم؛
• روغن سبزیجات؛
• سبزیجات سبزیجات - 400 میلی لیتر؛
• 180 میلی لیتر کرم یا کرم ترش؛
• برخی از فلفل قرمز سیاه و سفید؛
• ترکیبی کمی از گیاهان زیتون؛
• نمک به سلیقه شما.

دوره پخت و پز - 1 ساعت.

کالری - 70.

نحوه آماده سازی پوره گیاهی "Renoir":

1. با بادمجان شما باید به دقت کل دامن را حذف کنید؛
2. بادمجان با مکعب های کوچک برش دهید، قطعه های بادمجان را در آب شور قرار دهید و 30 دقیقه بگذارید؛
3. گوجه فرنگی باید برای مدتی قرار گیرد آب گرم. با توجه به این، دامن را آسان می کند؛
4. ما گوجه فرنگی را از آب بیرون می آوریم، پوست را با دقت برداشتیم و به قطعات میانی بریزیم؛
5. با دندان سیر باید پوست را از بین ببرد؛
6. بیشتر در فویل شما نیاز به قرار دادن قطعات از گوجه فرنگی و میخک سیر؛
7. او گرم کردن اجاق به 200 درجه و یک فویل با گوجه فرنگی و سیر وجود دارد. ما باید 20 دقیقه پخته شود
8. در عین حال، پیاز را از پوست پاک کنید، به قطعات کوچک بریزید؛
9. ما روی اجاق گاز اجاق گاز قرار گرفتیم، روغن گیاهی را بریزیم و گرم کنی. من به خواب می روم پیاز و سرخ کردن از همه طرف به رنگ طلایی؛
10. سپس کل مایع را با بادمجان تخلیه کنید، قطعه های بادمجان را از مایع اضافی فشرده کنید.
11. تکه های فشرده بادمجان به یک ظرف پخت و پز با کمان، از هر طرف 1-2 دقیقه سرخ می شود؛
12. سپس آب را بریزید، حدود 1.5 عینک؛
13. همه با گیاهان زیتون پراکنده شده اند، ادویه جات ترشی جات، ما رضایت بخش هستیم؛
14. به محض اینکه همه چیز شروع به جوش می کند، ما آتش را کاهش می دهیم و حدود 10 دقیقه را طبخ می کنیم؛
15. بعد، کل مخلوط را از صفحه حذف کنید، تا زمانی که یک خنک کننده کامل بمانید، بگذارید.
16. پس از آن، همه چیز را به کانتینر مخلوط کن و خرد می کنیم؛
17. ما از گوجه فرنگی های اجاق گاز با سیر خارج می شویم، آن را به مخزن مخلوط کن با سیب زمینی پر می کنیم، با فلفل سیاه و قرمز پاشیده شده و همه چیز را دوباره به یکنواختی مخلوط می کنیم؛
18. سپس پنیر مخلوط، کرم و دوباره مخلوط کنید؛
19. ما سوپ سبزیجات را به صفحات بریزیم و روی میز خدمت کنیم.

آماده سازی اولین ظرف بروکلی و کدو سبز

برای این پوره سوپ مورد نیاز است:

• Zucchini متوسط \u200b\u200bمتوسط \u200b\u200b- 1 قطعه؛
• کلم بروکلی - 1 گل آذین؛
• سر یک لقمه؛
• 3-4 قاشق های بزرگ کرم؛
• روغن سبزیجات؛
• ادویه جات ترشی جات - در اختیار آن؛
• سبزیجات در فرم خشک - خرج کردن؛
• مقداری نمک.

چقدر آماده است - 40-60 دقیقه.

کالری - 85.

چگونه می توان چنین سوپ را طبخ کرد:

