Nama Latin: Polyporus Umbellatus.

Nama Cina: 猪苓 Zhu Líng.

Keluarga: Polyporaceae (polyporaceae)

Bentuk Kehidupan: Jamur folorcotum dengan daging fibrosa

Deskripsi Botani. Jamur Blutchik (Griffing Payung) adalah organisme eukariotik, berbeda secara eksternal dari jamur jerami biasa. Bagian reproduksinya (Badan Buah) diwakili sebagai banyak tutup pada kaki yang terhubung di bagian bawah satu basis. Kelompok jamur membentuk permukiman dengan jumlah hingga 200 salinan. Topi dengan diameter 2-4 cm, dengan pendalaman kecil di tengah, memiliki permukaan yang tersembunyi ringan atau kecoklatan. Itu bisa telanjang, dibelai secara radial atau kecil. Bagian bawah topi terdiri dari banyak tabung dengan pori-pori 1-1,5 mm. Bling adalah saprotrof. Pulp payung berdaging putih padat memiliki bau dopey karakteristik. Sengketa jamur warna susu atau krim memiliki bentuk silinder. Sclerot truffle bawah tanah padat dapat mencapai ukuran 40x100 mm. Permukaannya yang ungu-hitam ditutupi dengan banyak kerutan, lipatan dan bengkak. Bagian dalam (putih atau coklat muda) adalah zat elastis dari konsistensi plug-in. Setelah mengeringkan sclerotes menjadi pedesaan.

Deskripsi pertama dari Griffs diberikan di Canon of Grass Science "Shen-Nun Ben Cao Jing".

Fenologi. Musim pertumbuhan berkebunan: Juni - November. Periode puncak: Agustus-September. Badan buah tidak terbentuk setiap tahun.

Daerah. Mengacu pada spesies jarang jamur polyporovy yang tercantum dalam buku merah. Rusia bertemu dalam Ural, di wilayah Moskow dan Smolensk, itu juga dapat ditemukan di Kazakhstan, Latvia, Lithuania, Belarus, di Eropa, Amerika Utara dan banyak provinsi Cina.

Habitat. Itu tumbuh di hutan yang didominasi gugur, di batang dan tunggul maple, ek, jalan, beech. Lebih jarang di bawah pinus, pohon cemara, alder.

Penanaman. Itu ditanam dalam kisaran alami.

Bahan baku. Tubuh buah lembut dan sclerot bawah tanah (utas miselium yang dipadatkan).

Komposisi kimia. DROVER OBAT berisi serat (46,06%), protein (7,9%), ergosterin (provitamin D2), biotin, solusi eter, imunostimulasi beta-glukans, elemen abu, gula larut, enzim aktif secara biologis.

Aktivitas biologis. Sclerotics rotor memiliki efek diuretik, antioksidan, antitumor, imunostimulasi, antivirus dan antibakteri. Menormalkan permeabilitas kapal, meningkatkan pertumbuhan rambut, berkontribusi pada proliferasi sel imunokompeten.

Indikasi untuk digunakan.Sifat terapeutik kopling banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Griffing berkorelasi dengan saluran ginjal, kandung kemih dan limpa. Ini digunakan dalam buang air kecil yang sulit atau menyakitkan, pengobatan poli polyurium, giok akut, sirosis hati, tumor diterjemahkan (karsinoma paru-paru, sarkoma uterus, tumor erlich asit, dll.), Air, diare. Memiliki tindakan hepatoprotektif yang diucapkan digunakan dalam jamurotherapy dalam pengobatan jaundice, hepatitis dan sirosis hati. Ini digunakan sebagai fitopreparasi anti radiasi, mencegah perkembangan penyakit radiasi, dan sarana yang menghentikan pertumbuhan mikroflora staphylococcal, malaria plasmodium dan klamidia urogenital.

Kontraindikasi. Umbrella Ruthich tidak disarankan untuk digunakan dengan tidak adanya gejala cairan patologis cluster.