1. برای شروع، ما پوست را در نظر می گیریم، شستشو و حباب در مربع های کوچک؛
2. یک ظرف را روی آتش بگذارید، روغن بریزید و گرم کنید؛
3. در روغن گرم ما به خواب می رویم پیاز را بریزیم، سرخ می کنیم. در روند سرخ کردن، پیاز باید به صورت دوره ای متناوب باشد تا سوخته شود. سرخ کردن تا نرم؛
4. از کدو سبز، شما باید پوست را در نظر بگیرید، به چندین قسمت بریزید و تمام بذرها و گوشت را حذف کنید.
5. برش قطعات متوسط، آن را در ظرف گسترش دهید، با آب پر کنید، ما نشستیم و آن را به آمادگی پخته شده؛
6. بروکلی ما بر روی گل آذین تقسیم می کنیم، آن را در یک ظرف قرار می دهیم، آب را پر می کنیم، ما موفق می شویم و تا آمادگی خودمان داریم؛
7. بعد از اینکه کدو سبز آماده است، نیمی از کمان بو داده و نیمی از کرم را اضافه کنید (2 قاشق های بزرگ)؛
8. با کمک یک مخلوط کننده شناور، هر کس به حالت پوره شلاق زد؛
9. سپس، بخش باقیمانده پیاز بو داده در یک تابه از بروکلی قرار داشت، ما همچنین 2 قاشق بزرگ کرم را از بین بردیم؛
10. کلم بروکلی توسط یک مخلوط کننده شناور به یک کشور پوره خرد شده؛
11. پور به اولین پوره Zucchinny پودر، سپس پوره از بروکلی؛
12. همه با ادویه جات ترشی جات، سبزی خشک شده و روی میز قرار می گیرند.

دستور العمل های غذایی اولین ظروف

از کرفس

چه خواهد شد:

• کرفس تازه - 300 گرم؛
• 1 ریشه هویج؛
• پیاز - 1 سر؛
• سیب زمینی - 3-4 لوله متوسط؛
• سه گوجه فرنگی؛
• دسته جعفری؛
• آب آشامیدنی - 1 لیتر؛
• برخی از نمک و ادویه جات ترشی جات.

مدت پخت و پز - 1 ساعت.

کالری - 45.

ما به پخت و پز سوپ سبزیجات رژیم غذایی ادامه می دهیم:

1. در ظرف، آب را بریزید، ما موفق می شویم و روی اجاق گاز قرار می دهیم؛
2. از لوکا، ما پوست را برداشتیم و با قطعات کوچک درخشان هستیم؛
3. هویج شستشو می شود، ما پوست و خاک را از ریشه در نظر می گیریم، شستشو. ریشه کاه خوب یا بزرگتر را در یک بزرگ بزرگ برش دهید؛
4. کرفس تخصیص و برش به شکل حلقه ها؛
5. من به قطعات آب جوش پیاز می خوابم، 5 دقیقه خوش آمدید؛
6. علاوه بر این به مایع، کرفس کرفس و هویج. ما 5 تا 10 دقیقه را ترک می کنیم؛
7. در عین حال، ما سیب زمینی را از پوسته ها تمیز می کنیم، شستشو می دهیم و به مکعب بریده ایم؛
8. ما سیب زمینی را به بقیه اجزاء می اندازیم، مخلوط می شویم، به مدت 15 دقیقه جوش بخورید؛
9. ما گوجه فرنگی را شستشو می دهیم، مکعب ها را بریزیم. من می خوابم گوجه فرنگی در سوپ، همه مخلوط؛
10. ما 15 دقیقه سوپ را می خواهیم، \u200b\u200bادویه جات ترشی جات؛
11. شستشو سبز، لرزش و برش با قطعات کوچک؛
12. در انتهای سوپ، ما با سبزی ها بپاشیدیم، درب را ببندیم و زمان را به مدت 20-30 دقیقه بگذاریم.

سیب زمینی - 1-2 قطعه (در اختیار آن، شما نمی توانید اضافه کنید)؛

فلفل شیرین - 1 قطعه؛

دسته جعفری؛

پیاز سبز - 4-5 پرهای؛

مقداری نمک.

چقدر آماده می شود - 1 ساعت.

کالری - 75.

چگونه برای تهیه سوپ گیاهی رژیم غذایی با قارچ ها:

1. در اسلب ما یک ظرف را با آب و گرما قرار دادیم؛
2. در عین حال، ما قارچ ها را شستشو می دهیم، تمیز و برش با صفحات یا کاه؛
3. سقوط قارچ خوابیدن در آب گرم و ترک پخت و پز؛
4. هویج تمیز کردن، شستشو و بزرگتر بزرگتر می شود؛
5. من هویج را به داخل ظرف به قارچ می رسانم، پخت و پز را ترک می کنیم؛
6. از Luca، ما پوست را حذف می کنیم، در ظرف قرار می گیریم.
7. ریشه کرفس را در ظرف قرار دهید و بگذارید تا 30 دقیقه جوشانده شود؛
8. سپس فلفل شیرین را از دانه ها و میوه ها تمیز می کنیم، با کاه بریزید و ظرف را با بقیه سبزیجات قرار دهید؛
9. سیب زمینی خالص، شستشو و مکعب های روبی. مست را تا آمادگی در یک ظرف جداگانه؛
10. در پایان، جعفری شستشو و پیاز سبز. برش قطعات کوچک؛
11. سوپ سبزیجات را خاموش کنید، سیب زمینی را اضافه کنید، ما قرار داده ایم، با سبزی ها بپاشید؛
12. درب را پوشش دهید و 30 دقیقه بگذارید.

دعوت آشپزی

• برای تنوع و ساخت عطر در سوپ سبزیجات، می توانید ادویه جات ترشی جات، فلفل سیاه را اضافه کنید؛
• پس از پخت و پز در سوپ، شما می توانید کرم ترش یا کرم را قرار دهید. این به او تغذیه می دهد؛
• سوپ های سبزیجات را می توان بر روی یک شجاع سبزیجات، گوشت گوشتی یا آب تهیه کرد.

آماده سازی سوپ سبزی یک کار ساده است که هر میزبان آن را مقابله می کند. این ظرف به تنوع منوی روزمره شما کمک می کند و بدن را اشباع می کند. ویتامین های مفید و مواد.

بنابراین، آماده سازی آن را بعدا به تعویق انداخت و آن را به همان اندازه که ممکن است.

به گفته دانشمندان، اولین ظرف غذا خورده شده برای ناهار کمک نمی کند تا در شام تغذیه شود.

سبزی سوپ خوشمزه این کار غیرممکن است. تمام عشق سوپ سبزیجات. دستور غذا برای سوپ سبزیجات می تواند بر اساس ترجیحات آشپزی خود، و یا حتی وجود حداقل سبزیجات در یخچال انتخاب شود. با این حال، سوالات در نظرات و در انجمن A LA چگونگی ساخت سوپ سبزیجات، چگونگی طبخ سوپ سبزیجات یا چگونگی طبخ سوپ سبزیجات، به ما بگویید که هنوز تمام آشپزی ها توسط این علم ساده درک نشده اند. هر یک از صدها دستور العمل ما می گوید که چگونه سوپ سبزیجات خوشمزه را بخورید، یک دستور العمل با یک عکس حتی نشان می دهد.

سوپ سبزیجات - یک دستور العمل که به عمق تاریخ بشر ریشه دارد. یک فرد به مدت طولانی درک کرده است که سبزیجات پخته شده راحت تر هستند، آنها به راحتی هضم و جذب بدن را جذب می کنند. و اصلی ترین چیز - عصاره یا سوپ سبزیجات یک ترکیب خاص، ترکیبی از طعم ها ایجاد می کند. آماده سازی سوپ سبزیجات بسیار متنوع است، سبزیجات می توانند در آب، سوپ یا حتی جداگانه پخته شوند. آنها می توانند منتقل شوند شاید حاکمیت اصلی سوپ های سبزیجات در حال آماده سازی باشد - آنها حاوی سبزیجات هستند. و هر چیز دیگری یک سنت یا فانتزی آشپز است. دستور غذاها از سوپ های گیاهی مانند لاغر و گوشت هستند. محبوب ترین گوشت شامل سوپ سبزیجات با سوپ مرغ یا سبزیجات در سوپ مرغ، سوپ سبزیجات با گوشت های گوشتی، سوپ سبزیجات با گوشت خوک - گوشت خوک یا گوشت گاو است. سوپ سبزیجات بر روی سوپ می تواند شفاف یا فاسد شود، این چیزی است که دوست دارد. با این حال، شما می توانید سوپ خوشمزه را بر روی سبزیجات بخورید.