Aplikasi. Dosis harian untuk memasak permeal - 5-10 g

E. M. Naumova, A. I. Schreter, B. G. Valentinov

3 Buku Pegangan Tomy "Bahan Baku Alami", t. I, Moskow, 2004

Umbrella Rutovik. - Hijau yang dapat dimakan berkualitas baik, yang tumbuh dalam kelompok kontroversial. Grup jamur ini sangat besar sehingga menemukan salah satunya, Anda dapat mengisi beberapa keranjang yang mengesankan. Itu tumbuh di pangkal batang dan di tunggul kayu keras, sebagian besar maple, ek, acak, beech, di lebar, kadang-kadang konifer dan meluncur, lebih sering hutan gunung. Sebagai pengecualian ditandai pada FIR dan makan. Periode pertumbuhan jatuh pada Julb-Oktober. Deskripsi: Kecil abu-abu muda atau abu-abu topi berbentuk bulat terletak seperti ubin. Pipa angular, putih atau kuning muda, dengan diameter 1-3 mm. Pangkalan kaki sering terhubung. Basis - dengan layanan pseudoscler, di mana tubuh buah terpisah berkembang. Dagingnya padat, putih atau warna krem.

Informasi bermanfaat

Cukup jarang, terdaftar di buku merah.

Habitat

Ditemukan di wilayah Leningrad, Moskow, Smolensk, wilayah Krasnodar, dalam Ural Polar, negara-negara mantan USSR: Lithuania, Latvia, Belarus, Ukraina, Kazakhstan.

Nama lain

baranoch, jamur Baran, Griffing Paybrella, Rutovik bercabang, Payung Polyplan.

Aplikasi

Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, payung drovel jamur digunakan Dengan anuria, edema, diare, stroke dengan kehadiran urin turbid, dengan buang air kecil yang sering menetes. Juga banyak menggunakan kopling payung dengan jaundice dan sirosis hati. Di beberapa apotek, itu ditemukan sebagai penawaran. Aturan untuk mengumpulkan dan memanen: Tubuh buah muda yang lembut dikumpulkan untuk pengeringan atau hancur dan bersikeras air atau vodka segar (dikupas). Mereka berkumpul tidak hanya bagian di atas tanah, tetapi juga sclerosy bawah tanah. Aplikasi dalam memasak: Dimakan pada usia muda digunakan dalam bentuk segar, acar diasinkan, untuk pengeringan.

Payung Brutalik dalam satu sumber dapat dimakan, menurut orang lain - dapat dimakan secara kondisional. Ini memiliki selera yang enak. Daging jamur sangat lembut, lembut, memiliki rasa yang menyenangkan (tetapi hanya di jamur muda). Jamur tua (akhirnya matang) memiliki bau yang terbakar dan tidak terlalu menyenangkan.

Deskripsi

Terminal payung dibedakan dengan struktur yang sangat asli: itu terdiri dari berbagai tubuh buah yang telah tumbuh bersama. Dengan penampilannya, jamur ini menyerupai semak. Dalam satu "Bush" seperti itu dapat dihitung hingga 200 jamur atau lebih.

Topi

Topi di payung rotor memiliki permukaan seperti gelombang. Di tengah setiap topi ada sedikit istirahat. Salinan terpisah pada permukaan tutup dapat diamati timbangan. Topi jamur ini kecil, berwarna krem \u200b\u200bringan atau keabu-abuan.

Daging

Pulp dari Payung Putih, berbau lembut dan menyenangkan (banyak sumber berpendapat bahwa bau jamur ini menyerupai aroma Dill). Daging tutup adalah kaki yang sedikit lebih kuat.

Kaki

Kaki kopling payung dibagi menjadi berbagai kaki terpisah yang memiliki topi sendiri. Warna kaki biasanya bertepatan dengan warna topi atau sedikit lebih ringan.

Layer sporridge.

Lapisan spora drum tubular, tabung besar (relatif terhadap ukuran jamur itu sendiri), diakhiri dengan pori-pori angularly lebar (hingga 1,5 mm). Payung rotor hymenoform memiliki warna putih.

Spore bubuk

Perselisihan warna krem \u200b\u200bmemiliki bentuk silinder. Bubuk spora dalam massa putih atau sedikit kekuningan.

Distribusi dan Koleksi

Payung Druditch adalah spesies yang sangat langka, jadi saya masuk ke buku merah. Jamur ini membutuhkan keamanan, karena secara bertahap menjadi lebih dan kurang dari habitatnya (karena deforestasi hutan). Biasanya payung kopling lebih suka tumbuh di akar kayu keras. Ini adalah saprotrof, perlu humus dari daun tumbang dan kayu busuk. Dapat menetap dari tunggul dan pohon tumbang.

Secara teoritis, periode pertumbuhan spesies ini berasal dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur, tetapi kejadian terbesar dirayakan pada akhir musim panas - awal musim gugur.

Pandangan serupa.