به دلیل سبزیجات پخته شده، شما به راحتی می توانید سیب زمینی پخته کنید، که سوپ کرم سبزیجات یا سوپ پوره اغلب آماده می شود. دستور العمل های این سوپ ها در اصل بسیار متفاوت نیست. دستور غذا برای پوره سوپ سبزیجات می تواند رژیم غذایی یا اشاره به سوپ گوشت باشد. سوپ سبزیجات سبک ایده آل برای کسانی است که در رژیم غذایی نشسته اند. متخصصان تغذیه اغلب توصیه می کنند سوپ سبزیجات را برای کاهش وزن توصیه می کنند، زیرا حتی انرژی بیشتری برای هضم صرف می شود از حمل آن. دستور غذا برای سوپ سبزیجات برای کاهش وزن، به عنوان یک قاعده، حاوی سبزیجات با کالری بالا نیست. سوپ سبزیجات برای کاهش وزن - دستور العمل بسیار محبوب است. علاوه بر این، سوپ رژیم غذایی گیاهی برای روزهای تخلیه مناسب است. بنابراین، دستور غذا برای یک رژیم غذایی سوپ سبزیجات باید در زرادخانه هر معشوقه باشد.

به عنوان مثال، علاوه بر مجموعه های سنتی سبزیجات، سوپ های گیاهی می توانند متنوع باشند، به عنوان مثال، سوپ سبزیجات را با کدو سبز یا سوپ سبزیجات با فلفل شیرین آماده می کنند. اغلب دستور غذا برای سوپ سبزیجات حاوی سبزیجات فصلی است. این، به عنوان مثال، سوپ با سبزیجات و نخود سبز، یا سوپ سبزیجات با لوبیا Podtoko. مفید ترین، البته، سوپ سبزیجات تازه. اما شما می توانید سوپ سبزی را به روش های مختلف تهیه کنید.

سوپ بدون گوشت - خروجی عالی در صورتی که شما محصولات گوشت را بخورید، و همچنین به طور ناگهانی در خانه یک قطعه گوشت وجود نداشت. سوپ لاغر بدتر از خنک شدن گرسنگی نسبت به گوشت جوش خورده است.

ساده ترین و سریع ترین دستور العمل

ما محصولات را آماده می کنیم. سیب زمینی، پیاز و هویج معدن، تمیز و برش. آب در ظرف سوزی آتش را گذاشت و منتظر جوش بود. در پخت پخت گرم، پیاز و هویج بو داده کمی. به محض اینکه سبزیجات نرم می شوند، اجاق گاز را خاموش کنید.

آب جوش Solem و سیب زمینی را قرار دهید. به محض آماده شدن او، روتور سبزی ما را در سوپ قرار دهید. ما تعداد انگشت شماری از Vermicevels را پرتاب می کنیم و بلافاصله اجاق گاز را خاموش می کنیم. سوپ به پایان رسید برای خدمت به سبزها.

سوپ بدون گوشت با برنج

زمان - 30 دقیقه کالری - 46 کیلو کالری در هر 100 گرم.

برنج به طور کامل شستشو داده می شود و نیم ساعت خیس شده است. آب برای سوپ ها آتش سوزی و قبل از جوش آوردن. سیب زمینی من، تمیز و برش به مکعب. ما آن را به آب اضافه می کنیم و تا نیمه آماده می شویم. در این تجسم، ما یک روستا را نمی کنیم. بنابراین، سپس در هویج آب و پیاز قرار دهید. شما می توانید آنها را به عنوان آن را برای شما مناسب است.

شکل را می توان روی مرحله نشانه گذاری سیب زمینی قرار داد. مطمئن باشید که پس از اضافه شدن سوپ را انتخاب کنید! غلات برنج بخشی از نمک را جذب می کنند، به طوری که مقدار معمول ممکن است کافی نباشد. من برنج را تا آمادگی آورده ام و صفحه را خاموش می کنم. ما سوپ را با سبزیجات تغذیه می کنیم.

سوپ نخود فرنگی

سوپ نخود حتی بدون گوشت بسیار خوشمزه است. البته، یک ظرف با یک قطعه گوشت و گوشت دودی خواهد شد، اما حتی بدون آنها طعم رنج نمی برند. گزینه عالی در پست. ما محصولات زیر را می گیریم:

• 2 لیتر آب؛
• نخود فرنگی روشن - 1 فنجان؛
• هویج - 1 قطعه؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 3 غده متوسط؛
• روغن کرمی - 30 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

اول از همه، ما یک ظرف را با آب در آتش قرار می دهیم. تمام سبزیجات معدن و تمیز هستند. در یک پخت سرخ شده پیش گرم، پیاز های سرخ شده تا نرم. ما هویج هویج و لاشه را در زیر درب بسته تا آمادگی اضافه می کنیم.

در آب جوش سیب زمینی را به مکعب ها و نخود فرنگی در هر ساعت متصل می شود. شما باید در این مرحله نمک را اضافه کنید. به محض این که نخود ها آماده هستند، یک دستگیره را اضافه کنید. ما درب را بستیم و سوپ را می دهیم. شما می توانید برگ های خلیج را در پان و یک زن و شوهر از نخود فلفل سیاه قرار دهید. ما سوپ را با کراکر یا سبزیجات تغذیه می کنیم.

دستور سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی - به طور کلی، تنوع ساده ترین سوپ بدون گوشت خود را. تنها تفاوت این است که ما سیب زمینی بیشتری خواهیم گرفت، ما ورمیشل را اضافه نخواهیم کرد، و ما نیز برخی از گوجه فرنگی را به آن قرار می دهیم. برای چنین سوپ ما باید مصرف کنیم:

• 2 لیتر آب؛
• سیب زمینی - 4 غده کوچک؛
• پیاز - 2 سر کوچک؛
• هویج - 1 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات به طعم.

ما یک ظرف را با آب به مشعل گذاشتیم و منتظر جوشکاری هستیم. تمام سبزیجات من هستند، تمیز و برش. سیب زمینی یک مکعب را قطع کرده و به آشپز ارسال می کند. پیاز و هویج کاه نازک را برش داده و حرارتی متوسط \u200b\u200bرا تا رنگ طلایی سرخ کرده اند.

خمیر گوجه فرنگی را قرار داده و آب اضافه می کنیم. سبزیجات را ترک کنید تا تا زمان آماده شدن بر روی آتش آهسته سرقت کنید. به محض اینکه سیب زمینی جوش داده شود، یک روتور را به سوپ اضافه کنید و آتش را خاموش کنید.

ما سوپ را با سبز یا کراکر تغذیه می کنیم.

سوپ سبزیجات سبزیجات

سوپ سبزیجات - پیدا کردن واقعی، به ویژه برای تابستان. ظروف تحت سلطه سبزیجات تحت سلطه قرار می گیرند، بنابراین خوشمزه، مفید و رضایت بخش است. گزینه عالی برای پست، رژیم غذایی یا کودکان.

زمان - نیم ساعت، محتوای کالری - 30 کیلوکالری در هر 100 گرم.

آب بر روی آتش قرار دارد سیب زمینی به مکعب بریده می شود، گل کلم به گل آذین کوچک تقسیم می شود. ما آنها را در آب جوش قرار دادیم.

در این زمان، در یک پودر پخت و پز و هویج. ما آنها را با یک کاه نازک یا یک مکعب بریزیم، به کسی که راحت است. به محض این که تعظیم نرم شد، فلفل بلغاری را اضافه کنید، با کاه بریزید. کارشناسی ارشد 10 دقیقه تحت یک درب بسته.

به محض اینکه سیب زمینی جوش داده شد، کرفس خرد شده و کدو سبز را به پان اضافه کنید. طبخ 10 دقیقه تا زمانی که تمام سبزیجات آماده باشند. سبزیجات سبز را اضافه کنید آتش را خاموش کنید و سوپ را خراب کنید.

بورچ بدون گوشت

بورچ بدون گوشت کمتر خوشمزه تر از او نیست. این نیز یک گزینه عالی و رضایت بخش است.

• آب - 2 لیتر؛
• کلم - 300 گرم؛
• چغندر - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 2 غده؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 1 ساعت قاشق؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

زمان - 45 دقیقه. کالری - 45 کیلوکالری در هر 100 گرم

جوش آب در این زمان بر روی روغن داغ، پیاز و هویج گذرنده هستند. به محض اینکه سبزیجات پیچیده می شوند، چغندر را اضافه کنید. با شکر بشویید و با یک درب پوشش دهید. تمام سبزیجات را تا زمانی که نرم نرم شد. به محض این که صفحه خاموش شود، ما آب را آب می کنیم آب لیموبه طوری که چغندر رنگ را در سوپ از دست ندهید. گزینه دیگری این است که یک سرکه سیب کمی اضافه کنید.