Payung Druditch memiliki kesamaan dengan jamur berikut:

Tumbinkan yang sama, "semak-semak", tetapi memiliki perbedaan atas topi - ia memiliki bentuk berbentuk kipas. Selain itu, bau jamur-RAM tidak dill, tetapi agak gila.
Jamur ini juga cukup lezat, tetapi juga dalam buku merah.

• Kubis jamur atau sparasse curchay

Ini ditandai dengan tutup "ikal" yang lebih kecil dan sering. Juga tampilan yang lezat, tetapi jarang (juga berbasis merah).

1 - Jamur Baran 2- kubis jamur

Tidak ada analog beracun di payung rotor, dan itu berarti koleksinya adalah peristiwa yang cukup aman. Benar, itu ditemukan ketika dia dan "kembar "nya jarang.

Sifat dpt dimakan

Kopling adalah payung dapat dimakan, bisa digoreng, memasak dan menikah. Namun, ia mencoba mencatat bahwa dia tidak mewakili sesuatu yang istimewa dalam bentuk acar, tetapi itu sangat lezat digoreng dalam krim asam.

Anda juga dapat menambahkan kopling payung:

• Di wilayah Rusia, jamur ini cukup jarang (bahkan terdaftar di Buku Merah), tetapi di Cina, jauh lebih umum dan sangat populer seperti jamur yang dapat dimakan. Orang Cina direbus dan goreng.
• Dimakan dan lezat hanya jamur muda, glitter lama.

• Drum banyak digunakan dalam homeopati dan obat tradisional untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh (misalnya, di edema).
• Karena drum adalah saprofrop, mereka dapat dinaikkan secara artifisial pada substrat yang cocok (misalnya, pada serbuk gergaji).

Drumper payung adalah jamur yang dapat dimakan, yang dapat dimakan secara kondisional disebut kepadanya, kemungkinan besar, karena kejadiannya yang jarang terjadi, dan karenanya, dan ketenaran rendah. Seperti semua jamur, Raveric adalah payung bergizi (karena kandungan protein tinggi), tetapi kalori kecil, oleh karena itu cocok untuk makanan diet.

Griffing payung, bercabang bercabang, gencangan payung - semua nama ini dari puluhan jamur yang sama Umbellátus Polyphoraceae Family. Jamur didistribusikan di Eropa Barat dan Amerika Utara, dalam Ural, di wilayah Smolensk dan Moskow di Rusia, di Latvia, Lithuania, Kazakhstan, Ukraina, Belarus. Tersedia, enak, rasa manis, tapi jamur yang sangat langka. Drumper ini memiliki ukuran buah dari lebar 10 hingga 50 cm dan tinggi. Kaki putih di pangkalan paling sering terhubung. Banyak tutup campuran halus berbatu, mirip dengan ditutup di tengah payung, dengan ujung yang tajam, ingatkan ubin dengan diameter 1-4 cm. Ada yang dicat dalam warna-putih-putih atau kecoklatan. Rutovic bercabang memiliki bubuk spora dan bubur krim atau warna putih berdaging dengan bau dill. Daging jamur menjadi lebih kaku dan hambar. Spesies ini tercantum dalam Buku Merah Federasi Rusia.

Griffing payung Griffs di tunggul kayu keras dan di pangkal batang. Ini sebagian besar terjadi di pangkal birch, ek, maples dan balok. Bagaimana pengecualian ditemukan dan cemara. Griffing cukup jarang, spesimen tunggal, lebih jarang - kelompok kecil. Mereka mengumpulkannya terutama dari Juni hingga September, namun, tubuh buah terbentuk tidak setiap tahun. Potongan serta jamur lainnya, root. Jenis drum ini bisa bingung dengan lensa yang berangkat, yang ditandai dengan topi seperti kipas kecoklatan yang lebih gelap.

Foto Payung Clutch

Metode pertumbuhan

Tumbuhkan payung kopling secara umum dalam dua cara:

1. Untuk menanam drum, metode ini harus berdahan dengan kondisi berikut: kelembaban relatif dalam ruangan lebih dari 80%, suhu udara 20 ± 2 ° C, sirkulasi udara dan perubahan cahaya alami. Substrat untuk pertumbuhan jamur adalah campuran dari berbagai residu tanaman padat (keripik, kulit kayu, tongkol jagung, serbuk gergaji, cabang kecil, buluh, dll.), Yang dituangkan dengan air mendidih. Setelah mendinginkan campuran ke suhu kamar, ditekan dengan baik dan diaduk dengan miselium pada tingkat 100 g miselium per 35 kg substrat. Campuran yang dihasilkan dilipat menjadi kantong polietilen transparan, terikat, membuat beberapa lubang ventilasi kecil dan ditempatkan di ruangan yang dimasak khusus. Setelah kuman pertama muncul, pemotongan dibuat dalam paket untuk keluar dari jamur. Gelombang pertama dari pemotretan harus diharapkan 30-40 hari setelah disembungkanasi.
2. Tumbuh terjadi pada in vivo. Efek yang diamati dari metode ini harus diharapkan tidak lebih awal dari 4 bulan setelah pendaratan miscelium. Substrat adalah rami, batang kayu. 35 kg substrat membutuhkan 100 g miselium. Substrat yang dimasak direndam selama 3-4 hari dalam air. Dalam brukes, bertuliskan atau bor lubang yang diisi dengan miselium (100 g miselium per 35 kg kayu), lalu ditutupi dengan daun atau irisan kulit. Brucas dengan jamur ditempatkan di tempat teduh, kadang-kadang sedikit macet. Di waktu kering disarankan untuk air. Diskarkasi dapat dilakukan setiap saat sepanjang tahun. Fruption dimulai dengan kondisi lingkungan yang optimal dan terjadi 4-5 kali setahun.

Payung BLUCK - Polypora keluarga jamur yang dimakan secara kondisional, yang menumbuhkan bustard di pohon.

Umbrella Drum: Deskripsi Botani

Rutovik adalah jamur semak yang cukup besar, yang terdiri dari berbagai kaki dan topi terstruktur di pangkalan. Bagian atas jamur memiliki bentuk payung dengan keunggulan yang sedikit bergelombang dan pendalaman kecil di tengah. Itu ditutupi dengan kulit tipis, coklat muda, beludru, yang sedang tidur dengan skala yang agak kecil. Di bawahnya adalah putih tersembunyi, bubur padat dengan aroma minyak mentah yang cerah.

Lapisan sporing berbentuk tubular dengan tabung kecil, tipis, pendek, ke bawah. Seprai pelindung hilang. Krim atau spora putih memiliki bentuk silinder.

Kaki lembut, pendek, tipis, silindris memiliki sedikit bercabang di bagian atas.

Payung Drum: Sejarah

Deskripsi pertama dari payung rotor tanggal kembali ke 1801. Studinya dan deskripsinya terlibat dalam Botanis Swedia Christian Henrich Persou, tetapi ia menilai jamur ini kepada keluarga yang menenangkan. Kesalahan ini segera dikoreksi oleh mikologi yang sama-sama terkenal Elias Magnus Fries pada tahun 1821.

Drum Payung: Fitur Judul

Nama ilmiah generik dari raverisasi payung - "polyporus". Ini diterjemahkan sebagai "banyak pori-pori", yang terutama disebabkan oleh lapisan sporing tubular jamur.

Tetapi nama spesies memiliki nilai yang hampir sama, yang dalam bahasa Latin, itu dalam bahasa Rusia dan terdengar seperti "yang memiliki payung." Ini karena bentuk payung karakteristik tutup kopling.

Payung Drudich: Di mana ia tumbuh

Kisaran alami drum payung terletak di belahan bumi utara. Ini sering ditemukan di wilayah Eropa Barat, Siberia, Ural Kutub dan Amerika Utara di hutan gugur dan campuran. DROVER jamur lebih suka tumbuh pada pohon gugur, seperti Lipa, Maple dan Oak. Ini juga kadang-kadang, dapat ditemukan di tunggul, pohon tumbang dan di tempat sampah hutan basah.

Sehubungan dengan pemotongan pergelangan tangan hutan, jamur ini mengacu pada spesies yang terancam punah, sehingga koleksinya dilarang di tingkat legislatif. Namun, undang-undang itu tidak melarang budidaya budaya jamur ini, sehingga dapat dinaikkan pada plot rumah tangga pribadinya tanpa masalah.

Payung Drum: Aplikasi

Glutch payung Meskipun dianggap jamur yang dapat dimakan secara kondisional, tetapi semuanya sering digunakan cukup sering. Dalam memasak itu paling sering digunakan untuk menyiapkan hidangan goreng dan rebus. Diyakini bahwa agar selera tersebut terungkap sebanyak mungkin, perlu untuk mempersiapkannya pada minyak krem \u200b\u200batau pada minyak bunga matahari.

Selain itu, payung Pruder memiliki komposisi kimia yang cukup kaya, oleh karena itu telah diucapkan imunostimulasi, antitumor, anti-inflamasi dan sifat hepatoprotektif.