برای جوشاندن سوپ، کلم خرد شده را بشویید. SOLIM و COOK تا نیمه جوش داده شده. بعد، سیب زمینی را به یک مکعب بریزید. هنگامی که همه سبزیجات جوش داده می شوند، یک رب گوجه فرنگی را قرار داده و سبزیجات را به بورچت بخورید. سوزاندن را خاموش کنید، فلفل را اضافه کنید و برگ برگ را به سوپ اضافه کنید. خدمت با خامه ترش.

خواندن نحوه پخت در مقاله ما.

نحوه آماده سازی کباب خوشمزه با سس خامه ای در کوره. ما به شما جالب ترین انتخاب این را ارائه می دهیم.

آشپزی Deose Darose Patties با سیب زمینی - چنین ظرف مناسب برای پست یا به عنوان علاوه بر Boors مناسب است. .

گندم سیاه

سوپ گندم سیاه - یک ظرف ضروری برای کودکان و منوی رژیم غذایی. ما دستور غذا را برای چنین سوپ با قارچ ارائه می دهیم. این ظرف غذای کامل را برای گیاهخواران، روزه می گیرد، شکل و بچه ها را دنبال می کند.

• 2، 5 لیتر آب؛
• گندم سیاه - نیمی از شیشه؛
• سیب زمینی 2 قطعه؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• قارچ ها - چند قارچ بزرگ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات در اراده.

زمان - 40 دقیقه کالری - 60 کیلو کالری در هر 100 گرم.

ما یک ظرف را با آب به مشعل قرار می دهیم و به جوش می رسند. سیب زمینی یک مکعب را همراه با هویج بریزید. ما سبزیجات را به آب می بریم و آتش را کاهش می دهیم. سلیل به مزه دست و پنجه نرم به طور کامل شستشو داده شده و در سوپ قرار داده شده است. طبخ تا آمادگی

پیاز را به نصف حلقه بریزید. شامنها به مکعب های کوچک بریده می شود. لامپ و قارچ را در یک ظرف پخت گرم سرخ کنید. به محض آماده شدن قارچ ها، مشعل را خاموش کنید. ما یک دستباف را به سوپ اضافه می کنیم، سعی کنید نمک را امتحان کنید. شما می توانید با سبزیجات یا خامه ترش باشید.

کرم کرم کرم بدون گوشت

این ظرف رستوران را می توان از محصولات ساده ترین به دست آورد. این کرم را امتحان کنید، و شما بی تفاوت نخواهید بود!

زمان - 40 دقیقه کالری - 80 کیلوکالری در هر 100 گرم.

ما آب را در آتش قرار دادیم Zucchini من و برش توسط قطعات دلخواه. اضافه کردن یک کدو سبز، سیب زمینی با مکعب و مست به آمادگی کامل.

پیاز در هر راه مناسب و در روغن کرم سرخ شده تا نرم شدن. به صورت اختیاری، می توانید یک هویج کوچک را درک کنید. روده پیاز را در یک سوپ سوپ قرار دهید. ما یک ظرف حدود نیم ساعت به من می دهیم. حالا شما می توانید آن را سازگاری لازم بدهید.

در حال حاضر ظرف ما با یک مخلوط کن شلاق می شود. بهتر است که سوپ سرریز را به غذاهای دیگر تبدیل کنید. سنگ زنی توده و پودر را به آن اضافه کنید. Solem، Perchym و، به صورت اختیاری سیر و سبزیجات را اضافه کنید. شما می توانید پنیر رنده شده را به ظرف اضافه کنید. در نسخه رژیم غذایی هیچ کرم و پنیر وجود ندارد. شما می توانید سیر، ادویه ها و سبزیجات را به ظرف اضافه کنید.

سوپ سوپ بدون گوشت با قارچ و لوبیا

سوپ با محتوای پروتئین بالا به دلیل قارچ و لوبیا مشخص می شود. گزینه مناسب برای گیاهخواران و روزه گرفتن.

• 2 لیتر آب؛
• قارچ ها - 3 قارچ بزرگ؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• کنسرو لوبیا - 1 بانک؛
• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• فلفل و نمک به مزه.

زمان - 45 دقیقه. کالری - 70 کیلو کالری در هر 100 گرم.

سیب زمینی و هویج به آب جوش به آب جوش می رسند. پیاز و قارچ ها به طور دقیق برش داده می شوند و در یک ظرف پخت سرخ می شوند. شما می توانید هر دو روغن کرم و سبزیجات را مصرف کنید. سبزیجات سبزیجات و فلفل. می توانید از لوبیا به آن اضافه کنید. به محض آماده شدن سیب زمینی، قارچ ها و پیاز را به سوپ اضافه کنید. ما یک ظرف را می دهیم و با سبزی یا کراکر خدمت می کنیم.

سوپ پوره رژیم غذایی از کدو تنبل بدون گوشت

انبار واقعی ویتامین ها در پاییز سرد، سوپ کرم کدو تنبل است. طعم تند هر کسی بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. ما یک ظرف غذا را ایجاد می کنیم، و بنابراین هیچ کرم و نه آرد در آن خواهد بود. علاوه بر این، چنین سوپ هر بار یک سایه متفاوت از نارنجی وجود دارد - بسته به رنگ پالپ کدو تنبل.

• کدو تنبل - 500 گرم؛
• bow -1 چیز؛
• فلفل قرمز شیرین - 1 قطعه؛
• هویج - 1 پاس؛
• سیر - 1 دندان؛
• چاشنی کاری - نیمی از قاشق چای خوری.

زمان - 30 دقیقه کالری - 45 کیلوکالری در هر 100 گرم.

ما شروع به پخت و پز سوپ می کنیم. در یک کاسه با یک روغن سبزیجات ضخیم پور. پیاز وجود دارد، در آن تا زمانی که پیاز سرخ شده طلایی. ما هویج را بر روی یک دانه بزرگ مالش می دهیم و به کمان اضافه می کنیم. پوشش درب و مغازه ها را تا نرم. اگر مخلوط سوزانده شود، ما یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آب را ریختیم.

کدو تنبل تمیز و برش توسط قطعات دلخواه. فلفل بلغاری من است، تمیز از دانه ها و برش همان راه. ما سبزیجات را به یک ظرف می خوریم، یک قاشق غذاخوری از آب بریزیم. تا زمانی که کدو تنبل آماده است

سبزیجات آماده نیاز به خرد کردن دارند. برای انجام این کار، ما از مخلوط کن استفاده می کنیم. به طور کامل مخلوط را تا زمانی که ناپدید شدن کامل از توده ها باشد. سیر و کاری را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید با مخلوط کن. سلیل به مزه سوپ کرم را با Croutons یا Greens اعمال کنید.

یکی دیگر از گزینه های پخت و پز پخت و پز این است که یک کدو تنبل را در کوره همراه با بقیه سبزیجات بشویید و سپس مخلوط کن را بکشید. برای انجام این کار، تمام محصولات را به ظروف دلخواه اضافه می کنیم و درب را پوشش می دهیم. TOMM بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bبرای حدود یک ساعت. البته، آماده سازی چنین سوپ نیاز به زمان بیشتری دارد، اما ارزشش را دارد! شما می توانید گوجه فرنگی های آبدار، برخی از کرفس یا سیب زمینی را اضافه کنید.

اسرار سوپ سبزیجات پخت و پز

1. هنگام پخت و پز سوپ، لازم است به دنبال توالی نشانه. به عنوان مثال، سیب زمینی در همان زمان با گل کلم بریزید. اما سفید متولد شده به آمادگی بسیار طولانی تر شد. بنابراین، باید قبل از همه محصولات دیگر قرار داده شود؛
2. تمام محصولات برای سوپ را به طور مساوی شکاف دهید. به عنوان مثال، اگر سیب زمینی با کاه بریده شود، پیاز و هویج نیز باید بریده شود؛
3. برای عطر، شما می توانید ریشه جعفری را قرار دهید؛
4. پر کردن کامل برای سوپ سبزیجات بدون گوشت خامه ترش است؛
5. پیاز و هویج بر روی یک ظرف پخت و پز قابل قبول هستند. به آنها یک سایه طلایی زیبا بدهید، می توانید یک شن و ماسه قند کوچک بخورید؛
6. اگر سوپ چغندرقند اضافه شود، لازم است که آن را با مقدار کمی از شکر و چربی قرار دهید. بنابراین رنگ آن را ذخیره می کند؛
7. سبزیجات باید فقط در آب جوش قرار داده شود. بنابراین آنها ویتامین های بیشتری را حفظ می کنند.

حالا شما می دانید چندین دستور العمل برای پخت و پز سوپ بدون گوشت. آنها رژیم غذایی شما را متنوع می کنند.